நீரிழிவு நோய்க்கான பெர்சிமோன் - ஆதரவாக அல்லது எதிராக

இலையுதிர் காலம் தொடங்கியவுடன், சந்தைகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளின் அலமாரிகள் ஆரஞ்சு நிறத்தின் அனைத்து நிழல்களிலும் வரையப்பட்டுள்ளன: பெர்சிமோன் பழுக்க வைக்கும். ஒரு தேன் நறுமணத்துடன் ஒளிஊடுருவக்கூடிய பெர்ரிகள் எச்சரிக்கையாகத் தெரிகிறது, குறைந்தது கொஞ்சம் வாங்குவதற்கு வற்புறுத்துகின்றன. ஒவ்வொரு பருவத்திலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மீண்டும் கேள்வி எழுகிறது: நீரிழிவு நோயுடன் பெர்சிமோன்களை சாப்பிட முடியுமா, இனிப்பு கூழ் நோயின் இழப்பீட்டை எவ்வாறு பாதிக்கும், தன்னை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டியது அவசியமா, அல்லது இந்த கவர்ச்சியான பழத்தை தைரியமாக கைவிடுவது மதிப்பு.

நீரிழிவு நோய் மிகவும் தனிப்பட்ட ஒரு நோய் என்பதால், இந்த கேள்விக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க இயலாது: சில நோய்வாய்ப்பட்ட நோயாளிக்கு போதுமான இன்சுலின் இருக்கும், மேலும் சிலருக்கு சர்க்கரையின் கூர்மையான முன்னேற்றம் இருக்கும். உங்கள் குறிப்பிட்ட விஷயத்தில் இந்த பெர்ரி பயனடைகிறதா அல்லது தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது, இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் கூறுவோம்.

பெர்ரி கலவை

பெர்சிமோன்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் பணக்கார கலவையின் விளைவாகும். ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் வைட்டமின்-கனிம குண்டு என்று அழைக்கலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதன் பயனைப் பொறுத்தவரை, பெர்சிமோன் பெரும்பாலான பருவகால பழங்களை விட அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் உள்ளூர் ஆப்பிள்களும் சீன பேரீச்சம்பழங்களும் இந்த பிரகாசமான ஆரஞ்சு பழத்துடன் ஒப்பிடவில்லை. பெர்சிமோன் ஒரு தெளிவான பருவநிலையைக் கொண்டுள்ளது: இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் விற்பனைக்கு வருகிறது, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் மறைந்துவிடும். இந்த நேரத்தில், கருவில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஒரே அளவில் இருக்கும்.

பெர்சிமோனில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும்:

நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான அளவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை மட்டுமே அட்டவணை காட்டுகிறது - 100 கிராம் பெர்சிமோனுக்கு தினசரி தேவையில் 5% க்கும் அதிகமாக.

பெர்சிமோன்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சிறியது: 100 கிராமுக்கு சுமார் 67 கிலோகலோரி. எந்தப் பழத்தையும் போலவே, பெரும்பாலான பழங்களும் (82%) நீர். பெர்சிமோன்களில் நடைமுறையில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் எதுவும் இல்லை (ஒவ்வொன்றும் 0.5%).

உணவுப் பொருட்களில் நீரிழிவு நோயின் ஒரு முக்கிய பண்பு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம். இந்த பெர்ரியில், இது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - 15-16 கிராம், வகையைப் பொறுத்து, எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கிளைசீமியா அதிகரிப்பைத் தூண்டும். பெரும்பாலான சர்க்கரைகள் எளிமையானவை: மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள்.

