ஸ்டீவியாவின் தாயகம் தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவாக கருதப்படுகிறது. இந்த ஆலை புதினா தோற்றத்தில் ஒத்திருக்கிறது. அதன் பரிமாணங்கள் ஒரு மீட்டரை அடையலாம். ஸ்டீவியா மூலிகை பெரும்பாலும் "தேன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஸ்டீவியோசைடு - சர்க்கரையின் இயற்கையான அனலாக். இந்த பொருள் பல பயனுள்ள பண்புகளில் நிறைந்துள்ளது, மேலும் அதன் சுவை பாரம்பரிய சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானது மற்றும் இனிமையானது.

மருந்து, மருந்துகள் மற்றும் சமையல் - பல்வேறு தொழில்களில் ஸ்டீவியா பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை உலர்ந்த அல்லது புதிய இலைகள், தூள் அல்லது மாத்திரைகளாகப் பயன்படுத்தலாம். சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் பானங்கள் - புதிய தளிர்களை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

இந்த ஆலை எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது மற்றும் அதை வீட்டில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி மேலும் கருத்தில் கொள்வோம்.

ஸ்டீவியா என்றால் என்ன?

ஸ்டீவியா என்பது ஆஸ்டர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத தாவரமாகும். இந்த மலரின் 500 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் அறியப்படுகின்றன. தொழில்துறை துறையில், ஒரே ஒரு இனம் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது - ஸ்டீவியா ரெபாடியானா.

ஸ்டீவியாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்படுகின்றன. ஆனால் இயற்கை சர்க்கரை மாற்று 50 களில் மட்டுமே பரவலாக பிரபலமானது. இந்த காலகட்டத்தில், விஞ்ஞானிகள் இந்த தாவரத்தின் பணக்கார குணப்படுத்தும் அமைப்பில் ஆர்வம் காட்டினர்.

இன்றுவரை, ஸ்டீவியா மூலிகை சிறந்த இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் பயன்பாடு கூடுதல் பவுண்டுகளின் தொகுப்பிற்கு வழிவகுக்காது, இது எடை இழப்பதில் குறிப்பாக பிரபலமாகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் இந்த ஆரோக்கியமான இனிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 20 கலோரிகள் மட்டுமே.

மேலும், இனிப்பு பற்களுக்கு "தேன்" புல் ஒரு சிறந்த வழி. stevia வழக்கமான சர்க்கரையை விட நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு இனிப்பு மற்றும் சுவையானது , மற்றும் அதன் பயன்பாடு, பிந்தையதைப் போலன்றி, ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.

ஸ்டீவியா மூலிகை எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஸ்டீவியா மூலிகைக்கு நிறைய குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. இது பல பயனுள்ளவற்றைக் கொண்டுள்ளது வைட்டமின்கள் (ஏ, டி, எஃப்) , அஸ்கார்பிக் அமிலம், அத்துடன் சுவடு கூறுகள் - பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு . ஆலை நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா இலைகளை சாப்பிடுவது உலர்ந்த அல்லது புதியதாக இருக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் , மேலும் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்பு . புல் பயன்படுத்தவும் உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன் மற்றும் பிற நோய்கள்.

இந்த இயற்கை இனிப்பு முற்றிலும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இத்தகைய இயற்கை இனிப்பின் ரகசியம் என்ன? இந்த தாவரத்தின் இலைகளில் இரண்டு பொருட்கள் உள்ளன - ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபாடியோசைடு அது ஸ்டீவியாவைத் தருகிறது இனிப்பு, தேன் சுவை . இதற்கு நன்றி, இந்த தாவரத்தின் இலைகள் பல்வேறு பொடிகள், மாத்திரைகள் மற்றும் மூலிகை டீக்களை உருவாக்க பயன்படுகின்றன.

ஸ்டீவியோசைடு ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஊக்குவிக்கிறது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை . மேலும், இந்த இயற்கை ஆண்டிசெப்டிக் இரத்த ஓட்டத்தில் நன்மை பயக்கும்.

இந்த மூலிகையின் இலைகள் கிருமிநாசினி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், விஞ்ஞானிகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளனர் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் Stevia. kaempferol , இது புல்லின் ஒரு பகுதியாகும், இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பிரிவையும் குறைக்கும்.

விண்ணப்ப

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஸ்டீவியா இலைகள் தொழில்துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நவீன சந்தை உலர்ந்த மூலப்பொருட்களின் வடிவத்தில் எங்களுக்கு தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது, பொடிகள், தேநீர், சாறுகள் மற்றும் நறுமண எண்ணெய்கள்.

இந்த ஆலையின் மருந்தியல் பண்புகள் பல்வேறு வளர்ச்சியை சாத்தியமாக்கியது ஏற்பாடுகள் மற்றும் இயற்கை கூடுதல் . மருந்து நிறுவனங்கள் அதன் அடிப்படையில் மாத்திரைகள், பேஸ்ட்கள், பல்வேறு தேநீர் மற்றும் பொடிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

இன்று, மிகவும் பிரபலமானவை ஸ்டீவியா டேப்லெட் இனிப்புகள் அத்துடன் மருந்துகள் கெட்ட வடிவத்தில். நீங்கள் எந்த மருந்தகத்தில் வாங்கலாம். அவற்றின் பயன்பாடு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் பாதுகாப்பானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உலகளாவிய சில நிறுவனங்கள் ஸ்டீவியா சாப்பிடுவது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கூறுகின்றன, ஆனால் அது இல்லை. இந்த ஆலை எளிய சர்க்கரையைப் போலன்றி பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது.

ஸ்டீவியா இயற்கை இனிப்பு: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, மருத்துவர்களின் மதிப்புரைகள். ஸ்டீவியா மற்றும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய முழு உண்மை - இது உண்மையில் ஒரு பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றாகும்

பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், ஸ்டீவியாவின் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது

இன்றுவரை, ஸ்டீவியா மட்டுமே காய்கறி சர்க்கரை மாற்றாகும், இது உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது, ஆனால், மாறாக, நன்மை பயக்கும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகள் மற்றும் சில உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. அது என்ன - ஸ்டீவியா?
இது ஒரு வற்றாத குடலிறக்க தாவரமாகும், அதன் தண்டுகள் ஆண்டுதோறும் இறந்து மீண்டும் பிறக்கின்றன. பராகுவே, அர்ஜென்டினா மற்றும் பிரேசிலின் சாதகமான துணை வெப்பமண்டல காலநிலையில் தென் அமெரிக்காவில் ஸ்டீவியா வளர்கிறது. பயிரிடப்பட்ட இந்த தாவரத்தின் உயரம் ஒரு மீட்டரை எட்டும்.
ஸ்டீவியா ஒரு அலங்காரமற்ற ஆலை. இலையுதிர்காலத்தில், செயலற்ற காலத்தில், அது படிப்படியாக இறந்து, மிகவும் அழகாகத் தெரியவில்லை, கோடை மற்றும் வசந்த காலத்தில் இந்த சுருள் புதர்களைப் பார்ப்பது இனிமையாக இருக்கும். ஸ்டீவியா கிரிஸான்தமம் மற்றும் புதினா போன்ற தோற்றத்தில் ஒத்திருக்கிறது. ஆலை தொடர்ந்து பூக்கும், குறிப்பாக தீவிர வளர்ச்சியின் போது. பூக்கள் மிகவும் சிறியவை மற்றும் சிறிய கூடைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. மிதமான காலநிலையில், ஸ்டீவியா கோடையில் மட்டுமே பூக்க முடியும், அதன் விதைகள் மிகவும் மோசமாக முளைக்கின்றன, எனவே, இது நாற்றுகளால் வளர்க்கப்படுகிறது.

அழகுசாதனத்தில்

ஸ்டீவியா இலைகள் அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஆலை சிக்கல் தோல், தீக்காயங்கள் மற்றும் பல்வேறு அழற்சி எதிர்வினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுகிறது. மேலும், இந்த அதிசய மூலிகையிலிருந்து பல்வேறு முகமூடிகள் மற்றும் ஷாம்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

வீட்டில், நீங்கள் முகமூடிகளை புத்துணர்ச்சியுறவும் மேம்படுத்தவும் அனுமதிக்கும் சிறந்த முகமூடிகளை சமைக்கலாம்.

