ஒரு நர்சிங் தாயின் உணவில் சர்க்கரைக்கு இடம் இருக்கிறதா?
பாலூட்டும் போது பெண்கள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த மறுக்கும் பல்வேறு காரணங்கள் இருக்கலாம். மிகவும் பொதுவானது குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்க விரும்பாதது, ஏனெனில் செரிமானம் அதிகரித்த அளவு சர்க்கரை தீங்கு விளைவிக்கும். குழந்தை இனிப்புப் பால் பெறப் பழகக்கூடும், சாதாரண உணவுக்கு ஏற்றவாறு அவருக்கு கடினமாக இருக்கும்.
மேலும், இனிப்புகளின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான ஒரு சந்தர்ப்பம் அதிகப்படியான எடை ஆகும், இது கர்ப்ப காலத்தில் எளிதில் பெறப்படுகிறது மற்றும் உணவில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற தோல்விகள் காரணமாக ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்கிறது. மற்றொரு காரணம் உணவில் இருந்து சுக்ரோஸை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டிய நோய்கள்.
பரவலான இனிப்புகள் சந்தையில் கிடைக்கின்றன, ஆனால் சில செயற்கை மற்றும் பாலூட்டலில் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளன. காய்கறி சர்க்கரைக்கான பயனுள்ள மாற்றுகளில், ஸ்டீவியா தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பாலூட்டும் தாய்மார்கள் வழக்கமான சர்க்கரையை ஸ்டீவியாவுடன் மாற்ற முடியுமா?
தோற்றம்
"இனிப்பு புல்" தென் அமெரிக்காவில் வளர்கிறது, இது பழங்காலத்திலிருந்தே சாப்பிடப்பட்டு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்டீவியா இனத்தில் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகையான மூலிகைகள் மற்றும் புதர்கள் உள்ளன, அவற்றின் இலைகள் ஒரு இனிப்பானாக செயல்படும் ஒரு நீர் சாற்றைப் பெற செயலாக்கப்படுகின்றன.
தேன் ஸ்டீவியா வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படுகிறது - இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அதிக எடை கொண்ட மக்களுக்கும் நோக்கம் கொண்ட உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருளாகும்.
தாவரத்தின் கலவை தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்களை உள்ளடக்கியது - ஸ்டீவியோசைடு, ரெபாடியோசைடுகள். அவை தேன் புல்லின் இனிமையை வழங்குகின்றன, பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்தில் சுக்ரோஸின் இனிமையை 200-400 மடங்கு அதிகமாகும். இது நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
பயனுள்ள பண்புகள்
இனிப்பு புல் பொருட்கள் சர்க்கரையை விட அதிக விலை கொண்டவை, ஆனால் அவை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில்:
- இரத்த சர்க்கரை உயராது
- செரிமானம் மேம்படுகிறது
- நெஞ்செரிச்சல் நிறுத்தப்படும்
- உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது
- இரத்தத்தை பம்ப் செய்யும் தசைகள் வலுவடைகின்றன
- யூரிக் அமில செறிவு குறைகிறது, இது கீல்வாதம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது.
சாத்தியமான தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
இந்த இனிப்பானை உணவில் பயன்படுத்தும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம். சிக்கலான தாவரங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களில், ஸ்டீவியா கொண்ட தயாரிப்புகள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுவதால், ஹைபோடென்ஷனில் பயன்படுத்த ஸ்டீவியா முரணாக உள்ளது.
ஸ்டீவியாவுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை சாத்தியமாகும், இது தலைச்சுற்றல், குமட்டல், தசை வலி, தசைகளில் உணர்வின்மை போன்ற வடிவத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. உணவில் இனிப்பானைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக மருந்துகள் தேவைப்படும் நாட்பட்ட நோய்கள் இருந்தால்.
ஒரு நபர் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க மருந்துகள், லித்தியத்தின் அளவை இயல்பாக்கும் மருந்துகள், உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகள் எனில் இந்த இனிப்பைப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதால், ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா என்பதை நிபுணர் தீர்மானிப்பார்.
சத்து இல்லாத இனிப்பு
இனிப்பு உணவு தின்பண்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் இது பின்வரும் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- மாத்திரைகள் - அளவைக் கணக்கிடுவது வசதியானது, மாத்திரைகள் விரைவாகக் கரைந்துவிடும், தேவைப்பட்டால், அவற்றிலிருந்து நீங்கள் தூள் தயாரிக்கலாம், ஒரு காபி சாணை அரைத்து, தொகுப்பை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்வது வசதியானது,
- சிரப் - ஒரு நீர்வாழ் சாற்றைக் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதிக செறிவு உள்ளது, எனவே இது சொட்டுகளால் உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது,
- தூள் - ஸ்டீவியோசைடு கிட்டத்தட்ட தூய்மையானது, கத்தியின் நுனியில் பொருளின் மிக உயர்ந்த செறிவு உணவு அல்லது பானங்களில் குறைந்த அளவுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்,
- மூலிகை தேநீர் - வடிகட்டி பைகளில் உள்ள தேன் புல் ஒரு இனிப்பு பானத்தை காய்ச்சுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தவும் எடை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
இனிப்பு மற்றும் குழந்தை உணவு
குழந்தைகளுக்கு ஸ்டீவியாவின் பாதுகாப்பு குறித்து எந்த ஆய்வும் நடத்தப்படவில்லை. தாய்ப்பாலூட்டும் போது ஸ்டீவியாவுக்கு அடிப்படை முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு பற்றி நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
பாலூட்டலின் போது இந்த இனிப்பானை உட்கொள்ள முடியுமா என்பதைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது, இது தாய்ப்பாலை இனிமையாக்க முடியும் என்பதையும் ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது, எனவே உணவில் ஸ்டீவியாவை கவனமாகப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். ஸ்டீவியாவுக்கு நன்றி, ஒரு நர்சிங் தாய் சில நேரங்களில் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல், இனிமையாக தன்னை ஈடுபடுத்திக்கொள்ளும் வாய்ப்பைப் பெறுகிறார்.
