நீரிழிவு மற்றும் எக்ஸ்இ: கணக்கீடு மற்றும் தினசரி கொடுப்பனவு

தொழில் வல்லுநர்களின் கருத்துகளுடன் "ஒரு நாளைக்கு நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு கணக்கிடுவது" என்ற தலைப்பில் உள்ள கட்டுரையைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு கேள்வியைக் கேட்க விரும்பினால் அல்லது கருத்துகளை எழுத விரும்பினால், கட்டுரைக்குப் பிறகு இதை எளிதாக கீழே செய்யலாம். எங்கள் நிபுணர் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பதிலளிப்பார்.

நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகள் யாவை? அட்டவணைகள் மற்றும் கணக்கீடு

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகள், ரொட்டி அலகுகளின் அட்டவணை - இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட கருத்துகள். அவற்றைச் சுருக்கமாக பகுப்பாய்வு செய்வோம், நாங்கள்.

நீரிழிவு நோய் என்பது மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் (புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம்) மீறலாகும், இது நீண்டகாலமாக உயர்த்தப்பட்ட கிளைசீமியா (இரத்த குளுக்கோஸ்). நீரிழிவு நோயில், குளுக்கோஸ் (கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவு தயாரிப்பு) மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் (புரதங்களின் முறிவு தயாரிப்பு) திசுக்களுக்கு மாற்றுவது கடினம்.

நீரிழிவு நோயின் முக்கிய வடிவங்கள் வகை I மற்றும் வகை II நீரிழிவு, பொதுவாக வகை 1 நீரிழிவு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு என குறிப்பிடப்படுகின்றன. T1DM உடன், இன்சுலின் கணைய ஹார்மோன் சுரப்பு பலவீனமடைகிறது; T2DM உடன் (இந்த கட்டுரையின் பொருள்), இன்சுலின் செயல்பாடு பலவீனமடைகிறது.

“இன்சுலின் சார்ந்த” மற்றும் “இன்சுலின்-சுயாதீன” நீரிழிவு என்ற பழைய சொற்கள் உலக சுகாதார அமைப்பு இவற்றின் வளர்ச்சியின் பொறிமுறையில் உள்ள வேறுபாடுகள் காரணமாக இனி பயன்படுத்த முன்மொழியப்படவில்லை இரண்டு வெவ்வேறு நோய்கள் மற்றும் அவர்களின் தனிப்பட்ட வெளிப்பாடுகள், அத்துடன் நோயாளியின் வாழ்க்கையில் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தில், இன்சுலின் சார்ந்த வடிவத்திலிருந்து இன்சுலின் மீது முழுமையான சார்பு மற்றும் இந்த ஹார்மோனின் ஊசி மருந்துகளின் வாழ்நாள் நிர்வாகத்தை முழுமையாக சார்ந்து இருக்கும் ஒரு வடிவத்திற்கு மாறுதல் சாத்தியமாகும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் வழக்குகளும் T2DM உடன் தொடர்புடையவை, அவற்றுடன் உச்சரிக்கப்படும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு (திசுக்களில் உள் அல்லது வெளிப்புற இன்சுலின் போதுமான பாதிப்புகள் பலவீனமடைகின்றன) மற்றும் அவற்றின் சொந்த இன்சுலின் உற்பத்தி பலவீனமடைந்து அவற்றுக்கு இடையில் பலவிதமான தொடர்புகள் உள்ளன. இந்த நோய் ஒரு விதியாக மெதுவாக உருவாகிறது, மேலும் 85% வழக்குகளில் இது பெற்றோரிடமிருந்து பெறப்படுகிறது. பரம்பரைச் சுமையுடன், 50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் கிட்டத்தட்ட விதிவிலக்குகள் இல்லாமல் T2DM உடன் நோய்வாய்ப்படுகிறார்கள்.

T2DM இன் வெளிப்பாடுகள் பங்களிக்கின்றன உடல் பருமன், குறிப்பாக வயிற்று வகை, உள்ளுறுப்பு (உள்) கொழுப்பின் ஆதிக்கம், மற்றும் தோலடி கொழுப்பு அல்ல.

உடலில் இந்த இரண்டு வகையான கொழுப்பு குவியல்களுக்கு இடையிலான உறவை சிறப்பு மையங்களில் உயிர் மின்மறுப்பு பரிசோதனை மூலம் கண்டறிய முடியும், அல்லது (மிகவும் தோராயமாக) வீட்டு செதில்கள்-கொழுப்பு பகுப்பாய்விகள் உள்ளுறுப்பு கொழுப்பின் ஒப்பீட்டு அளவை மதிப்பிடும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.

T2DM இல், பருமனான மனித உடல், திசு இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கடக்க, இயல்புடன் ஒப்பிடும்போது இரத்தத்தில் இன்சுலின் அதிகரித்த அளவை பராமரிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது, இது இன்சுலின் உற்பத்திக்கான கணைய இருப்புக்கள் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இன்சுலின் எதிர்ப்பு நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை அதிகரிப்பதற்கும், உணவு நார்ச்சத்து (ஃபைபர்) போதிய அளவு உட்கொள்வதற்கும் பங்களிக்கிறது.

T2DM இன் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில், ஊட்டச்சத்தை சரிசெய்வதன் மூலமும், சாத்தியமான (அடிப்படை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் சாதாரண வீட்டு மற்றும் உற்பத்தி நடவடிக்கைகளின் அளவிற்கு) சாத்தியமான உடல் செயல்பாடுகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலமும் இந்த செயல்முறை மீளக்கூடியது, ஏரோபிக் உடற்பயிற்சி முறையில் தினசரி 200-250 கிலோகலோரி ஆற்றல் நுகர்வு, இது ஏறக்குறைய இதுபோன்ற உடல் செயல்பாடுகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது:

• நடைபயிற்சி 8 கி.மீ.
• நோர்டிக் நடைபயிற்சி 6 கி.மீ.
• ஜாகிங் 4 கி.மீ.

வகை II நீரிழிவு நோயுடன் எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட வேண்டும்

T2DM இல் உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கொள்கை, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை நெறிமுறைக்குக் குறைப்பதாகும், இதற்காக வாழ்க்கைமுறையில் மாற்றத்துடன் நோயாளியிடமிருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட சுய பயிற்சி தேவைப்படுகிறது.

நோயாளிகளில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதன் மூலம், அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றமும் மேம்படுகிறது, குறிப்பாக, திசுக்கள் குளுக்கோஸை சிறப்பாக உறிஞ்சத் தொடங்குகின்றன, மேலும் (சில நோயாளிகளில்) கணையத்தில் ஈடுசெய்யும் (மீளுருவாக்கம்) செயல்முறைகள் கூட நிகழ்கின்றன. இன்சுலின் காலத்திற்கு முந்தைய காலத்தில், நீரிழிவு நோய்க்கான ஒரே சிகிச்சையாக உணவு இருந்தது, ஆனால் அதன் மதிப்பு நம் காலத்தில் குறையவில்லை. சர்க்கரை குறைக்கும் மருந்துகளை மாத்திரைகள் வடிவில் நோயாளிக்கு பரிந்துரைப்பதற்கான தேவை எழுகிறது (அல்லது தொடர்கிறது) உணவு சிகிச்சை மற்றும் உடல் எடையை இயல்பாக்கிய பிறகு அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் குறையவில்லை என்றால் மட்டுமே. சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் உதவாவிட்டால், மருத்துவர் இன்சுலின் சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கிறார்.

சில நேரங்களில் நோயாளிகள் எளிய சர்க்கரைகளை முற்றிலுமாக கைவிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் மருத்துவ ஆய்வுகள் இந்த அழைப்பை உறுதிப்படுத்தவில்லை. உணவின் கலவையில் உள்ள சர்க்கரை கிளைசீமியாவை (இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ்) கலோரிகளிலும் எடையிலும் உள்ள மாவுச்சத்துக்கு சமமான அளவை விட அதிகமாக இல்லை. எனவே, அட்டவணையைப் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் நம்பத்தகுந்தவை அல்ல. கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) தயாரிப்புகள், குறிப்பாக டி 2 டிஎம் கொண்ட சில நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு வகைகளின் முழுமையான அல்லது கடுமையான பற்றாக்குறை இருப்பதால், அவை சகித்துக்கொள்ளப்படுவதில்லை.

அவ்வப்போது, ​​சாப்பிட்ட சாக்லேட் அல்லது கேக் நோயாளியின் தாழ்வு மனப்பான்மையை உணர அனுமதிக்காது (குறிப்பாக அது இல்லாததால்). ஜி.ஐ தயாரிப்புகளை விட அதிக முக்கியத்துவம் அவற்றின் மொத்த எண்ணிக்கையாகும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிமையான மற்றும் சிக்கலானவை எனப் பிரிக்காமல் அவற்றில் உள்ளன. ஆனால் நோயாளி ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் மட்டுமே பகுப்பாய்வு மற்றும் அவதானிப்பின் அடிப்படையில் இந்த தனிப்பட்ட விதிமுறையை சரியாக அமைக்க முடியும். நீரிழிவு நோயில், நோயாளியின் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தைக் குறைக்கலாம் (வழக்கமான 55% க்கு பதிலாக கலோரிகளில் 40% வரை), ஆனால் குறைவாக இல்லை.

தற்போது, ​​மொபைல் ஃபோன்களுக்கான பயன்பாடுகளின் வளர்ச்சியுடன், எளிமையான கையாளுதல்களால், நோக்கம் கொண்ட உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கண்டறிய அனுமதிக்கிறது, இந்த தொகையை நேரடியாக கிராம் அளவில் அமைக்கலாம், இது தயாரிப்பு அல்லது டிஷின் ஆரம்ப எடை தேவைப்படும், லேபிளைப் படிப்பது (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு புரதப் பட்டை), ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனத்தின் மெனுவில் உதவி, அல்லது அனுபவத்தின் அடிப்படையில் உணவு பரிமாறும் எடை மற்றும் கலவை பற்றிய அறிவு.

இதேபோன்ற வாழ்க்கை முறை இப்போது, ​​நோயறிதலுக்குப் பிறகு, உங்கள் விதிமுறை, இது ஏற்றுக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

வரலாற்று ரீதியாக, ஐபோன்களின் சகாப்தத்திற்கு முன்பு, உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கணக்கிடுவதற்கான வேறுபட்ட வழிமுறை உருவாக்கப்பட்டது - ரொட்டி அலகுகள் (எக்ஸ்இ) மூலமாகவும் அழைக்கப்படுகிறது கார்போஹைட்ரேட் அலகுகள். கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதலுக்குத் தேவையான இன்சுலின் அளவை மதிப்பிடுவதற்கு வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான ரொட்டி அலகுகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. 1 XE க்கு காலையில் ஒருங்கிணைப்பதற்கு 2 யூனிட் இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது, மதிய உணவில் 1.5, மற்றும் மாலை 1 மட்டுமே. 1 எக்ஸ்இ அளவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவது கிளைசீமியாவை 1.5-1.9 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கிறது.

