கணைய அழற்சிக்கு என்ன கொட்டைகள் சாப்பிடலாம்?

நட்ஸ் என்பது ஒரு தனித்துவமான உணவுப் பொருளாகும், இது சிறந்த நன்மைகளையும் உயர் சுவையையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. அவற்றில் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள், தாவர நார் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் உள்ளன. கொட்டைகளை பச்சையாகவும், வறுத்ததாகவும் சாப்பிடலாம், தயிர், பால் கஞ்சி, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சாலட்களில் கூட சேர்க்கலாம்.

இருப்பினும், கொட்டைகளை ஒரு உணவு தயாரிப்பு என்று அழைக்க முடியாது. அவை ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஆனால் செரிமான அமைப்பு நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளில் அவை நல்வாழ்வில் கடுமையான சரிவை ஏற்படுத்தும். இந்த நோய்க்கு கண்டிப்பான உணவு தேவைப்படுவதால், கணைய அழற்சி நோயைக் கண்டறியும் நபர்களின் உணவில் கொட்டைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

எனவே கணைய கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் எந்த வகையான கொட்டைகள் வைத்திருக்க முடியும், அவை எவ்வளவு உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் மற்றும் கடையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான கொட்டைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? இந்த கேள்விகளுக்கான பதில்களை அறிந்தால், கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளி அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயப்படாமல், பயமின்றி கொட்டைகளை சாப்பிட முடியும்.

கொட்டைகளின் நன்மைகள்

அதன் பணக்கார கலவை காரணமாக, கொட்டைகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு தயாரிப்பு ஆகும். அவற்றில் வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான பிற பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, கொட்டைகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அவை பசியை நன்கு பூர்த்தி செய்கின்றன, எனவே தின்பண்டங்களுக்கு சிறந்தவை.

மதிப்புமிக்க ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உள்ளடக்கத்தில் கொட்டைகள் உண்மையான சாம்பியன்கள் - வைட்டமின்கள் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) மற்றும் ஈ (டோகோபெரோல்). அவை ஒரு நபரின் இளமையை நீடிக்கவும், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், தோல் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கவும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டவும், புற்றுநோயிலிருந்து உற்சாகப்படுத்தவும் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன.

கொட்டைகள் வைட்டமின்கள் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்) மற்றும் குழு பி (பி 1, பி 2, பி 3, பி 5, பி 6 மற்றும் பி 9) ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, இது ஆரோக்கியமான தோல், பார்வைக் கூர்மை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொட்டைகளில் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், சோடியம், மாங்கனீசு மற்றும் தாமிரம் போன்ற நன்மை பயக்கும் தாதுக்கள் உள்ளன.

கொட்டைகள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்தின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும். இந்த குறிகாட்டியில், அவை இறைச்சி, பால் பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை கூட மிஞ்சும். நிச்சயமாக, கொட்டைகள் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் இவை ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகிய பயனுள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், அவை கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, பெருந்தமனி தடிப்பு, த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாதகமாக ஒப்பிடுவதை விட, கொட்டைகள் ஆண்டு முழுவதும் ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள முடியும் என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம். எனவே, ஹைபோவிடமினோசிஸைத் தடுக்க கொட்டைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அவை அதிக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் ஒரு சிறிய கைப்பிடிகள் மட்டுமே சோர்வை விரைவாக சமாளிக்கவும் வலிமையை மீட்டெடுக்கவும் உதவும்.

கணைய அழற்சி கொண்ட கொட்டைகள் முடியும்

கடுமையான கணைய அழற்சி மற்றும் நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தை அதிகரிப்பதில், எந்தவிதமான கொட்டைகளையும் சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், கொட்டைகள் மிகவும் கடினமான உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடு செரிமான உறுப்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க இயந்திர விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது கணைய அழற்சி நோயாளியால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

கணைய அழற்சி நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிகிச்சை உணவில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவை மட்டுமே சாப்பிடுவது உங்களுக்குத் தெரியும். இருப்பினும், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கூட கணையத்தில் கடுமையான சுமையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நோயாளி மோசமடையக்கூடும். எனவே, கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு, நோயாளியின் உணவில் இருந்து கொட்டைகளை உடனடியாக விலக்குவது மிகவும் முக்கியம்.

அதிக கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு குழாய் கொட்டைகளை தீங்கு விளைவிக்கும் உணவாக மாற்றுகிறது. இத்தகைய உணவு கணையத்தின் அதிகரித்த வேலையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் செரிமான நொதிகளின் அதிகரித்த சுரப்பைத் தூண்டுகிறது. கடுமையான அழற்சியால், அவை செரிமான மண்டலத்திற்குள் சென்று உறுப்புகளின் சொந்த திசுக்களை அழிக்க முடியாது.

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் கொட்டைகளை சாப்பிட முடியாதபோது:

1. கடுமையான கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு ஒரு வருடத்திற்குள்,
2. நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரித்த ஆறு மாதங்களுக்குள்,
3. அடிக்கடி அதிகரிக்கும் கடுமையான நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில்,
4. கணைய நெக்ரோசிஸின் அதிக அச்சுறுத்தலுடன்.

கடுமையான கணைய அழற்சியிலிருந்து முழுமையான மீட்பு அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு நிலையான நிவாரண காலத்திற்குப் பிறகுதான் கொட்டைகள் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய அளவு தயாரிப்புடன் கொட்டைகள் சாப்பிட ஆரம்பியுங்கள் பிசைந்த வடிவத்தில் சிறந்தது.

நறுக்கிய கொட்டைகளை தானியங்கள், சாலடுகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர், அத்துடன் பல சூடான உணவுகளிலும் சேர்க்கலாம். இது உணவை மிகவும் சுவையாக மாற்ற உதவுவது மட்டுமல்லாமல், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கணிசமாக அதிகரிக்கும். உலர்ந்த பழங்களுடன் கொட்டைகளை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது - திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி.

இருப்பினும், கணைய அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஒவ்வொரு கொட்டையும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்காது, எனவே அவர்கள் சரியானதைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதாவது:

• பழைய, மோசமான, அழுகிய அல்லது பூசப்பட்ட கொட்டைகளைத் தவிர்க்கவும்,
• வறுத்த கொட்டைகளை வாங்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவற்றை கணைய அழற்சியுடன் பச்சையாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (கஷ்கொட்டை மற்றும் பைன் கொட்டைகள் தவிர),
• உப்பு, இனிப்பு மற்றும் சுவையான கொட்டைகள், அதே போல் சூடான மற்றும் காரமான மசாலா கொண்ட கொட்டைகள் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம்,
• அதிகமாக உலர்ந்த கடின கொட்டைகளை வாங்க மறுக்கவும்.

