கணைய அழற்சியுடன் திராட்சையும் சாப்பிடலாமா?

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான அதிகபட்ச தினசரி பகுதி:

• அதிகரிக்கும் கட்டம் - திராட்சையின் அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது,
• தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் கட்டம் - 1 கைப்பிடி வரை (பாதுகாக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உடல் பருமன் இல்லாதது).

கடுமையான கணைய அழற்சியில், திராட்சையின் அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு மதிப்பீடு: 9.0

கடுமையான கணைய அழற்சியின் போது ஊட்டச்சத்துக்கான உற்பத்தியின் பொருத்தத்தை மதிப்பீடு செய்தல்: 6.0

சி, பி 1, பி 2, பி, பி 5, பி 6, பி 9, இ, எச், கே, பிபி

வெனடியம், சிலிக்கான், மாலிப்டினம், ரூபிடியம், நிக்கல், அலுமினியம், ஃப்ளோரின், கோபால்ட், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், போரான், அயோடின், துத்தநாகம், கந்தகம், சோடியம், குளோரின், குரோமியம்

கருத்துக்கள்

> உலர்ந்த பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காம்போட்டின் கூறுகளில் ஒன்றாக, முழு பழங்களின் கலவையும் சமைக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக: உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள், ஆப்பிள்), பின்னர் அனைத்தையும் துடைத்து, அதை நீங்கள் குடிக்கலாம் - சரி?

கருத்துகளை இடுகையிட, பதிவு செய்யுங்கள் அல்லது உள்நுழைக.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு திராட்சையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

நிலையான நிவாரண காலம் வந்துவிட்டால், கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில திராட்சையும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. பெர்ரி ஊறவைக்க வேண்டும், உலர்ந்த வடிவத்தில் அவை கணையத்திற்கு ஒரு சுமையாக மாறும். திராட்சையும் கொண்டு:

1. காம்போட், ஜெல்லி,
2. தயிர் கேசரோல்கள்,
3. காசி,
4. ஜெல்லி
5. பிலாஃப்,
6. பழ சாஸ்கள்,
7. ஜெல்லி
8. காக்டெயில்.

திராட்சையும் உணவுகளை மிகவும் சுவையாக ஆக்குகின்றன. ஆனால் இது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த தயாரிப்பு, எனவே அவற்றை இனிமையாக்க கவனமாக இருங்கள். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை மருத்துவர் தடை செய்யாவிட்டால் காம்போட்ஸ் மற்றும் ஜெல்லியில் சேர்க்கலாம்.

அவர்களுக்கு காரமான புளிப்பு கிடைக்கும். அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் உள்ள திராட்சையும் நிவாரணத்தில் பயன்படுத்த ஏற்றது, இருப்பினும், அவை கவனமாக சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையின் முதல் அறிகுறிகளில், மூல திராட்சையை கைவிட வேண்டும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உலர்ந்த திராட்சை ஒரு இனிமையான வாசனையையும் ஒரு சீரான திட நிறத்தையும் கொண்டுள்ளது. பெர்ரி அப்படியே இருக்க வேண்டும், அதிக வறண்டதாக இருக்கக்கூடாது, அச்சு பூச்சு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

இல்லையெனில், திராட்சையும் கணையத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் அதிகரிக்கத் தூண்டும், கோலிசிஸ்டிடிஸ், வயிற்று நோய்கள் மற்றும் விஷம் கூட ஏற்படலாம்.

கணைய அழற்சி திராட்சை சமையல்

1) சுண்டவைத்த திராட்சையும், உலர்ந்த ஆப்பிள்களும், பேரீச்சம்பழம், கொடிமுந்திரி மற்றும் பாதாமி. அவர்களுக்கு கூடுதலாக உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முன்னூறு கிராம் சர்க்கரை
• இரண்டரை லிட்டர் தண்ணீர்.

அத்தகைய ஒரு தொகுப்பில், உங்களுக்கு 50 கிராம் அனைத்து பழ கூறுகளும் தேவை. அவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவப்படுகின்றன. ஆப்பிள்களும் பேரீச்சம்பழங்களும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் உணவுகளை தீயில் போட்டு, அதில் சர்க்கரை சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் பாதாமி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி சேர்த்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு காம்போட்டை வேகவைக்கவும். பானம் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு 10 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படும்.

2) திராட்சையும் சேர்த்து சுண்டவைத்த கத்தரிக்காய். அவரைப் பொறுத்தவரை நமக்குத் தேவை:

1. இருநூறு கிராம் சர்க்கரை
2. நூறு கிராம் திராட்சையும்
3. நூறு கிராம் கொடிமுந்திரி
4. ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீர்,

உலர்ந்த பழங்கள் ஓடும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, சர்க்கரை சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் பதினொரு மணி நேரம் கம்போட் வலியுறுத்தப்படுகிறது. இதை வெண்ணிலா பட்டாசுகளுடன் குடிக்கலாம்.

3) திராட்சையும் சேர்த்து புட்டு. இதற்கு இது தேவைப்படும்:

• முந்நூறு கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
• ரவை நான்கு பெரிய கரண்டி,
• குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி,
• ஐம்பது கிராம் சர்க்கரை
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்
• சுமார் ஐம்பது கிராம் திராட்சையும்.

முதலில், திராட்சையும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுவதால் அது வீங்கிவிடும். புளிப்பு கிரீம் ரவைடன் கலந்து பதினைந்து நிமிடங்கள் உட்செலுத்த விடப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு பெரிய திறனில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உட்செலுத்தப்பட்ட ரவை ஆகியவற்றை புளிப்பு கிரீம் உடன் கலக்கவும். அவற்றில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வென்று, பின்னர் மெதுவாக அவற்றில் பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், ரவை ஆகியவற்றின் கலவையை ஊற்றவும்.

பின்னர் அவர்கள் ஊறவைத்த திராட்சையை வீசுகிறார்கள், எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கிறார்கள். ஒரு சில ரவை பேக்கிங் தாளில் ஊற்றப்பட்டு புட்டு எரியாமல் தேய்க்கப்படுகிறது. விளைந்த மாவை பரப்பி அடுப்பில் வைக்கவும். 180ºC வெப்பநிலையில் நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரணத்துடன், திராட்சையும் கொண்ட கஞ்சி தயாரிக்கப்படலாம். ஆரம்பத்தில், அரிசி பொருத்தமானது, அதை நன்றாக துடைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், அதன் மெருகூட்டப்பட்ட விருப்பங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அரிசி வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அதில் ஊறவைத்த திராட்சையும் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வைக்கப்படும். நீங்கள் கத்தரிக்காயையும் சேர்த்தால், உங்களுக்கு ஒரு சுவையான காய்கறி பைலாஃப் கிடைக்கும்.

பொதுவாக, கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு வழங்கக்கூடிய திராட்சை உணவுகளுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் எது சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்களே தீர்மானிப்பது மதிப்பு இல்லை.

இதற்கு முன், நோயின் இயக்கவியல் மற்றும் அதன் போக்கை அறிந்த ஒரு மருத்துவரை நீங்கள் அணுக வேண்டும். நோயாளியின் உணவில் திராட்சையை எவ்வாறு, எப்போது, ​​எவ்வளவு அறிமுகப்படுத்துவது என்பதை அவரால் மட்டுமே துல்லியமாக தீர்மானிக்க முடியும்.

இல்லையெனில், உலர்ந்த திராட்சை தீங்கு விளைவிக்கும். மருத்துவர் தினசரி வீதத்தை தீர்மானிப்பார், நோயாளிக்கு திராட்சையை சாப்பிடுவது எந்த வடிவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவார், மருந்துகளுக்கு சிறந்த விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, உலர்ந்த திராட்சை நோயாளிக்கு அதிகபட்ச நன்மைகளை முடக்கும் மற்றும் விரும்பத்தகாத பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு ஏதாவது தயாரிப்பதற்கு முன்பு திராட்சையை பதப்படுத்த வேண்டும். இதை பச்சையாக சாப்பிட மருத்துவர் அனுமதித்தால், நீங்கள் இதை காலையில் செய்ய வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில், உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகவும் தேவைப்படுகின்றன. இரத்த சர்க்கரையின் ஸ்பைக் கொண்ட நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு ஐம்பது கிராமுக்கு மேற்பட்ட திராட்சையை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கட்டுப்பாடுகள் நினைவில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கண்டிப்பாக பின்பற்றப்பட வேண்டும். கணைய அழற்சி ஒரு நயவஞ்சக நோய். அதன் அதிகரிப்பு எந்த நேரத்திலும் ஏற்படலாம்.

திராட்சையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

நோய் பற்றிய பொதுவான தகவல்கள்

ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதமாக சரியான ஊட்டச்சத்து

கணையத்தின் அழற்சி முக்கியமாக ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் செய்பவர்களிடமும், கோலெலித்தியாசிஸால் பாதிக்கப்படுபவர்களிடமும் ஏற்படுகிறது.

கணைய அழற்சியின் வெளிப்பாட்டை பின்வரும் கிடைக்கக்கூடிய காரணிகள் பாதிக்கின்றன:

• போதை
• வைரஸ்கள்,
• பாக்டீரியா தொற்று
• ஒட்டுண்ணிகள் இருப்பது,
• அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகள்
• கணையத்தின் பகுதியில் காயங்கள்.

நோயின் போக்கை தொடர்ச்சியான வலி வலி வடிவில் சில அறிகுறிகளுடன், பெரும்பாலும் இடது மேல் அடிவயிற்று மற்றும் கடுமையான வாந்தியெடுத்தல். சில நேரங்களில் சருமத்தில் லேசான மஞ்சள் நிற வழக்குகள் உள்ளன.

கணைய அழற்சி ஒரு கடுமையான வடிவத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்திக் கொள்ளலாம், மேலும் உணவில் தேவையான விதிகளை கடைபிடிக்காத சந்தர்ப்பங்களிலும், வாழ்க்கையின் தவறான ஒழுங்கை வழிநடத்துவதிலும், நோயின் நீண்டகால வடிவமாக உருவாகிறது.

அதே நேரத்தில், அறிகுறிகள் அவ்வளவு உச்சரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அதிகரிக்கும் காலங்கள் மற்றும் பொதுவான நிலைக்கு மேலும் நிவாரணம் அளிக்கின்றன. அறிகுறிகள் சில வெளிப்பாடுகளின் வடிவத்தில் வெளிப்படுகின்றன:

1. மேல் இடது அடிவயிற்றில் வலி,
2. , குமட்டல்
3. எடை இழப்பு
4. பலவீனம், மோசமான ஆரோக்கியம்.

பயனுள்ள கட்டுரை? இணைப்பைப் பகிரவும்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மற்றும் நோயின் போக்கை நீண்ட நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், இது கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டில் இடையூறுக்கு வழிவகுக்கும், இது செரிமான அமைப்பின் கடுமையான மீறலுடன் நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பு அழற்சியைப் போக்க, வலியைக் குறைக்க, கணைய நொதிகளின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ உதவியை சரியான நேரத்தில் வழங்குவது மோசமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கணைய அழற்சியின் கடுமையான தாக்குதலுக்கு உள்ளான ஒருவருக்கு முதலுதவி அளிப்பதன் மூலம் அவருக்கு உதவலாம், நோயின் அறிகுறிகள் தெளிவாக இருந்தால்.

இந்த வழக்கில் எடுக்க வேண்டிய நடவடிக்கைகள்:

1. அடிவயிற்றில் ஒரு குளிர் வெப்பமூட்டும் திண்டு வைக்கவும்,
2. தற்போதுள்ள ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் ("நோ-ஷ்பா", "ஸ்பாஸ்மோமன்", "பாப்பாவெரின்"),
3. உணவை தடை செய்யுங்கள்
4. படுக்கை ஓய்வுக்கு இணங்குவதை கண்காணிக்கவும்.

கணையம் மீட்க முனைகிறது, இருப்பினும் நிறைய முயற்சி செய்ய வேண்டும். கணைய அழற்சி கண்டறியப்பட்டால், நிபுணர்கள் மருந்துகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆனால் முதலாவதாக, நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் மிக முக்கியமான அளவுகோல் ஒரு சிறப்பு உணவை கட்டாயமாக கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் ஊட்டச்சத்தில் சில விதிமுறைகளை கடைபிடிக்க வேண்டிய நிபந்தனையாகும்.

