அதிக கொழுப்பு கொண்ட பீன்ஸ் நன்மைகள்

லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இந்த குறிகாட்டியைக் குறைப்பதற்கான போராட்டத்தில் சரியான ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகள் பற்றி இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பு உள்ள அனைவருக்கும் தெரியும். பல சந்தர்ப்பங்களில், பகுப்பாய்வில் உள்ள விலகல்களை சரியான நேரத்தில் கண்டறியும்போது, ​​சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குவதில் உள்ள சிக்கலை முழுமையாக தீர்க்க முடியும். விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை மறுக்கவும், தினமும் உணவுடன் கொழுப்பை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தவும் வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவிற்கு நன்மை பயக்கும் தயாரிப்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. இந்த பட்டியலில் முதல் இடங்களில் ஒன்று பீன்ஸ் - பரவலாகக் கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் மிகவும் சுவையான தயாரிப்பு, இது ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள கலவையைக் கொண்டுள்ளது.

பீன்ஸ் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பீன்ஸ் கலவை பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பொருள்களை உள்ளடக்கியது:

• வைட்டமின்கள் ஏ, குழுக்கள் பி, சி, ஈ, கே, பிபி,
• தாதுக்கள்: மெக்னீசியம், கால்சியம், அயோடின், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம்,
• சாம்பல் பொருட்கள்
• கரிம அமிலங்கள்
• புரதங்கள்,
• இழை,
• கார்போஹைட்ரேட்,
• காய்கறி கொழுப்புகள்.

வேகவைத்த பீன்ஸ் ஆற்றல் மதிப்பு (123 கிலோகலோரி மட்டுமே) அதை உணவுப் பொருட்களுக்கு காரணம் கூற அனுமதிக்கிறது.

பருப்பு வகைகளின் இந்த பிரதிநிதியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (100 கிராமுக்கு):

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 54.5 கிராம், இதில் சர்க்கரை 4.5 கிராம் மூலம் குறிக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை ஸ்டார்ச்,
• கொழுப்புகள் - 1.7 கிராம்
• புரதங்கள் - 22.5 கிராம்
• நார் - 7.9 கிராம்.

இத்தகைய மாறுபட்ட கலவை ஒரு நபருக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சரியான விகிதாச்சாரத்தில் பெறவும், ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறது.

பீன்ஸ் சாப்பிடுவது கொழுப்பை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

அதிக கொழுப்பு உள்ள மருத்துவர்களின் முக்கிய பரிந்துரைகளில் ஒன்று விலங்குகளின் கொழுப்புகளின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதாகும், அவை பெரும்பாலும் இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை இல்லாமல் முழுமையான ஊட்டச்சத்து சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகள் புரதத்தின் முக்கிய சப்ளையர்கள். ஆனால், பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் இந்த சிக்கலை முழுமையாக தீர்க்க முடியும்: அதன் கலவையை உருவாக்கும் காய்கறி புரதங்கள் உடலில் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு ஆரோக்கியத்தில் சமரசம் செய்யாமல் விலங்கு புரதங்களை மாற்ற அனுமதிக்கின்றன.

இவ்வாறு, ஒரு நபர் போதுமான புரதத்தைப் பெறுகிறார், ஆனால் அதே நேரத்தில், உடலில் நுழையும் காய்கறி கொழுப்புகள் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. பீன்ஸ் பகுதியாக இருக்கும் கொழுப்பு, ஒரு தனித்துவமான சொத்து உள்ளது - இது முற்றிலும் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இது இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை முழுமையாக மாற்றுவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் உணவுடன் கொழுப்பை உட்கொள்வது கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, இது உடலில் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

விஞ்ஞானிகள் ஒரு பெரிய அளவிலான ஆய்வை மேற்கொண்டனர், இதன் போது அவர்கள் இரத்தக் கொழுப்பில் சில உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதன் விளைவை நிறுவினர். ஆய்வு செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒன்று பீன்ஸ். எனவே, ஒரு குழு மக்கள் மூன்று வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு அரை கப் வேகவைத்த பீன்ஸ் சாப்பிட முன்வந்தனர். இந்த பரிசோதனையின் விளைவாக ஆச்சரியமான முடிவுகள் கிடைத்தன - பீன்ஸ் உட்கொண்டவர்களில், இரத்தக் கொழுப்பு சராசரியாக 5-10% குறைந்தது.

பீன்ஸ், பட்டாணி, பயறு, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் சுண்டல் ஆகியவற்றை உட்கொள்ளும் குழுக்களில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களைக் குறைப்பதில் நல்ல முடிவுகள் கிடைத்தன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உங்கள் உணவில் எந்த வகை பீன் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்பதில் பெரிய வித்தியாசம் இல்லை என்று அது மாறிவிடும் - விளைவு சமமாக நேர்மறையாக இருக்கும்.

உயர் தரமான குறைந்த கொழுப்பு புரதத்துடன் நிறைவு செய்வதன் மூலம் மட்டுமல்லாமல், இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க பீன்ஸ் உதவுகிறது. பருப்பு வகைகள் தினமும் தங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட்டால், அவை இதயத்திலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும், உணவில் இருந்து இரத்த நாளங்களையும் “கசக்கி விடுவார்கள்”: சிவப்பு கொழுப்பு இறைச்சி, கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய பிற உணவுகள்.

கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைந்த தானியங்கள் (தானியங்கள், பழுப்பு அரிசி, தவிடு, முழுக்க முழுக்க மாவுகளிலிருந்து பாஸ்தா) ஆகியவற்றை எவ்வாறு இணைப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், நீங்கள் இரத்த லிப்பிட் உள்ளடக்கத்தை இன்னும் குறைக்கலாம், குறிப்பாக நீங்கள் விலங்கை அதிகபட்சமாக சாப்பிட மறுத்தால் தோற்றம், ஆனால் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் இறைச்சியை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளுங்கள் (குறைந்த கொழுப்பு கெஃபிர், முயல், வான்கோழி).

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா உள்ளவர்கள் ஏன் பீன்ஸ் சாப்பிட வேண்டும்?

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் பணக்கார ஆதாரமாக பீன்ஸ் உள்ளது, அவை இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நிலையான நிலையை பராமரிக்க இன்றியமையாதவை. ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா நோயாளிகளுக்கு இந்த காரணி ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது: இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு வாஸ்குலர் சுவர்களில் குடியேறுகிறது, அவற்றை சேதப்படுத்துகிறது, மோசமான சுழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது, இதனால் இதயத்தில் கூடுதல் சுமை உருவாகிறது. பீன் வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக குழுக்கள் பி, பிபி, இ), மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்ஸ் (கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம்) மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவை பீன்ஸ் கலவையின் ஒரு பகுதியாகும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் அவற்றின் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்கின்றன.

உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை பீன்ஸ் எவ்வாறு நீக்குகிறது?

பருப்பு வகைகளின் கலவையின் தனித்துவமானது கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத இழைகளின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சராசரியாக 8 கிராம். அதாவது, இந்த வேகவைத்த பீன்ஸ் ஒரு பகுதி (தோராயமாக 200 கிராம்) உடலின் நார்ச்சத்து தேவைக்கு கிட்டத்தட்ட தினசரி விதிமுறைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும்.

கரையாத நார், இரைப்பைக் குழாயில் இறங்குவது, கரைந்து உடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, அது வீங்கி, அதன் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. குடலில் அதன் நிலையை நீங்கள் அடையாளப்பூர்வமாக விவரித்தால், ஒரு சாதாரண கடற்பாசி ஒரு உதாரணமாக நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம். கரையாத நார்ச்சத்து வீங்கி, மலத்திற்கு அதிக அளவைக் கொடுக்கும், குடலுடன் நகரும் போது, ​​மலம் அதன் சுவர்களை, ஒரு கடற்பாசி போல, திரட்டப்பட்ட வெளியேற்ற பொருட்கள், அதிகப்படியான கொழுப்பு உள்ளிட்ட நச்சுகளை சுத்தம் செய்கிறது. அதிக கரையாத ஃபைபர் உணவுகளை பரிந்துரைக்கும் மருத்துவர்கள் குறிப்பாக செரிமான கோளாறுகள், குறிப்பாக மலச்சிக்கல் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

கரையக்கூடிய இழைகளின் செயல் சற்று வித்தியாசமானது: ஈரப்பதத்தின் செல்வாக்கின் கீழ், இது ஜெல் போன்ற பொருளாக மாற்றப்படுகிறது. பீன்ஸ் உள்ள கரையக்கூடிய இழைகளில் பிசின்கள், இன்யூலின் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவை அடங்கும். இரைப்பைக் குழாய் வழியாக நகரும், அத்தகைய ஜெல்லி போன்ற பொருள் அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சி, உணவுடன் வயிற்றில் இறங்கியது. கூடுதலாக, பிற தேவையற்ற பொருட்கள் மற்றும் கழிவுகள், அதனுடன் தொடர்புடைய பித்தம், இதில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளது, அவை அகற்றப்படுகின்றன.

கரையக்கூடிய இழைகளின் மற்றொரு பயனுள்ள சொத்து பித்த அமிலங்களின் செயலாக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும். இந்த செயல்முறையின் விளைவாக, ஒரு நபர் உண்ணும் உணவில் இருந்து பெறும் கொழுப்பு, பதப்படுத்தப்படவோ அல்லது உறிஞ்சப்படவோ இல்லை, ஆனால் உடனடியாக கரையாத நார்ச்சத்திலிருந்து பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு இயற்கையாகவே உடலை விட்டு வெளியேறுகிறது.

வேகவைத்த பீன்ஸ் ஒரு பகுதியை நீண்ட நேரம் சாப்பிட்ட பிறகு நான் சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்பதை பலர் கவனித்தனர். நீண்ட திருப்தியின் விளைவு ஒரே மாதிரியான இழைகளை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது வயிற்றுக்குள் நுழையும் போது, ​​பல முறை வீங்கி, அதை முழுமையாக நிரப்புகிறது. இதன் காரணமாக, ஒரு நபர் குறைவான குப்பை உணவை சாப்பிடுகிறார், இதன் மூலம் உணவுடன் வரும் மொத்த கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது.

அதிக கொழுப்பு கொண்ட பீன்ஸ் சாப்பிடுவது எப்படி?

