நீரிழிவு நோய் மற்றும் அதைப் பற்றிய அனைத்தும்

காடை முட்டைகள் பயனுள்ளதாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவுப் பொருளாகவும் இருக்கின்றன, நீரிழிவு நோயால் கூட இவற்றின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் உள்ளன, அவை சிறந்த முறையில் பொதுவாக ஆரோக்கியத்தின் நிலை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு நிலையை பாதிக்கின்றன.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பெயரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மட்டுமல்லாமல், தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளையும் ஒருவர் வேறுபடுத்தி அறிய முடியும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் முட்டை சாப்பிட முடியுமா?

கேள்விக்கு, வகை 2 நீரிழிவு நோயில் முட்டைகளை சாப்பிட முடியுமா, பதில் தெளிவாக இருக்கும் - நிச்சயமாக, அது சாத்தியமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தயாரிப்பு அதன் உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் எளிதான செரிமானம் காரணமாக எந்த உணவு மெனுவிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

எந்தவொரு முட்டையின் கிளைசெமிக் குறியீடும் பூஜ்ஜியத்திற்கு சமம், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு நடைமுறையில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

காடை முட்டைகள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அவை மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயிலுள்ள கோழி முட்டைகள் உணவு மெனுவில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். இந்த வகை நோயாளிகளுக்கு, அவற்றை மென்மையாக கொதிக்க வைப்பது விரும்பத்தக்கது, இந்த வடிவத்தில் அவை செரிமான குழாயில் ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் முட்டை வெள்ளை கொண்டு ஆம்லெட் நீராவி செய்யலாம். முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஒரு வேகவைத்த முட்டை பொதுவாக காலை உணவின் ஒரு பகுதியாகும். அல்லது அவை சாலடுகள், முதல் அல்லது இரண்டாவது படிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு உண்ணக்கூடிய முட்டைகளின் எண்ணிக்கை ஒன்றரைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

மூல முட்டைகளை உண்ணலாம், இருப்பினும், இது தவறாமல் நடக்கக்கூடாது, ஆனால் எப்போதாவது மட்டுமே. அவை ஏன் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் சமைத்ததை விட அவர்களிடமிருந்து அதிக நன்மை இருக்கும் என்று தோன்றும்?

1. அவை ஜீரணிக்க மிகவும் கடினம்.
2. அவற்றின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் அவிடின், சில நேரங்களில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் குழு B இலிருந்து வைட்டமின்களின் செயலையும் தடுக்கிறது.
3. ஷெல்லின் மேற்பரப்பில் இருந்து தொற்று ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

நீரிழிவு நோய் இருந்தால், தினமும் காலை உணவுக்கு ஒரு முட்டையை சாப்பிட்டால், பின்னர் வீரியம் மற்றும் உயிர்ச்சத்துக்கான கட்டணம் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது. முட்டைகளின் தினசரி விதிமுறை மனச்சோர்வை நீக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும், மன அழுத்தத்தையும் வைரஸ்களையும் தாங்க உதவும், மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பான போக்கை உறுதி செய்யும். ஷெல் கூட அதன் மதிப்பு உள்ளது. இது கொண்டிருக்கும் கால்சியம் கார்பனேட் உணவு சேர்க்கைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விலங்கு தோற்றத்தின் பிற புரத தயாரிப்புகளை விட முட்டை புரதம் சிறப்பாக செரிக்கப்படுகிறது, தவிர, தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் இதில் உள்ளன. ஆனால் மஞ்சள் கருவில் உள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள். இதில் வைட்டமின் பி 3 உள்ளது.

இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதன் மூலம் மூளைக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது. கொழுப்பு கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது. பாஸ்பரஸ், சல்பர், இரும்பு, அதே போல் துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் உள்ளிட்ட தாதுக்களின் தொகுப்பு ஹீமோகுளோபின் மற்றும் மனநிலையை அதிகரிக்கும்.

வைட்டமின் சி முட்டைகளில் முற்றிலும் இல்லாததால், காய்கறிகளும் அவற்றுடன் கூடுதலாக மிகவும் நல்லது.

