உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான தினசரி மெனு

பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் இரத்த சர்க்கரையின் சிறிதளவு விலகலுடன், உடனடியாக நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டியது அவசியம் - உணவை சரிசெய்யவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளுக்கோஸின் அதிகரித்த செறிவு வழக்கமானதாக இருந்தால், ஒரு நபர் நீரிழிவு நோயைப் பெறலாம் - மூன்றாவது மிக ஆபத்தான நோய்.

பெரும்பாலும், இந்த விலகல்கள் ஐம்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு சரியாக சாப்பிடாத மற்றும் வழக்கமான விளையாட்டுகளில் ஈடுபடாத நபர்களுக்கு உட்பட்டவை. இரத்த எண்ணிக்கையை இயல்பாக்குவதற்கு, அடிப்படையில் வாழ்க்கை முறையை மாற்றுவது அவசியம் - சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். ஆல்கஹால் மறுத்து, வாரத்தில் குறைந்தது மூன்று முதல் நான்கு முறை உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்.

இருப்பினும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் - இது முக்கிய மருந்து அல்லாத சிகிச்சையாகும். இந்த கட்டுரை இந்த கட்டுரைக்கு அர்ப்பணிக்கப்படும், இது சர்க்கரையிலிருந்து எந்த உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க மருந்தியல் அல்லாத நடவடிக்கைகள் பற்றி விவாதிக்கிறது.

உணவு சிகிச்சையின் அடிப்படைகள்

குறிப்பாக 50 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பெண் உடலில் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் பாதிப்பு அதிகம். எனவே இந்த வயதில், நீங்கள் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறையாவது ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரை சந்திக்க வேண்டும். மருத்துவமனைக்குச் செல்ல உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இல்லையென்றால், குளுக்கோமீட்டரைப் பெறுங்கள். சாதாரண இரத்த குளுக்கோஸ் மதிப்புகள் 4.1 - 5.9 மிமீல் / எல் வரை இருக்கும். வயதுக்கு ஏற்ப, மதிப்பு 6.9 மிமீல் / எல் வரை சற்று உயரக்கூடும்.

7 அல்லது 8 மிமீல் / எல் வழக்கமான உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை இருந்தால், ஒரு நபர் அதைக் குறைப்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த நிலை ப்ரீடியாபெடிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் சிகிச்சை புறக்கணிக்கப்பட்டால், இன்சுலின்-சுயாதீன வகை நீரிழிவு நோய் பெரும்பாலும் உருவாகும்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் கூடிய உணவு என்னவாக இருக்க வேண்டும் - முதலில், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக நுகர்வு மற்றும் நீர் சமநிலையை நீக்குகிறது.

இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதை இயல்பாக்கும் பணியைக் கொண்டவர்களுக்கு, நீங்கள் பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• சர்க்கரை, சாக்லேட், இனிப்புகள், கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்பு பானங்கள், பழம் மற்றும் பெர்ரி சாறுகள்,
• வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்,
• ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கவனிக்கவும் - ஆல்கஹால், புகைத்தல்,
• நீங்கள் அதிக எடையுடன் இருந்தால், கலோரி அளவை 1800 - 200 கிலோகலோரிக்கு குறைக்கவும்,
• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கொள்கையைப் பின்பற்றுங்கள்,
• தினசரி ஊட்டச்சத்தில் அதிக இன்சுலின் குறியீட்டு காரணமாக பால் பொருட்களின் பயன்பாடு அடங்கும்.

பலருக்கு, மேற்கண்ட விதிகளைப் பார்க்கும்போது, ​​இதன் பொருள் என்ன என்ற கேள்வி எழுகிறது - கிளைசெமிக் மற்றும் இன்சுலின் குறியீடுகள். இந்த குறிகாட்டிகள்தான் ஒரு சிகிச்சை உணவை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க, ஊட்டச்சத்துக்கான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக கலோரி உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான கொழுப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக அவற்றை சரியாக சமைப்பதும் முக்கியம்.

உண்மை என்னவென்றால், ஒரு “இனிமையான” நோயால், இரத்த நாளங்களைத் தடுப்பதற்கான முன்கணிப்பு அதிகரிக்கிறது, மேலும் கெட்ட கொழுப்பு அதன் காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

உணவு பின்வரும் வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது:

ஒரு வயது வந்தவரிடமும் ஒரு குழந்தையிலும் இரத்த சர்க்கரை உயர்ந்துவிட்டால் மட்டுமல்லாமல், உயர் இரத்த அழுத்தத்திலும் மேற்கண்ட கொள்கைகளைக் கொண்ட ஒரு உணவைப் பயன்படுத்தலாம். பொதுவாக, உணவு சிகிச்சையின் இந்த விதிகள் சரியான ஊட்டச்சத்துடன் தொடர்புடையவை - அவை இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை இயல்பாக்குகின்றன, அதிக எடை மற்றும் கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகின்றன.

வாராந்திர மெனு குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் உயர் இன்சுலின் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளால் ஆனது.

கிளைசெமிக் (ஜிஐ) மற்றும் இன்சுலின் (II) தயாரிப்பு அட்டவணை

ஜி.ஐ என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளை சாப்பிட்ட பிறகு அல்லது ஒரு பானம் குடித்த பிறகு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை உட்கொண்டு உடைப்பதன் மதிப்பு. இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான உணவு 49 அலகுகள் வரை கிளைசெமிக் மதிப்பைக் கொண்ட உணவுகளால் ஆனது. இந்த தயாரிப்புகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைப்பது கடினம். அதிக சர்க்கரையுடன், சராசரி கிளைசெமிக் மதிப்பு 50 - 69 அலகுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் சர்க்கரை விதிமுறை சீராகிவிட்டால், இந்த தயாரிப்புகளை வாரத்தில் மூன்று முறை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஒரு சேவை 150 கிராம் அடையும்.

"வெற்று" கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள், அவற்றின் குறியீடு 70 அலகுகள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவை, நீரிழிவு அட்டவணையை என்றென்றும் விட்டுவிட வேண்டும், ஏனென்றால் அவற்றில் இருந்து இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத வரம்புகளுக்கு உயர்கிறது.

உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரையுடன், அதிக இன்சுலின் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு கணையம் எவ்வளவு தீவிரமாக பதிலளிக்கிறது என்பதை மதிப்பு குறிக்கிறது (இது இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது). அதிக இன்சுலின் மதிப்பு பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகும்.

இரத்த எண்ணிக்கையை இயல்பாக்குவதற்கு, தயாரிப்புகள் பின்வரும் அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்:

• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
• உயர் இன்சுலின் குறியீடு,
• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்.

குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுகள் அதிக எடையுடன் இருப்பதில் சிக்கல் உள்ள ஒருவருக்கு என்று நம்புவது தவறு.

அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் கணையத்தின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களை அடைப்பதற்கு பங்களிக்கின்றன, ஏனெனில் இது கெட்ட கொழுப்பின் உயர் குறிகாட்டியைக் கொண்டுள்ளது.

பயனுள்ள தயாரிப்புகள்

இரத்த குளுக்கோஸ் குறைக்கும் உணவுகள் உங்கள் அன்றாட உணவில் இருக்க வேண்டும். இந்த பட்டியலில் முதல் இடம் புளித்த பால் பொருட்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது - கேஃபிர், தயிர், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால்.

ஒவ்வொரு நாளும் மெனு தொகுக்கப்பட வேண்டும், இதனால் உடல் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை முழுமையாகப் பெறுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு அவரை நன்மை பயக்கும் பொருள்களை முழுமையாக உறிஞ்ச அனுமதிக்காது.

உணவு சிகிச்சையும் உணவின் திறமையான நுகர்வு ஆகும். எனவே, ஒரு நபர் பசியையும் அதிகப்படியான உணவையும் உணரக்கூடாது. சிறிய பகுதிகளில், உகந்த எண்ணிக்கையிலான உணவு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு முறை ஆகும்.

இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்க, அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்:

1. காய்கறிகள் - அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம், பூண்டு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ஆலிவ், புதிய பீட், செலரி மற்றும் கேரட்,
2. தானியங்கள் - பக்வீட், ஓட்ஸ், எழுத்துப்பிழை, கோதுமை, பார்லி க்ரோட்ஸ்,
3. ஒல்லியான இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், கடல் உணவு,
4. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி - நெல்லிக்காய், அனைத்து வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆப்பிள், பேரிக்காய், ராஸ்பெர்ரி, பிளம்ஸ்,
5. பால் பொருட்கள் - குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, வீட்டில் தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர்,
6. கம்பு, பக்வீட், அமராந்த், ஓட்மீல், ஆளி விதை, எழுத்துப்பிழை,
7. கோதுமை ரொட்டியின் பயன்பாட்டை உணவு ரொட்டி அல்லது கம்பு மாவு தயாரிப்புகளுடன் மாற்ற வேண்டும்.

ஒரு நபர் நிறைய சாப்பிடுவது பழக்கமாகிவிட்டால், இந்த உணவு இதை நீக்குகிறது என்றால், நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஒரு கிளாஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும்.

உணவு அட்டவணை சலிப்பானது என்று கருத வேண்டாம். “பாதுகாப்பான” உணவுகளின் விரிவான பட்டியலிலிருந்து, நீங்கள் பல சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம்.

உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவு தனித்தனியாக உருவாக்கப்பட்டு, அவரது வயது, எடை, இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் பல பொதுவான ஊட்டச்சத்து விதிகள் அனைவராலும் கவனிக்கப்பட வேண்டும்:

• தினசரி உணவில் மாறாத அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (45%), புரதங்கள் (20%) மற்றும் கொழுப்புகள் (35%),
• நீங்கள் உண்மையில் பசியை உணரும்போது மட்டுமே அது மதிப்புக்குரியது,
• ஏற்கனவே ஒரு சிறிய திருப்தி உணரும்போது சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும்,
• எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது,
• வேகமாக செயல்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (கேரட், வாழைப்பழங்கள், உருளைக்கிழங்கு, சாக்லேட், இனிப்புகள், சோடாக்கள் போன்றவை) உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் சாப்பிடுவது வழக்கமாக இருக்க வேண்டும் - இது நோயாளிகள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு முக்கியமான காரணியாகும்.

