டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகள்

இன்று, நீரிழிவு ஒரு உலகளாவிய பிரச்சினையாக மாறியுள்ளது. உலகில், கோடிக்கணக்கான மக்கள் இந்த நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

நம் நாட்டில், 9.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான நீரிழிவு நோயாளிகள். உண்மையில், இந்த எண்ணிக்கை மிகவும் பெரியது, ஏனென்றால் பலர் திரையிடப்படவில்லை மற்றும் நோய் பற்றி தெரியாது.

நீரிழிவு நோயுள்ள ஒவ்வொரு நபரும் நீரிழிவு நோய்க்கான இரத்த சர்க்கரையை எந்த உணவுகள் குறைக்கிறார்கள் என்பதை அறிய விரும்புகிறார்கள். பட்டியல் மிகவும் விரிவானது. நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இன்சுலின் ஹார்மோனை உருவாக்கும் கணைய செல்கள் மீதான சுமையை குறைக்க உதவும். இந்த நீரிழிவு இரத்த சர்க்கரை உணவுகள் என்ன?

உணவு சர்க்கரையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

துல்லியமாகச் சொல்வதானால், சர்க்கரையின் அளவை நடைமுறையில் அதிகரிக்காத தயாரிப்புகளைப் பற்றி பேசுவது சரியானது, ஏனெனில் அதைக் குறைக்கக்கூடியவர்கள் யாரும் இல்லை.

ஒரு விதிவிலக்கு மூலிகைகள் மட்டுமே இருக்கலாம், இதை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் நோயாளி ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க முடியும்.

ஆனால் நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளைப் பற்றி பேசுவோம், மற்றும் மருத்துவ மூலிகைகள் நிச்சயமாக அவர்களுக்கு பொருந்தாது. கூடுதலாக, வகை 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை எந்த உணவுகள் குறைக்கின்றன என்பதைப் பற்றி முதலில் பேச வேண்டியது அவசியம்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை எந்த உணவுகள் குறைக்கின்றன என்ற கேள்விக்கு நடைமுறை முக்கியத்துவம் இல்லை. முதல் வகை மூலம், போலஸ் சரியாக கணக்கிடப்பட்டால் நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் சாப்பிடலாம் (எடுக்கப்பட்ட உணவின் தொகுதிக்கு இன்சுலின் அளவு). வகை 2 நீரிழிவு நோயில், நோயின் போக்கை தீர்மானிக்கும் முக்கிய அம்சம் உணவு.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகள்

எனவே, எந்த உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கின்றன? கிளைசெமிக் குறியீடுகளைக் கொண்ட அட்டவணை இதற்கு நமக்கு உதவும். ஒரு பொருளின் முறிவின் போது எவ்வளவு சர்க்கரை உருவாகிறது என்பதற்கான ஒரு கருத்தை இது தருகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த குறிகாட்டியை தொடர்ந்து கண்காணிப்பது முக்கியம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான தயாரிப்புகள் மற்றும் அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு:

தயாரிப்பு 50 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் ஒரு குறியீட்டைக் கொண்டிருந்தால், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை சாப்பிடக்கூடாது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க சிறந்த உணவுகள்

கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருப்பதால், கடல் உணவு சிறந்த நீரிழிவு தயாரிப்பு ஆகும். அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகவும் சிறியது - 15 க்கும் குறைவான அலகுகள்.

எனவே, மஸ்ஸல், நண்டு மற்றும் இறால்களுக்கு, குறியீடு 5 அலகுகள், மற்றும் டோஃபு (பீன் தயிர்) - 15.

நீரிழிவு நோயாளிக்கான உணவு திட்டமிடப்பட்டால், இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் பொருட்கள் பாதி அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை - இது ஆயுளை நீடிக்க பங்களிக்கும். கடல் உணவு, மூலிகைகள், காய்கறிகளை அதிகம் சாப்பிடுங்கள். முக்கிய விஷயம் கிளைசெமிக் (கார்போஹைட்ரேட்) அட்டவணையை சரிபார்க்க மறந்துவிடக் கூடாது!

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகள் பற்றி

காய்கறிகளின் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். மேலும் காய்கறிகளில் மிகக் குறைந்த குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் பச்சை. ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரையில் காணப்படும் மெக்னீசியம் சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை வழங்கும்.

காய்கறிகளின் நன்மைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாவர இழைகளின் செழுமையில் உள்ளன. நீரிழிவு சர்க்கரையை குறைக்கும் சில நல்ல உணவுகள் இங்கே:

• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ. மிகவும் மதிப்புமிக்க நீரிழிவு தயாரிப்பு, அதன் கலவையில் இன்யூலின் நன்றி. மனித உடலில் பிளவுபடுவதன் மூலம், இன்யூலின் பிரக்டோஸை உருவாக்குகிறது,
• செலரி,
• பீன்ஸ்,
• வெங்காயம்,
• வெள்ளரிகள்,
• பூண்டு. நீரிழிவு நோய்க்கான தியாமின் உள்ளது
• தக்காளி. சில நேரங்களில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும்,
• கத்திரிக்காய் மற்றும் பிற காய்கறிகள்.

சுவாரஸ்யமாக, மூல பூண்டு சாப்பிடுவது எண்டோகிரைன் சுரப்பி செல்கள் மூலம் இன்சுலின் ஹார்மோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடும் பழங்களின் சிறப்பியல்பு ஆகும், இருப்பினும் பலர் அவற்றை சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள் - பழங்கள் இனிமையானவை. ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் என்ன பழங்களை உண்ணலாம் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

மிகவும் மலிவு மற்றும் பிரபலமான பழங்கள்:

• வெண்ணெய். இந்த பழத்தில், சர்க்கரையை குறைக்கும் ஃபைபர் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் அதிகபட்ச உள்ளடக்கம்,
• எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள்கள்
• செர்ரி. சிறந்த ஃபைபர் ஆக்ஸிஜனேற்ற
• ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழங்கள்.

வெண்ணெய் பழம் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. இது நிறைய ஃபைபர் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வெண்ணெய் பழங்கள் குறிக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகளும் பழங்களும் அவற்றின் மூல வடிவத்தில் மட்டுமல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்த சாலட்களும் சுண்டவைத்து வேகவைக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் வேகவைத்த காய்கறிகளும் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்.