முட்டைகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளை ஏற்படுத்துகின்றன, கூடுதலாக, கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்கள் நாற்பது வயதுக்கு மேற்பட்டவராக இருந்தால், நீங்கள் செயல்படாத இதயம் அல்லது இரத்த அழுத்த சொட்டுகள் இருந்தால், உங்கள் கோழி முட்டைகளை வாரத்திற்கு மூன்று என்று கட்டுப்படுத்துங்கள். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம் என்ற சந்தேகம் இருக்கும்போது, ​​ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

காடை முட்டைகளின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், ஏ, பி மற்றும் பிபி போன்ற சில வைட்டமின் வளாகங்கள் இருப்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன்.

அவை இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் உகந்த விகிதத்தை பராமரிப்பதை மட்டுமல்லாமல், பொதுவாக ஆரோக்கியத்தின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவையும் ஏற்படுத்துகின்றன.

மேலும், உடலின் அனைத்து உடலியல் செயல்பாடுகளையும் ஆதரிக்கும், திசு சரிசெய்தல், உகந்த புரத தொகுப்பு மற்றும் பலவற்றை வழங்கும் அமினோ அமிலங்களுக்கு ஒருவர் கவனம் செலுத்த முடியாது.

கனிம பொருட்கள் கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் சிலவற்றில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

அவை அனைத்தும் காடை முட்டைகளில் நீரிழிவு நோயின் நன்மைகளைத் தீர்மானிக்கின்றன, குறிப்பாக அவை தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட்டால் மற்றும் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை.

நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒரு சமமான முக்கிய அங்கமாகக் கருதப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அவை கொலஸ்ட்ரால் வெளியேற்றப்படுகின்றன என்பதற்கு பங்களிக்கின்றன. நீரிழிவு நோய் போன்ற நோய்க்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, இது உகந்த முக்கிய செயல்முறைகளை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பயனுள்ள பொருட்கள் காடை முட்டைகளின் புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் ஷெல்லையும் பெருமைப்படுத்தலாம், இதில் அதிகபட்ச அளவு கால்சியம் குவிந்துள்ளது. இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் ஒரு சிறப்பு தூளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மனித உடலில் ஏற்படும் தாக்கத்தின் பிற அம்சங்களைப் பற்றி பேசுகையில், பின்வரும் அம்சங்களுக்கு நான் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன்:

1. பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் பொருட்களில் உடலின் அனைத்து தேவைகளையும் நிரப்புதல்,
2. எலும்பு கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் அதன் வளர்ச்சியில் நேர்மறையான விளைவு,
3. கல்லீரல் செல்கள் மட்டுமல்ல, ஒட்டுமொத்த உயிரினத்தின் நச்சுகளிலிருந்தும் பாதுகாப்பு.

கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயிலுள்ள காடை முட்டைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை உடலின் குறிப்பிடத்தக்க புத்துணர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

உண்மையில், பெரும்பாலும் இந்த நோய் 45 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதிற்குப் பிறகு முன்னேறத் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், வழங்கப்பட்ட தயாரிப்பு உண்மையிலேயே பயனுள்ளதாக இருக்க, அதன் பயன்பாட்டின் அனைத்து விதிமுறைகளையும் நினைவில் வைத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சரியானதை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

தரமான தயாரிப்பைத் தேர்வுசெய்ய, வாங்கும் போது சில நுணுக்கங்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். முதலாவதாக, முட்டைக் கூடுகள் சேதமடையாமல் இருக்க வேண்டும், விரிசல், சுத்தமான மேற்பரப்புடன், நீர்த்துளிகள் மற்றும் இறகுகளை ஒட்டிக்கொள்ளக்கூடாது. அனைத்து முட்டைகளும் அளவு மற்றும் எடையில் ஒருவருக்கொருவர் பொருந்த வேண்டும்.

கடை முட்டைகளில், ஒரு முத்திரை கட்டாயமாகும், இது உற்பத்தியின் தரத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் பிற தகவல்களைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, இந்த முட்டையை உணவு அல்லது அட்டவணை, அதன் தரம்.

நீங்கள் ஒரு முட்டையை எடுத்து உங்கள் காதுக்கு அருகில் அசைத்தால், அதைப் பற்றி நீங்கள் நிறைய கற்றுக்கொள்ளலாம். இது மிகவும் லேசானதாக இருந்தால், அது ஏற்கனவே மோசமடைந்தது அல்லது காய்ந்துவிட்டது. புதிய முட்டை கனமானது மற்றும் அசைக்கும்போது எந்தவிதமான சத்தமும் ஏற்படாது. அதன் மேற்பரப்பு மேட், பளபளப்பானது அல்ல.