சாக்கரைடுகளின் தோராயமான கலவை (மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின்% இல்):

• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குளுக்கோஸ் மிகவும் ஆபத்தானது, அதன் பங்கு சுமார் 57%,
• பிரக்டோஸ், இது நீரிழிவு நோயில் கிளைசீமியாவில் ஸ்பாஸ்மோடிக் அதிகரிப்புக்கு பதிலாக மென்மையை ஏற்படுத்துகிறது, இது மிகவும் குறைவு, சுமார் 17%,
• குளுக்கோஸ் ஃபைபர் உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்கிறது. பெர்சிமோனின் மிகவும் அடர்த்தியான வகைகளில், இது 10% க்கும் அதிகமாக இல்லை, அதன்பிறகு, பெர்ரி தோலுடன் சேர்ந்து சாப்பிடப்படுகிறது,
• பெக்டின்கள் பெர்சிமோன் கூழின் ஜெல்லி போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும், அவற்றின் உள்ளடக்கம் சுமார் 17% ஆகும். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பெக்டின்கள் மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவை கிளைசீமியாவின் வளர்ச்சியைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் பங்களிக்கின்றன, மறைமுகமாக இரத்தக் கொழுப்பை பாதிக்கின்றன.

பெர்சிமோன்களில் அதிக அளவு எளிய சர்க்கரைகள் உணவு நார் மூலம் சமப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு நடுத்தர வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் 45-50 அலகுகள் ஆகும்.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு பெர்சிமோனின் பயனுள்ள பண்புகள்

நீரிழிவு நோயில் பெர்சிமோனின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக, இது கணிசமான நன்மைகளைத் தருகிறது:

1. பெர்சிமோனில் பைட்டோஸ்டெரோல்கள் உள்ளன (100 கிராம் தேவைக்கு 7% க்கும் அதிகமானவை). இந்த பொருட்கள் உணவில் இருந்து கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கின்றன, இதனால் பாத்திரங்களில் அதன் அளவு குறைகிறது. உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் போலல்லாமல் (மருத்துவர்கள் அவற்றின் பயன்பாட்டை வரவேற்கவில்லை), நீரிழிவு நோயாளியின் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு இயற்கை பைட்டோஸ்டெரால்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. வைட்டமின் ஏ நீரிழிவு நோயாளிகளில் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய உறுப்புகளின் நிலையை மேம்படுத்த நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: விழித்திரை. பெர்சிமோனில் வைட்டமின் பெரிய அளவில் மட்டுமல்ல, அதன் முன்னோடி பீட்டா கரோட்டினையும் கொண்டுள்ளது.
3. பயோட்டின் (பி 7) என்பது என்சைம்களின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், இது இல்லாமல் புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் சாத்தியமில்லை, உடலின் கொழுப்பு சமநிலையை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
4. வைட்டமின் பி அளவுகளில் பழங்களில் பெர்சிமோன் ஒரு சாம்பியன். இது உடலால் அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஹீமோகுளோபின், எச்.டி.எல் கொழுப்பு, ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். இரைப்பைக் குழாயின் (மாலாப்சார்ப்ஷன் சிண்ட்ரோம்) சில நோய்களிலும், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் நீண்டகால பயன்பாட்டிலும், இந்த வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்படலாம். வைட்டமின் குறைபாடு தோல் அழற்சி, இரைப்பை புண், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல், தசை வலி ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது. பி 5 இன் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய பெர்சிமோன் செரிமானத்தைத் தூண்டுவது, சேதமடைந்த சளி சவ்வுகளை மீட்டெடுப்பது மற்றும் இரத்த லிப்பிட்களைக் குறைப்பது போன்ற நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
5. பெர்சிமோன்களின் பயன்பாடு அயோடின் குறைபாட்டை ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும், இது ரஷ்யாவில் வசிப்பவர்களில் பெரும்பாலானவர்களில் காணப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயின் அயோடின் குறைபாட்டை நீக்குவது தைராய்டு நோய்க்கான ஆபத்து குறைதல், தலைவலி மற்றும் எரிச்சலை நீக்குதல், நினைவாற்றல் மேம்பாடு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைதல் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
6. பெர்சிமோன் மெக்னீசியம் மைக்ரோசர்குலேஷனை மேம்படுத்த உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இந்த நடவடிக்கை முக்கியமானது, ஏனெனில் இது நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களில் ஒன்றான மைக்ரோஆங்கியோபதியின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
7. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், பெர்சிமோன் பசியை நன்கு பூர்த்தி செய்கிறது, எனவே அதிக எடை கொண்ட டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தலாம்.
8. பெர்சிமோன் வேலை செய்யும் திறனை அதிகரிக்கிறது, சோர்வு, டோன்களை நீக்குகிறது.
9. அவர் உச்சரிக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கண்டறிந்துள்ளார், எனவே டாக்டர்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் பெர்சிமோன்களை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், வகை 2 நீரிழிவு, அல்சைமர் நோய் நோயாளிகளுக்கு இந்த நிலை பொதுவானது.
10. கோபால்ட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சுவடு உறுப்பு ஆகும். இது நரம்பு மண்டலம் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், நரம்பியல் நோயைத் தடுக்கவும், கொழுப்பு அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும், ஃபோலிக் அமிலத்தை உறிஞ்சவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
11. நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படும் மல்டிவைட்டமின்களின் ஒரு பகுதியாக மாங்கனீசு அவசியம். இந்த சுவடு உறுப்பு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் கல்லீரலில் கொழுப்பு சேருவதைக் குறைக்கிறது, இன்சுலின் உருவாவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களின் மீட்டெடுப்பைத் தூண்டுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த நாளங்கள், நரம்புகள் மற்றும் கால்களின் தோல் (நீரிழிவு கால்) ஆகியவற்றிற்கு நீண்டகால சேதம் ஏற்படுவதால் குறிப்பாக மாங்கனீசின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் முக்கியம்.
12. அனைத்து வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளும் கொண்ட இன்சுலின் எதிர்ப்புடன், குரோமியம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த உறுப்பு இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் கிளைசீமியா குறைகிறது.

