நீரிழிவு ஹெர்ரிங்

• 1 ஹெர்ரிங் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்
• 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தயாரிப்பு அம்சங்கள்
• நீரிழிவு நோய்க்கான ஹெர்ரிங் சமையல்
  • 3.1 ஹெர்ரிங் மற்றும் பீட்ரூட் பசி
  • 3.2 ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்குடன்
  • 3.3 ஹெர்ரிங் சாலட்
• ஹெர்ரிங் ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது?

பல ஆண்டுகளாக தோல்வியுற்றது DIABETES உடன் போராடுகிறதா?

நிறுவனத்தின் தலைவர்: “நீரிழிவு நோயை ஒவ்வொரு நாளும் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் அதை குணப்படுத்துவது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவு உண்ணவும், கலோரிகளை எண்ணவும், அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடவும் கட்டாயப்படுத்தப்படுகிறார்கள். நீரிழிவு நோய்க்கான ஹெர்ரிங் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் மற்றும் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமல்ல. காய்கறிகள் அல்லது முழு தானிய ரொட்டியுடன் இணைந்து இதை சாப்பிடுவது நல்லது.

ஹெர்ரிங் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

ஹெர்ரிங் கொழுப்பு மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ள ஒரு கடல் மீன். இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் இது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்களின் சிக்கலானது: குழுக்கள் பி, ஏ மற்றும் டி, ஈ, பிபி, அத்துடன் அயோடின், செலினியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், துத்தநாகம், ஃவுளூரின் மற்றும் மெக்னீசியம். ஹெர்ரிங் நன்மை பயக்கும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை:

• கொழுப்பை அகற்றுவதற்கும் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தந்துகிகள் சுத்தப்படுத்துவதற்கும் பங்களிப்பு,
• த்ரோம்போசிஸில் தலையிடவும்,
• மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்தவும், செயல்திறனை அதிகரிக்கவும், நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும்,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
• மூட்டுகள் மற்றும் தசைநார்கள் மீது நன்மை பயக்கும்,
• சருமத்தின் வயதான செயல்முறையைத் தடுக்கும்.

ஹெர்ரிங் செலினியம் - ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் அவசியம். அவருக்கு நன்றி:

• இன்சுலின் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தூண்டப்படுகிறது,
• புற்றுநோயின் வளர்ச்சி தடுக்கப்படுகிறது,
• தைராய்டு சுரப்பி பொதுவாக செயல்படுகிறது
• நரம்பு மண்டலம் மீட்டமைக்கப்படுகிறது.

ஹெர்ரிங் மிகவும் எண்ணெய் நிறைந்ததாக இருக்கும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

கடல் மீன்களின் பயன்பாடு இருதய அமைப்பு, அழுத்தம் மற்றும் துடிப்பு இயல்பாக்கம் ஆகியவற்றை சாதகமாக பாதிக்கிறது. மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது. ஹெர்ரிங் வைட்டமின் டி மற்றும் அயோடின் உள்ளடக்கத்தில் ஒரு தலைவர். அவை அவசியம்:

• சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு,
• சரியான தைராய்டு செயல்பாடு,
• ஆரோக்கியமான எலும்புகள்
• சரியான சிறுநீரக செயல்பாடு.

ஆரோக்கியமான ஹெர்ரிங் கொழுப்பு அடிபோசைட்டுகளின் (கொழுப்பு செல்கள்) அளவைக் குறைக்கிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய் வராமல் இருப்பதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

நீரிழிவு நோய்க்கான தயாரிப்பு அம்சங்கள்

ஹெர்ரிங் கலோரி உள்ளடக்கம் அதன் வாழ்விடம் மற்றும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. இதை வேகவைத்து, வேகவைத்து, காய்கறிகளால் சுடலாம், உப்பு மற்றும் ஊறுகாய், வறுக்கவும், புகைக்கவும் முடியும். தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து ஹெர்ரிங் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அட்டவணை காட்டுகிறது:

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், ஹெர்ரிங் மற்றும் பீட்ஸின் பசி பொருத்தமானது. பொருட்கள்:

• சற்று உப்பு ஹெர்ரிங் - 1 பிசி.,
• பெரிய பீட் - 1 பிசி.,
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.,
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.,
• வெந்தயம் - அலங்காரத்திற்கு.