உலர் தோல் செய்முறை

• புதிய ஸ்டீவியா இலைகளை எடுத்து ஒரு கிரீமி வெகுஜன உருவாகும் வரை அவற்றை பிளெண்டர் அல்லது மோட்டார் கொண்டு அரைக்கவும். கலவையில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். கிளறி, 15 நிமிடங்கள் தோலில் தடவவும். ஸ்டீவியா மூலிகையை அடிப்படையாகக் கொண்ட இத்தகைய முகமூடி நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சருமத்தை வளர்க்கிறது, மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் செய்கிறது.

எண்ணெய் சருமத்திற்கு, கூறுகளை மாற்ற வேண்டும்: ஸ்டீவியாவுக்கு புரதம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் சருமத்தில் தடவவும். குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். செயல்முறை வாரத்திற்கு 2 முறை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஸ்டீவியாவின் பண்புகள் புல் பயன்படுத்தவும், முடியை வலுப்படுத்துவதற்கான காபி தண்ணீராகவும் அனுமதிக்கின்றன. மெல்லிய, பலவீனமான மற்றும் மந்தமான கூந்தலுடன், தினசரி பயன்பாட்டிற்கான ஒரு சிறப்பு செய்முறை பொருத்தமானது.

அடர்த்தியான மற்றும் ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கான செய்முறை

• உலர்ந்த புல்லை எடுத்து மூன்று மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி காபி தண்ணீர் விகிதம். நான் முதலில் என் தலையை கழுவி, பின்னர் ஒரு பயனுள்ள அதிசய உட்செலுத்துதலுடன் துவைக்கிறேன்.

நீரிழிவு நோயில் ஸ்டீவியாவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

ஸ்டீவியா ஆலை நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே மிகவும் பிரபலமானது. இந்த மூலிகையின் இலைகள் (மாத்திரைகள், தூள் அல்லது மூல வடிவத்தில்) வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஸ்டீவியாவின் பயன்பாடு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது, அத்துடன் நீரிழிவு நோயாளிகளின் இன்சுலின் எதிர்ப்பில் (எதிர்ப்பு) இயற்கையான குறைவு ஏற்படுகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மூலிகை குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். இந்த வகை நோய் உடல் பருமன் மற்றும் உயர் இரத்த கொழுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. ஸ்டீவியா மூலிகையின் பயன்பாடு நோயின் ஆபத்தான கட்டத்தை தவிர்க்கிறது. ஆலை அதிக எடை ஆபத்தை குறைக்கிறது , இது உடலில் கொழுப்புகள் சேர அனுமதிக்காது என்பதால் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது.

நீரிழிவு சிகிச்சையில், ஸ்டீவியா மூலிகை வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்,
• தூள் மற்றும் மாத்திரைகள்
• திரவ சாறு.

• ஸ்டீவியா பவுடர் (2 டீஸ்பூன் எல்.) மற்றும் 3 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். உலர்ந்த ஹைபரிகம். கூறுகளை கலந்து ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். அடுத்து, எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், மூடி, ஒரு துண்டுடன் மடிக்கவும். குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு முன் 1/3 கப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சமையலில் ஸ்டீவியா: பயனுள்ள சமையல்

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக, எடை இழப்பு போது கூட இந்த ஆலை சர்க்கரைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

தேன் புல் பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு அறிமுகமாக, ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பை செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

ஸ்டீவியா துண்டுகள்

• மாவு - 3 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்,
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• ஸ்டீவியா பவுடர் - 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1.5 லிட்டர்,
• ருசிக்க பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல்) - 200 கிராம்.

குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரி சமையல்:

1. முட்டைகளை நன்றாக அடிக்கவும். இதன் விளைவாக நிலைத்தன்மையுடன் ஸ்டீவியா பவுடரைச் சேர்த்து கலக்கவும். அடுத்து, விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு மாவு சேர்க்கவும், நன்றாக கலக்கவும். தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் எண்ணெயை உருக்கி, முன்பு பெற்ற வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். விளைந்த நிலைத்தன்மையிலிருந்து மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.
2. அதை உருட்டவும், பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். எந்தவொரு பழம் அல்லது பெர்ரி வடிவில் நிரப்புதலை மேலே வைக்கவும். பின்னர் ஸ்டீவியா கரைசலில் தெளிக்கவும். மாவின் விளிம்புகளை உள்ளே போர்த்தலாம். கேக்கை 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

கம்போட்களைத் தயாரிப்பதற்கு, எந்தவொரு பழமும் பெர்ரியும் பொருத்தமானவை - பேரிக்காய், ஆப்பிள், செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை. ஸ்டீவியா மூலிகை கம்போட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது:

• 1/3 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் கம்போட்டுக்கு ஒரு கண்ணாடிக்கு (அல்லது 15 கிராம் உலர்ந்த புல் இலைகள்),
• ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு 60-70 கிராம்,
• ராஸ்பெர்ரிக்கு 40-50 கிராம்.

• ஜெல்லியில் 1 கப் உடன் 1.5 கிராம் ஸ்டீவியா மூலிகை உட்செலுத்துதல் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு துணி பையில் 20 கிராம் ஸ்டீவியா இலைகளை ஊற்றி, கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சிரப் தயார்நிலை காட்டி என்பது ஒரு பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையாகும். இந்த இயற்கை இனிப்பு சர்க்கரை பாகுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

முரண்

ஸ்டீவியா ஆலையின் ஆபத்துகள் மிகவும் சர்ச்சைக்குரியதாகக் கூறப்படுகின்றன. தேன் புல் அதன் தேவைகளுக்கு பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது நீண்ட காலமாக அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது.

இந்த ஆலை ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், கவனம் செலுத்த வேண்டிய பல முரண்பாடுகள் உள்ளன.

• புல் உருவாக்கும் பொருட்களுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை,
• ஹைபோடென்ஷன் (ஒரு ஆலை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது),
• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்
• ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கான போக்கு,
• இரத்த நோய்கள்
• ஹார்மோன் கோளாறுகள்.

இருப்பினும், ஸ்டீவியாவின் ஆபத்துகளின் கட்டுக்கதை தெளிவற்றது. சில நாடுகளில், இந்த ஆலை சர்க்கரைக்கு முக்கிய மாற்றாக உள்ளது, மற்றவற்றில், எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்காவில், தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் காரணமாக இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

எஃப்.டி.ஏ, அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து பாதுகாப்பு அமைப்பு, ஸ்டீவியாவை "நிச்சயமற்ற பாதுகாப்பின் தயாரிப்புகள்" என்று வகைப்படுத்தியுள்ளது. இதை எதை இணைக்க முடியும்? முக்கிய "மறைக்கப்பட்ட" காரணங்களில் ஒன்று போட்டி மற்றும் நிதி காரணி.

ரஷ்யாவிலும் சில ஐரோப்பிய நாடுகளிலும், பல்வேறு இயற்கை சப்ளிமெண்ட்ஸ் மாத்திரைகள் மற்றும் பொடிகளின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதன் பயன்பாடு தேசிய சுகாதார அமைப்புகளால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நிச்சயமாக பலர் ஸ்டீவியா போன்ற ஒரு தாவரத்தைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள், எல்லோரும், இந்த மருத்துவ மூலிகையைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறேன். உண்மையில், இது ஒரு ஆலை மட்டுமல்ல, ஒரு சிறந்த சிகிச்சை முகவரும் கூட.

நமக்கு அடுத்ததாக ஒரு இயற்கையான குணப்படுத்தும் தீர்வு என்று அடிக்கடி நிகழ்கிறது, மேலும் நாம் அறியாமையிலிருந்து கடந்து செல்கிறோம், அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் பற்றி யூகிக்கக்கூட இல்லை. இது ஸ்டீவியா, தேன் புல், ஒரு அதிசய ஆலை ஆகியவற்றுடன் நிகழ்கிறது, மேலும் இதை சரியாகப் பயன்படுத்துவது கூட பலருக்குத் தெரியாதா? அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? என்ன நோய்கள்? இந்த எல்லா கேள்விகளுக்கும் உடனடியாக பதில்களைப் பெறுவீர்கள்.

ஸ்டீவியாவின் ஆபத்துகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றியும், அதிலிருந்து அலங்காரங்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள், அங்கு நீங்கள் இந்த பாதுகாப்பான இனிப்பு மற்றும் அசுத்தங்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லாத சாறுகளை வாங்கலாம்.

ஸ்டீவியா, அது என்ன?

ஸ்டீவியா ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும், எளிமையாகச் சொல்வதானால், நிமிர்ந்த தண்டுகள் மற்றும் இலைகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய புஷ்.