XE க்கு சரியான வரையறை இல்லை, வரலாற்று ரீதியாக நிறுவப்பட்ட பல வரையறைகளை நாங்கள் தருகிறோம். ஒரு ரொட்டி அலகு ஜெர்மன் மருத்துவர்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் 2010 வரை இது 12 கிராம் செரிமானம் (அதன் மூலம் கிளைசீமியாவை அதிகரிக்கும்) கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரைகள் மற்றும் மாவுச்சத்து வடிவில் உள்ள ஒரு பொருளின் அளவு என வரையறுக்கப்பட்டது. ஆனால் சுவிட்சர்லாந்தில் XE இல் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதாக கருதப்பட்டது, மற்றும் ஆங்கிலம் பேசும் நாடுகளில் இது 15 கிராம். வரையறைகளில் உள்ள முரண்பாடு 2010 முதல் ஜெர்மனியில் XE என்ற கருத்தை பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்பட்டது என்பதற்கு வழிவகுத்தது.

ரஷ்யாவில், அது நம்பப்படுகிறது 1 எக்ஸ்இ 12 கிராம் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு அல்லது 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது, இது உற்பத்தியில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. இந்த விகிதத்தை அறிந்துகொள்வது உங்களை எளிதில் மொழிபெயர்க்க அனுமதிக்கிறது (தோராயமாக உங்கள் மனதில், எந்த மொபைல் தொலைபேசியிலும் கட்டமைக்கப்பட்ட கால்குலேட்டரில்) XE கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளாகவும், நேர்மாறாகவும்.

உதாரணமாக, நீங்கள் 15.9% அறியப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்துடன் 190 கிராம் பெர்சிமோனை சாப்பிட்டால், நீங்கள் 15.9 x 190/100 = 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது 30/12 = 2.5 XE ஐ உட்கொண்டீர்கள். XE ஐ எவ்வாறு கருத்தில் கொள்வது, ஒரு பகுதியின் அருகிலுள்ள பத்தில் ஒரு பங்கு அல்லது முழு எண்களைச் சுற்றுவது - நீங்கள் முடிவு செய்கிறீர்கள். இரண்டு நிகழ்வுகளிலும், ஒரு நாளைக்கு “சராசரி” சமநிலை குறைக்கப்படுகிறது.

கேள்வி: ஹலோ நான் பல்வேறு கட்டுரைகளைப் படித்தேன், ஆனால் என்னால் புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை - நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது? நான் இனி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்று மாஸ்டர் செய்வது எனக்கு மிகவும் கடினம், இந்த புரிந்துகொள்ள முடியாத செயல்முறை மிகவும் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

பதில்: நல்ல மதியம் நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகளைக் கணக்கிடுவது உண்மையில் நீங்கள் நினைப்பது போல் கடினம் அல்ல. முதலில் நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு அட்டவணையைப் பெற வேண்டும், இது எந்தவொரு தயாரிப்பின் 1 XE இல் எவ்வளவு என்பதைக் குறிக்கிறது.

மின்னணு அட்டவணை செதில்கள் கையில் வைத்திருப்பது நல்லது. வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளக்கூடிய ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கை கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் கணக்கிடப்படுகிறது, நோயாளியின் உடல் செயல்பாடு மற்றும் பொதுவான நிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. உங்கள் வேலை கடினமான உடல் உழைப்புடன் தொடர்புடையது அல்ல என்று வைத்துக்கொள்வோம்.

பெரும்பாலும், மருத்துவர் ஒரு நாளைக்கு 10 XE ஐ பரிந்துரைப்பார். முதல் உணவில், 2 XE, 2 வது - 1 XE, 3 - 3 XE, 4 வது - 1 XE, மற்றும் ஐந்தாவது உணவில், அதாவது இரவு உணவிற்கு - 3 XE ஐ எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் அட்டவணையை எடுத்து, விவரிக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, மெனுவை உருவாக்கவும். எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் காலை உணவில் 250 மில்லி கெஃபிர் மற்றும் 100 கிராம் சோள கஞ்சி இருக்கலாம்.

நாங்கள் சமூக வலைப்பின்னல்களில் இருக்கிறோம்

வாழ்த்துக்கள், பெரும்பாலும் உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இல்லை.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எந்தவொரு வயது மற்றும் பாலினத்தவர், ஒரு குழந்தை கூட இந்த நோயைப் பெறலாம். எனவே, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களிடமும் இந்த பரிசோதனையை மேற்கொண்டு நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை நீக்கச் சொல்லுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நடந்துகொண்டிருக்கும் சிகிச்சையை விட நோய் தடுப்பு மலிவானது மற்றும் சிறந்தது. நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கைகளில், சரியான ஊட்டச்சத்து, மிதமான உடல் செயல்பாடு, மன அழுத்தமின்மை மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் வழக்கமான சோதனைகள் (3-6 மாதங்களில் 1 முறை) வேறுபடுகின்றன.

பட்டியலிடப்பட்ட அறிகுறிகள் ஏதேனும் உங்களை அல்லது உங்கள் நண்பர்களைத் தொந்தரவு செய்யத் தொடங்கினால், உடனே உங்கள் மருத்துவரைத் தொடர்பு கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். டைப் 1 நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகள் உடனடியாக உடனடியாக தோன்றும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதே நேரத்தில் டைப் 2 நீரிழிவு பல ஆண்டுகளாக அறிகுறிகளாக இருக்கக்கூடும், மேலும் அவர் நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதாக அந்த நபர் கூட சந்தேகிக்கக்கூடாது.

நீரிழிவு நோய்க்கு பரிசோதனை செய்ய ஒரே வழி உங்கள் இரத்தம் மற்றும் சிறுநீரை பரிசோதித்தல்.

சோதனை முடிவுகளின் அடிப்படையில் ஆராயும்போது, ​​உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

நீங்கள் அவசரமாக ஒரு மருத்துவரை சந்தித்து பரிசோதனை செய்ய வேண்டும். முதலாவதாக, கிளைகேட்டட் ஹீமோகுளோபினுக்கு ஒரு சோதனை எடுத்து கீட்டோன்களுக்கு சிறுநீர் பரிசோதனை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஒரு நிபுணரின் வருகையை தாமதப்படுத்த வேண்டாம், ஏனென்றால் நீரிழிவு நோயை நீங்கள் சரியான நேரத்தில் தடுக்கவில்லை என்றால், உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் இந்த நோய்க்கு நீங்கள் சிகிச்சை பெற வேண்டியிருக்கும். விரைவில் நீங்கள் கண்டறியப்பட்டால், பல்வேறு சிக்கல்களின் ஆபத்து குறைகிறது.

நீங்கள் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் ஆபத்து உள்ளது. இந்த அறிகுறிகளை புறக்கணிக்காதீர்கள், ஏனென்றால் நோய் ஏற்பட்டால், அதை குணப்படுத்த இயலாது மற்றும் நிலையான சிகிச்சை தேவைப்படும். ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி.

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இல்லையென்றாலும், உங்களிடம் உள்ள அறிகுறிகள் உங்கள் உடல்நலம் சரியில்லை என்று கூறுகின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகள்: தினசரி கொடுப்பனவு மற்றும் கணக்கீடு

நீரிழிவு நோய் மிகவும் ஆபத்தான நாட்பட்ட நோய்களில் ஒன்றாகும், இது போதுமான சிகிச்சை இல்லாத நிலையில் நோயாளியின் உயிருக்கு ஆபத்தான ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த நோய் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, அதன்படி சிறுநீரில்.

இந்த மாற்றங்கள் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நீர்-உப்பு ஏற்றத்தாழ்வு உள்ளிட்ட கோளாறுகளின் அடுக்கைக் கொண்டிருக்கின்றன.

நீரிழிவு நோயாளியின் மிக முக்கியமான பணி உடலின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவைக் கட்டுப்படுத்துவது, இந்த விஷயத்தில் ரொட்டி அலகுகள் நீரிழிவு நோய்க்கு உதவுகின்றன. அது என்ன, உணவில் அவற்றின் கணக்கீடு எவ்வாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, எங்கள் போர்டல் தயாரித்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

நீரிழிவு கட்டுப்பாடு: ரொட்டி அலகுகள் என்றால் என்ன, அவற்றை ஏன் எண்ண வேண்டும்

நீரிழிவு நோய்க்கான விரிவான ஊட்டச்சத்து திட்டம் ஒரு மருத்துவரால் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவர் வகை, நோயின் போக்கு, வயது, பாலினம், எடை, இணக்க நோய்களின் இருப்பு அல்லது இல்லாமை மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் நிலை உள்ளிட்ட பல முக்கிய காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்.

நோயாளிக்குத் தேவையான இன்சுலின் தினசரி அளவைத் தீர்மானிக்க நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம் என்பதால், ஜேர்மன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவுகளில் தோராயமான கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைக் கணக்கிடுவதற்கான வழக்கமான அலகு ரொட்டி அலகு (எக்ஸ்இ) என்ற வார்த்தையை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளனர்.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் வசதிக்காக, பல்வேறு உணவுக் குழுக்களில் XE அளவைக் காட்டும் அட்டவணைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன:

• பால்,
• பேக்கரி,
• தானியங்கள்,
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தா,
• பேஸ்ட்ரி கடைகள்
• பழம்,
• காய்கறிகள்,
• பருப்பு வகைகள்,
• கொட்டைகள்,
• உலர்ந்த பழங்கள்
• பானங்கள்,
• தயாராக உணவு.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் வசதிக்காக, பல்வேறு உணவுக் குழுக்களில் எக்ஸ்இ அளவைக் காட்டும் அட்டவணைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

Estet-portal.com க்கு கீழே மேலும் பலவற்றைச் சொல்லும்:

• XE ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது
• ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு XE ஐ உட்கொள்ள முடியும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான செலவு: ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீடு ஏன், எப்படி

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, உணவுப் பொருட்களின் கலவையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரம்), மற்றும் புரதங்கள் (உடலின் முக்கிய "கட்டுமானப் பொருள்"), மற்றும் கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் நீர் ஆகியவை அடங்கும். உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் அவசியம், இருப்பினும், நீரிழிவு நோயில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட குளுக்கோஸை சரியாகப் பயன்படுத்த இயலாமை இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவைக் தெளிவாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், அதனால்தான் ரொட்டி அலகுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ரொட்டி அலகுகளை கணக்கிடுவதன் முக்கிய நோக்கம், சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கு தேவையான இன்சுலின் அளவை தீர்மானிப்பதாகும். உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவிற்கும் இன்சுலினுக்கும் நேரடி தொடர்பு உள்ளது, அதை நீங்கள் பின்னர் உள்ளிட வேண்டும்.

