ஆரஞ்சு கொண்ட காளான் சாலட்

10 நிமிடங்களில் சாம்பினோன்கள், ஆரஞ்சு மற்றும் பர்மேசன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பச்சை சாலட் செய்வது எப்படி. 6 சேவைகளுக்கு?

படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் பொருட்களின் பட்டியலுடன் புகைப்படத்தை ரெசிபி செய்யுங்கள்.

நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் சமைத்து சாப்பிடுகிறோம்!

10 நிமிடங்கள்
• 10 தயாரிப்பு.
• 6 பகுதிகள்
• 47
• புக்மார்க்கைச் சேர்க்கவும்
• செய்முறையை அச்சிடுங்கள்
• புகைப்படத்தைச் சேர்க்கவும்

• உணவு: இத்தாலியன்
• செய்முறை வகை: மதிய உணவு
• வகை: சாலடுகள்

• -> ஷாப்பிங் பட்டியலில் சேர்க்கவும் + சாம்பிக்னான்ஸ் 300 கிராம்
• -> ஷாப்பிங் பட்டியலில் சேர்க்கவும் + சாலட் கலவை சுவரொட்டி - உணவு 150 கிராம்
• -> ஷாப்பிங் பட்டியலில் சேர்க்கவும் + ஆரஞ்சு

ஆரஞ்சு கொண்ட காளான் சாலட்டுக்கான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
• காளான்கள் (ஏதேனும் - புதிய, உறைந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட.) - 250 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பல்கேரிய மிளகு (வெவ்வேறு வண்ணங்கள் கிடைக்கின்றன) - 1 பிசி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் (வறுக்க 1.5 டீஸ்பூன், ஆடை அணிவதற்கு 1 டீஸ்பூன்) - 2.5 டீஸ்பூன். எல்.
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• பூண்டு - 3 பல்.
• கிராம்பு (ஆரஞ்சு தட்டுகளை அலங்கரிக்க - 1 பேக்) - 10 கிராம்
• எள் - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு (சுவைக்க)
• மிளகு கலவை (சுவைக்க)
• கீரைகள் (அலங்காரத்திற்கு)

செய்முறை "ஆரஞ்சு கொண்ட காளான் சாலட்":

என் ஆரஞ்சு கழுவவும், அவற்றை பாதியாக வெட்டவும்.

கூழ் கவனமாக அகற்றவும். கூழ் மற்றும் ஆரஞ்சு மேம்படுத்தப்பட்ட தட்டுகள் இரண்டும் கைக்கு வரும்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

லேசான பொன்னிறமாகும் வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

எந்த காளான்களும் பொருத்தமானவை (புதியவை, உறைந்தவை, பதிவு செய்யப்பட்டவை.)
எனக்கு சிப்பி காளான்கள் இருந்தன. நான் முதலில் அவற்றை 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்தேன். உப்பு நீரில் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தில் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வறுத்த காளான்களை ஒரு கொள்கலனில் மாற்றுவோம், அதில் நாங்கள் சாலட் கலந்து, குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

சாலட் அலங்காரத்திற்கு, சாஸ் தயார்.
ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், பூண்டு மற்றும் மிளகு கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இது கொஞ்சம் கொஞ்சமாக உட்செலுத்தட்டும்.

பெல் மிளகு ஒரு கனசதுரமாக வெட்டுகிறோம் (மிளகு வேறு நிறமாக இருந்தால் இன்னும் நன்றாக இருக்கும்).
ஆரஞ்சையும் துண்டுகளாக வெட்டி, படத்தை அகற்றுவோம்.

ஏற்கனவே குளிர்ந்த காளான்களில் மிளகு, ஆரஞ்சு மற்றும் தற்போதைய ஆடைகளை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.

ஆரஞ்சு பழங்களின் மேம்பட்ட தட்டுகளை கிராம்புடன் அலங்கரிக்கிறோம். உங்கள் விருப்பப்படி வரைதல்.

நாங்கள் எங்கள் "தட்டுகளை" சாலட்டில் நிரப்புகிறோம். எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
மூலிகைகள் அலங்கரிக்க. மற்றும் அட்டவணைக்கு பரிமாறவும்.

அனைவருக்கும் பான் பசி. மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலை.