சில காரணங்களால் சரியான நேரத்தில் சாப்பிட முடியாவிட்டால் மற்றும் உணவு நீண்ட நேரம் தாமதமாகிவிட்டால் (ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல்), பின்னர் ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி தேவைப்படுகிறது.

நிறுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இரத்த சர்க்கரை உயர்த்தப்பட்டால், பின்வரும் குழுக்களின் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• ஊறுகாய் காய்கறிகள்
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
• விலங்கு கொழுப்புகள்
• கொழுப்பு மீன் மற்றும் கேவியர்,
• வறுத்த உணவுகள்
• சில சுவையூட்டிகள்
• வெண்ணெய் பேக்கிங்,
• இனிப்பு பானங்கள்
• ஐஸ்கிரீம்.

மெனுவிலிருந்து மிகவும் இனிமையான புதிய பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள், தேதிகள், திராட்சையும்), அத்துடன் சில புளிப்பு மற்றும் கசப்பான பழங்களையும் (திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை) விலக்க வேண்டியது அவசியம். இனிப்பு பால் பொருட்கள், கூர்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை விட்டுக்கொடுப்பது மதிப்பு. அரிசி, சோளம் மற்றும் ரவை உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய உணவுகள்

அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளவர்களுக்கு உணவின் அடிப்படை காய்கறிகள். அவை சத்தானவை அல்ல, ஆனால் அவற்றில் ஏராளமான தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆனால் அவற்றின் பயன்பாட்டில் வரம்புகள் உள்ளன. இனிப்பு காய்கறிகள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் பற்றி பேசுகிறோம்.

• பூசணி
• கேரட்,
• உருளைக்கிழங்கு,
• இனிப்பு மிளகு
• வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு தக்காளி
• கெட்ச்அப்,
• தக்காளி சாஸ்
• ஆகியவற்றில்.

அனைத்து பருப்பு வகைகளும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காத அனைத்தையும் நீங்கள் உண்ணலாம்: இனிக்காத காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், மூலிகைகள், பூண்டு, புதிய வெங்காயம் (குறைந்த அளவில்), உணவு இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் சில தானியங்கள்.

குறைந்தபட்சம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட அனைத்து காய்கறிகளும் உயர் இரத்த சர்க்கரை உள்ள நபரின் மெனுவில் இருக்க வேண்டும், அதாவது:

• சீமை சுரைக்காய்,
• வெள்ளரிகள்,
• புதிய தக்காளி
• கத்திரிக்காய்,
• சூடான மிளகு
• முட்டைக்கோஸ் (கடல், வண்ணம், வெள்ளை).

நீங்கள் புதிய, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

இறைச்சி பொருட்கள் காரணமாக மட்டுமே புரதங்களின் தேவையான தினசரி விதிமுறைகளைப் பெற முடியும்:

• ஆட்டுக்குட்டி, மெலிந்த பன்றி இறைச்சி, முயல், மாட்டிறைச்சி, வியல்,
• கோழி, வான்கோழி இறைச்சி,
• குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் மீன்.

இறைச்சியை சுண்டவைக்க வேண்டும், வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, நீங்கள் 1-2 முட்டைகளை உண்ணலாம் (முன்னுரிமை மஞ்சள் கரு இல்லாமல்). மெனுவில் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி இருக்க வேண்டும், அதில் இருந்து நீங்கள் கேசரோல்கள், புட்டுகள் மற்றும் நீராவி சீஸ்கேக்குகளை சமைக்கலாம்.

பயனுள்ள தானியங்கள்:

• buckwheat,
• பார்லி தோப்புகள்
• ஓட்ஸ்,
• பழுப்பு அரிசி
• பார்லி மற்றும் தினை (வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில்).

தயாரான தானியங்களை இனிக்காமல், தண்ணீரில் சிறிது பாலுடன் சமைக்க வேண்டும். கம்பு மாவு அல்லது தவிடு இருந்து தினசரி ரொட்டி விகிதம் 300 கிராம் தாண்டக்கூடாது. சாப்பிட்ட பிறகு, குறைந்த கார்ப் பழங்களைக் கொண்ட சிற்றுண்டியை நீங்கள் சாப்பிடலாம்: ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, தர்பூசணி, கிரான்பெர்ரி, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. ஒரு சிற்றுண்டாக, மூல அல்லது சற்று வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் பொருத்தமானவை. அனுமதிக்கப்பட்ட மசாலாவில் மிளகு மற்றும் உப்பு மட்டுமே அடங்கும்.

உயர் இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள் பெரும்பாலும் அதிக எடையுடன் இருப்பார்கள், எனவே அவர்களுக்கு ஒரு உணவு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதற்கும், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை நிறுவுவதற்கும் மட்டுமல்லாமல், உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் ஒரு அருமையான வாய்ப்பாகும்.

அதிக இரத்த சர்க்கரை கொண்ட கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஒரு உணவின் அம்சங்கள்

நிலையில் உள்ள பெண்களில், உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி மூன்று மணி நேரத்திற்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும் (தூக்கத்திற்கு ஒரு இடைவெளி - பத்து மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை). உணவு குறைந்த கலோரி இருக்க வேண்டும், ஆனால் போதுமான ஊட்டச்சத்து இருக்க வேண்டும். காலை உணவுக்கு, அவர்கள் தானியங்கள், சுண்டவைத்த காய்கறிகள், சாலடுகள், முழு கம்பு ரொட்டி - நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், மதிய உணவு மற்றும் மாலை நேரங்களில் - மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்.

கர்ப்பிணி பெண்கள் ஏராளமான திரவங்களை குடிக்க வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு எட்டு கண்ணாடி வரை. நெஞ்செரிச்சல் இருந்தால், ஒரு சிறிய அளவு மூல சூரியகாந்தி விதைகள் காயப்படுத்தாது. இரவில் பால் குடிக்க வேண்டாம், பழம் சாப்பிடுங்கள். கர்ப்ப காலத்தில் மார்கரைன், கிரீம் சீஸ் மற்றும் சாஸ்கள் சிறந்த முறையில் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.

உணவை அதிகரிப்பது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட கூடுதல் தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பது குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி. இரத்த குளுக்கோஸ் காட்டி இதை அனுமதிக்காவிட்டால், வைட்டமின்களின் மருந்து வளாகம் பரிந்துரைக்கப்படும்.

தினசரி மெனு

ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் தினசரி கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே துல்லியமாக கணக்கிட முடியும்.

தினசரி மெனுவில் குறைந்தபட்சம் ஐந்து உணவுகள் இருக்க வேண்டும்:

1. காலை உணவு. தானியங்கள், துருவல் முட்டை அல்லது வேகவைத்த முட்டை, ஒரு கப் இனிக்காத தேநீர் அல்லது காபி ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீங்கள் நாளைத் தொடங்கலாம்.
2. இரண்டாவது காலை உணவு. மதிய உணவுக்கு முன், நீங்கள் ஒரு காய்கறி அல்லது பழ சாலட் சாப்பிடலாம்.
3. மதிய உணவு. நாள் நடுப்பகுதியில், அவசியம் முதல் (சூப், முட்டைக்கோஸ் சூப், போர்ஷ்ட், ஓக்ரோஷ்கா), இரண்டாவது (ஒரு ஜோடி அல்லது வேகவைத்த இறைச்சிக்கான மீட்பால்ஸ்) மற்றும் கம்போட், ஜெல்லி, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு அல்லது தேநீர் இருக்க வேண்டும்.
4. ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டி. காய்கறி சாலட், பாலாடைக்கட்டி, பழங்களுடன் இரவு உணவிற்கு முன் நீங்கள் சிற்றுண்டி சாப்பிடலாம்.
5. டின்னர். நாள் முடிவில், மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

ஒரு உணவுக்கு ஐந்து ரொட்டி அலகுகள் (1XE = 10-12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் தினசரி விதி 25 XE ஆகும்.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

• ஹாம், காபி, உடன் ஆம்லெட்
• காய்கறி சாலட் (காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட),
• borsch, கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு, நீராவி கட்லெட், compote,
• kefir,
• வேகவைத்த அரிசி வேகவைத்த மீன், தேநீர்.

• காய்கறிகள், காபி,
• பழ சாலட்
• காளான் சூப், மீட்பால்ஸ், ஜெல்லி,
• பாலாடைக்கட்டி, பச்சை தேநீர்,
• சுண்டவைத்த காய்கறிகள், சிக்கரி காபி.

• வேகவைத்த முட்டை, தயிர், காபி,
• காய்கறி சாலட்
• காய்கறி சூப், கம்பு ரொட்டி துண்டு, சுட்ட வியல், காட்டு ரோஜாவின் குழம்பு,
• சூரியகாந்தி விதைகள்
• பார்லி கஞ்சி, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, தேநீர்.

• பால், காபி,
• பழம்,
• ஓக்ரோஷ்கா, காய்கறிகளுடன் சிக்கன் குண்டு, கம்போட்,
• காய்கறி சாலட் மற்றும் தவிடு ரொட்டி,
• பக்வீட் கஞ்சி, வேகவைத்த மீன், சாறு.

• பக்வீட் கஞ்சி, சீஸ், சிக்கரி காபி,
• காய்கறி சாலட்
• மீன் சூப், தவிடு ரொட்டி, வேகவைத்த கட்லெட், ஜெல்லி,
• ஆப்பிள் அல்லது தயிர்
• வேகவைத்த கோழி மார்பகம், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

• வேகவைத்த முட்டை, சீஸ், காபி,
• பழம்,
• காளான் சூப், வேகவைத்த வான்கோழி இறைச்சி, தேநீர்,
• ரொட்டியுடன் கேஃபிர்,
• சுண்டவைத்த காய்கறிகள், கம்பு ரொட்டி துண்டு.

