தக்காளியுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய்

1. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள், தடிமனாக ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. ஒருவருக்கொருவர் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்களிலிருந்து தனித்தனியாக எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. நாங்கள் சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் காளான்களை வைத்து, தங்களுக்குள் மாறி மாறி, மலட்டு ஜாடிகளில் வைக்கிறோம். இந்த தயாரிப்புகளில் நறுக்கப்பட்ட கீரைகளையும் சேர்க்கலாம்.
4. நாங்கள் நிரப்புவதற்கான பொருட்களை கலந்து, அவற்றில் ஒரு கிளாஸ் குடிநீரைச் சேர்த்து, தீ வைக்கிறோம். கலவை கொதித்த பிறகு, எங்கள் காய்கறிகளுடன் அதை நிரப்பவும். நாங்கள் அவற்றை 25 நிமிடங்கள் கருத்தடை செய்ய வைக்கிறோம், பின்னர் உடனடியாக உருட்டவும்.

இந்த தயாரிப்பை சற்று வித்தியாசமான முறையில் (கருத்தடை செய்யாமல்) செய்யலாம்: வறுத்த சீமை சுரைக்காயை தக்காளி மற்றும் வறுத்த காளான்களுடன் சேர்த்து, தண்ணீர் மற்றும் சாஸின் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் ஜாடிகளில் பரவி உடனடியாக உருட்டவும்.

வறுத்த சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி செய்முறை

Ingredienty:

சீமை சுரைக்காய் - 2 துண்டுகள்
தக்காளி - 2 துண்டுகள்
சாம்பினோன்கள் - 4-5 துண்டுகள் (முன்னுரிமை பெரியது)
சுவைக்க உப்பு
சுவைக்க பூண்டு
ருசிக்க கீரைகள்

தேவையானவை

• சீமை சுரைக்காய் 2 துண்டுகள்
• சாம்பினோன்கள் 7-8 துண்டுகள்
• பச்சை வெங்காயம் 80 கிராம்
• சோயா சாஸ் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• காய்கறி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தோலுரிக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மோதிரங்கள், காளான்களை மெல்லியதாக வெட்டுங்கள்.

மேலும், மூலிகைகள் துவைக்க மற்றும் நறுக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்களை ஒரு சாஸ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு ஊற்றவும். 10 நிமிடங்கள் விடவும். வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் முதலில் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். பின்னர் குறைத்து 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கலாம். 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அல்லது சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். காளான்களுடன் வறுத்த எங்கள் சீமை சுரைக்காய் தயார்! காய்கறிகள் அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும். பான் பசி!

தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் சுவையான சீமை சுரைக்காய் சமைப்பது எப்படி

• பால் ஸ்குவாஷ் - 2 பிசிக்கள்.
• சாம்பினோன்கள் - தோராயமாக 200 - 250 கிராம்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கை எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் சாஸ் (கீழே கலவை)
• முழு தானிய மாவு அல்லது தவிடு - 2-3 டீஸ்பூன்.
• கடல் உப்பு
• மசாலா - விரும்பினால்
• கீரைகள் - சேவை செய்வதற்கு

புளிப்பு கிரீம் சாஸுக்கு:

• முழு தானிய மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• கை எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

முடிக்கப்பட்ட உணவின் வெளியீடு: 1000 கிராம்

சமையல் தொழில்நுட்பம்: நடுத்தர சிரமம்

எனது சமையல் முறை:

1. குறைந்த வெப்பத்தில் ஜி வெண்ணெய் (பால் வரை) ஒரு வெள்ளை சாட் தயார்

2. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து வேகவைக்கவும்

3. உப்பு, மிளகு, குறைந்த வேகத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு தொடர்ந்து கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்

4. முடிக்கப்பட்ட சாஸ் ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்பட்டு மீண்டும் சூடாகி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது

5. பதப்படுத்தப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை 1-1.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்

6. உப்பு, முழு தானிய மாவில் உருட்டவும்

7. சமைக்கும் வரை இருபுறமும் preheated எண்ணெயில் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்

8. சமைத்த சாம்பினான்கள் 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்

9. காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்

10. மூடியுடன் எண்ணெயில் டோமிம் காளான்கள்

11. 5-7 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் குண்டு

12. தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் திரவ ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும்

13. தயார் சீமை சுரைக்காய் முதல் அடுக்கை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும்

14. அடுத்து, சாஸில் சுண்டவைத்த காளான்களை வைக்கவும்

15. மேலே தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியை வைத்து புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கவும்

தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் சீமை சுரைக்காய் தயாராக!

இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை நாங்கள் தாமதமின்றி உடனடியாக வழங்குகிறோம்!

நீங்கள் சமையலில் வெற்றி பெற விரும்புகிறேன்! உங்கள் கருத்துகளுக்காக காத்திருக்கிறது.