1. பீட்ஸை சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம், குறுக்கே வெட்டி துண்டுகளாக (அரை வட்டங்கள்) வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டி எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும்.
3. ஹெர்ரிங் ஒரு ஃபில்லட்டில் தனித்தனியாக எடுக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ள எலும்புகள் வெளியே இழுக்கப்பட்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. பீட் டிஷ் மீது பரவுகிறது, மேலே ஊறுகாய் வெங்காய மோதிரங்கள், ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்கள் மீண்டும் அவற்றின் மீது. வெந்தயம் முளைகளை அலங்கரித்து மேசையில் பரிமாறவும்.

உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்குடன்

பாரம்பரியமாக, உப்பு செய்யப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்குடன் சாப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் இந்த உணவைக் கொண்டு செல்லக்கூடாது. செய்முறை மிகவும் எளிது:

1. ஹெர்ரிங் (ஊறவைத்த அல்லது சிறிது உப்பு) எடுத்து, ஃபில்லெட்டுகளை பிரித்து, சிறிய எலும்புகளை துடைத்து, சிறிய பகுதி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. அவிழ்க்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, (அதை உப்பு போடாமல் இருப்பது நல்லது), குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் வட்டங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
3. ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் ஹெர்ரிங் ஒரு பகுதியை பரப்பி, வெந்தயம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

ஹெர்ரிங் சாலட்

நீரிழிவு நோயால், ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல, ஏனென்றால் சாலட்டில் மயோனைசே உள்ளது.

பிடித்த டிஷ் "ஹெர்ரிங் ஃபார் ஃபர் கோட்" நீரிழிவு நோய்க்கு விரும்பத்தக்கது அல்ல, ஏனெனில் இதில் மயோனைசே உள்ளது. அத்தகைய நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அலங்காரத்துடன் சாலட்களை தயாரிப்பது நல்லது. ஹெர்ரிங் “டோமாஷ்னி” உடன் சாலட் நீரிழிவு மெனுவை வேறுபடுத்துகிறது. அவரது செய்முறை இங்கே:

• ஹெர்ரிங் - 1 துண்டு,
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - சுமார் 10 துண்டுகள்,
• காடை முட்டைகள் - 3-4 துண்டுகள்,
• எலுமிச்சை சாறு - 1-2 டீஸ்பூன்,
• சுவைக்க கடுகு
• வெந்தயம் - அலங்காரத்திற்கு.

1. ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, ஒரு ஃபில்லட்டில் பிரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. சீவ்ஸ் இறுதியாக நறுக்கப்படுகிறது.
4. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடுகுடன் அனைத்து கலவை மற்றும் சீசன் ஆடை.
5. வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுடன் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

ஹெர்ரிங் ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது?

ஹெர்ரிங் அதன் உப்பு உள்ளடக்கத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும். உடல் திசுக்கள் உப்புடன் நிறைவுற்றால், அதிகப்படியான நீர் பெறப்படுகிறது - இது அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் அதிக சுமை செய்கிறது. இதயம் அதிகரிக்கும் சுமைகளுடன் வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது, சிறுநீரகங்கள் அதிகப்படியான நீர் மற்றும் உப்பை தீவிரமாக நீக்குகின்றன. இது நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் ஆபத்தானது. ஹெர்ரிங் உள்ளிட்ட மீன்கள் ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும், எனவே, இந்த தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. நீண்டகால சிறுநீரக நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் எந்த இயற்கையின் எடிமா உள்ளவர்களுக்கும் ஹெர்ரிங் பயன்படுத்த மறுப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் ஹெர்ரிங்: தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டின் நுணுக்கங்கள்