காடை

நீரிழிவு நோய்க்கு காடை முட்டைகளை எப்படி சாப்பிடுவது? அதன் மதிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில், இந்த தயாரிப்பு கோழி உள்ளிட்ட பிற உயிரினங்களை விட உயர்ந்தது. அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. ஒரு நபர் சிறந்த ஆரோக்கியத்தையும் உற்பத்தி வாழ்க்கையையும் பராமரிக்க தேவையான பல இயற்கை பொருட்கள் அவற்றில் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், அவர்களுடன் கூட சிகிச்சையளிக்கப்படுவார்கள். முதலில், காலையில் மூன்று வயதை வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் ஒரு நாளைக்கு ஆறு முட்டைகள் வரை. முதலில், மலத்தின் தளர்வு கவனிக்கப்படலாம், ஆனால் இது விரைவில் கடந்து செல்லும். காடைகள் சால்மோனெல்லோசிஸுக்கு ஆளாகாததால் அவற்றின் உட்புறங்கள் பாதுகாப்பானவை. ஆனால் இந்த அறிக்கை புதிய முட்டைகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும், அவை நன்கு கழுவப்பட வேண்டும்.

விரும்பிய சிகிச்சை விளைவைப் பெற, நீரிழிவு நோயாளிக்கு மொத்தம் சுமார் 260 முட்டைகள் தேவை, ஆனால் சிகிச்சையின் போக்கை ஆறு மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலம் தொடரலாம்.

இந்த தயாரிப்பின் நீண்டகால பயன்பாடு முடிவை மட்டுமே மேம்படுத்தும். நீங்கள் இரண்டு யூனிட்டுகளுக்கு குறையாமல் சர்க்கரை குறைப்பு பெறலாம்.

அதே நேரத்தில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்றினால், முடிவுகள் உங்கள் எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்.

அவற்றின் கலவையில் காடை முட்டைகளில் இயற்கையான கிருமி நாசினியான லைசோசின் உள்ளது. நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் ஜலதோஷங்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு நபருக்கு அவர் ஒரு நல்ல உதவியாளர். டைரோசின் எப்போதும் ஒரு நல்ல நிறத்தை பெற உதவுகிறது.

தோல் செல்களை புதுப்பித்தல் மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கான செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது, அதன் உறுதியையும் நெகிழ்ச்சியையும் பாதுகாக்கிறது. அவற்றில் நிறைய சோடியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், அத்துடன் சற்றே குறைவான கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம், இரும்பு உள்ளது.

பொட்டாசியம் கோழியுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த தனிமத்தின் செறிவை விட ஐந்து மடங்கு அதிகம்.

எனவே, மேலே உள்ள அனைத்தையும் சுருக்கமாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காடை முட்டைகள் மற்ற வகைகளை விட விரும்பத்தக்கவை என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

முட்டைகளுடன் மற்றொரு சிகிச்சை விருப்பம். 50-60 மில்லி அளவில் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு கோழி அல்லது ஐந்து முதல் ஆறு காடை முட்டைகளை கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக தயாரிப்பு வெற்று வயிற்றில் எடுக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த செயல்முறை மூன்று நாட்களுக்கு மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, மேலும் கலவை ஒவ்வொரு நாளும் புதியது. பின்னர் அவர்கள் அதே எண்ணிக்கையிலான நாட்களுக்கு ஒரு இடைவெளி எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். சுழற்சி மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக, குளுக்கோஸின் அளவு 4 அலகுகள் குறையக்கூடும். இரைப்பை அழற்சியுடன், அதிக அமிலத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படும், சிட்ரஸ் பழங்களை ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் மாற்றலாம்.

டைப் 2 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எலுமிச்சை-முட்டை சிகிச்சையை அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவம் பரிந்துரைக்கிறது, இது இந்த மருந்தை உட்கொள்ளும் நோயாளிகளின் நீண்டகால பின்தொடர்தலை அடிப்படையாகக் கொண்டது. முட்டைகளை சேமித்து வைக்கும் காலம் அவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை பாதிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அவற்றை புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது.