சர்க்கரை கலவை மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்
நன்கு அறியப்பட்ட வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை பீட் ரூட் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு செயலாக்கம் மற்றும் சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றின் விளைவாக, அதன் அனைத்து வைட்டமின்கள், என்சைம்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளை இழக்கிறது. தூய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன (சுக்ரோஸ் - சர்க்கரையின் முக்கிய அங்கம் - குளுக்கோஸ், லாக்டோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவை அடங்கும்), அவை மனித உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்க முடிகிறது. எனவே, ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் சுமார் 16 கிலோகலோரி உள்ளது.
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு வேர் பயிர்களை பதப்படுத்தும் போது சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை பெறப்படுகிறது
இந்த சத்தான தயாரிப்பு பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
- இது உயிர்ச்சக்தியைத் தருகிறது, உடல் மற்றும் மன அழுத்தங்களுக்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது (பிரசவத்தால் சோர்ந்துபோய், குழந்தையைப் பராமரிப்பதில் ஒரு நர்சிங் தாய்க்கு இது மிகவும் முக்கியமானது).
- மூளை செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது மூளை செல்களை வளர்க்கிறது.
- இது செரோடோனின் என்ற ஹார்மோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது ("மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது), இதன் காரணமாக மனநிலை மேம்பட்டு மன அழுத்தம் மறைந்துவிடும்.
- தசைப்பிடிப்பு மற்றும் வலியை நீக்குகிறது.
- தூக்கத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது.
- நச்சுகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து கல்லீரல் மற்றும் மண்ணீரலைப் பாதுகாக்கிறது.
- கீல்வாதத்தைத் தடுக்கிறது.
- இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை மேலும் நெகிழ வைக்கிறது.
- பி வைட்டமின்கள் உறிஞ்சப்படுவதையும், இரும்பு மற்றும் கால்சியத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது.
சர்க்கரை உடலில் செரோடோனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது - மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்
குளுக்கோஸ், லாக்டோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் (சர்க்கரை கூறுகள்) பாலூட்டும் தாய்க்கு மட்டுமல்ல, குழந்தையின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கும் அவசியம். எனவே, லாக்டோஸ் (“பால் சர்க்கரை”) குடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, இது டிஸ்பயோசிஸைத் தடுப்பதாகும், மேலும் மூளையின் உருவாக்கத்தில் கேலக்டோஸ் (அதன் வழித்தோன்றல்) பங்கு வகிக்கிறது.
சர்க்கரை துஷ்பிரயோகத்திலிருந்து தீங்கு
சர்க்கரையின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் அதன் மிதமான பயன்பாட்டுடன் மட்டுமே தோன்றும். இந்த தயாரிப்பின் அதிகப்படியான உறிஞ்சுதல் பல விரும்பத்தகாத விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு பாலூட்டும் தாய் மற்றும் குழந்தையின் உடலுக்கு குறிப்பாக ஆபத்தானது. சாத்தியமான தொல்லைகளில்:
- நாளமில்லா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளில் இடையூறுகள்.
- பல் பிரச்சினைகள் - சர்க்கரை பூச்சிகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது (வாயில் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது - பற்சிப்பி அழிக்கப்படுகிறது).
- எடை அதிகரிப்பு.
- நீரிழிவு நோய் உருவாகும் ஆபத்து (குறிப்பாக அதற்கு ஒரு பரம்பரை முன்கணிப்பு இருந்தால்).
- சர்க்கரை உட்கொள்ளல் இரத்தத்தில் கால்சியம் அளவை உயர்த்தினாலும், பாஸ்பரஸ் அளவு குறைகிறது. இந்த பொருட்கள் மனித உடலில் 2.5: 1 (Ca மற்றும் P) என்ற விகிதத்தில் இருக்க வேண்டும். எனவே, உறிஞ்ச முடியாத கால்சியம் சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது அல்லது திசுக்களில் வைக்கப்படுகிறது.
- அதிகப்படியான சர்க்கரை நீண்ட காலமாக செரிக்கப்பட்டு ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது: இது குழந்தையின் முதிர்ச்சியற்ற செரிமானத்திற்கு ஒரு பெரிய சுமை. இதன் விளைவாக, பெருங்குடல் மற்றும் வாய்வு ஏற்படலாம்..
- குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை: தோல் சொறி, சிவத்தல், வீக்கம், அரிப்பு.
- குழந்தை பாலின் இனிப்பு சுவைக்கு பழகலாம், பின்னர் சாதாரண புதிய உணவை எடுக்க விரும்பவில்லை.