முக்கிய தகவல்கள்: 1 ரொட்டி அலகு பயன்படுத்துவது இரத்த சர்க்கரையை 1.5-1.9 மிமீல் / எல் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

1 ரொட்டி அலகு சுமார் 10-12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

1 XE இன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு, 1.4 யூனிட் குறுகிய-செயல்பாட்டு இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்கும் பல சிறப்பு கால்குலேட்டர்களை இணையத்தில் நீங்கள் காணலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஏனென்றால் அவை தேவையான மதிப்புகளை எளிதில் கணக்கிட உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் XE ஐக் கணக்கிடுவது கடினம் அல்ல: இதற்காக நீங்கள் அதன் பேக்கேஜிங் குறித்த தகவல்களை நன்கு அறிந்து கொள்ள வேண்டும், அங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு பொதுவாக 100 கிராமுக்கு குறிக்கப்படுகிறது. இந்த தொகையை 12 (1 XE) ஆல் வகுக்க வேண்டும், மேலும் பெறப்பட்ட மதிப்பை உற்பத்தியின் நிறை மூலம் பெருக்க வேண்டும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் எக்ஸ்இ அளவை தீர்மானிக்க, நீங்கள் அட்டவணையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகளின் பட்டியல் மற்றும் அட்டவணை

நீரிழிவு நோய் என்பது பலவீனமான குளுக்கோஸ் அதிகரிப்போடு தொடர்புடைய ஒரு நாளமில்லா நோயாகும். ஊட்டச்சத்தை கணக்கிடும்போது, ​​உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மட்டுமே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட் சுமை கணக்கிட, நீரிழிவு நோய்க்கு ரொட்டி அலகுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ரொட்டி அலகு என்பது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் உருவாக்கப்பட்ட அளவிடப்பட்ட அளவு. கார்போஹைட்ரேட் உணவின் அளவை எண்ண இது பயன்படுகிறது. அத்தகைய கால்குலஸ் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து ஜெர்மன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கார்ல் நூர்டன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

ஒரு ரொட்டி அலகு ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட ஒரு துண்டு ரொட்டிக்கு சமம், பாதியாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது 12 கிராம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை). ஒரு XE ஐப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இரத்தத்தில் கிளைசீமியாவின் அளவு இரண்டு mmol / L ஆக உயர்கிறது. 1 XE இன் பிளவுக்கு, 1 முதல் 4 யூனிட் இன்சுலின் செலவிடப்படுகிறது. இது அனைத்தும் வேலை நிலைமைகள் மற்றும் நாளின் நேரத்தைப் பொறுத்தது.

கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்தின் மதிப்பீட்டில் ரொட்டி அலகுகள் ஒரு தோராயமாகும். எக்ஸ்இ நுகர்வு கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு இன்சுலின் அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

ஒரு கடையில் ஒரு தொகுக்கப்பட்ட பொருளை வாங்கும் போது, ​​உங்களுக்கு 100 கிராமுக்கு ஒரு அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை, இது 12 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட லேபிளில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகள் இப்படித்தான் கணக்கிடப்படுகின்றன, மேலும் அட்டவணை உதவும்.

சராசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 280 கிராம். இது சுமார் 23 XE ஆகும். தயாரிப்பு எடை கண்ணால் கணக்கிடப்படுகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் ரொட்டி அலகுகளின் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது.

நாள் முழுவதும், 1 XE ஐப் பிரிக்க வேறுபட்ட அளவு இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது:

• காலையில் - 2 அலகுகள்,
• மதிய உணவில் - 1.5 அலகுகள்,
• மாலை - 1 அலகு.

இன்சுலின் நுகர்வு உடல், உடல் செயல்பாடு, வயது மற்றும் ஹார்மோனுக்கு தனிப்பட்ட உணர்திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயில், கணையம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யாது.வகை 2 நீரிழிவு நோயில், உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஏற்படுகிறது.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் விளைவாக கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு ஏற்படுகிறது. இது பிரசவத்திற்குப் பிறகு மறைந்துவிடும்.

நீரிழிவு வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், நோயாளிகள் ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். உட்கொள்ளும் உணவின் அளவை சரியாகக் கணக்கிட, நீரிழிவு நோய்க்கு ரொட்டி அலகுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வெவ்வேறு உடல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டவர்களுக்கு தினசரி கார்போஹைட்ரேட் சுமை தேவைப்படுகிறது.

பல்வேறு வகையான செயல்பாட்டில் உள்ளவர்களில் ரொட்டி அலகுகளின் தினசரி நுகர்வு அட்டவணை

XE இன் தினசரி வீதத்தை 6 உணவாக பிரிக்க வேண்டும். குறிப்பிடத்தக்க மூன்று தந்திரங்கள்:

• காலை உணவு - 6 XE வரை,
• பிற்பகல் தேநீர் - 6 XE க்கு மேல் இல்லை,
• இரவு உணவு - 4 XE க்கும் குறைவாக.

மீதமுள்ள எக்ஸ்இ இடைநிலை தின்பண்டங்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட் சுமை முதல் உணவில் விழுகிறது. ஒரே நேரத்தில் 7 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எக்ஸ்இ அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான தாவலுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு சீரான உணவில் 15-20 XE உள்ளது. இது தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்யும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உகந்த அளவு.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு கொழுப்பு திசுக்களின் அதிகப்படியான குவிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கணக்கிடுவதற்கு பெரும்பாலும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவின் வளர்ச்சி தேவைப்படுகிறது. எக்ஸ்இ தினசரி உட்கொள்ளல் 17 முதல் 28 வரை.

பால் பொருட்கள், தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அத்துடன் இனிப்புகள் போன்றவற்றை மிதமாக உட்கொள்ளலாம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பெரும்பகுதி உணவு காய்கறிகள், மாவு மற்றும் பால் பொருட்களாக இருக்க வேண்டும். பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் ஒரு நாளைக்கு 2 XE க்கு மேல் இல்லை.

பெரும்பாலும் உட்கொள்ளும் உணவுகளுடன் கூடிய அட்டவணை மற்றும் அவற்றில் உள்ள ரொட்டி அலகுகளின் உள்ளடக்கம் எப்போதும் கையில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

பால் பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன, உடலை ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவு செய்கின்றன, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் உகந்த அளவை பராமரிக்கின்றன.

பயன்படுத்தப்படும் பால் பொருட்களின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 20% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. தினசரி நுகர்வு - அரை லிட்டருக்கு மேல் இல்லை.

தானியங்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும். அவை மூளை, தசைகள் மற்றும் உறுப்புகளை உற்சாகப்படுத்துகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 120 கிராமுக்கு மேல் மாவு தயாரிப்புகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

மாவு பொருட்களின் அதிகப்படியான பயன்பாடு நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் மூலமாகும். அவை ரெடாக்ஸ் சமநிலையை பராமரிக்கின்றன, மேலும் நீரிழிவு சிக்கல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன. தாவர இழை குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுகிறது.

காய்கறிகளின் வெப்ப சிகிச்சை கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது. வேகவைத்த கேரட் மற்றும் பீட் உட்கொள்ளலை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இந்த உணவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன.

புதிய பெர்ரிகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை முக்கிய வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும் தேவையான பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்கின்றன.

மிதமான எண்ணிக்கையிலான பெர்ரி கணையத்தால் இன்சுலின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது, குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பழங்களின் கலவையில் தாவர நார், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுகின்றன, நொதி அமைப்பை இயல்பாக்குகின்றன.

எல்லா பழங்களும் சமமாக ஆரோக்கியமானவை அல்ல. தினசரி மெனுவை உருவாக்கும் போது அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களின் அட்டவணையை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முடிந்தால், இனிப்புகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவு தயாரிப்பு கூட நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்புகளின் குழு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தரவில்லை.

தயாரிப்பில் XE இன் உள்ளடக்கம் தயாரிப்பு முறையால் பாதிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, XE இல் ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை 100 கிராம், மற்றும் 50 கிராம் சாற்றில். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை விட வேகமாக இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும்.

வறுத்த, புகைபிடித்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை உடைப்பது கடினம் மற்றும் உறிஞ்சுவது கடினம்.

தினசரி உணவின் அடிப்படை ஒரு சிறிய அளவு எக்ஸ்இ கொண்ட உணவுகளாக இருக்க வேண்டும். தினசரி மெனுவில், அவர்களின் பங்கு 60% ஆகும். இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி (வேகவைத்த கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி),
• மீன்
• கோழி முட்டை
• சீமை சுரைக்காய்,
• முள்ளங்கி,
• முள்ளங்கி,
• கீரை இலைகள்
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு),
• ஒரு நட்டு
• மணி மிளகு
• கத்திரிக்காய்,
• வெள்ளரிகள்,
• தக்காளி,
• காளான்கள்,
• மினரல் வாட்டர்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் மெலிந்த மீன் உட்கொள்ளலை வாரத்திற்கு மூன்று முறை அதிகரிக்க வேண்டும். மீனில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன. இது பக்கவாதம், மாரடைப்பு, த்ரோம்போம்போலிசம் போன்ற அபாயங்களை குறைக்கிறது.

தினசரி உணவை தொகுக்கும்போது, ​​உணவில் சர்க்கரை குறைக்கும் உணவுகளின் உள்ளடக்கம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த உணவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

உணவு இறைச்சியில் புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ரொட்டி அலகுகள் இல்லை. ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். இது சமையல் பகுதியாக இருக்கும் கூடுதல் கூறுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் உடலை நிறைவு செய்யும். குறைந்த எக்ஸ்இ உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தவிர்க்க உதவும், இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் சிக்கல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான சரியான உணவு கணக்கீடு கடுமையான சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ரொட்டி அலகுகளின் தினசரி நுகர்வு கணக்கிட, ஒரு நோட்புக் வைத்திருப்பது மற்றும் ஒரு உணவை எழுதுவது விரும்பத்தக்கது. இதன் அடிப்படையில், குறுகிய மற்றும் நீண்ட நடிப்பு இன்சுலின் உட்கொள்ளலை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கிறார். இரத்த கிளைசீமியாவின் கட்டுப்பாட்டின் கீழ் அளவு தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களுக்கான ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது?