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

அக்டோபர் 26, 2013 மாரூசியா 4201 #

அக்டோபர் 26, 2013 SNezhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 18, 2013 baton90 #

மே 2, 2013 தாஷ் #

மே 2, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

மே 2, 2013 தாஷ் #

ஏப்ரல் 22, 2013 பபிதா #

ஏப்ரல் 22, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 22, 2013 சுடோ #

ஏப்ரல் 22, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 22, 2013 சுடோ #

ஏப்ரல் 22, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 21, 2013 Olchik40 #

ஏப்ரல் 21, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 யோஹோ # (மதிப்பீட்டாளர்)

ஏப்ரல் 21, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 solndse #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 லியுட்மிலா என்.கே #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 mixrutka #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 தையற்காரி #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 tomi_tn #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 அலெக்ஸ்யுஸ்டாஸ் #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 அலெக்ஸ்யுஸ்டாஸ் #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 அலெக்ஸ்யுஸ்டாஸ் #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 அலெக்ஸ்யுஸ்டாஸ் #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 அலெக்ஸ்யுஸ்டாஸ் #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 asesia2007 #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 asesia2007 #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 asesia2007 #

ஏப்ரல் 20, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 20, 2013 asesia2007 #

ஏப்ரல் 19, 2013 அண்ணாசி #

ஏப்ரல் 19, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 19, 2013 கால்ஹெனோக் #

ஏப்ரல் 19, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 19, 2013 OLGA_BOSS #

ஏப்ரல் 19, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 19, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 19, 2013 எலெனாவிக் #

ஏப்ரல் 19, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 19, 2013 குளம் #

ஏப்ரல் 19, 2013 SNizhk_a # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

படிப்படியான செய்முறை

அறிவுறுத்தல்களின்படி பாஸ்தாவை வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

பாஸ்தா கொதிக்கும் போது, ​​கேரமல் தயார் செய்யவும். சாற்றை அரை ஆரஞ்சிலிருந்து பிழிந்து, இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒரே பாகத்தில் சர்க்கரையை ஒரு பகுதிக்கு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 2 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.

சமைத்த ஃபார்ஃபாலை முடிக்கப்பட்ட கேரமலுக்கு மாற்றவும், நன்கு கலக்கவும், இதனால் ஒவ்வொரு பட்டாம்பூச்சியும் ஆரஞ்சு கேரமல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.

சாஸைப் பொறுத்தவரை, மீதமுள்ள ஆரஞ்சு சாற்றை எடுத்து, சர்க்கரையுடன் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சாக்லேட்டை பகுதிகளாக வைக்கவும். செயலில் கிளறி, மென்மையான வரை ஆரஞ்சு சாற்றில் கரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு இனிமையான கூர்மையில் சிறிது ஆல்கஹால் சேர்க்கலாம்.

பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து சதைகளை வெட்டி, எல்லாவற்றையும் கேரமல் செய்யப்பட்ட பட்டாம்பூச்சியுடன் சேர்த்து, பரிமாறும் தட்டில் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஆரஞ்சு சாஸுடன் சாக்லேட் ஊற்றவும், கேரமல் மற்றும் கொட்டைகளில் ஆரஞ்சு துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும் ..

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை

காளான்களை உரித்து, கூர்மையான கத்தியால் துண்டுகளாக வெட்டவும். இரண்டு ஆரஞ்சுகளிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். இதைச் செய்வதற்கான எளிதான வழி ஜூஸருடன் உள்ளது. மற்ற இரண்டு ஆரஞ்சுகளையும் கூர்மையான கத்தியால் உரிக்கவும், அதே நேரத்தில் வெள்ளை தலாம் எஞ்சியிருக்காமல் தலாம் முழுவதுமாக வெட்டவும். உரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சுகளை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

மொஸரெல்லாவை எடுத்து அதிலிருந்து திரவத்தை வெளியேற்ற விடவும், பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மெதுவாக சாலட்டை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவவும், அதில் இருந்து தண்ணீரை அசைக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, காளான்களை வதக்கவும். அவர்களிடமிருந்து வரும் பெரும்பாலான நீர் ஆவியாகி அவை பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கியவுடன், அவற்றை எரித்ரிட்டால் தெளிக்கவும். உருகிய எரித்ரிட்டால் காளான்களை அசை மற்றும் சிறிது கேரமல் விடவும்.

பின்னர் கடாயில் இருந்து காளான்களை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். பால்சாமிக் வினிகருடன் ஒரு வாணலியில் குழம்பு நீர்த்து, சிறிது கொதிக்க வைக்கவும். ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊற்றவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் கெட்டியாகும் வரை பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி குளிர்ந்து விடவும்.

சாலட்டை இரண்டு தட்டுகளில் பரப்பி, கேரமல் செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களின் மேல்புறங்களை இடுங்கள். மேலே மொஸெரெல்லாவைத் தூவி ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். ஆரஞ்சு சாலட் அலங்காரத்துடன் சாலட்டை பரிமாறவும். நாங்கள் உங்களுக்கு விருப்பம் தெரிவிக்க விரும்புகிறோம்.