புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடின சீஸ் உடன் முட்டைகளுடன் கூடிய அப்பத்தை விரைவாக காலை உணவு

உங்களுக்கு சிறிது இலவச நேரம் இருந்தால், உங்கள் குடும்பத்திற்கு இந்த மென்மையான அப்பத்தை சமைக்க மறக்காதீர்கள். இது ஒரு அற்புதமான சீஸ் சுவையுடன் ஆம்லெட் மற்றும் அப்பங்களுக்கு இடையில் ஏதாவது மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பால் - 250 மில்லி
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• சீஸ் - 120 கிராம்
• சுவைக்க உப்பு
• வெண்ணெய் - 35 கிராம்
• ருசிக்க கீரைகள்

சமையல் அப்பங்கள்:

1. முட்டை, உப்பு, மாவு, சூடான பால், சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள், உருகிய வெண்ணெய் (பான் கிரீஸ் செய்ய சிறிது விட்டு) - அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
2. ஒரு சூடான சூடான கடாயை வெண்ணெய் மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் மீது அப்பத்தை - முட்டைகளுடன் ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை

பொருட்கள்:

• 2 நடுத்தர அளவிலான முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
• 4 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி
• சுவைக்க உப்பு
• 100 கிராம் கடின சீஸ்
• அப்பத்தை வறுக்கவும் வெண்ணெய்

இந்த எண்ணிக்கையிலான பொருட்களிலிருந்து, 4 அப்பங்கள் பெறப்படுகின்றன. கடாயின் விட்டம் மூடியுடன் 24 செ.மீ. அப்பத்தை மெல்லியதாக இல்லை.

சுவையான மற்றும் வேகமான சீஸ் அப்பங்கள். படிப்படியான செய்முறை

1. முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு துடைப்பத்துடன் கலந்து, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.

2. முட்டைகளுக்கு வெதுவெதுப்பான பால், காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி கீரைகளை ஊற்றவும். நான் உறைந்த வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மாவை பூண்டு சேர்க்கலாம், ஆனால் அது இல்லாமல் நான் அதை அதிகம் விரும்புகிறேன்.

3. மாவை மாவில் ஊற்றவும், கட்டிகள் மறைந்து போகும் வரை கிளறவும்.

4. முடிவில், நல்ல தரமான, கடினமான சீஸ் மீது அரைத்த சுலுகுனி சீஸ் சேர்க்கவும். அப்பத்தின் சுவை சீஸ் சுவை சார்ந்தது. மீண்டும் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.

5. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம், ஒரு முன் சூடான கடாயில் அப்பத்தை வறுக்கவும். வெப்பம் சராசரியை விட சற்று அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் சீஸ் அப்பத்தை வெண்ணெயுடன் உயவூட்டலாம், அல்லது அதை அப்படியே விடலாம்.

6. இது மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் தயார் செய்வது எளிது! சூடாக பரிமாறவும். மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

ருசியான பேஸ்ட்ரிகளுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும், கேக் ரெசிபிகளுக்கான வலைத்தளத்தைப் பாருங்கள், தேநீருக்கான சுவையான பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சாலட் ரெசிபிகள். “ஒவ்வொரு சுவைக்கும் உணவு” என்ற சேனலுக்கு வாருங்கள்! சுவையான, எளிய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகள் நிறைய உள்ளன! நீங்கள் செய்முறையை விரும்புகிறீர்களா? அதை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள் மற்றும் உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும், நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்!

படிப்படியாக சமையல் செயல்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு கோழி முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், இரண்டு தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு சேர்த்து ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். வெகுஜன கட்டிகள் இல்லாமல், ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
2. முட்டை கலவையில், நான்கு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்த்து ஒரு துடைப்பம் கலக்கவும்.
3. கடினமான சீஸ் (50-80 கிராம்) ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது.
4. நாங்கள் கடாயை நெருப்பில் வைத்து, அதை சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம்.
5. வாணலியில் முட்டை மாவை ஊற்றி, அதிலிருந்து ஒரு கேக்கை உருவாக்கி, உடனடியாக ஒரு மூடியால் வாணலியை மூடி வைக்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் சமையல்.
6. பின்னர் நாங்கள் அப்பத்தை திருப்பி உடனடியாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கிறோம்.
7. மூடி, மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
8. நாங்கள் கடாயில் இருந்து அப்பத்தை அகற்றி உடனடியாக நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்: பீஸ்ஸாவிற்கு ரோலர் கத்தியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
9. நாங்கள் குழாய்களாக மாறி சேவை செய்கிறோம்.
10. கவுன்சில். நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் பயன்படுத்தலாம்: பரிசோதனைக்கு பயப்பட வேண்டாம்.
11. இந்த சீஸ் அப்பங்கள் பல்துறை சாலட் அலங்காரத்துடன் நன்றாக செல்கின்றன. சாஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட மயோனைசேவிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை.
12. இரண்டு கோழி முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும் (எங்களுக்கு புரதங்கள் தேவையில்லை). நாங்கள் மஞ்சள் கருவை ஒரு கிண்ணமாக மாற்றி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து விடுகிறோம்.
13. மஞ்சள் கருவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில், ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு (சுவைக்க), ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு (மேல் இல்லாமல்), ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி மூலம் கவனமாக தேய்க்கிறோம்.
14. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கரு 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 20% கொழுப்பு, கலவை - மற்றும் சாஸ் தயார்.
15. ஹைடாரி மணம் கொண்ட சாஸும் அத்தகைய அப்பங்களுக்கு பொருந்தும்: எங்கள் வலைத்தளத்தில் செய்முறையைப் பாருங்கள்.

