கணைய அழற்சிக்கு என்ன சுவையூட்டும் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

கணையத்தின் அழற்சி ஒரு கடினமான உணவைக் குறிக்கிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, பல பயனுள்ள மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன, நீங்கள் எப்போதும் உங்களுக்காக ஏதாவது ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.

முக்கிய விஷயம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்: கணைய அழற்சிக்கு என்ன மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தலாம், காரமான உணவுகளுக்கு மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிப்பதில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி எந்த விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

மசாலாப் பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான கொள்கைகள் என்ன

நோயை மோசமாக்காமல் இருக்க, கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கொள்கைகளை நீங்கள் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்:

1. உணவில் இருந்து சாத்தியமான விலகல்கள் உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்படுகின்றன. சில கூறுகள் மருந்துகளுடன் பொருந்தாது, ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது தனிப்பட்ட முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
2. நோயின் அளவும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. உதாரணமாக, புதிய மூலிகைகள் நிவாரணத்தில் இருக்கலாம். ஆனால் பெருஞ்சீரகம் நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. அறிகுறிகளில் மாற்றங்களுக்கு அதிக கவனம் தேவை. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா அல்லது மூலிகை அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தினால் (குமட்டல், அடிவயிற்றில் கனத்தன்மை, பெருங்குடல், ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் வலி), அவர்கள் மசாலாவை மறுக்கிறார்கள்.

கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு உணவை நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் சிறிது வண்ணம் பூசினால் உண்மையில் சலிப்பு மற்றும் சலிப்பானதாக மாறும். கணையம் அதிகரிப்பதில் இருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, கணைய அழற்சிக்கு எந்த சுவையூட்டிகள் மற்றும் மூலிகைகள் பயன்படுத்தப்படலாம், எந்தெந்த மருந்துகள் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

என்ன மசாலாப் பொருட்கள், சுவையூட்டல்கள் சாத்தியம், எந்தெந்தவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும்

இதன் பயன்பாடு:

• sorrel,
• கீரை இலை
• கீரை,
• கடுகு,
• பச்சை வெங்காயம்
• பூண்டு,
• , குதிரை முள்ளங்கி
• சிவப்பு அல்லது கருப்பு மிளகு.

அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அவற்றின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் கணையத்தின் வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.

பின்வரும் வகைகளில் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.:

• கொத்தமல்லி,
• பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி,
• பசிலிக்கா,
• வளைகுடா இலை
• ஆர்கனோ, புதினா, எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் பிற நறுமண மூலிகைகள்.

உணவுகளுக்கான இந்த பொருட்கள் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் காலங்களில் அல்லது அதன் நாள்பட்ட வடிவத்தில் விரும்பத்தகாதவை. நிவாரண நாட்களில், மொத்தம் 30 கிராம் வரை இதுபோன்ற மசாலாப் பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பூர்வமாக அவற்றை சூடாக்குவது நல்லது.

பாதுகாப்பான இனங்கள்:

• மஞ்சள்,
• பெருஞ்சீரகம்,
• கிராம்பு,
• எள்
• சீரகம்,
• புதிய அல்லது உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்,
• மூலிகைகள் புரோவென்ஸ்
• செலரி.

அவை ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனென்றால் அவை மெனுவில் சேர்க்கப்படுவது மருத்துவர்களால் ஒருமனதாக அங்கீகரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இனிப்பு உணவுகளை விரும்புவோர் பாப்பி விதைகள், வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.

இலவங்கப்பட்டை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

இலவங்கப்பட்டை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது. இந்த மசாலா நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும்:

• பசியை மேம்படுத்துகிறது
• செரிமான செயல்முறையை இயல்பாக்குகிறது,
• இரத்த குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை டஜன் கணக்கான முறை துரிதப்படுத்துகிறது.

இலவங்கப்பட்டை மாறுபட்ட சாலடுகள், புளிப்பு கிரீம் சாஸ்கள், சூப்கள், பேஸ்ட்ரிகள். நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான தினசரி சுவையூட்டும் வீதம் ஒரு டீஸ்பூன் தாண்டக்கூடாது. இந்த அளவு மசாலாவை அரை கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் கரைத்து 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளலாம். எல். சாப்பிடுவதற்கு முன். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது. கூமரின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த மசாலா கடுமையான ஒற்றைத் தலைவலி மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சினைகளைத் தூண்டும்.

கணையத்தின் வீக்கத்திற்கு மஞ்சள் பயன்பாடு

மிக சமீபத்தில், மஞ்சள், அதன் கசப்பான-சுவை மற்றும் இஞ்சியின் நறுமணத்துடன், இரைப்பைக் குடல் ஆய்வாளர்களிடையே கவலையை ஏற்படுத்தியுள்ளது. ஆனால் அறிவியலின் வளர்ச்சியும், மனித உடலில் மசாலாப் பொருள்களைப் படிப்பதற்கான புதிய முறைகள் தோன்றியதும், இந்த மசாலா உலகம் முழுவதையும் ஆச்சரியப்படுத்தியது. அது மாறிவிடும் மஞ்சள் திறன் கொண்டது:

• நாள்பட்ட கணையம் மற்றும் செரிமான அமைப்பு நோய்களைத் தடுக்கும்,
• குடலில் நொதித்தல் மற்றும் செயலற்ற செயல்முறைகளை அகற்றுதல்,
• கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துங்கள்
• வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல்
• குறைந்த இரத்த சர்க்கரை மற்றும் பல.

மஞ்சள் எடுத்துக்கொள்வதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழி, ஒரு டீஸ்பூன் மசாலாவின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைத்து, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அரை கிளாஸ் குடிக்க வேண்டும். திரவ தேனுக்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை பானத்தில் சேர்க்கலாம் (1 தேக்கரண்டி.). கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோயின் சிக்கலான சிகிச்சையில் கருவி அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மிகவும் பிரபலமானது மஞ்சள் பானங்கள்:

1. 100 மில்லி கொதிக்கும் நீரை 1 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். மஞ்சள். ஒரு கிளாஸ் பால் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். தேன். படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்கவும்.
2. 500 மில்லி கெஃபிரில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். மஞ்சள், 1 தேக்கரண்டி. தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி தூள் ஒரு சிறிய சிட்டிகை. இதன் விளைவாக மருந்து காலையிலும், படுக்கைக்கு முன்பும் வெறும் வயிற்றில் எடுக்கப்படுகிறது.
3. 2 தேக்கரண்டி கலக்கவும். ஆளி விதைகள், அவுரிநெல்லிகள், அழியாத பூக்கள் கொண்ட மஞ்சள் தூள் (பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களில் 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்). ஒரு டீஸ்பூன் கலவையை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் வற்புறுத்தவும், வடிகட்டவும், அரை மணி நேரத்திற்கு முன் குளிர்ந்த வடிவத்தில் 1/3 கப் பானத்திற்கு 3 முறை சாப்பிடவும்.

பட்டியலிடப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மீட்டெடுக்கின்றன, டிஸ்பயோசிஸைத் தடுக்கின்றன மற்றும் மருந்தக மருந்துகளை வெற்றிகரமாக மாற்றுகின்றன - புரோபயாடிக்குகள்.

பெருஞ்சீரகம் பயன்படுத்துவதற்கான ரகசியங்கள்

பெருஞ்சீரகம் ஒரு இயற்கை உறிஞ்சக்கூடியது மற்றும் கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு கணிசமாக உதவுகிறது. இது இரைப்பை சளி அமைதிப்படுத்துகிறது, கணையத்தை சரிசெய்கிறது, வாய்வு, பெருங்குடல், வீக்கம் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது. மேலும், பெருஞ்சீரகம் விதைகள் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை. நன்கு அறியப்பட்ட தீர்வு “வெந்தயம் நீர்” குழந்தைகளுக்கு செரிமானத்தின் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.

குறிப்புக்கு: பெருஞ்சீரகத்திற்கு மிகவும் பழக்கமான பெயர் வெந்தயம் மருந்தகம் அல்லது வோலோஷ்ஸ்கி. இது அதே தாவரத்தைக் குறிக்கிறது, இருப்பினும், சாதாரண வெந்தயத்திலிருந்து அதன் சொந்த வேறுபாடுகள் உள்ளன. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, மருந்தகங்களில் விற்கப்படும் அந்த விதைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் பெருஞ்சீரகம் பயன்படுத்த சமையல்:

1. வாணலியில் 50 கிராம் விதைகளை ஊற்றி, இரண்டு லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைத்து குளிர்ந்து விடவும். வடிகட்டிய குழம்பு 50 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை எடுக்கும். 20 நாள் படிப்புக்குப் பிறகு, ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் இடைவெளி எடுத்து, தேவைப்பட்டால், மீண்டும் செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
2. மூன்று தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகத்தில் யாரோ, வலேரியன் மற்றும் கலமஸ் ரூட் (ஒவ்வொன்றும் 1 டீஸ்பூன்) சேர்க்கவும். இந்த கலவை ஒவ்வொரு நாளும் காய்ச்சப்படுகிறது (ஒரு டம்ளர் கொதிக்கும் நீரில் 1 டீஸ்பூன்), குளிர்ந்து, உணவுக்கு முன் அரை கிளாஸ் எடுக்கப்படுகிறது. கணைய வியாதிகளின் அறிகுறிகளைக் கணிசமாகக் குறைக்க கருவி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. பெருஞ்சீரகம், வயலட், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், செலண்டின், டேன்டேலியன் ரூட் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் கலக்கவும். முந்தைய செய்முறையின் திட்டத்தின் படி காய்ச்சவும் எடுக்கவும். தயாரிப்பு ஒரு ஸ்பாஸ்மோடிக் போல நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் வீக்கத்தை திறம்பட விடுவிக்கிறது.

கிராம்பு பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

கிராம்பு, சமையலில் அதன் பன்முகத்தன்மைக்கு கூடுதலாக, மருத்துவத்தில் பிரபலமாகி வருகிறது. மசாலா நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து வைத்திருக்கிறது. இரும்புச்சத்து (ஆப்பிள் போன்றவை) கொண்ட உணவுகளில் முரணாக இருப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியம். மேலும் தாவரத்தின் பூவில் உள்ள யூஜெனோல் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, ஒரு வீட்டு வைத்தியம் உலகளாவியதாகக் கருதப்படுகிறது:

• எதி்ர்பூஞ்சை,
• கிருமி நாசினிகள்,
• காயம் குணப்படுத்துதல்.

ஆலை விரைவாக செரிமான அமைப்பை சரிசெய்து கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது. ஒரு மருந்தாக, ஒரு காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்: 15 கிராம் பிசைந்த உலர்ந்த மஞ்சரிகளை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, 4 மணி நேரம் கழித்து, வடிகட்டி 1 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை.

கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளில் படிப்படியாகக் குறைந்து, கிராம்பு சமையல் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது: தானியங்கள், பேஸ்ட்ரிகள், மீன், மீட்பால்ஸ்.

கணைய எள்

எள் விதைகளின் மென்மையான சுவை பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சாலட்களுக்கு ஒரு சிறப்புத் தன்மையை சேர்க்கிறது. எனவே, இந்த யத்தின் ரசிகர்கள் அதை மறுப்பது கடினம். அதிர்ஷ்டவசமாக நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், அத்தகைய தியாகம் தேவையற்றது.

கணைய அழற்சிக்கு கூட எள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற முடிவுக்கு நிபுணர்கள் வந்தனர். தாவரத்தின் உயிர்வேதியியல் கலவை கணையத்தை சரிசெய்கிறது, நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது. முக்கிய விஷயம் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. அறிகுறிகள் கடுமையானதாக இல்லாதபோது, ​​துணை காலங்களில் மட்டுமே துணைப் பொருளைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு நபர் ஒரு வியாதியின் கடுமையான கட்டத்தை அனுபவித்தால், நீங்கள் தற்காலிகமாக உணவை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். அத்தகைய நாட்களில், நோயாளிக்கு கொழுப்புகளைத் தவிர்த்து, உணவு எண் 5 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எள் அதிக கலோரி கொண்டது, எனவே ஜீரணிப்பது கடினம்.
2. விதைகளை சொந்தமாக சாப்பிட வேண்டாம். விரும்பத்தகாத மற்றும் அவற்றின் சூடான செயலாக்கம். சூடான காய்கறி சூப், மீன் அல்லது ரொட்டியுடன் அவற்றை தெளிப்பது நல்லது. அல்லது சீசன் சாலட்.
3. ஒரு நாளைக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட வீதம் - ஒரு டீஸ்பூன் (விதை அல்லது எள் எண்ணெய்).