இந்த பெரிய பட்டியல் நீரிழிவு நோயில் பெர்சிமோனின் மிகவும் பொருத்தமான பண்புகளை மட்டுமே பட்டியலிடுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க, உண்மையில், இன்னும் பல உள்ளன. எனவே கேள்வி என்னவென்றால், பெர்சிமோன் பயனுள்ளதா, நீங்கள் பதிலளிக்கலாம்: மிகக்குறைந்த அளவில் இருந்தால்.

மருத்துவ அறிவியல் மருத்துவர், நீரிழிவு நோய் நிறுவனத்தின் தலைவர் - டாட்டியானா யாகோவ்லேவா

நீரிழிவு பிரச்சினையை நான் பல ஆண்டுகளாக படித்து வருகிறேன். பலர் இறக்கும் போது அது பயமாக இருக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு காரணமாக இன்னும் முடக்கப்பட்டுள்ளது.

நற்செய்தியைச் சொல்ல நான் விரைந்து செல்கிறேன் - ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் உட்சுரப்பியல் ஆராய்ச்சி மையம் நீரிழிவு நோயை முழுவதுமாக குணப்படுத்தும் ஒரு மருந்தை உருவாக்க முடிந்தது. இந்த நேரத்தில், இந்த மருந்தின் செயல்திறன் 98% ஐ நெருங்குகிறது.

மற்றொரு நல்ல செய்தி: மருந்துகளின் அதிக செலவை ஈடுசெய்யும் ஒரு சிறப்பு திட்டத்தை சுகாதார அமைச்சகம் பெற்றுள்ளது. ரஷ்யாவில், நீரிழிவு நோயாளிகள் மே 18 வரை (உள்ளடக்கியது) அதைப் பெறலாம் - 147 ரூபிள் மட்டுமே!

