நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு பீட் பயன்படுத்துவதற்கான அம்சங்கள் மற்றும் சாத்தியமான முரண்பாடுகள்

வகை 2 நீரிழிவு நோய் என்பது நாளமில்லா அமைப்பின் நோய்களைக் குறிக்கிறது, முன்னிலையில் ஊட்டச்சத்து சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

கனமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத ஒரு உணவு முழு குணப்படுத்தும் செயல்முறையின் முக்கிய பகுதியாகும்.

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் சில உணவுகளை உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, மற்றவை - இது சாத்தியம், ஆனால் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் மட்டுமே. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றில் சில வரம்பற்ற அளவுகளில் கூட சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் பீட் சாப்பிட முடியுமா?

உங்களுக்குத் தெரியும், நீரிழிவு போன்ற நோய்க்கு பெரிய அளவில் அதன் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனாலும், எல்லாம் அவ்வளவு திட்டவட்டமாக இல்லை. இந்த நோயில் அதன் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பக்கங்களைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் அதைப் பற்றி மேலும் அறிய வேண்டும். இந்த கட்டுரை நீரிழிவு பீட்ரூட் போன்ற உணவை விவரிக்கிறது.

ரெட் பீட் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்

கிளைசெமிக் குறியீடானது ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளை உட்கொண்ட பிறகு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சர்க்கரையாக மாற்றுவதற்கான விகிதத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த காட்டி அதிகமானது, அதிக கலோரி தயாரிப்பு.

சிவப்பு பீட் ஒரு நடுத்தர கலோரி உணவுகள். மேலும், அதன் மூல வடிவத்தில், அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு வேகவைத்ததை விட 15 அலகுகள் குறைவாக உள்ளது. மூல காய்கறி குறியீட்டு 65 க்கு ஒத்திருக்கிறது, மற்றும் வேகவைத்த - 80.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பீட்ஸின் நன்மைகள்

நீரிழிவு நோய் வகை 2 இல் உள்ள பீட்ரூட் (மூல மற்றும் வேகவைத்தவை) பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் இது பல பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது குறித்து பேசுகையில், நோய்வாய்ப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்கள் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பிபி, பி மற்றும் இன்னும் சிலவற்றின் மீது கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கரிம அமிலங்கள், ஸ்டார்ச் மற்றும் ஃபைபர் இருப்பதால் புதிய பீட் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இணக்கமாக உள்ளன.

கூடுதலாக, அதிக சர்க்கரையின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், தாவர பெக்டின் இருப்பதை கவனத்தில் கொள்ள கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூல பீட் மற்றும் வேகவைத்த பீட்ஸுக்கு ஆதரவாக அவர்கள் குறைவாக இல்லை:

• இரும்பு,
• பொட்டாசியம்,
• அயோடின்,
• தாமிரம்,
• கால்சியம்,
• துத்தநாகம் மற்றும் பல சுவடு கூறுகள், எந்தவொரு நோயெதிர்ப்பு சக்தியைப் பயன்படுத்துகின்றன, மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை உட்கொள்வதன் மூலம் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுகிறார்கள்.

புதிய வடிவத்தில், இந்த வேர் பயிர் வேகவைத்ததை விட கணிசமாக நீண்ட நேரம் உறிஞ்சப்படும், எனவே புதிய வடிவங்களை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - மூல வடிவத்திலும் சில உணவுகளை தயாரிக்கும் பணியிலும்.

தாக்கம் அம்சங்கள்

கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றி பேசுகையில், பீட்ஸுக்கு கணிசமான மதிப்புகள் கிடைத்தன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயை எதிர்கொள்ளும்போது வழங்கப்பட்ட காய்கறியை உட்கொள்ளக்கூடாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. முதலாவதாக, இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் காட்டிலும் அதிகமாக கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரித்தால் அல்லது குறைக்கப்பட்டால், அது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் இணக்கமான சிக்கல்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி அதிகமாக உள்ளது.