சாப்பிடுவதற்கு முன், கொட்டைகளை தோலில் இருந்து உரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதற்காக அவற்றை பல நிமிடங்கள் சூடான நீரில் ஊற்றலாம்.

கொட்டைகள் சாப்பிடுவது சிறிய அளவில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது - 2 பெரிய நியூக்ளியோலி அல்லது 1 டீஸ்பூன். சிறிய கொட்டைகள் கரண்டி.

கொட்டைகள் வகைகள்

இன்று, பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் நீங்கள் பல வகையான கொட்டைகளைக் காணலாம். அவற்றில் சில கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றவர்கள் மாறாக, கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன. ஆரோக்கியமான மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொட்டைகளை வேறுபடுத்திப் பார்க்கும் திறன் நோயாளிக்கு பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கும்.

வேர்கடலை. எதிர்வினை கணைய அழற்சியுடன் வேர்க்கடலையை சாப்பிடுவது திட்டவட்டமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சாராம்சத்தில் வேர்க்கடலை ஒரு நட்டு அல்ல, ஆனால் பருப்பு குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும் என்பதே இதற்குக் காரணம். மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் விதிகளின்படி, கணையத்தின் அழற்சியுடன், அனைத்து பருப்பு வகைகளும் நோயாளியின் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும். அதே காரணத்திற்காக, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.

ஜாதிக்காய். இந்த வகை நட்டு பாரம்பரியமாக ஹோஸ்டஸ்கள் ஒரு மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பிரகாசமான காரமான நறுமணமும், கடுமையான சுவையும் கொண்டது. இருப்பினும், மற்ற மசாலாப் பொருள்களைப் போலவே, ஜாதிக்காயும் கணைய அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி, புண்கள் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் வியாதிகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் உள்ளது.

வாதுமை கொட்டை வகை. கணைய அழற்சி அக்ரூட் பருப்புகள் ஆரோக்கியமான நோயாளிகளின் உணவில் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும். அவை பணக்கார கலவையைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் அதிக அளவு அயோடின் கொண்டிருக்கின்றன, இது அயோடின் குறைபாட்டைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், அவை அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு - 654 கிலோகலோரி, எனவே ஒரு நட்டு முழு சிற்றுண்டையும் மாற்றும்.

Hazelnut. இந்த நட்டு ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் கணையத்தின் அழற்சியுடன் பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம். ஹேசல்நட்ஸ் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது. அவரது காட்டு உறவினர் ஹேசலுக்கும் இதுவே செல்கிறது. ஹேசல்நட்ஸை அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 628 கிலோகலோரி என்பதால் சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

பாதாம். இந்த நட்டு (அல்லது ஒரு விதை) கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கொலரெடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பாதாம் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களிலும் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இவை அனைத்தும் தூய கொட்டைகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும், பாதாம் சுட்ட பொருட்கள் அல்லது இனிப்புகளுக்கு அல்ல. பாதாமின் கலோரி உள்ளடக்கம் 576 கிலோகலோரி ஆகும்.

பைன் நட்டு. மற்ற கொட்டைகள் போலல்லாமல், அவை சற்று வறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. பைன் கொட்டைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, உண்மையான மருந்தாகும். எனவே பைன் கொட்டைகளில் நீர் கஷாயம் இரத்த சோகை மற்றும் இதய நோய்களுக்கான சிறந்த தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சிறிய பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 673 கிலோகலோரி ஆகும்.

பிஸ்தா பச்சை. இந்த கொட்டைகள் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக குடல்கள். கூடுதலாக, அவை இதய நோய்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சோகை ஆகியவற்றில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிஸ்தா ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட பாலுணர்வு மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 569 கிலோகலோரி.

கொட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

கணைய அழற்சியுடன் நான் கொட்டைகள் சாப்பிடலாமா?

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றுடன், இது உணவில் விரும்பத்தகாத தயாரிப்பு ஆகும். வரம்புகள் அவை நிறைய காய்கறி கொழுப்புகளையும், செரிமான நொதிகளின் கூடுதல் தொகுப்பு தேவைப்படும் புரதங்களையும் கொண்டிருப்பதால் நியாயப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை கணைய திசுக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் சுமை அதிகரிப்பு நோயை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

கணையத்திலிருந்து வரும் கொழுப்பு அமிலங்களின் முறிவுக்கு, அதிக நொதிகள் தேவைப்படுகின்றன, உடல் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது. இது நல்வாழ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது - வலிகள், அடிவயிற்றில் அதிக எடை, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல் சாத்தியமாகும். கணைய அழற்சியில் கொட்டைகள் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கவனமாக - வாரத்திற்கு 2-3 முறைக்கு மேல் மற்றும் அதிகரித்த ஆறு மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரை இல்லை. சில இனங்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

சிடார் பைன் விதைகள்

கணைய அழற்சி கொண்ட பைன் கொட்டைகள் மட்டுமே உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. கணையத்தின் அழற்சியின் நாட்டுப்புற தீர்வாகவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதிய பைன் கொட்டைகள் ஒரு வாணலியில் உரிக்கப்பட்டு வறுக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அவை சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு இனிமையான சுவை பெறுகின்றன.

இருப்பினும், இந்த எண்ணெய் உற்பத்தியை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், இதனால் எதிர் விளைவைத் தூண்டக்கூடாது. கணைய அழற்சி நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவார்.

கணைய அழற்சிக்கான வால்நட் கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் மிகக் குறைந்த அளவுகளில்.

சத்தான உணவுகளை உண்ணும் ஒருவர் விரைவாக நிறைவுற்றவர். புரதங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்புகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் அவற்றில் இருப்பதே இதற்குக் காரணம். மற்றும் பிந்தையவற்றில்.

கருக்களின் கலவை பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் நிறைய அயோடின் ஆகியவற்றால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு மேல் பயன்படுத்த முடியாது, ஒவ்வொரு நாளும் அல்ல. அவற்றை அரைத்து சாலடுகள், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் சேர்ப்பது பயனுள்ளது.

ஹேசல்நட் மற்றும் ஹேசல்

கணைய அழற்சியுடன் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கட்டுப்பாடுகளுடன். நோயாளியை ஒரு நாளைக்கு 30-50 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. ஹேசல்நட்ஸில் ஸ்டீரியிக் மற்றும் ஒலிக் அமிலங்கள் உள்ளன, இதில் அதிகப்படியான அளவு நல்வாழ்வை மோசமாக்கும்.