தீக்கோழி

இவை பெரிய முட்டைகள், அவற்றின் எடை இரண்டு கிலோகிராம் வரை எட்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மென்மையான வேகவைத்த வேகவைப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, முட்டையை கொதிக்கும் நீரில் நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அவற்றின் குறிப்பிட்ட சுவை காரணமாக அவை பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுவதில்லை. ஒரு தீக்கோழி முட்டை எடை 30-35 கோழி. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த முட்டைகள் பத்து பரிமாணங்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்பு பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ மற்றும் பி 2.
2. கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ்.
3. திரியோனின். நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது.
4. லைசின். இது அனைத்து புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
5. ஆலனைன். இது கல்லீரலால் குளுக்கோஸின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது.
6. மற்றவை.

மற்ற முட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​த்ரோயோனைன் மற்றும் லைசின் போன்ற பொருட்கள் அதிகம் உள்ளன, ஆனால் அலனைன் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இதற்கு மாறாக குறைவாகவே உள்ளன.

முட்டைகளின் நன்மைகள் பற்றி

முட்டைகள் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் செய்தபின் ஒருங்கிணைந்த கூறுகளின் மூலமாகும். கோழி முட்டையின் கலவை விலங்கு புரதத்தின் 14% வரை அடங்கும், இது இல்லாமல் ஒரு உயிரினத்தின் உயிரணுக்களின் இயல்பான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயால். புரதத்திற்கு கூடுதலாக, முட்டைகள் பின்வருமாறு:

• வைட்டமின்கள் பி, ஈ, ஒரு குழுக்கள்,
• 11% பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் வரை.

குறிப்பாக கவனிக்க வேண்டியது வைட்டமின் டி, இதில் முட்டைகள் மீன்களுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளன. எனவே, நீரிழிவு நோயுடன், முட்டை மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு.

ஆயினும்கூட, கிளையினங்கள் மற்றும் காடை முட்டைகளில், அதாவது கிளையினங்களில் வசிப்பது தனித்தனியாக அவசியம். கூடுதலாக, தயாரிப்பு தயாரிக்கும் முறைகளும் முக்கியம், எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த அல்லது மூல முட்டைகள்.

நீரிழிவு மற்றும் கோழி முட்டைகள்

நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் கோழி முட்டைகளை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் அவற்றின் எண்ணிக்கை இரண்டு துண்டுகளை தாண்டக்கூடாது, மேலே உள்ள அனைத்தும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

முட்டை டிஷில் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கக்கூடாது என்பதற்காக, விலங்குகளின் தோற்றத்தில் உள்ள எந்தவொரு கொழுப்புகளையும் சமைக்கும்போது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

பகுத்தறிவு மற்றும் சரியாக கோழி முட்டைகளை சமைக்கவும்:

• ஒரு ஜோடிக்கு
• ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துதல்.

காலை உணவின் போது, ​​நீங்கள் ஒரு மென்மையான வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிடலாம். ஆனால் அதே நேரத்தில், நீங்கள் வெண்ணெய் உள்ளிட்ட சாண்ட்விச்களை பயன்படுத்தக்கூடாது, இருப்பினும் இந்த வகை நீண்ட காலமாக ஒரு உன்னதமானதாகிவிட்டது. விலங்கு எண்ணெயில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

நீரிழிவு மற்றும் மூல முட்டைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆனால் இதற்கு ஒவ்வாமை இல்லாதவர்கள் எப்போதாவது மூல, புதிய கோழி முட்டைகளை தங்கள் உணவுகளில் சேர்க்கலாம். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மட்டுமே டெஸ்டிகலை சோப்புடன் நன்கு கழுவ வேண்டும்.

ஆனால் மூல முட்டைகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், ஏனென்றால் மூல புரதம் உடலில் அவ்வளவு எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. கூடுதலாக, மூல முட்டைகள் சால்மோனெல்லோசிஸ் போன்ற ஒரு பயங்கரமான நோயை ஏற்படுத்தும், மேலும் நீரிழிவு நோயால், இந்த நோய் மிகவும் ஆபத்தானது.