கசாப்புக்காரர்கள் நீரிழிவு பற்றி முழு உண்மையையும் சொன்னார்கள்! காலையில் குடித்தால் 10 நாட்களில் நீரிழிவு நோய் நீங்கும். More மேலும் படிக்க >>>

கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான சிவப்பு பீட் (மற்றும் வேகவைத்த இனங்கள்) குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வெற்றிகரமாக உறிஞ்சவும் பயன்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள பீட்ரூட் இரத்த சர்க்கரையை சாதகமாக பாதிக்கும், எனவே முழு உடலும். கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துங்கள், வழங்கப்பட்ட உறுப்பின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. அத்தகைய விளைவைக் கொண்டு வேகவைத்த பீட் மற்றும் புதிய பீட் ஆகிய இரண்டும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது - நினைவில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம். எனவே, பீட்ஸின் கிளைசெமிக் குறியீடு இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு நோயாளிகளால் அதன் பயன்பாடு சாத்தியமானதை விட அதிகம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பீட்ரூட் சமையல்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள பீட்ரூட்டை சில சமையல் வகைகளின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, உட்செலுத்துதல், டயட் சாலடுகள். முதலாவதாக, உட்செலுத்துதல் எவ்வாறு சரியாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதில் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன். இதற்காக, ஒரு நடுத்தர அளவிலான பீட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உரிக்கப்படக்கூடாது. மேலும், நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க, நீங்கள் பின்வரும் செயல்களைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. காய்கறி மிகவும் சாதாரண கடாயில் வைக்கப்படுகிறது, இது மூன்று லிட்டர் தண்ணீருக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது,
2. சுமார் 60% கொதிக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்,
3. அதன் பிறகு பீட்ஸை வெளியே இழுத்து, ஐந்து நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது,
4. குளிரூட்டப்பட்ட வேர் பயிர் தேய்த்து, 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் அதே நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.

இந்த வழியில் சமைத்த பீட், இது ஏற்கனவே கஞ்சியாக உள்ளது, அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது. ஏற்கனவே பயன்படுத்த தயாராக உள்ள ஒரு கலவையின் 200 மில்லிக்கு மேல் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றப்படுவதில்லை. பின்னர், இதன் விளைவாக வரும் திரவம் 24 மணி நேரத்திற்குள் நுகரப்படும். இந்த வடிவத்தில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய பீட்ஸைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அதைப் புதிதாகப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த விஷயத்தில், அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பண்புகளையும் பராமரிப்பது பற்றி பேசலாம், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும், சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவதற்கும் முக்கியமானது.

உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் நோயின் இரண்டாவது மற்றும் முதல் டிகிரிகளில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு செய்முறை ஆரோக்கியமான சாலட் ஆகும். மூல பீட், ஒரு சிறிய அளவு கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அதன் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எரிபொருள் நிரப்பும் நோக்கத்திற்காக, ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். மென்மையான மலமிளக்கிய விளைவை வழங்க இதை இரவு உணவாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சரியாக இருக்கும். இல்லையெனில், வாயு உருவாக்கம், மலச்சிக்கல் உருவாக்கம் ஆகியவற்றை அதிகரிக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவிலான உணவை மட்டுமே சாப்பிட்டால் இதைத் தவிர்க்கலாம், மேலும் கிளைசெமிக் குறியீடுகளின் இணக்கத்தையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த விஷயத்தில்தான் சாலட் உட்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறதா இல்லையா என்ற கேள்விக்கான பதில் நேர்மறையாக மாறும்.

பீட்ரூட் சாறு

சரியான பயன்பாட்டுடன், மூல சிவப்பு பீட்ஸின் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், பித்தப்பை ஆகியவற்றை சுத்தப்படுத்தும் திறன் காரணமாக இந்த அங்கீகரிக்கப்பட்ட பானத்தை உட்கொள்ளலாம். கூடுதலாக, பெக்டின் இருப்பதால், அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவது ஒரு நன்மையாக கருதப்பட வேண்டும். அந்த பீட்ரூட் சாற்றை மறந்துவிடாதீர்கள்:

• ஒரு டானிக் மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவை அனுமதிக்கும் புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள் போன்ற கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது,
• குறிப்பிடத்தக்க அளவு இரும்புச்சத்து அடங்கும், இதன் விளைவாக புதிய சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உருவாகின்றன, இரத்த நாளங்கள் விரிவடைகின்றன மற்றும் நினைவகம் மேம்படும்,
• அதிகப்படியான சர்க்கரைகள் இருந்தால், நீரிழிவு நோயாளிகளில் பெரும்பாலும் உருவாகும் இரத்த சோகை ஏற்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளுக்கும் இது இன்றியமையாதது.