ஹெர்ரிங் மற்றும் நீரிழிவு நோய்: இந்த கருத்துக்கள் பொருந்துமா? அதிக இரத்த சர்க்கரை உள்ள பலரை கவலைப்படுத்தும் கேள்வி. நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த சுவையான தயாரிப்பை உணவில் இருந்து விலக்கக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் அவற்றின் நுகர்வு மிகவும் கவனமாகவும் பொறுப்புடனும் அணுகப்பட வேண்டும். உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, நீரிழிவு நோய்க்கு (டி.எம்) ஹெர்ரிங் எப்படி சாப்பிடுவது?

• நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் ஹெர்ரிங்: பயனுள்ளதா இல்லையா?
• ஹெர்ரிங் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (வீடியோ)
• ஒரு மூலிகை நீரிழிவு நோய் எந்த வடிவத்தில் உள்ளது?
• உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் ஹெர்ரிங் கொண்ட உணவு உணவுகளுக்கான விருப்பங்கள்
• ஆரோக்கியமான ஹெர்ரிங் சமைப்பது எப்படி (வீடியோ)
• நீரிழிவு நோயில் ஹெர்ரிங் பாதிக்க
• நீரிழிவு நோயில் ஹெர்ரிங் நுகர்வு நுணுக்கங்கள்

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் ஹெர்ரிங்: பயனுள்ளதா இல்லையா?

கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இல்லாத ஒரு நபருக்கு, ஒரு “உப்பு சுவையானது” என்பது உணவில் மிகவும் ஆரோக்கியமான, திருப்திகரமான, சுவையான மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ஆகும். உணவில் அதன் பயன்பாடு மறுக்க முடியாத நன்மைகளைத் தருகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளின் விஷயத்தில், நிலைமை சற்று வித்தியாசமாகத் தெரிகிறது: ஹெர்ரிங் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த அளவு மற்றும் சில வகைகளில் மட்டுமே.

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லாமல் போகும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக சேதப்படுத்தும்.

ஹெர்ரிங் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் தனித்துவமான கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. எனவே, சிறுவயதிலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு மீன் பின்வருமாறு:

• கொழுப்புகள் - 33% வரை. அதே நேரத்தில், உற்பத்தியில் மீன் எண்ணெயின் செறிவு நேரடியாக அதன் பிடியின் இடத்தைப் பொறுத்தது.
• புரதங்கள் - 15%. உயர் இரத்த குளுக்கோஸால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உணவில் ஹெர்ரிங் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு செய்யுங்கள்.
• அமினோ அமிலங்கள், ஒலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ மற்றும் டி, குழு பி.
• செலினியம் என்பது இரத்தத்தில் செயலில் உள்ள இன்சுலின் உருவாவதற்கான செயல்முறைகளைத் தூண்டும் ஒரு அங்கமாகும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பாக அவசியமானது மற்றும் பொருத்தமானது.
• சுவடு கூறுகள் (அவற்றில் - பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, தாமிரம், அயோடின், கோபால்ட் போன்றவை).

கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு நோயாளிகளின் மெனுவில் ஹெர்ரிங் பொதுவாக அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. மீன் மற்றும் பிற மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் உதவுகின்றன:

• உயிர்ச்சக்தியைப் பேணுங்கள், பொருத்தமாக இருங்கள்,
• இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்,
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு தகடுகளின் தோற்றத்தைத் தடுக்கவும்,
• வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல் மற்றும் விரைவுபடுத்துதல்,
• இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவுங்கள்,
• நீரிழிவு நோயில் பொதுவான சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும்.

ஆரோக்கியமான மக்களில், ஹெர்ரிங் சாப்பிடுவது நீரிழிவு போன்ற நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

ஹெர்ரிங் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (வீடியோ)

ஹெர்ரிங் பயனுள்ளதா? பலரால் விரும்பப்படும் மீனை எப்படி, எந்த அளவுகளில் உட்கொள்ள வேண்டும்? தொழில்முறை நிபுணர்களிடமிருந்து ஹெர்ரிங் நன்மைகள் பற்றிய சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் இந்த கடினமான சிக்கலைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.

