இதயத்தின் பெருநாடியின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சரியான ஊட்டச்சத்து

இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கும், வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்வதையும் நோக்கமாகக் கொண்ட பெருநாடி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைத்தனர். நோயாளி கொழுப்பு, உப்பு, புகைபிடித்த உணவுகள் மற்றும் துரித உணவை சாப்பிட மறுக்கவில்லை என்றால், எதிர்மறை அறிகுறிகள் அதிகரிக்கும், மேலும் மாரடைப்பு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. அதிக ஆபத்துள்ள குழுவில் அதிக எடையுள்ளவர்கள் உள்ளனர், இது உணவை மாற்றுவது மிகவும் முக்கியம். உகந்த மெனுவைத் தேர்ந்தெடுக்க, ஒரு சிகிச்சையாளர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எப்போது டயட்டில் செல்ல வேண்டும்?

வைட்டமின், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் இல்லாததால் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் தொந்தரவு செய்தால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும்.

வாஸ்குலர் அமைப்பைப் பாதிக்கும் ஒரு நாள்பட்ட நோய் பெரும்பாலும் அறிகுறியற்றது, ஏனென்றால் இதயத்தின் பாத்திரங்களில் கொழுப்புத் தகடுகளை உருவாக்க மரபணு முன்கணிப்பு உள்ளவர்கள் ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். உயர்ந்த கொழுப்பு நோயாளிகள் ஆபத்தில் உள்ளனர். அதனுடன் தொடர்புடைய நோயியல்களைப் பொறுத்து ஊட்டச்சத்து விதிகள் மாறுபடும். மாரடைப்பின் அதிக நிகழ்தகவுடன், அட்டவணை எண் 10 காட்டப்பட்டுள்ளது, மற்றும் கண்டறியப்பட்ட நீரிழிவு நோயுடன் - எண் 9. இதுபோன்ற எதிர்மறை அறிகுறிகள் தோன்றும்போது சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுவது முக்கியம்:

• அடிக்கடி தலைச்சுற்றல்
• பலவீனமான செவிவழி செயல்பாடு,
• தூக்கக் கலக்கம்
• உமிழ்நீர் அல்லது உணவை விழுங்குவதில் சிரமம்,
• உயர் இரத்த அழுத்தம்,
• ஸ்டெர்னத்தில் வலி,
• , குமட்டல்
• இரைப்பை குடல் வருத்தம்
• வீக்கம்,
• குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பு
• ஒற்றை தலைவலி,
• மூச்சுத் திணறல்
• பலவீனமான சுவாச செயல்பாடு,
• மிகை இதயத் துடிப்பு,
• பெரிட்டோனியத்தில் வலி.

அடிப்படை விதிகள்

பெருநாடி இதயத்தின் சுவர்களில் கொழுப்பு டெபாசிட் செய்யப்படும்போது, ​​நோயாளி ஐரோப்பிய பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் ஆய்வுகளின் அடிப்படையில் பின்வரும் மருத்துவ பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்:

• உணவுக்கு இடையில் நீண்ட இடைநிறுத்தங்களை செய்யாமல், ஒரு நாளைக்கு 4 முறையாவது நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது.
• கலோரிகள் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும். இடைவிடாத வேலையுடன் - 2300, சுறுசுறுப்பான மன அழுத்தம் - 2500, மற்றும் அதிக உடல் உழைப்பு - 4500 கிலோகலோரி வரை.
• புரதங்கள் மெனுவில் 20%, லிப்பிடுகள் - 30%, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 50% ஆக இருக்க வேண்டும். காய்கறி கொழுப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், அவை இதயத்தின் பெருநாடிக்கு சேதம் விளைவிக்கும்.
• கொழுப்புப் பொருட்களிலிருந்து பெறப்பட்ட அளவைக் குறைப்பது அவசியம், இருப்பினும், அதன் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட உணவை முழுமையாக விலக்க முடியாது. கரிம கலவை வெளியில் இருந்து வரவில்லை என்றால், உடல் அதை தானாகவே தயாரிக்கத் தொடங்கும்.
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் மசாலா மற்றும் உப்பு அளவு குறைக்கப்படுகிறது.
• உணவில் கடல் உணவு இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக இரத்த எண்ணிக்கை தொந்தரவு செய்தால்.
• புகை மற்றும் வறுக்கவும் உணவுகள் கூடாது, சுண்டல், பேக்கிங் மற்றும் சமையலை விரும்புவது நல்லது.
• இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் காணப்படும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிப்பதால் அவை முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டும்.
• உடல் பருமனைக் கண்டறியும் போது, ​​பெறப்பட்ட கலோரிகளின் எண்ணிக்கை நுகர்வு விட குறைவாக இருப்பது முக்கியம்.
• 7 நாட்களில் 2 முறை வரை, பால் பொருட்கள் அல்லது பழங்களுக்கு நாள் செலவிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• டானிக் பானங்களின் எண்ணிக்கையை நீங்கள் மறுக்க வேண்டும் அல்லது குறைக்க வேண்டும் - கோகோ, காபி அல்லது கருப்பு தேநீர்.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவு

பெருநாடி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் எதிர்மறை அறிகுறிகளை நிறுத்த, மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​நீங்கள் அட்டவணையில் இருந்து வரும் உணவுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

மாதிரி மெனு

பெருநாடியின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த, வெறும் வயிற்றில் தினமும் 1 டீஸ்பூன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல். புதிய எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவைகள்.

உதாரணமாக, தினசரி உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​நீங்கள் பின்வரும் உணவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்:

• முதல் காலை உணவு:
  • உலர்ந்த பழங்களுடன் ஓட்ஸ்,
  • தவிடு ரொட்டி
  • சிக்கரி.
• இரண்டாவது காலை உணவு:
  • வீட்டில் பழ தயிர்,
  • செம்பருத்தி.
• மதிய:
  • பக்வீட் காய்கறி சூப்,
  • முயல் கட்லட்கள்,
  • பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு
  • ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முட்டைக்கோஸ்.
• சிற்றுண்டி:
  • பெர்ரிகளுடன் வீட்டில் ஜெல்லி.
• இரவு:
  • சுட்ட கார்ப்
  • வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்,
  • புதிய காய்கறி.

படுக்கைக்கு முன், சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு குறைந்த கொழுப்பு தயிர் அல்லது ஹாவ்தோர்ன், மதர்வார்ட் அல்லது வெள்ளை புல்லுருவி பூக்களின் சூடான காபி தண்ணீர் குடிக்கலாம். காலை உணவைப் பொறுத்தவரை, வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை இல்லாவிட்டால் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை நீங்கள் குடிக்கலாம். காஃபினேட்டட் பானங்களை முற்றிலுமாக கைவிடுவது சாத்தியமில்லை என்றால், சறுக்கும் பால் கூடுதலாக பச்சை அல்லது வெள்ளை தேயிலைக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெருநாடியின் பெருந்தமனி தடிப்புக்கான ஊட்டச்சத்து கட்டப்பட வேண்டும், இதனால் பசியின் வலிமையான உணர்வு இருக்காது. பகலில், நீங்கள் புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது உலர்த்திகளில் சிற்றுண்டி சாப்பிடலாம்.

நோயாளிக்கு என்ன தயாரிப்புகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புக்கான ஊட்டச்சத்து மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பயன்பாட்டை ஒரு வாரத்திற்கு திட்டமிட நோயாளிக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக, அத்தகைய நோயாளிகள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளலாம்:

1. கோதுமை மாவில் இருந்து ரொட்டி (தரம் 1 மற்றும் 2). கம்பு, தானியங்கள் அல்லது தவிடு ரொட்டியை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது இன்னும் சிறந்தது.
2. உப்பு சேர்க்கப்படாத சாப்பிடாத மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டால் மட்டுமே குக்கீகள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
3. உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் பேக்கிங் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் தவிடு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மீன், இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம்.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் பயனுள்ள சாலடுகள். அவை காய்கறிகள், கடல் உணவுகள், மீன் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
5. நோயாளி ஹெர்ரிங் சாப்பிட விரும்பினால், அதை நன்கு ஊறவைக்க வேண்டும்.
6. குறைந்த கொழுப்பு ஆட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு முயலை சாப்பிடலாம். வான்கோழி அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட் பயன்படுத்துவது நல்லது.
7. சூப்கள் காய்கறிகளுடன் சிறப்பாக செய்யப்படுகின்றன.
8. மீன் மற்றும் கடல் உணவை சுட வேண்டும், நன்றாக சமைக்க வேண்டும் அல்லது சுண்டவைக்க வேண்டும்.
9. நோயாளியின் உணவில், நீங்கள் பால், பல்வேறு புளிப்பு-பால் பானங்கள் சேர்க்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் போன்ற பொருட்கள் உப்பு இல்லாமல் குறைந்த கொழுப்பாக இருக்க வேண்டும்.

இந்த தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, பல்வேறு தானியங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, பக்வீட் அல்லது ஓட்ஸ்). நோயாளிக்கு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை கொடுக்கலாம். காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால், அவை சுண்டவைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும் ஒரு புதிய தயாரிப்பு பதப்படுத்தப்படாமல் சாப்பிடலாம்.

உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், காய்கறி அல்லது நெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அனைத்து உணவுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பழுத்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் உணவை பல்வகைப்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் நோயாளிக்கு உலர்ந்த பழங்களையும் கொடுக்கலாம். காய்கறிகள், பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றில் சாஸ்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.

பானங்கள், ஜெல்லி மற்றும் பழச்சாறுகளில், பலவீனமான தேநீர் நோயாளிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். காபி மாற்றீடுகள் அல்லது பாலுடன் கலந்த இயற்கையான மென்மையான காபி பானம் பயன்படுத்தவும். காய்கறிகள், பழங்கள் அல்லது கம்போட் ஆகியவற்றிலிருந்து நோயாளிக்கு சாறுகளை வழங்குவது நல்லது. மினரல் வாட்டரை வாயுவிலிருந்து விடுவிக்க வேண்டும்.

என்ன சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது?

பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ் போன்றவை) நோயாளியின் தினசரி மெனுவிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். காளான்கள், முள்ளங்கி மற்றும் முள்ளங்கி பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. நோயின் அறிகுறிகளை வலுப்படுத்தலாம்:

• கொழுப்பு, உப்பு, காரமான மற்றும் புகைபிடித்த தின்பண்டங்கள்,
• பஃப் அல்லது பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகள்.

நோயின் போது அனைத்து இறைச்சி, காளான் மற்றும் மீன் குழம்புகள் மற்றும் சூப்கள் உணவில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, தொத்திறைச்சி, கழித்தல் ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை. நோயாளி வாத்து அல்லது வாத்து இறைச்சியின் உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது.

எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களை முயற்சி செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. நோயாளிக்கு உப்பு அல்லது புகைபிடித்த மீன் மற்றும் கடல் தயாரிப்புகளை வழங்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, உப்பு பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், வறுத்த அல்லது கடின வேகவைத்த முட்டைகள் நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பாக ஆபத்தை விளைவிக்கும். இந்த உணவுகள் நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தில் கூர்மையான சரிவை ஏற்படுத்தும். அரிசி, பார்லி, ரவை, பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நோயாளியின் தினசரி மெனுவிலிருந்து பாஸ்தா, வெண்ணெயை, சமையல் எண்ணெய் மற்றும் இறைச்சி கொழுப்பை அகற்ற வேண்டும். நோயின் அறிகுறிகள் மறைந்து போகும் வரை நோயாளிக்கு கொடுக்க திராட்சை, தேன், சர்க்கரை, பல்வேறு கேக்குகள் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன. சாக்லேட் மற்றும் பல்வேறு கிரீம்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஆபத்தானவை, எனவே நோயாளி இந்த தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை தற்காலிகமாக கைவிட வேண்டும். மசாலாப் பொருட்களில், கடுகு, மிளகு, குதிரைவாலி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

சோடா மற்றும் சாக்லேட் பானங்கள், ஆல்கஹால், கோகோ, வலுவான காபி ஆகியவை நோயாளிக்கு முற்றிலும் முரணானவை.