ஆரோக்கியமான மசாலா

அனைத்து சமையல் மசாலாப் பொருட்களும் மூலிகைகளும் மிகக் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருப்பதால், சர்க்கரைகளும் சர்க்கரையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. ஆலிவ் அல்லது ராப்சீட் எண்ணெய் காய்கறி சாலட்களை அலங்கரிக்க சரியானது. ஆளி விதை எண்ணெய் அதன் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, கூடுதலாக, இது ஒரு சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்.

மிகவும் பயனுள்ள மசாலாப் பொருட்கள் (இரத்த குளுக்கோஸை உறுதிப்படுத்த):

• இஞ்சி (வேர்)
• பூண்டு (மூல) மற்றும் வெங்காயம்,
• மஞ்சள். உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மை பயக்கும்.

இலவங்கப்பட்டை மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் கிடைக்கிறது. கால் டீஸ்பூன் தூளை நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து குடிக்கலாம். அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், ஒரு மாதத்தில் சர்க்கரை அளவு 20% குறையும்.

உங்கள் அன்றாட உணவில் சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை அடிக்கடி பயன்படுத்துங்கள், நீங்கள் உணவின் சிறந்த சுவை மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் கலவையில் உள்ள நன்மை தரும் பொருட்களையும் பெறுவீர்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஃபைபர் அவசியம்

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! காலப்போக்கில் சர்க்கரை அளவின் சிக்கல்கள் பார்வை, தோல் மற்றும் கூந்தல், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற பிரச்சினைகள் போன்ற மொத்த நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும்! மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர் ...

நார்ச்சத்துள்ள ஒரு முக்கியமான சொத்து, உணவு நார் போன்றது, இது குடலில் இருந்து குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் செயல்முறையை குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, குளுக்கோஸ் இரத்த ஓட்டத்தில் மெதுவாக நுழைகிறது.

நீங்கள் எவ்வளவு நார்ச்சத்து சாப்பிடுகிறீர்களோ, சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸின் அளவு குறைகிறது. ஃபைபர் அதன் தூய வடிவத்தில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது.

உடலில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் வீக்கம் மற்றும் வாய்வு ஆகியவற்றைத் தூண்டும்.

ஃபைபர் என்பது கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளிலும் ஒரு பகுதியாகும்: முட்டைக்கோஸ், வெண்ணெய், மிளகு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிற. ஆனால் இது சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதற்கு நன்றி, குடலில் இருந்து குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதும், அதன் பின்னர் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதும் குறைகிறது.

ஆனால் அதே நேரத்தில், ஃபைபர் மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவுக் கூறுகளாக இருக்காது. எனவே, நார்ச்சத்து கரையக்கூடியதாக இருந்தால், அது பெரிய குடலின் தாவரங்களில் நன்மை பயக்கும். மேலும் கரையாவிட்டால், அது தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் தேவையற்ற அனைத்தையும் அகற்றும். நார்ச்சத்து பழங்களிலும், தானியத்திலும், பருப்பு வகைகளிலும் காணப்படுவதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. இந்த தயாரிப்புகளில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. எனவே, கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

பீன் தயாரிப்புகள் மற்றும் கொட்டைகள் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு மூலமாகும்.

பயறு அல்லது பருப்பு வகைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டியதில்லை.

பட்டாணி மற்றும் வண்ண பீன்ஸ் உங்கள் உடலுக்கு பயனுள்ள தாதுக்கள் மற்றும் புரதங்களை வழங்கும், அதே நேரத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அனுமதிக்கக்கூடிய விகிதத்தை தாண்டாது.

அனைத்து கொட்டைகள், விதிவிலக்கு இல்லாமல், கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கை வேறுபட்டது. சில வகையான கொட்டைகள் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, மற்றவற்றில் சில உள்ளன. கொட்டைகள் பல்வேறு சுவடு கூறுகள், அத்துடன் புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றில் மிகவும் நிறைந்தவை. எனவே, அவை நுகரப்படலாம்.

ஒவ்வொரு தயாரிப்புகளுக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை நீங்கள் குறிப்பிட வேண்டும், ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவை சுட்டிக்காட்டப்படும் அட்டவணையை குறிப்பிடுகிறது. சமையலறை அளவைப் போல அட்டவணை எப்போதும் கையில் இருக்க வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மிகாமல், எச்சரிக்கையுடன் கொட்டைகளை சாப்பிட வேண்டும்.

கொட்டைகள் - நார்ச்சத்துக்கான களஞ்சியம்

மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான கொட்டைகள்:

• அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம்,
• முந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலை.

தேநீர், காபி மற்றும் பிற பானங்கள்

நீங்கள் காபி மற்றும் தேநீர் குடிக்கலாம், கோலாவுக்கு சர்க்கரை இல்லையென்றால் கூட. மேலும் பானத்தை இனிமையாக்க, சர்க்கரை மாற்றுகளைச் சேர்க்கவும் (அவை டேப்லெட் வடிவத்தில் விற்கப்படுகின்றன).

பாட்டில் ஐஸ்கட் டீ குடிக்கக்கூடாது - அதில் சர்க்கரை உள்ளது. "டயட்" சோடா என்று அழைக்கப்படுபவை பெரும்பாலும் பழச்சாறுகளிலிருந்து கூடுதல் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும்.

எனவே, லேபிளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கலவையை எப்போதும் கவனமாகப் படியுங்கள். நீரிழிவு நோயாளிகள் செறிவூட்டப்பட்ட சூப்களை சாப்பிடக்கூடாது. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சி குழம்பு போன்ற குறைந்த கார்ப் சூப்களை நீங்களே உருவாக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது.

தயாரிப்புகளுடன் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு குறைப்பது:

எனவே, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும், கீரைகளும் சிறந்த நீரிழிவு உணவுகள். அவை ஆரோக்கியமான மக்களால் ஒரு நோயைத் தடுக்கும் மருந்தாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்க இயலாது. கிளைசெமிக் அட்டவணையில் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பட்டியலை சரிபார்க்கவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான 30 யூனிட்டுகளுக்குக் குறைவான குறியீட்டைக் கொண்ட அனைத்து தயாரிப்புகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம். டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவை வளர்ப்பது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இன்சுலின் ஊசி போடுகிறார்கள். நீரிழிவு நோயால், நீங்கள் சுவையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் சாப்பிடலாம்.

சமையலில் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, உணவக உணவுகளுக்கு குறைவாக இல்லாத சமையல் “தலைசிறந்த படைப்புகளை” நீங்கள் உருவாக்கலாம்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க என்ன உணவுகள்?

உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பிரச்சினைகள் எழும்போது, ​​ஒரு நபருக்கு பலவீனம், சோர்வு, தோல் அரிப்பு, தாகம், அதிகப்படியான சிறுநீர் கழித்தல், வறண்ட வாய், அதிகரித்த பசி, மற்றும் நீண்ட குணப்படுத்தும் காயங்கள் போன்ற சில அறிகுறிகள் உள்ளன. வியாதிக்கான காரணத்தைக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் கிளினிக்கிற்குச் சென்று சர்க்கரைக்கு தேவையான அனைத்து இரத்த பரிசோதனைகளிலும் தேர்ச்சி பெற வேண்டும்.

ஆய்வின் முடிவுகள் அதிகரித்த குளுக்கோஸ் காட்டி (5.5 மிமீல் / லிட்டருக்கு மேல்) காட்டினால், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க தினசரி உணவை கவனமாக மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும். குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும் அனைத்து உணவுகளையும் முடிந்தவரை விலக்க வேண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கும், கர்ப்ப காலத்திலும் நிலைமையை மோசமாக்காமல் இருக்க நடவடிக்கை எடுப்பது மிகவும் முக்கியம்.

இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு எப்போதும் குறைவாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, அதிக எடை, முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய், அதே போல் கர்ப்ப காலத்தில், தினசரி ஊட்டச்சத்தின் சில கொள்கைகள் கடைபிடிக்கப்படுகின்றன.

இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு குறைப்பது

எந்தவொரு உணவையும் எடுக்கும் செயல்பாட்டில், இரத்த குளுக்கோஸின் குறுகிய கால அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு சாதாரண சர்க்கரை மதிப்பு 8.9 மிமீல் / லிட்டராகக் கருதப்படுகிறது, இரண்டு மணி நேரம் கழித்து நிலை 6.7 மிமீல் / லிட்டருக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

கிளைசெமிக் குறியீடுகளில் சுமூகமான குறைவுக்கு, உணவைத் திருத்தவும், கிளைசெமிக் குறியீடு 50 அலகுகளைத் தாண்டிய அனைத்து உணவுகளையும் விலக்கவும் அவசியம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான மக்கள் ஒருபோதும் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் சர்க்கரை கொண்ட பெரிய அளவிலான உணவுகளை உண்ணக்கூடாது. நபரின் வயிற்றுக்குள் ஒரு பெரிய அளவு உணவு கிடைத்தால், அது நீண்டு, இதன் விளைவாக இன்ரெடின் என்ற ஹார்மோன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

இந்த ஹார்மோன் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் இயல்பான உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்காது. ஒரு நல்ல எடுத்துக்காட்டு சீன உணவு முறை - சிறிய, பிரிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் ஒரு நிதானமான உணவு.

• உணவு சார்புநிலையிலிருந்து விடுபட முயற்சிப்பது மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவதை நிறுத்துவது முக்கியம். இவற்றில் மிட்டாய், பேஸ்ட்ரிகள், துரித உணவு, இனிப்பு பானங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
• ஒவ்வொரு நாளும், ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் மொத்த கிளைசெமிக் குறியீட்டில் 50-55 அலகுகளுக்கு மேல் இல்லாத உணவுகளின் அளவை சாப்பிட வேண்டும். இத்தகைய உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன, எனவே, அவற்றின் நிலையான பயன்பாட்டின் மூலம், குளுக்கோஸ் அளவு இயல்பாக்குகிறது. இத்தகைய நடவடிக்கைகள் சர்க்கரையின் திடீர் அதிகரிப்பைத் தடுக்கின்றன மற்றும் ஒரு நபரின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகின்றன.
• நண்டுகள், இரால், இரால் போன்ற வடிவங்களில் ஒரு பயனுள்ள உணவுத் தொகுப்பை கடல் உணவாகக் கருதலாம், இதன் கிளைசெமிக் குறியீடு மிகக் குறைவு மற்றும் 5 அலகுகள் மட்டுமே. இதே போன்ற குறிகாட்டிகள் சோயா சீஸ் டோஃபு.
• இதனால் உடல் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து தன்னை விடுவித்துக் கொள்ள, ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 25 கிராம் நார்ச்சத்து சாப்பிட வேண்டும். இந்த பொருள் குடல் லுமனில் இருந்து குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இதன் விளைவாக நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை குறைகிறது. பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் பிரதான உணவுகள்.
• அதிக அளவு வைட்டமின்கள் கொண்ட புளிப்பு-இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளும் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. நார்ச்சத்து இருப்பதால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு இயல்பாக்கப்படுகிறது. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் முடிந்தவரை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட்டுவிட வேண்டும். சர்க்கரை குளுக்கோஸ் மதிப்புகளைக் குறைக்க, மருத்துவர் குறைந்த கார்ப் உணவை பரிந்துரைக்கிறார், இந்த நுட்பம் இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களில் சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு அலங்காரமாக, கண்ணாடி பாட்டில்களிலிருந்து எந்த தாவர எண்ணெயும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பழ சாலட்டில் இனிக்காத கொழுப்பு இல்லாத தயிர் சேர்க்கப்படுகிறது. மெக்னீசியம், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஆளிவிதை எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இந்த காய்கறி எண்ணெயில் நடைமுறையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் குடிநீரைக் குடிக்க வேண்டும், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் விளையாட்டுகளை விளையாட வேண்டும், உங்கள் சொந்த எடையைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

காபிக்கு பதிலாக, காலையில் சிக்கரியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் அதிலிருந்து வரும் உணவுகளையும் உணவில் சேர்க்கலாம்.

என்ன உணவுகள் சர்க்கரையை குறைக்கின்றன

எந்தவொரு உணவு தயாரிப்புக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, அதன் அடிப்படையில் ஒரு நபர் உடலில் நுழைந்த பின் அதிலிருந்து சர்க்கரை நீக்குவதற்கான வீதத்தை கணக்கிட முடியும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு முன்கூட்டியே உள்ளவர்கள் இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான தாவல்களுக்கு வழிவகுக்கும் உணவுகளை உண்ணக்கூடாது. இது சம்பந்தமாக, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.

எந்த தயாரிப்பு குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது என்பதை நோயாளி சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க, ஒரு சிறப்பு அட்டவணை உள்ளது. அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளையும் மூன்று முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: உயர், நடுத்தர மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள்.