• தண்ணீர் மற்றும் பாலில் பக்வீட் கஞ்சி, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
• காய்கறி சாலட்
• மாட்டிறைச்சி சூப், மீட்பால்ஸ், காம்போட்,
• பழங்கள் மற்றும் தவிடு கொண்ட ரொட்டி,
• காய்கறிகளுடன் மீன் கேசரோல், தேநீர்.

உணவு வழக்கமானதாகவும், அடிக்கடி (ஒரு நாளைக்கு 5-7 முறை) இருக்க வேண்டும், மற்றும் பகுதிகள் - சிறியது, பின்னர் அதிகப்படியான உணவு இருக்காது. அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இருக்கும்போது, ​​மெனுவை தொகுத்து சரிசெய்வது மிகவும் எளிதானது.

உணவு மற்றும் உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உணவில் இருந்து ஆல்கஹால் நீக்குவதன் மூலம், நீங்கள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், சிக்கல்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் முடியும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான தயாரிப்புகளின் பெரிய தேர்வு மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த உதவும்.

அதிக குளுக்கோஸின் உணவு என்ன?

ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பத்திலும், நோயாளியின் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு, வயது மற்றும் பாலினம், அடையாளம் காணப்பட்ட ஒத்த நோயியல், தயாரிப்புகளுக்கு தனிப்பட்ட உணர்திறன் மற்றும் தொழில்முறை செயல்பாட்டின் வகை (செயல்பாடு) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு தனித்தனியாக உருவாக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஆரோக்கியமான உணவு புரதங்கள் (25% வரை), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (50% வரை) மற்றும் கொழுப்புகள் (35% வரை) முறையான விநியோகத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மொத்த நிறை கார்போஹைட்ரேட் உணவு, இருப்பினும், இது பிரிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

• எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தேன், பழங்கள்) - சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ், அவற்றின் நுகர்வு குறைவாகவே உள்ளது,
• சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - தானியங்கள், காய்கறிகளிலிருந்து, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது தேவைப்படுகிறது.

உணவுகளில் கொழுப்பின் அனுமதிக்கப்பட்ட விகிதம் உடல் செயல்பாடு மற்றும் உடல் நிறை குறியீட்டின் அளவைப் பொறுத்தது. அதிக குளுக்கோஸின் உணவு என்ன? காய்கறி கொழுப்புகளை சாப்பிடுவது நல்லது, மற்றும் விலங்குகளின் தோற்றம் (பன்றிக்கொழுப்பு, பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெய் போன்றவை) சிறிய பகுதிகளில் மதிய உணவுக்கு சாப்பிடுகின்றன. சீஸ் நுகர்வு குறைக்கப்படுகிறது. அதிக குளுக்கோஸுடன் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (0.5-1.5%) கொண்ட பால் மற்றும் புளிப்பு பால் தயாரிப்புகளை மறுக்கிறது.

பீன்ஸ், கொட்டைகள், சோயா, பட்டாணி மற்றும் பல - போதுமான அளவு புரத உணவைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும்.

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு: ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனு

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவின் அடிப்படை புதிய காய்கறிகளாகும், இருப்பினும், அவற்றில் சில குளுக்கோஸின் அளவைப் பாதிக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்: கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ், பீட், கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம். மூல காய்கறிகள் தேவை: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முள்ளங்கி, வெங்காயம். நீர்-உப்பு சமநிலையை இயல்பாக்கும் மற்றும் குளுக்கோஸை பாதிக்காத குறைந்த கலோரி உணவுகள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: தக்காளி, கிரான்பெர்ரி, பெல் பெப்பர்ஸ், மூலிகைகள், செலரி, எலுமிச்சை, காளான்கள், வெள்ளரிகள் (புதிய அல்லது உப்பு).

பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் வைட்டமின்கள், ஃபைபர் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் இன்றியமையாத ஆதாரமாகும். அவை 4-5 வரவேற்புகளில் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் முக்கிய உணவுக்குப் பிறகுதான், தினசரி விதிமுறை 300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. குறைந்தபட்ச எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் (திராட்சைப்பழம், ஆப்பிள், தர்பூசணி, ஸ்ட்ராபெர்ரி) இயற்கையின் அமில அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பரிசுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். உலர்ந்த பழங்களை விலக்கவும்.

அதிக குளுக்கோஸுக்கு உணவு:

• பேக்கரி தயாரிப்புகள் - மாவின் கரடுமுரடான தரங்களிலிருந்து (தவிடு, கம்பு ரொட்டி போன்றவை). தடைசெய்யப்பட்டது - கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், வெள்ளை ரொட்டிகள்,
• கொழுப்பு இல்லாத உணவு இறைச்சி / மீன் அனுமதிக்கப்படுகிறது - முன்னுரிமை இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கப்படுகிறது, வேகவைத்த அல்லது ஆஸ்பிக்,
• தானியங்கள் - வைட்டமின் பி, காய்கறி புரதம், சுவடு கூறுகள் நிறைந்தவை. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முதல் இடத்தில் இருக்கும்: அரிசி, ஓட்மீல், பக்வீட். அனுமதி: முத்து பார்லி மற்றும் கோதுமை. ரவை கொதிக்க வேண்டாம்,
• முட்டை - மென்மையான வேகவைக்கலாம், ஆம்லெட் வடிவத்தில், பலவகையான உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக,
• தேன் - கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் அனுமதியுடன், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 2 டீஸ்பூன் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை,
• பால் - மருத்துவரின் அனுமதியுடன், 2 கண்ணாடி வரை,
• புளித்த பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், தயிர், முதலியன) - குறைந்த அளவுகளில்,
• பாலாடைக்கட்டி - இது எந்த வடிவத்திலும் (கேசரோல், சீஸ்கேக் போன்றவை) பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் சமநிலையை ஊக்குவிக்கிறது,
• சீஸ்கள், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் - நுகர்வு வரம்பு.

இனிப்புகள், சாக்லேட், சர்க்கரை, திராட்சை, திராட்சை, அத்தி போன்றவற்றின் நுகர்வு குறைக்கப்படுகிறது.

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு: மெனு:

• முதல் உணவு - கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை இல்லாத காபி அல்லது மூலிகை தேநீர்,
• இரண்டாவது உணவு - கஷாயம், சாலட், டயட் ரொட்டி,
• மதிய உணவிற்கு - காய்கறி சூப், வேகவைத்த / வேகவைத்த இறைச்சி, பக்வீட் கஞ்சி, முட்டைக்கோஸ் சாலட், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
• மதிய உணவு - துருவல் முட்டை, புதிய ஆப்பிள்,
• மாலையில் - வேகவைத்த / வேகவைத்த மீன், கீரைகள் கொண்ட காய்கறி கட்லட்கள், பச்சை / மூலிகை தேநீர்,
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - கேஃபிர் அல்லது பால்.

, , ,

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு: ஒவ்வொரு வழக்கிற்கும் சமையல்

நீரிழிவு உணவு தனித்தனியாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே உங்கள் தினசரி மெனுவை வரைய ஊட்டச்சத்து நிபுணரை நீங்கள் சந்திக்க வேண்டும். நோயாளியின் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், அத்துடன் நீரிழிவு வகை மற்றும் குளுக்கோஸின் அளவு உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றை மருத்துவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரட்டை கொதிகலன், மல்டிகூக்கர், அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் பழக்கமான தயாரிப்புகளின் புதிய சுவை குணங்களைக் கண்டறிய உதவுதல்.

அதிகரித்த குளுக்கோஸுடன் கூடிய உணவு மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கு இணங்குவதும் மீட்புக்கு முக்கியமாகும்:

• நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும், பாஸ் இல்லாமல், தின்பண்டங்களைத் தவிர்ப்பது,
• நன்கு மெல்லுங்கள், உணவை அனுபவிக்கவும்,
• அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள், போதுமான அளவு கிடைக்கும் முன் நிறுத்துங்கள்,
• மேலும் சுத்தமான, புதிய தண்ணீரைக் குடிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவது உங்களுக்கு பிடித்த உணவை மறுக்க ஒரு காரணம் அல்ல, ஆனால் உப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவை மாற்றுவதன் மூலம் உணவுகளை மாற்றியமைக்க வேண்டிய அவசியம் மட்டுமே உள்ளது. இதற்கு ஒரு கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் மொத்த இழைகளின் எண்ணிக்கையில் ஒரே நேரத்தில் அதிகரிப்புடன் இனிப்புகளை முழுமையாக நிராகரிக்க முடியாது.

