உடல் பருமனுடன் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பட்டி: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவுகள்

முகப்பு »டயட்» டயட்ஸ் type டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு » வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு: உடல் பருமன் மற்றும் நன்மை பயக்கும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெனு

நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய முழு வாழ்க்கைக்கு, ஒரு மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கடைப்பிடிப்பது அவசியம் மற்றும் பொருத்தமான உடல் செயல்பாடுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உறுதி.

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கொண்ட உணவு மிகவும் திறமையானதாக இருக்கும். மாதிரி மெனுவை கீழே காணலாம்.

ஒரு நியாயமான சமநிலை மட்டுமே தேவை, உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு சரியான நேரத்தில் பதில். எனவே, நீரிழிவு நோயின் எடையை எவ்வாறு குறைப்பது?

சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றுவதன் மூலம் நல்ல முடிவுகளை அடைய முடியும். அவற்றின் அடிப்படை உடல் பருமனுடன் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான விதிமுறை மற்றும் சரியான மெனு ஆகும்.

வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் நோயாளிகளுக்கான உணவு பின்வரும் புள்ளிகளை உள்ளடக்கியது:

1. குறைந்த கலோரிகளை வைத்திருங்கள்
2. சாப்பிட்ட பிறகு, சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க அனுமதிக்காதீர்கள்.

உடல் எடையை குறைக்க நிர்வகிக்கும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் உயர் இரத்த சர்க்கரை, அதிக கொழுப்பின் அளவு ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபடுகிறார்கள், மேலும் அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது.

தினசரி உணவின் விதி 5-6 வரவேற்புகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். இது பசியின் உணர்வைத் தோற்கடிக்கவும், சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்கவும், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். இங்கே எல்லாம் மிகவும் தனிப்பட்டவை, உங்கள் உடலின் எதிர்வினைகளை நீங்கள் கேட்க வேண்டும்.

தயாரிப்புகளின் செயலாக்கம் மிகவும் முக்கியமானது. இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை நீக்கி, பறவையை நீராவி, தோலை நீக்கிய பின். உங்கள் சொந்த சாற்றில், காய்கறிகளுடன், ஒரு தேக்கரண்டி (அதிகமாக இல்லை) காய்கறி எண்ணெயுடன் சுவையூட்டவும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு (எடை இழப்புக்கு) பல லேசான உணவைக் கொண்ட உணவை உள்ளடக்கியது, எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விலக்குவது.

வறுத்த உணவுகள், பிசைந்த, நறுக்கப்பட்ட உணவுகளை உணவில் இருந்து நீக்கவும். அடுப்பில் கொதிக்கும், சுண்டவைத்தல், பேக்கிங் வடிவில் வெப்ப சிகிச்சை அனுமதிக்கப்படுகிறது. மது பானங்கள் மீது முழுமையான தடை, உப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். நோயாளி இறைச்சி, பால் பொருட்கள் அல்லது பழங்களை மட்டுமே செய்யக்கூடிய உண்ணாவிரத நாட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உடல் பருமனுடன் டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்:

• ரொட்டி. கம்பு, தவிடு கொண்ட கோதுமை இருக்க வேண்டும். கரடுமுரடான மாவு பொருட்கள் மட்டுமே, 150 கிராம் அளவை மீறக்கூடாது,
• ரசங்கள். சைவம், ஒரு சிறிய அளவு தானியத்துடன். வாரத்திற்கு ஒரு முறை நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு செய்யலாம்,
• பக்க உணவுகள். மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பக்வீட் மிகவும் பயனுள்ள கஞ்சியாக கருதப்படுகிறது, பார்லி மற்றும் முத்து பார்லி ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஓட்ஸ் அல்லது பாஸ்தாவுடன் ரொட்டி சாப்பிடுவதில்லை,
• முட்டைகள். ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஜோடி. பருவகால காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட்,
• மீன், இறைச்சி, கோழி. அனுமதிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி - தடைசெய்யப்பட்டது, அத்துடன் மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சிகள். கோழி, வியல் அல்லது முயல் ஒரு முழு சுடப்பட்ட துண்டின் 150 கிராம் அனுமதிக்கப்படுகிறது. எந்த கடல் உணவு அல்லது மீன் - இந்த விதிமுறைக்கு மேல் இல்லை,
• பால் பொருட்கள். குறைந்த கொழுப்பு. ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் முழு அல்லது புளிப்பு பால் போதும், மெல்லிய புளிப்பு கிரீம், லேசான சீஸ் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் வெண்ணெய் பதிலாக,
• தின்பண்டங்கள், குளிர் உணவுகள். புதிய, வேகவைத்த காய்கறிகள், அவற்றிலிருந்து கேவியர், ஆஸ்பிக் இறைச்சி, மீன். கடல் உணவுகள், குறைந்த கொழுப்பு ஹாம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாலடுகள். உப்பு மீன், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள்,
• பழ பானங்கள். பழங்கள், அவற்றின் சாறுகள், இனிக்காத கம்போட்கள், ஜெல்லி மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத ம ou ஸ்கள். ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டர் வரை தண்ணீர் (சோடா அல்ல), காபி, தேநீர், மூலிகை காபி தண்ணீர், ரோஸ்ஷிப் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்,
• மசாலா, கிரேவி. மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகளின் காபி தண்ணீரில் கிரேவி தயாரிக்கப்படுகிறது, குழம்பு, நீங்கள் எந்த கீரைகளையும் சேர்க்கலாம்.

2000 - ஒரு நாளைக்கு கலோரிகளின் எண்ணிக்கை, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் எடை இழப்புக்கு ஒரு உணவை வழங்குகிறது.நோயாளி மெனுவில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருக்கக்கூடாது:

• மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற வெள்ளை ரொட்டி, வெண்ணெய் இருக்கும் எந்த பேஸ்ட்ரி, பஃப் பேஸ்ட்ரி,
• பணக்கார குழம்புகள், பருப்பு வகைகள், பாஸ்தா, அரிசி, ரவை,
• சமையல் மற்றும் இறைச்சி கொழுப்புகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், எந்த தொத்திறைச்சிகள், அனைத்து எண்ணெய் மீன்,
• கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிக சதவீதத்துடன் கடின உப்பு சீஸ்,
• திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், மிகவும் உலர்ந்த பழங்கள்,
• இனிப்பு பழங்கள், சாக்லேட் மற்றும் கோகோ, க்வாஸ், ஆல்கஹால் ஆகியவற்றிலிருந்து சாறுகள்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள். மெனுக்களை ஒன்றுக்கொன்று பரிமாறிக்கொள்ளலாம், ஆனால் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை 2000 க்கு மேல் இல்லை.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், இது உடல் பருமன் இல்லாமல் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு. கீழே உள்ள உணவைப் பயன்படுத்தி, பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரே நேரத்தில் மோட்டார் செயல்பாட்டில் அதிகரிப்பு மூலம் சிறந்த முடிவுகளை அடைய முடியும். குறைந்த உப்பு, சர்க்கரை இல்லாத பானங்கள்.

செவ்வாய்க்கிழமை:

• தேன், பெர்ரி, உடன் பாலாடைக்கட்டி,
• சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த இறைச்சி, மூலிகை தேநீர்,
• ஒரு சிறிய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு துண்டு மீன், தேநீர்,
• இரவில் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், தயிர்.

வியாழக்கிழமை:

• குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, பாலுடன் காபி,
• காய்கறி சூப், இரண்டாவது வினிகிரெட், எலுமிச்சை சாறு, நீராவி கட்லெட், கிரீன் டீ,
• குளிர் முட்டை, ஆப்பிள் கொண்ட காய்கறி கேசரோல், சுண்டவைத்த பழம்,
• புளிப்பு பால்.

வியாழக்கிழமை:

• கம்பு ரொட்டி, கடற்பாசி, துருவல் முட்டை, காபி,
• பீட்ரூட் சூப், காய்கறி சைட் டிஷ் மற்றும் குண்டு, தக்காளி சாறு ஒரு கண்ணாடி,
• வேகவைத்த கோழி, அடர்த்தியான பூசணி கூழ் சூப், கிரீன் டீ,
• kefir.

செவ்வாய்க்கிழமை:

• காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ஒரு மீன் பாட்டி, தேநீர்,
• கோழி பங்கு, இருண்ட ரொட்டி, சீஸ், தேநீர்,
• பக்வீட் சைட் டிஷ், கம்போட்,
• பால்.

வெள்ளிக்கிழமை:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த மீன், காபி,
• சைவ போர்ஸ், கோழி கட்லட்கள், கம்போட்,
• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், தேநீர்,
• கர்டில்டு.

சனிக்கிழமை:

• வெள்ளரி சாலட், நீங்கள் கொஞ்சம் காய்கறி எண்ணெய், குறைந்த கொழுப்பு ஹாம், தயிர்,
• காளான் சூப், சுண்டவைத்த கேரட்டுடன் இறைச்சி இறைச்சி, இனிக்காத பழ ஜெல்லி,
• சீஸ் சாண்ட்விச், காய்கறி குண்டு, காம்போட்,
• kefir.

ஞாயிறு:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, ஒரு சிறிய அளவு பழம், தேநீர்,
• காய்கறி குழம்பு, இறைச்சி இறைச்சி, திராட்சைப்பழம் சாறு,
• ரொட்டியுடன் சீஸ், ரோஜா இடுப்பிலிருந்து குழம்பு,
• kefir.

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவு ஒரு வாரம் உட்கொள்ளும் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு அதிக கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை குறிக்கிறது.

மெனு ஒரு நாளைக்கு 1300 கிலோகலோரி ஒரு குறிகாட்டியை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. புரதங்கள் 80 கிராம் வரை அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அதிகபட்சமாக 70 கிராம் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 80.

அதிக அளவு உடல் பருமனுடன், கட்டுப்பாடுகள் இன்னும் கடுமையானவை. இத்தகைய உணவு உளவியல் ரீதியாக சிக்கலானது; இருதய சிக்கல்களைக் கொண்ட நோயாளிகள் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் சிறந்தது. எடை படிப்படியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் போய்விடும். உடல் செயல்பாடுகளின் அளவை ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்க வேண்டும். பின்ன ஊட்டச்சத்து.

செவ்வாய்க்கிழமை:

• கேரட் சாலட், ஹெர்குலஸ், டீ,
• ஆப்பிள் மற்றும் தேநீர்
• போர்ஷ், சாலட், காய்கறி குண்டு, ரொட்டி,
• ஆரஞ்சு மற்றும் தேநீர்
• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல், ஒரு சில புதிய பட்டாணி, தேநீர்,
• kefir.

வியாழக்கிழமை:

• முட்டைக்கோஸ் சாலட், மீன், ஒரு துண்டு பழுப்பு ரொட்டி, தேநீர்,
• வேகவைத்த காய்கறிகள், தேநீர்,
• வேகவைத்த கோழி காய்கறி சூப், ஆப்பிள், காம்போட்,
• சீஸ்கேக்குகள், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
• ரொட்டியுடன் நீராவி கட்லெட்,
• kefir.

வியாழக்கிழமை:

• பக்வீட், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, தேநீர்,
• வேகவைத்த இறைச்சி, சுண்டவைத்த காய்கறிகள், கம்போட்,
• ஒரு ஆப்பிள்
• வியல் மீட்பால்ஸ், ரொட்டியுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகள், காட்டு ரோஜா,
• தயிர்.

செவ்வாய்க்கிழமை:

• பீட்ரூட் ப்யூரி, அரிசி, சீஸ், காபி,
• திராட்சைப்பழம்,
• மீன் சூப், ஸ்குவாஷ் கேவியருடன் கோழி, வீட்டில் எலுமிச்சை,
• கோல்ஸ்லா, தேநீர்,
• பக்வீட் கஞ்சி, மூல அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், ரொட்டி, தேநீர்,
• பால்.

வெள்ளிக்கிழமை:

• ஆப்பிள், பாலாடைக்கட்டி, ரொட்டி, தேநீர்,
• ஆப்பிள், காம்போட்,
• காய்கறி சூப், காய்கறிகளிலிருந்து க ou லாஷ் மற்றும் கேவியர், ரொட்டி, கம்போட்,
• பழ சாலட் தேநீர்
• பால், ரொட்டி, தேநீர், தினை கஞ்சி,
• kefir.

சனிக்கிழமை:

• பால், அரைத்த கேரட், ரொட்டி, காபி,
• திராட்சைப்பழம் மற்றும் தேநீர்
• வெர்மிசெல்லியுடன் சூப், வேகவைத்த அரிசியுடன் சுண்டவைத்த கல்லீரல், ரொட்டி, கம்போட்,
• பழ சாலட், வாயு இல்லாத நீர்,
• ஸ்குவாஷ் கேவியர், பார்லி கஞ்சி, ரொட்டி, தேநீர்
• kefir.

ஞாயிறு:

• பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் சுண்டவைத்த பீட், குறைந்த கொழுப்பு சீஸ், ரொட்டி, தேநீர்,
• ஆப்பிள் தேநீர்
• பீன்ஸ் கொண்ட சூப், கோழியின் மீது பிலாஃப், சுண்டவைத்த கத்தரிக்காய், ரொட்டி, குருதிநெல்லி சாறு,
• திராட்சைப்பழம் அல்லது ஆரஞ்சு தேநீர்
• காய்கறி சாலட், இறைச்சி கட்லெட், பூசணி கஞ்சி, ரொட்டி, கம்போட்,
• kefir.

தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை எடையால் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய முதல் உணவின் ஒரு உணவுக்கு 200-250 கிராம், சைட் டிஷ் - 100-150 கிராம், இறைச்சி அல்லது மீன் 70 முதல் 100 கிராம் வரை, காய்கறிகள் அல்லது பழங்களிலிருந்து சாலட் - 100 கிராம், பல்வேறு பானங்கள் மற்றும் பால் - 200- 250 கிராம்

உணவுக்கு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள்

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலருக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கூடுதல் உட்கொள்ள வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. சிறுநீருடன் அடிக்கடி சிறுநீர் கழிப்பதால், தண்ணீரில் கரையக்கூடிய பயனுள்ள பொருட்கள் இழக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றின் குறைபாடு உடலில் சேர்கிறது. அனைத்து வகையான சிக்கல்களும் உணவும் சில உறுப்புகளின் வேலை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்துகின்றன.

வைட்டமின்கள் படிப்புகளில் எடுக்கப்படுகின்றன என்பதையும் ஒரு மருத்துவர் இயக்கியது மட்டுமே என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

• வைட்டமின் இ - கண்புரைக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, உயிரணுக்களின் பாதுகாப்பில் நிற்கிறது,
• குழு B. - குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதித்தல், இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டுதல், நரம்பு மண்டலத்திற்கு உதவுதல், திசுக்களை மீளுருவாக்கம் செய்தல், மெக்னீசியத்துடன் இணைந்து இன்சுலின் பாதிப்பை அதிகரிக்கும், இது சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்க உதவுகிறது,
• வைட்டமின் டி - எலும்பு மற்றும் தசை திசுக்களின் வளர்ச்சியை சாதகமாக பாதிக்கிறது,
• சி, பி, ஈ மற்றும் குறிப்பாக குழு பி - நீரிழிவு நோயாளிகளில் கண்களின் வாஸ்குலர் சுவருக்கு அடிக்கடி சேதம் ஏற்பட வேண்டும்.

வளாகங்களில் சேர்க்கப்படும் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாவர சாறுகள் சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கின்றன.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, செலினியம், துத்தநாகம், குரோமியம், அதே போல் மாங்கனீசு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை சமமாக முக்கியம்.

உணவு மற்றும் விளையாட்டுகளின் சேர்க்கை

காலப்போக்கில் சர்க்கரை அளவின் சிக்கல்கள் பார்வை, தோல் மற்றும் கூந்தல், புண்கள், குடலிறக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகள் போன்ற பிரச்சினைகள் போன்ற மொத்த நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும்!

மக்கள் தங்கள் சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக்க கசப்பான அனுபவத்தை கற்பித்தனர் ...

எந்தவொரு மருந்துகளும் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸும் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவிற்கு இன்சுலின் உடனான உயிரணுக்களின் தொடர்புகளை பாதிக்க முடியாது.

மருந்துகளை விட உடற்பயிற்சி 10 மடங்கு அதிகம்.

பயிற்சி பெற்ற தசைகளுக்கு கொழுப்பை விட குறைவான இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. இரத்தத்தில் உள்ள ஹார்மோனின் சிறிய அளவு கொழுப்பு படிவதற்கு பங்களிக்காது. பல மாதங்கள் தொடர்ச்சியான உடற்கல்வி அதிலிருந்து விலகிச் செல்ல உதவுகிறது.

நீச்சல், சைக்கிள் ஓட்டுதல் மற்றும் பனிச்சறுக்கு, படகோட்டுதல் மற்றும் ஜாகிங் ஆகியவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பிந்தையது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். வலிமை பயிற்சிகள், கார்டியோ பயிற்சி ஆகியவை குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல. இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் பணி உறுதிப்படுத்தப்பட்டு, இரத்த அழுத்தம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.

உங்களுக்கு கட்டாய பயிற்சி தேவையில்லை, நீங்கள் இன்பமாக இருக்கும்போது மட்டுமே அவை பயனடைகின்றன, மேலும் ஒழுங்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து முறையுடன் இணைந்து.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

வீடியோவில் உடல் பருமனுடன் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் ஊட்டச்சத்து அம்சங்கள் பற்றி:

டைப் 2 நீரிழிவு என்பது ஒரு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு ஆகும், இது நாட்பட்ட ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுடன் சேர்ந்துள்ளது. அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை சுமார் 85% என்று மருத்துவ புள்ளிவிவரங்கள் குறிப்பிடுகின்றன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு வாரம் உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும், கட்டுரையில் விரிவாக விவரிப்போம்.

