நீரிழிவு தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம்களைக் கைவிட எந்த காரணமும் இல்லை

2. தாதுக்கள்:

3. லுகோபின்:

நீங்கள் சிறிய துண்டுகளாக தர்பூசணி சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும், பின்னர் கிளைசீமியா, நல்வாழ்வைக் கண்காணித்து படிப்படியாக சேவையை அதிகரிக்க வேண்டும். டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலின் சரியான கணக்கீடு மூலம் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1 கிலோ கூழ் உட்கொள்ளலாம்.

முலாம்பழம் அதிக கலோரி தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் நிறைய “வேகமான” கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இந்த காரணத்திற்காக மெனுவில் மற்ற உயர் கார்ப் உணவுகளை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இனிக்காத முலாம்பழம் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது.
பழங்கள் நிறைய உள்ளன:

2. கோபால்ட்

3. ஃபோலிக் அமிலம் (பி 9)

4. வைட்டமின் சி

டெண்டருக்கு நன்றி, இந்த பெர்ரி இன்பத்தைத் தருகிறது மற்றும் எண்டோர்பின்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது - “மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்கள்”. மேலும், தேநீர் போல காய்ச்சக்கூடிய விதைகளிலும் குணப்படுத்தும் குணங்கள் உள்ளன.

நீங்கள் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் சாப்பிடுவதற்கு முன், இந்த தயாரிப்புகளின் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். தர்பூசணியில் 2.6% குளுக்கோஸ் உள்ளது, இது கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பழுத்த தன்மை மற்றும் அடுக்கு வாழ்வின் அளவோடு, குளுக்கோஸின் அளவு குறைகிறது, மேலும் சுக்ரோஸ் அதிகரிக்கிறது. இன்சுலின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​இதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தர்பூசணி துண்டு சர்க்கரையின் ஒரு குறுகிய, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க தாவலை ஏற்படுத்தும்.

தர்பூசணி உடலில் விழுந்த பிறகு, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது ஒரு உண்மையான வேதனையாக இருக்கும், ஏனென்றால் இந்த செயல்முறை பசியின் வலி உணர்வோடு இருக்கும். அதாவது, தர்பூசணியின் பயன்பாடு உடல் எடையை குறைக்க உதவும், ஆனால் அதே நேரத்தில் இது உண்மையிலேயே மிருகத்தனமான பசியை எழுப்புகிறது மற்றும் உணவை மீறுவதைத் தூண்டும். ஒரு நபர் எதிர்க்க முடிந்தாலும், கடுமையான பசியால் ஏற்படும் தீவிர மன அழுத்தத்தை அவர் பெறுவார். எதிர்மறை உணர்வுகளை குறைக்க, இனிக்காத அல்லது சற்று பழுக்காத பழங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சராசரியாக, இந்த விருந்தில் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 300 கிராம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முதல் வகை நோயால், தர்பூசணியை அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொண்டு ரொட்டி அலகுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம். 1 யூனிட் 135 கிராம் தர்பூசணி கூழில் உள்ளது. சாப்பிடும் இன்னபிறங்களின் அளவு இன்சுலின் நிர்வகிக்கப்படும் அளவு மற்றும் நோயாளியின் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும். சில நீரிழிவு நோயாளிகள் எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ சாப்பிடலாம்.

நீரிழிவு நோயாளி உடல் பருமனாக இல்லாவிட்டால் முலாம்பழம் மெனுவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். உடலில் அதன் விளைவு தர்பூசணியைப் போன்றது: உடல் எடை குறைகிறது, ஆனால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு ஏற்ற இறக்கமாகிறது, இதன் விளைவாக, பசி அதிகரிக்கிறது. எல்லோருக்கும் இதுபோன்ற வலிமையான உணர்வை வெல்ல முடியாது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தினசரி மெனுவில் முலாம்பழம் கூழ் அதிகபட்ச அளவு 200 கிராம்.

இன்சுலின் சார்ந்த நோயுடன், இது மற்ற தயாரிப்புகளுடன் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. 1 ரொட்டி அலகு 100 கிராம் பழ கூழ் ஒத்திருக்கிறது. இதற்கு இணங்க, ஒரு பகுதி உடல் செயல்பாடு மற்றும் இன்சுலின் அளவு மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது.

அதிக அளவு நார்ச்சத்து குடலில் நொதித்தலைத் தூண்டும், எனவே நீங்கள் அதை வெறும் வயிற்றில் அல்லது பிற உணவுகளுடன் சாப்பிடக்கூடாது.

மொமொரிடிகா, அல்லது, இது என்றும் அழைக்கப்படும், சீன கசப்பான முலாம்பழம் நீரிழிவு உட்பட பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருத்துவத்தால் இது நீண்ட காலமாக தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த ஆலை வெப்பமண்டலத்திலிருந்து ஒரு விருந்தினர், ஆனால் அது நம் அட்சரேகைகளில் வளரக்கூடியது. ஒரு நெகிழ்வான சுருள் தண்டு பிரகாசமான பச்சை இலைகளால் ஆனது, இதில் சைனஸ்கள் பூக்கள் தோன்றும். கருவின் பழுத்த தன்மையை எளிதில் நிறத்தால் தீர்மானிக்க முடியும். அவை பிரகாசமான மஞ்சள், மருக்கள் நிறைந்தவை, ஊதா சதை மற்றும் பெரிய விதைகள். பழுக்க வைக்கும், அவை மூன்று பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டு திறக்கப்படுகின்றன. விதிவிலக்கு இல்லாமல், தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் வெள்ளரிக்காய் தோலின் கசப்பை நினைவூட்டுகின்ற ஒரு சிறப்பியல்பு கசப்பான பின் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன.

மோமார்டிகாவில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் ஆல்கலாய்டுகள், காய்கறி கொழுப்புகள், பிசின்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உடைக்கும் பினோல்கள் நிறைந்துள்ளன.

செயலில் உள்ள பொருட்கள் புற்றுநோயியல் நோய்கள், நோய்க்கிருமிகள், குறிப்பாக மரபணு அமைப்புடன் வெற்றிகரமாக போராடுகின்றன, மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகின்றன, சரியான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க இலைகள், விதைகள் மற்றும் பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஆலையிலிருந்து வரும் மருந்துகள் இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகின்றன, உயிரணுக்களால் குளுக்கோஸ் எடுப்பது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் செறிவு ஆகியவற்றைக் குறைப்பதாக பல ஆய்வுகள் மற்றும் சோதனைகள் காட்டுகின்றன.