நீரிழிவு நோய்க்கான பெர்சிமோன்களை நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடலாம்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெர்சிமொன் சாத்தியமா இல்லையா, எந்த அளவு, நோயின் இழப்பீட்டு வகை மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது:

• வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான பெர்சிமோன் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் பயன்படுத்தப்படலாம். ஒவ்வொரு 100 கிராம் பெர்சிமோனுக்கும் 1.3 எக்ஸ்இ உள்ளது என்ற உண்மையை கணக்கில் கொண்டு இன்சுலின் கணக்கிடப்படுகிறது. குறிப்பிடத்தக்க போஸ்ட்ராண்டியல் ஹைப்பர் கிளைசீமியா கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகளால் மட்டுமே பெர்சிமோன்களை தவிர்க்க வேண்டும், இது இன்சுலின் மூலம் சரிசெய்ய முடியாது. அத்தகைய நோயாளி மனித இன்சுலினிலிருந்து வேகமாக செயல்படும் இன்சுலின் ஒப்புமைகளுக்கு மாறினால், எந்தவொரு ஆரோக்கியமான நபருக்கும் அதே அளவு பெர்சிமோனை அவர் சாப்பிட முடியும்,
• டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் முரணாக உள்ளனர். தடைக்கான காரணம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்ல, ஆனால் டானின்கள், இது முதிர்ச்சியற்ற செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும்.
• டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பெர்சிமோன் காலையில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது காலை உணவுக்கு மிகச் சிறந்ததாகும். இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் ஓட்டத்தை குறைக்க, புரத உணவுகள் (துருவல் முட்டை) அல்லது கரடுமுரடான காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ் சாலட்) ஒரே உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், ஜி.ஐ = 50 உள்ள உணவுகளை பெரிய அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது. வாரத்திற்கு பல முறை உணவில் சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், நீரிழிவு நோய்க்கு ஈடுசெய்யப்படும் என்ற நிபந்தனையின் பேரில் மட்டுமே. பெரும்பாலான டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஒரு பாதுகாப்பான அளவு ஒரு நாளைக்கு 0.5-1 பெர்சிமோன் பழங்களாக இருக்கும்.
• கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயுடன், அதே கொள்கைகளின்படி பெர்சிமோன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பெண் உணவின் உதவியுடன் மட்டுமே சர்க்கரையை வைத்திருந்தால், அவள் பெர்சிமோன்களை விலக்க வேண்டும் அல்லது ஒரு நாளைக்கு அரை பெர்ரிக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டியதில்லை. நோயாளி இன்சுலின் ஊசி மூலம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஈடுசெய்தால், பெர்சிமோனைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, அது மட்டுமே பயனளிக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பெர்சிமோன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான கொள்கைகள் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டவற்றிலிருந்து சற்றே வேறுபடுகின்றன. அடர்த்தியான, சற்றே பழுக்காத பழங்களை அடர்த்தியான தோலுடன் தேர்ந்தெடுப்பது பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் அவை குறைவான எளிய சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளன. எங்கள் கடைகளில் மிகவும் பிரபலமான பாயிண்டி பெர்சிமோன் மற்றும் பழுப்பு நிற சதை கொண்ட சற்றே தட்டையான பெர்சிமோன்-கிங் வாங்குவது நல்லது. ஆனால் கன்னி பெர்சிமான் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதல்ல. இந்த வகை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் அதிகமான சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சாதாரண பெர்சிமோன்களை விட கிட்டத்தட்ட 2 மடங்கு அதிகம்.

பழங்களில் முழு, சமமான வண்ண தலாம் இருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட, பெர்சிமோன்களுக்கு ஏற்படும் எந்தவொரு சேதமும் எளிதில் அச்சு மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். அச்சு பூஞ்சைகள் ஒரு நச்சு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே, நீரிழிவு நோயால் பலவீனமடைந்த ஒரு உயிரினத்திற்கு, இது குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும்.