- சர்க்கரை உற்பத்தியில் மூலப்பொருட்களின் செயலாக்க தொழில்நுட்பம் எப்போதும் இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதை விலக்காது, இது குழந்தையின் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
ஒரு நர்சிங் தாயால் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது ஒரு குழந்தைக்கு நீரிழிவு ஏற்படுவதற்கான பொதுவான காரணமாகும்
பாலூட்டும் போது சர்க்கரையின் நுணுக்கங்கள்
நிச்சயமாக, ஒரு நர்சிங் தாய் தனது வாழ்க்கையின் இந்த கடினமான காலகட்டத்தில் இனிப்புகளை இழக்கக்கூடாது. மிதமாக, சர்க்கரையின் பயன்பாடு ஒரு பெண்ணுக்கோ அல்லது குழந்தைக்கோ தீங்கு விளைவிக்காது.
ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் இரண்டு மாதங்களில், முடிந்தால் இந்த தயாரிப்பு சிறந்த முறையில் தவிர்க்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் மெதுவாக உங்களை இனிப்புகளால் தயவுசெய்து கொள்ள ஆரம்பிக்கலாம். முதல் முறையாக, உங்கள் பாலூட்டும் தாய்க்கு அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கலாம். காலையில் ஒரு ருசியை நடத்துவது நல்லது, பின்னர் குழந்தையின் நிலையை இரண்டு நாட்கள் கண்காணிக்க வேண்டும். குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை (கன்னங்களில் நீரிழிவு, அரிப்பு போன்றவை) அல்லது வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த மறுக்க வேண்டும் (ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகுதான் அதை மீண்டும் மெனுவில் உள்ளிட முயற்சி செய்யலாம் - குழந்தையின் உடல் வலுவாகிவிடும்).
தேநீரில் அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பாலூட்டும் தாயின் சுவை தொடங்க வேண்டும்
எல்லாம் சரியாக நடந்தால், நீங்கள் படிப்படியாக தினசரி பகுதியை அதிகரிக்கலாம் - ஒரு பெண் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் இரண்டு கப் தேநீர் குடிக்கலாம் அல்லது பாதுகாப்பான தின்பண்டங்களில் ஈடுபடலாம். பாலூட்டும் போது, அத்தகைய விருப்பங்கள் பொருத்தமானவை:
- வெள்ளை மார்ஷ்மெல்லோஸ்
- மிட்டாய்,
- கிழக்கு சுவையான உணவுகள் (எடுத்துக்காட்டாக, துருக்கிய மகிழ்ச்சி, ஹல்வா, விதைகளிலிருந்து கோசினகி),
- ஓட்ஸ் குக்கீகள்
- இருண்ட சாக்லேட்
- உலர்ந்த பழங்கள் (தேதிகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி, திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும்),
- பழங்கள் (பாதுகாப்பானவை ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் வாழைப்பழங்கள்),
- வீட்டில் ஜாம் மற்றும் ஜாம்,
- வீட்டில் சாறுகள் மற்றும் கலவைகள்.
இந்த பட்டியலிலிருந்து ஒவ்வொரு தயாரிப்புகளும் எச்சரிக்கையுடன் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்: ஒரு சிறிய பகுதியிலிருந்து தொடங்கி குழந்தையின் நிலையை கவனமாக கண்காணித்தல்.
இது முக்கியமானது. ஜீரணிக்க கடினமான இனிப்பு மாவு உணவுகள் முழுமையான தடைகளில் அடங்கும்: கிரீம், வெள்ளை மற்றும் பால் சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம் போன்ற கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள், வாங்கிய அமிர்தங்கள் மற்றும் சோடாக்கள்.
பாலூட்டும் போது தினசரி உட்கொள்ளும் சர்க்கரையின் குறிப்பிட்ட அளவைப் பொறுத்தவரை (இனிப்புகளின் ஒரு பகுதி உட்பட), இது ஒரு தனிப்பட்ட பிரச்சினை. உகந்த அளவைத் தீர்மானிக்க, அம்மாவுக்கு ஒரு சிறப்பு கண்காணிப்பு நாட்குறிப்பு இருப்பது நல்லது. ஒரு குறிப்பிட்ட நாளில் எவ்வளவு சர்க்கரை அல்லது சில தின்பண்டங்கள் சாப்பிட்டன, அதே நேரத்தில் குழந்தை எப்படி உணர்ந்தது என்பதை நீங்கள் பதிவு செய்ய வேண்டும். ஏதேனும் ஒரு கட்டத்தில் குழந்தை தொந்தரவு செய்யத் தொடங்கினால், எடுத்துக்காட்டாக, வாயு அல்லது பிற அறிகுறிகளால், அம்மா இனிப்புகளின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு நாளைக்கு இந்த தயாரிப்புகளில் 50 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மார்ஷ்மெல்லோவின் எடை சுமார் 30 கிராம்).
கரும்பு சர்க்கரை
பீட்ரூட் தயாரிப்புக்கு ஒரு அற்புதமான மாற்று கரும்பு சர்க்கரை, இது கரும்பு எனப்படும் தாவரத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது மூங்கில் போல் தெரிகிறது. வெள்ளை சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், இது குறைவான கனமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே குழந்தையின் செரிமான மண்டலத்தை ஏற்றாமல் ஜீரணிக்க எளிதானது. கூடுதலாக, தயாரிப்பில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள தாதுக்கள் உள்ளன (குறிப்பாக, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு, பாஸ்பரஸ்) - இது ஒரு முக்கியமான நன்மை.