உணவின் தேவை

கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து முடிந்தவரை சரியாக இருக்க வேண்டும்.

பல நபர்களுக்கான உணவு பற்றிய கருத்து ஒரு சுமையாக இருக்கும் செயல்முறையாகத் தோன்றுகிறது, வழக்கமான நன்மைகளை ஏற்றுக்கொள்வதை கைவிடுமாறு கட்டாயப்படுத்துகிறது. கணைய அழற்சியுடன் அதன் இணக்கம் விதிவிலக்கல்ல.

இது அதன் நன்மைகளையும் காணலாம் என்றாலும், ஒரு நபர் ஆரோக்கியமான மற்றும் சரியான உணவுக்கு பழகும் உணவுக்கு நன்றி.

எல்லா வகையான நோய்களும் உள்ள நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவை பராமரிப்பது கட்டாயமாகும், மேலும் மோசமடைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக உச்சரிக்கப்படும் எதிர்மறை அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் கட்டத்திலும்.

நோயின் போக்கை அதிகரிக்கும் போது உண்ணும் வரிசை பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும். 1 முதல் 3 நாட்களுக்குள், பசி மற்றும் படுக்கை ஓய்வு அவசியம். பின்வரும் பானங்களைக் கொண்ட போதுமான அளவு பானத்தை மட்டுமே அனுமதித்தது:

• இன்னும் மினரல் வாட்டர்,
• ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
• பச்சை தேநீர்
• அரிதான ஜெல்லி.

வலி குறைந்துவிட்ட பிறகு, படிப்படியாக மெலிந்த இறைச்சியை உணவு மெனுவில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்பு வகை சீஸ், மற்றும் காய்கறி குழம்பு அடிப்படையிலான சூப் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கடுமையான கட்டத்திற்கு வெளியே ஊட்டச்சத்து

கணைய அழற்சி மூலம், ஊட்டச்சத்து புரதத்தில் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

நிவாரணத்தின் போது சத்தான உணவின் அடிப்படையானது புரதச்சத்து நிறைந்த உணவாக இருக்க வேண்டும், இது பாதிக்கப்பட்ட கணைய செல்களை புதுப்பிக்க தேவைப்படுகிறது.

பல்வேறு வகையான தானியங்கள் கொழுப்புகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் உடலை நிறைவு செய்கின்றன. சர்க்கரை, தேன், பேஸ்ட்ரி, ஜாம் ஆகியவற்றில் காணப்படும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க வேண்டும்.

அடிக்கடி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, சுமார் 3 அல்லது 4 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, பெரிய பகுதிகளில் அல்ல. அதிகப்படியான உணவு அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, அதே போல் பட்டினியும்.

இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் எரிச்சலூட்டும் விளைவைத் தவிர்ப்பதற்காக, மற்றும் நொதிகளின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிப்பதற்காக, உணவைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சூடான வடிவத்தில், குளிர்ந்த உணவைப் போல தவிர, சூடான வடிவத்தில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

இரட்டை கொதிகலனுடன் சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அல்லது கொதிக்க அல்லது சுட வேண்டும். வறுத்த உணவுகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை மெனுவிலிருந்து விலக்குவதும் அவசியம். எந்தவொரு மதுபானத்தையும் புகைப்பதும் குடிப்பதும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் இல்லை

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்

கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சியின் போக்கின் காரணமாக, இந்த உறுப்பு முழு பலத்துடன் செயல்பட முடியாது மற்றும் போதிய எண்ணிக்கையிலான நொதிகளின் காரணமாக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் சாதாரண செரிமானத்தை சமாளிக்க முடியாது.

எனவே, செல்லுபடியாகும் மெனுவிலிருந்து விலக்குவது அவசியம்:

1. பன்றி இறைச்சி, வாத்து, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி,
2. சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, ஹெர்ரிங்,
3. கல்லீரல்,
4. எந்த வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.

மூல காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல, வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அவை உணவில் பயன்படுத்தப்படுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் சிலவற்றை உணவில் இருந்து முற்றிலும் அகற்ற வேண்டும். அவற்றில்:

இந்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவது, குறிப்பாக பெரிய அளவில், குடலில் நொதித்தல் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வயிற்றில் வீக்கம் மற்றும் வெடிப்பு ஏற்படுகிறது. மேலும், அமில சுவை கொண்ட சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல.

அதே நேரத்தில், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், ஜெல்லி வடிவத்தில் பெர்ரி, ஜெல்லி, உலர்ந்த பழங்களை சேர்த்து சுண்டவைத்த பழம் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் பயன்படுத்தக் கூடாத உணவுகளை நீங்கள் பட்டியலிடலாம்:

1. காளான்கள் மற்றும் அவற்றில் ஒரு காபி தண்ணீர்,
2. தினை, அத்துடன் முத்து பார்லி,
3. மூல மற்றும் வறுத்த முட்டைகள்,
4. marinades, மசாலா,
5. தொத்திறைச்சி மற்றும் பல்வேறு புகைபிடித்த இறைச்சிகள்,
6. கேக்குகள், கேக்குகள், ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட்டுகள்,
7. காபி, கருப்பு தேநீர், சிக்கரி, கோகோ, பிரட் க்வாஸ், அத்துடன் சூடான சாக்லேட்.

என்ன அனுமதிக்கப்படுகிறது

சில தயாரிப்புகள் என்றென்றும் கைவிடப்பட வேண்டியிருக்கும்!

தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் பெரிய கட்டுப்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், பல்வேறு ஆரோக்கியமான உணவுகள் உணவு மெனுவில் இருக்கலாம், குறிப்பாக அவை இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி சமைக்கப்பட்டால்.

ஒரு சிறப்பு உணவைக் கடைப்பிடிப்பதன் ஆரம்பத்தில், வழக்கமான உணவுக்கு போதுமான அளவு உப்பு இல்லாத தத்தெடுக்கப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவின் சுவையானது அசாதாரணமானது, புதியது என்று தோன்றலாம் என்பது தெளிவாகிறது.

ஆனால் காலப்போக்கில் அது கடந்து செல்லும், நபர் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்வார், பின்னர் சரியாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் சுவைக்கு மிகவும் இனிமையானதாக மாறும்.

கணைய அழற்சியுடன், காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை சிறிய அளவுகளில் சேர்ப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது. வெண்ணெயை, கொழுப்பு பால், அனைத்து வகையான கொட்டைகள், விதைகளையும் சேர்த்து மிட்டாய் பொருட்களின் பயன்பாடு குறைக்கப்படுவதால் அவற்றில் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன.

வெள்ளை ரொட்டி உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்ற காரணத்தால், அதை ஒரு முழு தானிய அல்லது தவிடு தயாரிப்புடன் மாற்ற வேண்டும். இந்த வழக்கில், புதிய பேஸ்ட்ரிகள் அனுமதிக்கப்படாது, ஏனெனில் பழைய மாவு பொருட்கள் கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உணவு ஊட்டச்சத்து குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், முயல், வான்கோழி, கோழி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. அவர்களிடமிருந்து உணவுகள் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில், முன்னுரிமை தூள் வடிவில் இருக்க வேண்டும். இது மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், பேஸ்ட்கள், குறைந்தபட்ச உப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்காமல் மீட்பால்ஸாக இருக்கலாம்.

இனிப்பு தயாரிப்புகளிலிருந்து, இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:

சர்க்கரையின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது; அதை பிரக்டோஸுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழம் சுட நல்லது

உணவில் மூலப் பழங்களை விரும்பத்தகாத முறையில் பயன்படுத்துவதால், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பழ பானங்கள் தயாரிக்கவும், அவற்றை பல்வேறு கேசரோல்களின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தவும் முடியும். சிறிய அளவு அளவுகளில், முலாம்பழம், தர்பூசணி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஆனால் திராட்சை, அத்திப்பழம் மற்றும் தேதிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது, இதனால் குடலில் தேவையற்ற அதிகரித்த வாயு உருவாவதைத் தூண்டக்கூடாது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட வேகவைத்த வாழைப்பழங்கள், பேரீச்சம்பழம், ஆப்பிள். அவற்றின் கலவையில் அமிலம் இருப்பதால், சிட்ரஸ் பழங்கள் இரைப்பை சாற்றின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன, எனவே அவை பயன்பாட்டிற்கு சுட்டிக்காட்டப்படவில்லை.

கணைய அழற்சி சிகிச்சையில், இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குணப்படுத்தும் குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது பித்த சுரப்பு முறையை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது, மேலும் செரிமான மண்டலத்தின் ஒருங்கிணைந்த வேலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதன் மூலம் வீக்கமடைந்த உறுப்பை மீட்டெடுப்பதில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

இது 1 டீஸ்பூன் கொண்ட சுவையூட்டும் வடிவத்திலும், மற்றொரு உட்செலுத்துதலிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஸ்பூன், 1 கப் வேகவைத்த நீரில் நீர்த்த. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் இயல்பான ஒருங்கிணைப்புக்கு, தண்ணீருடன் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட உணவை குடிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, அதே போல் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு அதன் பயன்பாடு. இல்லையெனில், எடுக்கப்பட்ட உணவை ஜீரணிக்க, வீக்கமடைந்த உறுப்பு மீது பெரிய சுமை இருக்கும்.

கணையம் எதிர்காலத்தில் முழுமையாக குணமடையவும், சாதாரண முறையில் வேலை செய்யவும் இரவில் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். இந்த எளிய விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதை அடிக்கடி தவிர்க்கலாம், உடலின் பொது நல்வாழ்வு மிகவும் சிறப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து என்னவாக இருக்க வேண்டும், வீடியோ விளக்கும்:

கணையத்தின் அழற்சி வலி மற்றும் அச om கரியம் உள்ளிட்ட பல விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுடன் சேர்ந்துள்ளது.

கணைய அழற்சிக்கு உடனடி சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, இது விரிவானதாக இருக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுவது சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு மெனுவுடன் இணங்குதல்.

மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். குளிர்காலத்தில், தரமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம்.

எனவே, பலர் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட முடியுமா, நீங்கள் இன்னும் விரிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

கணையத்தின் வீக்கத்துடன் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளித்தால், உடலில் அவற்றின் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளை புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது.

உலர்ந்த பழங்கள் செரிமான அமைப்பின் பல நோய்களுடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படாத புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்களை மாற்றியமைக்கின்றன.

எச்சரிக்கையுடன், கணைய அழற்சிக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த நோயறிதலுடன், சர்க்கரை மற்றும் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல் குறைவாக உள்ளது, மேலும் உலர்ந்த பழங்களில் இந்த கூறுகள் அதிகமாக உள்ளன.

மறுபுறம், இதுபோன்ற இன்னபிற பொருட்களில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் கூறுகள் உள்ளன, அவை உலர்த்தப்படும்போது, ​​புதிய பழங்களை விட அதிக அளவில் குவிக்கப்படுகின்றன.

அவற்றின் பயன்பாடு கடுமையான உணவுக்குப் பிறகு விரைவாக மீட்க பங்களிக்கிறது, இது அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு மிதமான உணவு அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் காய்கறி தோற்றத்தின் பல்வேறு எண்ணெய்களையும் நீக்குகிறது.

சில பழங்களில் இந்த கூறுகள் ஏராளமாக உள்ளன. கணைய அழற்சிக்கான குடிப்பழக்கம் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, இதில் பல்வேறு திரவங்களை குடிக்க வேண்டும்.

இது ஒரு பானமாக உகந்த கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பழக் கலவையாகும்.

காம்போட்களில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் நோயாளியின் நிலையில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் ஒரு நோய்க்குப் பிறகு விரைவாக குணமடைய உதவுகின்றன.

அவை நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தில் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை உறுப்பு மீது எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் அதை அதிக சுமை செய்யாது.

மாறாக, உலர்ந்த பழக் கலவைகள் உள்வரும் உணவை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.

அனுமதிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள்

தற்போதுள்ள அனைத்து உலர்ந்த பழங்களிலும், கணைய அழற்சி மூலம் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களை ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தை நீக்கும் காலத்தில் சாப்பிடலாம். எது:

அனைத்து உலர்ந்த பழங்களும் குறைந்த அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, வீக்கமடைந்த கணையத்திற்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை, வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகத்தின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும்.

கொடிமுந்திரி உதவியுடன், நீங்கள் குடல் குழியை திறம்பட சுத்தப்படுத்தலாம், செரிமான செயல்பாடுகளை இயல்பாக்கலாம், இது இந்த நோயறிதலுடன் முக்கியமானது.

உலர்ந்த பழங்களை தடைசெய்தது

அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, சில வகையான உலர்ந்த பழங்கள் வீக்கமடைந்த கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக நோயியல் அதிகரிக்கும் போது.

என்ன உலர்ந்த பழங்களை அப்புறப்படுத்த வேண்டும்:

பட்டியலிடப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் அனைத்தும் கணைய அழற்சியுடன் உட்கொள்ளக் கூடாது.

சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இதில் அடங்கும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நோயாளியின் நிலைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதால், அவற்றிலிருந்து காம்போட்களும் விலக்கப்படுகின்றன.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்

உலர்ந்த ஆப்பிள் பழங்களில் புதிய பழங்களை விட அதிக பயன் கிடைக்கிறது. அவை பாவம் செய்ய முடியாத சுவை மட்டுமல்ல, எந்தவொரு கணைய அழற்சிக்கும் முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை.

அவை வயிறு மற்றும் குடல்களின் மென்மையான சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுவதில்லை, கணையத்தை சுமக்க வேண்டாம்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, உள்வரும் உணவின் ஒருங்கிணைப்பை இயல்பாக்குகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை மெதுவாக சுத்தப்படுத்துகின்றன.

உலர்ந்த ஆப்பிள் பழங்களில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு, அத்தகைய உபசரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் உலர்ந்த ஆப்பிள்களில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து உள்ளது.

இத்தகைய பழங்கள் ஹீமோகுளோபின் அளவை திறம்பட உயர்த்தும், இரத்த சோகையை சமாளிக்கும், மற்றும் செல்லுலார் மட்டத்தில் ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை மேம்படுத்தும்.

உலர்ந்த பேரிக்காய்

கணையத்தின் அழற்சியுடன் உலர்ந்த பேரீச்சம்பழம் சாப்பிட மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது டானினின் பணக்கார உள்ளடக்கம் காரணமாகும்.

இந்த பொருளுக்கு நன்றி, பழங்கள் சற்று மூச்சுத்திணறல் பண்புகளைப் பெறுகின்றன. அத்தகைய உபசரிப்பு சிகிச்சைமுறை மற்றும் விரைவான மீட்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

பேரிக்காய் ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே, ஒரு வலுவான அழற்சி செயல்முறையை நிறுத்த உதவுகிறது.

இந்த காரணங்களுக்காக, சளி, தொற்று, வைரஸ் நோய்கள் மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு பெரிய அளவில் சுண்டவைத்த பேரிக்காயை குடிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

உலர்ந்த பேரீச்சம்பழம் வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. அவை முழு உயிரினத்தின் வேலை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்குகிறது, நரம்பு மண்டலம் அமைதியடைகிறது, சேதமடைந்த திசுக்கள் விரைவாக மீளுருவாக்கம் செய்யப்படுகின்றன - இவை அனைத்தும் பேரிக்காயிலிருந்து உலர்ந்த பழங்களை வெளிப்படுத்தியதன் விளைவாகும்.

பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புக்கு நன்றி, இருதய அமைப்பின் பணி இயல்பாக்கப்படுகிறது, இரத்த உருவாக்கத்தின் செயல்பாடுகள் அதிகரிக்கின்றன.

கணைய அழற்சியில் கொடிமுந்திரி பயன்பாடு சுத்திகரிப்பு மற்றும் மலமிளக்கிய பண்புகள் காரணமாக உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.

மலச்சிக்கலை அகற்ற, உங்களுக்கு சில கத்தரிக்காய் துண்டுகள் மட்டுமே தேவைப்படும். கணைய அழற்சியின் விரும்பத்தகாத சங்கடமான அறிகுறிகளில் ஒன்று வீக்கம் மற்றும் வாய்வு. கொடிமுந்திரி பயன்படுத்தி, இதுபோன்ற விரும்பத்தகாத விளைவுகளை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.

பித்தப்பையில் இருந்து பித்தத்தை அகற்றவும், தேக்கநிலையைத் தடுக்கவும், இது ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், கத்தரிக்காய்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த சொத்து காரணமாக, கத்தரிக்காய் கணைய அழற்சிக்கு மட்டுமல்ல, கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கத்தரிக்காய் ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தின் அளவை தீவிரமாக குறைக்கிறது, சிறுநீரகங்களில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை நிறுத்துகிறது, மரபணு அமைப்பின் உறுப்புகளில் நன்மை பயக்கும்.

பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்களுக்கு அதன் உயர் எதிர்ப்பு காரணமாக, இது மிகவும் பயனுள்ள நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக கருதப்படுகிறது.

பொட்டாசியம் அதிக அளவில் இருப்பதால், இதய நோய்க்குறியியல் நோயாளிகளால் கத்தரிக்காய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பட்டியலிடப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் செயல்களுக்கு கூடுதலாக, இது கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும்.

கணைய அழற்சியுடன் திராட்சையும் சாப்பிடலாமா?

திராட்சையும் வெயிலிலோ அல்லது சூடான காற்றிலோ உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பிடித்த விருந்து. உலர்த்துவதற்கு, முக்கியமாக இனிப்பு வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக இறுதி உற்பத்தியின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உணவு உணவில் சேர்ப்பதற்கான விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்.

அதிக கலோரி திராட்சையும் கணைய அழற்சி கொண்ட உணவில் சேர்ப்பதற்கான விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்.

கடுமையான வடிவத்தில்

நோயின் கடுமையான வடிவத்திற்கு கண்டிப்பான உணவு தேவைப்படுகிறது. பல நாட்கள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, நோயாளி ஒரு உதிரி உணவுக்கு அமைக்கப்படுகிறார், இது அரைத்த தானியங்கள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பானங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

கடுமையான கணைய அழற்சியில், திராட்சையும் சாப்பிட முடியாது, ஏனெனில் இது நொதித்தல் மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியாவை ஏற்படுத்தும்.

மருத்துவரின் அனுமதியுடன், திராட்சையும் நோயாளியின் மெனுவில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அவற்றின் தூய்மையான வடிவத்தில் அல்ல, ஆனால் உணவின் ஒரு அங்கமாக: நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து கம்போட் சமைக்கலாம்.

வீக்கத்தின் கடுமையான கட்டத்தில் நார்ச்சத்து மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த ஒரு பொருளை சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் இது இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு கடினம், மேலும் நொதித்தல் மற்றும் டிஸ்ஸ்பெசியாவையும் ஏற்படுத்தும்.

கடுமையான கட்டத்தின் ஆய்வக மற்றும் மருத்துவ அறிகுறிகள் குறையத் தொடங்கும் போது, ​​நோயாளியின் மெனுவில் அவர்கள் ஜெல்லி, ஜெல்லி, ம ou ஸ் மற்றும் பழ சாஸ்கள் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுவார்கள். அத்தகைய உணவுகளில் திராட்சை (உலர்ந்த மற்றும் புதிய) கூட இருக்கலாம்.

ஒரு நாள்பட்ட கட்டத்தில்

நோயாளியின் மெனுவில் தானியங்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து பல்வேறு உணவுகள் தோன்றும். உலர்ந்த திராட்சை அதன் பழ இனிப்பு பொருத்தமான இடங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கஞ்சி, நிரப்புதல், பேக்கிங்.

மூல திராட்சையும் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் உடல் பருமன் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறல் மட்டுமே.

மூல திராட்சையும் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடு உடல் பருமனாக இருக்கலாம்.

கோலிசிஸ்டோபன்கிரைடிஸ் உடன்

கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறை பித்தப்பை அழற்சியுடன் இருக்கும்போது, ​​கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் கட்டத்திற்கு நிறுவப்பட்ட ஊட்டச்சத்து விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

வலி நோய்க்குறியை அகற்றி, நோயாளியின் நிலையை உறுதிப்படுத்திய பிறகு, திராட்சையும் உணவு வகைகளில் சேர்க்கலாம்.

திராட்சையும் சுவை மற்றும் நறுமணம் இரண்டையும் உணவுகளில் சேர்க்கிறது; கூடுதலாக அவற்றை இனிமையாக்க தேவையில்லை. சமையல் செயலாக்கத்திற்கு, நீங்கள் முழு மற்றும் வெற்று உலர்ந்த பழங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும், அச்சு பூச்சு இல்லாமல் மற்றும் மிகவும் உலர்ந்ததாக இருக்காது. டிஷ் சேர்க்கும் முன், உலர்ந்த பெர்ரிகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

டிஷ் சேர்க்கும் முன், திராட்சையும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

பின்வரும் பானங்களை தயாரிக்க தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• சுண்டவைத்த கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சையும். 100 கிராம் உலர்ந்த பழத்தை துவைக்க மற்றும் 1.5 எல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குழம்பு ஒரே இரவில் வலியுறுத்துகிறது.
• சுண்டவைத்த திராட்சையும், உலர்ந்த ஆப்பிள்களும், பேரீச்சம்பழங்களும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும். அனைத்து கூறுகளையும் வரிசைப்படுத்தி, துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். மென்மையாக்கப்பட்ட பழங்களை நறுக்கலாம். 2 லிட்டர் குளிர்ந்த சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பானம் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படுகிறது. இனிப்புக்காக, நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம்.

மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு, தொடர்ச்சியான நிவாரணத்துடன் கணைய அழற்சி நோயாளி வாராந்திர மெனுவில் திராட்சையும் சேர்க்கலாம்.

• 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
• 4 டீஸ்பூன். எல். ரவை,
• 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்,
• 2 முட்டை
• 50 கிராம் சர்க்கரை
• 50 கிராம் திராட்சையும்.

கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரணத்துடன், திராட்சையும் சேர்த்து தயிர் புட்டு உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.

திராட்சை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் ரவை கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்த பாலாடைக்கட்டி ரவை சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். திராட்சையும் உட்பட அனைத்து பொருட்களும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் "மாவை" ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி 180- C க்கு 30-40 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

• 300 கிராம் வெள்ளை அரிசி
• 3 கிளாஸ் தண்ணீர்
• 3 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த திராட்சை.

கழுவிய அரிசியை உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, பின்னர் உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கவும். சுவைக்காக நீங்கள் கத்தரிக்காய் சில துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம் (நீங்கள் முதலில் நீராவி அரைக்க வேண்டும்). தானியமானது அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சும் போது, ​​பான் ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் எண்ணெய் சேர்த்து உண்ணப்படுகிறது.

• 3 ஆப்பிள்கள் (மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள்-சிவப்பு பழங்கள்),
• 3 டீஸ்பூன். எல். திராட்சையும்,
• 3 தேக்கரண்டி தேன்.

மென்மையாக்க திராட்சையும் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஆப்பிள்களில் இருந்து ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு ஸ்பூன்ஃபுல் தேனிலும் போட்டு திராட்சையும் ஊற்றவும். அடைத்த பழங்களை அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும் (நீங்கள் சமையலுக்கு மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தலாம்). முடிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை குளிர்விக்கவும், தூள் சர்க்கரை அல்லது தரையில் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

கடுமையான கட்டம்

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டம் கணைய திசுக்களின் வீக்கம் மற்றும் சிதைவுடன் சேர்ந்துள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில், ஊட்டச்சத்து குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். கடுமையான கணைய அழற்சி சிகிச்சையின் முக்கிய அங்கமாக உணவு உள்ளது. முதல் நாட்களில், சிகிச்சை உண்ணாவிரதம் குறிக்கப்படுகிறது. சுரப்பியின் வெளியேற்ற செயல்பாடு குறைக்கப்பட வேண்டும்.