எனது VKontakte மற்றும் Facebook குழுக்களுடன் இணைக்கவும், உங்களைப் பார்ப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன்!

அற்புதமான செய்முறை! சீமை சுரைக்காய் காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்: 150 கிராம் சீமை சுரைக்காய், 50 கிராம் தக்காளி மற்றும் புதிய காளான்கள் (போர்சினி அல்லது காளான்கள்), 20 கிராம் வெண்ணெய், 50 கிராம் சாஸ், 5 கிராம் மாவு, மிளகு, மூலிகைகள்.

குவளைகள் Courgettes மாவு ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் தடிமனாக உருட்டவும், முன் உப்பு சேர்க்கவும். எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் டெண்டர் வரும் வரை வறுக்கவும்.

காளான்கள் தலாம், வேகவைத்த தண்ணீரில் போட்டு, சுமார் இரண்டரை நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீக்கி, துண்டுகளாக வெட்டி, கொழுப்புடன் வறுக்கவும். பின்னர் வறுத்த போர்சினி காளான்கள் அல்லது சாம்பினான்களை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மென்மையாக வதக்கவும்.

வெட்டு தக்காளி இரண்டு பகுதிகளாக (பெரியது - நான்கு). உப்பு, மிளகு மற்றும் கொழுப்புடன் வறுக்கவும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு கடாயில் அல்லது ஒரு பெரிய தட்டில் பரிமாறலாம். காளான்களை மேலே வைக்கவும், அவற்றில் - வறுத்த தக்காளி. வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

வீடியோ செய்முறை: சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் காளான்கள் கொண்ட சீமை சுரைக்காய். மாமுலின் சமையல்

• நினா ட au ர்மனிஸ் டிசம்பர் 25, 18:57

சமையலுக்கு காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய் எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

செப்ஸ் 300 கிராம்

புதிய தக்காளி 4-6 துண்டுகள்

வெண்ணெய் 100 கிராம்

புளிப்பு கிரீம் 4 தேக்கரண்டி

உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, வோக்கோசு.

சீமை சுரைக்காயை துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, மாவில் உருட்டி, வெண்ணெயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

உரிக்கப்பட்டு, கழுவிய போர்சினி காளான்கள், 3-4 நிமிடங்கள் சூடான கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் போட்டு, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

உரிக்கப்படும் தக்காளியை பாதியாக பிரித்து, உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு தூவி வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​நாங்கள் காளான்களை வைக்கிறோம் சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு கிரீம் சுண்டவைத்து, அவற்றின் மேல் வைக்கவும் வறுத்த தக்காளி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

எங்கள் தளம் உங்களுக்கு பிடிக்குமா? MirTesen இல் உள்ள எங்கள் சேனலில் சேரவும் அல்லது குழுசேரவும் (புதிய தலைப்புகள் பற்றிய அறிவிப்புகள் அஞ்சலுக்கு வரும்)!

தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய்

பொருட்கள்:

500 கிராம் சீமை சுரைக்காய், 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். எல். பால், 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 50 கிராம் வெண்ணெய், 0.5 கப் காய்கறி எண்ணெய், 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 5-6 புதிய காளான்கள் அல்லது 5-6 உலர்ந்த, 3-4 புதிய தக்காளி, வெந்தயம், உப்பு.

சமையல் முறை:

சீமை சுரைக்காயிலிருந்து தோலை வெட்டுங்கள் (இளம் சீமை சுரைக்காயை தோலுடன் பயன்படுத்தலாம்), வட்டங்களாக வெட்டவும் (குறைந்தது 1 செ.மீ தடிமன்), உப்பு.

முட்டையுடன் பாலுடன் நன்றாக கலந்து, சீமை சுரைக்காய் வட்டங்களை இந்த கலவையில் உருட்டி, மாவுடன் காய்ச்சவும், வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

புதிய காளான்களை உரித்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து தயார் நிலையில் வைக்கவும்.

காளான்கள் காய்ந்தால், அவற்றை வேகவைத்து, நறுக்கி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குண்டு ஊற்ற வேண்டும். தக்காளியை வெண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்.

வறுத்த சீமை சுரைக்காயின் ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும், காளான்களை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மேல் பாதி வறுத்த தக்காளியில் வைக்கவும்.

மேஜையில் பரிமாறவும், இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு வாணலியில் பரிமாறவும்.

74. தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் அல்லது பூசணிக்காய் சீமை சுரைக்காய் 224 அல்லது பூசணி 188, கோதுமை மாவு 5, புதிய காளான்கள் 77 (அல்லது உலர்ந்த 30), தக்காளி 80, காய்கறி எண்ணெய் 15, சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் 30. மேலே விவரிக்கப்பட்டபடி சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயை தயார் செய்து வறுக்கவும். (72). புதிய காளான்களை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்,

187. சீமை சுரைக்காய் காளான்கள் மற்றும் தக்காளியால் அடைக்கப்படுகிறது இளம் சீமை சுரைக்காய் 60, மாவு 3, வெள்ளை காளான்கள் 20, தக்காளி 20, காய்கறி எண்ணெய் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு 4, சாஸ் 20. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, எண்ணெயில் வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து கிளறி கொதிக்க வைக்கவும். இந்த திணிப்பு ஒரு ஸ்லைடு வைக்கிறது

வறுத்த சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் சாற்றை வடிகட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் காயவைத்து வறுக்கவும். இறைச்சி சாணை வழியாக செல்ல பல்கேரிய மிளகு, பூண்டு, சூடான மிளகு. அடுக்குகளில் ஸ்குவாஷ். 15 நிமிடம் கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். எலெனா மொகிலினா, ஷோஸ்ட்கா, சுமி

தக்காளி மற்றும் காளான் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் 5-6 புதிய காளான்கள், 3-4 புதிய தக்காளி, மீதமுள்ள பொருட்கள், வறுத்த சீமை சுரைக்காயைப் போல. முந்தைய செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி சீமை சுரைக்காயை வறுக்கவும். புதிய காளான்களை உரித்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து தயார் நிலையில் வைக்கவும். காளான்கள் என்றால்

ஊறுகாய் வியல், காரமான அட்ஜிகா, காளான்கள், தக்காளி, பூண்டு மயோனைசே, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் லெஜ்கின்ஸ்கி சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வறுத்த குலேச்சி

ஊறுகாய் வியல், சூடான அட்ஜிகா, காளான்கள், தக்காளி, பூண்டு மயோனைசே, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் லெஸ்கின்ஸ்கி சீஸ் தேவையான பொருட்கள் 3 பிடா இலைகள், 500 கிராம் ஊறுகாய் வியல், 2 தக்காளி, 2 ஊறுகாய், 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 100 கிராம் அரைத்த சீஸ் (கடின வகைகள்) 100 கிராம் ஏதேனும்

வறுத்த சீமை சுரைக்காய் பொருட்கள் 500 கிராம் சீமை சுரைக்காய், 50 மில்லி காய்கறி எண்ணெய், 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு. தயாரிக்கும் முறை சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மூலிகைகள் கழுவ வேண்டும். சீமை சுரைக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அரைக்கவும். சீமை சுரைக்காயை ஒரு வரிசையில் வைக்கவும்

தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய் தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் சீமை சுரைக்காய், 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். எல். பால், 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு, 50 கிராம் வெண்ணெய், 0.5 கப் காய்கறி எண்ணெய், 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 5-6 புதிய காளான்கள் அல்லது 5-6 உலர்ந்த, 3-4 புதிய தக்காளி, வெந்தயம், உப்பு. தயாரிப்பு: வெட்டு

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், வகைப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் போப்ரின்ஸ்கி பூண்டுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய்

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள், வகைப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் போப்ரின்ஸ்கி பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வறுத்த சீமை சுரைக்காய் பொருட்கள்: 1-2 சீமை சுரைக்காய், 100 கிராம் காலிஃபிளவர், 100 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ், 100 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள் (ஏதேனும்), 1 கேரட், 3 முட்டை, 2

ஊறுகாய் வியல், காரமான அட்ஜிகா, காளான்கள், தக்காளி, பூண்டு மயோனைசே, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் லெஜ்கின்ஸ்கி சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வறுத்த குலேச்சி

ஊறுகாய் வியல், சூடான அட்ஜிகா, காளான்கள், தக்காளி, பூண்டு மயோனைசே, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் லெஸ்கின்ஸ்கி சீஸ் • 3 பிடா இலைகள் • 500 கிராம் ஊறுகாய் வியல் • 2 தக்காளி • 2 ஊறுகாய் • 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ் • 100 கிராம் கடின சீஸ் • 100 கிராம் g ஏதேனும்

சீமை சுரைக்காய் காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் சுண்டவைத்ததா? சிறிய சீமை சுரைக்காய் 600 கிராம், 300 கிராம் காளான்கள், 300 மில்லி தண்ணீர், 4 தக்காளி, 2 வெங்காயம், 4 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு. சமையல் முறை 1. இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை ஒன்றாக வறுக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும். 1. அதே

காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் வறுத்த கத்தரிக்காய்? 600 கிராம் கத்தரிக்காய்? புதிய காளான்களில் 300 கிராம்? 5 தக்காளி? 2 வெங்காயத் தலைகள்? 3 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு? 6 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்? பச்சை கொத்தமல்லி? கருப்பு தரையில் மிளகு? கத்தரிக்காயைக் கழுவவும், வட்டங்களாக வெட்டவும், உப்பு நிரப்பவும்

காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் தேவையான பொருட்கள்: 2 சீமை சுரைக்காய், 600 கிராம் போர்சினி காளான்கள் அல்லது சாம்பினோன்கள், 4 தக்காளி, 4 தேக்கரண்டி நெய், 3 தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு, 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வோக்கோசு ,? டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, உப்பு.