நீரிழிவு மற்றும் காடை முட்டைகள்

காடை முட்டைகள் அளவு மிகச் சிறியவை, இருப்பினும், அவை சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான கூறுகளின் எண்ணிக்கையில் கோழியை விட மிக உயர்ந்தவை. ஆனால் இந்த உற்பத்தியின் பிற நன்மைகள் உள்ளன, காடை முட்டைகள்:

1. கொழுப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டாம்,
2. தோல் அழற்சி அல்லது பிற ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளை ஏற்படுத்த முடியாது,
3. மூல வடிவத்தில் அவற்றின் பயன்பாடு சாத்தியமானது மட்டுமல்ல, ஊக்குவிக்கப்படுகிறது,
4. சால்மோனெல்லோசிஸின் காரணிகளாக இல்லை, ஏனெனில் காடை இந்த நோயால் பாதிக்கப்படாது,
5. 50 நாட்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.

நோயெதிர்ப்பு குறைபாடுள்ள குழந்தைகளின் உணவில் மற்றும் வயதானவர்களின் தினசரி மெனுவில் காடை முட்டைகள் சேர்க்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஒரு நபர், சில காரணங்களால் அல்லது நம்பிக்கையால், ஒரு மூல காடை முட்டையை சாப்பிட தன்னை கட்டாயப்படுத்த முடியாவிட்டால், அவர் தனது உடலை முட்டாளாக்கி, வேகவைத்த காடை முட்டையை சாப்பிடலாம், வறுத்த அல்லது கிரீமி வெகுஜன, கஞ்சியில் சேர்க்கலாம். இந்த வழக்கில் முட்டை ஊட்டச்சத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ஆனால், காடை முட்டைகளின் அனைத்து நன்மைகளும் இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது.

நீரிழிவு நோய்க்கு முட்டை சாப்பிடுவதற்கான கூடுதல் பரிந்துரைகள்

நீரிழிவு நோயின் உற்பத்தி சிகிச்சைக்கு, வெற்று வயிற்றில் மூன்று மூல காடை முட்டைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் அவற்றை ஒருவித திரவத்துடன் குடிக்கலாம். சாப்பிடும் மொத்த முட்டைகளின் எண்ணிக்கையை படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு ஆறு துண்டுகளாக அதிகரிக்கலாம். அத்தகைய சிகிச்சையின் சுழற்சியின் காலம் 6 மாதங்கள்.

உணவில் இந்த சேர்க்கை காரணமாக, மொத்த குளுக்கோஸ் அளவை 2 புள்ளிகளால் குறைக்க முடியும், மேலும் எந்த வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு. காடை முட்டைகள் தொடர்ந்து உட்கொண்டால், நீங்கள் அடையலாம்:

• பார்வை மேம்பாடு
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்,
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்.

நீரிழிவு நோய்க்கு காடை முட்டைகள் சரியான முறையில் பயன்படுத்தப்படுவதை யாராவது சந்தேகித்தால், அவர் ஒரு நிபுணரிடம் விரிவான ஆலோசனையைப் பெறலாம்.

ஆனால் கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள் இரண்டையும் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே சாப்பிட முடியும் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, அப்போதுதான் அவை உடலில் குணப்படுத்தும் விளைவை ஏற்படுத்தும்.

காடை முட்டைகள் மற்றும் கொழுப்பு எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கின்றன என்பதை இங்கே நீங்கள் கேட்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த கேள்வியும் ஆர்வமாக உள்ளது.

நீரிழிவு காலத்தில் முட்டையை உட்கொள்வது மதிப்புள்ளதா என்று இன்னும் சந்தேகம் உள்ளவர்கள் ஒரு நிபுணரை ஆலோசனை பெறலாம். இருப்பினும், மிதமான அளவில் சாப்பிடும் கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

முட்டை மற்றும் நீரிழிவு நோய்

முட்டைகள் ஒரு உணவுப் பொருளாகும், எனவே அவற்றின் நுகர்வு பல நோயியல் அசாதாரணங்களுக்கு முக்கியமானது. ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைகளை உண்ண முடியுமா, அவை எந்த வடிவத்தில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். முட்டைகள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு பல பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு நயவஞ்சக நோயாகும், இதில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். குறிப்பாக 1 வது வகை நோயியலுடன்.

