டயட் குடிசை சீஸ் கேசரோல்: நன்மைகள், கலோரிகள், சமையல் முறைகள்

டயட் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் குறைந்த கலோரி உணவுகளைக் குறிக்கிறது, அவை எடை இழக்கும் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

கேசரோலின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க - இது கிட்டத்தட்ட தூய கேசீன் புரதம், இது இரைப்பைக் குழாயில் நீண்ட நேரம் செரிக்கப்பட்டு, நீண்ட காலத்திற்கு மனநிறைவை அளிக்கிறது.

சர்க்கரைக்கு பதிலாக திராட்சையும் பழங்களும் சேர்ப்பதன் மூலம், ரவைக்கு பதிலாக தவிடு, வெள்ளை முழு தானிய மாவுடன் ஒரு உணவு குடிசை சீஸ் கேசரோலுக்கான செய்முறையை மாற்றலாம்.

கிளாசிக் தயிர் கேசரோல்

அடுப்பில் ஒரு உணவு குடிசை சீஸ் கேசரோலுக்கான ஒரு பாரம்பரிய செய்முறைக்கு மாவு கூடுதலாக தேவையில்லை.

இது குறைந்த கொழுப்பு, புரதம் நிறைந்த உணவு, இது தயாரிப்பதற்கு அவசியமானது:

• 500 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி,
• 4 முட்டைகள்
• 50 கிராம் சர்க்கரை
• ஒரு சிட்டிகை சோடா.

சர்க்கரையுடன் மிக்சியுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். மென்மையான வரை தயிரை ஒரு கலப்பான் கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். தயிருடன் மஞ்சள் கருவை கலந்து, பின்னர் தட்டிவிட்டு வெள்ளை மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் போட்டு 190 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். 115 கலோரிகளில் 8 பரிமாணங்களுக்காக கேசரோல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொரு சேவையிலும் 14 கிராம் புரதம் மற்றும் 3 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது. ஒரு பிரகாசமான சுவைக்காக, ஒரு எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தை மாவில் வைக்கவும்.

மாவில் சேர்க்கப்படும் ஒரு சில திராட்சையும் கேக்கை இனிமையாக்கி, ஒரு சேவைக்கு மேலும் 10 கலோரிகளை சேர்க்கும். லேசான கிரீமி சுவை பெற, நீங்கள் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு கேசரோலை சமைக்கலாம், ஆனால் 2% பாலாடைக்கட்டி ஒவ்வொரு சேவைக்கும் 13 கலோரிகளையும், 5% பாலாடைக்கட்டி - 24 கலோரிகளையும், 9% பாலாடைக்கட்டி - 44 கலோரிகளையும் சேர்க்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஆப்பிளுடன் தயிர் கேசரோல்

ஒரு பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலில் பழத்தை சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான நார்ச்சத்தின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும், மேலும் புதிய ஆப்பிள்களிலிருந்து பிரக்டோஸ் செய்முறையில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, கலோரிகளைக் குறைக்க மாவில் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது கேஃபிர் சேர்க்கவும். கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக, ஓட்ஸ், வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம், ஓட்ஸ் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி சாணை கொண்டு அரைக்கவும்.

கிளைசெமிக் சுமையை குறைக்க, புளிப்பு வகைகளின் பச்சை ஆப்பிள்களைத் தேர்வுசெய்க, அவை டிஷ்ஷில் சுவாரஸ்யமான புளிப்பைச் சேர்க்கும். இது தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி,
• 1 ஆப்பிள்
• 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• 3 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன். எல். தயிர் அல்லது கேஃபிர்,
• 2 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் வரை தேய்க்கவும், மாவு, தயிர் மற்றும் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். ஒரு கலவையுடன் சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக துடைக்கவும். ஆப்பிளை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கிளறவும். வட்ட பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் உயவூட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட மாவை அதில் மாற்றவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், அரை மணி நேரம் கேசரோலை சுடவும்.

நீங்கள் 135 கலோரிகளில் 8 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்.