மோமார்டிகாவின் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பகுதிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மருந்துகள் ஆய்வக சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டன, இதன் போது அது கண்டறியப்பட்டது:

• வெற்று வயிற்றில் எடுக்கப்படாத பழுக்காத பழங்களிலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு குளுக்கோஸ் அளவை 48% குறைக்கலாம், அதாவது செயற்கை மருந்துகளின் செயல்திறனில் இது தாழ்ந்ததல்ல

• முலாம்பழம் ஏற்பாடுகள் சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்துகின்றன

• மோமார்டிக்கின் செயலில் உள்ள கூறுகள் பார்வைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும், மேலும் கண்புரை வளர்ச்சி கணிசமாக குறைகிறது.

துண்டுகளாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும், இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தவும் எளிதான வழி. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​கசப்பின் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதி இழக்கப்படுகிறது, மற்றும் உணவை சுவையாக அழைக்க முடியாது என்றாலும், அது நிச்சயமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், சீன முலாம்பழத்தை ஊறுகாய் செய்யலாம், சாலட்களில் சிறிது சேர்க்கலாம், காய்கறி குண்டுகள்.

இலைகளிலிருந்து நீங்கள் மருத்துவ தேநீர் அல்லது காபியைப் போன்ற ஒரு பானம் செய்யலாம். தேநீர் இவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு முழு ஸ்பூன் நறுக்கிய இலைகளை 250 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 15-20 நிமிடங்கள் விடவும். நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க, இனிப்பான்கள் இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை அத்தகைய பானத்தை நீங்கள் குடிக்க வேண்டும்.

புதிய சாறு நீரிழிவு நோய்க்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பொதுவாக இது பிழிந்து உடனடியாக எடுக்கப்படுகிறது. தினசரி பகுதி 20-50 மில்லி.

உலர்ந்த தூள் பழங்களிலிருந்து, நீங்கள் காபியை ஒத்த ஒரு பானம் செய்யலாம். ஒரு டீஸ்பூன் விதைகளை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.

சீன முலாம்பழத்தின் பழங்களிலிருந்து அதிகம் நீங்கள் ஒரு குணப்படுத்தும் டிஞ்சர் தயார் செய்யலாம். பழத்தை விதைகளிலிருந்து விடுவித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, ஜாடியை இறுக்கமாக நிரப்பி, ஓட்காவை ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அது பெர்ரிகளை முழுவதுமாக மூடுகிறது. 14 நாட்களுக்கு வற்புறுத்துங்கள், பின்னர் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி கலவையை கூழாக மாற்றி, காலை 5 முதல் 15 கிராம் வரை உணவுக்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

துண்டாக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் இலைகளை குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம், ஒரு விதியாக, நீரிழிவு நோய் அதிகரிக்கும்.

நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் நல்வாழ்வைப் பேணுவதற்கும் இயற்கையின் சக்திகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், கோடைகால அணுகுமுறையுடன், சுண்டைக்காய் பருவம் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. பசிக்கும் தர்பூசணிகள் மற்றும் கவர்ச்சியான முலாம்பழம்கள் மெனுவில் பலவகைகளைச் சேர்க்கின்றன, ஆனால் எல்லோரும் அவற்றைப் பார்க்காமல் சாப்பிட முடியாது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் இதுபோன்ற இயற்கை பரிசுகளைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிட எந்த காரணமும் இல்லை.

ஒரு பெரிய பூசணி (இப்போது அது தர்பூசணி என்று சரியாக அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு சுவையான பழம் மட்டுமல்ல. இதன் சதை பலவிதமான வைட்டமின்கள், மிதமான அளவு தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழு காக்டெய்ல் ஒரு இனிமையான சுவை தருகிறது. 100 கிராம் எடையுள்ள ஒரு துண்டு பின்வருமாறு:

• குளுக்கோஸ் - 2.4 கிராம்.
• சுக்ரோஸ் - 2 கிராம்.
• பிரக்டோஸ் - 4.3 கிராம்.

இந்த கலவை உற்பத்தியின் உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டை தீர்மானிக்கிறது, இது பல்வேறு ஆதாரங்களின்படி 70 முதல் 103 வரை இருக்கும். எனவே நீங்கள் இன்சுலின் என்ற போர்வையில் மட்டுமே வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாம். அதே நேரத்தில், 1 ரொட்டி அலகுக்கு, 260 கிராம் எடையுள்ள ஒரு துண்டு ஒரு தலாம் என்று கருதப்படுகிறது.

அதே 100 கிராம் கூழின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 27 கிலோகலோரி ஆகும். புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 1: 0.1: 8.3 என தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக இருப்பதைக் காணலாம்.

பிரக்டோஸின் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கம் இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விருந்தளிப்பதை விட்டுவிடக்கூடாது. இந்த ஒளி சர்க்கரை திசுக்களால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, அதிக ஜி.ஐ இருந்தபோதிலும், கெட்டோஅசிடோடிக் சிக்கல்களை உருவாக்கும் அபாயம் குறைவு.
மேலும், வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தர்பூசணி அட்டவணை எண் 9 பரிந்துரைத்த தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கொண்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் ஒரு சிகிச்சை உணவாகும். இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும்.

தர்பூசணியின் கூழில் சில புள்ளிகள் உள்ளன, அவை அதிக சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன:

தர்பூசணியில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது, ஆனால் உலர்ந்த எச்சம் பெரும்பாலும் தாவர இழைகள் மற்றும் இழைகளால் உருவாகிறது. இந்த கூறுகளுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லை, முழுமையின் உணர்வை ஏற்படுத்தும். இன்சுலின்-சுயாதீனமான வடிவத்திற்கு, இந்த விளைவு பொருத்தமானது: அதிகப்படியான உடல் எடை என்பது நோயின் அடிக்கடி துணை.

காலப்போக்கில், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மூன்றாவது நோயாளிக்கும் சிறுநீரகங்களின் வடிகட்டுதல் செயல்பாடு பலவீனமடைகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன், அத்தகைய நோய்க்குறியீட்டில் கூட, தர்பூசணி அதன் கூழில் பொட்டாசியம் குறைவாக இருப்பதால் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக சாப்பிடலாம்.