இந்த வகை தாவரங்கள் 1,500 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தென் அமெரிக்காவில் அறியப்பட்டன. ஆனால் நமது நவீன உலகில் மருத்துவ மூலிகைகள் பற்றி சமீபத்தில் கற்றுக்கொண்டோம். ஸ்டீவியா தண்டுகளின் உயரத்தைப் பொறுத்தவரை, இது 60 முதல் 80 செ.மீ வரை மாறுபடும்.

தண்டுகள் ஆண்டுதோறும் இறந்து போகின்றன, பின்னர் புதியவை வளரும். அவற்றில் சிறிய இலைகள் உள்ளன. ஒரு புதர் 600 முதல் 12,200 இலைகளை கொடுக்கலாம், அவை இனிமையான மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

இந்த இனிப்பு மூலிகைக்கு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் திறன் உள்ளது என்பது குறிப்பாக ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஸ்டீவியா ஒரு இயற்கை இனிப்பு சுவை மற்றும் அரிதான குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இது கிட்டத்தட்ட கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே உணவில் ஸ்டீவியாவை சாப்பிடும்போது, ​​ஒரு நபர் எடை அதிகரிப்பதில்லை.

மேலும் ஸ்டீவியா ஒரு தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது, பல் சிதைவு மற்றும் வாய்வழி குழியில் அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குகிறது. புல் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டிருப்பதால், இது தேன் புல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா - தேன் புல், இந்த தாவரத்தின் பயன்பாடு, நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், ஒவ்வொரு நபருக்கும் தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த குணப்படுத்தும் இயற்கை தீர்வை உலர்ந்த வடிவத்தில், தூள் வடிவில், ஒரு சாறு, மூலிகை தேநீர் அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட திரவமாக வாங்கலாம்.

இந்த இயற்கை மருந்துக்கு நன்றி, பாக்டீரியா வளர்ச்சி மற்றும் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவும் தடுக்கப்படுகிறது, ஸ்டீவியாவும் ஒரு சிறந்த ஆண்டிசெப்டிக் ஆகும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது.

ஸ்டீவியா எங்கே வளர்கிறது?

அடிப்படையில், இந்த ஆலை பராகுவேவின் வடகிழக்கு மற்றும் பிரேசிலின் அருகிலுள்ள பகுதியிலும், பரணா ஆற்றின் ஆல்பைன் துணை நதியிலும் காணப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இந்த இயற்கை குணப்படுத்தும் முகவர் பராகுவேயில் மட்டுமல்லாமல், இந்த மூலிகைக்கு பொருத்தமான காலநிலை பயிரிடப்பட்டுள்ள பிற நாடுகளிலும் குறிப்பிடத்தக்க பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்ட பிறகு.

ஆலை மலைப்பகுதிகளில் வளர்கிறது என்பதால், அது வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு ஏற்றது, எனவே இது இப்போது தென்கிழக்கு ஆசியாவின் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மூலையிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் நல்ல நிலைமைகளை உருவாக்கினால், இந்த களை எல்லா இடங்களிலும் வளரக்கூடும், மிக முக்கியமான விஷயம் ஸ்டீவியா அதிக ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது.

ஸ்டீவியா தேன், இது ஏன் சிறந்த இனிப்பானாக அங்கீகரிக்கப்படுகிறது?

ஸ்டீவியா இலைகளில் சுக்ரோஸை விட 15 மடங்கு இனிப்பு உள்ளது. அவற்றில் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் உள்ளன என்பதன் மூலம் இதை விளக்க முடியும், நாம் டைட்டர்பீன் கிளைகோசைடுகளைப் பற்றி பேசுகிறோம். இனிப்பு சுவை மெதுவாக வருகிறது, ஆனால் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.

இந்த இயற்கை மந்திர கருவியை ஏன் பாராட்ட வேண்டும்?

தேன் புல் கிளைகோசைட்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே பின்வரும் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

ஸ்டீவியா இனிப்பு - இந்த அற்புதமான தாவரத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்று பலரை உற்சாகப்படுத்துகின்றன. ஆனால் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதைப் பற்றி முடிவில்லாமல் பேசலாம். இந்த குணப்படுத்தும் மூலிகை நம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதே முக்கிய விஷயம்.

இத்தகைய காரணிகளால் இந்த ஆலையின் ஆபத்துகள் பற்றிய கருத்து தோன்றியது. மனித உடல் ஸ்டீவியோசைட்டுக்குள் நுழையும் பொருள்களை உடைக்காது, இதற்கு தேவையான நொதிகள் இல்லை. இதன் காரணமாக, அதிக அளவில், இது மனித உடலில் இருந்து (குடல் வழியாக) மாறாமல் வெளியேற்றப்படுகிறது.

குடலுக்குள் நுழையும் சில கிளைகோசைடுகள் குடல் பாக்டீரியாவை செயலாக்கத் தொடங்குகின்றன, இது ஸ்டீவியோசைட்களை ஸ்டீவியோல்களாக உடைக்கிறது. டாக்டர்கள் எல்லாவற்றிற்கும் ஸ்டீவியோலைக் குற்றம் சாட்டினர், அதன் அமைப்பு ஸ்டீராய்டு வகையின் ஹார்மோன்களின் மூலக்கூறுக்கு ஒத்ததாகும்.

அதாவது, இந்த பொருள் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு மற்றும் பாலியல் செயல்பாடு குறைவதற்கு பங்களிக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் முடிவு செய்தனர். அதன் பிறகு, ஸ்டீவியாவின் கருவுறுதல் முற்றிலும் பாதிக்கப்படாது என்பதை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன.

ஸ்டீவியா ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் என்றும் கூறப்படுகிறது.உண்மையில், நீங்கள் இதை சந்தையில் உள்ள பல சர்க்கரை மாற்றுகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், இந்த ஆலை ஹைபோஅலர்கெனி ஆகும், எனவே இது மற்றொரு வகை சர்க்கரை மாற்றுகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைக் கொண்டவர்களால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, 2002 இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் மூலம் ஆராயும்போது, ​​இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க ஸ்டீவியா உதவுகிறது, இதனால் நீரிழிவு போன்ற நோய் உருவாகாது. இன்றுவரை, வகை 2 நீரிழிவு நோய் மிகவும் பொதுவான நோயாகும். 2005 ஆம் ஆண்டில், ஸ்டீவியோசைட் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளில் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்தனர்.

ஸ்டீவியாவும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இது எல்லாவற்றையும் தவறாக மாற்றியது, சீன விஞ்ஞானிகள் இந்த இயற்கை தீர்வு, மாறாக, உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் எடுக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நிறுவ முடிந்தது. இந்த ஆலையின் சாறு இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், அழுத்தம் இயல்பாக்குகிறது மற்றும் நீடித்த விளைவைப் பெறுகிறது.

ஸ்டீவியா மருந்துகள் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை என்ற கருத்தை கேட்பது வழக்கமல்ல. சர்க்கரை மாற்றீடுகளின் குறைந்த தரமான மலிவான ஒப்புமைகளை மக்கள் பயன்படுத்துவதால் இந்த கட்டுக்கதை பிறந்தது. இந்த பிரச்சினையில் விஞ்ஞான ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டபோது, ​​அவற்றில் ஒன்று கூட தாவரமும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கை தயாரிப்புகளும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவில்லை.

ஸ்டீவியா: உடலுக்கு நன்மைகள்

தேன் புல் எது பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

இந்த தாவரத்தின் ஸ்டீவியா, பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியவை. 1990 ஆம் ஆண்டில் நீரிழிவு குறித்த 11 வது உலக சிம்போசியம் நடைபெற்றபோது, ​​ஒரு முடிவு எடுக்கப்பட்டது: ஸ்டீவியா போன்ற ஒரு ஆலை மிகவும் மதிப்புமிக்க கண்டுபிடிப்பாகும், இது உடலின் உயிர்வேதியியல் சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மேலும் இந்த களை மூலம் நீங்கள் தொடர்ந்து மருந்துகளை உட்கொண்டால், நீங்கள் செயலில் நீண்ட ஆயுளை நம்பலாம்.

இனிப்பு புல் ரஷ்யாவில் இருந்தவுடன், விதைகளை சிறப்பு கவனத்துடன் ஆய்வு செய்து, ஒரு மாஸ்கோ ஆய்வகத்தில் தாவரத்தை வளர்க்க முடிவு செய்தனர். முழுமையான மற்றும் மிகவும் நீண்ட ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்ட பின்னர், விஞ்ஞானிகள் ஒரு அறிக்கையை வெளியிட்டனர்: ஆய்வுகளின் முடிவுகள் நீங்கள் வழக்கமாக ஸ்டீவியா சாற்றைப் பயன்படுத்தினால், குளுக்கோஸ், இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது, கல்லீரல் மற்றும் கணையம் நன்றாக வேலை செய்யத் தொடங்குகின்றன.