கடுமையான கட்டத்தில் கணைய அழற்சி மூலம், திராட்சையும் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். இது கணிசமான அளவு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (சர்க்கரை) கொண்டுள்ளது (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 60 கிராம்).

திராட்சையின் பயன்பாடு கணையத்தின் இன்சுலின் கருவியை அதிக சுமை செய்கிறது.

உற்பத்தியில் அதிக நார்ச்சத்து (100 கிராம் திராட்சையும் தினசரி உட்கொள்ளலில் 15% உள்ளது) வயிற்றுப்போக்கு, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், வாய்வு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

கடுமையான கணைய அழற்சி மூலம், திராட்சையும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும், இது காம்போட்டின் கூறுகளில் ஒன்றாக சேர்க்கப்படலாம்.

உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து இந்த பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது: ஆப்பிள், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சை, பேரிக்காய் சேர்க்கப்படாத சர்க்கரை இல்லாமல். அனைத்து பொருட்களும் நசுக்கப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. பயன்படுத்துவதற்கு முன், உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்பட வேண்டும். அத்தகைய பானம் ஆற்றலை நிரப்புகிறது மற்றும் தீர்ந்துபோன உயிரினத்தின் நீர்-உப்பு சமநிலையை பராமரிக்கும்.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட திராட்சையின் அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

நிவாரண கட்டம்

நிவாரண காலத்தின் போது, ​​அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வரம்பு கணிசமாக விரிவுபடுத்தப்படுகிறது. உணவு எண் 5 இன் கட்டமைப்பில் எந்தவொரு உணவுகளையும் தயாரிப்பதற்கு திராட்சையை பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நிவாரணத்தில் கணைய அழற்சிக்கான சிகிச்சையானது மறுபிறப்பைத் தடுப்பதையும் உடலை மீட்டெடுப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. திராட்சையும் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அதன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு நன்றி:

• ஒலிக் அமிலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது,
• போரோன் கால்சியத்தின் இயல்பான உறிஞ்சுதலுக்கு பங்களிக்கிறது, இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸைத் தடுக்கும்,
• அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது,
• மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் மாரடைப்பை வலுப்படுத்த பங்களிக்கின்றன, இதயத்தின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கின்றன.

உலர்ந்த திராட்சை நுகர்வு மலத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மூலம் உடலை வளப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் டானிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

கணைய அழற்சி உணவு மிதமான மற்றும் வழக்கமான கொள்கைகளின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. வேகவைத்த அரைத்த உணவு விரும்பப்படுகிறது.

பைலாஃப், கஞ்சி, புட்டு, குடிசை சீஸ் கேசரோல்கள், ஜெல்லி, ஜெல்லி அல்லது சுண்டவைத்த பழங்களை தயாரிப்பதில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்றாக கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் திராட்சையும் இணக்கமாக பொருந்துகின்றன. உலர்ந்த பழங்களை கணைய அழற்சியுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது. சிறிய அளவில், மூல திராட்சையும் இனிப்பாகப் பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

பிற்பகல் சிற்றுண்டாக சாப்பிடும் ஒரு சில இன்னபிற உடல்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்யும்.

அதிக உடல் எடை, உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் திராட்சையும் அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது (300 கிலோகலோரி / 100 கிராம் வரை உள்ள வகையைப் பொறுத்து).

நிவாரணத்தில் கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் 50 கிராம்.
கணைய அழற்சி ஒரு நயவஞ்சக நோய். பல காரணிகள் அதிகரிக்கத் தூண்டும்.

அத்தகைய நோயறிதலுடன் கூடிய நோயாளிகள் இரைப்பை குடல் ஆய்வாளரின் உணவு மற்றும் பரிந்துரைகளை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

கணைய அழற்சியுடன் திராட்சை வைத்திருப்பது சாத்தியமா: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, நோய்க்கான திராட்சை

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் அழற்சியாகும், இதன் வளர்ச்சி வழிமுறை நொதிகளின் செயலிழப்பு, கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட வடிவத்தில் தொடர்கிறது. பெரும்பாலும், இந்த நோய் அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வதோடு, இணக்கமான கோலிசிஸ்டிடிஸின் பின்னணிக்கு எதிராகவும் உருவாகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும், நோயாளி, ஒரு விதியாக, ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரிடம் பதிவு செய்யப்பட்டு, ஒரு சிகிச்சை உணவை ஆதரிக்கிறார். கடுமையான கணைய அழற்சி “விரிவடைகிறது”, வயிற்று வலியுடன்.

சிகிச்சையளிக்கும்போது, ​​நோயாளி சிறப்பு மருந்துகள் மற்றும் வைட்டமின் வளாகங்களை எடுத்து கண்டிப்பான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். மேலும் பலர் "கணைய அழற்சியுடன் திராட்சை வைத்திருக்க முடியுமா?" என்ற கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள்.

கணைய அழற்சியுடன், டேபிள் 5 பி (ஸ்பேரிங்) எனப்படும் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வறுத்த, காரமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், எளிய சர்க்கரைகள் விலக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், சில நேரங்களில் நீங்கள் சுவையான விஷயங்களுக்கு உங்களை நடத்த விரும்புகிறீர்கள்! கோடையில், புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் பருவம் தொடங்குகிறது. கணைய அழற்சி நோயாளிக்கு அவை உண்மையில் தீங்கு விளைவிக்க முடியுமா?

இந்த கட்டுரையில், கணையத்திற்கு திராட்சை பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதா என்பதையும், அது நோயின் போக்கை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதையும் நாங்கள் கருதுகிறோம்.

வீக்கமடைந்த கணையம் மற்றும் திராட்சை

திராட்சை - வைட்டமின்கள் நிறைந்த மற்றும் பல்வேறு குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பெர்ரி. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், நார்ச்சத்து நிறைந்த, பொட்டாசியம், இரும்பு, புரதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. எந்தவொரு புதிய பழத்தையும் போலவே, இது செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் புற்றுநோய் மற்றும் உயிரணு வயதானதைத் தடுப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளது.

கணைய நோய் ஏற்பட்டால் திராட்சை தீங்கு விளைவிக்காது என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. கணைய நோய்களுக்கு திராட்சை சாப்பிடுவதற்கு பல முரண்பாடுகள் உள்ளன.

கணைய அழற்சி நோயைக் கண்டறிந்த நோயாளிகளுக்கு திராட்சை பரிந்துரைக்கப்படாத காரணங்கள் கீழே கருதப்படுகின்றன:

இதன் விளைவாக, கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் அதிகரிக்கும் காலங்களில், திராட்சை அழற்சி செயல்முறையை தீவிரப்படுத்தி வயிற்றில் கடுமையான வலியைத் தூண்டும், எனவே இது முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும்.

ஆனால் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் திராட்சை பற்றி என்ன? நோயின் "மந்தமான" போது, ​​வலி ​​ஏற்படாத நிலையில், நோயாளிக்கு இந்த இனிப்பு பெர்ரிகளில் ஒரு சிறிய அளவை அனுமதிக்கப்படுகிறது (இன்சுலின் குறைபாடு இல்லாத நிலையில் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் நோயின் குறிப்பிட்ட வழக்கைப் பொறுத்து).

எவ்வளவு பெர்ரி சாப்பிடலாம் - உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைப்பார். வழக்கமான தினசரி விதி 10-15 பெர்ரிகளாகும், அவை விதைகளற்ற மற்றும் தோல் உடையவை, பழுத்த மற்றும் நன்கு கழுவப்பட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பழங்களை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.

உடலின் எதிர்வினையைத் தொடர்ந்து, திராட்சை உணவில் சிறிது அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். உங்கள் உடலை சிறிய அளவில் (அதிகரிப்புடன் அல்ல) ஆச்சரியப்படுத்துவது கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பெர்ரி சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வாயை நன்கு துவைக்க மறக்காதீர்கள் - திராட்சை பல் பற்சிப்பினை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவில் திராட்சை சாறு

பழச்சாறுகளுடன் கூடிய பல வண்ண பெட்டிகள், குறிப்பாக கோடையில், வாங்குபவர்களை ஈர்க்கின்றன. ஆனால், திராட்சை உள்ளிட்ட கடை பானங்கள் பயன்படுத்துவதால் கணையத்தில் ஏற்படும் பிரச்சினைகள் இருப்பதால், மறுப்பது நல்லது.

இது திராட்சை சாறு ஆகும், இது இரும்பு எரிச்சலூட்டும் அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது.

கூடுதலாக, வாங்கிய பொருட்களில் நிறைய செறிவுகள், சேர்க்கைகள், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகள் உள்ளன, இது உடலில் இன்சுலின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது மற்றும் கணைய அழற்சியின் பின்னணிக்கு எதிராக நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரண காலத்தில், நீங்கள் ஒரு நீர்த்த, இனிப்பு சாறு அல்ல, ஆனால் புதிதாக அழுத்தும், பழுத்த பெர்ரிகளில் (அல்லது சிறந்தது - காம்போட் அல்லது ஜெல்லி) இருந்து வீட்டில் தயாரிக்கலாம்.

பொதுவாக இவை ஆப்பிள், கேரட், பூசணி சாறுகள். எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் - எலுமிச்சை மற்றும் குருதிநெல்லி.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, திராட்சை சாறு அதன் அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் குளுக்கோஸ் செறிவு காரணமாக கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்படாத சாறுகளின் பட்டியலில் உள்ளது.

ஆனால் திராட்சை இலைகளின் சிறப்பு காபி தண்ணீரை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த இலைகளில் தாவர நார்ச்சத்து இருப்பதால் செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும், இது:

• உடலை நிறைவு செய்கிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது,
• உடலில் சர்க்கரையின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது,
• ஒட்டுமொத்த செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், உட்செலுத்துதலை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் - நாட்பட்ட நோய்களுக்கு, முரண்பாடுகள் சாத்தியமாகும்.

திராட்சையும் அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

திராட்சையும் பற்றி என்ன? கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மூலம் திராட்சை சாத்தியமா? "அமைதியான கட்டத்தில்" - இது சாத்தியம், ஆனால் மற்ற உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக சிறிய அளவில்: தானியங்கள், பாலாடைக்கட்டி, பேஸ்ட்ரிகள். திராட்சையில், திராட்சை ஊட்டச்சத்துக்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது, எனவே இது கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், நோயாளி திராட்சையை உலர்ந்த பழக் கலவையின் ஒரு பகுதியாகவும், அரைத்த நிலையில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, திராட்சையும் திராட்சைகளின் செறிவு, அதில் பல மடங்கு சர்க்கரைகள் மற்றும் அமிலங்கள் உள்ளன. மேலும் கணையத்தில் அவற்றின் எதிர்மறை விளைவு நன்கு அறியப்பட்டதாகும். ஆனால் காம்போட் திராட்சையின் கலவையில் நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்க உதவும் மற்றும் பலவீனமான உடலுக்கு ஒரு நல்ல ஆற்றல் ஆதாரமாக இருக்கும், தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராக அதன் பாதுகாவலர்.

கணைய அழற்சி பெரும்பாலும் பித்தப்பை அழற்சியுடன் இருக்கும். எனவே கோலிசிஸ்டிடிஸ் மூலம் திராட்சை மற்றும் திராட்சையும் சாப்பிட முடியுமா? நிவாரண நிலையில், உடலில் இருந்து பித்தத்தை அகற்ற பெர்ரி அதன் சொத்து காரணமாக கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். திராட்சைகளை உள்ளடக்கிய இனிப்பு பழங்கள், குடல் இயக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க முடிகிறது.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் நோயாளியின் மெனுவில் சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் இதுபோன்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சேர்க்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். "திராட்சை சிகிச்சை" என்பது ஆம்பிலோத்தெரபி எனப்படும் மருத்துவத்தில் ஒரு தனி கிளையை உருவாக்குகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உங்களுக்கு பிடித்த விருந்துகளை சாப்பிடுவதை நீங்கள் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தக்கூடாது, நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், உங்கள் உடலின் எதிர்வினையை கவனிக்கவும் நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும் வேண்டும். உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்!