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு: சமையல்:

• முதல் உணவுகள் காய்கறி, காளான் சூப்கள் (நீங்கள் கோழி / மாட்டிறைச்சி குழம்பு பயன்படுத்தலாம்), ஊறுகாய், பயறு கொண்ட சூப் போன்றவை. வறுக்கவும், வெங்காயம், காளான்களை காய்கறி எண்ணெயில் 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் முடியும். காளான்கள் மற்றும் சார்க்ராட் கொண்ட சூப்பின் மாறுபாடு: உங்களுக்கு தேவைப்படும் - வெங்காயம், முத்து பார்லி, காளான்கள், கேரட், சார்க்ராட். பார்லி ஒரே இரவில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, தண்ணீர் வடிகட்டப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது, காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. கேரட்டுடன் வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுத்தெடுத்து சூப்பில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. 10 நிமிடங்களில் சமையல் முடிவதற்குள் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கப்படுகிறது (நீங்கள் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் முன் வறுக்கவும்). ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன்,
• சாலடுகள் - புதிய காய்கறிகளிலிருந்து, மூலிகைகள், கோழி, மீன், தயிர், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தலாம். கோழி மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சாலட்டின் எடுத்துக்காட்டு: வேகவைத்த / வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, அரை வெள்ளரிக்காய், ஒரு ஆப்பிளை (தோல் இல்லாமல்) தட்டி, வெண்ணெய் தோலுரித்து துண்டுகளாக நறுக்கி, அரை எலுமிச்சை அறிமுகப்படுத்தவும், நறுக்கிய கீரையை சேர்க்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ்,
• இறைச்சி உணவுகள் - குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் / இறைச்சி வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, முன்னுரிமை வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும். உதாரணமாக, புளிப்பு கிரீம் சாஸில் ஓட்மீலுடன் கோழி கட்லெட்டுகள்: ஒரு இறைச்சி சாணைக்குள் கோழி இறைச்சியை அரைத்து, செதில்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, அவை வீங்க விடவும், பின்னர் இறைச்சியுடன் கலந்து, முட்டை, உப்பு சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிசையவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றவும், அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். பால் (0.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் (15% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) கலந்து, உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, இந்த கலவையுடன் கட்லெட்டுகளை ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்,
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு என்பது மிகவும் முக்கியமான பிரச்சினை. முடிந்தால், சர்க்கரையை பிரக்டோஸ் (பிற இனிப்பான்கள்) உடன் மாற்றவும், கொழுப்பு, கிரீமி கிரீம்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும் குறைந்த கொழுப்பை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள். பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மாறுபாடு: இரண்டு தேக்கரண்டி ரவை அல்லது ஓட்மீல், ஒரு முட்டை, 1-2 ஆப்பிள்கள், பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றை ஒரு பவுண்டு குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சுவைக்க.

, , ,

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு: அட்டவணை

உணவு மற்றும் பானத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, முக்கிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு அலகு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவின் வேகத்தைக் காட்டுகிறது. குளுக்கோஸின் முறிவு வீதத்தைப் பொறுத்து அனைத்து உணவுகளையும் மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்:

1. அதிவேகம் (70 மற்றும் அதற்கு மேல்) - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஆபத்தான உணவு,
2. சராசரி (70-50),
3. குறைந்த (50 மற்றும் அதற்குக் கீழே) - உயர் இரத்த குளுக்கோஸுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு.

அதிக குளுக்கோஸ் அட்டவணைக்கான உணவு, காய்கறிகளின் எடுத்துக்காட்டில் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது:

ஆபத்தான தயாரிப்புகள்

உயர் இரத்த சர்க்கரை உணவு குறைந்த கார்பாக இருக்க வேண்டும், சில மருத்துவர்கள் ஒரு புரத உணவை வலியுறுத்தினாலும், இது அடிப்படையில் தவறானது. புரத ஊட்டச்சத்துடன், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை உடலில் சிறிய அளவில் நுழைகின்றன. அதாவது, நார்ச்சத்து மெதுவாக உறிஞ்சப்படுவதால், இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவுகிறது.

முதலில், சர்க்கரையுடன் கூடிய பொருட்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன என்பது தெளிவு - இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், சாக்லேட், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி. மேலும், பல ஜி.ஐ. குறைவாக இருந்தாலும், எந்தவொரு மதுபானங்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகளை கைவிட மறக்காதீர்கள்.

உண்மை என்னவென்றால், ஆல்கஹால், உடலால் செயலாக்கப்படும் வரை, குளுக்கோஸின் வெளியீட்டைத் தடுக்கிறது. ஆல்கஹால் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, குளுக்கோஸ் வேகமாக அதிகரிக்கும், இது மனிதர்களில் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை உருவாக்கும். இந்த விஷயத்தில், கேள்வி எழுகிறது - இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு குறைப்பது. மதிப்புகள் மிக அதிகமாக இருந்தால், சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, மெட்ஃபோர்மின் அல்லது டையபெட்டன்.

குளுக்கோஸ் குறிகாட்டிகளை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர விரும்புவோர், நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை கைவிட வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு, வெப்ப சிகிச்சை பீட், செலரி, கேரட்,
• தினை, மாமலிகா, அரிசி,
• தர்பூசணி, முலாம்பழம், அன்னாசி, பெர்சிமோன்,
• திராட்சையும், அத்திப்பழங்களும், உலர்ந்த வாழைப்பழமும்,
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள் - அய்ரான், பழுப்பு, ஆடு பால், அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், கிரீம்,
• மயோனைசே, கெட்ச்அப், கடை சாஸ்கள், சோயாவைத் தவிர,
• எண்ணெய் மீன், இறைச்சி, மீன் கழித்தல்.

அதிக சர்க்கரைக்கு மருந்து அல்லாத சிகிச்சை என்பது உணவு சிகிச்சை மட்டுமல்ல, கூடுதல் இழப்பீடும் உள்ளது - விளையாட்டு மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவம்.

உயர் குளுக்கோஸுக்கு கூடுதல் இழப்பீடு

இரத்த சர்க்கரை உயர்ந்துவிட்டால், ஆனால் நோயாளி பல நாட்கள் அல்லது ஒரு வருடம் முழுவதும் குறைந்த கார்ப் உணவை உட்கொண்டிருந்தால், நோய்க்கு கூடுதல் இழப்பீடு தேவைப்படுகிறது.

குளுக்கோஸில் ஒரு சிறந்த குறைவு பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் உதவியுடன் குடிக்கப்படலாம். ஆனால் மின்னல் வேகமான முடிவுகளுக்கு காத்திருக்க வேண்டாம், இயற்கையான கூறுகள் உடலில் போதுமான அளவு குவிந்திருக்க வேண்டும். சிகிச்சையின் குறைந்தபட்ச படிப்பு பதினான்கு நாட்கள், அதிகபட்சம் முப்பது நாட்கள் வரை. நேர்மறையான சிகிச்சை விளைவு காணப்படாவிட்டாலும் கூட, எடுக்கப்பட்ட டிங்க்சர்கள் மற்றும் காபி தண்ணீரின் அளவை சுயாதீனமாக அதிகரிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

சுய சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த முடிவைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரை எச்சரிக்க வேண்டும், இதனால் அவர் நோயின் போக்கைப் பற்றிய கூடுதல் படத்தை போதுமான அளவு மதிப்பிட முடியும். மூலிகை மருத்துவத்தின் நன்மை என்னவென்றால், இது குறைந்த விலை மற்றும் அதிக கிடைக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

அத்தகைய இயற்கை வழிமுறைகளால் உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரையை அகற்றலாம்:

1. ஆடு புல் காபி தண்ணீர்,
2. சோள களங்கம் சாறு
3. பீன் காய்களை சாப்பிடுங்கள்,
4. புளூபெர்ரி இலைகள் கஷாயம்.

மருந்துக் கடைகளில் மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்களின் பழங்களைப் பெறுவது அவசியம். சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் தரம் தெரியாததால், இயற்கை சந்தைகளில் மூலிகை மருத்துவத்திற்கான பொருட்களை நீங்கள் சேமித்து வாங்கக்கூடாது.

உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கும் மற்றும் உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளின் வேலையை இயல்பாக்கும் காபி தண்ணீரை உணவில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். ரோஜா இடுப்பு மற்றும் தேயிலை ஒரு காபி தண்ணீர் புதிய மற்றும் உலர்ந்த டேன்ஜரின் தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

உடல் பரிசோதனைகள் இரத்த பரிசோதனைகளை விரைவாக இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர உதவும். அவை வழக்கமாக இருக்க வேண்டும், வாரத்தில் குறைந்தது மூன்று முதல் நான்கு முறை, 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை. புதிய காற்றில் வகுப்புகளை நடத்துவது நல்லது. உடற்கல்விக்கு முன் ஒரு லேசான சிற்றுண்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது - காய்கறி சாலட், ஒரு சில உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள், 150 கிராம் புளித்த பால் தயாரிப்பு.

அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்துடன், நீரிழிவு மற்றும் விளையாட்டு பற்றிய கருத்துக்கள் பொருந்தாது என்று கருத வேண்டாம். மாறாக, எந்த உட்சுரப்பியல் நிபுணரும் வழக்கமான வகுப்புகளை வலியுறுத்துகிறார்கள். வலுவான உடல் செயல்பாடு இன்னும் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதால், பின்வரும் விளையாட்டுகளிலிருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

பின்வரும் விளையாட்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

இரத்த சர்க்கரை அதிகரித்திருந்தால், குறிகாட்டிகள் நிலைபெறும் வரை வகுப்புகளை ஒத்திவைப்பது மதிப்பு.

மருந்து அல்லாத சிகிச்சையின் சிகிச்சை விளைவை அதிகரிக்க தினசரி விதிமுறை உதவும். குறைந்தது ஏழு முதல் எட்டு மணிநேரம் தூக்கத்திற்கு ஒதுக்கப்பட வேண்டும், முன்னுரிமை அதே நேரத்தில். ஊட்டச்சத்தின் இந்த கொள்கை இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் உடல் உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான நொதிகளை முழுமையாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது.

இந்த அனைத்து முறைகளையும் பயன்படுத்தி, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவை இயல்பாக்குவது சாத்தியமில்லை என்றால், உட்சுரப்பியல் நிபுணர் சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை பரிந்துரைப்பது அவசியம்:

1. மெட்ஃபோர்மின் 850 அல்லது 1000,
2. Diabeton,
3. Glyurenorm,
4. Minidiab,
5. பையோகிளிட்டசோன்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு சிகிச்சையின் கொள்கைகளை அவதானிப்பது இரத்த குளுக்கோஸை உறுதிப்படுத்தும். இருப்பினும், குறைந்த கார்ப் உணவைக் கடைப்பிடிப்பதும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை நடத்துவதும் வாழ்நாள் முழுவதும் அவசியம்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ அதிக சர்க்கரை உணவின் கொள்கைகளைப் பற்றி பேசுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை குறைக்கும் பொருட்கள்

குளுக்கோஸ் என்பது மனித வாழ்க்கைக்குத் தேவையான ஒரு சுத்தமான ஆற்றல் மூலமாகும். இரத்த சர்க்கரை அளவு என்பது ஒரு நிலையான மதிப்பு மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள உள்ளடக்கத்தை அதிக அல்லது குறைந்த அளவிற்கு மீறுவது மனித ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. உள் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் ஒரு செயலிழப்பு உள்ளது, இது பல்வேறு நோயியல் செயல்முறைகளால் வெளிப்படுகிறது.