இந்த இயற்கை பொருள் கூட்டு நோய்களுக்கு உதவும் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர். கூடுதலாக, நீங்கள் தேன் புல் சாற்றைப் பயன்படுத்தினால், ஹைப்போ மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் நிலைமைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய் தடுக்கப்படுகிறது.

உடல் பருமன் கண்டறியப்பட்டால், செரிமான அமைப்பில் சிக்கல்கள் இருந்தால், தேன் புல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் தோல் மற்றும் பற்கள், ஈறுகள் போன்ற நோய்களுடன் இஸ்கிமிக் இதய நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி உள்ளது. மற்றும் ஸ்டீவியா பெருமூளை அட்ரீனல் அடுக்கில் சிறிது தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பின்வரும் உண்மைகள் இனிப்பு தாவரத்தின் பயனை உறுதிப்படுத்துகின்றன. பராகுவே பல்கலைக்கழகம் ஆராய்ச்சி நடத்தியது மற்றும் பராகுவேயர்களுக்கு உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்கள் இல்லை என்று கண்டறியப்பட்டது, ஏனெனில் அனைத்து குடியிருப்பாளர்களும் 10 கிலோ வரை சாப்பிடுகிறார்கள். ஆண்டுதோறும் இந்த குணப்படுத்தும் தேன் ஆலை.

இந்த அற்புதமான இனிப்பின் பயனுள்ள பண்புகளின் பட்டியலைத் தொடரலாம், இந்த குணப்படுத்தும் மூலிகை பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

இந்த ஆலை இனிப்பு சுவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது, ஆனால் மிக முக்கியமாக, இந்த இனிப்பு விளைவுகள் இல்லாமல் உள்ளது.

ஸ்டீவியா - பயன்பாடு

தேன் புல் உணவு போன்ற தொழில்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் ஸ்டீவியோசைடு உள்ளது, இது சர்க்கரையை விட அதிக இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, உற்பத்தியாளர்கள் இந்த மூலிகை உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தி மிட்டாய், சூயிங் கம் மற்றும் மிட்டாய் தயாரிக்கின்றனர்.

ஆனால் மிக முக்கியமாக, அனைத்து இனிப்புகளையும் தயாரிப்பதற்கு, தேன் களைகளின் குறைந்தபட்ச அளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் சிறந்த இனிப்புகள் உடலுக்கு பாதிப்பில்லாதவை. நீங்கள் ஸ்டீவியாவின் இரண்டு இலைகளை எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு கோப்பையில் ஊற்றப்படும் எந்த பானமும் மிகவும் இனிமையாக மாறும்.

இனிப்பு புல் சாறு பல்வேறு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் தயிர், பேக்கரி பொருட்கள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இனிப்பு வகைகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பற்பசைகள் மற்றும் மவுத்வாஷ்களில் ஸ்டீவியா சேர்க்கப்படுகிறது.

வெற்றிகரமாக, தேன் புல் குழந்தை நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. ஒரு தேநீர் பானத்தில் ஓரிரு இலைகளைச் சேர்ப்பது மதிப்பு மற்றும் ஒவ்வாமை உடனடியாக குறைகிறது.

புற்றுநோயைத் தடுக்க ஸ்டீவியா பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான கலத்தை ஒரு வீரியம் மிக்க ஒன்றாக மாற்றுவதைத் தடுக்கும் சொத்து அதன் கலவையை உருவாக்கும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இந்த ஆபத்தான நோய்க்கு உடல் அதிக எதிர்ப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

ஸ்டீவியா - எடை இழப்புக்கான ஒரு வழி

இனிப்பு புல் ஒரு சிறிய அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது இப்போது அறியப்படுகிறது, எனவே தொடர்ந்து கூடுதல் பவுண்டுகளுடன் போராடும் மக்களிடையே இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், ஸ்டீவியா பசியின் உணர்வை மங்கச் செய்கிறது, இது பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒரு நபரை அதிக அளவில் உணவை சாப்பிட அனுமதிக்காது. உடல் எடையை குறைப்பதில் விரைவான மற்றும் நல்ல விளைவை அடைய, நீங்கள் புதிய பழ சாலட்களை தயார் செய்து அவற்றில் தேன் புல்லின் இலைகளை சேர்க்க வேண்டும்.

ஸ்டீவியா ஸ்லிம்மிங் பானம்

நீங்கள் வழக்கமாக ஸ்டீவியாவின் எளிய டிஞ்சரைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றலாம், வளர்சிதை மாற்றத்தின் வேலையை ஒழுங்கமைக்கலாம், இது இயற்கையாகவே உங்களை பொதுவாக உணர அனுமதிக்கும், மேலும் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இந்த அற்புதமான பானத்தை தயாரிக்க நீங்கள் பின்வருவனவற்றை செய்ய வேண்டும்:

கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தெர்மோஸை எடுத்து, புல் புதிய இலைகளை சூடான நீரில் அனுப்பி, 12 மணி நேரம் பானத்தை உட்செலுத்துங்கள். நீங்கள் பெறும் உட்செலுத்துதல் ஒரு நாளைக்கு 3 முதல் 5 முறை, அரை கிளாஸில், உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஸ்டீவியா: ஒரு இயற்கை சர்க்கரை மாற்று

இன்று அனைவருக்கும் ஒரு அதிசயம் கிடைக்கும் - ஸ்டீவியா. இது மூலிகை தேநீர், செறிவூட்டப்பட்ட சிரப், தூள் அல்லது மாத்திரைகளாக இருக்கலாம். தேன் புல் ஐரோப்பாவின் காலநிலைக்கு ஏற்றவாறு வீட்டிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. எனவே, இப்போது இந்த ஆலை உலகம் முழுவதும் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது, ரஷ்யாவும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல.

ஸ்டீவியா ஒரு இயற்கை பரிசு, முரண்பாடுகள் மற்றும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத இயற்கை இனிப்பு. சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்களைப் பொறுத்தவரை, புல் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டால் அவை இழக்கப்படுவதில்லை, எனவே இதை பேக்கிங் மற்றும் சூடான பானங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். ஸ்டீவியா உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்றும் இந்த மூலிகைக்கு சிறந்த எதிர்காலம் இருப்பதாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த உதவியாளர் பல்வேறு நோய்களுக்கு இன்றியமையாதவர், மேலும் மெலிதான உருவத்தைப் பெற விரும்பும் அனைவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

இந்த ஆலை நாட்டுப்புற மருத்துவத்திலும் வரவேற்கப்படுகிறது, இப்போது, ​​இந்த மந்திர மற்றும் குணப்படுத்தும் மூலிகையுடன் பல பானங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

தேநீர் தயாரிக்க, நீங்கள் புல் - 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலைகளை எடுத்து, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் விடவும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, பானம் குடிக்கலாம்.

வீட்டில் ஸ்டீவியா சாறு

இந்த இயற்கை தீர்வு பல நோய்களிலிருந்து உங்களுக்கு உதவும். இதை சமைக்க, உலர்ந்த ஸ்டீவியா இலைகள் மற்றும் நல்ல ஓட்காவை வாங்கவும்.

1. இலைகளை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றவும், ஓட்காவை இங்கே ஊற்றவும். தீர்வு ஒரு நாள் உட்செலுத்தப்படுகிறது. பின்னர் கலவை வடிகட்டப்படுகிறது, இலைகள் அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன.
2. நீங்கள் மீண்டும் வடிகட்டிய உட்செலுத்தலை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றி, 20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் வைக்கவும்.
3. கவனம்: உட்செலுத்துதல் வன்முறையில் கொதிக்க அனுமதிக்காதீர்கள்.
4. குழம்பு குளிர்ந்ததும், குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். சாறு மூன்று மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படுகிறது.