வாரத்திற்கான மெனுவை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம்

எடுத்துக்காட்டு மெனு கீழே காட்டப்படும். அதில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், கிடைக்கும் தயாரிப்புகள் மற்றும் நோயாளியின் சுவைக்கு ஏற்ப உங்கள் அட்டவணையை நீங்கள் வரையலாம்.

திங்களன்று, நீங்கள் காலை உணவுக்கு தானிய ரொட்டி, சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சாண்ட்விச் சாப்பிடலாம். பாலுடன் ஒரு காபி பானத்துடன் உணவு கழுவப்படுகிறது. பாலில் சமைத்த பக்வீட் கஞ்சி சாப்பிடப்படுகிறது. அதில் உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கலாம்.

மதிய உணவிற்கு, நோயாளிக்கு எந்த பெர்ரியுடனும் தயிர் வழங்கப்படுகிறது.

நண்பகலில், நீங்கள் பழ கேக்கை முயற்சி செய்யலாம், 1 ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழம் சாப்பிடலாம், எலுமிச்சையுடன் கிரீன் டீ குடிக்கலாம்.

இரவு உணவில் காய்கறி சூப் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோஸ் சூப் உள்ளது. நீங்கள் அவற்றை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருவம் செய்யலாம். மீன், உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுடப்படும், காய்கறி சாலட் நோயாளிக்கு வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் கம்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் பிறகு, நோயாளி புதிய பெர்ரி கம்போட் குடிக்கிறார்.

இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் காய்கறி சாஸ், தவிடு ரொட்டி, கேஃபிர் ஆகியவற்றில் சுண்டவைத்த கோழியை பரிமாறலாம்.

செவ்வாய்க்கிழமை, அவர்கள் காலை உணவுக்கு எலுமிச்சை, பக்வீட், கம்பு ரொட்டியுடன் தேநீர் கொடுக்கிறார்கள்.

இரண்டாவது காலை உணவு குக்கீகளைக் கொண்டுள்ளது.

நண்பகலில், நோயாளி பழ ப்யூரி சாப்பிடுவார், பச்சை தேயிலை கழுவ வேண்டும். மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் வறுத்த வியல், வெண்ணெயுடன் தினை கஞ்சி, மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றை பரிமாறலாம். இரவு உணவு மீன், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, கம்பு ரொட்டி. நீங்கள் தேநீர் சாப்பிடலாம்.

புதன்கிழமை வாழைப்பழங்கள், சோளத்திலிருந்து தானியங்கள் (இது பாலில் தயாரிக்கப்படுகிறது) பயன்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்குகிறது. இதெல்லாம் பாலுடன் ஒரு காபி பானத்துடன் கழுவப்படுகிறது. இரண்டாவது காலை உணவில் தயிர், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாண்ட்விச், பழச்சாறு உள்ளது. மதியம் அவர்கள் கேஃபிர் சாப்பிடுவார்கள். மதிய உணவிற்கு, சைவ போர்ஸ், மீன் மீட்பால்ஸ், கடல் உணவு சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது. சப்பர் சுண்டவை ப்ரோக்கோலி, வேகவைத்த பீட்ரூட் சாலட், பழ ஜெல்லி.