ரஷ்யாவில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மூன்று மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களைக் கொண்டுள்ளனர். இன்சுலின் அல்லது மருந்துகளின் தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் தொடர்ந்து தங்கள் உணவை கண்காணிக்க வேண்டும். இது சம்பந்தமாக, கேள்வி பொருத்தமானதாகிறது: ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது.

நோயாளிகளுக்கு சுயாதீனமாக கணக்கீடுகளை மேற்கொள்வது பெரும்பாலும் கடினம், எல்லாவற்றையும் தொடர்ந்து எடைபோடுவது மற்றும் எண்ணுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. இந்த நடைமுறைகளை எளிதாக்க, ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் XE மதிப்புகளை பட்டியலிடும் ஒரு ரொட்டி-அலகு-எண்ணும் அட்டவணை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு ரொட்டி அலகு என்பது நீரிழிவு நோய்க்கான கிளைசெமிக் குறியீட்டை விடக் குறைவான ஒரு குறிப்பிட்ட குறிகாட்டியாகும். XE ஐ சரியாக கணக்கிடுவதன் மூலம், நீங்கள் இன்சுலினிலிருந்து அதிக சுதந்திரத்தை அடையலாம், மேலும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கலாம்.

ஒவ்வொரு நபருக்கும், நீரிழிவு சிகிச்சையானது ஒரு மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது, இதன் போது மருத்துவர் நோயின் சிறப்பியல்புகளைப் பற்றி விரிவாகக் கூறுகிறார் மற்றும் நோயாளிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை பரிந்துரைக்கிறார்.

இன்சுலின் மூலம் சிகிச்சையின் தேவை இருந்தால், அதன் அளவு மற்றும் நிர்வாகம் தனித்தனியாக விவாதிக்கப்படுகின்றன. சிகிச்சையின் அடிப்படை பெரும்பாலும் ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையை தினசரி ஆய்வு செய்வதோடு, இரத்த சர்க்கரையின் மீதான கட்டுப்பாடும் ஆகும்.

சிகிச்சையின் விதிகளுக்கு இணங்க, சி.என் ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது, கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகளில் இருந்து எத்தனை உணவுகள் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இத்தகைய உணவின் செல்வாக்கின் கீழ் இரத்தத்தில் சர்க்கரை 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதிகரிக்கிறது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 30-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இந்த குறிகாட்டியை அதிகரிக்கின்றன.

மனித உடலில் நுழைந்த உணவை ஒன்றுசேர்க்கும் வீதமே இதற்குக் காரணம். “வேகமான” மற்றும் “மெதுவான” கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கற்றுக்கொள்வது போதுமானது. தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, உங்கள் அன்றாட வீதத்தை எவ்வாறு சரியாகக் கணக்கிடுவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது அவசியம். இந்த பணியை எளிதாக்க, "ரொட்டி அலகு" என்ற பெயரில் ஒரு சொல் உருவாக்கப்பட்டது.

நீரிழிவு போன்ற நோய்க்கு கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை வழங்குவதில் இந்த சொல் முக்கியமாகக் கருதப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் XE ஐ சரியாகக் கருதினால், இது கார்போஹைட்ரேட் வகை பரிமாற்றங்களில் உள்ள செயலிழப்புகளுக்கு ஈடுசெய்யும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த அலகுகளின் சரியாக கணக்கிடப்பட்ட அளவு கீழ் முனைகளுடன் தொடர்புடைய நோயியல் செயல்முறைகளை நிறுத்தும்.

ஒரு ரொட்டி அலகு என்று நாம் கருதினால், அது 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம். உதாரணமாக, கம்பு ரொட்டியின் ஒரு துண்டு சுமார் 15 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு XE உடன் ஒத்துள்ளது. “ரொட்டி அலகு” என்ற சொற்றொடருக்கு பதிலாக, சில சந்தர்ப்பங்களில் “கார்போஹைட்ரேட் அலகு” என்ற வரையறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது 10-12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எளிதில் செரிமானமாகக் கொண்டுள்ளது.

ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறிய விகிதத்தைக் கொண்ட சில தயாரிப்புகளுடன் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ரொட்டி அலகுகளை எண்ண முடியாது. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒரு சிறப்பு அட்டவணையை அணுகலாம்.

ஒரு சிறப்பு கால்குலேட்டர் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது நிலைமை தேவைப்படும்போது ரொட்டி அலகுகளை சரியாக எண்ண அனுமதிக்கிறது. நீரிழிவு நோயில் மனித உடலின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்து, இன்சுலின் விகிதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளல் கணிசமாக மாறுபடும்.

உணவில் 300 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தால், இந்த அளவு 25 ரொட்டி அலகுகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. முதலில், அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் XE ஐக் கணக்கிட முடியாது. ஆனால் நிலையான நடைமுறையில், ஒரு குறுகிய நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு நபர் ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியில் எத்தனை அலகுகளை "கண்ணால்" தீர்மானிக்க முடியும்.

காலப்போக்கில், அளவீடுகள் முடிந்தவரை துல்லியமாக மாறும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ரொட்டி அலகுகளின் அட்டவணை! XE ஐ எவ்வாறு படிப்பது?

ரொட்டி அலகு என்பது உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தீர்மானிக்க பயன்படும் ஒரு நடவடிக்கையாகும். வழங்கப்பட்ட கருத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் முக்கிய செயல்பாடுகளை பாதுகாக்க இன்சுலின் பெறும் குறிப்பாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ரொட்டி அலகுகள் என்ன என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், இதில் கவனம் செலுத்துங்கள்:

• இது சிறந்த சுகாதார நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களால் கூட மெனுக்களை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளக்கூடிய ஒரு குறியீடாகும்,
• ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உள்ளது, இதில் இந்த குறிகாட்டிகள் பல்வேறு உணவு பொருட்கள் மற்றும் முழு வகைகளுக்கும் குறிக்கப்படுகின்றன,
• ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீடு சாப்பிடுவதற்கு முன் கைமுறையாக செய்ய முடியும்.

ஒரு ரொட்டி அலகு கருத்தில், இது 10 (உணவு நார் தவிர) அல்லது 12 கிராம் சமம் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். (நிலைப்படுத்தும் கூறுகள் உட்பட) கார்போஹைட்ரேட்டுகள். அதே நேரத்தில், உடலின் வேகமான மற்றும் பிரச்சனையற்ற ஒருங்கிணைப்புக்கு 1.4 யூனிட் இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. ரொட்டி அலகுகள் (அட்டவணை) பொதுவில் கிடைக்கின்றன என்ற போதிலும், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் கணக்கீடுகள் எவ்வாறு செய்யப்படுகின்றன என்பதையும், ஒரு ரொட்டி அலகு எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்பதையும் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வழங்கப்பட்ட கருத்தை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அனைவருக்கும் நன்கு அறியப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு - ரொட்டி.

நீங்கள் ஒரு ரொட்டி அல்லது செங்கல் பழுப்பு நிற ரொட்டியை சாதாரண துண்டுகளாக வெட்டினால் (சுமார் ஒரு செ.மீ தடிமன்), அதன் விளைவாக 25 கிராம் எடையுள்ள பாதி. தயாரிப்புகளில் ஒரு ரொட்டி அலகுக்கு சமமாக இருக்கும்.

அதே உண்மை, எடுத்துக்காட்டாக, இரண்டு டீஸ்பூன். எல். (50 gr.) பக்வீட் அல்லது ஓட்ஸ். ஒரு ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காயின் ஒரு சிறிய பழம் அதே அளவு XE ஆகும். ரொட்டி அலகுகளின் கணக்கீட்டை நீரிழிவு நோயாளியால் சுயாதீனமாக மேற்கொள்ள முடியும், நீங்கள் தொடர்ந்து அட்டவணைகளையும் சரிபார்க்கலாம். கூடுதலாக, ஆன்லைன் கால்குலேட்டர்களைப் பயன்படுத்துவது அல்லது முன்னர் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் மெனுவை உருவாக்குவது பலருக்கு பரிசீலிப்பது மிகவும் எளிதானது. அத்தகைய உணவில், நீரிழிவு நோயாளிகள் சரியாக எதை உட்கொள்ள வேண்டும், ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பில் எத்தனை அலகுகள் உள்ளன, மற்றும் உணவின் எந்த விகிதத்தை கடைப்பிடிப்பது சிறந்தது என்று எழுதப்பட்டுள்ளது. இது கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் XE ஐ சார்ந்து அவற்றை குறிப்பாக கவனமாக எண்ண வேண்டும், ஏனெனில் இது இன்சுலின் தினசரி அளவைக் கணக்கிடுவதை பாதிக்கிறது,
• குறிப்பாக, இது ஒரு குறுகிய அல்லது அல்ட்ராஷார்ட் வகை வெளிப்பாட்டின் ஹார்மோன் கூறுகளை அறிமுகப்படுத்துவதைப் பற்றியது. சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உடனடியாக மேற்கொள்ளப்படுவது,
• 1 எக்ஸ்இ சர்க்கரையின் அளவை 1.5 மிமீலில் இருந்து 1.9 மிமீலாக அதிகரிக்கிறது. அதனால்தான் கணக்கீடுகளை எளிதாக்க ரொட்டி அலகு விளக்கப்படம் எப்போதும் கையில் இருக்க வேண்டும்.

ஆகவே, ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு உகந்த இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வகை 1 மற்றும் வகை 2 நோய்களுக்கு இது முக்கியம். நன்மை என்னவென்றால், சரியாக எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பதை விளக்கும் போது, ​​கையேடு கணக்கீடுகளுடன் ஆன்லைன் கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தலாம்.

பகலில், ஒரு நபர் 18 முதல் 25 ரொட்டி அலகுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இது ஐந்து முதல் ஆறு உணவாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். இந்த விதி வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் பொருந்தும். அவை தொடர்ச்சியாக கணக்கிடப்பட வேண்டும்: காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவிற்கு. இந்த உணவில் மூன்று முதல் ஐந்து ரொட்டி அலகுகள் இருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் சிற்றுண்டிகள் - ஒன்று அல்லது இரண்டு அலகுகள் மனித இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவில் எதிர்மறையான விளைவை விலக்க வேண்டும்.