முரண்

நீங்கள் பெர்சிமோனை வாங்குவதற்கு முன், அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்வது மதிப்பு:

1. பெர்சிமோன் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் சிதைவு நிலையில் இருந்தால் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத கலவையாகும். நிலைமையின் அறிகுறிகள் மோசமான உடல்நலம், காலையில் குளுக்கோஸ் 6.5 க்கும் அதிகமாக, சாப்பிட்ட பிறகு - 9 க்கும் மேற்பட்டவை, கிளைகேட்டட் ஹீமோகுளோபின் 7.5 க்கும் அதிகமானவை. டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைப்பதன் மூலம், நோயாளி வழக்கமான உணவை விட மிகவும் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்.
2. நீரிழிவு நோயாளிகள் தைராய்டு நோய்களுக்கு முன்கூட்டியே உள்ளனர், சுமார் 8% நீரிழிவு நோயாளிகள் ஹைப்பர் தைராய்டிசத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அதிகரித்த அயோடின் உட்கொள்ளல் அதன் உயர் செயல்பாட்டின் போது தைராய்டு சுரப்பியின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும், எனவே இதுபோன்ற நோயாளிகளுக்கு பெர்சிமோன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
3. இந்த பெர்ரியின் சுறுசுறுப்பான சுவை டானின்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தின் அறிகுறியாகும், முக்கியமாக டானின்கள். டானின்கள் ஃபைபர் மற்றும் புரதங்களுடன் பிணைக்க முடிகிறது, இதனால் கட்டிகளை ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. இரைப்பை குடல் இயக்கம் பலவீனமடைந்தால், இந்த கட்டிகள் தாமதமாகி, மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், குடல் அடைப்பு ஏற்படுகிறது. குறைந்த அமிலத்தன்மை, பிசின் நோய், மலச்சிக்கலுக்கான போக்கு ஆகியவற்றுடன், உச்சரிக்கப்படும் மூச்சுத்திணறல் சுவை கொண்ட பெர்சிமோனை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு சாப்பிட முடியாது. குடல் அணுக்களால் நீரிழிவு சிக்கலாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பெர்சிமோன்களை சாப்பிட முடியாது, முற்றிலும் பழுத்த, அஸ்ட்ரிஜென்ட் பழங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். பால் புரதங்களுடன் டானின் கலப்பது மிகவும் ஆபத்தானது என்பதால், பெர்சிமோனை பால் பொருட்களால் கழுவ முடியாது.
4. அதிகப்படியான அஸ்ட்ரிஜென்ட் பழங்கள் குறைந்த அளவிலான ஹீமோகுளோபினுடன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அதிகப்படியான டானின்கள் உணவில் இருந்து இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கின்றன.
5. பெர்சிமோன் மிகவும் ஒவ்வாமை கொண்ட பழம். முலாம்பழம், மரப்பால், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பிற சிவப்பு பெர்ரிகளுக்கு பதிலளிக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒவ்வாமை அதிக ஆபத்து உள்ளது.

கற்றுக் கொள்ளுங்கள்! சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மாத்திரைகள் மற்றும் இன்சுலின் வாழ்நாள் நிர்வாகம் மட்டுமே வழி என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? உண்மை இல்லை! இதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதன் மூலம் இதை நீங்களே சரிபார்க்கலாம். மேலும் வாசிக்க >>

பெர்சிமோன் என்றால் என்ன?

பெர்சிமோன் என்பது ஜப்பானுக்கு சொந்தமான ஒரு இனிப்பு, ஏகோர்ன் போன்ற பழமாகும். ஒரு பழுத்த பெர்ரியின் நிறம் கிளையினங்களைப் பொறுத்து வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு-ஆரஞ்சு வரை மாறுபடும். 1 மிகவும் பொதுவான வகைகள் காகசியன், கிங்லெட் மற்றும் ஷரோன். பெர்சிமோன் செப்டம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை ரஷ்ய சந்தையில் விற்கப்படுகிறது, நவம்பரில் உச்சம்.

பெர்சிமோன் சுவை மிகுந்ததாகவும், சுவை இல்லாததாகவும் இருக்கலாம்: இது டானின்களின் உள்ளடக்கம் மற்றும் பழத்தின் பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்தது. பெர்ரி புதிய அல்லது உலர்ந்த, தயாரிக்கப்பட்ட மதுபானங்கள், பாதுகாப்புகள், சாலடுகள், தின்பண்டங்கள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயில் பெர்சிமோனின் நன்மைகள்

பெர்சிமோன் என்பது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் "களஞ்சியசாலை" ஆகும்.