ஒரு தாவரத்தின் முளைத்த விதைகள் ஒரு சிறந்த மருந்தாக கருதப்படுகின்றன. நிவாரண காலங்களில் நீங்கள் அவற்றை எடுத்துக் கொண்டால், கணைய அழற்சியின் தாக்குதல்களின் அதிர்வெண்ணை நீங்கள் கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.

நீங்களே மருந்து தயாரிக்கலாம். விதைகளை ஐந்து மணி நேரம் ஊறவைக்கிறார்கள். கழுவி, இறுக்கமான மூடியுடன் இருண்ட உலர்ந்த ஜாடிக்கு மாற்றப்பட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். முளைகள் கவனிக்கப்படும்போது, ​​ஓரிரு நாட்களில் நீங்கள் அதை எடுக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஜாடி 6 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. நுகர்வுக்கு முன், விதைகளை கழுவ வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு என்ன மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

ஒரு நபருக்கு நாள்பட்ட கணைய அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸ் இருந்தால், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், பூண்டு உள்ளிட்ட இயற்கை மசாலாப் பொருட்களை கூட நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது. இத்தகைய சேர்க்கைகள் கொண்ட உணவு கணையத்தை அழிக்கக்கூடும், இது நோயை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, மேலும் நோயாளியின் பொதுவான நிலையை தீவிரமாக மோசமாக்குகிறது.

எனவே, மெனுவில் எந்த சுவையூட்டும் முகவர்கள் மற்றும் காரமான சாஸ்கள் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படவில்லை. உணவுகளுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் சுவை கொடுக்க, அவர்கள் வெந்தயம், துளசி, வோக்கோசு மற்றும் பிற பயனுள்ள மூலிகைகள் வடிவில் கீரைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

சுவையூட்டல்களைப் பொறுத்தவரை, அவை இரைப்பை மற்றும் கணைய சுரப்பையும் தூண்டுகின்றன, இது அத்தகைய கடுமையான நோயின் முன்னிலையில் அனுமதிக்கப்படக்கூடாது. எனவே, உப்பு குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். சுவையூட்டும் நுகர்வு சிறப்பாக கட்டுப்படுத்த, உணவுகள் தயாரான பிறகு அவை பிரிக்கப்படுகின்றன.

அட்டவணையில் கடுகு மற்றும் வினிகர் போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட சுவையூட்டல்களை உணவில் பயன்படுத்துவதும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இந்த தயாரிப்புகள் நோயை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. இதற்கிடையில், சில மூலிகைகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் நோயின் அறிகுறிகள் இருந்தால், நீங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும் மற்றும் மூலிகை மருந்துகளை கைவிட வேண்டும்.

இந்த காரணத்திற்காக, கணைய அழற்சியால் சுவையூட்டுவது என்ன என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

வெண்ணிலா மற்றும் இயற்கை இலவங்கப்பட்டை உள்ளிட்ட நறுமண மூலிகைகள் மீது கவனம் செலுத்த மருத்துவர்கள் முதலில் பரிந்துரைக்கின்றனர். குறிப்பாக, இதன் பயன்பாடு:

• உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள் வடிவில் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு,
• காரவே விதைகள்
• குங்குமப்பூ,
• ஆர்கனோ,
• துளசி,
• மூலிகைகள் புரோவென்ஸ்
• மஞ்சள்,
• நிவாரணம் காணப்படும்போது வளைகுடா இலைகள் ஒரு சிறிய அளவில்,
• கிராம்பு,
• கொத்தமல்லி,
• எள்
• பெருஞ்சீரகம்,
• கொத்தமல்லி.

இனிப்பு உணவு மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிக்கும் போது நீங்கள் பாப்பி விதைகள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவைப் பயன்படுத்தலாம். இதனால், உணவு உணவு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் சுவையாகவும் இருக்கும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாத அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவது.

கணைய அழற்சிக்கான இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டை ஒரு இருண்ட பழுப்பு தூள் ஆகும், இது ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு மதிப்புமிக்க சுவையூட்டல் மட்டுமல்ல, ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும்.

இயற்கையான கலவை மற்றும் சில கூறுகள் காரணமாக, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, விரைவாக சளி நீங்கும்.

இலவங்கப்பட்டை உட்பட இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது, இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது.

ஒரு நோயைப் பொறுத்தவரையில், இலவங்கப்பட்டையின் செயலில் உள்ள பொருட்கள் இரைப்பைக் குழாயில் நன்மை பயக்கும், மேலும் உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், உற்பத்தியின் மதிப்புமிக்க குணங்கள் இருந்தபோதிலும், அளவைக் கவனித்து அதை குறைந்தபட்ச அளவுகளில் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

இதனால், இலவங்கப்பட்டை இதற்கு பங்களிக்கிறது:

1. பசியின் தூண்டுதல்,
2. செரிமான செயல்முறைகளின் செயல்படுத்தல்,
3. இரத்த சர்க்கரையை மீட்டெடுக்கவும்.

கணைய நோய் ஏற்பட்டால், இரத்த குளுக்கோஸ் மதிப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். உட்புற உறுப்பின் செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், சர்க்கரையை முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது. ஒரு சிறிய அளவு இலவங்கப்பட்டை குளுக்கோஸ் எடுக்கும் செயல்முறையை பல மடங்கு விரைவுபடுத்தவும், எந்த வகையான நீரிழிவு நோயின் தோற்றத்தையும் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

காய்கறி, புளிப்பு கிரீம் அல்லது பழ டிஷ் ஆகியவற்றிற்கு சுவையூட்டலாக இந்த தயாரிப்பை நோயாளிகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இலவங்கப்பட்டையிலிருந்து கஷாயமும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த ஒரு தேக்கரண்டி மசாலா ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் கிளறி ஐந்து நிமிடங்கள் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு மருத்துவ பானம் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கலாம்.

பெருஞ்சீரகத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

பெருஞ்சீரகம் மிகவும் மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலிகையாகும், இது வெந்தயம் போன்ற தோற்றத்தில் இருக்கும். ஆனால், வெந்தயம் போலல்லாமல், ஆலை சற்று இனிமையான சுவை கொண்டது.

இந்த மசாலா வயிற்றின் சளி சவ்வுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த ஆலை கணையத்தை மேம்படுத்தவும், பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் வாயு உருவாவதைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

மேலும், மசாலா ஒரு ஒளி உறிஞ்சும் விளைவை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குகிறது. எனவே, கணைய அழற்சி கொண்ட பெருஞ்சீரகம் இதற்கு பங்களிப்பு செய்வதால் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• கணையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்,
• இரைப்பை இயக்கம் அதிகரிக்க,
• எரிவாயு உற்பத்தியின் செயல்முறைகளை குறைத்தல்,
• லேசான அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குதல்,
• இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் ஒரு நன்மை விளைவிக்கும்.

தாவரத்தை எந்த டிஷ் அல்லது பானத்திலும் சேர்க்கலாம். உங்கள் சொந்த சுவை அடிப்படையில் அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. காய்ச்சும் போது தேநீர் சேர்க்கையாக பெருஞ்சீரகம் தவறாமல் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

குணப்படுத்தும் உட்செலுத்துதல், இது சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம், இது நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்காக, 50 கிராம் அளவிலான தாவர விதைகளை இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரில் கலக்க வேண்டும். திரவத்தை 60 நிமிடங்கள் வேகவைத்து உட்செலுத்தப்படுகிறது. மருந்து வடிகட்டப்பட்டு குளிரூட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு 50 கிராம் உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.

சிகிச்சை ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை 20 நாட்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

மஞ்சளின் நன்மைகள்

மஞ்சள் என்பது பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தின் ஒரு கவர்ச்சியான மசாலா ஆகும், இது எந்த உணவிற்கும் இனிமையான சுவை தருகிறது. கணையத்தை மீறுவதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது மற்றும் மருத்துவர்களிடமிருந்து மிகவும் நேர்மறையான மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த மசாலா குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, அழற்சி செயல்முறைகளை நிறுத்துகிறது, மேலும் ஒரு கொலரெடிக், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

மஞ்சள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது கல்லீரலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, கற்களை உருவாக்க அனுமதிக்காது, வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு, வாய்வு மற்றும் வயிற்றில் நொதித்தல் செயல்முறையை நீக்குகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த தயாரிப்பு கணைய அழற்சிக்கு மருத்துவ ரீதியாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

1. எதிர்வினை கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், நோயின் அறிகுறிகளை அகற்றவும், மருத்துவர்கள் குணப்படுத்தும் பானத்தை தவறாமல் குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு டீஸ்பூன் மசாலாவின் மூன்றாவது பகுதி ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகிறது, இந்த திரவத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் கலக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக மருந்து ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கப்படுகிறது, உணவுக்கு 100 மில்லி 30 நிமிடங்களுக்கு முன்.
2. கணையத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கவும், கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கவும், இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டிற்கும், மம்மிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சிறப்பு கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்து ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.
3. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த, உடலின் செயல்பாட்டு திறனை மீட்டெடுக்க, உட்புற உறுப்புகளிலிருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றவும், ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் பால் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
4. நீங்கள் கேஃபிர் பயன்படுத்தினால், ஒரு பால் பானம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு எந்தவொரு நோய்க்கும் உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும். இதைச் செய்ய, 0.5 டீஸ்பூன் அளவு மசாலா சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது. கலவை குளிர்ந்து, ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கப்பட்டு, கேஃபிர் ஊற்றப்படுகிறது. படுக்கைக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு மருந்து குடிக்கவும்.

கணைய நோயால் தேங்கி நிற்கும் பித்தத்தை அகற்ற, ஒவ்வொரு நாளும் 1 கிராம் மஞ்சள் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நோயாளிக்கு கூடுதலாக இரைப்பை அழற்சி இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், மூன்று மாத்திரைகளின் அளவில் நொறுக்கப்பட்ட செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் 10 கிராம் மசாலாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. கலவையை சூடான பாலுடன் ஊற்றி, ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு மாதத்திற்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

கணைய அழற்சி மூலம் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கணைய அழற்சி உணவுக் கோட்பாடுகள்

கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதன் மூலம் உப்பு மற்றும் ஊறுகாய்களாக உள்ள உணவுகள், சூடான மசாலா பொருட்கள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதை தடை செய்கிறது. சிகிச்சையின் போது, ​​மது பானங்கள், கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளை மறந்துவிடுவது மதிப்பு, அத்துடன் உப்பு உட்கொள்ளலை வெகுவாகக் குறைத்தல்.

உணவின் போது, ​​நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5-6 தடவைகள் பகுதியளவு சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட வேண்டும், அதே நேரத்தில் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலடையாமல் இருக்க உணவுகள் சூடாக இருக்க வேண்டும்.

