நீரிழிவு நோயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

"ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது" என்ற தலைப்பில் உள்ள கட்டுரையைப் படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். நீங்கள் ஒரு கேள்வியைக் கேட்க விரும்பினால் அல்லது கருத்துகளை எழுத விரும்பினால், கட்டுரைக்குப் பிறகு இதை எளிதாக கீழே செய்யலாம். எங்கள் நிபுணர் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பதிலளிப்பார்.

மண் பேரிக்காயின் விளக்கம் மற்றும் மருத்துவ பண்புகள்

இந்த நோயால், கணையம் போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் இயல்பான திறனை இழக்கிறது. இத்தகைய நீரிழிவு நோய் 1 வது வகையைச் சேர்ந்தது. இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறும் போது, ​​இந்த நோய் 2 வது வகையைச் சேர்ந்தது. இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு நோயாளியும் மருத்துவ மேற்பார்வையில் இருக்க வேண்டும்.

உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நீரிழிவு ஒரு பெரிய ஆபத்தை பிரதிபலிக்கிறது என்று புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன. சர்வதேச நீரிழிவு சம்மேளனத்தில் 290 மில்லியன் மக்கள் வரை இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். ஏமாற்றமளிக்கும் புள்ளிவிவர மதிப்பீடுகள் 2026 வாக்கில் இந்த எண்ணிக்கை 340 மில்லியன் மக்களாக அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

டைப் 1 நீரிழிவு இளம் பருவத்தினர் மற்றும் அடிக்கடி மற்றும் வழக்கமான இன்சுலின் ஊசி தேவைப்படும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பொதுவானது. வகை 2 நீரிழிவு நோயில், உடல் மற்றும் திசுக்களின் இன்சுலின் உணர்திறன் குறைகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு வற்றாத உயரமான தாவரமாகும். தண்டு மற்றும் இலைகள் தோராயமான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன.

கோடையின் பிற்பகுதியில் ஒரு மண் பேரிக்காய் பூக்கும். இந்த ஆலை குணப்படுத்தும் பண்புகளை மட்டுமல்ல, எந்த தோட்டத்தையும் அலங்கரிக்க முடியும், அதன் அழகான மஞ்சள் நிறத்திற்கு நன்றி.

"சன்னி ரூட்" என்ற பெயரில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை மறைக்கிறது, இது நமது தொலைதூர மூதாதையர்களால் போற்றப்படுகிறது.

இந்த காய்கறிக்கு நன்றி, உங்கள் அன்றாட உணவை பயனுள்ள பொருட்களால் வளப்படுத்தலாம்:

1. காய்கறியில் இன்யூலின் உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த பொருள் வெறுமனே இன்றியமையாதது. இன்யூலின் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், இந்த பொருள் உடலின் சொந்த மைக்ரோஃப்ளோராவை பராமரிக்க உதவுகிறது. இன்சுலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது, கடுமையான சுவாச வைரஸ் தொற்று மற்றும் பிற இலையுதிர்கால சளி ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
2. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் சர்க்கரை இல்லை. காய்கறியின் இனிப்பு சுவைக்கு இயற்கை கார்போஹைட்ரேட் பிரக்டோஸை சந்திக்கிறது. இதன் விளைவாக, தரையில் பேரிக்காய் உடலில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதை பாதிக்காது. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஆரோக்கியமான புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிக முக்கியமான காரணியாக இருக்கும் இன்சுலின் இல்லாமல் உயிரணுக்களின் ஆற்றல் பசியை கட்டுப்படுத்த முடியும் என்பது மேற்கூறிய காரணிகளால் தான்.
3. கேரட் மற்றும் ஆரஞ்சு பூசணி போன்ற ஆரோக்கியமான காய்கறிகளைக் காட்டிலும் கிழங்குகளில் வைட்டமின் ஏ பல மடங்கு அதிகம். உங்களுக்குத் தெரியும், நீரிழிவு நோயின் பார்வை மிகவும் பாதிக்கப்படுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கண் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக செயல்படும்.
4. ஒரு பெரிய அளவு நார்ச்சத்து மலத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் திரட்டப்பட்ட நச்சுக்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. சிறுநீரில் அசிட்டோன் இருந்தால், இந்த காய்கறியை நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேறுபாடுகள்

அவர்களின் தாயகத்தில், மண் பேரிக்காய் என்று அழைக்கப்படுவது, அதன் முன்னோர்களைப் போல, காட்டு களை வடிவத்தில் ஏற்படாது. பிரேசிலில், கலாச்சாரம் நீண்ட காலமாக தீவனமாக இருந்து வருகிறது. ஒரு தனி விவசாயத் துறை அதன் சாகுபடியில் ஈடுபட்டுள்ளது. ஐரோப்பாவில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சந்தித்த முதல் நாடு பிரான்ஸ், அதன் ஆதரவின் கீழ் அப்போது பிரேசிலிய காலனியாக இருந்தது. மத்திய ரஷ்யாவில், காய்கறி மண்ணில் குளிர்காலத்தில் உள்ளது. சாதகமான சூழ்நிலையில் அதன் தண்டுகளின் உயரம் 4 மீட்டரை எட்டும்.

உருளைக்கிழங்கு, பல்புகள் (பவுல்வர்டுகள் அல்லது டிரம்ஸ்) போலல்லாமல், இவை அனைத்தும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பெயர்கள் - குறுகிய கால சேமிப்பகத்தின் தயாரிப்பு. கிழங்குகளும் விரைவாக ஈரப்பதத்தை இழந்து பயன்படுத்த முடியாதவை. இது நடக்காமல் தடுக்க, அவை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது உலர்த்தப்படுகின்றன.அவர்கள் சில்லுகள், காபி, கம்போட்ஸ், ஜாம் போன்றவற்றை உருவாக்குகிறார்கள். தோற்றம் மற்றும் வேதியியல் கலவையில், வேர் பயிர் உருளைக்கிழங்கிற்கு அருகில் உள்ளது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சுவை சற்று இனிமையானது, முட்டைக்கோஸ் தண்டு அல்லது டர்னிப் போன்றது.

உருளைக்கிழங்கு, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக அளவு ஸ்டார்ச் பாலிசாக்கரைடு உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இது ஒரு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இது சம்பந்தமாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு தவிர்க்க முடியாத வேர் பயிர், அதன் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வயிற்றில் பிரக்டோஸாக உடைக்கப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கிலிருந்து மற்றொரு வேறுபாடு என்னவென்றால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பச்சையாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியம், சாலட்களில் மெல்ல எளிதானது. விளக்கை வெப்ப சிகிச்சையின் காலம் நைட்ஷேட் குடும்பத்திலிருந்து அதன் "இரட்டை" காலத்தை விட குறைவாக உள்ளது. மெல்லிய தோல் காரணமாக, வேர் பயிரின் சேமிப்பு சிறப்பு: மணல் கொண்ட ஒரு பெட்டியில், கேரட் போன்றது, அல்லது தரையில், உறைபனிக்கு பயப்படாமல். காற்றில், விளக்கை விரைவாக மழுங்கடிக்கிறது. சரியான சேமிப்பகத்துடன், இது வசந்த காலம் வரை நீடிக்கும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் அறுவடை உருளைக்கிழங்கை விட பல மடங்கு அதிகம். பயிரிடப்பட்ட பயிராக ஒரு மண் பேரிக்காய், அல்லது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, செயலாக்கத்தில் மிகவும் எளிமையானது. அதற்கு ஸ்பட் செய்யப்படவோ, உணவளிக்கவோ, தவறாமல் பாய்ச்சவோ தேவையில்லை. "கூனைப்பூ" இலைகள் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுக்கு உணவு ஆர்வமாக இல்லை. ஆயினும்கூட, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் ஒரே குறைபாடு அதன் சிக்கலான வடிவம். கிழங்கை மிகவும் சிக்கனமாக சுத்தம் செய்வதன் மூலம், அதன் மொத்த எடையில் சுமார் 30% வீணாகிறது. பலர் அதை தோலுரிப்பதை விட நன்கு கழுவ விரும்புகிறார்கள்.

சிகிச்சை முறைகள்

நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோயிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்க உதவுகிறது. இன்யூலின், மனித வயிற்றில் இறங்கி, படிப்படியாக பிரக்டோஸாக மாறி, அப்போதுதான் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆற்றல் நபருக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயில், இன்சுலின் தொடர்ந்து நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும், நோயாளி ஒவ்வொரு நாளும் தாவரத்தின் வேர்களைப் பயன்படுத்தினால், அவரது நிலை மேம்படும் மற்றும் இன்சுலின் தேவை மறைந்துவிடும்.

வேர் காய்கறிகளின் தினசரி நுகர்வு, குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோயால், இன்சுலின் செல்கள் உணர்திறனை படிப்படியாக புதுப்பிக்கிறது, மேலும் கணையத்தால் அதை ஒருங்கிணைக்கும் திறனை அதிகரிக்கிறது.

வேர் பயிர்களை மட்டும் சாப்பிட முடியாது, தோலைக் கழுவி சுத்தம் செய்தபின், அவர்களிடமிருந்து மருந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆலை வேர்களிலிருந்து பயனடைய வேண்டுமானால், அவற்றை நன்கு கழுவி வேகவைத்த தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். இல்லையெனில், இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பிற நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் உட்செலுத்துதல் இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. கருவின் 3-4 தேக்கரண்டி ஒரு பிளாஸ்டிக் grater மீது தேய்த்து ஒரு லிட்டர் சூடான நீரை ஊற்றவும்.
2. மூன்று மணி நேரம் கழித்து, கலவை வடிகட்டப்பட்டு தேநீர் போல குடிக்கப்படுகிறது.
3. உட்செலுத்தலில் சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கக்கூடாது.

வேர் பயிர்களில் இருந்து அரை கப் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாறு எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் போக்கை இரண்டு வாரங்கள், பின்னர் ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், சிகிச்சையை மீண்டும் செய்யவும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து, நீங்கள் மருத்துவத்தை மட்டுமல்ல, உணவு வகைகளையும் சமைக்கலாம். இதை வறுத்த, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம், நீங்கள் ஒரு காபி தண்ணீர், புதிதாக அழுத்தும் சாறு பயன்படுத்தலாம்.

வேர் காய்கறிகளை சமைக்கும்போது, ​​இரும்பு பொருள்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இதனால் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் இழக்கக்கூடாது. கிழங்குகளை சுத்தம் செய்ய, பீங்கான் மற்றும் மர கத்திகளின் பயன்பாடு அவசியம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து நீங்கள் ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் இருக்கும் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம்:

• ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து சாறு தயாரிக்க எளிதானது. வேர் பயிரை உரித்து பல பகுதிகளாக வெட்டுவது அவசியம், பின்னர் அதை ஒரு ஜூஸரில் அரைக்கவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், பெறப்பட்ட மூலப்பொருட்களில் அரை கிளாஸ் குடிக்கவும். சாறு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை இயல்பாக்குகிறது. தாவரத்தின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேர் பயிர்களின் பயன்பாடு உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து, நீங்கள் சாறு மட்டுமல்ல, சாலட்டையும் செய்யலாம். இந்த ஆலை கிட்டத்தட்ட எந்தவொரு தயாரிப்புடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கப்படுவதில்லை. சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஊறுகாய் தேவை, அவற்றை புதியவை, வேகவைத்த முட்டை, முள்ளங்கி, ஆப்பிள் மற்றும் கீரைகள் மூலம் மாற்றலாம்.அனைத்தும் நறுக்கியது, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• சாலட் வெவ்வேறு சமையல் படி தயாரிக்கப்படுகிறது: பழம் கேரட், வெள்ளரிகள் அல்லது மூலிகைகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எடுத்துச் செல்ல அனுமதிக்கப்பட்ட பிற தயாரிப்புகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால், வேர் பயிரை முன் வேகவைக்கலாம். இது சாப்பிடப்படுகிறது, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, அல்லது சாலட் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
• வேரிலிருந்து பஜ்ஜி தயாரிக்க, மண் பேரிக்காயின் சில துண்டுகளை எடுத்து, ஒன்று அல்லது இரண்டு மூல கேரட், இரண்டு முட்டை மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். சாதாரண அப்பத்தை போல சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கவும். அதே நேரத்தில், பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கப்படுவதில்லை.

• நீங்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம். இதில் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் தினமும் உணவில் உருளைக்கிழங்கை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எனவே, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை பிரஞ்சு பொரியல் போன்ற எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது அதிலிருந்து பிசைந்து கொள்ளலாம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து பல்வேறு வகையான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன: சாலட், ஜூஸ், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, கேவியர் மற்றும் சூப்கள், தானியங்கள், கேசரோல்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கப்படுவதில்லை.

அதிகபட்ச நன்மையை அடைய, நீங்கள் புதிய வேர் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், அவற்றை நீராவி அல்லது வேகவைக்க வேண்டும்.

மீட்பு, நீரிழிவு நோயுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்தால், சாத்தியம், ஆனால் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது, சரியான நேரத்தில் மருந்துகளை உட்கொள்வது மற்றும் ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றுவது அவசியம். பதட்டமடையாமல் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவதும் முக்கியம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ: சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான நீரிழிவு நோயின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

நீங்கள் தவறாமல் அதிக இரத்த சர்க்கரை இருந்தால், நீங்கள் ஊட்டச்சத்து முறையை சரிசெய்ய வேண்டும். உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் தங்கள் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) மூலம் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் அடிப்படையில் குறைந்த கார்ப் உணவை உருவாக்கி வருகின்றனர், இது ஒரு பொருளை சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் நுழையும் குளுக்கோஸின் வீதத்தைக் காட்டுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் அன்றாட உணவில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியது மட்டுமல்லாமல், சர்க்கரையை குறைக்கும் பண்புகள் இருப்பதால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஏராளமான காய்கறிகள் உள்ளன. இவற்றில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, அல்லது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (மண் பேரிக்காய்) என்று அழைக்கப்படும் பொதுவான மக்களில் அடங்கும். இது தரையில் வளர்கிறது, புதிய உருளைக்கிழங்கை ஒத்த சுவை, லேசான இனிப்பு சுவை கொண்டது.

