கணைய அழற்சிக்கு முட்டைக்கோசு முடியுமா?

காலிஃபிளவர் சிறந்த சுவை கொண்ட காய்கறி. இது மிகவும் எதிர்பாராத வழிகளில் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஊறுகாய், இடி, வறுத்து, இறைச்சியில் அல்லது முதல் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

இந்த வகையான முட்டைக்கோசு உணவுகள் உணவு ஊட்டச்சத்து காரணமாக இருக்க முடியாது, ஆனால் கணைய அழற்சி நோயாளிகள் இதைப் பயன்படுத்த, நீங்கள் சமையலின் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ்

கடுமையான கணைய அழற்சியின் போது மற்றும் நாள்பட்ட அதிகரிப்பால், இந்த காய்கறி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. தொடர்ந்து நீக்குவதன் மூலம் மட்டுமே இதை உணவில் அறிமுகப்படுத்த முடியும்.

இளம் செடியை சாப்பிடுவது நல்லது.

ஒரு சிறிய அளவு வெள்ளை முட்டைக்கோசு ஒரு சிறிய மூலப்பொருளாக பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. அதிகப்படியான பயன்பாடு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அதிக அளவு நார்ச்சத்து வாய்வு, வீக்கம், அச om கரியம், வலியை ஏற்படுத்தும்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வீக்கத்தை போக்க உதவும்.

சிவப்பு

சிவப்பு முட்டைக்கோசு நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. நோயின் கடுமையான வடிவத்தில், அதை சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் போது, ​​நோயாளியின் மெனுவில் ஒரு சிறிய அளவு வெப்ப-சிகிச்சை காய்கறியை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்புக்கு உடலின் எதிர்வினையை நீங்கள் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்.

விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் தோன்றினால், உடனடியாக இந்த வகையைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டு, இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரை அணுகவும் அவசியம்.

கணைய அழற்சி மூலம், இந்த வகையை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தொடர்ச்சியான நிவாரணத்துடன், ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த கோஹ்ராபியை உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ்

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நோயியல் சுரப்பியில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு சிறிய அளவில், இது நோயாளிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த இந்த தயாரிப்பு நிலையான நிவாரணத்துடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. காய்கறி, எண்ணெய் அல்லது சுட்டுக்கொள்ளாமல் குண்டு வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நோயியல் சுரப்பியில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

சமையல் முறைகள் மற்றும் சமையல்

கணையத்தின் அழற்சியுடன், ஒழுங்காக சமைக்க வேண்டியது அவசியம். இது ஸ்டோர் சாஸுடன் உப்பு, வறுக்கவும், பருவமாகவும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

உணவுகளில் நோயாளியின் கூறுகளுக்கு தடை செய்யக்கூடாது.

உணவு புதியதாக இருக்க வேண்டும். வெப்பநிலையும் முக்கியமானது: மிகவும் சூடான அல்லது மிகவும் குளிர்ந்த உணவு தீங்கு விளைவிக்கும். + 35 ... + 40 ° to க்கு உணவுகளை குளிர்விக்க வேண்டியது அவசியம்.

வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் பிசைந்த சூப்கள், ஒரு கூறு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க பயன்படுகிறது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் தொடர்ந்து நீக்குவதால், ஒரு சிறிய அளவு கீரைகள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ½ தேக்கரண்டி சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. தாவர எண்ணெய்.

எண்ணெய் இல்லாமல் குண்டு. தண்ணீர், காய்கறி குழம்பு பயன்படுத்தவும். நிலையான நிவாரணத்துடன், பாலில் தணிப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது. சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மென்மையாக்குகின்றன, இது உட்புற உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளுக்கு இயந்திர சேதத்தைத் தவிர்க்கிறது.

காய்கறி குண்டின் ஒரு அங்கமாக பிரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தப்படலாம்.

இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு காய்கறி குண்டின் ஒரு அங்கமாக பயன்படுத்தப்படலாம். இளம் சீமை சுரைக்காய், கேரட்டுடன் இதை இணைப்பது பயனுள்ளது.

கணைய நோய்க்கான உணவாக சார்க்ராட் சாப்பிட வேண்டாம். சேதமடைந்த உறுப்புக்கு இது மிகவும் அமிலமானது, உப்பு உள்ளது, மற்றும் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

முட்டைக்கோசுக்கான சிறப்பு செய்முறையுடன் புளித்த சாறு நோயாளிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சில நிபுணர்கள் வாதிடுகின்றனர்.