திராட்சையை அதிகரிப்பதன் மூலம் உண்ண முடியுமா?

நோயின் இந்த கட்டத்தில், கணையத்தில், திசுக்களில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறை மட்டுமல்ல, திசு சிதைவு செயல்முறையும் தொடங்குகிறது. எனவே, இந்த காலகட்டத்தில்தான் நீங்கள் ஊட்டச்சத்து குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான சிகிச்சையின் அடிப்படையான மருத்துவர்கள் ஒரு சிறப்பு உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், குறிப்பாக முதல் 2-3 நாட்களில், அதை சிகிச்சை நோன்புக்கு மட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளின் சிறிய பகுதிகளை நீங்கள் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம்.

திராட்சையும் கம்போட்டின் ஒரு அங்கமாக மட்டுமே காட்டப்படுகின்றன, இது உருட்டப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்களில், உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களை காம்போட்டில் சேர்க்கலாம். பயன்படுத்துவதற்கு முன், பானம் வடிகட்டப்பட வேண்டும். திராட்சையும் காம்போட் ஆற்றல் மூலமாகும், இது நீர்-உப்பு சமநிலையையும் மேம்படுத்துகிறது. இன்சுலின் உற்பத்தியில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு, சர்க்கரை இல்லாமல் கம்போட் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

அவற்றின் வழக்கமான வடிவத்தில் திராட்சையும் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது, இது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் கணையத்தை ஓவர்லோட் செய்ய முடியும்.

இது நொதித்தல் டிஸ்ஸ்பெசியா ஏற்படுவதற்கும் பங்களிக்கக்கூடும், இதில் அதிக அளவு வாயு உருவாகிறது, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாய்வு ஏற்படலாம்.

கணைய அழற்சியுடன் கூடிய திரவ மலம் ஃபைபரின் செல்வாக்கின் கீழ் ஏற்படுகிறது, இது திராட்சையில் உள்ளது. அதிகரிக்கும் போது எவ்வளவு திராட்சையும் உண்ணலாம், மருத்துவர் தனித்தனியாக தீர்மானிப்பார்.

கணைய அழற்சிக்கான திராட்சை

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் வீக்கம் மற்றும் பலவீனமான செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய ஒரு நோயாகும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் மற்றும் உணவுக்கு இணங்காதது ஆகியவற்றுடன் நிகழ்கிறது. கூடுதலாக, கணைய அழற்சி பெரும்பாலும் கோலிசிஸ்டிடிஸின் சிக்கலாக ஏற்படுகிறது - பித்தப்பையின் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட அழற்சி.

கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட வடிவம் குணப்படுத்த முடியாதது. வாழ்நாள் முழுவதும், நோயாளி ஒரு உணவைப் பின்பற்றவும், மருந்துகளை உட்கொள்ளவும் கட்டாயப்படுத்தப்படுகிறார். கடுமையான கணைய அழற்சி திடீரென ஏற்படுகிறது மற்றும் கடுமையான மருத்துவ வெளிப்பாடுகளுடன் சேர்ந்துள்ளது.

கணையத்தின் அழற்சி நோய்க்குறியீட்டிற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உணவைப் பின்பற்றுவது மிக முக்கியமான பகுதியாகும். எனவே, கணைய அழற்சி மூலம் திராட்சை சாப்பிட முடியுமா என்பதை நோயாளிகள் அறிந்து கொள்வது அவசியம். இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு உணவு எண் 5 பி காட்டப்பட்டுள்ளது, இது கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளின் பயன்பாட்டை நீக்குகிறது, அதிக அளவு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகள்.

இந்த கட்டுரையில் கணைய அழற்சி கொண்ட திராட்சைகளின் நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளையும், கணையத்தில் இந்த பெர்ரியின் தாக்கத்தையும் கருத்தில் கொள்வோம்.

திராட்சை மற்றும் கணையம்

திராட்சையில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. இது செல்கள் மீது ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ஃபைபர், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் மூலமாகும். திராட்சை சாப்பிடுவது செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, உடலின் பாதுகாப்பை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

மேற்சொன்ன எல்லாவற்றிலிருந்தும், இந்த பெர்ரி கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம், ஆனால் அது அவ்வளவு எளிதல்ல. சில சந்தர்ப்பங்களில், கணையத்தில் அழற்சி செயல்முறைகள் முன்னிலையில், இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு முரணாக இருக்கலாம்.

கணைய அழற்சியைக் கண்டறியும் போது திராட்சை பயன்பாட்டை மறுக்க பின்வரும் காரணங்களுக்காக அவசியம்:

• பெர்ரியில் அதிக அளவு அமிலங்கள் உள்ளன, இதன் காரணமாக கணைய நொதிகளை தனிமைப்படுத்தும் செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது, அத்துடன் அதன் எரிச்சலும்,
• திராட்சையில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாய்வு என வெளிப்படும். இருப்பினும், இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது,
• திராட்சை என்பது குளுக்கோஸ் மற்றும் பிற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த ஒரு இனிப்பு பெர்ரி ஆகும், இது கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு வீக்கமடைந்த உறுப்பு மீது சுமை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது மற்றும் அதன் செயல்பாட்டை மேலும் மீறும்.
• சில நோயாளிகள் திராட்சைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

மேற்சொன்ன அம்சங்கள் காரணமாக, கணைய அழற்சி நோயாளிகளால் திராட்சை பயன்படுத்துவது சுரப்பியில் அழற்சி செயல்முறையில் அதிகரிப்பு, நோயை அதிகப்படுத்துதல் மற்றும் இரைப்பை வலி ஏற்படுவதை ஏற்படுத்தும். எனவே, நோயின் கடுமையான காலகட்டத்தில், இந்த பெர்ரியை சாப்பிட முடியாது.

திராட்சை நிறைய எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கணையத்தில் சுமையை அதிகரிக்கும்

முக்கியம்! இரைப்பை சாற்றின் குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், திராட்சை பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை இந்த குறிகாட்டியின் இயல்பான மதிப்பை மீட்டெடுக்க முடியும்.

நோயியலின் நீண்டகால வடிவத்தைப் பொறுத்தவரை, கடுமையான வலி தாக்குதல்கள் இல்லாதபோது, ​​அத்தகைய நோயாளிகள் திராட்சை சிறிய அளவில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த வழக்கில், இரத்த குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம், ஏனெனில் இன்சுலின் குறைபாட்டுடன், இனிப்பு பெர்ரிகளின் பயன்பாடு கைவிடப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சி கொண்ட திராட்சைக்கு இது சாத்தியமா, அதே போல் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பெர்ரிகளும் கணையத்தின் நிலையின் அடிப்படையில் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.

இது வழக்கமாக 10-15 பெர்ரி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, உரிக்கப்பட்டு குழி, போதுமான முதிர்ச்சி மற்றும் கழுவும். மேலும், ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட திராட்சை சாப்பிடுவது நல்லது.

சாப்பிட்ட பிறகு, வாய்வழி குழியை நன்கு துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த தாவரத்தின் சாறு பல் பற்சிப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

நீங்கள் மீட்கும்போது, ​​உட்கொள்ளும் பழத்தின் அளவு அதிகரிக்கிறது. நோயுற்ற சுரப்பியில் அதிகரித்த சுமைக்கு உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். வீக்கத்தை அதிகரிப்பதற்கான அறிகுறிகள் இருந்தால், அறிகுறிகள் குறையும் வரை திராட்சை பயன்பாட்டை பல நாட்கள் கைவிட வேண்டியது அவசியம்.

கணைய அழற்சிக்கு திராட்சை சாறு

நல்ல பெர்ரி சாற்றில் அதிக அளவு சத்துக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், கணைய அழற்சியுடன், அத்தகைய திராட்சை பானங்களை குடிப்பது முரணாக உள்ளது. திராட்சை சாற்றின் கலவை அமில செறிவு அதிகரித்தது.

கூடுதலாக, உற்பத்தியின் போது பல்வேறு பாதுகாப்புகள், சர்க்கரை, செறிவுகள் மற்றும் பிற கூறுகள் சாறுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை இன்சுலின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கும், கணைய அழற்சி அதிகரிக்கக்கூடும் அல்லது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

கணைய நோய்களில் திராட்சை சாற்றை எச்சரிக்கையுடன் குடிக்க வேண்டும்

நோயை நீக்கும் காலகட்டத்தில், இனிக்காத நீர்த்த புதிதாக அழுத்தும் திராட்சை சாற்றை உணவில் சேர்க்கலாம். இது மிகவும் பழுத்த பெர்ரிகளில் இருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

அமிலத்தன்மை மிகவும் உயர்ந்த மட்டத்தில் இருக்கக்கூடும், நிறைய சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் அதை எச்சரிக்கையுடன் குடிக்க வேண்டும்.

பாதிக்கப்பட்ட கணையத்திற்கு குறைந்த ஆபத்தான ஆப்பிள், பூசணி அல்லது கேரட் சாறுடன் பானத்தை முழுமையாக மாற்றுவது நல்லது.

மேலும், சாறுக்கு பதிலாக, ஒரு சிறப்பு காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள், இது திராட்சை இலைகளின் அடிப்படையில் பெறப்படுகிறது. தாவரத்தின் இந்த பாகங்களில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது நோயாளியின் உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது:

• நச்சு வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது,
• உடல் திசுக்களை நிறைவு செய்கிறது
• இரத்த குளுக்கோஸை இயல்பாக்குகிறது
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த தீர்வை நீங்கள் எடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது சில நோயாளிகளுக்கு முரணாக இருக்கலாம், ஒரு தகுதி வாய்ந்த நிபுணர் இதை தீர்மானிக்க முடியும்.

திராட்சையில், கணையத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது. எனவே, மருத்துவ வெளிப்பாடுகள் இல்லாமல் நோயின் கட்டத்தில் மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இது சிறிய அளவில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது அல்லது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பேஸ்ட்ரிகள், தானியங்கள், பாலாடைக்கட்டி போன்றவை.

கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் நோயாளிகள் திராட்சையை அரைத்த அல்லது கம்போட்டில் மட்டுமே பயன்படுத்தலாம்.

திராட்சையில் தானாகவே அமிலங்கள் மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கணையத்தில் இந்த கூறுகளின் எதிர்மறையான விளைவை நீங்கள் காம்போட்டில் பயன்படுத்தினால் தடுக்க முடியும். இது உடலில் உள்ள நீர்-உப்பு சமநிலையை சீராக்கவும், உடலின் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தவும், தொற்று நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் தொடர்புடைய நோய்கள்

பெரும்பாலும், கணைய அழற்சி செரிமான அமைப்பின் பிற அழற்சி நோய்களுடன் சேர்ந்துள்ளது. கோலிசிஸ்டிடிஸுடன் கணைய அழற்சியின் கலவையாகும். இந்த நோய்களில் திராட்சை மற்றும் திராட்சையும் ஏற்படுவதைப் பொறுத்தவரை, கணைய அழற்சிக்கு மட்டும் அதே விதிகளை கடைப்பிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

திராட்சையும் சிறந்த முறையில் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன

ஒரு பெர்ரி சாப்பிடுவது நிவாரணத்தில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது பித்தப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அவசியம். சர்க்கரைகள் மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பதால் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தும் திறனும் நோயின் போக்கில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

எனவே, மேற்கூறிய அம்சங்கள் காரணமாக, கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சி சிகிச்சையின் போது, ​​மருத்துவர்கள் இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் திராட்சை உள்ளிட்ட பெர்ரிகளை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். ஆம்பலோதெரபி எனப்படும் ஊட்டச்சத்தின் தனி பிரிவு உள்ளது. இது திராட்சை மற்றும் அதிலிருந்து வரும் பொருட்களுடன் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

கணைய அழற்சி சிகிச்சைக்கு கண்டிப்பான உணவு தேவைப்படுகிறது என்ற போதிலும், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சாப்பிடுவதற்கு உங்களை கடுமையாக கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ், நீங்கள் படிப்படியாக திராட்சை மற்றும் திராட்சையும் உணவில் சேர்க்கலாம், இதன் மூலம் மெனுவில் பலவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

கூடுதலாக, இந்த பெர்ரியில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள், சரியாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​பாதிக்கப்பட்ட செரிமான அமைப்பில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

கணைய அழற்சி மூலம் திராட்சை சாத்தியமா?

