வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்

லாடா - பெரியவர்களுக்கு மறைந்திருக்கும் ஆட்டோ இம்யூன் நீரிழிவு. இந்த நோய் 35-65 வயதில் தொடங்குகிறது, பெரும்பாலும் 45-55 வயதில். இரத்த சர்க்கரை மிதமாக உயர்கிறது. அறிகுறிகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயைப் போலவே இருக்கின்றன, எனவே உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் பெரும்பாலும் தவறாகக் கண்டறியின்றனர். உண்மையில், லாடா என்பது லேசான வடிவத்தில் வகை 1 நீரிழிவு நோய்.

லடா நீரிழிவு நோய்க்கு சிறப்பு சிகிச்சை தேவை. டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழக்கமாக சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால், நோயாளி 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இன்சுலின் மாற்றப்பட வேண்டும். நோய் வேகமாக கடுமையாகி வருகிறது. நீங்கள் அதிக அளவு இன்சுலின் செலுத்த வேண்டும். இரத்த சர்க்கரை பெருமளவில் குதிக்கிறது. அவள் எப்போதுமே மோசமாக உணர்கிறாள், நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்கள் வேகமாக உருவாகின்றன. நோயாளிகள் ஊனமுற்றவர்களாகி இறக்கின்றனர்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பல மில்லியன் மக்கள் ரஷ்ய மொழி பேசும் நாடுகளில் வாழ்கின்றனர். இவர்களில், 6-12% பேர் உண்மையில் LADA ஐக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் அது தெரியாது. ஆனால் நீரிழிவு லடாவுக்கு வித்தியாசமாக சிகிச்சையளிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் முடிவுகள் பேரழிவு தரும். இந்த வகை நீரிழிவு நோயின் முறையற்ற நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சையின் காரணமாக, ஒவ்வொரு ஆண்டும் பல்லாயிரக்கணக்கான மக்கள் இறக்கின்றனர். காரணம், பெரும்பாலான உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களுக்கு லாடா என்னவென்று தெரியவில்லை. அவர்கள் தொடர்ச்சியாக அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்து நிலையான சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பெரியவர்களில் மறைந்திருக்கும் ஆட்டோ இம்யூன் நீரிழிவு நோய் - அது என்னவென்று பார்ப்போம். மறைந்திருப்பது என்றால் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. நோய் ஆரம்பத்தில், சர்க்கரை மிதமாக உயரும். அறிகுறிகள் லேசானவை, நோயாளிகள் வயது தொடர்பான மாற்றங்களுக்கு காரணம் என்று கூறுகிறார்கள். இதன் காரணமாக, நோய் பொதுவாக மிகவும் தாமதமாக கண்டறியப்படுகிறது. இது பல ஆண்டுகளாக ரகசியமாக தொடரலாம். வகை 2 நீரிழிவு பொதுவாக ஒரே மறைந்த போக்கைக் கொண்டுள்ளது. ஆட்டோ இம்யூன் - கணைய பீட்டா செல்கள் மீது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் தாக்குதல் தான் நோய்க்கான காரணம். இது லாடா வகை 2 நீரிழிவு நோயிலிருந்து வேறுபட்டது, எனவே இதற்கு வித்தியாசமாக சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு நோயறிதலை எவ்வாறு செய்வது

லாடா அல்லது டைப் 2 நீரிழிவு நோய் - அவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது? ஒரு நோயாளியை எவ்வாறு சரியாகக் கண்டறிவது? பெரும்பாலான உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் இந்த கேள்விகளைக் கேட்பதில்லை, ஏனெனில் அவர்கள் லாடா நீரிழிவு இருப்பதை சந்தேகிக்கவில்லை. அவர்கள் இந்த தலைப்பை மருத்துவ பள்ளியில் வகுப்பறையிலும், பின்னர் தொடர்ச்சியான கல்வி படிப்புகளிலும் தவிர்க்கிறார்கள். ஒரு நபருக்கு நடுத்தர மற்றும் வயதான காலத்தில் அதிக சர்க்கரை இருந்தால், அவர் தானாக டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்படுகிறார்.

லாடா மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை வேறுபடுத்துவது மருத்துவ சூழ்நிலையில் ஏன் முக்கியமானது? ஏனெனில் சிகிச்சை நெறிமுறைகள் வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும். வகை 2 நீரிழிவு நோயில், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சர்க்கரையை குறைக்கும் மாத்திரைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இவை சல்போனிலூரியாஸ் மற்றும் களிமண். அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை மானினில், கிளிபென்கிளாமைடு, கிளைடியாப், டயாபெஃபார்ம், டயாபெட்டான், கிளைக்ளாசைடு, அமரில், கிளிமிபிரோட், க்ளூரெர்நார்ம், நோவோனார்ம் மற்றும் பிற.

இந்த மாத்திரைகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை கணையத்தை “முடிக்கின்றன”. மேலும் தகவலுக்கு நீரிழிவு மருந்துகள் குறித்த கட்டுரையைப் படியுங்கள். இருப்பினும், ஆட்டோ இம்யூன் நீரிழிவு லடா நோயாளிகளுக்கு அவை 3-4 மடங்கு ஆபத்தானவை. ஏனெனில், ஒருபுறம், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அவர்களின் கணையத்தைத் தாக்குகிறது, மறுபுறம், தீங்கு விளைவிக்கும் மாத்திரைகள். இதன் விளைவாக, பீட்டா செல்கள் விரைவாகக் குறைக்கப்படுகின்றன. நோயாளி 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 5-6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அதிக அளவுகளில் இன்சுலின் மாற்றப்பட வேண்டும். அங்கே "கருப்பு பெட்டி" ஒரு மூலையில் உள்ளது ... மாநிலத்திற்கு - ஓய்வூதிய கொடுப்பனவுகளைத் தொடர்ந்து சேமிப்பது.

வகை 2 நீரிழிவு நோயிலிருந்து லடா எவ்வாறு வேறுபடுகிறது:

1. ஒரு விதியாக, நோயாளிகளுக்கு அதிக எடை இல்லை, அவை மெலிதான உடலமைப்பு கொண்டவை.
2. இரத்தத்தில் சி-பெப்டைட்டின் அளவு குறைக்கப்படுகிறது, இது வெறும் வயிற்றில் மற்றும் குளுக்கோஸுடன் தூண்டப்பட்ட பிறகு.
3. பீட்டா செல்களுக்கான ஆன்டிபாடிகள் இரத்தத்தில் கண்டறியப்படுகின்றன (ஜிஏடி - பெரும்பாலும், ஐசிஏ - குறைவாக). நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு கணையத்தைத் தாக்குகிறது என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.
4. மரபணு சோதனை பீட்டா செல்கள் மீது தானாகவே நோயெதிர்ப்புத் தாக்குதலுக்கான போக்கைக் காட்டக்கூடும்.ஆனால், இது ஒரு விலையுயர்ந்த செயலாகும், அது இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியும்.

முக்கிய அறிகுறி அதிக எடை இருப்பது அல்லது இல்லாதது. நோயாளி மெல்லியதாக இருந்தால் (மெல்லியதாக), அவருக்கு நிச்சயமாக டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இல்லை. மேலும், நம்பிக்கையுடன் ஒரு நோயறிதலைச் செய்வதற்காக, நோயாளி சி-பெப்டைட்டுக்கு இரத்த பரிசோதனை செய்ய அனுப்பப்படுகிறார். ஆன்டிபாடிகளுக்கு நீங்கள் ஒரு பகுப்பாய்வையும் செய்யலாம், ஆனால் இது விலையில் விலை உயர்ந்தது மற்றும் எப்போதும் கிடைக்காது. உண்மையில், நோயாளி மெலிதான அல்லது மெலிந்த உடலமைப்பு உடையவராக இருந்தால், இந்த பகுப்பாய்வு மிகவும் தேவையில்லை.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உடல் பருமனான GAD பீட்டா செல்கள் மீது ஆன்டிபாடி சோதனை செய்ய அதிகாரப்பூர்வமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த ஆன்டிபாடிகள் இரத்தத்தில் காணப்பட்டால், அறிவுறுத்தல் கூறுகிறது - சல்போனிலூரியாஸ் மற்றும் களிமண்ணிலிருந்து பெறப்பட்ட மாத்திரைகளை பரிந்துரைக்க இது முரணாக உள்ளது. இந்த டேப்லெட்களின் பெயர்கள் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், சோதனைகளின் முடிவைப் பொருட்படுத்தாமல் நீங்கள் அவற்றை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடாது. அதற்கு பதிலாக, குறைந்த கார்ப் உணவு மூலம் உங்கள் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும். மேலும் விவரங்களுக்கு, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான படிப்படியான முறையைப் பார்க்கவும். லாடா நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான நுணுக்கங்கள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

லடா நீரிழிவு சிகிச்சை

எனவே, நோயறிதலைக் கண்டறிந்தோம், இப்போது சிகிச்சையின் நுணுக்கங்களைக் கண்டுபிடிப்போம். கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை பராமரிப்பதே லாடா நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முதன்மை குறிக்கோள். இந்த இலக்கை அடைய முடிந்தால், நோயாளி வாஸ்குலர் சிக்கல்கள் மற்றும் தேவையற்ற பிரச்சினைகள் இல்லாமல் மிகவும் வயதானவரை வாழ்கிறார். இன்சுலின் சிறந்த பீட்டா செல் உற்பத்தி பாதுகாக்கப்படுகிறது, எந்த நீரிழிவு நோயும் எளிதில் முன்னேறும்.

நோயாளிக்கு இந்த வகை நீரிழிவு நோய் இருந்தால், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு கணையத்தைத் தாக்கி, இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் பீட்டா செல்களை அழிக்கிறது. வழக்கமான டைப் 1 நீரிழிவு நோயைக் காட்டிலும் இந்த செயல்முறை மெதுவாக உள்ளது. அனைத்து பீட்டா செல்கள் இறந்த பிறகு, நோய் கடுமையாகிறது. சர்க்கரை “உருளும்”, நீங்கள் அதிக அளவு இன்சுலின் செலுத்த வேண்டும். இரத்த குளுக்கோஸில் தாவல்கள் தொடர்கின்றன, இன்சுலின் ஊசி மூலம் அவற்றை அமைதிப்படுத்த முடியாது. நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்கள் வேகமாக வளர்ந்து வருகின்றன, நோயாளியின் ஆயுட்காலம் குறைவாக உள்ளது.

ஆட்டோ இம்யூன் தாக்குதல்களிலிருந்து பீட்டா செல்களைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் இன்சுலின் ஊசி போட ஆரம்பிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - கண்டறியப்பட்ட உடனேயே. இன்சுலின் ஊசி கணையத்தை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் தாக்குதல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கு அவை முதன்மையாக தேவைப்படுகின்றன, மேலும் குறைந்த அளவிற்கு.