வியாழக்கிழமை காலை உணவுடன் தொடங்குகிறது, இதில் குக்கீகள், வாழைப்பழம், தினை கஞ்சி, பலவீனமான தேநீர் ஆகியவை அடங்கும். மதிய உணவிற்கு, நோயாளிக்கு தவிடு ரொட்டியுடன் வேகவைத்த வியல் வழங்கப்படுகிறது. பிற்பகலில், நீங்கள் பெர்ரி பை முயற்சி செய்யலாம். மதிய உணவுக்கு, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, கம்போட், காய்கறி சூப். சப்பர் முயல் இறைச்சி, புதிய காய்கறிகள், கம்பு ரொட்டி. அனைத்து தேநீரும் குடிக்கவும்.

வெள்ளிக்கிழமை, நீங்கள் திங்கள் மெனுவை மீண்டும் செய்யலாம், சனிக்கிழமை - செவ்வாய். ஞாயிற்றுக்கிழமை, காலை உணவில் பால், சீஸ், வாழைப்பழம் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றில் தினை கஞ்சி அடங்கும். மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் திராட்சையும், பாலாடைக்கட்டி, எந்த சிட்ரஸின் சாறும் குடிக்கலாம். அவர்கள் மதியம் ஆப்பிள் சாப்பிடுவார்கள். இரவு உணவிற்கு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மாட்டிறைச்சியிலிருந்து மீட்பால்ஸ், பக்வீட், தவிடு ரொட்டி. பழ ஜெல்லி கொண்டு கழுவப்பட்டது. நோயாளி வேகவைத்த கடல் உணவுகள், புதிய வெள்ளரிகள், தினை கஞ்சி, கம்பு ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு இரவு உணவு உண்டு. இதெல்லாம் புதினாவுடன் பச்சை தேயிலை கொண்டு கழுவப்படுகிறது. தோராயமான மெனுவை மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளலாம்.

பொது ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. தினசரி ஊட்டச்சத்தை மாற்றுவதன் மூலம், நோயாளி உடல் எடையை இயல்பாக்குவதற்கும், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தை உகந்ததாக்குகிறது.

1. உடல் பருமனுடன் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு. உணவுகளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு 2200 கலோரிகள் வரை. புரதங்கள் 100 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 300 கிராம், கொழுப்புகள் - 70 கிராம். கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட பொருட்களின் நுகர்வு விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம். திரவ உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது முக்கியம்.
2. உடல் பருமன் இல்லாமல் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு. உணவுகளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 2,700 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். புரதங்களின் தினசரி பகுதி 100 கிராம், கொழுப்புகள் - 80 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 400 கிராம். லிப்பிட்களில், 40 கிராம் காய்கறி கொழுப்புகள்.

இதய நாள நோய் ஏற்பட்டால், உணவு, திரவ உட்கொள்ளல் குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்:

1. பெருந்தமனி தடிப்பு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 4-6 முறை வரை சாப்பிட வேண்டும் (ஒப்பீட்டளவில் சிறிய பகுதிகளில்).
2. கொழுப்பு, வறுத்த, உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை சுண்டவைத்த, வேகவைத்தவற்றுடன் குறைந்தபட்ச உப்பு, மசாலா, சுவையூட்டல்களுடன் மாற்ற வேண்டும்.
3. நீங்கள் அதிக எடையுடன் இருந்தால், நீங்கள் வாரத்திற்கு 1 முறை உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும், உடல் எடையை தவறாமல் கண்காணிக்க வேண்டும், உடல் பருமனைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
4. கொழுப்பு, பணக்கார குழம்புகள் மெலிந்தவற்றுடன் மாற்றப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் பால் மற்றும் காய்கறி உணவுகளுடன் உணவை வளப்படுத்த வேண்டும்.
5. ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ உடல் எடையில் 10 கிராம் அளவில் (சோடியம் பைகார்பனேட், பைகார்பனேட்-சல்பேட்) சிகிச்சை அட்டவணை நீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நோய் சிகிச்சையில் ஊட்டச்சத்தின் பங்கு

நோயியல் சிகிச்சையில், ஊட்டச்சத்து ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. வாழ்க்கை முறை நோயின் போக்கை பாதிக்கிறது, மேலும் ஒரு சீரான உணவு முடிந்தவரை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நோயைத் தூண்டிய நிகழ்வைப் பொறுத்து, உணவு முறை மற்றும் திட்டம் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. இருதய நோய்களுக்கான மிகவும் பொதுவான உணவு எண் 10 ஆகும், இது எம்.ஐ. Pevzner. இது கொழுப்புகள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் உணவில் உகந்த சரிசெய்தலுக்கு வருகிறது. முக்கியத்துவம் சமையல், சரியான வரவேற்பு.