கணைய அழற்சியுடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து வகைகளிலும், கஷ்கொட்டை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது நார்ச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கிறது, இது கணையத்தில் கூடுதல் அழுத்தத்தை உருவாக்காது, மாறாக செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. மூல கஷ்கொட்டை உட்கொள்ள முடியாது. இரைப்பைக் குழாயால் அவை முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, அவற்றை முதலில் வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும் வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 3 கஷ்கொட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது. தினசரி 30 கிராம் முந்திரி உட்கொள்வது கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு கணையத்தில் தலையிடாது. முந்திரி அரிதாகவே ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது, பச்சையாகவும் வறுத்ததாகவும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. பிரதான உணவை சாப்பிட்ட பிறகு சில துண்டுகளை சாப்பிடுவது நல்லது, அதாவது வெறும் வயிற்றில் அல்ல. இந்த பழங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, பி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் (மாலிப்டினம், பொட்டாசியம், தாமிரம், துத்தநாகம்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு உடலை நிறைவு செய்கின்றன.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு பாதாம் பருப்புகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன (ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, இது ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டது) மற்றும் பிஸ்தா.

எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்

கணைய அழற்சி நோயாளிகள் கொட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளை தங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும், ஆனால் அவர்களின் தொழில்துறை செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு. உதாரணமாக, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சர்க்கரையில் கோசினகி (கொட்டைகள், விதைகள், பாப் செய்யப்பட்ட அரிசி அல்லது சோளத்திலிருந்து), சாக்லேட்டில் உள்ள எந்த கொட்டைகள். சில குறிப்பிட்ட வகைகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கணைய அழற்சிக்கு வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்தலாமா என்று கேட்டபோது, ​​மருத்துவர்கள் ஒரு வகை "இல்லை" என்று கூறுகிறார்கள். ஆரோக்கியமான கணையத்தின் செயல்பாட்டை கூட வேர்க்கடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் வீக்கம் உள்ளவர்களில், ஒரு சிறிய அளவு வேர்க்கடலையை கூட சாப்பிடுவது கடுமையான கட்டத்திற்கு மாறுகிறது. எனவே, கணைய அழற்சிக்கான வேர்க்கடலை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இது அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பதால் இது விளக்கப்படுகிறது, இது நோயுற்ற கணையம் கடினமாக உழைக்கிறது மற்றும் முழு இரைப்பைக் குழாயின் வேலையையும் வருத்தப்படுத்துகிறது.

பிரேசிலிய

கொழுப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக கணைய அழற்சிக்கு இது தடைசெய்யப்பட்ட ஒன்றாகும், இது அதன் முழு கலவையில் 70% ஆக்கிரமித்துள்ளது. சிறிய பகுதிகள் கூட நாள்பட்ட கணைய அழற்சியை கடுமையான நிலைக்கு மொழிபெயர்க்கலாம், கடுமையான வலி, பிடிப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் வருத்தத்தைத் தூண்டும்.

தடைசெய்யப்பட்டவர்களில் ஜாதிக்காயும் உள்ளது. செரிமான சாறுகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் திறன் காரணமாக இது ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கணைய அழற்சிக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகளுடன் கோழி

• 500 கிராம் கோழி மார்பகம்
• 50 கிராம் கொடிமுந்திரி,
• 50 கிராம் பைன் கொட்டைகள்.

சிக்கன் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்பட்டு பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. கத்தரிக்காய் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர் டிஷ் வீட்டில் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் 1 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி அதில் நொறுங்குகிறது. சாலட்டை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவோ அல்லது சைட் டிஷுக்கு ஒரு நிரப்பியாகவோ சாப்பிடலாம்.

வேகவைத்த ரோல்ஸ்

இந்த இறைச்சி டிஷ் வான்கோழி ஃபில்லட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒன்று அல்லது இரண்டு நியூக்ளியோலிகள் வான்கோழி இறைச்சியில் மூடப்பட்டு இறைச்சி சுருள்கள் உருவாகின்றன. அவற்றின் வலுவான சரிசெய்தலுக்கு, பற்பசையின் விளிம்புகளை பற்பசைகளுடன் சிப் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதன் பிறகு, சுருள்களை அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். வால்நட் கர்னல்களில் உள்ள கொழுப்புகளின் அதிக செறிவு காரணமாக, சுருள்கள் தாகமாகவும் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையுடனும் இருக்கும்.

இனிப்பு கஷ்கொட்டை

இனிப்பு, நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய தயாரிப்புக்காக:

• 500 கிராம் கஷ்கொட்டை
• 150 கிராம் தூள் சர்க்கரை.

கஷ்கொட்டைகளை அடுப்புக்கு அனுப்பவும், அங்கு அவை 140 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அதன் பிறகு, கஷ்கொட்டைகளை அகற்றி, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 3 இனிப்பு கஷ்கொட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். நல்வாழ்வு மோசமடைதல் மற்றும் மோசமடைவதற்கான அறிகுறிகள் தோன்றினால், நீங்கள் உடனடியாக உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் உதவியை நாட வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு கொட்டைகள் சாப்பிடுவதற்கான விதிகள்

கணைய அழற்சியின் முன்னிலையில் சரியான கணைய அழற்சியின் முக்கிய பணி அதிகரிப்பதைத் தடுப்பதாகும். விதிகளைப் பின்பற்றி, கணையத்தை நிதானமாக வைத்திருப்பீர்கள், உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவீர்கள்:

• நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் கடைசி அதிகரிப்புக்கு ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு அல்லது கடுமையான ஒரு வருடம் கழித்து நீங்கள் கொட்டைகள் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம்,
• கொட்டைகள் வாரத்திற்கு 2-3 முறை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன, இனி இல்லை
• ஒரு நாளைக்கு 30-50 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது, பல்வேறு வகைகளைப் பொருட்படுத்தாமல்,
• அவர்களுக்கு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க வேண்டாம்,
• செரிமானத்தை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்க நன்றாக மெல்லுங்கள்
• அச்சு மற்றும் அழுகல் ஆகியவற்றால் சேதமடைந்த ஈரமான பழங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்கவும்.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு இந்த எளிய விதிகள் பொருத்தமானவை, அவர்கள் உணவில் இருந்து கொட்டைகளை முற்றிலுமாக விலக்க விரும்பவில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் அனைத்து உணவு விதிகளுக்கும் இணங்குகிறார்கள்.