இருப்பினும், கரும்பு சர்க்கரை அதன் வெள்ளை எண்ணைப் போலவே அதிக கலோரி கொண்டது, எனவே, ஒரு நர்சிங் பெண்ணில் எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது. அதிகப்படியான பயன்பாட்டுடன், இது வளர்சிதை மாற்ற இடையூறுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
கரும்பு சர்க்கரையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, ஆனால் இதில் கலோரிகளும் அதிகம்.
சில காய்கறிகளில், குறிப்பாக பழங்களில், இயற்கை சர்க்கரை உள்ளது - பிரக்டோஸ். சுக்ரோஸுடன் ஒப்பிடும்போது இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது (பிந்தையது இந்த தயாரிப்புகளிலும் இருக்கலாம், ஆனால் குறைந்த அளவிற்கு):
- இது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, அதிக எடையின் தோற்றத்தைத் தூண்டாது.
- பற்களுக்கு பாதுகாப்பானது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, குறைவான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
- இது சுக்ரோஸை விட இனிமையான சுவை கொண்டது, எனவே இது விரைவாக முழுமையின் உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது, உடலைத் தொனிக்கிறது, மேலும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்தாது (இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது).
- பிரக்டோஸ் ஈரப்பதத்தை நீண்ட காலம் தக்கவைத்துக்கொள்வதால், இனிப்பு உணவுகளை (ஜாம், ஜாம் உட்பட) சமைக்க இது மிகவும் பொருத்தமானது: அவை அவற்றின் புத்துணர்வை நீண்ட காலம் தக்கவைக்கும்.
பிரக்டோஸில் துண்டுகள் சுடப்பட்டால், வழக்கமான சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தும் போது அடுப்பின் வெப்பநிலை குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
சில பழங்கள் குறிப்பாக பிரக்டோஸ் நிறைந்தவை - ஒரு நர்சிங் தாய் அவற்றில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு சிறந்த வழி, கடையில் ஆயத்த பிரக்டோஸ் வாங்குவது அல்ல, ஆனால் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றிலிருந்து அதைப் பெறுவது (அதில் ஒவ்வாமை இல்லாவிட்டால்). தேன் கூடுதலாக உடலுக்கு மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்களையும், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை முழு வைட்டமின்களையும் வழங்கும்.
ஒரு கடையில் வாங்குவதை விட பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றிலிருந்து பிரக்டோஸ் சிறந்தது.
இருப்பினும், பிரக்டோஸ் இன்னும் அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கும் அதிகமான பொருள் உடலுக்குள் நுழைந்தால், இது இருதய அமைப்பு, கல்லீரலின் இயல்பான செயல்பாட்டைக் குறைத்தல் மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலை போன்ற சிக்கல்களால் நிறைந்துள்ளது.
- இனிப்பில் இனிப்பின் அதிகப்படியான பயன்பாடு ஆபத்தானது.
- பிரக்டோஸின் கூறுகள் மிக எளிதாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக முழுமையின் உணர்வு விரைவாக கடந்து செல்கிறது, மேலும் பெண் மீண்டும் சாப்பிட விரும்புகிறார்.
தாவர தோற்றத்தின் சர்க்கரையின் மற்றொரு அனலாக் ஸ்டீவியா ஆகும். இந்த "இனிப்பு புல்லின்" பிறப்பிடம் தென் அமெரிக்கா. தாவரத்தின் இலைகள் ஒரு இனிமையான நீர் சாறு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூலிகையில் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் இருந்தாலும், தொழிலில் தேன் ஸ்டீவியா வளர்க்கப்படுகிறது: அதிலிருந்தே உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
வெள்ளை சர்க்கரை மாற்று ஸ்டீவியா இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது
இனிப்பு பின்வரும் வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- கரையக்கூடிய மாத்திரைகள். அவை அளவுகளில் வசதியானவை, பேக்கேஜிங் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லப்படலாம், தேவைப்பட்டால், டேப்லெட்டை தூளாக நசுக்கவும்.
- சிரப். இது நீர் சாற்றை வேகவைப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது, இது அதிக நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது உணவில் சொட்டுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
- தூள் (ஸ்டீவியோசைடு). இது அதிகபட்ச செறிவைக் கொண்டுள்ளது, இது கத்தியின் நுனியில் உணவு மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.
- மூலிகை தேநீர். ஆரோக்கியமான இனிப்பு பானம் பெற வடிகட்டி பைகள் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்படுகின்றன.
புகைப்பட தொகுப்பு: ஸ்டீவியா பயன்பாட்டின் வடிவங்கள்
வழக்கமான சர்க்கரையை விட ஸ்டீவியா தயாரிப்புகள் விலை அதிகம் என்றாலும், இதற்கு பல நன்மைகள் உள்ளன:
- இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துவதில்லை.
- செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும், நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படாது.
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
- இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது.
- இது உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் செறிவைக் குறைக்கிறது: இது கீல்வாதம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
- எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டாது.
இருப்பினும், பல காரணங்களுக்காக நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை ஒரு நர்சிங் தாயுடன் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்:
- ஆலை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
- ஹைபோடென்ஷனில் புல் முரணாக உள்ளது.
- ஸ்டீவியாவை இனிப்பாக பிரத்தியேகமாக உட்கொள்ளும்போது, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படலாம் - இரத்த குளுக்கோஸின் வீழ்ச்சி ஒரு முக்கியமான நிலைக்கு.
- ஆலைக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை குமட்டல் மற்றும் தலைச்சுற்றல், வலி மற்றும் தசைகளில் உணர்வின்மை போன்ற வடிவங்களில் வெளிப்படும்.