காய்கறி குழம்புகளில் மட்டுமே சூப்கள் சாப்பிட வேண்டும். தானியத்தின் முதல் படிப்புகளை சாப்பிட இது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவை ப்யூரி வடிவத்தில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு, காய்கறிகள், பக்வீட், ரவை மற்றும் அரிசியுடன் சூப்களை சமைக்கவும். ஆனால் மீன், இறைச்சி அல்லது காளான் குழம்பு பற்றிய முதல் உணவுகளை மறந்துவிட வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு குறைந்த கொழுப்பு வகை இறைச்சி மற்றும் மீன்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இந்த பொருட்கள் அடுப்பில் கொதிக்க, நீராவி அல்லது சுட அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகள் மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ் மற்றும் சோஃபிள்ஸ் வடிவத்தில் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கவை.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, கெஃபிர், தயிர், அத்துடன் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வறுத்த முட்டைகள் கணைய அழற்சிக்கு தீங்கு விளைவிப்பதால், முட்டை உணவுகளை புரத ஆம்லெட் வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். ஓட்ஸ், பக்வீட், அரிசி, ரவை, அத்துடன் எந்த பாஸ்தாவையும் சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு காய்கறிகளை பிசைந்த வடிவத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. மற்றும் சீமை சுரைக்காய், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேரட் மற்றும் பீட் பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது பிளெண்டரில் நறுக்க வேண்டும். கணைய அழற்சிக்கான உணவு இனிப்பு மிளகு, முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, காளான்கள், சிவந்த பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவதை தடை செய்கிறது.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை நாள்பட்ட கணைய அழற்சி விஷயத்திலும், நோய் அதிகரித்த பின்னரும் சாப்பிடலாம், ஆனால் மிருதுவாக்கிகள் சமைப்பது அல்லது அடுப்பில் சுடுவது நல்லது. உலர்ந்த பழங்களை தூய்மையான வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து காம்போட்களை சமைக்கவும் இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உணவின் போது, ​​ஐஸ்கிரீம், ஜாம், இனிப்புகள், மர்மலாட் மற்றும் வேறு எந்த இனிப்பு இனிப்புகளையும் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. பானங்களில், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத பழச்சாறு மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி உணவு பட்டி

• முதல் காலை உணவுக்கு, கணைய அழற்சி உணவு பால் கஞ்சியின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது, வேகவைத்த இறைச்சியிலிருந்து ச ff ஃப்லே, அதே போல் ஒரு கப் தேநீர்,
• மதிய உணவுக்கு, நீராவி ஆம்லெட் சாப்பிட்டு, ஒரு தவிடு குழம்பு குடிக்கவும்,
• மதிய உணவிற்கு, எந்த மெலிதான சூப், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதி, 1 மாட்டிறைச்சி பாட்டி மற்றும் சுண்டவைத்த பழத்தை குடிக்கவும்,
• மதிய உணவுக்கு, சோம்பேறி பாலாடை சாப்பிட்டு, எலுமிச்சையுடன் தேநீர் குடிக்கவும்,
• இரவு உணவிற்கு, மீன் ச ff ஃப்லே, வேகவைத்த காலிஃபிளவர் மற்றும் பாலுடன் தேநீர் குடிக்கவும்.

பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்

(இன்னும் மதிப்பீடுகள் இல்லை)
ஏற்றுகிறது ...

என்ன சுவையூட்டிகள் இன்னும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

கணைய அழற்சி மூலம், நறுமண மூலிகைகள் மீது கவனம் செலுத்துவது பயனுள்ளது, இது எந்த சுவையூட்டலையும் விட மோசமானது அல்ல, பழக்கமான ஒரு உணவை புதுப்பிக்க முடியும். இந்த மூலிகைகள் பின்வருமாறு:

• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, உலர்ந்த மற்றும் புதிய வடிவத்தில்,
• கேரவே விதைகள்
• குங்குமப்பூ,
• ஆர்கனோ,
• துளசி,
• மூலிகைகள் புரோவென்ஸ்
• மஞ்சள்,
• லாரல் (கணைய அழற்சியுடன் கூடிய வளைகுடா இலை சிறிய அளவில் நிவாரண காலத்தில் மட்டுமே சாத்தியமாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்),
• கிராம்பு,
• கொத்தமல்லி,
• எள்
• பெருஞ்சீரகம்,
• கொத்தமல்லி.

இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கப்படும் சுவையூட்டல்களைப் பொறுத்தவரை, பாப்பி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலின் கணைய அழற்சிக்கு ஏற்றது.

எச்சரிக்கை! எந்தவொரு சுவையூட்டல்களும், அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலிலிருந்து கூட வலியை ஏற்படுத்தினால், அது உடனடியாக உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும், ஒரு மருத்துவரை அணுகி, நிலைமையை அவருக்கு விளக்கி, அவருடைய பரிந்துரைகளைக் கேட்க வேண்டும். ஒருவேளை அவர் ஒரு கொலரெடிக் மருந்தை பரிந்துரைப்பார்.

சில மசாலாப் பொருட்கள் கணைய அழற்சிக்கு இன்னும் விரிவாகக் கருதப்பட வேண்டியவை.

கணைய அழற்சி இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டை ஒரு மதிப்புமிக்க சுவையூட்டல் மட்டுமல்ல, மாறாக பயனுள்ள விஷயமாகும். இது உடலில் பின்வரும் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது:

1. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் சளி வேகமாக வெளியேற உதவுகிறது.
2. இது இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும்.
3. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
4. இது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, ஆகையால், கணைய அழற்சிக்கான இலவங்கப்பட்டை மிகவும் மதிப்புமிக்க சுவையூட்டலாகும்.
5. வாசோடைலேஷனை ஊக்குவிக்கிறது.
6. இலவங்கப்பட்டை உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது அதிக எடையின் சிக்கலை தீர்க்கும்.

இருப்பினும், கணைய அழற்சிக்கான இலவங்கப்பட்டை கூட இந்த சுவையூட்டலின் பயன் இருந்தபோதிலும், குறைந்த அளவுகளில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு கிராம்புகளின் பயன்பாடு

உலகின் அனைத்து உணவுகளிலும் கிராம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இந்த மசாலாவை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உலகளாவிய என்று அழைக்கலாம். கிராம்பு மீன், காய்கறிகள், இறைச்சி, இனிப்பு உணவுகள், பல்வேறு சாஸ்கள், ஒத்தடம் மற்றும் இறைச்சிகளில், தானியங்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்கள், குறிப்பாக புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சியால், கிராம்பு சுவையூட்டலுடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, நீங்கள் அதை சிறிய அளவில் மட்டுமே உணவில் சேர்க்கலாம்.

எள் இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் சாலட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம், இது பேக்கிங்கில் நன்றாக செல்கிறது. இருப்பினும், கணையத்தின் அழற்சியுடன் கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, மற்றும் எள் அதைக் குறிக்கிறது. எனவே, நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்துடன் அல்லது அதன் அதிகரிப்பால், எள் கணைய அழற்சியில் முரணாக உள்ளது. எள் விதைகளை உணவில் சிறிய அளவில் மற்றும் நிவாரணத்தின் போது மட்டுமே சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சூரியகாந்திக்கு மாற்றாக, நிவாரண காலத்தில், எள் எண்ணெயை உணவில் சிறிய அளவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எச்சரிக்கை! வெப்ப சிகிச்சை ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்களை அழிக்கிறது, எனவே, கணையத்தின் அழற்சியுடன், எள் அதன் மூல வடிவத்தில் மட்டுமே சாப்பிடுவது நல்லது.

பெருஞ்சீரகம் பயன்படுத்துவது எப்படி?

இந்த சுவையூட்டல் பற்றி சிலருக்குத் தெரியும், ஆனால் பெருஞ்சீரகம் மிகவும் மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலிகையாகும், வெந்தயம் போன்றது, ஆனால் சற்று இனிமையான வாசனை கொண்டது. சுவை மற்றும் நறுமண குணங்களுக்கு கூடுதலாக, பெருஞ்சீரகம் பின்வரும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. இது இரைப்பை சளி மீது நன்மை பயக்கும்.
2. கணையத்தை மேம்படுத்துகிறது.
3. குடல் இயக்கம் அதிகரிக்கிறது.
4. வாயு உருவாக்கும் செயல்முறைகளை குறைக்கிறது. இன்றுவரை, புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட டீக்களில் பெருஞ்சீரகம் சேர்க்கப்படுகிறது. இத்தகைய நிதி அவர்களின் வயிற்றில் உள்ள பெருங்குடலை அகற்ற உதவுகிறது.
5. உடலில் லேசான அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குகிறது.

தாவரத்தை எந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சேர்க்கலாம், அதே நேரத்தில் அதன் சொந்த சுவை மூலம் மட்டுமே வழிநடத்தப்பட வேண்டும். சமீபத்தில், தேநீர் காய்ச்சும்போது பெருஞ்சீரகம் சேர்க்கத் தொடங்கியது, மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகள் கூட இந்த பானத்தை அத்தகைய சுவையூட்டலுடன் சேர்த்து தயாரிக்கத் தொடங்கின. கூடுதலாக, நீங்கள் பெருஞ்சீரகம் ஒரு மருத்துவ உட்செலுத்துதல் தயார் செய்யலாம். இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: 50 கிராம் விதைகள் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்து விட வேண்டும். குறிப்பிட்ட நேரம் காலாவதியாகும் போது, ​​குழம்பு நெய்யால் வடிகட்டப்பட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 50 கிராம் அளவில் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு காபி தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். சிகிச்சையின் காலம் 20 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.

முடிவுக்கு

ஆகவே, கணைய அழற்சி என்பது மிகவும் நயவஞ்சகமான நோயாகும், அதில் நீங்கள் எதை உண்ணலாம், எது செய்யக்கூடாது என்பதையும், அதில் மிதமிஞ்சிய எதையும் அனுமதிக்கக் கூடாது என்பதையும் உங்கள் உணவை கவனமாகக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. இல்லையெனில் நீங்கள் மற்றொரு தாக்குதலுடன் அதைச் செலுத்த வேண்டியிருக்கும். சுவையூட்டல்களைப் பொறுத்தவரை, வார்த்தையின் கிளாசிக்கல் அர்த்தத்தில் மசாலாப் பொருட்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் மிதமான நறுமணமுள்ள மற்றும் மணம் கொண்ட மூலிகைகள் மட்டுமே வரவேற்கப்படுகின்றன.

மசாலாப் பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பொதுவான விதிகள்

வலி ஏற்படுவதைத் தூண்டும் எந்த மசாலாப் பொருட்களும் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு நிறுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காரமான சுவையூட்டல்கள் மிகவும் ஆபத்தானவை. கூடுதலாக, மருத்துவர்கள் குறைந்த அளவு உப்பு உட்கொள்ள வேண்டும் என்று வற்புறுத்துகிறார்கள், மேலும் அதை ஆயத்த உணவில் சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். வினிகர் மற்றும் கடுகு போன்றவற்றையும் கைவிட வேண்டியிருக்கும், ஏனென்றால் அவை நோயியலை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். கணையத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவு வெங்காயம், பூண்டு, குதிரைவாலி.

அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் திட்டவட்டமாக மறுக்காதீர்கள், தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கு மூலிகைகள் ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். கீரை பயன்பாட்டை கணையம் பொறுத்துக்கொள்கிறது: வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி போன்றவை.

e. இது கேரவே விதைகள், குங்குமப்பூ, ஆர்கனோவை உணவுகளில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த மூலிகைகளுக்கு நன்றி, உணவு மெனு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும். பல்வேறு உணவு வெண்ணிலா மற்றும் மஞ்சள். கணைய அழற்சி கொண்ட உணவில் அவற்றை பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.

கணைய அழற்சிக்கு என்ன மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

கணையத்தின் அழற்சியுடன், நீங்கள் மெனுவை கவனமாக உருவாக்க வேண்டும். காரமான மற்றும் புளிப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனவே, அது போன்ற உணவுகளை உருவாக்கும் மசாலாப் பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு மசாலாவும் உடலில் செல்வாக்கின் சொந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவு வகைகளை பல்வகைப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், கணைய அழற்சியின் வெளிப்பாடுகளைச் சமாளிக்கவும் உதவும் பல மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. முக்கிய விஷயம் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும்.

எள் விதைகளின் பயன்பாடு

எள் பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது, இது பேஸ்ட்ரி மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

நோயியல் அதிகரிக்கும் போது, ​​ஒரு உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். மெனுவில் குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு உணவு இருக்க வேண்டும். எள் அதிக கலோரி தயாரிப்பு.

எனவே, கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது ஒரு நாள்பட்ட நோயை அதிகரிப்பதன் மூலம், அதைப் பயன்படுத்த முடியாது. நிவாரண கட்டத்தில், இந்த தடை பொருந்தாது, ஆனால் மருத்துவர்கள் அதை அதன் தூய வடிவத்தில் அல்ல, ஆனால் பேஸ்ட்ரிகள், சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். சூரியகாந்திக்கு மாற்றாக எள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

வெப்ப சிகிச்சை எள் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் அழிக்கிறது, ஏனெனில் இது மூல உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

பெருஞ்சீரகம் விதிகள்

பெருஞ்சீரகம் கணைய அழற்சியின் வெளிப்பாடுகளை அகற்ற உதவுகிறது, இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் நன்மை பயக்கும், கணையத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அதன் உதவியுடன், அதிகரித்த பெரிஸ்டால்சிஸ் இயல்பாக்கப்படுகிறது, வாயு உருவாக்கம் குறைகிறது. பெருஞ்சீரகம் ஒரு ஒளி உறிஞ்சியாக அங்கீகரிக்கப்பட்டு உடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை அகற்ற முடிகிறது.