1. சாக்லேட், இனிப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள், வெள்ளை மற்றும் வெண்ணெய் ரொட்டி, பாஸ்தா, இனிப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கொழுப்பு இறைச்சிகள், தேன், துரித உணவு, பைகளில் உள்ள சாறுகள், ஐஸ்கிரீம், பீர், ஆல்கஹால் பானங்கள், சோடா போன்றவற்றில் மிட்டாய், 50 க்கும் மேற்பட்ட அலகுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது நீர். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியல் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
2. முத்து பார்லி, குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி, புதிய அன்னாசி, சிட்ரஸ், ஆப்பிள், திராட்சை சாறு, சிவப்பு ஒயின், காபி, டேன்ஜரைன்கள், பெர்ரி, கிவி, தவிடு உணவுகள் மற்றும் முழு தானிய மாவு ஆகியவை சராசரியாக 40-50 அலகுகள் கொண்ட கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளில் அடங்கும். இந்த வகையான தயாரிப்புகள் சாத்தியம், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில்.
3. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் தயாரிப்புகளில் கிளைசெமிக் குறியீடு 10-40 அலகுகள் உள்ளன. இந்த குழுவில் ஓட்ஸ், கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை, கொடிமுந்திரி, சீஸ், அத்தி, மீன், குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி, கத்தரிக்காய், இனிப்பு மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி, தினை, பூண்டு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பருப்பு வகைகள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, பக்வீட், வெங்காயம், திராட்சைப்பழம், முட்டை, பச்சை சாலட், தக்காளி. கீரை. தாவர தயாரிப்புகளில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ், அவுரிநெல்லிகள், செலரி, அஸ்பாரகஸ், மலை சாம்பல், முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், வெள்ளரிகள், குதிரைவாலி, சீமை சுரைக்காய், பூசணி ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம்.

நீரிழிவு நோயுடன் எப்படி சாப்பிடுவது

வகை 1 நீரிழிவு நோய் மிகவும் கடுமையான நோயாகக் கருதப்படுகிறது, இது இன்சுலின் சார்ந்ததாகவும் அழைக்கப்படுகிறது.நோய்வாய்ப்பட்டவர்களில், இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் சொந்தமாக தயாரிக்க முடியாது, இது தொடர்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள் தொடர்ந்து இன்சுலின் ஊசி போட வேண்டும்.

இரத்த குளுக்கோஸில் கூர்மையான தாவல்களைத் தடுக்க, முதல் வகை நோய்களில், நோயாளி ஒரு சிறப்பு சிகிச்சை முறையைப் பின்பற்றுகிறார். அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயாளியின் ஊட்டச்சத்து சீரானது மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களால் நிரப்பப்படுகிறது.

நோயாளி ஜாம், ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள், உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள், கொழுப்பு பால் பொருட்கள், தொகுக்கப்பட்ட முலைக்காம்புகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், கொழுப்பு குழம்புகள், மாவு பொருட்கள், பேஸ்ட்ரிகள், பழங்களை முற்றிலும் கைவிட வேண்டும்.

இதற்கிடையில், ஜெல்லி, பழ பானங்கள், உலர்ந்த பழக் காம்போட், முழு தானிய மாவு ரொட்டி, சர்க்கரை இல்லாமல் இயற்கையாக புதிதாக பிழிந்த சாறு, காய்கறி குழம்பு, தேன், இனிக்காத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், கஞ்சி, கடல் உணவு, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்கலாம். ஒரு நாளைக்கு பல முறை சிறிய உணவை அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருப்பது முக்கியம்.

• டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளன. இது இன்னும் சிறிய அளவில் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய முடியும், ஆனால் திசு செல்கள் குளுக்கோஸை முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது. இந்த நிகழ்வு இன்சுலின் எதிர்ப்பு நோய்க்குறி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயுடன், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகளையும் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்.
• முதல் வகை நோயைப் போலன்றி, இந்த விஷயத்தில், உணவில் மிகவும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. நோயாளி உணவு, கொழுப்பு, குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பை சாப்பிடக்கூடாது. கூடுதலாக, சர்க்கரை குறைக்கும் மருந்துகளின் உதவியுடன் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

கர்ப்ப ஊட்டச்சத்து

கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து இருப்பதால், பெண்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும். புரோஜெஸ்ட்டிரோன் என்ற ஹார்மோனின் செயல்பாடு காரணமாக கர்ப்பிணிப் பெண்களின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு உயர்கிறது. இத்தகைய நிலை கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், இது சம்பந்தமாக, இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கு சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

இந்த நிலையில் ஒரு சாதாரண குளுக்கோஸ் அளவு 3.3-5.5 மிமீல் / லிட்டரின் குறிகாட்டியாகக் கருதப்படுகிறது. தரவு 7 மிமீல் / லிட்டராக உயர்ந்தால், சர்க்கரை சகிப்புத்தன்மையை மீறுவதாக மருத்துவர் சந்தேகிக்கக்கூடும். அதிக விகிதத்தில், நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்படுகிறது.

கடுமையான தாகம், அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், பார்வைக் குறைபாடு மற்றும் அடக்க முடியாத பசியுடன் அதிக குளுக்கோஸைக் கண்டறிய முடியும். மீறலைக் கண்டறிய, மருத்துவர் சர்க்கரைக்கு ஒரு இரத்த பரிசோதனையை பரிந்துரைக்கிறார், பின்னர் பொருத்தமான சிகிச்சை மற்றும் உணவை பரிந்துரைக்கிறார்.

1. குளுக்கோஸ் குறைக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குங்கள். ஒரு பெண் சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு, பேஸ்ட்ரிகள், மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் வடிவில் வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட்டுவிட வேண்டும். இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பானங்கள் குறைந்த அளவு உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
2. அனைத்து பொருட்களின் கலோரிக் மதிப்பு ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 30 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். எந்தவொரு லேசான உடற்பயிற்சியும், புதிய காற்றில் தினசரி நடப்பதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்க, நீங்கள் மீட்டரைப் பயன்படுத்தலாம், இதன் மூலம் வீட்டில் இரத்த பரிசோதனை செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சிகிச்சை முறையைப் பின்பற்றினால், உடலை உடல் செயல்பாடுகளுக்கு உட்படுத்தி, சரியான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றினால், இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, குளுக்கோஸ் அளவீடுகள் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும், கூடுதல் சிகிச்சை தேவையில்லை.