பொருள் உணவுடன் உடலில் நுழைகிறது, நீங்கள் அதன் அளவை பாதிக்கலாம். இதைச் செய்ய, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மற்றும் அதன் அளவை அதிகரிக்க பங்களிக்கும் தயாரிப்புகளை அறிந்து கொள்வது போதுமானது. தேவையான தயாரிப்புகளின் தேர்வு மற்றும் அவற்றின் சரியான தயாரிப்பு ஆகியவை நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற நோய்க்குறியீடுகளில் வாழ்க்கைத் தரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.

கிளைசெமிக் சுயவிவரம்

இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புடன் உங்கள் உணவை சரிசெய்ய, குறைந்த கிளைசெமிக் சுயவிவரத்துடன் தயாரிப்புகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

கிளைசெமிக் சுயவிவரம் என்பது வெவ்வேறு உணவுகளை உண்ணும்போது இரத்த சர்க்கரை வாசிப்பின் இயக்கவியல் (இயக்கம்) ஆகும். உடலின் குளுக்கோஸில் ஏற்படும் மாற்றம் மிகச்சிறியதாக இருக்கும் போது தேர்வு செய்யும் தயாரிப்புகள் இருக்கும்.

இரத்தத்தில் உள்ள கிளைசெமிக் சுயவிவரத்தைத் தீர்மானிக்க, நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவதை உறுதிப்படுத்த பகுப்பாய்வு தரவின் தினசரி கண்காணிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன்னும் பின்னும் நோயாளி பகுப்பாய்வுக்காக இரத்த தானம் செய்கிறார். ஒரு நாள் சுமார் 8 முறை. எல்லா தரவையும் பெற்ற பிறகு, சர்க்கரை எவ்வளவு உயர்கிறது, இந்த அளவு எவ்வளவு பராமரிக்கப்படுகிறது என்பதை மருத்துவர் பகுப்பாய்வு செய்கிறார். அதன் அடிப்படையில், சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான உணவு முறை ஜி.ஐ. நான் எந்த உணவுகளை குறைக்கிறேன் என்பதை அறிந்து, இவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் (இரத்த சர்க்கரையின் அளவு மற்றும் விகிதத்தின் மீதான உற்பத்தியின் விளைவின் அளவு), நீங்கள் உடலின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் உணவை உருவாக்கலாம், இதன் மூலம் தேவையான மருந்துகளின் அளவைக் குறைத்து வாழ்க்கைத் தரத்தை அதிகரிக்கும்.

வெவ்வேறு தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறிக்கும் அட்டவணை, வாரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்குவதில் ஒரு நல்ல உதவியாளராக பணியாற்ற முடியும்.

பால் பொருட்கள்

உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவுக்கு நோயாளியின் தொடர்ச்சியான கண்காணிப்பு தேவைப்படுகிறது. சிறிதளவு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் கூட நிலைமையை மோசமாக்கும். சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உண்ண வேண்டாம்.

இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள் நீரிழிவு நோய்க்கு இன்சுலின் அதிகப்படியான அளவு மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு போன்ற சூழ்நிலைகளைத் தவிர பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், அதன் உள்ளடக்கத்தில் அதிகரிப்பு தேவைப்படுகிறது. நனவு இழப்போடு நிலைமைகள் ஏற்படலாம்.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் உணவுகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ.

வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் உருளைக்கிழங்கு போன்றவை, சுவையில் இனிப்பு. நீங்கள் பச்சையாக சாப்பிடலாம் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்கலாம். இரத்தத்தில் சர்க்கரை குறைக்கும் உணவுகள் அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் உணவு தேவைப்படும் நோயாளிகளுக்கு மாற்ற முடியாது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை தொடர்ந்து அளவிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர்.

அளவீட்டின் மூலம் பெறப்பட்ட தரவுகளின் அடிப்படையில், உயர் இரத்த சர்க்கரை உணவு எண் 10 அதன் கடுமையான வெளிப்பாட்டில் இருந்தால், எதிர்காலத்தில் நீங்கள் எந்த உணவைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நீங்கள் வழிநடத்த வேண்டும்.

சர்க்கரையை குறைக்கும் அல்லது பாதிக்காத தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

நன்கு வேகவைக்கப்படுகிறது கோழி மார்பகம், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, பூண்டு அல்லது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் அல்லது அதன் முழுமையான இல்லாத பிற பயனுள்ள பொருட்கள்.

மீட்டர் அதிகமாக இருக்கும்போது அல்லது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அதிகரிப்பின் எல்லையில் சுட்டிக்காட்டப்படும்போது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் தயாரிப்புகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும்.

• அது இருக்கலாம் ஓட்ஸ் இது குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், கணையத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.
• கொட்டைகள். குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பின் செயல்முறைகளை மெதுவாக்குங்கள், இதன் மூலம் நாள் முழுவதும் அதன் உள்ளடக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது.உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் கூடிய ஊட்டச்சத்து வாரத்திற்கு 2 முறையாவது அக்ரூட் பருப்புகளை எடுத்துக்கொள்வதாகும்.
• இலவங்கப்பட்டை, ஃபைபர், பாலிபினால்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த சுவையூட்டல் உயர் இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களுக்கு இன்றியமையாதது.
• இனிப்பு மிளகு (சிவப்பு). இது சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, உடலை வைட்டமின் சி மூலம் நிறைவு செய்கிறது, மேலும் தொற்று முகவர்களுக்கு எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது.
• மீன். உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் உணவு தேவைப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய மூலப்பொருள். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உட்கொள்ளும் வீதம் வாரத்திற்கு குறைந்தது 2-3 முறை ஆகும். இது உணவை பல்வகைப்படுத்த மட்டுமல்லாமல், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மீன்களில் மட்டுமே உள்ள பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய அனுமதிக்கும்.
• ப்ரோக்கோலி சர்க்கரையை ஒரு மட்டத்தில் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் அதிகரிப்புடன் போராடுகிறது.
• இருந்து உணவுகள் பருப்பு வகைகள்: சூப்கள், சாலடுகள், தானியங்கள்.
• கோடையில் நீங்கள் விருந்து செய்யலாம் ஸ்ட்ராபெர்ரி. இந்த பெர்ரி தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், பொது சுகாதார நிலை மற்றும் உணர்ச்சி பின்னணியில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
• பூண்டு. கணைய திசுவை பாதிக்கிறது. இயற்கை இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க பயன்படுகிறது.
• முட்டை மற்றும் பால், அரிசி மற்றும் பக்வீட் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தயாரிப்புகளின் பட்டியலை இரத்த சர்க்கரை அளவின் அதிகரிப்பு கூட குறைப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளது.

அதிக சர்க்கரை உணவுகளுக்கு பூஜ்ஜிய-சர்க்கரை உணவுகள் அவசியம்.

அத்தகைய தயாரிப்புகளில் மீன், இறைச்சி, சீஸ் ஆகியவை அடங்கும். அவை புரதங்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய பொருட்களால் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை எந்தத் தீங்கும் செய்யாது.

குளுக்கோஸ் அளவின் சுய ஒழுங்குமுறை மீறல் இருந்தால், ஒரு நபர் முழு வாழ்க்கையை வாழ முடியும், ஆனால் எல்லா நேரத்திலும் நீங்கள் அவரது மேஜையில் இருப்பதை கண்டிப்பாக கண்காணிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நபரும் சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றிய முழுமையான தகவல்களைப் பெறலாம், நோயறிதலைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், கலந்துகொண்ட மருத்துவரிடமிருந்தும், பாலிக்ளினிக்ஸில் இயங்கும் இலவச சுகாதாரப் பள்ளிகளிலிருந்தும், இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு சுயாதீனமாகக் குறைப்பது என்பதை அவர்கள் கற்பிப்பார்கள்.

உணவை எவ்வளவு நன்றாகத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், ஒரு நபர் மருந்து எடுத்துக் கொள்ளாமல் வாழ முடியாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உணவுடன் இணங்குவது தோராயமான நிலைத்தன்மையை வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

குளுக்கோஸின் கூர்மையான அதிகரிப்பைத் தவறவிடாமல் இருக்க, இது ஆல்கஹால் அல்லது உணவு சிகிச்சையின் வரவேற்பில் மட்டுமல்லாமல், அழற்சி செயல்முறையிலும் கூட ஏற்படக்கூடும், நோயாளிகள் வீட்டிலேயே குளுக்கோஸை அளவிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

மேலும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சர்க்கரை தீர்மானிக்கப்படும் ஒரு கிளினிக்கில் ஒரு மாதத்திற்கு பல முறை. இன்சுலின் மட்டுமே சர்க்கரையை விரைவாகக் குறைக்க முடியும்.

இரத்த சர்க்கரை குறைக்கும் பொருட்கள்

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க டயட்

இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கான உணவு பொதுவாக ஒரு மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் கவனிக்கத்தக்க விளைவை அளிக்கிறது, இது தொடர்ச்சியாக அனுசரிக்கப்பட்டு பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது. உணவுக்கு கூடுதலாக, மருத்துவ மூலிகைகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும்.

மூலிகைகள் குணப்படுத்துவது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது

எந்த, நீங்கள் இந்த கட்டுரையிலிருந்து கற்றுக்கொள்வீர்கள். தடைசெய்யப்பட்டவை மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் போது காண்பிக்கப்படுவது பற்றியும் பேசுவோம். சர்க்கரை ஏன் மனித இரத்தத்தில் குளுக்கோஸை அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதைக் கண்டறியவும்.

