கீரை மற்றும் பேரிக்காய் சாலட்
சீஸ், கீரை மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற பொருட்களுடன் ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சிக்கலற்ற சாலட் தயாரிக்கலாம்.
பொருட்கள் | ||
பேரிக்காய் (தாகமாக, உரிக்கப்படுகிற) - 2 பிசிக்கள். | ||
எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல். | ||
ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல். | ||
உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு | ||
கீரை (கழுவி உலர்ந்த) - 1 கொத்து | ||
நீல சீஸ் (மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது) - 120 கிராம் | ||
பாதாம் செதில்களாக - 3 டீஸ்பூன். எல். |
ஒரு சிறப்பு கத்தியால் பேரிக்காயை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. கீரை, பேரிக்காய் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை 4 உணவுகளாக பரப்பவும். பாதாம் செதில்களுடன் தெளிக்கவும், சாறு மற்றும் எண்ணெயிலிருந்து ஆடைகளை ஊற்றவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
8 நன்றி | 0
|
இந்த வலைத்தளம் உங்களுக்கு சிறந்த சேவையை வழங்க குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறது. தளத்தில் தங்குவதன் மூலம், தனிப்பட்ட தரவை செயலாக்குவதற்கான தளத்தின் கொள்கையை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன்
தயாரிப்பு
உன்னைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் கீரை வெப்பமாக இல்லாமல், புதியதாக இருக்கும்போது அதை விரும்புகிறேன். சாலட்டில் பயன்படுத்தக்கூடிய மிருதுவான குண்டான இலைகளை நான் விரும்புகிறேன்.
தொடங்குவதற்கு, விதைகள் மற்றும் வால்களிலிருந்து கரடுமுரடானவற்றை கழுவவும், நறுக்கவும். இந்த சாலட்டுக்கு மாநாட்டு தரத்தைப் பயன்படுத்தினேன். கிட்டத்தட்ட விதைகள் இல்லாததால் நான் அவர்களை விரும்புகிறேன்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சூடாக்கவும். அதில் பேரிக்காய் துண்டுகளை வைத்து கேரமல் செய்யவும். பின்னர் வாணலியில் சோயா சாஸ் சேர்த்து பேரிக்காய் சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். மொத்தத்தில், இது 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஆகும். எல்லாம், நிச்சயமாக, துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்தது.
பேரிக்காய் சுண்டும்போது, கீரை இலைகளை கழுவி, தண்ணீரில் இருந்து ஒரு துண்டு அல்லது காகித துண்டு கொண்டு உலர வைக்கவும். இலைகளை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது ஏற்பாடு செய்து எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
பின்னர் இலைகளின் மேல் ஆயத்த பேரீச்சம்பழங்களை வைத்து வாணலியில் சாஸ் ஊற்றவும். சிறிய துண்டுகளாக நீல சீஸ் (நான் டான் ப்ளூவை எடுத்தேன்).
நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த சீஸ் வரலாம், ஆனால் நான் இன்னும் காரமானதை பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த சாலட்டில், சீஸ் ஒரு காரமான சுவையுடன் ஒரு இனிப்பு பேரிக்காயை இணைப்பது நல்லது. பாலாடைக்கட்டி துண்டுகளுடன் சாலட் தெளிக்கவும்.
இந்த சாலட் உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் பொருத்தமானது. சுவையான மற்றும் அசாதாரணமானது.
ஆனால் நீங்கள் நீல சீஸ் வேண்டும். அவரைப் பிடிக்காதவர்கள், அல்லது பாலாடைக்கட்டினை இன்னொருவருக்கு மாற்றுவது, சுவையில் மிகவும் நடுநிலை வகிப்பது (சாஸுடன் கூடிய பேரிக்காய் அதன் சுவை வியாபாரத்தை இன்னும் செய்யும் என்று நான் நினைக்கிறேன்), அல்லது மற்றொரு சாலட் தயாரிப்பேன்.
பேரி மற்றும் வெண்ணெய் படி கீரை சாலட் படி படி செய்முறை
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தாவர எண்ணெய், வினிகர், சுண்ணாம்பு சாறு, கொத்தமல்லி, பூண்டு மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கீரை, நறுக்கிய பேரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸ், இறுதியாக நறுக்கிய வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் ஆகியவற்றை மெதுவாக கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், கலந்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் பரிமாறவும்.
நீங்கள் செய்முறையை விரும்புகிறீர்களா? Yandex Zen இல் எங்களுக்கு குழுசேரவும்.
சந்தா செலுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம். சென்று குழுசேரவும்.