இந்த பீன் பயிர் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை, ஆனால் எவ்வளவு, எப்படி சரியாக சாப்பிட வேண்டும்? அடுத்த நாள் மாலையில் பீன்ஸ் ஒரு பகுதியை தயார் செய்ய மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்: இரவில் 200 கிராம் தானியங்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், காலையில் வடிகட்டவும், டெண்டர் வரும் வரை புதிய தண்ணீரில் சமைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் பீன்ஸ் அளவை 2 முறை சாப்பிட, தேவையான அளவு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் உணவில் இருந்து பயனுள்ள விகிதாச்சாரத்தில் முழுமையாகப் பெற இந்த அளவு போதுமானது.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த சில குறிப்புகள் மற்றும் விதிகள் உள்ளன:

• காய்கறிகள், மூலிகைகள், காய்கறி எண்ணெய், முழு தானிய தானியங்கள், முழுக்க முழுக்க பாஸ்தாவுடன் வேகவைத்த பீன்ஸ் இணைப்பது நல்லது. பருப்பு வகைகளுடன் இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் சாப்பிடுவதை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்,
• சமைக்கும் போது, ​​உப்பு சிறிய அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் - இது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த உதவும்,
• பீன்ஸ் சாப்பிட்ட பிறகு அதிகரித்த வாயு உருவாவதைத் தவிர்க்க, சமைக்கும் போது ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில் வாணலியில் சோடா சேர்க்கவும்.

உங்கள் அன்றாட உணவில் பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியையும் அதன் விளைவுகளையும் நீங்கள் தடுக்கலாம், ஏனெனில் உணவில் இந்த தயாரிப்பு இருப்பது இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்களின் அளவை கணிசமாக பாதிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பீன்ஸ், பயறு, அஸ்பாரகஸ், பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து சமைக்க முடியும் என்பதால், உணவு மாறுபட்டதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், இது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் போதைப்பழக்கத்திலிருந்து விடுபட உதவும்.

இயற்கை ஆரோக்கியம்

உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான நபரின் உணவில் ஆரோக்கியமான உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

இவற்றில் ஒன்று சுருள் வருடாந்திரம் - பீன்ஸ்.

பீன்ஸ் அதிக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்ட லிப்பிட்-குறைக்கும் தயாரிப்பு ஆகும்.

தினமும் இரவு உணவிற்கு இதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் அதிக எடையிலிருந்து விடுபடலாம், சுற்றோட்ட அமைப்பு, தோல், முடி, நகங்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கலாம்.

பீன்ஸ் எளிதில் ஜீரணமாகும். இறைச்சி புரதத்தைப் போன்ற ஆரோக்கியமான உயர்தர புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆலை நரம்பு மண்டலத்தில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும்.

பீன்ஸ் பயனுள்ள பண்புகள்:

• காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகளுக்கு இடையிலான போட்டி காரணமாக உறிஞ்சப்பட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது,
• பீன் பழங்களில் காணப்படும் உணவு நார்ச்சத்து மோசமான கொழுப்பை உட்கொள்வதையும் நீக்குவதையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

ஒரு சுவையான உணவை சரியான முறையில் தயாரிப்பதன் மூலம், அதை சாப்பிடுவது வியாபாரத்தை மகிழ்ச்சியுடன் இணைக்க அனுமதிக்கும். பொது ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

ஃபைபர் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களை அகற்றி, கொழுப்புக் தகடுகளுடன் தமனிகள் அடைக்கப்படுவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கும், பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கும்.

கொழுப்பின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகள்

செரிமான மண்டலத்திற்குள் நுழையும் இயற்கை கொழுப்பு ஆல்கஹாலின் ரசாயன கலவை மோசமாகவும் நல்லதாகவும் இருக்கும். உயர் மட்டத்தில் முந்தையவற்றின் கட்டமைப்பு கலவையானது அதிகப்படியான அளவு, மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கான ஒரு நிபந்தனையாகும். கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க, நீங்கள் சில விலங்கு உணவை கைவிட வேண்டும், அதை பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளுடன் மாற்ற வேண்டும். செலரி அதிக கொழுப்பிற்கும் ஏற்றது, இதில் வளர்சிதை மாற்ற இடையூறுகளின் அளவைக் குறைக்கக்கூடிய தாலைடுகள் உள்ளன.

மருத்துவ நிபுணர்களின் மேற்பார்வையில் உங்கள் நிலையை கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆய்வகத்தில், உயர்த்தப்பட்ட பிளாஸ்மா எல்.டி.எல் விகிதம் கண்டறியப்படுகிறது. இந்த குறிகாட்டிகள் தாங்களாகவே தீர்மானிப்பது கடினம். பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் சுற்றோட்ட அமைப்பின் பாத்திரங்களில் மாற்றம் வெளிப்படையான சிறப்பியல்பு அறிகுறிகள் இல்லாமல் உருவாகிறது.

இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு தகடுகளை வைப்பதற்கான அறிகுறிகள்:

1. பலவீனம்
2. சோர்வு,
3. மூட்டு வலி
4. இதயத் துடிப்பில் குறுக்கீடுகள்
5. இரத்த அழுத்தத்தில் தாவுகிறது.

வீட்டில், உயிரணுக்களில் அத்தகைய முக்கியமான கரிம சேர்மத்தின் சமநிலையை சரிசெய்வது உணவில் பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சாத்தியமாகும்.

கலவை, பீன்ஸ் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பீன்ஸ் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு பயிர். 100 கிராம் பழங்களில் 30-40% புரதம், 50-60% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1-3% கொழுப்பு எண்ணெய் உள்ளது. கலவை மூலம், பீன் புரதங்கள் இறைச்சி புரதங்களுக்கு நெருக்கமானவை, மேலும் அவை உடலால் எளிதாகவும் முழுமையாகவும் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

பீன்ஸ் கணிசமான அளவு மக்ரோனூட்ரியன்களைக் கொண்டுள்ளது:

• கரோட்டின் கட்டற்ற தீவிரவாதிகள் குவிவதைத் தடுக்கிறது, செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
• பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலை. எலும்புகளின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம், பல் பற்சிப்பி, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• தாமிரம் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதை தூண்டுகிறது. திசுக்கள், உள் உறுப்புகளை ஆக்ஸிஜனுடன் வழங்குவதற்கான பொறுப்பு.
• துத்தநாகம் கொழுப்புகள், புரதங்கள், நியூக்ளிக் அமிலங்களின் முறிவை செயல்படுத்துகிறது. இரத்தத்தின் லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சோகை அபாயத்தை குறைக்கிறது.
• அர்ஜினைன் ஒரு அலிபாடிக், ஓரளவு பரிமாற்றம் செய்யக்கூடிய அமினோ அமிலமாகும். இது உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர், வயதானவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகளில், அமில தொகுப்பு போதுமானதாக இல்லை. எனவே, இது கூடுதலாக வெளியில் இருந்து வர வேண்டும்.

மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸைத் தவிர, பீன்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள், பி வைட்டமின்கள், பைட்டோஸ்டெரால்ஸ், பாலிபினால்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இவை அனைத்தும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆபத்தான கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகின்றன.

பீன்ஸ் நிறைய ஒலிகோசாக்கரைடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சர்க்கரைகள் உடலால் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை, செரிமானத்தை குறைக்கின்றன, அதிகரித்த வாயு உருவாவதற்கு காரணமாகின்றன, அதிக எடை, நெஞ்செரிச்சல். அவை தண்ணீரில் கரைந்துவிடும், எனவே பீன்ஸ் சமைப்பதற்கு முன்பு 8-10 மணி நேரம் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஆற்றல் மதிப்பு 337 கிலோகலோரி ஆகும்.

வைட்டமின் மற்றும் கனிம தயாரிப்பு

பருப்பு வகைகளின் பிரபலமான பிரதிநிதி - தாதுக்களின் வளமான ஆதாரம், புரதங்களின் கட்டமைப்பு கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமில பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள் ஆகியவை இதயத்தின் வேலை, ஹெமாட்டோபாய்டிக் அமைப்பை ஆதரிக்கும்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது துல்லியமாக எண்டோடெலியல் லேயரில் தீர்வு காணப்பட்ட பிளேக்குகள் ஆகும். லுமேன் குறுகுவது கப்பலின் குறுக்கு வெட்டு பகுதியைக் குறைக்கிறது மற்றும் வாஸ்குலர் சுவர் சேதமடைகிறது.

பருப்பு வகைகள் தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சேர்மங்கள் கொழுப்புத் தகடுகள் உருவாகுவதையும், கொழுப்பு வண்டல் எதிர்மறையான விளைவுகளையும் தடுக்கும், இதனால் இதயத்தின் சுமை குறையும்.

கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் பிபி, ஈ, பி, ஃபோலிக் அமிலம் சேனலின் கோப்பை மேற்பரப்பை வலுப்படுத்தும், நிலையான நல்வாழ்வை பராமரிக்க உதவும்.

• புரதங்கள்,
• கார்போஹைட்ரேட்,
• நார்ச்சத்து
• மாறுபட்ட தாது மற்றும் வைட்டமின் கலவை,
• உப்பு,
• பொட்டாசியம்,
• சோடியம்,
• அயோடின்,
• இரும்பு,
• துத்தநாகம்,
• ஃப்ளோரின்.

பழங்கள் இறைச்சியை மாற்றலாம். பீன் உற்பத்தியின் ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் தனித்தன்மை, பொருட்களின் அளவை மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இதன் பற்றாக்குறை உடலில் உள்ளது. இது கண்புரை, நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், மூட்டுகளை வலுப்படுத்துகிறது, புத்துயிர் பெறுகிறது, நரம்புகளை வளர்க்கிறது, மூளை செல்களை உருவாக்குகிறது, அழற்சி செயல்முறையின் போக்கை பாதிக்கிறது, இது குறைவான செயல்பாட்டை உருவாக்குகிறது.

உங்களுக்கு உதவுவது ஏன் முக்கியம்?

புல் பயிர்களை பரவலாக சேர்ப்பது உங்களை ஆரோக்கியமாக்கும்.

ஃபைபரின் அதிகபட்ச அளவு ஹீமாடோபாய்சிஸ் அமைப்பை மேம்படுத்தும், மேலும் இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர உதவும். வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்க மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உதவும். இதற்காக, ஒரு நாளைக்கு 100-150 கிராம் உற்பத்தியை உட்கொள்வது போதுமானது.

உடலின் இரத்த பிளாஸ்மாவில் உள்ள கொழுப்பு நல்ல மற்றும் கெட்ட பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதிகப்படியான ரசாயன கலவை இல்லாதபோது இயற்கையான நேர்மறையான விளைவு குறிப்பிடப்படுகிறது. போக்குவரத்து அமைப்பில் குவிந்து, இது இதயம், சுற்றோட்ட அமைப்பை பாதிக்கிறது.