பெர்சிமோனில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற பயனுள்ள தாவர கலவைகள் உள்ளன. இது நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. 4

பெர்சிமோன் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2 மற்றும் பி 9, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் மூலமாக செயல்படுகிறது. 5

பெர்சிமோன் பழங்கள் நிறைந்தவை:

• வைட்டமின் ஏ - 55%
• பீட்டா கரோட்டின் - 24%,
• வைட்டமின் சி - 21%.

மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களில், தலைவர்கள்:

• கால்சியம் - 13.4 மிகி
• மெக்னீசியம் - 15.1 மிகி
• இரும்பு - 0.3 மிகி
• மாங்கனீசு - 0.6 மி.கி.
• தாமிரம் - 0.2 மிகி. 6

ஒரு சீரான கலவை நீரிழிவு உட்பட அனைத்து உடல் அமைப்புகளையும் நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, பெர்சிமோனில் பயோஆக்டிவ் பொருட்கள் (புரோந்தோசயனிடின், கரோட்டினாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், அந்தோசயனிடின் மற்றும் கேடசின்) 7 உள்ளன, அவை நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகின்றன. பெர்சிமோன்களில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் அவதிப்படும் பசியைக் குறைக்கின்றன. 8

நீரிழிவு நோயுடன் பெர்சிமோன்களை சாப்பிட முடியுமா?

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் பெர்சிமோன்களைச் சேர்க்க முடியுமா என்ற கேள்வி விவாதத்திற்குரியது. நீரிழிவு வகை மற்றும் பெர்சிமோனின் அளவு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். ஒரு நியாயமான அணுகுமுறையுடன், ஆரஞ்சு பழங்கள் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது. மாறாக, பெர்சிமோன்களால் நிறைந்த பீட்டா கரோட்டின் வழக்கமான நுகர்வு வகை II நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்பதை ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் கூட பெர்சிமோன் இலை உட்செலுத்துதலுக்கான செய்முறை உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 10

டைப் I நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம், எனவே நீங்கள் பெர்சிமோன்களை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, ஒரு பரிசோதனை செய்யுங்கள். பாதுகாப்புக்காக, 50 கிராம் சாப்பிட முயற்சிக்கவும். பெர்ரி மற்றும் சிறிது நேரம் கழித்து மீட்டரில் உள்ள குறிகாட்டிகளை சரிபார்க்கவும்.

பெர்சிமோன்களின் பயனுள்ள பண்புகள்

பெர்சிமோன் ஒரு ஆரஞ்சு பெர்ரி, இது ஒரு தக்காளிக்கு ஒத்ததாகும். இதில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன: ஏ, பிபி, ஈ, சி மற்றும் சுவடு கூறுகள்: இரும்பு, அயோடின், மாங்கனீசு, கால்சியம், தாமிரம், பொட்டாசியம். தயாரிப்பு குறைந்த கலோரி மற்றும் அதன் நல்ல டானிக் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது.

பெர்சிமோன்களை சாப்பிடுவது பசியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வயிற்றை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஆற்றலை அளிக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. டயட்டெடிக்ஸ், அழகுசாதனவியல், சமையல் ஆகியவற்றில் அதன் பயன்பாட்டை பரிந்துரைக்கவும்.

பெருந்தமனி தடிப்பு, இரத்த சோகை, ஸ்கர்வி, இதய செயலிழப்பு, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், இரைப்பை குடல், என்செபாலிடிஸ் மற்றும் நீரிழிவு நோய் நோயாளிகளுக்கு பெர்ரி அவசியம்.

இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்க பெர்சிமோன் உதவுகிறது என்பதன் காரணமாக, பல்வேறு வடிவங்களின் நீரிழிவு நோயால், அதை சரியாக சாப்பிடுவது அவசியம், இதனால் அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறக்கூடாது.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள பெர்சிமோன்களின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

நீரிழிவு நோயில் பெர்ரி சாப்பிடுவது நோயாளிக்கு இன்சுலின் ஊசி போடுவதைக் குறைக்க வாய்ப்பளிக்கிறது என்று அது மாறிவிடும்.