இது பானங்களுக்கு சர்க்கரைக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் அவதிப்பட்டால் தவறாமல் எடுத்துக்கொள்ளலாம். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி போதும். இந்த மருந்து ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

ஸ்டீவியாவை கொதிக்கும் செயல்பாட்டில் அதன் நன்மையை இழக்கும் என்று பயப்பட வேண்டாம். ஒரு தாவரத்தின் ஒவ்வொரு நன்மை பயக்கும் கலவைக்கும் அதிக வெப்பநிலையில் கூட உடைந்து போகும் திறன் இல்லை, இதன் காரணமாக சாறு, உறைந்த உலர்ந்த தூள் மற்றும் சாறு ஆகியவை தாவரத்தின் அதே நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

நீங்கள் சமையல் படைப்பாற்றலைத் தொடங்குவதற்கு முன், ஸ்டீவியாவைச் சேர்த்து சமையல் உணவுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், தேன் மூலிகை - ஸ்டீவியா உணவுகள் சராசரி மனிதருக்கு இனிப்பு மற்றும் சற்று அசாதாரண சுவை தருகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, நினைவில் கொள்ளுங்கள் - நீங்கள் சமையல் உணவுகளில் ஸ்டீவியாவை பெரிய அளவில் வைக்க முடியாது, நீங்கள் புஷ்சாவைக் கெடுக்கும் அபாயம் உள்ளது.

வீட்டில் ஸ்டீவியாவை எவ்வாறு செயலாக்குவது மற்றும் பயன்படுத்துவது?

சமையலில் ஸ்டீவியாவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, எங்கு, எவ்வளவு சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள இந்த தகவல் உங்களை அனுமதிக்கும்.

வீட்டில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க, உலர்ந்த இலைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. காம்போட்களில், கேன்கள் உருட்டப்படுவதற்கு முன்பு ஸ்டீவியா இலைகளை சேர்க்க வேண்டும்.

ஸ்டீவியாவின் உலர்ந்த இலைகள் இரண்டு ஆண்டுகளாக செய்தபின் சேமிக்கப்படுகின்றன, அவை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் உட்செலுத்துதல்களையும் தயார் செய்கின்றன.

காபி, தேநீர் மற்றும் பல்வேறு தின்பண்ட தயாரிப்புகளுக்கு இயற்கை இனிப்பாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய தேன் புல்லிலிருந்து ஒரு சுவையான பானம் தயாரிப்போம்.

நாங்கள் 100 கிராம் உலர் ஸ்டீவியா இலைகளை ஒரு துணி பையில் வைத்து 1 லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்பினோம், ஒரு நாள் நிற்கிறோம், அல்லது 50 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கிறோம். இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்படுகிறது.

இலைகளுக்கு பாத்திரத்தில் 0, 5 லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் 50 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். எங்களுக்கு இரண்டாம் நிலை சாறு கிடைத்தது.

ஸ்டீவியா மற்றும் வடிகட்டியின் முதல் மற்றும் இரண்டாம் நிலை சாறுகளை நாங்கள் இணைக்கிறோம்.

இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் சர்க்கரைக்கு பதிலாக உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகள் அல்லது தேநீரில் உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா சிரப்

சிரப்பை தயாரிக்க, ஸ்டீவியா ஒரு உட்செலுத்துதல் எடுத்து நீர் குளியல் அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் ஆவியாகும். உட்செலுத்தலை 1.15-1.25 whm அடர்த்திக்கு ஆவியாக்குவது அவசியம் - இது ஒரு துளி சிரப், கடினமான மேற்பரப்பில் வைக்கப்பட்டால், திடப்படுத்தப்படும் வரை ஆகும்.

ஸ்டீவியாவிலிருந்து பெறப்பட்ட சிரப் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் பல ஆண்டுகளாக எளிதாக சேமிக்க முடியும்.

மிட்டாய், சூடான மற்றும் குளிர் பானங்கள் மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகளை சமைக்க விரும்பும் போது சர்க்கரைக்கு பதிலாக சிரப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சர்க்கரைக்கு பதிலாக, உட்செலுத்துதல், சிரப் அல்லது உலர்ந்த ஸ்டீவியா இலைகளைப் பயன்படுத்தி கம்போட்களை உருவாக்கலாம்.

ஸ்டீவியாவின் கிருமி நாசினிகள் பண்புகள் பொருட்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் அறுவடையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

ஸ்டீவியா இலைகளுடன் தேநீர்

ஒரு தேக்கரண்டி தேன் புல்லின் உலர்ந்த இலைகள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்பட்டு, சாதாரண தேநீர் போல காய்ச்சப்படுகின்றன. அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் புல் மற்றும் அரை ஸ்பூன் கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர் - கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சி 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தவும்.

மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்: 2 கப் மாவு, 1 கப் தண்ணீர், ஒரு முட்டை, உப்பு, 250 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 4 தேக்கரண்டி ஸ்டீவோசைடு உட்செலுத்துதல்.

• 2 கப் மாவுக்கு, 1 டீஸ்பூன் ஸ்டீவியா உட்செலுத்துதல், 50 கிராம் வெண்ணெய், 1/2 கப் பால், சோடா, உப்பு மற்றும் 1 முட்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

நான் ஆயுர்வேதம், கிழக்கு மற்றும் திபெத்திய மருத்துவத்தின் பெரிய ரசிகன், அதன் பல கொள்கைகளை நான் என் வாழ்க்கையில் பயன்படுத்துகிறேன், எனது கட்டுரைகளில் விவரிக்கிறேன்.

நான் மூலிகை மருந்தை நேசிக்கிறேன், படிக்கிறேன், என் வாழ்க்கையில் மருத்துவ தாவரங்களையும் பயன்படுத்துகிறேன். நான் ருசியான, ஆரோக்கியமான, அழகான மற்றும் வேகமான சமைக்கிறேன், அதை நான் எனது இணையதளத்தில் எழுதுகிறேன்.

நான் என் வாழ்நாள் முழுவதும் ஏதாவது கற்றுக் கொண்டிருக்கிறேன். படிப்புகளில் பட்டம் பெற்றவர்: மாற்று மருத்துவம். நவீன அழகுசாதனவியல். நவீன உணவு வகைகளின் ரகசியங்கள். உடற்தகுதி மற்றும் ஆரோக்கியம்.

ஸ்டீவியா - அது என்ன? வருடாந்திரமாக நடுத்தர பாதையில் வளர்க்கப்படும் ஒரு வற்றாத துணை வெப்பமண்டல ஆலை. இது ஒரு பஞ்சுபோன்ற புஷ், மிகவும் கிளைத்தவை. உயரம் சுமார் 70 செ.மீ., இலைகள் எளிமையானவை, ஜோடிகளாக இருக்கும். பூக்கள் வெள்ளை, சிறியவை. குதிரை அமைப்பு மிகவும் சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் ஸ்டீவியாவை வளர்க்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் சரியான அளவை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இப்போது மிக முக்கியமான விஷயத்தைப் பற்றி - ஸ்டீவியா ஏன் மிகவும் பிரபலமானது? அதன் இலைகளில் எந்த வகையான பொருள் உள்ளது, இது சிறந்த சர்க்கரை மாற்றாக செயல்பட அனுமதிக்கிறது? அதை ஒன்றாக இணைப்போம்.

இயற்கை ஒருபோதும் ஆச்சரியப்படுவதில்லை

உண்மையில், ஸ்டீவியா இலைகளில் கிளைகோசைடு உள்ளது - ஸ்டீவியோசைடு. இது சுக்ரோஸை விட 300 மடங்கு இனிமையான ஒரு இயற்கை பொருள். எனவே, இனிமையான பற்களுக்கு ஒரு வழி இருக்கிறது - உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகள், மிட்டாய்கள், பேஸ்ட்ரிகளை உட்கொள்ளுங்கள், உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி முற்றிலும் கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், இந்த பொருளில் கலோரிகள் இல்லை. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பலவீனமான கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இருதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு, உண்மையான கண்டுபிடிப்பு ஸ்டீவியா ஆகும். பல நூற்றாண்டுகளாக இந்த ஆலை அதன் தாயகத்தில் பயிரிடப்பட்டிருந்தாலும், இது சர்க்கரையின் ஒரே இயற்கை அனலாக் என்று உலகம் வெகு காலத்திற்கு முன்பே கற்றுக்கொண்டது. இதன் இலைகள் புதிய மற்றும் உலர்ந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பயன்பாட்டின் எளிமைக்காக, நீங்கள் ஒரு மருந்தகத்தில் சிரப் அல்லது சாற்றை வாங்கலாம்.