சில சுவடு கூறுகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக, மாங்கனீசு, அயோடின், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியாகப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே கிடைக்கும். இதைப் பற்றி பேசுகையில், இதுபோன்ற சாறுகளை மற்ற செறிவுகளின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் என்பதில் அவர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். பெரும்பாலும் நாம் ஒரு பூசணி அல்லது கேரட் பெயரைப் பற்றி பேசுகிறோம். உதாரணமாக, நீக்கப்படாத பெயரைப் பயன்படுத்துவது பற்றி நாம் பேசினால், இந்த விஷயத்தில் இரண்டு விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.

முதலாவது ஒரு நேரத்தில் 50 மில்லிக்கு மேல் பயன்படுத்தாதது, இது அதிகப்படியான கிளைசெமிக் செயல்பாட்டை அகற்றும் மற்றும் எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது. இரண்டாவது விதி என்னவென்றால், புதிதாக பிழிந்தால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் அளவை அதிகரிக்கும் ஒரு பானம் மட்டுமே இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும். அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும் சரியாக குவிந்துள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்த குறிப்பிட்ட காலம் போதுமானது.

இருப்பினும், ஒரு சர்க்கரை நோய் ஏற்பட்டால், அத்தகைய பானத்தின் நன்மைகளை மட்டுமல்லாமல், அது எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அது ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும்?

முதலாவதாக, புதிதாக அழுத்தும் சாறு மிகவும் உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் தொடர்புடையது. நிச்சயமாக, மற்ற செறிவுகள் அல்லது தண்ணீருடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் அதைக் குறைக்கலாம். கூடுதலாக, சிறுநீரகப் பகுதியிலிருந்து கால்குலியை அகற்றுவதற்கான ஆபத்து அதிகமாக இருப்பதாக நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். மற்றொரு விரும்பத்தகாத, ஆனால் சாத்தியமான வெளிப்பாடு வகை செரிமான அமைப்பில் இடையூறுகளைத் தூண்டும் திறனாகக் கருதப்பட வேண்டும். எனவே, வயிற்றின் அமிலத்தன்மையின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, சாத்தியமான பாதகமான விளைவுகள் பின்வருமாறு:

• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்,
• சரியான விகிதத்தில் பானம் நீர்த்தப்படாவிட்டால் சர்க்கரை அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு. கிளைசெமிக் செயல்பாடும் ஆபத்தானது, ஏனென்றால் மூல பீட்ஸின் கிளைசெமிக் குறியீடு, வேகவைத்ததைப் போல, உங்களுக்குத் தெரியும், மாறாக பெரியது,
• நெஞ்செரிச்சல் உருவாகும் வாய்ப்பு,
• கீல்வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் சிறுநீரக நோய் பொதுவாக அதிகரிக்கும்.

வேகவைத்த பீட்ஸின் கிளைசெமிக் குறியீடானது அதிகப்படியானதாக மாறாமல் இருக்க, நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்தபட்ச அளவுடன் அத்தகைய பானத்தை குடிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, கேரட் சாறுடன் கலக்கும்போது, ​​இந்த விகிதம் ஒன்று முதல் 10 வரை இருக்கலாம். படிப்படியாக, நாளுக்கு நாள், அளவை அதிகரிக்க முடியும், ஆனால் சாப்பிட்ட அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம், விரும்பத்தகாத எதிர்வினைகள் ஏதேனும் இருக்கிறதா என்பதைக் கண்காணிக்கவும். இந்த சந்தர்ப்பத்தில்தான் வேகவைத்த பெயரைப் பயன்படுத்துவது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது, கிளைசெமிக் செயல்பாடு மோசமடையாது என்று சொல்ல முடியும்.

நீரிழிவு முரண்பாடுகள்

முரண்பாடுகளின் பட்டியல் சிறப்பு கவனம் தேவை. இதைப் பற்றி பேசும்போது, ​​அவர்கள் யூரோலிதியாசிஸ், சிறுநீரக நோய்கள், எடுத்துக்காட்டாக, பைலோனெப்ரிடிஸ், நெஃப்ரோடிக் நோய்க்குறி மற்றும் பிறவற்றின் மீது கவனம் செலுத்துகிறார்கள். கீல்வாதம், முடக்கு வாதம் ஆகியவற்றுடன் சிவப்பு வேகவைத்த பீட்ஸை (மூல வடிவத்தில் கூட) சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது.