கணைய அழற்சி மூலம், பெருஞ்சீரகம் உட்செலுத்துதல் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை தயாரிக்க, 50 கிராம் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை 2 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஒரு மணி நேரம் குளிர்விக்க விடவும்.

இதன் விளைவாக குழம்பு வடிகட்டப்பட்டு குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். இந்த தயாரிப்பை 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குடிக்கவும். ஒரு நாளைக்கு 4 முறைக்கு மேல் சாப்பிட முன் 50 கிராம். சிகிச்சையின் போக்கை 20 நாட்கள்.

குழம்பு தவிர, இந்த ஆலை சுவைக்க எந்த உணவுகளிலும் சேர்க்கலாம்.

மிளகு சாப்பிடுவது

கணைய அழற்சியின் போது சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கணைய அழற்சி கொண்ட கடுமையான உணவுகளை அனைத்து இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர்களும் ஒருமனதாக தடைசெய்கின்றனர். எனவே, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு உட்கொள்ளக்கூடாது.

கணையத்தின் அழற்சிக்கு பல உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை விட்டுக்கொடுக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, மெனு சலிப்பாகவும் சலிப்பாகவும் மாறும். இது இருந்தபோதிலும், நீங்கள் ஒரு சிறிய தொகையில் கூட கூர்மையான எதையும் வாங்க முடியாது, ஏனென்றால்

இது நிலைமையை மோசமாக்கும், கடுமையான தாக்குதலை ஏற்படுத்தும்.

மஞ்சள் விண்ணப்ப

மஞ்சள் செரிமானத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது. இந்த மசாலா கணைய அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது வீக்கத்தை நீக்குகிறது, போதைப்பொருளை நீக்குகிறது, கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளை அகற்றவும், நாள்பட்ட நோய் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும், ஒரு எளிய நாட்டுப்புற தீர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 1/3 தேக்கரண்டி ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைக்கவும். மஞ்சள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். தேன். இதன் விளைவாக 100 மில்லி 30 நிமிடங்களுக்கு குடிக்கவும்.

உணவு சாப்பிடுவதற்கு முன்.

கணைய அழற்சி பாப்பி

இந்த சிறிய விதைகளைக் கொண்ட உணவுகள் குறைந்த அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் செரிமான மண்டலத்தின் சுமை குறைகிறது. பொதுவாக, அவை செரிமானத்தை இயல்பாக்குகின்றன.

மேலும், பாப்பி விதைகளில் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகள் உள்ளன மற்றும் கணைய அழற்சியின் கடுமையான வலியை நீக்க பங்களிக்கின்றன.

சமைக்கும் போது விதைகளை முறையாகப் பயன்படுத்துவது வலி மருந்துகளை கைவிட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மசாலாப் பொருட்கள் என்ன சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால் கணைய அழற்சிக்கான உணவு சலிப்பானதாக இருக்காது. கீரைகள், அதே போல் உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவை ஈடுசெய்ய முடியாததாகிவிடும்.

கடுமையான தாக்குதல் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் சூடான மசாலாப் பொருட்களை மட்டுமல்ல, இயற்கை மற்றும் ரசாயன சுவையை அதிகரிக்கும் மருந்துகளையும் சாப்பிட மறுக்க வேண்டும். உணவுத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் குழம்பாக்கிகள், சுவைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் நோய்வாய்ப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

டாக்டர்களால் அனுமதிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களின் கணைய அழற்சி அதிகரிக்க வழிவகுத்தால், நீங்கள் அவற்றின் பயன்பாட்டை நிறுத்தி மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு என்ன சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் கடுமையான அழற்சி. இதுபோன்ற வியாதியுடன் கேலி செய்வது நிச்சயமாக சாத்தியமற்றது, அதைக் கவனிக்காமல் விட்டுவிடுவது உட்பட, இல்லையெனில் அதன் கடுமையான எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்ப்பது நிச்சயமாக சாத்தியமில்லை.

கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருட்கள் ஏற்கத்தக்கதா?

நிச்சயமாக, சிகிச்சை உணவு உணவை பல வழிகளில் புதிய மற்றும் சலிப்பான என்று அழைக்கலாம். எனவே, அதன் அனைத்து கொள்கைகளுக்கும் விதிமுறைகளுக்கும் இணங்குவது அவ்வளவு எளிதல்ல. பலர் கேள்வியில் ஆர்வம் காட்டுவதில் ஆச்சரியமில்லை, கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருட்கள் இருக்க முடியுமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எளிமையான உணவுகளுக்கு சிறப்பு சுவை நிழல்களைக் கொடுப்பவர்கள் அவர்களே.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கணைய அழற்சிக்கு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்துவதை வல்லுநர்கள் திட்டவட்டமாக தடைசெய்கிறார்கள், இதற்கான விளக்கம் மிகவும் நியாயமானதாகும்.

கணைய அழற்சிக்கான ஒரு சிகிச்சை உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளில் ஒன்று, அத்துடன் இரைப்பைக் குழாயைப் பாதிக்கும் பல நோய்கள் கூர்மையான, உப்பு மற்றும் காரமான அனைத்தையும் நிராகரிப்பது என்பது இரகசியமல்ல. ஆனால் இந்த சுவைகள் அனைத்தும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் மூலம் துல்லியமாக வழங்கப்படுகின்றன.

ஆனால் இயற்கை மசாலாப் பொருட்களின் நிலை என்ன? அவர்களுக்கு விதிவிலக்குகளும் இல்லை. அதாவது, கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு வெங்காயம், மிளகுத்தூள், பூண்டு, மற்ற அனைத்து மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்களிலிருந்தும் மறுக்க வேண்டியிருக்கும்.

அவை அனைத்தும் கணையத்தில் வலுவான அழிவு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், உணவில் அவற்றின் இருப்பு கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதைத் தூண்டும், அத்துடன் நோயாளியின் நிலையை தீவிரமாக மோசமாக்கும்.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், கணைய அழற்சிக்கான எந்தவொரு சுவையையும் அதிகரிக்கும், அதாவது மசாலாப் பொருட்களை கைவிட வேண்டும். உங்கள் உணவைப் பன்முகப்படுத்த, குறைந்தபட்சம் சிறிது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் சுவை அடைய, நீங்கள் மூலிகைகள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, துளசி, வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் பிற.

ஆனால் கணைய அழற்சி கொண்ட சுவையூட்டிகள் பற்றி என்ன? இங்கே எல்லாம் அவ்வளவு திட்டவட்டமாக இல்லை. எனவே, நீங்கள் எந்தவொரு கூர்மையான சுவையூட்டல்களையும் மறுக்க வேண்டியிருக்கும், ஏனெனில் அவை இரைப்பை, கணைய சுரப்பின் தூண்டுதல்களாக செயல்படுகின்றன, இது அத்தகைய நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக தெளிவாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. உப்பு உட்கொள்ளும் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும். மேலும், அதன் நுகர்வு மீது சிறந்த கட்டுப்பாட்டுக்கு, ஒரு ஆயத்த உணவை உப்பு போடுவது மதிப்பு.

கணைய அழற்சியில் உள்ள அட்டவணை கடுகு அல்லது வினிகர் போன்ற பொதுவான காண்டிமென்ட்களும் தடைக்கு அப்பாற்பட்டவை.எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றின் பயன்பாடு நிச்சயமாக ஒரு தீவிரத்தைத் தூண்டும்.

ஒரே விதிவிலக்கு வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சில மூலிகைகள் (ஆனால் அனைத்துமே இல்லை) மட்டுமே. ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சிறிய வலி உணர்வுகள் கூட தோன்றினால், அவை கைவிடப்பட வேண்டியிருக்கும்.

விரும்பினால், சிகிச்சை உணவு உணவு கூட சுவையாக இருக்கும். நிச்சயமாக, இது ஒரு சிறிய கற்பனையை எடுக்கும், இருப்பினும், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து கூட நீங்கள் நிறைய சுவையாக சமைக்க முடியும்.

கணைய அழற்சிக்கான மசாலாப் பொருட்கள், நான் என்ன சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

கணைய அழற்சி என்பது ஒரு கண்டிப்பான உணவு தேவைப்படும் ஒரு நோயாகும். எனவே, பெரும்பாலும், இந்த விஷயத்தில் முக்கிய சிக்கல் ஒரு சீரான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய அவசியம், இது சில நேரங்களில் அவ்வளவு எளிதல்ல. கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருட்கள் பொருத்தமானவையா, இது ஏற்கனவே பழக்கமான உணவுகளை முற்றிலும் புதிய நிழல்களைக் கொடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது?

இந்த கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றது: முற்றிலும் இல்லை. இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனென்றால் கணைய அழற்சிக்கான உணவின் முக்கிய கொள்கை கூர்மையான அல்லது உப்பு எதுவுமில்லை, மற்றும் மசாலா, ஒரு விதியாக, துல்லியமாக இந்த சுவைகளை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

கணைய அழற்சியுடன், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, குதிரைவாலி போன்ற இயற்கை மசாலாப் பொருட்களை மறுப்பது சிறந்தது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகள் எதிர்மறையாக மட்டுமல்லாமல், கணையத்தின் நிலையை உண்மையிலேயே அழிக்கும் விதமாகவும் பாதிக்கக்கூடும், எனவே இத்தகைய ஊட்டச்சத்து கடுமையான கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் மசாலா போன்ற கூடுதல் சுவையை அதிகரிக்கும். அவர்களின் உதவியுடன் நீங்கள் எந்த உணவையும் அசல் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொடுக்க முடியும் என்றாலும், இந்த விஷயத்தில், உங்கள் உணவில் அனைத்து வகையான கீரைகளையும் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவது மிகவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது: வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி மற்றும் பிற.

கணைய அழற்சி சுவையூட்டல்கள்

ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை - உப்பு, புளிப்பு, கசப்பு மற்றும் அவற்றின் சேர்க்கைகள்: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, கசப்பான-உப்பு - சுவையூட்டும் உணவைக் கொடுங்கள். ஆனால் கண்டிப்பான உணவு தேவைப்படும் எந்தவொரு நோயையும் போலவே, கணைய அழற்சியுடன் கடுமையான சுவையூட்டல்களை கைவிட வேண்டும்.

உப்பு உட்கொள்ளலை கணிசமாகக் குறைப்பது அவசியம், மேலும் கடல் உப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவுகளில். கூடுதலாக, சமைத்த உணவுகளில் உப்பு சேர்ப்பது நல்லது.

வினிகர் மற்றும் டேபிள் கடுகு ஆகியவை அவற்றின் காரமான சுவையுடன் நோயை அதிகரிக்கச் செய்யும், எனவே அவை எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உணவில் சேர்க்கப்படக்கூடாது. இலவங்கப்பட்டை அதன் நுட்பமான நறுமணம் மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை நியாயமான அளவிற்கு உட்கொள்வதன் மூலம் உணவின் சுவையை நீங்கள் பன்முகப்படுத்தலாம். வெந்தயம், காரவே விதைகள், ஆர்கனோ, குங்குமப்பூ போன்ற காரமான மூலிகைகள் உணவு உணவை ஒரு விசித்திரமான சுவையையும் நறுமணத்தையும் தருகின்றன.

கணைய அழற்சியுடன் கூடிய ஒற்றை சுவையூட்டல்களின் ஒரு சிறிய பயன்பாடு கூட தொப்புளுக்கு மேலே அல்லது வலதுபுறத்தில் உள்ள அடிவயிற்றின் மையத்தில் மந்தமான வலியை ஏற்படுத்தினால், அவற்றை அவசரமாக உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கி, மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி கொலரெடிக் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இந்த தலைப்பில் சுவாரஸ்யமான பொருட்கள்!