உணவு மற்றும் கணைய அழற்சி

கணைய அழற்சிக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த போராட்டத்தை ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றாமல் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உணவை வளர்த்துக் கொண்டால் நல்லது. எந்த வகையான தயாரிப்புகள் மற்றும் எந்த அளவு நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

கூடுதலாக, நோயாளி தெளிவாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படவில்லை என்பதை தெளிவாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பழங்களின் பட்டியலை வைத்திருப்பதும் முக்கியம்.

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், ஒரு புதிய தயாரிப்பு அல்லது ஒரு புதிய உணவை முயற்சிக்க திட்டமிட்டால், உங்கள் உடல் அதற்கு எவ்வாறு பிரதிபலிக்கும் என்பதைக் கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம்! உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அளவிடுவது நல்லது. வண்ண உதவிக்குறிப்புகளுடன் OneTouch Select® Plus மீட்டருடன் வசதியாக இதைச் செய்யுங்கள். இது உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் இலக்கு வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது (தேவைப்பட்டால், அவற்றை தனித்தனியாக உள்ளமைக்கலாம்). திரையில் உள்ள வரியில் மற்றும் அம்புக்குறி சாதாரணமாக இருக்கிறதா அல்லது உணவு பரிசோதனை தோல்வியுற்றதா என்பதை உடனடியாக உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

பழங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் விலைமதிப்பற்ற மூலமாகும். இந்த தயாரிப்புகள் எப்போதும் நோயாளியின் மெனுவில் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், கணைய அழற்சி மூலம் மூல பழங்களை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், வெப்ப சிகிச்சை தேவை. நீங்கள் ஒரு மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே தலாம் இல்லாமல் மூல பழங்களை உண்ணலாம்.

கணைய அழற்சி நோயாளி உணவுக்கு இடையில் நீண்ட இடைவெளி எடுக்கக்கூடாது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5-6 முறை அதிகமாக சாப்பிடாமல் சாப்பிட வேண்டும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் கொழுப்பை உணவில் இருந்து விலக்கிக் கொள்ளுங்கள். வெப்ப சிகிச்சை கொழுப்பை பயன்படுத்த வேண்டாம். கணைய அழற்சியுடன், கொட்டைகள் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

கொட்டைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

கொட்டைகள் சிறப்பு செயலாக்கம் தேவையில்லை, ஆனால் செறிவூட்டலைக் கொடுக்கும். கொட்டைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன:

• hazelnut,
• வாதுமை கொட்டை
• பிஸ்தானியன்
• முந்திரி
• filbert
• பைன் கொட்டைகள்
• சில நேரங்களில் கஷ்கொட்டை.

நிலக்கடலை முறையாக பயறு வகைகளை குறிக்கிறது, ஏனெனில் அது நிலத்தில் வளர்கிறது. இது "வேர்க்கடலை" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

அனைத்து வகையான கொட்டைகளும் அவற்றின் கலவையில் நிறைய சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. பி குழுக்களின் வைட்டமின்கள், அத்துடன் ஏ மற்றும் ஈ, பொட்டாசியம், அயோடின், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

கணைய அழற்சி கொட்டைகள் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்திருப்பதால் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. கொட்டைகள் முற்றிலும் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை பாதிக்கும் மேற்பட்ட கொழுப்புகளைக் கொண்டவை, எனவே அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் அவற்றின் கொட்டைகளை பாதுகாப்பாகக் கொண்டிருக்கலாம். 100 கிராம் கொட்டைகள் சுமார் 600 கிலோகலோரி ஆகும், எனவே ஆரோக்கியமானவர்கள் கூட இந்த தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

யாருக்கு கொட்டைகள் முரணாக உள்ளன

பின்வரும் வகை கொட்டைகள் மனிதர்களில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்:

இந்த பொருட்கள் சிறிய அளவில் நுகரப்படுகின்றன.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு வருடத்திற்குள் கொட்டைகள் உட்கொள்வதை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்ட நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், இந்த தயாரிப்பு மறக்கத்தக்கது.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவங்களைக் கொண்டவர்களுக்கு கணைய அழற்சி கொண்ட கொட்டைகள் முற்றிலும் பொருத்தமானவை அல்ல. இந்த தயாரிப்பு இன்னும் கடினமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்.

கொட்டைகளில், தாவர நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது, இது எரிச்சலைத் தூண்டும் மற்றும் குடலின் செரிமான செயல்பாட்டை செயல்படுத்தும். உடலில் ஏற்படும் இந்த மாற்றங்கள் திட்டவட்டமாக விரும்பத்தகாதவை.

பயனுள்ள மற்றும் எதிர்மறை பண்புகள்

எந்த சூழ்நிலையிலும் சமைப்பதற்கும், வெப்பமயமாக்குவதற்கும் நேரம் இல்லாதபோது, ​​கொட்டைகள் சத்தான ஊட்டச்சத்துக்கான மிகவும் வசதியான வழியாகும். பேக்கேஜிங் உங்கள் பாக்கெட் அல்லது பையில் எளிதில் பொருந்தக்கூடும், மேலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த தயாரிப்பை நன்மைகளின் அடிப்படையில் ஆறு சிறந்த தின்பண்டங்களில் ஒன்றாக மதிப்பிடுகின்றனர்.

ஒமேகா -3 இன் இருப்பு கொட்டைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை அளிக்கிறது, இது கணைய அழற்சிக்கு நன்மை பயக்கும், இருப்பினும் இந்த தயாரிப்பு ஒரு கடினமான உணவு. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (ரெஸ்வெராட்ரோல், கரோட்டின், லுடீன்) மற்றும் சுவடு கூறுகள் காரணமாக எந்த வகையான கொட்டைகளின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளும் அடையப்படுகின்றன. சரியான பயன்பாட்டின் மூலம், கணைய அழற்சியுடன் அழற்சியைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உறுப்பு திசுக்களின் அழிவைத் தடுக்கவும் முடியும்.

இந்த தயாரிப்பு வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, எனவே, கணைய நோய் உள்ள மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகளின்படி, இது உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

உயிரணு சவ்வுகளின் அழிவுக்கு கணைய அழற்சி ஆபத்தானது, மேலும் உடலை பராமரிக்கவும் பலப்படுத்தவும் வைட்டமின் ஈ தேவைப்படுகிறது.

அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மைகளுடன், அவை பல குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன:

1. கொழுப்புகளில் பணக்காரர். கொழுப்பு இல்லாததால், கொட்டைகள், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், அதிகப்படியான நுகர்வுடன், கணையத்தை அதிக அளவில் ஏற்றும். கணைய அழற்சி நோயாளிகள் தினமும் 20 கிராமுக்கு மேல் கொட்டைகள் சாப்பிடக்கூடாது. தேனுடன் கூடிய கொட்டைகள் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டாக கருதப்படுகின்றன.
2. கொட்டைகளை ஹைபோஅலர்கெனி என்று கருத முடியாது, மேலும் ஒவ்வாமை கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியில் ஒரு தூண்டுதலாக இருக்கும்.
3. கொட்டைகளின் கரடுமுரடான நார் கணைய சாற்றின் அதிகப்படியான சுரப்பைத் தூண்டும், அதாவது அழற்சி செயல்முறையை மோசமாக்கும்.

காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கொழுப்புகள் இந்த தயாரிப்பின் கலவையை சிறப்பானதாக்குகின்றன, எனவே கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு கொட்டைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுடன் செய்வது போல இந்த தயாரிப்பு செரிமான அமைப்பை ஏற்றாது. செரிமான செயல்பாட்டில், புரதம் எளிதில் உடைகிறது, அதே நேரத்தில் கொழுப்புகளுடன் எல்லாம் மிகவும் சிக்கலானது, எனவே உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அவற்றில் நிறைய சாப்பிட முடியாது. ஒரு சிறப்பு அமைப்பு 2-3 மணி நேரத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான நபரில் கொட்டைகள் செரிமானப்படுவதை உறுதி செய்கிறது, மற்றும் கணைய அழற்சியுடன், செயல்முறையின் வேகம் தனிப்பட்ட குறிகாட்டிகளைப் பொறுத்தது.

நாள்பட்ட வடிவத்தில்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான கொட்டைகளை சாப்பிடுவது எச்சரிக்கையுடன் பின்பற்றப்பட வேண்டும், விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• இந்த தயாரிப்பை உணவில் சேர்ப்பது தொடர்ச்சியான நிவாரணம் மற்றும் நீண்ட காலமாக மோசமடைதல் ஆகியவற்றிற்கு உட்பட்டு அனுமதிக்கப்படுகிறது,
• சில வகையான கொட்டைகள் மட்டுமே (கொழுப்பு குறைவாக) நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன,
• கொட்டைகளின் தினசரி சேவை கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, அக்ரூட் பருப்புகளின் எண்ணிக்கை 3-4 துண்டுகள், பிஸ்தாக்கள் 10 துண்டுகள் வரை.
• கணைய அழற்சியுடன், அவற்றை நன்றாக மெல்லுவது முக்கியம்.

அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், இந்த தயாரிப்பு முன்னர் அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாவிட்டாலும் கூட, உணவில் இருந்து விலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் உடன்

அதிகரிக்கும் அறிகுறிகள் திரும்பப் பெறப்பட்ட 6 மாதங்களுக்கு முன்னர் அவற்றின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படாது. நீங்கள் ஒரு தரமான தயாரிப்பை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்: கொட்டைகள் மிகைப்படுத்தப்படக்கூடாது, அழுகல் மற்றும் அச்சு இல்லாமல். கஷ்கொட்டை மற்றும் பைன் தவிர, மூல கொட்டைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அவற்றை சுத்தம் செய்து நசுக்க முதற்கட்டமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அதை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலடுகள், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் சேர்க்கையாக பயன்படுத்தலாம். உப்பு கொட்டைகள் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன.

எந்த முடியும்

வெவ்வேறு கலவைக்கு கணைய நோய்க்கான ஒரு பொருளை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அயோடினின் இந்த மூலமானது மீண்டு வரும் நபரின் உணவுக்கு ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் (100 கிராம் 654 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது) உண்ணும் உணவின் அளவை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 5 கோர்களுக்கு மேல் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை.

பைன் கொட்டைகள் வறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் நன்கு ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. அவை வெவ்வேறு மருந்துகளின் ஒரு பகுதியாகும்.

இரத்த சோகை மற்றும் இதய நோய் நோயாளிகளுக்கு கூடுதல் சிகிச்சையாக, பைன் கொட்டைகளின் காபி தண்ணீரை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த பழங்கள் கலோரிக் கொண்டவை: 100 கிராம் உற்பத்தியில் - 673 கிலோகலோரி.

கணையம் கொண்ட நோயாளிகளின் உணவில் இருந்து வேர்க்கடலை முற்றிலும் விலக்கப்படுகிறது, இது கொட்டைகள் அல்ல, பருப்பு வகையினருக்கு சொந்தமானது. இந்த நோய்க்கான சமீபத்திய தயாரிப்புகளை நிபுணர்கள் தடை செய்கிறார்கள்.

பாதாம் பெரும்பாலும் ஒரு நட்டு அல்ல, ஆனால் ஒரு விதை. கொலரெடிக் நடவடிக்கையின் இருப்பு, கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பை சுரப்பியின் நோய்களுக்கு, கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் உள்ளிட்ட நோய்களுக்கான ஒரு பயனுள்ள அங்கமாக அமைகிறது. பலவீனமான சிறுநீரக மற்றும் சிறுநீர்ப்பை செயல்பாடு உள்ளவர்களுக்கு பாதாம் ஒரு சிற்றுண்டாக இன்றியமையாதது. நாங்கள் பாதாம் பற்றி பேசுகிறோம், தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறோம், ஒரு சேர்க்கையாக அல்ல, எடுத்துக்காட்டாக, பன் மற்றும் இனிப்புகளில். கலோரிக் உள்ளடக்கத்தால் மிகக் குறைந்த கலோரியாகக் கருதப்படுகிறது: 100 கிராம் - 576 கிலோகலோரி.

ரஷ்யர்களிடையே ஹேசல்நட் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, கணைய அழற்சியுடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. கொட்டையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால் நன்மை பயக்கும், ஹேசல்நட்ஸ் எலும்பு திசு மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது. அதன் பண்புகள் ஒரு காட்டு ஆலைக்கு ஒத்தவை - பழுப்புநிறம். அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக (100 கிராமுக்கு 628 கிலோகலோரி), உணவில் உள்ள உற்பத்தியின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

பண்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கொட்டைகள் ஒரு சுவையான, சத்தான மற்றும் மிகவும் அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு ஆகும். நுகர்வுக்கு ஏற்ற பல வகையான கொட்டைகள் உள்ளன.

அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இங்கே:

100 கிராமுக்கு கிலோகலோரி

கஷ்கொட்டை மொத்த வெகுஜனத்திலிருந்து தனித்து நிற்கிறது. இது குறைவான கலோரிகளையும் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டுள்ளது.