லாடா நீரிழிவு சிகிச்சை வழிமுறை:

1. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு மாறவும். நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான முதன்மை வழி இதுவாகும். குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு இல்லாமல், மற்ற அனைத்து நடவடிக்கைகளும் உதவாது.
2. இன்சுலின் நீர்த்தல் பற்றிய கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
3. நீட்டிக்கப்பட்ட இன்சுலின் லாண்டஸ், லெவெமிர், புரோட்டாஃபான் மற்றும் உணவுக்கு முன் வேகமாக இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிடுதல் பற்றிய கட்டுரைகளைப் படியுங்கள்.
4. சிறிது நீடித்த இன்சுலின் ஊசி போடத் தொடங்குங்கள், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு நன்றி, சர்க்கரை வெற்று வயிற்றில் 5.5-6.0 மிமீல் / எல் மேலே உயராது மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு.
5. இன்சுலின் அளவு குறைவாக தேவைப்படும். லெவெமரை ஊசி போடுவது நல்லது, ஏனென்றால் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், ஆனால் லாண்டஸ் - இல்லை.
6. வெற்று வயிற்றில் சர்க்கரை மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு 5.5-6.0 மிமீல் / எல் மேலே உயராவிட்டாலும் நீட்டிக்கப்பட்ட இன்சுலின் செலுத்தப்பட வேண்டும். இன்னும் அதிகமாக - அது உயர்ந்தால்.
7. பகலில் உங்கள் சர்க்கரை எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை கவனமாக கண்காணிக்கவும். காலையில் வெறும் வயிற்றில், ஒவ்வொரு முறையும் சாப்பிடுவதற்கு முன், பின்னர் சாப்பிட்ட 2 மணி நேரம், இரவு படுக்கைக்கு முன் அளவிடவும். வாரத்திற்கு ஒரு முறை நள்ளிரவில் அளவிடவும்.
8. சர்க்கரையைப் பொறுத்தவரை, நீடித்த இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கவும் குறைக்கவும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-4 முறை குத்த வேண்டும்.
9. நீடித்த இன்சுலின் ஊசி போடப்பட்டிருந்தாலும், சாப்பிட்டபின் சர்க்கரை உயர்த்தப்பட்டால், நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு விரைவான இன்சுலினையும் செலுத்த வேண்டும்.
10. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் நீரிழிவு மாத்திரைகளை எடுக்கக்கூடாது - சல்போனிலூரியாஸ் மற்றும் களிமண்ணின் வழித்தோன்றல்கள். மிகவும் பிரபலமானவர்களின் பெயர்கள் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. உட்சுரப்பியல் நிபுணர் உங்களுக்காக இந்த மருந்துகளை பரிந்துரைக்க முயற்சிக்கிறார் என்றால், அவருக்கு தளத்தைக் காட்டுங்கள், விளக்கமளிக்கும் வேலையை நடத்துங்கள்.
11. சியோஃபோர் மற்றும் குளுக்கோஃபேஜ் மாத்திரைகள் பருமனான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களிடம் அதிக எடை இல்லையென்றால் - அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்.
12. உடல் பருமனான நோயாளிகளுக்கு உடல் செயல்பாடு ஒரு முக்கியமான நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டு கருவியாகும். உங்களிடம் சாதாரண உடல் எடை இருந்தால், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உடல் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்.
13. நீங்கள் சலிப்படையக்கூடாது. வாழ்க்கையின் அர்த்தத்தைத் தேடுங்கள், சில இலக்குகளை நீங்களே அமைத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் விரும்பியதை அல்லது நீங்கள் பெருமைப்பதைச் செய்யுங்கள். நீண்ட காலம் வாழ ஒரு ஊக்கத்தொகை தேவை, இல்லையெனில் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய கட்டுப்பாட்டு கருவி குறைந்த கார்ப் உணவு. உடற்கல்வி, இன்சுலின் மற்றும் மருந்துகள் - அதன் பிறகு. லாடா நீரிழிவு நோயில், இன்சுலின் எப்படியும் செலுத்தப்பட வேண்டும். வகை 2 நீரிழிவு சிகிச்சையிலிருந்து இது முக்கிய வேறுபாடு. சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட சாதாரணமாக இருந்தாலும், சிறிய அளவிலான இன்சுலின் ஊசி போட வேண்டும்.

சிறிய அளவுகளில் நீடித்த இன்சுலின் ஊசி மூலம் தொடங்குங்கள். நோயாளி குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைக் கடைப்பிடித்தால், இன்சுலின் அளவு குறைந்தபட்சம் தேவைப்படுகிறது, ஹோமியோபதி என்று நாம் கூறலாம். மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொதுவாக அதிக எடை இல்லை, மற்றும் மெல்லியவர்களுக்கு போதுமான அளவு இன்சுலின் உள்ளது. நீங்கள் விதிமுறைகளை கடைபிடித்து, ஒழுக்கமான முறையில் இன்சுலின் செலுத்தினால், கணைய பீட்டா கலங்களின் செயல்பாடு தொடரும். இதற்கு நன்றி, நீங்கள் சாதாரணமாக 80-90 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேல் வாழ முடியும் - நல்ல ஆரோக்கியத்துடன், சர்க்கரை மற்றும் வாஸ்குலர் சிக்கல்களில் தாவல்கள் இல்லாமல்.

நீரிழிவு மாத்திரைகள், சல்போனிலூரியாஸ் மற்றும் களிமண் குழுக்களுக்கு சொந்தமானவை, நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஏனெனில் அவை கணையத்தை வடிகட்டுகின்றன, அதனால்தான் பீட்டா செல்கள் வேகமாக இறக்கின்றன. லாடா நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, சாதாரண வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளை விட இது 3-5 மடங்கு ஆபத்தானது. ஏனெனில் லாடா உள்ளவர்களில், அவர்களின் சொந்த நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பீட்டா செல்களை அழிக்கிறது, மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் மாத்திரைகள் அதன் தாக்குதல்களை அதிகரிக்கின்றன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில், முறையற்ற சிகிச்சையானது 10-15 ஆண்டுகளில் கணையத்தை “கொன்றுவிடுகிறது”, மற்றும் லாடா நோயாளிகளுக்கு - பொதுவாக 3-4 ஆண்டுகளில். உங்களுக்கு எந்த நீரிழிவு நோய் இருந்தாலும் - தீங்கு விளைவிக்கும் மாத்திரைகளை விட்டுவிடுங்கள், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றுங்கள்.

வாழ்க்கை உதாரணம்

பெண், 66 வயது, உயரம் 162 செ.மீ, எடை 54-56 கிலோ. நீரிழிவு நோய் 13 ஆண்டுகள், ஆட்டோ இம்யூன் தைராய்டிடிஸ் - 6 ஆண்டுகள். இரத்த சர்க்கரை சில நேரங்களில் 11 மிமீல் / எல் எட்டியது. இருப்பினும், நான் நீரிழிவு- மெட்.காம் வலைத்தளத்தைப் பற்றி அறிந்தவரை, பகலில் அது எவ்வாறு மாறுகிறது என்பதை நான் பின்பற்றவில்லை. நீரிழிவு நரம்பியல் புகார்கள் - கால்கள் எரியும், பின்னர் குளிர்ச்சியாகின்றன. பரம்பரை மோசமானது - தந்தைக்கு நீரிழிவு மற்றும் கால் குடலிறக்கம் இருந்தது. ஒரு புதிய சிகிச்சைக்கு மாறுவதற்கு முன்பு, நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 2 முறை சியோஃபோர் 1000 ஐ எடுத்துக் கொண்டார், அதே போல் தியோகாமாவும். இன்சுலின் செலுத்தவில்லை.

ஆட்டோ இம்யூன் தைராய்டிடிஸ் என்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தால் தாக்கப்படுவதால் தைராய்டு சுரப்பியை பலவீனப்படுத்துகிறது. இந்த சிக்கலை தீர்க்க, உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் எல்-தைராக்ஸைன் பரிந்துரைத்தனர். நோயாளி அதை எடுத்துக்கொள்கிறார், இதன் காரணமாக இரத்தத்தில் உள்ள தைராய்டு ஹார்மோன்கள் இயல்பானவை. ஆட்டோ இம்யூன் தைராய்டிடிஸ் நீரிழிவு நோயுடன் இணைந்தால், அது அநேகமாக டைப் 1 நீரிழிவு நோயாகும். நோயாளி அதிக எடை கொண்டவர் அல்ல என்பதும் சிறப்பியல்பு. இருப்பினும், பல உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் சுயாதீனமாக வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்தனர். சியோஃபோரை எடுத்து குறைந்த கலோரி உணவைக் கடைப்பிடிக்க ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. துரதிர்ஷ்டவசமான மருத்துவர்களில் ஒருவர், நீங்கள் வீட்டில் உள்ள கணினியை அகற்றினால் தைராய்டு பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட இது உதவும் என்று கூறினார்.

Diabet-Med.Com தளத்தின் ஆசிரியரிடமிருந்து, நோயாளி உண்மையில் லேடா வகை 1 நீரிழிவு நோயை லேசான வடிவத்தில் வைத்திருப்பதைக் கண்டுபிடித்தார், மேலும் அவர் சிகிச்சையை மாற்ற வேண்டும். ஒருபுறம், அவர் 13 ஆண்டுகளாக தவறாக நடத்தப்பட்டார் என்பது மோசமானது, எனவே நீரிழிவு நரம்பியல் நோய் உருவாக்க முடிந்தது. மறுபுறம், கணையத்தால் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் மாத்திரைகளை அவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை என்பது நம்பமுடியாத அதிர்ஷ்டம். இல்லையெனில், இன்று அது அவ்வளவு எளிதில் கிடைத்திருக்காது. தீங்கு விளைவிக்கும் மாத்திரைகள் கணையத்தை 3-4 ஆண்டுகளாக "முடிக்கின்றன", அதன் பிறகு நீரிழிவு நோய் கடுமையானதாகிறது.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு மாற்றப்பட்டதன் விளைவாக, நோயாளியின் சர்க்கரை கணிசமாகக் குறைந்தது. காலையில் வெறும் வயிற்றில், காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவுக்குப் பிறகு, அது 4.7-5.2 மிமீல் / எல் ஆனது. தாமதமாக இரவு உணவிற்குப் பிறகு, இரவு 9 மணியளவில் - 7-9 மிமீல் / எல். தளத்தில், நோயாளி ஆரம்பத்தில் இரவு உணவு சாப்பிடுவது அவசியம், படுக்கைக்கு 5 மணி நேரத்திற்கு முன், இரவு உணவை 18-19 மணி நேரம் ஒத்திவைத்தார். இதன் காரணமாக, மாலை சாப்பிட்ட பிறகு மற்றும் படுக்கைக்குச் செல்லும் முன் சர்க்கரை 6.0-6.5 mmol / L ஆக குறைந்தது. நோயாளியின் கூற்றுப்படி, மருத்துவர்கள் பரிந்துரைத்த குறைந்த கலோரி உணவில் பட்டினி கிடப்பதை விட குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது மிகவும் எளிதானது.

சியோஃபோரின் வரவேற்பு ரத்து செய்யப்பட்டது, ஏனென்றால் அவரிடமிருந்து மெல்லிய மற்றும் மெல்லிய நோயாளிகளுக்கு எந்த உணர்வும் இல்லை. நோயாளி நீண்ட காலமாக இன்சுலின் ஊசி போடத் தொடங்கினார், ஆனால் அதை எப்படிச் செய்வது என்று தெரியவில்லை. சர்க்கரையை கவனமாக கட்டுப்படுத்துவதன் முடிவுகளின்படி, பகலில் அது சாதாரணமாக நடந்துகொள்கிறது, மேலும் 17.00 க்குப் பிறகு மாலை நேரத்தில் மட்டுமே உயரும். இது வழக்கமானதல்ல, ஏனென்றால் பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காலையில் வெறும் வயிற்றில் சர்க்கரையுடன் பெரிய பிரச்சினைகள் உள்ளன.