கூடுதலாக, எந்தவொரு கருவும் நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு, ஹைபோடென்ஷனின் வளர்ச்சி மற்றும் வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. மூல அல்லது வேகவைத்த பீட்ஸ்கள் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் நோய்களுடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அவை கடுமையான கட்டத்தில் உள்ளன. பொதுவாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன், இந்த வேர் பயிர் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் முக்கிய முரண்பாடுகளை மட்டுமே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. இது அதிகப்படியான கிளைசெமிக் செயல்பாட்டைத் தவிர்க்கும், மேலும் முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை சிக்கல்களை உருவாக்குவதும் சாத்தியமில்லை.

அனுபவத்துடன் DIABETOLOGIST பரிந்துரைத்த நீரிழிவு நோய் அலெக்ஸி கிரிகோரிவிச் கொரோட்கேவிச்! ". மேலும் வாசிக்க >>>

இதனால், வேகவைத்த நீரிழிவு காய்கறியின் பயன்பாடு இரத்தத்தை மட்டுமல்ல, சர்க்கரை அளவையும் சாதகமாக பாதிக்கும். இதை அடைவதற்கு, முரண்பாடுகளை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும், தயாரிப்பின் பயன்பாட்டின் அனைத்து விதிமுறைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவும், புதியதாகவும் பழச்சாறுகளாகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், நாம் எந்த உணவையும் சாப்பிடும்போது எந்தவிதமான சர்ச்சைக்குரிய சூழ்நிலைகளும் இருக்காது, அவை உடலில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தாது அல்லது சர்க்கரை அளவை இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முறை உயர்த்தாது.

தயாரிப்பு நன்மைகள்

பீட் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி. இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் வாங்கக்கூடிய மிகவும் மலிவான தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் இது எப்போதும் சிறந்த நுகர்வோர் குணங்களைக் கொண்டிருக்கும். இரண்டாவதாக, அதிலிருந்து நீங்கள் பல பிரபலமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம் - வினிகிரெட், போர்ஷ். பீட்ஸைப் பயன்படுத்தும் மிகவும் பிரபலமான உணவு, கத்தரிக்காய் கொண்ட சாலட் ஆகும்.

தயாரிப்பு பயன்பாடு என்ன? சுவடு கூறுகள் நிறைய உள்ளன. பீட்ரூட்டில் வைட்டமின் சி மற்றும் குழு B இன் பொருட்களும் உள்ளன. பயோஃப்ளவனாய்டுகள் மற்றும் ருடின் இருப்பதால், இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, காய்கறியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் அதில் உள்ள சர்க்கரை அளவு மட்டுமல்ல, கலோரி உள்ளடக்கம், ரொட்டி அலகுகள் போன்ற பிற குறிகாட்டிகளும் முக்கியம். காய்கறியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

பீட் கலோரி

இந்த காய்கறியில் மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது அதன் வகுப்பில் குறைந்தபட்சம் ஒன்றாகும். அதன் மதிப்புகள் ஒவ்வொரு 100 கிராமிலும் 42 கிலோகலோரி ஆகும். கூடுதலாக, நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, குறிப்பாக, தண்ணீரில் கரைக்கும் வகை. இதன் பொருள் பீட் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, நீங்கள் குடல்களை சுத்தப்படுத்தலாம், அவற்றின் வேலையை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வரலாம், இயற்கை மைக்ரோஃப்ளோராவில் ஒழுங்கை மீட்டெடுக்கலாம், நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் தோற்றத்தை தூண்டலாம்.

உள்ளே ஆபத்தான நச்சுகளின் வைப்பு இருந்தால், காய்கறி அவற்றை அகற்ற உதவுகிறது, அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு வைப்புகளுடன் போராடுகிறது. நீரிழிவு பராமரிப்புக்கு இதுதான் தேவை. இது எந்த வகை என்பது முக்கியமல்ல.