கூனைப்பூ உடலுக்கு நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுவருவதற்கு, நீரிழிவு நோயில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த தலைப்பு இந்த கட்டுரைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்வரும் சிக்கல்கள் கருதப்படுகின்றன - ஒரு மண் பேரிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், ஒரு நாளைக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வளவு சாப்பிடலாம், நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் டிஞ்சர் தயாரிப்பது எப்படி, சர்க்கரை இல்லாமல் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் இருந்து ஜாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் 49 அலகுகள் வரை கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உண்ண வேண்டும். அவர்களிடமிருந்து முக்கிய உணவு உருவாகிறது. 50 - 69 அலகுகளின் காட்டி கொண்ட உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விதிவிலக்காக அனுமதிக்கப்படுகிறது, வாரத்தில் பல நாட்கள், 100 கிராமுக்கு மிகாமல். நோய் தானே நிவாரண நிலையில் இருக்க வேண்டும்.

பானங்கள் மற்றும் உணவு, கிளைசெமிக் குறியீடானது 70 யூனிட்டுகளுக்கு சமமான அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது, உணவு சிகிச்சையின் போது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை குறுகிய காலத்திற்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத வரம்புகளாக அதிகரிக்கின்றன, மேலும் டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் அவை ஒரு நபரை சர்க்கரை குறைக்கும் மாத்திரைகளை குடிக்க கட்டாயப்படுத்துகின்றன.

சில சந்தர்ப்பங்களில், கிளைசெமிக் குறியீடானது வெப்ப சிகிச்சை அல்லது உற்பத்தியின் நிலைத்தன்மையின் மாற்றங்களிலிருந்து அதிகரிக்கலாம். ஆனால் இது ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேருக்கு பொருந்தாது. ஜி.ஐ.க்கு கூடுதலாக, உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் நீரிழிவு பெரும்பாலும் உடல் பருமனால் சுமையாகிறது.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு எவ்வளவு பாதுகாப்பானது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, அதன் குறிகாட்டிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எத்தனை கலோரிகள், மற்றும் ஒரு மண் பேரிக்காயில் என்ன ஜி உள்ளது:

• 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 61 கிலோகலோரி
• குறியீடு 15 அலகுகள்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் தினமும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சாப்பிடுவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்பதை இதிலிருந்து காணலாம். இந்த காய்கறியின் 250 கிராம் வரை நோயாளியின் உணவில் ஒரு நாளைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் உள்ள பலர் மாத்திரைகள் எடுக்க விரும்புவதில்லை.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலர் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவதில்லை, அதைவிட “டயட்” என்ற வார்த்தையும் இல்லை.
இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அனைவரும் அறிய விரும்புகிறார்கள்.
சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் இல்லாமல் செய்யக்கூடிய மாய தயாரிப்புகளில் ஒன்று, பலரின் கூற்றுப்படி, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ.
இது சர்க்கரையை குறைக்கிறதா மற்றும் நீரிழிவு மாத்திரைகளுக்கு விரும்பத்தக்கதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, பேரிக்காய் அல்லது கிழங்கு சூரியகாந்தி (லேட். ஹெலியான்தஸ் டூபெரோசஸ்) என்பது வற்றாத குடலிறக்கக் குழாய் தாவரங்களின் ஒரு வகை.

எருசலேம் கூனைப்பூ நீண்ட காலமாக எங்கள் படுக்கைகளில் உள்ளது. ரஷ்யாவில், இது 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்திலிருந்து அறியப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தாயகம் நவீன பிரேசிலின் பிரதேசமாகும். பிரேசிலிய பழங்குடி துபினாம்பாஸின் பெயரிலிருந்தே இந்த தாவரத்தின் பெயர் வந்தது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவிற்கு வந்தது, அது புதிய உலகத்திலிருந்து அடிமைகளுடன் பிரான்சுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது.

முதலில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு நல்ல உணவாக தயாரிக்கப்பட்டு பணக்கார வீடுகளில் மட்டுமே பரிமாறப்பட்டது. குணப்படுத்துபவர்கள் இதய நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கஷாயத்தை மதுவில் பயன்படுத்தினர்.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் இருந்து, இது உணவு மற்றும் தீவனப் பயிராக ஐரோப்பா முழுவதும் பரவலாகப் பரவியுள்ளது.

இன்றுவரை, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ரஷ்யா முழுவதும் ஐரோப்பிய பகுதியின் வடமேற்கில் இருந்து சகாலினுக்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஐரோப்பா, ஜப்பான் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் கூட இது மிகவும் பொதுவான களைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மிகவும் உயர்ந்த மகசூலைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கு போன்ற அதன் நீண்டகால சேமிப்பிற்கான முயற்சிகள் பலனைத் தரவில்லை, ஏனென்றால் தோண்டும்போது கிழங்குகளுக்கு சிறிதளவு சேதம் கூட பயிரை விரைவாக கெடுக்க வழிவகுக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளும், அதே உருளைக்கிழங்கைப் போலல்லாமல், அசுத்தமான மண்ணில் ஆலை வளர்ந்தாலும், நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கன உலோகங்களை குவிப்பதில்லை.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம். குளிர்காலத்தில், அதன் கிழங்குகள் ஒரு இனிமையான சுவை பெறுகின்றன. ஏனென்றால், அதன் கிழங்குகளில் உள்ள இன்யூலின் குளிர்ச்சியின் செல்வாக்கின் கீழ் பிரக்டோஸாக செல்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது இலையுதிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அதைப் பற்றி மேலும் கீழே.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு புதிய கிழங்குகளும் பின்வருமாறு:
கலோரி உள்ளடக்கம் - 61 கிலோகலோரி,
புரதம் - 1.4 கிராம்
கொழுப்புகள் - 0.32 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 12.6 கிராம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ புரோட்டீன் உள்ளடக்கத்தில் மற்ற காய்கறிகளை விட அதிகமாக உள்ளது (உலர்ந்த விஷயத்தில் 3.2%). ஜெருசலேம் கூனைப்பூ புரதம் 16 அமினோ அமிலங்களால் குறிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் 8 இன்றியமையாதவை.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் செயல்படும் முக்கிய பொருள் inulinஅத்துடன் பெக்டின்.
வைட்டமின்கள் பி 1 (0.018 மி.கி%), பி 2 (0.295 மி.கி%), சி (இலையுதிர்காலத்தில் - 6.96 மி.கி%, வசந்த காலத்தில் - 3.64 மி.கி%) ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றை 3 மடங்கு அதிகமாகக் கொண்டுள்ளது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (100 கிராமுக்கு) இரும்பு (31 μg), துத்தநாகம் (22.6) g), பொட்டாசியம் (220 μg), மெக்னீசியம் (13 μg), பாஸ்பரஸ் (57 μg), அத்துடன் சிலிக்கான், குரோமியம் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளும் அடங்கும்.

நீரிழிவு நோய் தொடர்பாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் முக்கிய நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இன்யூலினுடன் தொடர்புடையவை. இருப்பினும், பல புராணங்கள் இந்த பொருளைச் சுற்றி வருகின்றன.

1. இன்யூலின் பற்றிய முக்கிய கட்டுக்கதை என்னவென்றால், இது இன்சுலின் கட்டமைப்பில் ஒத்திருக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதன் குறைபாட்டை ஈடுசெய்கிறது.

இது உண்மையில் அப்படி இல்லை.

இன்யூலின் ஒரு ஒலிகோசாக்கரைடு (கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஆனது). இன்சுலின் ஒரு புரதம் (அமினோ அமிலங்களால் ஆனது).

2. பல்வேறு காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், இன்யூலின் பிரக்டோஸாக மாறுகிறது. இரண்டாவது கட்டுக்கதை இங்கிருந்து பின்வருமாறு. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, குளுக்கோஸை விட பிரக்டோஸ் அதிக நன்மை பயக்கும் என்று பலர் தொடர்ந்து நம்புகிறார்கள்.

நம் உடலில் உள்ள அனைத்து உயிரணுக்களும் குளுக்கோஸை ஒரு மூலமாகப் பயன்படுத்த முடிகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை கொழுப்பு அமிலங்கள். ஆனால் பிரக்டோஸை ஆற்றலாக மாற்றுவது அவர்களுக்குத் தெரியாது. உடலால் எதையாவது சமாளிக்க முடியாவிட்டால், அது கல்லீரலுக்கு செயலாக்க அனுப்புகிறது.

கல்லீரலில், பிரக்டோஸ் குளுக்கோஸ் அல்லது கொழுப்பாக மாற்றப்படுகிறது, இது கல்லீரலில் உள்ளது. சர்க்கரையில் குளுக்கோஸும் இருப்பதால், இது கல்லீரலில் உள்ள கிளைகோஜன் டிப்போவை நிறைவு செய்கிறது, பிரக்டோஸ் பெரும்பாலும் கொழுப்பாக மாறும். இது இரத்த ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அதிகரிப்பு, கல்லீரலின் கொழுப்புச் சிதைவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.இவை அனைத்தும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கும் நீரிழிவு நோயின் போக்கை மோசமாக்குவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

• இன்யூலின் ஒரு ப்ரீபயாடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் உகந்த சமநிலையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது
பெரிய குடலின் மைக்ரோஃப்ளோரா * இன் செல்வாக்கின் கீழ், இன்யூலின் பிரக்டோஸாக மாறுகிறது, இது பாக்டீரியாக்கள் உண்ணும். இன்யூலின் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பெக்டின் நன்மை பயக்கும் பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலியின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு சிறந்த ஊடகம்.

குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் இன்யூலின் நொதித்தல் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் லாக்டிக் அமிலத்தின் அளவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இது குடல்களில் உள்ள அமிலத்தன்மையின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், நச்சுகள் மற்றும் புற்றுநோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் சூழலை உருவாக்குகிறது, இது வீக்கத்தையும் புற்றுநோயையும் கூட ஏற்படுத்தும்.

• இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க இன்யூலின் உதவுகிறது
இது உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதன் மேற்பரப்பில் தக்க வைத்துக் கொள்வதே இதற்குக் காரணம். இது அவர்களின் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதை குறைக்கிறது. இந்த தொடர்பில், சாப்பிட்ட பிறகு சர்க்கரை மெதுவாகவும் மென்மையாகவும் உயர்கிறது, திடீரென்று மற்றும் ஸ்பாஸ்மோடிகலாக அல்ல.

• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க இன்யூலின் உதவுகிறது
இன்யூலின் அதிக உறிஞ்சுதல் திறன் கொண்டது. இது அதன் மேற்பரப்பில் கொழுப்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொண்டு, குடலில் அவற்றின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது.

• பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் குடல் மோட்டார்-வெளியேற்ற செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது
இன்யூலின் மற்றும் பெக்டின் குடல் சுவரைக் குறைப்பதை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன. இது குடல் குழாயுடன் உணவின் இயக்கத்தை விரைவுபடுத்துகிறது, உடலில் அதன் தாமதத்தை குறைக்கிறது. இதனால், குடலில் மலச்சிக்கல் மற்றும் நொதித்தல்-புட்ரேஃபாக்டிவ் செயல்முறைகள் மறைந்துவிடும்.

• ஹீமாடோபாய்சிஸின் செயல்முறையை மேம்படுத்த உதவுகிறது
குடலில் மைக்ரோஃப்ளோராவின் இயல்பாக்கம் காரணமாக, இது பி வைட்டமின்களின் இயற்கையான தொகுப்பை செயல்படுத்துகிறது, இது ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• பித்த உருவாக்கம் மற்றும் பித்த சுரப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது

* சுவாரஸ்யத்திலிருந்து. சமீபத்தில், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்தில் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் பங்கு குறித்து உலக சமூகம் மிகுந்த கவனம் செலுத்தத் தொடங்கியது. உதாரணமாக, இந்த நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் மைக்ரோஃப்ளோரா குறைந்த ப்யூட்ரேட்டை வெளியிடுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மெல்லிய நன்கொடையாளர்களிடமிருந்து மைக்ரோஃப்ளோராவை மாற்றுவது கொழுப்பு நோயாளிகளுக்கு உடல் எடையை குறைக்க அனுமதிக்கிறது.

எனவே, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு புதிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சாலட் சாப்பிட்டால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவு குறைவாக இருக்கும்.

ஆனால் குளிர்ச்சியின் தாக்கத்தின் கீழ், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள இன்யூலின் பிரக்டோஸாக மாறும் என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். எனவே மக்கள் கஷ்டப்படுகிறார்கள் இலையுதிர்காலத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் நீரிழிவு நோயை உட்கொள்ள வேண்டும்கிழங்குகளில் இன்யூலின் இன்னும் நிறைய இருக்கிறது.

பெக்டின் என்பது ஜீரணிக்க முடியாத பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் ஒரு பகுதியாகும்.
இது மிகச்சிறந்த சர்பிங் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை அதன் மேற்பரப்பில் வைத்திருக்கிறது, அவை இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதற்கான வீதத்தைக் குறைக்கின்றன. ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் பெக்டின் உடலில் இருந்து நச்சுகள், பூச்சிக்கொல்லிகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் கதிரியக்க பொருட்கள் ஆகியவற்றை அகற்ற உதவுகிறது.

பெக்டின் மக்களால் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் அசுத்தமான பகுதிகளில் வாழ்வது அல்லது அபாயகரமான தொழில்களில் பணிபுரிதல்.

பெக்டின் உறை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

செயல் nஇரைப்பைக் குழாயின் அல்சரேட்டிவ் மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கு.

பெக்டின், அதே போல் இன்யூலின், குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்க உதவுகிறது, பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை.

பெக்டின் மற்றும் இன்யூலின் ஆகியவை உள்ளன நிலைப்படுத்தும் பண்புகள்அது உருவாக்க முழு உணர்வு. நீங்கள் உங்கள் உடலைக் கேட்டு, அதை உணராதபோது சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுக்கு நன்றி நீங்கள் எடை இழக்க கூட முடியும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உண்மையில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும், ஆனால் மற்றொரு பொருளுக்கு நன்றி. குரோமியம்.

குரோம் - மனித உடலில் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களை, கொழுப்பு அமிலங்கள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் புரதங்களின் தொகுப்பில் செயல்படுத்துகிறது.

குரோம் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறதுஇன்சுலின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. Chrome கள்இன்சுலின் எதிர்ப்பு குறைவதற்கு பங்களிக்கிறது. இது இன்சுலினுக்கு செல்லுலார் ஏற்பிகளின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது, அவற்றின் தொடர்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் உடலின் தேவையை குறைக்கிறது.