1. இரத்த கொழுப்பு 3.4-5.4 மிமீல் / லிட்டர் - விலகல்கள் இல்லாமல் லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரம், நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறீர்கள்.
2. 3.5-4 மிமீல் / லிட்டர் - எல்லை மதிப்புகள்.
3. 5, 4 மிமீல் / லிட்டருக்கு மேல் - இரத்த நாளங்கள் அடைக்கப்படுவதற்கான ஆபத்து.

மனித அமைப்பில் 80% கொழுப்பு கூறுகளின் உற்பத்தி சுயாதீனமாக நிகழ்கிறது. மீதமுள்ளவை உணவு மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகின்றன. லிப்பிட் சுயவிவரத்தில் கொழுப்பு அதிகரித்த அளவு இல்லாதபோது இந்த காட்சி செயல்படுகிறது.

இது அவ்வாறு இல்லையென்றால், நோயியல் நிலைமைகள் எழுகின்றன. தமனிகளில் வைப்புத்தொகை தோன்றும், அனுமதி குறைக்கப்படுகிறது. பிளேக்குகள் கூட அதை முற்றிலும் தடுக்கலாம்.

இது லிப்பிட் வைப்புகளின் எதிர்மறை விளைவு.

கொழுப்பில் பருப்பு வகைகளின் விளைவு

பீன்ஸ், எல்லா தாவரங்களையும் போல, கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இது உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்தத்தின் லிப்பிட் ஸ்பெக்ட்ரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

செயலில் உள்ள பொருட்களின் சிக்கலானது வலுவான லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது:

• ஃபோலிக் அமிலம், பைரிடாக்சின், தாவர இழை, பைட்டோஸ்டெரால்கள் இரத்த நாளங்களுக்கு மைக்ரோடேமேஜை நீக்குகின்றன, தொனியை மீட்டெடுக்கின்றன, கொழுப்பைக் குவிப்பதை சுத்தப்படுத்துகின்றன.
• மெக்னீசியம், கொழுப்பு அமிலங்கள் இருதய, செரிமான அமைப்பின் வேலையை மேம்படுத்துகின்றன. மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, இதயத்தின் சுமையை குறைக்கிறது.
• வைட்டமின்கள் பி 6, பி 9, பி 12, ஈ, அஸ்கார்பிக் அமிலம் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. வெளியில் இருந்து வரும் கொழுப்புகள் சிறப்பாக உடைந்து, உடலில் சேராமல், கல்லீரலால் விரைவாக வெளியேற்றப்படுகின்றன. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் குறைபாடு குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் செறிவை அதிகரிக்கிறது, மேலும் பி வைட்டமின்கள் இல்லாதது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் போக்கை துரிதப்படுத்துகிறது.
• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, இது எல்.டி.எல் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
• தாவர நார்ச்சத்து உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, செரிமானப் பாதை, குடல் வழியாகச் செல்கிறது, நச்சுகள், நச்சுகள் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது, மேலும் எண்டோஜெனஸ் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுகிறது.

பீன்ஸ் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவை பரஸ்பர கூறுகள். பீன்ஸ் பயன்பாடு கல்லீரல், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தால் அதன் தொகுப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது.

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவுடன் பீன்ஸ் உட்கொள்வது எப்படி

பீன் பீன்ஸ் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வருகிறது. அவை இருண்டவை, அவற்றில் அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. பீன்ஸ் ஒரு நச்சுப் பொருளைக் கொண்டுள்ளது - ஃபெஸ்டோலூனாடின், எனவே அதன் வகைப்படுத்தலை உணவுக்காக மூல அல்லது முளைத்த தானியங்களை உண்ண முடியாது. சமைக்கும் போது மட்டுமே விஷப் பொருட்கள் சிதைகின்றன. ஆயத்த, மென்மையான தானியங்களில் இனி நச்சுகள் இல்லை, ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானவை.

ஹைப்பர்லிபிடெமியாவுடன் நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய பல எளிய சமையல் விதிகள் உள்ளன:

• பீன்ஸ் நிறைய புரதங்களைக் கொண்டிருப்பதால், இலை கீரைகள், அஸ்பாரகஸ், மிளகு, செலரி, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றுடன் இதை இணைப்பது நல்லது. தானியங்களில், பழுப்பு அரிசி, தினை விரும்பத்தக்கது. ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும் - ஆலிவ் எண்ணெய், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கோழி மார்பகம்.
• கொதிக்கும் போது உப்பு பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல. ஆனால் பீன்ஸ் மிகவும் புதியதாகத் தோன்றினால் நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்.
• பீன்ஸ், வீக்கம், சமைக்கும் போது அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு வீக்கத்தைத் தடுக்க கத்தியின் நுனியில் சோடா சேர்க்கவும்.

அதிக கொழுப்புக்கான மிகவும் பயனுள்ள தீர்வு பீன் இலைகளின் காபி தண்ணீர் ஆகும். அதன் தயாரிப்புக்காக, பீன் இலைகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. 2 டீஸ்பூன். எல். மூலப்பொருட்கள் 1 கப் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றுகின்றன. அடுப்பில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நெருப்பை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். 50 மில்லி மூன்று முறை / நாள் குடிக்கவும்.

சிகிச்சையின் படிப்பு 14 நாட்கள். இரண்டு வார இடைவெளிக்குப் பிறகு மீண்டும் செய்யலாம்.

பீன் எதிர்ப்பு கொழுப்பு செய்முறைகள்

கொழுப்பை இயல்பாக்குவதற்கு, ஒரு நாளைக்கு 150-200 கிராம் பீன்ஸ் சாப்பிட்டால் போதும். எளிதான வழி: குளிர்ந்த நீரில் பீன்ஸ் ஊற்றவும், ஒரே இரவில் விடவும். காலையில், வடிகட்டவும், புதிய தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், டெண்டர் வரும் வரை சமைக்கவும். இரண்டு முறை சாப்பிடுங்கள். தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் பெற இந்த அளவு போதுமானது.

ஸ்க்விட் கொண்ட பீன்ஸ்

சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 100 கிராம் வேகவைத்த, இறுதியாக நறுக்கிய ஸ்க்விட், 2 தக்காளி, உரிக்கப்பட்டு, ஒரு கொத்து வோக்கோசு, 300 கிராம் பீன்ஸ் தேவைப்படும்.

அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு, 3 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை வழியாக கடந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் (பயோகார்ட்டுடன் மாற்றலாம்). விரும்பினால், நீங்கள் சாலட் புதிய வெள்ளரிக்காய், தவிடு ரொட்டியில் இருந்து பட்டாசு சேர்க்கலாம்.

பீன் சூப்

உங்களுக்கு 300 கிராம் வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பீன்ஸ், 100 கிராம் தக்காளி விழுது, 4 உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், மூலிகைகள், 1 லிட்டர் சிக்கன் பங்கு தேவைப்படும்.

குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட், தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பீன்ஸ், கீரைகள் சேர்க்கவும்.

முக்கிய பொருட்களில் காளான்கள், கோழி மார்பகம், செலரி, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உன்னதமான செய்முறையை மாற்றலாம்.

கீரையுடன் வெள்ளை பீன் சூப்

அதிக கொழுப்பு, பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவு. இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 2 டீஸ்பூன் தேவை. எல். தாவர எண்ணெய், 1 வெங்காயம், செலரி, 600 கிராம் பீன்ஸ், ஒரு கொத்து கீரை.

வாணலியின் அடிப்பகுதியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, எண்ணெய், வெங்காயம், நறுக்கிய செலரி, 5-10 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் குண்டு வைக்கவும். காரமான பிரியர்களுக்கு, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு, 2-3 துண்டுகள் சேர்க்கலாம்.

பின்னர் பீன்ஸ் சேர்த்து, 500 மில்லி தண்ணீர் அல்லது சிக்கன் ஸ்டாக் ஊற்றவும். நீங்கள் மிளகு, வறட்சியான தைம் கொண்டு பருவம் செய்யலாம். சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். சமைப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் கீரையைச் சேர்க்கவும்.

அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும், ஆயத்த சமைத்த பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிரயோகத்திற்கு முரண்

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு பீன்ஸ் காரணமாக இருக்க முடியாது, ஆனால் இந்த காய்கறியின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. இவை பின்வருமாறு:

• கல்லீரல், சிறுநீரக நோய்கள். பருப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பித்தம் தேங்கி நிற்கிறது அல்லது மோசமாக, கணையத்தில் நுழைகிறது. பித்தப்பையில் கற்கள் இருந்தால் இது மிகவும் ஆபத்தானது.
• செரிமான புண்கள். அதிக அளவு தாவர நார்ச்சத்து வயிற்றில் சுமை அதிகரிக்கிறது, இதனால் நோய் அதிகரிக்கும். புண்கள், இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றுடன், உணவு முடிந்தவரை மிச்சமாக இருக்க வேண்டும், வயிற்றின் சவ்வை எரிச்சலிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
• கீல்வாதம். நோயின் வளர்ச்சிக்கான காரணம் ஒரு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு ஆகும், இது யூரிக் அமில உப்புகளின் அதிகரித்த படிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. பருப்பு வகைகள் பியூரின்களில் நிறைந்துள்ளன, மூட்டுகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களின் படிவு விகிதத்தை அதிகரிக்கின்றன, புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு இடையிலான ஏற்றத்தாழ்வை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் நோயை அதிகரிக்கின்றன.

உங்கள் அன்றாட உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய ஆரோக்கியமான, பயனுள்ள கொழுப்பு எதிர்ப்பு தயாரிப்பு பீன்ஸ் என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ட்ரைகிளிசரைடுகள், எல்.டி.எல், வி.எல்.டி.எல் ஆகியவற்றின் செறிவு 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு 15% குறைக்கப்படுகிறது. இருதய அமைப்பின் நிலையின் குறிகாட்டிகள் மேம்படுகின்றன, மாரடைப்பு, பக்கவாதம், கரோனரி இதய நோய்க்கான வாய்ப்பு 40% குறைகிறது.

திட்டத்தின் ஆசிரியர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருள்
தளத்தின் தலையங்கக் கொள்கையின்படி.

