முள்ளங்கி பழைய ரஷ்யனுடன் குண்டு

பொதுவாக முள்ளங்கியில் இருந்து என்ன தயாரிக்கப்படுகிறது? பெரும்பாலும், ஒருவித எளிய சாலட். இருப்பினும், இந்த ஓரியண்டல் செய்முறை உணவாக மட்டுமே அங்கீகரிக்கப்படவில்லை. மெலிதான இடுப்பைப் பெற விரும்பும் நண்பர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படலாம். இதில் மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. ஆனால் காய்கறிகள் சூப்பை வைட்டமின்களால் நிரப்பும்

• கோழி குழம்பு (கொழுப்பு இல்லாமல், உப்பு சேர்க்காதது) - 2 லிட்டர்,
• புதிய காளான்கள் (நீங்கள் விரும்பும்) - 2 கண்ணாடி,
• இரண்டு சிறிய முள்ளங்கிகள்,
• நறுக்கிய பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 3 கப்,
• இயற்கை சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல்.,
• இஞ்சி வேர் அரைத்த - 2 டீஸ்பூன். எல்.,
• சிவப்பு மிளகு, முன்னுரிமை தானியம் - ஒரு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு.

1. சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. ஒரு கடாயில் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் முள்ளங்கி போட்டு, சோயா சாஸை ஊற்றி, இஞ்சி மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். வாணலியை மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
3. சமைக்கும் முடிவில், பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை சூப்பில் போட்டு, சூப்பை கிளறி 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

ஒரே நேரத்தில் 10 பரிமாணங்களைப் பெறுங்கள். ஒவ்வொரு 35 கிலோகலோரி, 4 கிராம் புரதம், 1 கிராம் கொழுப்பு, 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

“குண்டு ரஷ்ய முள்ளங்கி ச ow டர்” க்கான பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி (கருப்பு) - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 7-8 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பசுமை
• மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம் இருக்க முடியும்)
• உப்பு (சுவைக்க)
• கருப்பு மிளகு (தரை)
• க்வாஸ் (ரொட்டி)

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 6

செய்முறை "முள்ளங்கி" பழைய ரஷ்யன் "உடன் குண்டு:

முள்ளங்கி தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் சமைக்கவும், தலாம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி (நீங்கள் அதை அரைக்கலாம்).

வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் இறுதியாக நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து, சுவைக்கு மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, க்வாஸ் ஊற்றவும்.

இந்த செய்முறையானது "ஒன்றாக சமையல் - சமையல் வாரம்" செயலில் பங்கேற்கிறது. மன்றத்தில் தயாரிப்பு பற்றிய விவாதம்: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

ஜனவரி 24, 2017 யார்ட்பேர்ட் #

நவம்பர் 16, 2013 Evgen88 #

ஜனவரி 24, 2017 யார்ட்பேர்ட் #

ஜூலை 6, 2011 லியுட்மிலா என்.கே #

ஜூலை 4, 2011 irina_vip #

பிப்ரவரி 21, 2011 nesmeiana #

பிப்ரவரி 21, 2011 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

நவம்பர் 3, 2010 இரினா 66 #

நவம்பர் 3, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 16, 2010 மரியா சோபியா #

அக்டோபர் 16, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 14, 2010 உர்சா மேஜர் #

அக்டோபர் 14, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2010 பார்ஸ்கா #

அக்டோபர் 15, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2010 பார்ஸ்கா #

அக்டோபர் 16, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 13, 2010 பார்ஸ்கா #

ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை!

இது குளிர் சூப் தானா?

அக்டோபர் 13, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 13, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 13, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 13, 2010 lelika # (மதிப்பீட்டாளர்)

அக்டோபர் 13, 2010 ஜானோச்ச்கின் # (மதிப்பீட்டாளர்)

அக்டோபர் 13, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 13, 2010 மிஸ் #

அக்டோபர் 13, 2010 டாரியா 1808 #

அக்டோபர் 13, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 12, 2010 பைக்னாசா #

அக்டோபர் 12, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 12, 2010 ரீட் #

அக்டோபர் 12, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 12, 2010 டைகிரெஸ் #

அக்டோபர் 12, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 12, 2010 டைகிரெஸ் #

அக்டோபர் 12, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 12, 2010 நர்ஸ் லாவ்ரோவ் #

அக்டோபர் 12, 2010 tolstikova_a_l # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

கோடை குளிர் முள்ளங்கி சூப்

குளிர்ந்த முள்ளங்கி சூப் சமைக்க, எனக்கு தேவை:

• புதிய முள்ளங்கி - 200 கிராம்,
• புதிய வெள்ளரி - 200 கிராம்,
• உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்,
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,

• க்வாஸ் - 2 லிட்டர்,
• சிவ்ஸ் - 1 கொத்து,
• மயோனைசே - 3 அட்டவணைகள். கரண்டி (விரும்பினால்)
• சுவைக்க உப்பு.

குளிர் சூப் செய்வது எப்படி

குளிர்ந்த முள்ளங்கி சூப் தயாரிப்பது ஓக்ரோஷ்கா தயாரிப்பது போன்றது என்று நான் இப்போதே கூறுவேன். எனவே, முன் கொதிக்கும் முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை பரிந்துரைக்கிறேன். இது முன்கூட்டியே செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் அவர்கள் குளிர்விக்க நேரம் கிடைக்கும்.

பின்னர் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். முதலில் உருளைக்கிழங்கு.

பின்னர் முட்டை. பொதுவாக, எந்தவொரு டிஷின் அனைத்து பொருட்களும் சமமாக வெட்டப்படும்போது இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

இது எங்கள் குளிர் சூப்பின் முக்கிய மூலப்பொருள் - முள்ளங்கி. கடையில் நான் டைகோன் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு வகையை மட்டுமே கண்டேன், உங்களிடம் இன்னொரு வகையான முள்ளங்கி இருந்தால், அது ஒரு பொருட்டல்ல, அதன் சுவை அடிப்படையில் ஒன்றே.

முள்ளங்கி சூப்பில் நொறுங்காமல் இருக்க, நீங்கள் அதை நன்றாக அரைக்க வேண்டும்.

வெள்ளரிக்காயிலும் இதுவே உள்ளது, ஏனென்றால் இங்கே நசுக்குவதற்கான அதன் சொத்தும் என்ன அல்ல.

பச்சை வெங்காயம் இந்த குளிர் சூப்பில் அழகு சேர்க்க வேண்டும். இதை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும்.

குளிர்ந்த kvass உடன் அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றவும். நீங்கள் வீட்டில் kvass இருந்தால் சிறந்தது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நான் கடையில் இருந்து kvass வைத்திருக்கிறேன்.

உப்பு மற்றும் அசை.

கவனம் இப்போது குளிர் முயற்சி சூப் முள்ளங்கி முதல் சுவை வரை. புளிப்பு போதாது என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்கலாம், அதைத்தான் நான் செய்தேன்.

இப்போது என் முள்ளங்கி சூப்பின் சுவை நான் விரும்பும் விதமாக மாறிவிட்டது - மிதமான புளிப்பு மற்றும் மிகவும் புத்துணர்ச்சி.