வேதியியல் கலவை

நடவு செய்வதற்கு முன், இன்னும் அதிகமாக உட்கொள்வதற்கு முன்பு, ஸ்டீவியா என்றால் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது. ஒவ்வொரு மூலிகை மருத்துவருக்கும் இந்த தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் தெரியும், ஆனால் அது உடலுக்கு என்ன பயனுள்ள கூறுகளை அளிக்கிறது என்பதை முதலில் பார்ப்போம். இன்றுவரை, இலைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி, ஈ, அத்துடன் சுவடு கூறுகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பாலிசாக்கரைடுகள், கிளைகோசைடுகள், ஃபைபர் ஆகியவை உள்ளன என்பதை ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, சர்க்கரையை விட நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு இனிமையான கிளைகோசைடுகள்-ஸ்டீவியோசைடுகளைக் கொடுங்கள். இருப்பினும், சிறப்பு தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படும் தூளுக்கு மட்டுமே இது பொருந்தும் என்பதை இங்கே நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன், உண்மையில் இது ஒரு செறிவு அல்லது சாற்றின் உற்பத்தியைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் செடியிலிருந்து பறித்து, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு காபி சாணை அரைத்து, சர்க்கரையின் இனிமையை 15 மடங்கு மட்டுமே தாண்டிவிடும், அதாவது, அத்தகைய ஒரு தூள் ஒரு ஸ்பூன் 300 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை மாற்ற முடியாது. ஆனால் இது மறுக்க முடியாத நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

ஸ்டீவியா: தாவரத்தின் மருத்துவ பண்புகள்

இந்த ஆலையின் வேதியியல் கலவை ஒரு நபருக்கு பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை அகற்றும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இது குறிப்பாக மாற்று மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூலிகை மருத்துவர்கள் அவளை ஒரு குணப்படுத்துபவர் மற்றும் நித்திய இளைஞர்களுக்கான செய்முறை என்று அழைக்கிறார்கள். இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமி நாசினிகள், பாக்டீரிசைடு மற்றும் கொலரெடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவை உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்திகளை பராமரிக்கவும், நோய்க்கிரும வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு திறம்பட பதிலளிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, ஒரு ஆன்டிஅலெர்ஜிக் விளைவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, அத்துடன் உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் மற்றும் பூஞ்சை காளான் விளைவு. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவை நீங்கள் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய ஒரே விஷயம் ஸ்டீவியாவை துஷ்பிரயோகம் செய்வது செயல்திறனை மோசமாக பாதிக்கும்.

தனித்துவமான அமினோ அமிலங்கள்

பயனுள்ள பண்புகளின் பொதுவான பட்டியலை மட்டுமே நாங்கள் வெளிப்படுத்தியுள்ளோம்; இன்னும் சில புள்ளிகளில் நான் வாழ விரும்புகிறேன். ஸ்டீவியா இலைகளில் அத்தியாவசியமான அமினோ அமிலம் உள்ளது - லைசின். ஹீமாடோபாயிஸ் செயல்முறையின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றான அவர்தான், ஹார்மோன்கள், ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் என்சைம்களை உருவாக்குவதில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளார். தோல் குறைபாடுகளை குணப்படுத்துவதில் லைசின் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, காயங்களுக்குப் பிறகு தசைக்கூட்டு அமைப்பை மீட்டெடுக்கிறது. இலைகளில் உள்ள மற்றொரு அமிலம் மெத்தியோனைன் ஆகும். பாதகமான சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளில் வாழும் மக்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. கதிர்வீச்சின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க இது உதவுகிறது. கூடுதலாக, கல்லீரலுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது அதன் கொழுப்புச் சிதைவைத் தடுக்கிறது.

இரைப்பை குடல் பாதுகாப்பு

ஸ்டீவியா இலைகளில் வயிறு மற்றும் குடலின் நல்ல வேலைக்குத் தேவையான சுவடு கூறுகளின் தொகுப்பு சரியாக உள்ளது. இந்த ஆலை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் நம் வயிற்றின் சுவர்கள் பெரும்பாலும் காரமான உணவுகள், அமிலங்கள் மற்றும் என்சைம்களின் எதிர்மறை விளைவுகளுக்கு ஆளாகின்றன. எந்த ஏற்றத்தாழ்வும் அவற்றின் ஒருமைப்பாட்டை அச்சுறுத்துகிறது மற்றும் புண்களை உருவாக்க அச்சுறுத்துகிறது.

ஸ்டீவியாவின் வழக்கமான பயன்பாடு வலுவான ஆல்கஹால் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் வெளிப்பாட்டிலிருந்து வயிற்றைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது விஷம் (ஆல்கஹால், மருந்து அல்லது உணவு) ஒரு படிப்புக்குப் பிறகு மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டுவர ஒரு தனித்துவமான ஆலை உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஸ்டீவியா கணையத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இருதய அமைப்பு

இங்கே, ஸ்டீவியா தன்னை நன்றாகக் காட்டியது. இந்த ஆலை இதயம், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தந்துகிகள் ஆகியவற்றின் நிலையை நன்மை பயக்கும், இது ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பதால் எளிதில் விளக்கப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள்தான் நமது பாத்திரங்களின் சுவர்களுக்கு வலிமையை அளிக்கின்றன, பிடிப்புகளை சமாளிக்க உதவுகின்றன. இருப்பு வாசோகன்ஸ்டிரிக்டர் விளைவை மட்டுமே மேம்படுத்துகிறது. இது இல்லாமல், இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சிக்கு அவசியமான கொலாஜனின் முழுமையான தொகுப்பு மற்றும் இதய தசையின் செயல்பாடு ஆகியவை சாத்தியமற்றது.

ஸ்டீவியா சிரப் உடலுக்கு தேவையான சுவடு கூறுகளை வழங்குகிறது. இவை பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம். இந்த “காக்டெய்ல்” க்கு நன்றி, த்ரோம்போசிஸ் தடுக்கப்பட்டு இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது. அழற்சி செயல்முறைகளின் ஆபத்து குறைகிறது, அதாவது ஸ்டீவியா என்பது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடும் ஒரு தாவரமாகும்.

தசைக்கூட்டு அமைப்பு

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஸ்டீவியா சாற்றில் ஏராளமான சுவடு கூறுகள் உள்ளன. குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்பின் முழு வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு அவை மிக முக்கியமானவை. இவை கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி, சிலிக்கான் மற்றும் லைசின், அதாவது, குறைந்தபட்ச உடல் செயல்பாடு, செயலற்ற ஓய்வு, இயற்கைக்கு மாறான போஸில் வேலை செய்தல் மற்றும் அதிக எடை ஆகியவற்றால் உடலுக்கு ஈடுசெய்யக்கூடிய தொகுப்பு. ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் மற்றும் ஆர்த்ரோசிஸ் போன்ற நோய்களுக்கு அறுவை சிகிச்சை நிபுணர்கள் மற்றும் எலும்பியல் நிபுணர்களால் ஸ்டீவியா பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஸ்டீவியா சாறு எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், உடலின் பொதுவான சிகிச்சைமுறை, வலுப்படுத்துதல் மற்றும் சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். இதை உங்கள் விண்டோசில் எளிதாக வளர்க்கலாம். சாகுபடியின் அம்சங்களைப் பார்ப்போம்.

தளம் மற்றும் மண் தேர்வு

முதலில், நீங்கள் ஸ்டீவியா விதைகளை அவர்களே பெற வேண்டும். இன்று இது சிறப்பு கடைகளில், பழக்கமான கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடமோ அல்லது இணையம் மூலமோ செய்யப்படலாம். வசந்தத்தின் வருகையுடன், எதிர்கால நடவுகளுக்கு நீங்கள் ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்களிடம் தனிப்பட்ட சதி இருந்தால், காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படும் சூரிய ஒளியைத் தேர்வுசெய்க. நிழலில், இலைகள் அவ்வளவு இனிமையான ஸ்டோசைடு குவிந்துவிடாது. கடந்த ஆண்டு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தளத்தில் பருப்பு வகைகள் வளர்ந்தால் நல்லது. மண்ணின் கலவை மிகவும் முக்கியமானது, இது சற்று அமில எதிர்வினையுடன், ஒளி மற்றும் தளர்வாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் தளம் மிகவும் வித்தியாசமாக இருந்தால், தோட்ட நிலத்தின் ஒரு பகுதியை எடுத்து ஒரு சிறப்பு கடை கலவையுடன் நிரப்பவும். நீங்கள் கரி, மட்கிய மற்றும் நதி மணல் கலவையை உருவாக்கலாம்.