உணவில் ஸ்டீவியாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு நர்சிங் தாய் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், குறிப்பாக நாட்பட்ட நோய்கள் முன்னிலையில்.
தொழில்துறை இனிப்புகள்
தொழில்துறை ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் நவீன சர்க்கரை மாற்றீடுகள் உள்ளன - முக்கியமாக ரசாயனங்களிலிருந்து. இந்த தயாரிப்புகள் தாயின் மற்றும் குழந்தையின் உடலுக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும், குழந்தையின் செரிமானத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், ஒவ்வாமை மற்றும் கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.
அஸ்பார்டேம் மற்றும் பிற தொழில்துறை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
அட்டவணை: தொழில்துறை இனிப்பான்களின் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவு
பெயர் | சாத்தியமான தீங்கு |
சாக்கரின் | சர்க்கரையை விட 300-400 மடங்கு இனிமையானது, ஒரு சிறப்பியல்பு உலோக சுவை கொண்டது. பெரிய அளவுகளில், இது பித்தப்பை நோய், மூளை புற்றுநோய் மற்றும் பிற வகையான புற்றுநோய்களின் அதிகரிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது. குழந்தையின் இரைப்பைக் குழாய்க்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். அமெரிக்காவிலும் கனடாவிலும் சச்சரின் தடைசெய்யப்பட்டது, இது ஒரு புற்றுநோயாக அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது. |
அஸ்பார்டேம் | வெப்பமடையும் போது இது ஒரு நச்சுப் பொருளாக மாறுகிறது (ஆகையால், இது சூடான உணவுகளில் இருக்கக்கூடாது), அதிக காற்று வெப்பநிலையில் சிதைகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, வெப்பமான காலநிலை உள்ள நாடுகளில்). ஏற்கனவே 30 டிகிரியில், அஸ்பார்டேம் மெத்தனால் மற்றும் ஃபார்மால்டிஹைடாக சிதைகிறது. தவறாமல் பயன்படுத்தும்போது, இது அஜீரணம், தலைவலி, ஒவ்வாமை, அதிகரித்த இதய துடிப்பு, மனச்சோர்வு, தூக்கமின்மை மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் மூளை புற்றுநோயை ஏற்படுத்துகிறது. |
சோர்பிடால் (தாவரங்களின் பழங்களிலிருந்து தொகுக்கப்படுகிறது) | சர்க்கரையை விட 1.5 மடங்கு அதிக கலோரிகள், எனவே, அவர்களின் எண்ணிக்கையை கண்காணிக்கும் தாய்மார்களுக்கு இது பொருத்தமானதல்ல. இது ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. டோஸ் அதிகரிப்புடன் (ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கு மேல்), இது பெரும்பாலும் குமட்டல், வீக்கம் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள லாக்டிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிப்பதை ஏற்படுத்துகிறது. |
மாற்றாக | இது ஒரு மலமிளக்கிய மற்றும் காலரெடிக் விளைவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பெரிய அளவுகளில், இது பித்தப்பை வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது (மற்றும் சில நேரங்களில் அதன் புற்றுநோய்). |
தொழில்துறை இனிப்புகளின் அனைத்து குறைபாடுகளும் இருந்தபோதிலும், அவை சில நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன:
- அவை உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் அதை சரியான அளவில் வைத்திருக்கின்றன (சர்பிடால் தவிர).
- இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க வேண்டாம், இது நீரிழிவு நோய்க்கு முக்கியமானது.
- அவற்றில் பல சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானவை என்பதால், அவை சிறிய அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- சில பொருட்கள் பாதுகாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன: தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும்.
- சில பல் சிதைவைத் தடுக்கின்றன (எ.கா. சைலிட்டால்).
- ஒரு நபர் மலச்சிக்கலால் அவதிப்பட்டால், இந்த சிக்கலைச் சமாளிக்க சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் உதவும் (முக்கிய விஷயம் தினசரி 50 கிராம் அளவைத் தாண்டக்கூடாது).
வீடியோ: இனிப்பான்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
நிச்சயமாக, ஒரு நர்சிங் பெண்ணுக்கு (அதே போல் மற்ற அனைவருக்கும்) சர்க்கரை துஷ்பிரயோகம் மோசமானது. இருப்பினும், குறைந்த அளவுகளில், இது பெண் உடலுக்கு பயனளிக்கும். மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கவும், சோர்வை எதிர்த்துப் போராடவும், உடலின் ஒட்டுமொத்த தொனியை அதிகரிக்கவும் இது ஒரு அருமையான வழியாகும். வழக்கமான வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அதன் உணவில் அதன் இயற்கை மாற்றுகளுடன் (கரும்பு சர்க்கரை, ஸ்டீவியா, பிரக்டோஸ்) இணைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் பாலூட்டும் போது வேதியியல் ஒப்புமைகளை திட்டவட்டமாக கைவிட வேண்டும்.
ஸ்டீவியா என்றால் என்ன?
பராகுவேய மற்றும் பிரேசிலிய இந்தியர்களால் “இனிப்பு புல்” நீண்ட காலமாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு இனிப்பாக மட்டுமல்லாமல், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தின் 200 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் அறியப்படுகின்றன, ஆனால் ஸ்டீவியாவின் தேன் சாகுபடி வெகுஜன பயன்பாட்டிற்காக வளர்க்கப்படுகிறது.