தயாரிப்பு கிளைசெமிக் அட்டவணை

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளில் குளுக்கோஸ் நிறைய உள்ளது என்று அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் சர்க்கரை உண்மையில் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பீட்ரூட் பற்றி என்ன? இங்குள்ள படம் கொஞ்சம் சிறந்தது, ஆனால் இன்னும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் இனிமையானது அல்ல. எந்த பீட் மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக, இது வேகவைத்த பீட்ஸுக்கு பொருந்தும். எனவே, ஆப்பிள், கொட்டைகள், கொடிமுந்திரி (வேகவைத்திருந்தால்) கொண்ட பீட்ஸிற்கான செய்முறையை மறப்பது நல்லது, ஏனென்றால் இந்த வடிவத்தில் ஆபத்து நல்லதை விட அதிகமாக இருக்கும். அதற்கு பதிலாக, பூண்டுடன் கூடிய மூல பீட்ஸை ஒரு சிறந்த சாலட் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு இன்சுலின் சார்ந்த வகை கொண்ட நபர்களின் உணவுடன் தொடர்புபடுத்த குறிப்பாக கண்டிப்பாக அவசியம். இதன் பொருள் அவர்கள் வேகவைத்த பீட்ஸை தங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டும், மேலும் ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி மற்றும் எச்சரிக்கையுடன் மூல பீட் சாப்பிடுவது மிகவும் அரிது. இந்த காய்கறியை வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்க வேண்டும், டிஷின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்க அதை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, இங்கே சமையல் விதிகள் மிகவும் கண்டிப்பானவை அல்ல, மேலும் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில சலுகைகள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் தினமும் 120 கிராமுக்கு மேல் வேகவைத்த பீட்ஸை உட்கொள்ளவில்லை என்றால், அதன் தயாரிப்பிற்கான பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றும்போது, ​​சர்க்கரை அதிகமாக உயர வாய்ப்பில்லை. நீங்கள் ஒரு வினிகிரெட்டை உருவாக்க விரும்பினால், நீங்கள் செய்முறையை மாற்றியமைத்து உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் எல்லாவற்றையும் செய்தால் அது உண்மையானது, இதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிகக் குறைவு, மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீடு மிக அதிகமாக உள்ளது.
போர்ஷ்டில், பீட் சேர்க்க உருளைக்கிழங்கு பகுதியையும் அகற்றலாம். மெலிந்த இறைச்சியின் பெரிய பகுதியுடன் அதன் இல்லாததற்கு ஈடுசெய்க. இந்த உணவை முடிந்தவரை குறைவாக செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் கத்தரிக்காயுடன் பீட்ரூட் சாலட்டை விரும்பினால், நீங்கள் அதை சமைக்கலாம், ஆனால் உலர்ந்த பழங்களை அதிலிருந்து விலக்குங்கள். சிறுமணி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புரதங்களின் பிற மூலங்களுடன் சாலட் இருந்தால், எந்தத் தீங்கும் இருக்காது.

இந்த எளிய விதிகளுக்கு நன்றி, நீங்கள் உங்கள் சொந்த எடையை சரிசெய்யலாம், படிப்படியாக அதைக் குறைக்கலாம், மேலும் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவையும் நேர்த்தியாகச் செய்யலாம். படிப்படியாக, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும். நிச்சயமாக, நீண்ட கால விளைவு நோயாளியைப் பொறுத்தது. ஒரு தற்காலிக மீட்சியை அடைந்த பிறகு, நீங்கள் உங்கள் உடலை ஒரு சாதாரண நிலையில் பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் முக்கிய வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மீண்டும் நோயியல் ரீதியாக இருக்கும் சூழ்நிலைகளை அனுமதிக்கக்கூடாது. வகை 2 நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த ஒரு முக்கிய வழி வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மற்றும் கடுமையான உணவு வழிகாட்டுதல்கள். நீங்கள் இதைச் செய்தால், நீங்கள் எதிர்பார்த்த முடிவைப் பெறலாம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில் பீட்ரூட்: இது சாத்தியமா இல்லையா?

பீட் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு ஒரு நல்ல கலவையாகும் என்று கருத பல காரணங்கள் உள்ளன.

பீட் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு ஆகியவை இணக்கமாக இருப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்று துத்தநாகத்தின் நன்மை விளைவுகளாக கருதப்படுகிறது, இது கணைய ஹார்மோனின் செயல்திறனை கணிசமாக நீடிக்கிறது.

அவருக்கு நன்றி, பார்வை கூர்மையாகிறது.கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் குறைபாடுகள் முன்னிலையில், இரத்த நாளங்கள் முதன்மையாக பாதிக்கப்படுகின்றன என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் நிலையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவற்றின் சேதம், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படலாம். இந்த வேர் பயிர் இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்துவதோடு, உயர் இரத்த அழுத்தத்தையும் இயல்பாக்கும்.