கணைய அழற்சி போன்ற நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவைப் பின்பற்றுவது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை நன்கு அறிவார்கள், அதன் அடிப்படையில்.

கணைய அழற்சி என்பது கடுமையான வயிற்று வலியால் வகைப்படுத்தப்படும் கணைய நோயாகும். துன்பப்படுபவர்களுக்கு என்ன உணவு பொருத்தமானது.

உங்களுக்கு தெரியும், கணைய அழற்சி போன்ற ஒரு நோயால், மெனுவில் அனைத்து வகையான ஆஃபல்களையும் சேர்ப்பது மிகவும் விரும்பத்தகாதது. என்ன.

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாஸ்கள் சாப்பிடலாம்

ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாஸின் உதவியுடன் எளிமையான மற்றும் மிகவும் எளிமையான டிஷ் கூட சமையல் கலையின் தலைசிறந்த படைப்பாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் பிரத்தியேக சுவை கொண்டதாக மாற்றப்படலாம் என்பதை முழு உலகின் சமையல்காரர்களின் சமையல்காரர்கள் அறிவார்கள். பலர், அவர்கள் சொல்வது போல், சாஸ்களில் "உட்கார்ந்து", அவர்கள் இல்லாமல் தங்கள் உணவைப் பற்றி கூட நினைப்பதில்லை.

ஐயோ, கணையத்தின் வீக்கம் போன்ற கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி எனப்படும் இரக்கமற்ற நோயின் வளர்ச்சியுடன் நிலைமை அடிப்படையில் மாறுகிறது. உங்களுக்கு தெரியும், கணைய அழற்சி சிகிச்சையில், ஒரு கடுமையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஏராளமான தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை கட்டுப்படுத்துகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் பற்றி நீங்கள் இங்கு மேலும் படிக்கலாம், இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் சாஸ்கள் தீர்மானிப்போம் - கணைய அழற்சிக்கு எந்த சாஸ்கள் பயன்படுத்தப்படலாம், அவை கண்டிப்பாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை.

ஒரு நபர் இயற்கையில் பலவீனமாக இருந்தாலும், எந்தவொரு சோதனையையும் தவிர்க்கவும் தயாராக இருந்தாலும், எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட சாஸையும் தட்டையாக மறுக்க கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தொழில்துறை ரீதியாக தயாரிக்கப்படும் எந்தவொரு சாஸின் கலவையும் கணையத்தில் நோய்க்கிருமி விளைவைக் கொண்ட பல இரசாயனங்கள் அடங்கும், மேலும் ஏற்கனவே அழற்சி செயல்முறைகள் காரணமாக இயல்பான செயல்பாட்டில் சிக்கல்களை எதிர்கொள்கிறது.

எந்தவொரு அனுபவம் வாய்ந்த காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட்டின் மருத்துவ நடைமுறையில், கடையில் வாங்கப்பட்ட சாஸ்கள் மற்றும் தவறாமல் உட்கொள்ளும் பல சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன - ஹெய்ன்ஸ், கிராஸ்னோடர், தக்காளி மற்றும் பிற, கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவம் நாள்பட்ட ஒன்றாக மாற்றப்பட்டது.

நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பொருட்களிலிருந்து தங்கள் கைகளால் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தாலும், மயோனைசே மற்றும் காரமான மற்றும் தக்காளி உள்ளிட்ட எந்த காரமான சாஸையும் சாப்பிடக்கூடாது.

கணையத்திற்கு நீண்டகால பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு நியாயமற்ற முறையில் அதிக ஆபத்துக்களைத் தவிர்ப்பதற்காக அதைப் பாதுகாப்பாக விளையாடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சாலட்களுக்கு சாஸ்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் பூண்டு, வினிகர் மற்றும் பிற காரமான மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும், வறுத்த சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

கணைய அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட சாஸ்களில் அடங்கும் சோயா சாஸ் மற்றும் சில வகையான பால். கணைய அழற்சி உணவு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் பல நிபுணர்கள் சோயா சாஸை உள்ளடக்குகின்றனர். சோலா சாஸை எந்தவொரு உணவிலும் சேர்க்கலாம் - சாலடுகள், காய்கறிகள், மீன் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள்.

சோயா சாஸின் ஒரே குறைபாடு அதன் விலை. கணைய அழற்சி எந்த வகையிலும், இயற்கை சோயா சாஸ் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. எங்கள் கடைகளில் அத்தகைய தயாரிப்புக்கான விலை 200 ரூபிள் முதல் தொடங்குகிறது. சோயா சாஸின் தேர்வை சரியான கவனத்துடனும் கவனத்துடனும் அணுக வேண்டும்.

நன்கு அறியப்பட்ட காரணங்களுக்காக, ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் அதன் வேதியியல் அனலாக், கணையத்தின் அழற்சியை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, கடுமையான கட்டத்திலும், நிவாரண காலத்திலும் 99.99% ஜன்னல்களில் காட்டப்படுகிறது.

சாஸின் சுருக்கம் கூடுதல் பொருட்கள், பாதுகாப்புகள், சுவைகள் அல்லது சுவையை அதிகரிக்கும் பொருள்களைக் குறிக்கக்கூடாது.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வடிவத்தில், கோதுமை மாவை செயலிழக்கச் செய்யாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பால் சாஸ்களைச் சேர்க்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இதில் அடங்கும் பெச்சமெல் சாஸ்.

பெச்சமலை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகப் பயன்படுத்தலாம், மீன், இறைச்சி மற்றும் பாஸ்தாவுடன் சேர்க்கப்படுகிறது, அத்துடன் ஒரு அடிப்படை தயாரிப்பாகும், இதன் அடிப்படையில் ஏராளமான சாஸ்கள் அதிக அளவில் தயாரிக்கப்படலாம்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு மருத்துவ உணவின் தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, பெச்சமெல் சாஸிற்கான கிளாசிக் செய்முறையிலிருந்து அட்டவணை எண் 5 பி, ஜாதிக்காயை விலக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது கணைய சாறு மற்றும் நொதிகளின் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்கிறது, மேலும் நோயின் மருத்துவ படத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

சாஸ் தயாரிக்கும் முறை

• ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக,
• ஒரு சல்லடை மூலம், கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்க, மாவு ஊற்றி இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்,
• சிறிய பகுதிகளில் சூடான பால் சேர்க்கவும், கடாயின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும்.
• அதை கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக்கி 9 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்,
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

பெச்சமெல், ஒரு சுயாதீனமான உணவாகப் பயன்படுத்தினால், மிகவும் திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

அதன் அடிப்படையில் மற்ற சாஸ்கள் தயாரிக்கும்போது, ​​நிலைத்தன்மையை ஒரு கிரீமி நிலைக்கு அதிகரிக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்டவற்றில் சாஸ்கள் - சோயா மற்றும் பெச்சமெல் ஆகிய இரண்டும் உள்ளன என்ற போதிலும், ஒரு உணவின் போது அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவோ பயன்படுத்தவோ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலும், ஒருவர் அவற்றை அதிகமாக உட்கொள்வதில் ஈடுபடக்கூடாது.

உள்ளடக்க அட்டவணை:

அதன் சிகிச்சை விரிவாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதன் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்று மருத்துவ ஊட்டச்சத்து. எனவே, கணைய அழற்சிக்கு மசாலா வைத்திருப்பது சாத்தியமா, இந்த விஷயத்தில் உணவை உருவாக்குவதன் அம்சங்கள் என்ன?

கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருட்கள் ஏற்கத்தக்கதா?

நிச்சயமாக, சிகிச்சை உணவு உணவை பல வழிகளில் புதிய மற்றும் சலிப்பான என்று அழைக்கலாம். எனவே, அதன் அனைத்து கொள்கைகளுக்கும் விதிமுறைகளுக்கும் இணங்குவது அவ்வளவு எளிதல்ல. பலர் கேள்வியில் ஆர்வம் காட்டுவதில் ஆச்சரியமில்லை, கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருட்கள் இருக்க முடியுமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எளிமையான உணவுகளுக்கு சிறப்பு சுவை நிழல்களைக் கொடுப்பவர்கள் அவர்களே.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கணைய அழற்சிக்கு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்துவதை வல்லுநர்கள் திட்டவட்டமாக தடைசெய்கிறார்கள், இதற்கான விளக்கம் மிகவும் நியாயமானதாகும்.

கணைய அழற்சிக்கான ஒரு சிகிச்சை உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளில் ஒன்று, அத்துடன் இரைப்பைக் குழாயைப் பாதிக்கும் பல நோய்கள் கூர்மையான, உப்பு மற்றும் காரமான அனைத்தையும் நிராகரிப்பது என்பது இரகசியமல்ல. ஆனால் இந்த சுவைகள் அனைத்தும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் மூலம் துல்லியமாக வழங்கப்படுகின்றன.

ஆனால் இயற்கை மசாலாப் பொருட்களின் நிலை என்ன? அவர்களுக்கு விதிவிலக்குகளும் இல்லை. அதாவது, கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு வெங்காயம், மிளகுத்தூள், பூண்டு, மற்ற அனைத்து மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்களிலிருந்தும் மறுக்க வேண்டியிருக்கும்.

அவை அனைத்தும் கணையத்தில் வலுவான அழிவு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், உணவில் அவற்றின் இருப்பு கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதைத் தூண்டும், அத்துடன் நோயாளியின் நிலையை தீவிரமாக மோசமாக்கும்.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், கணைய அழற்சிக்கான எந்தவொரு சுவையையும் அதிகரிக்கும், அதாவது மசாலாப் பொருட்களை கைவிட வேண்டும். உங்கள் உணவைப் பன்முகப்படுத்த, குறைந்தபட்சம் சிறிது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் சுவை அடைய, நீங்கள் மூலிகைகள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, துளசி, வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் பிற.

ஆனால் கணைய அழற்சி கொண்ட சுவையூட்டிகள் பற்றி என்ன? இங்கே எல்லாம் அவ்வளவு திட்டவட்டமாக இல்லை. எனவே, நீங்கள் எந்தவொரு கூர்மையான சுவையூட்டல்களையும் மறுக்க வேண்டியிருக்கும், ஏனெனில் அவை இரைப்பை, கணைய சுரப்பின் தூண்டுதல்களாக செயல்படுகின்றன, இது அத்தகைய நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக தெளிவாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. உப்பு உட்கொள்ளும் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும். மேலும், அதன் நுகர்வு மீது சிறந்த கட்டுப்பாட்டுக்கு, ஒரு ஆயத்த உணவை உப்பு போடுவது மதிப்பு.

கணைய அழற்சியில் உள்ள அட்டவணை கடுகு அல்லது வினிகர் போன்ற பொதுவான காண்டிமென்ட்களும் தடைக்கு அப்பாற்பட்டவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றின் பயன்பாடு நிச்சயமாக ஒரு தீவிரத்தைத் தூண்டும்.

ஒரே விதிவிலக்கு வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சில மூலிகைகள் (ஆனால் அனைத்துமே இல்லை) மட்டுமே. ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சிறிய வலி உணர்வுகள் கூட தோன்றினால், அவை கைவிடப்பட வேண்டியிருக்கும்.

விரும்பினால், சிகிச்சை உணவு உணவு கூட சுவையாக இருக்கும். நிச்சயமாக, இது ஒரு சிறிய கற்பனையை எடுக்கும், இருப்பினும், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து கூட நீங்கள் நிறைய சுவையாக சமைக்க முடியும்.

கணைய அழற்சிக்கான மசாலாப் பொருட்கள், நான் என்ன சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

கணைய அழற்சி என்பது ஒரு கண்டிப்பான உணவு தேவைப்படும் ஒரு நோயாகும். எனவே, பெரும்பாலும், இந்த விஷயத்தில் முக்கிய சிக்கல் ஒரு சீரான உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய அவசியம், இது சில நேரங்களில் அவ்வளவு எளிதல்ல. கணைய அழற்சிக்கு மசாலாப் பொருட்கள் பொருத்தமானவையா, இது ஏற்கனவே பழக்கமான உணவுகளை முற்றிலும் புதிய நிழல்களைக் கொடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது?