கலந்துகொள்ளும் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளிக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட மெனுவை உருவாக்க வேண்டும், எனவே நோய்க்கு விரைவான வளர்ச்சி இல்லை.

முட்டைகளில் நன்மை பயக்கும் அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகளைத் தரும் பிற விஷயங்கள் உள்ளன.

மஞ்சள் கருவில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, பல நோயாளிகள் அதை உட்கொள்ள மறுக்கிறார்கள், ஏனெனில் இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் (பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சி) உருவாக வழிவகுக்கிறது. இருப்பினும், உண்மையில், தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவு குறைந்தபட்ச அளவுகளில் உள்ளது, எனவே, மஞ்சள் கருவை உட்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் விதிமுறைகளை பின்பற்றுவது.

சிறுநீரக அமைப்பில் புரதம் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நீண்டகால மருந்து கூறுகிறது, எனவே சிறுநீரக பாதிப்புக்கு முட்டைகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

உண்மை என்னவென்றால், சிறுநீரகங்களின் அதிகப்படியான சுமைக்கு புரதம் பங்களிக்கிறது என்பது கண்டறியப்பட்டது, இதன் விளைவாக அவை சாதாரணமாக செயல்படுவதை நிறுத்துகின்றன. இதன் காரணமாக, நெஃப்ரோபதி உருவாகிறது (நீரிழிவு புண்).

இதன் விளைவாக, குளோமருலர் வடிகட்டுதல் வீதத்தில் குறைவு ஏற்படுகிறது, இது உடலின் போதைக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த வழக்கில் மட்டுமே, புரதத்தின் அளவு குறைகிறது.

இருப்பினும், நவீன ஆய்வுகள் புரதம் சிறுநீரகங்களில் வலுவான எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதையும் நோயியல் செயல்முறைகளுக்கு வழிவகுக்காது என்பதையும் நிரூபிக்கிறது. இருப்பினும், அம்சங்கள் உள்ளன.

இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை உறுதிப்படுத்தும் போது நீங்கள் புரதத்தை உட்கொண்டால், எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது. நோயாளி சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவில்லை மற்றும் அவர் இரத்தத்தில் அதிகமாக இருந்தால், இது சிறுநீரக அமைப்பை அழிக்கிறது.

எனவே, முட்டை நுகர்வுக்கு குறிப்பிட்ட அளவுகளை நிறுவுவது ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் அவசியம்.

இந்த தேவை வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பொருந்தும். உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் விலகல்கள் இருப்பதை பரிசோதிக்க வேண்டும்.

முட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் ஒரு கோழி முட்டையின் புரதம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இந்த பண்புகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

• அடங்கிய அமினோ அமிலங்கள் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளன,
• லைசோசைம் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை, எந்த பாக்டீரியாவையும் நடுநிலையாக்குகிறது,
• சுவடு கூறுகள் இரத்த சோகை உருவாக அனுமதிக்காது,
• தாதுக்கள் மற்றும் எலும்பு அமைப்பு, முடி, பற்கள்,
• துத்தநாகத்திற்கு நன்றி, காயங்கள் மிக வேகமாக குணமாகும்
• இரும்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் தொற்றுநோயை எதிர்க்கிறது, வைரஸ்களை அழிக்கிறது,
• வைட்டமின் ஏ பார்வைக் கூர்மையை பராமரிப்பது, கண்புரை வளர்ச்சியைத் தடுப்பது மற்றும் திசுக்கள், தோல் செல்கள்,
• வைட்டமின் ஈ சுற்றோட்ட அமைப்பின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது
• மேம்பட்ட கல்லீரல் செயல்பாடு,
• உடலில் இருந்து நச்சு வைப்பு, நச்சுகள், ரேடியோனூக்லைடுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியேற்றுவது,
• மன திறனை இயல்பாக்குதல்.