Chrome கூட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் மறுஉருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

மனிதர்களிடமும் விலங்குகளிலும் குரோமியம் குறைபாடு இருப்பதால், 4 அமினோ அமிலங்களை (கிளைசின், செரின், மெத்தியோனைன் மற்றும் காமா அமினோபியூட்ரிக் அமிலம்) இதய தசையில் இணைக்கும் திறன் பலவீனமடைகிறது. எனவே xரம் மாரடைப்பு புரதங்களை அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

குரோமியம் இருப்பு மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

உணவுடன் போதுமான குரோமியம் பெறுபவர்களுக்கு நீரிழிவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு.

ஒரு வயது வந்தவருக்கு குரோமியத்திற்கான தினசரி தேவை 50-200 மி.கி.

பலருக்கு 25-35 மைக்ரோகிராம் குரோமியம் தினசரி உட்கொள்வது போதுமானதாக இருந்தாலும், மன அழுத்தம், எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு அதிகரித்தல், தீவிரமான உடல் உழைப்பு, நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் காயங்கள் போன்ற சூழ்நிலைகளில் குரோமியத்தின் தேவையை இது பூர்த்தி செய்யாது. எனவே, ஒரு நாளைக்கு 150-200 மைக்ரோகிராம் குரோமியம் நுகர்வு உகந்ததாக கருதப்படுகிறது.

குரோமியம் சிறுகுடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆனால் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டுடன் அதன் உறிஞ்சுதல் குறைகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு நல்ல வழி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் கலவையில் ஒரு நல்ல அளவு இரும்பு உள்ளது.

இதில் குரோமியம் குறைகிறது:
Pregnancy கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் பெற்றெடுத்த பிறகு பெண்கள்,
Stress தொடர்ந்து மன அழுத்தத்தை அல்லது தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளை அனுபவிக்கும் நபர்கள்,
Chronic நாள்பட்ட அழற்சி நோய்கள் அல்லது காயமடைந்தவர்கள்,
Dig ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் மக்கள்.

சர்க்கரையின் துஷ்பிரயோகம் குரோமியத்தின் தேவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சிறுநீரில் அதன் இழப்பை அதிகரிக்கிறது என்பதை வலியுறுத்த வேண்டும். குரோமியம் குறைபாட்டைக் குறைக்க, நீங்கள் சர்க்கரை, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், இனிப்புகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மாவு பொருட்கள், இனிப்பு உலர் தானியங்களை சாப்பிடக்கூடாது.

குரோமியத்தின் சிறந்த ஆதாரம் ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் ஆகும். அவற்றின் கலவையில், குரோமியம் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த மைக்ரோலெமென்ட்டின் குறைபாட்டை நிரப்ப ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு சிறந்த உதவியாக இருக்கும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து மருந்துகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேதியியல் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றிய விரிவான ஆய்வுக்குப் பிறகு, மருந்தியல் வல்லுநர்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேரில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பல மருத்துவ தயாரிப்புகளை உருவாக்கியுள்ளனர். அது

• இயற்கை சர்க்கரை மாற்று டோபினாட் டேப்லெட் வடிவத்தில் கிடைக்கிறது மற்றும் இது ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் உலர்ந்த வேர்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜாடியில் 80 மாத்திரைகள் உள்ளன, மேலும் 1 தொகுப்பு 20 நாட்கள் சேர்க்கைக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த மருந்து வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் இரத்த சர்க்கரையை திறம்பட குறைக்கிறது. இது செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளிலிருந்து இனுலின் என்று அழைக்கப்படும் இந்த மருந்து மாத்திரைகளில் அழுத்தும் தூய, இன்யூலின்-பெறப்பட்ட தூள் ஆகும், மேலும் இது ஒரு உணவு நிரப்பியின் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மாத்திரைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகளில் ஒரு நாளைக்கு 6 துண்டுகளுக்கு மேல் பயன்படுத்தக்கூடாது, இதனால் அதிகப்படியான அளவு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான குறைவு ஏற்படக்கூடாது,
• டோபினெக்ஸ் கஜகஸ்தானில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து ஒரு மருந்து. நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த மாத்திரைகளை தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளுமாறு உற்பத்தியாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் உட்சுரப்பியல் துறைகளில் உள்ள நோயாளிகள் மட்டுமல்ல மாத்திரைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். டோபினெக்ஸ் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், உடல் பருமன், நாட்பட்ட சோர்வு மற்றும் வி.வி.டி ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் அல்லது பெரிய மருந்தகங்களில் உணவுத் துறைகளிலும் வாங்கலாம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப்பை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதில் வாசகர் ஆர்வமாக இருக்கலாம். இது ஒன்றும் சிக்கலானது அல்ல. தேநீர் மற்றும் பிற பானங்களில் இனிப்புக்கு சிரப் சேர்க்கப்படுகிறது. அகற்றப்பட்ட வேர் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிரப்

கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள், அல்லது தோட்டத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வளரும் கிராமப்புற குடியிருப்பாளர்கள், மண் பேரீச்சம்பழங்களிலிருந்து சுயாதீனமாக சிரப்பை தயாரிக்கலாம்.ஆவியாதல் செய்யப்படும் வெப்பநிலை 50 ° C க்கு மிகாமல் இருப்பது முக்கியம். சிரப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து மருந்துகள் மற்றும் உணவுப்பொருட்களை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? இதை எந்த வடிவத்திலும் எடுக்கலாம். இந்த தயாரிப்பு அதன் நன்மை பயக்கும் பொருட்களை மூல மற்றும் வேகவைத்த நிலையில் வைத்திருக்கிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான மருத்துவ தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கு பைட்டோ தெரபிஸ்டுகள் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இலையுதிர் உட்செலுத்துதல்

• இலைகள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் தண்டு (மேல்) - 2.5 தேக்கரண்டி,
• நீர் - அரை லிட்டர்.

1. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இலைகள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன.
2. இந்த கலவை ஒரு மூடிய கொள்கலனில் 12 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது.
3. பானத்தை வடிகட்டவும்.

அரை கண்ணாடி ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை பயன்படுத்தவும். சர்க்கரையை குறைந்தது மூன்று வாரங்களுக்கு குறைக்க நீங்கள் உட்செலுத்துதல் குடிக்க வேண்டும்.

ஆல்கஹால் டிஞ்சர்

1. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இலைகள் ஓட்காவுடன் ஊற்றப்படுகின்றன.
2. டிஞ்சர் இருண்ட இடத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது.
3. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ 15 நாட்களுக்கு ஓட்காவை வலியுறுத்துகிறது.
4. பின்னர் அது வடிகட்டப்படுகிறது.

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்த ஒரு தேக்கரண்டி மருந்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். டிஞ்சர் உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருவி நச்சுகளை முழுமையாக சுத்தப்படுத்தும், இருதய கருவியை நிறுவ உதவும், கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்.

சிகிச்சை சிரப்

• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறு - 1 எல்,
• நீர் - 1 எல்
• எலுமிச்சை - ஒன்று.

1. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகள் உரிக்கப்படுகின்றன. அவை கொதிக்கும் நீரில் துடைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் சாறு பிழியப்படுகின்றன.
2. இதன் விளைவாக பானம் சம விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
3. கலவை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றப்படுகிறது. அவள் தண்ணீர் குளியல் போடப்படுகிறாள். ஒரு பெரிய வாணலியில் உள்ள தண்ணீரை 55 ° C க்கு சூடாக்க வேண்டும். தண்ணீர் குளியல், பானம் 30-40 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. நீரின் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். இது 55 ° C ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் எதிர்கால சிரப்பின் பயனுள்ள கூறுகள் இழக்கப்படும். ஆனால் நீரின் வெப்பநிலை 50 ° C ஆகக் குறைந்துவிட்டால், சிரப் வெறுமனே இயங்காது.
4. பானம் கெட்டியாகும்போது, ​​சிட்ரஸிலிருந்து பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு அதில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. கலவை கிளறி வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படுகிறது.
5. ஜாடி ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டுள்ளது. மேலே ஒரு சூடான துண்டு போர்த்தி. எனவே சுமார் ஆறு மணி நேரம் பானத்தை வலியுறுத்துங்கள்.
6. பின்னர் சிரப்பை குளிரூட்டலாம். இது ஒரு வருடத்திற்கு செல்லுபடியாகும்.

அத்தகைய சிரப்பை தேநீருக்கு பயன்படுத்தலாம். அதன் அடிப்படையில், குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான பானங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது கஞ்சி, இனிப்பு, பேக்கிங் ஆகியவற்றின் சுவையை பூர்த்தி செய்யும்.

தேநீர் குணமாகும்

• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - ஒரு வேர்,
• நீர் - இரண்டு கண்ணாடிகள்.

1. தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு, உலர்ந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது ஒரு தூள் நிலைக்கு நசுக்கப்படுகிறது.
2. நறுக்கிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு தேக்கரண்டி இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. ஐந்து நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.

தேநீர் குடிக்க மூன்று வாரங்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறைந்தது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூ: எப்படிப் பயன்படுத்துவது, எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, எங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்கள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மருந்துகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், தங்கள் உணவில் எதைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதைக் கண்காணிக்கவும், வறுக்காமல் சிறப்பு சமையலைப் பயன்படுத்தவும், கண்காணிக்கவும் மற்றும் இரத்த எண்ணிக்கையை பதிவு செய்யவும்.

ஒரு நாளமில்லா வியாதி மருந்துகளை உட்கொள்வதை உள்ளடக்குகிறது, ஆனால் மாற்று மருந்துகள் சிகிச்சையின் நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது நீரிழிவு நோயிலுள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆலை பற்றிய கேள்வி, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, நீங்கள் நிறைய சமையல் குறிப்புகளையும் நேர்மறையான மதிப்புரைகளையும் படிக்கலாம். உண்மையில், அதன் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, நிலைமையை கணிசமாக மேம்படுத்தவும் நீண்டகால நிவாரணத்தை அடையவும் முடியும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு அற்புதமான வேர் பயிர், இது ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாற்று என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கப்படலாம். ஆனால் இது தவிர, இந்த மண் பேரிக்காய் நம்பமுடியாத அளவிலான பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது: சுக்ரோஸ், தாதுக்கள், பெக்டின்கள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள்.

தாதுக்கள் குறித்து, இரும்பு, சிலிக்கான், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிறவற்றை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு. ஆனால் ஒரு இனிமையான வியாதியின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஆகியவற்றில் மதிப்பிடப்பட்ட ஒரு சிறப்பு கூறு இன்சுலின் ஆகும்.

மண் வேரில் உள்ள இன்சுலின் சுமார் 20% ஆகும், எனவே, தாவரத்தின் சுவை சற்று இனிமையானது.

இயற்கை சூழலில், சிக்கலான தாவரங்களில் இன்சுலின் காணப்படுகிறது. பொருளின் மூலக்கூறு பிரக்டோஸ் எச்சங்களின் முழு சங்கிலியையும் பெறுகிறது. செரிமான மண்டலத்தில் ஒருமுறை, என்சைம்கள் மற்றும் அமிலங்கள் கூறுகளின் மீது செயல்படுகின்றன, இது ஓரளவு அல்லது முழுமையாக டி-பிரக்டோஸாக மாறும். இந்த பிரக்டோஸ் செல்களுக்குள் செல்கிறது, இதற்கு இன்சுலின் தேவையில்லை.

அடுத்து, ஓரளவு அழிக்கப்பட்ட இன்சுலின் மூலக்கூறு செல் கட்டமைப்பில் செருகப்படுகிறது, இது உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸை கடத்துவதை எளிதாக்குகிறது. வயிற்றில் உடைக்கப்படாத அந்த மூலக்கூறுகள் குளுக்கோஸை உணவுடன் பிணைத்து இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கின்றன. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைகிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

மனித வாழ்க்கையைப் பொறுத்தவரை, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். ஒரு மண் பேரிக்காயை உலர்த்துவதாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழப்பதாலும் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. குளிர்காலத்தில் ஒரு சிறிய தயாரிப்பை உருவாக்கினாலும், எடுத்துக்காட்டாக, சாலட் மிகவும் யதார்த்தமானது.

ஒரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், முழு தாவரமும் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: கிழங்குகள், தண்டுகள், இலைகள் மற்றும் சாறு கூட. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதை உணர்ந்து அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பதை உணர்ந்தால், சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் ருசியான தேநீர் காய்ச்சலாம் மற்றும் குடிக்கலாம் அல்லது தாவரத்தின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான சிரப்பை தயாரிக்கலாம்.

மேலும், அதன் நன்மை பின்வருவனவற்றில் உள்ளது:

• மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவது,
• செரிமான மீட்பு,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
• பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு தடுப்பு,
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்,
• அதிக எடை குறைப்பு
• நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தம் செய்தல்.

சிகிச்சையானது சாறு அல்லது உட்செலுத்துதல், சாலட்களைப் பயன்படுத்துகிறது, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்கு மற்ற உணவுகளுடன் இணைந்து ஆயத்த உணவாக தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயன்பாட்டிற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, ஆனால் இந்த தயாரிப்புக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாதபோது அதை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. தாவரத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்பதும் முக்கியம். முனிவர் மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் ஆகியவற்றுடன் வேர் காய்கறிகளின் கலவையை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது.

தாவரத்தின் அடிப்படையில், மருத்துவத்தில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் மாத்திரைகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

பெரும்பாலும், பயன்பாடு அத்தகைய சேர்க்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

1. BAA "இனுலின்". வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளுக்கோஸ் குறிகாட்டிகளை சீராகக் குறைக்கிறது, கணைய செல்கள் சுயாதீனமாக உடலின் இன்சுலின் பண்புகளை உருவாக்குகின்றன. மருந்தில் இன்சுலின் தொகுப்பில் முக்கியமான சுவடு கூறுகள் உள்ளன. மருந்துகளை உட்கொள்வது சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை அனுமதிக்காது.
2. BAA "நியோவிடல்". ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ரெய்ண்டீயர் கொம்புகளிலிருந்து பெறப்பட்ட தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஸ்டீவியா ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த துணை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் முடியும். ஆய்வுகளின்படி, இந்த உணவு நிரப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்லாமல், வாஸ்குலர் அமைப்பின் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்களின் சிகிச்சையிலும் சிறந்த கலவையைக் கொண்டுள்ளது.
3. BAA "ஆல்கா ஹெலியான்தஸ்". செய்முறையில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ஆளி விதைகள், பழுப்பு கடற்பாசி ஆகியவை உள்ளன. இத்தகைய கூறுகளுக்கு நன்றி, சர்க்கரை அளவை சீராக்க, இருதய அமைப்பை மேம்படுத்தவும், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பரிமாற்றத்தை நிறுவவும், நச்சுப் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் முடியும்.