தயாரிப்புகளின் கலோரி கணக்கீடு

உயர் இரத்த குளுக்கோஸின் காரணங்கள்

ஆல்கஹால் அதிக இரத்த சர்க்கரையை ஏற்படுத்தக்கூடும்

பொதுவாக, இரத்த சர்க்கரை லிட்டருக்கு 3.3 முதல் 5.5 மிமீல் வரை குறிகாட்டியை அடைகிறது.

பகுப்பாய்வுக்கான இரத்தம் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சேகரிக்கப்படுவதாக இது வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் இரத்த தானம் செய்திருந்தால், மற்றும் பகுப்பாய்வு 5.5 மிமீல் / லிட்டருக்கு மேல் ஒரு அடையாளத்தைக் காட்டியிருந்தால், பொருத்தமான சிகிச்சையை பரிந்துரைக்க உங்கள் ஜி.பியை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதற்கு பின்வரும் காரணிகள் காரணமாக இருக்கலாம்:

1. நிலையான மன அழுத்தம்
2. இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள்,
3. கல்லீரலின் செயலிழப்பு,
4. கணையத்தில் உள்ள கோளாறுகள், இந்த குறிப்பிட்ட உடல் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை "கண்காணிக்கிறது",
5. ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் மற்றும் புகைபிடித்தல் ஆகியவை சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்யலாம், எனவே நீரிழிவு நோயாளியில் இருந்தால் இந்த போதை பழக்கத்திலிருந்து விடுபட வேண்டும்.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து; நீரிழிவு நோய்க்கான தக்காளி மற்றும் தக்காளி சாறு நுகர்வு; அதிகரித்த கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய்; இஞ்சி வேருடன் நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சை

இரத்த குளுக்கோஸ் காட்டி அதிகரித்தால், இது மற்ற உள் உறுப்புகளை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கும், ஏனென்றால் மனித உடலில் உள்ள அனைத்தும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் சிகிச்சையை தாமதப்படுத்த முடியாது, ஏனென்றால் இல்லையெனில் சர்க்கரை மிகவும் உயரக்கூடும், இது உணவு மற்றும் லேசான மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், தினசரி ஊசி மூலம் குறைக்க வேண்டியது அவசியம்.

நீங்கள் நிறைய இனிப்புகளை சாப்பிட்டால், இரத்தத்தில் சர்க்கரையை அதிகரிக்க முடியும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இது அவ்வாறு இல்லை. குறைந்த இரத்த குளுக்கோஸுடன் கூட ஒரு இனிமையான பல் உள்ளது.

தற்போது, ​​உயர் இரத்த சர்க்கரையின் காரணம் ஒவ்வொரு திருப்பத்திலும் நமக்கு காத்திருக்கும் அழுத்தங்களாகும்.

உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் சாப்பிட என்ன உணவுகள் முரணாக உள்ளன?

தொத்திறைச்சிகளைத் தவிர்க்கவும்

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இங்கே:

1. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (மிகச்சிறிய அளவுகளில் கூட),
2. தேனீ தேன்
3. பழச்சாறுகள்
4. எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் பிற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்,
5. மிட்டாய்,
6. வெண்ணெய்,
7. தாவர எண்ணெய்
8. வெண்ணெயை,
9. அதிக கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி,
10. கொழுப்பு இறைச்சி
11. கொழுப்பு மீன்
12. தொத்திறைச்சி பொருட்கள்,
13. பல்வேறு பேஸ்ட்கள்,
14. கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பிற குடல்கள்,
15. கொழுப்பு சீஸ்
16. கொட்டைகள்,
17. சூரியகாந்தி விதைகள்.

சர்க்கரை அதிகரித்ததால் நீங்கள் எதையும் சாப்பிட வேண்டியதில்லை என்று உங்களுக்குத் தோன்றலாம், ஆனால் இது எந்த வகையிலும் இல்லை. கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே நீங்கள் சாப்பிடுவீர்கள். நீரிழிவு நோயாளிகளால் உட்கொள்ளக்கூடிய பல உணவுகள் உள்ளன. இந்த நபர்களுக்கு, இனிப்புகள் ஒரு இனிப்பு அல்லது பிரக்டோஸில் மருந்தகங்களில் கூட விற்கப்படுகின்றன.

என்ன உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கலாம்?

வேர்க்கடலை உயர் சர்க்கரையை சமாளிக்க உதவுகிறது

நீரிழிவு உணவின் போது அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளில் பின்வருபவை:

1. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் (அவை நோயாளியின் உணவின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும்),
2. புதிய கீரைகள்
3. வாயு இல்லாமல் மினரல் வாட்டர்,
4. இனிப்புப்பொருளானது
5. பச்சை தேநீர்
6. இயற்கை காபி
7. வேர்கடலை.

காய்கறிகளில், கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் பழங்கள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள். அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் மற்றொரு பட்டியல் உள்ளது, ஆனால் அவற்றை அதிக அளவில் உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இங்கே பட்டியல்:

1. ரொட்டி
2. buckwheat,
3. அரிசி,
4. சுருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்,
5. Pshenko,
6. பாஸ்தா,
7. உருளைக்கிழங்கு,
8. அதிக சர்க்கரை பழங்கள்
9. இனிப்பு பெர்ரி
10. குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு செய்யப்படும் குடீஸ்.

இந்த நோயுடன் ஊட்டச்சத்துக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருக்க முடியாது. நீங்கள் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் பெரும்பாலும் போதுமானது.

நீங்கள் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தவிர்க்கக்கூடாது, இல்லையெனில் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை குதிக்கும் அபாயம் உள்ளது, மேலும் நீங்கள் மிகவும் மோசமாக உணருவீர்கள்.

அத்தகைய உணவின் உதவியுடன் நீங்கள் அதிக எடையிலிருந்து விடுபட முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதிக இரத்த சர்க்கரை மட்டுமல்ல, ஏனெனில் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் இது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் தான் கூடுதல் பவுண்டுகளின் தொகுப்பைத் தூண்டும். மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில் ஆராயும்போது, ​​இந்த உணவு ஒரு மாதத்தில் 10 கிலோகிராம் வரை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் என்ன உணவுகள் தயாரிக்கப்படலாம்?

புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே பயன்படுத்த வேண்டாம்

உங்கள் கற்பனையை வணிகத்துடன் இணைத்தால், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் பலவகையான உணவுகளை சமைக்கலாம். அவற்றில் எளிமையானவற்றை மட்டுமே நாங்கள் கவனிக்கிறோம்.

• உதாரணமாக, காலை உணவுக்கு, நீங்களே பால் ஓட்ஸ் கஞ்சியை உருவாக்கலாம். அதில் கொஞ்சம் பழம் சேர்க்கலாம். இந்த வழக்கில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு பேரிக்காய். காலை உணவாக, நீங்கள் கோழி முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் ஒரு சுவையான நீராவி ஆம்லெட்டை சமைக்கலாம் அல்லது மென்மையான வேகவைத்த அல்லது கடின வேகவைத்த வேகவைக்கலாம்.
• இரவு உணவிற்கு, ஒரு சைவ போர்ஸ் சமைக்கவும், ஆனால் அதில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்க வேண்டாம். அத்தகைய சூப்பில் சிறிது குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் சேர்க்க முயற்சிக்கவும், இது போர்சுக்கு சரியான புளிப்பைக் கொடுக்கும். இரண்டாவது உணவாக, நீங்கள் காய்கறி குண்டு சமைக்கலாம், ஒரு கோழி கட்லெட் அதற்கு ஏற்றது. நீங்கள் ரோஸ்ஷிப் குழம்பு அல்லது கிரீன் டீ குடிக்கலாம். இந்த பானங்களில் ஏதேனும் இருந்தால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறிய அளவு இனிப்புகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• மதிய வேளையில், நீங்கள் சுவையான ஒன்றை சாப்பிடலாம். இது உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களின் பழ சாலட் ஆகலாம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி ஒரே மாதிரியான பழங்களை சேர்த்து மென்மையாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு மில்க் ஷேக்கையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பால், வாழைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கண்ணாடியில் வைத்து பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கவும். இது ஒரு சிறந்த இனிப்பு செய்யும்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மாட்டிறைச்சியுடன் பிணைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. இந்த உணவில், நீங்கள் சமைக்கும் முடிவில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கீரைகளை சேர்க்கலாம். டிஷ் எந்த எண்ணெய் அனுமதிக்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மீண்டும், நீங்கள் காட்டு ரோஜா அல்லது பச்சை காளைகளின் காபி தண்ணீரை குடிக்கலாம். மாலையில் இனிப்புகள் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி உணவை வறுக்கவோ சுடவோ முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்க. இதை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து அல்லது வேகவைக்க முடியும். இது உணவை சுடவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல்.
• மாலையின் பிற்பகுதியில் நீங்கள் பசியால் அவதிப்பட்டால், ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கலாம். இந்த பானம் பசியையும் உயர் இரத்த சர்க்கரையையும் சமாளிக்கிறது. மூலம், ஒவ்வொரு பானத்திற்கும் குறைந்தது இரண்டு வாரங்களாவது அத்தகைய பானம் குடிக்க நல்லது. ஏனெனில் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும், மேலும் அதை உங்கள் ஒவ்வொரு பானம் அல்லது இனிப்பு வகைகளிலும் சேர்க்கலாம்.

நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு குறைப்பது?

க்ளோவர் அதிக சர்க்கரைக்கு ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு

காப்பர் புல்வெளி க்ளோவர் உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன் சமாளிக்கிறது. இது அனைத்து கோடைகால கிளேட்களிலும் காணப்படுகிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு கிராமப்புறத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த ஆலையை நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம், ஆனால் நகரவாசிகள் கடுமையாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும். அவரைக் கண்டுபிடிக்க அவர்கள் ஊருக்கு வெளியே எங்காவது செல்ல வேண்டும்.