கொழுப்பை சாதாரணமாக வைத்திருப்பது எப்படி

கொழுப்பு போன்ற பொருளின் அளவு அதிகரித்துள்ளது என்பதை சோதனைகள் காட்டினால் (மொத்த கொழுப்பு 5.2 மிமீல் / எல் தாண்டக்கூடாது), பின்னர் மருத்துவர்கள் நோயாளிக்கு மருந்து மூலம் சிகிச்சை அளிக்கிறார்கள். ஆனால் சில நேரங்களில் சரியாக சாப்பிட்டு ஆரோக்கிய பயிற்சிகள் செய்தால் போதும். நோயின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்புப் பொருளின் அளவை இயல்பாக்கினால், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றக் குறியீட்டைக் குறைக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

1. சிவப்பு இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த மீன், புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கொண்ட பிற உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
2. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை தொடர்ந்து கட்டுப்படுத்துங்கள்.
3. தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளுக்கு பதிலாக, உங்கள் உணவில் காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவை அடங்கும். இந்த தயாரிப்புகளில் கொழுப்பை நடுநிலையாக்கும் திறன் கொண்ட தாவர கூறுகள் உள்ளன. சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஆதாரங்கள் - பீன்ஸ், சோளம், கொட்டைகள், கோதுமை, எலுமிச்சை, செலரி, பாதாம், கொம்புச்சா, எள் போன்றவை.

குப்பை உணவு பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும். மேலும் கொலஸ்ட்ரால் உயர்த்தப்பட்டால், உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தவித பாரபட்சமும் இல்லாமல் சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது குறித்து ஆலோசனை வழங்கும் மருத்துவரை நீங்கள் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க பீன்ஸ் ஒரு நம்பகமான வழியாகும். இந்த கலாச்சாரத்தில் ஏராளமான தாதுக்கள், சாம்பல் பொருட்கள், புரதம், நார்ச்சத்து, பி, ஏ, சி, ஈ, பிபி, கே குழுக்களின் வைட்டமின்கள் உள்ளன, மேலும் காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன. இது ஒரு உணவுப் பொருளாகும், ஏனெனில் இது ஒரு சிறிய ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது - 123 கிலோகலோரி.

இறைச்சி, பால் பொருட்கள் கொழுப்புகளின் ஆதாரங்கள் மட்டுமல்ல, தேவையான புரதமும் கூட. அவை மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கும்போது, ​​கலத்தின் அடிப்படை கட்டுமானப் பொருட்கள் இல்லாததால் சிக்கல் உள்ளது. நீங்கள் பீன்ஸ் உணவில் சேர்த்தால் அது எளிதில் தீர்க்கப்படும்.

இந்த கலாச்சாரத்தில் உள்ள கொழுப்பில் கொழுப்பு இல்லை, காய்கறி புரதம் ஒரு விலங்கை விட மோசமானது அல்ல.

எனவே, உடலில் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு, கொழுப்பு இறைச்சி பொருட்கள் பீன்ஸ் உள்ளிட்ட பருப்பு வகைகளை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய தாவர உணவுகள் கொழுப்பை 10% வரை குறைக்கின்றன என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

எந்த பீன்ஸ் உதவும்

வெள்ளை பீன் ஆரோக்கியமானதா அல்லது சிவப்பு நிறமா? அதிக கொழுப்பிலிருந்து வரும் எந்த பீன்ஸ் மற்ற பருப்பு வகைகள் உட்பட உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. உதாரணமாக, பயறு வகைகளில் காணப்படும் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து கொழுப்பு உட்கொள்ளல் மற்றும் வெளியேற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. நீங்கள் தவறாமல் வெள்ளை பீன்ஸ் சாப்பிட்டால், நீங்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கலாம், இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்கலாம் மற்றும் மலச்சிக்கலை மறந்துவிடலாம்.

ஒரு தனித்துவமான வகை பீன் பருப்பு வகையானது, இது சுற்றுச்சூழல் நச்சுகளை உறிஞ்சாத திறனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலாச்சாரத்தின் கலவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது: மெக்னீசியம், ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு, கால்சியம், குரோமியம். இதன் காரணமாக, இந்த குறைந்த கலோரி மற்றும் அதே நேரத்தில் புரதம் நிறைந்த தயாரிப்பு ஆகியவற்றின் உணவுகள் இளம் பருவத்தினருக்கும் செயலில் வளர்ச்சியின் காலத்திலும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் இன்றியமையாதவை.

சரம் பீன்ஸ் சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், சுவாச அமைப்பு, இதயம், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. இதில் துத்தநாகம் இருப்பதால், எடை இயல்பாக்குகிறது, இது உடல் பருமன் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. இரத்த சோகை மற்றும் இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு சரம் பீன்ஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் இளம் பச்சை காய்களை சாப்பிடுவதற்கு முன், அவற்றை சமைக்க வேண்டும்.

பருப்பு வகைகள் கொழுப்பை எவ்வாறு சுத்தப்படுத்துகின்றன?

நீங்கள் தினமும் பருப்பு வகைகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தயாரிப்புகளில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார் இரண்டும் உள்ளன.

கரையாத நார்ச்சத்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, அளவு அதிகரிப்பதால், ஒரு கடற்பாசி போல, இது சுத்திகரிப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. குடல்கள் வழியாக நகரும், இந்த வகையான "துணி துணி" அதன் சுவர்களை சுத்தம் செய்கிறது.

கரையாத நார் குவிந்த வெளியேற்ற பொருட்கள், நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குவதால், மலம் பெரிய அளவில் மாறும். மலச்சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு கரையாத நார் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பேக்கிங் சோடா வாயு உருவாவதைத் தவிர்க்க உதவும், பீன்ஸ் வேகவைக்கப்படும் நேரத்தில் இது ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஒரு பீன் டிஷ் செய்வது எப்படி

கொழுப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடியை பாதியாக பீன்ஸ் நிரப்பவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும் வேண்டும். இது மாலையில் செய்யப்படுகிறது, இதனால் பீன்ஸ் இரவில் தண்ணீரில் நிறைவுற்றது. காலையில், தண்ணீரை புதியதாக மாற்ற வேண்டும். கொஞ்சம் பேக்கிங் சோடாவை இங்கே ஊற்றவும். பீன்ஸ் பின்னர் சமைக்கவும். நீங்கள் 2 பிரிக்கப்பட்ட அளவுகளில் சாப்பிட வேண்டும். சிகிச்சையின் போக்கை 3 வாரங்கள். இந்த நாட்களில் உடல் கொழுப்பின் அளவு குறையும்.

பீன் மடிப்புகள் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன. செய்முறையை:

• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கிய மூலப்பொருட்களை தண்ணீரில் நிரப்ப வேண்டும் (1 கப்),
• பீன் இலைகள் சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன,
• குழம்பு மற்றொரு அரை மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு தயாராக இருக்கும்.

2 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். காலை, மதியம் மற்றும் மாலை 14 நாட்கள். பின்னர் பல நாட்கள் இடைவெளி எடுத்து சிகிச்சையை மீண்டும் செய்யவும். பருப்பு வகைகளுடன் ஒருங்கிணைந்த பொருட்கள் - காய்கறிகள், மூலிகைகள், தாவர எண்ணெய், முழு தானியங்கள், முழுக்க முழுக்க பாஸ்தா. இந்த உணவுகளில் வெண்ணெய் சேர்க்க தேவையில்லை. உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த, உப்பு மிகக் குறைவாகவே வைக்கப்பட வேண்டும்.

பீன்ஸ் உடன் சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். எந்தவொரு செய்முறையும் ஒரு குறிப்பிட்ட உயிரினத்தை வெவ்வேறு வழிகளில் பாதிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கொழுப்பு குறையும் போது, ​​நீங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த வேண்டும்: மது அருந்த வேண்டாம், புகைபிடிக்க வேண்டாம். சிகிச்சையில் உதவியாளர்கள் ஒரு நேர்மறையான அணுகுமுறை, மொபைல் வாழ்க்கை முறை - உடற்கல்வி, நடைபயணம்,

அதிக கொழுப்பு கொண்ட பீன்ஸ் நன்மைகள்

லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுதல், கொழுப்பு ஆல்கஹால் - கொழுப்பு குவிவதால் பாத்திரங்களுக்குள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் படிவு தோன்றும்.

இந்த கலவை செல்லின் ஒரு பகுதியாகும், வைட்டமின் டி தயாரிக்கும் ஒரு முக்கியமான செயல்பாட்டை செய்கிறது, ஸ்டெராய்டுகள், ஹார்மோன்கள் (அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸ், பிறப்புறுப்பு) ஆகியவற்றின் தொகுப்பு.

இது இரத்த பிளாஸ்மாவில் கரையாது. சாதாரண உள்ளடக்க காட்டி 3.9-5.2 மிமீல் / எல் ஆகும், இந்த மதிப்பின் அதிகரிப்பு நோயாளியின் உடலில் தீவிர நோய்க்குறியியல் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

நோயியலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க ஒரு பாதுகாப்பான வழி உள்ளது. இந்த வழியில், உடலில் லிப்பிட்களின் கட்டுப்பாடு என்பது பீன்ஸ் வழக்கமான பயன்பாடாகும்.

அதிக கொழுப்பு உள்ள பீன்ஸ் இந்த குறிகாட்டியைக் குறைக்கவும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது.

• ஃபோலிக் அமிலம்
• பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்,
• மெக்னீசியம்,
• ஒமேகா அமிலங்கள் ஒரு கொழுப்புப் பொருளின் எல்லை இலக்கங்களின் செறிவின் சமநிலையை இயல்பாக்கும்.

சாதாரண பீன் என்பது தாவர தோற்றத்தின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், அதன் கலவையில் இந்த கூறுகளுக்கு கூடுதலாக பி வைட்டமின்கள் - பி 6, பி 9, பி 12 ஆகியவை உள்ளன.

மனிதர்களில் பி வைட்டமின்களின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது:

1. கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுதல், இது தண்ணீரில் கரையாத லிபோபிலிக் ஆல்கஹால் மாற்றும் மூலக்கூறுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும்.
2. பாத்திரங்களின் உள் சுவர்களின் மென்மையும் நெகிழ்ச்சியும் குறைந்து, அவற்றின் நோயியல் மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

பருப்பு வகைகள் கல்லீரலால் ஸ்டீராய்டு உற்பத்தி வீதத்தைக் குறைக்க உதவும். ஒமேகா அமிலங்கள் இரத்த பிளாஸ்மாவிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உதவுகின்றன. தயாரிப்பில் பைட்டோஸ்டெரால் உள்ளது. இந்த கூறுகளின் மூலக்கூறு அமைப்பு விலங்கு கொழுப்பை ஒத்திருக்கிறது, எனவே, இது மோசமான பிளாஸ்மா கொழுப்பை மாற்ற முடிகிறது.

பீன்ஸ் - கொழுப்புக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு சிறந்த உதவியாளர்

மனித உணவில் பீன்ஸ் அடிப்படை தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், பருப்பு வகைகள் நம் காலத்தில் தங்கள் நிலையை இழக்காது.

ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் பழங்களை சாப்பிடுவது 14 நாட்களுக்குப் பிறகு மீட்கப்படுவதன் விளைவைக் கவனிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது என்று டயட்டெடிக்ஸ் துறையில் நவீன நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

பீன்ஸ் சாப்பிடும் மாதாந்திர படிப்பு கொழுப்பை 10% கீழ் பக்கத்திற்கு சரிசெய்கிறது. கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க செலரி நல்லது.

பீன்ஸ் சுவையாக சமைக்க, இந்த தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கு சில விதிகளை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அவற்றை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த நடைமுறைக்கு நன்றி, ஒரு டிஷ் தயாரிக்க தேவையான நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

முதிர்ந்த பீன்ஸ் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல்நல பாதிப்புகள் பின்வருமாறு:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஆரோக்கியம், வாழ்க்கைத் தரம், நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்க இது சாத்தியமாகும்.
• செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாடு உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.
• கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம் மீட்டமைக்கப்படுகிறது.
• சுற்றோட்ட அமைப்பின் இரத்த நாளங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன.
• அதன் அதிகப்படியான முன்னிலையில் உடல் எடை குறைகிறது.

இதை ஒரு சுயாதீன வேகவைத்த உணவாக அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம். இது காய்கறிகளுடன் சாலட்களில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பீன்ஸ் ஒரு மென்மையான நிலைக்கு அரைப்பதன் மூலம் உற்பத்தியின் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மேம்படுத்தப்படுகின்றன.

எந்த பருப்பு சூப்களும் உடலுக்கு நல்லது. குறைந்தது இரண்டு வாரங்களாவது இதுபோன்ற உணவுகளை தவறாமல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மருந்தின் தேவையான அளவை இரண்டு முறை நசுக்குவது பகலில் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

குடல் இயக்கம் அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, கத்தியின் நுனியில் பேக்கிங் சோடாவை குழம்புகளில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பீன்ஸ் பயன்படுத்த சிறந்த வழி எது?

இந்த ஆலையில் பைட்டோஸ்டெரோல்கள் உள்ளன, அவை ஒரு திரவ (நொறுக்கப்பட்ட) நிலையில் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. பிற கூறுகளும் குறைந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. சமையலை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் நறுக்கிய பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஜாடிகளில் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வினிகர் மற்றும் உப்புநீருக்கு வெளிப்படும், பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு இந்த கூறுகளை வடிகட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் தானியங்களை தண்ணீரில் கழுவவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்தும் போது ஃபைபர் தயாரிப்பில் முழுமையாக சேமிக்கப்படுகிறது. உற்பத்தியின் பயன்பாடு செரிமான மண்டலத்தின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது, இது செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு அச om கரியத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம். பீன்ஸ் மூலம், நீங்கள் கடல் உணவைப் பயன்படுத்தி ஒரு சிறந்த சாலட் செய்யலாம்.

மிகவும் பொதுவான பீன் டிஷ் காய்கறி சூப் ஆகும்.

இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 200 கிராம் பழம், 2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 2 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு தேவைப்படும். பொருட்கள் மென்மையான வரை சமைக்கவும். இந்த சூப் கீரை, முட்டைக்கோஸ், அரைத்த கேரட், வளைகுடா இலைகள், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது. சூப் தயாரிக்க குழம்புக்கு பதிலாக தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் டிஷ் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம்.

மிகவும் பிரபலமான சிகிச்சை காய்களின் காபி தண்ணீர் ஆகும். இளம் தாவரங்கள் இதற்கு ஏற்றவை. 2 தேக்கரண்டி தயாரிக்க, 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். அத்தகைய மருந்து 14- நாட்கள், ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, 30-40 மில்லி அளவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது.

இந்த சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு கருவியை முயற்சித்த நபர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, ஆரோக்கியத்தின் பொதுவான நிலையில் முன்னேற்றம் காணப்படுகிறது, இது பல உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டு செயல்பாட்டை மீட்டமைப்பதைக் குறிக்கிறது.

உணவில் பீன்ஸ் சேர்ப்பது, நோயாளியின் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை மிக எளிதாக குறைக்கலாம்.

சாதாரண வரம்பில் கொழுப்பின் அளவைப் பராமரிக்க, எல்.டி.எல் அளவைக் குறைக்கும் உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் உணவையும் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பீன்ஸ் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.

உங்கள் சர்க்கரையைக் குறிக்கவும் அல்லது பரிந்துரைகளுக்கு பாலினத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தேடுகிறது, கிடைக்கவில்லை. காட்டு. தேடுகிறது. கிடைக்கவில்லை. காட்டு

கொழுப்பில் விளைவு

பீன்ஸ் கொழுப்பில் செயல்படுகிறது, இது உடலில் இருந்து அதன் அதிகப்படியான "வெளியேற்றத்தை" ஏற்படுத்துகிறது, இதனால் இரத்த நாளங்களை சுத்திகரிக்கிறது.

இரண்டு வாரங்களுக்கு தினமும் உட்கொள்ளும்போது பீன் உணவுகள் மொத்த கொழுப்பை 10% குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட பீன்ஸ் வீதம் 150-200 கிராம்.

அதிக கொழுப்புடன், முதலில், சரியான உணவை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். அதை அதிகரிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளின் உணவில் இருந்து விலக்குவதே முக்கியத்துவம். குறிப்பாக, இவை விலங்குகளின் கொழுப்புகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் - இறைச்சி, மீன், பால்.

ஆனால் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு நிறைய புரதம் தேவைப்படுவதால் அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுவதும் சாத்தியமில்லை. பீன்ஸ் இந்த சிக்கலை தீர்க்கிறது - அதிக புரத உள்ளடக்கம் இந்த தயாரிப்புகளை எளிதில் மாற்ற அனுமதிக்கிறது, தேவையான அனைத்து பொருட்களிலும் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

அதனால்தான் சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் இதை வைத்திருக்கிறார்கள்.

கொழுப்பைக் குறைக்க எப்படி சாப்பிடுவது

“கெட்ட” கொழுப்பை உருவாக்கும் உணவுகளை விட்டுவிடுவது மட்டும் போதாது. மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், ஒமேகா-பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவுகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது முக்கியம், இது “நல்ல” கொழுப்பின் இயல்பான அளவைப் பராமரிக்கவும், அதிகப்படியான “கெட்ட” கொழுப்பை அகற்றவும் உதவும்.

Tun டூனா அல்லது கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் பயனுள்ள கொழுப்பு காணப்படுகிறது.ஆனால், 100 கிராம் கடல் மீன்களை வாரத்திற்கு 2 முறை சாப்பிடுங்கள். இது இரத்தத்தை நீர்த்த நிலையில் பராமரிக்கவும், இரத்தக் கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்கவும் உதவும், இதன் ஆபத்து உயர்ந்த இரத்தக் கொழுப்புடன் மிக அதிகமாக இருக்கும்.

Uts கொட்டைகள் மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், ஆனால் பல்வேறு கொட்டைகளில் உள்ள கொழுப்புகள் பெரும்பாலும் ஒற்றை நிறமற்றவை, அதாவது உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாரத்திற்கு 5 முறை 30 கிராம் கொட்டைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் ஹேசல்நட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் மட்டுமல்லாமல், பாதாம், பைன் கொட்டைகள், பிரேசில் கொட்டைகள், முந்திரி பருப்பு, பிஸ்தா போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம்.

நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு சூரியகாந்தி விதைகள், எள் மற்றும் ஆளி ஆகியவற்றின் அளவை அதிகரிக்கும். நீங்கள் 30 கிராம் கொட்டைகளை சாப்பிடுகிறீர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, 7 அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது 22 பாதாம், 18 முந்திரி அல்லது 47 பிஸ்தா, 8 பிரேசில் கொட்டைகள்.

Vegetable காய்கறி எண்ணெய்களில், ஆலிவ், சோயாபீன், ஆளி விதை எண்ணெய் மற்றும் எள் விதை எண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் எண்ணெய்களில் வறுக்கவும், ஆனால் அவற்றை ஆயத்த உணவுகளில் சேர்க்கவும். ஆலிவ் மற்றும் எந்த சோயா தயாரிப்புகளையும் வெறுமனே சாப்பிடுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (ஆனால் தயாரிப்பு மாற்றத்தில் மரபணு மாற்றப்பட்ட கூறுகள் இல்லை என்று பேக்கேஜிங் கூறுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்).

"கெட்ட" கொழுப்பை அகற்ற, ஒரு நாளைக்கு 25-35 கிராம் நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தவிடு, முழு தானியங்கள், விதைகள், பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றில் நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. 2-3 டீஸ்பூன் ஒரு வெற்று வயிற்றில் தவிடு குடிக்கவும், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் அவற்றைக் கழுவ மறக்காதீர்கள்.

Ect பெக்டின் கொண்டிருக்கும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இது இரத்த நாளங்களிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்கள், சூரியகாந்தி, பீட் மற்றும் தர்பூசணி தோல்களில் பல பெக்டின்கள் உள்ளன.

Excessary உடலில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற, சாறு சிகிச்சை இன்றியமையாதது. பழச்சாறுகளில், ஆரஞ்சு, அன்னாசி மற்றும் திராட்சைப்பழம் (குறிப்பாக எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து), ஆப்பிள் போன்றவை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

Stone ஒரே கல்லால் இரண்டு பறவைகளை கொல்லும் கிரீன் டீ, அதிக கொழுப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது “நல்ல” கொழுப்பு மற்றும் இரத்தத்தின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் “கெட்ட” குறிகாட்டிகளைக் குறைக்கிறது.உங்கள் மருத்துவரிடம் சிகிச்சையளிக்கும்போது மினரல் வாட்டரைப் பயன்படுத்துவதும் நல்லது.

ஒரு சுவாரஸ்யமான கண்டுபிடிப்பு பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகளால் செய்யப்பட்டது: 30% மக்களுக்கு ஒரு மரபணு உள்ளது, அது "நல்ல" கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இந்த மரபணுவை எழுப்ப, நீங்கள் ஒவ்வொரு 4-5 மணி நேரமும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும்.

வெண்ணெய், முட்டை, பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவற்றின் பயன்பாடு இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் அவற்றின் பயன்பாட்டை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நல்லது. ஆனால் சமீபத்திய ஆய்வுகள் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பின் தொகுப்பு உணவில் இருந்து வரும் அதன் அளவுக்கு நேர்மாறாக தொடர்புடையது என்பதை நிரூபிக்கிறது.