விதைகளை நடவு செய்தல்

நாற்றுகளுக்கான ஸ்டீவியா விதைகள் மார்ச் மாத இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன. நடுத்தர பாதையில் இது ஆண்டுதோறும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இலைகளை விதைத்த 16-18 வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஆலை தோண்டப்படுகிறது. ஒரு தொட்டியில் அது ஆண்டு முழுவதும் வளரக்கூடியது என்றாலும். பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, விதைகளிலிருந்து ஸ்டீவியா மிகவும் எளிதாக வளர்க்கப்படுகிறது. விதைகள், நிச்சயமாக, சிறியவை, ஆனால் அது ஒரு பொருட்டல்ல. அவற்றை நன்றாக மணலுடன் கலந்து, ஒளி பூமி கலவையின் மேற்பரப்பில் மெதுவாக பரப்பவும். அவை பூமியால் மூடப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, தண்ணீரில் லேசாக தெளிக்கவும், கண்ணாடி அல்லது பாலிஎதிலினுடன் மூடினால் போதும். முளைகள் தோன்றியவுடன், கண்ணாடி அகற்றப்பட்டு பானை பிரகாசமான இடத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. ஒரு ஜோடி உண்மையான இலைகளின் வருகையுடன், அதை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

திறந்த நிலத்தில் இறங்கும்

நீடித்த வெப்பம் தொடங்கியவுடன், தாவரங்களை தோட்டத்திற்கு மாற்ற வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சாளரத்தில் ஸ்டீவியாவை வளர்க்க திட்டமிட்டால், ஒரு பரந்த, மிக ஆழமான பெரிய பானையைத் தேர்வுசெய்து, ஒரு வலுவான முளைக்குள் இடமாற்றம் செய்து, வெயில் மற்றும் வெப்பமான இடத்தில் வைக்கவும், நீங்கள் பால்கனியில் செய்யலாம். வழக்கமாக, பகலில் காற்றின் வெப்பநிலை + 15-29 டிகிரிக்கு உயரும்போது தரையிறக்கம் செய்யப்படுகிறது. மாலையில் நடவு செய்வது மற்றும் மறுநாள் பிரகாசமான வெயிலிலிருந்து தாவரங்களை மூடுவது நல்லது. ஒரு தடிமனான பொருத்தம் விரும்பப்படுகிறது. உடனடியாக, ஆலை உடற்பகுதியின் நீளத்தின் 1/3 உயரத்திற்கு புதைக்கப்பட்டு நன்கு பாய்ச்சப்பட வேண்டும். ஸ்டீவியாவை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது பற்றிய அனைத்து தகவல்களும் இது நடைமுறையில் உள்ளது. வழக்கமான களை நீக்குதல், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மேல் அலங்காரத்துடன், இனிப்பு பசுமையாக ஒரு நல்ல அறுவடை உங்களுக்கு காத்திருக்கிறது. இந்த ஆலை முதலில் வற்றாதது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே இலையுதிர்காலத்தில் வேர்களை தோண்டி அடுத்த ஆண்டு வரை பாதாள அறையில் சேமித்து வைப்பது நல்லது. குளிர்காலத்தில் நீங்கள் புதிய இலைகளைக் கொண்டிருப்பதற்காக ஒரு பகுதியை தொட்டிகளில் நடலாம்.

குளிர்கால சேமிப்பு

அறுவடை செய்தபின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை தரையில் ஒன்றாக தோண்டி உலர வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, ஒரு பெரிய பெட்டியை எடுத்து அதில் பூமியை ஊற்றி, மேலிருந்து மேலோட்டத்தை வெளிப்படுத்தி, ஈரமான மண்ணால் ஸ்டம்புகளுக்கு நிரப்பவும். எனவே ஸ்டீவியா குளிர்காலம். சரியான வெப்பநிலை நிலைமைகளைத் தாங்குவதே கவனிப்பு. +8 க்கு மேலான வெப்பநிலையில், முன்கூட்டிய வளர்ச்சி தொடங்குகிறது, மற்றும் +4 க்குக் கீழே உள்ள வெப்பநிலை வேர்களின் இறப்பால் நிறைந்துள்ளது.

உங்களிடம் கடைசி பணி உள்ளது - சேகரிக்கப்பட்ட தண்டுகளை தயாரிக்க. இதைச் செய்ய, அவை வெறுமனே கொத்துக்களில் சேகரிக்கப்பட்டு நிழல் தரும் இடத்தில் உலர வைக்கப்படுகின்றன. முழுமையான உலர்த்திய பிறகு, நீங்கள் அதை ஒரு கைத்தறி பையில் வைத்து தேவைக்கேற்ப அகற்றலாம். இதன் விளைவாக வரும் மூலப்பொருட்கள் ஒரு காபி சாணைக்குள் தரையிறக்கப்பட்டு சுவைக்க பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில் ஆராயும்போது, ​​மூலிகை சுவை பானங்களில் கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்குத் தெரியாது. இது அற்புதமான ஸ்டீவியா. அதன் பயன்பாடு மிகவும் அகலமானது - காக்டெய்ல் மற்றும் ஜெல்லி இனிப்புகள், பானங்கள் மற்றும் பிடித்த பேஸ்ட்ரிகள் (இனிப்பு, ஆனால் கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல்).

பயனுள்ள பண்புகள்

முதல் முறையாக, குரானி இந்தியர்கள் தாவரத்தின் இலைகளை உணவுக்காகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர், இது தேசிய பானம் - தேனீர் துணையை இனிமையான சுவை தரும்.

ஜப்பானியர்கள் ஸ்டீவியாவின் நன்மை தரும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி முதலில் பேசினர். கடந்த நூற்றாண்டின் எண்பதுகளில், ஜப்பான் சர்க்கரையை சேகரித்து தீவிரமாக ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றத் தொடங்கியது. இது ஒரு முழு தேசத்தின் ஆரோக்கியத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவை ஏற்படுத்தியது, இதற்கு நன்றி ஜப்பானியர்கள் இந்த கிரகத்தில் வேறு எவரையும் விட நீண்ட காலம் வாழ்கின்றனர்.
ரஷ்யாவில், இந்த ஆலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் குறித்த ஆய்வு சிறிது நேரம் கழித்து தொடங்கியது - 90 களில். மாஸ்கோவில் உள்ள ஒரு ஆய்வகத்தில் பல ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன, இது ஸ்டீவியோசைடு என்பது ஸ்டீவியா இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு என்பதைக் கண்டறிந்தது:

• இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது
• இரத்த நுண் சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது,
• கணையம் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது,
• ஒரு டையூரிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஸ்டீவியாவைப் பெறுவது குறிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ஆலை ஹைப்போ- மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் நிலைமைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, மேலும் இன்சுலின் அளவையும் குறைக்கிறது. மூலிகைகள் மற்றும் ஸ்டெராய்டல் அல்லாத அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவதன் மூலம், செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வு மீது பிந்தையவற்றின் நோய்க்கிருமி விளைவு குறைகிறது. ஸ்டீவியா மூலிகை என்பது ஒரு இனிப்பானது, இது ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், உடல் பருமன், செரிமான அமைப்பின் நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, தோலின் நோயியல், பற்கள் மற்றும் ஈறுகளுக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - அவற்றின் தடுப்புக்காக. பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் இந்த மூலிகை தீர்வு அட்ரீனல் மெடுல்லாவின் வேலையைத் தூண்டவும் மனித வாழ்க்கையை நீடிக்கவும் முடியும்.
ஸ்டீவியா ஆலை ஒரு சிக்கலான பொருளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக சர்க்கரையை விட பத்து மடங்கு இனிமையானது - ஸ்டீவியோசைடு. இது குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், ஸ்டீவியோல் மற்றும் பிற சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்டீவியோசைடு தற்போது இனிமையான மற்றும் மிகவும் பாதிப்பில்லாத இயற்கை உற்பத்தியாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் பரந்த சிகிச்சை விளைவு காரணமாக, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். தூய ஸ்டீவோசைடு சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானது என்ற போதிலும், இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை மாற்றாது, மற்றும் சிறிதளவு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஸ்டீவியா ஒரு தேன் மூலிகையாகும், இது ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கும் இருதய நோயியல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பருமனான நோயாளிகளுக்கும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஒரு சிறந்த இனிப்பாகும்.

இனிப்பு கிளைகோசைடுகளுக்கு கூடுதலாக, ஆலை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்டீவியாவின் கலவை அதன் தனித்துவமான சிகிச்சைமுறை மற்றும் ஆரோக்கிய பண்புகளை விளக்குகிறது.
ஒரு மருத்துவ ஆலை பின்வரும் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• பரழுத்தந்தணிப்பி,
• , இழப்பிற்கு ஈடு
• immunomodulatory,
• நுண்ணுயிர்க்கொல்லல்,
• நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை இயல்பாக்குதல்,
• உடலின் உயிரியக்க திறன்களை அதிகரிக்கும்.