காளான்கள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் தேவையான பொருட்கள்: 2 சீமை சுரைக்காய், 600 கிராம் போர்சினி காளான்கள் அல்லது சாம்பினோன்கள், 4 தக்காளி, 4 தேக்கரண்டி நெய், 3 தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு, 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வோக்கோசு ,? டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு, உப்பு.

கவர்ச்சியான பன்றி இறைச்சி, அரிசி, கேரட், தக்காளி, பூண்டு, ரோஸ்மேரி மற்றும் டாராகனுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய்

பன்றி இறைச்சி, அரிசி, கேரட், தக்காளி, பூண்டு, ரோஸ்மேரி மற்றும் டாராகனுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய் “தூண்டுதல்” தேவையான பொருட்கள் 2-3 ஸ்குவாஷ், 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 100 கிராம் அரிசி, 1 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 தக்காளி, 2-3 முள்ளங்கி, 2 வெங்காயம், 1 முட்டை, 100 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 1 டீஸ்பூன் தரையில்

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், வகைப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் போப்ரின்ஸ்கி பூண்டுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய்

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள், வகைப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் போப்ரின்ஸ்கி பூண்டு தேவையான பொருட்கள் 1-2 சீமை சுரைக்காய், 100 கிராம் காலிஃபிளவர், 100 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், 100 கிராம் சிவப்பு பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட), 100 கிராம் காளான்கள் (ஏதேனும், ஊறுகாய்) , 1 கேரட், 3 முட்டை,

செய்முறைக்கான வழி: அனைத்து சமையல் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உணவுகள் tomat தக்காளி மற்றும் காளான்களுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய்

1. சீமை சுரைக்காய் - 150 கிராம்.
2. புதிய சாம்பினோன்கள் அல்லது போர்சினி காளான்கள் - 50 கிராம்.
3. தக்காளி - 50 கிராம்.
4. வெண்ணெய் - 20 கிராம்.
5. சாஸ் - 50 கிராம்.
6. மாவு - 5 கிராம்.
7. பசுமை
8. மிளகு

தோலை வெட்டாமல் இளம் சீமை சுரைக்காயை துவைக்கவும், 1-1.5 செ.மீ தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டவும், பின்னர் உப்பு சேர்த்து நின்று 10 நிமிடங்கள் உப்பு சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, அவற்றை மாவில் உருட்டவும், முழுமையாக சமைக்கும் வரை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும். போர்சினி காளான்கள் அல்லது சாம்பினான்களை துவைக்க, தலாம் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரிலிருந்து காளான்களை அகற்றி, மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, விரைவாக கொழுப்பில் வறுக்கவும், பின்னர் சமைக்கும் வரை புளிப்பு கிரீம் சாஸில் குண்டியை வைக்கவும்.

தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள் (பெரிய தக்காளியை நான்கு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும்), உப்பு, மிளகு தூவி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொழுப்பில் வறுக்கவும்.

டிஷ் இந்த வழியில் பரிமாறப்படுகிறது: சீமை சுரைக்காயை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், பின்னர் காளான்களை அவற்றில் வைக்கவும், பின்னர் வறுத்த தக்காளியை காளான்களின் மேல் வைக்கவும். நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்பட்டது.

நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் சீமை சுரைக்காயிலிருந்து சமைத்தால் இந்த உணவு மிகவும் கசப்பாக இருக்கும்.

நல்ல மதியம், எங்கள் அன்பான சந்தாதாரர்களும் வாசகர்களும்!

ஒரு சுவையான செய்முறையின் கோடைகால பதிப்பு இங்கே தக்காளி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சீமை சுரைக்காய்.

உடனடியாக சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன்!

நான் ஒரு விஷயத்தைச் சொல்ல விரும்புகிறேன், அதில் கவனம் செலுத்துங்கள் கவனம்! நீங்கள் இங்கே வெங்காயம், பூண்டு அல்லது சீஸ் சேர்க்க தேவையில்லை! ஒரே மாதிரியான வகைகளை விட்டுவிட்டு, உங்களுக்கு பிடித்த சீமை சுரைக்காயிலிருந்து ஒரு புதிய சுவையான பூச்செண்டு மற்றும் ஒரு முடிக்கப்பட்ட உணவின் நறுமணத்தை முயற்சிக்கவும்.