சுக்ராசிட் சர்க்கரை மாற்று தீங்கு விளைவிப்பதா?

சரியான ஊட்டச்சத்து ரசிகர்களிடமிருந்து அவர்கள் அடிக்கடி தங்கள் உணவில் சர்க்கரையை "ஆரோக்கியமான" மாற்றாக மாற்றியமைத்தார்கள், இதனால் உடல் எடையை குறைக்கிறார்கள். சுக்ராசைட், வேகவைத்த பொருட்களில் ஜாம் 0 கலோரிகள், சிரப் மற்றும் மேல்புறங்கள். இனிப்பு சாப்பிட முடியுமா, கொழுப்பு வரவில்லையா?

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பயனுள்ள மாற்று வழிகள் உள்ளனவா, அவை பாலூட்டும் மற்றும் கர்ப்பமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படலாமா, அன்றாட வாழ்க்கையில் இனிப்பை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

இனிப்புகள் என்றால் என்ன?

• பிரக்டோஸ்,
• க்கு stevia,
• நீலக்கத்தாழை சிரப்
• சார்பிட்டால்,
• , erythritol
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் மற்றும் பிற.

• acesulfame K,
• சாக்கரின்,
• sukrazit,
• அஸ்பார்டேம்,
• cyclamate.

ஃபிட்பராட் போன்ற தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியாளர்களுக்கு, சுக்ராஸைட் மற்றும் பிற ஒத்த, அத்துடன் இயற்கை சுவைகளில் இனிப்புகள், ஒரு நடைப்பயிற்சி எங்கு இருக்கிறது! அவர்கள் அப்பாவியாகவும் நம்பகத்தன்மையுடனும் பயன்படுத்தி மக்களின் ஆரோக்கியத்தில் பணம் சம்பாதிக்கிறார்கள்.

உதாரணமாக, சமீபத்தில் நான் ஒரு தயிரைக் கண்டேன், அதில் பெட்டியில் ஒரு பொறிக்கப்பட்ட கல்வெட்டு இருந்தது: சர்க்கரை இல்லாமல்.

இருப்பினும், விருந்தில் பிரக்டோஸ் இரண்டாவது இடத்தில் இருந்தது. இணையம் நமக்கு என்ன எழுதுகிறது - பிரக்டோஸ் இயற்கையானது, இனிமையானது, ஆரோக்கியமானது:

1. நீலக்கத்தாழை சிரப், தேன், எடுத்துக்காட்டாக, அதைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட 100 கிராம் - 399 கிலோகலோரிக்கு இந்த மாற்றீட்டின் கலோரிஃபிக் மதிப்பு, இது சர்க்கரையை விட 1 கிலோகலோரி அதிகம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
2. பிரக்டோஸ் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இது கல்லீரலால் மட்டுமே செயலாக்கப்படுகிறது, அதாவது வேலையுடன் அதிக சுமை செலுத்துவதன் மூலம், இந்த உறுப்பின் நோயியலுக்கு இது வழிவகுக்கும்.
3. இந்த சஹ்சாமின் வளர்சிதை மாற்றம் ஆல்கஹாலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு ஒத்ததாகும், அதாவது இது ஒரு குடிகாரனின் சிறப்பியல்பு நோய்களை ஏற்படுத்தும்: இதய நோய், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் பிற.
4. வழக்கமான மணலைப் போலவே, இந்த இயற்கை மாற்றும் கிளைகோஜன் வடிவில் சேமிக்கப்படவில்லை, ஆனால் உடனடியாக கொழுப்பில் பதப்படுத்தப்படுகிறது!

நீரிழிவு நோயாளிகளால் புரிந்து கொள்ளப்படும் மற்றும் ஒளியின் வேகத்தில் எடையைக் குறைக்கும் “பயனுள்ள” பிரக்டோஸ் அடிப்படையிலான சிரப் மற்றும் பாதுகாப்புகள் அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இல்லை:

• கலோரிகள்,
• வைட்டமின்கள் இல்லை
• இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் (கல்லீரல் பிரக்டோஸை முழுமையாக செயலாக்கவில்லை என்பதால்)
• உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும்.

பிரக்டோஸ் விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம்ஆனால் நீங்கள் அதை பல பழங்களிலிருந்து பெறுவீர்கள்! மற்ற அனைத்தும் கொழுப்பு கவச வடிவில் டெபாசிட் செய்யப்பட்டு அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

சுக்ராசித்தின் கலவை, விலை

அடிப்படையானது சாக்கரின் அடங்கும்: ஒரு செயற்கை பொருள் சுவை இனிப்பு மற்றும் உடலுக்கு அந்நியமானது (இது இனிப்பு மில்ட்ஃபோர்டின் தளமாகும்).

ஜெனோபயாடிக் இ 954 மனிதர்களால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் சிறுநீரகங்கள் வழியாக வெளியேற்றப்படுகிறது, பெரிய அளவில், அவை எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

• எந்தவொரு மருந்தகத்திலும் குறைந்த விலையில் மாற்றாக வாங்கலாம்.
• 300 டேப்லெட்டுகளுக்கு தள்ளுபடி இல்லாமல் பேக்கேஜிங் உங்களுக்கு சராசரியாக 200 ரூபிள் செலவாகும்.
• ஒரு மாத்திரை ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையின் இனிப்புக்கு சமம் என்பதால், நிச்சயமாக 150 தேநீர் விருந்துகளுக்கு போதுமான பெட்டிகள் உங்களிடம் உள்ளன!

• சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளுடன் இணைந்தால் கூடுதலாக ஹைப்பர் கிளைசீமியா ஏற்படலாம்.
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
• வைட்டமின் பி 7 உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது.