மற்றவற்றுடன், பீட் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது. எண்டோகிரைன் அமைப்பில் அசாதாரணங்களால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் இந்த காய்கறியைப் பயன்படுத்துவது சிறிய அளவில் கூட கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஏற்படுத்த உதவும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் வேர் பயிரின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றமானது உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்தி அதன் செயல்திறனை மேம்படுத்தும்.

வேகவைத்த காய்கறியின் வரவேற்பு செரிமான அமைப்பில் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது நுகரப்படும் போது, ​​கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதல் செயல்முறை கணிசமாக குறைகிறது.

இதன் காரணமாக, பீட் ரத்தத்தில் சர்க்கரையை படிப்படியாக அதிகரிக்கும். தினசரி உணவில் இந்த காய்கறியை அறிமுகப்படுத்துவது ஒரு சில கூடுதல் பவுண்டுகளை நிரந்தரமாக அகற்ற ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

இந்த தயாரிப்பின் வழக்கமான பயன்பாட்டிலிருந்து ஒரு நேர்மறையான முடிவு மலத்தால் ஏற்படும் சிக்கல்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் கவனிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான பீட்ரூட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உடலில் இந்த உற்பத்தியின் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு எதிர்மறையான தாக்கம் இருந்தபோதிலும், அதன் நீண்டகால பயன்பாட்டுடன், அவர்களுக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன:

1. நீரிழிவு நோயால் பீட் சாப்பிட முடியுமா என்பதைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது, ​​உயர் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கான பயனுள்ள சொத்து தயாரிப்புக்கு உண்டு என்பதை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தின் மெதுவான செயல்முறை மற்றும் இரத்த சீரம் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு அதிகரிப்பதன் காரணமாக இது குடலின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிக்கு இந்த தருணம் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இந்த நோயால் உயர் இரத்த அழுத்தம் பெரும்பாலும் உருவாகிறது,
2. பீட்ரூட் சாறு இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் தொந்தரவான செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது,
3. வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், ஹீமோகுளோபின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, பாத்திரங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளால் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு மேலும் மீள் மற்றும் மீள் ஆகின்றன.

எவ்வளவு பயன்படுத்த வேண்டும்?

இந்த வேர் பயிரிலிருந்து சாறு உட்கொள்வதைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லிக்கு மேல் குடிக்கக்கூடாது.

விரும்பினால், புதியதற்கு பதிலாக, மூல பீட்ஸை 87 கிராமுக்கு மிகாமல் சாப்பிடலாம்.

ஆனால் வேகவைத்த காய்கறியின் அளவு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 195 கிராம் இருக்க வேண்டும்.

வரம்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்

வேகவைத்த வேர் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் இது செரிமான செயல்முறையை இயல்பாக்குவதற்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தயாரிப்பு மாங்கனீஸின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும். ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, புதிய பீட்ஸில் ப்யூரின்களும் அடங்கும், அவை உடலில் உப்புகள் வைப்பதைத் தூண்டும்.

ஆனால், வெப்ப சிகிச்சையின் போது அவை அழிக்கப்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காகவே இந்த வேர் பயிரின் பயன்பாட்டை அதன் மூல வடிவத்தில் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, உற்பத்தியின் அதிகபட்ச ஆபத்தான அளவு மிக அதிகமாக இருப்பதால், ஒரே நேரத்தில் அத்தகைய அளவை சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லை.

சுமார் 1 கிலோ காய்கறி நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். ஆனால் 100 கிராம் தயாரிப்பு நன்மை மட்டுமே தரும். மேலும், எண்டோகிரைன் வியாதிக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பீட்ஸின் வழக்கமான பயன்பாடு கூடுதல் உதவியாளராக மாறும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் சிவப்பு பீட்ரூட் அனுமதிக்கப்படுகிறதா? ஒரு காய்கறி உடலுக்கு கொண்டு வரக்கூடிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு இந்த வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது:

இந்த கட்டுரையில் சேகரிக்கப்பட்ட அனைத்து தகவல்களின்படி, நபர் பிற தீவிர நோயியல் நோய்களால் பாதிக்கப்படாவிட்டால் மட்டுமே நீரிழிவு நோயுடன் பீட் சாப்பிட முடியும். ஆனால், இது இருந்தபோதிலும், ஒரு தனிப்பட்ட மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க மறக்காதீர்கள். இது விரும்பத்தகாத சிக்கல்களைத் தவிர்க்கும்.