ஒரே உணவில் ஏழு ரொட்டி அலகுகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது.

கசாப்புக்காரர்கள் நீரிழிவு பற்றி முழு உண்மையையும் சொன்னார்கள்! காலையில் குடித்தால் 10 நாட்களில் நீரிழிவு நோய் நீங்கும். More மேலும் படிக்க >>>

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் நாளின் முதல் பாதியில் துல்லியமாக எடுக்கப்படுவது முக்கியம்.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள ரொட்டி அலகுகளைப் பற்றிப் பேசுகையில், நீங்கள் திட்டமிட்டதை விட அதிகமாக உட்கொண்டால், உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் கொஞ்சம் காத்திருக்க வேண்டும் என்பதில் அவர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். பின்னர் ஒரு சிறிய அளவு இன்சுலின் அறிமுகப்படுத்துங்கள், இது சர்க்கரையின் மாற்றங்களை நீக்குகிறது.

பல்வேறு வகையான நபர்களுக்கு XE இன் சாத்தியமான பயன்பாட்டின் அட்டவணை

பிரச்சனை என்னவென்றால், நீங்கள் இதை அடிக்கடி செய்ய முடியாது மற்றும் ஒரு முறை உணவுக்கு முன் 14 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் இன்சுலின் (குறுகிய) பயன்படுத்த வேண்டும். அதனால்தான் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு என்ன உட்கொள்ளப்படும் என்பதை முன்கூட்டியே சிந்தித்து கணக்கிடுவது மிகவும் முக்கியம். உணவுக்கு இடையில் சர்க்கரை அளவு உகந்ததாக இருந்தால், இன்சுலின் தேவை இல்லாமல் 1 XE அளவில் எதையும் நீங்கள் சாப்பிடலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான ரொட்டி அலகுகளின் அட்டவணை எப்போதும் கையில் இருக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது.

நுகரக்கூடிய மற்றும் அகற்றப்பட வேண்டிய தயாரிப்புகள்

நீரிழிவு நோயாளியால் உட்கொள்ளப்படக்கூடிய அல்லது உட்கொள்ளக் கூடாத அனைத்து உணவுகளும் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியவை. முதலில், நீங்கள் மாவு தயாரிப்புகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பணக்காரர் அல்லாத அவற்றின் எந்த வகைகளையும் நீரிழிவு நோயாளியால் உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், அதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

• மிகக் குறைந்த விகிதங்கள் போரோடினோ ரொட்டியிலும் (சுமார் 15 கிராம்) மற்றும் மாவு, பாஸ்தா,
• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை ரொட்டி அலகுகளின் மிக உயர்ந்த விகிதத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை,
• ஒரு உணவில் மாவு வகையைச் சேர்ந்த உணவுகளை இணைப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களைப் பற்றி பேசுகையில், வல்லுநர்கள் பக்வீட், ஓட்மீல் ஆகியவற்றின் நன்மைகள் குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறார்கள். திரவ கஞ்சி மிக விரைவான உறிஞ்சுதலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். இது சம்பந்தமாக, அதிக சர்க்கரையுடன் தடிமனான தானியங்களை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் குறைந்த சர்க்கரையுடன் - ரவை, எடுத்துக்காட்டாக. பட்டியலில் பயன்படுத்த மிகவும் விரும்பத்தக்கது பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் இளம் சோளம்.

பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளின் அனைத்து அம்சங்களையும் குறிப்பிட்டு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குறிப்பாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒருவர் உதவ முடியாது, ஆனால் கவனம் செலுத்த முடியாது. ஒரு நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு ஒரு XE ஆகும். தண்ணீரில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு விரைவாக சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும், அதே நேரத்தில் முழு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு விகிதத்தை மெதுவாக அதிகரிக்கும். வறுத்த பெயர் இன்னும் மெதுவாக செயல்படும். மீதமுள்ள வேர் பயிர்கள் (கேரட், பீட், பூசணிக்காய்) உணவில் நன்கு அறிமுகப்படுத்தப்படலாம், ஆனால் புதிய பெயர்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

பால் பொருட்களின் பட்டியலில், குறைந்த சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுபவை மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். இது சம்பந்தமாக, உதாரணமாக, நீங்கள் முழு பாலின் பயன்பாட்டை கைவிட வேண்டும். இருப்பினும், தினசரி நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், ஒரு சிறிய அளவு புதிய பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், இதில் கொட்டைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, கீரைகள்) சேர்க்கப்படலாம்.

கிட்டத்தட்ட அனைத்து பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன.இருப்பினும், அவை, பருப்பு வகைகளைப் போலவே, நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் உள்ளடக்கியிருப்பதால், இரத்த சர்க்கரையில் ஒரு தாவலைத் தவிர்ப்பதற்கு அவற்றின் விகிதத்தை சரிசெய்வது விரும்பத்தக்கது. மெனு சரியாக இயற்றப்பட்டால், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி பழம் மற்றும் பெர்ரி இனிப்புகளை பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம், ஸ்டோர் இனிப்புகளுக்கு பதிலாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அனுபவிக்க முடியும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, நெல்லிக்காய், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், செர்ரி, செர்ரிகளின் பழங்களை கவனியுங்கள். அவற்றில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன? ஒரு சிறப்பு அட்டவணையைப் படிப்பதன் மூலம் முன்கூட்டியே தீர்மானிக்க மிகவும் முக்கியம். இது முக்கியமானதாக இருக்கும்:

• அவற்றில் பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இருப்பதால் வாங்கிய பழச்சாறுகள் மற்றும் காம்போட்களைப் பயன்படுத்த மறுக்கின்றன,
• இனிப்புகள் மற்றும் மிட்டாய்களை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள். எப்போதாவது, நீங்கள் வீட்டில் ஆப்பிள் துண்டுகள், மஃபின்கள் தயார் செய்யலாம், பின்னர் அவற்றை குறைவாகப் பயன்படுத்தலாம்,
• மீன் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் XE க்கு உட்பட்டவை அல்ல, ஏனெனில் அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. இருப்பினும், இறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையானது ஏற்கனவே வழங்கப்பட்ட குறிகாட்டிகளைக் கணக்கிட ஒரு சந்தர்ப்பமாகும்.

எனவே, ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் ரொட்டி அலகுகள் மற்றும் அவற்றின் கணக்கீடு பற்றி அனைத்தையும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த காட்டி உகந்த இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்கவும் சிக்கல்களின் வாய்ப்பைக் குறைக்கவும் உதவும். அதனால்தான் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ரொட்டி அலகுகளின் சரியான நேரத்தில் கணக்கிடுவதை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

1. 
   சைப், ஏ.எஃப். ரேடியோயோடின் தெரடோக்ஸிகோசிஸின் சிகிச்சை / ஏ.எஃப். சைப், ஏ.வி. ட்ரெவல், பி.ஐ. Garbuzov. - எம் .: ஜியோடார்-மீடியா, 2009. - 160 ப.
2. 
   விட்டலி கட்ஷாரியன் அண்ட் நடால்யா கப்ஷிதர் வகை 2 நீரிழிவு நோய்: சிகிச்சைக்கான நவீன அணுகுமுறைகள், எல்ஏபி லம்பேர்ட் அகாடமிக் பப்ளிஷிங் - எம்., 2015. - 104 ப.
3. 
   நாளமில்லா நோய்களின் சிகிச்சை. இரண்டு தொகுதிகளாக. தொகுதி 1, மெரிடியன் - எம்., 2014 .-- 350 ப.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருகை தரும் அனைத்து பார்வையாளர்களுக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.

அடிப்படை தகவல்

முதன்முறையாக, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் “ரொட்டி அலகு” (சுருக்கமாக XE) தோன்றியது. இந்த கருத்தை பிரபல ஜெர்மன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கார்ல் நூர்டன் அறிமுகப்படுத்தினார்.

மருத்துவர் ரொட்டி அலகு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு என்று அழைத்தார், உட்கொள்ளும்போது, ​​இரத்த சர்க்கரை லிட்டருக்கு சுமார் 1.5-2.2 மிமீல் வரை உயரும்.

ஒரு XE இன் முழுமையான ஒருங்கிணைப்புக்கு (பிரித்தல்), ஒன்று முதல் நான்கு யூனிட் இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. இன்சுலின் நுகர்வு பொதுவாக உணவு உட்கொள்ளும் நேரத்தைப் பொறுத்தது (காலையில் இன்சுலின் அதிக அலகுகள் தேவை, மாலை - குறைவாக), ஒரு நபரின் எடை மற்றும் வயது, தினசரி உடல் செயல்பாடு மற்றும் நோயாளியின் இன்சுலின் உணர்திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

ஒரு எக்ஸ்இ 10-15 கிராம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும். இந்த வேறுபாடு XE ஐ கணக்கிடுவதற்கான வேறுபட்ட அணுகுமுறையால் விளக்கப்படுகிறது:

• எக்ஸ்இ 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம் (ஃபைபர் கருதப்படவில்லை)
• XE என்பது 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது முழு தேக்கரண்டி சர்க்கரைக்கு சமம் (உணவு நார் உட்பட),
• எக்ஸ்இ 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம் (இந்த அளவுருவை அமெரிக்காவின் மருத்துவர்கள் ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டனர்).

ஒரு நபருக்கு எவ்வளவு XE தேவை?

ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்குத் தேவையான XE இன் அளவு பல காரணிகளைப் பொறுத்தது: வாழ்க்கை முறை (செயலில் அல்லது உட்கார்ந்த), சுகாதார நிலை, உடல் எடை போன்றவை:

• சாதாரண எடை மற்றும் பகலில் சராசரி உடல் செயல்பாடு கொண்ட ஒரு சராசரி நபர் ஒரு நாளைக்கு 280-300 கிராமுக்கு மேல் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளக்கூடாது, அதாவது. 23-25 ​​XE க்கு மேல் இல்லை,
• தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் (விளையாட்டு அல்லது கடினமான உடல் உழைப்பு) மக்களுக்கு சுமார் 30 XE தேவை,
• குறைந்த உடல் செயல்பாடு உள்ளவர்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 20 XE ஐ உட்கொள்வது போதுமானது,
• ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் உட்கார்ந்த வேலை மூலம், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை 15-18 XE ஆகக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்,
• நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 15 முதல் 20 எக்ஸ்இ வரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் (சரியான அளவு நோயின் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் கணக்கிடப்பட வேண்டும்),
• வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகு என்ன? கடுமையான உடல் பருமனுடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி உட்கொள்ளல் 10 XE ஆகும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியில் எக்ஸ்இ அளவைக் கணக்கிட, இந்த உற்பத்தியின் 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கண்டுபிடித்து இந்த எண்ணிக்கையை 12 ஆல் வகுக்க வேண்டும் (உட்கொள்ளும் உணவில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை).