திரவம் ஒரு நாளைக்கு 50 மில்லி என்ற அளவில் எடுக்கப்படுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

சாலட்டுக்கு, நீங்கள் வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தலாம். புதிய வடிவத்தில், பெய்ஜிங் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. சாலட் தயாரிக்க, 200 கிராம் முட்டைக்கோஸ் இலைகள், 2 முன் வேகவைத்த கோழி, 3 முட்டை, ஒரு சிறிய வேகவைத்த கேரட் மற்றும் 1-2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். nonfat புளிப்பு கிரீம். அனைத்து பொருட்களையும் பருவத்தையும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அரைக்கவும். இது ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நோயாளி ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவரில் இருந்து கிரீம் சூப்களால் பயனடைவார். அவற்றின் உற்பத்திக்கு, 4-5 மஞ்சரிகள், 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட் எடுக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு ஒரு கலப்பான் கொண்டு கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்படுகின்றன. தொடர்ச்சியான நிவாரணத்துடன், நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். எல். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம், 30 கிராம் சீஸ் வரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்த முடியுமா?

இந்த பிரச்சினை பெரும்பாலும் நோயாளிகளையும் அவர்களது உறவினர்களையும் கவலையடையச் செய்கிறது, ஏனெனில் ப்ரோக்கோலி மருத்துவ குணங்களின் களஞ்சியமாகும். இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது குழு B இன் வைட்டமின் கொண்டிருக்கிறது, இது இந்த தயாரிப்பின் அனைத்து கூறுகளின் செயலையும் மேம்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவை ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் சுரப்பியின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

காய்கறியில் மென்மையான நார் உள்ளது. இதனால், கணைய கணைய அழற்சி கொண்ட ப்ரோக்கோலி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது குறைந்த கலோரி அளவைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக கணையத்தை அதிக சுமை இல்லை. கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 27 கிலோகலோரி மட்டுமே. நோயாளிக்குத் தேவையான உணவை மிகவும் திறம்பட கடைப்பிடிக்க ப்ரோக்கோலி உங்களை அனுமதிக்கிறது.

"கணைய அழற்சியுடன் ப்ரோக்கோலி செய்ய முடியுமா?" என்ற கேள்விக்கு, ஆம் என்று நம்பிக்கையுடன் சொல்லலாம். டாக்டர்கள் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் ப்ரோக்கோலியை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்தார்கள்.

பச்சை காய்கறியின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, முட்டைக்கோசு பல பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் நன்மைகளை பகுப்பாய்வு செய்வோம்:

• பொட்டாசியம் உடலில் இருந்து திரவத்தை அகற்றும்,
• பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் எலும்பு திசுக்களை சாதகமாக பாதிக்கும்,
• தாமிரம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை இரத்த ஓட்ட அமைப்பை மேம்படுத்தி செயல்படுத்தும்,
• அயோடின், நாளமில்லா அமைப்பு மற்றும் தைராய்டு சுரப்பிக்கு அவசியம்,
• கரோட்டின் பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றில் ஒரு நன்மை பயக்கும்,
• கோலின் கொழுப்பு குவிவதை கடினமாக்கும்,
• ஃபைபர் உடலில் உள்ள நச்சுகளின் அளவைக் குறைக்கும்,
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வயதானதைத் தடுக்கின்றன
• செரோடோனின் மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது.

வெளிநாட்டு முட்டைக்கோசின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை முடிவில்லாமல் பட்டியலிடலாம். இது உலகில் மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் ப்ரோக்கோலியும் தினசரி வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே உட்கொள்ளும்.

கடுமையான கணைய அழற்சியில் முட்டைக்கோஸ்

கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, ​​முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை இருந்தால், அதை உணவில் இருந்து அகற்றுவது அவசியம்.

நோயைத் தடுப்பதற்கு இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில், பழுத்த காய்கறிக்கு கூடுதலாக, முளைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

நிவாரணத்தின் போது காய்கறி பயன்பாடு

நிவாரணத்தின் போது, ​​முட்டைக்கோசு நோயாளியின் உடலை பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் நிறைவு செய்ய அனுமதிக்கும்.

1. உடல் பலவீனமடைந்துவிட்டால், அது விரைவில் வலிமையை மீட்டெடுக்கும்.
2. வழக்கமான பயன்பாட்டின் விஷயத்தில், இது புற்றுநோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தன்மையைக் குறைக்கும்.
3. ப்ரோக்கோலியில் காணப்படும் சல்போராபேன் கணையத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதாவது, இது அமைதியடைந்து வீக்கத்தை நீக்குகிறது.

