என்ன உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன

10 நிமிடங்கள் இடுகையிட்டது லியுபோவ் டோபிரெட்சோவா 1233

ஹைப்பர் கிளைசீமியா - உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் - நீரிழிவு நோயின் முக்கிய மருத்துவ அறிகுறியாகும். நோயியல் மாற்ற முடியாத வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் ஹார்மோன் அமைப்பு செயல்பாடுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன (வகை 1 நோய்க்கு இன்சுலின் ஊசி மற்றும் இரண்டாவது ஹைப்போகிளைசெமிக் மாத்திரைகள்), அத்துடன் வாழ்நாள் முழுவதும் உணவு சிகிச்சை.

நீரிழிவு ஊட்டச்சத்தின் சரியான அமைப்பிற்கு, எந்த உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன, எந்தெந்த உணவுகள் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் தாக்குதலைத் தூண்டக்கூடும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். உணவுக்கான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அணுகுமுறை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்தவும் நீரிழிவு நோயுடன் வரும் வாஸ்குலர் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கவும் அனுமதிக்கும்.

மளிகைக் கூடை உருவாவதற்கான கொள்கைகள்

நீரிழிவு நோயில், உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய அளவுரு கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ அல்லது ஜிஐ) ஆகும். மருத்துவ வல்லுநர்களால் உருவாக்கப்பட்ட இந்த மதிப்பு, உற்பத்தியைப் பிரிக்கும் செயல்முறை, குளுக்கோஸின் வெளியீடு மற்றும் உருவாக்கம் ஆகியவற்றை எவ்வளவு விரைவாகக் குறிக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் அதன் உறிஞ்சுதலின் (மறுஉருவாக்கம்) வீதத்தை பிரதிபலிக்கிறது. சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட அட்டவணைகளுக்கு நன்றி, நீரிழிவு நோயாளி என்ன சாத்தியம் மற்றும் எதை நிராகரிக்க வேண்டும் என்பதை எளிதில் தீர்மானிப்பார்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஜி.ஐ - 30 முதல் 70 அலகுகள், தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் - 70 அலகுகள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவை உள்ளன. ஒரு இடைநிலை வகை என்பது நீரிழிவு நோய்க்கு நிலையான இழப்பீட்டுடன் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவு. உயர் ஜி.ஐ உணவுகள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அதிகம். அவை இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் மளிகை வண்டியில் இருந்து தானாகவே விலக்கப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடுவதில்லை:

• இனிப்பு இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட்,
• வெண்ணெய் பேக்கிங், வெள்ளை ரொட்டி, ஷார்ட்பிரெட் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிப்புகள்,
• தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், 1 இன் 1 காபி குச்சிகள், ஆயத்த பாட்டில் தேநீர், சோடா,
• வேகவைத்த அரிசி, பாஸ்தா, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு,
• துரித உணவு உணவுகள் (ஹாம்பர்கர்கள், ஹாட் டாக், ஷாவர்மா, பிரஞ்சு பொரியல் போன்றவை),
• பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டவைத்த பழங்கள், நெரிசல்கள், குழப்பம், ஜாம்,
• சில்லுகள், சுவையான தின்பண்டங்கள், கிரானோலா மற்றும் பாப்கார்ன்.

நடுத்தர வகை (ஜி.ஐ. 30 முதல் 70 அலகுகள் வரை) நோயின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களை கணக்கில் கொண்டு, குறைந்த அளவுகளில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை உள்ளடக்கியது.

நடுத்தர கிளைசெமிக் வகையைச் சேர்ந்த உணவுகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​கிளைசீமியாவை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். வரையறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• உயர் குளுக்கோஸ்
• நீரிழிவு நோயின் சிதைந்த கட்டத்தில்,
• நிலையற்ற கிளைசீமியாவுடன்.

நடைமுறையில் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தாத உணவுகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. “அட்டவணை எண் 9” என்ற மருத்துவ உணவின் படி, இந்த உணவு வகை முழு நீரிழிவு உணவையும் வரையறுக்கிறது. குறைந்த கிளைசெமிக் செயல்பாட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• இரத்த குளுக்கோஸை இயல்பாக்குதல்
• ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவை அகற்றவும்,
• சர்க்கரையை குறைக்கும் மாத்திரைகள் (அல்லது இன்சுலின்) அளவைக் குறைக்கவும்,
• இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துதல் (இரத்த அழுத்தம்),
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்
• ஹைப்பர் கிளைசெமிக் தாக்குதல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்.

ஒரு மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​ஜி.ஐ.க்கு கூடுதலாக, ஒவ்வொரு டிஷ் மற்றும் தனிப்பட்ட தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுடன் உடல் பருமனுடன், அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளுடன் நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல முடியாது. கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் செயல்பாட்டின் விகிதத்தால் உணவுகளின் கூறுகளை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். தினசரி கலோரிஃபிக் மதிப்பு 2200-2500 கிலோகலோரி விதிமுறைக்கு இணங்க வேண்டும்.

மருந்துகளைப் போல வேகமாக சர்க்கரையை குறைக்கும் பொருட்கள் எதுவும் இல்லை. சில பானங்கள் பூஜ்ஜிய ஜி.ஐ. (நீர், கிரீன் டீ) கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை இரத்தத்தில் ஆரம்ப குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்காது, ஆனால் அதை அதிகரிக்க வேண்டாம். உடலில் நுழையும் எந்த உணவும் உடைக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, இதன் போது குளுக்கோஸ் உருவாகிறது. இரத்த ஓட்டத்தில் அதன் நுழைவு வீதம் உண்ணும் உணவின் கலவையால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இது சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்துகிறது. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களை ஜீரணிக்க அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, எனவே இரத்த சர்க்கரை மெதுவாகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புகளிலும் உயர்கிறது. கிளைசீமியாவைக் குறைத்து உறுதிப்படுத்தும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து முறை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

• சரியான உணவுகளை தவறாமல் சாப்பிடுவது,
• உணவில் "முறிவுகள்" இல்லாதது,
• உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் சமையல் விதிகளுக்கு இணங்குதல்.

நீரிழிவு உணவின் அளவுருக்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவுகளின் பட்டியலில் புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) மற்றும் காய்கறிகள் (பீட் தவிர). இருப்பினும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க, நீரிழிவு நோயாளிகள் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட நிர்பந்திக்கப்படுகிறார்கள் என்று ஒருவர் நினைக்கக்கூடாது. எந்தவொரு உணவு வகையிலும் பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான உணவுகள் உள்ளன.

ஆரோக்கியமான புரதங்கள்

புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களின் மூலமாகும், இதிலிருந்து குளுக்கோனோஜெனீசிஸின் போது குளுக்கோஸ் உருவாகிறது, எனவே புரத உணவுகள் சர்க்கரையை குறைப்பதில் பங்கேற்க முடியாது. ஆனால் புரதங்கள் மெதுவாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன, மேலும் உருவாகும் குளுக்கோஸ் உடனடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதில்லை. அனுமதிக்கப்பட்ட தானிய பக்க உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் புரதங்களின் சரியான கலவையுடன், அவை கிளைசெமிக் அளவை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும். தினசரி புரத உட்கொள்ளல் மொத்த உணவில் 25% ஆகும்.

நீரிழிவு நோயின் நிலையான தோழராக, கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறாமல், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க, மெனுவிலிருந்து புரத வகையின் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை அகற்ற வேண்டியது அவசியம்: பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, இறைச்சி பேஸ்ட்கள், குண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், தொத்திறைச்சி.

தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்

பருப்பு வகைகள் மற்றும் மளிகைப் பொருட்களில் உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும். தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் மெதுவாக பதப்படுத்தப்படுகின்றன, இது நீண்ட நேரம் திருப்தி உணர்வை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

எல்லா தானியங்களுக்கும் குறைந்த கிளைசெமிக் செயல்பாடு இல்லை என்ற போதிலும், அவற்றின் வெப்ப சிகிச்சை ஜி.ஐ. பருப்பு வகைகள் உணவின் முறிவு மற்றும் குளுக்கோஸ் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன. பருப்பு வகைகளில் உள்ள காய்கறி புரதத்தின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் விலங்கு புரதங்களுக்கு மதிப்பில் குறைவாக இல்லை.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• ஓட்ஸ் (ஓட்ஸ் அல்லது தானிய),
• பார்லி (பார்லி மற்றும் முத்து பார்லி),
• பட்டாணி, பீன்ஸ், பயறு,
• சோயா மற்றும் சோயாபீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை (அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக எச்சரிக்கையுடன்).

ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான நாட்டுப்புற சிகிச்சையில் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீன் இலையில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. பீன் இலைகளின் காபி தண்ணீரை நிச்சயமாக உட்கொள்வது சர்க்கரையை குறைக்கிறது. உணவுகளின் கலோரி அளவைக் குறைக்க, நீரிழிவு நோயாளிகள் தண்ணீரில் கஞ்சி சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

பதப்படுத்துதல் மற்றும் மசாலா

காரமான சுவையூட்டல்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை தீவிரமாகத் தடுக்கின்றன. டிஷ் உடன் சில சுவையூட்டல்கள் சேர்க்கப்படும்போது, ​​போஸ்ட்ராண்டியல் குளுக்கோஸ் அளவு (சாப்பிட்ட பிறகு) அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்கு அப்பால் செல்லாது. இந்த தரம் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவைக் குறைக்கும் பல மூலிகை பொருட்கள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களில் காரமான மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. அவற்றின் முறையான பயன்பாட்டின் மூலம், கிளைசீமியாவைக் குறைக்கலாம்.

• ஆர்கனோ (ஆர்கனோ). இது ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், பாக்டீரியா மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• கருப்பு மிளகு. செரிமான நொதிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, டோன் செய்கிறது, வாயு உருவாவதைக் குறைக்கிறது.
• கார்னேஷன். இது ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக், பூஞ்சை காளான், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, இம்யூனோமோடூலேட்டிங் முகவர்.
• மஞ்சள். நாளமில்லா கணைய செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
• வளைகுடா இலை. லாரல் குழம்பு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• ஏலக்காய். செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் (மத்திய நரம்பு மண்டலம்) ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• இலவங்கப்பட்டை. பார்வை உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது, தோலில் ஏற்படும் காயங்கள் மற்றும் சிராய்ப்புகளை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.
• இஞ்சி வேர் இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இன்யூலின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இஞ்சி கிளைசீமியாவை உறுதிப்படுத்த முடிகிறது.

காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி

பழக் கூறு நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவின் அடிப்படையாகும். அதன் ரசாயன கலவை காரணமாக, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி:

• கிளைசீமியாவை இயல்பாக்கு,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
• இரத்த நாளங்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பின் சுவர்களை வலுப்படுத்துங்கள்,
• செரிமானம் மற்றும் மலத்தை உறுதிப்படுத்தவும்.
• எடை இழப்புக்கு பங்களிப்பு,
• இரத்த அழுத்தத்தின் சாதாரண அளவை பராமரிக்கவும்.

பெரும்பாலான காய்கறிகளில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது மற்றும் தினசரி பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு அட்டவணையின்படி தினசரி உணவுக்கான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். எந்த பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது ஜி.ஐ. மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மதிப்புமிக்க மருத்துவ குணங்கள் இருப்பதன் மூலமும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

• பழங்களை சுடும் போது, ​​பீட் மற்றும் கேரட் சமைக்கும்போது, ​​சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயை சுட்டுக்கொள்ளும்போது அவற்றின் ஜி.ஐ அதிகரிக்கிறது,
• சுத்திகரிக்கப்படாத தோல்கள் மெதுவான முறையில் செரிக்கப்படுகின்றன, எனவே, குளுக்கோஸ் படிப்படியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது,
• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் புரதங்களின் கலவையானது குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது.

பழம், காய்கறி மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள்

சாறுகளை முறையாகப் பயன்படுத்துவது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் நிலையான அளவை இயல்பாக்கவும் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. பானங்கள் ஒரு தயாரிப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையாக ஒன்றிணைக்கலாம். புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளின் ஆக்கிரமிப்பு விளைவைக் குறைக்க, அவற்றை மினரல் வாட்டர் (வாயு இல்லாமல்) அல்லது வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பானங்களில் சர்க்கரை சேர்க்க முடியாது.

ஆரோக்கியமான பழச்சாறுகள் மற்றும் அவற்றின் ஜி.ஐ.க்கான எடுத்துக்காட்டுகள்:

• தக்காளி - 15 அலகுகள்
• ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, கேரட் - 40 அலகுகள்,
• அன்னாசி - 46 அலகுகள்,
• திராட்சைப்பழம், திராட்சை - 48 அலகுகள்.

கூடுதலாக

ஒரு குறிப்பிட்ட வகை எண்டோகிரைன் நோயியல் - ஜி.டி.எம் (கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்), கர்ப்ப காலத்தில் 10% பெண்களில் உருவாகிறது. நோய்க்குறியியல் சிகிச்சைக்கு, சர்க்கரையை குறைக்கும் மாத்திரைகள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை கருவின் மீது டெரடோஜெனிக் விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்கும் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள், நீரிழிவு உணவின் விதிகளின்படி சாப்பிடுவது, குழந்தையின் கருப்பையக வளர்ச்சியின் அசாதாரணங்கள் மற்றும் பிரசவத்தின்போது ஏற்படும் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஜி.டி.எம்-க்கு உணவுக்கு இணங்கத் தவறியது தொடர்ச்சியான கிளைசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது இன்சுலின் வயிற்றில் செலுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே நிறுத்தப்படும்.

பொது கேட்டரிங் விதிகள்

உயர் இரத்த சர்க்கரை கொண்ட உணவு நீரிழிவு உணவின் விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும். கிளைசீமியாவை இயல்பாக்குவதற்கு, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

• மெனுவிலிருந்து இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள், பேஸ்ட்ரிகள், பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவற்றை அகற்றவும்,
• ஒவ்வொரு டிஷ் மற்றும் அதன் தொகுதி பொருட்களின் ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கட்டுப்படுத்தவும்,
• குடிப்பழக்கத்தையும் (ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் தண்ணீர் வரை) மற்றும் உணவு உட்கொள்ளும் முறையையும் (ஒவ்வொரு 3-4 மணி நேரத்திற்கும்) கவனிக்கவும்,
• உண்ணும் உணவின் அளவைக் கண்காணிக்கவும் (முக்கிய உணவில் - 350 gr க்கு மேல் இல்லை),
• விலங்கு கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை விலக்கு,
• கிரில்லில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த உணவுகளை பயன்படுத்த மறுக்கவும்,
• காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களை தினசரி மெனுவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்,
• உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும்.

குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட உட்சுரப்பியல் நிபுணர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து மட்டுமே உணவு உருவாகிறது.

நிலையான இரத்த சர்க்கரை நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைக் குறிக்கிறது. இந்த நோய் மீளமுடியாதது மற்றும் பல கடுமையான சிக்கல்களுடன் சேர்ந்துள்ளது. சிகிச்சையின் முக்கிய நோக்கம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவது மற்றும் இயல்பான அளவுக்கு நெருக்கமாக வைத்திருப்பது.

மருந்து சிகிச்சைக்கு இணையாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு சிகிச்சை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதன் அடிப்படையானது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவு. தினசரி மெனுவை உருவாக்குவதில் உங்களுக்கு சிக்கல் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணர் மற்றும் ஒரு தொழில்முறை ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் உதவியை நாட வேண்டும். மாஸ்கோ மற்றும் பிற பெரிய நகரங்களில், சிறப்பு நீரிழிவு மையங்கள் மற்றும் நீரிழிவு பள்ளிகள் இயங்குகின்றன, அங்கு நீங்கள் ஊட்டச்சத்து ஆலோசனையைப் பெறலாம்.

என்ன ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு என்றாலும், சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளின் அதே சக்திவாய்ந்த விளைவை அது கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இன்சுலின் ஊசி அல்லது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைப்பு மாத்திரையை குறைந்த கிளைசெமிக் செயல்பாட்டைக் கொண்ட காய்கறியுடன் மாற்றுவது சாத்தியமில்லை. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் உறுதிப்படுத்தவும் உதவும் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு அல்ல, ஆனால் சரியான ஊட்டச்சத்து முறை.