இந்த கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றது: முற்றிலும் இல்லை. இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனென்றால் கணைய அழற்சிக்கான உணவின் முக்கிய கொள்கை கூர்மையான அல்லது உப்பு எதுவுமில்லை, மற்றும் மசாலா, ஒரு விதியாக, துல்லியமாக இந்த சுவைகளை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

கணைய அழற்சியுடன், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, குதிரைவாலி போன்ற இயற்கை மசாலாப் பொருட்களை மறுப்பது சிறந்தது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகள் எதிர்மறையாக மட்டுமல்லாமல், கணையத்தின் நிலையை உண்மையிலேயே அழிக்கும் விதமாகவும் பாதிக்கக்கூடும், எனவே இத்தகைய ஊட்டச்சத்து கடுமையான கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் மசாலா போன்ற கூடுதல் சுவையை அதிகரிக்கும். அவர்களின் உதவியுடன் நீங்கள் எந்த உணவையும் அசல் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொடுக்க முடியும் என்றாலும், இந்த விஷயத்தில், உங்கள் உணவில் அனைத்து வகையான கீரைகளையும் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவது மிகவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது: வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி மற்றும் பிற.

கணைய அழற்சி சுவையூட்டல்கள்

ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை - உப்பு, புளிப்பு, கசப்பு மற்றும் அவற்றின் சேர்க்கைகள்: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, கசப்பான-உப்பு - சுவையூட்டும் உணவைக் கொடுங்கள். ஆனால் கண்டிப்பான உணவு தேவைப்படும் எந்தவொரு நோயையும் போலவே, கணைய அழற்சியுடன் கடுமையான சுவையூட்டல்களை கைவிட வேண்டும்.

உப்பு உட்கொள்ளலை கணிசமாகக் குறைப்பது அவசியம், மேலும் கடல் உப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவுகளில். கூடுதலாக, சமைத்த உணவுகளில் உப்பு சேர்ப்பது நல்லது.

வினிகர் மற்றும் டேபிள் கடுகு அதன் கடுமையான சுவையுடன் நோயை அதிகரிக்கச் செய்யும், எனவே அவை எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உணவில் சேர்க்கப்படக்கூடாது. இலவங்கப்பட்டை அதன் நுட்பமான நறுமணம் மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை நியாயமான அளவிற்கு உட்கொள்வதன் மூலம் உணவின் சுவையை நீங்கள் பன்முகப்படுத்தலாம். வெந்தயம், காரவே விதைகள், ஆர்கனோ, குங்குமப்பூ போன்ற காரமான மூலிகைகள் உணவு உணவை ஒரு விசித்திரமான சுவையையும் நறுமணத்தையும் தருகின்றன.

கணைய அழற்சியுடன் கூடிய ஒற்றை சுவையூட்டல்களின் ஒரு சிறிய பயன்பாடு கூட தொப்புளுக்கு மேலே அல்லது வலதுபுறத்தில் உள்ள அடிவயிற்றின் மையத்தில் மந்தமான வலியை ஏற்படுத்தினால், அவற்றை அவசரமாக உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கி, மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி கொலரெடிக் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இலவங்கப்பட்டை கணையம் மற்றும் முழு உடலின் வேலையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

இலவங்கப்பட்டை உடலை இயல்பாக்க உதவும் ஒரு மதிப்புமிக்க மசாலா. பல நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இது நிறைய உதவுகிறது. இது பெரும்பாலும் உடலின் பாதுகாப்பு மற்றும் தொனியை வலுப்படுத்த பயன்படுகிறது. மசாலாவின் கலவை துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட மனிதர்களுக்கு தேவையான பல தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. இதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

உடலில் மசாலாவின் சிக்கலான நன்மை என்ன?

1. செரிமான அமைப்பின் நோய்களை அகற்ற உதவுகிறது, செரிமான மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும். செரிமானத்திற்கான உதவி என்னவென்றால், கணையத்தின் செயல்பாடு இயல்பாக்கம் செய்யப்படுகிறது, பசி மேம்படும். கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு இது முக்கியம்.
2. வாஸோஸ்பாஸை நீக்குகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. மூளையின் செல்கள் மற்றும் முழு உடலும் ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றது, தலைவலி மற்றும் பலவீனம் நீங்கும்.
3. உடலில் உள்ள முக்கிய வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொலஸ்ட்ரால் படிவதைத் தடுக்கிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.
4. நீரிழிவு நோயில், மருந்து சிகிச்சைக்கு இலவங்கப்பட்டை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதில் இன்சுலின் உறிஞ்சப்படுவதற்கு அவசியமான பாலிபினால் என்ற பொருள் உள்ளது.
5. இது சிறுநீரக நோய்கள், சிறுநீர்ப்பையில் ஏற்படும் நோய்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து மீட்கிறது.
6. பித்தப்பை நோய்க்கு சிகிச்சையில் உற்பத்தியின் பயனுள்ள பண்புகள் அவசியம்.

மசாலாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இதை ஒரு நல்ல கிருமி நாசினியாக மாற்றுகின்றன. இது ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆண்டிபராசிடிக் செயலை வெளிப்படுத்துகிறது, இதற்காக இது பல நூற்றாண்டுகளாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

ஒரு நறுமணப் பொருளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் திரட்டப்பட்ட நச்சுகள், நச்சுகள், அதிக எடையைக் குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் பொதுவாக ஒரு நபரின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால் செரிமான அமைப்பில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே மசாலாப் பொருட்களை அதிக அளவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மசாலா பயன்பாட்டின் வரம்புகள் என்ன

கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து நிலைமையை உறுதிப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த காலகட்டத்தில், உடலுக்கு ஒரு உணவு தேவைப்படுகிறது, ஊட்டச்சத்தை விடாது, எனவே பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம்.

மசாலாப் பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, நிவாரணத்தின் கட்டத்தில் மட்டுமே - பின்னர் அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். இலவங்கப்பட்டை கணைய நொதிகளின் உற்பத்தியை துரிதப்படுத்துகிறது, இதனால் வயிறு, கல்லீரல், கணையம் ஆகியவை சாதாரண முறையில் செயல்படத் தொடங்குகின்றன.

மசாலாப் பொருள்களை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம், வழக்கமான உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் இணைந்து, ஒரு நாளைக்கு அரை டீஸ்பூன் மசாலாவை உட்கொள்ள வேண்டாம். கலந்துகொண்ட மருத்துவர் இலவங்கப்பட்டையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன என்பதை உங்களுக்குக் கூறுவார், மேலும் முரண்பாடுகளைக் குறிப்பார்.

அதிகரிப்பு மற்றும் நிவாரணத்தின் கட்டம்: இலவங்கப்பட்டை சாப்பிடுவது சாத்தியமா இல்லையா

நோய் அதிகரிக்கும் போது இலவங்கப்பட்டை உட்கொள்வது சாத்தியமா என்று நோயாளிகளிடம் கேட்டபோது, ​​நிபுணர்கள் இல்லை என்று கூறுகிறார்கள். அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக கணைய அழற்சியில் உள்ள இலவங்கப்பட்டை தீங்கு விளைவிக்கும், அவை திறன் கொண்டவை:

• கணைய சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டவும், இது கணையத்தின் அழற்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
• கல்லீரலில் பித்த உற்பத்தியை அதிகரிப்பதைத் தூண்ட, பித்தப்பையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டும். ஆக்கிரமிப்பு நொதிகளின் வெளியீட்டிற்கு பித்தத்தின் அதிக அளவு காரணமாகிறது, இதன் விளைவாக கணையமும் பாதிக்கப்படலாம்.
• ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி என்பது இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு தீவிர முரண்பாடாகும். அதிகரிப்பு குறையும் போது மசாலா பயன்படுத்தலாம். இந்த காலகட்டத்தில், மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளைத் தொடங்குவது அவசியம், படிப்படியாக தயாரிப்பு பன்முகத்தன்மையை அதிகரிக்கும். இது ஒரு சிறிய அளவு சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது சமைத்த உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்தும்.

நிவாரணம் தொடங்கியவுடன், இலவங்கப்பட்டை உலர் பிஸ்கட்டுகளின் சுவை மற்றும் நறுமண குணங்களை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது, இது ஒரு சாப்பிட முடியாத மாவை. அதன் உதவியுடன், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்கள், பழ இனிப்புகளுக்கு புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கலாம். நீங்கள் பால் மற்றும் நறுமண மசாலாவுடன் ஒரு கப் காபி சாப்பிடலாம். முக்கிய விஷயம் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கக்கூடிய உணவுகள்

மசாலா என்பதால், பல்வேறு உணவுகளில் கணைய அழற்சிக்கு இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது,
• பசியை அதிகரிக்கிறது
• இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

கணையத்தின் செயலிழப்பு சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதைத் தடுப்பதால், கடைசி புள்ளி குறிப்பாக பொருத்தமானது. பேஸ்ட்ரிகளில் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரே ஒரு சிட்டிகை கொண்ட வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், இதன் விளைவாக, குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதல் செயல்முறை 20 மடங்கு துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. இது சூப்களுக்கான சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இது நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

இலவங்கப்பட்டை ஒரு மணம், சுவையான மசாலா, இது அனைத்து வகையான உணவுகள், பானங்கள் தயாரிக்கும் போது பயன்படுத்தப்படலாம்.

இருப்பினும், இது கணைய அழற்சிக்கு சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், நோயை அதிகரிக்கும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

காய்கறி, பழ உணவுகள், தானியங்கள், சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் மசாலா சேர்க்கப்படலாம், இது ஒரு மருத்துவரின் அனுமதியால் காபி தண்ணீர் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குழம்புக்கு:

• ஒரு தேக்கரண்டி தூள் ¼ லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
• நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது கலவையை வேகவைக்கவும்.
• கொதித்த பிறகு, குழம்பு பல மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். எல். 14 நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை காபி தண்ணீர்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பது எப்படி

கணையம் செரிமான அமைப்பின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். இது குடல்களை நொதிகளுடன் வழங்குகிறது, இதன் விளைவாக புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழுமையான செரிமானம் ஏற்படுகிறது.

இந்த உடல் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்களையும் உருவாக்குகிறது. சில நேரங்களில், கணையத்தில் ஆல்கஹால், மரபணு மற்றும் பிற காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், ஒரு நிலையான அழற்சி செயல்முறையின் பின்னணியில் மீளமுடியாத சேதம் தொடங்குகிறது.

இந்த நோய் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி என்பது இந்த உறுப்புடன் தொடர்புடைய மிகவும் பொதுவான நோய்களில் ஒன்றாகும். இது வழக்கமாக 40 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு உருவாகிறது, பெண்களை விட ஆண்களில் பெரும்பாலும் (ஆண்கள் பெரும்பாலும் மது அருந்துவதால்).

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மிகவும் கடுமையான வியாதி, எனவே நாம் ஒவ்வொருவரும் அதன் அறிகுறிகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பித்தத்தை அகற்றவும் அழற்சி செயல்முறையை அகற்றவும் உதவும் நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் இந்த நோயை நீங்கள் எதிர்த்துப் போராடலாம்.

நோயின் அறிகுறிகள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள் கடுமையான அழற்சியைக் காட்டிலும் குறைவான வியத்தகு தன்மை கொண்டவை, மேலும் அவை மெதுவாக வளரும் உறுப்பு செயலிழப்புடன் தொடர்புடையவை:

• மேல் அடிவயிற்றில் அவ்வப்போது வலி, தீவிரத்தில் வேறுபட்டது (பெரும்பாலும் இந்த அறிகுறி சாப்பிட்ட பிறகு தோன்றும்),
• சில நேரங்களில் வலி முதுகில் கொடுக்கிறது,
• முற்போக்கான எடை இழப்பு
• உயர் இரத்த சர்க்கரை (படிப்படியாக பெரியவர்களுக்கு கணைய அழற்சி நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது),
• கொழுப்பின் அசுத்தங்களுடன் நிலையான வயிற்றுப்போக்கு (இது கணைய நொதிகளின் குறைபாடு காரணமாக உணவை முழுமையடையாத செரிமானத்தின் விளைவாகும்),
• கண்களின் தோல் மற்றும் வெள்ளை நிறங்கள் சற்று ஐக்டெரிக் ஆகின்றன.