நோயை நீக்கும் காலகட்டத்தில், நோயாளி தனது உணவில் இருந்து காரமான, வறுத்த அல்லது ஊறுகாய் முட்டைக்கோசு விலக்க வேண்டும். ஊறுகாய்களாக அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை பெரிதும் அதிகரிக்கும், இது மோசமான ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவது நல்லது. வெப்ப சிகிச்சையின் போது அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் பாதுகாக்க, இது 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படக்கூடாது. மேலும் காய்கறியின் நிறைவுற்ற பச்சை நிறத்தை பாதுகாக்க, சமைத்த பிறகு, அதை குளிர்ந்த நீரில் வைப்பது நல்லது.

சேதமடைந்த கணையத்தை மீட்டமைக்க ப்ரோக்கோலி சரியானது, ஏனெனில் அதன் கலவையில் மற்ற வகை முட்டைக்கோசுகளை விட 2 மடங்கு அதிக புரத கூறுகள் உள்ளன. குளோரோபிலின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது அனைத்து உயிரணு சவ்வுகளையும் (கணையம் கூட) வலுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது கணைய அழற்சியின் அழிவு திறன்களை செல்கள் தாங்க அனுமதிக்கிறது.

ஒரு காய்கறியை எப்போது உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்?

சில சந்தர்ப்பங்களில், ப்ரோக்கோலி பெருங்குடல், வீக்கம் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். இந்த வழக்கில், மறுவாழ்வு காலம் தொடங்கும் வரை அதைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துவது நல்லது.

ஆரம்ப கட்டங்களில் அல்ல, பிற தயாரிப்புகளுக்குப் பிறகு அதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினால் அது மிகவும் சாதகமாக இருக்கும். நோயின் எந்த கட்டங்களுடனும், ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நோயாளிக்கு இந்த காய்கறிக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாத நேரங்கள் உள்ளன. இந்த சூழ்நிலையில், சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாக நிறுத்திவிட்டு மற்ற "உணவு" காய்கறிகளுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

முடிவில், கேள்விக்கு பதிலளிக்க முடியும்: கணைய அழற்சி கொண்ட ப்ரோக்கோலி சாத்தியமா இல்லையா? உண்மையில், இது அனைத்தும் நோயின் நிலை மற்றும் தனிப்பட்ட நல்வாழ்வைப் பொறுத்தது.

கொள்கையளவில், மருத்துவர்கள் அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் நீங்கள் தயாரிக்கும் முறைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனென்றால் அது சரியாக சமைக்கப்படாவிட்டால், அது உடலை பயனுள்ள கூறுகளுடன் நிறைவு செய்யாது. இது ஒரு நேர்மறையான புள்ளியாகும், ஏனென்றால் முறையற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று ஒரு வழக்கு இருக்கலாம்.

நீங்கள் சுண்டவைத்த ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினால் நன்றாக இருக்கும். எனவே, அதன் பயனுள்ள பண்புகளைப் பாதுகாப்பது பெரும்பாலும் சாத்தியமாகும். தடுப்புக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சியைக் கண்டறியும் தருணம் வரை நீங்கள் இழுக்கத் தேவையில்லை. உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளவும், தடுப்பு நடவடிக்கைகளை எடுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கவனமாக இருங்கள்.

• கணைய அழற்சி சிகிச்சைக்கு ஒரு மடாலயக் கட்டணத்தைப் பயன்படுத்துதல்

நோய் எவ்வளவு விரைவாக குறைகிறது என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கணையத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்! 10,000 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் காலையில் குடிப்பதன் மூலம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கண்டிருக்கிறார்கள் ...

கணைய அழற்சியுடன் நான் பூண்டு சாப்பிடலாமா?

இந்த ஆலையை உள்ளடக்கிய பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களின் உதவியுடன் டிஷ் உடன் பிக்வென்சியைச் சேர்ப்பதற்கு சமையல்காரர்கள் பழக்கமாக உள்ளனர். கணைய அழற்சிக்கு இது தடைசெய்யப்பட்டதா அல்லது பரிந்துரைக்கப்படுகிறதா?

முலாம்பழம் கணையத்திற்கு நல்லதா?

நோயின் போக்கும் அதன் அனைத்து நிலைகளும் ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக பொருத்தமான மெனுவைத் தேர்ந்தெடுக்கக் கட்டாயப்படுத்துகின்றன. கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் கொண்ட முலாம்பழம் உணவில் இடம் பெறலாம்.

கணையத்தில் சிக்கல் உள்ள காளான்களை நான் சாப்பிடலாமா?

சாம்பிக்னான்கள் மிக இலகுவான மற்றும் அதிக புரதச்சத்து கொண்ட காளான்கள், எனவே பலர் அவற்றை உணவாக கருதுகின்றனர். இது, ஆனால் சில நோய்களுடன், அவை முரணாக உள்ளன.