மாலை சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கு, அவை காலை 11 மணிக்கு 1 IU நீட்டிக்கப்பட்ட இன்சுலின் ஊசி மூலம் தொடங்கின. ஒரு திசையில் அல்லது இன்னொரு திசையில் P 0.5 PIECES விலகலுடன் மட்டுமே 1 PIECE அளவை ஒரு சிரிஞ்சில் டயல் செய்ய முடியும். சிரிஞ்சில் இன்சுலின் 0.5-1.5 PIECES இருக்கும். துல்லியமாக அளவிட, நீங்கள் இன்சுலின் நீர்த்த வேண்டும். லாண்டஸை நீர்த்துப்போக அனுமதிக்காததால் லெவெமிர் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். நோயாளி இன்சுலினை 10 முறை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறார். சுத்தமான உணவுகளில், உடற்கூறியல் உமிழ்நீரின் 90 PIECES அல்லது ஊசிக்கு தண்ணீர் மற்றும் லெவெமிரின் 10 PIECES ஆகியவற்றை அவள் ஊற்றுகிறாள். 1 PIECE இன்சுலின் அளவைப் பெற, இந்த கலவையின் 10 PIECES ஐ நீங்கள் செலுத்த வேண்டும். நீங்கள் அதை 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், எனவே பெரும்பாலான தீர்வு வீணாகிறது.

இந்த விதிமுறையின் 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, மாலை சர்க்கரை மேம்பட்டதாக நோயாளி தெரிவித்தார், ஆனால் சாப்பிட்ட பிறகு, அது இன்னும் 6.2 மிமீல் / எல் ஆக உயர்ந்தது. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அத்தியாயங்கள் எதுவும் இல்லை. அவளது கால்களின் நிலைமை நன்றாக வந்துவிட்டதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் நீரிழிவு நரம்பியல் நோயிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட அவள் விரும்புகிறாள். இதைச் செய்ய, அனைத்து உணவிற்கும் பிறகு 5.2-5.5 மிமீல் / எல் விட அதிகமாக சர்க்கரை வைத்திருப்பது நல்லது. இன்சுலின் அளவை 1.5 PIECES ஆக அதிகரிக்கவும், ஊசி நேரத்தை 11 மணி முதல் 13 மணி நேரமாகவும் ஒத்திவைக்க முடிவு செய்தோம். இந்த எழுதும் நேரத்தில், நோயாளி இந்த பயன்முறையில் இருக்கிறார். இரவு உணவிற்குப் பிறகு சர்க்கரை 5.7 மிமீல் / எல் விட அதிகமாக வைக்கப்படவில்லை என்று அறிக்கைகள்.

நீர்த்துப்போகாத இன்சுலினுக்கு மாற முயற்சிப்பது மேலும் ஒரு திட்டமாகும். முதலில் 1 யூனிட் லெவ்மெயரை முயற்சிக்கவும், பின்னர் உடனடியாக 2 யூனிட்டுகளை முயற்சிக்கவும். ஏனெனில் 1.5 E இன் அளவு ஒரு சிரிஞ்சில் வேலை செய்யாது. நீர்த்த இன்சுலின் பொதுவாக செயல்பட்டால், அதில் தங்குவது நல்லது. இந்த பயன்முறையில், கழிவு இல்லாமல் இன்சுலின் பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் நீர்த்தலுடன் குழப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் லாண்டஸுக்குச் செல்லலாம், இது எளிதானது. லெவெமிர் வாங்குவதற்காக, நோயாளி அண்டை குடியரசிற்கு செல்ல வேண்டியிருந்தது ... இருப்பினும், சர்க்கரை அளவு குறைக்கப்படாத இன்சுலின் மீது மோசமடைந்துவிட்டால், நீங்கள் நீர்த்த சர்க்கரைக்கு திரும்ப வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சை செய்தல் - முடிவுகள்:

1. ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஆயிரக்கணக்கான லடா நோயாளிகள் இறக்கின்றனர், ஏனெனில் அவர்கள் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை தவறாகக் கண்டறிந்து தவறாக சிகிச்சை பெறுகிறார்கள்.
2. ஒரு நபருக்கு அதிக எடை இல்லை என்றால், அவருக்கு நிச்சயமாக டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இல்லை!
3. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில், இரத்தத்தில் சி-பெப்டைட்டின் அளவு சாதாரணமானது அல்லது உயர்ந்தது, மற்றும் லாடா நோயாளிகளில் இது குறைவாகவே உள்ளது.
4. பீட்டா செல்களுக்கான ஆன்டிபாடிகளுக்கான இரத்த பரிசோதனை நீரிழிவு வகையை சரியாக தீர்மானிக்க கூடுதல் வழியாகும். நோயாளி உடல் பருமனாக இருந்தால் அதைச் செய்வது நல்லது.
5. டையபெட்டன், மன்னினில், கிளிபென்கிளாமைடு, கிளைடியாப், டயாபெஃபார்ம், கிளைகிளாஸைடு, அமரில், கிளிமிபிரோட், க்ளூரெர்நார்ம், நோவோனார்ம் - வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மாத்திரைகள். அவற்றை எடுக்க வேண்டாம்!
6. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள லாடா மாத்திரைகள் குறிப்பாக ஆபத்தானவை.
7. எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கும் முக்கிய தீர்வாக குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு உள்ளது.
8. வகை 1 லாடா நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த இன்சுலின் முக்கிய அளவு தேவைப்படுகிறது.
9. இந்த அளவுகள் எவ்வளவு சிறியதாக இருந்தாலும், அவை ஊசி போடுவதிலிருந்து வெட்கப்படாமல், ஒழுக்கமான முறையில் பஞ்சர் செய்யப்பட வேண்டும்.

டயட் எண் 9 - வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து

இரத்த எண் 9 இன் கொள்கைகளுக்கு இணங்குவது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் கணையத்தை இறக்கவும் ஒரு நல்ல வழி. அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.இது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட தீங்கு விளைவிக்காது, ஏனென்றால் இது சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. உணவு 9 உடன், வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் ஒரு வாரம் மெனு மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

ஒரு வாரத்திற்கு மாதிரி மெனு வைத்திருப்பது, உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது. இந்த அணுகுமுறை நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும் சரியாக திட்டமிடவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு வாரம் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து விருப்பங்களில் ஒன்று கீழே. மெனு தோராயமானது, இது நோய்க்குறியியல் நிபுணருடன் உடன்படப்பட்டு சரிசெய்யப்பட வேண்டும், இது நோயின் போக்கின் பண்புகள் மற்றும் ஒத்த நோய்க்குறியியல் இருப்பைப் பொறுத்து சரிசெய்யப்பட வேண்டும். எந்தவொரு உணவுகளையும் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் வேதியியல் கலவை (புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம்) எப்போதும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

• காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, எண்ணெய் இல்லாத பக்வீட் கஞ்சி, பலவீனமான கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர்,
• மதிய உணவு: புதிய அல்லது சுட்ட ஆப்பிள்,
• மதிய உணவு: கோழி குழம்பு, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த வான்கோழி ஃபில்லட், சர்க்கரை இல்லாமல் உலர்ந்த பழ கலவை,
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: டயட் தயிர் கேசரோல்,
• இரவு உணவு: முயல் மீட்பால்ஸ், கஞ்சி, தேநீர்,
• தாமதமான சிற்றுண்டி: கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

• காலை உணவு: சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி, ஓட்மீல், முட்டைக்கோசுடன் கேரட் சாலட், சர்க்கரை இல்லாமல் எலுமிச்சை தேநீர்,
• மதிய உணவு: ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு, 1 கோழி முட்டை,
• மதிய உணவு: மீட்பால்ஸுடன் சூப், கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பீட்ரூட் சாலட், வேகவைத்த கோழி, சர்க்கரை இல்லாத பழ பானம்,
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: அக்ரூட் பருப்புகள், இனிக்காத கம்போட் ஒரு கண்ணாடி,
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பைக் பெர்ச், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், கிரீன் டீ,
• தாமதமான சிற்றுண்டி: புளித்த வேகவைத்த பால் ஒரு கண்ணாடி.

• காலை உணவு: துருவல் முட்டை, காய்கறி சாலட், தேநீர்,
• இரண்டாவது காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர்,
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த வான்கோழி இறைச்சி, பருவகால காய்கறி சாலட்,
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: தவிடு குழம்பு, நீரிழிவு ரொட்டி,
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி மீட்பால்ஸ், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், கருப்பு தேநீர்,
• தாமதமான சிற்றுண்டி: சேர்க்கைகள் இல்லாமல் ஒரு கண்ணாடி அல்லாத இயற்கை தயிர்.

• காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, கோதுமை கஞ்சி,
• மதிய உணவு: டேன்ஜரின், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு ஒரு கண்ணாடி,
• மதிய உணவு: காய்கறி மற்றும் சிக்கன் சூப் கூழ், கம்போட், முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் சாலட்,
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி கசரோல்,
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பொல்லாக், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், தேநீர்,
• தாமதமான சிற்றுண்டி: 200 மில்லி கொழுப்பு இல்லாத கெஃபிர்.

• காலை உணவு: பக்வீட் கஞ்சி, ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்,
• மதிய உணவு: ஆப்பிள்,
• மதிய உணவு: மிளகுத்தூள், தேநீர்,
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: கோழி முட்டை,
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி, வேகவைத்த காய்கறிகள்,
• தாமதமான சிற்றுண்டி: புளித்த வேகவைத்த பால் ஒரு கண்ணாடி.

• காலை உணவு: பூசணி கேசரோல், இனிக்காத தேநீர்,
• மதிய உணவு: ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர்,
• மதிய உணவு: பிசைந்த கேரட், காலிஃபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கட்லட்கள், சுண்டவைத்த பழம்,
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்,
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கடல் உணவு, வேகவைத்த காய்கறிகள், தேநீர்,
• தாமதமான சிற்றுண்டி: 200 மில்லி அய்ரான்.

• காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, பக்வீட் கஞ்சி, தேநீர்,
• மதிய உணவு: அரை வாழைப்பழம்,
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த கோழி, வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட், கம்போட்,
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: வேகவைத்த முட்டை,
• இரவு உணவு: வேகவைத்த ஹேக், கஞ்சி, கிரீன் டீ,
• தாமதமான சிற்றுண்டி: குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

உணவு எண் 9 இன் பொதுவான கொள்கைகள்

நீரிழிவு நோய்க்கான டயட் 9 சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இது இல்லாமல், மருந்து உட்கொள்வதில் அர்த்தமில்லை, ஏனென்றால் சர்க்கரை எல்லா நேரத்திலும் உயரும். அதன் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

• கார்போஹைட்ரேட் சுமை குறைதல்,
• கொழுப்பு, கனமான மற்றும் வறுத்த உணவுகளை மறுப்பது,
• மெனுவில் காய்கறிகள் மற்றும் சில பழங்களின் ஆதிக்கம்,
• 3 மணி நேரத்தில் 1 முறை சிறிய பகுதிகளில் பகுதியளவு உணவு,
• மது மற்றும் புகைப்பழக்கத்தை விட்டு வெளியேறுதல்,
• போதுமான புரத உட்கொள்ளல்
• கொழுப்பு கட்டுப்பாடு.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை தொடர்ந்து பின்பற்றுங்கள். நோயாளி நோயின் கடுமையான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க விரும்பினால், எப்போதாவது அதை மீறுவது கூட சாத்தியமில்லை.