கணைய அழற்சியுடன் - கணையத்தின் அழற்சி, உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். அவற்றில் சில தினசரி மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும், மற்றவை ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

திராட்சை அல்லது உலர்ந்த திராட்சை ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உலர்ந்த பழங்களில் அடங்கும். இது மனித உடலுக்குத் தேவையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது. இதில் ரூபிடியம், வெனடியம், மாலிப்டினம், குரோமியம் போன்ற அரிய தாதுக்கள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான நபரால் திராட்சையை மிதமாக உட்கொள்வது இதயம், இரத்த நாளங்கள், சுற்றோட்ட மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது.

இயற்கை திராட்சையில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பதால், கணைய நோய்களில் உலர்ந்த வடிவத்தில் இதை உட்கொள்ள முடியுமா என்ற கேள்வி எழுகிறது. இந்த உடல் உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்திக்கு பொறுப்பாகும்.

திராட்சையில், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் புதிய பெர்ரிகளில் அதன் அளவை 8 மடங்கு அதிகப்படுத்துகிறது. உணவில் அதிகப்படியான சர்க்கரை கணையத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், திராட்சையும், மிகவும் பிரபலமான உலர்ந்த பழங்களில் ஒன்றாக, கணைய அழற்சியின் சில கட்டங்களில் உட்கொள்ளலாம்.

கடுமையான கணைய அழற்சி

கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சியின் கடுமையான போக்கில், திராட்சையும் குறைந்த அளவிலும், மற்ற உலர்ந்த பழங்களுடனும் மட்டுமே உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் துண்டுகள்.

அனைத்து பொருட்களும் ஒரு சல்லடை மூலம் நன்கு துடைக்கப்பட்டு வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகின்றன. சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் வடிகட்டிய உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்துங்கள். இது நீர்-உப்பு சமநிலையை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் பலவீனமான உடலுக்கு ஆற்றல் மூலமாகும்.

கடுமையான கணைய அழற்சியில் உள்ள திராட்சையும் நொதித்தல், வாய்வு, வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றைத் தூண்டும். 100 கிராம் உலர்ந்த திராட்சைகளில், 3.7 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடலில் விரும்பத்தகாத செயல்முறைகளை பாதிக்கும்.

நிவாரண நிலை

அழற்சி வீணாகி, கணையம் படிப்படியாக மேம்படும் போது, ​​பல்வேறு உணவுகளில் திராட்சையும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - முத்தங்கள், தானியங்கள், ஜெல்லி, சுண்டவைத்த பழம், பிலாஃப் மற்றும் பிற.

இது அவர்களின் சுவை மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும்.

திராட்சை, கணைய அழற்சிக்கான ஒரு பயனுள்ள நிரப்பியாக, தினசரி மலத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, டோன்கள் மற்றும் உடலை பினோல்களால் வளப்படுத்துகிறது, இதில் போரோன் இருப்பதால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

பயன்பாட்டு விதிமுறைகள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மோசமடைகிறது அல்லது நோயின் கடுமையான வடிவம் காணப்பட்டால், உலர்ந்த பழங்களை காம்போட்ஸ் மற்றும் காபி தண்ணீர் வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும்.

எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், கூழ் வருவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, நீங்கள் பானத்தை முழுமையாக வடிகட்ட வேண்டும். காம்போட்டிலிருந்து பழம் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கணைய அழற்சியுடன் கூடிய அமில கலவை இனிப்புகளின் உதவியுடன் மட்டுமே இனிப்புக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. வழக்கமான சர்க்கரை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம், இதனால் சிக்கல்கள் எதுவும் இல்லை, ஏனெனில் காம்போட்டிலிருந்து சர்க்கரை மற்றும் பழத்தின் கூழ் உறுப்பு வீக்கமடைந்த சளி சவ்வுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

உமிழும் காலத்தில் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு மற்றொரு வழி உள்ளது - தேநீர் தயாரித்தல்.

உலர்ந்த ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், கொடிமுந்திரி துண்டுகளிலிருந்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானத்தை நீங்கள் காய்ச்சலாம். அனைத்து கூறுகளும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, வலியுறுத்துகின்றன. அத்தகைய பானம் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ளதாகவும் மாறும்.

கடுமையான கணைய அழற்சியின் தாக்குதலை நிறுத்திய பிறகு அல்லது நாள்பட்ட வடிவத்தை நீக்கும் காலகட்டத்தில், உலர்ந்த பழங்களை தினசரி மெனுவில் சேர்க்கலாம். அவற்றை பால் கஞ்சி, தயிர், மற்றும் இனிப்புக்கு சுவையான ம ou ஸ்கள் தயார் செய்யலாம்.

உலர்ந்த பழக் கூட்டு

உலர் ஆப்பிள்கள், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் கொடிமுந்திரி ஆகியவை முக்கிய பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அத்தகைய ஆரோக்கியமான காக்டெய்ல் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும், உடலை ஒரு வைட்டமின் வளாகத்தில் நிரப்புகிறது, விரைவாக வலிமையை மீட்டெடுக்கவும் விரைவாக மீட்கவும் உதவும்.

கொடிமுந்திரி பயன்படுத்துவது விருப்பமானது. ஆனால் கணைய அழற்சியின் பின்னணியில் நோயாளிக்கு மலச்சிக்கல் ஏற்பட்டால் அது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

அத்தகைய அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை என்றால், உலர்ந்த பிளம்ஸைப் பயன்படுத்த முடியாது. சமைக்க எப்படி:

• உலர்ந்த பழங்களின் வடிவில் உள்ள அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களும் குளிர்ந்த நீரில் அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
• வற்புறுத்திய பிறகு, ஓடும் நீரின் கீழ் பழத்தை நன்கு கழுவ வேண்டும்.
• வாணலியில் பழத்தை மாற்றவும், அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கவும்.
• வெப்பத்திலிருந்து அகற்று, வலியுறுத்துங்கள்.
• முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் காம்போட் குடிக்கலாம். தினசரி வீதம் 2 கண்ணாடிகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மனித உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் கணைய அழற்சியுடன், அனைத்து பழங்களும் பெர்ரிகளும் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.

புதிய உலர்ந்த பழங்களை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

பயனுள்ள வீடியோ

ஒரு சிறப்பு உணவுடன் மருந்துகளை கூடுதலாக வழங்கினால் மட்டுமே கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க முடியும். செரிமான அமைப்பின் எந்தவொரு புண்களுக்கும் விதிகளின்படி ஊட்டச்சத்து மீட்க ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிலை.

இந்த கட்டுரை மக்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவை ஒழுங்கமைப்பதற்கான அடிப்படைகளை கோடிட்டுக்காட்டுகிறது. கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் நோயியல் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறார். ஒரு நபர் ஹெபடைடிஸால் அவதிப்பட்டால் அல்லது கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் இந்த சிக்கல் குறிப்பாக கடுமையானது.

உடலுக்கு உலர்ந்த பழங்களின் பயன்பாடு என்ன

உலர்ந்த பழங்களில் புதிய பழங்களில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன. சில வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் செறிவு சரியான உலர்த்தும் நுட்பத்துடன் கூட அதிகரிக்கிறது. உலர்ந்த பழங்களின் கலவை பயனுள்ள கலவைகளில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது:

• வைட்டமின்கள்: ஏ, சி, ஈ, கே, பிபி, எச், குழு B இன் அனைத்து பிரதிநிதிகள்,
• சுவடு கூறுகள்: மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பல - உலர்ந்த பழத்தின் வகையைப் பொறுத்து,
• எளிய சர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ்),
• சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தாவர இழை)
• அந்தோசயின்கள் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.

வெவ்வேறு வகையான உலர்ந்த பழங்கள் வேறுபட்ட கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, உற்பத்தியின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்களின் தீவிரம் இந்த கூறுகளின் விகிதத்தைப் பொறுத்தது. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் வழக்கமான பண்புகளுடன் பயனுள்ள பண்புகள்:

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்தது.
2. பார்வை மேம்பாடு.
3. விஷங்களை பிணைத்தல் மற்றும் நீக்குதல், கல்லீரல், குடல்களை சுத்தப்படுத்துதல்.
4. சோலாகோக், மலமிளக்கிய, டையூரிடிக் விளைவு.
5. இரத்த உருவாக்கம் இயல்பாக்கம், இரத்த சோகை சிகிச்சை.
6. இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் நிலையை மேம்படுத்துதல், இதய தசை.
7. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், இதயத் துடிப்பை இயல்பாக்குதல்.
8. ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு காரணமாக உடலின் புத்துணர்ச்சி, வீரியம் மிக்க கட்டிகளைத் தடுப்பது.
9. நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பாக்கம்.

நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, சில உலர்ந்த பழங்கள் கணைய அழற்சி மூலம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்:

• எண்டோகிரைன் கணையத்தின் சுமை அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் அதிக சர்க்கரை அளவுகள் இந்த உறுப்புத் துறையால் மேம்படுத்தப்பட்ட இன்சுலின் தொகுப்பைத் தூண்டுகின்றன,
• குடலில் வாயு அதிகரிக்கிறது
• எந்தவொரு கூறுக்கும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை உருவாக்கக்கூடும்.

வாய்வு எச்சரிக்கை

இணக்கமான ஸ்பாஸ்மோடிக் வயிற்று வலிகளுடன் வீக்கம் போன்ற விரும்பத்தகாத அறிகுறியைத் தடுக்க, தூய வடிவத்தில் உலர்ந்த பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவற்றை சூடாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• தொகுப்புகள், காபி தண்ணீர், உட்செலுத்துதல்,
• உலர்ந்த பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் பல நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

அதிக வெப்பநிலையின் வெளிப்பாடு உலர்ந்த பழங்களின் கரடுமுரடான இழைகளை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் குடலில் வாயு உருவாவதற்கான வாய்ப்பை சற்று குறைக்கிறது.

மலமிளக்கியா அல்லது பலப்படுத்தும் விளைவு?

பெரும்பாலான உலர்ந்த பழங்கள் (குறிப்பாக உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், கொடிமுந்திரி) குடலில் லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதன் பெரிஸ்டால்சிஸை அதிகரிக்கின்றன, மல வெகுஜனங்களை ஊக்குவிக்கின்றன. இந்த விளைவு மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும், நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை ஏற்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கிறது. இத்தகைய சுத்திகரிப்பு அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் வேலைகளை இயல்பாக்குவதற்கு வழிவகுக்கிறது, குறிப்பாக செரிமான அமைப்பு.

நோய்க்கான உலர்ந்த பழங்களை அனுமதித்து தடைசெய்தது

உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது பெர்ரி சுரப்பியின் வீக்கத்துடன் உடலில் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. சர்க்கரை, கரடுமுரடான தாவர இழைகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் நிறைய உள்ளவை, செரிமான மண்டலத்தின் நோய்க்குறியீடுகளுக்கு உணவைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது. மற்றவர்கள், அவற்றின் அதிக நன்மை பயக்கும் கலவை காரணமாக, சேதமடைந்த கணையம் மற்றும் முழு உடலுக்கும் பல நன்மைகளைத் தரும்.

இயற்கையாகவே உலர்ந்த கொடிமுந்திரி மிகவும் ஆரோக்கியமான உலர்ந்த பழமாகும். இது இருதய அமைப்பு, செரிமான உறுப்புகள், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியியல் நோய்களின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கணைய அழற்சிக்கான கொடிமுந்திரி நோயின் எந்த கட்டத்திலும் உட்கொள்ளலாம். கடுமையான வலி குறைந்து, வயிற்றுப்போக்கிலிருந்து விடுபட்ட பிறகு அழற்சியின் செயல்முறையை அதிகப்படுத்துவதால், சமைக்கும் போது, ​​அதை சிறிய அளவில் சேர்க்கவும், காபி தண்ணீரை தயாரிக்கவும், கொடிமுந்திரிகளில் இருந்து உட்செலுத்தவும் டாக்டர்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.