இதயத்தின் பெருநாடியின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவின் விதிகள்

பெருநாடி பெருந்தமனி தடிப்பு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அடிப்படை ஊட்டச்சத்து விதிகள் பின்வரும் புள்ளிகளை பரிந்துரைக்கின்றன:

1. சிறிய அளவில் வழக்கமான உணவு (ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை). தின்பண்டங்களுக்கு இடையில் குறுகிய இடைவெளி.
2. தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சமநிலை.
3. கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மறுப்பது. வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த, பால் உணவுகள், கொழுப்பு இறைச்சி குழம்புகளை மாற்றுவது மெலிந்திருக்கும்.
4. இரவு உணவு மனதுடன் இருக்கக்கூடாது, படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் குறைந்தது 1.5-2 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும்.

அதிக எடை இருந்தால், அது ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே இயக்கப்படுகிறது. உண்ணாவிரத நாட்களை நாட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு ஊட்டச்சத்து என்பது பெருநாடி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையின் முற்றிலும் பாதுகாப்பான முறையாகும். ஒரு சிறப்பு உணவில் இரண்டு முக்கிய குறிக்கோள்கள் உள்ளன: இருதய அமைப்பின் வேலையைப் பராமரித்தல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்.

நோயாளிக்கு என்ன தயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில், வைல், கோழி (தோல் இல்லாதது), முயல், மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள், கொட்டைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், இயற்கை தயிர், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் ஆகியவை அடங்கிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் புரத உணவுகளில் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையை உருவாக்குகின்றன. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவை குறைந்த அளவுகளில் உண்ணப்படுகின்றன. முட்டைகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அவை மோசமான கொழுப்பின் மூலமல்ல.

காய்கறிகளை புதிய, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த அத்துடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்கள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி தேவை. இந்த உணவை கடைபிடிப்பது புதிய (மூல) பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 3-6 வரை சாப்பிடுங்கள், இது வைட்டமின்கள் வழங்கலை நிரப்புகிறது.

பழங்களிலிருந்து அனுமதிக்கப்படுகிறது:

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலும் பின்வருவன அடங்கும்:

• முழுக்கதை மற்றும் தவிடு ரொட்டி,
• கடின பாஸ்தா,
• தானியங்கள் (மாவுச்சத்து தவிர),
• படிக்காத குக்கீகள்
• ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
• சர்க்கரை மற்றும் தேன் - சிறிய அளவில்.

"சரியான" உணவுகளின் நுகர்வு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் காலத்தை கணிசமாக நீடிக்கிறது, மேலும் நோயின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் அது தாக்குதலை நிறுத்துகிறது.

எதைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது?

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியும், வாங்கிய நோயின் முன்னேற்றமும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் எளிதாக்கப்படுகின்றன, இதில் அதிக கலோரி மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் (விலங்குகளின் தோற்றம் உட்பட), சர்க்கரைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவை அதிகமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இது உடல் பருமனுக்கும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு படிவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

சிக்கலைத் தவிர்ப்பது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி உள்ளவர்கள் மெனுவிலிருந்து பின்வரும் தயாரிப்புகளை வரம்பிடுகிறார்கள் அல்லது முற்றிலுமாக அகற்றுவார்கள்:

• பன்றி இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பு.
• தொழில்துறை தோற்றம் கொண்ட தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பேஸ்ட்கள்.
• உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, கேவியர்.
• மிட்டாய், இனிப்புகள், சாக்லேட்.
• வெண்ணெய் பன்கள்.
• ரவை மற்றும் முத்து பார்லி.
• அரிசி (குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறலுடன்).
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டிகள்.
• மயோனைசே.
• பருப்பு தாவரங்கள்.
• காளான்.
• மிளகு, குதிரைவாலி, கடுகு.

1 வாரத்திற்கு விரிவான மெனு

பெருநாடி பெருந்தமனி தடிப்புத் தன்மை கொண்ட ஒரு நோயாளியின் தோராயமான வாராந்திர மெனுவில் “பயனுள்ள” பட்டியலிலிருந்து ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 முறையாவது சிறிய அளவில் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது அடங்கும். உணவில் காலை உணவு (முதல் மற்றும் இரண்டாவது), மதிய உணவு, மதிய உணவு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி, இரவு உணவு மற்றும் மாலை சிற்றுண்டி ஆகியவை அடங்கும். ஒரு விரிவான ரேஷன் கீழே வழங்கப்படுகிறது:

நான் என்ன குடிக்க முடியும்?

இதய பெருநாடியின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன், சரியான ஊட்டச்சத்து இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்பட வேண்டும்.

ஆல்கஹால், சோடா, சாக்லேட் ஷேக்ஸ், கோகோவை முற்றிலுமாக விலக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.

வரம்பற்ற அளவுகளில் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:

• சுத்தமான நீர்
• வாயுக்கள் இல்லாத மினரல் வாட்டர்,
• பழம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்,
• காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள்,
• ஜெல்லி,
• சிக்கரி,
• பச்சை தேநீர் மற்றும் பிற மூலிகைகள்.

மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸ் குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்க உதவுகிறது. இந்த நோயியலில் மூலிகை மருத்துவம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது தீங்கு விளைவிக்காது என்பது மட்டுமல்லாமல், மருத்துவ தாவரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட காபி தண்ணீர் மற்றும் டீக்களை வழக்கமாக உட்கொள்வதன் மூலம் நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்தும்:

உதாரணமாக, காட்டு ராஸ்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, அழியாத பூக்கள் மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் பழங்களின் தொகுப்பு இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்த உதவும். கலவையின் ஒரு டீஸ்பூன் கொதிக்கும் நீரில் (ஒரு கண்ணாடி) ஊற்றப்பட்டு, வலியுறுத்தப்பட்டு, பகலில் 4 அளவுகளுக்கு குடிக்கப்படுகிறது. பிற மூலிகை டீக்களும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அவை உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிப்பது நல்லது.

நீங்கள் ஒரு உணவை எவ்வளவு பின்பற்ற வேண்டும்?

தினசரி மெனு சீரானதாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் இந்த உணவின் நோக்கம் எடை இழப்புக்கு குறைக்கப்படவில்லை (சில சந்தர்ப்பங்களில் இது அவசியம் என்றாலும்). அவருக்கு குறிப்பிட்ட காலக்கெடுவும் இல்லை. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் உணவு சிகிச்சையின் கொள்கைகள் பின்வருமாறு:

• கொலஸ்ட்ரால் தொகுப்பில் குறைவு, உணவுகள் மூலம் அதன் உட்கொள்ளலைக் குறைத்தல்.
• உடலில் இருந்து கொழுப்பு திரும்பப் பெறுவதற்கான முடுக்கம்.

உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் சில உணவுகளின் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டு ஒரு சீரான உணவை நீங்கள் கடைப்பிடிக்க வேண்டியிருக்கலாம், நோயின் வளர்ச்சி மற்றும் மறுபிறப்பைத் தடுக்கும்.

பெருநாடியின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் சரியான ஊட்டச்சத்து நோயின் போக்கையும் அதனுடன் தொடர்புடைய வியாதிகளையும் குறைக்கிறது. பெரும்பாலும், நோயியல் அதிக எடையுடன் தொடர்புடையது, எனவே மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் கொள்கைகள் எல்லா நேரங்களிலும் மதிக்கப்பட வேண்டும்.