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பின்வருமாறு உணவளிக்க வேண்டும்:

• நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை அடிக்கடி உட்கொள்ள வேண்டும். 3 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வரவேற்புகளுக்கு இடையில் இடைவெளி எடுக்க தேவையில்லை.
• ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது மதிப்பு, நீங்கள் பசியுடன் உணர்ந்தால், உணவு இருந்தபோதிலும், நீங்கள் நிச்சயமாக ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும்.
• ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஃபைபர் உணவுகளை உண்ண வேண்டும்.இது நச்சுகளின் குடலை சுத்தப்படுத்தும், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சவும் உதவும்.

உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிக்கிறார்கள், ஓய்வெடுப்பதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு மாலை பகுதியை சாப்பிட வேண்டும். நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் நோயாளிகளுக்கு வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுவதற்கு காலை உணவு இருக்க வேண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், உணவில் சோடியம் குளோரைட்டின் உள்ளடக்கத்தை ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் வரை குறைப்பது அவசியம், இது எடிமா தோற்றத்தைத் தவிர்க்க உதவும்.

பருமனான நீரிழிவு நோயாளிக்கான மெனுவில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்க வேண்டும். பச்சையாக சாப்பிட்டால் அவை சிறப்பு நன்மைகளைத் தருகின்றன. ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளை சமைப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. அவர்களிடமிருந்து சாலடுகள், கேவியர் அல்லது பேஸ்ட்களையும் செய்யலாம். மீன் மற்றும் இறைச்சியை வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும், எனவே அவை அதிக நன்மை பயக்கும் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரையை சாப்பிடக்கூடாது; அவர்களுக்கு பதிலாக சைலிட்டால், சர்பிடால் அல்லது பிரக்டோஸ் மாற்ற வேண்டும். தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இதில் வறுத்த, கொழுப்பு மற்றும் துரித உணவு ஆகியவை அடங்கும். அவை கணையத்தில் கூடுதல் சுமையை உருவாக்கி உடல் பருமனைத் தூண்டும்.

ஒரு தட்டில் உணவுகளை வைப்பதற்கு முன், அதை மனரீதியாக 4 பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். அவற்றில் இரண்டு காய்கறிகளை ஆக்கிரமிக்க வேண்டும், ஒரு புரதம் (இறைச்சி, மீன்) மற்றும் இன்னும் ஒன்று - ஸ்டார்ச் கொண்ட பொருட்கள். நீங்கள் இந்த வழியில் உணவை சாப்பிட்டால், அது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, சர்க்கரை அளவு அப்படியே இருக்கும். சரியான உணவை உண்ணும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக காலம் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் இணக்க நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தேவை

முழுமையான உணவு

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுக்கள், அத்துடன் நாளுக்கு நாள் மெனுக்கள், வியாதி உள்ள பலருக்கு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

காலை உணவு

வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட்.

சாம்பினான்களுடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்.

படலத்தில் சுடப்பட்ட கடல் மீன்.

வேகவைத்த சிக்கன் மார்பகம்.

இறைச்சி நீராவி ரோல்.

உணவு தவிடு ரொட்டி.

ஒரு காய்கறி குழம்பில் சூப் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு.

காளான் சாஸுடன் சுட்ட வியல்.

ஆம்லெட் எண்ணெய் இல்லாமல் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.

காளான் குழம்பு மீது புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப்.

நீராவி இறைச்சி இறைச்சி.

வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்.

உலர்ந்த பழக் கூட்டு.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குக்கீகள்.

துரம் கோதுமை பாஸ்தா.

அஸ்பாரகஸுடன் வேகவைத்த கோழி.

படலத்தில் சுட்ட மாட்டிறைச்சி.

உலர்ந்த பழக் கூட்டு.

அடுப்பு சுட்ட காய்கறிகள்.

முயல் கேசரோல்.

பருவகால காய்கறிகளின் சாலட்.

சர்க்கரை இல்லாமல் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்.

தவிடு கொண்ட ரொட்டி.

படலத்தில் காய்கறிகளுடன் சுட்ட முயல்.

உலர்ந்த பழக் கூட்டு.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவில் அடிப்படை உணவு மட்டுமல்ல, சிற்றுண்டிகளும் அடங்கும். உணவின் ஒரு பகுதியாக என்ன பயன்படுத்தலாம்:

• பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி.
• பழ சாலடுகள்.
• மூலிகை தேநீர்.
• டயட் ரொட்டி.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், பால் அல்லது தயிர்.
• காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் சாலடுகள் அல்லது கேவியர் வடிவத்தில்.
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குக்கீகள்.
• சாறுகள்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி.

டைப் 2 நீரிழிவு, அதிக எடை கொண்ட நீங்கள் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். ஒரு நபர் உணவுடன் பெறும் ஆற்றலின் அளவு அதன் நுகர்வுக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்தை சரிசெய்வது மட்டுமல்லாமல், உடல் பயிற்சிகளையும் செய்வது அவசியம். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மூலிகைகள் சிறப்புப் பங்கு வகிக்கின்றன. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்க உதவுகின்றன மற்றும் நோயாளிக்கு மருந்து சிகிச்சையை கைவிட உதவுகின்றன. பலர் அவற்றை வழக்கமாக காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் வடிவத்தில் பயன்படுத்துகின்றனர்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனுவில் குறிப்பாக பிரபலமானது சமையல் வகைகள், இதில் முக்கிய பங்கு பீன் காய்களின் காபி தண்ணீர். அவற்றில் லைசின் மற்றும் அர்ஜினைன் உள்ளிட்ட அதிக அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. உடலில் ஊடுருவி, அவை இன்சுலின் போன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளன. உற்பத்தியைத் தயாரிக்க, ஒரு தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலைகளை ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, கால் மணி நேரம் மூடியின் கீழ் தண்ணீர் குளியல் வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, 100 மில்லி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை வடிகட்டி எடுக்கவும். நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட குழம்பு இரண்டு நாட்களுக்கு சேமிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பிற நன்கு அறியப்பட்ட சமையல் வகைகளில் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஓட் வைக்கோல் கொண்ட பீன் இலைகள் அடங்கும். 20 கிராம் மூலப்பொருள் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. வடிகட்டி குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் அரை கிளாஸை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கவும்.

பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி டயட் 9 உடல் பருமனுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டதைப் போன்றது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனுவில் சுவையற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் இருக்க வேண்டும். உணவின் பொருள் கணையத்தின் சுமையை குறைக்க அல்லது அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், உடல் எடையை இயல்பாக்குவதும் ஆகும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு அனுமதிக்கப்பட்ட வகை இறைச்சியை (வான்கோழி அல்லது முயல்) பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. 200 கிராம் இறைச்சியை தோல் இல்லாமல் அரைத்து, 30 கிராம் தவிடு ரொட்டி சேர்க்கவும், முன்பு பாலில் ஊறவைக்கவும். மெல்லிய அடுக்குடன் வெட்டப்பட்ட ஈரமான துணி மீது முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை வைக்கவும்.

வேகவைத்த முட்டையை அரைத்து, அதன் விளிம்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வைக்கவும். இருபுறமும் துணியை உயர்த்தி, விளிம்புகளை இணைக்கவும். தேவைக்கேற்ப நெய்யுடன் வேகவைத்த ரோல். முட்டைக்கோஸ் அல்லது அஸ்பாரகஸ் அல்லது காய்கறி சாலட் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு இதை சாப்பிடுங்கள்.

நீரிழிவு மெனுவிலிருந்து ஒரு டிஷ் தயாரிக்க, ஒரு சில ஓட்மீலை பாலுடன் ஊற்றி, வீக்கம் வரும் வரை விட வேண்டும். 300 கிராம் மீன் ஃபில்லெட்டை துண்டு துண்தாக வெட்டிய இறைச்சியாக மாற்றவும், சமைக்கும் போது ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். முட்டையின் வெள்ளையை 3 துண்டுகளாக அடித்து மொத்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, வெகுஜனத்தை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். காய்கறி பங்குகளில் முழங்கால்களை வேகவைக்கவும். நீங்கள் பக்வீட் கஞ்சி அல்லது பாஸ்தாவுடன் பாலாடை சாப்பிடலாம்.

• மெலிதான சூப்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவு சளி சூப்கள் இல்லாமல் முழுமையடையாது. அவர்களுக்கு அடிப்படை இறைச்சி அல்லது காளான் குழம்பு. இத்தகைய உணவுகள் விரைவாக நிறைவுற்றன மற்றும் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.

சளி சூப்களின் சமையல் நடைமுறையில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுவதில்லை மற்றும் நீரிழிவு மெனுவில் இடத்தைப் பெருமைப்படுத்துகிறது. ஓட் அல்லது பக்வீட் டிஷ் அடிப்படையாக பொருத்தமானது. இது வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கழுவி, கொதிக்கும் குழம்பில் வைக்கப்படுகிறது. தானிய கொதித்த பிறகு, சூப் துடைக்கப்பட்டு இன்னும் கொஞ்சம் வேகவைக்கப்படுகிறது. சமையலின் முடிவில், ஒரு தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இத்தகைய சூப்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு கூடுதலாக, வயிறு, கல்லீரல், குடல் அல்லது கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பருமனான நீரிழிவு மெனுவில் மற்றொரு வகையான சளி சூப் உள்ளது, இது உணவில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது கோதுமை தவிடு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் சளி குழம்பு வடிகட்டப்படுகிறது, இது 70 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாகிறது. முட்டை மற்றும் சறுக்கும் பால் ஆகியவற்றின் கலவை அதில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. சமைக்கும் முடிவில், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் குறைந்தபட்சம் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். இந்த சூப் மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இது நீண்ட காலத்திற்கு பசியிலிருந்து விடுபடவும், செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயுடன் செய்ய இது மிகவும் முக்கியம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்பு சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

உணவு விலக்கு

பல பருமனான நோயாளிகள் நீரிழிவு நோயுடன் எந்த வகையான உணவை உண்ண முடியாது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். அட்டவணை எண் 8 போன்ற உணவுகளை பயன்படுத்துவதை தடை செய்கிறது:

• இறைச்சி பொருட்கள் (தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு).
• வெள்ளை மாவு சுட்ட பொருட்கள்.
• காரமான சுவையூட்டிகள், இனிப்புகள்.
• கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன்.
• வெண்ணெய் பேஸ்ட்ரிகள், மென்மையான கோதுமை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா.
• பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு.
• ரவை, புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.
• கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் (வெண்ணெய், புளித்த வேகவைத்த பால், சீஸ், ஐஸ்கிரீம், புளிப்பு கிரீம்).
• சாஸ்கள் மற்றும் பேஸ்ட்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.
• வலுவான காபி, மது மற்றும் குறைந்த மது பானங்கள்.

நீங்கள் சாப்பிட முடியாதவற்றின் முழுமையான பட்டியல் மற்றும் உணவு விதிகளை உங்கள் மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். வயதானவர்களில் டைப் 2 நீரிழிவு இளைஞர்களை விட அடிக்கடி உருவாகிறது. நீங்கள் மெனுவை இயல்பாக்கினால், நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக நீரிழிவு நோயுடன் வாழலாம், அதே நேரத்தில் அச om கரியத்தை அனுபவிக்காமல், அதிக எடை அதிகரிக்கும்.

நீரிழிவு சிகிச்சையின் முக்கிய சிக்கல் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதாகும். இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான அனைத்து நடவடிக்கைகளும் இதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.இயல்பாக்கலின் முக்கிய காட்டி இரத்த சர்க்கரை.

இதனுடன், நோயாளியின் பொதுவான நிலை மற்றும் அவரது நல்வாழ்வு பொதுவாக குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மேம்படுத்தப்படுகின்றன: அவரது செயல்திறன் அதிகரிக்கிறது, அவரது தாகம் குறைகிறது.

நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவதற்கு, மருத்துவர் முதன்மையாக நுகர்வு குறைக்க அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக அகற்றி தேவையான மருந்துகளை பரிந்துரைக்க முற்படுகிறார்.

நீரிழிவு நோயின் சில வடிவங்கள் மருந்துகள் இல்லாமல் கட்டுப்படுத்தப்படலாம், சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமே.

நான் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றினால் சுமார் 30% நீரிழிவு நோயாளிகள் மருந்துகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும் என்று விஞ்ஞானிகள் காட்டியுள்ளனர்.

இந்த நோய் பெரும்பாலும் உடல் பருமனுடன் சேர்ந்துள்ளது.

உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சை முறையுடன் சாப்பிடுவதற்கு சில விதிகள் உள்ளன:

1. (எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய) கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துதல் - சர்க்கரை, இனிப்புகள், தேன். குறைந்த அளவிலான சர்க்கரை மாற்றீடுகள் அல்லது பிரக்டோஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் பருமனானவர்களுக்கு, மாற்றீடுகள் கூட உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. டார்க் சாக்லேட் அடிக்கடி பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது,
2. வெள்ளை ரொட்டி, பேக்கிங், பஃப் பேஸ்ட்ரி - அகற்றவும். கம்பு மாவு மற்றும் இரண்டாம் வகுப்பு மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து இவை அனைத்தும் தவிடு ரொட்டியுடன் மாற்றப்படுகின்றன. பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் ரவை ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். பேக்கிங்கை மறுப்பது முற்றிலும் அவசியம்,
3. உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், கேரட், பீட், பட்டாணி - நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட காய்கறிகளின் நுகர்வு குறைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை சிறிய அளவில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு காய்கறிகளையும் கைவிட வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்: வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், பூசணி,
4. எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் பழங்களை உண்ண முடியாது: வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, திராட்சை, அத்தி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தேதிகள்,
5. நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்: கொழுப்பு இறைச்சிகள், மீன், முழு பால் பொருட்கள், வெண்ணெய், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு மற்றும் வலுவான குழம்புகள். அவற்றை தாவர எண்ணெய், குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி, வியல், வான்கோழி, முயல், குறைந்த கொழுப்பு மீன் மற்றும் தொத்திறைச்சி,
6. இயற்கை பழச்சாறுகளை மறுக்கவும். இயற்கை பழச்சாறுகளில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, குறிப்பாக இது சர்க்கரையுடன் சேர்க்கப்பட்ட சாறு என்றால். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செறிவைக் குறைக்க, சாற்றை தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

மற்றொரு முக்கியமான விதி என்னவென்றால், ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும். இது அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பதாகும்.

1, 2 மற்றும் 3 டிகிரிகளின் உடல் பருமனுக்கான உணவு சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கும்போது, ​​கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் நோயாளியின் உடல் எடை, பாலினம், வயது, இணக்க நோய்களின் இருப்பு, உடல் செயல்பாடுகளின் அளவு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார். இது தரம் 3 உடல் பருமனுக்கான உணவாக இருந்தால், மருத்துவர் கூடுதலாக தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கட்டுப்படுத்துகிறார், உணவு சிகிச்சையானது உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

இந்த ஊட்டச்சத்து முறை 2 வது பட்டத்தின் உடல் பருமனுக்கான உணவில் இருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல, வித்தியாசம் கால அளவிலும், கலோரி உள்ளடக்கத்தை மிகவும் கவனமாகக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் மட்டுமே உள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்து முறையால், நோயாளி அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும், குறிப்பாக, புரதத்தையும் பெற வேண்டும். ஆனால் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தை குறைக்க வேண்டும்.

உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஒரு சிகிச்சை உணவில், பசியைக் குறைக்க, ஆல்கஹால், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், மசாலாப் பொருட்கள், வலுவான குழம்புகள், காரமான உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கைவிடுவது அவசியம்.

திரவ உட்கொள்ளலை 1-1.2 லிட்டராகக் குறைப்பதும் அவசியம். ஒரு நாளைக்கு மற்றும் ஊறுகாய் பயன்பாடு. நேரடியாக சேவை செய்வதற்கு முன் உணவை உப்பு செய்ய வேண்டும். உடல் பருமனுக்கான ஒரு சிகிச்சை உணவும் வாரத்திற்கு ஒரு விரத நாளுக்கு வழங்குகிறது என்பதையும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். இந்த நாளில், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள், காய்கறிகள், மீன் அல்லது பால் பொருட்கள் மீது சாய்ந்து கொள்ள வேண்டும். உணவு முடிவுகளைத் தடுத்து நிறுத்தினால், இரண்டு நாட்களுக்கு வாயு இல்லாமல் தண்ணீருக்கு மாறுவது மற்றும் மல்டிவைட்டமின்களின் பயன்பாடு அவசியம்.

வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - உணவில் புதிய கீரைகளைச் சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முதல் காலை உணவு: 8 மணி நேரம். பால், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், பாலுடன் தேநீர் கொண்ட பக்வீட் கஞ்சி.

இரண்டாவது காலை உணவு: 11 மணி. பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்.

மதிய உணவு: 14 மணி நேரம்வியல், வேகவைத்த கோழி, புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், பிரக்டோஸுடன் பழ ஜெல்லி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் காய்கறி சூப்.

சிற்றுண்டி: 16 ம. வேகவைத்த முட்டை (2 பிசிக்கள்.), தேநீர்.

முதல் இரவு உணவு: 19 மணி. வேகவைத்த மீன், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், சாக்ரரின் மீது உலர்ந்த பழக் காம்போட்.

இரண்டாவது இரவு உணவு: 22 மணி. கெஃபிர்.

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் (கல்லீரலின் உடல் பருமன்) வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடையது, இது கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதோடு சேர்ந்துள்ளது. இந்த நோய் இரண்டு வகைகளாக இருக்கலாம்: ஆல்கஹால் தோற்றம் (ஆல்கஹால் போதைப்பழக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்) மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லாதவர்கள் (உணவில் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த புரத உள்ளடக்கம்).

கல்லீரலில் உடல் பருமனுக்கான முக்கிய சிகிச்சை உணவு. சர்க்கரை, தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், மசாலா மற்றும் சூடான மசாலா, இனிப்புகள், விலங்குகளின் கொழுப்புகள், கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த இறைச்சி, பிரீமியம் மாவு, கொழுப்பு கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் கடல் உணவுகள்: பின்வரும் பொருட்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன.

வரம்பற்ற அளவில், பழங்கள், காய்கறிகள், காய்கறி எண்ணெய்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி, மீன், தவிடு, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவை உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

குறைந்த கிளைசெமிக் குறிகாட்டிகள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த தயாரிப்புகளால் ஒரு சிறப்பு இடம் எடுக்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் நோயாளியின் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.