கிழங்குகளும் வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வாய்வு அதிகரிக்கும். இந்த வழக்கில், உற்பத்தியை அதன் மூல வடிவத்தில் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, வெப்ப விருப்பத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கொதிக்க அல்லது குண்டு.

கூடுதலாக, உடல் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை கொடுக்க முடியும், குறிப்பாக இதற்கு முன் சாப்பிடாதவர்களுக்கு.

ஆகையால், நீங்கள் ஒரு கிழங்கை ஒரு சிறிய அளவுடன் சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும், இது செரிமானத்தை உணவில் புதிய டிஷ் உடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

சிறு வயதிலேயே காய்கறி குழந்தைகளுக்கு முரணாக உள்ளது.

இரண்டாவதாக, ஒரு புதிய தயாரிப்பு சமைத்தாலும் கூட, குழந்தைகள் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்படுவார்கள்.குழந்தை மருத்துவர்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை 3 வருடங்களுக்கு முன்பாகவோ அல்லது அதற்குப் பின்னரோ கொடுக்க அறிவுறுத்தவில்லை.

எந்தவொரு மருந்துகள் மற்றும் எக்ஸிபீயர்களின் பயனுள்ள பயன்பாடு இயல்பாக்கப்பட்டு சரியானதாக இருக்க வேண்டும். எனவே, நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருந்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அதன் குணப்படுத்தும் அம்சங்களை சரியான திசையில் செலுத்துவதற்கு நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

காய்கறி மூல மற்றும் சமைத்த இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வெப்ப வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டவுடன், அதன் பயனுள்ள கூறுகளின் ஒரு பகுதி இழக்கப்படுகிறது, உண்மையில், மற்ற எல்லா தயாரிப்புகளிலும். மாற்றம், நிச்சயமாக, முக்கியமானதல்ல, ஆனால் உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இன்னும் குறைக்கிறது. எனவே, நிபுணர்களும் மருத்துவர்களும் மூல கிழங்கைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சிகிச்சை பானங்கள்

பானங்களை உருவாக்க ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை திறம்பட பயன்படுத்தியது. உண்மை என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயில் இன்றியமையாத சுவடு கூறுகள் மற்றும் பொருட்களின் செறிவு பாதுகாக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், அவை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பே உடனடியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் உட்செலுத்துதல், தேநீர் மற்றும் சிரப் ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைவான நன்மையைத் தராது:

• குணப்படுத்தும் சாறு காய்கறியை அரைத்து அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டலாம், பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மூலம் சாறு பிழியலாம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை நீரிழிவு நோயுடன் ஒரு பான வடிவில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது மதிப்பு. 1: 1 என்ற விகிதத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட திரவத்தை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது மிகவும் சரியானது. சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் நீங்கள் குடிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில்தான் தாவரத்தின் தாக்கம் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும், சர்க்கரை சற்று குறையும், சாப்பிடும் செயல்பாட்டில் அது இயல்பான மதிப்புகளுக்குத் திரும்பும். சிகிச்சை முறை 14 நாட்கள், ஒரு கிளாஸ் நீர்த்த திரவத்தை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• இலையுதிர் உட்செலுத்துதல் உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 3 டீஸ்பூன் தேவை. எல். தாள்கள் மற்றும் தண்டுகளின் டாப்ஸ். இதை அரை லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி குறைந்தது 12 மணி நேரம் வலியுறுத்த வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, 100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை கஷ்டப்படுத்தி குடிக்கவும். சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் 3 வாரங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு ஒரு திரவத்தை எடுக்க வேண்டும்.
• ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல் ஒரு ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல் இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது: 500 கிராம் தாவர இலைகளை ஒரு லிட்டர் ஓட்காவுடன் ஊற்ற வேண்டும். சூரியன் மற்றும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்திற்கு அகற்றி, 2 வாரங்கள் வலியுறுத்தி, திரிபு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்., 200 மில்லி தண்ணீரில் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு. ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு முன் நன்றாக குடிக்கவும்.
• குணப்படுத்தும் சிரப் பெரியவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த சிரப்பை உருவாக்கலாம். இதற்காக, பேரிக்காய் கிழங்குகளை ஒரு பிளெண்டருடன் நசுக்கி, சாறு நெய்யால் பிழிந்து, பின்னர் அதை 50 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், குளிர்ந்து, நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு தடித்தல் முகவரியைக் கொடுக்க 5 முறை செயல்முறை செய்யவும். அடுத்து, சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது, தயாரிப்பு சீல் வைக்கப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. 1 டீஸ்பூன் சாப்பிட்ட பிறகு நோய்க்கான மருந்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்.
• குணப்படுத்தும் தேநீர் ஒரு துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த வேர் பயிரை இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றுவதன் மூலம் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேநீர் பெறலாம். 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். தேநீர் தொடர்ச்சியாக 3 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2 முறை குடிக்கப்படுகிறது.

மற்ற விருப்பங்களில், நீரிழிவு, சாலடுகள் மற்றும் சூப்களுக்கு ஆரோக்கியமான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது சிறப்பு தேவை.

முதல் விருப்பம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (2 பிசிக்கள்.), புதிய வெள்ளரி, முள்ளங்கி (3 பிசிக்கள்.), அரை மூலிக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கலை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. எல். ஆலிவ் எண்ணெய். அனைத்து கூறுகளும் துண்டுகளாக்கப்பட்டு, ஒன்றிணைக்கப்பட்டு முழுமையாக கலக்கப்படுகின்றன.

இரண்டாவது சாலட்டில் 4 ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், 1 கேரட், உப்பு வெள்ளரி, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும். முதல் விருப்பத்தைப் போலன்றி, பொருட்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகின்றன, கீரைகள் துண்டாக்கப்படுகின்றன. கூறுகள் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

சூப் சமைக்க உங்களுக்கு 5 ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், 1 வெங்காயம், 2 செலரி தண்டுகள், 2 பூண்டு கிராம்பு, 2 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். எல். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் காய்கறி குழம்பு. காய்கறிகளை கழுவ வேண்டும், உரிக்க வேண்டும், நறுக்கி, கொதிக்கும் குழம்பில் சேர்க்க வேண்டும். நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் சமைத்த பிறகு பிசைந்த சூப் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு கலப்பான் கொண்டு டிஷ் அரைக்கவும்.

ஆச்சரியம் என்னவென்றால், நீரிழிவு நோயுள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தான் உணவுக்கு சிறந்த அடிப்படையாக மாறும். உண்மை என்னவென்றால், இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு, தேவையில்லாமல் குறைந்த தேவையில் உள்ளது, இன்சுலின் உள்ளது. இந்த பொருள் மனித உடலில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

மேலும், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்க உதவுகிறது, கொழுப்பை நீக்குகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் பங்களிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முழுமையான ஆராய்ச்சிக்கு தகுதியான தலைப்பு. அதை நடத்த முடிவு செய்த பின்னர், இந்த தயாரிப்பு கெட்டுப்போனால்தான் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். ஐயோ, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், ஒரு புதிய தயாரிப்பை வாங்க முடியாவிட்டால், ஒரு எளிய வழி இருக்கிறது - அதன் அடிப்படையில் சிரப் மற்றும் மாத்திரைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பின்வரும் காரணங்களுக்காக நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• இது அதிகப்படியான குளுக்கோஸின் உடலை விடுவிக்கிறது, அதன் உற்பத்தியை பலவீனப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதன் உறிஞ்சுதலை குறைக்கிறது.
• இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, நீரிழிவு நோயால் பலவீனமடைகிறது.
• கணையத்தில் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான, பிரக்டோஸுடன் குளுக்கோஸை படிப்படியாக மாற்றுகிறது.
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• செரிமானப் பாதை, அட்ரீனல் சுரப்பிகள் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி ஆகியவற்றின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து குணப்படுத்தும் பொருட்கள்: 5 சமையல்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து பயனுள்ள காபி தண்ணீர், உட்செலுத்துதல், பழச்சாறுகள், தேநீர் மற்றும் பலவற்றை நீங்கள் செய்யலாம். வேர் பயிர்களைத் தயாரிக்கும்போது, ​​உற்பத்தியின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் இழக்காதபடி இரும்பு பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது. கிழங்குகளை சுத்தம் செய்ய, பீங்கான் கத்திகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பின்வரும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சமையல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உடலில் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிது. ஒரு காய்கறியிலிருந்து ஆரோக்கியமான சாற்றைப் பிரித்தெடுக்க, அதை பல பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு ஜூஸரில் அரைக்க வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக நெய்யைப் பயன்படுத்தி, சாற்றை கையால் கசக்கிவிடலாம், அதில் பிளெண்டரால் நறுக்கப்பட்ட கூழ் வைக்கப்படுகிறது.

அரை மணி நேரம் உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு பிழிந்த சாறு குடிக்கப்படுகிறது, இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை இயல்பாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்தமாக உடலை சாதகமாக பாதிக்க உதவுகிறது.

சிரப் இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை இயல்பாக்குவதற்கும், உடலில் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைப்பதற்கும், நெஞ்செரிச்சலைத் தடுப்பதற்கும், மலச்சிக்கல் மற்றும் குமட்டலை அகற்றுவதற்கும் வல்லது. மேலும், சிரப்பின் பயன்பாடு சிறிய புண்களைப் போக்க உதவுகிறது மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

சிரப் தயாரிப்பது ஒரு நொடி. முதலில் நீங்கள் தாவரத்தின் கிழங்குகளை நன்கு கழுவ வேண்டும், பின்னர் அவற்றை ஒரு கலப்பான் நிலையில் கூழ் நிலைக்கு அரைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை 50-60 டிகிரி வெப்பநிலையில் கொண்டு வந்து எட்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அதன்பிறகு, அறை வெப்பநிலையில் கொடூரத்தை குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டியது அவசியம்.

இந்த வெப்பமூட்டும் மற்றும் குளிரூட்டும் செயல்முறை குறைந்தது 4 முறை செய்யப்பட வேண்டும், இது சிரப்பை தடிமனாக்க செய்ய வேண்டும். கடைசி வெப்பத்தில், நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். சிரப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து

இலைகளின் உட்செலுத்துதல் தன்னை நன்றாக நிரூபித்துள்ளது. இதை தயாரிக்க, நீங்கள் இந்த தாவரத்தின் இலைகளை உலர்த்தி அரைக்க வேண்டும். ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய மூலப்பொருட்களைச் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையானது 20-24 மணிநேரங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும்.

வடிகட்டிய உட்செலுத்துதல் ஒரு கிளாஸில் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை, 3 வாரங்களுக்கு வாய்வழியாக எடுக்கப்படுகிறது.

டிஞ்சர் நீரிழிவு நோயிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை தயாரிக்க, தாவரத்தின் கூழ் அரைத்து 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும். உள்ளடக்கங்களை இறுக்கமாக மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 4 மணி நேரம் உட்செலுத்த விட்டு விடுங்கள்.

முதலில், தாவரத்தின் மேல் இலைகள் துண்டிக்கப்பட்டு, உலரவைக்கப்பட்டு நசுக்கப்படுகின்றன.ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீருக்கு, 1 ஸ்பூன் (டீஸ்பூன்) நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் உட்செலுத்துங்கள். ஒரு பீங்கான் சாஸருடன் கண்ணாடியை மூடுவது நல்லது. குணப்படுத்தும் தேநீர் ஒரு நாளைக்கு 4 கப் வரை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை பச்சையாகவும், வேகவைத்து, சுடவும் செய்யலாம். காய்கறியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதைக் கழுவி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வேர் பயிர் உலோகமற்ற கொள்கலன்களில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், பீங்கான் அல்லது மர கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும்: இது உலோகத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​கரு அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளில் ஒரு பகுதியை இழக்கிறது.

அதன் தயாரிப்புக்கு:

1. 2 வேர் காய்கறிகளை எடுத்து, நன்றாக துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும்.
2. பின்னர் தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
3. 1 உப்பு அல்லது புதிய வெள்ளரி, 1 வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் இனிக்காத ஆப்பிள் சேர்க்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் சீசன் சாலட்.

இதை சமைக்க, உங்களுக்கு 4 கிழங்குகள் மண் பேரிக்காய், 2 முட்டை, 4 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். எல். ரவை, 4 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 50 மில்லி பால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

1. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் தலாம்.
2. அரைக்கவும் அல்லது தட்டவும்.
3. இதன் விளைவாக கலவையில், முட்டைகளை வென்று, மாவு, ரவை மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
5. அச்சுடன் எண்ணெயை உயவூட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை அதற்கு மாற்றவும்.
6. 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

• தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் சிவந்த,
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் 3 பழங்கள்,
• 400 கிராம் நதி மீன் (முன்னுரிமை பர்போட்),
• 2 எல் தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். சமையல் எண்ணெய்கள்.

1. கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடம் இளம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி.
2. பின்னர் சிறிய கீற்றுகளில் சிவந்தவுடன் ஒன்றாக வெட்டுங்கள்.
3. வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இறுதியில் மாவு சேர்க்கவும்.
4. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை துவைக்க, உலர்ந்த, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. அடுப்பில் ஒரு பானை தண்ணீர் வைக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் வேர் காய்கறிகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
6. மீன்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். முடிந்தால், எலும்புகளை அகற்றவும்.
7. அரை தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பில் ஃபில்லட்டை நனைக்கவும்.
8. சமையல் முடிவதற்கு 1-2 நிமிடங்களுக்கு முன், வறுத்த வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

செய்முறை.

1. 600 கிராம் கிழங்குகளையும் 400 கிராம் கேரட்டையும் அரைக்கவும்.
2. 2 முட்டைகளை அடித்து 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ருசிக்க மாவு, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.
3. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்தி நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

உலர்ந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

உலர்ந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தேயிலை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த வேரை தூள், 1 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கிய கிழங்குகளும் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். கொதிக்கும் நீர். 5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். தேநீர் 2-3 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 முறை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேரை நன்றாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். அதன் பிறகு, தண்ணீரில் இருந்து துண்டுகளை அகற்றி உலர வைக்கவும். எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மூலப்பொருட்களை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாணையில் அரைக்கவும். உடனடி காபிக்கு பதிலாக காலையில் பயன்படுத்தவும்.

நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் சில வரம்புகளை வைத்திருக்க வேண்டும், அவர்களின் உணவை கண்காணிக்க வேண்டும், மற்றும் இரத்த எண்ணிக்கையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். எண்டோகிரைன் நோய்க்கு மருந்துகளின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. சிகிச்சையில் நல்ல உதவி நாட்டுப்புற வைத்தியம்.