காலிஃபிளவர் உடன் ப்ரோக்கோலி சிக்கன் சூப்

சூப் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் குழம்பு வேகவைக்க வேண்டும், சமைக்கும் போது தண்ணீரை குறைந்தது இரண்டு முறையாவது மாற்ற வேண்டும். இதன் காரணமாக, கொழுப்பு மற்றும் அனைத்து விரும்பத்தகாத கூறுகளும், கோட்பாட்டளவில் தொழில்துறை உற்பத்தியின் கோழியில் இருக்கக்கூடும், பலவீனமான நோயாளியின் உடலுக்குள் வராது. நீரிழிவு நோய்க்கான அட்டவணை 9 இன் விதிகளின்படி, அதிகப்படியான கொழுப்புடன் கணையத்தை ஏற்றுவது சாத்தியமில்லை. வெளிப்படையான குழம்பு தயாரான பிறகு, நீங்கள் சூப்பை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. சிறிய கேரட் மற்றும் நடுத்தர வெங்காயத்தை வெண்ணெய் பொன்னிறமாகும் வரை நறுக்கி வறுக்க வேண்டும். இது சூப்பிற்கு பிரகாசமான சுவையையும் நறுமணத்தையும் தரும்.
2. வறுத்த காய்கறிகளை அடர்த்தியான சுவர்கள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கோழி பங்கு ஊற்ற வேண்டும். குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. குழம்பில், காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, மஞ்சரிகளாக வெட்டவும். சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் பொருட்களின் விகிதம் வேறுபட்டிருக்கலாம். விரும்பினால், நீங்கள் சூப்பில் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட 1-2 சிறிய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கலாம் (ஆனால் காய்கறியில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இந்த அளவு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது). மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளுடன் குழம்பு வேகவைக்கவும்.
4. சமைப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், வேகவைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது, அதில் குழம்பு சமைக்கப்படுகிறது. சாத்தியமான சிறிய அளவிலான உப்பைப் பயன்படுத்தி, அதே கட்டத்தில் நீங்கள் டிஷ் உப்பு செய்ய வேண்டும். வெறுமனே, இதை நறுமண உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் மாற்றலாம்.

மீட்பால் சூப்

மீட்பால்ஸை சமைக்க நீங்கள் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி அல்லது முயலைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக பன்றி இறைச்சி பொருத்தமானதல்ல, ஏனெனில் அதில் ஏராளமான கொழுப்புகள் உள்ளன, மேலும் அதன் அடிப்படையிலான சூப்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றவை அல்ல. முதலில், 0.5 கிலோ இறைச்சியை படங்கள், தசைநாண்கள் ஆகியவற்றால் சுத்தம் செய்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, சூப்பைத் தயாரிக்கவும்:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கிய 1 முட்டை மற்றும் 1 வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். சிறிய பந்துகளை (மீட்பால்ஸ்) உருவாக்குங்கள். சமைக்கும் வரை அவற்றை வேகவைத்து, கொதித்த முதல் கணத்திற்குப் பிறகு தண்ணீரை மாற்றவும்.
2. மீட்பால்ஸை அகற்ற வேண்டும், மற்றும் குழம்பில் 150 கிராம் உருளைக்கிழங்கை 4-6 பகுதிகளாகவும் 1 கேரட்டாகவும் வெட்டவும், வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, சமைத்த மீட்பால்ஸை சூப்பில் சேர்க்க வேண்டும்.

பரிமாறுவதற்கு முன், டிஷ் நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கலாம். டில் வாயு உருவாவதை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் உணவை ஜீரணிக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, மற்றும் வோக்கோசுக்கு பல பயனுள்ள நிறமிகள், நறுமணக் கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைக்கோஸ்: உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

"நீரிழிவு" என்ற பயங்கரமான வாக்கியத்தைக் கேட்டு, பெரும்பாலான மக்கள் கைவிடுகிறார்கள். ஆனால் இது ஒரு வாக்கியம் அல்ல, ஆனால் அவர்களின் உடல்நிலை, உணவு முறைக்கு ஒரு பகுத்தறிவு அணுகுமுறையுடன், நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆயுட்காலம் அதைப் பற்றி சிறிதும் சிந்திக்காதவர்களை விட அதிகமாக உள்ளது.

அவர்களின் வாழ்க்கையின் நல்வாழ்வும் தரமும் மெனுவின் சமநிலையைப் பொறுத்தது. முட்டைக்கோசு ஆரோக்கியமான மற்றும் அதே நேரத்தில் பாதுகாப்பான காய்கறிகளின் பட்டியலில் முதல் தயாரிப்பாக இருக்க வேண்டும், அவர்களின் எதிர்கால நல்வாழ்வைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட அனைவரின் உணவும்.

ஆரோக்கியமான சுவையானது - ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு

செரிமான செயல்முறையை இயல்பாக்குதல், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துதல், குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டை நீக்குதல், நரம்பு முடிவுகளின் நிலையை மேம்படுத்துதல் - இவை அனைத்தும் சார்க்ராட் உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது ஏற்படும் நேர்மறையான செயல்முறைகள் அல்ல.

உப்பு தினசரி உட்கொள்வது "இனிப்பு" நெஃப்ரோபதியுடன் ஏற்படும் சிறுநீரகங்களில் ஏற்படும் நோயியல் செயல்முறைகளை நிறுத்த உதவுகிறது. மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் உடல் பருமனை மீறும் வகையில் இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகளை குறிப்பிட தேவையில்லை.

உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு

காலிஃபிளவர்

வெள்ளைத் தலை விலங்குகளின் பயனுள்ள பண்புகளின் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் மன்னிடோல் மற்றும் இனோசிட்டோலின் சக்தி சேர்க்கப்படுகிறது - உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான ஆல்கஹால்கள் அதிக கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும் ஸ்கெலரோடிக் செயல்முறைகளுக்கு சாதகமானவை. நோயாளியின் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் மீறமுடியாத சுவை, இயற்கை இனிப்பு மற்றும் புரதம் - நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கு வேறு என்ன தேவை. நீரிழிவு நோயாளிகளை சுடப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்வது விரும்பத்தக்கது - சுவையின் இனிமையும் செழுமையும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு குறைவு.

உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு

முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் இந்த அழகான பிரதிநிதி இதய நோய்களுக்கும் முழு அமைப்பிற்கும் மிகவும் நல்லது. குளுக்கோமீட்டர் குறியீட்டின் உகப்பாக்கம், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துவது என்பது சல்போபேனின் தகுதி ஆகும், இது பச்சை மஞ்சரிகளின் ஒரு பகுதியாகும். மிக மென்மையான நரம்பு செல்களை மீட்டெடுப்பதும் அவளுக்கு காரணம் என்று கூறுகிறார்கள்.

உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு

சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி

சீமை சுரைக்காயைத் தவிர, அப்பத்தை வடிவத்தில் வைத்திருக்க, நீங்கள் அவற்றில் மாவு சேர்க்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தவிடு மாவு அல்லது கோதுமை மாவு பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் இரண்டாம் வகுப்பு. இந்த வழக்கில், மிக உயர்ந்த தரத்தின் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விட பல்வேறு வகையான கரடுமுரடான அரைத்தல் மிகவும் பொருத்தமானது. பஜ்ஜி தயாரிக்கும் செயல்முறை இதுபோல் தெரிகிறது:

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

1. 1 கிலோ சீமை சுரைக்காயை நறுக்கி 2 மூல கோழி முட்டை மற்றும் 200 கிராம் மாவுடன் கலக்க வேண்டும். மாவை உப்பு போடாமல் இருப்பது நல்லது, சுவை மேம்படுத்த நீங்கள் உலர்ந்த நறுமண மூலிகைகள் கலவையை சேர்க்கலாம்.
2. ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயை சேர்த்து ஒரு கடாயில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் அப்பத்தை வறுக்கவும். எரியும் மற்றும் நசுக்குவதையும் அனுமதிக்கக்கூடாது. இருபுறமும் அப்பத்தை லேசாக பழுப்பு நிறமாக்கினால் போதும்.

சவோய் முட்டைக்கோஸ்

பச்சை நிற நெளி இலைகள், தாகமாகவும் பசியாகவும் இருக்கும், டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஹைப்பர்- மற்றும் ஹைபோடென்ஷன் சிகிச்சையில் பங்களிக்கின்றன. பிரகாசமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் மற்றும் எளிதான செரிமானம் ஆகியவை சிறிய நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த வகையை இன்றியமையாததாக ஆக்குகின்றன. மேலும் அதிகரித்த ஊட்டச்சத்து, இனிமையான இனிப்பு (அழைப்பதைக் கொண்டுள்ளது) மற்றும் ஒரு வெள்ளை-இலைகள் கொண்ட உறவினருடன் ஒப்பிடுகையில் ஜூசி மென்மை ஆகியவை ஆரோக்கியமான மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட மக்களின் அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராகின்றன.

உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

பிரகாசமான ஊதா இலைகள் வெறுமனே கவர்ச்சியான வைட்டமின்கள் U, K உடன் நெரிக்கப்படுகின்றன, எனவே இந்த வகையிலிருந்து வரும் உணவுகள் இரைப்பை குடல் சளி போன்ற நுட்பமான திசுக்களின் மீளுருவாக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன. மேலும் அந்தோசயினின் என்ற அரிய பொருள் மேலும் நெகிழ்ச்சியை ஏற்படுத்தி இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, இது அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு இலவச மருந்து கிடைக்குமா? நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விருப்பமான மருந்துகளைப் பற்றி இங்கே படியுங்கள்.

நீரிழிவு நோயில் உருளைக்கிழங்கு: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு.

உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு

வேடிக்கையான மற்றும் எளிதான பராமரிப்பு டர்னிப் முட்டைக்கோசு கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் நம்பமுடியாத உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் எலுமிச்சை மற்றும் பால் பொருட்களைக் கூட மிஞ்சிவிடும். ஒரு தனித்துவமான கலவை சல்போராபன் உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தை நொதிகளுடன் நிறைவு செய்கிறது. இந்த இனிப்பு காய்கறியை உணவில் பயன்படுத்துவது நரம்பியல் போன்ற ஒரு வலிமையான விளைவைத் தடுக்கும் ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.

உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்

• ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருப்பது கர்ப்ப காலத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலான கரு குறைபாடுகள் (பிளவு உதடு, முதலியன) ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.
• பித்த அமிலங்களை செயலில் இணைக்கும், இந்த வகை பித்தத்தின் வேலையைத் தூண்டுகிறது, இது கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது.
• இது பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது லுடீன், ரெட்டினோல் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது - விழித்திரையில் சீரழிவு செயல்முறைகளை நிறுத்துகிறது.
• மூலப்பொருளின் 4/100 அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக மலச்சிக்கல், நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சினைகள் தீர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த காய்கறி வறுத்தலைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
• தற்போதுள்ள குளுக்கோசினலேட்டுகள் இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் செல்கள் மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கு பங்களிக்கின்றன, அதாவது நீரிழிவு கால் மற்றும் மாரடைப்பு உருவாகும் ஆபத்து குறைகிறது.

நீரிழிவு நோயுடன் நான் மது குடிக்கலாமா? நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு பற்றி இங்கே படியுங்கள்.

ஆற்றல் மற்றும் நீரிழிவு நோய். நீரிழிவு ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு

நீரிழிவு நோய்க்கான கடல் காலே

முட்டைக்கோஸின் மீள் மேற்பரப்பு தலைவர்களுடன் இந்த பழுப்பு கடல் தாவரத்தின் உறவு புனைகதை, ஆனால் ஒரு இனிமையான வியாதி நோயாளிகளின் உணவில் அதன் பயன்பாட்டை மிகைப்படுத்த முடியாது. சாச்சுரேஷன்:

• புரோமின் மற்றும் அயோடின்
• கால்சியம் நிறைந்தது
• பொட்டாசியம்,
• நிக்கல் மற்றும் கோபால்ட்,
• குளோரின் மற்றும் மாங்கனீசு.