வாழைப்பழத்துடன் தயிர் கேசரோல்

அடுப்பில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி உணவு கேசரோலுக்கான இந்த செய்முறைக்கு சர்க்கரை கூடுதலாக தேவையில்லை, ஏனென்றால் வாழைப்பழங்கள் இனிமையான சுவை தருகின்றன மற்றும் மாவை ஒரு பைண்டர் போன்ற நிலைத்தன்மையை வழங்குகின்றன.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவை:

• 400 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி,
• 3 வாழைப்பழங்கள்
• 1 முட்டை
• 50 கிராம் மாவு

ப்யூரி வரை வாழைப்பழத்தை உரித்து நறுக்கவும். வாழைப்பழத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து அதே பிளெண்டருடன் நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு அல்லது அதை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, மாவை அதில் மாற்றவும். ஒரு அடுப்பில், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, வாணலியை வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

தலா 115 கலோரிகளில் 8 பரிமாணங்களுக்காக கேசரோல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பூசணிக்காயுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்

ஒரு பூசணி செய்முறையில் பயன்படுத்தும்போது அடுப்பில் உள்ள உணவு குடிசை சீஸ் கேசரோல் மாறும்.

பூசணி கேசரோலுக்கு ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தையும், பசுமையான ச ff ஃப்ளே அமைப்பையும் கொடுக்கும். இந்த காய்கறியில் உள்ள நார்ச்சத்து இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பூசணி இனிப்பு வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் செய்முறையில் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவை:

• 400 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி,
• 400 கிராம் பூசணி
• 3 முட்டை
• 50 கிராம் ரவை.

பூசணிக்காயை உரித்து, துண்டுகளாக நறுக்கி 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது மென்மையாகும் வரை அடுப்பில் சுடவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு பூசணிக்காயை மென்மையாக்கியது. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பின்னர் இந்த வெகுஜனத்தில் சூடான பூசணி கூழ் சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் மாவை அதில் மாற்றவும். 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மெதுவான குக்கரில் தயிர் கேசரோல்

மெதுவான குக்கரில் ஒரு உணவு குடிசை சீஸ் கேசரோலை சமைப்பது பொதுவாக ஒரு அடுப்பில் இருப்பதை விட அதிக நேரம் எடுக்கும்.

இந்த செய்முறையை மாவை கெஃபிரில் ஊறவைத்த பிறகு, ரவைக்கு பதிலாக மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கேசரோலுக்கு அற்புதத்தை சேர்க்கும்.

• 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
• 1 கப் கேஃபிர்,
• அரை கப் ரவை மற்றும் சர்க்கரை,
• 5 முட்டை
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• வெண்ணிலன்.

1. கெஃபிருடன் ரவை ஊற்றி, அரை மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள்.
2. பின்னர் மஞ்சள் கரு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.
3. தனித்தனியாக வெள்ளையர்களை மிக்சியுடன் சிகரங்களுக்கு அடித்து, மெதுவாக மாவை அறிமுகப்படுத்துங்கள், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
4. கிராக்-பானையை உயவூட்டி அதில் மாவை ஊற்றவும்.
5. “பேக்கிங்” பயன்முறையை இயக்கி, ஒரு தானியங்கி நிரலில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
6. மல்டிகூக்கரின் வெப்பநிலை மல்டி-குக் செயல்பாட்டால் கட்டுப்படுத்தப்பட்டால், 130 டிகிரிக்கு மேல் அமைக்காதீர்கள்.

மல்டிகூக்கரிலிருந்து கேசரோலை நீங்கள் உடனடியாக அகற்றக்கூடாது, இல்லையெனில் அது தீரும். தானியங்கி வெப்பமூட்டும் செயல்பாட்டை இயக்கவும், மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு கேக்கை விடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பேக்கிங் மூலம், கேசரோலின் ஒரு பக்கம் மட்டுமே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். கிண்ணத்திலிருந்து அகற்றும் போது அதை ஒரு தட்டில் வெள்ளை பக்கமாக மாற்றவும்.

160 கலோரிகளில் 10 பரிமாணங்களைப் பெறுங்கள்.