அதாவது, உணவில் சிறிய கொழுப்பு இருக்கும்போது தொகுப்பு அதிகரிக்கிறது, மேலும் அது நிறைய இருக்கும்போது குறைகிறது. இதனால், நீங்கள் கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், அது உடலில் பெரிய அளவில் உருவாகத் தொடங்கும்.

சாதாரண கொழுப்பின் அளவைப் பராமரிக்க, முதலில், மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியில் காணப்படும் நிறைவுற்ற மற்றும் குறிப்பாக பயனற்ற கொழுப்புகளை நிராகரித்து, வெண்ணெய், சீஸ், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முழு பால் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள்.

“கெட்ட” கொழுப்பு விலங்குகளின் கொழுப்புகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதே உங்கள் குறிக்கோள் என்றால், விலங்குகளின் உணவை உட்கொள்வதைக் குறைக்கவும். கோழி மற்றும் மற்றொரு பறவையிலிருந்து எண்ணெய் தோலை எப்போதும் அகற்றவும், இதில் கிட்டத்தட்ட எல்லா கொழுப்புகளும் உள்ளன.

நீங்கள் இறைச்சி அல்லது கோழி குழம்பு சமைக்கும்போது, ​​சமைத்தபின், அதை குளிர்வித்து, உறைந்த கொழுப்பை அகற்றவும், ஏனெனில் இது இந்த பயனற்ற வகை கொழுப்பு என்பதால் இரத்த நாளங்களுக்கு மிகப்பெரிய தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் “கெட்ட” கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

நீங்கள் இருந்தால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைப் பெறுவதற்கான நிகழ்தகவு மிகக் குறைவு: • மகிழ்ச்சியானவர், உங்களுடனும் உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களுடனும் சமாதானமாக இருங்கள், sm புகைபிடிக்காதீர்கள், alcohol மதுவுக்கு அடிமையானவர்கள் அல்ல, fresh புதிய காற்றில் நீண்ட நடைப்பயிற்சி,

அதிக கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கு மாற்றாக பாரம்பரிய மருத்துவம்

மனித உடலில் கொலஸ்ட்ரால் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இது ஹார்மோன்கள், பித்த அமிலங்கள், வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, நரம்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளின் உகந்த செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு (ஹைப்பர்லிபிடெமியா) அதிகரிப்பு சாதாரண உடல் செயல்முறைகளுக்கு இடையூறு விளைவிக்கிறது.

• கொலஸ்ட்ரால் வகைகள்
• கொழுப்பின் இயல்பு
• ஹைப்பர்லிபிடெமியாவின் காரணங்கள்
• ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா சிகிச்சை
• அதிக கொழுப்புக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான நாட்டுப்புற வைத்தியம்
• சாலட் சமையல்
• ஜூஸ் சிகிச்சை
• வடிநீர்
• டிங்க்சர்களைக்
• மூலிகை கட்டணம்
• தேநீர் மற்றும் பிற பானங்கள்
• கண்டுபிடிப்புகள்

அதிக கொழுப்புக்கு நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்படுத்துவது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, குணப்படுத்தும் மூலிகைகள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகள் நடைமுறையில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. இரண்டாவதாக, நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் கொழுப்பைக் குறைப்பது மருந்து சிகிச்சையுடன் இணைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ரால் வகைகள்

மனித உடலில், கொழுப்பு என்பது கொழுப்புப்புரதங்களைக் குறிக்கிறது. லிப்போபுரோட்டின்களில் பல வகைகள் உள்ளன:

• உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்கள் (எச்.டி.எல்).
• குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்கள் (எல்.டி.எல்).
• மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் (வி.எல்.டி.எல்).

எல்.டி.எல் மற்றும் வி.எல்.டி.எல் ஆகியவை "மோசமான" கொழுப்பாக கருதப்படுகின்றன. துல்லியமாக இந்த குழுக்களின் அதிகரிப்பு கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாக வழிவகுக்கிறது, கரோனரி இதய நோய் (கரோனரி இதய நோய்) மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பிலிருந்து, இருதய நோய் அபாயமும் உயர்கிறது.

கொழுப்பின் இயல்பு

சாதாரண கொழுப்பின் அளவு ஆண்டுகளின் எண்ணிக்கையுடனும், நபரின் பாலினத்துடனும் மாறுபடும்.

பொதுவாக, ஆரோக்கியமான பெண்ணின் கொழுப்பு 2.2-6.19 மிமீல் / எல் ஆகும். எல்.டி.எல்லின் சாதாரண நிலை 3.5 மி.மீ. / எல், எச்.டி.எல் 0.9-1.9 மி.மீ. / எல்.

ஆரோக்கியமான ஆண்களில், சாதாரண கொழுப்பின் அளவு 3.6 முதல் 5.2 மிமீல் / எல் வரை இருக்கும். எல்.டி.எல் இன் விதிமுறை 2.25-4.82 மிமீல் / எல், எச்.டி.எல் 0.7-1.7 மிமீல் / எல்.

உயர் இரத்த கொழுப்பின் காரணங்கள் பின்வரும் காரணிகள்:

1. மோசமான ஊட்டச்சத்து (விலங்குகளின் கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுதல்).
2. நிலையான மன அழுத்த சூழ்நிலைகள்.
3. புகையிலை, குடிப்பழக்கம்.
4. அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருப்பது.
5. கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறல் (டிஸ்லிபிடெமியா).
6. கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது பெண்களின் இரத்தத்தில் உள்ள ஹார்மோன் சமநிலையின் மாற்றங்கள் (இந்த உண்மை பெண் உடலில் புரோஜெஸ்ட்டிரோன் அதிகரித்த உற்பத்தியுடன் தொடர்புடையது).
7. மாதவிடாய் நின்ற காலம், மாதவிடாய் நின்ற காலம்.
8. பரம்பரை காரணி.
9. வயது.

நாட்டுப்புற வைத்தியம், அதன் காரணங்கள் மற்றும் அவற்றை நீக்குவதற்கான விருப்பங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உயர் கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் ரத்தக்கசிவு பக்கவாதம், மாரடைப்பு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது? மருந்து அல்லாத மற்றும் மருந்து சிகிச்சையின் முறைகளைப் பயன்படுத்தி இதை அடைய முடியும்.

கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான மருந்துகள் 4 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• பித்த அமிலங்களின் தொடர்ச்சியானது ("கோல்ஸ்டிபோல்", "கொலஸ்டிரமைன்").
• நிகோடினிக் அமில ஏற்பாடுகள் (வைட்டமின்கள் டி 3, பிபி ஆகியவற்றின் வளாகங்கள்).
• ஃபைப்ரேட்டுகள் (அட்ரோமிட், மிஸ்கெலரான்).
• ஸ்டேடின்கள் ("க்ரெஸ்டர்", "லிப்ரிமர்").

மருந்துகளின் பரிந்துரை, அத்துடன் அவற்றின் அளவின் அளவும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் மட்டுமே செய்யப்படுகிறது.

இறுதியாக, நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது என்பது பற்றி விவாதிப்போம். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, கொழுப்புக்கு எதிரான போராட்டத்தில் மருந்து அல்லாத சிகிச்சையின் பயனுள்ள முறைகளில் ஒன்று பாரம்பரிய மருத்துவமாகும். கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடப் பயன்படும் உணவு, சாராம்சத்தில், இயற்கையான ஸ்டேடின் ஆகும். இது நல்ல மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது.

எல்.டி.எல் குறைக்க பயன்படும் உணவுகள்:

• கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் இரத்தத்தில் இருந்து எல்.டி.எல் அகற்ற உதவும். இது ஹெர்ரிங், சால்மன், டுனா, ஃப்ள er ண்டர். கடல் வகைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பிஸ்தா, பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், எள், சூரியகாந்தி, பூசணிக்காய். அவை கொழுப்பைக் குறைப்பதில் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
• காய்கறி எண்ணெய்கள் ஒரு நல்ல கொழுப்பைக் குறைக்கும் முகவர் - சோயாபீன், எள், சோளம். அவை சீசன் சாலட்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
• புதிய பழங்கள், காய்கறிகள் - முதல் இடங்களில் சிவப்பு திராட்சை, வெண்ணெய், முட்டைக்கோஸ், செலரி ஆகியவை உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகள் கொழுப்பைக் குறைக்க திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• பருப்பு வகைகள் கொழுப்பைக் குறைப்பதையும் பாதிக்கின்றன. பச்சை பட்டாணி, பீன்ஸ் சேர்த்து நீங்கள் சமைக்கலாம்.

ஆன்டிகோலெஸ்டிரோலெமிக் ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பதற்கான சில பரிந்துரைகள்:

• கொழுப்பு இறைச்சிகளை உணவில் இருந்து விலக்குங்கள், முயல், கோழி இறைச்சி வரவேற்கத்தக்கது.
• உப்பு உட்கொள்ளலை 5 கிராம் / நாளுக்கு மிகாமல் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
• உணவை அடிக்கடி (5-6 முறை / நாள்) சிறிய பகுதிகளாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உகந்த அளவை உள்ளடக்கிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவுகள் அடுப்பில் வேகவைக்க, வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில கொழுப்பு எதிர்ப்பு சமையல்

உங்கள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க சில எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள். ஒரு சிறந்த விருப்பம் அரிசியுடன் பருப்பு வகைகள், அதே போல் பக்வீட் மற்றும் முளைத்த கோதுமை ஆகியவை ஆகும். இந்த வழக்கில், கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குவதன் விளைவு மேம்படுத்தப்படும்.

ஆமாம், இது அதிக கலோரி மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்பு என்று தோன்றும், ஆனால் பீன்ஸ் அதன் விளைவை மாற்றுகிறது. தேவை: பீன்ஸ் அல்லது பீன்ஸ், தாக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை, சல்சா சாஸ்.

பருப்பு சூப்

• சில உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்,
• பயறு - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு,
• கேரட் - 1 துண்டு.

நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கக் கூடாது, அவற்றை நீங்கள் புதிதாகத் தொடங்க வேண்டும், எனவே அதிக வைட்டமின்கள் சேமிக்கப்படும்.

• எந்த பீன்ஸ்: பீன்ஸ், சுண்டல், பட்டாணி அல்லது பயறு,
• காய்கறிகள்,
• தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ்.