முதல் காலை உணவு: 200 மில்லி ஸ்கீம் பால், 1 க்ரூட்டன் கம்பு ரொட்டி, 50 கிராம். டயட் சீஸ், 100 கிராம். அன்னாசிப்பழம்.

இரண்டாவது காலை உணவு: ஒரு கண்ணாடி தக்காளி சாறு.

மதிய உணவு: 200 மில்லி குழம்பு, 150 கிராம். வறுக்கப்பட்ட மீன், புதிய காய்கறி சாலட், வேகவைத்த ஆப்பிள், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

சிற்றுண்டி: 200 gr. சர்க்கரை இல்லாமல் nonfat தயிர்.

இரவு உணவு: ஓட்ஸ், வேகவைத்த பீட் மற்றும் கேரட், பழ சாலட், தேநீர்.

நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் சோமாடிக் நோய்கள் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், இந்த விஷயத்தில் சுய மருந்து பயனுள்ளதாக இருக்காது, ஆனால் ஆபத்தானது.

ஆகையால், ஒரு உணவுக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் இன்னும் ஒரு நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், இதனால் அவர் ஒரு தகுதிவாய்ந்த நோயறிதலைச் செய்ய முடியும், பொருத்தமான சிகிச்சையை பரிந்துரைக்க முடியும் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலைத் தீர்மானிக்க முடியும்.

நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் பெரும்பாலும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்படுகின்றன. இந்த இரண்டு நோய்களுக்கும், ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து முறை உள்ளது, அதில் மனித ஆரோக்கியம் மட்டுமல்ல, அவருடைய வாழ்க்கையும் பெரும்பாலும் சார்ந்துள்ளது. எங்கள் கட்டுரை நீரிழிவு நோய்க்கு எது சிறந்தது, அதிக எடையுள்ளவர்களுக்கு உணவின் எந்த நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதில் அர்ப்பணிக்கப்படும்.

நீங்கள் செலவழிப்பதை விட ஒரு நாளைக்கு அதிக கலோரிகளைப் பெற்றால், உடல் உடலில் உள்ள கொழுப்பில் அதிக ஆற்றலைச் சேமிக்கத் தொடங்குகிறது. உங்களிடம் அதிகமான எடை இருந்தால், நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல நோய்களின் ஆபத்து அதிகம். அதிக எடை ஏற்கனவே ஒரு பிரச்சினையாக உள்ளது, ஆனால் உடல் பருமன் என்பது சிகிச்சை தேவைப்படும் ஒரு உண்மையான நோயாகும். ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, கெட்ட பழக்கம் (புகைத்தல் மற்றும் ஆல்கஹால்) காரணமாக உடல் பருமன் ஏற்படுகிறது. இந்த மூன்று காரணங்களை நீக்குவதன் அடிப்படையில் நோயின் சிகிச்சை அமைந்துள்ளது. நோயாளிக்கு ஒரு சிகிச்சை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உடல் செயல்பாடுகளின் தொகுப்பு, கெட்ட பழக்கங்கள் விலக்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோய் பெரும்பாலும் உடல் பருமனின் இயற்கையான விளைவாகும். அதிகப்படியான எடை இன்சுலின் செல்கள் உணர்திறனைக் குறைக்கிறது, எனவே இன்சுலின் உடலில் தேவையானதை விட அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒரு பருமனான நபர் அதிகமாக உறிஞ்சும் குப்பை உணவு இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், சில காலத்திற்கு, குளுக்கோஸ் விதிமுறையை பராமரிக்க இன்சுலின் போதுமானது - ஏனெனில் இந்த ஹார்மோனுக்கு உடலின் குறைந்த உணர்திறன் காரணமாக கணையம் அதை அதிகமாக உற்பத்தி செய்கிறது. உடலின் வலிமை குறையும் போது, ​​பருமனான ஒருவருக்கு இன்சுலின் பற்றாக்குறை உள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது.

• 2008 ஆம் ஆண்டில், 0.5 பில்லியன் மக்கள் உடல் பருமனாக இருந்தனர்.
• 2013 ஆம் ஆண்டில், 42 மில்லியன் பாலர் குழந்தைகள் அதிக எடை கொண்டவர்கள்.
• சுமார் 6% திறன் கொண்ட மக்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அதிக எண்ணிக்கையிலான வழக்குகள் உள்ள 5 நாடுகளில், ரஷ்யாவும் உள்ளது.
• ஒவ்வொரு ஆண்டும், 3 மில்லியன் மக்கள் நீரிழிவு நோயால் இறக்கின்றனர்.

உலகெங்கிலும் உள்ள உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு பிரச்சினை விஞ்ஞானிகள் மற்றும் மருத்துவர்களால் தீர்க்கப்படுகிறது.ஏமாற்றமளிக்கும் போக்குகளின் அடிப்படையில், அமெரிக்க புள்ளிவிவரங்கள் 2025 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் பிறக்கும் ஒவ்வொரு மூன்றாவது குழந்தைக்கும் நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயத்தை கணித்துள்ளன. குழந்தை பருவத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகள் சராசரியாக 28 ஆண்டுகள் வாழ்கின்றனர்.

மருந்துகளுக்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு சிகிச்சையளிக்க குறைந்த கார்ப் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகரிக்கிறது. இதனால், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு உடலில் நுழையும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளின் உணவில் கூர்மையான குறைப்பு உணவின் அடிப்படை. வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுபவை மிகவும் ஆபத்தானவை. எனவே, அனைத்து இனிப்புகள், மாவு பொருட்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

பருமனான மக்களுக்கு குறைந்த கார்ப் உணவும் குறிக்கப்படுகிறது. மொத்த வெகுஜனத்தின் 5-10% எடை இழப்பு கூட நோயாளியின் ஆற்றலை சாதகமாக பாதிக்கும், அவரது இதயம் மற்றும் உறுப்புகளின் சுமையை குறைக்கும், மற்றும் இணக்க நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கும். உடல் எடையை குறைப்பது மிக விரைவாக போகக்கூடாது, ஏனெனில் இது உடல் பருமனைக் காட்டிலும் ஆரோக்கியத்திற்கு குறைவான தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. வாரத்திற்கு 500-1000 கிராம் எடை இழப்பு உகந்ததாக கருதப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட் உணவைக் குறைப்பதைத் தவிர, அதிக உடல் எடையுள்ளவர்கள் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இத்தகைய உணவு எடை இழப்புக்கு நீரிழிவு உணவாகவும் மாறலாம்.

குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு மாறுவது சுவையான உணவை விட்டுக்கொடுப்பதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நீங்கள் இணையத்தில் காணலாம் அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் திருப்திகரமான உணவுகளை கொண்டு வரலாம். அடைப்புக்குறிக்குள், உற்பத்தியின் தோராயமான அளவு மற்றும் அதன் பயன்பாட்டு அதிர்வெண் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகிறோம். இருப்பினும், இந்த குறிகாட்டிகள் உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்பட வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிக்கான மாதிரி உணவு மெனு

• காலை உணவு: ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் ஓட்ஸ், இயற்கை தயிர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் (முலாம்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி) தயாரிக்கப்பட்ட பிளெண்டரில் தட்டப்பட்ட ஒரு பானம்.
• மதிய உணவு: காய்கறி குண்டு, வேகவைத்த குறைந்த கொழுப்பு வியல் ஒரு துண்டு.
• சிற்றுண்டி: பழம் மற்றும் பெர்ரி இனிப்பு அல்லது கிரீம் கொண்ட பெர்ரி.
• இரவு உணவு: கீரை மற்றும் சால்மன் கொண்டு சாலட், தயிர் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

குறைந்த கார்ப் உணவை எளிதில் பின்பற்றுவது எப்படி?

1. கெட்ட உணவுப் பழக்கத்திலிருந்து விடுபடுங்கள். உணவு வழிபாட்டு முறை ஒரு பொழுதுபோக்குக்கு மாற்றாகும். இசை, வாசிப்பு, பூக்கள், இயல்பு, நறுமண சிகிச்சை ஆகியவற்றை அனுபவிக்கவும். உலகம், மக்கள் மற்றும் உங்களைப் பற்றிய அறிவைக் கொண்டு உங்களை ஆறுதல்படுத்துங்கள், சாக்லேட் மற்றொரு துண்டு மட்டுமல்ல.

2. கடையில் இருந்து வரும் இனிப்பு சோடா மற்றும் இயற்கை அல்லாத பழச்சாறுகளை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து நீங்களே தயாரிக்கும் பானங்களுடன் மாற்றவும்.

3. உங்கள் உணவில் இனிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். இது உங்கள் மெனுவை இன்னும் கொஞ்சம் இனிமையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும். ஸ்டீவியா, அஸ்பார்டேம், நீலக்கத்தாழை தேன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

4. ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிது சாப்பிடுங்கள். உங்கள் உணவை நன்கு மென்று அனுபவித்து மகிழுங்கள். அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.

5. அட்டவணையை கலை ரீதியாக அமைக்கவும். கவர்ச்சியான தோற்றம் சாக்லேட் அல்லது குக்கீகளை மட்டுமல்ல. ஒரு கிண்ணத்தில் பெர்ரிகளை மேசையில் வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்கறிகளை அழகாக வெட்டுங்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உணவுக்கு கூடுதலாக, மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பது கட்டாயமாகும். பல நீரிழிவு நோயாளிகள் மருந்துகளைப் பெற நிர்பந்திக்கப்படுகிறார்கள்.

உடல் பருமன் மற்றும் உணவின் தினசரி கலோரி மதிப்பைக் கணக்கிடுவது பருமனானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவை சிறந்த முறையில் தவிர்க்கப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, குறைவான தடுப்பு நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. உணவை ஒரு வழிபாட்டு முறை அல்லது அதிகப்படியான உணவாக மாற்ற வேண்டாம்.
2. 30% புரதம், 15% கொழுப்பு மற்றும் 50-60% கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: உணவில் உட்கொள்ளும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சமநிலையை வைத்திருங்கள்.
3. மேலும் நகர்த்தவும், நாள் முழுவதும் கணினியிலோ அல்லது படுக்கையிலோ செலவிட வேண்டாம்.
4. இனிப்பு, கொழுப்பு மற்றும் கனமான உணவுகள், குப்பை உணவு, ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை தவறாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய், உலகம் முழுவதும் உள்ளவர்கள் இந்த நோயை எதிர்கொள்கின்றனர். இந்த வளர்சிதை மாற்ற நோயியல் குழந்தைகளை விட பெரியவர்களிடையே அடிக்கடி தோன்றும்.

இன்சுலின் உடனான செல் தொடர்பு செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதிக எடை கொண்டவர்கள்.

இந்த சிக்கலைத் தடுக்க, நீங்கள் உங்கள் உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு ஒரு வாரம் சரியான உணவை உருவாக்குவது பற்றி பேசுவோம்.

கொழுப்பு திசுக்களின் அதிகப்படியான வளர்ச்சியாக உடல் பருமனை வல்லுநர்கள் வரையறுக்கின்றனர்.சில இளைஞர்கள் இரண்டு முதல் மூன்று கூடுதல் பவுண்டுகள் பருமனானவர்கள் என்று நம்புகிறார்கள், ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை.

இந்த வியாதிக்கு நான்கு டிகிரி உள்ளன:

1. முதல் பட்டம். நோயாளியின் உடல் எடை 10-29% ஐ விட அதிகமாக உள்ளது.
2. இரண்டாம் பட்டம். விதிமுறைகளை மீறுவது 30-49% ஐ அடைகிறது.
3. மூன்றாம் பட்டம்: 50-99%.
4. நான்காவது பட்டம்: 100% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை.

வகை 2 நீரிழிவு நோயின் உடல் பருமன் பொதுவாக பரம்பரை வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது. இந்த நோய்கள் பெற்றோரிடமிருந்து குழந்தைகளுக்கு பரவுகின்றன. மரபணுக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு மனித உடலை பாதிக்கின்றன, இது எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

செரோடோனின் என்ற ஹார்மோன் இந்த செயல்பாட்டில் ஈடுபடக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். இது பதட்டத்தை குறைக்கிறது, ஒரு நபரை நிதானப்படுத்துகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொண்ட பிறகு இந்த ஹார்மோனின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு செரோடோனின் மரபணு குறைபாடு இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இந்த பொருளின் விளைவுகளுக்கு அவை உயிரணுக்களின் குறைந்த உணர்திறனைக் கொண்டுள்ளன.

இந்த செயல்முறை நாள்பட்ட பசி, மனச்சோர்வு போன்ற உணர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாடு மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குறுகிய காலத்திற்கு மகிழ்ச்சியின் உணர்வைத் தருகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கணையம் நிறைய இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யக்கூடும். இது குளுக்கோஸில் செயல்படுகிறது, கொழுப்பாக மாறும். உடல் பருமன் ஏற்படும் போது, ​​இன்சுலின் செயல்பாட்டிற்கு திசுக்களின் உணர்திறன் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்துகிறது.

உடல் பருமனின் பின்னணியில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு என்ன உணவு மிகவும் பொருத்தமானது, நாங்கள் கீழே கருதுகிறோம்.

• காலை உணவுக்கு நீங்கள் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தக்காளி, ஒரு ஆப்பிள் ஒரு சாலட் சாப்பிட வேண்டும். மதிய உணவிற்கு, ஒரு வாழைப்பழம் பொருத்தமானது.
• மதிய: காய்கறி இறைச்சி இல்லாத சூப், பக்வீட் கஞ்சி, வேகவைத்த மீன் மற்றும் பெர்ரி காம்போட்.
• சிற்றுண்டி: தக்காளி அல்லது ஆப்பிள் சாறு, அல்லது ஒரு புதிய தக்காளி.
• இரவு உணவிற்கு ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கிளாஸ் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த உணவு நல்லது, அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைவாக உள்ளது. உணவுகள் மனநிறைவின் உணர்வைத் தருகின்றன, பசியைத் தவிர்ப்பதை சாத்தியமாக்குகின்றன, மனித உடல் தேவையான அளவு வைட்டமின்களைப் பெறுகிறது.

அத்தகைய உணவு எடை குறைக்க உதவும்.

உணவு இரண்டு வாரங்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் பிறகு நீங்கள் ஓய்வு எடுக்க வேண்டும். பக்வீட் கஞ்சியை அரிசியுடன் மாற்றலாம், மற்றும் வேகவைத்த மீனின் ஒரு பகுதியை கோழி மார்பகத்துடன் மாற்றலாம்.

• காலை: கஞ்சி, எலுமிச்சை கொண்ட தேநீர், ஆப்பிள். இரண்டாவது காலை உணவு: பீச்.
• மதிய: பீன்ஸ், பக்வீட் கஞ்சி.
• சிற்றுண்டி: ஒரு ஆப்பிள்.
• இரவு: தண்ணீரில் ஓட்ஸ், ஒரு பிஸ்கட் குக்கீ, குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர்.

வல்லுநர்கள் இந்த உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இதில் அதிக சதவீத காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உள்ளன. அவை உடலில் வைட்டமின்களை நிரப்புகின்றன, மனநிலையை அதிகரிக்கின்றன, மற்றும் பக்வீட் கஞ்சி உடலை நிறைவு செய்கிறது, பசியை அடக்குகிறது.

விரும்பினால், நீங்கள் கெஃபிரை தக்காளி சாறு அல்லது கம்போட் மூலம் மாற்றலாம். ஓட்மீலுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஆம்லெட் சாப்பிடலாம். நீங்கள் பசியுடன் உணர்ந்தால், ஒரு ஆப்பிள், ஆரஞ்சு அல்லது மாண்டரின் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

KBLU ஐ நான் கருத்தில் கொள்ள வேண்டுமா, அதை எப்படி செய்வது?

ஒரு உணவில் KBJU ஐ பரிசீலிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு நபர் ஒரு பொருளில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை மட்டுமல்லாமல், புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் சதவீதத்தையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். நிறைய புரதங்களைக் கொண்ட அந்த உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஆனால் கொஞ்சம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

இது புரதமாகும், இது மனநிறைவின் உணர்வைத் தருகிறது மற்றும் உயிரணுக்களின் கட்டுமானத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.

KBLU ஐ கருத்தில் கொள்வது அவசியமில்லை, ஆனால் அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதனால், ஒரு நபர் ஊட்டச்சத்தை கட்டுப்படுத்துவார், அதிக கலோரி உணவுகளைத் தவிர்ப்பார்.

சரியாக கணக்கிட, நீங்கள் தினசரி கலோரி அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இது பெண்களுக்கும் ஆண்களுக்கும் வேறுபட்டது:

• பெண்களுக்கான கலோரிகளைக் கணக்கிடுவதற்கான சூத்திரம்: 655+ (கிலோ எடை * 9.6) + (செ.மீ + 1.8 உயரம்). வயதின் தயாரிப்பு மற்றும் குணகம் 4.7 ஆகியவை விளைவாக வரும் எண்ணிக்கையிலிருந்து கழிக்கப்பட வேண்டும்.
• ஆண்களுக்கான சூத்திரம்: 66+ (கிலோ எடை * 13.7) + (செ.மீ * 5 உயரம்). வயதின் தயாரிப்பு மற்றும் 6.8 இன் குணகம் ஆகியவை விளைவாக வரும் எண்ணிக்கையிலிருந்து கழிக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு நபர் தனக்குத் தேவையான கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அறிந்தால், அவர் சரியான அளவு புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கணக்கிட முடியும்:

• புரதக் கணக்கீடு: (2000 கிலோகலோரி * 0.4) / 4.
• கொழுப்பு: (2000 கிலோகலோரி * 0.2) / 9.
• கார்போஹைட்ரேட்: (2000 கிலோகலோரி * 0.4) / 4.

ஜி.ஐ உணவை கண்காணிக்க வேண்டும். இது எதிர்காலத்தில் எடை அதிகரிக்காமல், மீண்டும் உடல் பருமனைத் தடுக்க உதவும்.