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களில், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் பார்வை ஆகியவற்றின் நெகிழ்ச்சி மேம்படுகிறது, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. பெர்ரி சாப்பிடுவது வயிற்றில் உள்ள கொழுப்புகளை திறம்பட உடைக்க உதவுவதால், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய அளவு பெர்சிமோனை சாப்பிடும் நோயாளிகள் உடல் பருமனைத் தவிர்க்கலாம்.

தயாரிப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்ற சிக்கல்களுடன் விரைவாக மீட்க உதவுகிறது. காயங்கள் நன்றாக குணமாகும், நோய் அதிகரித்த பிறகு உயிர்ச்சக்தி.

நோயாளிகள் இதயத்தின் வேலையை மேம்படுத்துகிறார்கள், நரம்பு மண்டலம், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறார்கள். பெர்சிமோன், சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே, உடலையும் ஆற்றலுடன் சித்தப்படுத்துகிறது, இதன் காரணமாக மனநிலை மேம்படுகிறது, வேலைக்கு உயிர் தோன்றும். நோயாளி அதிக அளவில் பயன்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ள மருந்துகள் உடலில் இருந்து விரைவாக அகற்றப்படுகின்றன.

எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த தயாரிப்பை சாப்பிட வேண்டும்.ஆனால் சர்க்கரை நோய் பல வகைகளைக் கொண்டது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே, அதை உட்கொள்வதற்கான நிலைமைகள் மாறுபடலாம்.

பெர்ரியின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, தினசரி அளவை சரியாகக் கணக்கிட ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

வெவ்வேறு வகையான நீரிழிவு நோயுடன் பெர்சிமோன்களை சாப்பிட முடியுமா?

சர்க்கரை நோய் உள்ள நோயாளிகளுக்கு 1 வது வகை பெர்சிமோன் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகிறார். இதுபோன்றவர்களில் சர்க்கரை அளவு தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருப்பதால், தாவல்கள் காணப்படுகின்றன. எனவே, பெர்ரி சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் இருப்பதை அதிகரிக்கும்.

விதிக்கு விதிவிலக்குகள் உள்ளன. சில நேரங்களில் வல்லுநர்கள் ஒரு சிறிய அளவு பெர்சிமோனை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவார்கள். இது அனைத்தும் நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்தது. ஆனால் நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வகை 2 பெர்ரி அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாகும். இத்தகைய நோயாளிகள் எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க தொடர்ந்து கலோரிகளைக் கணக்கிட வேண்டும். பெர்சிமோன் குறைந்த கலோரி கொண்டது, எனவே இது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு சிறிய பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, உங்கள் உடலுக்கு பெர்ரி எவ்வளவு பாதுகாப்பானது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள நீங்கள் சர்க்கரை அளவை அளவிட வேண்டும்.

மணிக்கு கர்ப்பகால நீரிழிவு அழகான பெண்கள் பெர்சிமோன்களை மறுக்க வேண்டும். இதுபோன்ற நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களில் சர்க்கரை அளவு சில நேரங்களில் உருண்டு வருவதே இதற்குக் காரணம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நீரிழிவு பிறப்புக்குப் பிறகு செல்கிறது, ஆனால் இன்னும் முதிர்ந்த வயதில் மீண்டும் தொடங்கலாம். எனவே, கர்ப்பகால நீரிழிவு முன்னிலையில், பெர்சிமோன் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், கர்ப்ப காலத்தில், சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு தற்காலிகமானது. அதன் குறிகாட்டிகள் நீண்ட காலமாக இயல்பானதாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் மீண்டும் பெர்சிமோன் சேர்க்கப்படலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு பெர்சிமோனை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