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

மேலும் அறிக. ஒரு மருந்து அல்ல. ->

நீரிழிவு நோயுடன் பீட் சாப்பிட முடியுமா?

இந்த வேர் பயிர் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, வேகவைத்த பீட் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளாக இருக்கும். ஆனால் அதன் மூல வடிவத்தில், துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், அதை உண்ணலாம், ஆனால் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மேல் மூல பீட்ஸை உட்கொள்ளாவிட்டால், இது தீங்கு விளைவிக்காது, மேலும் உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்களைப் பெறும்.

நீரிழிவு நோயில் பீட்ரூட், இது 100 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ளாது

ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன், பீட் ஒரு தடை செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு. பீட் ஜூஸ் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் கொழுப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயுடன் பீட்ரூட்டை வேகவைத்த அல்லது சுட்ட வடிவத்தில் சாப்பிடலாமா?

இந்த மதிப்பெண்ணில் கருத்துக்கள் வேறுபடுகின்றன. வேகவைத்த வேர் பயிர் பச்சையை விட இனிமையானது, மேலும் சுடப்பட்ட வடிவத்தில் இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே, சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதை பரிந்துரைக்கவில்லை.

ஆனால் மறுபுறம், பீட்ஸுக்கு ஒரு சொத்து உள்ளது, இதன் காரணமாக குடலில் குளுக்கோஸின் உறிஞ்சுதல் குறைகிறது. எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் மற்றொரு பகுதி காய்கறியை பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு என்று கருதுகிறது.

எனவே, உயர் இரத்த சர்க்கரையால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவர் இந்த பிரச்சினையை தனித்தனியாக அணுக வேண்டும். வேகவைத்த அல்லது சுட்ட பீட் தலையிடாவிட்டால், நீங்கள் அதை வாங்க முடியும். ஆனால் ஒரு காய்கறியை சாப்பிட்ட பிறகு, ஆரோக்கியத்தின் பொதுவான நிலை மோசமடைந்துவிட்டால், அதை ஆபத்து மற்றும் கைவிடாமல் இருப்பது நல்லது.

நீரிழிவு நன்மைகள்

இந்த காய்கறியில் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இது பல வைட்டமின்கள், பல்வேறு சுவடு கூறுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. பீட் போன்ற வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன:

1. தயாமின். உடலுக்கு வளர்சிதை மாற்றம் தேவை.
2. பிரிடாக்சின். சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாகவும், ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கவும் இது அவசியம்.
3. ஃபோலிக் அமிலம். இதன் குறைபாடு புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
4. சயனோகோபாலமின் அல்லது வைட்டமின் பி 12. குறைபாடு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கிறது.
5. ரெட்டினால். கொழுப்பு செல்கள் உடைவதில் இது ஒரு செயலில் பங்கு வகிக்கிறது.

இந்த வைட்டமின்கள் அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவசியம். பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் சுவடு கூறுகள், பீட்ஸில் பெரிய அளவில் உள்ளன. வேர் பயிரில் அயோடின், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு நிறைய உள்ளன - இந்த பொருட்களுக்கு நன்றி, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வேலை மேம்படுகிறது.

மேலும், மூல காய்கறியை தவறாமல் பயன்படுத்துவது நல்ல குடல் சுத்திகரிப்பு மற்றும் சாதாரண செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயில் வேகவைத்த பீட் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தும், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை உட்கொள்வது நல்லதல்ல. இதை சாலட்களில் சிறிது சேர்க்கலாம், ஆனால் அது டிஷின் முக்கிய அங்கமாக இருக்கக்கூடாது.

தயாரிப்பு தேர்வு அம்சங்கள்

பல்வேறு வகைகளின் பீட் உள்ளன மற்றும் சில சர்க்கரை கூட செய்கின்றன. இத்தகைய வகைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன. அவை மிக உயர்ந்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கொண்டுள்ளன, இது இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான தாவலுக்கு வழிவகுக்கும். சர்க்கரை வேர் பயிர்களை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்த வடிவத்திலும் கொடுக்க முடியாது.