பின்வரும் உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்:

• ஆல்கஹால்.
• இனிப்பு உணவு.
• கொழுப்பு, காரமான உணவு.
• மசாலா.
• சர்க்கரை.
• மாவை.
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.
• வெண்ணெய்.
• கொழுப்பு குழம்புகள்.
• அமிலத்தன்மை.

இந்த உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. அதே நேரத்தில், சில பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிக்கு இதுபோன்ற உணவுகளை ஜீரணிப்பது மிகவும் கடினம்.

இது எடை அதிகரிப்பிற்கு மட்டுமல்லாமல், செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கும். இந்த அமைப்பின் நோய்கள் தோன்றக்கூடும், இது நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை மேலும் மோசமாக்கும்.

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் கார்போஹைட்ரேட் சார்பு என்ன என்பது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

கார்போஹைட்ரேட் அடிமையாதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு என்று கருதப்படுகிறது. அத்தகைய உணவை உட்கொண்ட பிறகு நோயாளி திருப்தி, மகிழ்ச்சியை உணர்கிறார். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அது போய்விடும். நபர் மீண்டும் கவலை, பதட்டம் உணர்கிறார்.

ஒரு நல்ல மனநிலையை பராமரிக்க, அவருக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை. எனவே ஒரு சார்பு உள்ளது. அதற்கு சிகிச்சையளிப்பது அவசியம்இல்லையெனில், நபர் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறுவார், மேலும் இது சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும், இணக்க நோய்கள் ஏற்படும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தவிர்க்க மிகவும் எளிதானது. இனிப்புகள், சில்லுகள், பட்டாசுகள், கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். அவற்றில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். உடலில் பல செயல்முறைகளுக்கு அவை தேவைப்படுகின்றன. அவற்றின் உதவியுடன், கலங்களின் கட்டுமானம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, பயனுள்ள பொருட்கள் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் பின்வரும் உணவுகளில் காணப்படுகின்றன:

கீழே உடல் பருமனுடன் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவுக்கான எடுத்துக்காட்டு.

திங்கள், வியாழன், ஞாயிறு:

• காலை உணவு. பெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு. கேஃபிர் - 200 மில்லி.
• மதிய உணவு. காய்கறி சூப். வேகவைத்த கோழி இறைச்சி (150 கிராம்) மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.
• ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. முட்டைக்கோஸ் சாலட்.
• டின்னர். காய்கறிகளால் சுடப்படும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்.

• காலை உணவு. பக்வீட் - 150 கிராம்.
• இரண்டாவது காலை உணவு. ஆப்பிள்.
• மதிய உணவு. போர்ஷ், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, காம்போட்.
• ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.
• டின்னர். வேகவைத்த மீன் மற்றும் காய்கறிகள்.

• காலை உணவு. முட்டடை.
• இரண்டாவது காலை உணவு. சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தயிர்.
• மதிய உணவு. முட்டைக்கோஸ் சூப்.
• ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. காய்கறி சாலட்.
• டின்னர். வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.

இந்த மெனு # 9 உணவுக்கு பொருந்தும். இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை. இந்த மெனுவைக் கவனிப்பதன் மூலம், நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழப்பது மட்டுமல்லாமல், முடிவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கவும் முடியும். செரிமான உறுப்புகள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

உணவின் போது நோயாளிகள் பசி உணர்வை அனுபவிக்கலாம். ஒரு மனம் நிறைந்த இரவு உணவிற்குப் பிறகும், ஒரு நபர் சாப்பிட விரும்பலாம், இது முற்றிலும் சாதாரணமானது, ஏனென்றால் ஒரு உணவில், உணவு நுகர்வு குறைகிறது.

ஒரு நபர் குறைவான கலோரிகளைப் பெறுகிறார், பரிமாறல்கள் மிகச் சிறியதாகின்றன. பஞ்சம் இருந்தால், நீங்கள் உடைக்க முடியாது. உணவில் தொந்தரவு செய்யக்கூடாது என்பதற்காக, சிற்றுண்டிக்கான உணவுகளின் பட்டியலில் இருந்து ஏதாவது சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை முழுமையின் உணர்வை அடைய உதவும்.

வல்லுநர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிற்றுண்டியை அனுமதிக்கிறார்கள், ஆனால் சில உணவுகள் மட்டுமே. ஒவ்வொரு டிஷ் செய்யாது.

உணவின் ஒரு பகுதியாக, பின்வரும் தயாரிப்புகளை சிற்றுண்டி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• மாண்டரின்.
• ஆப்பிள்.
• ஆரஞ்சு.
• பீச்.
• அவுரிநெல்லிகள்.
• வெள்ளரி.
• தக்காளி.
• குருதிநெல்லி சாறு.
• தக்காளி சாறு.
• ஆப்பிள் சாறு
• இலந்தைப் பழம்.
• புதிய கேரட்.

முதல் நாளிலிருந்து உடல் செயல்பாடுகளை சிகிச்சை உணவில் இணைப்பது சாத்தியமில்லை. உணவு உடலுக்கு மன அழுத்தத்தை அளிக்கிறது, மேலும் பயிற்சியுடன் இணைந்து தீங்கு விளைவிக்கும்.

உணவு தொடங்கிய ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகுதான் விளையாட்டுகளை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், மனித உடல் புதிய ஆட்சிக்கு பழகும். வகுப்புகள் எளிய பயிற்சிகளுடன் தொடங்கப்பட வேண்டும், முதல் முறையாக பயிற்சி முப்பது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகக்கூடாது. பயிற்சியின் சுமை மற்றும் காலம் படிப்படியாக அதிகரிக்கும்.

நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது செய்ய வேண்டும். முதலில் நீங்கள் சூடாக 5 நிமிடங்கள் எளிதான வேகத்தில் ஓட வேண்டும்.பின்னர் நீட்டவும், பத்திரிகையை அசைக்கவும், பின்னால். புஷ் அப்களை செய்ய வேண்டும். பயிற்சிகள் குறைந்தது 2 அணுகுமுறைகளையாவது செய்யப்படுகின்றன. பின்னர் நீங்கள் பந்தை விளையாடலாம், ஓடலாம், வளையத்தை சுழற்றலாம். ஒரு இடையூறாக, ஒளி ஓட்டம் செய்யப்படுகிறது, சுவாசம் மீட்டமைக்கப்படுகிறது.

நோயாளிகள் உணவின் போது அதை விட ஒரு முறைக்கு மேற்பட்ட எண்ணங்கள் வருவதாக கூறுகின்றனர். இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் சில உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருங்கள். இது உணவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். டயட் தீவிரமான, பொறுப்பான மற்றும் ஊக்கத்தை அதிகரிக்கும்.
• ஆரோக்கியமான தூக்கம். போதுமான தூக்கம், குறைந்தது 6-8 மணி நேரம் தூங்குவது அவசியம்.
• நீங்கள் உணவைத் தவிர்க்க முடியாது, நீங்கள் மெனுவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
• பசியின் வலிமையான உணர்வு இருந்தால் கடித்தால் அவசியம்.
• உந்துதலைப் பராமரிக்க, நீங்கள் ஒரு உணவின் விளைவாக, உடல்நலம் மற்றும் எடை இழப்பு பற்றி சிந்திக்க வேண்டும்.

எனவே, உடல் பருமனுடன், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு சிறப்பு உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும். தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், விளையாட்டுகளை விளையாடுங்கள், வெற்றிபெற உங்களை ஊக்குவிக்க வேண்டும். உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பது, உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் முக்கியம். நிபுணர்களால் உருவாக்கப்பட்டது, உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் உணவுகள் உண்மையான உதவியாளர்களாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோய் என்பது சிறப்பு ஊட்டச்சத்து விதிகள் தேவைப்படும் ஒரு நோயாகும். இதன் போது, ​​சில உள் உறுப்புகளின் வேலை சீர்குலைந்து, ஒரு நபர் இனி வழக்கம் போல் சாப்பிட முடியாது. இது உடலுக்கு ஆபத்தானது மற்றும் மிகவும் கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். உலகெங்கிலும் உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளில் 60% க்கும் அதிகமானோர் ஓரளவு உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதாக சமீபத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த இரண்டு நோய்களும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, பெரும்பாலும், ஒன்றின் தோற்றம் மற்றொன்றைப் பொறுத்தது. அதனால்தான் பல நோயாளிகளுக்கு உடல் பருமனுடன் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது மனித ஆரோக்கியத்தை ஒரு குறிப்பிட்ட மட்டத்தில் பராமரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் சுமையை அதிகரிக்காமல், மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக அதிக எடையிலிருந்து விடுபட முடியும்.

நீரிழிவு உடல் பருமனுடன் இருக்கும்போது, ​​உடல் எடையைக் குறைப்பதே முக்கிய பணிகளில் ஒன்றாகும். இதை விட முக்கியமானது இரத்த சர்க்கரையின் குறைவு மட்டுமே.
உண்மை என்னவென்றால், அதிக எடை கொண்டவர்கள் பெரும்பாலும் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறார்கள். உடலில் உள்ள செல்கள் இன்சுலின் குறைவாக உணர்திறன் அடைகின்றன.
இன்சுலின் கணையத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு முக்கியமான ஹார்மோன் மற்றும் பல வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. முதலாவதாக, திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு குளுக்கோஸ் செல்களை இயக்குவதற்கு அவர் பொறுப்பு, ஆனால் இன்சுலின் எதிர்ப்பால் இந்த பணி நம் உடலுக்கு மிகவும் சிக்கலானதாகிறது.
இதன் விளைவாக, இதுபோன்ற வியாதி காரணமாக, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு தொடர்ந்து பராமரிக்கப்படுகிறது, இது பொதுவாக நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே பருமனானவர்களுக்கு மற்றவர்களை விட நீரிழிவு நோய் அதிகம்.
மேலும், இந்த நோயே உடல் பருமனுடன் நிலைமையை ஓரளவு மோசமாக்கும். லிபோலிசிஸ் செயல்முறை எந்த வகையிலும் பாதிக்கப்படுவதில்லை, அதாவது நம் உடலில் குளுக்கோஸை ஒரே விகிதத்தில் செயலாக்க முடியும் மற்றும் அதை கொழுப்பு செல்களாக மாற்ற முடியும். சர்க்கரை அளவு கிட்டத்தட்ட எல்லா நேரத்திலும் அதிகரிக்கிறது, மேலும் பெரும்பாலானவை இறுதியில் கொழுப்பு அடுக்குக்குள் செல்கின்றன.
நீரிழிவு நோய் சமீபத்தில் ஏற்பட்டது மற்றும் உடல் பருமனுடன் சேர்ந்து, உடல் எடையை குறைத்தால், கணையத்தின் பல செல்களை நீங்கள் சேமிக்க முடியும், அதே நேரத்தில் அதன் செயல்பாட்டை ஒரு குறிப்பிட்ட மட்டத்தில் பராமரிக்கலாம். இந்த வழக்கில், வகை 1 நீரிழிவு நோயின் தோற்றத்தைத் தவிர்க்க முடியும், இதில் எண்டோகிரைன் அமைப்பு உடலுக்கு தேவையான ஹார்மோன்களை வழங்காது, மேலும் இன்சுலின் ஊசி மூலம் நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும்.
உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஒரே நேரத்தில் இரண்டு குறிக்கோள்களைக் கொண்டுள்ளது: கணையத்தின் சுமையை குறைப்பது, அதே போல் மெதுவான எடை இழப்பு, இது உள் உறுப்புகளின் வேலையை பாதிக்காது. ஒரு நிபுணரின் முழு மேற்பார்வையின் கீழ் அத்தகைய முறையைப் பின்பற்றுவது சிறந்தது, ஏனென்றால் எல்லா பயனுள்ள பொருட்களின் சரியான விதிமுறையை அவரால் மட்டுமே வெளிப்படுத்த முடியும், அதில் நீங்கள் எடையையும் குறைப்பீர்கள்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீரிழிவு நோயில், குளுக்கோஸுடன் தொடர்புடைய அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் நம் உடலால் முழுமையாக செய்ய முடியாது. கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளிலிருந்து இந்த பொருளை நாம் பெறுகிறோம், அதாவது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ள பல உணவுகளை நாம் கைவிட வேண்டியிருக்கும்.
முதலாவதாக, வேகமான அல்லது வெற்று கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என அழைக்கப்படுபவை மனித உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன. அவற்றின் தனித்தன்மை முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, வேதியியல் கலவையில் மிகக் குறைவான பிற பொருட்களும் உள்ளன. அத்தகைய உணவை ஜீரணிக்கும் செயல்முறை சிக்கலானது அல்ல என்று அது மாறிவிடும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக அடிப்படை பொருட்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் குளுக்கோஸின் பெரும்பகுதி உடனடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது.
இதன் காரணமாக, சர்க்கரை அளவுகளில் வலுவான தாவல் ஏற்படுகிறது. கணையத்தால் அத்தகைய சுமையை சமாளிக்க முடியாது. இதன் விளைவாக, இதுபோன்ற தாவல்கள் வழக்கமாக ஏற்படுவதால், நாளமில்லா அமைப்பின் செயல்பாடுகளை மேலும் சீர்குலைத்து, நோயை இன்னும் ஆபத்தானதாக மாற்ற முடியும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட் உணவை விட்டுவிட வேண்டும், முதன்மையாக இனிப்புகள் மற்றும் பிரீமியம் மாவுகளிலிருந்து பேஸ்ட்ரிகள். இந்த தயாரிப்புகள்தான் பெரும்பாலும் குளுக்கோஸில் கட்டுப்பாடற்ற எழுச்சியை ஏற்படுத்துகின்றன.
உடல் பருமன் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவின் அடிப்படை நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள். இது டயட் ஃபைபர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. உடலில் உள்ள நார் நீண்ட நேரம் செரிக்கப்படும். வயிற்றுக்கு நிறைய நேரம் மட்டுமல்ல, ஆற்றலும் கூட செலவிட வேண்டும். இதன் விளைவாக, இந்த உறுப்பு முறிவிலிருந்து நாம் பெறும் குளுக்கோஸ் சிறிய பகுதிகளில் உடலில் நுழைகிறது. கணையத்தில் சுமை அதிகரிக்காது. இதனால், நோயின் எதிர்மறையான வெளிப்பாடுகளைத் தவிர்க்க முடியும்.
மொத்தத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகளால் 150-200 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே பகலில் சாப்பிட முடியும், அவர்களில் பெரும்பாலோர் மெதுவாக, அதாவது அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவர்களாக இருக்கிறார்கள். ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு, இந்த விதிமுறை ஏற்கனவே 300-350 கிராம், மற்றும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வரம்பற்ற அளவில் நடைமுறையில் உட்கொள்ளலாம்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வீதத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், காணாமல் போன கலோரிகளை புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளால் மாற்ற வேண்டும். மேலும், கடைசி நோயாளி தாவர உணவுகளிலிருந்து ஒரு நன்மையைப் பெற வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, தாவர எண்ணெய் அல்லது கொட்டைகள்.
பருமனான நீரிழிவு நோயாளியின் கலோரி வீதத்தைக் குறைக்க வேண்டும். இதன் காரணமாகவே ஒருவர் உடல் எடையை குறைக்கிறார்.
உங்கள் குறிப்பிட்ட வழக்கில் கலோரிகளின் சரியான வீதத்தை ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே கண்டுபிடிக்க முடியும். அவர் ஒரே நேரத்தில் பல அளவுருக்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வார்: ஆரோக்கியத்தின் நிலை, நோயாளியின் வாழ்க்கை முறை, இரத்த சர்க்கரை அளவு, அடிப்படை உணவு பழக்கம். சராசரியாக, சிறுமிகளுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 2000–2200 கலோரிகள், ஆண்களுக்கு - ஒரு நாளைக்கு 2800–3000 கலோரிகள். ஒரு நபர் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தினால் அல்லது அவரது செயல்பாடு உடல் வேலைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், கலோரி விதிமுறை 1.5 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். பருமனான நீரிழிவு நோய்க்கு, படிப்படியாக எடையைக் குறைக்க 10–15% கலோரி பற்றாக்குறை உருவாக்கப்பட வேண்டும். 2200 என்ற வழக்கமான கலோரி விகிதத்துடன், எடை இழப்புக்கு நீங்கள் அதை 1700 ஆக குறைக்க வேண்டும்.