கொட்டைகள் சாப்பிடும்போது, ​​உடலுக்கு நிறைய நன்மைகள் கிடைக்கும்:

• அவற்றில் காய்கறி கொழுப்புகள் உள்ளன. உடலுக்கு கொழுப்புகள் மிகவும் முக்கியம், குறிப்பாக பெண்ணுக்கு. அதே நேரத்தில், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு தகடுகள் உருவாகாது.
• கொட்டைகள் - சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இறைச்சிக்கு ஒரு நல்ல மாற்று. அவற்றில் போதுமான அளவு இருந்தால், உடலுக்கு நிறைய புரதங்கள் கிடைக்கும். தோல் நோய்கள் மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றைச் சமாளிக்க உதவும் டானின்கள் அவற்றில் உள்ளன.
• அக்ரூட் பருப்புகள் தைராய்டு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் அயோடின் உள்ளது.
• முந்திரி இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது: அதை இரும்புடன் நிறைவு செய்து ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது. மேலும் முந்திரி சுவாசக் குழாயின் நோய்களில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: ஃபரிங்கிடிஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமாவுடன்.
• பாதாம் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, கல்லீரல் குழாய்களை சுத்தப்படுத்துகிறது. இது இருதய நோய்கள் உள்ளவர்களால் பயன்படுத்த குறிக்கப்படுகிறது.
• hazelnut, இருதய அமைப்பிலும் நன்மை பயக்கும், இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் - உடலில் வீரியம் மிக்க செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் அவை பெருக்க அனுமதிக்காது.
• பைன் கொட்டைகள் தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை பாதிக்கும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவர்களுக்கு பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. அதன் பணக்கார கலவை காரணமாக, பைன் கொட்டைகள் உணவுத் தொழிலில் மட்டுமல்ல, அழகு சாதனத் துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• பிஸ்தா ஒரு இயற்கை பாலுணர்வு. அவை பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன, குடல்கள் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன.

இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கான கொட்டைகள் உள்ளதா இல்லையா என்பது குறிப்பிட்ட நோயறிதல், ஒட்டுமொத்த மருத்துவ படம் மற்றும் அறிகுறிகளின் இருப்பைப் பொறுத்தது.

முக்கியம்! இரைப்பை குடல் ஆய்வாளருடன் கலந்தாலோசிப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. கொட்டைகள் பயன்படுத்த மருத்துவர் அனுமதித்திருந்தால், அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் இருக்கக்கூடாது. வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை போதும்.

கணைய அழற்சி கொட்டைகள்

கணைய அழற்சிக்கு கொட்டைகள் பயன்படுத்த முடியுமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நோயின் வடிவம் மற்றும் தீவிரத்தை ஒருவர் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எடுத்துக்காட்டாக, நோயியலின் நாள்பட்ட வடிவத்தின் கடுமையான போக்கில் அல்லது அதிகரிப்பதில், எந்தவொரு வகையையும் பயன்படுத்த கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

இத்தகைய உணவு மிகவும் கடினமானதாகும் மற்றும் பலவீனமான செரிமான உறுப்புகளுக்கு இயந்திர சேதத்தை ஏற்படுத்தும். கணையத்தின் அழற்சிக்கு, இது தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

நோய் ஏற்பட்டால், அரைத்த மற்றும் சளி உணவை மட்டுமே பயன்படுத்துவதை உணவு அட்டவணை குறிக்கிறது.

ஆனால் கொட்டைகளை வெட்டும்போது கூட, அவை கணையத்தில் அதிக சுமையை ஏற்படுத்துகின்றன, நிலைமையை மோசமாக்குகின்றன, முக்கிய அறிகுறிகளின் தீவிரத்தை அதிகரிக்கின்றன.

நோயின் தாக்குதல் ஏற்பட்டால், எந்தவொரு கொட்டைகளும் உடனடியாக உணவில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பின் ஒரு பகுதியாக, இது நோயியலுடன் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த வகையான உணவு நொதிகளின் வெளியீடு மற்றும் கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கடுமையான அழற்சியுடன், தயாரிப்பு உள் திசுக்களை அரிக்கும்.

ஒரு தாவர தயாரிப்பு எப்போதும் தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் கணைய அழற்சியால் உங்களால் என்ன கொட்டைகள் முடியும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இதற்கு முன், அவற்றை சாப்பிட தடை விதிக்கப்படும் போது படிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. கடுமையான நோய்க்குப் பிறகு வருடத்தில்.
2. நாள்பட்ட வடிவத்தின் அறிகுறிகள் அதிகரித்த ஆறு மாதங்களுக்கு.
3. நாள்பட்ட கட்டத்தில் கடுமையான கணைய அழற்சியில், அடிக்கடி மறுபிறப்புகள் இருக்கும்போது.
4. கணைய நெக்ரோசிஸ் ஆபத்து இருந்தால்.

கணைய அழற்சி கொண்ட கொட்டைகள் மெனுவில் கடுமையான போக்கில் அல்லது நீண்டகால நிவாரணத்திற்குப் பிறகு மட்டுமே சேர்க்கப்படும். நீங்கள் அவற்றை சிறிய பகுதிகளாக சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும், மேலும் அரைப்பது நல்லது.

நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உணவு வகைகளில் வசதியாக சேர்க்கப்படுகிறது, இது சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான குணங்களை மேம்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் இணைக்க இது பயனுள்ளதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். பலவீனமான உடலுக்கு அனைத்து கொட்டைகளும் பயனளிக்காது, அதாவது நோயாளிகள் அவற்றை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்:

1. அழுகல் அல்லது அச்சு தோன்றும் பழைய வகை உணவைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
2. வறுத்த கொட்டைகளை சாப்பிட வேண்டாம், நோயியல் மூலம் பைன் கொட்டைகள் மற்றும் கஷ்கொட்டைகளைத் தவிர்த்து, நீங்கள் பச்சையாக மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.
3. உப்பு, இனிப்பு மற்றும் பிற வகை மசாலாப் பொருட்கள், மசாலாப் பொருட்கள் உள்ள ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
4. மிகவும் கடினமான வகைகளை மறுக்கவும்.

உட்கொள்ளும் முன், தலாம் நீக்கி சிறிது நேரம் சூடான நீரை ஊற்றவும். கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி சாப்பிடலாம். ஒரு நாளைக்கு கொட்டைகள்.

வகைகள் மற்றும் வகைகள்

இன்று எந்தவொரு கொட்டைகளையும் வாங்குவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது, அரிதான, கவர்ச்சியான, ஆனால் சில இனங்கள் நோய் ஏற்பட்டால் தீங்கு விளைவிக்கும், அதே சமயம் பிந்தையது நன்மை பயக்கும் மற்றும் உடலின் மீட்புக்கு நல்ல விளைவை ஏற்படுத்தும்.