அடுத்த கட்டுரையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன உணவுகளை உண்ணலாம் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். தவறவிடாதீர்கள்.

ஒரு மூலிகை நீரிழிவு நோய் எந்த வடிவத்தில் உள்ளது?

ஹெர்ரிங் சரியான முறையில் தயாரிப்பதில் தேர்ச்சி பெற்றதோடு, உற்பத்தியை “பயனுள்ள” வடிவத்தில் உட்கொள்வதன் மூலமும், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவை மிகவும் சுவையாகவும், மாறுபட்டதாகவும், 100% முழுமையானதாகவும் மாற்ற முடியும்.

ஒரு கடையில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களைப் பற்றி நாம் பேசினால், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் உடலில் அதன் எதிர்மறை பண்புகளை நாம் குறைக்கலாம், பயனுள்ள கூறுகளை மட்டுமே பெற்றுள்ளோம், பின்வரும் வழியில்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை தண்ணீரில் ஊறவைத்தல்,
• குறைந்த கொழுப்பு சடலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஹெர்ரிங் பயன்படுத்தும் போது, ​​ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட விஷயத்திலும் அனுமதிக்கக்கூடிய நெறியை அறிந்து கொள்வது அவசியம், இது உங்கள் மருத்துவரிடமிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் மெனுவில் பல மீன்களால் வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சுவையாகவும், பிரியமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஒரு நேரத்தில் 100-150 கிராம் அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது. இந்த வழக்கில், தயார் ஹெர்ரிங் பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும்:

வேகவைத்த, அடுப்பில் சுடப்பட்ட, வறுத்த அல்லது சிறிது உப்பு ஹெர்ரிங் சிறிய அளவில் உடலுக்கு நன்மைகளை மட்டுமே தரும். தயாரிப்பு பல பயனுள்ள கூறுகளின் ஆதாரமாக மாறும், சில வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்வதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும், பசியை பூர்த்திசெய்யும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு இந்த தயாரிப்பை உட்கொள்வதற்கு வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த ஹெர்ரிங் மிகவும் விரும்பத்தக்க மற்றும் பயனுள்ள விருப்பங்கள்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் ஹெர்ரிங் கொண்ட உணவு உணவுகளுக்கான விருப்பங்கள்

ஹெர்ரிங் மற்றும் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு. சமைப்பதில் ஒரு உன்னதமானது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 1 மற்றும் 2 வது வகை நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் இத்தகைய உணவு வரவேற்கத்தக்கது, ஏனென்றால் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு முதல் அல்லது இரண்டாவது வழக்கில் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு அல்ல.

உங்களுக்கு தேவையான டிஷ் தயாரிக்க:

• உப்பு அல்லது உப்பு சேர்க்காத ஹெர்ரிங் சடலம்,
• சில உருளைக்கிழங்கு
• வெங்காயம்,
• உப்பு.

ஹெர்ரிங் அரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் பெரிய மற்றும் சிறிய எலும்புகளை நன்கு சுத்தம் செய்கிறது. பிறகு - இது 8-10 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது (இது ஒரே இரவில் இருக்கலாம்). செங்குத்தாக, ஃபில்லட் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கி, உப்பு போட்டு, அடுக்குகளுடன் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. பிறகு - சுட்டுக்கொள்ள. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் அதை இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

உப்பிட்ட ஹெர்ரிங் உடன் சாலட். ஹெர்ரிங் சாலட்டுக்கு ஒரு சிறந்த முக்கிய மூலப்பொருள் என்று அனைவருக்கும் தெரியும். நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்புகளை சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

• சற்று உப்பிட்ட ஹெர்ரிங் 2 ஃபில்லட்,
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து,
• காடை முட்டைகள் - 4 துண்டுகள்,
• அலங்காரத்திற்காக - கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, கீரைகள் - அலங்காரத்திற்கு.

சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், சற்றே உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் கூட தண்ணீரில் ஊற்றி பல மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். முட்டைகளை சமைத்து, உரிக்கப்பட்டு 2 பகுதிகளாக வெட்டும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. சிவ்ஸும் வெட்டப்படுகின்றன. சாலட்டின் அனைத்து முக்கிய பொருட்களும் கலந்து கலந்த பிறகு. கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆடைகளை சுவைப்பது கூடுதலாக முடித்த தொடுதல்.

செரிமானப் பாதையில் சிக்கல்கள் இருந்தால் அல்லது கணைய அழற்சி போன்ற நோயறிதல் செய்யப்பட்டால், ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் அல்லது காய்கறி எண்ணெயை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங். ஒரு பாரம்பரிய சாலட், இது இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை கூட முடிவதில்லை. நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களுக்கு பிடித்த விருந்தளிப்புகளை விட்டுவிடக்கூடாது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது.

• உப்பு ஹெர்ரிங் - 1 பைலட்,
• 2 நடுத்தர அளவிலான பீட்,
• 4 உருளைக்கிழங்கு
• 1 வெங்காயம் மற்றும் 1 கேரட்,
• 250 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்,
• கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு.

முட்டைகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகளை சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுட்டு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கவும். புளிப்பு கிரீம், 1 டீஸ்பூன் கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய கொள்கலனில் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு பாரம்பரிய ஹெர்ரிங் செய்முறையைப் போல, அனைத்து முக்கிய பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் கடுகு அலங்காரத்துடன் உயவூட்டுகிறார்கள். சாலட் தயாரானதும், அது 2-3 மணி நேரம் குளிரில் அகற்றப்பட வேண்டும், இதனால் அது நன்கு நிறைவுற்றது.

நீரிழிவு நோய்க்கு வேறு என்ன சாலடுகள் தயாரிக்க வேண்டும் - இங்கே கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

நீரிழிவு நோயில் ஹெர்ரிங் பாதிக்க

டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் உள்ள ஒருவர் தனது உணவில் ஹெர்ரிங் போன்ற ஒரு பொருளை சேர்க்க குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஹெர்ரிங் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய 2 பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் இது நிகழ்கிறது:

1. இதில் அதிக அளவு உப்பு உள்ளது. ஹெர்ரிங் சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் கூட ஒரு வலுவான தாகத்தை அனுபவிக்கிறார், இது ஏராளமான தண்ணீர் அல்லது பிற பானங்களுடன் தணிக்கப்பட வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளின் விஷயத்தில், இதுபோன்ற ஏராளமான பானம் உடலுக்கு கடுமையான பிரச்சினைகளையும், எதிர்மறையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும்.
2. இது ஒரு சுவாரஸ்யமான கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பின் அதிகரித்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தேவையற்ற கூடுதல் பவுண்டுகள் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் ஆரோக்கிய நிலையை மோசமாக்கும்.

அதே நேரத்தில், ஹெர்ரிங்கில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் மெனுவிலிருந்து இந்த தயாரிப்பை முழுமையாக விலக்கக்கூடாது.

நீரிழிவு நோயில் ஹெர்ரிங் நுகர்வு நுணுக்கங்கள்

ஹெர்ரிங் நுகர்வு தீங்கு விளைவிப்பதை விட, நன்மை பயக்கும் பொருட்டு, எளிமையான, ஆனால் அதே நேரத்தில் முக்கியமான விதிகளை கடைபிடிப்பது முக்கியம்:

• ஒரு நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறவும். ஒரு தொழில்முறை மருத்துவர் மட்டுமே ஒரு விரிவான பரிசோதனையை நடத்த முடியும் மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து குறித்து தெளிவான பரிந்துரைகளை வழங்க முடியும். ஹெர்ரிங் ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியால் உட்கொள்ள முடியுமா, எந்த அளவு, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி என்று அவர் சொல்ல முடியும்.
• கொழுப்பு சடலங்களை வாங்கும் நேரத்தில் விரும்புங்கள். இந்த விதிக்கு இணங்க அதிக எடை மற்றும் தொடர்புடைய சிக்கல்களின் தோற்றத்திற்கு எதிராக உங்களை காப்பீடு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும்.
• சற்று உப்பு மீன் வாங்கவும். உங்களால் இன்னும் உப்பு சால்மன் வாங்க முடியாவிட்டால், மீன் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு குறைந்தபட்சம் 4-6 மணி நேரம் அதை ஊறவைக்க வேண்டும். இது சாப்பிட்ட பிறகு கடுமையான தாகத்தைத் தவிர்க்க உதவும்.

இரத்தத்தில் அதிகரித்த அளவு குளுக்கோஸுடன் ஹெர்ரிங் முழுவதுமாக கைவிடுவது எந்த சூழ்நிலையிலும் மதிப்புக்குரியது அல்ல என்பதை மேற்கூறியவற்றிலிருந்து நாம் முடிவு செய்யலாம். நீங்கள் அவ்வப்போது ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை மெனுவில் சிறிய அளவில் சேர்த்து, சிறிது உப்பு வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயில் ஹெர்ரிங் நுகர்வுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட விதிமுறையை கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்க முடியும்.

உணவில் என்ன நீரிழிவு ஹெர்ரிங் அனுமதிக்கப்படுகிறது?

நீரிழிவு ஒரு தந்திரமான நோய், ஆனால் நீங்கள் அதை எதிர்த்துப் போராட முடியும்! இதற்காக, முதலில், நீங்கள் சாப்பிடும் நடத்தைக்கான அனைத்து விதிகளையும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். இது எளிதானது! அனைத்து சுவையான உணவுகளும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனளிக்காது என்பதை தெளிவாக புரிந்துகொள்வது அவசியம். நீரிழிவு நோயில் ஒரு முழு வாழ்க்கைக்கான வழியின் முக்கிய கொள்கைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

உங்களுக்கு பிடித்த எல்லா உணவுகளையும் நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துகிறதா? இல்லவே இல்லை! உதாரணமாக, மிகவும் பிரபலமான ரஷ்ய தயாரிப்புகளில் ஒன்று ஹெர்ரிங் ஆகும். இது இல்லாமல், ஒரு அரிய பண்டிகை அட்டவணை விநியோகிக்கப்படுகிறது, சாதாரண வாழ்க்கையில், ஹெர்ரிங் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பளபளப்பான பளபளப்பு பலருக்கு பிடித்த உணவு!

ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கு ஹெர்ரிங் சாப்பிட முடியுமா? எனவே, வரிசையில். முதலில், உற்பத்தியின் கலவை, இது பயனுள்ளதா?

ஹெர்ரிங் எதைக் கொண்டுள்ளது?

கூடுதலாக, ஹெர்ரிங் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கொழுப்பு மற்றும் நிறைய பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• பலவகையான வைட்டமின்கள் (ஏராளமாக - டி, பி, பிபி, ஏ),
• நன்மை பயக்கும் அமினோ அமிலங்கள்
• ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்
• மதிப்புமிக்க தாதுக்களின் ஒரு பெரிய தொகுப்பு (இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம், கோபால்ட் மற்றும் பல),
• செலினியம் - இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

சாதாரண வளர்சிதை மாற்றம், இரத்தத்தில் சர்க்கரை இருப்பதை இயல்பாக்குதல், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுப்பது மற்றும் நீக்குவதற்கு இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் தொடர்ந்து அவசியம்.