"லைக்" என்பதைக் கிளிக் செய்து, பேஸ்புக்கில் சிறந்த இடுகைகளை மட்டும் பெறுங்கள்

தயாரிப்பு:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை சுத்தி, சிறிது உப்பு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மாவு தேக்கரண்டி. கட்டிகள் இல்லாதபடி ஒரு துடைப்பத்தால் அடிக்கவும்.

2. 4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி. மீண்டும், ஒரு துடைப்பத்தால் எல்லாவற்றையும் நன்றாக வெல்லுங்கள். இது ஒரு தடிமனான மற்றும் சீரான மாவை மாற்றிவிடும்.

3. கடின சீஸ் அரைக்க வேண்டும்.

4. கடாயை சூடாக்கவும். வெண்ணெய் துண்டு சேர்க்கவும். மாவின் ஒரு பகுதியை வாணலியில் ஊற்றவும். ஒருபுறம் நடுத்தர வெப்பத்தை மூடி வறுக்கவும்.

5. அப்பத்தை ஒரு பக்கத்தில் வறுத்ததும், அதைத் திருப்பி, அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். இரண்டாவது பக்கத்தில் வறுக்கவும்.

6. நான் ஒரு குழாய் மூலம் கேக்கை முறுக்கி, 4 - 5 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறுகிறேன்.

இவ்வாறு நாம் 4 அப்பத்தை வறுக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். அப்பத்தை மென்மையாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் கடினமான சீஸ், வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், உருகி நீண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான அப்பத்தை.

நாங்கள் அப்பத்தை மிகவும் விரும்புகிறோம், ஏற்கனவே பால், கேஃபிர், மோர், மெல்லிய, அடர்த்தியான மற்றும் திறந்தவெளியில் அப்பத்தை வைத்திருக்கிறோம். ஆனால் இங்கே சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் மீது அப்பங்கள் உள்ளன, நாங்கள் முதல் முறையாக வைத்திருக்கிறோம். நிச்சயமாக நாங்கள் ஏற்கனவே கடின சீஸ் செய்தோம், ஆனால் புளிப்பு கிரீம் அல்ல.

சரி, இந்த செய்முறையைப் பார்க்க விரும்புவோருக்கு, நாங்கள் ஒரு வீடியோவைப் பதிவு செய்தோம்.

தேவையானவை

• மாவு 2.5 கப்
• பால் 1.5 கப்
• முட்டை 1 துண்டு
• உப்பு - சுவைக்க
• குளிர்ந்த வேகவைத்த நீர் 1.5 கப்
• காய்கறி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சோடா 1 டீஸ்பூன்
  எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகருடன் போடவும். நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த முடியாது.

1. ஒரு குண்டியில், முட்டையை பாலுடன் துடைக்கவும். உப்பு மற்றும் ஸ்லாக் சோடா சேர்க்கவும்.

2. தீ மற்றும் வெப்பத்தை வைக்கவும். கலவை சூடாக இருக்கக்கூடாது, சூடாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் ஒரு விரலை ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.

3. கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

4. படிப்படியாக, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி, சலித்த மாவு அறிமுகப்படுத்த. கலவை தடிமனாக மாறும்.

5. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து, கலக்கவும்.

6. பான்கேக் மாவை திரவமாக இருக்க வேண்டும்.

7. கடாயை நன்கு சூடாகவும், கடாயின் அடிப்பகுதியை காய்கறி எண்ணெய், ஒரு துண்டு பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து கிரீஸ் செய்யவும். வாணலியைத் தூக்கி, எடையால், அதன் மையத்தில் ஒரு மாவைச் சேர்க்கவும்.

8. உடனடியாக ஒரு வட்டத்தில் அனைத்து திசைகளிலும் பான்னை சாய்த்து விடுங்கள், இதனால் மையத்திலிருந்து வரும் மாவை பான் முழு மேற்பரப்பிலும் பரவுகிறது. சோதனை போதாது என்றால் - சேர்க்கவும். இது விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும். நீங்கள் முதலில் ஒரு மினியேச்சர் கேக்கை சுட்டு, பான் சரியாக வெப்பமடைவதை உறுதிசெய்தால், முதல் பான்கேக் கட்டியாக வெளியே வராது. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அப்பத்தை வறுக்க வேண்டும்.

9. கடாயில் உள்ள கேக்கை சிறிது சுடும்போது, ​​அதாவது. ஒரு திரவமாக இருக்காது, தட்டையான மெல்லிய ஸ்பேட்டூலா அதை மறுபுறம் திருப்புகிறது.

10. முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை (பழுப்பு-தங்கம்) ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் போட்டு அடுத்ததைப் பிடுங்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும் முன், வெண்ணெய் அல்லது பன்றிக்கொழுப்புடன் கடாயின் அடிப்பகுதியைப் பரப்பவும்.