சிவப்பு பீட் மெரூன் அல்லது வெளிர் சிவப்பு. பர்கண்டியில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அதன் சுவை சிறந்தது. ஆனால் இது கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பாதிக்காது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வண்ணம் ஒரு சிறப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்காது, ஒன்று அல்லது மற்றொரு வகையின் வடிவத்தைப் போலவே. எப்படி, எந்த வேர் பயிர்களைப் பயன்படுத்துவது என்பது மிகவும் முக்கியமானது.

நீரிழிவு நோய்க்கான டேபிள் ரூட் பயிர்களை தயாரித்தல் மற்றும் பயன்படுத்துவது போன்ற அம்சங்கள்

அதனால் கொதிக்கும் போது பீட்ஸ்கள் அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காதபடி, அவை ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் ஒரு தோலில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. அளவைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் 2-3 மணி நேரம் ஆகும். நடுத்தர அல்லது சிறிய வேர் பயிர்களை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். பெரியது வெற்று உள்ளே அல்லது உணர்ச்சியற்றதாக இருக்கலாம். சமைப்பதற்கு முன்பு நீங்கள் வேர்களை வெட்டத் தேவையில்லை, இல்லையெனில் பல வைட்டமின்கள் குழம்புக்குள் செல்லும்.

வேகவைத்த காய்கறி பல நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, அதிலிருந்து தலாம் எளிதில் அகற்றப்படும்.

நீரிழிவு நோயுடன் வேகவைத்த பீட் சிறிய அளவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் இது வைட்டமின் சி ஐ தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. ரூட் காய்கறிகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன, படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். எனவே காய்கறி ஜூசி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் சாலட்களுக்கு ஏற்றது.

தீயில் சுடப்பட்ட பீட்ரூட் ஒரு சிறப்பு சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது. இதற்காக, நடுத்தர அளவிலான வேர் பயிர்கள் எடுத்து சூடான சாம்பலில் புதைக்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு பீட்ரூட் சாறு

சாறுகள் மூல வேர் பயிர்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றை ஒரு ஜூஸர் வழியாக கடந்து செல்கின்றன. அவை உடலை மீட்டெடுக்கவும் பலப்படுத்தவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பீட்ரூட் சாறு மிகவும் நன்மை பயக்கும்

நீரிழிவு நோயில், பீட்ரூட் சாறு இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது. இது இரத்தப் படத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும். மேலும் நீங்கள் வழக்கமாக பீட் ஜூஸை குடிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பல நோய்களிலிருந்து விடுபட்டு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை இயல்பாக்குவதை அடையலாம்.

நீரிழிவு பீட்ரூட் உணவுகள்

நீரிழிவு நோயில், நீரிழிவு பீட்வாக்ஸ் பல்வேறு உணவுகளுக்கு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படலாம். சாலட்களில் உள்ள பீட் குறிப்பாக பிரபலமானது. சில மாதிரி சமையல் வகைகள் இங்கே:

1. ஆப்பிள்கள் மற்றும் குதிரைவாலி கொண்டு. ஆப்பிள் மற்றும் பீட்ஸை தலாம் மற்றும் தட்டி. எலுமிச்சை சாறுடன் அரைத்த குதிரைவாலி வேர் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். உங்களுக்கு குதிரைவாலி பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை கருப்பு முள்ளங்கி மூலம் மாற்றலாம்.
2. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன். இறைச்சியை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டைக்கோசு நறுக்கு, பீட் தட்டி, நீங்கள் கேரட்டை இனிப்பு வகைகள் அல்ல. எல்லாவற்றையும் எலுமிச்சை சாறுடன் பருவத்தையும் கலக்கவும்.
3. பீட், கேரட், ஆப்பிள் மற்றும் பெரிய வெங்காயத்தை இடுப்புக்கு ஒரு தட்டில் தட்டவும். எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன், சிறிது உப்பு சேர்த்து மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

பிரபலமான உக்ரேனிய போர்ஷ் பீட் இல்லாமல் முடிக்கப்படவில்லை. அவரைப் பொறுத்தவரை, பீட்ரூட் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது சுடப்படுகிறது. போர்ஸ் எண்ணெயில் பொரித்த பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் சமைக்கப்படுகிறது. பயன்படுத்திய இறைச்சி குழம்பு. சமையலின் முடிவில், ஓரிரு மணிநேரங்களுக்கு டிஷ் மீது வலியுறுத்துவது பயனுள்ளது. போர்ஷ் சுவையானது, மற்றும் நிறம் பணக்காரர்.