ஆரோக்கியமானவர்கள் இதுபோன்ற கணக்கீட்டை ஒருபோதும் நாட மாட்டார்கள், ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களுக்கு இன்சுலின் அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு XE ஐக் கணக்கிட வேண்டும் (ஒரு நபர் அதிக XE ஐ உட்கொள்கிறார், அதிக அலகுகள் அவர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க வேண்டும்).

XE இன் தினசரி வீதத்தைக் கணக்கிட்ட பிறகு, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி நாள் முழுவதும் உட்கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சரியாக விநியோகிக்க வேண்டும். டாக்டர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு பகுதியளவு சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள் மற்றும் தினசரி எக்ஸ்இ அளவை ஆறு உணவுகளாகப் பிரிக்கிறார்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கு எக்ஸ்இ என்றால் என்ன என்று தெரிந்து கொள்வது போதாது, அவற்றின் அன்றாட விநியோகத்திற்கு சில விதிகளை கடைபிடிப்பதும் அவசியம்:

• ஏழு ரொட்டி அலகுகளுக்கு மேல் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடக்கூடாது (அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அதிக அளவு இன்சுலின் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய அவசியத்தைத் தூண்டும்),
• பிரதான எக்ஸ்இ மூன்று முக்கிய உணவுகளில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்: காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு, ஆறு எக்ஸ்இக்கு மேல் இல்லாத உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இரவு உணவிற்கு - நான்கு எக்ஸ்இக்கு மேல் இல்லை,
• நாளின் முதல் பாதியில் (நாள் 12-14 மணி நேரத்திற்கு முன்) அதிக XE உட்கொள்ள வேண்டும்,
• மீதமுள்ள ரொட்டி அலகுகள் பிரதான உணவுக்கு இடையில் தின்பண்டங்களுக்கு இடையில் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும் (ஒவ்வொரு சிற்றுண்டிக்கும் சுமார் ஒன்று அல்லது இரண்டு எக்ஸ்இ),
• அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொள்ளும் உணவில் எக்ஸ்இ அளவை மட்டுமல்ல, உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கண்காணிக்க வேண்டும் (அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் இன்னும் அதிக எடை அதிகரிப்பையும் நோயாளியின் பொதுவான நிலையில் மோசத்தையும் ஏற்படுத்தும்),
• XE ஐக் கணக்கிடும்போது, ​​செதில்களில் தயாரிப்புகளை எடைபோட வேண்டிய அவசியமில்லை; விரும்பினால், நீரிழிவு நோயாளிகள் கரண்டிகள், கண்ணாடி போன்றவற்றில் உள்ள பொருட்களின் எண்ணிக்கையை அளவிடுவதன் மூலம் ஆர்வத்தின் குறிகாட்டியைக் கணக்கிட முடியும்.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு ரொட்டி அலகுகளைக் கணக்கிடுவதில் சிரமம் இருந்தால், அவர் தனது மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

தயாரிப்புகளில் உள்ள எக்ஸ்இ அளவைக் கணக்கிட மருத்துவர் உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நோயாளியின் பொதுவான நிலை, நீரிழிவு வகை மற்றும் நோயின் போக்கின் தன்மை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு வாரத்திற்கு ஒரு தோராயமான மெனுவை உருவாக்குவார்.

பல்வேறு உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும், நுகரப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க இன்சுலின் தேவையான அளவையும் கணக்கிடுவதற்கு, ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு எக்ஸ்இ எவ்வளவு உள்ளது என்பதை அறிய வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒரு எக்ஸ்இ என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• அரை துண்டு ரொட்டி ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன்,
• அரை சீஸ்கேக்,
• இரண்டு சிறிய பட்டாசுகள்,
• ஒரு கேக்கை, சீஸ்கேக் அல்லது பஜ்ஜி,
• நான்கு பாலாடை
• ஒரு வாழைப்பழம், கிவி, நெக்டரைன் அல்லது ஆப்பிள்,
• முலாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி ஒரு சிறிய துண்டு,
• இரண்டு டேன்ஜரைன்கள் அல்லது பாதாமி,
• ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது செர்ரிகளின் 10-12 பெர்ரி,
• ஒரு தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அல்லது கோதுமை மாவு,
• பாஸ்தாவின் ஒன்றரை தேக்கரண்டி,
• ஒரு தேக்கரண்டி வேகவைத்த பக்வீட், அரிசி, பார்லி, தினை அல்லது ரவை,
• மூன்று தேக்கரண்டி வேகவைத்த பீன்ஸ், பீன்ஸ் அல்லது சோளம்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி ஆறு தேக்கரண்டி,
• ஒரு நடுத்தர பீட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு,
• மூன்று நடுத்தர கேரட்,
• ஒரு கிளாஸ் பால், கிரீம், புளித்த வேகவைத்த பால், கெஃபிர் அல்லது தயிர் சேர்க்கைகள் இல்லாமல்,
• ஒரு தேக்கரண்டி கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி அல்லது அத்தி,
• அரை கண்ணாடி பிரகாசமான நீர், ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு,
• இரண்டு டீஸ்பூன் சர்க்கரை அல்லது தேன்.

சமைக்கும் போது XE ஐக் கணக்கிடும்போது, ​​பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் முற்றிலும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்க முடிவு செய்தால், அவர் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றில் உள்ள XE ஐ சுருக்கமாகக் கூற வேண்டும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகளை எவ்வாறு கணக்கிடுவது:

இரத்த சர்க்கரையை கண்காணிக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் அன்றாட உணவை தொகுப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியில் எத்தனை ரொட்டி அலகுகள் உள்ளன என்பதை ஒருவர் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த அணுகுமுறை மக்களுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிட உதவும். மேலும், ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தயாரிப்புகளில் இருக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அவருக்கு இன்சுலின் ஊசி குறைவாக தேவைப்படும்.

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

மேலும் அறிக. ஒரு மருந்து அல்ல. ->

நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகளின் அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி அளவு

நீரிழிவு நோயாளியின் உடல் எடை, செயல்பாடு, வயது மற்றும் பாலினம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு நாளைக்கு XE இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மற்றும் எல்லை அளவுகள் மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. சராசரியாக, XE இல் தினசரி விகிதங்கள் பின்வருமாறு:

1. சாதாரண எடையுடன்:

• உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை - அதிகபட்சம் 15 ரொட்டி அலகுகள்,
• இடைவிடாத வேலை - அதிகபட்சம் 18 ரொட்டி அலகுகள்,
• உடல் செயல்பாடுகளின் சராசரி நிலை அதிகபட்சம் 25 ரொட்டி அலகுகள்,
• அதிக அளவு உடல் செயல்பாடு - அதிகபட்சம் 30 ரொட்டி அலகுகள்.

1. போது அதிக எடை:

• உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை - அதிகபட்சம் 10 ரொட்டி அலகுகள்,
• இடைவிடாத வேலை - அதிகபட்சம் 13 ரொட்டி அலகுகள்,
• உடல் செயல்பாடுகளின் சராசரி நிலை அதிகபட்சம் 17 ரொட்டி அலகுகள்,
• அதிக அளவு உடல் செயல்பாடு - அதிகபட்சம் 25 ரொட்டி அலகுகள்.

நீரிழிவு என்பது நோயாளியின் தரப்பில் ஒழுக்கம் தேவைப்படும் ஒரு நோய் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்: கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது, இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணித்தல், சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவரால் தனிப்பட்ட அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படும் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவு.

இத்தகைய ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறை நீரிழிவு நோயை திறம்பட கட்டுப்படுத்த மட்டுமல்லாமல், மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் நோயின் பிற ஆபத்தான சிக்கல்களையும் குறைக்க உதவும்.

ரொட்டி அலகுகள் - எக்ஸ்இ - நீரிழிவு நோய்க்கு (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அட்டவணை)

ரஷ்யாவில், சமீபத்திய அதிகாரப்பூர்வ தரவுகளின்படி, 3 மில்லியனுக்கும் அதிகமான நோயாளிகள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். உண்மையில், இந்த நபர்களில் கணிசமாக அதிகமானவர்கள் உள்ளனர், ஏனென்றால் அனைவருக்கும் இந்த நோய் சரியான நேரத்தில் கண்டறியப்படவில்லை. ஆனால் ரொட்டி அலகுகள் (எக்ஸ்இ) என்ன என்பதற்கான ஆரம்ப கருத்தையாவது கொண்டவர்கள் மிகக் குறைவு.

இந்த அளவீட்டு தற்செயலாக பெயரிடப்படவில்லை. வழக்கமான ரொட்டியில் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காணப்படுகின்றன, இது இரவு உணவிற்கு துண்டிக்கப்படுகிறது. மேலும் துல்லியமான கணக்கீடுகள் பின்வருமாறு: 1 துண்டு ரொட்டி = 25 கிராம் - 30 கிராம் = 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் = 1 எக்ஸ்இ.

நீரிழிவு நோயாளிகளை பயமுறுத்துவதற்கு பதிலாக, நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிட முடியாது, இல்லையெனில் சர்க்கரை அளவு கணிசமாக உயரும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு செய்யும், பாதுகாப்பான உணவை எவ்வாறு ஒழுங்கமைக்க வேண்டும் என்பதை அவர்களுக்குக் கற்பிப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளில் எக்ஸ்இ அளவை சரியாகக் கணக்கிட போதுமானது.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள எக்ஸ்இ என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தீர்மானிக்கும் ஒரு மதிப்பாகும். வழக்கமாக 1 XE = 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். இந்த 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உட்கொள்ளும்போது, ​​கிளைசீமியாவை 2.77 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கும். இந்த கடினமான பணியுடன், 2 யூனிட் இன்சுலின் பின்னர் சமாளிக்க வேண்டும். இன்சுலின் நிர்வாகத்தின் தினசரி வீதம் அதிகரிக்க விரும்பத்தகாதது என்பதால், நீங்கள் தயாரிப்புகளில் உங்களை மட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் சிலர் உணவில் இருந்து விலக்குகிறார்கள்.