பிறப்புக்குப் பிறகு, கர்ப்பகால நீரிழிவு பொதுவாக மறைந்துவிடும். ஆனால் அடுத்த கர்ப்பத்தின் விஷயத்தில், மீறல் உருவாகும் ஆபத்து விலக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்குப் பிறகு பெண்கள் டைப் 1 நீரிழிவு நோயைப் பெறுவதற்கான ஆபத்து இருப்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ சில தயாரிப்புகளின் சர்க்கரையை குறைக்கும் பண்புகளைப் பற்றி மேலும் சொல்லும்.

உங்கள் சர்க்கரையைக் குறிக்கவும் அல்லது பரிந்துரைகளுக்கு பாலினத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தேடல் கிடைக்கவில்லை. காண்பிக்கிறது. தேடுகிறது. கிடைக்கவில்லை. காண்பிக்கிறது. தேடுகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகள்

நீரிழிவு நோய் மிகவும் கடுமையான நோய். நீரிழிவு நோய் ஒரு வாழ்க்கை முறை என்று பல மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். எனவே, இந்த நோயறிதல் உங்கள் பழைய பழக்கங்களை முற்றிலும் மாற்ற வைக்கிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் கணைய தீவுகளின் போதிய செயல்பாடு அல்லது ஹார்மோன் ஏற்பிகளின் சகிப்புத்தன்மை (நோய் எதிர்ப்பு சக்தி) ஆகியவற்றின் காரணமாக இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

சிகிச்சையின் முதல் கட்டம் உணவு மாற்றமாகும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவை முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், சிறப்பு அட்டவணைகளின்படி உணவைக் கணக்கிடுகிறார்கள்.

உணவுக் கொள்கை

நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான உணவை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படைக் கொள்கை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கணக்கீடு ஆகும். அவை நொதிகளின் செயல்பாட்டின் கீழ் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகின்றன. எனவே, எந்த உணவும் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகிறது.

அதிகரிப்பு அளவு மட்டுமே வேறுபடுகிறது. எனவே, எந்த உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க முடியாது. குளுக்கோஸ்-குறைக்கும் மருந்துகள் மட்டுமே இதேபோன்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் உணவு அல்ல.

ஆனால் சர்க்கரையை சிறிது அதிகரிக்கும் உணவுகள் உள்ளன.

உட்கொள்ளும் உணவு முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருப்பதையும், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை தீவிரமாக அதிகரிக்காது என்பதையும் உறுதி செய்வதற்காக, கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கருத்து இப்போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மருத்துவர்கள் ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். இந்த முன்னேற்றங்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோய் - உணவு சிகிச்சையின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட்டன. இப்போது, ​​உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றிய அறிவு ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு முழு மற்றும் சரியான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த உதவுகிறது.

இது ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளை உட்கொண்ட பிறகு இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பை துல்லியமாகக் குறிக்கும் ஒரு குறிகாட்டியாகும். இது ஒவ்வொரு டிஷுக்கும் தனித்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் 5-50 அலகுகள் வரை இருக்கும். அளவு மதிப்புகள் ஆய்வகத்தில் கணக்கிடப்பட்டு ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் 30 ஐ தாண்டாத உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பல நோயாளிகள் ஒரு சிறப்பு உணவுக்கு மாறும்போது, ​​அவர்களின் வாழ்க்கை “சுவையற்ற இருப்பு” ஆக மாறும் என்று நம்புகிறார்கள். ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. கிளைசெமிக் சுயவிவரத்தின்படி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எந்தவொரு வகையிலும் உள்ள உணவு இனிமையானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்.

டயட் தயாரிப்புகள்

முழுமையான வயது வந்தோருக்கான ஊட்டச்சத்தில் பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், பால் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்.

இந்த தயாரிப்புகளின் முழு தொகுப்பால் மட்டுமே உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போதுமான அளவு உட்கொள்ளப்படுவதை உறுதி செய்ய முடியும், காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகளின் சரியான விகிதம்.

மேலும், ஒரு விரிவான உணவின் உதவியுடன், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேவையான உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் தெளிவாகத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். ஆனால் நோயின் இருப்பு ஒவ்வொரு உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கணக்கீட்டையும், அத்துடன் உணவின் வகை மற்றும் அளவின் தனிப்பட்ட தேர்வையும் அவசியம்.

ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒவ்வொரு குழுவையும் உற்று நோக்கலாம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு காய்கறிகள் சிறந்த இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகள் என்று நம்பப்படுகிறது. இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. ஆனால் இந்த அறிக்கையில் சில உண்மை உள்ளது. காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு நன்றி, இரத்த சர்க்கரை வளரவில்லை.

எனவே, அவற்றை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிடலாம். விதிவிலக்கு என்பது ஒரு பெரிய அளவு ஸ்டார்ச் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம்) கொண்டிருக்கும் பிரதிநிதிகள் மட்டுமே.

இது ஒரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது.

மேலும், காய்கறிகளை உணவில் சேர்ப்பது எடையை சீராக்க உதவுகிறது, இது பெரும்பாலும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு பிரச்சினையாக உள்ளது. காய்கறிகள், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடுதலாக, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன.

எனவே, அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது ஆற்றல் நிரப்புதல் போதாது. உடல் ஆற்றல் குறைவை அனுபவிக்கிறது மற்றும் அதன் சொந்த வளங்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது.

கொழுப்பு வைப்புக்கள் திரட்டப்பட்டு ஆற்றலாக செயலாக்கப்படுகின்றன.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு கூடுதலாக, காய்கறிகளில் அவற்றின் கலவையில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை செயல்படுத்தவும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. பெரும்பாலும் பருமனான மக்களில், இந்த செயல்முறைகள் போதுமான அளவில் இல்லை, எடை இழப்பு மற்றும் இயல்பாக்குதலுக்கு, அதை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம்.

பின்வரும் காய்கறிகள், புதியவை அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு (வேகவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்தவை), சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகின்றன:

• சீமை சுரைக்காய்,
• முட்டைக்கோஸ்,
• முள்ளங்கி,
• கத்திரிக்காய்,
• வெள்ளரி,
• செலரி,
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ
• கலவை,
• இனிப்பு மிளகு
• அஸ்பாரகஸ்,
• புதிய கீரைகள்
• பூசணி,
• தக்காளி,
• , குதிரை முள்ளங்கி
• பீன்ஸ்,
• கீரை.

பச்சை காய்கறிகளும் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது, ஏனெனில் அவற்றின் மெக்னீசியம் அதிகம். இந்த உறுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது, இதன் விளைவாக உணவுகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன.