அனுபவம் வாய்ந்த எந்தவொரு நீரிழிவு நோயாளியும் அவருக்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை இதயத்தால் அறிவார். இவை பின்வருமாறு:
- சர்க்கரை, சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் தேன்.
- மிக உயர்ந்த தரத்தின் வெள்ளை மாவு.
- எந்த துரித உணவும்.
- உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோளம் போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள்.
- வாழைப்பழங்கள் அல்லது திராட்சை போன்ற மிக இனிமையான பழங்கள்.
- வெள்ளை அரிசி.
- சோளம் மற்றும் தானியங்கள்.
- ரவை கஞ்சி.
- உப்பு நிறைந்த உணவுகள்.
- புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.
- ஒரு நாளைக்கு ஒரு தானிய காபி தவிர, காஃபின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பானங்கள்.
- மது பானங்கள்.
- அதிக கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.
- தொழில்துறை சாஸ்கள்.
- மிகவும் காரமான சுவையூட்டல்கள்.
ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும், இந்த பட்டியலை கூடுதலாக வழங்கலாம். இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியத்தின் நிலை மற்றும் கணையத்திற்கு சேதம் ஏற்படும் அளவைப் பொறுத்தது.
தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் பெரும்பாலும் தனிப்பட்டது, ஆனால் உங்கள் உணவின் அடிப்படையை உருவாக்கும் உணவு மிகவும் நிலையான பட்டியலில் உள்ளது. இது கிட்டத்தட்ட எல்லா நோயாளிகளுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, பின்வரும் உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படலாம் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:
- ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.
- வரம்பற்ற அளவில் எந்த ஸ்கிம் பால் பொருட்களும்.
- ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் இல்லை.
- மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி எந்த மெலிந்த வகைகள். சரியான தயாரிப்புடன், அவற்றின் எண்ணிக்கை குறைவாக இல்லை.
- முத்து பார்லி அல்லது பக்வீட் போன்ற அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட கரடுமுரடான தானியங்கள்.
- ஒரு நாளைக்கு 2 முட்டைகள்.
- அனுமதிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மாற்றுகளில் இனிப்புகள் (அவை எந்த பெரிய கடையின் நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து துறைகளிலும் காணப்படுகின்றன).
- வெண்ணெய், நெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சிறிய அளவில்.
- முழு மாவு (மூன்றாம் மற்றும் நான்காம் வகுப்பு மாவு) இலிருந்து பேக்கிங்.
- இனிக்காத பழங்கள்.
- மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் அல்ல, சிறந்த புதியவை.
- இனிக்காத பழங்களிலிருந்து அல்லது சர்க்கரை மாற்றாக ம ou ஸ், கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜல்லிகள்.
- காய்கறி சாறுகள்.
- சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் மற்றும் காபி.
- மூலிகைகள் மற்றும் ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர்.
ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு 5-6 உணவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது போன்றது:
காலை உணவு: தண்ணீரில் ஓட்மீல், ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய், ஒரு சில கொட்டைகள், உங்களுக்கு பிடித்த பெர்ரிகளில் ஒரு சிறிய அளவு, சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காபி.
இரண்டாவது காலை உணவு: ஆரஞ்சு, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
மதிய உணவு: உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் பக்வீட் சைவ சூப், புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், கம்பு ரொட்டி சிற்றுண்டி, காய்கறி சாறு தேர்வு செய்ய.
சிற்றுண்டி: உலர் உணவு குக்கீகள், ஒரு கிளாஸ் பால்.
இரவு உணவு: ஒரு ஸ்லீவில் மூலிகைகள், புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை ஒரு பக்க உணவாக சுட்ட கோழி மார்பகம்.
இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் புளிப்பு-பால் பானம், சிறிது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்.
மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 1800 மட்டுமே. எனவே சராசரி எடுத்துக்காட்டு வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் சிறுமிகளுக்கு இந்த எடுத்துக்காட்டு மெனு பொருத்தமானது. கலோரி பற்றாக்குறை 15% மட்டுமே, இது மாதத்திற்கு 3-4 கிலோ எடை இழப்புக்கு போதுமானது.

கலோரி அளவைக் குறைப்பது உடல் எடையை குறைக்க மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும். உண்மை என்னவென்றால், உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பல நோயாளிகளில், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் கடுமையாக பலவீனமடைகின்றன, மேலும் ஒரு சரியான உணவைக் கொண்டு சர்க்கரையை குறைப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.
எனவே, நீரிழிவு நோயின் எடையைக் குறைக்க, சில சந்தர்ப்பங்களில், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் சிறப்பு மருந்துகள் தேவைப்படுகின்றன. பொதுவாக இவை மெட்ஃபோர்மின் அடிப்படையிலான மாத்திரைகள், எடுத்துக்காட்டாக, சியோஃபோர் அல்லது குளுக்கோஃபேஜ். சில வழிகளில், அவை உடல் எடையை குறைப்பதற்கான வழக்கமான வழிமுறையாகவும் அழைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் உட்புற உறுப்புகளுடன் பணிபுரியும் போது இணக்கமான பிரச்சினைகள் இல்லாமல் உடல் பருமனுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. அத்தகைய மருந்துகளை பரிந்துரைக்க கலந்துகொண்ட மருத்துவருக்கு மட்டுமே உரிமை உண்டு. பொருத்தமான மாத்திரைகளை வழக்கமான மற்றும் சரியான முறையில் உட்கொள்வது உங்கள் சர்க்கரை அளவை சரிசெய்ய அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், விரைவாகவும் எளிதாகவும் உடல் எடையை குறைக்க அனுமதிக்கும்.
எடை இழப்புக்கு மிக முக்கியமான உடல் செயல்பாடு. நீரிழிவு நோயாளிகள் நடைபயிற்சி, சைக்கிள் ஓட்டுதல், நடனம் அல்லது குழுவில் சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளைச் செய்வது போன்ற ஒளி விளையாட்டுகளில் தவறாமல் ஈடுபட வேண்டும். வழக்கமான உடல் சுமைகள் மிகவும் பயனுள்ள எடை இழப்பை அனுமதிக்கின்றன, அத்துடன் பல வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகின்றன. பரிசோதனைகள் பரிசோதிக்கப்பட்டன, இதன் முடிவுகள் உடற்பயிற்சி இன்சுலின் உடலின் உணர்திறனை சாதகமாக பாதிக்கிறது என்பதை தெளிவுபடுத்தியது.
அதனால்தான் நீரிழிவு உணவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவை சிகிச்சையின் முக்கிய கட்டத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன.

நீரிழிவு போன்ற ஒரு நோய், துரதிர்ஷ்டவசமாக, மிகவும் பொதுவானது. இளைஞர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் பருமனானவர்கள் இதனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முறைகள் மனிதர்களில் நோயின் கட்டத்தைப் பொறுத்து மருத்துவரால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு தீவிர மருத்துவ சிகிச்சை தேவைப்பட்டால், வகை 2 உணவு ஊட்டச்சத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.சில நேரங்களில், அதிக கடுமையான வடிவங்கள் மற்றும் அதிக எடையுடன், சிறப்பு மாத்திரைகள் மற்றும் உடற்பயிற்சி பயிற்சிகளையும் பரிந்துரைக்கலாம். உணவைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இரண்டு சிக்கல்களை தீர்க்க முடியும் - எடையைக் குறைக்க மட்டுமல்ல, சர்க்கரையும் கூட. மின்னல் வேகமான முடிவை நம்ப வேண்டாம். இந்த செயல்முறை நிறைய நேரம் ஆகலாம். ஆனால் நீங்கள் தொடர்ந்து உங்கள் உணவை கண்காணித்தால், இரத்த சர்க்கரை மீண்டும் சாதாரணமாகிவிடும், அதிக எடை எப்போதும் மறைந்துவிடும். உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும், ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படைகள், அதே போல் இந்த நோயால் உங்களால் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் செய்ய முடியாது என்பதையும் நாங்கள் மேலும் கருத்தில் கொள்வோம்.

இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு காலத்தில், வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, தைராய்டு சுரப்பி பாதிக்கப்படுகிறது, குளுக்கோஸ் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, எனவே இரத்தத்தில் அதன் செறிவு அதிகரிக்கிறது, மேலும் கொழுப்பின் அளவும் அதிகரிக்கும். இந்த காரணிகள் அனைத்தும் மனித ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கின்றன - உடல் பருமன் மற்றும் சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஆகையால், அதிக எடை கொண்ட டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு அத்தகைய குறிக்கோள்களைப் பின்பற்ற வேண்டும்: கணையத்தை இறக்குவது மற்றும் அதிக எடையிலிருந்து விடுபடுவது. தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதையும் குறைக்க வேண்டியது அவசியம். இது இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கவும், நோயைப் போக்கவும் உதவும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவர் தனக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு சலிப்பான உணவை உண்ண வேண்டும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து முழுமையானதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகள் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருக்கின்றன. பரிந்துரைகளைச் செயல்படுத்தும்போது, ​​உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளைக் கூட மறுக்க முடியாது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான அடிப்படை விதிகள் யாவை?

• ஒரு நாளைக்கு 5 அல்லது 6 முறை சாப்பிடுங்கள், பரிமாறல்கள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.
• கலோரிகளின் தினசரி அளவை (2000 கிலோகலோரி) தாண்டக்கூடாது.
• தினசரி விகிதம் திரவத்தை (2 லிட்டர் வரை) குடிக்கவும்.
• உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜி.ஐ) கவனிக்கவும்.
• உண்ணாவிரதம் மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்க்கவும்.
• பசி, ஆப்பிள் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் கடித்தால் போதும்.
• ஒரு இரவு தூங்குவதற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பு சாப்பிட வேண்டாம்.
• முதல் உணவு முழுமையானதாக இருக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைப் பெற விரும்பவில்லை என்றால் (சர்க்கரையின் திடீர் வீழ்ச்சி) மது அருந்துவதில் ஒரு தடை வைக்கவும்.
• அதிக நார்ச்சத்து (சாலடுகள், கீரைகள்) சாப்பிடுங்கள்.
• இறைச்சியிலிருந்து அனைத்து கொழுப்பு அல்லது தோலையும் துண்டிக்கவும்.
• நீங்கள் வாங்கும் பொருட்களின் கலவையை எப்போதும் படித்து, அவற்றில் உள்ள கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
• எண்ணெயில் பொரித்ததை மறுப்பது நல்லது. சுண்டவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த உணவுகளை விரும்புங்கள்.
• சாலட்களில் மயோனைசே மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டாம் - இது டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
• மூல காய்கறிகள் சமைத்த அல்லது சுண்டவைத்ததை விட நல்லது செய்யும்.
  இனிக்காத பழங்களை உட்கொள்ளுங்கள்.
• துரித உணவு, தின்பண்டங்கள், சில்லுகள், கொட்டைகள் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

இந்த எளிய விதிகள் உடல் பருமனின் பின்னணியில் டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதிக எடையிலிருந்து விடுபடவும் உதவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சரியான ஊட்டச்சத்து மாறுபட்டதாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும். உணவு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் ரொட்டி அலகுகள் போன்ற கருத்துக்களை அறிந்திருக்க வேண்டும்.

கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்பது உணவுடன் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உறிஞ்சப்படும் வீதமாகும். குறியீட்டின் கீழ், அவை நீண்ட காலமாக உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு, அதன்படி, இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு குறைகிறது. ஜி.ஐ குறைவாக (0-50 அலகுகள்), நடுத்தர (50-69) மற்றும் உயர் (70-100) ஆக இருக்கலாம்.

கொட்டைகள் குறைந்த குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவை முற்றிலும் இல்லாமல் உள்ளன. இருப்பினும், அத்தகைய உணவு கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் விரும்பத்தக்கது அல்ல. அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய உணவுகளை சாப்பிடுவதிலிருந்து, சர்க்கரை வெறும் 5-10 நிமிடங்களில் உயரும். உணவு உட்கொள்ளும் போது, ​​டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளி குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். சராசரி குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உணவுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட முறை அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை பாதிக்கும். எனவே, ஒவ்வொரு நாளும் சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, எடுத்துக்காட்டாக, அதிக குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் ப்ரோக்கோலி குறைந்த குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயின் எடையைக் குறைக்க முயற்சிக்கும் நபர்கள் தங்கள் கலோரி, கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கணக்கிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். அதிக புரதச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது. ஊட்டச்சத்துக்கான இந்த அணுகுமுறை குறைந்த கலோரி உணவுகளை உட்கொள்வதை உறுதி செய்யும்.

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவை ஒரு வாரத்திற்கு தொகுக்கும்போது, ​​கலோரி, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எண்ணுவதற்கு நீங்கள் ஒரு சிறப்பு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தலாம், இது ரொட்டி அலகுகளை (எக்ஸ்இ) பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. 50 வயதிற்கு மேற்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் 12-14 XE நாளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், உடல் பருமன் 2-A பட்டம் - 10 XE, 2-B - 8 XE. அலகுகளைக் கணக்கிடுவது கடினம் அல்ல - பொதுவாக எல்லா சமையல் குறிப்புகளும் ஒரு மூலப்பொருளின் அளவைக் குறிக்கின்றன. அவற்றைச் சுருக்கமாக, ஒரு சேவையில் எக்ஸ்இ எவ்வளவு உள்ளது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

1 XE இதில் உள்ளது:

• ரொட்டி 25 கிராம்.
• மாவு, ஸ்டார்ச், பட்டாசு 1 டீஸ்பூன்.
• வேகவைத்த தோப்புகள் 2 டீஸ்பூன்
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்
• சமைத்த பாஸ்தா 3 டீஸ்பூன்.
• சில்லுகள் 35 கிராம்.
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு 75 கிராம்.
• பருப்பு வகைகள் 7 டீஸ்பூன்
• பீட் நடுத்தர அளவு.
• இனிப்பு செர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி 1 சாஸர்.
• திராட்சை வத்தல், நெல்லிக்காய், ராஸ்பெர்ரி 8 டீஸ்பூன்.
• திராட்சை 70 கிராம்.
• 3 கேரட்
• வாழைப்பழம், திராட்சைப்பழம் 70 கிராம்.
• பிளம்ஸ், பாதாமி, டேன்ஜரைன்கள் 150 கிராம்.
• க்வாஸ் 250 மிலி.
• அன்னாசி 140 கிராம்.
• தர்பூசணி 270 கிராம்.
• முலாம்பழம் 100 கிராம்.
• பீர் 200 மிலி.
• திராட்சை சாறு ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு.
• உலர் ஒயின் 1 கண்ணாடி.
• ஆப்பிள் சாறு அரை கப்.
• கொழுப்பு இல்லாத பால் பொருட்கள் 1 கப்.
• ஐஸ்கிரீம் 65 கிராம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சில தயாரிப்புகள் ஆபத்தானவை மற்றும் அவை நோக்கமாகக் கொண்ட அனைத்து முடிவுகளையும் அழிக்கக்கூடும். பின்வரும் பட்டியல்கள் உங்கள் உணவில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றவும் ஆரோக்கியமான மெனுவை உருவாக்கவும் உதவும். ஆனால் விதிவிலக்குகள் உள்ளன, இரத்த குளுக்கோஸை இறுதியாகக் குறைத்தால், மருத்துவர் நோயாளிக்கு சில சட்டவிரோத உணவுகளை அனுமதிக்கலாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு உடல் பருமனுடன் உணவளிக்கும் போது, ​​உங்களால் என்ன செய்ய முடியும் அல்லது சாப்பிட முடியாது என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
பயனுள்ள தயாரிப்புகள்:

• குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி, மீன்.
• பூஜ்ஜிய கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள்.
• காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்.
• பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்.
• முழு தானிய தயாரிப்புகள்.
• குறைந்த கொழுப்பு தொத்திறைச்சி.
• தானியங்கள்.
• முட்டைகள்.
• உணவு மிட்டாய்.
• காபி, தேநீர்.

• ஆல்கஹால் மற்றும் சோடா.
• ரவை, அரிசி, பாஸ்தா.
• பதப்படுத்துதல் மற்றும் மசாலா.
• வாத்து, வாத்து.
• உப்பு, புகைபிடித்த, கொழுப்பு நிறைந்த மீன்.
• கொழுப்பு, காரமான, உப்பு நிறைந்த உணவுகள்.
• ஐஸ்கிரீம், பேஸ்ட்ரி, கேக்குகள், ஜாம், சர்க்கரை, இனிப்புகள்.
• வாழைப்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை, திராட்சையும், தேதிகளும்.
• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் உணவுகள்.
• செறிவூட்டப்பட்ட ஃப்ரெஷ்கள்.
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.
• வெண்ணெய்.
• கொழுப்பு.
• கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் கோழிகளிலிருந்து குழம்புகள்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட அனைத்து நுணுக்கங்களையும் வைத்து, நீங்கள் வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவை எளிதில் பின்பற்றலாம் மற்றும் ஒரு வாரத்திற்கு ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை உருவாக்கலாம். கீழேயுள்ள மாதிரி மெனுவை உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யலாம், தொடர்புடைய தயாரிப்புகளின் விருப்பங்களையும் கிடைக்கும் தன்மையையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம். மசாலா மற்றும் மசாலா, பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட சீசன் உணவுகளுக்கு இது நல்லதல்ல. இத்தகைய கூடுதல் பசியை அதிகரிக்கும், மேலும் உடல் எடையைக் குறைக்க முயற்சிக்கும்போது, ​​இது விரும்பத்தகாதது. நோயாளிகள் காலையில் தானியங்களை சாப்பிட வேண்டும், தானியங்கள் இல்லாமல் காய்கறி குழம்பில் சூப்களை சமைக்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். மேலும், வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஒரு புரத நாளை ஏற்பாடு செய்வது அவசியம். அதிக எடை கொண்ட டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான அத்தகைய மெனு மற்றும் உணவு எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும்.

• காலை உணவு: பக்வீட் கஞ்சி, வேகவைத்த கோழி மார்பகம், புதிய காய்கறிகள்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த ஸ்க்விட் இறைச்சி, காளான்களுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: முட்டை, காய்கறி சாலட்.
• இரவு 1: வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், வேகவைத்த வான்கோழி, தேநீர்.
• இரவு உணவு 2: பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த ஆப்பிள்.

• காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், பார்லி, ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் வேகவைத்த இறைச்சி.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த கட்லெட், சுண்டவைத்த அஸ்பாரகஸ், தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: இரண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு 1: காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட், கம்பு ரொட்டி, தேநீர்.
• இரவு உணவு 2: கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

• காலை உணவு: பழங்கள் அல்லது பெர்ரி, ஒரு கிளாஸ் ஸ்கீம் பால், கம்பு ரொட்டி.
• மதிய உணவு: காளான்கள், பக்வீட், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி மார்பகம், கடற்பாசி, தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சூப்.
• சிற்றுண்டி: தேநீர், கருப்பு அல்லது சாம்பல் ரொட்டி மற்றும் டோஃபு சீஸ்.
• இரவு 1: எந்த காய்கறிகளும், வேகவைத்த ஸ்க்விட், தேநீர்.
• இரவு 2: பாலாடைக்கட்டி.

நாள் 4 (புரத மெனுவின் எடுத்துக்காட்டு):

• காலை உணவு: பால், ஸ்க்விட், டீ மீது ஆம்லெட்.
• மதிய உணவு: ப்ரோக்கோலியுடன் காய்கறி சூப், வேகவைத்த சிக்கன் மார்பகம், சாலட் (புதிய வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம்), தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு 1: வேகவைத்த மீன் (பொல்லாக்), வேகவைத்த முட்டை, கடற்பாசி, தேநீர்.
• இரவு 2: பாலாடைக்கட்டி.

• காலை உணவு: சுட்ட ஆப்பிள்கள், பாலாடைக்கட்டி, தேநீர்.
• மதிய உணவு: காய்கறிகளுடன் சூப், துரம் கோதுமையிலிருந்து வேகவைத்த துரம் பாஸ்தா, சுண்டவைத்த சிக்கன் கல்லீரல், சாலட், தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: முட்டை, சாலட்.
• இரவு 1: காய்கறிகளுடன் மீன் (பைக்), தேநீர்.
• இரவு உணவு 2: உலர்ந்த பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி.