லாமினேரியா தைராய்டு சுரப்பியின் பிரச்சினைகளுக்கு சிறந்த உதவியாளர் மட்டுமல்ல, இது இதய விவகாரங்களுக்கான சிகிச்சையிலும் சாதகமானது, பாராதைராய்டு மற்றும் கணையம், அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் செயலிழப்புகளுக்கு விதிவிலக்காக நல்லது. டார்ட்ரோனிக் அமிலங்களுடன் நிறைவுற்றது, இது பார்வை இழப்பு, கொழுப்பு தகடுகள் மற்றும் தடிமனான மற்றும் இனிமையான இரத்தத்தை வைத்திருப்பவர்களில் த்ரோம்போ உருவாவதற்கு குறிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முட்டைக்கோசுக்கு பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் எது?

நீரிழிவு நோயாளிகள் எப்போதும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்பதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள், அவர்களின் நோய்க்கு முட்டைக்கோசு சாப்பிட முடியுமா, நீரிழிவு நோய்க்கு முட்டைக்கோசு சமைக்க எப்படி, வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு கடல் காலேவைப் பயன்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எவ்வாறு பரிந்துரைக்கிறார்கள்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நோயின் வகை மற்றும் கால அளவைப் பொருட்படுத்தாமல் இந்த எண்டோகிரைன் நோயியலுடன் உணவு உட்கொள்வது அவசியம் என்பதை அனைவரும் அறிவார்கள். எனவே, நீண்ட மற்றும் கவலையற்ற வாழ்க்கை வாழ ஆசை இருந்தால் எல்லோரும் நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட முடியாது. உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது முக்கியமானது, எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் கூறு உள்ளது.

இந்த காய்கறி மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும் (மொத்தம் 15). நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைக்கோசு சாப்பிடுவதன் மூலம், நோயாளி சாப்பிட்ட பிறகு தனது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு கூர்மையாக அதிகரிக்கும் என்று பயப்படக்கூடாது, மேலும் இன்சுலின் முந்தைய பயன்முறையில் தோல்வியின்றி உற்பத்தி செய்யப்படும். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் அதை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது மற்றும் எடை அதிகரிப்பு பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு உடல் பருமனுடன் இந்த தயாரிப்பு சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (இது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என்று அழைக்கப்படுகிறது).

நோயாளிக்கு கடுமையான குடல் நோய் இருந்தால், சமீபத்தில் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்பட்டால், நோயாளிக்கு ஒரு பெரிய அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்டது, மற்றும் நீரிழிவு நோய் கூட இருந்தால் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். இந்த சூழ்நிலைகளில் கார்மினேட்டிவ் சொத்து (அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம்) நிலைமையை மோசமாக்கும்.

வெள்ளை முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவது எப்படி?

முட்டைக்கோஸ் ஒரு உணவு உணவு. உணவு மெனுவின் பல்வேறு உணவுகளில் அதன் பயன்பாடு இல்லாமல் ஒரு அரிய உணவு. எல்லாவற்றிலும் பல புரோவிடமின்கள் இருப்பதால், அவற்றில் சில தனித்துவமானது. எனவே, இந்த குறிப்பிட்ட காய்கறியைக் கொண்டு உங்கள் உடலை வளப்படுத்த எளிதான வழியாகும் வைட்டமின் யு, அல்சரேட்டிவ் புண்களுடன் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை மீளுருவாக்கம் செய்ய பங்களிக்கும். இந்த வைட்டமின் போன்ற பொருளைத் தவிர, தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட முழு கால அட்டவணையையும் கொண்டுள்ளது, இது மனித உடலுக்கு அதன் பயன்பாட்டை மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது.

• சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கவில்லை என்ற போதிலும், மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது. நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளுடன், அதே போல் மெலிந்த இறைச்சியுடன் குண்டு வைக்கலாம்.
• மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி இந்த காய்கறியை சமைப்பது, இரட்டை கொதிகலன் உற்பத்தியின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்கும். அத்தகைய சமையல் செயல்திறனில் அதன் சுவை பண்புகளை மேம்படுத்த, பயனுள்ள தாவர எண்ணெய்களைச் சேர்ப்பது அவசியம்: ஆலிவ், சூரியகாந்தி மற்றும் ஆளி விதை.
• நீரிழிவு நோயில் உள்ள சார்க்ராட் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் விரும்பத்தகாத பண்புகளும் உள்ளன. நீரிழிவு நோய் ஏற்பட்டால் (இன்சுலின் அல்லாதது) சார்க்ராட் சாப்பிட முடியுமா, ச uk க்ராட் பயனுள்ளதா என்று விசாரிக்க, பதில்கள் பின்னர் வரும்.
• ஒரு புதிய காய்கறி உள்ளது: நீரிழிவு சாத்தியமா? இது கூட அவசியம். புதிய முட்டைக்கோசு குடல்களைத் தூண்டுகிறது, அதன் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலத்தை இயல்பாக்குகிறது. வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது புதிய முட்டைக்கோசு இருந்தால், இன்சுலின் அல்லது வாய்வழி தயாரிப்புகளின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

லேசான வைட்டமின் சாலட்டில் புதிய பச்சை காய்கறியைப் பயன்படுத்துவது எளிது. இதைச் செய்ய, இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது நறுக்கவும், அரைத்த கேரட் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்களுடன் கலக்கவும். அத்தகைய கலவையை குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், கெஃபிர் உடன் சீசன் செய்வது நல்லது. அதற்கு பதிலாக, ஆளி விதை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதும் சுவையாகவும் நன்மை பயக்கும். ருசிக்க, நீங்கள் வெந்தயம் வெட்டி, மிளகு, உப்பு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.

காலிஃபிளவரின் நன்மைகள் பற்றி.

நீரிழிவு நோய்க்கான காலிஃபிளவர் சார்க்ராட் அல்லது கடலுக்கு குறையாத ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.அதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு (15), குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (29 கிலோகலோரி) முட்டைக்கோசு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கான உணவு சிகிச்சை மெனுவில் ஒரு பயனுள்ள அங்கமாக அமைகிறது (உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிகரித்த சீரம் கொழுப்பு - டிஸ்பிடீமியா ஆகியவற்றுடன் நீரிழிவு நோயின் கலவையாகும்).

இந்த தயாரிப்பு குளுக்கோஸை மாற்றும் ஒரு ஜோடி தனித்துவமான சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது: மன்னிடோல், இனோசிட்டால். இவை கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகள், குளுக்கோஸிலிருந்து கட்டமைப்பில் சற்று வேறுபட்டவை. அவை விரைவாக உடலை நிறைவு செய்கின்றன மற்றும் கிளைசீமியாவின் அளவை பாதிக்காது.

காலிஃபிளவர் அதன் வெள்ளை உறவினரின் அதே விதிகளின்படி சமைக்கப்படுகிறது.

சார்க்ராட்: நீரிழிவு நோயின் நன்மைகள் என்ன?

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, முட்டைக்கோசு குளிர்காலத்திற்கான அறுவடைக்கு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த குளிர்கால மாலையில் மணம் நிறைந்த சுவையுடன் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, அதை சாப்பிட்டு, வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் சேர்ப்பது எவ்வளவு நல்லது. ஆனால் நீரிழிவு (இன்சுலின் அல்லாத) நீரிழிவு நோயுடன் சார்க்ராட் சாப்பிட முடியுமா, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சார்க்ராட் பயனுள்ளதா?

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகள் வாழ்நாள் முழுவதும் உணவு கட்டுப்பாடுகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் சுமை, கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைக் கணக்கிடுகின்றனர். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிகம் நுகரப்படும் அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்று சார்க்ராட். முதலாவதாக, நொதிக்கும் போது, ​​அதன் கலவையில் உள்ள குளுக்கோஸ் லாக்டேட் (லாக்டிக் அமிலம்), அஸ்கார்பேட் (அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உப்புகள்) என வேதியியல் மாற்றத்திற்கு உட்படுகிறது. இதன் பொருள் இந்த வகை தயாரிப்பில் முட்டைக்கோசு அதிகப்படியான குளுக்கோஸை இழப்பது மட்டுமல்லாமல் (நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் அது அவருக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்), ஆனால் அதற்கு பதிலாக புதிய பயனுள்ள பண்புகளையும் பெறுகிறது.

லாக்டிக் அமிலம் வயிறு, சிறுகுடல் மற்றும் பெருங்குடல் ஆகியவற்றின் சளி சவ்வை பிரதிபலிக்கிறது. இது பெரிஸ்டால்சிஸை அதிகரிக்கிறது, உணவுக் குழாயிலிருந்து உணவை அகற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது. இந்த காரணிகள் வயதானவர்களில் அடோனிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு சாதகமானவை, குறிப்பாக நீரிழிவு நோய், மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றுடன் - வயிற்றில் இருந்து பொருட்களை வெளியேற்றுவது (நீக்குதல்) இரைப்பைக் குழாயின் கீழே மேலும் மெதுவாகச் சென்று நிறுத்தப்படும் நிலை. நீரிழிவு நோயில், மோசமான காஸ்ட்ரோஸ்டாஸிஸ் என்பது நீரிழிவு சிக்கலாக தன்னியக்க நரம்பியலின் வெளிப்பாடாகும்.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நீரிழிவு நோயாளியின் உடலை தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, இது பெரும்பாலும் அவர்களின் சொந்த பாதுகாப்பு குறைவதால் எழுகிறது. அஸ்கார்பேட் மற்றும் லாக்டேட் ஆகியவை சுவாச சங்கிலியில் இன்னும் அடி மூலக்கூறுகளாக இருக்கின்றன, அதாவது அவை முக்கியமான வாழ்க்கை எதிர்விளைவுகளின் ஆற்றல் விநியோகத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன.

அனைத்து நேர்மறையான அம்சங்களையும் கருத்தில் கொண்டு, நீரிழிவு (இன்சுலின் அல்லாத) நீரிழிவு நோயுடன் சார்க்ராட் சாப்பிட முடியுமா? வெளிப்படையாக, ஆம். நீரிழிவு நோயுடன் சேர்ந்து, நோயாளிக்கு அதிகரித்த அமில உருவாக்கத்துடன் இரைப்பை அழற்சி இருந்தால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் சார்க்ராட்டில் உள்ள அமிலங்கள் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை தீவிரமாக பாதிக்கும் மற்றும் இரைப்பை அழற்சியை அதிகரிக்கும். இந்த வழக்கில், காய்கறி குண்டு, சமைக்க நல்லது.