அமினோ அமிலம் சிட்ரூலைன் முதலில் தர்பூசணியிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. இது எந்தவொரு புரதத்தின் ஒரு பகுதியல்ல, ஆனால் இது அனைத்து வகையான ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பரிமாற்றங்களிலும் செயலில் பங்கேற்கிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் தொடர்பான சமீபத்திய அவதானிப்புகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை: அதன் செயல்பாடு வைட்டமின் ஈ இன் திறன்களை விட அதிக அளவு கொண்ட ஒரு வரிசை என்று நம்பப்படுகிறது. தர்பூசணிகளில், இது லைகோபீன் ஆகும், இது கருவுக்கு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.

சரியான அளவில் உணவுடன் வரும்போது, ​​இது வாஸ்குலர் சுவரின் நிலையை நன்றாக பாதிக்கிறது - பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்கள் குறைகின்றன.

எனவே, நீங்கள் கவனமாக இருந்து இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தினால், வகை 2 நீரிழிவு நோயைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், தர்பூசணி, குறைந்தபட்சம் ஒரு துண்டு கூட சாத்தியமா - அது மதிப்புக்குரியது அல்ல. இது சாத்தியமானது மற்றும் அவசியம். ஆனால் மிதமான அளவில்.

கோடையில் மஞ்சள் நிறம் சூரியனுடன் மட்டுமல்ல, தாகமாகவும் மணம் கொண்ட முலாம்பழத்துடனும் தொடர்புடையது. குளிர்ந்த சதை புத்துணர்ச்சி, தாகத்தைத் தணித்து நிறைவு செய்கிறது. ஆனால் முலாம்பழம் வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு பாதுகாப்பானதா, அதை இன்சுலின் சார்ந்த மக்கள் சாப்பிட முடியுமா?

புதிய வகை சுரைக்காய்களை உருவாக்குவதில் வளர்ப்பாளர்கள் பெரும் முன்னேற்றம் கண்டுள்ளனர். சிறுவயதிலிருந்தே தெரிந்த முலாம்பழம் இப்போது தோற்றத்திலும் அமைப்பிலும் மிகவும் வித்தியாசமானது.
சராசரியாக, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் 1: 0.5: 12.3 ஆகும், மேலும் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் கருவுக்கு 39 கிலோகலோரி ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மூன்று முக்கிய சர்க்கரைகளால் குறிக்கப்படுகின்றன:

• பிரக்டோஸ் 2 கிராம்.
• சுக்ரோஸ் 5.9 கிராம்.
• குளுக்கோஸ் 1.1 கிராம்.

குறைந்த பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளை இந்த கருவுடன் கவனமாக இருக்க வைக்கிறது. கூழில் கணிசமான அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் கூட சேமிக்காது.
1 XE க்கு, 100 கிராம் (தலாம் உட்பட) எடையுள்ள சராசரி கூட்டு விவசாயி முலாம்பழத்தின் ஒரு துண்டைக் கருத்தில் கொள்வது வழக்கம். கிளைசெமிக் குறியீடும் மிக அதிகமாக உள்ளது - சுமார் 65. ஆகவே, டைப் 1 நீரிழிவு கொண்ட முலாம்பழம் போதுமான அளவு குறுகிய இன்சுலின் பெற்றுக் கொண்டால் மட்டுமே சாப்பிட முடியும்: 100 கிராம் துண்டு இரத்த சர்க்கரை அளவை சுமார் 1.5-2 மிமீல் / எல் உயர்த்துகிறது.

சுக்ரோஸ் ஒரு ஒளி கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது விரைவாக உடைக்கப்பட்டு அகற்றப்படுகிறது. எனவே, அதன் மிதமான நுகர்வு மூலம், கெட்டோஅசிடோசிஸ் குறிப்பாக பயப்பட முடியாது.
இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான முலாம்பழம் நோயின் இன்சுலின்-சுயாதீன வடிவத்தால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம். தினசரி விதிமுறை 200 கிராம் கருவாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் இந்த எண்கள் வெவ்வேறு ஆரம்ப இரத்த சர்க்கரைகளைக் கொண்ட வெவ்வேறு நபர்களில் ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும்.
ஒரு பொருளாக, முலாம்பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான நபரின் உடலுக்கும் கனமானது, அதை மற்ற உணவுகளுடன் இணைப்பது யாருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீரிழிவு நோயாளிகளை உள்ளடக்கியது, ஏனெனில் இது குடலில் நொதித்தல் செயல்முறைகளை ஏற்படுத்தும்.

கிளைசெமிக் சுயவிவரத்தை மீறுவதற்கான உணவின் கலவை, முலாம்பழம் சேர்க்கப்படவில்லை. ஆனால் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலும் சேர்க்கப்படவில்லை. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கு, இத்தகைய அம்சங்கள் ஆர்வமாக உள்ளன:

• அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உயர் உள்ளடக்கம்.
• குறைவானது பொட்டாசியம்.
• ஒரு பெரிய அளவு நார்.
• லிகோபீனே.

வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுவதோடு மட்டுமல்லாமல், நுண்குழாய்களின் சுவர்களையும் பலப்படுத்துகிறது. மைக்ரோசர்குலேஷனை இயல்பாக்குவது, நீரிழிவு ஆஞ்சியோபதிகளுடன் போராட உதவுகிறது.

ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த பொட்டாசியம் அளவு நெஃப்ரோபதி நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு மற்றும் நறுமணமிக்க இனிப்பை அனுபவிப்பதற்கான வாய்ப்பை மறுக்கக்கூடாது.

ஃபைபர் மற்றும் தாவர இழைகள் மென்மையான மலமிளக்கிய விளைவை அளிக்கின்றன, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுபவத்துடன் பயனுள்ளதாக இருக்கும். லைகோபீன் மிகவும் சுறுசுறுப்பான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது, இது வைட்டமின் ஈ ஐ விட 10 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்.

எனவே, வகை 1 நீரிழிவு நோயில் முலாம்பழத்தை உணவில் சேர்ப்பது சாத்தியமாகும், மேலும் இது வகை 2 நோயாளிகளுக்கு முரணாக இல்லை.

சுரைக்காய் தொடர்பாக கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சர்க்கரை அளவை தொடர்ந்து கண்காணித்தல் மற்றும் உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் அனைத்து பரிந்துரைகளுக்கும் இணங்குவது முக்கியம்.

உணவின் நுணுக்கங்கள்: வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா?

பலர் கேள்வியில் ஆர்வமாக உள்ளனர்: டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? தர்பூசணி ஒரு உணவு தயாரிப்பு. இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா? ஒருவேளை இது நோயுடன் பொருந்தாத சில பொருட்களைக் கொண்டிருந்தால்.