கணைய அழற்சி உணவில் வெள்ளரிகள்

கணைய அழற்சிக்கான புதிய வெள்ளரிக்காய் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம், மேலும், பத்து நாட்களுக்கு வெள்ளரிகள் சாப்பிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு உணவு கூட உள்ளது.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட நிலைகளில் காலிஃபிளவர்

காலிஃபிளவர் நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்படலாம், இதன் காரணமாக:

1. குறைந்த கலோரி
2. மென்மையான அமைப்பு
3. மற்ற வகை முட்டைக்கோசுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம்.

நோயின் தாக்குதலில் இருந்து இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைக்கோசு நோயாளிகளின் உணவில் வேகவைத்த மஞ்சரிகளிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் அல்லது காய்கறி சூப்களின் கூறுகளில் ஒன்றாக சேர்க்கலாம். இருப்பினும், எல்லோரும் காலிஃபிளவரைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை, ஏனென்றால் இது இரைப்பை சுரப்பை மிதமாக அதிகரிக்கும், இது எப்போதும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படாது.

கணைய அழற்சி நீக்க காலிஃபிளவர்

நோயாளிகளுக்கு காலிஃபிளவர் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு சிறிய அளவு நார்ச்சத்து செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, குடல்களை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.

கூடுதலாக, தயாரிப்பு உடலுக்கு தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் காய்கறி புரதங்களை வழங்குகிறது. முட்டைக்கோசு, குறிப்பாக, வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. காலிஃபிளவர் வைட்டமின் யு இன் சிறந்த சப்ளையர், இது:

• நச்சுகளை நடுநிலையாக்குகிறது
• பல பயனுள்ள பொருட்களை ஒருங்கிணைக்கிறது.
• நச்சுகளை அகற்றுவதில் பங்கேற்கிறது
• இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது.

இந்த இனத்தின் முட்டைக்கோசின் ஆன்டிடூமர் விளைவு, இரத்தத்தில் கொழுப்பின் செறிவைத் தடுக்கும் திறன் நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.

காலிஃபிளவரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மெனுவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கின்றன, இது உணவுகளின் அழகியல் அலங்காரத்திற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உள்ளவர்கள் வேகவைத்த முட்டைக்கோசு மஞ்சரிகளை சாப்பிடலாம், மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம், சூப்களில் சேர்க்கலாம், மற்ற காய்கறிகளுடன் குண்டு வைக்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக செய்யலாம்.

முட்டைக்கோசு சுவையாக செய்ய, இதை புரத-பால் சாஸில் சமைக்கலாம். கணைய நோய்களில், முட்டைக்கோசு இடி, ஊறுகாய் மற்றும் புதியதாக வறுத்தெடுக்கப்படுவது முரணானது, அதன் பிறகு கணையத்தை எவ்வாறு மீட்டெடுப்பது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சமையலுக்கு, புதிய முட்டைக்கோஸ் அல்லது உறைந்த மஞ்சரி பொருத்தமானது. புதிய காய்கறிகளை வாங்க நீங்கள் இருண்ட புள்ளிகள் இல்லாமல் வெளிர் மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை முட்டைக்கோஸைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இத்தகைய குறைபாடுகள் இருந்தால், முட்டைக்கோசு நீண்ட காலமாக தவறாக சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதையும், பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் இழந்துவிட்டதையும் இது குறிக்கிறது.

டிஷ் சேர்க்கும் முன், தலை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் வீசப்படுகிறது. ஒரு டிஷ் முட்டைக்கோசின் தூய வெள்ளை நிறம் தேவைப்பட்டால், தண்ணீரில் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது.

பயனுள்ள பொருட்களின் அதிகபட்சத்தை பராமரிக்க, முட்டைக்கோசு ஜீரணிக்க முடியாது. காய்கறி சமைக்க 15 நிமிடங்கள் போதும். இதனால், சமைத்த முட்டைக்கோஸை உணவுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக சுடலாம் மற்றும் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடலாம்.

கணைய அழற்சி ப்ரோக்கோலி

முன்னதாக, இது ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் பல ஆண்டுகளாக இது ஒரு தினசரி நிகழ்வாக மாறிவிட்டது. ப்ரோக்கோலி மருத்துவ ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது, மற்றும் அவரது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் பராமரிக்கவும் விரும்பும் ஒரு நபரின் வழக்கமான உணவுக்கு.