இதுபோன்ற போதிலும், தினசரி கொடுப்பனவை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, சச்சரின் WHO, JECFA மற்றும் உணவுக் குழுவால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது: 1000 கிராம் எடைக்கு 0.005 கிராம் நபர்.

57% சுக்ராஸைட் மாத்திரைகள் சமையல் சோடா, இது எந்தவொரு திரவத்திலும் தயாரிப்பு எளிதில் கரைவதற்கு அனுமதிக்கிறது, அத்துடன் எளிதில் தூளாக மாறும். 16% கலவை ஃபுமாரிக் அமிலத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது - இங்குதான் ஒரு மாற்றீட்டின் ஆபத்துகள் பற்றிய விவாதம் தொடங்குகிறது.

தீங்கு விளைவிக்கும் ஃபுமாரிக் அமிலம்

உணவு பாதுகாக்கும் E297 ஒரு அமிலத்தன்மை சீராக்கி, இது தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. இந்த துணைக்கு நிரூபிக்கப்பட்ட புற்றுநோயியல் விளைவு இல்லை, ஆனால் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம் இது நச்சு கல்லீரல் பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

சுக்ராஸைட்: தீங்கு மற்றும் நன்மை

சுக்ராஸைட்டின் நன்மைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்றும் தீவிரமாக உடல் எடையை குறைக்க, இந்த மருந்து வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்டதை விட பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

சக்கரின், பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஃபுமாரிக் அமிலம் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை மற்றும் சிறுநீர் அமைப்பால் மாறாமல் வெளியேற்றப்படுகின்றன, அதாவது அவை இடுப்பில் கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்காது!

கிளைசெமிக் குறியீடு 0!

மருந்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, அதாவது இது இன்சுலின் தாவலை ஏற்படுத்தாது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனிப்புகளை அனுபவிக்க இது உதவும். பகுதியாக.

மாற்று மாத்திரைகளின் பெரிய தொகுப்பிற்கு குறைந்த விலை.

இருப்பினும், மிகப்பெரிய பிளஸ்கள் இருந்தபோதிலும், கருவி பல குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

தீங்கு சுக்ராசிட்

1. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டக்கூடும்.
2. இது அதிகரித்த பசியை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் "நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்" என்ற நாட்பட்ட நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது. சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உடலை இனிமையான சுவையுடன் ஏமாற்றுகின்றன, உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள காத்திருக்கிறது - ஆனால் அவை இல்லை! இதன் விளைவாக - ஒரு முறிவு மற்றும் ஏதாவது சாப்பிட நித்திய ஆசை.
3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம்.

சுக்ராசித்தை யார் எடுக்கக்கூடாது?

1. போதிய அளவு ஆய்வு செய்யப்பட்டதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் காரணமாக இந்த மருந்து கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டுவதில் முரணாக உள்ளது.
2. ஃபினில்கெட்டோனூரியா நோயாளிகள் (பலவீனமான அமினோ அமில வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு பரம்பரை நோய்).
3. தீவிரமான உடல் செயல்பாடு மற்றும் தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள்.
4. சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள்.

வாங்கலாமா வேண்டாமா?

சுக்ராசித் பற்றிய மருத்துவர்களின் விமர்சனங்கள் கலந்தவை. ஒருபுறம், இந்த மருந்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவியாளராக உள்ளது, மறுபுறம், இது ஆரோக்கியத்திற்கு நிறைய எதிர்மறைகளைக் கொண்டுவருகிறது.

நான் செயற்கை சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை, ஏனெனில் இதன் விளைவுகள் 100% புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை.

1. சுக்ராஸைட் உணவை சோப்பு அல்லது சோடாவின் விரும்பத்தகாத பின் சுவை தருகிறது.
2. பசியின் விளைவுகள் காரணமாக எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
3. பெரிய அளவில் எடுத்துக் கொண்டால் அது சிறுநீரகங்களுக்கு எதிர்மறையான விளைவைக் கொடுக்கும்.
4. சில வைட்டமின்கள் உறிஞ்சப்படுவதில் மோசமான விளைவு.

சர்க்கரையை மாற்றுவது எப்படி?

பலர் இனிப்பை விரும்புகிறார்கள், மேலும் தங்களைத் தாங்களே மட்டுப்படுத்திக் கொள்வது மனச்சோர்வுக்கு சமமான பலருக்கு.

கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் கேட்க விரும்பினீர்கள்: எனவே அவர் என்ன - சிறந்த இனிப்பு?

நான் உன்னை வருத்தப்படுகிறேன் - யாரும் இல்லை. இருப்பினும், நீங்கள் இன்னபிற தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம், இனிப்பு சுவையை பிரதிபலிக்கும் தயாரிப்புகளை நாடலாம்.

• சாக்லேட்டை கரோப் மூலம் மாற்றலாம். இந்த கரோப் பவுடர் நல்ல சுவை மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.
• அரைத்த வாழைப்பழத்தை பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது தானியங்களில் சேர்க்கலாம் - இது உணவின் புதிய சுவையை சரிசெய்யும்!
• தேயிலை மற்றும் காபியை ஒரு தேதியின் மாமிசத்தை அதில் சேர்ப்பதன் மூலம் இனிப்பு செய்யலாம்.
• லாலிபாப்ஸ் மற்றும் இனிப்புகள் மெருகூட்டல் இல்லாமல் உலர்ந்த பழங்களுடன் எளிதாக மாற்றப்படுகின்றன.

நிச்சயமாக, மாற்றீட்டைக் காண்பதை விட பொதுவாக இனிப்புகளைக் கைவிடுவது எளிதானது, பெரும்பாலும் அதிக விலைக் குறியுடன், ஆனால் ஏன்?