குயினோவா மற்றும் சிட்ரஸ் சிக்கன் ஃபில்லட்

பசையம் இலவசம், உடற்தகுதி

ஒரு கிரீமி சாஸில் குயினோவா, மென்மையான ப்ரிஸ்கெட் மற்றும் புதிய சிட்ரஸ் சுவை. பிரகாசமான, நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சி மற்றும் அசாதாரண கலவை. வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, வீட்டில் ஒரு உணவக அளவிலான உணவைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
பூண்டு (நறுக்கு) - 2 கிராம்பு
quinoa தானிய (சமைக்காத) - 3/4 கப் குயினோவா -

தானியங்கள், இது பாலிஷ் செய்யப்படாத அரிசி போன்றது. பிலாஃப் மற்றும் சாலட்களுக்கு ஏற்றது. தரையில் இருந்து. "href =" / அகராதி / 202 / kinoa.shtml ">

காய்கறி குழம்பு - 4 கண்ணாடி

தக்காளி கூழ் - 1 தேக்கரண்டி

தக்காளி (தலாம், விதைகளை அகற்றி இறுதியாக நறுக்கவும்) - 3 பிசிக்கள்.

இத்தாலிய சுவையூட்டல் - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறையை:

இனிப்பு மிளகுடன் குயினோவா சமைக்க அவசியம்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தலாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும்.

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, இளங்கொதிவாக்கி, கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள். பூண்டு சேர்த்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். குயினோவா, காய்கறி பங்கு மற்றும் தக்காளி கூழ் சேர்க்கவும்.

மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் 20 நிமிடங்கள் மூடி மூடி வைக்கவும், அல்லது குயினோவா கர்னல்கள் மென்மையாகும் வரை. இத்தாலிய சுவையூட்டலுடன் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். எல்லாம் சூடாக இருக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கி, பின்னர் பரிமாறவும்.

சராசரி குறி: 0.00
வாக்குகள்: 0

பொருட்கள்

2 மெடாலியன்ஸ் ஆஃப் பீஃப் ஃபில்லட் (BIO),
சிவப்பு மிளகு 1 நெற்று
மஞ்சள் மிளகு 1 நெற்று
பச்சை மிளகு 1 நெற்று
பூண்டு 2 கிராம்பு,
100 கிராம் வெங்காயம்,
100 கிராம் குயினோவா,
200 கிராம் விப்பிங் கிரீம்,
1 தேக்கரண்டி தரையில் பாதாம்,
2 டீஸ்பூன் கறி தூள்,
1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
200 மில்லி மாட்டிறைச்சி குழம்பு,
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு,
வறுக்கவும் சில தேங்காய் எண்ணெய்,
1/4 டீஸ்பூன் கரோப் மாவின் கோரிக்கையின் பேரில் ஒரு தடிமனாக.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 2 பரிமாணங்களுக்கானது. பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். சமைக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

சமையல் முறை

குயினோவாவை ஒரு சல்லடையில் நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் கொதிக்கவும், இரு மடங்கு திரவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இந்த விஷயத்தில், 200 மில்லி மாட்டிறைச்சி குழம்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள்.

சமையலின் போது, அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்ச வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மீதமுள்ள திரவத்தை வடிகட்டி, 10 நிமிடங்கள் சமைத்தபின் பாத்திரத்தில் உள்ள குயினோவாவை இன்னும் சூடாக வைக்கவும்.

மிளகு காய்களை கழுவவும், விதைகள் மற்றும் கால்களை அகற்றி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் மிளகு கீற்றுகளை வறுக்கவும். பின்னர் மிளகுத்தூளை வாணலியில் சிறிது நகர்த்தி, அதில் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டை வறுக்கவும்.

அவ்வப்போது கிளறி, வெங்காயம் மற்றும் சிறிது பழுப்பு அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்க்கவும். இறுதியில், காய்கறிகள் கொஞ்சம் கடினமாக இருக்க வேண்டும்.

காய்கறிகளை தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் கறிவேப்பிலையில் பாதாம் சாஸ் தயாரித்து மெடாலியன்ஸை வறுக்கவும். சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய வாணலியில் சிறிது தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் பாதாம் மற்றும் கறிவேப்பிலை வறுக்கவும்.

கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் அவற்றை ஊற்றி, சமைக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் மெதுவாக கொதிக்க விடவும். விரும்பினால், மிளகு மற்றும் சீசன் 1/4 டீஸ்பூன் வெட்டுக்கிளி பீன் மாவு. Done.

மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் மெடாலியன்ஸ் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்கவும், இந்த நேரத்தில் அதிக வெப்பத்தில். இருபுறமும் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும், பின்னர் வெப்ப வெப்பநிலையை குறைக்கவும்.

சமைக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது பதக்கங்களை 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அவற்றின் நடுவில் இளஞ்சிவப்பு இருக்க வேண்டும். இறுதியில், ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

மிளகு மற்றும் குயினோவாவுடன் பாதாம் கறி சாஸின் ஒரு தட்டில் பதக்கங்களை பரிமாறவும். பான் பசி.

செய்முறை “சீன முறையில் குயினோவாவுடன் மாட்டிறைச்சி”:

நாங்கள் சமைக்க குயினோவாவை வைத்தோம்.
தானியத்தை கசக்காதபடி பல நீரில் நன்றாக கழுவுகிறோம். 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரை நிரப்பி, உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் மூழ்க வைக்கவும்.

தானியங்கள் சமைக்கப்படும் போது, மாட்டிறைச்சியை marinate செய்யுங்கள்.
இதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையில் கலந்து ஊறுகாய்,
குயினோவா சமைக்கப்படும் போது ஊறுகாய் நேரம், ஆனால் அது நீண்டதாக இருக்கும்.
நான் 4 டீஸ்பூன் எடுத்தேன். எல். சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய்.
மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக, நீங்கள் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வாத்து மார்பக வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தலாம் (மேலும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்).

கீற்றுகள் வெங்காயம், மிளகு மற்றும் வெள்ளரிக்காயாக வெட்டுங்கள்.

குயினோவா தயாரானதும், நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, சிறிது ஆலிவ் (காய்கறி) எண்ணெயைச் சேர்த்து, இறைச்சியிலிருந்து மாட்டிறைச்சியைப் பிழிந்து (இறைச்சியை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்) மற்றும் மாட்டிறைச்சியை மிகப் பெரிய தீயில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

நெருப்பைக் குறைக்காமல், மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும்:
அரை மோதிரங்களில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து, கலந்து, அரை நிமிடம் சமைக்கவும்

நறுக்கிய பெல் மிளகு சேர்த்து, மற்றொரு அரை நிமிடம் சமைக்கவும்,

வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து, கலந்து, சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள இறைச்சியை மாட்டிறைச்சியிலிருந்து ஊற்றவும், கலக்கவும், மற்றொரு 30 விநாடிகள் பிடித்து அணைக்கவும்.