சரியான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும் திறன் நோயாளிகளுக்கு சாத்தியமான பிரச்சினைகள் மற்றும் விளைவுகளை நுகர்வுகளிலிருந்து விலக்க அனுமதிக்கும்:

1. கணைய அழற்சிக்கான வேர்க்கடலை கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது ஒரு நட்டு அல்ல, ஆனால் பருப்பு குடும்பத்திலிருந்து ஒரு தயாரிப்பு. நோய்க்கான உணவு அட்டவணையின்படி, எந்தவொரு பருப்பு வகைகளும் நோயாளியின் மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் அகற்றப்படுகின்றன. இதே போன்ற விதி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பொருந்தும்.
2. மஸ்கட். அத்தகைய தாவர கூறு பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கூர்மையான சுவை மற்றும் வலுவான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. கணையம் உள்ளிட்ட இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில் இந்த வகை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
3. வாதுமை கொட்டை வகை. அவை பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் சிறிய அளவில், கலவையில் நிறைய கொழுப்புகள் இருப்பதால். இதுபோன்ற போதிலும், கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் கொண்ட அக்ரூட் பருப்புகள் விரைவாக வீக்கத்திலிருந்து விடுபடவும், உடலை பயனுள்ள கூறுகளால் வளப்படுத்தவும் பயன்படுத்த வேண்டும்.
4. Hazelnut. கணைய அழற்சிக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய அறியப்பட்ட மற்றும் பயனுள்ள வடிவம். ஹேசல்நட்ஸ் இதயம், வாஸ்குலர் அமைப்பு ஆகியவற்றின் நிலை மற்றும் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க முடிகிறது, மேலும் எலும்புக்கூட்டை பலப்படுத்துகிறது. ஹேசலுக்கான ஒத்த குறிகாட்டிகள். கணையத்தின் அழற்சியுடன், அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பல்வேறு வகைகளை சிறிய அளவில் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.
5. பாதாம். கணையம், பித்தம் அல்லது கல்லீரலின் நோயியலில் இந்த இனம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூறு ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது அதன் தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகளில் சாப்பிடும்போது பாதாம் பயனுள்ளதாக இருக்காது. பல்வேறு ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும், எனவே மிகவும் கவனமாக சாப்பிடுங்கள்.
6. பிஸ்தா பச்சை. இந்த வகை செரிமான அமைப்பு மற்றும் குடல்களை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் இது மற்ற உள் உறுப்புகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிஸ்தா என்பது கணைய நோய்க்கு சிறிய அளவில் சாப்பிடக்கூடிய இயற்கையான பாலுணர்வாகும். இது உப்பு இல்லாமல் அதன் தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
7. சிடார். கணைய அழற்சிக்கு பலவகைகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சற்று வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவற்றின் ஒருங்கிணைப்பு பல மடங்கு சிறப்பாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். அவை முழு உடலுக்கும் ஒரு மருந்தாகக் கருதப்படுகின்றன, எனவே அவை வெவ்வேறு நாட்டுப்புற வைத்தியம் செய்கின்றன. நுகர்வு அளவு 1 டீஸ்பூன் தாண்டக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு.
8. கஷ்கொட்டை. முன் பேக்கிங் அல்லது கொதித்த பிறகு பயன்படுத்தலாம். பல்வேறு அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் உலர்ந்த அல்லது அழுகாமல் இருக்க தலாம் நிலையை கவனிக்க வேண்டும்.

சூரியகாந்தி அல்லது பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மூல வடிவத்திலும் குறைந்த அளவிலும் மட்டுமே பயன்படுத்தலாம். அவற்றை வறுக்கவும் முற்றிலும் சாத்தியமற்றது.

விண்ணப்ப விதிகள்

கணைய அழற்சியால் உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, எந்த விதமான கொட்டைகளையும் சரியாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

சில எளிய பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தி மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

1. அனைத்து கடுமையான அறிகுறிகளும் நீண்ட காலமாகிவிட்டன மற்றும் தோன்றாத நிலையில், நீண்ட கால நிவாரணத்திற்குப் பிறகு மட்டுமே தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
2. வாரத்தில், ஒரு தாவர உற்பத்தியை 3 க்கும் அதிகமாக பயன்படுத்த முடியாது.
3. சுவை அதிகரிக்க உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்க முடியாது.
4. குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட வகைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
5. ஒரு பயன்பாட்டிற்கான தொகையை கண்காணிக்கவும், விதிமுறை 2 கோர்கள் அல்லது 1 டீஸ்பூன் ஆகும். ஒரு நாளைக்கு.
6. முந்திரி, வேர்க்கடலை முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன; பாதாம் சிலருக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
7. எந்தவொரு வகையிலும் ஃபைபர் உள்ளது, இது செரிமான அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். அத்தகைய தயாரிப்புகளை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது; பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் ஒரு காபி சாணை மூலம் கொட்டை அனுப்ப வேண்டும்.

நீங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் அதன் தரத்தை தேர்வு செய்தால், அதே போல் பயன்பாட்டு விதிகளையும் பின்பற்றினால், கொட்டைகள் நோயுடன் ஒத்துப்போகின்றன.

கணைய அழற்சி அல்லது பாதாம் போன்ற வேர்க்கடலை போன்ற சில வகையான கொட்டைகள் நோயின் போக்கை மோசமாக்கும், ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும், எனவே அவற்றை மறுப்பது நல்லது.

உற்பத்தியை உணவில் சரியாக அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம், கடுமையான அல்லது அதிகரித்த கணைய அழற்சி இருந்தால் அதை நேரத்திற்கு முன்பே பயன்படுத்த வேண்டாம்.

இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாட்டை ஒரு மருத்துவரிடம் விவாதிப்பதற்கு முன்பு இது சிறந்தது.

நோயியலில் என்ன கொட்டைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்?

கடுமையான கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள், ஒருவித கொட்டைகளிலிருந்து ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு அதிகரிப்பு ஏற்படும் போது விலகி இருக்க வேண்டும். முந்தைய கொட்டைகள் வீக்கத்தின் மறுபிறப்பைத் தூண்டும். கணைய சிகிச்சையின் முழு படிப்பையும் முடித்த பின்னர், சுமார் ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு நிலையான நிலையில் கொட்டைகளை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம். கணைய அழற்சிக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய கொட்டைகள், புரதச்சத்து நிறைந்தவை மட்டுமே. அவை கணைய திசுவை தேவையான அனைத்து சுவடு கூறுகளுடன் சித்தப்படுத்துகின்றன. கொட்டைகளின் வகை மற்றும் அளவை ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே தீர்மானிக்க வேண்டும். கொட்டைகள் உணவை சரிசெய்ய உதவுகின்றன மற்றும் வலிப்புத்தாக்கங்கள் வெடித்த வழக்குகளைத் தவிர்க்கின்றன. கொட்டைகள் உயர் தரத்திற்கு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அழுகாமல், அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை தோற்றம் இல்லாமல். கணைய அழற்சிக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட கொட்டைகள்:

• கஷ்கொட்டை,
• பிஸ்தானியன்,

• , பாதாம்
• அக்ரூட் பருப்புகள்
• முந்திரி
• hazelnuts,
• சிடார் கொட்டைகள்.

