நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காளான்களுடன் அனுமதிக்கப்பட்ட சமையல்

உடலுக்கான கட்டுமானப் பொருட்கள்,

இரசாயன எதிர்வினைகளின் போக்கை துரிதப்படுத்துகிறது,

உயிரணுக்களிலிருந்து உயிரணுக்களுக்கு பல்வேறு பொருட்களை எடுத்துச் செல்லுங்கள்,

வெளிநாட்டு பொருட்களை நடுநிலையாக்குங்கள்

உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குதல்.

மலம் உருவாகிறது,

உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது,

பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு பங்களிக்கிறது.

உயிரணுக்களில் திரவ சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது,

நீர்-உப்பு மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிக்கிறது

நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்த உதவுகிறது,

சிறுநீரக வெளியேற்ற செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது,

மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்குவதில் பங்கேற்கிறது,

இதய சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.

புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது,

உயிரணுக்களில் ஆற்றலைப் பரிமாற உதவுகிறது,

சிறுநீரக செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும்

இன்சுலின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது,

தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கிறது

குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது.

சுவாச மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது,

நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது

செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது,

ஆற்றல் மூலமாக செயல்படுகிறது.

கணைய நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது,

நீர் மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது,

குளுக்கோஸைக் கொண்டு செல்ல உதவுகிறது.

தசை சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது,

இதயத்தின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது,

பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் பற்சிப்பி கூறு.

ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு அவசியம்,

இரத்த உருவாக்கம் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது,

நீர்-எலக்ட்ரோலைட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பொறுப்பு,

நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது,

இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

இப்போது நீங்கள் காளான்களின் வகைகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கலோரிகள் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறிக்கிறது.

காளான்களின் நன்மைகள்

கலவையின் அடிப்படையில், காளான்கள் கால அட்டவணையில் இருந்து பல கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம். அவை பயனுள்ள கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன. தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கமும் குறைவாக உள்ளது, எனவே வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் 98% நோயாளிகள் அதிக எடை கொண்டவர்கள். பருமனானவர்களுக்கு நீங்கள் காளான்களையும் சாப்பிடலாம்.

கூறு

உடலுக்கான கட்டுமானப் பொருட்கள்,

இரசாயன எதிர்வினைகளின் போக்கை துரிதப்படுத்துகிறது,

உயிரணுக்களிலிருந்து உயிரணுக்களுக்கு பல்வேறு பொருட்களை எடுத்துச் செல்லுங்கள்,

வெளிநாட்டு பொருட்களை நடுநிலையாக்குங்கள்

உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குதல்.

மலம் உருவாகிறது,

உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது,

பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு பங்களிக்கிறது.

உயிரணுக்களில் திரவ சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது,

நீர்-உப்பு மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிக்கிறது

நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்த உதவுகிறது,

சிறுநீரக வெளியேற்ற செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது,

மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்குவதில் பங்கேற்கிறது,

இதய சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.

புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது,

உயிரணுக்களில் ஆற்றலைப் பரிமாற உதவுகிறது,

சிறுநீரக செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும்

இன்சுலின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது,

தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கிறது

குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது.

சுவாச மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது,

நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது

செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது,

ஆற்றல் மூலமாக செயல்படுகிறது.

கணைய நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது,

நீர் மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது,

குளுக்கோஸைக் கொண்டு செல்ல உதவுகிறது.

தசை சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது,

இதயத்தின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது,

பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் பற்சிப்பி கூறு.

ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு அவசியம்,

இரத்த உருவாக்கம் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது,

நீர்-எலக்ட்ரோலைட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பொறுப்பு,

நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது,

இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

இப்போது நீங்கள் காளான்களின் வகைகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கலோரிகள் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறிக்கிறது.

பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

நீரிழிவு நோயால், கிட்டத்தட்ட அனைத்து காளான்களையும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சில மட்டுமே விரும்பப்படுகின்றன.

இவை பின்வருமாறு:

• காளான். நாம் அட்டவணையைப் பார்த்தால், அவற்றில் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிக புரத உள்ளடக்கம் இருப்பதைக் காண்போம். மேலும், இந்த காளான்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன.
• இஞ்சி - வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும், பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தோல் நிலையை மேம்படுத்தவும்.
• தேன் காளான்கள் - நிறைய செம்பு மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன, இதனால் இரத்த ஓட்டம் மேம்படும்.

காளான் நீரிழிவு சிகிச்சை

இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை இயல்பாக்க, ஒரு உட்செலுத்துதல், ஒரு காபி தண்ணீர் மற்றும் காளான்களின் கஷாயம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் முதலில் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயின் கண்டுபிடிப்பு - ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கவும்.

சாகா காளான் அதன் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், இது உலர்த்தப்பட்டு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு 5: 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது (தண்ணீரின் 5 பாகங்கள் மற்றும் காளான்களின் 1 பகுதி).

கலவை சற்று வெப்பமடைந்து 2 நாட்களுக்கு வலியுறுத்தப்படுகிறது. பின்னர் மலட்டுத் துணி மூலம் கஷ்டப்பட்டு 1 கப் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை ஒரு மாதத்திற்கு முன் சாப்பிடுவது அவசியம்.

நீங்கள் சாண்டரெல்ஸ் அல்லது காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம். காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. மேலும் 500 மில்லி திரவத்திற்கு 200 கிராம் காளான்கள் என்ற விகிதத்தில் ஓட்கா அல்லது 70% ஆல்கஹால் ஊற்றவும். 2 வாரங்களுக்கு வற்புறுத்துங்கள். ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் 1 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், முன்பு தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். 2 மாதங்கள் வரை பாடநெறி.

காய்கறிகள் மற்றும் கோழி மார்பகங்களுடன் சுண்டவைத்த காளான்கள்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கோழி மார்பகம்
• 300 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள் அல்லது 1 கிலோ புதியது,
• 1 நடுத்தர ஸ்குவாஷ்
• 1 கத்தரிக்காய்
• பல காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகள்,
• 3-4 உருளைக்கிழங்கு,
• 1 வெங்காயம்,
• 1 கேரட்
• பூண்டு 2 கிராம்பு,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

நாங்கள் காளான்கள், மார்பகம், சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை தட்டி, பூண்டு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை வழியாக கடந்து, முட்டைக்கோஸை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு தக்காளியை சேர்க்கலாம். இவை அனைத்தும் ஒரு குண்டாகவோ அல்லது ஒரு குழம்பிலோ வைக்கப்படுகின்றன. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு சேர்க்கப்பட்டு, கலந்து 1-1.5 மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கட்லட்கள்

• 1.5 கிலோ புதிய காளான்கள்,
• 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி,
• 1 வெங்காயம்,
• ரொட்டி துண்டு
• 100 மில்லி பால்
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• உப்பு, சுவைக்க மிளகு,
• 1 முட்டை
• தாவர எண்ணெய்.

காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை சுருட்டப்படுகின்றன, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கூட அங்கு அனுப்பப்படுகின்றன. தடியடி பாலில் ஊறவைக்கப்பட்டு அதன் விளைவாக சேர்க்கப்படுகிறது. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, விரும்பிய அளவிலான பந்துகளை உருட்டி பரப்பவும். முட்டையுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, கலவையுடன் பாட்டிஸை ஊற்றவும். அடுப்பில் வைக்கவும், 200˚ இல் 30-40 நிமிடங்கள் சுடவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

எங்கள் தளத்தின் வாசகர்களுக்கு தள்ளுபடி வழங்குகிறோம்!

காளான் சூப்

• சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் மற்ற காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம் - 300 கிராம்,
• 1 வெங்காயம்,
• 5-6 உருளைக்கிழங்கு,
• கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க,
• தாவர எண்ணெய்
• பட்டாசு,
• கீரை.

காளான்களை நறுக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் லேசாக வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தனியாக வைக்கவும். தயார் செய்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டவும், உருளைக்கிழங்கில் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு கிளறவும். ருசிக்க உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு தீ வைக்கவும். க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும்.

முரண்

இரைப்பை குடல் மற்றும் கல்லீரலின் நாட்பட்ட நோய்கள் இருப்பதே முரண்பாடு. ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகக்கூடியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. காளான்களை சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை அளவிடுங்கள் மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மதிப்பிடுங்கள். எல்லாம் இயல்பானதாக இருந்தால், நீங்கள் காளான்களிலிருந்து உணவுகளை பாதுகாப்பாக சமைக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு குறைந்த கலோரி மட்டுமல்ல, சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும். காளான்கள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமாகவும் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகள் குளிர்காலத்தில் காளான்களை பாதுகாப்பாக உலர வைக்கலாம், இதனால் அவை உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவை நியாயமான அளவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் - வாரத்திற்கு 1 நேரம் அல்லது அதற்கும் குறைவாக. பயன்படுத்துவதற்கு முன், மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

நீரிழிவு எப்போதும் ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை மிகவும் ஆபத்தானது.

அரோனோவா எஸ்.எம். நீரிழிவு சிகிச்சையைப் பற்றிய விளக்கங்களை வழங்கினார். முழுமையாகப் படியுங்கள்