இந்த அறிகுறிகளை நீங்களே கவனித்தால், கணைய புற்றுநோயை நிராகரிக்க நீங்கள் முழுமையான நோயறிதலை மேற்கொள்ள வேண்டும். சரியான நோயறிதலைச் செய்த பின்னரே சிகிச்சையின் மாற்று முறைகளைப் பயன்படுத்த முடியும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் வெற்றிகரமான சிகிச்சைக்கு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து முக்கிய நிபந்தனையாகும். இது நோய் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

1. நோயின் போது, ​​ஆல்கஹால் மீது முழுமையான தடை விதிக்கப்படுகிறது.
2. குறைந்த அளவு கொழுப்பு மற்றும் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து கொண்ட உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க வேண்டும்.
3. சிகிச்சையின் கட்டத்தைப் பொறுத்து, தினசரி உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 2000 முதல் 2500 கலோரிகளாக இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், உணவில் 50% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 30% புரதம், மீதமுள்ள காய்கறி கொழுப்பு.
4. அனுமதிக்கப்பட்ட கொழுப்பின் அதிகபட்ச தினசரி அளவு 50 கிராம்.
5. இந்த கொழுப்பை முடிக்கப்பட்ட உணவுகளில் பச்சையாக சேர்க்க வேண்டும் (அதாவது, எண்ணெயில் எதையும் வறுக்க வேண்டாம்).
6. உணவில் காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் அவை கவனமாக நறுக்கப்பட்டு சமைக்கப்பட வேண்டும். மூல காய்கறிகள் நோயாளிக்கு வீக்கம் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தாவிட்டால் மட்டுமே அவற்றை உண்ண முடியும்.
7. சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் காய்கறி குழம்பு அல்லது மெலிந்த இறைச்சி குழம்பில் சமைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் சூப்களில் வறுக்கவும் பயன்படுத்த முடியாது.
8. உணவு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை, சிறிய பகுதிகளில் சீரான இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும்.
9. டயட் வறுத்த உணவுகளை முற்றிலுமாக நீக்குகிறது.
10. கொழுப்புகளின் கட்டுப்பாட்டுடன், வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, கே இல்லாதது சாத்தியமாகும். சிறப்பு மருந்தக மருந்துகள் அல்லது நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் அவற்றை நிரப்பவும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு பின்வரும் தயாரிப்புகளை அனுமதிக்கிறது:

• வெள்ளை மாவு (முன்னுரிமை பழையது) அல்லது பட்டாசுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கோதுமை பிஸ்கட்,
• பிரீமியம் கோதுமை மாவு, ஸ்டார்ச், அரைத்த தானியங்கள் ஒரு சிறிய அளவு நார்ச்சத்து (ரவை, சோளம் மற்றும் அரிசி கஞ்சி),
• பால் பொருட்கள்,
• முட்டை வெள்ளை அல்லது மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் (வாரத்திற்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் சாத்தியமில்லை),
• ஒல்லியான இறைச்சி (ஹாம், வேகவைத்த வியல் மற்றும் கோழி),
• வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக (கேரட், வோக்கோசு, கீரை, முலாம்பழம், ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை),
• ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்,
• ஜெல்லி, சர்க்கரை, தேன், ஜெல்லி,
• லேசான சுவையூட்டல்கள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, மார்ஜோரம், வெண்ணிலா).

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் ஊட்டச்சத்தில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருக்கக்கூடாது:

• புதிய ரொட்டி, வறுத்த க்ரூட்டன்கள், கேக்குகள், அப்பத்தை, பக்வீட் கஞ்சி,
• கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன், உப்பு மீன், பன்றிக்கொழுப்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன், பேஸ்ட்கள்,
• முழு பால் மற்றும் அதிலிருந்து வரும் பொருட்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், மயோனைசே, வெண்ணெயை, கிராக்லிங்ஸ்,
• வெள்ளரிகள், பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, காளான்கள், வெங்காயம், செலரி,
• பழுக்காத பழங்கள், கொட்டைகள், பாதாம்,
• கிரீம் கேக்குகள், சாக்லேட், ஹல்வா, ஐஸ்கிரீம்,
• வலுவான காபி மற்றும் தேநீர், கோகோ, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்,
• காரமான சுவையூட்டல்கள் (வினிகர், மிளகு, கடுகு, குதிரைவாலி, வளைகுடா இலை)

உங்கள் உணவை மாறுபட்டதாக வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் பழமையான உணவுகளை உண்ண முடியாது, அல்லது ஒரு கடாயில் சூடாக்கவும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி என்பது உடலில் என்றென்றும் குடியேறிய ஒரு நோயாகும் - அதாவது, உணவில் இருந்து எந்த விலகலுடனும், ஒரு அதிகரிப்பு தொடங்குகிறது. உங்கள் மெனுவை வடிவமைக்கும்போது இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் கணையத்தின் வேலையை ஆதரிக்க மறக்காதீர்கள்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி குணப்படுத்துவது எப்படி? இதைச் செய்ய, பல நூற்றாண்டுகளாக நோயாளிகளுக்கு உதவும் நிரூபிக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற வைத்தியங்கள் உள்ளன.

மூலிகை கட்டணம்

உங்களுக்கு நாள்பட்ட கணைய அழற்சி இருந்தால், நீங்கள் மூலிகை சிகிச்சையை முயற்சி செய்யலாம். அவை ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, கொலரெடிக், வலி ​​நிவாரணி மற்றும் மயக்க மருந்துகளைக் கொண்டுள்ளன. பெரியவர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்முறை இங்கே:

• செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் - 12.5 கிராம்
• போரேஜ் மூலிகைகள் - 17.5 கிராம்,
• மிளகுக்கீரை இலைகள் - 12.5 கிராம்,
• புளுபெர்ரி இலைகள் - 17.5 கிராம்
• காலெண்டுலா மலர்கள் - 10.0 கிராம்,
• மஞ்சள் ஜெண்டியன் வேர் - 17.5 கிராம்
• வாத்து சின்க்ஃபோயில் புல் - 10.0 கிராம்

இந்த சேகரிப்பு கணையத்தின் நாள்பட்ட அழற்சிக்கு மட்டுமல்லாமல், பித்த நாளத்தின் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மீட்கும் காலத்திலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

விண்ணப்பம்: 1 கப் கொதிக்கும் நீரில் 1 தேக்கரண்டி மூலிகைகள் ஊற்றவும், மூடி, 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வடிகட்டவும், காலை உணவுக்கு முன் வடிகட்டவும், குடிக்கவும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், ஒரு சிகிச்சை விளைவை அடைய இந்த பானம் பல மாதங்களுக்கு குடிக்க வேண்டும். நீங்கள் அதிகரிக்கும் நேரத்தில் சிகிச்சையைத் தொடங்கினால், அளவை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கண்ணாடிகளாக அதிகரிக்கலாம்.

கூடுதலாக, கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்ட பிற நாட்டுப்புற வைத்தியங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நோயுற்ற கணையம் இந்த பணியைச் சமாளிக்க முடியாது). எனவே, நீங்கள் பின்வரும் மூலிகை சேகரிப்பை தயார் செய்யலாம்:

• செலண்டின் புல் - 50 கிராம்,
• தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற இலைகள் - 50 கிராம்,
• சோம்பு பழங்கள் - 50 கிராம்,
• சோளக் களங்கம் - 50 கிராம்,
• டேன்டேலியன் ரூட் - 50 கிராம்
• ஹைலேண்டரின் புல் - 50 கிராம்.

கணைய கணைய அழற்சிக்கான உணவு: எது கூடாது, எதை உண்ணலாம்?

கணைய நோயால், செரிமான பிரச்சினைகள் தொடங்குகின்றன. கணைய அழற்சி பெரும்பாலும் வலி, குமட்டல், வாந்தி, பசியின்மை ஆகியவற்றுடன் இருக்கும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவைப் பின்பற்றுவதும், உணவை ஜீரணிக்க உதவும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதும் சிகிச்சையில் அடங்கும்.

சிக்கல்களின் அறிகுறிகள்

கணையத்திற்கு ஒரு உணவு தேவை என்பதை புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் பல சிறப்பியல்பு அறிகுறிகளில் முடியும். பெரும்பாலும், வீக்கம், குமட்டல், வாந்தியாக மாறுதல், வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை பெரும்பாலும் பிரச்சினைகளைக் குறிக்கின்றன.

மேலும், இந்த நோயுடன் நெஞ்செரிச்சல், பெல்ச்சிங், அடிவயிற்றில் உள்ள இடுப்பு வலி, பசியின்மை ஆகியவை அடங்கும்.

நோயாளிகள் பலர் விக்கல், ஒரு பொதுவான பலவீனம் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கிறார்கள், மேலும் சிலருக்கு எந்தவொரு உணவிற்கும் முழுமையான வெறுப்பு இருக்கிறது.

துரித உணவு, வறுத்த உணவுகள், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது ஒரு வியாதிக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை அறிவது மதிப்பு. ஒழுங்கற்ற உணவு கூட கணையத்தின் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

உடனடி ஆபத்து

பெரும்பாலும், கணைய அழற்சி செரிமான அமைப்பின் பிற நோய்களுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. அதனால்தான், உடல்நிலை மோசமடைந்துவிட்டால், சுய மருந்து உட்கொள்வது மற்றும் மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை இணையாக பாதிக்கப்படலாம்.

கணையத்திற்கு உங்களுக்கு ஒரு உணவு தேவை என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஆனால் நீங்கள் தொடர்ந்து எல்லா அறிகுறிகளையும் புறக்கணித்து, உங்களை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளாதீர்கள், இது மோசமடைய வழிவகுக்கும். இதன் விளைவாக, கணைய நெக்ரோசிஸின் வளர்ச்சி சாத்தியமாகும் - உறுப்புகளின் தனிப்பட்ட பிரிவுகளின் மரணம். நோயின் ஒரு நீண்டகால படிப்பு திசு ஃபைப்ரோஸிஸிற்கு வழிவகுக்கிறது. உடல் அதன் செயல்பாடுகளைச் செய்வதை நிறுத்துவதற்கான காரணம் இதுதான்.

எந்தவொரு கணைய நோயும் புளித்த கணைய சாறு செரிமான மண்டலத்திற்குள் நுழைவதை நிறுத்தி, கடுமையான பிரச்சினைகள் எழுகின்றன. உடலில், ஊட்டச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறை தொடங்குகிறது, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது குளுக்கோஸை செயலாக்க தேவையான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யும் கணையமாகும்.

கடுமையான கணைய அழற்சி

அழற்சி கவனிக்கப்படாது. கடுமையான கட்டம் கடுமையான வலியுடன் சேர்ந்துள்ளது, இதில் நோயாளிகள் பெரும்பாலும் மருத்துவமனைகளில் முடிவடையும். கணைய கணைய அழற்சிக்கு உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் எளிதானது. எது சாத்தியமற்றது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல.

முதல் 2-3 நாட்களில், நோயாளிகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. சுரப்பியின் அழற்சியின் விளைவாக, அவர்களில் பெரும்பாலோர் கடுமையான வலி மற்றும் முழுமையான பசியின்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளனர்.

இது கணைய கணைய சாறு உற்பத்தியைக் குறைக்கவும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள்

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை மட்டுமல்லாமல், எவ்வளவு அடிக்கடி நீங்கள் சாப்பிடலாம் என்பதையும் புரிந்துகொள்வது அவசியம். கணையத்திற்கான ஒரு உணவு ஊட்டச்சத்து ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறது. நீங்கள் ஒவ்வொரு 3 மணி நேரமும் சாப்பிட வேண்டும், ஒரு நாள் குறைந்தது 6 உணவாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.

கணைய செயல்பாடு சீக்கிரம் குணமடைய நீங்கள் விரும்பினால், உணவு வேகவைக்கப்படுகிறதா, சுண்டவைத்ததா அல்லது வேகவைத்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். இதை நன்கு நசுக்கிய அல்லது பிசைந்து பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கது.