சிகிச்சைக்காக, இந்த செடியின் இலைகளையும் பூக்களையும் காய்ச்ச வேண்டும், முன்பு அவற்றை நறுக்க வேண்டும். நீங்கள் 1 கப் கொதிக்கும் நீரை எடுக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க, க்ளோவர் 1 டீஸ்பூன் மட்டுமே. எல். அத்தகைய மருந்து ஒரு மூடியின் கீழ் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் குறைந்தது 3 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்துங்கள், ஒரு கண்ணாடிக்கு மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு முன் பயன்படுத்தவும்.

உயர் இரத்த குளுக்கோஸுக்கு எதிரான மற்றொரு சிறந்த நாட்டுப்புற தீர்வு பிர்ச் அல்லது அதன் சிறுநீரகமாகும்.

க்ளோவர் போலவே அவற்றையும் காய்ச்ச வேண்டும். சாப்பாட்டுக்கு சற்று முன் ஒரு நாளைக்கு 1/3 கப் 3 முறை குடிக்கவும். அதே வழியில், நீங்கள் செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், அதே போல் வளைகுடா இலை அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை காய்ச்சலாம். பொதுவாக, தேநீர் அல்லது காபிக்கு அல்ல, குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கக்கூடிய மருத்துவ மூலிகைகளின் காபி தண்ணீருக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

இந்த நோக்கத்திற்காக, சிக்கரி மிகவும் பொருத்தமானது. இது தூளில் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் திரவ சிக்கரியையும் காணலாம். இந்த பானம் காபி போன்ற சுவை, ஆனால் இது காபியை விட அதிக நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பதை எவ்வாறு தடுப்பது?

நீரிழிவு நோயைப் பெறக்கூடாது என்பதற்காகவும், இந்த நோயைத் தொடங்கக்கூடாது என்பதற்காகவும், உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் குறிகாட்டியை அவ்வப்போது சரிபார்க்க வேண்டும். இது வீட்டிலேயே கூட செய்யப்படலாம், பகுப்பாய்விற்கு இரத்த தானம் செய்ய உள்ளூர் மருத்துவமனைக்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. தற்போது, ​​ஒவ்வொரு மருந்தகத்திலும் இரத்த சர்க்கரையை அளவிடுவதற்கான ஒரு கருவியைக் காணலாம்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், நீங்கள் மற்ற உறுப்புகளின் நிலையை சரிபார்க்க வேண்டும். உதாரணமாக, கணையம், கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பை குடல். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி ஒரு நபரின் அனைத்து உள் உறுப்புகளும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் ஒன்று நோய்வாய்ப்பட்டால், வேறு ஏதாவது வேலை பாதிக்கப்படும்.

மன அழுத்த சூழ்நிலைகளைத் தவிர்க்க முயற்சிப்பதாக மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அமைதியாக இருங்கள்.

எல்லா நோய்களும் நரம்புகளிலிருந்து வந்தவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மன அழுத்தத்திற்கு காரணம் உங்கள் வேலை என்றால், உங்களை மிகவும் நிதானமான பணியிடமாகக் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். முடிந்தால், கிராமப்புறங்களில் வசிக்க செல்லுங்கள், அல்லது குறைந்தபட்சம் நகரின் தூக்கப் பகுதியில், நிலைமை மிகவும் அமைதியாக இருக்கும்.

உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க என்ன உணவு உதவும் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள், இப்போது நீரிழிவு நோயை எவ்வாறு தடுப்பது என்பதையும் நீங்கள் அறிவீர்கள்.

ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் ஒவ்வொரு நாளும் உணவு மற்றும் மெனு

இரத்தத்தில் அதிக அளவு சர்க்கரை கொண்ட உணவு உணவு மெனுவில் உள்ள கட்டுப்பாடுகளைக் குறிக்கிறது. சில பரிந்துரைகளைச் செயல்படுத்துவது சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதோடு பல்வேறு நோய்க்குறியீடுகளையும், அத்துடன் முழு உயிரினத்தின் வேலைகளிலும் கடுமையான சிக்கல்களைத் தடுக்கும்.

உடலின் பெறப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுப்படுத்துவது அல்லது அவற்றை முற்றிலுமாக நிராகரிப்பதே உணவின் முக்கிய கொள்கை. லேசான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகளையும் விலக்க வேண்டியது அவசியம்.

பொது தகவல்

ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு, உகந்த சர்க்கரை அளவு 3.2-5.7 mmol / L.. பகலில், இந்த காட்டி சில மாற்றங்களுக்கு உட்படுகிறது - இது மிகவும் இயற்கையானது.

கடுமையான மன அழுத்தம், கடுமையான நோய், கர்ப்பம் போன்ற சில கூடுதல் காரணிகள் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவை பாதிக்கின்றன என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். பெரும்பாலும், எந்த நடவடிக்கையும் எடுக்காமல் சர்க்கரை இயல்பு நிலைக்கு வருகிறது.

ஹைப்பர் கிளைசீமியா என்பது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவின் அளவு 5.7 மிமீல் / எல். ஒரு குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் செய்யப்பட்ட 2 பகுப்பாய்வுகள் 7.1 மிமீல் / எல் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அளவை வெளிப்படுத்தியால்தான் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிய முடியும்.

இரத்த சர்க்கரையின் சிறிது அதிகரிப்புடன் கூட, நீங்கள் உணவு மெனுவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். கணையத்தின் நிலையை தீர்மானிக்க - உட்பட - பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மிக பெரும்பாலும், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அதிக எடையுடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன, மேலும் உணவு வீதத்தைக் குறைப்பதற்கும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரையுடன் கூடிய ஊட்டச்சத்து மெனு நிச்சயமாக சீரான, தினசரி உணவாக இருக்க வேண்டும் 6-7 உணவாக பிரிக்க வேண்டும், அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்ப்பது சிறிய பகுதிகளாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

மெனுவைத் தயாரிக்கும் போது, ​​மொத்த எடை, இருக்கும் நோய்கள், சில பொருட்களின் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவு குறித்து அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது தோன்றும் ஆற்றல் செலவுகளைத் தீர்மானிக்க நோயாளியின் செயல்பாடு குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

அதிக சர்க்கரையின் அறிகுறிகள்:

• வறண்ட வாய், நிலையான தாகம்,
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
• அதிக பசியின் மத்தியில் எடை இழப்பு,
• பலவீனம், சோர்வு,
• உருவாக்கம் கொதிக்கிறது,
• காயங்கள் மற்றும் கீறல்களை நீடித்த குணப்படுத்துதல்
• நமைச்சல் தோல்
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தது,
• பார்வைக் குறைபாடு.

உணவின் அடிப்படை விதிகள்

இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. குறைந்த இன்சுலின் அளவு நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. "ப்ரீடியாபெடிக்" நிலை உருவாகாமல் இருக்க, நீங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், இதற்காக உங்களுக்குத் தேவை சில விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை நிராகரிப்பதாகும்.
• இயக்கம் என்பது வாழ்க்கை. "உங்கள்" விளையாட்டை நீங்களே தேர்வு செய்யுங்கள். தசைகளை வலுப்படுத்தி வளர்த்து, உடல் கொழுப்பு எரியும் குளுக்கோஸ் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது.
• சிறிய பகுதிகளில், உணவு வழக்கமாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு சிற்றுண்டி சாப்பிடுங்கள். மறந்துவிடாதீர்கள், அதிகமாக சாப்பிடுவது அவசியமில்லை, பட்டினி கிடப்பதும் அவசியம்!
• குறைந்த கலோரி உணவுகளை உட்கொள்வது, கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல். புரத தாவர உணவு வீரியத்தையும் சக்தியையும் தருகிறது. பால் பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது வயிற்றின் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்க உதவும்.
• அடிப்படைக் கொள்கை ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உணவு. கலோரி 1600–2100 அலகுகளாகக் குறைக்கப்படுகிறது. (செலவழித்த ஆற்றலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது). லேசான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (ரொட்டி, இனிப்புகள்) தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பழங்களிலிருந்து வரும் சர்க்கரையின் அளவிற்கு ஒரு வரம்பை உருவாக்குகிறோம். காய்கறி புரதங்கள் (பீன்ஸ்), சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தானியங்கள்), புளிப்பு பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி போன்றவை மெனுவில் அடங்கும்.

அதிக சர்க்கரை உணவு

ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் ஒரு உணவு ஒரு மருத்துவராக இருக்க வேண்டும். அடிப்படை விதி உணவு உட்கொள்ளும் முறை. மெனுவின் அடிப்படை குறைந்த கலோரி உணவுகள், பானங்கள் மற்றும் மூலிகை தேநீர், புதிய காய்கறிகளாக இருக்க வேண்டும்.

அதிக குளுக்கோஸ் அளவில் சாப்பிடுவது என்பது ஒவ்வொரு நாளும் உங்களை இனிப்புகளுக்கு முற்றிலும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் எல்லா பொருட்களிலும் சர்க்கரையின் அளவை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

தினசரி மெனுவில் உள்ள கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் அளவு குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஒரு சீரான தினசரி உணவு வேண்டும் 36% கொழுப்பு, 21% புரதம் மற்றும் 43% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

இந்த சமநிலையினால்தான் நீங்கள் இரத்தத்தில் சாதாரண அளவு சர்க்கரையை அடைய முடியும்.

அதிக சர்க்கரையுடன் கூடிய உணவு உட்கொள்ளும் பழங்களை உன்னிப்பாக கண்காணிக்க வைக்கிறது, ஏனென்றால் அனைத்துமே அவற்றை உண்ண முடியாது. நீங்கள் ஆப்பிள், தர்பூசணி சாப்பிடலாம், ஆனால் உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது வாழைப்பழங்கள் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, உணவு குறிக்கிறது, மற்றும் சாப்பிடும் அதிர்வெண். நீங்கள் அடிக்கடி சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் 5-7 முறை உணவை எடுக்க வேண்டும். உப்பு நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நல்லது.