• காலை உணவு: பெர்ரிகளுடன் ஓட்ஸ், தேநீர்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், பக்வீட் கஞ்சி, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: கொட்டைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு 1: வேகவைத்த கோழி மார்பகம், தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.
• இரவு 2: டோஃபு சீஸ், உலர்ந்த பழங்கள், தேநீர்.

• காலை உணவு: தண்ணீரில் ஓட்ஸ், ஒரு ஆப்பிள்.
• மதிய உணவு: ப்ரோக்கோலி சூப், காய்கறிகள் மற்றும் கோழி மார்பகங்களுடன் குண்டு.
• சிற்றுண்டி: உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு 1: சுண்டவைத்த காளான்களுடன் வேகவைத்த மீன் (பொல்லாக்).
• இரவு உணவு 2: கேஃபிர்.

உடல் பருமனுடன் வகை 2 நீரிழிவு ஒரு வாக்கியம் அல்ல. இந்த நோயறிதலுடன், உங்களுக்கு பிடித்த ருசியான உணவுகளை அனுபவித்து, முழு வாழ்க்கையையும் வாழ முடியும். ஒரே விதி உணவு ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் மெனுவை சரியாக தொகுத்து, ஒரு சிகிச்சை முறையை கடைபிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உடல் பருமனை என்றும் அகற்றலாம்.

வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைகள் மற்றும் உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் பரிந்துரைகளை கீழே உள்ள வீடியோவில் காணலாம்.

நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் இரண்டு ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய நோயியல் செயல்முறைகள். பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக எடை கொண்டவர்கள் மற்றும் நேர்மாறாக, உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் பெரும்பாலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்படுகிறார்கள். இது ஒரு தீய வட்டமாக மாறிவிடும்.

குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவருவதற்கு, முழு அளவிலான நடவடிக்கைகள் தேவைப்படும்:

• குறைந்த கார்ப் உணவு
• மிதமான உடல் செயல்பாடு,
• மருந்து சிகிச்சை.

வகை 2 நீரிழிவு நோயில் அதிகப்படியான கொழுப்பு குவிப்புக்கான முன்கணிப்பு மரபியல் தொடர்பானது. ஒவ்வொரு நபரின் உடலிலும் செரோடோனின் போன்ற ஒரு பொருள் உள்ளது. இந்த ஹார்மோன் கவலை மற்றும் பதட்டம் போன்ற உணர்வுகளை நிதானப்படுத்தவும் குறைக்கவும் உதவுகிறது. எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு விளைவாக, செரோடோனின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

ஒரு நபருக்கு கொழுப்பைக் குவிக்கும் போக்கு இருந்தால், செரோடோனின் போதுமான அளவுகளில் வெளியேற்றப்படலாம், அல்லது வெறுமனே மூளை செல்கள் அதன் விளைவுகளை உணர்ந்து கொள்வதை நிறுத்துகின்றன. இதன் விளைவாக, ஒரு நபருக்கு பின்வரும் புகார்கள் உள்ளன:

• மனநிலை மோசமடைகிறது
• பசி,
• கவலை மற்றும் அமைதியின்மை.

ஒரு நபர் கார்போஹைட்ரேட் உணவை சாப்பிட்டால், சிறிது நேரம் இந்த அறிகுறிகள் குழப்பமடையும். இதன் விளைவாக, ஒரு நபர் சிரமங்களையும் பதட்டமான நிலைமைகளையும் “கைப்பற்றும்” பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்கிறார். இவை அனைத்தும் எண்ணிக்கை, ஆரோக்கியம், நீரிழிவு நோயில் உடல் பருமனை உருவாக்குகின்றன.

கொழுப்பு குவிப்புக்கு ஆளாகக்கூடிய மக்களின் உடல், அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேமிக்கிறது. எனவே அதே நேரத்தில், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு உயர்கிறது.

மரபணு காரணிகளுக்கு கூடுதலாக, உடல் பருமன் உருவாவதற்கு பின்வரும் காரணிகள் விளையாடுகின்றன:

• உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை
• மோசமான உணவுப் பழக்கம்,
• ஒழுங்கற்ற உணவு
• நாளமில்லா கோளாறுகள்,
• நீண்டகால தூக்கமின்மை மற்றும் மனச்சோர்வு நிலைகளுக்கு ஒரு போக்கு,
• சைக்கோட்ரோபிக் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது.

வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் நெருங்கிய தொடர்பு நிபுணர்களுக்கு மிக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. அதிக அளவு கொழுப்பு திசுக்களின் விளைவாக, நம் உடலின் செல்கள் வெறுமனே இன்சுலின் எடுத்துக்கொள்வதில்லை. இது கணையத்தால் போதுமான அளவுகளில் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

சில நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, செரிமான மண்டலத்தில் அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகளுக்கு நன்றி, இது நோயியல் உடல் பருமனை எதிர்த்து வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, வகை 2 நீரிழிவு நோயை நீக்குகிறது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, பதினைந்து சதவிகித வழக்குகளில், இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு உடல் பருமன் இல்லாமல் ஏற்படுகிறது.

மருந்துகளின் நியமனம் ஒரு நிபுணர். செரோடோனின் முறிவை மெதுவாக்கும் பொருட்டு ஆண்டிடிரஸ்கள் குறிக்கப்படுகின்றன. ஆயினும்கூட, அத்தகைய தீர்வுகள் "நாணயத்தின் தலைகீழ் பக்கத்தை" கொண்டுள்ளன, இதனால் பக்க விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன. அதனால்தான் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த ஹார்மோனின் தீவிரமான உற்பத்திக்கு பங்களிக்கும் மருந்துகளை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

5-ஹைட்ராக்ஸிட்ரிப்டோபன் மற்றும் டிரிப்டோபான் ஆகியவை செரோடோனின் உற்பத்தியை துரிதப்படுத்தும் மருந்துகள். 5-ஹைட்ராக்ஸிட்ரிப்டோபன் பற்றி நாம் பேசினால், இந்த மருந்து முதன்மையாக ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே மனச்சோர்வு மற்றும் நியூரோசிஸுக்கு இதை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. டிரிப்டோபனுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​5-ஹைட்ராக்ஸிட்ரிப்டோபன் அதிக நீடித்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நோயாளிகளால் நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

இந்த மருந்தின் அம்சங்களை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துகிறோம்:

• சிறிய அளவுகளுடன் சிகிச்சையைத் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக அளவை அதிகரிக்கும்,
• தினசரி அளவு இரண்டு முறை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இதனால் நோயாளி காலையிலும் மாலையிலும் மருந்து எடுத்துக் கொள்ளலாம்,
• வெறும் வயிற்றில் உணவுக்கு முன் மாத்திரைகள் குடிக்கவும்.

சில நேரங்களில் மருந்து பல பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, அதாவது:

• வாய்வு,
• வயிற்று வலி
• வயிற்றுப்போக்கு,
• குமட்டல்.

இப்போது டிரிப்டோபன் பற்றி பேசலாம். இந்த மருந்து செரோடோனின் மட்டுமல்ல, மெலடோனின் மற்றும் கினுரினின் உற்பத்தியையும் பாதிக்கிறது. அதிகபட்ச சிகிச்சை விளைவை அடைய, உணவுக்கு முன் உடனடியாக மருந்தை உட்கொள்வது நல்லது. தயாரிப்பு குடிக்க வெற்று நீராக இருக்க வேண்டும், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பால் பொருட்கள் இல்லை.

இன்சுலின் உடல் உயிரணுக்களின் உணர்திறனை அதிகரிக்க, நிபுணர்கள் சியோஃபோர் மற்றும் குளுக்கோஃபேஜை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

முதலில், சியோஃபோரின் அம்சங்களைக் கவனியுங்கள். வெற்று மற்றும் முழு வயிற்றில் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க மாத்திரைகள் உதவுகின்றன. ஆனால் அவை இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தாது. கருவி லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

குளுக்கோபேஜ் சியோஃபோரிலிருந்து நீண்ட செயலில் வேறுபடுகிறது. மருந்தின் செயலில் உள்ள பொருள் படிப்படியாக உறிஞ்சப்படுகிறது. சியோஃபோர் மெட்ஃபோர்மின் அரை மணி நேரத்தில் வெளியிடப்பட்டால், இரண்டாவது வழக்கில் பத்து மணிநேரம் ஆகலாம்.

குளுக்கோபேஜ் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை போதும். மருந்து நோயாளிகளால் நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் செரிமானத்திலிருந்து பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோய் கடுமையான சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்: பக்கவாதம், மாரடைப்பு, சிறுநீரகம் மற்றும் கண் நோய்கள். நடைமுறையில் காண்பிக்கப்படுவது போல, சரியான நேரத்தில் தொடங்கப்பட்ட சிகிச்சையானது, உணவு ஊட்டச்சத்துடன் சேர்ந்து, சிக்கல்களின் அபாயங்களைக் குறைக்கவும், முழு வாழ்க்கையை வாழவும் உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு ஊட்டச்சத்து ஒரு தற்காலிக நிகழ்வு அல்ல, ஆனால் ஒரு வாழ்க்கை முறை. நீங்கள் மகிழ்ச்சியான மற்றும் நீண்ட ஆயுளை வாழ விரும்பினால், ஊட்டச்சத்து குறித்த உங்கள் அணுகுமுறையை தீவிரமாக மாற்றுவது முக்கியம்.

நீங்கள் நல்ல முடிவுகளை அடைய விரும்பினால், நீங்கள் சக்தி முறை மற்றும் மெனுவை கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் எண்பது சதவீதம் பேர் பருமனானவர்கள்.

ஒரு நபர் தனது மன உறுதியை தனது முஷ்டியில் எடுக்கும்போது, ​​அவரது வாழ்நாள் முழுவதும் மாறத் தொடங்குகிறது. எடை உறுதிப்படுத்தலுடன், இரத்த குளுக்கோஸின் குறைவு ஏற்படுகிறது, இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்குகிறது மற்றும் “கெட்ட” கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பகுதியளவு உணவளிக்க வேண்டும்: சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு முறை. இந்த விதி ஹைப்பர் கிளைசீமியா மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஆகிய இரண்டையும் எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிகிச்சை முறையுடன் உணவு நேரடியாக தொடர்புடையது:

• இன்சுலின் சிகிச்சையுடன். அடிக்கடி உணவு. ஒவ்வொரு அடுத்த பகுதியும் முந்தையதை விட சற்று சிறியதாக இருக்க வேண்டும். இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பு உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றின் கடுமையான கட்டுப்பாடு காணப்படுகிறது.
• குளுக்கோஸ் கொண்ட முகவர்களின் பயன்பாடு. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு உணவைத் தவிர்க்க முடியாது, இல்லையெனில் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படலாம்.

உங்கள் அன்றாட உணவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் இருக்க வேண்டும்:

• கீரைகள்,
• காய்கறிகள்,
• பழம்,
• குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் இறைச்சி மற்றும் மீன்,
• முழு ரொட்டி.

புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்துவது முக்கியம்.மார்கரைன், மயோனைசே, கெட்ச்அப், மிட்டாய், வசதியான உணவுகள், தொத்திறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் - இவை அனைத்தையும் கைவிட வேண்டியிருக்கும்.

சர்க்கரை, தேன், இனிப்புகள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இந்த தயாரிப்புகளை பிரக்டோஸ் மூலம் மாற்றுவது நல்லது. சில சந்தர்ப்பங்களில், பிரக்டோஸை விலக்க வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். விதிவிலக்காக, ஒரு சிறிய அளவு டார்க் சாக்லேட் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயுடன், அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது:

உலர்ந்த அல்லது சர்க்கரையுடன் சமைத்த எந்தவொரு பழத்திலும் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளில், பழங்களை விட குளுக்கோஸ் அளவு மிக அதிகமாக இருக்கும், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் அவர்களுடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.

பருமனான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சில காலை உணவு விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்:

• பால், கேரட் கொழுப்பு மற்றும் இனிக்காத தேநீர் கொண்ட ஓட்ஸ் கஞ்சி,
• கோல்ஸ்லா மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் வேகவைத்த மீன், அதே போல் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்,
• குறைந்த கொழுப்பு தயிர் கொண்ட பக்வீட் கஞ்சி,
• பழுப்பு அரிசி கஞ்சியுடன் வேகவைத்த பீட். குறைந்த கொழுப்புள்ள கடின சீஸ் துண்டுடன் இனிக்காத தேநீர்,
• கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட், அத்துடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி.

நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான மாதிரி தினசரி மெனுவைக் கவனியுங்கள்:

• காலை. பால் கொண்ட பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி. நீங்கள் பாலுடன் தேநீர் குடிக்கலாம், ஆனால் சர்க்கரை இல்லாமல்,
• இரண்டாவது காலை உணவு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் குழம்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி,
• மதிய. முதல் - வியல் கொண்ட காய்கறி சூப். இரண்டாவது - ஒரு முட்டைக்கோஸ் சாலட் மற்றும் வேகவைத்த கோழி பிரக்டோஸுடன்,
• பிற்பகல் தேநீர். வேகவைத்த முட்டை
• இரவு. சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் வேகவைத்த மீன்,
• படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு ஒரு கண்ணாடி கேஃபிர் குடித்துவிட்டு வருகிறார்.

நீங்கள் மருத்துவ பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றினால், எடை இழப்பு மற்றும் பொதுவான நிலையை இயல்பாக்குவதை நீங்கள் காண்பீர்கள். ஒரு மருத்துவர் ஒரு உணவு திட்டத்தை பரிந்துரைக்க வேண்டும், ஒரு மெனுவை உருவாக்க சுயாதீனமான முயற்சிகள் கடுமையாக தீங்கு விளைவிக்கும். கார்போஹைட்ரேட் சார்புநிலையிலிருந்து விடுபடுவது சாத்தியம், ஆனால் அதற்கு நிறைய மன உறுதியும் பொறுமையும் தேவைப்படும்!

குடும்பத்தில் பெற்றோர்களில் ஒருவரையாவது நீரிழிவு நோய் இருந்தால் அல்லது குடும்பத்தில் நோய் தொடர்பான வழக்குகள் இருந்தால், குழந்தைக்கு ஆபத்து உள்ளது. இந்த வழக்கில் நீரிழிவு நோய் தடுப்பு கர்ப்ப காலத்தில் தொடங்குகிறது:

• சீரான மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்து,
• செயலில் உள்ள வாழ்க்கை முறை, இதில் மருத்துவர் அனுமதிக்கும் உடல் செயல்பாடு அடங்கும்,
• ஒரு நிபுணரின் கவனிப்பு
• சுகாதார நிலையை தொடர்ந்து சுய கண்காணித்தல்.

நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதை விரைவில் தொடங்கினால், உங்களுக்கு நல்லது! ஒரு வயதுவந்தோர் தங்கள் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையை சுயாதீனமாக கண்காணிக்க முடிந்தால், இந்த விஷயத்தில் குழந்தைகள் பெற்றோர்களால் உன்னிப்பாக கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.

தடுப்பு நடவடிக்கைகளின் முக்கிய கூறுகளைக் கவனியுங்கள்:

• நீர் சமநிலை. உடல் எடையைப் பொறுத்து இயற்கை நீரை போதுமான அளவு உட்கொள்வது. வெற்று நீரை சோடா, தேநீர், காபி மற்றும் இன்னும் அதிகமான மது பானங்களுடன் மாற்ற வேண்டாம்,
• சரியான ஊட்டச்சத்து. கீரைகள், சிட்ரஸ் பழங்கள், பருப்பு வகைகள், தக்காளி, மணி மிளகுத்தூள்: பின்வரும் உணவுகளை தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டும். வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் நுகர்வு வரம்பிடவும். முழு தானிய தானியங்கள் போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உணவில் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும்,
• உடல் செயல்பாடு. உடற்பயிற்சி என்பது பல நோய்களைத் தடுப்பதாகும். பலம் தரும் பயிற்சிகளைப் பற்றி நாங்கள் பேசவில்லை. நீச்சல், நடைபயிற்சி, ஓட்டம், உடற்பயிற்சி - ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு சிறந்த உடல் செயல்பாடுகளைத் தேர்வு செய்யலாம். ஒரு நாளைக்கு பத்து முதல் இருபது நிமிடங்கள் கூட போதும்.

சுருக்கமாக, உடல் பருமன் மற்றும் இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோய் அடிப்படையில் ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடிய கருத்துக்கள் என்று நாம் நம்பிக்கையுடன் சொல்லலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளில் அதிக எடை ஏற்படுவதில் மரபணு காரணிகள் பெரும் பங்கு வகிக்கின்றன.

மருந்துகள், சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மிதமான உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் உதவியுடன் நீங்கள் நோயியல் செயல்முறையை எதிர்த்துப் போராடலாம். நீங்கள் நோயிலிருந்து விடுபட விரும்பினால், உங்கள் முழு வாழ்க்கை முறையையும் மாற்ற வேண்டும். நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவை சோமாடிக் நோய்கள், அதனால்தான் சுய மருந்து ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது!

ஐ.டி.எஃப் வெளியிட்டுள்ள தகவல்களின்படி, இன்று உலகில் 347 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிந்து வாழ்கின்றனர். நம் நாட்டில் சுமார் 4 மில்லியன் மக்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். மேலும், உண்மையான எண்ணிக்கை 9.5 மில்லியனை நெருங்குகிறது (சுமார் 6 மில்லியன் மக்களுக்கு அவர்களின் நோய் பற்றி தெரியாது).

இன்று, இளம்பருவத்தில் நீரிழிவு நோய் அதிகமாகக் காணப்படுகிறது. பெரும்பாலும், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே கூடுதல் பவுண்டுகள் "சுமையாக" இருப்பவர்கள்.

உடல் பருமனுக்கும் நீரிழிவு நோய்க்கும் என்ன தொடர்பு, அவற்றை எவ்வாறு கையாள்வது?