இனிப்பு புல் அடிப்படையில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தாவரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஸ்டீவியாவின் ஸ்டீவியோசைடுகள் மற்றும் ரெபாடியோசைடுகளுக்கு நன்றி, இது சர்க்கரையை விட 200-400 மடங்கு இனிமையானது மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. எனவே, ஸ்டீவியா தயாரிப்புகள் இதற்காக குறிக்கப்படுகின்றன:
"இனிப்பு புல்" பராகுவேய மற்றும் பிரேசிலிய இந்தியர்களால் நீண்ட காலமாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு இனிப்பாக மட்டுமல்லாமல், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தின் 200 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் அறியப்படுகின்றன, ஆனால் ஸ்டீவியாவின் தேன் சாகுபடி வெகுஜன பயன்பாட்டிற்காக வளர்க்கப்படுகிறது.
இனிப்புகளின் வகைகள்
அவை இயற்கை என அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை ரசாயன சிகிச்சை மூலம் தாவர பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இயற்கையில் இல்லாத தயாரிப்புகளிலிருந்து இனிப்புகளை தயாரிக்க விஞ்ஞானிகள் கற்றுக்கொண்டனர். இவ்வாறு பெறப்பட்ட இனிப்புகள் செயற்கை. அவற்றின் முக்கிய மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரே நன்மை குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். மிகவும் பொதுவான செயற்கை இனிப்புகள்:
ஒரு நபர் இனிப்புகள் இல்லாத வாழ்க்கையை கற்பனை செய்யாவிட்டால்: இனிப்புகள், கல்லீரல், ஹல்வா, இயற்கை இனிப்புகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் அதை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பாலூட்டும் தாய்மார்கள் சர்க்கரையை ஸ்டீவியாவுடன் மாற்ற முடியுமா? இது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?
பாலூட்டும் காலத்தில் பெண்கள் சர்க்கரையை மறுத்து அதன் மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. குழந்தையின் உடல்நலம் குறித்து யாரோ கவலைப்படுகிறார்கள், ஒருவர் கூடுதல் சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருக்கிறார், மேலும் சிலர் சுகாதார காரணங்களுக்காக சுக்ரோஸில் முரண்படுகிறார்கள்.
சிறிய அளவிலான சர்க்கரையை உட்கொள்வது அம்மா அல்லது அவளுடைய குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. எனவே, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் ஒன்று அல்லது இரண்டு கப் தேநீரை அனுமதிக்கலாம் மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு சாக்லேட் அல்லது பிற இனிப்புகள் கூட இருக்கலாம்.
பாலூட்டும் தாய்க்கு பின்வரும் இனிப்புகள் பயன்படுத்தப்படலாம்:
- வெள்ளை மார்ஷ்மெல்லோஸ்
- கிழக்கு சுவையான உணவுகள் (துருக்கிய மகிழ்ச்சி, ஹல்வா, கோசினகி, பாஸ்டில்),
- இருண்ட இயற்கை சாக்லேட்,
- புளிப்பில்லாத மற்றும் ஓட்மீல் குக்கீகள்,
- உலர்ந்த பழங்கள் (கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சையும், குறிப்பாக பயனுள்ளவை - தேதிகள்),
- பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பாதுகாப்பானவை),
- இயற்கை கலவைகள் மற்றும் பழச்சாறுகள்,
- வீட்டில் ஜாம் மற்றும் ஜாம்.
ஆனால் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது! இந்த உற்பத்தியின் அதிகப்படியான பல எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இதில் நாளமில்லா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளின் மீறல், பற்களின் சரிவு, பூச்சிகள் மற்றும் நீரிழிவு தோற்றம், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் நீரிழிவு ஆபத்து ஆகியவை அடங்கும்.
ஒரு பெரிய அளவு சர்க்கரை நீண்ட காலமாக செரிக்கப்பட்டு ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, இது குழந்தையின் இன்னும் பலவீனமான செரிமானத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, குழந்தையின் பெருங்குடல் தீவிரமடைந்து வாயு உருவாக்கம் அதிகரிக்கிறது, மேலும் வயிற்று வலிகள் தோன்றும்.
அதிகப்படியான சர்க்கரைக்கு குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பொதுவான எதிர்வினை ஒவ்வாமை ஆகும். குழந்தையின் தோலில் ஒரு சொறி மற்றும் சிவத்தல், அரிப்பு மற்றும் வீக்கம் தோன்றும். குறிப்பாக பெரும்பாலும் இது தின்பண்டங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படுகிறது.
எச்.எஸ்ஸிற்கான உணவின் அம்சங்கள்
முதலாவதாக, உட்கொள்ள வேண்டிய பொருட்கள் பாலில் நுழைகின்றன, எனவே, குழந்தையின் உடலில் இருப்பதால், உணவுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். இரைப்பை குடல் இன்னும் முழுமையாக உருவாகவில்லை என்பதால், பாலுடன் வரும் பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் குழந்தைக்கு பெருங்குடலை ஏற்படுத்துகின்றன.
நர்சிங் தாய் உப்பு, மிளகு, மிகவும் இனிப்பு, வறுத்த மற்றும் புகைபிடித்த உணவை விட்டுவிட்டு, புதியதாக மாற வேண்டும். ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்களை இனிமையாக மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்கள், ஏனென்றால் குளுக்கோஸ் இன்னும் உங்கள் மனநிலையை உயர்த்துகிறது, மேலும் இது தாய்மையின் முதல் மாதங்களில் அவசியம்.