வெப்பநிலையை கண்காணிப்பதும் முக்கியம்: உணவு சூடாக இருக்க வேண்டும் (30-50 ° C). மேலும், கணையம் வீக்கமடைந்தால் எவ்வளவு நேரம் உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பதைப் பற்றி அறிய பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். கணைய அழற்சி, இது கட்டாயமாகும், இது நீண்ட காலத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

ஒரு விதியாக, நீங்கள் ஒரு வருடத்திற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

திருத்தம் தேவை

மோசமடைந்து நோயாளியின் நிலை இயல்பு நிலைக்கு வந்தவுடன், அவர்கள் அவருக்கு உணவளிக்க ஆரம்பிக்கிறார்கள். உங்கள் கணையம் வீக்கமடைந்துவிட்டால், நிறுவப்பட்ட உணவை அவதானிக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் - குறைந்த அளவு கொழுப்பு உடலில் நுழையும் வகையில் அதன் மெனுவை வடிவமைக்க வேண்டும்.

எனவே, கடுமையான அழற்சியின் ஆரம்ப நாட்களில், பட்டினி கிடப்பது அவசியம். தண்ணீரைக் குடிப்பது முக்கியம் - இது சூடாகவும், கார்பனேற்றப்படாததாகவும், காரமாகவும் இருக்க வேண்டும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், நீங்கள் போர்ஜோமி, எசெண்டுகி பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் 200 மில்லிக்கு மேல் குடிக்க முடியாது. இனிக்காத ரோஸ்ஷிப் குழம்பு பரிந்துரைக்கவும்.

மூன்று நாள் உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, நோயாளி குறைக்கப்பட்ட கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சாதாரண அளவு புரதத்துடன் சிறப்பு உணவுக்கு மாற்றப்படுகிறார். அதில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைக்கப்படுகிறது. மேலும், கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கான உணவில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகளின் உணவில் இருந்து விலக்குவது அடங்கும். செரிமான சுரப்பிகள் வேலை செய்ய உதவும் ஒரே வழி இதுதான்.

அதிகரித்த பின் காலகட்டத்தில் சாத்தியமான உணவு

கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு கணையத்திற்கான உணவு மிகவும் கண்டிப்பானது. உணவில் அத்தகைய உணவுகள் இருக்கலாம்:

- புதிய பாலாடைக்கட்டி அல்லது வேகவைத்த புட்டு வடிவில்,

- தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பில் சமைத்த தானியங்களிலிருந்து சளி சூப்கள் (தினை மட்டும் அனுமதிக்கப்படாது),

- குறைந்த கொழுப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து நீராவி கட்லட்கள்,

- குறைந்த கொழுப்பு வகை மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ச ff ஃப்ல்,

- சோர்பிடால் அல்லது சைலிட்டால் மீது ஜெல்லி.

தனித்தனியாக, பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே பால் அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அதன் தூய வடிவத்தில் அதை குடிக்க முடியாது. நீங்கள் மிதமான இனிப்பு காம்போட்கள் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான கட்டுப்பாடுகள்

பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பின் வேலையை விரைவாக மீட்டெடுக்க, கணைய கணைய அழற்சிக்கான உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் நினைவில் கொள்ள முடியாதவை. வறுத்த, புகைபிடித்த, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு அனைத்தும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. கூடுதலாக, பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரத்தை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம்.

நீங்கள் நன்றாக உணர விரும்பினால், உங்கள் கணையம் சாதாரணமாக வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது என்றால், நீங்கள் எந்த குழம்புகளையும் (பலவீனமான காய்கறிகளைத் தவிர), புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கம்பு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், மசாலா மற்றும் மசாலா, ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கைவிட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ், சிவந்த பழம், கீரை, ஸ்வீட், முள்ளங்கி, கீரை, முள்ளங்கி, வெங்காயம் சாப்பிட வேண்டாம்.

கூடுதலாக, உணவில் முட்டை, பருப்பு வகைகள், கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் இருக்கக்கூடாது. உப்பு உட்கொள்ளலை அதிகபட்சமாக கட்டுப்படுத்துவதும் அவசியம். இதற்காக, ஏற்கனவே சமைத்த உணவுகளை உப்பு போட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

தோராயமான உணவு

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்திற்குப் பிறகு, அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் மிகவும் சிறியது என்பது தெளிவாகிறது.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 6 முறை சாப்பிட வேண்டும் என்ற உண்மையைப் பொறுத்தவரை, தோராயமான உணவை உருவாக்குவது மற்றும் கணையம் வீக்கமடைந்த பிறகு எப்படி உண்ண வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பது பலருக்கு கடினமாக உள்ளது.

நோய்கள், கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டிய உணவு, முழு செரிமானத்தையும் பெரிதும் குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்துகிறது. எனவே, அதன் பணியை மீட்டெடுப்பது ஒரு சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறையாகும்.

ஆரம்ப நாட்களில், உணவு அப்படி இருக்கலாம். காலை உணவுக்கு, நீங்கள் புரதங்களிலிருந்து வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகளை சமைக்கலாம் அல்லது பிசைந்த (ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து) ஓட்மீல் கட்டம்.தேநீர் பதிலாக, ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது.

இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் ச ff ஃப்லே மற்றும் பிசைந்த கேரட் அல்லது சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை மீன் பிடிக்கலாம்.

உகந்த உணவு

சுமார் ஒரு வாரம் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் கடைபிடிக்கப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, உணவை விரிவுபடுத்தலாம். கணையம் உணவு, பல மாதங்கள் பின்பற்றப்பட வேண்டும், இது அட்டவணை எண் 5 என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

- குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் இறைச்சி, மீன், கோழி,

- மென்மையான வேகவைத்த முட்டை அல்லது ஆம்லெட் வடிவில் சமைக்கப்படுகிறது,

- இரண்டாவது மீன் மற்றும் இறைச்சி குழம்புகள்,

- பாலாடைக்கட்டி, உணவுகளில் - குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் (புளிப்பு கிரீம் உட்பட),

- சுட்ட, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்,

- அரிசி, பக்வீட், ஓட், ரவை, முத்து பார்லி,

- வெண்ணெய் (ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் வரை), காய்கறி (3 டீஸ்பூன் எல்.),

- இனிப்புகள் (மார்ஷ்மெல்லோஸ், பாஸ்டில், பிஸ்கட் குக்கீகள், மர்மலாட், ஜெல்லி).

காட்டு ரோஜா மற்றும் கார நீரின் குழம்பு தவிர, எலுமிச்சை, பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளுடன் பலவீனமான தேநீரை நீங்கள் குடிக்கலாம் (அவற்றை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது), பழ பானங்கள்.

கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கான அத்தகைய உணவை ஆண்டு முழுவதும் கடைபிடிக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகுதான் நீங்கள் படிப்படியாக உணவை விரிவாக்க முடியும். ஆனால் அதே நேரத்தில், கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் ஆகியவற்றில் அதிக உற்சாகம் மீண்டும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

கணைய அழற்சி மூலம் உங்களால் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் சாப்பிட முடியாது: தயாரிப்புகளின் பட்டியல்

பலருக்கு, உணவு ஒரு சோர்வுற்ற செயலாகத் தோன்றுகிறது, பல வழிகளில் தன்னை மறுக்கும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, கணைய அழற்சிக்கான உணவு உண்மையில் பல தயாரிப்புகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது சீரானது மற்றும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் (புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள்) உடலை இழக்காது. மாறாக, இது நோயாளியை ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுக்கு இட்டுச் செல்கிறது.

நிவாரண நிலையில் (அறிகுறிகளின் விழிப்புணர்வு) கூட நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளி ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், கணையம் மீண்டும் வீக்கமடையக்கூடும், இது நோயை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது உணவு

அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில் ஊட்டச்சத்து 1 முதல் 3 நாட்களுக்கு பசி மற்றும் அமைதி. வாயு இல்லாமல் காட்டு ரோஜா அல்லது மினரல் வாட்டரின் காபி தண்ணீர் வடிவத்தில் அதிகப்படியான குடிப்பதற்கு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது (எசென்டுகி எண் 17, நாஃப்டுஸ்யா, ஸ்லாவ்யனோவ்ஸ்காயா).

பலவீனமான பச்சை தேநீர் அல்லது முத்தமும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. வலி குறையும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த மெலிந்த இறைச்சி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ் மற்றும் காய்கறி குழம்பு மீது சூப் சேர்க்கலாம்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

1. உணவில் முக்கியமாக புரத உணவுகள் இருக்க வேண்டும். சேதமடைந்த கணைய செல்களை சரிசெய்ய புரதம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. கொழுப்புகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை தானியங்களாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
3. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சர்க்கரை, ஜாம், மஃபின், தேன்) குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
4. நடுத்தர பகுதிகளில், உணவு பின்னம் (ஒவ்வொரு 3 முதல் 4 மணி நேரம்) இருக்க வேண்டும். அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் நீங்களும் பட்டினி கிடையாது.
5. உணவு சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது, ஆனால் சூடாக இருக்க வேண்டும், இதனால் இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வை எரிச்சலடையச் செய்யக்கூடாது, மேலும் நொதிகளின் சுரப்பு அதிகரிக்கக்கூடாது.
6. உணவை இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்க வேண்டும், வேகவைத்த அல்லது சுட வேண்டும். வறுத்த, காரமான மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
7. நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் மதுவை புகைக்கவோ அல்லது துஷ்பிரயோகம் செய்யவோ மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கணைய அழற்சியுடன் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்?

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் பெவ்ஸ்னர் (அட்டவணை எண் 5) இன் படி சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்ட உணவில் குறிக்கப்படுகின்றன.

• இறைச்சியை ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடலாம், ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு வகைகள். அது மாட்டிறைச்சி, வியல், முயல், கோழி, வான்கோழி. இறைச்சியை வேகவைத்து, அடுப்பில் சுடலாம், நீராவி கட்லட் வடிவில் சமைக்கலாம். ஒரு மேலோடு வறுத்த இறைச்சியை சாப்பிடக்கூடாது. நார்ச்சத்து (காய்கறிகள்) மூலம் இறைச்சி சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். காய்கறிகளை வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த உண்ணலாம். சிறந்த விருப்பம் காய்கறி குண்டு இறைச்சியுடன் வேகவைக்கப்படும்.
• மீனை வேகவைத்த அல்லது சுடலாம். நீங்கள் நீராவி மீன் கேக்குகள், சூஃபிள்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸை சமைக்கலாம். மீன் வகைகள் க்ரீஸ் அல்லாததாக இருக்க வேண்டும் (கோட், பைக், கெண்டை).
• கடல் உணவுகள் (இறால், மஸ்ஸல்ஸ்) அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அதிக அளவு புரதத்தையும் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன. அவற்றை வேகவைத்த சாப்பிடலாம்.
• ரொட்டி கோதுமை 1 மற்றும் 2 தரங்களுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உலர்ந்த அல்லது பேக்கிங்கின் இரண்டாவது நாள், நீங்கள் குக்கீகளையும் சுடலாம்.
• காய்கறிகளை வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ளலாம். உருளைக்கிழங்கு, பீட், பூசணி, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவை வேகவைத்த வடிவத்தில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பிசைந்த காய்கறிகள், குண்டுகள், சூப்கள், கேசரோல்கள் செய்யலாம்.
• பால் பொருட்கள் பயனுள்ளதாக இருப்பதால் அவை அதிக அளவு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் முழு பால் வீக்கம் அல்லது விரைவான குடல் இயக்கத்தை ஏற்படுத்தும், எனவே அதன் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தானியங்கள் அல்லது சூப்களை சமைக்கும்போது இதைச் சேர்க்கலாம். புளித்த பால் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - கெஃபிர், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, பழ சேர்க்கைகள் இல்லாத குறைந்த கொழுப்பு தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர். கடினமான சீஸ் சாப்பிடலாம், ஆனால் உப்பு சேர்க்க முடியாது, மசாலா இல்லாமல் மற்றும் க்ரீஸ் அல்ல. நீங்கள் ஆப்பிள் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்களை செய்யலாம்.
• முட்டை வேகவைத்த ஆம்லெட் வடிவில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் அவற்றில் சில காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
• தானியங்கள். பக்வீட், ரவை, அரிசி, ஓட்ஸ், தண்ணீரில் அல்லது பாலில் சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் (ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு மேல் இல்லை).
• சிக்கோரி காபி பிரியர்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும். கூடுதலாக, இது குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டும் பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த சர்க்கரையின் குறைவு.