சமைக்கும் வரை பீன்ஸ் வேகவைக்கவும். காய்கறிகள், ஒரு கடாயில் அல்லது குண்டியில் வறுக்கவும். தட்டில் பீன்ஸ் சேர்க்கவும், காய்கறிகளை ஊற்றவும், தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸை ஊற்றவும். மதிய உணவிற்கான இந்த டிஷ் மூலம், உருளைக்கிழங்கு பற்றி, அதே போல் அரிசி பற்றி, நீங்கள் மறந்துவிடலாம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்: பிந்தையவற்றை முன் தடவப்பட்ட உணவுகளில் வைக்கவும், சுவையூட்டல்களுடன் தெளிக்கவும், 200 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். டிஷ் 25 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்,

இந்த தாவரத்தின் தானியங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களிலும் அளவிலும் வருகின்றன. சுவடு கூறுகள் மற்றும் பிற பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தால், வகைகள் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை. இங்கே, தேர்வு முற்றிலும் அழகியல் காட்சி போதை சார்ந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த வகை பருப்பு வகைகள் வைட்டமின் சி நிறைந்த காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.

சாலடுகள், குளிர் பசி போன்றவற்றில் அழகாக இருக்கிறது. சாலட் ரெசிபிகளில் ஒன்று இங்கே:

• 300 கிராம் - ஏற்கனவே வேகவைத்த எந்த நிறத்தின் பீன்ஸ்,
• 100 கிராம் - நண்டு இறைச்சி,
• புதிய தக்காளியின் 2 துண்டுகள்,
• பூண்டு 3 கிராம்பு,
• இலை வோக்கோசு
• மயோனைசே அல்லது இனிப்பு அல்லாத தயிர்,
• உப்பு, மிளகு, சுவைக்க தரையில் கருப்பு.

நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் வெட்டி கலந்து மிளகு, உப்பு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்துகிறோம். நீங்கள் சாலட்டில் பட்டாசுகளை சேர்க்கலாம், தக்காளிக்கு பதிலாக புதிய வெள்ளரிகள், அரைத்த சீஸ் அல்லது வேகவைத்த கோழி சேர்க்கவும். இங்கே ஏற்கனவே உங்கள் சொந்த கற்பனையை இணைக்கவும். எல்லா தயாரிப்புகளுக்கும் பீன்ஸ் போன்ற நன்மை இல்லை என்பது ஒரு பரிதாபம்.

• முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், பீன்ஸ்,
• குழம்புடன் சூடான காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றி, ப்யூரி வரை அரைக்கவும்
• உப்பு, சீஸ் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

மேலே உள்ள எல்லாவற்றிலிருந்தும், பீன்ஸ் ஆன்டிகொலெஸ்டிரால் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று முடிவு செய்ய வேண்டும்: இது மோசமான கொழுப்பை மிகச் சிறந்த செயல்திறனுடன் எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் நல்லதை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மற்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் இணைந்தால் அதிலிருந்து சிறப்பு நன்மைகளை எதிர்பார்க்கலாம்.

அடிப்படை முறைகள் மூலம்: கெட்ட பழக்கங்களை கைவிடுவது, உணவைப் பின்பற்றுவது, மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்வது, உடல் செயல்பாடு மற்றும் நாட்டுப்புற வைத்தியம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, தேவையான கொழுப்பின் சமநிலையை குறுகிய காலத்தில் மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் உங்கள் உடலுக்கு கடுமையான விளைவுகளைத் தவிர்க்கலாம்.

எந்த வடிவத்திலும் பீன்ஸ் சாப்பிட்டு ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

நிச்சயமாக, ஒரு வேகவைத்த ஒல்லியான பீன் அல்லது பீன்ஸ் ஆகியவற்றை யாரும் அழைக்கவில்லை. பீன்ஸ் தானிய பயிர்களுடன் வெறுமனே இணைக்கப்பட்டுள்ளது: அரிசி, பக்வீட், தினை. இந்த வழக்கில், உணவுகள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், மேலும் ஆன்டிகொலெஸ்டிரால் விளைவு கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

முதல் பார்வையில், இந்த உணவு அதிக கொழுப்பால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல என்று நாம் கூறலாம், ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. உணவுப் பொருள்களை தயாரிக்க பின்வரும் தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: பீன்ஸ் அல்லது பீன்ஸ், புரிட்டோ மற்றும் முட்டை வெள்ளைக்கு ஒரு சிறப்பு சாஸ்.

ஜூஸ் தெரபி - கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த நாட்டுப்புற தீர்வு

அளவுகள், உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் வயதைப் பொறுத்து, நீங்களே தேர்வு செய்யுங்கள். அவை 2 டீஸ்பூன் (60 க்கு மேல்) முதல் ஒரு கண்ணாடி (இளம் உடல்) வரை இருக்கும். ஜப்பானிய சோஃபோரா மற்றும் வெள்ளை மிஸ்ட்லெட்டோவின் பழங்கள் மூளைக்கு இரத்த விநியோகத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அகற்றுவதற்கும் மற்றும் பல இருதய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உதவுகின்றன.

அதிக கொழுப்புக்கான ஒரு நல்ல செய்முறை: உலர்ந்த லிண்டன் பூக்களின் தூளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். லிண்டன் பூக்களை ஒரு காபி கிரைண்டரில் மாவில் அரைக்கவும். ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அத்தகைய சுண்ணாம்பு மாவு. ஒரு மாதம் குடிக்கவும், பின்னர் 2 வார இடைவெளி மற்றும் லிண்டன் எடுக்க மற்றொரு மாதம், வெற்று நீரில் கழுவவும்.

இந்த விஷயத்தில், ஒரு உணவைப் பின்பற்றுங்கள். ஒவ்வொரு நாளும் வெந்தயம் மற்றும் ஆப்பிள்கள் உள்ளன, ஏனெனில் வெந்தயம் ஆப்பிள்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் பெக்டின் நிறைய உள்ளது. இவை அனைத்தும் இரத்த நாளங்களுக்கு நல்லது. மேலும் கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை ஆகியவற்றின் வேலையை நிறுவுவதற்கு கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குவது மிகவும் முக்கியம்.

இதைச் செய்ய, இரண்டு வாரங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒரு வாரத்திற்கு ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், காலரெடிக் மூலிகைகள் உட்செலுத்துதல். இவை சோளக் களங்கம், அழியாத, டான்சி, பால் திஸ்ட்டில். ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும், உட்செலுத்தலின் கலவையை மாற்றவும். இந்த நாட்டுப்புற வைத்தியங்களைப் பயன்படுத்தி 2-3 மாதங்களுக்குப் பிறகு, கொழுப்பு இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது, நல்வாழ்வில் பொதுவான முன்னேற்றம் உள்ளது.

காரமான சாலட்

1. 300 கிராம் வேகவைத்த பீன்ஸ், ஏதேனும்.
2. 100 கிராம் நண்டு இறைச்சி.
3. 2 தக்காளி.
4. பூண்டு 2 கிராம்பு.
5. பசுமைக் கட்சி ஆகியவற்றுடன்.
6. இனிக்காத தயிர்.
7. சுவைக்க மசாலா.

நண்டு இறைச்சியை நறுக்கி, தக்காளி மற்றும் மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டு ஒரு ஈர்ப்பு வழியாக அனுப்பவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பீன்ஸ், நண்டு இறைச்சி மற்றும் தக்காளியை வைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், தயிர், மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் பூண்டு கலக்கவும். மற்ற பொருட்களுக்கு டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து கலக்கவும்.

நீங்கள் சாலட் கம்பு பட்டாசுகள் மற்றும் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டில் சேர்க்கலாம், மேலும் தக்காளியை புதிய வெள்ளரிகள் மூலம் மாற்றலாம்.

காய்கறி சூப்

வெள்ளை பீன்ஸ் ஒரு கிளாஸ் வேகவைக்கவும். 2 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு வேகவைக்கவும் - காய்கறி அல்லது கோழி, விரும்பினால். முழு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, முட்டைக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வெட்டவும்.

இரண்டு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி தண்ணீரில் சேர்க்கவும். தனித்தனியாக வறுக்கவும். இதைச் செய்ய, இரண்டு தக்காளியை உரித்து, அரைத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் பீன்ஸ் கொண்டு வேக வைக்கவும்.

வாணலியில் வறுக்கவும், மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பிறகு - அணைத்து காய்ச்சட்டும்.

காய்கறிகளுடன் பீன் சூப்

அனைத்து காய்கறிகளையும் தோராயமாக சம விகிதத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். தக்காளியை உரிக்கவும், முட்டைக்கோஸை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும். பீன்ஸ் உடன் சூடான காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, கொஞ்சம் காய்கறி பங்கு சேர்த்து நறுக்கவும். ருசிக்க சீஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

அதன் குணங்கள் காரணமாக, அதிக கொழுப்புடன் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளில் பீன்ஸ் முதலிடத்தில் உள்ளது. இந்த உணவு தயாரிப்பு சரியான தயாரிப்பால் அதன் அளவை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

அதிக கொழுப்பு கொண்ட பீன்ஸ் நன்மைகள்

கொலஸ்ட்ரால் என்பது கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு வகையான கொழுப்பு மற்றும் மனித உடலின் முழுமையான அமைப்பின் செயல்பாட்டில் பங்கேற்கிறது.

உகந்த குறிகாட்டிகளிலிருந்து எந்தவொரு விலகலையும் போல அதிகரிப்பு அல்லது குறைவு மனித உடலுக்கு ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது பல்வேறு செயலிழப்புகளை ஏற்படுத்தும். வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் முக்கிய ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி ஆகியவை பெரும்பாலும் கூறுகளின் உற்பத்தி செயல்முறையைப் பொறுத்தது.

ஒரு உறுப்பை வளர்ப்பதற்கான செயல்முறையை ஊட்டச்சத்தை சரிசெய்வதன் மூலம் சரிசெய்ய முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட பீன்ஸ், பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் போலவே, விதிவிலக்கான நன்மைகளைத் தரும்.

இரத்தத்தில் உள்ள பொருளின் குறிகாட்டிகளின் குறிப்பிடத்தக்க விலகலுடன், உணவு ஊட்டச்சத்து போதுமானதாக இருக்காது, இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் அந்த நிலையின் மருத்துவ திருத்தத்தை நாட வேண்டும். தற்போதுள்ள முரண்பாடுகளைக் கருத்தில் கொண்டு இந்த வகை நுட்பம் அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் பொருந்தாது.

எடுத்துக்காட்டாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் போது உடல் கொழுப்பைக் கரைக்கும் முகவர்கள் பெரும்பாலும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள் உள்ள நபர்களுக்கு முரணாக இருக்கும். அவற்றின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள கூறுகள் வயிற்றின் சுவர்களில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு ஒரு வழி இருக்கிறது, சிகிச்சையின் வெற்றி பெரும்பாலும் சிகிச்சையின் மீதான அவர்களின் அணுகுமுறையைப் பொறுத்தது. உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியின் கலவையானது சமநிலையை ஒருங்கிணைக்க உதவும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நோயாளிக்கு ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை விளக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் மெனு உடலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வழங்குவதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

இயல்பான மதிப்புகளிலிருந்து விலகல்கள் வெளிப்படுவது ஏன் மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானது, அத்தகைய மதிப்புகளை எவ்வாறு கையாள்வது?