சர்க்கரையை விட்டுவிட்டு மாற்றுகளுக்கு மாற வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்று முதலில் நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆனால் ஒரு பெண் இன்னும் அவரை மறுக்க பல காரணங்கள் உள்ளன:
- பாலூட்டும் தாயில் உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் இருப்பது மற்றும் அதன் அளவீட்டுக்கான நிலையான தேவை,
- மூளை அல்லது இருதய அமைப்பின் நோய்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம்,
- கர்ப்ப காலத்தில் அதிக எடை அதிகரிப்பு, உடல் பருமன் குறித்த பயம்,
- செயற்கை இனிப்புகள் பற்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை மற்றும் பற்சிப்பி அழிக்காது.
சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டீவியாவுடன் இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களுக்கான சமையல்
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, பிரக்டோஸ் பானங்களை இனிமையாக்க முடியாது, அதை பேக்கிங்கிலும் பயன்படுத்தலாம்.
பயனுள்ள இனிமையை ஹல்வா என்று அழைக்கலாம். இந்த சுவையானது கிழக்கில் பிறந்தது. இப்போது உலகம் முழுவதும் பரவியது. ஹால்வா அதன் தயாரிப்பின் எளிமை, ஒரு சிறிய தொகுதி தயாரிப்புகள் மற்றும் மிக முக்கியமாக - ஒரு தனித்துவமான சுவை ஆகியவற்றால் குறிப்பிடத்தக்கது.
பிரக்டோஸ் ஹல்வா
- 2 கப் சூரியகாந்தி விதைகளை உரிக்கிறது,
- 2 கப் மாவு
- 1 கப் பிரக்டோஸ்
- Sun கப் சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- கப் தண்ணீர்.
- மெதுவான சாளரத்தில் மாவு வறுக்கவும் (15 நிமிடங்கள்).
- விதைகளைச் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- ஒரு வாணலியில், தண்ணீர் மற்றும் பிரக்டோஸ் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
- எண்ணெய் சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், குளிர்விக்க விடவும்.
- 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவு மற்றும் விதைகளை சிரப்பில் ஊற்றவும், கிளறி, திடப்படுத்தவும்.
- முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம் வரை வெண்ணெய் அரைக்கவும்.
- மஞ்சள் கரு, மாவு, எண்ணெய், பிரக்டோஸ், சோடா மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் கலக்கவும்.
- மாவை பிசையவும். ஒரு அடுக்காக உருட்டவும்.
- ஒரு தகரத்துடன் ஒரு குக்கீயை உருவாக்கவும், பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.
- 170 டிகிரி 15 நிமிடங்களில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றி, உடலில் நுழையும் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்தினால், நீங்கள் சில சமயங்களில் உங்களை சுவையாகச் செய்ய விரும்புகிறீர்கள். மேலும், பல்வேறு இன்னபிறங்கள் இன்பத்தைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், மூளை உயிரணுக்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான சிறப்பு ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கும் பங்களிக்கின்றன.
சோள குக்கீகள்
சர்க்கரையை ஒரு இனிப்புடன் மாற்றினால் சிறந்த சோள பிஸ்கட் தயாரிக்க முடியும். இதைச் செய்ய, வழக்கமான மற்றும் சோளத்தின் ஒரு கிளாஸை இரண்டு தேக்கரண்டி தூள் இனிப்புடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையில், முட்டை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை கலக்கவும்.
பின்னர் ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி தூளை விட சற்று குறைவாக ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம். எல்லாம் முழுமையாக கலந்திருக்கும். மாவு உங்கள் கைகளில் விழக்கூடாது, எனவே அது தளர்வானதாக மாறிவிட்டால், நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் அல்லது பால் சேர்க்க வேண்டும்.
ஓட்ஸ் குக்கீகள்
ஸ்டீவியாவுடன், உங்களுக்கு பிடித்த ஓட்மீல் குக்கீகளையும் சமைக்கலாம். 1.5 கப் ஓட்ஸ், உங்களுக்கு 1-2 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியோசைடு தூள் அல்லது சிரப், ஒரு வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு சில உலர்ந்த பழங்கள் (உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி) தேவை.
செதில்களாக, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்களை முதலில் தனித்தனியாக நறுக்கி, பின்னர் இனிப்புடன் சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. திரவ வெகுஜனத்தைப் பெற்றவுடன், அதிகமான தரை செதில்களைச் சேர்ப்பது அவசியம். மாவில் இருந்து பந்துகள் ஒரு தாளில் வைக்கப்பட்டு அடுப்புக்கு அனுப்பப்படும், அனைத்து நமட்டின் முன் டிகிரிகளும் சூடாக இருக்கும்.
சர்க்கரையைப் போலன்றி, ஸ்டீவியா தாகத்தை ஏற்படுத்தாது, எனவே சுவையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் அதிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து, சிறந்த தேநீர் பெறப்படுகிறது. இதை தயாரிக்க, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பானம் காய்ச்சவும் 1 டீஸ்பூன் புல் தேவை. நீங்கள் அரை டீஸ்பூன் சாதாரண தேயிலை இலைகள் அல்லது பச்சை தேயிலை கொண்டு ஸ்டீவியாவை காய்ச்சலாம்.