ஒரு நாளைக்கு நீரிழிவு நோயாளிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட ரொட்டி அலகுகளின் எண்ணிக்கையை அறிவது ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியின் புனிதமான கடமையாகும். இந்த அலகு சர்வதேசமானது என்பது தனித்துவமானது, எனவே கொள்முதல் செய்யும் போது XE எண்ணைக் கணக்கிடுவது மிகவும் எளிதானது. ஒவ்வொரு தொகுப்பிலும் 100 கிராம் உற்பத்தியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன. இந்த எண்ணை 12 ஆல் வகுத்தால், நீங்கள் XE எண்ணைப் பெறுவீர்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான ரொட்டி அலகுகளின் அட்டவணை மற்றும் அதன் பயன்பாடு

விதிமுறையை கணக்கிட, மனதில் எந்த சிக்கலான கணக்கீடுகளையும் தொடர்ந்து மேற்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் சமையலறையில் வைத்திருக்க வேண்டிய அட்டவணையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது, பின்னர் அதை மனப்பாடம் செய்யுங்கள். இது அதிகப்படியான சர்க்கரை உடலுக்குள் நுழைவதைத் தடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அபாயகரமான பொருட்களை பாதிப்பில்லாத பொருட்களுடன் அல்லது குறைவான எக்ஸ்இ உடன் மாற்றவும் முடியும்.

உடலின் தினசரி தேவை 18 - 25 XE ஆகும். இந்த தொகையை 4-5-6 உணவுக்கு விநியோகிக்கவும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு 7 ரொட்டி அலகுகளுக்கு மேல் ஒரு உட்கொள்ளல் கணக்கிடப்படுகிறது, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு உட்கொள்ள வேண்டிய மொத்த தொகையில் பாதிக்கும் மேலானது.

நீரிழிவு நோய்: எண்ண முடியுமா? ஒரு வாசிப்பு?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன பிரச்சினைகள் மிகவும் வேதனையாக இருக்கின்றன? ரொட்டி அலகுகளை எண்ண முடியவில்லையா? தடைசெய்யப்பட்ட பழத்தின் தவிர்க்கமுடியாத ஆசை - இனிப்பு உணவுகள்? அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்னவென்று புரியாததா? ஹெல்த் ஃபார் ஆல் செய்தித்தாளின் பக்கங்களில் இந்த மற்றும் பிற சமமான முக்கியமான பிரச்சினைகள் குறித்து, ஐடா-தாலின் மத்திய மருத்துவமனையின் உட்சுரப்பியல் மையத்தின் செவிலியர் அய்லி ச k காஸ் தனது கவனத்தை செலுத்துகிறார்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் பிரச்சினைகள் என்னவென்றால், அவர்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்தை விதிமுறைக்கு ஏற்ப எடுத்துக்கொள்வதில்லை, அப்படியானால், இரத்த சர்க்கரை கணிசமாக உயர்கிறது - இதயம், மூளை, கண்கள் மற்றும் கால்களின் பாத்திரங்களுக்கு சேதம் ஏற்படலாம். நீங்கள் மாத்திரைகள் எடுக்க மறந்துவிட்டால் அல்லது சரியான நேரத்தில் ஊசி போட மறந்துவிட்டால், சர்க்கரை தவிர்க்க முடியாமல் குதிக்கும் மற்றும் நோய்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட போக்கைக் காட்டிலும் சிக்கல்கள் நோயாளியை வேகமாக முந்திவிடும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளின் மற்றொரு கதை பொதுவாக இளைஞர்கள். வழக்கமாக அவை நிறைய நகர்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் விஷயத்தில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமமான ரொட்டி அலகுகளைக் கணக்கிட இயலாமை அல்லது விருப்பமின்மை எதிர்மறையான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. குறிப்பாக: மெனுவில் அதிக இனிப்பு இருக்கும்போது, ​​அதிக இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது, மேலும் இந்த இன்சுலின் எவ்வளவு நுழைய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கவனமாக மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது எப்போதும் மக்களுக்கு சாத்தியமில்லை.

உங்கள் பசியை எவ்வாறு மிதப்படுத்துவது

நிச்சயமாக, இனிப்புகள் இல்லாமல் மக்கள் செய்ய முடியாது. சில நேரங்களில் நீங்கள் சாக்லேட் என்று சொல்லலாம், ஆனால் அது வெள்ளை ரொட்டியை விட வேகமாக இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, இந்த துண்டு கைவிடப்பட வேண்டும். மேலும் சாக்லேட் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு நீங்கள் நடந்து சென்றால், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை உயராது.

இன்னொரு விஷயம் என்னவென்றால், டிவியில் அமர்ந்திருக்கும் ஒருவர் அமைதியாக சில இனிப்புகளை சாப்பிட தயாராக இருந்தால். இயக்கம் இல்லாத நிலையில் வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இயற்கையாகவே இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி கேள்வி கேட்பது நடக்கிறது: தொடர்ந்து ரொட்டி அலகுகளை எண்ணுவதற்கு பதிலாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுமையாக கைவிடுவது எளிதல்லவா? சர்க்கரை பசிகளை அடக்குவதாக கருதப்படும் குரோமியம் அடிப்படையிலான பயோடிடிடிவ்களை எடுத்துக்கொள்வோம். இருப்பினும், உணவுப் பொருட்கள், அவை பயன்படுத்தத் தடை இல்லை என்றாலும், நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை.

மருத்துவர் சுட்டிக்காட்டிய திட்டத்தின் படி சிகிச்சை இன்னும் அவசியம். குரோமியம் கொண்ட மருந்துகள் உண்மையில் பசியை அடக்க உதவுகின்றன, ஆனால் நோயின் போக்கில் அவற்றின் தாக்கம் ஒரு நபர் எந்த உணவுகளை சர்க்கரையை அதிகமாக்குகிறது என்பதைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், அது குறைவானது, இது மெதுவாகச் செய்கிறது, விரைவாகச் செய்கிறது.

அவர்களைப் பொறுத்தவரை, குரோம் சிலருக்கு சிறிதும் உதவாது, மற்றவர்கள் அதிலிருந்து சில நேர்மறையான மாற்றங்களைக் காண்கிறார்கள் என்று கூறுகிறார்கள். சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு அதிசயம் செய்யாது.மாறாக, பசியை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வகையில் அமைதிப்படுத்தலாம், படிப்படியாக உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை மட்டுமல்ல, அவற்றின் அளவையும் குறைக்கலாம்.

இன்சுலின் சிகிச்சையில் இருப்பவர்கள் நெகிழ்வான அணுகுமுறையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஒரு ஏராளமான விருந்து என்று வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி நிர்வகிக்கப்படும் குறுகிய-செயல்பாட்டு இன்சுலின் அலகுகளை அதிகரிப்பதன் மூலம் "ஹெட்ஜ்" செய்யலாம். இருப்பினும், நீண்ட காலமாக செயல்படும் இன்சுலின் சிகிச்சையில், அளவை அதிகரிக்க முடியாது. அதன் நடவடிக்கை 24 மணி நேரம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் அளவின் தன்னிச்சையான அதிகரிப்பு சர்க்கரை அளவைக் கூர்மையாகக் குறைக்க வழிவகுக்கும் - இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, நோயாளிக்கு ஆபத்தானது.

நீரிழிவு செவிலியர்கள் கற்பிக்கிறார்கள்: நீங்கள் ஒரு தடைசெய்ய விரும்பினால் - அதை அதே ரொட்டி அலகுகளுடன் ஒப்பிடுங்கள். கேக் துண்டு சாப்பிடுவது 4 ரொட்டி அலகுகளுக்கு சமம், அதாவது இரண்டு துண்டுகள் ரொட்டி என்று சொல்லுங்கள். உங்களுக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தாவின் நுகர்வு அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம் - வேறுவிதமாகக் கூறினால், மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கவும்.

கடுமையான தடைகள் இல்லை

எஃப்.டி.ஏ தரநிலைகள் (சர்வதேச தயாரிப்பு தர மேலாண்மை) உள்ளன, அதன்படி தயாரிப்பு லேபிள்கள் அவற்றின் ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் சர்க்கரைகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகளின் விகிதம் பற்றிய தரவுகளுடன் இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிக்கு இந்த எண்களை லேபிள்களில் கண்காணிப்பது எவ்வளவு யதார்த்தமானது? அது அர்த்தமுள்ளதா? நிச்சயமாக உள்ளது. அதிக கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ள ஒருவருக்கு, நீரிழிவு நோயால் கூட, அவருக்கு ஒரு பாதுகாப்பான தயாரிப்புக்கு ஆதரவாக ஒரு தேர்வு இருப்பது அவசியம்.

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி தினமும் கிலோகலோரிகளை கண்காணிக்க வேண்டும் என்று எந்த நீரிழிவு செவிலியரும் வற்புறுத்த மாட்டார்கள் - சர்க்கரை குறியீடுகளில் அவற்றின் விளைவு மத்தியஸ்தம் செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் அதிகரிப்பு நேரடியாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் நேரடியாகத் தூண்டப்படுகிறது. 1 ரொட்டி அலகு 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்பதை உறுதியாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும் - இது இரத்த சர்க்கரையை சற்று அதிகரிக்கும் அளவு.

எடுத்துக்காட்டாக, இரத்த சர்க்கரை 5 மிமீல் / எல், ஒரு நபர் ஒரு ஆப்பிள் (10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்) சாப்பிடுகிறார் - மேலும் 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அவரது சர்க்கரை சராசரியாக 2 அலகுகள் உயரும் - இது 7 மிமீல் / எல் ஆகிறது.

விஞ்ஞானிகள் சமநிலையை அடைவதற்கான அணுகுமுறைகளைக் கண்டறிந்துள்ளனர், ஏனெனில் பல்வேறு தயாரிப்புகள் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை ஆராய்ச்சி நிறுத்தவில்லை: அவை எவ்வாறு உறிஞ்சப்படுகின்றன, அவற்றின் ஆற்றல் ரொட்டி அலகுகளுக்கு எவ்வளவு ஒத்திருக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிக்கு, தனது நோயைக் கட்டுப்படுத்த, வளர்ந்த பரிந்துரைகளை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து, இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோய், ரொட்டி அலகுகள்

உங்களுக்கு நீரிழிவு இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிரிஞ்சுடன் இன்சுலின் செலுத்துகிறீர்கள், மற்ற அனைவரையும் போல உண்ண முடியுமா? நீங்கள் மிகவும் முடியும். ஆனால் இதற்காக நீரிழிவு நோயாளியின் வாழ்க்கை முறைக்குச் செல்லும் தொடர் விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

எனவே, நீரிழிவு இல்லாத ஒரு நபரில், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு 7.8 mmol / L க்கு மேல் உயராது. இந்த வழிமுறையை கணையத்தின் "தன்னியக்க பைலட்" என்று அழைத்தோம். ஆனால் இந்த தன்னியக்க பைலட் மறுத்துவிட்டீர்கள். அதாவது, இன்சுலின் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதில்லை.