நீங்கள் பட்டியலைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், பச்சை நிறமாகவும், இனிமையான பிந்தைய சுவை இல்லாத காய்கறிகளுக்கும் நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இனிப்பு மாவு தயாரிப்புகளை பழங்களுடன் முழுமையாக மாற்ற முடியும் என்ற எடையை இழக்கும்போது ஒரு தெளிவான அணுகுமுறை வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் செயல்படாது. உண்மை என்னவென்றால், அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் பழங்களுக்கு இனிமையான சுவை உண்டு. மேலும், அவை முக்கியமாக வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றின் கட்டுப்பாடு முதலில் வர வேண்டும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய் புதிய பழங்களை அனுபவிப்பதற்கான வாய்ப்பை விலக்கவில்லை, ஆனால் இங்கே நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கிளைசெமிக் குறியீட்டை 30 யூனிட்டுகளுக்கு மிகாமல் கொண்ட தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.

மிகவும் ஆரோக்கியமான பழங்களையும் உடலில் ஏற்படும் பாதிப்பையும் கவனியுங்கள்.

• செர்ரி. இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றும்போது செரிமானத்தையும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. செர்ரி வைட்டமின் சி யிலும் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் தீவிரவாதிகளை நீக்குகிறது.
• எலுமிச்சை. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் கலவை உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் மற்ற உணவுக் கூறுகளின் கிளைசீமியா (இரத்த சர்க்கரை அளவு) மீதான விளைவைக் குறைக்கிறது. ஆர்வமும் அதன் எதிர்மறை கலோரி உள்ளடக்கமாகும். தயாரிப்பு மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருந்தாலும், எலுமிச்சை தானே அடித்தள வளர்சிதை மாற்றத்தில் அதிகரிப்புக்கு தூண்டுகிறது என்பதன் மூலம் இது அடையப்படுகிறது. நீரிழப்பில் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு வைட்டமின் சி, ருடின் மற்றும் லிமோனீன் ஆகியவை கலவையில் அதிக மதிப்புகள். மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களையும் உட்கொள்ளலாம்.
• தலாம் கொண்ட பச்சை ஆப்பிள்கள். பழங்கள் அவற்றின் கலவையில் (தலாம்) இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி, சி, கே, பெக்டின், ஃபைபர், பொட்டாசியம் அதிக அளவில் உள்ளன. ஆப்பிள் சாப்பிடுவது உயிரணு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த தாது மற்றும் வைட்டமின் கலவை இல்லாததை ஈடுசெய்ய உதவும். ஃபைபர் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதற்கும் செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் உதவுகிறது. ஆனால் அதிக ஆப்பிள்களை சாப்பிட வேண்டாம். 1 பெரிய அல்லது 1-2 சிறிய ஆப்பிள்களை சாப்பிட தினமும் போதும்.
• வெண்ணெய். உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதன் மூலம் உண்மையில் பாதிக்கும் சில பழங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது இன்சுலின் ஏற்பி பாதிப்பை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, வெண்ணெய் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள பழமாகும். அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, இது அதிக அளவு புரதம், பயனுள்ள தாதுக்கள் (தாமிரம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு) ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, மேலும் உடலில் ஃபோலிக் அமிலத்தின் தேவையான இருப்புக்களை நிரப்புகிறது.

இறைச்சி பொருட்கள்

அறிவிக்கப்பட்ட தரத்தை பூர்த்தி செய்யும் இறைச்சி பொருட்களை தேர்வு செய்வது மிகவும் கடினம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் ஒரு வகை 2 நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இருந்து இறைச்சியை விலக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் இன்னும் சில வகைகள் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை.

நுகர்வுக்கான முக்கிய நிபந்தனைகள் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் அதிக புரதம். பின்வரும் வகையான இறைச்சி அத்தகைய ஆயுதங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• ஒல்லியான வியல்
• தோல் இல்லாத வான்கோழி
• தோல் இல்லாத முயல்
• தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம்.

வெப்ப சிகிச்சை விதிகள் பின்பற்றப்பட்டால் மட்டுமே இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் பயனுள்ளவை மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை. எந்த இறைச்சியையும் பிரத்தியேகமாக வேகவைக்க வேண்டும்.

குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு இது ஒரு பீதி. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மிகக் குறைந்த கலவையுடன் விலங்கு புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் தேவையான விநியோகத்தை நிரப்ப உதவும் மீன் இது. இறைச்சி பொருட்கள் மீன் பொருட்களுடன் முழுமையாக மாற்றப்பட வேண்டும் என்று பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிறப்பு மீன் உணவுகள் கூட உள்ளன. அதே நேரத்தில், மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை ஒரு மாதத்திற்கு 8 முறையாவது உணவில் சேர்க்க வேண்டும். இது இரத்தத்தின் கிளைசெமிக் சுயவிவரத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் மொத்த கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது, இது இருதய சிக்கல்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது.

கடல் உணவு மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களை நீராவி குளியல் வடிவில் சமைக்க வேண்டும் அல்லது அடுப்பில் சுட வேண்டும். வேகவைத்த மீன்களும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வறுத்த தயாரிப்புகள் விலக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் வறுக்கப்படுவதற்கு தேவையான கூடுதல் கூறுகள் கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும்.

கஞ்சி எந்த டிஷுக்கும் மிகவும் பயனுள்ள பக்க உணவாகும், ஏனெனில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தானியங்களிலும் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் மட்டுமே உள்ளன. அவற்றில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் உள்ளன.

மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகாது, மாறாக அதன் இயல்பாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

மிகவும் பயனுள்ளதாக ஓட்ஸ் உள்ளது. எந்தவொரு நபருக்கும் இது சிறந்த காலை உணவாக இருக்கும். கஞ்சியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை உள்ளடக்கும் ஒரு பாதுகாப்பு திரைப்படத்தை உருவாக்குகிறது. இது அதிகப்படியான ஆக்கிரமிப்பு மருந்துகளிலிருந்து அவரைப் பாதுகாக்கிறது.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும் தானியங்கள்:

• தினை,
• buckwheat,
• , பயறு
• பழுப்பு மற்றும் காட்டு அரிசி
• பார்லி தோப்புகள்
• கோதுமை தோப்புகள்.

பால் பொருட்கள்

பதப்படுத்தப்படாத பால் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இவை அனைத்தும் லாக்டோஸ் காரணமாகும் - மற்றொரு வேகமான கார்போஹைட்ரேட். எனவே, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட பால் பொருட்களில் தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும். சமைக்கும் போது, ​​முழு கார்போஹைட்ரேட்டையும் உடைக்க நேரம் இருக்க வேண்டும்.