நிலையான நிவாரணத்தை அடைந்த பிறகு, சிகிச்சை மெனுவில் பாலாடைக்கட்டி இருந்து கத்தரிக்காயுடன் நீராவி கேசரோல்களுடன் மாறுபடும்.

கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, வெவ்வேறு உணவுகளில் கத்தரிக்காயைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு நோயாளியின் நல்வாழ்வு மோசமடைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, அதை சூடான நீரில் ஊறவைத்து, ஒரு கலப்பான் நிலைக்கு ஒரு கலப்பான் கொண்டு நசுக்க வேண்டும். நோயாளியின் நல்வாழ்வு நீண்ட காலமாக (ஆறு மாதங்களுக்கும் மேலாக) திருப்திகரமாக இருந்தால், நீங்கள் முழு பெர்ரிகளையும் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம் - ஒரு நாளைக்கு 3-5 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை.

என்சைடிக் கணையப் பற்றாக்குறை, நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ், பலவீனமான குடல் இயக்கம் ஆகியவற்றிற்கு ப்ரூன்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நாள்பட்ட மலச்சிக்கலுடன் இருக்கும்.

கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழம் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. கிளைசீமியாவை அதிகரிக்கும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக செறிவு காரணமாக நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனில் இந்த தயாரிப்பு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இதற்கு இன்சுலின் ஹார்மோனின் தீவிர உற்பத்தி தேவைப்படுகிறது. நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை உண்ண முடியாது, ஏனெனில் கரடுமுரடான இழைகள் குடலில் அதிகரித்த வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாயு உருவாவதைத் தூண்டும், இது நோயாளியின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்கும்.

அதிகரிக்கும் அறிகுறிகளை நிறுத்திய பின், நிவாரண நிலைக்கு வந்ததும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு நசுக்கப்பட்டு, பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, காபி தண்ணீர் மற்றும் கம்போட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த தண்ணீரில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால், திருப்திகரமான சகிப்புத்தன்மையுடன் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை ஒரு நாளைக்கு 3-4 துண்டுகளுக்கு மிகாமல் சாப்பிடலாம்.

உலர்ந்த பேரிக்காய்

உலர்ந்த பேரீச்சம்பழங்கள் இரைப்பைக் குழாயின் அழற்சி நோய்க்கான தயாரிப்புகளுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அதிகரிக்கும் போது, ​​உலர்ந்த பழங்களில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் டானின்கள் இருப்பதால் அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த சேர்மங்கள் வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு, வாய்வு போன்றவற்றை அதிகரிக்கின்றன. ஆகையால், வீக்கம் நீக்கம் நிலைக்கு வந்த பின்னரே சமையல் உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு பேரிக்காயைப் பயன்படுத்தலாம்.

நச்சு வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை பிணைத்து வெளியேற்றும் இந்த தயாரிப்பில் ஏராளமான பெக்டின்கள் காணப்பட்டன. மேலும் பேரிக்காயில் குளுக்கோஸை விட அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளது, எனவே நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டாலும் இந்த உலர்ந்த பழங்கள் மெனுவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்

இந்த தயாரிப்பு செரிமான மண்டலத்தின் பல்வேறு நோய்களில் (கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ், இரைப்பை அழற்சி, என்டோரோகோலிடிஸ்) பயன்படுத்த மிகவும் பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது. அவற்றின் கலவையில் உள்ள பொருட்கள் மலச்சிக்கலை மெதுவாக நீக்குகின்றன, நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கின்றன, நாள்பட்ட அழற்சியில் திசு மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கடுமையான அழற்சியின் போது, ​​நோயின் தாக்குதலை நிறுத்தும்போது, ​​உலர்ந்த ஆப்பிள்களிலிருந்து சர்க்கரை இல்லாமல் தண்ணீரில் சுண்டவைத்த பழங்களை குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நோயை நீக்குவதன் மூலம், காம்போட்கள் அதிக அளவில் குவிந்துவிடும். உலர்ந்த ஆப்பிள்களை சிறிய அளவில் நீங்களே உண்ணலாம்.

எளிமையான சர்க்கரைகள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் கச்சா நார்ச்சத்துக்களின் செறிவு அதிகரித்ததால், தேங்காயின் இந்த கவர்ச்சியான பழங்கள் கடுமையான கணைய நோயில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தில், வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் தேதிகள் (காம்போட்ஸ், ம ou ஸ், ஜெல்லி) சேதமடைந்த திசுக்களுக்கு பல நன்மைகளைத் தருகின்றன: வீக்கத்தைக் குறைத்தல், நச்சுகளை அகற்றுதல். திருப்திகரமான ஆரோக்கியத்துடன், ஊட்டச்சத்து நிபுணரைக் கலந்தாலோசித்த பிறகு, தினசரி தேதிகளின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 10 துண்டுகளாக சரிசெய்யப்படுகிறது.

உலர்ந்த திராட்சை மிகவும் ஆரோக்கியமான உலர்ந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் கணைய அழற்சியுடன், குறிப்பாக பித்தப்பை நோயுடன், பித்தப்பைக்குள் பெரிய கற்கள் இருப்பதால், திராட்சையை உண்ண முடியாது, ஏனெனில் உச்சரிக்கப்படும் கொலரெடிக் விளைவு, பித்தநீர் பெருங்குடல் உருவாகும் ஆபத்து மற்றும் தடைசெய்யும் மஞ்சள் காமாலை. கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டம் திராட்சையும் சாப்பிடுவதற்கான ஒரு முழுமையான முரண்பாடாகும்.

கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தில் நன்கு கழுவி, வேகவைத்த திராட்சையும், நோயாளியின் நல்வாழ்வு ஆரோக்கியமான நபரின் நல்வாழ்விலிருந்து வேறுபடாதபோது, ​​காம்போட்கள், கேசரோல்கள் தயாரிக்கும் போது சேர்க்க அல்லது ஒரு நாளைக்கு 1 கைப்பிடிக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த அத்தி மர பழங்கள் மதிப்புமிக்க சேர்மங்களின் களஞ்சியமாகும். கணைய அழற்சியில் குளுக்கோஸ் மற்றும் ஆர்கானிக் அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, பல வல்லுநர்கள் அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவதைத் தடைசெய்கிறார்கள், குறிப்பாக கணையத்தின் அழற்சியின் அதிகரிப்புடன். தொடர்ச்சியான, குறைந்தது ஆறு மாதங்கள் நீடிக்கும் போது, ​​நிவாரண நிலை, உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் (5-6 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை) காம்போட் கலவையில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த பழங்களின் தேர்வு மற்றும் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, கடுமையான அறிகுறிகளை மீண்டும் தொடங்குவது (அடிவயிற்றில் உள்ள இடுப்பு வலி, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு), ஒரு சிகிச்சை முறையைப் பின்பற்றி, கடையில் அல்லது சந்தையில் உலர்ந்த பழங்களைத் தேர்வு செய்வது அவசியம்.

தரமான, பயனுள்ள தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விதிகள்:

1. உலர்ந்த பழங்கள் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.
2. உயர் தரமான உலர்ந்த பழங்களின் மேற்பரப்பு சர்க்கரை தானியங்கள் இல்லாமல் மேட் ஆகும்.
3. தொடுவதற்கு அவை மீள், மிகவும் கடினமானவை அல்ல (பழங்களிலிருந்து பட்டாசுகள் பல பயனுள்ள பொருட்களை இழக்கின்றன).
4. அழுகல், அச்சு, பிற தீங்கு விளைவிக்கும் அறிகுறிகள் இருக்கக்கூடாது.

உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் உலர்ந்த பழங்களை உரங்கள், பைட்டான்சைடுகள் பயன்படுத்தாமல் பயன்படுத்துவது நல்லது. உற்பத்தியின் தரம் மற்றும் பயன் குறித்து முழுமையாக நம்பிக்கை கொள்ள ஒரே வழி இதுதான். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உலர்த்தி அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் பழங்களுடன் பழங்களை உலர வைக்கலாம்.

உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான மிகச் சிறந்த வழிகள், சுண்டவைத்த பழம், காபி தண்ணீர், அவற்றிலிருந்து உட்செலுத்துதல், வேகவைத்த, நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்கள், தானியங்களுக்கு பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி, கேசரோல்ஸ், தயிர் போன்றவற்றைச் சமைக்க வேண்டும். உலர்ந்த பழங்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், ஒரு சிறிய அளவு தேன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு இதயமான, சுவையான இனிப்பை உருவாக்கலாம். அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதால் உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்ட உணவுகளை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக்கூடாது.

கணைய அழற்சிக்கு உலர்ந்த பழக் கலவையை எவ்வாறு செய்வது?

வீட்டில், வெவ்வேறு உலர்ந்த பழங்களின் கலவையிலிருந்து ஆரோக்கியமான காம்போட்டை தயாரிப்பது எளிது. இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு சுமார் 50 கிராம் உலர்ந்த பிளம்ஸ், உலர்ந்த பாதாமி, ஆப்பிள், திராட்சையும், பேரீச்சம்பழமும், தேதிகள் மற்றும் அத்திப்பழங்களின் 5 பழங்கள், 2.5 எல் தண்ணீர், ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை தேவை. இந்த ஆரோக்கியமான பானத்திற்கான செய்முறை:

1. உலர்ந்த பழங்களை வரிசைப்படுத்தவும், குப்பைகளை சுத்தம் செய்யவும், நன்கு துவைக்கவும், தண்ணீரை பல முறை மாற்றவும்.
2. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை ஊற்றி, தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3. அங்கு உலர்ந்த பழங்களை குறைக்கவும், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும்.
4. சர்க்கரை சேர்க்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை அணைத்து, ஒரு மூடியுடன் கடாயை இறுக்கமாக மூடி, 5-6 மணி நேரம் நிற்க விட்டு விடுங்கள்.

கணையம் சிதைவதைத் தவிர்ப்பதற்காக கணைய அழற்சி கொண்ட சூடான மற்றும் குளிர் பானங்கள் தடைசெய்யப்பட்டிருப்பதால், நீங்கள் அத்தகைய ஒரு கலவையை சூடாக குடிக்க வேண்டும். அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால் மட்டுமே அத்தகைய பொருட்களிலிருந்து கம்போட் தயாரிக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள் (நீரிழிவு, அதிக எடை, உலர்ந்த பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால்).

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற சேர்மங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன. பெரும்பாலான உலர்ந்த பழங்களை கணைய அழற்சியுடன் உட்கொள்ளும் கட்டத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் காம்போட்கள், உயர் தரமான, சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து காபி தண்ணீர் தயாரிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். மருத்துவர்கள் மற்றும் நோயாளிகளின் கருத்துக்களைக் கருத்தில் கொண்டு, சில உலர்ந்த பழங்களை முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில் சூடான நீரில் ஊறவைத்த பிறகு சாப்பிடலாம்.

ஹெபடைடிஸ் வகைகள்

ஹெபடைடிஸ் மூன்று வடிவங்களில் வருகிறது.

இன்று, ஹெபடைடிஸ் என்பது உடலை அழிக்கும் வகையில் மிகவும் ஆபத்தான நோய்களில் ஒன்றாகும். ஹெபடைடிஸின் வகைகள் பொதுவாக எழுத்துக்களால் குறிக்கப்படுகின்றன: ஏ, பி, சி.

தொடர்புடைய வைரஸ்கள் உடலில் நுழைந்த பிறகு இந்த நோய் உருவாகத் தொடங்குகிறது.

உடலில் ஹெபடைடிஸின் நச்சு-ஒவ்வாமை காரணங்களும் உள்ளன. அனைத்து வகைகளுக்கும் 3 வடிவங்கள் உள்ளன:

கடுமையான ஹெபடைடிஸை பின்வரும் அறிகுறிகளால் அடையாளம் காணலாம்:

1. மஞ்சள் காமாலை,
2. உறுப்பின் அளவு அதிகரிப்பு,
3. இருண்ட சிறுநீர்
4. மின்னல் மலம்,
5. வாந்தி,
6. பலவீனம், அக்கறையின்மை,
7. சோம்பல்.