இரத்தத்தில் இன்சுலின் இல்லை என்றால், சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையின் குறைவு இல்லை, சர்க்கரை அளவு சாதாரண அளவைத் தாண்டுவது மட்டுமல்லாமல், சிறுநீரக வாசலையும் மீறுகிறது, எனவே சர்க்கரை சிறுநீரில் நுழையத் தொடங்குகிறது.

"தன்னியக்க பைலட்" மறுக்கும்போது, ​​நாம் தலைமையை எடுக்க வேண்டும். "கையேடு கட்டுப்பாடு" க்கு மாற முயற்சிப்போம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிக்கும் என்று கணிக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். உணவுகளில் மூன்று முக்கிய குழுக்கள் உள்ளன: புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். உணவில் வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள் மற்றும் நீர் ஆகியவை உள்ளன. இவை எல்லாவற்றிலிருந்தும் உங்களுக்கு மிக முக்கியமான கூறு கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

சாப்பிட்ட உடனேயே கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். மற்ற அனைத்து உணவு கூறுகளும் உணவுக்குப் பிறகு சர்க்கரை அளவை பாதிக்காது. நீங்கள் வெண்ணெயுடன் ஒரு சாண்ட்விச் சாப்பிட்டால், அரை மணி நேரம் கழித்து உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரித்திருந்தால், இது வெண்ணெயிலிருந்து அல்ல, ரொட்டியிலிருந்து நடந்தது.

கலோரி உள்ளடக்கம் போன்ற ஒரு விஷயம் உள்ளது. கலோரி என்பது ஒரு பொருளின் "எரிப்பு" போது உடலின் கலத்தில் உருவாகும் ஆற்றலின் அளவு. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்புக்கு இடையே நேரடி தொடர்பு இல்லை. எனவே, உலகெங்கிலும், முதல் வகை நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மருத்துவர்கள் மற்றும் நோயாளிகள் உங்களுக்கு உடல் எடை அதிகரிக்காவிட்டால் கலோரிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள தேவையில்லை என்று நம்புகிறார்கள்.

கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள் மட்டுமே உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தும். எனவே, இந்த தயாரிப்புகளை மட்டுமே உணவில் கருத்தில் கொள்வோம். ஆனால்! சுய கண்காணிப்புக்கான அனைத்து பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவை தினசரி, மீண்டும் மீண்டும் சுய கண்காணிப்பு இல்லாமல், நீங்கள் ஒரு இலவச உணவை அவதானிக்க முடியாது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன:

1. ஒன்றுபட்டிணையும் (இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும்)

வேகமாக ஜீரணிக்கக்கூடிய (சர்க்கரை) மெதுவாக ஜீரணிக்கும் (உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள்)

2. ஜீரணிக்க முடியாதது (இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க வேண்டாம்)

கரையாத (காகிதம், மரத்தின் பட்டை) கரையக்கூடிய (முட்டைக்கோஸ்).

ஜீரணிக்கக்கூடிய அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வோம். ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கணக்கிடுவதற்கான வசதிக்காக, அவை ரொட்டி அலகு (எக்ஸ்இ) போன்ற ஒரு கருத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன. ஒரு எக்ஸ்இ 10 - 12 கிராம் ஆகும். ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள். எக்ஸ்இ அமைப்பை அறிந்தால், நோயாளி தான் சாப்பிட விரும்பும் அந்த உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை எளிதாக மதிப்பிட முடியும். எனவே, குறுகிய-செயல்பாட்டு இன்சுலின் தேவையான அளவை அவர் எளிதாகக் கணக்கிட முடியும்.

ஒரு திறக்கப்படாத இன்சுலின் எக்ஸ்இ இரத்த சர்க்கரை அளவை சராசரியாக 1.5 - 1.9 மிமீல் / எல் உயர்த்துகிறது. நீங்கள் உண்ணும் எக்ஸ்இ அளவை அறிந்து, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு எவ்வளவு உயரும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும், எனவே, இன்சுலின் அளவை சரியாக அளவிட முடியும். ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பிரதான உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்:

எந்த ரொட்டியின் ஒரு துண்டு - 1 XE. இது ஒரு சாதாரண ரொட்டி, அதன் தடிமன் சுமார் 1 செ.மீ., பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1 தேக்கரண்டி - 1 எக்ஸ்இ, மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி - 1 எக்ஸ்இ, பாஸ்தா - மூன்று தேக்கரண்டி சமைத்த பாஸ்தாவில் - 2 எக்ஸ்இ, தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள், 1 எந்த சமைத்த தானியத்தின் 2 தேக்கரண்டி XE இல் உள்ளது.

மூன்று தேக்கரண்டி பாஸ்தா இரத்தத்தில் சர்க்கரையை 4 தேக்கரண்டி பக்வீட் போலவே, 2 துண்டுகளாக ரொட்டியாக அதிகரிக்கும், ஏனென்றால் எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் நீங்கள் 2 எக்ஸ்இ சாப்பிடுவீர்கள். தயாரிப்பு தேர்வு நீங்கள் மற்றும் உங்கள் சுவை, பழக்கத்தை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

நீங்கள் எந்த வகையான கஞ்சியை அதிகம் விரும்புகிறீர்கள் - friable அல்லது “குழப்பம்”? இது ஒரு பொருட்டல்ல. அதிகமான உணவுகள் சமைக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், வேகமாக உறிஞ்சுதல் ஏற்படும். திரவ ரவை மிகவும் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே, அதை சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அடர்த்தியான அரிசியை சாப்பிட்டதை விட வேகமாக அதிகரிக்கும்.

பருப்பு வகைகள். XE இன் படி பட்டாணி, பீன்ஸ், பயறு வகைகளை நடைமுறையில் புறக்கணிக்க முடியும், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகளின் 7 தேக்கரண்டிகளில் 1 XE உள்ளது. நீங்கள் 7 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட 7 தேக்கரண்டி பட்டாணி சாப்பிட்டால், நீங்கள் அதை எண்ணுவீர்கள்.

பால் பொருட்கள். ஒரு கிளாஸ் பால் - 1 எக்ஸ்இ. எண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கருத்தில் கொள்ள தேவையில்லை. இனிது. சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி - 1 எக்ஸ்இ. ஐஸ்கிரீம் (100 கிராம்.) - 1.5-2XE. இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள். இந்த தயாரிப்புகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, எனவே அவை எக்ஸ்இ மூலம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள தேவையில்லை. சிறப்பு சமையல் முறைகள் மூலம் மட்டுமே கணக்கியல் அவசியம். நீங்கள் கட்லெட்டுகளை உருவாக்கும் போது, ​​துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பாலில் ஊறவைத்த ரொட்டியைச் சேர்க்கிறீர்கள். வறுக்கவும் முன், கட்லெட்டுகள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மீன் மாவில் உருட்டப்படுகின்றன. மீன் சில நேரங்களில் மாவை வறுக்கப்படுகிறது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில், அசல் தயாரிப்பில் உள்ள XE இன் அளவை நாம் அப்பத்தை கருத்தில் கொண்ட அதே வழியில் கணக்கிட வேண்டியது அவசியம். வேர் பயிர்கள். XE கணக்கியலுக்கு உருளைக்கிழங்கு தேவை. ஒரு நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு 1 XE ஆகும். தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து, வயிற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதம் மட்டுமே மாறுகிறது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பது, முழு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - மெதுவாக, வறுத்த - இன்னும் மெதுவாக. மீதமுள்ள வேர் பயிர்களை நீங்கள் 1 XE க்கு மிகாமல் பயன்படுத்தினால் புறக்கணிக்க முடியும்.
கேரட் - 3 பெரிய - 1 எக்ஸ்இ.
பீட் - 1 பெரிய - 1 எக்ஸ்இ, பழங்கள், பெர்ரி. திராட்சையில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன: 3 - 4 பெரிய திராட்சை - 1 எக்ஸ்இ. அரை திராட்சைப்பழம், வாழைப்பழம் அல்லது சோளம் - 1 எக்ஸ்இ. ஆப்பிள், பீச், ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், பெர்சிமோன், முலாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி ஒரு துண்டு - 1 எக்ஸ்இ. 3-4 சராசரி அளவு டேன்ஜரின், பாதாமி, பிளம் - 1 எக்ஸ்இ. ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, செர்ரி - ஒரு சாஸர் - 1 எக்ஸ்இ. ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள், திராட்சை வத்தல், லிங்கன்பெர்ரி, கருப்பட்டி - ஒரு கப் - 1 எக்ஸ்இ. ட்ரிங்க்ஸ். 1XE 1/3 கப் திராட்சை சாற்றில் உள்ளது ,? கப் ஆப்பிள் சாறு, 1 கப் kvass, பீர்.

பொது பரிந்துரைகள்

குறுகிய இன்சுலின் ஊசி போடுவதற்கு ஒரு உணவுக்கு, 7XE க்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டியிருந்தால், நீங்கள் இன்சுலின் கூடுதல் ஊசி போட வேண்டும். “ஒரு உணவு” என்ற சொற்களால் முதல் மற்றும் இரண்டாவது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு என்று பொருள்.

சைவ. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த உணவு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. உடலுக்கு புரதத்திற்கான தேவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்வது அவசியம்.

நோன்பிருத்தல். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த வகை உணவு முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை இரத்த சர்க்கரையில் கணிக்க முடியாத மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும், இது ஈடுசெய்ய கடினமாக இருக்கும்.

XE அமைப்பு அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது: XE இன் படி ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது உடலியல் அல்ல, ஏனெனில் உணவின் அனைத்து முக்கிய கூறுகளும் உணவில் இருக்க வேண்டும்: கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள்.

உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை பின்வருமாறு விநியோகிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: 60% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 30% புரதம், 10% கொழுப்பு. புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் அளவை நீங்கள் குறிப்பாக கணக்கிட தேவையில்லை. முடிந்தவரை சிறிய எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சியையும், முடிந்தவரை காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுங்கள். இந்த அடிப்படை ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, எல்லா மக்களுக்கும் பொருந்தும்.