எனவே, பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு தயாரிப்பதில் தேவையான சிறப்பு நொதிகள் பால் சர்க்கரையை உடைத்து, பாலாடைக்கட்டி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை.

கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி கூட உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் தினசரி டோஸ் 150 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கும் போது புளிப்பு அனைத்து பால் கார்போஹைட்ரேட்டையும் "செயலாக்க" முடியாது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

சில உற்பத்தியாளர்கள் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும், தூய சர்க்கரையையும் கூட வெகுஜனத்தில் சேர்த்து, சுவையை பராமரிக்க முடியும் என்பதால், அங்க கூறுகளைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள். எனவே, பரிந்துரைக்கப்பட்ட வீட்டில் வெண்ணெய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜாம், ஜாம், பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்காமல் இயற்கை தயிர், மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கனமான கிரீம் ஆகியவை பால் பொருட்களிலிருந்து அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பிற தயாரிப்புகள்

கொட்டைகள் (சிடார், அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, பாதாம் மற்றும் பிற) கொண்டு உணவை வேறுபடுத்துங்கள். அவை புரதம் மற்றும் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை. ஆனால் அவற்றின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, எனவே அதிக உடல் எடையுள்ளவர்களுக்கு அவற்றின் பயன்பாட்டை நீங்கள் மட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

பருப்பு குடும்பம் மற்றும் காளான்கள் உணவில் வரவேற்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய புரதங்கள், மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

தேநீர் அல்லது காபி வடிவில் உள்ள பானங்களை ஒரே இன்பத்துடன் குடிக்கலாம், ஆனால் சர்க்கரை இல்லாமல் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.

சோயா பொருட்கள் நோயாளிக்கு பால் பற்றாக்குறை மற்றும் சட்டவிரோத பால் பொருட்கள் நிரப்ப உதவுகின்றன. அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை.

குளுக்கோஸை அதிகரிக்க ஆத்திரமூட்டல் இல்லாதது மருந்து சிகிச்சையின் தேவையை குறைப்பதால், ஒரு உணவை பராமரிப்பது எப்போதும் முதல் இடத்தில் இருப்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இது சிக்கல்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

ஆனால் மற்ற வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை புறக்கணிக்காதீர்கள் மற்றும் மருந்து சிகிச்சையை புறக்கணிக்காதீர்கள். நோயுடன் ஒரு வசதியான வாழ்க்கை முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு நீண்ட மற்றும் கடினமான வேலை என்பதால், இது சிறந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளைக் கொடுக்கும்.

செயல்பாட்டின் கொள்கை

எந்த உணவுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கின்றன என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும்போது, ​​படிவம் 2 நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறித்த உணவின் செயல்பாட்டின் கொள்கையைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.ஒவ்வொரு உணவிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன (அதிக அல்லது குறைந்த அளவில்).

அவை, உட்கொள்ளும்போது, ​​குளுக்கோஸில் செயலாக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு இன்சுலின் பயன்படுத்தி உயிரணுக்களுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளில், இன்சுலின் பற்றாக்குறை காரணமாக இது நடக்காது.

இதன் விளைவாக, இது உடலில் குவிந்து சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது.

இதனால், எந்த உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன என்ற கேள்விக்கான பதில். உண்மையில், அவை இல்லை. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மருத்துவ மூலிகைகள் உள்ளன, ஆனால் சர்க்கரையை குறைக்க உதவும் பொருட்கள் இன்னும் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை.

இதனால் தயாரிப்பு குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது, அதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கக்கூடாது, அத்தகைய உணவுகள் இல்லை. ஆனால் உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்க முடியாத அளவுக்கு மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

ஆனால் அவற்றில் சர்க்கரை குறைக்கும் பண்புகள் இல்லை.

ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் கிளைசெமிக் குறியீட்டு போன்ற ஒரு குறிகாட்டியை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். உணவுகளின் பயன்பாடு இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸை எவ்வளவு பாதிக்கிறது என்பதை இது காட்டுகிறது. இந்த காட்டி குறைவாக, உணவில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் போக்கில் அது குறைந்த செல்வாக்கு செலுத்துகிறது.

இந்த அட்டவணை உணவு உருவாக்கத்தில் ஒரு அடிப்படை குறிகாட்டியாகும். உயர் குறியீட்டில் தேன், சர்க்கரை உள்ளது. குறைந்த குறியீடுகளில் 30 முதல் 40 அலகுகள் வரையிலான குறிகாட்டிகள் அடங்கும் (எடுத்துக்காட்டாக, 20 கொட்டைகள்). சில இனிப்பு பழங்களுக்கு, இந்த எண்ணிக்கை 55 - 65 அலகுகளுக்கு இடையில் உள்ளது.

இது ஒரு உயர் குறியீடாகும் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதுபோன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவது மதிப்பு இல்லை.

நீரிழிவு நோயின் மற்றொரு ஊட்டச்சத்து அம்சம் என்னவென்றால், டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமே கவனமாக உணவு தேவைப்படுகிறது. நோயின் போக்கின் முதல் வடிவத்துடன், உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உங்களை மட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. இன்சுலின் ஊசி மூலம் எந்தவொரு, அதிக கார்ப், உணவையும் பயன்படுத்த முடியும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்கள்

எலுமிச்சைஅவற்றில் ருடின், லிமோனீன் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் பழங்களாக கருதலாம். இந்த கலவைகள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளின் விளைவை நடுநிலையாக்குகின்றன.

தலாம் கொண்ட பச்சை ஆப்பிள்கள்குளுக்கோஸை உறுதிப்படுத்துங்கள், அதன் தாவல்களைத் தடுக்கும் வெண்ணெய்இன்சுலின் பாதிப்பை அதிகரிக்கிறது. இது தாவர இழைகள், வைட்டமின்கள் (ஃபோலிக் அமிலம், குறிப்பாக கர்ப்ப காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்), தாதுக்கள் (தாமிரம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம்) நிறைந்துள்ளது. புரதமும் நிறைந்துள்ளது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் என்ன பழங்கள் இன்னும் முரண்படவில்லை? பெரும்பாலான பழங்களில் குளுக்கோஸ் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், சிட்ரஸ் பழங்கள் பயன்பாட்டிற்கு இன்னும் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன (எலுமிச்சை தவிர, திராட்சைப்பழங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்).