அதன் தோற்றத்தில் வற்றாத ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு சூரியகாந்தியை ஒத்திருக்கிறது. இது பல நோய்க்குறியீடுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. தயாரிப்பு சமைப்பதில் தேவை உள்ளது. வழக்கமான உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக கிழங்குகளும் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் தரையின் பகுதி மற்றும் கலாச்சாரத்தின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஆகிய இரண்டுமே மருத்துவ சக்தியைக் கொண்டுள்ளன என்று கூறுகிறார்கள். ஆனால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளும் அதிக மதிப்புமிக்கவை.

ஆல்கஹால் இல்லாத உட்செலுத்துதல்

இந்த செய்முறையானது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தண்டு இலைகள் மற்றும் மேற்புறத்தை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. பின்வருமாறு ஒரு உட்செலுத்துதல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. ஆலை இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, 2.5 டீஸ்பூன் அளவிடவும். கரண்டி,
2. மூலப்பொருட்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன,
3. அறை வெப்பநிலையில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் 12 மணி நேரம் குடிக்க இந்த பானம் விடப்படுகிறது,
4. தயாராக உட்செலுத்துதல் சீஸ்கெலோத் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.

மருந்து உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு 4 முறை குடிக்கப்படுகிறது.சிகிச்சை குறைந்தது 21 நாட்கள் நீடிக்க வேண்டும்.

ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல்

கருவி இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்தி கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும். சமையல் முறை பின்வருமாறு.

1. “மண் பேரிக்காய்” 500 கிராம் இலைகள் ஒரு லிட்டர் ஓட்காவுடன் ஊற்றப்படுகின்றன,
2. டிஞ்சர் கொண்ட ஒரு கொள்கலன் 15 நாட்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது,
3. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பருத்தி-துணி வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.

200 மில்லி தண்ணீரில் 20 மில்லி டிஞ்சர் கிளறி உடனடியாக குடிக்க வேண்டும். கருவி உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உட்கொள்ளப்படுகிறது.

வழக்கமான உடனடி காபி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட பானத்துடன் மாற்றப்படுகிறது. அதை அப்படியே தயார் செய்யுங்கள்.

1. கிழங்குகளும் மிக நேர்த்தியாக நறுக்கப்படுகின்றன (500 கிராம்),
2. பின்னர் அவை 5 நிமிடங்கள் புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன,
3. பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு தடவப்படாத பாத்திரத்தில் உலர்த்தப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது,
4. இதன் விளைவாக வரும் மூலப்பொருட்கள் ஒரு காபி சாணைக்குள் தரையில் வைக்கப்படுகின்றன.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தூளை குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட ஒரு இடத்தில் ஒரு கந்தல் பையில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளின் சிரப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட மருத்துவ பானங்கள் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படலாம். கருவி வெற்றிகரமாக தானியங்கள், பேஸ்ட்ரிகளின் சுவையை நிறைவு செய்கிறது, இதை தேநீரில் சேர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

1. கிழங்குகளும் உரிக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, பிழியப்படுகின்றன.
2. இதன் விளைவாக சாறு 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
3. இந்த பானம் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் வைக்கப்படுகிறது, அங்கு அது 40 நிமிடங்கள் சூடாகிறது. தயாரிப்பைக் கொதிக்க நீங்கள் அனுமதிக்க முடியாது, இல்லையெனில் அது அதன் பல பயனுள்ள குணங்களை இழக்கும்.
4. சிரப் கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது, ​​ஒரு முழு எலுமிச்சையின் சாறு அதில் சேர்க்கப்படும். அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்பட்டு அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன.
5. இறுக்கமான பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் ஒரு ஜாடியில் 6 மணி நேரம் கருவி வலியுறுத்தப்படுகிறது.
6. சமைத்த சிரப் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. அடுக்கு வாழ்க்கை 12 மாதங்கள்.

முரண்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்துவது தொடர்பாக கடுமையான முரண்பாடுகள் இல்லை. இந்த தயாரிப்பு உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்காது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த காய்கறிக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை காணப்படலாம், இதன் காரணமாக பல்வேறு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்.

பெரும்பாலும் உணவில் சூரிய வேரை அதிகமாக உட்கொள்வது வீக்கம் மற்றும் வாய்வுக்கு காரணமாகிறது. இந்த விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்க, காய்கறியை முழுமையான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டும் (வறுக்கவும், சமைக்கவும், குண்டு). செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்க, நீங்கள் அதில் சீரகம் அல்லது கொத்தமல்லி சேர்க்கலாம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சூரியகாந்தியின் உறவினர், ஆனால் இது சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் அவ்வளவு பிரபலமாக இல்லை.

ஆயினும்கூட, அதன் பண்புகள் ஆச்சரியமானவை, மேலும் சிறப்பு ரசாயன கலவை மிகவும் சிக்கலான நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் கிழங்குகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

இது ஒரு வட அமெரிக்க ஆலை, மற்ற இடங்களில் இது சுவாரஸ்யமான அம்சங்களைப் பற்றி மக்கள் அறிந்தபோது காலப்போக்கில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

எனவே, எருசலேம் கூனைப்பூ குறிப்பிடத்தக்கது: இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள இந்த வகை தாவரத்தின் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தை விரும்பும் பலருக்கு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

தாவர கிழங்கு உயிரணுக்களின் கலவை பல்வேறு வகையான கரிம மற்றும் கனிம சேர்மங்களை உள்ளடக்கியது:

1. மேக்ரோ-, மைக்ரோ மற்றும் அல்ட்ராமைக்ரோலெமென்ட்ஸ்: இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஃப்ளோரின், சிலிக்கான், குரோமியம்,
2. வைட்டமின்கள் (சி, பிபி மற்றும் குழு பி),
3. கரிம பொருட்கள் (பெக்டின், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், கரோட்டின், புரத கலவைகள், கொழுப்புகள், எளிய மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்).

மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படாத மற்றும் அவசியமாக உணவுடன் வர வேண்டிய அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள உள்ளடக்கம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது.

உயிரணுக்களால் அவற்றின் சொந்த பெரிய புரத மூலக்கூறுகளை உருவாக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நிறைய அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதில் அதன் நன்மையை தீர்மானிக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருதய அமைப்பின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்து இதய நிலையை மேம்படுத்துகிறது. வாஸ்குலர் தொனியின் இயல்பாக்கம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலை, அத்துடன் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை குறைவு காரணமாக இது நிகழ்கிறது.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் குரோமியத்திற்கு நன்றி, இதய தசை தேவையான அமினோ அமிலங்களைப் பெறுகிறது. குரோமியம் மற்றும் இன்யூலின் மோசமான கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இது இருதய நிகழ்வுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவும் சிலிக்கான் அடங்கும்.

சிலிக்கான் அவசியம் தமனிகளின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரித்தல் மற்றும் இருதய நோயைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் குறைக்கிறது.

உடலில் சிலிக்கானின் முக்கிய பங்கு ஒரு “ஆற்றல் மூலமாக” ஒரு வினையூக்கியின் வடிவத்தில் வேதியியல் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்பதாகும்.

சிலிக்கான் நரம்பு இழைகளின் கடத்துத்திறனையும் பாதிக்கிறது, சிறுமூளையின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இது காரணமாகும், இது எங்களுக்கு நல்ல ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் சமநிலை உணர்வை வழங்குகிறது.

சிலிக்கான் என்பதும் முக்கியம் எலும்புகள், முடி மற்றும் ஆணி வளர்ச்சியை வலுப்படுத்தும். இது இணைப்பு மற்றும் எபிடெலியல் திசுக்களின் உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது, பாகோசைட்டோசிஸைத் தூண்டுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நுகர்வு காரணமாக இரத்த சர்க்கரை குறைவது இது காரணமாகும்:
Sur உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதன் மேற்பரப்பில் வைத்திருக்கிறது,
The குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் கலவையை மேம்படுத்துகிறது,
In உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கிறது (வீக்கம் எப்போதும் உயர் இரத்த சர்க்கரையாகும்),
The குடல்கள் வழியாக உணவின் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் இருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கிறது,
Ch குரோமியம் குறைபாட்டை நிரப்புகிறது, இது இன்சுலின் செல்கள் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

ஆனால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள்!

குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவுடன் இன்யூலின் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றை நொதிக்கும்போது, ​​கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் மீத்தேன் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. அவை ஏற்படுத்தும் வயிற்று விரிதலுக்குப் மற்றும் குடலில் அச om கரியம்.

இந்த வேர் பயிரின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் பெற, சாப்பிட போதுமானது ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் புதிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூ.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் ஒரு சிகிச்சை அல்ல. அதன் பயன்பாடு இருக்கலாம் உதவி மட்டுமேகுறைந்த அளவு சர்க்கரை அல்லது அழுத்தத்திற்கான மருந்துகள், மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துதல்.

நீங்கள் உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளைப் பின்பற்றாவிட்டால், இனிப்பைத் துஷ்பிரயோகம் செய்யுங்கள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், ஆனால் கிலோகிராமில் மட்டுமே ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உள்ளது, இதனால் எந்த நன்மையும் இருக்காது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ என்பது இன்யூலினை இணைக்கும் ஒரு மண் பேரிக்காய். சமையல் அல்லது பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இந்த ஆலை மிகவும் பிரபலமாக இல்லை என்ற போதிலும், இது மனித உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தரும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பல நோய்களில் நிலையை மேம்படுத்த முடிகிறது. நீரிழிவு நோய் விதிவிலக்கல்ல. ஒரு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு தாவரத்தைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நேர்மறையான விளைவு அதன் கூறுகள் காரணமாகும்:

• மேக்ரோ-, மைக்ரோலெமென்ட்ஸ்: இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஃப்ளோரின், சிலிக்கான், குளோரின்,
• வைட்டமின் பிபி மற்றும் கரோட்டின்,
• வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி,
• சாக்கரைடுகள் மற்றும் பெக்டின்,
• ஸ்டார்ச் மற்றும் புரதங்கள்,
• அமினோ அமிலங்கள்
• ஃபுமாரிக், ராஸ்பெர்ரி, சுசினிக், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலங்கள்,
• சாம்பல் மற்றும் நார்.

நீரிழிவு, இன்யூலின் உள்ளடக்கம் கொண்ட தாவரத்தில் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. இது நோயாளியின் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகிறது. இந்த பொருள் கணையத்திற்கு இன்சுலின் தயாரிக்க உதவுகிறது.

நார்ச்சத்துக்கு நன்றி, ஒரு தாவரத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை மேம்படுகிறது. இது அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயின் நோயியல் நிலையை அதிகரிக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உடலில் பின்வரும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது:

• நச்சு கூறுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது,
• கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை நீக்குகிறது, இரத்த நாளங்கள் அடைப்பதை நீக்குகிறது,
• உடலில் இருந்து கற்களை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் நீக்குகிறது,
• இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது
• ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது,
• நரம்பு அழுத்தத்தை குறைக்கிறது
• கொழுப்பு செல்கள் சிதைவதை ஊக்குவிக்கிறது,
• மென்மையான திசுக்களில் மீட்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது,
• அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது, செரிமான செயல்முறையை ஊக்குவிக்கிறது.

பட்டியலிடப்பட்ட பண்புகள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்காது, ஆனால் பொதுவாக அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் சாதகமாக பாதிக்கின்றன.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே. உடலில் இன்யூலின் உடைக்கப்படும்போது, ​​பிரக்டோஸ் வெளியிடப்படுகிறது. இது உயிரணுக்களில் நுழைந்து ஆற்றல் அளிக்கிறது. இன்யூலின் மீதமுள்ளவை சர்க்கரை மூலக்கூறுகளுடன் பிணைக்கப்பட்டு அவற்றை உடலில் இருந்து அகற்றும். இதனால், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு இயல்பாக்கப்படுகிறது.

ஆலை உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது. இது வீக்கம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. தாவரங்களின் பயன்பாடு வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஹார்மோன் மருந்துகளின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

புதியதைப் பயன்படுத்துவது எப்படி

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பின்வருமாறு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• அரைத்த வேர்கள் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் எடுக்கப்படுகின்றன (30-40 கிராம்). சிகிச்சையின் காலம் 1 மாதம்.
• கிழங்குகளை இறுதியாக நறுக்கி, தண்ணீரில் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு லிட்டர் குழம்பு இருக்க வேண்டும். இது நாள் முழுவதும் குடிபோதையில் உள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் செயல்முறை செய்யுங்கள். இந்த செய்முறை அதிக எடையுடன் போராட உதவுகிறது.
• இறுதியாக அரைத்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் 1 டீஸ்பூன் உணவை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை எடுத்துக்கொள்வார்கள்.

நீரிழிவு நோயுடன் தாவரத்தின் கிழங்குகளை மட்டுமல்லாமல், அதன் இலைகள், பூக்கும் பயன்படுத்த முடியும். அவை தேநீர் காய்ச்சும் சாலடுகள், சூப்கள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை ஒரு நோயின் முன்னிலையில் மட்டுமல்லாமல், அது ஏற்படும் அபாயத்தைத் தடுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சமையல்

கேட்கலாமா. அதன் தயாரிப்புக்கு, 3 ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளும், 2 தேக்கரண்டி பால், 70 கிராம் மாவு, 1 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், 1 முட்டை, 70 கிராம் ரவை தேவை. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை உரித்து, ஒரு மென்மையான நிலைக்கு அரைக்கவும். முட்டை, ரவை, தானியங்கள், பால் மற்றும் மாவுடன் இதை கலக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து மாவுடன் தெளிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சு மற்றும் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 40-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பஜ்ஜி. 500 கிராம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் 400 கிராம் கேரட்டை அரைக்கவும். ருசிக்க 2 முட்டை, 50 கிராம் மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து அப்பத்தை வறுக்கவும்.

வைட்டமின் சாலட். இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 3 உரிக்கப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மண் பேரிக்காய், 1 பெரிய கேரட், 3 ஆப்பிள்கள், அரை எலுமிச்சை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் தேவை. காய்கறிகளையும் பழங்களையும் வைக்கோலுடன் ஒரு தட்டில் அரைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தில் எண்ணெயுடன் ஊற்றவும். சாலட் தயார்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நல்லது, ஏனென்றால் அதற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. இது கர்ப்பம், தாய்ப்பால், பல்வேறு நோய்களுடன் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஒரே முரண்பாடு தாவரத்தின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை. நீங்கள் அதை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டலாம். அது ஏற்படும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு மண் பேரிக்காய் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் பொதுவாகத் தானே போய்விடும்.

3 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மூல கிழங்குகளும் வாய்வு ஏற்படலாம். மண் பேரிக்காய் உணவுகளில் மெலிசா மற்றும் முனிவரைச் சேர்ப்பதும் விரும்பத்தகாதது.

அனைத்து பரிந்துரைகளுக்கும் உட்பட்டு, ஒரு மண் பேரிக்காய் 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு ஒரு சிகிச்சை முடிவை (வழக்கமான பயன்பாட்டுடன்) தருகிறது. பல மருந்துகள் விரும்பிய விளைவைக் கொண்டுவராத சந்தர்ப்பங்களில் கூட, இந்த ஆலை உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை இயல்பாக்க முடியும். முக்கிய சிகிச்சை முறைகளுடன் சிக்கலான சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, அல்லது மண் பேரிக்காய், பல்வேறு நோய்களில் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாத்தியமா மற்றும் தாவரத்தின் எந்த பகுதி மிகவும் குணமாகும்.

• ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் இன்யூலின் உள்ளது - இது இரத்த சர்க்கரைக்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு பொருள், இது நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• மண் பேரீச்சம்பழங்களின் பயன்பாடு வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் குறைபாட்டை நீக்குகிறது.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள நார் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளைத் தீர்க்கிறது, மேலும் கோலெலித்தியாசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• வேர் காய்கறி இழைகள் விரைவாக பூரண உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன, கணைய அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, மூட்டுகளில் உப்பு வைப்பதை நீக்குகிறது, மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இந்த ஆலையில் 9 அமினோ அமிலங்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, இரும்பு, சிலிக்கான் மற்றும் சோடியம் உள்ளன.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் அது தீங்கு விளைவிக்கும். எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்க, பின்வரும் காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

• கரு குடலில் வாயு உருவாவதை அதிகரிக்கும். எனவே, நீங்கள் அதை வாய்வு போக்குடன் பயன்படுத்தக்கூடாது.
• சிலவற்றில், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்.
• புண் அல்லது கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது கிழங்குகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு நல்ல காலரெடிக் முகவர். பித்தப்பையில் கற்கள் முன்னிலையில் அல்லது பித்தப்பை நோய் சந்தேகிக்கப்பட்டால் அதை எச்சரிக்கையுடன் உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை கூட கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், நீங்கள் உணவில் அதன் அளவை தவறாக பயன்படுத்தக்கூடாது. ஒரு திறமையான அணுகுமுறையால் மட்டுமே உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

நீரிழிவு நோயால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை பச்சையாகவும், வேகவைத்து, சுடவும் செய்யலாம். காய்கறியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதைக் கழுவி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வேர் பயிர் உலோகமற்ற கொள்கலன்களில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், பீங்கான் அல்லது மர கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும்: இது உலோகத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​கரு அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளில் ஒரு பகுதியை இழக்கிறது.

அதன் தயாரிப்புக்கு:

1. 2 வேர் காய்கறிகளை எடுத்து, நன்றாக துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும்.
2. பின்னர் தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
3. 1 உப்பு அல்லது புதிய வெள்ளரி, 1 வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் இனிக்காத ஆப்பிள் சேர்க்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் சீசன் சாலட்.

இதை சமைக்க, உங்களுக்கு 4 கிழங்குகள் மண் பேரிக்காய், 2 முட்டை, 4 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். எல். ரவை, 4 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 50 மில்லி பால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

1. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் தலாம்.
2. அரைக்கவும் அல்லது தட்டவும்.
3. இதன் விளைவாக கலவையில், முட்டைகளை வென்று, மாவு, ரவை மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
5. அச்சுடன் எண்ணெயை உயவூட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை அதற்கு மாற்றவும்.
6. +180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

• தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் சிவந்த,
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் 3 பழங்கள்,
• 400 கிராம் நதி மீன் (முன்னுரிமை பர்போட்),
• 2 எல் தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். சமையல் எண்ணெய்கள்.

1. கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடம் இளம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி.
2. பின்னர் சிறிய கீற்றுகளில் சிவந்தவுடன் ஒன்றாக வெட்டுங்கள்.
3. வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இறுதியில் மாவு சேர்க்கவும்.
4. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை துவைக்க, உலர்ந்த, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. அடுப்பில் ஒரு பானை தண்ணீர் வைக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் வேர் காய்கறிகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
6. மீன்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். முடிந்தால், எலும்புகளை அகற்றவும்.
7. அரை தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பில் ஃபில்லட்டை நனைக்கவும்.
8. சமையல் முடிவதற்கு 1-2 நிமிடங்களுக்கு முன், வறுத்த வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

1. 600 கிராம் கிழங்குகளையும் 400 கிராம் கேரட்டையும் அரைக்கவும்.
2. 2 முட்டைகளை அடித்து 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ருசிக்க மாவு, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.
3. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்தி நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

அதைப் பெற:

1. சுமார் 500 கிராம் ரூட் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. நன்றாக துவைக்க மற்றும் உலர.
3. நன்றாக grater மீது தேய்த்து, நெய்யில் போர்த்தி நன்கு கசக்கவும்.
4. 1/3 டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 1 மாதத்திற்கு 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன்.

இலைகள் மற்றும் தண்டு மேல் (2.5 டீஸ்பூன்) மடியுங்கள்.l.) ஒரு தெர்மோஸில், 0.5 எல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 12 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். பானத்தை வடிகட்டவும்.

0.5 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதிக சர்க்கரை அளவு கொண்ட ஒரு நாளைக்கு 4 முறை. சிகிச்சையின் போக்கை குறைந்தது 3 வாரங்கள் ஆகும்.

நச்சுகளை அகற்ற, இருதய அமைப்பு மற்றும் கல்லீரலின் வேலையை மேம்படுத்த, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இலைகளில் இருந்து ஒரு ஆல்கஹால் சாறு மிகவும் பொருத்தமானது. 500 கிராம் மூலிகைகள் 1 லிட்டர் ஓட்காவை ஊற்றவும். இருண்ட இடத்தில் 15 நாட்கள் வலியுறுத்துங்கள். பின்னர் வடிகட்டி 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். l., 1 டீஸ்பூன் விவாகரத்து. தண்ணீர், உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.

உலர்ந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தேயிலை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த வேரை தூள், 1 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கிய கிழங்குகளும் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். கொதிக்கும் நீர். 5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். தேநீர் 2-3 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 முறை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேரை நன்றாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். அதன் பிறகு, தண்ணீரில் இருந்து துண்டுகளை அகற்றி உலர வைக்கவும். எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மூலப்பொருட்களை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாணையில் அரைக்கவும். உடனடி காபிக்கு பதிலாக காலையில் பயன்படுத்தவும்.

சில நீரிழிவு நோயாளிகள் எருசலேம் கூனைப்பூவை சாப்பிட முடியாது, அதன் சுவை மிகவும் குறிப்பிட்டதாக கருதுகின்றனர். இந்த வழக்கில், மருத்துவ காய்கறியை மாத்திரைகள் மூலம் மாற்றலாம். ஒரு மண் பேரிக்காயின் அடிப்படையில், பல உணவுப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமானது:

• inulin,
• வாழ்நாள்,
• Neovitel,
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிட்டோசன்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ குணப்படுத்தும் பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள, அது முறையாகத் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உறைபனி துவங்குவதற்கு முன் மேல் பகுதி வெட்டப்பட வேண்டும். செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் இதைச் செய்வது நல்லது. கிழங்குகளை குளிர்காலம் வரை புதியதாக வைக்கலாம். ஆனால் சில வகைகள் பனி உருகிய பின் வசந்த காலத்தில் தோண்டுவது நல்லது. 0 ... +2. C வெப்பநிலையில் ஒரு பாதாள அறை, அடித்தளம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோயில் இன்சுலினை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் உறுதிப்படுத்துவதற்கும் ஒரு சிறந்த கருவியாகும். தாவரத்தின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் அதன் குணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இருப்பினும், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுகவும்.

1. 
   க்மெல்னிட்ஸ்கி ஓ.கே., ஸ்டூபினா ஏ.எஸ். பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் வயதான காலத்தில் எண்டோகிரைன் அமைப்பின் செயல்பாட்டு உருவவியல், மருத்துவம் - எம்., 2012. - 248 ப.
2. 
   க்ருக்லோவ், விக்டர் நோய் கண்டறிதல்: நீரிழிவு நோய் / விக்டர் க்ருக்லோவ். - எம் .: பீனிக்ஸ், 2010 .-- 192 பக்.
3. 
   ராட்கேவிச் வி. நீரிழிவு நோய்: தடுப்பு, நோயறிதல், சிகிச்சை. மாஸ்கோ, 1997.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருகை தரும் அனைத்து பார்வையாளர்களுக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.

எங்கே பயன்படுத்தப்படுகின்றன?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மனித வாழ்க்கையின் பல பகுதிகளில் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது, ஆனால் முதன்மையாக சமையல் மற்றும் விவசாயத்தில். பச்சை உறுப்புகள் (தண்டுகள் மற்றும் இலைகள்) சிலேஜ் மற்றும் செல்லப்பிள்ளைக்கு உணவளிக்கச் செல்லுங்கள்.

மேலும், இத்தகைய உணவு பண்ணை விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துகிறது - பசுக்கள் மற்றும் பன்றிகளில் பாலின் அளவு மற்றும் தரம் அதிகரிக்கிறது, கோழிகள் முந்தைய மற்றும் பெரும்பாலும் முட்டையிடத் தொடங்குகின்றன. இந்த ஆலை தீவனமாகவும், காட்டு விலங்குகளுக்கு வேட்டையாடும் பண்ணைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலை ஒரு நல்ல தேன் செடி. கூடுதலாக, இது ஒரு அலங்கார தாவரமாகவும் பச்சை ஹெட்ஜ்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையலில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்தி பல சமையல் வகைகள் உள்ளன; சாலடுகள், பானங்கள் (சுண்டவைத்த பழம், காபி மாற்றீடுகள்), அதிலிருந்து வெல்லப்பாகுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கிழங்குகளை சமைக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், குண்டுகளில் சேர்க்கலாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை, எனவே அதை நீண்ட காலமாக இருப்பு வைக்க முடியாது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்கு பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

1. வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள் (அதிக எடை, உப்பு படிவு, கீல்வாதம்),
2. நீரிழிவு,
3. உயர் இரத்த அழுத்தம்,
4. dysbiosis,
5. காசநோய்,
6. , பக்கவாதம்
7. இரத்த நோய்கள் (இரத்த சோகை, ரத்த புற்றுநோய்),
8. வைட்டமின் குறைபாடுகள்
9. குடற்புழு வகை தொற்று,
10. சிறுநீரக நோய்கள் (யூரோலிதியாசிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ்)
11. கணையத்தில் விலகல்கள்,
12. செரிமான கோளாறுகள் (இரைப்பை அழற்சி, இருமுனை மற்றும் வயிற்றின் நோய்கள், பெருங்குடல் அழற்சி, வாயில் கசப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், வாந்தி),
13. இதயம் மற்றும் சிறுநீரக நோயால் ஏற்படும் வீக்கம்,
14. ஆதரவு மற்றும் இயக்கத்தின் உறுப்புகளின் நோய்கள் (கீல்வாதம், ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ்).

சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் சூழ்நிலை கொண்ட பெரிய நகரங்கள் மற்றும் பகுதிகளில் வசிப்பவர்களுக்கு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் முதன்மையாக அதன் ஆன்டிடாக்ஸிக் விளைவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது திசுக்களில் இருந்து கன உலோகங்கள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை அகற்ற உதவுகிறது.

ஆகையால், எருசலேம் கூனைப்பூவை உணவுக்காக அல்லது ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாக நீண்டகாலமாக பயன்படுத்துவதன் விளைவாக உடலை குணப்படுத்துவதும் மீட்டெடுப்பதும் ஆகும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ போன்ற ஒரு ஆலை தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் அரிதாகவே காணப்படுகிறது, ஆனால் இது உணவில் பயன்படுத்த வளரத்தக்கது.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? நீரிழிவு நோயின் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேதியியல் கலவை அதில் உள்ள இன்யூலின் உள்ளடக்கம் ஆகும்.

இன்யூலின் மற்றும் வேர் பயிர்களின் பிற கூறுகள் பலதரப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன:

1. எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் உள்ள கலங்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்யுங்கள்,
2. இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு ஏற்படாது,
3. இன்சுலின் தொகுப்பைத் தூண்டும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் அது தீங்கு விளைவிக்கும். எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்க, பின்வரும் காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

• கரு குடலில் வாயு உருவாவதை அதிகரிக்கும். எனவே, நீங்கள் அதை வாய்வு போக்குடன் பயன்படுத்தக்கூடாது.
• சிலவற்றில், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்.
• புண் அல்லது கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது கிழங்குகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு நல்ல காலரெடிக் முகவர். பித்தப்பையில் கற்கள் முன்னிலையில் அல்லது பித்தப்பை நோய் சந்தேகிக்கப்பட்டால் அதை எச்சரிக்கையுடன் உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை கூட கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், நீங்கள் உணவில் அதன் அளவை தவறாக பயன்படுத்தக்கூடாது. ஒரு திறமையான அணுகுமுறையால் மட்டுமே உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

வேர் பயிரில் மதிப்புமிக்க பண்புகள் மட்டுமல்ல, பக்க விளைவுகளும் உள்ளன என்பதை நோயாளிகள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கிழங்குகளும் வாய்வு, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

வேர் காய்கறிகளை புதியதாக உட்கொள்ளாவிட்டால், ஆனால் வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த உணவுகள் வடிவில் உடலில் இந்த விரும்பத்தகாத விளைவைக் குறைக்கலாம்.

வேர் காய்கறிகளின் பயன்பாடு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். ஒரு நபர் இதற்கு முன்பு எருசலேம் கூனைப்பூவை முயற்சித்ததில்லை என்றால், சகிப்புத்தன்மையற்ற எதிர்வினையைச் சரிபார்க்க அவர் அதில் ஒரு சிறிய தொகையைத் தொடங்க வேண்டும். எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளை சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் சிறப்பியல்பு தோன்றினால், இந்த ஆலை உங்கள் உணவில் நுழையவோ அல்லது மருந்தாகவோ பயன்படுத்த முடியாது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இளம் குழந்தைகளில் முரணாக உள்ளது.

முதலாவதாக, இதில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.

இரண்டாவதாக, குழந்தைகள் ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகிறார்கள். இந்த வகை தாவரங்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு ஒரு நபருக்கு வயதான காலத்தில் ஏற்படாவிட்டாலும், குழந்தையின் உடல் ஒரு புதிய தயாரிப்புக்கு வன்முறையில் செயல்பட முடிகிறது.

குழந்தை மருத்துவர்கள் இந்த வேர் காய்கறியை மூன்று வயதிலிருந்து விட முன்பே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர் (மேலும் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை நோய்கள் அல்லது செரிமான அமைப்பில் நாள்பட்ட பிரச்சினைகள் இருந்தால், பின்னர் மற்றும் மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே).

தாவரத்தின் பல நேர்மறையான பண்புகள் இருந்தபோதிலும், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உணவுக்கு அல்லது ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால் சிகிச்சைக்காக பயன்படுத்தக்கூடாது - இது பலவீனமான உடலின் நிலையை மோசமாக்கும்.

நீரிழிவு நோயை எதிர்ப்பதற்கான வழிமுறையாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, நோயாளிகள் கேள்விக்கு ஆர்வமாக உள்ளனர்: வகை 2 நீரிழிவு நோயில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன? முதல் வகை நீரிழிவு நோய்க்கு நான் ஒரு மண் பேரிக்காயைப் பயன்படுத்தலாமா? இந்த வேர் பயிருக்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?

நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, ஒரு முரண்பாடு தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை மட்டுமே. இது சோதனை மூலம் மட்டுமே கண்டறியப்படுகிறது.மண் பேரிக்காய் கிழங்குகளில் உச்சரிக்கப்படும் ஒவ்வாமை இல்லை. எனவே ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் சாத்தியம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பற்றிய பல நீரிழிவு விமர்சனங்கள் சூரிய வேரின் நன்மைகளை மட்டுமே உறுதிப்படுத்துகின்றன.

ஒரு மண் பேரிக்காயை சாப்பிடுவது குறைந்தபட்சம் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிகிச்சை பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும்:

• விளக்கை தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன், இது எப்போதாவது நிகழ்கிறது,
• வாய்வுக்கான போக்குடன் (மூல கிழங்குகளை சாப்பிடுவது குடலில் வாயு உருவாகும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது,
• கணையத்தின் அழற்சி இருந்தால்,
• கோலெலித்தியாசிஸுடன் (ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, கொலரெடிக் விளைவை மேம்படுத்துகிறது, இது கற்களின் இயக்கத்திற்கும் குழாய்களின் அடைப்புக்கும் வழிவகுக்கும்),
• செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள் அதிகரிப்பதன் மூலம்.

கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைத் தவிர, ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்துவதில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. ஆனால் உணவு பயனடைய வேண்டுமென்றால் அவதானிக்க வேண்டிய பரிந்துரைகள் உள்ளன:

• நீரிழிவு நோயால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை சாதாரணமாகக் குறைக்கிறது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால், சர்க்கரை நிச்சயமாக குறையாது, எந்தத் தீங்கும் இருக்காது, ஆனால் வாயு உருவாக்கம் அதிகரிக்கும். ஆனால் ஜெருசலேமுடன் கூனைப்பூ மாத்திரைகள் சர்க்கரையை குறைக்க எடுத்துக் கொண்டால் அல்லது இன்சுலின் ஊசி கொடுக்கப்பட்டால், அவை தங்கள் வேலையில் நின்றுவிடாது, ஆனால் திட்டமிட்டபடி சர்க்கரையை பல அலகுகளால் குறைக்கும். நீரிழிவு கோமாவைத் தவிர்ப்பதற்காக நீங்கள் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை தொடர்ந்து சரிபார்த்து, உங்கள் மாத்திரை அல்லது இன்சுலின் அளவை நீங்களே சரிசெய்ய முயற்சிக்கவும், மாறாக பதிவுசெய்யப்பட்ட மருத்துவரை அணுகவும்,
• நீங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்தும் போது சர்க்கரை குறையவில்லை என்றால், இது மூளையின் பாத்திரங்களில் உள்ள சிக்கல்களின் தெளிவான அறிகுறியாகும். பக்கவாதத்தைத் தவிர்க்க ஒரு பரிசோதனை செய்யுங்கள்,
• குடலில் ஏற்படும் அச om கரியத்தைத் தவிர்க்க, இந்த தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம். ஒவ்வொரு நபரும் ஒரு பக்க விளைவுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், அதில் பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை (வாய்வு, தளர்வான மலம்),
• சர்க்கரைக்கு பதிலாக, பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்துங்கள், இது பூமியின் பேரிக்காய் கிழங்குகளிலிருந்து சாப்பிடும்போது பெறலாம், உயிரணுக்களின் ஆற்றல் பசியைக் குறைக்க,
• குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் மற்றும் தானியங்களை சாப்பிடுங்கள். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இந்த தயாரிப்புகளை பி வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கத்தால் மாற்றும்,
• இரைப்பைக் குழாயின் (பெருங்குடல் அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி, புண்கள்) சளிச்சுரப்பியில் சிக்கல்கள் இருந்தால், கரடுமுரடான நார்ச்சத்து இருப்பதால் மூல ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது, இது இயந்திர சேதத்தை ஏற்படுத்தும். 90-120 கிராம் கிழங்குகளிலிருந்து சாற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, பிழியும்போது மற்ற காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சேர்ப்பது அல்லது வெப்பமாக பதப்படுத்துவது நல்லது. பழச்சாறுகள் வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

நீங்கள் தவறாமல் அதிக இரத்த சர்க்கரை இருந்தால், நீங்கள் ஊட்டச்சத்து முறையை சரிசெய்ய வேண்டும். உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் தங்கள் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) மூலம் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் அடிப்படையில் குறைந்த கார்ப் உணவை உருவாக்கி வருகின்றனர், இது ஒரு பொருளை சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் நுழையும் குளுக்கோஸின் வீதத்தைக் காட்டுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் அன்றாட உணவில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியது மட்டுமல்லாமல், சர்க்கரையை குறைக்கும் பண்புகள் இருப்பதால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஏராளமான காய்கறிகள் உள்ளன. இவற்றில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, அல்லது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (மண் பேரிக்காய்) என்று அழைக்கப்படும் பொதுவான மக்களில் அடங்கும். இது தரையில் வளர்கிறது, புதிய உருளைக்கிழங்கை ஒத்த சுவை, லேசான இனிப்பு சுவை கொண்டது.

கூனைப்பூ உடலுக்கு நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுவருவதற்கு, நீரிழிவு நோயில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த தலைப்பு இந்த கட்டுரைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்வரும் சிக்கல்கள் கருதப்படுகின்றன - ஒரு மண் பேரிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், ஒரு நாளைக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வளவு சாப்பிடலாம், நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் டிஞ்சர் தயாரிப்பது எப்படி, சர்க்கரை இல்லாமல் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் இருந்து ஜாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் 49 அலகுகள் வரை கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உண்ண வேண்டும். அவர்களிடமிருந்து முக்கிய உணவு உருவாகிறது.50 - 69 அலகுகளின் காட்டி கொண்ட உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விதிவிலக்காக அனுமதிக்கப்படுகிறது, வாரத்தில் பல நாட்கள், 100 கிராமுக்கு மிகாமல். நோய் தானே நிவாரண நிலையில் இருக்க வேண்டும்.

பானங்கள் மற்றும் உணவு, கிளைசெமிக் குறியீடானது 70 யூனிட்டுகளுக்கு சமமான அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது, உணவு சிகிச்சையின் போது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை குறுகிய காலத்திற்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத வரம்புகளாக அதிகரிக்கின்றன, மேலும் டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் அவை ஒரு நபரை சர்க்கரை குறைக்கும் மாத்திரைகளை குடிக்க கட்டாயப்படுத்துகின்றன.

சில சந்தர்ப்பங்களில், கிளைசெமிக் குறியீடானது வெப்ப சிகிச்சை அல்லது உற்பத்தியின் நிலைத்தன்மையின் மாற்றங்களிலிருந்து அதிகரிக்கலாம். ஆனால் இது ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேருக்கு பொருந்தாது. ஜி.ஐ.க்கு கூடுதலாக, உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் நீரிழிவு பெரும்பாலும் உடல் பருமனால் சுமையாகிறது.

எத்தனை கலோரிகள், மற்றும் ஒரு மண் பேரிக்காயில் என்ன ஜி உள்ளது:

• 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 61 கிலோகலோரி
• குறியீடு 15 அலகுகள்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் தினமும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை சாப்பிடுவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்பதை இதிலிருந்து காணலாம். இந்த காய்கறியின் 250 கிராம் வரை நோயாளியின் உணவில் ஒரு நாளைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு "இனிப்பு" நோயைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது, இன்னும் துல்லியமாக, அதைக் குறைக்க. கூனைப்பூவில் இன்சுலின் உள்ளது - இன்சுலின் இயற்கையான ஹார்மோன் என்பதால் இது அடையப்படுகிறது. வேர் பயிருக்கு இன்யூலின் அளவு 10-15% ஆகும்.

சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகள் இந்த காய்கறியில் இருந்து செயற்கையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது சிலருக்குத் தெரியும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராகவும், அதைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சரியாகக் கூறலாம்.

இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளிடமிருந்து வரும் சான்றுகள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவை ஒரு சாதாரண மதிப்பாகக் குறைக்கிறது என்று கூறுகிறது, இந்த காய்கறியை வழக்கமாகப் பயன்படுத்திய இரண்டு வாரங்களில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் கூனைப்பூவை இயற்கையான சிகிச்சையாக எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிவது.

எருசலேம் கூனைப்பூ என்ன பயனுள்ளது:

1. பி வைட்டமின்கள்,
2. வைட்டமின் பிபி
3. அஸ்கார்பிக் அமிலம்
4. inulin,
5. பொட்டாசியம்,
6. கால்சியம்,
7. சிலிக்கான்,
8. பாஸ்பரஸ்,
9. மெக்னீசியம்,
10. இரும்பு.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நேர்மறையான பண்புகள் காய்கறிகளில் உள்ள தாதுக்கள் பெரிய அளவில் உள்ளன என்பதில் பொய். உதாரணமாக, பீட் மற்றும் டர்னிப்ஸை விட, அதில் நிறைய இரும்பு உள்ளது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு இன்யூலின் நன்றி சர்க்கரையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், கனமான தீவிரவாதிகள் மற்றும் அரை ஆயுள் தயாரிப்புகளையும் உடலில் இருந்து நீக்குகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு குழந்தை மற்றும் வயது வந்தோருக்கு இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளின் சிகிச்சையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட, ஆண்டிமெடிக் சிகிச்சையில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

கொலரெடிக் விளைவை அதிகரிக்க, குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குவதற்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வயிற்றில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு மண் பேரிக்காய் ஒரு சிறந்த கருவியாக அமைகிறது.

காய்கறியின் முக்கிய நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இங்கே:

• பல்வேறு இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது,
• கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
• உயர் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது,
• மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, குமட்டல்,
• இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மதிப்புமிக்கது, இது ஒரு நபரை எடிமாவிலிருந்து விடுவிக்கிறது, முழு இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளிலும் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. மோசமான சூழலியல் உள்ள நகரங்களில் வாழும் மக்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு வேர் பயிர்களை சாப்பிட அல்லது 70 மில்லிலிட்டர் சாறு குடிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். வேர்களில் இருந்து நீங்கள் ஒரு காபி தண்ணீர் தயார் செய்யலாம்.

நாங்கள் அதை பின்வருமாறு தயார் செய்கிறோம்:

1. முதலில், ஒரு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை இறுதியாக நறுக்கி, 800 மில்லிலிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்,
2. குறைந்தது 60 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சட்டும்,
3. திரிபு பிறகு
4. சமைத்த குழம்பு ஒரு நாளைக்கு 500 மில்லிலிட்டர் வரை குடிக்கலாம்.

இத்தகைய நோய்களுக்கான சிக்கலான சிகிச்சையில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிகிச்சை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• டாக்ரிக்கார்டியா, இஸ்கெமியா,
• சிறுநீரக கற்கள்
• அதிரோஸ்கிளிரோஸ்,
• முதல், இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்,
• உயர் இரத்த அழுத்தம்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உள்ளது.

காய்கறியிலிருந்து மிகவும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பெற, நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது - பல நோயாளிகள் இந்த கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள். இங்கே திட்டவட்டமான பரிந்துரை எதுவும் இல்லை - இதை சாலட்களில் சேர்க்கலாம், டிங்க்சர்கள் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் சாறு தயாரிக்கலாம்.

இந்த காய்கறியை உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பு கொண்ட ஃபைட்டர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு "இனிப்பு" நோயின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க, நீங்கள் ஒரு வேர் காய்கறியை, சுமார் 100 கிராம் சாப்பிட வேண்டும், அல்லது காலையில் வெறும் வயிற்றில் வெற்று வயிற்றில் 100 மில்லிலிட்டர் சாறு குடிக்க வேண்டும்.

மூல மற்றும் சமைத்த வடிவத்தில் நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள அனைத்து பண்புகளையும் பாதுகாக்க, உலோகம் அதனுடன் வினைபுரிந்து, வைட்டமின்களின் காய்கறியை ஓரளவு பறிப்பதால், பீங்கான் ஒரு பீங்கான் அல்லது மரப் பொருளைக் கொண்டு செய்யப்பட வேண்டும். நீங்கள் தேர்வு செய்யப்படாத கூனைப்பூவை எடுக்கலாம் என்றாலும், அதை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவுவது நல்லது.

மருந்துகள் காலையில் வெறும் வயிற்றில், உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், ஏராளமான திரவங்களை குடிக்கின்றன. மேலும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க, நீங்கள் சிரப் பயன்படுத்தலாம். நீண்ட காலமாக இதை எடுத்துக் கொண்டால், நீரிழிவு நோய் வீணாகிவிடும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் நான் இன்னும் ஒரு வடிவத்தில் ஒரு மண் பேரிக்காயை எடுக்க முடியுமா? நீரிழிவு டிஞ்சர்களை சமைக்க இது மிகவும் பிரபலமானது. நீரிழிவு நோயிலிருந்து ஓட்காவில் உள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோய் நோயைக் குணப்படுத்தாது, ஆனால் தவறான விளைவை மட்டுமே தரும்.