நாங்கள் புரிந்து கொண்டபடி - persimmon தடைசெய்யப்படவில்லை நீரிழிவு நோயின் இரண்டாவது வடிவ நோயாளிகள் மட்டுமே. உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, ஒரு நாளைக்கு ஐம்பது கிராம் சேர்த்து சாப்பிட ஆரம்பியுங்கள். பின்னர் படிப்படியாக நீங்கள் நூறு வரை கொண்டு வரலாம். வல்லுநர்கள் சராசரி விதிமுறைக்கு சாய்ந்திருக்கிறார்கள் - ஒரு நாளைக்கு எழுபத்தைந்து கிராம். இந்த அளவு நோயாளிக்கு பாதுகாப்பானது. இந்த வழக்கில், குடல் எரிச்சலைத் தவிர்க்க பெர்ரி பழுத்திருக்க வேண்டும்.

ஒரு சிறிய பழம் நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது சோதனை தினசரி விதிமுறையாக இருக்கும். ஒவ்வொரு டோஸுக்கும் பிறகு, உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அளவிட வேண்டும். இந்த காட்டி இயல்பானதாக இருந்தால், நோயாளிக்கு பெர்சிமோன் பாதுகாப்பானது. இல்லையெனில், ரிஸ்க் எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெர்சிமோன்களின் மிதமான நுகர்வு உதவும்:

• செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்,
• கூடுதல் ஆற்றலைப் பெறுங்கள்
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துங்கள்,
• நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தவும்
• வளர்சிதை மாற்றத்தை நிறுவுங்கள்.

நீரிழிவு நோயின் முதல் வடிவத்தில் உள்ள ஒரு நோயாளிக்கு இந்த தயாரிப்புக்கு வலுவான தேவை இருந்தால், சில சமயங்களில் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படும் பிற உணவுகளுடன் சேர்ந்து 50 கிராம் பெர்ரி வரை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவார்கள்.

பெர்சிமோன் அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ள பிற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து மதிப்புமிக்கது. நீங்கள் ஒரு பெர்ரியிலிருந்து கம்போட் செய்யலாம் அல்லது ஒரு சுவையான சாலட் செய்யலாம்.

சமையலுக்குcompote, எங்களுக்கு மூன்று நடுத்தர பெர்ரி தேவை, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அவை 5-6 கண்ணாடிகளில் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. சர்க்கரைக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு இனிப்பானை வைக்கலாம். உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பின்னர் குளிர்விக்க வேண்டும். இந்த பானம் சுவையானது மட்டுமல்லாமல், தாகத்தைத் தணிக்கும். இத்தகைய காம்போட் நோயாளிக்கு தண்ணீரை முழுமையாக மாற்றும்.

பெர்சிமோன் நன்றாக செல்கிறது என்பது சிலருக்குத் தெரியும் கோழி மற்றும் ஊதா வெங்காயத்துடன். நீங்கள் மூன்று கிழக்கு பெர்ரி மற்றும் ஒரு வெங்காயத்திலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை செய்யலாம். குறைந்த கொழுப்பு நடுத்தர அளவிலான கோழி இந்த ப்யூரியில் உருட்டப்பட்டு, முன்பு உப்புடன் தேய்த்து, அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

பெர்சிமோனைச் சேர்த்து காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் செய்யப்பட்ட உணவு சாலட்கள் அவற்றின் பண்புகள் மற்றும் குணங்களில் தாழ்ந்தவை அல்ல. பழ சாலட் மூன்று ஆப்பிள்களுடன் மூன்று பழ தயாரிப்புகளை உருவாக்குங்கள். பொருட்கள் நொறுக்கப்பட்டன, முன் வறுத்த வால்நட் கர்னல்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதெல்லாம் கேஃபிர் உடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு சுவையான தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது எகிப்திய சாலட். இது இரண்டு தக்காளிகளிலிருந்து ஒரு பெர்சிமோன் பழம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு வெங்காயத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள், சுவைக்கு உப்பு, ஒரு எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.

அத்தகைய ஒரு எளிய வழியில், நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம்.