குழந்தைகள் இந்த நோய்க்கு மிகவும் கூர்மையாக செயல்படுகிறார்கள்: அவ்வப்போது மூக்கிலிருந்து இரத்தப்போக்கு, உடலில் ஒரு சொறி தோன்றும். கடுமையான வடிவத்தில், மேலே உள்ள அறிகுறிகள் அனைத்தும் சிறப்பியல்பு.

ஆனால் கடுமையான வடிவத்தில், அறிகுறிகள் காலப்போக்கில் மங்கிவிடும், அவற்றின் வெளிப்பாடு எளிதாகிறது. கடுமையான வடிவத்தில், நிலை படிப்படியாக மோசமடைகிறது, நீங்கள் அதை சரிசெய்ய முடியாவிட்டால், எல்லாம் கல்லீரல் நெக்ரோசிஸுடன் முடிவடையும்.

கடுமையான வடிவங்களின் சிகிச்சையில் முழுமையான வெற்றி இல்லாதது நாள்பட்ட வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த படிவத்துடன், நிலை பொதுவாக திருப்திகரமாக உள்ளது. நோயாளி அவ்வப்போது குமட்டல் புகார் செய்யலாம், வலி ​​சில நேரங்களில் அடிவயிற்றில் ஏற்படலாம்.

ஆனால் இதுபோன்ற சிறிய அறிகுறிகளை ஒரு தீவிர நோயின் விளைவாக எல்லோரும் கருதுவதில்லை. வீட்டிலும், பணியிடத்திலும் அதிக பணிச்சுமையின் முடிவுகளுக்கு இணையான பலவீனம் பொதுவாகக் காரணம்.

எனவே, அனைத்துமே இல்லை மற்றும் எப்போதும் நாள்பட்ட வடிவத்தை கவனிக்கவில்லை. மேலும் இது சிரோசிஸ், புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. ஒருவரின் நிலைக்கு உடல்நலம் குறித்த கவனமுள்ள அணுகுமுறை மட்டுமே அனைத்து நோய்களுக்கும் எதிரான சிறந்த பாதுகாப்பாக மாறும்.

கல்லீரல் நோய்களுடன், சுய பராமரிப்பின் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக ஊட்டச்சத்து அமைப்பது குறித்த மருத்துவர்களின் ஆலோசனையை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

கணைய அழற்சி வகைகள்

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் அழற்சி.

கணைய அழற்சி கணையத்தின் அழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது லேசான வடிவத்தில், கடுமையான மற்றும் கடுமையானதாக ஏற்படலாம்.

கடுமையான வடிவத்தை எதிர்கொண்டு, ஒரு நபர் தனக்கு என்ன ஆனது என்று புரியவில்லை. அவர் வலியால் துன்பப்படுவார், வயிற்றுப்போக்கு தொடங்கும், வெப்பநிலை உயரக்கூடும்.

இவை அனைத்தும் வாந்தியுடன் வரும். ஆனால் விஷம் போலல்லாமல், வாந்தி எளிதாக இருக்காது.

நிலை மிகவும் விரும்பத்தகாதது, ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் தாங்கிக் கொள்ளலாம், அவர்கள் வழக்கமாக எல்லாவற்றையும் செய்கிறார்கள், அவர்கள் "ஏதாவது தவறு சாப்பிட்டார்கள்" என்று நினைத்து, முன்னேற்றத்திற்காக காத்திருக்கிறார்கள்.கடுமையான கணைய அழற்சியைக் கவனிப்பது சாத்தியமில்லை, இருப்பினும் எல்லா அறிகுறிகளும் லேசான வடிவத்துடன் ஒத்துப்போகின்றன.

இருப்பினும், அவை மிகவும் தீவிரமாகின்றன. வலிகள் மிகவும் வலுவானவை, அவற்றின் உள்ளூர்மயமாக்கல் மாறுபடும். இது எபிகாஸ்ட்ரிக் பகுதியில் காயப்படுத்தலாம், அல்லது அது ஒரு வட்டத்தில் செல்லலாம், ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் வலி இடது அல்லது வலதுபுறத்தில் மட்டுமே சாத்தியமாகும்.

நீங்கள் நோயாளிக்கு போதுமான உதவியை வழங்காவிட்டால், கடுமையான வடிவத்திலிருந்து மிக விரைவாக அது கடுமையானதாக மாறும். பின்னர் போதை உடல் முழுவதும் பரவி, இதயம், சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றில் பேரழிவு விளைவை ஏற்படுத்தும். வலி நோய்க்குறி இன்னும் வலுவாக மாறும்.

மக்கள் திசை திருப்பப்படுகிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் நிமிர்ந்து நிற்க முடியாது, சகித்துக்கொள்ள இயலாது, நோயாளி வலி அதிர்ச்சியால் கூட இறக்கக்கூடும். வெளிப்புற அறிகுறிகளில் - நாவின் மேற்பரப்பில் ஒரு தடிமனான பூச்சு, கனமான வியர்வை.

வெப்பநிலை அதிகமாக உள்ளது. அத்தகைய நிலையில் ஒரு நபரை நீங்கள் வீட்டில் விட்டுவிட முடியாது; கட்டாயமாக மருத்துவமனையில் அனுமதிக்க வேண்டும். கணைய அழற்சியின் நீண்டகால வடிவத்துடன் பலர் வாழ்கின்றனர். அவர்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​எதுவும் அவர்களைத் தொந்தரவு செய்யாது.

எந்தவொரு மீறல்களும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் விலகல்களுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தொடங்கும் வலிகளால் நிறைந்திருக்கும். நாள்பட்ட வடிவத்தின் பிற விரும்பத்தகாத தோழர்கள் மலக் கோளாறுகள், வீக்கம்.

டயட் அம்சங்கள்

பின் ஊட்டச்சத்து கல்லீரல் நோய்களுக்கு உதவும்.

கல்லீரல் மற்றும் கணைய நோய்களில், ஒரே உணவு தேவை. அதிகாரப்பூர்வமாக, இது உணவு எண் 5 என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த உணவின் அடிப்படை கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைந்த அளவு கொண்ட புரதங்கள் ஆகும்.

உணவு எண் 5 இன் இரண்டாவது கொள்கை ஒரு பகுதியளவு உணவு. அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிடுவார்கள். சேவைகள் குறைக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், தயாரிப்புகளின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பட்டியல் தடைக்கு உட்பட்டது:

• ஆல்கஹால், காபி,
• வலுவான தேநீர்
• kvass, வாயுவுடன் பானங்கள்,
• கொழுப்பு இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு,
• உப்பு கொட்டைகள், சில்லுகள்,
• துரித உணவு
• புகைபிடித்த,
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு
• கூர்மையான,
• புதிய ரொட்டி
• பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகள்
• கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள்,
• இனிப்புகள், சாக்லேட்டுகள்,
• டர்னிப், முள்ளங்கி, முள்ளங்கி.

இந்த உணவை இன்னும் கடுமையானதாக மாற்றலாம். நேர்மறை இயக்கவியல் இல்லாத நிலையில் இத்தகைய தேவை எழுகிறது. கோலிசிஸ்டிடிஸ், ஹெபடைடிஸ் மோசமடைந்துவிட்டால், புரதத்தின் அளவு இன்னும் அதிகமாகிறது - ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் வரை.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் 50 கிராம் குறைக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக கடினமான சந்தர்ப்பங்களில் 100 கிராம் குறைகிறது. இந்த உணவு எண் 5 அ என குறிப்பிடப்படுகிறது. உணவு எண் 5 ப.

கணைய அழற்சிக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில் அவை எதையும் சேர்க்காது, மாறாக, அவை அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து சில தயாரிப்புகளை மட்டுமே அகற்றுகின்றன.

உதாரணமாக, தேன் மற்றும் தர்பூசணிகள், பாதுகாத்தல் மற்றும் திராட்சை, அத்துடன் முட்டைகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

உகந்த மெனு

கல்லீரல் நோயால், நீங்கள் உகந்த மெனுவை உருவாக்க வேண்டும்.

நோயைத் தடுக்க மற்றும் உங்கள் வயிற்றை சிறிய சந்தோஷத்தை இழக்காமல் இருக்க, நீங்கள் மெனுவை கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டும். சுவைக்கு சமரசம் செய்யாமல் சீரான உணவை ஒழுங்கமைக்க உதவும் உதவிக்குறிப்புகள் கீழே உள்ளன.

1. நாள் எண் 1.
   காலை உணவு எண் 1. பக்வீட் கஞ்சி, வெண்ணெயுடன் கூடுதலாக, பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி. பலவீனமான தேநீர்.
   காலை உணவு எண் 2. ஒரு ஆப்பிள்.
   மதிய உணவு. காய்கறிகளிலிருந்து சூப், வேகவைத்த இறைச்சி, நூடுல்ஸ். கிஸல்.
   ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. கேலட்னி குக்கீகள். தேயிலை.
   டின்னர். வேகவைத்த மீன், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. Kefir.
2. நாள் எண் 2.
   காலை உணவு எண் 1. வேகவைத்த இறைச்சி, பாஸ்தா. பலவீனமான தேநீர்.
   காலை உணவு எண் 2. திராட்சை-தயிர் கலவை.
   மதிய உணவு. உருளைக்கிழங்கு சூப், முன் சமைத்த இறைச்சி மற்றும் அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ். கிஸல்.
   ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. ஒரு வாழைப்பழம்
   டின்னர். பாலில் அரிசி கஞ்சி. Kefir.
3. நாள் எண் 3.
   காலை உணவு எண் 1. வேகவைத்த மீன், ஓட்ஸ், பலவீனமான தேநீர்.
   காலை உணவு எண் 2. கேசரோல்.
   மதிய உணவு. பாலில் வெர்மிகெல்லி சூப். வேகவைத்த இறைச்சியுடன் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும். Compote.
   ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. மர்மலேட், தேநீர்.
   டின்னர். வெண்ணெய், டயட் சீஸ், கேஃபிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வேகவைத்த மாரன்.
4. உணவு எண் 5 க்கான சமையல்
   உணவு எண் 5 க்கு ஒத்த உணவைத் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை இங்கே காணலாம். அவை மிகவும் பொதுவானவை அல்ல; அவற்றை முக்கிய மெனுவில் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும்.

பக்வீட் சூப்

பக்வீட் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இது பல்வேறு நோய்களுக்கு அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பால் சேர்ப்பது உற்பத்தியின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பக்வீட் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது (100 மில்லி 50 கிராம் ஒன்றுக்கு). சமையலுக்கு 15 நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் 400 மில்லி பால், சர்க்கரை சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் எண்ணெய் வைக்கலாம்.

வாழை கேக்

வாழை கேக் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒன்றிணைத்து சுவையான இனிப்பைப் பெற, பின்வரும் பரிந்துரைகளை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்.

முதலில், 2 பொதி ஜெலட்டின் நீர்த்தப்படுகிறது, தண்ணீர் அறை வெப்பநிலையை அடையும் போது, ​​தயிர் கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது கொழுப்பு இல்லாத, இனிக்காததாக இருக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் டிஷ் உள்ளே இருந்து படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், பிஸ்கட் கீழே நொறுங்குகிறது. தயிர்-ஜெலட்டின் கலவை மேலே ஊற்றப்படுகிறது, மேலே அவை வாழைப்பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

திடப்படுத்தப்படும் வரை அச்சு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. அதை சுட வேண்டாம். வாழைப்பழங்களை பீச் அல்லது பிற மென்மையான பழங்களுக்கு பரிமாறிக்கொள்ளலாம்,

கணைய அழற்சி, ஹெபடைடிஸ் மூலம், கண்டிப்பான உணவு மீட்புக்கு முக்கியமாகும். அனைத்து தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட்டால் மட்டுமே நீங்கள் மீட்டெடுப்பதை நம்ப முடியும். உங்கள் உணவில் அதிருப்தி அடையாமல் இருக்க, சுவாரஸ்யமான ஆரோக்கியமான உணவுகளை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.