லேமினேரியா: நீரிழிவு நோயின் விளைவுகள்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலிஃபிளவர் போலல்லாமல், லாமினேரியா சிலுவை தாவரங்களின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது அல்ல. மேலும் மேலே உள்ள தாவரங்களின் நிலைமைகளில் இது வளராது. ஆனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட கடற்பாசி பல நன்மைகளைத் தரும், எனவே அதன் அம்சங்களைக் கண்டறிய இது இடத்திற்கு வெளியே இருக்காது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு கிளைசெமிக் பண்புகள் மிகவும் சாதகமானவை: குறியீட்டு எண் 20 க்கு மேல், கலோரி உள்ளடக்கம் 5 மட்டுமே. கூடுதலாக, கெல்ப் அதன் கலவையில் புரதக் கூறுகளின் ஆதிக்கம் காரணமாக தனித்துவமானது. கடல் நிலைகளில் இந்த ஆல்காக்களின் வளர்ச்சி அவற்றை அயோடின் மற்றும் புரோமின் மூலம் நிறைவு செய்கிறது, இது ரஷ்ய பிராந்தியங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, அங்கு அயோடின் குறைபாடு எண்டோகிரினோபதிகள் மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் வெளிப்படுகின்றன. எனவே, நீரிழிவு மற்றும் ஹைப்போ தைராய்டிசத்தில் உள்ள கடற்பாசி தைராய்டு சுயவிவரத்துடன் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் அயோடின் அளவு இரண்டையும் மேம்படுத்தும்.

நீங்கள் சாலட்களில் கெல்பைப் பயன்படுத்தலாம். இதை ஒரு பக்க உணவாக சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஏனென்றால் ஆல்காவிலும் ஏராளமான பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது “நல்ல” கொழுப்பை வழங்குவதை நிரப்புகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்

இந்த பிரபலமான ரஷ்ய உணவு பசி குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் சி வழங்கும் முக்கிய சப்ளையர்களில் ஒன்றாகும். இதை தவறாமல் சாப்பிடுவோருக்கு கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்று ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு ஆளாகாது. விஞ்ஞான ஆராய்ச்சியின் போது, ​​பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்ப்பதற்கும், பெரிய குடலின் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதற்கும் இந்த காய்கறியின் திறன் நிரூபிக்கப்பட்டது. இந்த காய்கறி பயிர் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது உணவை மேம்படுத்துகிறது, அதன் கலோரி அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவில் பராமரிக்க உதவுகிறது.

புதிய முட்டைக்கோசின் நன்மைகள்

ஆரம்பகால, நடுத்தர மற்றும் குளிர்கால வகை முட்டைக்கோசுகள் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுவதால், அதிலிருந்து வரும் சாலட்டை கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடலாம். வெள்ளை முட்டைக்கோசு அதன் கிடைக்கும் தன்மையுடன் இணைந்து பயன்படுத்துவது இந்த காய்கறியை ஒரு உண்மையான நாட்டுப்புற தீர்வாக ஆக்கியுள்ளது. பல அமினோ அமிலங்கள், பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உட்பட அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் வளமான உயிர்வேதியியல் கலவை காரணமாக, இந்த காய்கறி பயிர் பங்களிக்கிறது:

• மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபடுங்கள்,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்,
• வாஸ்குலர் வலுப்படுத்துதல்
• எடிமாவின் நீக்கம்,
• இரைப்பை குடல் திசு மீளுருவாக்கம்,
• அதிக எடை குறைப்பு.

பழங்காலத்திலிருந்தே, முட்டைக்கோசு இலைகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்கள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை காயங்கள், பூச்சி கடித்தல் மற்றும் மூட்டு அழற்சியுடன் வீக்கத்தில் சிறந்தது.

இந்த புதிய காய்கறியின் ஒரே குறைபாடு குடலில் அதிகரித்த வாயு உருவாவதை ஏற்படுத்தும் திறன் ஆகும். இந்த குறைபாடு வெப்ப சிகிச்சை அல்லது இந்த பயனுள்ள காய்கறி பயிர் ஊறுகாய் மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசின் நன்மைகள்

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோசு உணவின் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாக இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பல உணவுகளை விலக்குகிறது. சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் அவற்றின் முழு மாற்றாக செயல்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உணவை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் கலோரி அளவைக் குறைக்கிறது.

இந்த டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது, அது கவலைப்படாது. இது இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான சிறந்த பக்க உணவாக செயல்படுகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் அதிக எடையுடன், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை செய்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடல் பருமனுக்கு எதிரான போராட்டம் நீரிழிவு சிகிச்சையின் முக்கிய நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும். எடை இழப்பு, ஒரு விதியாக, இரத்த குளுக்கோஸில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோய்க்கான கடல் காலே

இந்த காய்கறி பயிருடன் தொலைதூர ஒற்றுமைக்கு லாமினேரியா கடற்பாசி கடற்பாசி என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் குணப்படுத்தும் குணங்களில், அதே பெயரில் உள்ள தாவரங்களை விட இது தாழ்ந்ததல்ல.

காலப்போக்கில் நீரிழிவு நோய் பாத்திரங்களில் மாற்ற முடியாத மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பிற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. கெல்பில் உள்ள தனித்துவமான பொருள் - டார்ட்ரோனிக் அமிலம் - தமனிகள் அவற்றின் மீது கொழுப்பு தகடுகளை உருவாக்குவதிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களுடன் உடலை நிறைவு செய்யும் கெல்ப் இருதய நோய்க்குறியீடுகளுடன் தீவிரமாக போராடுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளியின் கண்கள் இந்த நயவஞ்சக நோயின் துப்பாக்கியின் கீழ் இருக்கும் மற்றொரு இலக்கு. கெல்பின் வழக்கமான நுகர்வு நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகளிலிருந்து பார்வையைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

லாமினேரியா ஒரு உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதன் வெளிப்புற பயன்பாடு காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் தடுப்பதைத் தடுக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தோல் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது ஒரு நல்ல உதவியாகும்.

சீ காலே நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, உடலில் தொற்றுநோய்களை எதிர்க்க உதவுகிறது. இது ஒரு உணவு உற்பத்தியாக அல்லது ஒரு சிகிச்சை மருந்தாக பயன்படுத்தப்படலாம், செயலாக்க முறைகள் அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளை பாதிக்காது.

வேகவைத்த பிக்பெர்ச்

ஜாண்டரில் பல ஒமேகா அமிலங்கள் உள்ளன, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனளிக்கின்றன. அவை இரத்த நாளங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் இதய தசையின் வேலையை ஆதரிக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு ஜோடிக்கு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் ஜான்டர் சமைக்கலாம். சமையலுக்கு, நடுத்தர அளவிலான மீன் அல்லது ஆயத்த ஃபில்லட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

சுத்தம் மற்றும் கழுவப்பட்ட மீன்களுக்கு சிறிது உப்பு, மிளகு தேவை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். 15% புளிப்பு கிரீம். 180 ° C வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

இனிப்பு சமையல்

சர்க்கரை உணவுகளில் உள்ள கட்டுப்பாடு சில நோயாளிகளுக்கு கடுமையான உளவியல் பிரச்சினையாக மாறி வருகிறது. இந்த ஏக்கத்தை நீங்களே சமாளிக்க முடியும், எப்போதாவது ஆரோக்கியமான மட்டுமல்ல, சுவையான இனிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து "மெதுவான" கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதால், தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்பை சாப்பிட ஆசை கணிசமாகக் குறைகிறது. ஒரு இனிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள் அத்தகைய உணவுகளை சமைக்கலாம்:

• ஆப்பிள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சீஸ். 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, மஞ்சள் கரு 2 கோழி முட்டைகள், 30 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 15 மில்லி திரவ தேனுடன் கலக்க வேண்டும். மீதமுள்ள புரதங்கள் நன்கு துடிக்கப்பட்டு அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு ஆப்பிளை அரைத்து சாறுடன் சாறுடன் சேர்க்க வேண்டும். கேசரோல் 200 ° C க்கு அரை மணி நேரம் சுடப்படுகிறது.
• பூசணி கேசரோல். இரட்டை கொதிகலன் அல்லது ஒரு சாதாரண கடாயில், நீங்கள் 200 கிராம் பூசணி மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்க வேண்டும். காய்கறிகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக நறுக்கி அவற்றில் 1 மூல முட்டை, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். தேன் மற்றும் 5 கிராம் இலவங்கப்பட்டை ஒரு வாய்-நீர்ப்பாசனம். இதன் விளைவாக "மாவை" ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி 200 ° C க்கு 20 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. டிஷ் சமைத்த பிறகு, அது சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு ஜெல்லி உள்ளது. இந்த தயாரிப்பை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், கலவையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பெக்டின் பொருட்கள் இருப்பதால் மட்டுமே நீங்கள் பயனடைய முடியும். அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளை வெளிப்படுத்துகின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து கன உலோகங்களை கூட அகற்றுகின்றன.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக கலோரி மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக இருக்கலாம். அவற்றை இலவங்கப்பட்டை தூவி, அவற்றில் கொட்டைகள் சேர்க்கலாம், சில சமயங்களில் கொஞ்சம் தேன் கூட செய்யலாம். ஆப்பிள்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பிளம்ஸை சுடலாம் - இந்த சமையல் விருப்பத்துடன் இந்த பழங்கள் சமமாக இனிமையான இனிப்பு சுவை கொண்டவை. எந்தவொரு இனிப்பு உணவுகளையும் (உணவில் கூட) உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் அவற்றின் கலவையை கவனமாக படித்து மருத்துவரை அணுக வேண்டும். உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது உடலின் எதிர்வினைகளைப் புரிந்துகொள்ளவும், தேவைப்பட்டால், உணவில் சரியான நேரத்தில் மாற்றங்களைச் செய்யவும் உதவும்.

சிற்றுண்டிக்கு எது நல்லது?

பிரதான உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டிகளின் ஆபத்துகளைப் பற்றி, அதிக எடையுடன் போராடும் நபர்களுக்கு நேரில் தெரியும். ஆனால் நீரிழிவு நோயால், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு அதிக ஆபத்து இருப்பதால் கடுமையான பசியால் பாதிக்கப்படுவது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. உங்கள் பசியை அடக்குவதற்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், அவை ஒரு நபரின் நல்வாழ்வை மோசமாக்காது, மாறாக, அவை சுறுசுறுப்பாகவும் செயல்படவும் உதவும். நீரிழிவு நோய்க்கான அட்டவணை 9 மெனுவில் கொடுக்கப்பட்ட ஒரு சிற்றுண்டிற்கான சிறந்த விருப்பங்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• மூல கேரட், வெட்டப்பட்டது,
• ஒரு ஆப்பிள்
• கொட்டைகள்,
• வாழைப்பழங்கள் (கருவின் 0.5 க்கு மேல் இல்லை மற்றும் வாரத்திற்கு 2-3 முறைக்கு மேல் இல்லை),
• லேசான, குறைந்த கலோரி கடின சீஸ்,
• பேரிக்காய்,
• மாண்டரின்.

நீரிழிவு நோய்க்கான சீரான உணவு உங்கள் இரத்த சர்க்கரை இலக்கை பராமரிக்க உதவும். டயட் எண் 9, உண்மையில், தீங்கு விளைவிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்ட ஒரு வகையான சரியான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது நோயின் கடுமையான சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நோயாளியின் நல்வாழ்வை உறுதி செய்கிறது. ஒரு நீரிழிவு நோயாளி தனியாக வாழவில்லை என்றால், அவர் தனக்கும் தனது குடும்பத்துக்கும் தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டியதில்லை. உணவு எண் 9 க்கான சமையல் ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே அவை பொதுவான மெனுவின் அடிப்படையாக மாறும்.

கொழுப்புகள் மற்றும் அதிக கலோரி இனிப்புகளின் மிதமான கட்டுப்பாடு இருதய மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இத்தகைய உணவு அதிக எடை அதிகரிப்பதற்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான திசு இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஏற்படுகிறது.

