மற்ற நாள், நான் எனது பழைய சமையல் குறிப்புகளைப் புரட்டினேன், இந்த சாலட்டில் தடுமாறினேன், நான் முன்பு அடிக்கடி தயாரித்தேன், பின்னர் அது என்னை மறந்துவிட்டது. "ஒவ்வொரு நாளும்" தொடரிலிருந்து சாலட், மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் தயாரிப்புகள் ஒவ்வொரு "சுய மரியாதைக்குரிய" குளிர்சாதன பெட்டியிலும் உள்ளன)))

சாலட் ஒரு புதிய பாத்திரத்தில் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

இந்த சாலட்டுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் நான் ஒரு வாய்ப்பைப் பெற்று எனது செய்முறையை தீட்ட முடிவு செய்தேன். இந்த செய்முறையின் நன்மை என்னவென்றால், சாலட் எவ்வளவு நின்றாலும், பீட் ஜூஸ் அதிலிருந்து பாயவில்லை, இதனால் தட்டில் பார்வையை கெடுக்காது.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து சாலட் "நான் நம்பவில்லை"

சாலட்டின் கலவையை நீங்கள் அறிவித்து, நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கும் போது, ​​உரையாசிரியரின் உதடுகளிலிருந்து வெளிவரும் முதல் சொல் “நான் நம்பவில்லை”. சாலட் உண்ணக்கூடியது என்று எல்லோரும் புரிந்துகொள்கிறார்கள், ஆனால் அதை சுவையாக மாற்ற, யாரும் முதல் முறையாக நம்பவில்லை (நான் கூட அதை நம்பவில்லை). ஆனால் நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன், அழகுபடுத்தாமல், கொண்டாட்டத்திற்குப் பிறகு நான் ஒருபோதும் இந்த சாலட்டை மேசையில் வைத்திருக்கவில்லை, அல்லது மாறாக, விருந்தினர்களால் (என் வீட்டிலும்) எப்போதும் அதை முதலில் சாப்பிடுவேன் - அது எவ்வளவு சமைத்தாலும் சரி. எல்லோரும் செய்முறையை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், அடுத்தடுத்த கூட்டங்களை மீண்டும் மீண்டும் சமைக்க கேட்டுக்கொள்கிறார்கள். வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீட் மற்றும் வறுத்த இறைச்சியின் சாலட்டை நான் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறேன். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், யார் நம்பவில்லை, நான் அறிவுறுத்துகிறேன், முயற்சி செய்கிறேன், செய்யுங்கள், இது மிக விரைவாகவும் நிச்சயமாக சமையலறையில் இருக்கும் தயாரிப்புகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது!

சாலட் "பிரைடல் பூச்செண்டு"

மெண்டெல்சோன் அணிவகுப்பு உங்களுக்காக மட்டுமே விளையாடிய நாள் உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா, அல்லது ஒருவேளை நீங்கள் இந்த நிகழ்வுக்காக காத்திருக்கிறீர்கள். மற்றும் மணமகளின் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பண்பு ஒரு திருமண பூச்செண்டு. நீங்கள் ரோஜாக்கள் வாசனை? "இனிமையான ரோஜா வாசனை உங்களை சிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது" என்று இடைக்கால கவிஞர் இளம் மணமகளை உரையாற்றினார். திருமண பூச்செடியின் பாரம்பரியம் ஆரம்பத்தில் அதன் கீழ் ஒரு பாதுகாப்பு செயல்பாடாக அலங்காரமாக இல்லை. பாரம்பரிய ரோஜாக்களுடன், மணமகளின் மென்மையான கைகளின் மென்மையான ஊர்வலத்தில் கொண்டு செல்லப்பட்ட கலவை ... கோதுமை மற்றும் பூண்டு! பூங்கொத்து இளம் குடும்பத்தினரிடமிருந்து பசி, நோய் மற்றும் தீய சக்திகளை பயமுறுத்துவதாக இருந்தது .. எனவே தயவுசெய்து பூச்செடி மற்றும் கோதுமையுடன் என் பூச்செண்டை அப்பத்தை வடிவில் முயற்சிக்கவும் ... உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், வெள்ளரிகள், சீஸ் .. மற்றும், நிச்சயமாக, ஹெர்ரிங்

சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

மீண்டும் ஹெர்ரிங்? மீண்டும் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ்? சரி, உங்களால் முடிந்தவரை. ஆம், ஆனால் ஒரு சிறிய ரகசியத்துடன் மற்றும் புதிய வடிவமைப்பில்! எங்கள் குடும்பத்தில் ஆடுகளையோ ஆடுகளையோ தயவுசெய்து அழகாகப் பார்ப்போம், என் கருத்துப்படி, ஏற்கனவே பாரம்பரிய சாலட்டில் இருந்து கிளேட், இது விடுமுறை நாட்களில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் தயாரிக்கப்படுகிறது!

கொரிய பீட்ரூட்

கடந்த முறை செல்ல வேண்டாம், ஒரு முறை சமைத்தவுடன், நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் சமைப்பீர்கள். இந்த சாலட்டை என் பக்கத்து அத்தை இடில்கா எனக்கு கற்றுக் கொடுத்தார், அவர்கள் அதில் பணம் சம்பாதிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் கொரிய சாலட்களுக்கு அதிக தேவை உள்ளது.

பூண்டுடன் பீட்ரூட் "ஒன்ஸ் அபான் எ டைம்"

சரி, உங்களில் யார் பூண்டு அல்லது அக்ரூட் பருப்புகளுடன் பீட்ரூட் சாலட்டை விரும்பவில்லை, அல்லது இரண்டும், மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்டவை? அத்தகையவை உள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் பல இல்லை. பீட் பிடிக்காதவர்கள் அல்லது காரமாக இருக்க முடியாதவர்கள். சத்தியம் செய்யாதீர்கள், ஆனால் நாங்கள் உண்மையிலேயே, மயோனைசே சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது, அதை நீங்கள் எங்கு மாற்றலாம் என்று நான் முயற்சி செய்கிறேன். கடுகு மற்றும் ஒரு துளி எலுமிச்சை கொண்டு இயற்கை தயிர் பூண்டு கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட பீட். ஒருமுறை ஓஸ்டாப் பாதிக்கப்பட்டார். உங்களை தீர்ப்பதற்கு இது என்ன வந்தது. ஆனால் கணவர் ஒரு விடுமுறையில் ஒரே வழி சொன்னார்! நல்லது, இது சுவையாக இருந்தது. நான் அதை இரண்டாவது முறையாக சமைக்கிறேன், முதலாவது சோதனையில் இருந்தது, புகைப்படம் எடுக்கவில்லை. நான் சிறிய குச்சிகளைக் கொண்டு பீட்ஸை மட்டுமே வெட்டினேன், இதை நான் விரும்பினேன். ஒரு சுவை இருக்கிறதா?

பீட்ரூட் மற்றும் ஹெர்ரிங் சாலட்

அசாதாரண சுவை. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலவையாகும்! இந்த நேரத்தில், இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த சாலட், சமையலறையிலிருந்து நடாலியா (மாமா தாசி) க்கு நன்றி.

பீட்ரூட் சாலட். பீட் சாலட்கள் பீட்ஸின் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் மட்டுமல்ல பிரபலமாக உள்ளன. உண்மை என்னவென்றால், பீட்ஸ்கள் மற்ற காய்கறிகளுடன், அத்துடன் பல பிற பொருட்களுடன் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன - எடுத்துக்காட்டாக, பால் (பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், முதலியன), பாஸ்தா, தானியங்கள், பழங்கள் போன்றவை.

ஆகையால், பீட் சமைக்க நீண்ட நேரம் இருந்தபோதிலும், ஹோஸ்டஸ்கள் ஒரு மணி நேரம் பொறுமையாக காத்திருந்து, பின்னர் பீட்ஸை குளிர்வித்து, அவற்றை பலவிதமான சாலட்களில் பயன்படுத்துகின்றனர் - ஒரு ஃபர் கோட் மற்றும் வினிகிரெட் ஆகியவற்றின் கீழ் ஹெர்ரிங் உட்பட, எங்கள் அட்சரேகைகளில் பிரபலமானது.

இருப்பினும், பீட்ஸை மட்டும் வேகவைக்க முடியாது (மூலம், நீங்கள் பீட்ஸை துண்டுகளாக வெட்டினால், சமையல் நேரத்தை சற்று குறைக்கலாம்). உதாரணமாக, நீங்கள் சுட்ட பீட் ஒரு சாலட் சமைக்க முடியும். இதற்காக, வேர் பயிர்களைக் கழுவி, உலர்த்தி, படலம் போர்த்தி, நீராவி வெளியேற இரண்டு பஞ்சர்களை உருவாக்க வேண்டும். பின்னர் பீட் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, உப்பு தெளிக்கப்பட்டு (சீரான பேக்கிங்கிற்காகவும், எரிப்பதற்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும்), 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

உண்மை, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீண்ட செயலாக்க காலம் என்பதால், பீட்ஸ்கள் அவற்றின் பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன, மேலும் மூல பீட்ஸிலிருந்து சாலட்களை தயாரிக்க முன்வருகின்றன. அதில், "வைட்டமின் செட்" முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாற்றில் பீட்ஸை marinate செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூல பீட்ஸை சாலட்களில் சேர்ப்பது வெள்ளரி, கேரட், முள்ளங்கி, கீரை, பல்வேறு கீரைகள் போன்ற காய்கறிகளுடன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மிகவும் பிரபலமான சாலட்களில் ஒன்று பூண்டுடன் பீட்ரூட் சாலட். வேகவைத்த பீட்ஸை பூண்டு, வினிகர், நறுக்கிய கொட்டைகள், சிறிது உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சாஸ் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. பீட் மற்றும் சீஸ், பீட் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கொடிமுந்திரிகளின் சாலட்களும் பிரபலமாக உள்ளன. தூர கிழக்கு உணவு வகைகளின் ரசிகர்கள் பீட், பூண்டு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றின் காரமான சாலட்டை விரும்புவார்கள்.

வேர் பயிரில் இருந்து மட்டுமல்லாமல் பீட் சாலட் தயாரிக்க முடியும் என்பதை கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் பீட் இலைகளின் சாலட் சமைக்கலாம், இது குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது.

பீட் சாலட்களை புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து பதப்படுத்தலாம். நீங்கள் சுவை பற்றி மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்தைப் பற்றியும் அக்கறை கொண்டிருந்தால், ஆலிவ் எண்ணெய் சிறந்த ஆடை.

பீட் புதிய சாலட்களை தயாரிக்க மட்டுமல்ல. குளிர்காலத்தில் பீட்ரூட் ரோலின் சுவையை அனுபவிக்கும் போது காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க முடியும்.

பூண்டு, கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சமைத்த பீட்ரூட் சாலட்

மிகவும் எளிமையான ஆனால் வியக்கத்தக்க சுவையான பீட்ரூட் சாலட். பூண்டுடன் கூடிய கலவை எப்போதும் பீட்ஸுக்கு சாதகமாக வெளியே வரும். இது சுவையானது மற்றும் வாதிடுவது கடினம், மேலும் இனிப்பு கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளின் கசப்பு பற்றிய குறிப்புகள் பூச்செண்டை மட்டுமே பூர்த்தி செய்கின்றன. அத்தகைய சாலட் விரைவாக போதுமான அளவு தயாரிக்கப்படுகிறது, முன்கூட்டியே செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம் பீட்ஸை சமைக்க வேண்டும். ஆனால் வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து சாலடுகள் இருக்க வேண்டும் என்பதால், இந்த புள்ளி நிறைவடையும் என்று கருதுவோம்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீட் - 2 நடுத்தர துண்டுகள்,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்,
• கொடிமுந்திரி - 70 கிராம்,
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு,
• மயோனைசே - 3-4 தேக்கரண்டி,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

2. கொடிமுந்திரிகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து மென்மையாக்குங்கள். அதன் பிறகு, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், ஆனால் அதை அதிகமாக அரைக்காதீர்கள், அதனால் அது சுவை இழக்காது.

3. அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பிளெண்டரில் சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். இதை நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் கைமுறையாக செய்யலாம். உதாரணமாக, அதை ஒரு பையில் வைத்து, நொறுக்குத் தீனிகள் உடைக்கப்படும் வரை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். நீங்கள் ஒரு சாணக்கியில் பாகங்களை நொறுக்கலாம். முக்கிய விஷயம் கொட்டைகளை தூளாக மாற்றுவது அல்ல, துண்டுகள் குறுக்கே வரும்போது சுவையாக இருக்கும்.

4. சுவைக்கு மயோனைசே மற்றும் உப்பு போடவும். நீங்கள் கூர்மையாக இருக்க விரும்பினால், மிளகு சிறிது, ஆனால் பூண்டு கூட கூர்மை தரும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கிளறவும். இப்போது, ​​விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டை ஒரு அழகான டிஷ் வைக்கலாம் அல்லது அதை ஒரு மோதிரத்தால் வடிவமைக்கலாம். மயோனைசே, வால்நட் துண்டுகள் அல்லது கீரைகள் கொண்ட துளிகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். இது அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

பூண்டு மற்றும் கொடிமுந்திரியுடன் சமைத்த பீட்ஸின் சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. பான் பசி!

வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் பீட்ரூட் சாலட்

மற்றொரு எளிய மற்றும் சுவையான பீட்ரூட் சாலட். குறைந்தபட்ச பொருட்கள், செலவு அதிசயமாக குறைவாக உள்ளது, சுவை அற்புதம். வைட்டமின் மற்றும் இதயப்பூர்வமான சாலட் போன்ற தினசரி மெனுவில் இதை முயற்சித்து அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். ஒல்லியான பதிப்பில், சாலட் மயோனைசே இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் உணவு மற்றும் எளிதானது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீட் - 1 பெரிய,
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.,
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 gr,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்து, வேகவைத்த பீட் ஒரு சாலட் தயார். கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தலாம்.

வெங்காயத்தை தங்க எண்ணெயில் பொன்னிறமாகவும் மென்மையாகவும் வறுக்க வேண்டும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி. பீட் மீது வைக்கவும். இன்னும் சூடான வறுத்த வெங்காயத்தை மேலே வைத்து இந்த வடிவத்தில் பல நிமிடங்கள் விடவும்.

அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி நசுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்: பீட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள். சுவைக்க சிறிது உப்பு, நீங்கள் மிளகு சேர்க்கலாம்.

பீட்ஸுடன் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிய சாலட் தயாராக உள்ளது.

பீட்ரூட், பீன் மற்றும் ஊறுகாய் சாலட்

பீட் மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவற்றின் கலவையானது சில வினிகிரெட்டை நினைவூட்டக்கூடும், ஆனால் இது முற்றிலும் மாறுபட்ட சாலட். பீட்ஸைத் தவிர, அதன் அடிப்படை சிவப்பு வேகவைத்த பீன்ஸ் ஆகும். நீங்களே அதை சமைக்கலாம், அல்லது நீங்கள் அதை எளிதாக்கலாம் மற்றும் ஒரு கடையில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வாங்கலாம். கூடுதலாக ஊறுகாய் இருக்கும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீட் - 300 gr,
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 முடியும்,
• ஊறுகாய் - 2 பிசிக்கள்.,
• பூண்டு - 2 கிராம்பு,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி,
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி,
• சேவை செய்வதற்கான கீரைகள்,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. பீன்ஸ் வடிகட்டவும். அடர்த்தியான குழம்பு மற்றும் பிரகாசங்களின் எச்சங்களை அகற்றுவதற்காக நீங்கள் அதை குடிநீரில் சிறிது துவைக்கலாம்.

2. ஊறுகாயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

3. பீட் க்யூப்ஸாகவும் வெட்டப்படுகிறது. விரும்பினால் நீங்கள் தட்டலாம் என்றாலும், இது உங்கள் ரசனைக்குரியது.

4. காய்கறிகளில் அரைத்த பூண்டு சேர்க்கவும்.

5. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் சாலட் மற்றும் பருவத்தை உப்பு செய்யவும். நீங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் மாற்றலாம், ஆனால் சாலட் மெலிந்ததாக இருக்காது, இருப்பினும் எல்லாம் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை புதிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். பண்டிகை அல்லது அன்றாட இரவு உணவிற்கு பரிமாறவும். நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால் நல்லது.

முட்டை மற்றும் கிரீம் சீஸ் உடன் சுவையான வேகவைத்த பீட்ரூட் சாலட்

சுவையான பீட்ரூட் சாலட்களை நாங்கள் தொடர்ந்து கருதுகிறோம். அடிவாரத்தில், ஏற்கனவே சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி, வேகவைத்த பீட். இந்த சாலட்டில், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய சாலட் ஒரு கிரீமி பிந்தைய சுவையுடன் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். விருந்தினர்களுக்கான பண்டிகை மேசையில் இதை எளிதாக வைக்கலாம்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீட் - 1 பெரிய,
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி.,
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு,
• மயோனைசே,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

இந்த சாலட், பல பீட்ரூட் சாலட்களைப் போலவே, சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆயத்த நடவடிக்கைகளில், சமைத்த மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை வரை மட்டுமே பீட்ஸை வேகவைக்கவும்.

அடுத்து, பீட்ஸை உரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஒரு கரடுமுரடான grater இல் சீஸ் தட்டவும். அதைத் தேய்ப்பதை எளிதாக்குவதற்கும், அது நொறுங்காமல் இருப்பதற்கும், நீங்கள் அதை ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு உறைவிப்பான் அனுப்பலாம், அது கொஞ்சம் கடினமாகிவிடும்.

முட்டைகளை ஷெல் செய்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஒரு ஆழமற்ற மீது பூண்டு தட்டி.

இப்போது அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில் கலக்கவும், பருவத்தை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். லேசாக உப்பு மற்றும் மிளகு.

வேகவைத்த முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பீட்ஸின் சுவையான சாலட்டை பரிமாறவும்.

கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் பீட்ரூட் சாலட்

உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், வேகவைத்த பீட்ஸை மூல கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் கலப்பது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன். இது ஒரு ஒளி வைட்டமின் ஸ்பிரிங் சாலட்டை மாற்றிவிடும். இருப்பினும், இது கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம் ஆகும், ஏனெனில் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் புதிய காய்கறிகளுக்கு பஞ்சமில்லை.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த பீட் - 2-3 பிசிக்கள்.,
• முட்டைக்கோஸ் - 300 gr,
• கேரட் - 3-4 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு,
• ஆடைக்கு தாவர எண்ணெய்,
• சுவைக்க உப்பு.

தயாரிப்பு:

இந்த சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து காய்கறிகளிலும், பீட் மட்டுமே வேகவைக்க வேண்டும். அதை குளிர்வித்து சுத்தம் செய்யுங்கள். அதன் பிறகு, அனைத்து காய்கறிகளையும் தோராயமாக சம துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

நீங்கள் கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு grater வைத்திருந்தால், நீங்கள் அதை தட்டி மற்றும் பீட் மற்றும் கேரட் செய்யலாம். எனவே சாலட் அசல் தோற்றத்தைப் பெறும்.

மிக மெல்லிய வைக்கோலுடன் முட்டைக்கோஸை நறுக்குவது நல்லது. முட்டைக்கோசு கடுமையானதாக இருந்தால், அதை ஒரு தனி தட்டில் வைத்து, உப்பு தூவி, உங்கள் கைகளால் சிறிது நினைவில் கொள்ளுங்கள். முட்டைக்கோஸ் சாறு சிறிது மென்மையாக்க அனுமதிக்கும்.

இந்த சாலட்டில், நீங்கள் சார்க்ராட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.

வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக அல்லது வைக்கோலாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி.

அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கும் முன், பீட்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தவும், கலக்கவும். எண்ணெய் பீட்ஸை ஒரு மெல்லிய படத்துடன் மூடி, மற்ற அனைத்து காய்கறிகளையும் கறைபடுவதைத் தடுக்கும். சாலட் அழகாகவும் மாறுபட்டதாகவும் மாறும்.

இப்போது நீங்கள் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கலாம், நன்றாக கலக்கவும். உப்பு மற்றும் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

வேகவைத்த பீட் மற்றும் கேரட்டுகளின் பண்டிகை பஃப் சாலட்

பீட்ரூட் சாலட் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் பூர்த்தி செய்யும். நீங்கள் அதை வென்றால் குறிப்பாக. பஃப் சாலடுகள் அவற்றின் நேர்த்தியான தோற்றத்திற்காக, பண்டிகையாகக் கருதப்படுகின்றன. பல வண்ண தயாரிப்புகளின் மாற்று மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. பீட் மற்றும் கேரட், தங்களை பிரகாசமான வண்ணத்தில், வேகவைத்த முட்டை அல்லது சீஸ் போன்ற பிற அடுக்குகளைச் சேர்க்கின்றன, சாலட் வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும்.

வேகவைத்த பீட், சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சுவையான சாலட்

பீட் கொண்ட சாலட்டில், பல பொருட்கள் இருப்பது அவசியமில்லை. மிகவும் சுவையாக 2-3 மட்டுமே போதுமானது மற்றும் ஒரு எளிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு தயாராக உள்ளது. விஷயம் என்னவென்றால், பீட்ஸே சுவையாக இருக்கும், மேலும் அது கூடுதலாக இருக்க வேண்டும். சீஸ் ஒரு சிறந்த வேலை செய்கிறது. சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட இந்த சாலட் விடுமுறை மற்றும் வார நாட்களில் அற்புதமானது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீட் - 3 பெரிய,
• கடின சீஸ் - 80-100 gr,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 gr,
• பூண்டு - 2 கிராம்பு,
• டிரஸ்ஸிங் மயோனைசே,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

2. உங்களுக்கு பிடித்த வகையின் கடினமான பாலாடைக்கட்டினை நன்றாக அரைக்கவும். மேலே சாலட்டை அலங்கரிக்க சிறிது விட்டு விடுங்கள்.

3. கொட்டைகளை கத்தியால் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும். ஆனால் அவற்றை தூசியாக அரைக்காதீர்கள், ருசிக்கும் துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள்.

4. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களும் கலக்கவும். அதே பூண்டு கசக்கி. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பருவம்.

5. சாலட் ஒரு அழகான வடிவத்தை கொடுக்க, நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய வட்டமான கிண்ணத்தில் வைக்கலாம், பின்னர் ஒரு தட்டையான டிஷ் கொண்டு மூடி, திரும்பவும். சாலட் வட்டமான ஸ்லைடுடன் ஒரு தட்டில் இருக்கும்.

6. சாலட்டின் மேல் அரைத்த சீஸ் ஒரு அழகான தொப்பியை உருவாக்கி, ஒரு வட்டத்தில் அக்ரூட் பருப்புகளை இடுங்கள்.

ஒரு சுவையான பீட்ரூட் சாலட் தயார். அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கவும்!

லைட் பீட்ரூட் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் சாலட்

நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றினாலும், உண்ணாவிரதம் இருந்தாலும், அல்லது குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்பினாலும், பீட் உங்கள் சிறந்த நண்பர். சுவைக்கு கூடுதலாக, இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆச்சரியமல்ல, மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் உடன், பீட்ஸ்கள் சுவையுடன் சரியாக இணைக்கப்படுகின்றன.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீட் - 4 பிசிக்கள்.
• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 gr,
• வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்,
• பூண்டு - 1 கிராம்பு,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி,
• எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி,
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு ஒப்.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் பீட்ஸை ஒரே அளவிலான அழகான க்யூப்ஸுடன் வெட்டுங்கள். ஃபெட்டா சீஸ் தோராயமாக அதே க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

சாப்ஸ்டிக்ஸ் இல்லாமல் வோக்கோசு நறுக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி. இப்போது புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன், உடனடியாக சாலட்டில் கசக்கி விடுவது நல்லது. ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு. ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான சாலட்டை உப்பு போட முடியாது. மேசையில் பரிமாறவும். லேசான பீட்ரூட் டயட் சாலட் தயார்.

கோழி, சீஸ் மற்றும் பீட்ஸுடன் சாலட் - வீடியோ செய்முறை

மற்றொரு சுவையான விடுமுறை பீட்ரூட் சாலட், இந்த முறை கோழி மற்றும் சீஸ் உடன். அவற்றுடன் கூடுதலாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.இவை அனைத்தும் அழகாக அடுக்குகளில் போடப்பட்டு நேர்த்தியாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. அத்தகைய சாலட் மற்றும் முக்கிய விடுமுறை நாட்களில் மேஜையில் வைக்க வெட்கப்படுவதில்லை. இது ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் மாற்றாக எளிதாக மாறும்.

அசல் பீட், பேரிக்காய் மற்றும் அடிகே சீஸ் சாலட்

வேகவைத்த பீட்ஸின் சாலட்டில் சேர்க்க நினைவுக்கு வரும் முதல் மூலப்பொருள் பேரிக்காய் அல்ல. ஆயினும்கூட, கடைசியாக இல்லை. இது எவ்வளவு அசலாக இருந்தாலும், சாலட் சுவையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. போதுமான இனிப்பு, ஆனால் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறைக்கு எனது ஆலோசனை என்னவென்றால், பலவிதமான பேரீச்சம்பழங்களை மிகவும் தாகமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம். ஒரு பிரபலமான மாநாடு மிகவும் பொருத்தமானது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பீட் - 2-3 துண்டுகள்,
• பேரிக்காய் - 1 பிசி.,
• அடிகே சீஸ் - 100 gr,
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு,
• புளிப்பு கிரீம் - 3-4 தேக்கரண்டி,
• சுவைக்க உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வேகவைத்த அல்லது சுட்ட பீட்ஸை தட்டி. கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு grater கூட பொருத்தமானது.

2. நீங்கள் கேரட்டுக்கு ஒரு grater ஐப் பயன்படுத்தினால், அதன் மீது பேரிக்காயை அரைக்கவும். சாதாரணமாக இருந்தால், ஒரு பேரிக்காய் வெட்டுவது நல்லது. ஒரு வழக்கமான grater இருந்து, பேரிக்காய் அதிக சாறு வெளியே அனுமதிக்கிறது. பேரிக்காய் தோலை உரிக்க மறக்காதீர்கள்.

3. சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்து உங்கள் கைகளால் சீஸ் நசுக்கவும். அடிகே சீஸ் மிக எளிதாக நொறுக்குத் தீனிகள். மூலம், அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் லேசான சுவையுடன் மற்ற வெள்ளை பாலாடைகளைப் பயன்படுத்தலாம்: சுலுகுனி, மொஸரெல்லா.

4. ஒன்று அல்லது இரண்டு கிராம்பு பூண்டுகளை சாலட்டில் பிழியவும். நீங்கள் எவ்வளவு கூர்மையாக விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். பூண்டு பேரிக்காயின் இனிமையை சமன் செய்கிறது.

5. சாலட்டை லேசாக உப்பு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தவும்.

6. மேலே நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கீரை தெளிக்கவும். விரும்பினால், கொட்டைகளை நேரடியாக சாலட்டில் சேர்க்கலாம். உங்கள் சுவைக்குத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

பேரிக்காயுடன் சமைத்த பீட்ஸின் சுவையான மற்றும் லேசான சாலட் தயாராக உள்ளது. பான் பசி!

பீட்ரூட் சாலட்

பீட் சாலடுகள் எப்போதும் சுவையாகவும் மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பதால் பீட்ஸில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு சாப்பாட்டு அறை எப்போதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அல்லது இது போர்ஷ் பீட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சமையல் சாலடுகள் மிகவும் பயனுள்ளவை மற்றும் விலை உயர்ந்தவை அல்ல, ஏனெனில் காய்கறிகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை அல்ல, நூற்றுக்கணக்கான சாலடுகள் உங்களுக்கு அனைத்து பொருட்களையும் வாங்க போதுமானதாக இருக்கும்.

ஸ்க்விட் கொண்ட பீட்ரூட்

ஒரு அசாதாரண கலவையானது ஒன்றாக ஒரு அற்புதமான சுவை தருகிறது. சாலட் வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் அழகாகவும் மாறும்.

• 3 சிறிய பீட்.
• 4-5 ஸ்க்விட்கள்.
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு.
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே.

பீட் சமைக்கப்பட்டு பின்னர் அரைக்கப்படுகிறது. படத்திலிருந்து ஸ்க்விட்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு பின்னர் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன. மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஸ்க்விட் தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை ஸ்க்விட் சாலட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கட்டுரையில் காணலாம்.

ஒரு பத்திரிகை வழியாக பூண்டு தோலுரித்து அனுப்பவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு பூண்டு அளவை சரிசெய்யவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்க, மயோனைசேவுடன் சீசன், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்க சாலட் தயாராக உள்ளது.

நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட பீட்ரூட் சாலட்

அசாதாரண தயாரிப்புகளை பீட்ஸுடன் தொடர்ந்து இணைக்கிறோம். இந்த கலவை அதன் அசாதாரண சுவை மூலம் பலரையும் ஈர்க்கும். இந்த சாலட்டை சமைக்க முயற்சிப்பது மதிப்புக்குரியது என்று நான் நினைக்கிறேன், அதன் சுவை என்ன என்பதை முயற்சித்தால் மட்டுமே.

• 200 கிராம் பீட்.
• 200 நண்டு குச்சிகள்.
• 3-4 தேக்கரண்டி மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.
• 3 முட்டை.
• 100 கிராம் சீஸ்.
• ருசிக்க கருப்பு மசாலா.

பீட் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், தலாம் மற்றும் சீஸ் உடன் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கவும். முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். நண்டு குச்சிகளும் இறுதியாக நறுக்கப்படுகின்றன. ஒரு பத்திரிகை வழியாக பூண்டை கடந்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் மடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் மற்றும் நன்றாக கலக்கவும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்க சாலட் தயாராக உள்ளது.

ஆப்பிள் உடன் பீட்

• 2 சிறிய பீட்.
• ஆப்பிள் புளிப்பு வகைகள்.
• வெங்காயம் 1 பிசி.
• ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
• அரை டீஸ்பூன் உப்பு.
• 3-4 தேக்கரண்டி வினிகர்.
• 1 பெரிய ஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.

மோதிரத்தின் தரையில் வெங்காயத்தை வெட்டுங்கள். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் வினிகரை ஊற்றவும். 20-30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.

பீட்ஸை வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆப்பிளை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயத்திலிருந்து இறைச்சியை வடிகட்டவும். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்கிறோம், காய்கறி எண்ணெயுடன் பருவம் மற்றும் சாலட் உங்கள் உணவை அனுபவிக்க தயாராக உள்ளது.