மெனுவின் முக்கிய பகுதி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளாக இருக்க வேண்டும் (புதிய, வேகவைத்த, வேகவைத்த). குடிப்பழக்கமும் முக்கியம், தினசரி அவசியம் குறைந்தது 2 லிட்டர் குடிக்க வேண்டும். நீர்.

கர்ப்ப காலத்தில் அதிக இரத்த சர்க்கரைக்கான உணவு

பெண்களின் கர்ப்பம் சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிப்பதால், உணவை அடிக்கடி உட்கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு தவிர்க்கும் உணவும் பிறக்காத குழந்தைக்கும் தாய்க்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். கர்ப்பிணி பெண்கள் தொடர்ந்து அதன் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும், மேலும் கொழுப்பை மீறாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் ஏன் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தை வாங்கலாம், இதன் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை ஒரு துளி இரத்தத்தால் கண்டுபிடிக்க முடியும், அதை வெறும் வயிற்றில் மட்டுமே அளவிட வேண்டும்.

2 மணி நேர இடைவெளியில், மற்றும் இரவில் உணவை உண்ண வேண்டியது அவசியம் இடைவெளி 10 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. படுக்கைக்கு முன் என்ன பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது? நிச்சயமாக எல்லாம்!

கர்ப்பம் என்பது உணவில் முக்கிய முக்கியத்துவம் மெலிந்த உணவுக்கு வைக்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது, இதில் சில மசாலாப் பொருட்கள், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு உள்ளது.

நான் என்ன வகையான கஞ்சி சாப்பிட முடியும்? மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பது பக்வீட் கஞ்சி, அதனுடன் புதிய காய்கறிகள், அவற்றில் இருந்து சாலடுகள் அல்லது சிக்கன் சூப். இனிப்புகளில், பிஸ்கட் குக்கீகள் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உணவுகள் பொருத்தமானவை. காளான்கள், சிவப்பு இறைச்சி, மிகவும் காரமான அல்லது இனிப்பு உணவை உட்கொள்வது விரும்பத்தகாதது.

அதிக சர்க்கரைக்கான மாதிரி மெனு

நோயாளியின் வயது, எடை மற்றும் சர்க்கரை அளவைக் கருத்தில் கொண்டு நீரிழிவு நோய்க்கான தோராயமான மெனு உருவாக்கப்பட வேண்டும்.

டயட் என்பது ஒரே வழி சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதுதான், ஏனெனில் உணவை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் இங்கே என்னென்ன பொருட்கள் உள்ளன என்பதை அறிய, உட்சுரப்பியல் நிபுணர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உணவுக்கு கூடுதலாக, ஒரு விரிவான திட்டத்தைப் பெற நீங்கள் லேசான உடல் பயிற்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

பருவகால காய்கறிகளை உட்கொள்வது முக்கியம், மேலும் பழங்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றில் பெரும்பாலானவை சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் உட்கொள்ள முடியாது. தானியங்கள் கொழுப்பைத் தடுக்கும் மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைப்பதால், அவை மிகவும் பயனளிக்கும். ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் பக்வீட், அரிசி மற்றும் ஓட்மீல் சமைக்கலாம்.

அதிக இரத்த சர்க்கரை கொண்ட அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்

ஒரு உணவைக் கவனிக்கும்போது எதை உட்கொள்ளலாம் என்ற கேள்வி அதிக சர்க்கரை உள்ளவர்களையும், உடலில் உள்ள ஹார்மோன் கோளாறுகள் அல்லது கணையத்தின் செயலிழப்பு போன்றவற்றையும் கவலைப்படுத்துகிறது. மேலும் தயாரிப்புகளின் பட்டியல்அதிக சர்க்கரையுடன் அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது அதன் செறிவு மற்றும் உற்பத்தியை இயல்பாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• பழங்கள் - குளுக்கோஸ் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளவற்றை மட்டுமே நீங்கள் உண்ண முடியும். முக்கிய உணவுக்குப் பிறகு அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்.
• காய்கறிகள்தான் உணவு மெனுவின் அடிப்படை. அவற்றை பச்சையாக உட்கொள்வது நல்லது, நீங்கள் வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும் செய்யலாம். வறுத்த காய்கறிகள் விரும்பத்தகாதவை.
• இறைச்சி - இது நிச்சயமாக உணவாக இருக்க வேண்டும். பொருத்தமான மாட்டிறைச்சி, கோழி, வியல், அத்துடன் மீன். இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் முன்னுரிமை வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன.
• மாவு பொருட்கள். இந்த உணவுகளில் குறைந்தபட்சம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். ஒரு நல்ல வழி முழு தானிய ரொட்டிகள், கம்பு ரொட்டி, புரத ரொட்டி அல்லது தவிடு இருந்து சமைக்கப்படும். துண்டுகள், மஃபின்கள், ரோல்ஸ் மற்றும் கேக்குகளின் விரும்பத்தகாத நுகர்வு.
• முட்டை - நீங்கள் தினமும் 2 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது.
• புளிப்பு-பால் பொருட்கள் - பாலாடைக்கட்டி புட்டு, பாலாடைக்கட்டி, கேசரோல்கள். தயிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர் ஆகியவற்றை தினமும் 2 கிளாஸுக்கு மேல் உட்கொள்ள முடியாது.
• தானியங்கள் உணவில் மிகவும் பயனுள்ள அங்கமாகும், ஏனெனில் அவை கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, பல பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாவர புரதங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஓட்ஸ், பக்வீட், தினை, பார்லி மற்றும் அரிசி ஆகியவை மிகவும் பயனுள்ள தானியங்கள். ஆனால் சிதைவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உணவு தயாரிக்கும் போது இது மிகவும் பொருத்தமான தலைப்பு. அதிகரித்த இரத்த சர்க்கரையுடன், நிறைய சர்க்கரை, குளுக்கோஸ் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது அல்லது முற்றிலுமாக கைவிடுவது அவசியம்.

உங்களுக்கு தேவையான மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் ஆல்கஹால் விலக்குஅத்துடன் சில வகையான பழங்கள், இனிப்புகள் (தேன் தவிர) மற்றும் காளான் உணவுகள். பொதுவாக, ஆல்கஹால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை பொருந்தாது என்பதை நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம்!

சர்க்கரையை குறைக்க உதவும் உணவுகளில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் சர்க்கரையின் அளவை இன்னும் அதிகரிக்கும் என்பதால், காரமான மற்றும் உப்பு உணவுகள், வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, பன்றி இறைச்சி சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு வாரத்திற்கு உயர் இரத்த சர்க்கரை மெனுக்களுக்கான மெனு - கொழுப்பு பற்றி

ஒரு நபர் சாதாரண செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்க கொலஸ்ட்ரால் அவசியம், ஏனெனில் இந்த பொருள் உயிரணு சவ்வுகளின் ஒரு பகுதி, நரம்பு திசு. அதிலிருந்து ஹார்மோன்கள் மற்றும் பித்த அமிலங்கள் உருவாகின்றன.

கொலஸ்ட்ராலின் பெரும்பகுதி மனித உடலுக்குள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, மேலும் 20% மட்டுமே உணவில் இருந்து வருகிறது.

இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பு காணப்பட்டால், விலங்குகளின் பயனற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவு அதன் அளவைக் குறைக்க உதவும்.

கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் உருவாகாமல் தடுக்க அதிக கொழுப்பு கொண்ட உணவு அவசியம். இல்லையெனில், பாத்திரங்களின் லுமினின் சுருக்கமும் குறுகலும் உள்ளது, இது இதய நோய், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற தோற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்

அனைத்து நோயாளிகளும் தங்கள் உணவில் இருந்து நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை விலக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இவை பின்வருமாறு:

• கொழுப்பு இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, ஆஃபால் (கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள்), அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் (தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி),
• துரித உணவு - துரித உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. பாலாடை, சில்லுகள், உறைந்த இறைச்சி அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், ஹாம்பர்கர்கள்,
• வெண்ணெயில் காணப்படும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், மயோனைசே, தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி, எடுத்துக்காட்டாக, குக்கீகள், பஃப் பேஸ்ட்ரி,
• கொழுப்பு நிறைந்த சில தாவர எண்ணெய்கள் - பனை, தேங்காய்,
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள் - மஞ்சள் சீஸ், கிரீம், புளிப்பு கிரீம்.

கூடுதலாக, அட்டவணை உப்பு மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவே உள்ளன - சர்க்கரை, இனிப்புகள், இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.

ஒரு நாளைக்கு தயாரிப்புகளின் தோராயமான பட்டியல்

அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட உணவைக் காண்பித்தால், உணவு சமையல் குறிப்புகளில் “ஆரோக்கியமான” சமையல் முறைகள் இருக்க வேண்டும். உணவுகளை வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம். ஒரு நாளைக்கு தயாரிப்புகளின் தோராயமான அமைப்பு இங்கே:

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி, கேசரோல் அல்லது பக்வீட் கஞ்சி, சறுக்கப்பட்ட பால், துருவல் முட்டை. பானம் - கிரீன் டீ, ஜூஸ், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.
• இரண்டாவது காலை உணவு: புதிய அல்லது சுட்ட ஆப்பிள், அரைத்த கேரட் அல்லது கடற்பாசி சாலட்.
• மதிய உணவு: தினை மற்றும் காய்கறிகளுடன் சூப், சுண்டவைத்த காய்கறிகள் அல்லது சாலட், வேகவைத்த மீட்பால்ஸ் அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி. பானம் - கம்போட், ஜூஸ்.
• சிற்றுண்டி: குறைந்த கொழுப்பு தயிர், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கால் அலங்கரிக்கப்பட்ட புதிய காய்கறிகளின் சாலட் கொண்டு வேகவைத்த மீன். பானம் பச்சை தேநீர்.
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர்.

ஒரு உணவு என்றால் என்ன, அதிக கொழுப்பை எவ்வாறு கையாள்வது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது வலிக்காது.