மற்றும் ரகசியங்களைப் பற்றி கொஞ்சம்.

எங்கள் வாசகர்களில் ஒருவரான இங்கா எரேமினாவின் கதை:

என் எடை குறிப்பாக மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தியது; 41 வயதில் நான் 3 சுமோ மல்யுத்த வீரர்களைப் போல எடையுள்ளேன், அதாவது 92 கிலோ. அதிகப்படியான எடையை முழுவதுமாக அகற்றுவது எப்படி? ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மற்றும் உடல் பருமனை எவ்வாறு சமாளிப்பது? ஆனால் ஒரு நபருக்கு அவரது உருவமாக எதுவும் சிதைக்கவோ இளமையாகவோ இல்லை.

ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்ய வேண்டும்? லேசர் லிபோசக்ஷன் அறுவை சிகிச்சை? நான் கண்டுபிடித்தேன் - குறைந்தது 5 ஆயிரம் டாலர்கள். வன்பொருள் நடைமுறைகள் - எல்பிஜி மசாஜ், குழிவுறுதல், ஆர்எஃப் தூக்குதல், மயோஸ்டிமுலேஷன்? இன்னும் கொஞ்சம் மலிவு - ஒரு ஆலோசகர் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் 80 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து நிச்சயமாக செலவாகும். நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு டிரெட்மில்லில் ஓட முயற்சி செய்யலாம், பைத்தியக்காரத்தனமாக.

இந்த நேரத்தை எப்போது கண்டுபிடிப்பது? ஆம் மற்றும் இன்னும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. குறிப்பாக இப்போது. எனவே, என்னைப் பொறுத்தவரை, நான் வேறு முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

ஆப்பிள்களுடன் கேசரோல்

(66 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -7 கிராம், டபிள்யூ -1.4 கிராம், யு -5 கிராம்)

பொருட்கள்:

• தயிர் 1% கொழுப்பு 250 கிராம்
• கோழி முட்டை 1 பிசி.
• ஆப்பிள் 2 பிசிக்கள். (நடுத்தர அளவு)
• கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் 3 டீஸ்பூன்

1. பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்டையுடன் கலக்கப்படுகிறது, அது கட்டிகளுடன் இருந்தால், நீங்கள் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையலாம்.
2. கெஃபிர் மாவில் சேர்க்கப்பட்டு எல்லாம் நன்கு கலக்கப்படுகிறது.
3. ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்படுகின்றன, கோர் அகற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை கரடுமுரடாக தேய்க்கப்படுகின்றன.
4. ஆப்பிள் கலவை தயிர் மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது சிலிகான் அச்சுக்குள் போடப்படுகிறது.
5. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

டுகான் படி பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

(53 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -5 கிராம், டபிள்யூ -2 கிராம், யு -4 கிராம்)

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி 600 கிராம்
• 1 கப் பூஜ்ஜியத்துடன் பால்
• கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை மாற்று 8 மாத்திரைகள்
• சோள மாவு 2 டீஸ்பூன்

1. கோழி புரதங்களிலிருந்து, மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் அவை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன.
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் பால் மெதுவாக ஊற்றப்படுகிறது, மேலும் அனைத்து கூறுகளும் நன்றாக கலக்கின்றன. பின்னர் ஒரு சர்க்கரை மாற்று மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கப்பட்டு, மாவு மென்மையான வரை பிசையப்படுகிறது.
3. தனித்தனியாக, கோழி புரதங்கள் ஒரு வலுவான நுரைக்குள் தட்டப்படுகின்றன, பின்னர் அவை தயிர் வெகுஜனத்துடன் மெதுவாக இணைக்கப்படுகின்றன.
4. பேக்கிங் டிஷ் பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்டிருக்கும், மாவை அதில் போடப்படுகிறது. 180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் ஒரு கேசரோலை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மாவு மற்றும் ரவை இல்லாமல் தயிர் கேசரோல்

(178 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -12 கிராம், டபிள்யூ -5 கிராம், யு -19 கிராம்)

பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பூஜ்ஜிய கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பாலாடைக்கட்டி
• கோழி முட்டை (புரதங்கள் மட்டுமே) 3 பிசிக்கள்.
• 5 டீஸ்பூன் சோள மாவு
• சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன்
• கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலின்
• பேக்கிங் பவுடர் 1 டீஸ்பூன்
• உப்பு பிஞ்ச்
• காய்கறி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்

1. மாவை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் சூடாக்க அடுப்பை இயக்கலாம் (வெப்பநிலை 180 டிகிரி).
2. ஒரு பாத்திரத்தில், தயிர் சோள மாவுச்சத்துடன் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின், அத்துடன் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. ஒரு தனி, முன் குளிர்ந்த கொள்கலனில், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து குளிர் புரதங்கள் வெல்லப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக ஒரு வலுவான நுரை இருக்க வேண்டும், இது தயிர் மாவில் கவனமாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
4. படிவம் காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டுகிறது, அதன் விளைவாக ஏற்படும் வெகுஜன ஊற்றப்படுகிறது. கேசரோல் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

ரவை கொண்ட தயிர் கேசரோல்

(175 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -12 கிராம், டபிள்யூ -6 கிராம், யு -17 கிராம்)

பொருட்கள்:

• தயிர் 1.5% கொழுப்பு 400 கிராம்
• சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன்
• ரவை 4 டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலின் பிஞ்ச்
• புளிப்பு கிரீம் 9% கொழுப்பு 120 கிராம்
• கத்தியின் நுனியில் உப்பு
• பேக்கிங் பவுடர் ¼ தேக்கரண்டி
• கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்.

1. பாலாடைக்கட்டி முதலில் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டு, அதில் வெண்ணிலின் சேர்க்கப்படுகிறது.
2. பேக்கிங் பவுடர் இந்த வெகுஜனத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது, அனைத்து கூறுகளும் மீண்டும் கலக்கப்படுகின்றன.
3. மாவில் கோழி முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. முழு வெகுஜனமும் ஒரு கலப்பான் மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, இதனால் தயிர் முழுமையாக நறுக்கப்படுகிறது.
5. அடுத்து, ரவை தயிர் வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, மேலும் மாவை ஒரு மணி நேரம் விட்டுவிடுவது நல்லது, இதனால் ரவை வீங்கிவிடும்.
6. பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, ரவை கொண்டு சிறிது தெளிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு மாவை கவனமாக அங்கே ஊற்றப்படுகிறது.
7. கேசரோல் 180 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

தயிர் கேரட் கேசரோல்

(147 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -10 கிராம், டபிள்யூ -5 கிராம், யு -15 கிராம்)

பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 5% கொழுப்பு 250 கிராம்
• 1 நடுத்தர அளவிலான கேரட்
• கோழி முட்டை 1 பிசி.
• கொழுப்பு இல்லாத கெஃபிர் 100 மில்லி
• ரவை 50 கிராம்
• வெண்ணெய் 2 கிராம்
• திரவ தேன் 1 டீஸ்பூன்
• திராட்சையும் 10 கிராம்

1. தேன் மற்றும் கழுவப்பட்ட திராட்சையும் சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. ரவை கெஃபிருடன் ஊற்றப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் வீக்கத்திற்கு பக்கவாட்டில் விடப்படுகிறது.
3. பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்டை கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஊறவைத்த ரவை சேர்க்கப்படுகிறது.
4. கேரட் உரிக்கப்பட்டு மிகச்சிறிய grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது. பின்னர் அவள் தயிர் வெகுஜனத்துடன் இணைகிறாள்.
5. இதன் விளைவாக மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

பெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்

(112 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -6 கிராம், டபிள்யூ -3 கிராம், யு -8 கிராம்)

பொருட்கள்:

• 1% கொழுப்பு 300 கிராம் கொண்ட தயிர்
• கோழி முட்டை 1 பிசி.
• கம்பு மாவு 20 கிராம்
• பெர்ரி (அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி) 50 கிராம்
• ஸ்டீவியா சிரப் 2 டீஸ்பூன்

1. பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தரையில் மற்றும் ஒரு கோழி முட்டையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
2. இதன் விளைவாக கலவையில் கம்பு மாவு மற்றும் ஸ்டீவியா சிரப் சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. மாவை பெர்ரி சேர்க்கப்படுகிறது. இவை புதிய பெர்ரிகளாக இருந்தால், அவை முதலில் கழுவப்பட்டு ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தப்படுவதால் அதிகப்படியான திரவங்கள் அனைத்தும் கண்ணாடிதான். பெர்ரி உறைந்திருந்தால், அவற்றை கரைக்க முடியாது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாவுச்சத்துடன் சிறிது தெளிக்கவும், இந்த வடிவத்தில் தயிர் வெகுஜனத்தை சேர்க்கவும்.
4. இதன் விளைவாக மாவை ஒரு சிலிகான் அச்சுக்குள் போட்டு 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சுடப்படுகிறது.

பேரீச்சம்பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி

(98 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -5 கிராம், டபிள்யூ -4 கிராம், யு -12 கிராம்)

பொருட்கள்:

• தயிர் 1.8% கொழுப்பு 800 கிராம்
• பியர்ஸ் (மாநாட்டு தரத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது) 2 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை 3 பிசிக்கள்.
• ஓட்ஸ் 30 கிராம்
• பால் 2% கொழுப்பு 100 மில்லி

1. தயிர் முட்டைகளுடன் நன்கு கலக்கப்படுகிறது. இது கட்டிகளுடன் இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரைக்கலாம்.
2. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில் இறுதியாக தரையில் ஓட் செதில்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அதில் பால் ஊற்றப்பட்டு, மாவு மென்மையான வரை கலக்கப்படுகிறது.
3. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது, அதன் பிறகு முழு மாவின் மூன்றாவது பகுதி அங்கே போடப்படுகிறது.
4. பேரீச்சம்பழங்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அதன் பிறகு அவை ஒரு தயிர் அடித்தளத்தில் கவனமாக போடப்பட்டு, மீதமுள்ள மாவுடன் மேலே ஊற்றப்படுகின்றன.
5. பேரீச்சம்பழங்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி நாற்பது நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில் சுடப்படுகிறது.

மேலே மிருதுவாகப் பெற விரும்புவோர் ஓட்மீலுடன் பாலை கலந்து மூல மாவின் மேற்புறத்தை இந்த கலவையுடன் தெளிக்கலாம்.

ஆரஞ்சு குறிப்புடன் தயிர் கேசரோல்

(115 கிலோகலோரி / 100 கிராம், பி -14 கிராம், டபிள்யூ -3 கிராம், யு -5 கிராம்)

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம்
• கோழி முட்டைகள் 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை 50 கிராம்
• சோடா பிஞ்ச்
• கொஞ்சம் ஆரஞ்சு அனுபவம்

1. புரதங்கள் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு மிக்சியைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரையுடன் தட்டுகின்றன.
2. பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் ஒரேவிதமான வரை ஒரு கலப்பான் மூலம் பிசைந்து கொள்ளப்படுகிறது.
3. மஞ்சள் கருக்கள் தயிர் வெகுஜனத்துடன் இணைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் புரதங்கள் மற்றும் சோடா சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. ஆரஞ்சு கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் துடைக்கப்படுகிறது மற்றும் அனுபவம் மேல் அடுக்கு அதிலிருந்து கவனமாக அகற்றப்படுகிறது, இது மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
5. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, மாவை 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்களுக்கான வழங்கப்பட்ட சமையல் உணவாக கருதப்படுகிறது. எனவே, அவற்றின் பயன்பாடு எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்காது. அத்தகைய கேசரோல் உடலுக்கு புரதம் மற்றும் கலோரிகளை வழங்கும், அத்துடன் இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கான பசியைத் தவிர்க்க உதவும். பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலை விரைவாக சமைத்தல். அதே நேரத்தில், இது இரண்டையும் ஒரு சூடான வடிவத்தில் சாப்பிடலாம், ஏற்கனவே ஒரு குளிர் பிற்பகல் சிற்றுண்டியில் சாப்பிடலாம்.