முட்டைகளை அதிக அளவு, குறிப்பாக மூல வடிவத்தில் உட்கொண்டால், அவை பின்வரும் வழிகளில் தீங்கு விளைவிக்கும்:

• பயோட்டின் குறைபாடு உருவாகிறது, அதாவது, முடி உதிர்ந்து, தோல் ஒரு சாம்பல் நிறத்தைப் பெறுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கணிசமாகக் குறைகிறது,
• மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம்,
• நீங்கள் மூல வடிவத்திலும், அதிக எண்ணிக்கையிலும் முட்டைகளை சாப்பிட்டால், சால்மோனெல்லாவைக் காணலாம், இது டைபாய்டு மற்றும் குடல் நோயியல் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு முட்டைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

உலகின் பல நாடுகளில், மக்கள் காலை உணவுக்காக துருவல் முட்டை அல்லது துருவல் முட்டைகளை சாப்பிடுவது வழக்கம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, இது அனுமதிக்கப்படாது. மற்ற உணவுகள் ஏற்கனவே வயிற்றுக்குள் நுழைந்த பிறகு, மதிய உணவுக்கு முட்டை சாப்பிடுவது நல்லது. வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, கோழி முட்டைகளிலிருந்து பின்வருவனவற்றைத் தயாரிக்கலாம்:

• முட்டைகளை "ஒரு பையில்" அல்லது மென்மையாக வேகவைக்கவும்,
• ஒரு நீராவி குளியல் ஒரு ஆம்லெட் செய்ய,
• முட்டைகளை வேகவைத்து சாலட்டில் சேர்க்கவும் அல்லது வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.

வறுத்த முட்டைகளின் வடிவத்தில் முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது. இந்த வடிவத்தில், துருவல் முட்டை தீங்கு விளைவிக்கும். ஆம்லெட்டுகளை வறுக்கும்போது, ​​எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்; மாறாக, அதை தண்ணீர் குளியல் செய்யுங்கள். வெண்ணெய் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் ஒரு சிறிய ஆலிவ் அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வைத்திருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் மூல முட்டைகளை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லதல்ல, ஆனால் சிறிய அளவில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. முட்டைகளின் ஷெல் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சலவை சோப்புடன் கழுவுவதன் மூலம் நன்கு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த வழியில் நீங்கள் சால்மோனெல்லாவிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்கிறீர்கள்.

ஒரு மூல முட்டை ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளிலும் முரணாக உள்ளது. மூல புரதம், வேகவைத்த புரதத்தைப் போலன்றி, உடலால் சற்று மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே மூல முட்டைகளை சாப்பிடுவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை. மெனுவை மாற்றினால் தவிர.

காடை முட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் காடை முட்டைகள் நீண்ட காலமாக பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை வேதியியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள சேர்மங்களின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளன. காடை முட்டைகளின் தனித்தன்மை கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது, இது எந்த வகை நீரிழிவு நோய்க்கும் முக்கியமானது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• பொது நிலை மேம்பாடு,
• காட்சி எந்திரத்தின் மறுசீரமைப்பு,
• வகை 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த குளுக்கோஸின் இயல்பாக்கம்,
• சிக்கல்களைத் தடுப்பது,
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்,
• பொதுவாக பாதுகாப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயல்பாக்குதல்,
• இரத்த சோகை நீக்குதல்,
• இதயத்தின் மீட்பு,
• இரத்த நாளத்தை வலுப்படுத்துதல்,
• உடலுக்கு ஹார்மோன்கள் மற்றும் முக்கியமான நொதிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது,
• மன செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது,
• மயக்க விளைவு
• கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம்,
• உட்புற உறுப்புகளின் வேலையை இயல்பாக்குதல் - கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள்,
• கதிர்வீச்சு பாதுகாப்பு.

மற்ற உயிரினங்களை விட காடை முட்டைகளின் நன்மைகள்:

• மோசமான கொழுப்பு இல்லை
• பச்சையாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது
• ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படாது,
• சால்மோனெல்லா தொற்றுக்கு ஆபத்து இல்லை,
• ஒரு நாளைக்கு 6 முட்டைகள் சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

காடை முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகள்

1. நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் படிப்படியாக காடை முட்டைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
2. முதல் சில நாட்களில் அதிகபட்சம் 3 முட்டைகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, காலை உணவு மற்றும் பச்சைக்கு முன்.
3. காலையில் வெறும் வயிற்றில் முட்டை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. அத்தகைய முட்டைகளின் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அவற்றை உண்ணும்படி உங்களை கட்டாயப்படுத்த முடியாவிட்டால், அவற்றை வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு ஆம்லெட் செய்யலாம், சாலட்டில் சேர்க்கலாம்.