காலிஃபிளவரின் நன்மைகள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், காலிஃபிளவரை புறக்கணிக்கக்கூடாது. வெள்ளை முட்டைக்கோசு போலவே, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முழு வளாகத்தையும் கொண்டுள்ளது. ஆனால் முந்தைய வகையைப் போலல்லாமல், இது பல மடங்கு கொந்தளிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை வெறுமனே பாத்திரங்களில் ஒரு அதிசய விளைவைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றை வெற்றிகரமாக உள்ளே இருந்து வலுப்படுத்துகின்றன, புண்கள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் தோற்றத்தைத் தடுக்கின்றன, மேலும் நீரிழிவு நோயால் பலவீனமடைந்த மனித உடலை தொற்று மற்றும் வைரஸ் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

காலிஃபிளவர் ஒரு சிறப்பு பொருளைக் கொண்டுள்ளது - சல்போராபன். அதன் மதிப்பு முழு இருதய அமைப்பிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பிற வகைகள்

பைட்டான்சைடுகள், சல்போராபேன், வைட்டமின்கள் பி, பிபி, ஏ, எச் ஆகியவை ப்ரோக்கோலியின் நிலையான கூறுகள். வேகவைத்த, இந்த தயாரிப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். குறைந்தபட்ச கலோரிகள், ஆனால் அதிகபட்ச நன்மைகள். ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் எளிதில் ஜீரணமாகிறது மற்றும் வேறு சில உயிரினங்களைப் போல வீக்கத்தை ஏற்படுத்தாது. ஆனால் நோயாளி மாரடைப்பு, இருதய அமைப்பின் பல்வேறு நோயியல் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பைப் பெறுகிறார். ப்ரோக்கோலி புரதத்தின் மூலமாகும். நரம்பு உயிரணுக்களின் கட்டமைப்பை மீட்டெடுக்க, பின்னர் நரம்பியல் நோயைத் தடுக்க, கோஹ்ராபி பயன்படுத்தப்படலாம்.

காய்கறி சூப்

ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அங்கு, அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசுகளிலும் (ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், வெள்ளை முட்டைக்கோசு துண்டுகள்) ஒரு சிறிய அளவு தவிர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் ஊற்றி, மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

அனைத்து முட்டைக்கோசு உணவுகள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன. இதனால், உணவில் மிகவும் பயனுள்ள பொருள்களைப் பாதுகாக்க முடியும்.

முரண்

நீரிழிவு நோயிலும், அதன் அனைத்து வகைகளிலும் மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகளாக இருந்தாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவில் தங்கள் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய சூழ்நிலைகள் உள்ளன. இத்தகைய வழக்குகள் அடங்கும், ஆனால் இவை மட்டும் அல்ல:

• வயிற்று அமிலத்தின் அதிக அளவு
• கணைய அழற்சி,
• அடிக்கடி வீக்கம்
• தாய்ப்பால்.

புதிய முட்டைக்கோசு உணவுகளை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவுடன் தொடங்க வேண்டும் - ஒரு வயது வந்தவருக்கு 2-3 தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு டீஸ்பூன்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் ஒரு வகை சாலட். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் விலையுயர்ந்த மருந்தியல் வைட்டமின் வளாகங்களுடன் போட்டியிடலாம். இதன் காரணமாக, இது உடலில் ஒரு சக்திவாய்ந்த மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஃபைபர் பெய்ஜிங் சாலட் எளிதில் ஜீரணமாகிறது மற்றும் அதிகரித்த வாயு உருவாவதை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், இது பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது. இந்த காய்கறி பயிரின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

பெய்ஜிங் சாலட் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இருதய அமைப்பு மற்றும் தோல் புண்களை குணப்படுத்துவதில் அவர்களுக்கு கவலை அளிக்கும் பிரச்சினைகளை தீர்க்க உதவுகிறது.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவு என்றும் அழைக்கப்படலாம், உடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதில் அதிகரிப்பு, இது எலும்புகள் மற்றும் பல் பற்சிப்பி ஆகியவற்றை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த வகை உணவை தினமும் பரிந்துரைக்கின்றனர். வெள்ளை முட்டைக்கோசு அத்தியாவசிய வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றது, குறைந்த அளவு சர்க்கரைகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது நீரிழிவு நோயில் இன்சுலின் உற்பத்தியின் தேவையை குறைக்கிறது.

காய்கறி கணிசமாக உட்கொள்ளும் உணவுகளை ஒருங்கிணைப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது, இது அதிக உடல் எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது.

சுற்றோட்ட அமைப்பில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு சிவப்பு முட்டைக்கோசு அவசியம். தயாரிப்பு வாஸ்குலர் திசுக்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. இவை அனைத்தும் அந்தோசயினின் இருப்பதால், இது தந்துகிகளின் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கும்.இந்த வகையின் பயனுள்ள கலவை வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தில் உள்ள சளி சவ்வுகளை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு குறைவான முக்கியத்துவம் இல்லை.

தயாரிப்பு நியூரான்களை மீட்டெடுக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நரம்பியல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

சிறிய புகழ் இருந்தபோதிலும், பல்வேறு வகைகள் பயனுள்ள வகைகள் மற்றும் பிற வகைகளின் பணக்கார கலவையை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. காய்கறி மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, பால் பொருட்கள் போல கால்சியம் நிறைந்துள்ளது.

கோஹ்ராபியில் சல்போரேன் இருப்பது இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க நொதிகளின் உருவாக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியமானது.

சரியானதை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

முட்டைக்கோசு நீரிழிவு நோயால் உடலில் பின்வரும் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது:

• நிலையான பயன்பாட்டின் மூலம் உடல் எடையைக் குறைக்க முடியும்,
• செல்லுலார் மற்றும் திசு கட்டமைப்புகளை புதுப்பிப்பதை ஊக்குவிக்கும் இயற்கை வினையூக்கியாக கருதப்படுகிறது,
• இருதய அமைப்பின் இயற்கையான சுழற்சியை இயல்பாக்குகிறது,
• கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது, இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது,
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது,
• திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது,
• இரத்தத்தில் சர்க்கரை திரட்டப்படுவதைக் குறைக்கிறது,
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

அதன் வளமான கலவை காரணமாக அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசு கலாச்சாரமும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான ஒரு வகை மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதே நேரத்தில், எந்தவொரு வடிவத்திலும், வெள்ளை மற்றும் காலிஃபிளவரை அதிக அளவில் உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாறு. இந்த வகைகள் வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீரிழிவு நோயாளியின் அன்றாட உணவில் அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசுகளையும் பயன்படுத்தலாம். இது சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது. நோயாளியின் தினசரி ஊட்டச்சத்தை பல்வகைப்படுத்த ஏராளமான வகைகள் உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்,
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்,
• சாம்பிக்னான் காளான்கள் - 300 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன்.,
• மசாலா.

பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும்.
2. அதே நேரத்தில், முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் சுண்டவைத்து, குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெயுடன் வைக்கவும். இதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். கிட்டத்தட்ட சமைக்கும் வரை மூடியின் கீழ் உணவை மூழ்க வைக்கவும்.
3. அடுத்து, காளான்களை வெட்டி, ஒரு தனி வாணலியில் தங்கள் சொந்த சாற்றில் குண்டு வைக்கவும்.
4. அனைத்து கூறுகளின் தயார்நிலைக்குப் பிறகு, இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. ருசிக்க தக்காளி விழுது மற்றும் சில மசாலாப் பொருள்களை இங்கே சேர்க்கவும். முழுமையாக சமைக்கும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக வைக்க வேண்டும்.

இந்த டிஷ் நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல, ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது பிரதான பாடநெறி போன்ற நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

காய்கறியின் உயிர்வேதியியல் பண்புகள்

சிலுவை குடும்பத்திலிருந்து பல வகையான முட்டைக்கோசுகள் உள்ளன, அவை அவற்றின் தோற்றத்தில் ஒருவருக்கொருவர் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன (சிவப்பு, காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்). இலைகள் பலவிதமான காய்கறிகளிலிருந்து உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெரியது - 20 செ.மீ வரை, தாகமாக, இறுக்கமாக அறுவடை செய்யப்பட்ட தாவர தளிர்கள் ஒரு தலையை உருவாக்குகின்றன.

முட்டைக்கோசு இலைகளிலிருந்து சாறு வேதியியல் கலவை பின்வருமாறு:

• பாஸ்பரஸ்,
• பொட்டாசியம் உப்புகள்
• என்சைம்கள் (லாக்டோஸ், லிபேஸ், புரோட்டீஸ்),
• ஆவியாகும்,
• கொழுப்புகள்.

காய்கறி நார் கிட்டத்தட்ட இரத்த சர்க்கரையில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. முட்டைக்கோசில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு (100 க்கு சமமான வெள்ளை ரொட்டி குளுக்கோஸின் நிபந்தனை காட்டி) 15 க்கும் குறைவாக உள்ளது. கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளால் இரத்த நாளங்கள் தடைப்படுவதால் பெருந்தமனி தடிப்பு உருவாகிறது.

சரியாக புளித்த முட்டைக்கோசில், வைட்டமின் வளாகங்கள் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை கூட விரைவாக சிதைக்கின்றன - 80% வரை.

உடலில் எண்டோகிரைன் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் இருப்பதால், அனைத்து உள் அமைப்புகளும் பாதிக்கப்படுகின்றன. செரிமான உறுப்புகள் தான் முதலில் தாக்கப்படுகின்றன. வயிற்றின் சுரப்பு மந்தமாகிறது. புளிப்பு முட்டைக்கோசின் பயன்பாடு என்னவென்றால், அதன் பொருட்கள் இரைப்பை சாற்றில் உள்ள நொதிகளின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துவதோடு குடல்களை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, ஈறுகளை வலுப்படுத்துகின்றன. நோயாளிகளுக்கு டிஸ்பெப்டிக் அறிகுறிகள் (குமட்டல், நெஞ்செரிச்சல்) உள்ளன.

தண்ணீர் மற்றும் நார்ச்சத்து ஏராளமாக இருப்பதால் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு முட்டைக்கோசு தொடர்ந்து பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வயிறு விரைவாக குறைந்த கலோரி தயாரிப்புடன் நிரப்பப்பட வேண்டும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குவது முக்கியம். சார்க்ராட்டில் உள்ள கலோரிகள் புதிய தயாரிப்பை விட 2 மடங்கு குறைவாக இருக்கும்.

வேதியியல் கலவை,%

• புரதங்கள் - 1.8,
• கொழுப்புகள் - 0.1,
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3,
• உணவு நார் - 2,
• நீர் - 89,
• ஸ்டார்ச் - 0.1,
• சாம்பல் - 3,
• கரிம அமிலங்கள் - 1.1,
• கலோரிகள் - 23 கிலோகலோரி.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படும் குறைந்த கார்ப் உணவில், ஒரு அமில உற்பத்தியின் நன்மை தெளிவாகிறது. டாக்டர் பெர்ன்ஸ்டீனின் வழிமுறையின்படி மேற்கொள்ளப்பட்ட கணக்கீடுகள் காட்டுகின்றன: 100 கிராம் புதிய முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவது இரத்த சர்க்கரையை 1.316 mmol / l ஆக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, மேலும் இதேபோன்ற அளவு சார்க்ராட் - 0.84 மட்டுமே.

பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்வதைப் பொறுத்தவரை, எந்த காய்கறிகளும் புதியதாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது. வைட்டமின்கள், தாதுக்களின் அதிகபட்ச செறிவு இப்போது சேகரிக்கப்பட்டவற்றில் உள்ளது. சேமிக்கப்படும் போது, ​​அவை அழிக்கப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தின் முடிவில், செப்டம்பர் - அக்டோபர் மாதங்களில் வளர்ந்த பழங்களில் நார்ச்சத்து மட்டுமே உள்ளது மற்றும் பல மாதங்கள் மாறாத அளவில் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் 10% வைட்டமின்கள் கூட இருக்காது. இயற்கையான பாதுகாப்பாக செயல்படும் ஊறுகாய் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் உப்புநீரில், உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் சேமிக்கப்படுகின்றன.

நொதித்தல் கனிம கலவையை பாதிக்காது. பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் புளிப்பு முட்டைக்கோசில் உள்ளதைப் போலவே, சோடியத்தை விடவும் அதிகம் - உப்பு இருப்பதால் (100 கிராமுக்கு மிகி%):

• பொட்டாசியம் - 300,
• கால்சியம் - 48,
• மெக்னீசியம் - 16,
• பாஸ்பரஸ் - 31,
• சோடியம் - 930,
• இரும்பு 0.6 ஆகும்.

புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் பொட்டாசியம் அதிக செறிவுள்ள உணவுகளை குறிக்கிறது. இதய தசை செயல்பாட்டை பராமரிக்க இந்த பொருள் ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு தேவைப்படுகிறது. காய்கறியின் புளிப்பு பதிப்பு மற்ற பாரம்பரிய ரஷ்ய ஊறுகாய்களை விட அதிகம்.

• புரதங்கள் - 1.8,
• கொழுப்புகள் - 0.1,
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3,
• உணவு நார் - 2,
• நீர் - 89,
• ஸ்டார்ச் - 0.1,
• சாம்பல் - 3,
• கரிம அமிலங்கள் - 1.1,
• கலோரிகள் - 23 கிலோகலோரி.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படும் குறைந்த கார்ப் உணவில், ஒரு அமில உற்பத்தியின் நன்மை தெளிவாகிறது. டாக்டர் பெர்ன்ஸ்டீனின் வழிமுறையின்படி மேற்கொள்ளப்பட்ட கணக்கீடுகள் காட்டுகின்றன: 100 கிராம் புதிய முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவது இரத்த சர்க்கரையை 1.316 mmol / l ஆக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, மேலும் இதேபோன்ற அளவு சார்க்ராட் - 0.84 மட்டுமே.

பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்வதைப் பொறுத்தவரை, எந்த காய்கறிகளும் புதியதாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது. வைட்டமின்கள், தாதுக்களின் அதிகபட்ச செறிவு இப்போது சேகரிக்கப்பட்டவற்றில் உள்ளது. சேமிக்கப்படும் போது, ​​அவை அழிக்கப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தின் முடிவில், செப்டம்பர் - அக்டோபர் மாதங்களில் வளர்ந்த பழங்களில் நார்ச்சத்து மட்டுமே உள்ளது மற்றும் பல மாதங்கள் மாறாத அளவில் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் 10% வைட்டமின்கள் கூட இருக்காது. இயற்கையான பாதுகாப்பாக செயல்படும் ஊறுகாய் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் உப்புநீரில், உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் சேமிக்கப்படுகின்றன.

நொதித்தல் கனிம கலவையை பாதிக்காது. பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் புளிப்பு முட்டைக்கோசில் உள்ளதைப் போலவே, சோடியத்தை விடவும் அதிகம் - உப்பு இருப்பதால் (100 கிராமுக்கு மிகி%):

• பொட்டாசியம் - 300,
• கால்சியம் - 48,
• மெக்னீசியம் - 16,
• பாஸ்பரஸ் - 31,
• சோடியம் - 930,
• இரும்பு 0.6 ஆகும்.

கலவையில் பயனுள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, ஏ, கே, பி 5, சி, பிபி, யு, போன்ற எத்தனை பயனுள்ள பொருட்களை ஒரு தயாரிப்பு தன்னுள் கொண்டிருப்பது அரிது.

நீரிழிவு நோயால், உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களுக்கு கூட முட்டைக்கோசு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, இது குறைந்த கலோரி உற்பத்தியாகக் கருதப்படுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவர்களில் பலர் உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்கள்.

• அதன் நிலையான பயன்பாடு எடை இழப்பை தூண்டுகிறது,
• இது செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கான ஊக்கியாக செயல்படுகிறது,
• முட்டைக்கோஸின் பயன்பாடு இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குவதன் மூலம் இருதய அமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது,
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை இயல்பாக்க உதவுகிறது,
• அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் நிறுவுகிறது,
• இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமான நச்சுகளை நீக்குகிறது,
• இரத்தத்தில் குவிந்திருக்கும் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது,
• அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

நீரிழிவு முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய்

உணவு சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் உணவு நார்ச்சத்து. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முட்டைக்கோசு உணவில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிக அளவு நார்ச்சத்து, அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், இது காய்கறியின் பயனுள்ள கூறுகளில் ஒன்றாகும். நொதித்தல் செயல்முறை தற்போதுள்ள வேதியியல் கலவைக்கு புதிய கரிம அமிலங்களை சேர்க்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது லாக்டிக் அமிலத்தின் உப்புகள், அவற்றில் தான் காய்கறியில் உள்ள சர்க்கரை மாற்றப்படுகிறது. லாக்டிக் அமிலம் வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவாக உருவாகும் நச்சுக்களை சமாளிக்க உடலுக்கு உதவுகிறது, மேலும் இரைப்பை குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது.

கூடுதலாக, நொதித்தலின் விளைவாக கொழுப்பு அமிலங்கள் உருவாகின்றன, இது கொழுப்பின் குவியலின் பாத்திரங்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதன் மேலும் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. கொழுப்பு அமிலத்திற்கு இத்தகைய வெளிப்பாடு இருதய நோய்களைத் தடுப்பதில் அல்லது நாள்பட்ட நோய்களாக மாறுவதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது.

புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, அது தயாரிக்கப்படும் உப்புநீருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நொதித்தல் செயல்பாட்டில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஓரளவு உப்புநீருக்குள் செல்கின்றன, மேலும் இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஒரு மாய தீர்வாக மாறும்.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளின் நீண்டகால பயன்பாடு நீரிழிவு நோய் வகை 2 மற்றும் வகை 1 நோய்களில் முட்டைக்கோசு சிகிச்சையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவி என்பதை நிரூபித்துள்ளது. ஆனால் உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகள், நோயின் போக்கின் மாறுபட்ட தீவிரம் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். எனவே, உணவை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.

நீரிழிவு நோயில், தயாரிப்பு ஒவ்வொரு நாளும், சாலட்களில், சூப்களில் மற்றும் சுண்டவைத்தாலும் சாப்பிடலாம்.

ஊறுகாய் காய்கறி ஒரு ஆரோக்கியமான, மலிவு மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு. நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு நாளும் சார்க்ராட் சாப்பிடலாம். இதை சமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, முதல் படிப்புகளிலும் சாலட்களிலும் அதை அட்டவணையில் பரிமாறலாம். சார்க்ராட் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய செய்முறை:

• 3 செ.மீ க்கும் அதிகமான காய்கறியின் முதல் அடுக்கு உப்புக் கொள்கலனில் போடப்பட்டுள்ளது.
• அடுத்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு.
• தொட்டி நிரம்பும் வரை அடுக்குகள் மாறி மாறி வருகின்றன.
• உள்ளடக்கங்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி முட்டைக்கோஸ் இலைகளால் மூடி வைக்கவும்.
• மேலே சுமை வைக்கவும்.
• கொள்கலனை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், 7 நாட்கள் முழுமையாக சமைக்கும் வரை புளிக்கவும்.

சார்க்ராட் ஒரு முட்டைக்கோசு ஆகும், இது முன்னர் வெட்டப்பட்டு லாக்டிக் அமிலத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது முட்டைக்கோசு சாற்றின் சர்க்கரைகளை நொதித்தல் போது உருவாகிறது.

முக்கியமானது! SAUCED முட்டைக்கோஸ் உடலுக்கு பயனுள்ள பல வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்களின் மூலமாகும். இது பி, ஏ, சி, பிபி, ஈ, எச் (பயோட்டின்) குழுக்களின் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது. மற்றவற்றுடன், இதில் இரண்டு மிக அரிதான வைட்டமின்கள் உள்ளன - வைட்டமின் யு மற்றும் வைட்டமின் கே.

முட்டைக்கோசு நிறைய நார்ச்சத்துகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால், மிக முக்கியமாக, நடைமுறையில் அதில் ஸ்டார்ச் மற்றும் சுக்ரோஸ் இல்லை, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், அதிக எடை பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கும் முட்டைக்கோசு குறிக்கப்படுகிறது. சார்க்ராட்டில் அதிக அளவு நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன (கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், சல்பர், குளோரின், பொட்டாசியம்), இது நிறைய மேக்ரோலெமென்ட்களையும் கொண்டுள்ளது (இரும்பு, அயோடின், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, தாமிரம், ஃவுளூரின், குரோமியம், மாலிப்டினம் மற்றும் பிற).

சார்க்ராட், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், மன அழுத்தத்திற்கு உடலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, சிவப்பு ரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடல் திசுக்களுக்கு புத்துயிர் அளிக்கிறது, இது கொழுப்பைக் குறைத்து இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது. சார்க்ராட்டின் பயன்பாடு ஆண் ஆற்றலில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

சார்க்ராட் குடல்களை செயல்படுத்துகிறது, அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது. இந்த முட்டைக்கோசு வளர்சிதை மாற்ற பிரச்சினைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிக்கப்படுகிறது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, சார்க்ராட்டில் உள்ள கார உப்புகள் இரத்தத்தின் காரமயமாக்கலுக்கு பங்களிக்கின்றன, மேலும் குளுக்கோஸ் பிரக்டோஸாக மாற்றப்பட்டு இன்சுலின் பங்கேற்காமல் திசுக்களால் உறிஞ்சப்படுகிறது.

எனவே, சார்க்ராட்டின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. புற்றுநோய் செல்களைப் பிரிக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்குவதற்கு சார்க்ராட்டில் உள்ள பொருட்களின் திறனை மருத்துவ ஆராய்ச்சி தகவல்கள் உறுதிப்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக மார்பக, குடல் மற்றும் நுரையீரலின் வீரியம் மிக்க கட்டிகளுக்கு வரும்போது.

வாரத்திற்கு 4 முறையாவது சார்க்ராட் சாப்பிடும் பெண்கள் மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பை கிட்டத்தட்ட 50% குறைக்கிறார்கள். அலமாரிகளின் ஆய்வில் இது நிரூபிக்கப்பட்டது, அவற்றில் சார்க்ராட் நம்முடையது போலவே பிரபலமானது.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவு முதன்மையாக முட்டைக்கோசுக்கு கடுமையான மற்றும் சற்று கசப்பான சுவை தரும் பொருட்களுடன் தொடர்புடையது - குளுக்கோசினோலேட்டுகளுடன். ஆனால் உண்மையான ஆன்டிகான்சர் விளைவைக் கொண்டிருப்பவர்கள் அவர்கள் அல்ல, ஆனால் அவர்களின் “சந்ததியினர்” - குறைவான சிக்கலான பெயர் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் இல்லாத பொருட்கள்.

வழக்கமாக, எந்தவொரு நோயுடனும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்த்து நியாயமான உணவை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். எனவே, முதல் தேர்வின் தயாரிப்புகளில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய அனைத்து காய்கறிகளும் உள்ளன.