வைட்டமின்களுடன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்கும் ஒரு ஆரோக்கியமான ஹெர்ரிங் கொழுப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு பெரிதும் உதவுகிறது:

1. உயிர்ச்சக்தியின் உயர் நிலையை பராமரிக்கவும்,
2. நல்ல உடல் நிலையில் இருப்பது
3. இருதய அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கவும்,
4. கொழுப்பை நடுநிலையாக்கு,
5. குறைந்த குளுக்கோஸ்
6. வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துங்கள்,
7. நீரிழிவு தொடர்பான சிக்கல்களைத் தடுக்கும்.

பயனுள்ள கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை ஹெர்ரிங் பிரபலமான சால்மனை விட முன்னால் உள்ளது என்பது அறியப்படுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதை விட பல மடங்கு மலிவானது. ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பற்றி என்ன? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் தங்கள் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கட்டுப்பாட்டை நினைவில் கொள்கிறார்கள். இதன் மூலம், எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது!

எந்தவொரு மீனும் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, அதாவது, இது பூஜ்ஜியத்தின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சர்க்கரை அளவுகளில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை! ஆனால் இங்கே பிடிப்பு. பெரும்பாலும், ஹெர்ரிங் ஒரு உப்பு பதிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு பயம் உள்ளது: நீரிழிவு ஹெர்ரிங் நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கிறதா?

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் உப்பு ஹெர்ரிங். இது சாத்தியமா இல்லையா?

சிக்கலின் தெளிவான விளக்கக்காட்சிக்கு, உடலால் உப்பு நிறைந்த உணவுகளை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறையை ஒருவர் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஹெர்ரிங் மிகவும் உப்பு நிறைந்த உணவு, மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு உப்பு எதிரி! ஈரப்பதத்தை இழக்கும்போது உடலுக்கு நிறைய தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.

நீங்கள் அடிக்கடி குடிக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயால், தாகம் அதிகரித்த உணர்வு உள்ளது, இது தற்செயலானது அல்ல. சில நேரங்களில் ஒரு நபர் 6 லிட்டர் திரவம் வரை குடிப்பார். எனவே உடல் இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குகிறது, வாசோபிரசின் என்ற ஹார்மோனைக் குறைக்கிறது. எப்படி இருக்க வேண்டும்? உண்மையில், ஹெர்ரிங் உடன் சாப்பிட்ட பிறகு, தாகம் அதிகரிக்கும்!

நீங்கள் ஹெர்ரிங் சாப்பிடலாம்! சில விதிகளின் கீழ்

நீரிழிவு நோயுடன் ஒரு நேர்த்தியான ஹெர்ரிங் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் சில அம்சங்களுடன் மட்டுமே:

1. கடையில் அதிக எண்ணெய் இல்லாத மீன் தேர்வு செய்யவும்.
2. அதிகப்படியான உப்பை அகற்ற ஹெர்ரிங் சடலத்தை தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.
3. மரினேட்டிங் செய்ய மற்ற வகை மெலிந்த மீன்களைப் பயன்படுத்துங்கள், இது “பழுக்க ”க்கூடியது மற்றும் கடற்படைக்கு குறைவான பசியைக் கொண்டிருக்கவில்லை (சில்வர் கார்ப், ஹாலிபட், கோட், பைக் பெர்ச், ஹேடாக், பொல்லாக், பைக், சீ பாஸ்). அவை இறைச்சியில் குறைவான சுவையாக இல்லை, அவை நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஹெர்ரிங் சரியான தயாரிப்பு

சுவையான ஹெர்ரிங் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டால், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு பல சுவையான உணவுகளால் நிரப்பப்படும். கொண்டாட்டத்தில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் போன்ற விரும்பத்தக்க சுவையான உணவுகளுடன்.

அதை சரியாக சமைக்கவும்! ஹெர்ரிங் சிறிது உப்பு அல்லது ஊறவைத்து, பொருட்களில் சேர்க்கவும்:

• புளிப்பு ஆப்பிள்
• வேகவைத்த கோழி அல்லது காடை முட்டைகள்,
• வேகவைத்த கேரட் மற்றும் பீட்,
• டர்னிப் வெங்காயம்
• மயோனைசேவுக்கு பதிலாக இனிக்காத தயிர்.

சமைக்க எப்படி: ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் மற்றும் வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டை, புதிய ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை ஒரு grater உடன் கரடுமுரடாக தேய்க்கப்படுகின்றன. தயிருடன் டிஷ் உயவூட்டு, அதன் மீது ஒரு அடுக்கு கேரட், மற்றும் ஹெர்ரிங் ஒரு அடுக்கு, பின்னர் வெங்காயம், பின்னர் ஒரு ஆப்பிள், பின்னர் ஒரு முட்டை மற்றும் பீட்ரூட் ஆகியவற்றை அடுக்குகளில் பரப்பவும். ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் மேல் தயிர் பரவுகிறது.

சமைத்த ஹெர்ரிங் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது நல்லது. பின்னர் அது அனைத்து பொருட்களிலும் நிரப்பப்பட்டு சுவை முழுமையுடன் “பிரகாசிக்கும்”! அத்தகைய சாலட்டின் சுவை காரமானதாக இருக்கும், பாரம்பரியத்தை விட மோசமாக இருக்காது, மேலும் நன்மைகள் நிச்சயம்!

அதற்குச் சென்று, கற்பனை செய்து, தேவையற்ற கூறுகளை மிகவும் பயனுள்ள ஒப்புமைகளுக்கு மாற்றவும். முழு குடும்பமும் மட்டுமே வெல்லும், ஏனென்றால் இது ஊட்டச்சத்து பார்வையில் இருந்து மிகவும் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடத் தொடங்கும்.

ரஷ்யாவில் பாரம்பரிய உணவு, நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு குறிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு நீண்ட காலமாக "மறுவாழ்வு" செய்யப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் ஹெர்ரிங் சடலத்தை துண்டுகளாக அழகாக ஏற்பாடு செய்கிறோம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருவத்தில் வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் ஏற்பாடு செய்கிறோம்.

ஹெர்ரிங் கொண்ட ஒரு எளிய சாலட் மீன்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கும் மற்றும் இன்பத்தின் சுவையை பாரபட்சம் காட்டாது. அத்தகைய ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. நறுக்கிய ஹெர்ரிங் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் காடை முட்டைகளின் பகுதிகளுடன் கலக்கவும்.

கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஆடை அணிவதற்கு ஏற்றது. இதையெல்லாம் நீங்கள் கலக்கலாம், எரிபொருள் நிரப்புவது மட்டுமே வெல்லும். வெந்தயம் கலவையை அலங்கரிக்கிறது. இது மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது!

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வாரத்திற்கு ஒரு முறை மட்டுமே உங்களுக்கு பிடித்த மீனை அனுபவிக்க முடியும் என்பதை மருத்துவம் நினைவூட்டுகிறது. மேலும் இந்த பகுதி 100-150 கிராம் உற்பத்தியில் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் கொஞ்சம் வருத்தப்படுகிறீர்களா? வீண்! மேஜையில் மீன் உணவுகளை அடிக்கடி பார்க்க உங்களை எவ்வாறு அனுமதிப்பது என்பதற்கான மதிப்புமிக்க குறிப்புகள் உள்ளன.

ஹெர்ரிங் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்னும் சில தந்திரங்கள்

பிடித்த ஹெர்ரிங் மற்ற வடிவங்களில் உட்கொள்ளலாம்: வேகவைத்த, வறுத்த, சுட்ட. இந்த வழியில் சமைக்கப்படுகிறது, நீரிழிவு நோய்க்கான ஹெர்ரிங் அதன் மதிப்புமிக்க கூறுகளால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த மீனின் தனித்துவமான கலவை எந்த காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் மாத்திரைகளால் மாற்றப்படவில்லை. ஒரு திறமையான அணுகுமுறையால், நீங்கள் உணவு போதை பழக்கத்தை பராமரிக்க முடியும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளுடன் உங்களை தயவுசெய்து கொள்ளுங்கள்.