ப்ரோக்கோலி வெவ்வேறு நிழல்களில் வருகிறது, சில நேரங்களில் காய்கறியின் மரகத அல்லது ஊதா நிறங்கள் உள்ளன, அதன் சுவாரஸ்யமான தோற்றத்துடன் இது அன்றாட உணவுகளை அலங்கரிக்கிறது, மேலும் அவை அசல் மற்றும் பசியை உண்டாக்குகின்றன.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு என்பதால்:

• உயர்தர காய்கறி புரதம் உள்ளது, இது சாதாரண காலிஃபிளவரை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். கணைய மீட்பு செயல்முறைக்கு இந்த உறுப்பு அவசியம்.
• குளோரோபில் செல் சவ்வுகளை பலப்படுத்துகிறது, இது கணைய நொதிகளின் எதிர்மறை விளைவுகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், சில நோயாளிகளில், தயாரிப்பு வீக்கம், பெருங்குடல் மற்றும் சில நேரங்களில் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகிறது. 100 கிராமுக்கு 2.6 கிராம் அளவில் ஃபைபர் இருப்பதால் இந்த விளைவுகளை விளக்க முடியும்.

இதேபோன்ற பிற காய்கறிகளை (உருளைக்கிழங்கு அல்லது பூசணிக்காயை) சாப்பிட்டபின், சாதாரண தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மைக்கு உட்பட்டு, ஒரு சிகிச்சையளிக்கும் உணவின் ஆரம்பத்தில் அல்ல, காலிஃபிளவர் நுழைவது நல்லது. பிசைந்த மற்றும் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலியில் இருந்து குண்டு, கேசரோல்ஸ், வேகவைத்த புட்டு, சூப் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கவும்.

ஒரு நபருக்கு மேலே விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் இருந்தால், மெனுவில் ப்ரோக்கோலி தோற்றத்துடன், அதை ஒத்திவைப்பது நல்லது, அதை உணவு மறுவாழ்வு நிலைக்கு ஒத்திவைத்தல். ப்ரோக்கோலிக்கு மற்றொரு முரண்பாடு உள்ளது - தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை, இந்த விஷயத்தில், ப்ரோக்கோலி நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் நிவாரண கட்டம்

நிலையான நிவாரணம் முன்னிலையில், ப்ரோக்கோலி தயாரிப்பை பல்வகைப்படுத்த முடியும், உற்பத்தியில் இருந்து உணவுகளின் எண்ணிக்கையை விரிவுபடுத்துகிறது. காய்கறிகளை சுடுவது, பேக்கிங் செய்வது, சைட் டிஷ் அல்லது கேசரோலாக சமைப்பது, சாலட்களில் சேர்ப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது. கேசரோல்களைப் பற்றி பேசுகையில், நீங்கள் விரும்பினால், கணைய அழற்சியுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கான செய்முறையைப் படிக்கலாம், இது கணையத்திற்கு மிக உயர்ந்த தரமான உணவாகும்.

ப்ரோக்கோலியை முறையாக உட்கொள்வது உடலில் அதன் பல நன்மை தரும் பண்புகளை சேகரிக்கும். இந்த காய்கறி:

• குறைந்த கலோரி
• சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான கால்சியம் சப்ளையர் (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 47 மி.கி பொருள்)
• லிபோலிடிக் கூறுகளின் உதவியுடன் கொழுப்பின் அதிகப்படியான செறிவைத் தடுக்கிறது - மெத்தியோனைன் மற்றும் கோலின்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இரத்த உருவாக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது
• கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து காரணமாக நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது
• இது வீரியம் மிக்க செல்கள் உருவாகாமல் பாதுகாக்கிறது, இது அனெத்தோல்ட்ரித்தியோன், சினெர்ஜின், சல்போராபேன் மற்றும் இந்தோல் -3-கார்பிடால் மற்றும் பிற பொருட்களால் எளிதாக்கப்படுகிறது
• செரோடோனின் இருப்பதால் மனச்சோர்வு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது
• இது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

கூடுதலாக, நூறு கிராம் ப்ரோக்கோலியை உட்கொண்ட பிறகு, ஒரு நபர் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் தினசரி அளவு 99.1%, மற்றும் வைட்டமின் கே 85% ஆகியவற்றைப் பெறுகிறார்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், ஒரு நாளைக்கு ப்ரோக்கோலியின் அதிகபட்ச பகுதி:

1. அதிகரிக்கும் கட்டத்தில் - உற்பத்தியின் 200 கிராம் (சகிப்புத்தன்மை இருந்தால்)
2. நிலையான நிவாரணத்தின் கட்டத்தில் - உற்பத்தியின் 200 கிராம்.

தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் நிலைமைகளின் கீழ் கடுமையான கணைய அழற்சியில், 200 கிராம் தயாரிப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது.