நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன சாறு குடிக்கலாம்?

கடுமையான விளைவுகளைத் தவிர்க்கவும், நீரிழிவு நோயை நன்றாக உணரவும், மருந்துகளை எடுத்து இன்சுலின் வழங்குவது போதாது. நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது உட்பட ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை நீக்கும் சிறப்பு உணவைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயின் போது எந்த பழச்சாறுகளை குடிக்கலாம் என்ற கேள்வி, அதனால் சாறு சிகிச்சை பயனுள்ளதாகவும் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும் என்பது பல நீரிழிவு நோயாளிகளை கவலையடையச் செய்கிறது. நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், இது காய்கறிகளிலிருந்தோ அல்லது சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதியில் வளர்க்கப்படும் பழங்களிலிருந்தோ தயாரிக்கப்படுகிறது.

உண்மை என்னவென்றால், கடைகளில் வழங்கப்படும் பல பழச்சாறுகளில் பெரும்பாலும் பாதுகாப்புகள், சாயங்கள், சுவைகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும். மேலும், அதிகப்படியான வெப்ப சிகிச்சை பெரும்பாலும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் கொன்றுவிடுகிறது, இதன் விளைவாக கடையில் வாங்கப்படும் சாறு எந்த நன்மையையும் தாங்காது.

நீரிழிவு நோய்க்கான பழச்சாறுகளின் பயன்பாடு

புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள், மாதுளை, கேரட், பூசணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற சாற்றை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிட வேண்டும், தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்த வேண்டும். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதன் அடிப்படையில் தினசரி அளவை உருவாக்குங்கள்.

நீரிழிவு நோயால், கிளைசெமிக் குறியீடு 70 அலகுகளுக்கு மிகாமல் இருக்கும் பழச்சாறுகளை நீங்கள் குடிக்கலாம். அத்தகைய வகைகளில் ஆப்பிள், பிளம், செர்ரி, பேரிக்காய், திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, புளுபெர்ரி, குருதிநெல்லி, திராட்சை வத்தல், மாதுளை சாறு ஆகியவை அடங்கும். ஒரு சிறிய அளவில், கவனமாக இருப்பதால், நீங்கள் தர்பூசணி, முலாம்பழம் மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு குடிக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகப்பெரிய நன்மைகள் ஆப்பிள், புளுபெர்ரி மற்றும் குருதிநெல்லி பழச்சாறுகள் ஆகும், இதன் மூலம் கூடுதல் சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• ஆப்பிள் சாற்றில் பெக்டின் உள்ளது, இது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், இது இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவைக் குறைத்து இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த சாறு உட்பட ஒரு மனச்சோர்வு நிலையில் இருந்து சேமிக்கிறது.
• புளுபெர்ரி சாறு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, காட்சி செயல்பாடுகள், தோல், நினைவகம் ஆகியவற்றை சாதகமாக பாதிக்கிறது. நீரிழிவு நோய் உட்பட, சிறுநீரக செயலிழப்பிலிருந்து விடுபட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• மாதுளை சாற்றை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, ஒரு கிளாஸ் தலா, ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்த்து குடிக்கலாம். நீரிழிவு நோயில், நீங்கள் இனிக்காத மாதுளை வகைகளிலிருந்து மாதுளை சாற்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
• குருதிநெல்லி சாறு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இதில் பெக்டின்கள், குளோரோஜென்கள், குழு சி இன் வைட்டமின், சிட்ரிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் பிற முக்கிய சுவடு கூறுகள் உள்ளன.

காய்கறிகளிடையே தக்காளி சாறு மட்டுமே மிகவும் பிரபலமானது என்ற போதிலும், நீரிழிவு நோயால் உடலின் பொதுவான நிலையைப் போக்க கேரட், பூசணி, பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாறு போன்ற காய்கறி சாறுகள் குடிக்கலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்றும் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.

ஆப்பிள் சாறு புதிய பச்சை ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ஆப்பிள் சாற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் இருப்பதால், வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள் சாறு இரத்தக் கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது, இருதய அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது,

தக்காளி சாற்றை உட்கொள்வது

நீரிழிவு நோய்க்கு தக்காளி சாறு தயாரிக்க, நீங்கள் புதிய மற்றும் பழுத்த பழங்களை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

1. கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி போன்ற முக்கிய சுவடு கூறுகள் இருப்பதால் தக்காளி சாறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
2. தக்காளி சாறு சுவையாக இருக்க, அதில் சிறிது எலுமிச்சை அல்லது மாதுளை சாறு சேர்க்கலாம்.
3. தக்காளி சாறு இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்.
4. தக்காளி சாற்றில் கொழுப்பு இல்லை, இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் 19 கிலோகலோரி ஆகும். இதில் 1 கிராம் புரதம் மற்றும் 3.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

இதற்கிடையில், தக்காளி உடலில் ப்யூரின் உருவாவதற்கு பங்களிப்பதால், நோயாளிக்கு யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் பித்தப்பை நோய், கீல்வாதம் போன்ற நோய்கள் இருந்தால் தக்காளி சாறு குடிக்க முடியாது.

கேரட் சாற்றை உட்கொள்வது

கேரட் சாறு 13 வெவ்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் 12 தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. இந்த தயாரிப்பில் அதிக அளவு ஆல்பா மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது.

கேரட் சாறு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அதன் உதவியுடன், இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுப்பது மற்றும் திறம்பட சிகிச்சையளிப்பது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஆம், மற்றும் கேரட் நீரிழிவு நோயால் தங்களை மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு.

கேரட் சாறு உட்பட, கண்பார்வை, சருமத்தின் பொதுவான நிலை மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

சாறு சிகிச்சையை திறம்பட செய்ய, கேரட் சாறு பெரும்பாலும் மற்ற காய்கறி பழச்சாறுகளில் சேர்க்கப்பட்டு சிறந்த சுவை தரும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான உருளைக்கிழங்கு சாறு

• உருளைக்கிழங்கு சாறு பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் போன்ற பயனுள்ள பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது, இதன் காரணமாக இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, தோல் நோய்களை நீக்குகிறது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• நீரிழிவு நோயால், உருளைக்கிழங்கு சாறு இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதால் குடிக்கலாம்.
• உருளைக்கிழங்கு சாறு உட்பட காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, சிறந்த ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், டையூரிடிக் மற்றும் மறுசீரமைப்பாக செயல்படுகிறது.

பல காய்கறி பழச்சாறுகளைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கு சாறும் மற்ற காய்கறி பழச்சாறுகளுடன் கலந்து ஒரு இனிமையான சுவை தரும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைக்கோஸ் சாறு

காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் செயல்பாடுகள் காரணமாக முட்டைக்கோஸ் சாறு உடலில் பெப்டிக் அல்சர் அல்லது வெளிப்புற காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க தேவைப்பட்டால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முட்டைக்கோசு சாற்றில் அரிதான வைட்டமின் யு இருப்பதால், இந்த தயாரிப்பு வயிறு மற்றும் குடலின் பல நோய்களிலிருந்து விடுபட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மூல நோய், பெருங்குடல் அழற்சி, இரைப்பைக் குழாயின் வீக்கம், ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றுக்கு முட்டைக்கோஸ் சாறுடன் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

முட்டைக்கோஸ் சாறு உட்பட ஒரு பயனுள்ள ஆண்டிமைக்ரோபையல் முகவர், எனவே இது சளி மற்றும் பல்வேறு குடல் நோய்த்தொற்றுகளின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயால், முட்டைக்கோசிலிருந்து கிடைக்கும் சாறு தோல் நோய்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

நீரிழிவு கொண்ட தேன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், முட்டைக்கோசிலிருந்து சாறு ஒரு இனிமையான சுவை பெற, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கப்படுகிறது.

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், நோயாளிகள் உணவைப் பயன்படுத்துவது குறித்து அதிக சலுகைகள் உள்ளன. நோயின் வளர்ச்சியின் சிக்கலைப் படிக்கும் போது, ​​பல மருத்துவர்கள் முக்கியமாக அதிக அளவு உணவை உட்கொள்வதிலும் சாப்பிடுவதிலும் காரணம் என்று நினைக்க முனைகிறார்கள், இது கூடுதல் பவுண்டுகள் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

வளர்சிதை மாற்றம் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் இந்த அம்சம் பழ பானங்கள் வைத்திருப்பதுதான், ஏனெனில் அவை இந்த செயல்முறையின் ஒரு வகையான முடுக்கி.

நியாயமான முறையில் உட்கொள்ளக்கூடிய பழ பானங்களின் பட்டியலைத் தொகுப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம். நோயாளிகள் தங்கள் நோயாளிகள் தயாரிப்புகளின் மெனுவை சரியாக உருவாக்கி சரியான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறார்கள் என்பதில் நிபுணர்கள் குறைவான அக்கறை காட்டவில்லை, இது பெரும்பாலும் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

நோயாளிகளுடனான தனது உரையாடலில் மருத்துவர் நிச்சயமாக என்ன குறிப்பிட வேண்டும், எந்த பழச்சாறுகள் நீரிழிவு நோயால் பயமின்றி குடிக்கலாம், அதில் நீங்கள் உங்களை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்:

1. பாதுகாப்புகள், உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் வண்ணங்களை உள்ளடக்கிய வாங்கிய பானங்களை அகற்றவும்.
2. புதிதாக அழுத்தும் சாறு மட்டுமே கையால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. சாறு வடிவில் உட்கொள்ளும் அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதிகளில் வளர்க்க வேண்டும்.
4. நோயாளிகளால் எடுக்கப்பட்ட ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட பானம், நன்மைக்கு பதிலாக, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்தக்கூடும், எனவே அவற்றை வேகவைத்த தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.

ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட பழ பானங்களையும் நிபுணர் தனித்தனியாக விவரிக்க வேண்டும்: அதன் அம்சங்கள், வைட்டமின் கலவை, நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பக்கங்கள், எனவே அதை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​நோயாளிக்கு அது எப்போது சாத்தியமாகும், எந்த அளவு என்று உறுதியாகத் தெரியும்.

மாதுளை சாறு மற்றும் நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் மலிவு மற்றும் தயாரிக்க எளிதான பழச்சாறுகள் பிரபலமாகியுள்ளன:

1. தக்காளி சாறு குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. நீரிழிவு நோயால் அதன் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை: இது சுவடு கூறுகள் (பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம்) நிறைந்துள்ளது, இது மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த சொத்து தக்காளி சாற்றை நீரிழிவு நோயில் இன்றியமையாத பொருளாக ஆக்கியுள்ளது. ஜி.ஐ தக்காளி 18 அலகுகள்.
2. குருதிநெல்லி சாறு 33 இன் ஜி.ஐ. மற்றும் உடலில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
3. நீரிழிவு நோயில் உள்ள எலுமிச்சை சாறு உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. பல் பற்சிப்பிக்கு சேதம் ஏற்படாதவாறு நீங்கள் ஒரு குழாய் வழியாக சர்க்கரை இல்லாமல் குடிக்க வேண்டும். ஜி.ஐ 33.
4. மாதுளை சாறு நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது, ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது தேனுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜிஐ 35.

ஜி.ஐ. சாறுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், தேவைப்பட்டால், மெனுவை எண்ணுங்கள்.

இன்று வெவ்வேறு பழச்சாறுகளின் ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது, ஆனால் அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இல்லை. நீரிழிவு நோய்க்கான மிகவும் பொதுவான பானங்கள் போன்றவை:

• , குருதிநெல்லி
• புளுபெர்ரி,
• எலுமிச்சை,
• மாதுளை,
• வெள்ளரி,
• தக்காளி மற்றும் பிற.

தக்காளி மற்றும் மாதுளை சாறு பற்றி அதிகம் பேசலாம்.

மருத்துவர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தத் தொடங்கிய முதல் பழங்களில் மாதுளை ஒன்றாகும். இது நிறைய அடங்கும்:

• சுவடு கூறுகள்
• வைட்டமின்கள்,
• கனிமங்கள்,
• சுசினிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது.

பழம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. தக்காளியைப் போலவே, மாதுளையிலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை:

• செல் சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது,
• ஒரு நல்ல புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு,
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
• நீரிழிவு நோயாளியின் வலிமையை அதிகரிக்கிறது,
• தொற்று சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது.

கடுமையான இரத்த சோகையுடன் மாதுளை பானம் குடிக்க மருத்துவர்கள் நோயாளிகளுக்கு அறிவுறுத்துகின்றனர். இந்த பழம் இரத்தத்தை நன்றாக சுத்தப்படுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவுகிறது.

இந்த சாறு தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்களையும் கொண்டுள்ளது:

• பற்களில் பற்சிப்பி அழிக்கிறது
• இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுகிறது, எனவே, இது இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி ஆகியவற்றில் முரணாக உள்ளது.

செறிவூட்டப்பட்ட பக்க விளைவுகளை உருவாக்குவதால், மாதுளை பானம் நீர்த்த குடிக்கலாம், அவை மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, வாங்கும் போது, ​​தொகுப்பில் உள்ள சாற்றின் செறிவை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

தக்காளி சாறு

அத்தகைய பானத்தை சுயாதீனமாக தயாரிப்பதற்கு, பிரத்தியேகமாக புதிய மற்றும் பழுத்த பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கும், உடலின் முழு செறிவூட்டலை உறுதி செய்வதற்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு இனிமையான சுவை பெற, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு எலுமிச்சை அல்லது மாதுளை செறிவு சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இதுவும் அவசியம், ஏனெனில் இந்த வழியில் இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மை மீண்டும் இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வரப்படும், மேலும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டில் சாதகமான விளைவும் வழங்கப்படும்.

ப்யூரின் இருப்பதால், தக்காளி சாறுகள் சில சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்த ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இது யூரோலிதியாசிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் கோலெலித்தியாசிஸ் ஆகியவற்றுக்கும் பொருந்தும். இதனால், தக்காளி சாற்றைப் பயன்படுத்தி நீரிழிவு நோயையும் இணைக்கலாம்.

தக்காளி ஒரு நல்ல பானத்தை உருவாக்க ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள். அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் முக்கியமான பயோஆக்டிவ் பொருட்கள் நிறைந்தவை. நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன சாறுகள் குடிக்கலாம் என்பதில் நோயாளி ஆர்வமாக இருந்தால், ஒரு தக்காளி பானம் பிடித்தவையாகும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான தக்காளி சாறு ஒரு சிறந்த தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது, அநேகமாக, இந்த வகையைச் சேர்ந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் இது முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும். இந்த பானம், அதில் பாதுகாப்புகள் இல்லை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் வண்ணங்களை கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம்.

காலையில் ஒரு கிளாஸ் பானம் குடிப்பது என்பது வைட்டமின்கள் மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள சுவடு கூறுகளையும் உடலை வளமாக்குவதாகும். ஒரு தக்காளி பானத்தின் கலவை பல மதிப்புமிக்க பொருட்களை உள்ளடக்கியது:

• இரும்பு.
• பொட்டாசியம்.
• கால்சியம்.
• உணவு அமிலங்கள்.
• வைட்டமின்களின் தொகுப்பு.
• மெக்னீசியம்.
• சோடியம்.

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாறு பல்துறை நேர்மறையானது, அரிதாக எந்த வகையான காய்கறிகளால் இத்தகைய விசித்திரமான குறிகாட்டிகளைப் பெருமைப்படுத்த முடியும், இருதய அமைப்பு, நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களின் கிட்டத்தட்ட எல்லா நோய்களுக்கும், மருத்துவர்கள் அதைத் தடுக்கும் நோக்கத்திற்காக பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இந்த அடர்த்தியான சாறு ஒரு அமெச்சூர் பானம். குறிப்பாக குழந்தைகள் அவரை விரும்புவதில்லை. இருப்பினும், இந்த சாறு வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்தது:

• இது குழுவின் வைட்டமின்களை உள்ளடக்கியது. பி, ஏ, கே, ஈ, பிபி மற்றும் சி. இவை அனைத்தும் உடலை முழுவதுமாக பாதிக்கிறது, வாஸ்குலர் சுவர்கள், நரம்பு இழைகளை பலப்படுத்துகின்றன.
• தக்காளி சாற்றில் போதுமானதாக இருக்கும் சுசினிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள், செல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மை பயக்கும், தந்துகிகள் பலப்படுத்துகின்றன, மற்றும் திசு சுவாசத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• தக்காளியில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் பூஜ்ஜியமாகும். இது வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு நன்மை பயக்கும்.
• துத்தநாகம், கால்சியம், பொட்டாசியம், கோபால்ட், தாமிரம், மாங்கனீசு, இரும்பு, அயோடின், குரோமியம், ஈயம் மற்றும் பிற கனிம கலவையிலும் தக்காளி நிறைந்துள்ளது.

இவ்வளவு பெரிய அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், ஒவ்வொரு தயாரிப்பு அல்லது காய்கறிகளும் பெருமை கொள்ள முடியாது. இவ்வளவு பெரிய வகை ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு நன்றி, தக்காளி:

• இரத்தம்
• பிளேட்லெட் திரட்டலைக் குறைக்கிறது, இது இரத்த விநியோகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதன் மூலம் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைக் குறைக்கிறது - நரம்பியல் மற்றும் ஆஞ்சியோபதி.

இந்த சாறு இருதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இருதயநோய் நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின் கே உள்ளது, இது இதய தசையில் நன்மை பயக்கும். எனவே, பானத்தின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு பெருந்தமனி தடிப்பு, ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற அபாயங்களை குறைக்கிறது. இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியுடன், ஒரு தக்காளி உடலில் இழந்த இரும்பை ஈடுசெய்ய உதவும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் பழச்சாறுகளை நான் குடிக்கலாமா?

திராட்சைப்பழம் சாறு, அன்னாசி பழச்சாறு அல்லது ஆரஞ்சு சாறு போன்ற பழச்சாறுகள் மிதமாக எடுத்துக் கொண்டால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக கருதப்படுகிறது. அனைத்து வகையான சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இந்த உண்மையை அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் (ஏடிஏ) உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.

சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளுக்கு மேலதிகமாக, நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் ஆப்பிள் பழச்சாற்றையும் குடிக்கலாம், ஏனெனில் அதில் நார்ச்சத்து, எலுமிச்சை சாறு குறைவாக இருப்பதால் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம், தக்காளி சாறு, இதில் சர்க்கரை மிகக் குறைவு.

நீரிழிவு நோய்க்கு கேரட் சாற்றைப் பயன்படுத்துவதும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் எந்தவொரு வீட்டு சமையலறையிலும் கிடைப்பது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது, இது வைட்டமின்-தாது கூறுகள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல் கலவைகள் நிறைந்துள்ளது.

அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகள் அனைத்து பழச்சாறுகளிலும், பழத்தின் வகையைப் பொறுத்து, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரையும் கொண்டிருப்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீரிழிவு நோயில், பழச்சாறுகளின் நுகர்வு மிதமானதாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழச்சாறுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நாள் முழுவதும் உங்கள் மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும்.

பழச்சாறுகள், உணவுடன் ஒன்றாக குடித்து, நிச்சயமாக சாற்றில் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தின் செல்வாக்கைக் குறைக்கும். அதே நேரத்தில், கிளைசெமிக் குறியீட்டு அட்டவணையின்படி சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் குறைவாக இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த அட்டவணையின்படி, அன்னாசி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு 46 ஆகவும், திராட்சைப்பழம் சாறு - 48 ஆகவும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சாறுகள் குடிக்கலாம் மற்றும் குடிக்க வேண்டும், முக்கிய விஷயம் அவற்றின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது, மருத்துவரை அணுகவும்.இந்த விஷயத்தில் ஒரு உணவின் யோசனை உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்து வருவதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், மேலும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பழச்சாறுகள் ஒரு மருத்துவரால் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், குறைந்த கலோரி சாறுகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: பூசணி, தக்காளி, கேரட், ஆப்பிள்.

பீட்ரூட் ஜூஸ்

சோடியம், குளோரின் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும், பீட்ஸில் இருந்து வரும் ஒரு பானத்தை நீரிழிவு நோயின் இரண்டாவது குழுவின் நோயாளிகள் கட்டுப்பாடு இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம். இது செரிமான அமைப்பைத் தூண்டுகிறது, மேலும் இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காய்கறி சாறுகளின் கலவையில் இதைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உற்பத்தியில் ஒரு சிறிய சதவீத சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் இது நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் திரட்சியிலிருந்து இரத்தம், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை தீவிரமாக சுத்திகரிக்கிறது, சாராம்சத்தில் பீட்ரூட் சாறு என்பது இயற்கையான தயாரிப்பாகும், இது புதுப்பித்தல் மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்பாடுகளை செய்கிறது.

தக்காளி சாற்றின் பிற நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

சர்க்கரை இல்லாத பழச்சாறுகளைப் பற்றிப் பேசும்போது, ​​வல்லுநர்கள் கையால் தயாரிக்கப்பட்ட, அதாவது புதிதாக அழுத்தும் பெயர்களைக் குறிக்கின்றனர். அவை பாரம்பரியமாக இந்த கூறுகளைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

கிளைசெமிக் குறியீடு 70 யூனிட்டுகளுக்கு மேல் இல்லாத பிரத்தியேகமாக இதுபோன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளன. இத்தகைய பழச்சாறுகள் பின்வருமாறு: ஆப்பிள், பிளம், பேரிக்காய், திராட்சைப்பழம் மற்றும் சில.

ஒரு சிறிய தொகையில், எச்சரிக்கையை மறந்துவிடாமல், நீரிழிவு நோயாளிகள் வேறு சில வகைகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். உதாரணமாக, அன்னாசி, முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி கலவைகள்.

அதே நேரத்தில், வல்லுநர்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான பானங்களின் பட்டியலை உருவாக்கினர், அவற்றில் பட்டியலில் ஆப்பிள், குருதிநெல்லி மற்றும் புளுபெர்ரி பழச்சாறுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஆப்பிள் பற்றி பேசுகையில், அவை பெக்டின் இருப்பதைக் கவனிக்கின்றன, இது கொழுப்பின் விகிதத்தைக் குறைக்கிறது.

இதன் காரணமாக, இன்சுலின் விகிதம் குறைகிறது, இரத்த நாளங்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.

நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய காய்கறி சாறுகள் உடலில் ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, பழம் மற்றும் பெர்ரியை விட அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்:

1. உருளைக்கிழங்கு சாறு ஒரு ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கான புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. நீங்கள் அதை பாதியாக தண்ணீரில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2. நீரிழிவு நோயில் உள்ள கேரட் சாறு அதன் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள பொருட்களில் மதிப்புமிக்கது. நீங்கள் அதை தூய்மையான வடிவத்தில் அல்லது கலவையில் குடிக்கலாம்.
3. நீரிழிவு நோயிலுள்ள பூசணி சாறு அவற்றின் சொந்த இன்சுலின் உற்பத்தியில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளின் மெனுவில் இன்றியமையாதது.
4. கேரட்டுடன் வெள்ளரி சாறு பயன்படுத்துவது இயற்கையான டையூரிடிக் விளைவை ஏற்படுத்தும்.
5. நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைக்கோஸ் சாறு நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
6. நீரிழிவு நோயில் உள்ள பீட்ரூட் சாறு ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும், இரத்த நாளங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானமாகும்.

நீங்கள் காய்கறி சாறுகளை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உட்கொள்ள வேண்டும், முக்கிய உணவில் இருந்து தனித்தனியாக.

கேரட் சாறு

இந்த பானம் 13 வைட்டமின்கள் மற்றும் 12 தாதுக்கள் இருப்பதையும், அதே போல் ஆல்பா மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் இருப்பையும் கொண்டுள்ளது. இதன் காரணமாக, இந்த வகை சாறு ஒரு உலகளாவிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாக கருதப்படலாம், இது இதய மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பின் நோய்கள் முன்னிலையில் ஒரு முற்காப்பு.

காட்சி செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துவது, சருமத்தின் பொதுவான நிலை மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பது பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

நீரிழிவு நோய்க்கு என்ன சாறுகள் குடிக்கலாம் என்று தெரியாமல், நோயாளிகள் பெரும்பாலும் மலிவு மற்றும் ஆரோக்கியமான பானத்தை மறந்து விடுகிறார்கள். சாதாரண கேரட்டிலிருந்து பெறப்பட்ட திரவத்தைப் பற்றி பேசுகிறோம். இதில் 12 வெவ்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் 13 தாதுக்கள் உள்ளன.

பீட்டா கரோட்டின் இங்கு அதிகம் குறிப்பிடப்படுகிறது. இது ஒரு "இனிமையான" நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் கண்பார்வையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. ரெட்டினோபதியை முன்னேற்றத் தொடங்கியவர்களுக்கு கேரட் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அவர் நோயாளியை குணப்படுத்த முடியாது. இருப்பினும், அடிப்படை நோயின் வளர்ச்சி விகிதம் குறைகிறது. பானத்தின் கூடுதல் பண்புகள்:

• தோல், நகங்கள், முடி,
• லிப்பிட் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் திருத்தம்,
• கணையத்தின் செயல்பாட்டின் தூண்டுதல்,
• வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தில் பொதுவான முன்னேற்றம்.

ஒரு நபர் நோய்க்கு பழச்சாறுகளுடன் சிகிச்சையளிக்க முடிவு செய்தால், அவர் கேரட் பானத்தை மற்ற வகைகளில் சேர்க்கலாம். இந்த கலவையானது உங்கள் தயாரிப்புகளில் இருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு எச்சரிக்கை பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். முதலில் நீங்கள் நல்வாழ்வை மதிப்பிடுவதற்கு ஒரு சிறிய தொகையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

வைட்டமின்கள், ஆல்பா மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், சுவடு கூறுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த, கேரட் சாறு பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். கேரட் சாற்றின் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அம்சங்கள் உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளை சாதகமாக பாதிக்கின்றன: பார்வை, இருதய, நரம்பு, தசைக்கூட்டு, சுற்றோட்ட.

சாற்றில் குளுக்கோஸ் இருப்பது தொடர்பாக சாற்றைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது மிதமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும்: ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள போதுமானது மற்றும் அதை மிகைப்படுத்தாது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பழச்சாறுகள் யாவை?

1. பழச்சாறுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இருப்பினும் அவற்றின் விளைவுகள் நபருக்கு நபர் மாறுபடும். நீரிழிவு நோயாளிகள் பழச்சாறுகள் அல்லது பிற பானங்களை உட்கொள்ள விரும்பினால் கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே.
2. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு பழம் அல்லது வேறு சாறு ஒரு நாளைக்கு 118 மில்லிலிட்டர்கள் மட்டுமே, அதாவது அரை முக கண்ணாடிக்கு சற்று அதிகம்.
3. நீங்கள் மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக சாறுகளை குடித்தால், இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை வேகமாக உயர்த்த வழிவகுக்கும்.
4. பழச்சாறுகளில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரையின் இயற்கையான உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளின் நல்வாழ்வுக்கு கடுமையான பிரச்சினையாகும்.
   புதிய தயாரிப்புகளிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படும் பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாகும்.
   நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த சாறுகளில் இரண்டு ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறுகள்.
5. ஒவ்வொரு சாற்றிலும் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் வேறுபட்டது, எனவே இரத்த சர்க்கரையில் பழச்சாறு உட்கொள்வதன் விளைவு ஒரு வகை பழத்திலிருந்து மற்றொரு வகைக்கு மாறுபடும். எனவே, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைக் கண்டறிய வாங்குவதற்கு முன் லேபிள் பேக்கேஜிங் சாற்றை கவனமாகப் படியுங்கள்.
6. சர்க்கரை இல்லாத பழச்சாறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த பானங்கள். சர்க்கரை இல்லாத பழச்சாறுகளில் உள்ள கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு இனிப்புகளை விட மிகக் குறைவு. அதே நேரத்தில், இனிப்பு சாறுகளைப் போலவே, அவற்றில் குறைந்தது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த பழச்சாறு தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், அதன் நுகர்வு உடலுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகளை வழங்கும், பொதுவாக நீரிழிவு நோய்க்கான உணவை மேம்படுத்துகிறது.
7. குறைந்த கலோரி காய்கறி சாறுகள் பழச்சாறுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், ஏனெனில் ஒரு கப் காய்கறி சாற்றில் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 50 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, அதே நேரத்தில் அரை கிளாஸ் பழச்சாறு ஏற்கனவே 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் 50 கலோரிகளையும் வழங்குகிறது.

எனவே, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவது முக்கியமாக சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள். அவை புதிதாக பிழிந்த பழச்சாறுகளாக இருந்தால் நல்லது. பதிவு செய்யப்பட்ட பழச்சாறுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும், அவற்றை மறுப்பது சாத்தியமில்லை என்றால், லேபிளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சர்க்கரையின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் அளவை நீங்கள் எப்போதும் சரிபார்க்க வேண்டும். இறுதியாக, ஒரு உதவிக்குறிப்பு: மற்ற உணவுகளுடன் பழச்சாறுகளை குடிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு சாறு

வழங்கப்பட்ட பானம் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் என பல பயனுள்ள கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது. இதன் காரணமாக, முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயால், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவது சாத்தியமாகும். வல்லுநர்கள் இதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்:

• சருமத்தின் நிலை மேம்படுகிறது, இரத்த நாளங்களின் அமைப்பு பலப்படுத்தப்படுகிறது,
• உருளைக்கிழங்கு சாற்றை அவ்வப்போது பயன்படுத்துவதால் இரத்த அழுத்தத்தையும், இரத்த சர்க்கரையையும் இயல்பாக்குவது சாத்தியமாகும்.
• வழங்கப்பட்ட பானம் மற்ற காய்கறி பெயர்களுடன் கலந்தால் உணவு முழுமையடையும். இந்த விஷயத்தில் வெறுமனே, வோக்கோசு சாறு, கேரட், வெள்ளரி மற்றும் இன்னும் சில பொருத்தமானவை.

அத்தகைய சாறு குடிக்க வேண்டுமென்றால், தயாரித்த உடனேயே அதை குடிக்க ஆரம்பிப்பது மிகவும் முக்கியம். இல்லையெனில், கலவை அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியின் உடலுக்கு இனி பயனளிக்காது.

இந்த காய்கறி மற்றும் சாற்றின் கிழங்குகளை சாப்பிடுவதில் உள்ள கட்டுப்பாடு முற்றிலும் மாறுபட்ட விஷயங்கள். முதல் வழக்கில், உருளைக்கிழங்கை உணவுப் பட்டியலில் சேர்க்க டாக்டர்கள் முடிந்தவரை பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்றால், அதிலிருந்து வரும் சாறு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் சுத்திகரிப்பு விளைவுடன், புதிதாக அழுத்தும் பானம் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, இருதய அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளை செய்தபின் நீக்குகிறது. வைட்டமின்களுடன் இணைந்து பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இயற்கையான முறையில் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது.

வெள்ளரி மற்றும் முட்டைக்கோசு சாறுகள் ஒத்த அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன.

சிட்ரஸ் பானங்கள்

1. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிட்ரஸ் சாறுகளில், திராட்சைப்பழம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை இயல்பாக்குகிறது, இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைத்து சுத்தப்படுத்துகிறது.
2. நீரிழிவு நோயில் உள்ள ஆரஞ்சு சாறு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த முடியும், இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் மெனுவில் சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளின் விகிதம் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

சிட்ரஸ் பானங்களின் பயன்பாடு, துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீரிழிவு நோயின் முதல் குழுவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும். நோயின் இரண்டாவது குழுவில், நீங்கள் திராட்சைப்பழம் பானங்களை சிறிய அளவில் குடிக்கலாம், ஆனால் ஆரஞ்சு மற்றும் மாண்டரின் சாறு குடிப்பதும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பழங்களின் கூழில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தடைக்கு காரணம். சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து வரும் பானங்களை எலுமிச்சை சாறு தயாரிப்பதன் மூலம் ஈடுசெய்ய முடியும், இது ஓரளவு தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு மிதமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

பூசணி வளர்சிதை மாற்றத்தில் மிதமான பயன்பாட்டுடன் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இந்த உண்மை என்னவென்றால், இந்த காய்கறியில் இருந்து ஒரு பானத்துடன் நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கு பச்சை விளக்கு.

மாதுளை சாறு

ஒரு தக்காளியைப் போலவே, ஒரு மாதுளை பானம் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பதற்கும், இரத்தத்தை சுத்திகரிப்பதற்கும், உயர் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்கும், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும் அருமையான திறன்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் தலைவர் பட்டியலில் உள்ளது.

அதிக அளவு இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் இரத்தத்தின் தரத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது, சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற நெருக்கடிகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

ஆப்பிள் சாறு

ஆப்பிள் சாறு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பொதுவான பானங்களில் ஒன்றாகும். மனிதன் அதை நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அதன் பழங்களிலிருந்து கசக்கி வருகிறான். இதில் அதிக அளவு சத்துக்கள் உள்ளன. முக்கியமானது எஞ்சியுள்ளன:

• பெக்டின்
• வைட்டமின்கள்,
• மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள்,
• கரிம அமிலங்கள்.

பெக்டின் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது கூடுதலாக ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இரத்த குளுக்கோஸின் செறிவை ஓரளவு குறைக்க முடியும்.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த பங்களிக்கின்றன. நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளிலிருந்து பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வது உள்ளது. இரத்தத்தின் வானியல் பண்புகள் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன. எரித்ரோபொய்சிஸ் தூண்டப்படுகிறது.

ஆப்பிள் பழச்சாறு ஒரு முக்கியமான சொத்து ஒரு நபரை உற்சாகப்படுத்தும் திறன். இது செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது. சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதை மிதமான அளவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், திரவத்தை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் முன் நீர்த்துப்போகச் செய்வது. இயற்கை ஆப்பிள் சாறு வயிற்றில் பெப்சின் மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக, அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது.

பழங்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பது ஆப்பிள் பழச்சாற்றைப் பயன்படுத்தி நீரிழிவு நோயாளிகள் எதிர்கொள்ளும் வரம்பு ஆகும். பானம் தயாரிப்பதற்கு பச்சை வகை ஆப்பிள்களை மட்டுமே பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், மேலும் குளுக்கோஸ் செறிவைக் குறைக்க, சாற்றை வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.

நோய் மற்றும் அதன் வகைகள்

இந்த சிக்கலான நோய் கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனின் பற்றாக்குறையால் (முழுமையான அல்லது உறவினர்) ஏற்படுகிறது. பல்வேறு காரணங்களுக்காக, அது போதுமானதாக இல்லை அல்லது இல்லை. உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதும் நடக்கிறது. இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் முரணாக உள்ளனர். ஆனால் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சாறுகள் வடிவில். ஆனால் நீரிழிவு நோயால் என்ன சாறுகள் சாத்தியமாகும்? இது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பரிசோதிப்பது நல்லது.

நீரிழிவு நோய்க்கு பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலும் 1 மற்றும் 2 வகைகள் உள்ளன:

• வகை 1 இன்சுலின் சார்ந்தது. பெரும்பாலும் குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில் காணப்படுகிறது.
• வகை 2 இன்சுலின் அல்லாதது. 40 ஆண்டுகள் மற்றும் அதிக எடைக்குப் பிறகு மக்களுக்கு வெளிப்படும்.

நீரிழிவு சிகிச்சையில், மருந்துகளுக்கு மேலதிகமாக, பல தயாரிப்புகளை, குறிப்பாக சர்க்கரை கொண்டவற்றைத் தடைசெய்யும் உணவைப் பின்பற்றுவது அவசியம். தக்காளி போன்ற பழச்சாறுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீரிழிவு நோயாளி, இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், எடை இழப்பையும் அடைகிறார்.

தக்காளி சாறு

தக்காளியில் இருந்து சாறு, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது. இதில் இரும்பு, மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கான தக்காளி சாறு, அதன் பயனுள்ள குணங்கள் இருந்தபோதிலும், கவனமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல நோய்கள் இருப்பதால். உதாரணமாக, பித்தப்பை நோயால், இந்த பானம் குடிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

காலையில் சாறு குடிக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு, ஸ்டோர் பானங்கள் பெரும்பாலும் அதிக அளவு சர்க்கரை கொண்ட சாயப்பட்ட செறிவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஆனால் பலவகையான பானங்களை உற்று நோக்கலாம்.

புதிதாக அழுத்துகிறது

கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில், புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் பானங்களில் மெனுவில் முதல் இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. அவை மிகவும் பயனுள்ளவை, சத்தானவை, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமிலங்கள் கொண்டவை, அதாவது ஆரோக்கியமான நபர் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளி ஆகிய இருவருக்கும் தேவையானவை.

ஆனால் எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. நீரிழிவு நோயில் புதிதாக அழுத்தும் சாறு மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது பழத்தை விட அதிக கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவும் நார்ச்சத்து இல்லை. இவை அனைத்தும், உடல் பருமனுடன் கூடுதலாக, சர்க்கரையின் அதிகரிப்பையும் ஏற்படுத்தும். விதிவிலக்குகள் காய்கறிகளிலிருந்து சாறுகள். எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருள்களைக் கொண்ட தக்காளி சாறு, ஆப்பிள் அல்லது சிட்ரஸுடன் ஒப்பிடும்போது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்க முடிகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட பானங்கள்

குளிர்காலத்திற்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பாதுகாப்பதன் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, பானத்தை 100 ° C க்கு வெப்பப்படுத்துகின்றன, இதன் விளைவாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் நொதிகள் அழிக்கப்படுகின்றன, மேலும் தாதுக்கள் கடினமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. பழச்சாறுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பாதுகாக்கப்படுகிறது, அதாவது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. எந்தவொரு வகையிலும் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் உணவில் இத்தகைய பானங்கள் ஏற்கத்தக்கவை.

நீரிழிவு நோயுடன் எந்த சாறு குடிக்க வேண்டும் என்பதை கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பானத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

மறுசீரமைக்கப்பட்ட சாறுகள்

ஒரு செறிவு பெற பேஸ்சுரைஸ் சாறு தடிமனாக முடியும். இதற்காக, அனைத்து நீரும் சாற்றில் இருந்து ஆவியாகும். பழங்களை அறுவடை செய்யும் இடத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள நாடுகளுக்கு பழச்சாறுகளை கொண்டு செல்ல இத்தகைய செறிவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசி செறிவு இவ்வாறு கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

பின்னர் தண்ணீர் அதற்குத் திருப்பி, குறைக்கப்பட்ட சாறு 70% இயற்கை ப்யூரி வரை பெறப்படுகிறது. செயல்முறை பேஸ்டுரைசேஷனுடன் முடிகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இத்தகைய பழச்சாறுகள் அதிகம் பயன்படுவதில்லை, நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் மறுசீரமைப்பில் ஈடுபட்டால், உடலுக்கு தீங்கு ஏற்படும்.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான பழச்சாறுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு முற்றிலும் துணை செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் வகை 2 உடன், அது கட்டாயமாகிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தக்காளி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் மீட்டெடுக்கப்படுகிறது. இது ஒரு டையூரிடிக் ஆகும்.தக்காளி சாறு மிகவும் மெதுவாக அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. கூடுதலாக, தக்காளி சாற்றில் லைகோபீன் போன்ற ஒரு பொருள் உள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது மற்றவற்றுடன், செரோடோனின் உற்பத்தி செய்யலாம். இது மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது நரம்பு பதற்றத்தை நீக்குகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் உள்ள பிரக்டோஸ் இரட்சிப்பாகிறது, ஏனெனில் இனிப்புகள், சாக்லேட்டுகள், பல்வேறு தின்பண்டங்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் முரணாக உள்ளன. இது முக்கியமாக வகை 2 நோயுடன், உடல் பருமன் பெரும்பாலும் ஏற்படுகிறது. அதன் ஆரம்ப கட்டத்தில், உணவு, பல தயாரிப்புகளை நிராகரிப்பது சிகிச்சையின் முக்கிய முறையாக மாறுகிறது. எனவே, வகை 2 நீரிழிவு நோயிலுள்ள தக்காளி சாறு பிரக்டோஸைக் கொண்டிருப்பதால் இன்றியமையாததாகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த பானங்கள் மிகவும் ஆபத்தானவை, ஏனென்றால் தேன் ஒரே சாறு செறிவு, ஆனால் சர்க்கரை பாகுடன் நீர்த்தப்படுகிறது. இது பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் சிரப் கொண்டு நீர்த்தப்பட்டால், அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு சிறிய அளவுகளில் இதுபோன்ற பானம் சாத்தியமாகும். ஆனால் பிரக்டோஸ் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். மேலும், பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோய்களுக்கு, வெவ்வேறு அளவுகளைக் கவனிக்க வேண்டும்.

அமிர்தங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​சாறு செறிவுக்கு கூடுதலாக, பல்வேறு ரசாயன சேர்க்கைகள், எடுத்துக்காட்டாக, சுவைகள் இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதே நேரத்தில், பழம் மற்றும் காய்கறி கூழ் உள்ளடக்கம் 40 சதவீதமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

மேலும், அமிர்தங்களை தயாரிப்பதில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் எச்சங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - நேரடி பிரித்தெடுப்பதில் என்ன இருக்கிறது. இவை அனைத்தும் தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டு பல முறை வெளியேற்றப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக திரவம் பொதிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயால், இந்த வழியில் பெறப்பட்ட தக்காளி சாற்றை நீங்கள் குடிக்கலாம், நோயாளியை முடிவு செய்யுங்கள். ஆனால் பல உற்பத்தியாளர்கள் இத்தகைய சாறு தயாரிக்க தண்ணீரில் நீர்த்த தக்காளி பேஸ்ட்டைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இது தடைசெய்யப்படவில்லை. சோவியத் காலங்களில், GOST அத்தகைய தக்காளி சாற்றை உற்பத்தி செய்ய அனுமதித்தது. 2009 இன் தொழில்நுட்ப ஒழுங்குமுறை இந்த அனுமானத்தை உறுதிப்படுத்தியது.

ஜூஸ் பானங்கள்

நீரிழிவு நோயால், குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவை அல்ல, குறைந்த கார்ப் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் என்பதை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நினைவு கூர்கின்றனர். மேலும் தக்காளி குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுகள்.

தக்காளி சாறு பயன்படுத்துவது நோயின் போக்கை எளிதாக்கும் மற்றும் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்கவும் உதவும். இந்த காய்கறிகளில் உள்ள பொருட்கள் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க கூட உதவுகின்றன.

வகை 2 நீரிழிவு நோயிலுள்ள தக்காளி சாறு அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குவதோடு இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும். இந்த பானத்தை உண்மையில் விரும்பாதவர்கள் சுவைக்காக எலுமிச்சை அல்லது திராட்சைப்பழம் சாறு சேர்க்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.