தர்பூசணி குடிக்கலாம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் பொதுவாக நீங்கள் போதுமான அளவு பெற முடியாது. ஓநாய்கள், நரிகள், நாய்கள் மற்றும் குள்ளநரிகளுக்கு கூட இது தெரியும். வேட்டையாடும் பழங்குடியினரின் இந்த பிரதிநிதிகள் அனைவரும் சூடான மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் முலாம்பழம்களைப் பார்வையிட விரும்புகிறார்கள் மற்றும் ஒரு பெரிய பெர்ரியின் தாகமாகவும் இனிமையான உள்ளடக்கங்களையும் அனுபவிக்க விரும்புகிறார்கள்.

ஆமாம், தர்பூசணியில் நிறைய தண்ணீர் இருக்கிறது, ஆனால் இது நல்லது - செரிமான அமைப்பில் குறைந்த மன அழுத்தம் இருக்கும். தர்பூசணி வயிற்றிலும் கணையம் மற்றும் கல்லீரலிலும் கடுமையான பாதிப்பை ஏற்படுத்தாமல் எளிதாகவும் விரைவாகவும் ஜீரணிக்கப்படுகிறது.

எந்தவொரு உணவின் நன்மையும் அதன் வேதியியல் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த குறிகாட்டிகளின்படி, தர்பூசணி மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை இழக்காது. இது பின்வருமாறு:

• ஃபோலிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி 9),
• டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ),
• தியாமின் (வைட்டமின் பி 1),
• நியாசின் (வைட்டமின் பிபி)
• பீட்டா கரோட்டின்
• பைரிடாக்சின் (வைட்டமின் பி 6),
• ரைபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2),
• அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி),
• மெக்னீசியம்,
• பொட்டாசியம்,
• இரும்பு,
• பாஸ்பரஸ்,
• கால்சியம்.

இந்த சுவாரஸ்யமான பட்டியல் தர்பூசணியின் பயன் பற்றிய நிரூபணமான சான்றாகும். கூடுதலாக, இது பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது: கரோட்டினாய்டு நிறமி லைகோபீன், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள், பெக்டின்கள், கொழுப்பு எண்ணெய்கள், கரிம அமிலங்கள், உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றால் பிரபலமானது.

இவை அனைத்தும் நல்லது, ஆனால் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு ஒரு உணவை உருவாக்கும் போது அதன் நிலைமைகளை ஆணையிடுகிறது.

தயாரிப்புகளின் நுகர்வு முக்கிய விஷயம் இரத்த சர்க்கரை திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுப்பதாகும். இந்த காரணத்திற்காக, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உகந்த சமநிலையை பராமரிப்பது அவசியம். மேலும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கூடிய உணவின் பயன்பாட்டை பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம், அவை மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஐந்து

இதைச் செய்ய, முடிந்தவரை குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் குளுக்கோஸ் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீரிழிவு நோயாளிக்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக பிரக்டோஸ் வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபர் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காத உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் பசி மற்றும் நிலையான பலவீனம் போன்ற உணர்வைத் தூண்டவில்லை.

எனவே டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? அதன் அமைப்பிலிருந்து நாம் தொடங்கினால், அது எவ்வளவு இனிமையானது, எவ்வளவு விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், பின்னர் இந்த தயாரிப்பு திட்டவட்டமாக பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்படாதது என்று முடிவு தன்னைத்தானே அறிவுறுத்துகிறது.

இருப்பினும், ஒரு தர்பூசணியில் எந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த பெர்ரியின் 100 கிராம் கூழ், 2.4 கிராம் குளுக்கோஸ் மற்றும் 4.3 கிராம் பிரக்டோஸ் ஆகியவை கணக்கிடப்படுகின்றன. ஒப்பிடுகையில்: ஒரு பூசணிக்காயில் 2.6 கிராம் குளுக்கோஸ் மற்றும் 0.9 கிராம் பிரக்டோஸ், கேரட்டில் - 2.5 கிராம் குளுக்கோஸ் மற்றும் 1 கிராம் பிரக்டோஸ் உள்ளது. எனவே தர்பூசணி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவ்வளவு ஆபத்தானது அல்ல, அதன் இனிப்பு சுவை முதலில் பிரக்டோஸ் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) போன்ற ஒரு விஷயமும் உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு மூலம் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு எவ்வளவு சாத்தியம் என்பதை தீர்மானிக்கும் ஒரு குறிகாட்டியாகும். காட்டி ஒரு ஒப்பீட்டு மதிப்பு. தூய குளுக்கோஸுக்கு உயிரினத்தின் எதிர்வினை, இதன் ஜி.ஐ 100 ஆகும், அதன் தரமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.இந்த காரணத்திற்காக, 100 க்கு மேல் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் எதுவும் இல்லை.

குளுக்கோஸ் அளவு வேகமாக உயரும், நீரிழிவு நோயாளிக்கு இந்த செயல்முறை அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபர் தனது உணவை கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் உட்கொள்ளும் உணவின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை தொடர்ந்து சரிபார்க்க வேண்டும்.

குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட தயாரிப்புகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிறிய பகுதிகளில் படிப்படியாக ஆற்றலுக்குள் செல்கின்றன.

இந்த நேரத்தில், வெளியிடப்பட்ட ஆற்றலை செலவழிக்க உடல் நிர்வகிக்கிறது, மேலும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை குவிவது ஏற்படாது. அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளிலிருந்து வரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இதனால் உடல், தீவிரமான செயல்பாடுகளுடன் கூட, வெளியிடப்பட்ட அனைத்து ஆற்றலையும் உணர நேரம் இல்லை. இதன் விளைவாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு உயர்கிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஒரு பகுதி கொழுப்பு படிவுகளுக்கு செல்கிறது.

கிளைசெமிக் குறியீடு குறைந்த (10-40), நடுத்தர (40-70) மற்றும் உயர் (70-100) என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் எச்.ஏ மற்றும் கலோரி அதிகம் உள்ள உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

உற்பத்தியின் ஜி.ஐ., கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முக்கிய வகைகளையும், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கம் மற்றும் விகிதத்தையும், அதே போல் தொடக்கப் பொருட்களை செயலாக்கும் முறையையும் கொண்டுள்ளது.

உற்பத்தியின் ஜி.சி. குறைவானது, உங்கள் ஆற்றல் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது எளிது. நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்ட ஒருவர் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் கலோரிகளையும் கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கண்காணிக்க வேண்டும். வாழ்க்கை முறை மற்றும் உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்தின் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல் இது செய்யப்பட வேண்டும்.

தர்பூசணியில் 72 ஜி.ஐ உள்ளது. அதே நேரத்தில், இந்த உற்பத்தியில் 100 கிராம் உள்ளது: புரதம் - 0.7 கிராம், கொழுப்பு - 0.2 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 8.8 கிராம். மீதமுள்ளவை நார் மற்றும் நீர். எனவே, இந்த உணவு தயாரிப்பு உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இந்த வரம்பில் மிகக் குறைந்த கட்டத்தில் உள்ளது.

ஒப்பிடுகையில், தர்பூசணியை விட இனிமையான மற்றும் அதிக நிறைவுற்ற சுவை கொண்ட பழங்களின் பட்டியலை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம், இருப்பினும் கிளைசெமிக் அளவு தர்பூசணியை விட கணிசமாகக் குறைவு. சராசரி குறியீட்டின் வரம்பில்: வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, அன்னாசிப்பழம், பெர்சிமன்ஸ், டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் முலாம்பழம்.

இந்த பட்டியலிலிருந்து தர்பூசணி ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் மேஜையில் அத்தகைய வரவேற்பு விருந்தினர் அல்ல என்பதைப் பின்தொடர்கிறது. நீரிழிவு நோயில் உள்ள முலாம்பழம் மிகவும் விரும்பத்தக்க மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். இது சற்றே சிறிய எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 0.3 கிராம் கொழுப்பு, 0.6 கிராம் புரதம் மற்றும் 7.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இதனால், முலாம்பழம் அதிக கொழுப்பு கொண்டது, ஆனால் அதே நேரத்தில் இது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக கலோரி மதிப்புகள் குறைக்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோய் உள்ள ஒருவர் தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு கணக்காளராகிறார். எல்லா நேரத்திலும் அவர் தனது உணவின் குறிகாட்டிகளைக் கணக்கிட வேண்டும், கடன் பற்றுடன் குறைக்க வேண்டும். இது தர்பூசணிக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய அணுகுமுறை. இது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த அளவு மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுடன் நிலையான தொடர்பு.

சர்க்கரையை வளர்சிதை மாற்றுவதற்கான உடலின் திறன் நோயின் தீவிரத்தை பொறுத்தது. இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், 700 கிராம் அளவில் குறிப்பிடத்தக்க உடல்நல பாதிப்புகள் இல்லாமல் தர்பூசணி தினமும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதை உடனடியாக செய்யக்கூடாது, ஆனால் ஒரு சில அளவுகளில், முன்னுரிமை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை. தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற தயாரிப்புகளை நீங்கள் அனுமதித்தால், மெனுவில் நிச்சயமாக குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் தினசரி மெனுவைக் கணக்கிடுங்கள், 150 கிராம் தர்பூசணி 1 ரொட்டி அலகு இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சோதனையினால் இறங்கி, அங்கீகரிக்கப்படாத ஒரு பொருளை உட்கொண்டால், இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் தர்பூசணி வீதத்தை 300 கிராம் வரை குறைக்க வேண்டியிருக்கும். இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு தற்காலிக இயற்கையின் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயின் மேலும் வளர்ச்சியையும் ஏற்படுத்தலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு, அதாவது நீரிழிவு நோய்க்கு தீர்வு காணும் காலகட்டத்தில் மட்டுமே நீங்கள் ஒரு தர்பூசணியை அனுமதிக்க முடியும். இருப்பினும், ஒரு நபருக்கு பல நோய்கள் இருக்கலாம். நீரிழிவு பல உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. டி தவிர

ஆஹா, அவரே பெரும்பாலும் கணையம் போன்ற எந்தவொரு நோயின் விளைவாகும். இந்த காரணத்திற்காக, இந்த பெர்ரியை உங்கள் உணவில் சேர்க்க முடிவு செய்யும் போது, ​​பிற நோய்களுடன் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

இது போன்ற நிலைமைகளில் தர்பூசணி முரணாக உள்ளது:

• கடுமையான கணைய அழற்சி
• urolithiasis
• வயிற்றுப்போக்கு,
• பெருங்குடலழற்சி,
• எடிமாவுடனான
• பெப்டிக் அல்சர்
• அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம்.

இன்னும் ஒரு ஆபத்தை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: தர்பூசணிகள் ஒரு இலாபகரமான தயாரிப்பு, எனவே அவை பெரும்பாலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத அளவு கனிம உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படுகின்றன. மேலும், வண்ணமயமான பொருள் சில நேரங்களில் தர்பூசணிக்குள்ளேயே செலுத்தப்படுகிறது, ஏற்கனவே தோட்டத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டது, இதனால் சதை பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

தர்பூசணிகளை உட்கொள்ளும்போது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும், நீரிழிவு நோயின் விரைவான வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தாமலும் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு உருவம் மற்றும் உடலுக்கு தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தின் நன்மைகள் குறித்து மருத்துவர்கள் பேசினர்

மாஸ்கோ, ஆகஸ்ட் 2 - RIA செய்திகள். தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம்கள் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றி, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. ஆகையால், நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் அனைவருக்கும் இந்த குடலிறக்கங்களை உட்கொள்ள டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ள நோயாளிகளை எச்சரிக்கவும்.

முலாம்பழம் பாரம்பரியமாக ஆண்டுதோறும் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் திறக்கப்படுகிறது. மாஸ்கோவில், அவர்கள் இந்த ஆண்டு ஆகஸ்ட் 3 ஆம் தேதி வேலை செய்யத் தொடங்குவார்கள். தர்பூசணியின் சராசரி விலை ஒரு கிலோவிற்கு 20 ரூபிள் இருக்கும் என்று வர்த்தக மற்றும் சேவை பெருநகரத் துறை தெரிவித்துள்ளது.

பல நன்மைகள்

"தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம்களும் இந்த பருவத்தில் நமக்கு வழங்கும் மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். தர்பூசணியில் பல பெக்டின்கள் உள்ளன, அவை இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானவை. கூடுதலாக, தர்பூசணிக்கு ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் சொத்து உள்ளது, நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை சிறந்த முறையில் தடுக்கிறது ”என்று ஆர்ஐஏ நோவோஸ்டி ரஷ்யாவின் எஃப்எம்பிஏவின் ஒவ்வாமை நிபுணர் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு நிபுணரின் கூட்டாட்சி அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ மையத்தின் ஆலோசனை மற்றும் கண்டறியும் மையத்தின் தலைமை மருத்துவர் நடாலியா பொண்டரென்கோவிடம் தெரிவித்தார்.

தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற சுவடு கூறுகள் உள்ளன, மேலும் முலாம்பழத்தில் இன்னும் அதிக அளவு சிலிக்கான் உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம் என்று பொண்டரென்கோ கூறினார்.

நோயெதிர்ப்பு நிபுணர்-ஒவ்வாமை மருத்துவர் ஜார்ஜி விக்குலோவின் கூற்றுப்படி, தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம் உள்ளிட்ட எந்தவொரு உணவுப் பொருட்களும் மறைமுகமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பாதிக்கின்றன. “உடலில் நுழையும் எந்தவொரு உணவும் அமினோ அமிலங்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள், எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என உடைந்து விடுகிறது, மேலும் உடலில் இருந்து நோயெதிர்ப்பு புரதங்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு காரணிகள் உட்பட அவர்களுக்குத் தேவையானதை உருவாக்குகிறது. எனவே, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மீது ஒரு மறைமுக விளைவு உள்ளது, ஆனால் நேரடி அடாப்டோஜெனிக் பண்புகள் இல்லை. மாறாக, இந்த தயாரிப்புகள் டையூரிடிக் விளைவு மற்றும் நச்சுகளை நீக்குவதால் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகின்றன, ”என்று அவர் RIA நோவோஸ்டிக்கு விளக்கினார்.

தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழங்கள் நல்ல கலோரி என்பதால் நிறைய சாப்பிடக்கூடிய நல்ல மற்றும் இலகுவான உணவுகள் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் எகடெரினா பெலோவா ஆர்ஐஏ நோவோஸ்டியிடம் தெரிவித்தார். "உடல் எடையை குறைப்பதற்கு அவை முரணாக இல்லை, ஏனென்றால் பலர் இனிமையானவர்கள் என்று நினைத்து அவற்றை மறுக்கிறார்கள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூட முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும், ரொட்டியுடன் இணைந்து, ”என்று அவர் கூறினார்.

விதி விதிவிலக்கு

குழந்தைகள் தொற்றுநோய்களுக்கான தொற்று நோய்கள் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் மரியா வாஷுகோவா முதலில் தர்பூசணி அல்லது முலாம்பழம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை நன்கு துவைக்கும்படி பரிந்துரைக்கிறார், மேலும் உங்கள் கைகளையும் கத்திகளையும் சுத்தமாக வைத்திருங்கள். ரோட்டா வைரஸ் தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க இதுபோன்ற நடவடிக்கை அவசியம் என்று அவர் கூறினார். "வாங்குவதற்கு முன் தர்பூசணி அல்லது முலாம்பழத்தை வெட்டுமாறு விற்பனையாளரிடம் நீங்கள் கேட்க வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் இந்த வழியில் தொற்று ஏற்படக்கூடும்" என்று அவர் எச்சரித்தார்.

“இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளில், முலாம்பழம் சாப்பிடுவது வீக்கம் மற்றும் வாய்வு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். இது தர்பூசணிகளுக்கு பொதுவானதல்ல ”என்று பொண்டரென்கோ விளக்கினார்.

இரவில் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க நாம் முயற்சிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் ஒரு பெரிய அளவு திரவம் உடலில் நுழைகிறது, இது இரத்த ஓட்டம் மற்றும் செரிமான அமைப்புகளுக்கு கூடுதல் சுமையை அளிக்கிறது, என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம்களுக்கு ஒவ்வாமை பெரும்பாலும் களைகளிலிருந்து மகரந்தத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களில் காணப்படுகிறது, பொண்டரென்கோ கூறினார். ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளான அரிப்பு, எரியும், வாய்க்கு அருகிலுள்ள பகுதியின் தோல் அழற்சி போன்றவை முலாம்பழம் மற்றும் சுரைக்காய்களிலிருந்து இதுபோன்றவர்களுக்கு ஏற்படக்கூடும் என்று அவர் விளக்கினார். உடல்நலக்குறைவின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் சில நேரங்களில் தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழங்களை அனைத்து வகையான ரசாயனங்களுடன் அடைக்கிறார்கள், பெலோவா கூறினார். "ஒரு பிரிவில் ஒரு தர்பூசணிக்கு ஒரு பன்முக அமைப்பு மற்றும் வண்ணம் இருந்தால், அதில் ரசாயனங்கள் செலுத்தப்பட்டன என்பதில் சந்தேகம் உள்ளது, பின்னர் அத்தகைய ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறினார். ஆகையால், ஆகஸ்ட் மாதத்தில் முலாம்பழங்களை வாங்க வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், அவற்றின் இயற்கையான முதிர்ச்சியின் காலம் தொடங்கும்.

ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான சுரைக்காய், தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம்களை ஏற்கனவே பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளிலும், தெருவில் உள்ள தனியார் விற்பனையாளர்களிடமும் காணலாம். பழங்களின் உறுதியான நறுமணமும், அவற்றின் காஸ்ட்ரோனமிகல் கவர்ச்சிகரமான தோற்றமும் இந்த பெர்ரிகளை அனுபவிக்க வேண்டும் என்ற வலுவான விருப்பத்தை தூண்டுகிறது.

இருப்பினும், இப்போது முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணிகள் வாங்குவதற்கு நிபுணர்கள் எதிர்ப்பு தெரிவிக்கின்றனர், இன்னும் சிறிது நேரம் காத்திருக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, ஒரு காய்கறி அல்லது பழம் முடிந்தவரை தரையில் "உட்கார்ந்து" இருக்க வேண்டும், மழையால் கழுவுதல் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் - இந்த விஷயத்தில் இது ஒரு நபருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தெருவில் விற்கப்படும் அந்த தர்பூசணிகளின் தரம் குறிப்பாக ஆபத்தானது, ஏனென்றால் கடை தயாரிப்புகளைப் போலல்லாமல், அவ்வப்போது ரோஸ்போட்ரெப்னாட்ஸர் நிபுணர்களால் சோதிக்கப்படுகிறது, அவை எந்த காசோலைகளையும் அனுப்பாது.

தொற்றுநோயியல் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்: ஒரு தர்பூசணி சாப்பிடுவதற்கு முன், கூழ் துண்டுகளை வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். நீர் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறினால், அது ரசாயனங்களால் நெரிக்கப்படுகிறது.

"எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இப்போது தர்பூசணிகள் விலை உயர்ந்தவை, அவற்றின் வழக்கமான பருவத்திற்கு நெருக்கமாக இருப்பதால், அவற்றின் விலை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறையத் தொடங்கும்" என்று துறை நிபுணர் சுருக்கமாகக் கூறினார். (மேலும் படிக்க)

நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தை தங்கள் உணவில் இருந்து விலக்குகிறார்கள். இது தேவையில்லை என்பதை மருத்துவ ஆராய்ச்சி நிரூபிக்கிறது. இந்த உணவுகளில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உணவுக்கு ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாக இருக்கும் மற்றும் நோயாளிக்கு ஒரு சிகிச்சை விளைவை ஏற்படுத்தும்.

தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நீண்ட காலமாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாக கருதப்படுகிறது. மேலும் மருத்துவர்கள் அவர்களை உணவில் இருந்து விலக்க அறிவுறுத்தினர். ஆனால் நவீன மருத்துவம் இதற்கு நேர்மாறானது என்று கூறுகிறது. இந்த பருவகால உணவுகளில் சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இத்தகைய தயாரிப்புகளை சரியான விகிதாச்சாரத்தில் பயன்படுத்துவது தீங்கு விளைவிக்காது, மாறாக, நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கு பயனளிக்கும் மற்றும் பங்களிக்கும்.

தர்பூசணி ஒரு பருவகால இனிப்பு விருந்தாகும், ஆனால் அதை காட்டிக் கொடுக்கும் சுக்ரோஸ் அல்ல, ஆனால் குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்தாமல் உடலாக மாறும் பிரக்டோஸ், அதாவது இன்சுலின் குறைபாடுள்ள ஒரு நோயாளிக்கு இது தீங்கு விளைவிக்காது. தர்பூசணி சாப்பிடுவது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது போன்ற பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• டையூரிடிக் விளைவு
• சுவர்களில் கொழுப்பு மற்றும் பிளேக்குகளின் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துதல்,
• இதய தசையை வலுப்படுத்துதல்,
• கல்லீரல் செயல்பாட்டை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல்,
• பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலுக்கு வழங்குதல்.

அதிகரித்த சர்க்கரையுடன், நீங்கள் பழத்தை உண்ணலாம், ஆனால் சிறிய அளவில்.

முலாம்பழம் உணவில் ஒரு இனிமையான கூடுதலாகும், இதில் சுக்ரோஸ் உள்ளது, எனவே இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக உயரக்கூடும். ஆனால் இதுபோன்ற பயனுள்ள நன்மைகளை உணவில் இருந்து விலக்க இது ஒரு காரணம் அல்ல. நீரிழிவு நோய்க்கான முலாம்பழம் ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். அத்தகைய சிகிச்சை திறன்களை அவள் பெற்றிருக்கிறாள்:

• நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது,
• குடலைத் தூண்டுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க உதவுகிறது,
• ஃபோலிக் அமிலத்துடன் செல்களை நிறைவு செய்கிறது,
• மண்ணீரல் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• ஹீமோகுளோபின் மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

உள்ளடக்க அட்டவணைக்குத் திரும்பு

கிளைசெமிக் குறியீட்டை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​இந்த காட்டி 100% தூய குளுக்கோஸிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், பின்னர் அது எவ்வாறு கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக மாறி இரத்தத்தில் நுழைகிறது. இந்த காட்டி உணவு ஊட்டச்சத்துடன் எந்த உணவுகளை உட்கொள்ளலாம் மற்றும் எந்த அளவு ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது. தயாரிப்பு பண்புகள் அட்டவணையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன:

டைப் 1 நீரிழிவு நோயில், தேவையான அளவு மருந்துகளை வழங்குவதன் மூலம் இன்சுலின் அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் இன்சுலின் நிர்வகிக்கப்பட்ட அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டு உற்பத்தியின் அளவைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். குறைந்தபட்ச டோஸுடன் சாப்பிடத் தொடங்கவும், படிப்படியாக ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவுக்கு அதிகரிக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது, உடலின் எதிர்வினைகளை தொடர்ந்து கண்காணிக்கும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், பயன்பாட்டின் சில அம்சங்கள் உள்ளன. தர்பூசணியை உட்கொண்ட பிறகு, சர்க்கரையின் ஒரு தாவல் உடலில் ஏற்படுகிறது, மேலும் வேகமாக செரிமானம் ஏற்ற இறக்கங்கள் மற்றும் பசியின் வலுவான உணர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த செயல்முறை நோயாளிக்கு ஒரு உண்மையான வேதனையாக இருக்கும். தர்பூசணி சாப்பிடுவது ரொட்டியுடன் உணவை நிறைவு செய்யும் மிகவும் இனிமையான வகைகள் அல்ல என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். தினசரி டோஸ் 200-300 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

முலாம்பழம் இன்னும் அதிக எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. வெற்று வயிற்றில் அல்லது நீண்ட நேரம் உறிஞ்சப்படும் பிற பொருட்களுடன் இதை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை. உணவில், பிற உணவுகள் ஒரு விருந்தால் மாற்றப்படுகின்றன. படுக்கைக்கு பல மணி நேரத்திற்கு முன்பு, பிரதான உணவில் இருந்து தனித்தனியாக முலாம்பழம் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடல் பருமன் நோயாளிகளுக்கு, உற்பத்தியின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது.

நீரிழிவு நோய் ஒரு வாழ்க்கை முறை மற்றும் நோயாளியை அவரது வாழ்நாள் முழுவதும் கண்டிப்பான உணவுக்கு நீங்கள் கட்டுப்படுத்தக்கூடாது, ஏனென்றால் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன. தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற பயனுள்ள தயாரிப்புகளுக்கு இடையே ஒரு தேர்வு இருக்கும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நோயாளியின் நோயியல் மற்றும் உடலியல் பண்புகளின் அனைத்து அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். தர்பூசணியில் சுக்ரோஸ் இல்லை, அதே போல் முலாம்பழம் போன்ற ஏராளமான பயனுள்ள பண்புகளும், இது தினசரி மெனுவில் ஒரு நல்ல வகையாக மாறும். முலாம்பழம் உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, ஆனால் மலச்சிக்கலை போக்க முடியும்.

1. 
   அமெடோவ் ஏ.எஸ். உட்சுரப்பியல் பற்றிய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விரிவுரைகள், மருத்துவ செய்தி நிறுவனம் - எம்., 2014. - 496 ப.
2. 
   கசட்கினா ஈ.பி. குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய். மாஸ்கோ, பதிப்பகம் "மருத்துவம்", 1990, 253 பக்.
3. 
   ஒரு நபரின் பல்வேறு செயல்பாட்டு நிலைகளில் வாசிலீவ் வி.என்., சுகுனோவ் வி.எஸ். அனுதாபம்-அட்ரீனல் செயல்பாடு: மோனோகிராஃப். , மருத்துவம் - எம்., 2016 .-- 272 பக்.

என்னை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். என் பெயர் எலெனா. நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உட்சுரப்பியல் நிபுணராக பணியாற்றி வருகிறேன். நான் தற்போது எனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர் என்று நம்புகிறேன், மேலும் தளத்திற்கு வருகை தரும் அனைத்து பார்வையாளர்களுக்கும் சிக்கலான மற்றும் அவ்வளவு பணிகளைத் தீர்க்க உதவ விரும்புகிறேன். தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் முடிந்தவரை தெரிவிப்பதற்காக தளத்திற்கான அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு கவனமாக செயலாக்கப்படுகின்றன. இணையதளத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நிபுணர்களுடன் கட்டாய ஆலோசனை எப்போதும் அவசியம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் சாப்பிடலாமா?

தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நீண்ட காலமாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாக கருதப்படுகிறது. மேலும் மருத்துவர்கள் அவர்களை உணவில் இருந்து விலக்க அறிவுறுத்தினர். ஆனால் நவீன மருத்துவம் இதற்கு நேர்மாறானது என்று கூறுகிறது. இந்த பருவகால உணவுகளில் சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இத்தகைய தயாரிப்புகளை சரியான விகிதாச்சாரத்தில் பயன்படுத்துவது தீங்கு விளைவிக்காது, மாறாக, நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கு பயனளிக்கும் மற்றும் பங்களிக்கும்.

தயாரிப்புகளின் நன்மைகள் என்ன?

தர்பூசணி ஒரு பருவகால இனிப்பு விருந்தாகும், ஆனால் அதை காட்டிக் கொடுக்கும் சுக்ரோஸ் அல்ல, ஆனால் குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்தாமல் உடலாக மாறும் பிரக்டோஸ், அதாவது இன்சுலின் குறைபாடுள்ள ஒரு நோயாளிக்கு இது தீங்கு விளைவிக்காது. தர்பூசணி சாப்பிடுவது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது போன்ற பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• டையூரிடிக் விளைவு
• சுவர்களில் கொழுப்பு மற்றும் பிளேக்குகளின் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துதல்,
• இதய தசையை வலுப்படுத்துதல்,
• கல்லீரல் செயல்பாட்டை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல்,
• பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலுக்கு வழங்குதல்.

அதிகரித்த சர்க்கரையுடன், நீங்கள் பழத்தை உண்ணலாம், ஆனால் சிறிய அளவில்.

முலாம்பழம் உணவில் ஒரு இனிமையான கூடுதலாகும், இதில் சுக்ரோஸ் உள்ளது, எனவே இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக உயரக்கூடும். ஆனால் இதுபோன்ற பயனுள்ள நன்மைகளை உணவில் இருந்து விலக்க இது ஒரு காரணம் அல்ல. நீரிழிவு நோய்க்கான முலாம்பழம் ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். அத்தகைய சிகிச்சை திறன்களை அவள் பெற்றிருக்கிறாள்:

• நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது,
• குடலைத் தூண்டுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க உதவுகிறது,
• ஃபோலிக் அமிலத்துடன் செல்களை நிறைவு செய்கிறது,
• மண்ணீரல் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது,
• ஹீமோகுளோபின் மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

கிளைசெமிக் தயாரிப்பு அட்டவணை

கிளைசெமிக் குறியீட்டை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​இந்த காட்டி 100% தூய குளுக்கோஸிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், பின்னர் அது எவ்வாறு கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக மாறி இரத்தத்தில் நுழைகிறது. இந்த காட்டி உணவு ஊட்டச்சத்துடன் எந்த உணவுகளை உட்கொள்ளலாம் மற்றும் எந்த அளவு ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது. தயாரிப்பு பண்புகள் அட்டவணையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன:

வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், பயன்பாட்டின் சில அம்சங்கள் உள்ளன. தர்பூசணியை உட்கொண்ட பிறகு, சர்க்கரையின் ஒரு தாவல் உடலில் ஏற்படுகிறது, மேலும் வேகமாக செரிமானம் ஏற்ற இறக்கங்கள் மற்றும் பசியின் வலுவான உணர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த செயல்முறை நோயாளிக்கு ஒரு உண்மையான வேதனையாக இருக்கும். தர்பூசணி சாப்பிடுவது ரொட்டியுடன் உணவை நிறைவு செய்யும் மிகவும் இனிமையான வகைகள் அல்ல என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். தினசரி டோஸ் 200-300 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

முலாம்பழம் இன்னும் அதிக எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. வெற்று வயிற்றில் அல்லது நீண்ட நேரம் உறிஞ்சப்படும் பிற பொருட்களுடன் இதை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை. உணவில், பிற உணவுகள் ஒரு விருந்தால் மாற்றப்படுகின்றன. படுக்கைக்கு பல மணி நேரத்திற்கு முன்பு, பிரதான உணவில் இருந்து தனித்தனியாக முலாம்பழம் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடல் பருமன் நோயாளிகளுக்கு, உற்பத்தியின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வு எது?

நீரிழிவு நோய் ஒரு வாழ்க்கை முறை மற்றும் நோயாளியை அவரது வாழ்நாள் முழுவதும் கண்டிப்பான உணவுக்கு நீங்கள் கட்டுப்படுத்தக்கூடாது, ஏனென்றால் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன. தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற பயனுள்ள தயாரிப்புகளுக்கு இடையே ஒரு தேர்வு இருக்கும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நோயாளியின் நோயியல் மற்றும் உடலியல் பண்புகளின் அனைத்து அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். தர்பூசணியில் சுக்ரோஸ் இல்லை, அதே போல் முலாம்பழம் போன்ற ஏராளமான பயனுள்ள பண்புகளும், இது தினசரி மெனுவில் ஒரு நல்ல வகையாக மாறும். முலாம்பழம் உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, ஆனால் மலச்சிக்கலை போக்க முடியும்.