ஒரு உறுப்பு என்பது உடலில் நிகழும் பல செயல்முறைகளில் ஈடுபடும் ஒரு அவசியமான அங்கமாகும். இது கல்லீரல் உற்பத்தியாகும் ஒரு சிக்கலான கலவை ஆகும். செயல்பாட்டின் இயல்பான போக்கில், கலவையின் மொத்த செறிவின் 80% உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மீதமுள்ள 20% உணவுடன் மனித உடலில் நுழைகிறது.

முக்கியம்! விலங்குகளின் முக்கிய உணவை உட்கொள்ளும் நபர்கள் தங்களுக்கு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றனர். அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளுக்கு அதிகமாக இந்த பொருளை அவர்கள் அளவுகளில் பெறுகிறார்கள் என்பதே இதற்குக் காரணம்.

தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளின் செறிவைக் குறைக்க, நீங்கள் விலங்கு தோற்றத்தின் உணவை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைக்கக்கூடாது. இத்தகைய மாற்றங்கள் செல்லுபடியாகாது. இத்தகைய மாற்றங்களின் விளைவாக உடல் தேவையான கூறுகளை இழக்கும், இது ஆபத்தானது.

மதிப்புகளை இயல்பாக்குவதற்கு, தினசரி உணவை உருவாக்குவது போதுமானது, இதனால் பயனுள்ள பொருட்கள் அதில் நிலவும்:

நுகர்வு மட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம் (ஒரு முழுமையான தோல்வி அல்ல):

• பன்றிக்கொழுப்பு,
• கோழி முட்டைகள்
• இறைச்சி
• தொழில்துறை பேக்கிங்
• விலங்கு தோற்றம் கொண்ட எந்த கொழுப்புகளும்.

கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட பீன்ஸ், மற்ற தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளைப் போலவே, அவற்றை உட்கொள்ளலாம், அவை தீங்கு விளைவிக்காது. இரத்த பரிசோதனையின் குறிகாட்டிகள் அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை கணிசமாக மீறிவிட்டால், நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், அவை இந்த செறிவைக் குறைத்து, அவற்றை உங்கள் சொந்த உணவில் போதுமான அளவில் அறிமுகப்படுத்துகின்றன.

மனித உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளின் குறிகாட்டிகளைக் குறைப்பது நிச்சயமாக அவசியம், அனைவருக்கும் இது பற்றித் தெரியும், இந்த உண்மையை மறுக்கும் ஆபத்து இல்லை. இது முதன்மையாக மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும் கடுமையான நோய்களின் அதிக ஆபத்து காரணமாகும்.

அத்தகைய நோய்க்குறியியல் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:

• கரோனரி இதய நோய்
• இதய செயலிழப்பு
• சுற்றோட்ட அமைப்பின் நோயியல்,
• ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு,
• உடல் பருமன்
• உயர் இரத்த அழுத்தம்,
• , பக்கவாதம்
• கரோனரி நோய்
• மாரடைப்பு.

இந்த நோய்கள் நம் காலத்தின் மிகவும் பொதுவான நோயியல் பட்டியலில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன, ஏனென்றால் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் சிக்கல் பொருத்தமானது. மாற்றங்களை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவதன் மூலம், சிகிச்சை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சிறப்பு செலவுகள் தேவையில்லை. ஒரு முழுமையான மீட்பு சாத்தியமாகும், இது பொருளின் செறிவு சாதாரண வரம்புகளுக்கு குறைவதைக் குறிக்கிறது.

உயர் விகிதங்கள் போரிடுவதில் அடிப்படை செயல்முறைக்கொள்கைகளைக்

ஒரு சிறிய பக்கத்திற்கு அபாயகரமான குறிகாட்டிகளின் ஆரம்ப மாற்றத்திற்கு, சிக்கலான சிகிச்சை அவசியம், இது பெரும்பாலும் பல முறைகளின் கலவையை உள்ளடக்கியது:

1. ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்குதல்.
2. தேவையான உடல் செயல்பாடுகளை தீர்மானித்தல்.
3. கெட்ட பழக்கங்களை முழுமையாக நிராகரித்தல், அவை மது பானங்கள் மற்றும் புகைபிடித்தல்.
4. மருந்து சூத்திரங்களின் நுகர்வு.
5. நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்பாடு.

அனைத்து கூறுகளும் முக்கியமானவை என்ற போதிலும், அடிப்படையை இன்னும் உணவாக அடையாளம் காணலாம். உணவு என்பது விலங்குகளின் கொழுப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் கொண்ட உணவுகளை முழுமையாக நிராகரிப்பதாகும். கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கம் கொண்ட நபர்கள் பின்வரும் விதிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

1. மாலையில் உணவு நுகர்வு மறுப்பு. இரவு உணவு படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்னதாக இருக்கக்கூடாது.
2. பகலில், நோயாளி போதுமான சுத்தமான தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும்.
3. ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். உடலின் அனைத்து குணாதிசயங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, நோயின் போக்கின் முழுப் படத்தையும் மருத்துவர் பரிசீலித்து நோயாளிக்கு ஒரு உணவை உருவாக்க முடியும்.

உணவு ஊட்டச்சத்து பெரும்பாலும் மூலிகை உட்செலுத்துதல் மற்றும் மருத்துவ மூலிகைகளின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறது. சில தாவரங்கள் கொழுப்பைக் கரைத்து உடலில் இருந்து அகற்றும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பைட்டோ-கலவையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் பல்வேறு மூலிகைகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் மூலமாகும்.

பல தாவர அடிப்படையிலான கூறுகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அதிக ஆபத்தில் உள்ள நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவின் அடிப்படையை உருவாக்கலாம்.

எடுத்துக்காட்டாக, பருப்பு கொழுப்பு, மற்ற கூறுகளைப் போலவே இல்லை, இருப்பினும், அவை அதிகரித்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை காலை உணவு அல்லது மதிய உணவின் அடிப்படையைக் குறிக்கலாம். இந்த பேட்டரிகளின் நன்மைகள் என்ன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

பீன்ஸ் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் தொடர்புடைய கருத்துக்கள், ஏனெனில் இந்த தாவர கூறுகளின் நுகர்வு வாஸ்குலர் நோய்களைத் தடுக்கும்.

பீனின் பயன்பாடு என்ன?

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, பருப்பு வகைகள் ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு அடிப்படையாக இருந்தன. அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அவற்றின் அமைப்புடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையவை. அவை பின்வரும் உறுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன:

• அமிலம்,
• கொழுப்புகள்
• வைட்டமின்கள்,
• கனிமங்கள்
• ஃபோலிக் அமிலம்
• பொட்டாசியம்,
• , மாங்கனீசு
• வைட்டமின் பி
• நார்.

அதே கலவையுடன் மற்றொரு உறுப்பைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் கொழுப்பைக் கொண்டு பீன்ஸ் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல. ஒரு தனித்துவமான சேர்க்கைக்கு நன்றி, இந்த கூறுகள் அனைத்தும் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக பூர்த்தி செய்கின்றன மற்றும் உறுதிப்படுத்தும் அதே வேளையில் மனித உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகின்றன:

1. நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மீட்பது.
2. முழு உடலையும் மேம்படுத்துதல், தேவையான பொருட்களுடன் அனைத்து உறுப்பு உயிரணுக்களும் வழங்கப்படும் பின்னணிக்கு எதிராக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்.
3. செரிமான அமைப்பில் சாதகமான விளைவு.
4. கெட்ட கொழுப்பை நீக்குதல்.
5. முடி மற்றும் ஊடாடலின் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை மீட்டமைத்தல்.

உண்மை! அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு பருப்பு வகைகளை தினசரி உட்கொள்வது அவசியம் என்று முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். 14 நாட்களுக்குப் பிறகு, தினசரி 150 கிராம் உட்கொள்வதன் மூலம், மதிப்புகள் கணிசமாகக் குறைவதற்கான போக்கு காணப்படுகிறது.

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தரங்களிலிருந்து கொலஸ்ட்ராலின் குறிப்பிடத்தக்க விலகல்களை சைவ உணவு உண்பவர்கள் மிகவும் அரிதாகவே சந்திக்கிறார்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. பெரும்பாலும் பீன் மற்றும் வார்னிஷ் கலாச்சாரங்கள் அவற்றின் உணவின் அடிப்படையாகும். சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகளை மறுஆய்வு செய்வது சாதாரண குடிமக்கள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் இருதய அமைப்பின் பிற நோய்களை வளர்ப்பதில் இருந்து விடுபட அனுமதிக்கும்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயம் உள்ள நோயாளிக்கு அனைத்து பருப்பு வகைகளும் பயனளிக்கும் என்பதில் நோயாளிகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

அவர்கள் இயற்கை உதவியாளர்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளின் உண்மையான எதிரிகளாக தங்களை நிலைநிறுத்துகிறார்கள்.

ஒரு நபர் உணவை மாற்றுவது இதய மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான முதல் படிகளில் ஒன்றாகும் என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இரத்தத்தில் கொழுப்பை இயல்பாக்குவதற்கு பீன்ஸ் பயன்பாடு

அதிக கொழுப்பு கொண்ட பீன்ஸ் நம்பகமான மற்றும் பாதுகாப்பான கருவியாகும். கொழுப்பு என்பது கொழுப்பு போன்ற ஒரு பொருளாகும், இது ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலுக்கான உயிரணு சவ்வுகளின் ஊடுருவலை கட்டுப்படுத்துகிறது. உடலில் 80% இந்த பொருளை உற்பத்தி செய்கிறது, மீதமுள்ள 20% நமக்கு உணவோடு கிடைக்கிறது.

நல்லது, கொழுப்பு இயல்பானதாக இருந்தால், ஆனால் அது அதிகமாக இருந்தால், அது குவிந்து இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வைக்கப்படும். இதன் விளைவாக, கொழுப்புத் தகடுகள் உருவாகின்றன.

நீங்கள் தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுக்காவிட்டால், சிகிச்சையளிக்கத் தொடங்க வேண்டாம், பின்னர் உடல் சாதாரணமாக செயல்படுவதை நிறுத்துகிறது, இரத்த நாளங்கள் அடைக்கப்பட்டு, இதயம் மற்றும் மூளை பாதிக்கப்படுகின்றன.