நீரிழிவு நோய் பொதுவாக சில காரணிகளால் தூண்டப்படுகிறது:

• பாரம்பரியம்

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு, நோய்க்கான வாய்ப்பு தந்தையின் பக்கத்தில் 10 சதவீதமும், தாய்வழி பக்கத்தில் சுமார் 3-7 சதவீதமும், இரு பெற்றோரின் நோயும் - 70 சதவீதம் வரை. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, இரு வரிகளிலும் 80 சதவீதம், மற்றும் பெற்றோரின் நோய்க்கு 100 சதவீதம்.

இந்த காரணி (முக்கியத்துவம் வாய்ந்த 2 வது), அதன் தெளிவான புரிதலுடனும் சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கைகளுடனும் நடுநிலையானது.

• உறுப்பு நோய்கள்இதில் பீட்டா செல்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன (கணைய புற்றுநோய், கணைய அழற்சி போன்றவை).
• வைரஸ் தொற்றுகள்

இந்த வழக்கில், அவை மனிதர்களில் 1 மற்றும் 2 வது ஆபத்து காரணிகளின் முன்னிலையில் “தூண்டுதலின்” பங்கை வகிக்கின்றன.

• அழுத்தங்களும்
• வயது

பழையது - அதிக ஆபத்து.

உடல் பருமனுக்கும் நீரிழிவு நோய்க்கும் என்ன தொடர்பு?

நீரிழிவு நோய் இன்று நூற்றாண்டின் நோயாக கருதப்படுகிறது. அதிகப்படியான வடிவத்தில் நாகரிகத்தின் நவீன “நன்மைகள்”, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை, உணவு பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பக்கவாட்டாக செல்கிறது. இத்தகைய பழக்கவழக்கங்கள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், பல நாட்பட்ட நோய்கள் மற்றும் இதன் விளைவாக அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்.

நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு அதிக எடை ஏன் தூண்டுகிறது?

• ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு கொழுப்பு திசுக்கள் ஒரு முக்கியமான ஹார்மோனுக்கு செல்கள் எளிதில் பாதிக்கப்படுவதைக் குறைக்கின்றன, இதன் பணி குளுக்கோஸின் முறிவு ஆகும்.
• உடல் அதிகரித்த இன்சுலின் உற்பத்தியை இயக்க வேண்டும்.
• இது இரத்தத்தில் இன்சுலின் அதிகமாக இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் அதற்கு புற திசுக்களின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
• மேலும், சோடியம் வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுகிறது, கேடகோலமைன்களுக்கு இரத்த நாளங்களின் உணர்திறன் அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது. முதலியன

எளிமையாகச் சொன்னால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட (மற்றும் பிற) கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் துஷ்பிரயோகம் கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

அதிகப்படியான இன்சுலின் செல்வாக்கின் கீழ், உடலில் உள்ள குளுக்கோஸ் கொழுப்பாக மாற்றப்படுகிறது. மற்றும் உடல் பருமனுடன், இன்சுலின் திசுக்களின் உணர்திறன் குறைகிறது. இந்த "தீய வட்டம்" வகை 2 நீரிழிவு நோயின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

உடல் பருமன் முன்னிலையில் மற்றும் நீரிழிவு, நோயாளியின் முக்கிய குறிக்கோள் எடை இழக்க. நிச்சயமாக, சர்க்கரையை சாதாரண நிலைக்குக் குறைப்பதில் உள்ள சிக்கலைக் காட்டிலும் இது மிகவும் முக்கியமானது, ஆனால் எடை இழப்புக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

ஏன்? எடையின் இயல்பாக்கம் இன்சுலின் செல்கள் உணர்திறனை அதிகரிப்பதற்கும் அதன் விளைவாக இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதற்கும் முக்கியமாகும்.

நீரிழிவு நோயில் உடல் பருமனை எதிர்ப்பதற்கான முக்கிய முறைகள்:

• கணைய சுமை குறைப்பு

நீங்கள் அதிக பீட்டா செல்களை உயிருடன் வைத்திருந்தால் மற்றும் செயல்பட்டால் நீரிழிவு கட்டுப்பாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

விரும்பிய காட்டி, தேடப்பட வேண்டும், அடையக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.

• உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றுதல்

உணவை மறுப்பது மட்டுமல்ல, சரியான ஊட்டச்சத்து (குறைந்த கார்ப் உணவு, சிகிச்சை அட்டவணை எண் 9) மற்றும் செயல்முறை கட்டுப்பாடு.

• அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு

மேலும் மேலும் நடைபயிற்சி, சைக்கிள் ஓட்டுதல், நீச்சல், ஓட்டம் மற்றும் நடனம். டாக்சிகள் மற்றும் மினி பஸ்களுக்கு பதிலாக - கூடுதல் 2-3 கி.மீ. லிஃப்ட்ஸை புறக்கணிக்கவும் - படிக்கட்டுகளில் செல்லுங்கள்.

• மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது
• மருந்துகள்.
• தினசரி வழக்கமான அமைப்பு, தூக்கம் மற்றும் உணவு, சுமைகள்.

நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய விதிகள் பரிந்துரைகள், உணவு மற்றும் சில உணவுகளை பயன்படுத்துவதில் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றைக் கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பதாக குறைக்கப்படுகின்றன.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• எந்த இனிப்புகள் (இனிப்பு பாதுகாப்பு உட்பட), சர்க்கரை.
• சரம் காய்கறிகள்.
• அனைத்து சூடான மற்றும் புகைபிடித்த, சுவையூட்டிகள் மற்றும் சாஸ்கள்.
• ஆல்கஹால்.
• மாவு மற்றும் சூப்கள்.
• எந்த கொழுப்பு இறைச்சி / மீன்.
• முழு பால் மற்றும் வழித்தோன்றல்கள்.

வரையறுக்கப்பட்ட அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் - கொழுப்புகள், ரொட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட நீரிழிவு பொருட்கள்:

• மோர் மற்றும் சறுக்கும் பால்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி (விளையாட்டு, குதிரை இறைச்சியுடன் முயல், மாட்டிறைச்சியுடன் வியல்).
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி.
• முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு ஹாம்.
• குறைந்த கலோரி பழங்களைக் கொண்ட காய்கறிகள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு (பரிந்துரைகள்):

• இது ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை சாப்பிட வேண்டும். குறைவாக இல்லை.
• உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம்.
• உணவுகளில் வெட்டப்பட்ட பொருட்கள் மெல்லியதாகவும், இறுதியாகவும் வெட்டப்பட வேண்டும், அவற்றை மெதுவாகவும் சிறிய தட்டுகளிலிருந்தும் சாப்பிட வேண்டும்.
• ரொட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மறுப்பது அவசியமில்லை, ஆனால் சுவையூட்டிகள், கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களை மறுப்பதன் மூலம் அவற்றின் கலோரி அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.
• கோழி / இறைச்சியிலிருந்து, அனைத்து கொழுப்பையும் துண்டித்து, சருமத்தை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
• பன்றிக்கொழுப்பு / வெண்ணெயை / எண்ணெய்க்கு பதிலாக - தாவர எண்ணெய்.
• சமையல் வடிவங்களிலிருந்து, வேகவைத்த, வேகவைத்த, வறுக்கப்பட்ட, சுண்டவைத்தவற்றை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம்.
• எந்தவொரு கொழுப்பு தயாரிப்பு குறைந்த கொழுப்புக்காக பரிமாறிக்கொள்ளப்படுகிறது.
• கொட்டைகள் மற்றும் துண்டுகள், தொத்திறைச்சிகள், தொத்திறைச்சிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
• கரடுமுரடான நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுப் பொருட்களில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் - சாலட் கொண்ட கீரைகள், தானியங்கள், காய்கறிகளுடன் பருப்பு வகைகள் போன்றவை.
• வழக்கமான இனிப்புக்கு பதிலாக - பழங்கள்.
• சேவை அளவு - 300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
• கொழுப்பின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 40 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
• மெனுவில் பீச் கொண்ட நெக்டரைன்கள் மற்றும் பிளம்ஸை நாங்கள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் - அவை எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் ஆண்டிடியாபடிக் விளைவைக் கொண்ட பினோலிக் கலவைகள் நிறைந்தவை.

உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான தோராயமான மெனு.

1 நாளுக்கு:

• காலை உணவு எண் 1 - 100 கிராம் ஸ்கிம் சீஸ் (வெள்ளை) +20 கிராம் ரொட்டி + வேகவைத்த முட்டை + அனுமதிக்கப்பட்ட பால் ஒரு கிளாஸ்.
• காலை உணவு எண் 2 - ஒரு ஆப்பிள்.
• மதிய உணவுக்கு - 200 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி + உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 60 கிராம்) + காய்கறிகள் (சுமார் 100 கிராம்) + 200 மில்லி மோர்.
• இரவு உணவு - 20 கிராம் பழுப்பு ரொட்டி + 30 கிராம் பச்சை சாலட் + 50 கிராம் தொத்திறைச்சி (ஹாம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி).

2 ஆம் நாள்:

• காலை உணவு எண் 1 - ஒரு கிளாஸ் பால் + 50 கிராம் ரோல்ஸ் + 100 கிராம் தொத்திறைச்சி (ஹாம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி).
• காலை உணவு எண் 2 - 150 கிராம் பழம் + சுமார் 20 கிராம் ரொட்டி + 100-120 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.
• மதிய உணவுக்கு - 250 கிராம் மெலிந்த மீன் + 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு + 200 கிராம் 2 வகையான காய்கறிகள் + ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு.
• இரவு உணவிற்கு - ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி + 20 கிராம் ரொட்டி + 100 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி + தேநீர்.
• கூடுதலாக - தேநீர் மற்றும் காபி (சர்க்கரை இல்லாதது), சோடா, மினரல் வாட்டர்.

நீரிழிவு நோயில் உடல் பருமன் என்பது ஒரு தீவிரமான பிரச்சினையாகும். எடை குறைப்பு மற்றும் அதை அடைந்த மட்டத்தில் பராமரிப்பது நிலை மேம்பாடு, அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்தல் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. சரியான ஊட்டச்சத்து, உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஒரு நோயை வெல்லும் விருப்பம் ஆகியவை வெற்றியின் மூன்று கூறுகள்.

உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி தனது எடையை சாதாரண மட்டத்தில் பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம். இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், பல உடல் செயல்பாடுகளின் சுமைகளையும் குறைக்க உதவுகிறது.

அதிகப்படியான உணவு மற்றும் பட்டினி இல்லாமல், வழக்கமான உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது உணவு. நீங்கள் நோயாளியை பட்டினியால் கட்டாயப்படுத்தினால், இது இடையூறுகளைத் தூண்டும். அதாவது, ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு “தடைசெய்யப்பட்ட” உணவுகளை சாப்பிட தவிர்க்கமுடியாத ஆசை இருக்கும்போது.

அவர்கள் சரியான இடைவெளியில் இருக்கும்படி உணவைத் திட்டமிடுவது நல்லது. இது இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கம் மற்றும் இன்சுலின் ஹார்மோனின் இயல்பான உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு உடல் பருமனுக்கான பின்வரும் அடிப்படை உணவு விதிகளை நாம் வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• சிறிய இடைவெளியில், சீரான இடைவெளியில் சாப்பிடுங்கள்
• பட்டினி மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்க்கவும்,
• மொத்த தினசரி கலோரி அளவு 2000 கிலோகலோரி வரை,
• சீரான ஊட்டச்சத்து
• ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் திரவத்தை உட்கொள்ளுங்கள்,
• அனைத்து உணவுகளும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடாக (ஜி.ஐ) இருக்க வேண்டும்.

கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்காத மற்றும் தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாக்காத சில வழிகளில் மட்டுமே உணவுகளைத் தயாரிப்பது முக்கியம்.

வெப்ப சிகிச்சை முறைகள்:

1. ஒரு ஜோடிக்கு
2. கொதி,
3. கிரில்லில்
4. மைக்ரோவேவில்
5. மெதுவான குக்கரில்
6. குறைந்தபட்சம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இளங்கொதிவா.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிக முக்கியமான விதி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதாகும்.

கிளைசெமிக் தயாரிப்பு அட்டவணை

இந்த காட்டி உணவுகள் உட்கொண்ட பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கும் வேகத்தை பிரதிபலிக்கிறது.குறியீட்டின் கீழ், நீண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, குறைந்த விகிதத்தில் உள்ள உணவுகளிலிருந்து ஒரு உணவு உருவாகிறது. பெரும்பாலும், அத்தகைய உணவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஆனால் எந்த விதியையும் போல, விதிவிலக்குகளும் உள்ளன. உதாரணமாக, கொட்டைகள் குறைந்த குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை கலோரிகளில் மிக அதிகம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாததால், எந்த ஜி.ஐ.யும் இல்லாத உணவு உள்ளது - இது பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள். ஆனால் அவற்றின் பயன்பாட்டில் நீங்கள் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளில் மோசமான கொழுப்பின் அளவு அதிகமாக உள்ளது.

ஜி.ஐ மூன்று பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• 0 - 50 PIECES - குறைந்த,
• 50 - 69 PIECES - நடுத்தர,
• 70 அலகுகள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவை - உயர்.

அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் அவை பயன்படுத்திய பத்து நிமிடங்களில் இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பைத் தூண்டும்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு தயாரிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், குறைந்த குறியீட்டுடன் கூட. இந்த வகை சிகிச்சையின் மூலம், அவை நார்ச்சத்தை இழக்கின்றன, இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் சீரான ஓட்டத்திற்கு காரணமாகிறது.

சராசரி ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள் நீரிழிவு நோயுடன் வாரத்திற்கு சில முறை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பயனுள்ள முடிவுகளை எவ்வாறு அடைவது

செதில்களில் விரும்பிய எண்களைக் காண, இந்த உணவின் அனைத்து அடிப்படை விதிகளையும் நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும், அவை மேலே விவரிக்கப்பட்டவை, நாளுக்கு நாள். இவை குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், சரியான மற்றும் பகுத்தறிவு உணவு, அத்துடன் சிறிய தினசரி உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றைக் கொண்ட தயாரிப்புகள்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் படிப்படியாக எடை குறைவதைக் குறிப்பிடுகின்றனர், அதாவது ஒரு மாதத்திற்குள் அவர்கள் சராசரியாக இரண்டு கிலோகிராம் இழக்கிறார்கள். இந்த உணவின் மதிப்புரைகள் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு உட்பட்டு இழந்த எடை திரும்பவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. மேலும், நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவு இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியதையும், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய துடிப்பு குறைவதையும் குறிப்பிடுகின்றனர்.

உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துவதோடு, கூடுதலாக, அதிகப்படியான குளுக்கோஸை ஈடுசெய்கிறது. ஒவ்வொரு நாளும் வகுப்புகள் நடத்தப்பட வேண்டும், அவர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 40 நிமிடங்கள் கொடுக்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உடலை ஓவர்லோட் செய்யக்கூடாது, படிப்படியாக விளையாட்டு சுமைகளை அதிகரிக்கும்.

நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய விளையாட்டு உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்தும், "இனிப்பு" நோயிலிருந்து பல சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க உதவும்.

இன்சுலின்-சுயாதீன வகை நீரிழிவு நோயால் பருமனானவர்களுக்கு, பின்வரும் விளையாட்டு அனுமதிக்கப்படுகிறது:

1. நோர்டிக் நடைபயிற்சி
2. நோர்டிக் நடைபயிற்சி,
3. ஜாக்கிங்,
4. சைக்கிள் ஓட்டுதல்,
5. நீச்சல்
6. உடற்பயிற்சி
7. நீச்சல்.

கூடுதலாக, பல ரகசியங்கள் கீழே வெளிப்படும், சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியின் உதவியுடன் நீண்ட காலமாக ஒரு பசியை எவ்வாறு சரியாக பூர்த்தி செய்வது.

எந்த வகையான கொட்டைகள் முழுமையின் உணர்வைத் தரும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அந்த பகுதி 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. அவை விலங்குகளின் புரதத்தை விட உடலால் உறிஞ்சப்படும் ஒரு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளன. இவ்வாறு, ஒரு நபர் நீண்ட காலமாக பசியின்மையை ஆற்றலின் ஓட்டத்தை உணர்கிறார்.

குறைந்த கலோரி மற்றும் அதே நேரத்தில் பயனுள்ள சிற்றுண்டி குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஆகும். இந்த புளித்த பால் உற்பத்தியில் 100 கிராமுக்கு 80 கிலோகலோரி மட்டுமே. பாலாடைக்கட்டி சுவை பன்முகப்படுத்த எளிதானது - நீங்கள் கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்க வேண்டும்.

பின்வரும் உலர்ந்த பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

ஆனால் உலர்ந்த பழங்களை அதிக அளவில் சாப்பிட முடியாது. தினசரி வீதம் 50 கிராம் வரை இருக்கும்.

தினசரி மெனு

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள உணவு விருப்பங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயாளியின் தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மெனுவை மாற்றியமைக்கலாம்.

மசாலா மற்றும் சூடான காய்கறிகளை (பூண்டு, மிளகாய்) சேர்க்காமல் உணவுகளை சமைப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை பசியை அதிகரிக்கும், இது அதிக எடையைக் கையாளும் போது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

கஞ்சி ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மட்டுமே உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முன்னுரிமை காலையில். கடைசி உணவு எளிதாகவும், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு குறைந்தது சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பாகவும் இருக்க வேண்டும். சூப்கள் தண்ணீரில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன, காய்கறிகள் பொருட்களாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, மற்றும் தானியங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

காலை உணவுக்கு முதல் நாளில், தண்ணீரில் ஓட்ஸ் மற்றும் எந்த வகையான ஆப்பிளும் வழங்கப்படுகின்றன.ஒரு இனிப்பு ஆப்பிளில் அதிக குளுக்கோஸ் மற்றும் அதிகரித்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதாக கருத வேண்டாம். ஒரு ஆப்பிளின் இனிப்பு அதில் உள்ள கரிம அமிலத்தின் அளவால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் ப்ரோக்கோலி சூப்பை சமைக்கலாம், இரண்டாவது - கோழியுடன் காய்கறி உணவுகள். உதாரணமாக, கோழி மார்பகத்துடன் குண்டு. ஒரு சிற்றுண்டிற்கு, 150 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு சில உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரவு உணவு சுண்டவைத்த காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொல்லாக் இருக்கும். மாலையில் பசி உணர்வு இருந்தால், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கிளாஸ் குடிக்க வேண்டும்.