கொள்கையளவில், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் கஷ்கொட்டைகளைத் தவிர அனைத்து கொட்டைகளையும் பச்சையாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பைன் கொட்டைகள் மருத்துவத்தில் அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளன. பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பின் செயல்பாட்டில் அவை நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளன. நுகர்வு அளவை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். பைன் கொட்டைகளின் கலவை அதிக அளவு புரதத்தை உள்ளடக்கியது. சிடாரில் மிகுதியாக இருக்கும் தாவர புரதம், விலங்குகளின் புரதத்தை விட செரிக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக கடுமையான கணைய அழற்சி கொண்ட பலவீனமான நோயாளிகளுக்கு அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

பைன் கொட்டைகள் ஜலதோஷத்திற்கு உதவுகின்றன. இந்த நட்டு மூளையின் செயல்பாட்டில் மிகவும் நன்மை பயக்கும். கணைய அழற்சி கொண்ட சிடார் கொட்டைகள் உயிரினங்களால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன, அவை நெருப்பால் கணக்கிடப்பட்டு உரிக்கப்படுகின்றன. சிடார் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் இது பழத்தை விட நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது. பைன் கொட்டைகள் கலோரிகளில் அதிகம். 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 674 கிலோகலோரி, எனவே நீங்கள் அவற்றை மிகக் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும், குறிப்பாக அவர்களின் எண்ணிக்கையைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு, ஏனெனில் தயாரிப்பு அதிக எடையின் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு நிவாரண காலத்தில் மட்டுமே பாதாம் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது

கணைய அழற்சிக்கான நார்ச்சத்து ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க விகிதத்தில் செஸ்ட்நட் உள்ளது. மற்ற கொட்டைகளை விட கஷ்கொட்டையில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. அவை மிகவும் சத்தானவை, எண்ணெய் அல்ல, ஆனால் திருப்திகரமானவை, எனவே மற்றவர்களை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 100 கிராம் கஷ்கொட்டை 210 கிலோகலோரி, கார்போஹைட்ரேட் 42, புரதம் 3.6, கொழுப்பு 2.2 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் அடிப்படை கலவை காரணமாக, அவை சைவ உணவில் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள். மூல கஷ்கொட்டை உட்கொள்ளப்படுவதில்லை.

கணைய அழற்சி கொண்ட பாதாம் நிவாரண காலத்தில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. செல்கள் மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளின் வயதைத் தடுக்கிறது, இரத்த வழங்கல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, தூக்கத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தை இயல்பாக்குகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

கஷ்கொட்டை பச்சையாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படவில்லை.

தாக்குதல் அல்லது செயல்பாட்டின் கடுமையான தாக்குதலில் இருந்து மீளும்போது கணைய அழற்சி அக்ரூட் பருப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் கடுமையான நோயின் கட்டத்தில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அவை காய்கறி கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, சுய செரிமானத்தைத் தூண்டும், வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தை அதிகரிக்கும். நிலையான மறுமொழிகளுடன், இது சிறிய தொகுதிகளில் எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த கொட்டைகளில் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் உள்ளன, அவை தந்துகிகளுக்கு உறுதியையும் நெகிழ்ச்சியையும் தருகின்றன.

என்ன கொட்டைகள் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன

கணைய அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட கொட்டைகள் இரண்டும் உள்ளன, மேலும் திட்டவட்டமாக அனுமதிக்கப்படாது. இவை பின்வருமாறு:

• ஜாதிக்காய்,
• வேர்கடலை,
• பிரேசில் நட்டு.

இந்த கொட்டைகள் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம். வேர்க்கடலை பருப்பு குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும். ஆனால் அதன் பண்புகளில், இது கொட்டைகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. கணைய அழற்சியுடன், வேர்க்கடலை உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால் அவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ஒருவேளை சுரப்பியின் திசுக்களில் வீக்கத்தின் போக்கை. இந்த வகை நட்டு ஒரு கொலரெடிக் விளைவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

வேர்க்கடலை வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குடலில் நொதித்தல் ஆகியவற்றின் வெளிப்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது, ஏனெனில் இதில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது. இது பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டுகிறது.

கணைய அழற்சியுடன் கொட்டைகள் சாப்பிட முடியுமா, நீங்கள் வீடியோவிலிருந்து கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

கொட்டைகள் எப்படி சாப்பிடுவது

முதலாவதாக, எந்தவொரு கொட்டைகளும் மிகவும் நிலையான நிலையை அடைந்த நோயாளிகளால் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கடுமையான கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நோயாளி, கொட்டைகள் படிப்படியாக உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு வருடம் காலாவதியான பின்னரே. நீங்கள் படுக்கைக்கு சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும். கொட்டைகள் தோலில் இருந்து உரிக்கப்பட்ட பிறகு, நன்கு நறுக்க வேண்டும். கஷ்கொட்டை பழங்கள் சமையலில் மாறுபடும். பாலாடைக்கட்டி, பழம் மற்றும் காய்கறி சாலட்களில், சூடான இறைச்சி உணவுகளில் அவற்றை சேர்க்கலாம். தினசரி டோஸ் 2-3 கர்னல்கள் அல்லது 50 கிராம் - இது 1 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள். வரவேற்பு வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் செய்யப்படுவதில்லை. மசாலா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட கொட்டைகள் அனுமதிக்கப்படாது.

கணைய அழற்சிக்கான கொட்டைகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த அளவுகளில் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகின்றன, சேர்க்கைக்கான அனைத்து கொள்கைகளையும் பின்பற்றுகின்றன. ஒழுங்காகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​நெருக்கடிகளைத் தடுக்க கொட்டைகள் ஒரு நல்ல முறையாகத் தோன்றும். ஆனால் அதிகப்படியான பயன்பாட்டின் மூலம், அவை கணைய அழற்சியின் தாக்குதலை ஏற்படுத்தும்.

பயன்படுத்துவதற்கு முன், கொட்டைகளை உரித்து நறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

மிகவும் பயன்படுத்தப்படும் கொட்டைகளின் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தை அட்டவணை காட்டுகிறது.