உண்மை என்னவென்றால், எடுக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் குளுக்கோஸ் நீண்ட நேரம் வெளியிடப்படுகிறது, ஆனால் அது இன்னும் உடலில் சேர்கிறது. மேலும் ஆல்கஹால் உடலால் உடைக்கப்பட்டவுடன், உயர் இரத்த சர்க்கரை வழங்கப்படுகிறது. எனவே ஓட்காவில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் டிஞ்சர் நீரிழிவு நோயை பாதிக்காது.

பின்வரும் டிஞ்சர் குறைக்கப்பட்ட இரத்த சர்க்கரையை வழங்கும்:

• ஒரு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேரை தட்டி, ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்,
• மூன்று மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள், பின்னர் திரிபு.

எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? இது அனைத்தும் டைப் 2 நீரிழிவு எவ்வாறு முன்னேறுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. குறைந்தபட்ச விகிதம் மூன்று வாரங்களாக இருக்கும்.

இந்த டிஞ்சர் ஒரு "இனிப்பு" நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது மட்டுமல்லாமல், இந்த நோயைத் தடுப்பதும் ஆகும்.

ஒரு கிழங்கு எது பயனுள்ளதாக இருக்கும்? டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதை சாப்பிட முடியுமா இல்லையா? 1 மற்றும் 2 வகை நோயாளிகளுக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ பண்புகள் முக்கியம். இன்யூலின், உடலில் நுழைந்து, அதில் உள்ள சர்க்கரையை வெளியேற்றத் தொடங்குகிறது, குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது. வகை 1 மற்றும் 2 நோயாளிகளுக்கு எப்படி எடுத்து சாப்பிடுவது? கிழங்கின் பயன்பாடு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதைத் தடுப்பதற்கும் சாத்தியமாகும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உணவுகள் மற்றும் பானங்களை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால், வகை 2 நோயின் வெளிப்பாட்டின் தெளிவான அறிகுறிகள் குறைக்கப்படுகின்றன.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு இன்சுலின் அடிப்படையிலான மருந்துகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. குறிப்பாக மண் பேரிக்காயின் தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களுக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவு இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு தெரியும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, மேலும் அதன் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு நன்றி அது பெரும் புகழ் பெற்றது. அதிகப்படியான நுகர்வு வாயு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், ஆனால் மூல கிழங்குகளை சாப்பிடும்போது இது வழக்கமாக நிகழ்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளும் வெவ்வேறு நாடுகளின் சமையலறைகளில் வித்தியாசமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் மற்றவர்களின் ஒரு பகுதியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - அவை வறுத்த, ஊறுகாய், உலர்ந்த, சுண்டவைத்த, உப்பு சேர்க்கப்பட்டவை. செயலாக்கத்தின் போது, ​​அவை பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்து, பணக்கார நறுமணத்தையும் சுவையையும் பெறுகின்றன. 100 கிராம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 57-58 கிலோகலோரி ஆகும்.

வேகவைத்த வடிவத்தில், கிழங்குகளும் துண்டுகள், அப்பத்தை, துண்டுகளை நிரப்ப பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நறுமண கிரீம் சூப்கள், ஜெல்லி, கிவாஸ், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பக்க உணவுகள், கேசரோல்கள், ஜாம் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சுவை உள்ள இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நினைவூட்டுகிறது; அதன் தயாரிப்பில் மசாலா, சுவையூட்டிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

1. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் சீஸ் உடன் கேசரோல்

• 250 கிராம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ
• 50 கிராம் கடின சீஸ்
• 20 கிராம் கீரைகள்
• 50 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்.

• வேர் பயிரை உரிக்கவும், உப்பு சேர்க்காமல் வேகவைக்கவும்.
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கு மூடி.
• நறுக்கிய மூலிகைகள் தூவி, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற.
• 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

2. முட்டையுடன் சுட்ட ஜெருசலேம் கூனைப்பூ

தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் புதிய கிழங்குகளும், 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 100 கிராம் சீஸ், நடுத்தர கோழி முட்டை.

காய்கறிகளை உரித்து நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். கோழி முட்டை, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கலந்து டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். வறுத்த கிழங்குகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, சாஸை ஊற்றி, அடுப்பில் 8-12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் நீரிழிவு நோயில் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க முடியும், இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை இயல்பாக்குகிறது, நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுகிறது, குமட்டல் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது. இது இரைப்பைக் குழாயில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, சிறிய புண்களைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சமையல் குறிப்புகளில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இஞ்சி பெண்களுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதைப் பற்றி மேலும் படிக்க இங்கே: http://diabetiky.com/pitanie/produkty/imbir.html

நோய் பற்றி சுருக்கமாக

• 1 வகை. இது ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் நோய். இது குழந்தைகள், இளைஞர்களிடையே ஏற்படுகிறது. இத்தகைய நீரிழிவு நோயால், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் கணையத்தை தவறாக தாக்கத் தொடங்குகிறது. இதன் விளைவாக, இரும்பு தேவையான ஹார்மோனின் தொகுப்பை முற்றிலுமாக நிறுத்துகிறது. ஒரே ஒரு இரட்சிப்பு இன்சுலின் ஒரு ஊசி மூலம் செலுத்தப்படுகிறது.
• 2 வகை. நோயியல் இன்சுலின்-சுயாதீனமானது. இந்த நோய் பொதுவாக வயதுவந்த பருமனான நோயாளிகளுக்கு உருவாகிறது. கணையம் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது. ஆனால் உடலின் தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்ய, இந்த அளவு ஹார்மோன் போதாது.

கிழங்குகளின் நன்மைகள்

• குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதல். உடலில் ஊடுருவி, உயிரணுக்களுக்குள் நுழையாத குளுக்கோஸை உறிஞ்சி, அதை நீக்குகிறது. இதனால், பொருள் சர்க்கரை அளவை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
• உடல் சுத்திகரிப்பு. நீரிழிவு நோய் பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது. இதன் விளைவாக, பல நச்சு பொருட்கள் (கீட்டோன் உடல்கள், அசிட்டோன்) உடலில் இருந்து முழுமையாக வெளியேற்றப்படுவதில்லை. பிளவுபட்ட இன்யூலினிலிருந்து பெறப்பட்ட கரிம அமிலங்கள் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றின் நன்மைகள் இந்த நச்சுக்களை பிணைத்து உடலில் இருந்து அகற்றுவதாகும்.
• குளுக்கோஸின் மாற்றீடு. பிரக்டோஸ் இன்சுலின் உதவியின்றி உயிரணுக்களை ஊடுருவ முடியும். இந்த திறனுக்கு நன்றி, இது குளுக்கோஸை முழுவதுமாக மாற்றுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது.
• உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸின் ஊடுருவல். இன்சுலின் ஓரளவிற்கு செல்லுக்குள் குளுக்கோஸ் செல்வதை உறுதி செய்கிறது, இது உடலில் சர்க்கரை குறைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.
• கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல். குளுக்கோஸின் தொடர்ச்சியான குறைவு கணையம் அதன் சொந்த இன்சுலின் தொகுப்பை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

உணவு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உணவுகள்

ஒரு மண் பேரிக்காயிலிருந்து, நீங்கள் ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்லாமல் சுவையாகவும் இருக்கும் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம். காய்கறிகளை சமைக்கலாம், சுண்டவைக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், உலர்த்தலாம், பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம். சூரிய வேரில் இருந்து எளிமையான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை இன்று கூறுவோம்.

இதைச் செய்ய, முன்பு கழுவப்பட்ட கூனைப்பூவை ஒரு பீங்கான் கத்தியால் சுத்தம் செய்யுங்கள். முழுமையான சமையல் தயார்நிலை வரை நீங்கள் காய்கறியை வினிகருடன் சிறிது அமிலமாக்கி தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் உணவுக்காக முடிக்கப்பட்ட உணவை உண்ணலாம்.

வறுத்த கூனைப்பூ

இது சாதாரண வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் அனலாக் ஆகும், இது சுவையாகவும் சில நேரங்களில் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். உரிக்கப்படும் காய்கறியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, சமைக்கும் வரை ஒரு கடாயில் லேசாக வறுக்கவும். அடுத்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் தயாரிப்பை வைத்து, மேலே சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் அல்லது தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் ஊற்றவும், அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும். உங்கள் சுவைக்கு கீரைகள், சாலடுகள் அல்லது காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்.

"குளிர்கால மகிழ்ச்சி"

நீங்கள் ஒரு கேரட்டை எடுத்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வேண்டும். கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கத்தியால் நறுக்கவும். மேலே நறுக்கப்பட்ட அல்லது அரைத்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை மேலே உள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து, பருவத்தை எண்ணெய் (ஆலிவ்) உடன் கலக்கவும்.

வைட்டமின் சாலட். ஒரு சில முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.இரண்டு கரடுமுரடான கிழங்குகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மற்றும் பருவத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அரைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சிறிது கீரைகள் சேர்க்கவும்.

நிச்சயமாக, இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ என்று அழைக்கப்படும் ஒரு அற்புதமான காய்கறி பற்றி உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றியுள்ளீர்கள். அதிலிருந்து மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமைப்பது உண்மையில் சாத்தியமாகும், இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும்.

தாய்க்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டதால், இந்த அற்புதமான ஆலை அதன் தளத்தில் ஒரு பெரிய மற்றும் பெரிய பகுதியை கைப்பற்றத் தொடங்கியது. இது வளரப் பழகியது, ஆனால் நாங்கள் எப்படியாவது இதை குறிப்பாக சாப்பிடவில்லை. இப்போது அம்மாவும் நாங்கள் அவருக்கு கற்பித்தோம். எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது. இது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது (நாங்கள் இரண்டு மீட்டர் வளர்கிறோம் :) மஞ்சள் பூக்களுடன் முற்றிலும் ஒன்றுமில்லாத ஆலை.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு முட்டைக்கோசு தண்டு போல சுவைக்கிறது, இனிமையான இனிப்பு-சத்தான சுவையுடன் மட்டுமே. பாதாள அறையில், அடுத்த அறுவடை வரை என் அம்மா செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் அதிலிருந்து குறிப்பாக ருசியான உணவுகளைத் தயாரிக்கவில்லை, ஆனால் சாலட் மிகச் சிறப்பாகச் செல்கிறது :) நீங்கள் இதை எதையும் செய்யலாம். ஆனால் அதைப் பற்றிய பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பற்றி நான் இவ்வளவு காலத்திற்கு முன்பு கற்றுக்கொண்டேன்! என்ன ஒரு பரிதாபம் ... மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு! எனக்கு நீரிழிவு நோய் உள்ளது, என் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உதவுகிறது! இயற்கையாகவே, வழக்கமான சேர்க்கையுடன். இது நம் நாட்டு வீட்டில் வளர்கிறது, வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் கிழங்குகளை சேகரிக்கிறோம்! பெரும்பாலும் நான் அதை அதன் மூல வடிவத்தில் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனென்றால் மிகவும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் அனைத்தும், வைட்டமின்கள் இந்த வடிவத்தில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன!

நான் சோள எண்ணெயுடன் துண்டுகளாகவும் பருவமாகவும் வெட்டினேன், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்! நான் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை வறுக்கவும் முயற்சித்தேன். இது மிகவும் சுவையாக இருந்தது, சுவைக்க உருளைக்கிழங்கு போல சுவை ... நீங்கள் ஒரு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பஜ்ஜி தயாரிக்கலாம், ஒரு grater மீது தேய்க்கலாம், ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, முட்டை, உப்பு, மிளகு, மற்றும் சுடலாம்!

நான் ஒரு நீரிழிவு நோயாளி, ஏற்கனவே அனுபவமுள்ளவன். எனது உட்சுரப்பியல் நிபுணரிடம் நான் மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலி. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாற்றை குடிக்கவும், அதை அடிக்கடி சாப்பிடவும், முடிந்தால் உருளைக்கிழங்கை மாற்றவும் அவள் எனக்கு அறிவுறுத்தினாள். நான் 15 ஆண்டுகளாக சாதாரண சர்க்கரையை வைத்திருக்கிறேன் என்பதில் ஐம்பது சதவீதம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் தகுதி. நான் முன்பே அதை வளர்த்தேன்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் கூடுதல் சிகிச்சையை நாடுகிறார்கள். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ என்பது சூரியகாந்தியின் உறவினராகக் கருதப்படும் ஒரு தாவரமாகும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவைக் குறைக்க உதவுகிறது, எனவே நீரிழிவு நோய் உருவாகும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் எடுக்கத் தொடங்குவார்கள். அத்தகைய தயாரிப்பு அதன் கலவையை உருவாக்கும் கூறுகள் காரணமாக ஒரு சிறப்பு இனிப்பு சுவை கொண்டது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் நீரிழிவு நோயின் பல சிக்கல்களை தீர்க்க உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மருந்துகளை உட்கொள்ளவும், உணவு முறைகளை மட்டுப்படுத்தவும், இரத்த பரிசோதனைகளை கண்காணிக்கவும் கட்டாயப்படுத்தப்படுகிறார்கள். நாட்டுப்புற வைத்தியம் சிகிச்சையில் குறிப்பிடத்தக்க உதவி.

மிகவும் பயனுள்ள இயற்கை மருந்துகளில் ஒன்று ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (பேரி, விளக்கை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன.

வைட்டமின் குறைபாடு, உடல் பருமன் மற்றும் கணையத்தின் செயலிழப்பு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை உங்கள் உணவில், குறிப்பாக வசந்த காலத்தில் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். இதை அனைத்து உணவுகள், கட்லட்கள் மற்றும் மீட்பால்ஸ், சாலடுகள் மற்றும் சைட் டிஷ்ஸில் சேர்க்கவும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு ஆரோக்கியமான உடலில் ஏற்படும் இடையூறுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்டவர்களின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ முதலிடத்தில் உள்ளது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இன்யூலின் மூலமாகும். பேரிக்காய் நிறைந்த பொருள் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது நோயாளியின் உடலில் சர்க்கரையின் அளவை இயல்பாக்குகிறது. வேர் பயிர் கணையத்தைத் தூண்டுகிறது, உடலுக்கு இன்சுலின் தயாரிக்க உதவுகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நோயாளிகளுக்கு அதிக எடையுடன் போராட உதவுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் நல்வாழ்வை பாதிக்கிறது.