மிகவும் சிக்கலான பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் 700 மில்லி தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து அதில் 10 நிமிடங்கள் ஒரு குவளை நறுக்கிய இஞ்சியின் முக்கால்வாசி கொதிக்க வைக்க வேண்டும். திரவ வடிகட்டப்படுகிறது. பின்னர் வெண்ணிலா, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கால் டீஸ்பூன் தூள் ஸ்டீவோசைடு சேர்க்கவும். பானத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, குளிர்ந்த குடிக்க வேண்டும்.
பிரசவத்திற்குப் பிறகு பல பெண்கள் அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினையை எதிர்கொள்கின்றனர். ஒருவருக்கு, இது கர்ப்ப காலத்தில் கூட, ஒருவருக்கு - பிரசவத்திற்குப் பிறகு தோன்றும்.
- இப்போது நீங்கள் திறந்த நீச்சலுடை மற்றும் குறுகிய ஷார்ட்ஸை அணிய முடியாது ...
- உங்கள் பாவம் செய்ய முடியாத உருவத்தை ஆண்கள் பாராட்டிய அந்த தருணங்களை நீங்கள் மறக்கத் தொடங்குகிறீர்கள்.
- ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் கண்ணாடியை அணுகும்போது, பழைய காலங்கள் ஒருபோதும் திரும்பப் பெறப்படாது என்று உங்களுக்குத் தோன்றுகிறது.
ஆனால் அதிக எடைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு உள்ளது! இணைப்பைப் பின்தொடர்ந்து, 2 மாதங்களில் அண்ணா 24 கிலோவை எவ்வாறு இழந்தார் என்பதைக் கண்டறியவும்.
நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றி, உடலில் நுழையும் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்தினால், நீங்கள் சில சமயங்களில் உங்களை சுவையாகச் செய்ய விரும்புகிறீர்கள். மேலும், பல்வேறு இன்னபிறங்கள் இன்பத்தைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், மூளை உயிரணுக்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான சிறப்பு ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கும் பங்களிக்கின்றன.
மார்பக உணவு
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நீங்கள் பயன்படுத்தும் பொருட்கள் குழந்தைக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அவற்றில் உள்ள பொருட்கள் இயற்கையாகவே பாலில் நுழைகின்றன. நிச்சயமாக, உணவு உங்கள் விரைவான எடை இழப்பு மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்க பங்களிக்க வேண்டும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், வறுத்த உணவுகள் மற்றும் அதிக அளவில் பால் பொருட்கள் கூட தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் பல குழந்தைகள் முதலில் பசுவின் பால் பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள்.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் சர்க்கரை குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும். முதலாவதாக, இது ஒரு குழந்தையின் தோலில் ஒவ்வாமைக்கு வழிவகுக்கும், இரண்டாவதாக, இது உங்கள் உருவத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களை உற்சாகப்படுத்த, அடிக்கடி உங்களை இனிமையாக நடத்த விரும்புகிறீர்கள். பிரசவத்திற்குப் பிறகு முதல் கடினமான மாதங்களில் ஒரு நேர்மறையான அணுகுமுறை அவசியம்.
சர்க்கரையை மாற்றுவது எப்படி
எனவே இனிப்புகள் பற்றி என்ன? பல்வேறு இனிப்புகளின் இருப்பு பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். அவற்றில், நீங்கள் பாதிப்பில்லாததைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் இயற்கை இனிப்புகள். ஒரு பாலூட்டும் தாயின் உணவில் ரசாயன சர்க்கரை மாற்றீடுகள் இருக்கக்கூடாது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
பல உணவுகள் குழந்தைக்கும் தாய்க்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. அவற்றின் பயன்பாடு முரணானது.
- அஸ்பார்டேம் - சூடாகும்போது நச்சுப் பொருட்களாக மாறும், சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது
- சைக்லேமேட் - ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, சிறுநீரக செயல்பாட்டில் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் கர்ப்ப காலத்தில் ஆபத்தானது
- சக்கரின் - இரைப்பைக் குழாய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குழந்தையின் உடலில் சேரக்கூடும், பல நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது
- அசெசல்பேம் கே - இருதய அமைப்பில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
இயற்கையாக கிடைக்கக்கூடிய சில இனிப்பான்களின் பயன்பாடு எப்போதும் பாதுகாப்பானது அல்ல.
- சைலிட்டால் - பெரிய அளவில் இரைப்பை குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்தும்
- சோர்பிடால் - குடல் செயல்பாட்டிற்கு சாதகமற்றது, வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்
- பிரக்டோஸ் - சர்க்கரை இரத்த குளுக்கோஸைப் பாதிப்பது போல, உடல் பருமன் அபாயத்தைக் குறைக்காது
இனிப்பானின் சிறந்த தேர்வு
இன்று ஒரே மலிவு மற்றும் முற்றிலும் பாதுகாப்பான இனிப்பு ஸ்டீவியா சாறு. ஸ்டீவியா என்பது இயற்கை இனிப்பு மற்றும் பலவிதமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான மூலிகையாகும். இது உடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், இரத்தத்திலிருந்து பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றுவதற்கும் பங்களிக்கிறது.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஸ்டீவியா முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது, அதே நேரத்தில் விரும்பத்தக்க இனிமையைக் கொண்டுவருகிறது. கிரிமியன் ஸ்டீவியா திரவ சாறுகள், கரையக்கூடிய மாத்திரைகள் வடிவில் கிடைக்கிறது, மேலும் இது இயற்கை ஆரோக்கியமான தேநீர் மற்றும் மருத்துவ தாவரங்களின் சேகரிப்பின் ஒரு பகுதியாகும்.