1. காலை உணவு - பக்வீட், வேகவைத்த கோழி மார்பகம், காய்கறி சாலட்,
2. மதிய உணவு - காய்கறி சூப், வேகவைத்த ஸ்க்விட், காளான்களுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், தேநீர்,
3. சிற்றுண்டி - வேகவைத்த முட்டை, காய்கறி சாலட்,
4. இரவு உணவு - வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், வேகவைத்த வான்கோழி, தேநீர்,
5. இரவு உணவு - 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த ஆப்பிள்.

• காலை உணவு - வேகவைத்த வெள்ளை மீன், முத்து பார்லி, ஊறுகாய் வெள்ளரி,
• மதிய உணவு - காய்கறி சூப், நீராவி கட்லெட், சுண்டவைத்த அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், தேநீர்,
• சிற்றுண்டி - இரண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், 100 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி,
• இரவு உணவு - ஒரு முட்டை மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து ஒரு ஆம்லெட், கம்பு ரொட்டி, தேநீர்,
• இரவு உணவு - கொழுப்பு இல்லாத கெஃபிர் 150 மில்லிலிட்டர்கள்.

1. காலை உணவு - 150 கிராம் பழம் அல்லது பெர்ரி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் 150 மில்லிலிட்டர்கள், கம்பு ரொட்டி துண்டு,
2. மதிய உணவு - காளான் சூப், வேகவைத்த பக்வீட், வேகவைத்த கோழி மார்பகம், கடற்பாசி, தேநீர்,
3. சிற்றுண்டி - தேநீர், கம்பு ரொட்டி மற்றும் டோஃபு சீஸ் ஒரு துண்டு,
4. இரவு உணவு - எந்த காய்கறி உணவுகள், வேகவைத்த ஸ்க்விட், தேநீர்,
5. இரவு உணவு - 150 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி.

உணவின் ஐந்தாவது நாளில் உள்ள மெனு முக்கியமாக புரத உணவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இத்தகைய உணவுகள் உடலில் உள்ள கொழுப்பை வேகமாக எரிக்க பங்களிக்கின்றன. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் போதிய அளவு உட்கொள்வதால், அவற்றை மாற்றுவதன் மூலம், உடல் கொழுப்புகளை எரிக்கிறது.

ஐந்தாவது நாள் (புரதம்):

• காலை உணவு - ஒரு முட்டையிலிருந்து ஆம்லெட் மற்றும் ஸ்கீம் பால், ஸ்க்விட், டீ,
• மதிய உணவு - ப்ரோக்கோலி சூப், வேகவைத்த கோழி மார்பகம், புதிய வெள்ளரி மற்றும் வெங்காய சாலட், தேநீர்,
• சிற்றுண்டி - 150 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி,
• இரவு உணவு - வேகவைத்த பொல்லாக், வேகவைத்த முட்டை, கடற்பாசி, தேநீர்,
• இரவு உணவு - கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி 150 மில்லிலிட்டர்கள்.

1. காலை உணவு - இரண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, தேநீர்,
2. மதிய உணவு - காய்கறி சூப், துரம் கோதுமை பாஸ்தா, சுண்டவைத்த கோழி கல்லீரல், காய்கறி சாலட், தேநீர்,
3. சிற்றுண்டி - வேகவைத்த முட்டை, காய்கறி சாலட்,
4. இரவு உணவு - காய்கறிகள், தேநீர்,
5. இரவு உணவு - 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சில உலர்ந்த பழங்கள்.

• காலை உணவு - தண்ணீரில் ஓட்ஸ், 100 கிராம் பெர்ரி, தேநீர்,
• மதிய உணவு - காய்கறி சூப், பக்வீட், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், தேநீர்,
• சிற்றுண்டி - 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 50 கிராம் கொட்டைகள்,
• வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் வேகவைத்த கோழி மார்பகம், தேநீர், ஆகியவற்றிற்கான காய்கறி உணவுகளால் இரவு உணவு உருவாக்கப்படும்
• இரவு உணவு - டோஃபு சீஸ், 50 கிராம் உலர்ந்த பழம், தேநீர்.

நீங்கள் எடையைக் குறைக்கவும், உடல் பருமனைக் கடக்கவும் விரும்பினால், மேலே உள்ள மெனுவை ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு நாள் விரிவான விளக்கத்துடன் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு நிலையான முடிவை அடைவதற்கான ஒரு முக்கியமான விதி என்னவென்றால், ஏழு நாட்களில் ஒன்று புரதமாக இருக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள சமையல்

ஒரு புரத நாளில் கூட நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகள் கீழே உள்ளன. அனைத்து பொருட்களிலும் குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.

கடல் சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்துகிறது. நீங்கள் ஒரு ஸ்க்விட் வேகவைத்து அதை கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் க்யூப்ஸில் வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றை வெட்ட வேண்டும். இனிக்காத தயிர் அல்லது கிரீமி கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீசன் சாலட். சாலட் தயார்.

கோழி மார்பகத்திலிருந்து பயனுள்ள சிக்கன் தொத்திறைச்சிகள் தயாரிக்கப்படலாம், அவை குழந்தைகள் மேசையில் கூட அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

1. சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்,
2. பூண்டு இரண்டு கிராம்பு
3. சறுக்கும் பால் - 70 மில்லிலிட்டர்கள்.
4. தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க உப்பு.

அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை அடிக்கவும். அடுத்து, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தை செவ்வகங்களாக வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நடுவில் சமமாக பரப்பி, தொத்திறைச்சிகளை உருட்டவும். விளிம்புகளை இறுக்கமாகக் கட்டுங்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கவும். நீங்கள் அடிக்கடி உறைந்து தேவைக்கேற்ப சமைக்கலாம்.

பழச்சாறுகள் மற்றும் பாரம்பரிய ஜெல்லி ஆகியவை நீரிழிவு நோயால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளதால், வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு டேன்ஜரின் தோல்களின் காபி தண்ணீரைத் தயாரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு மெலிதான நபருக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு மாண்டரின் தலாம் வெட்ட வேண்டும், நீங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்க முடியும். 200 மில்லிலிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் தோலை ஊற்றி பல நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் நிற்க விடுங்கள். அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ வகை 2 நீரிழிவு நோயில் உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுவதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி பேசுகிறது.

உணவு உண்ணுதல்

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பின்வருமாறு உணவளிக்க வேண்டும்:

• நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை அடிக்கடி உட்கொள்ள வேண்டும். 3 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வரவேற்புகளுக்கு இடையில் இடைவெளி எடுக்க தேவையில்லை.
• ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது மதிப்பு, நீங்கள் பசியுடன் உணர்ந்தால், உணவு இருந்தபோதிலும், நீங்கள் நிச்சயமாக ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும்.
• ஒரு நீரிழிவு நோயாளி ஃபைபர் உணவுகளை உண்ண வேண்டும். இது நச்சுகளின் குடலை சுத்தப்படுத்தும், இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சவும் உதவும்.

உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிக்கிறார்கள், ஓய்வெடுப்பதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு மாலை பகுதியை சாப்பிட வேண்டும். நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் நோயாளிகளுக்கு வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுவதற்கு காலை உணவு இருக்க வேண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், உணவில் சோடியம் குளோரைட்டின் உள்ளடக்கத்தை ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் வரை குறைப்பது அவசியம், இது எடிமா தோற்றத்தைத் தவிர்க்க உதவும்.

சமையல் மற்றும் சேவை

பருமனான நீரிழிவு நோயாளிக்கான மெனுவில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்க வேண்டும். பச்சையாக சாப்பிட்டால் அவை சிறப்பு நன்மைகளைத் தருகின்றன. ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளை சமைப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. அவர்களிடமிருந்து சாலடுகள், கேவியர் அல்லது பேஸ்ட்களையும் செய்யலாம். மீன் மற்றும் இறைச்சியை வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும், எனவே அவை அதிக நன்மை பயக்கும் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரையை சாப்பிடக்கூடாது; அவர்களுக்கு பதிலாக சைலிட்டால், சர்பிடால் அல்லது பிரக்டோஸ் மாற்ற வேண்டும். தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இதில் வறுத்த, கொழுப்பு மற்றும் துரித உணவு ஆகியவை அடங்கும். அவை கணையத்தில் கூடுதல் சுமையை உருவாக்கி உடல் பருமனைத் தூண்டும்.

ஒரு தட்டில் உணவுகளை வைப்பதற்கு முன், அதை மனரீதியாக 4 பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். அவற்றில் இரண்டு காய்கறிகளை ஆக்கிரமிக்க வேண்டும், ஒரு புரதம் (இறைச்சி, மீன்) மற்றும் இன்னும் ஒன்று - ஸ்டார்ச் கொண்ட பொருட்கள். நீங்கள் இந்த வழியில் உணவை சாப்பிட்டால், அது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, சர்க்கரை அளவு அப்படியே இருக்கும். சரியான உணவை உண்ணும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக காலம் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் இணக்க நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏராளமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தேவை

உடல் எடையை குறைக்க டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் எப்படி சாப்பிடுவது?

இன்சுலின் அல்லாத சார்பு வகையின் நோயியலால் பாதிக்கப்பட்ட பல நீரிழிவு நோயாளிகளில் உடல் பருமன் கண்டறியப்படுகிறது. உங்களுக்கு தெரியும், ஹார்மோனின் செயல் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது மற்றும் கிளைகோஜன் மற்றும் கொழுப்பை உடைக்கும் என்சைம்களை அடக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பின் பின்னணிக்கு எதிராக கூடுதல் பவுண்டுகளின் தோற்றத்தை விளக்குகிறது.

அதன்படி, ஒரே நேரத்தில் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளி உடல் எடையை குறைப்பது முக்கியம், ஏனெனில் இது ஹார்மோனுக்கு செல்லின் பாதிப்பை மீட்டெடுக்கும் மற்றும் உயர்ந்த குளுக்கோஸ் மதிப்புகளை குறைக்கும்.

உணவுக்கான முக்கிய பரிந்துரைகள்:

• பின்னம், ஒரு நாளைக்கு 5-6 உணவு,
• ஃபைபர் மற்றும் புரத உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது,
• கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை நுகர்வு குறைக்கப்படுகிறது
• மெனுவில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் குறைந்த ஜி.ஐ (கிளைசெமிக் குறியீட்டு) கொண்ட உணவுகள் இருக்க வேண்டும்,
• தடைசெய்யப்பட்ட ஒளி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்,
• நுகரப்படும் திரவத்தின் அளவு 30-40 மில்லி / 1 கிலோ உடல் எடை, இதில் 70% தூய நீராக இருக்க வேண்டும்,
• கூடுதலாக வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவைப் பின்பற்றி, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு ஜி.ஐ. கூடுதலாக, மருந்து குடிக்கவும், ஒரே நேரத்தில் மேஜையில் உட்காரவும் முக்கியம்.

உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நினைவூட்டுகிறார்கள்: உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் உண்ணாவிரதம் கண்டிப்பாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உடல் பருமனுடன் கூடிய டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் இருந்து, உணவு தவறாமல் விலக்கப்படுகிறது, இது இன்னும் அதிக எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டும், இதனால் இன்சுலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியுடன் நிலைமை மோசமடைகிறது.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் வழங்கப்படுகிறது:

• வெள்ளை ரொட்டி சுடுவது
• marinades, ஊறுகாய், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், வறுத்த உணவுகள்,
• இனிப்பு பழங்கள் / பெர்ரி
• கொழுப்பு தரங்களின் மீன் மற்றும் இறைச்சி,
• கொழுப்புச் சத்து அதிகம் உள்ள பால் பொருட்கள்,
• மிட்டாய், சாக்லேட்,
• பணக்கார இறைச்சி குழம்புகள்.

பானங்களிலிருந்து சர்க்கரையுடன் வாங்கிய பழச்சாறுகள், சோடா, காபி / தேநீர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது.

ஆல்கஹால் மற்றும் இனிப்புகள் பற்றி எப்படி?

ஆல்கஹால் பொறுத்தவரை, அத்தகைய பானங்களை முழுமையாக நிராகரிக்காமல் நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய உடல் பருமனை அகற்ற முடியாது.

சர்க்கரைக்கு பதிலாக, மாற்று மருந்துகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்:

ஐஸ்கிரீம் குறைந்த அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக தயாரிக்கப்படும் இனிப்புகளிலும் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

என்ன சமைக்க வேண்டும்

பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி டயட் 9 உடல் பருமனுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டதைப் போன்றது. வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனுவில் சுவையற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் இருக்க வேண்டும். உணவின் பொருள் கணையத்தின் சுமையை குறைக்க அல்லது அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், உடல் எடையை இயல்பாக்குவதும் ஆகும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• ராப்ட்

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு அனுமதிக்கப்பட்ட வகை இறைச்சியை (வான்கோழி அல்லது முயல்) பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. 200 கிராம் இறைச்சியை தோல் இல்லாமல் அரைத்து, 30 கிராம் தவிடு ரொட்டி சேர்க்கவும், முன்பு பாலில் ஊறவைக்கவும். மெல்லிய அடுக்குடன் வெட்டப்பட்ட ஈரமான துணி மீது முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை வைக்கவும்.

வேகவைத்த முட்டையை அரைத்து, அதன் விளிம்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வைக்கவும். இருபுறமும் துணியை உயர்த்தி, விளிம்புகளை இணைக்கவும். தேவைக்கேற்ப நெய்யுடன் வேகவைத்த ரோல். முட்டைக்கோஸ் அல்லது அஸ்பாரகஸ் அல்லது காய்கறி சாலட் ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு இதை சாப்பிடுங்கள்.

நீரிழிவு மெனுவிலிருந்து ஒரு டிஷ் தயாரிக்க, ஒரு சில ஓட்மீலை பாலுடன் ஊற்றி, வீக்கம் வரும் வரை விட வேண்டும். 300 கிராம் மீன் ஃபில்லெட்டை துண்டு துண்தாக வெட்டிய இறைச்சியாக மாற்றவும், சமைக்கும் போது ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். முட்டையின் வெள்ளையை 3 துண்டுகளாக அடித்து மொத்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, வெகுஜனத்தை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். காய்கறி பங்குகளில் முழங்கால்களை வேகவைக்கவும். நீங்கள் பக்வீட் கஞ்சி அல்லது பாஸ்தாவுடன் பாலாடை சாப்பிடலாம்.

• மெலிதான சூப்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவு சளி சூப்கள் இல்லாமல் முழுமையடையாது. அவர்களுக்கு அடிப்படை இறைச்சி அல்லது காளான் குழம்பு. இத்தகைய உணவுகள் விரைவாக நிறைவுற்றன மற்றும் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.

சளி சூப்களின் சமையல் நடைமுறையில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுவதில்லை மற்றும் நீரிழிவு மெனுவில் இடத்தைப் பெருமைப்படுத்துகிறது. ஓட் அல்லது பக்வீட் டிஷ் அடிப்படையாக பொருத்தமானது. இது வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கழுவி, கொதிக்கும் குழம்பில் வைக்கப்படுகிறது. தானிய கொதித்த பிறகு, சூப் துடைக்கப்பட்டு இன்னும் கொஞ்சம் வேகவைக்கப்படுகிறது. சமையலின் முடிவில், ஒரு தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இத்தகைய சூப்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு கூடுதலாக, வயிறு, கல்லீரல், குடல் அல்லது கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பருமனான நீரிழிவு மெனுவில் மற்றொரு வகையான சளி சூப் உள்ளது, இது உணவில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது கோதுமை தவிடு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் சளி குழம்பு வடிகட்டப்படுகிறது, இது 70 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாகிறது. முட்டை மற்றும் சறுக்கும் பால் ஆகியவற்றின் கலவை அதில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. சமைக்கும் முடிவில், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் குறைந்தபட்சம் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். இந்த சூப் மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இது நீண்ட காலத்திற்கு பசியிலிருந்து விடுபடவும், செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயுடன் செய்ய இது மிகவும் முக்கியம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்பு சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

வாரத்திற்கான மெனு

ஒரு உணவில் செல்ல, நீங்கள் அனைத்து இனிப்புகளையும் அகற்றி அவற்றை பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளுடன் மாற்ற வேண்டும்.அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் ஒரு வாரம் உடல் பருமனுடன் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் மாறுபட்ட மெனுவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வாரத்திற்கு ஒரு முறை உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதன் போது நீங்கள் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும். இந்த நாளில் கடைசி இரவு உணவு 19.00 மணிக்கு இருக்க வேண்டும்.

ஒரு விதியாக, 2-4 வாரங்கள் உணவுக்குப் பிறகு, நோயாளிகள் நிலை மேம்பாடு, உடல் எடை குறைதல் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதைக் கவனிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். இல்லையெனில், குளுக்கோஸ் குறைக்கும் மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

எனவே, சில வரம்புகள் இருந்தபோதிலும், உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு சீரான மெனுவை உருவாக்குவது எளிது. டயட் சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், சிறந்த கொழுப்பு முறிவுக்கு எடையை சாதாரண நன்றிக்கு கொண்டு வரும்.

நீங்கள் உடல் பருமனுடன் டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்டால், விட்டுவிடாதீர்கள். சொந்த முயற்சிகள் மற்றும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு, நீங்கள் தொடர்ந்து கடைபிடிக்க வேண்டியது, சிக்கல்கள் இல்லாமல் நீண்ட ஆயுளை வாழ உதவும்.

நீரிழிவு எப்போதும் ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை மிகவும் ஆபத்தானது.

அரோனோவா எஸ்.எம். நீரிழிவு சிகிச்சையைப் பற்றிய விளக்கங்களை வழங்கினார். முழுமையாகப் படியுங்கள்