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் இரத்த சர்க்கரை உணவுகளை குறைக்கும். பல வகையான இறைச்சி இந்த தேவையை பூர்த்தி செய்யவில்லை. அதனால்தான் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு குறைப்பது என்பதற்கான பரிந்துரைகள் இறைச்சி சாப்பிடுவதை உள்ளடக்குவதில்லை. ஆனால் அவற்றின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படும் இனங்கள் உள்ளன:

1. தோல் இல்லாமல் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்,
2. வேகவைத்த ஒல்லியான வியல்,
3. தோல் இல்லாமல் வேகவைத்த வான்கோழி.

இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் பிற இறைச்சி உணவுகளை உணவில் சேர்க்க முடியாது. சிறிய அளவில், நீங்கள் மெலிந்த வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சியை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் (ஒரு விருப்பமாக, அடுப்பில் சுடப்படும்).

தோப்புகள், தானியங்கள்

2 வடிவத்தின் நீரிழிவு நோயில் இரத்த சர்க்கரையை எந்த உணவுகள் குறைக்கின்றன என்பதைக் குறிப்பிடுவது, தானியங்கள் - தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் பற்றி சொல்ல வேண்டியது அவசியம். உணவுகள் தாவர நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கும் அதன் அதிகப்படியான குடல் வழியாக வெளியேற்றப்படுவதற்கும் உதவுகிறது.

ஓட்ஸ் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் இரத்த சர்க்கரையை திறம்பட குறைக்கிறது. நார்ச்சத்து அதிகமாக உட்கொள்வது இரைப்பைக் குழாயில் சிக்கல்களைத் தூண்டும் என்றாலும், ஏனெனில்

இது மோசமாக ஜீரணமாகிறது, இது மலச்சிக்கலைத் தூண்டுகிறது, ஓட்ஸ் எந்த அளவிலும் உட்கொள்ளலாம்.

இந்த உணவு, அதில் நார்ச்சத்து கரையக்கூடியது என்பதால், உடலில் சர்க்கரையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், வயிறு மற்றும் குடலின் சளி சவ்வு மீது நன்மை பயக்கும்.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் தானியங்களில் ஏராளமான தாவர இழைகள் உள்ளன மற்றும் சர்க்கரைகள் இல்லை. இதில் தினை அடங்கும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று பரிமாண தினை கஞ்சியை சாப்பிடுவதால் நோய் ஏற்படுவதற்கும், முன்னேறுவதற்கும் 25% குறைக்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு விருப்பமான உணவு.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் பிற தானியங்கள் பக்வீட், பயறு. ஒட்டுமொத்தமாக, தானியங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல உணவாகும்.

உணவு சேர்க்கைகள்

வழக்கமான பயன்பாட்டுடன் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் மசாலா மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள் உள்ளன. மிகவும் பயனுள்ள பிரபலமான இலவங்கப்பட்டை. அவள் காபி, டீ, சில இனிப்பு வகைகளில் போடப்படுகிறாள். இதில் மெக்னீசியம், பாலிபினால் மற்றும் தாவர இழைகள், நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

இதெல்லாம் அவள் உடலில் குளுக்கோஸைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறது. ஆகையால், தினமும் அரை டீஸ்பூன் (உணவின் ஒரு பகுதியாக, ஒரு சுவையூட்டலாக, அதைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம், ஏனெனில் அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல் காரணமாக தூளைப் பயன்படுத்த முடியாது).

சர்க்கரையை படிப்படியாகக் குறைக்க இது பொருத்தமானது.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க ஒரு சிறந்த வழி உங்கள் உணவில் இஞ்சியை சேர்க்க வேண்டும். இதை காய்ச்சலாம், தேநீரில் போடலாம், சாலட்களில் புதிதாக உட்கொள்ளலாம். எச்சரிக்கையுடன், நீங்கள் கர்ப்ப காலத்தில் அதை சாப்பிட வேண்டும்.

ஆளி விதை எண்ணெய், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன், தியாமின், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்படுகிறது. இணைந்து, இது குளுக்கோஸ் குறைவதற்கு பங்களிக்கிறது.

பிற உணவுகள்

எந்த உணவுகள் சர்க்கரையை குறைக்கின்றன என்பதை விவாதிக்கும்போது குறிப்பிட வேண்டிய பிற உணவுகள் உள்ளன. இந்த பட்டியல் கீழே:

• அக்ரூட் பருப்புகள், சிடார், வேர்க்கடலை, பாதாம் போன்றவற்றில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, அத்துடன் கஞ்சியும் அதிகம். சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கும் புரதங்களில் பணக்காரர். அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் அவர்களுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கொட்டைகள் கலோரிகளில் மிக அதிகம் (வகையைப் பொறுத்து 600 - 700 கிலோகலோரி), எனவே எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கும்,
• இரத்தத்தில் சர்க்கரை குறைக்கும் மற்றொரு பிரபலமான பருப்பு வகைகள். இதில் பட்டாணி, பீன்ஸ், பயறு வகைகள் அடங்கும். அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான புரதங்களைக் கொண்டுள்ளன, இதன் விளைவாக அவை குளுக்கோஸை உறிஞ்ச அனுமதிக்காது. ஒரு பருப்பு உணவை தினசரி பயன்படுத்துவதால் நோய் உருவாகும் அபாயத்தை 47% குறைக்கிறது என்று புள்ளிவிவரங்கள் உள்ளன,
• கடல் உணவு என்பது இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தாத ஒரு சுவையாகும்,
• காளான்கள் நீர் மற்றும் தாவர இழைகள், நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, எனவே அவை உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க ஏற்றவை.

நீரிழிவு நோயாளிகள் சரியான உணவை கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். இருப்பினும், இது ஒரு சஞ்சீவி அல்ல, இந்த நோயை எதிர்ப்பதற்கான முக்கிய வழியாகும். உட்சுரப்பியல் நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளை புறக்கணிக்காதது முக்கியம். இது கடுமையான சிக்கல்களின் வளர்ச்சியையும் நோயின் முன்னேற்றத்தையும் தவிர்க்கும்.

கூடுதலாக, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் உலகளாவியது அல்ல. இதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம் (நாங்கள் யாரையும் பற்றி பேசுகிறோம் - நீரிழிவு நோயாளிகள், நோய்க்கு முன்கூட்டியே மக்கள், அதைத் தவிர்க்க முயற்சிப்பது போன்றவை).