ஸ்டீவியா இலைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல், தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் மண்ணீரல் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இந்த ஆலை இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அடாப்டோஜெனிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் கொலரெடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்டீவியாவின் வழக்கமான பயன்பாடு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது. தாவரத்தின் கிளைகோசைடுகள் லேசான பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதன் காரணமாக பூச்சிகள் மற்றும் பீரியண்டால்ட் நோயின் அறிகுறிகள் குறைக்கப்படுகின்றன, இது பல் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. வெளிநாடுகளில், ஸ்டீயோசைடுடன் மெல்லும் ஈறுகள் மற்றும் பற்பசைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கும் ஸ்டீவியா பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இன்யூலின்-பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு கொண்டிருக்கிறது, இது சாதாரண குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் பிரதிநிதிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து ஊடகமாக செயல்படுகிறது - பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலி.

தாவர பண்புகள்

ஸ்டீவியாவின் முக்கிய அம்சம் அதன் இனிப்பு. இயற்கை ஸ்டீவியா சர்க்கரையை விட 10–15 மடங்கு இனிமையானது, அதன் சாறு 100–300 மடங்கு!

மேலும், புல்லின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு. ஒப்பிடுகையில், 100 கிராம் சர்க்கரையில் சுமார் 388 கிலோகலோரி உள்ளது, அதே அளவு ஸ்டீவியாவில் - 17.5 கிலோகலோரி மட்டுமே.

ஸ்டீவியா வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் வளமான மூலமாகும். இது பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி, ஈ, கே, பி,
• தாதுக்கள்: குரோமியம், செலினியம், பாஸ்பரஸ், அயோடின், சோடியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், இரும்பு,
• அமினோ அமிலங்கள்
• பெக்டின்கள்
• Stevioside.

இந்த வழக்கில், உற்பத்தியின் கிளைசெமிக் குறியீடு பூஜ்ஜியமாகும், இது ஸ்டீவியாவை உருவாக்குகிறது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த இனிப்பு .

இத்தகைய குடல் கோளாறுகள் என்ன தெரியுமா? திடீர் வயிற்றுப்போக்குக்கு எதிரான பரிந்துரைகள் மற்றும் நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகள் ஒரு பயனுள்ள கட்டுரையில் நாங்கள் சேகரித்தோம்.

வீட்டிலேயே நாள்பட்ட லாரிங்கிடிஸுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான மாற்று முறைகள் பற்றி, பக்கத்தில் உள்ள கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

ஸ்டீவியாவின் மற்றொரு முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், அதிக வெப்பநிலையை வெளிப்படுத்தும்போது, ​​அதன் பண்புகளை மாற்றாது.

எனவே, சூடான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு சமையலிலும் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படலாம்.

வெளியீட்டு படிவங்கள்: எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஸ்டீவியாவை எந்த மருந்தகத்தில் வாங்கலாம். இது பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது:

நீங்கள் எந்த விருப்பத்தையும் தேர்வு செய்யலாம். தாவரத்தின் இயற்கையான இலைகள் செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றை விட குறைவான இனிமையானவை என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட புல் சுவை இருக்கும். எல்லோரும் அவரை விரும்புவதில்லை.

உலர்ந்த இலைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவற்றின் நிறத்தில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: ஒழுங்காக உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் பச்சை நிறத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.

இலைகள் மோசமாக தயாரிக்கப்பட்டால் அல்லது முறையற்ற முறையில் சேமிக்கப்பட்டால், அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பைப் பெற, அதில் சேர்க்கைகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். பிரக்டோஸ் அல்லது சர்க்கரை ஸ்டீவியாவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதாக தொகுப்பு சொன்னால், வாங்குவதை மறுப்பது நல்லது.

பயன்பாட்டு முறைகள்

ஸ்டீவியாவை எந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சேர்க்கலாம். அவள் அவர்களுக்கு இனிப்பு மற்றும் மென்மையான வாசனையைத் தருவாள்.

பழ சாலடுகள், ஜாம், பேஸ்ட்ரிகள், சூப்கள், தானியங்கள், கம்போட்ஸ், இனிப்பு வகைகள், மில்க் ஷேக்குகளுக்கு தேன் புல் சிறந்தது.

ஆனால் ஸ்டீவியாவின் அதிகப்படியான அளவு கசப்பாகத் தொடங்கும், மற்றும் டிஷ் கெட்டுவிடும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கூடுதலாக, உணவு சிறிது நேரம் இருக்கும்போது, ​​ஸ்டீவியாவின் இனிப்பு மேலும் நிறைவுற்றதாக மாறும். எனவே அவளுடைய உணவை கவனமாக சேர்க்கவும் .

ஆனால் ஸ்டீவியாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு டிஷிலும் நீங்கள் இயற்கை இலைகளை வைக்கலாமா? இந்த வழக்குக்கு பல உலகளாவிய சமையல் வகைகள் உள்ளன.

சர்க்கரைக்கு பதிலாக

நீங்கள் டிஷ் இனிப்பு செய்ய வேண்டும் என்றால், புதிய அல்லது உலர்ந்த இலைகளைப் பயன்படுத்துவது நடைமுறைக்கு மாறானது.

எனவே, நீங்கள் ஒரு இனிமையான உட்செலுத்தலை செய்யலாம்.

அவரைப் பொறுத்தவரை உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் சுடு நீர்
• 20 கிராம் ஸ்டீவியா இலைகள்.

இலைகளை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அதிக வெப்பத்தில் வைக்க வேண்டும். உட்செலுத்துதல் 5-6 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் குழம்பு அடுப்பிலிருந்து அகற்ற வேண்டும், அதை 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றவும்.

இங்கே, விளைந்த வெகுஜனத்தை நன்கு வலியுறுத்த 8-10 மணி நேரம் இருக்க வேண்டும்.

இதற்குப் பிறகு, உட்செலுத்தலை வடிகட்டி, ஒரு பாட்டில் ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, தேவைப்பட்டால், உணவுகளில் சேர்க்கலாம். தயாரிப்பு காலாவதி தேதி - ஒரு வாரத்திற்கு மேல் இல்லை.

தயாராக உட்செலுத்துதல் பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது தேநீரில் சேர்க்கப்படலாம். இங்கே எல்லோரும் ஸ்டீவியாவுடன் காபியை விரும்ப மாட்டார்கள் . தாவரத்தின் புல் சுவை ஊக்கமளிக்கும் பானத்தின் நறுமணத்தை சிதைக்கிறது, எனவே சுவை மிகவும் குறிப்பிட்டது.

எடை இழப்புக்கு

உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு, ஸ்டீவியா ஒரு சிறந்த துணைவராக இருக்கும்.

இது பசியைக் குறைக்கிறது, எனவே சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், மேற்கண்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்தலின் இரண்டு டீஸ்பூன் குடிக்க வேண்டும்.

அத்தகைய பணக்கார இனிப்பு பானம் உங்கள் சுவைக்கு இல்லை என்றால், அதை தேநீரில் நீர்த்தலாம்.

இப்போது ஸ்டீவியாவுடன் சிறப்பு ஸ்லிம்மிங் டீ விற்கிறது. இதை வடிகட்டி பைகளாகவோ அல்லது உலர்ந்த இலைகளாகவோ வாங்கலாம்.

இதை சமைக்க எளிதானது:

• 1 தேக்கரண்டி இலைகள் அல்லது 1 வடிகட்டி பை நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி பல நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும்.

இந்த பானத்தை தினமும் இரண்டு முறை உணவுக்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டும். தயாரிப்பை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் கெமோமில், கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை மற்றும் ரோஸ்ஷிப்பை இதில் சேர்க்கலாம்.

காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்

ஒரு பானம் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஸ்டீவியா இலைகள்,
• 1 லிட்டர் சுடு நீர்.

இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும், கொள்கலனை ஒரு மூடியால் மூடி 20 நிமிடங்கள் விட வேண்டும்.

தயாராக தேயிலை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டலாம், பின்னர் நாள் முழுவதும் குடித்துவிட்டு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தலாம்.

ஸ்டீவியா சாறு

உங்கள் சொந்த வசதிக்காக, சுவைக்க பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கக்கூடிய ஒரு சிரப் அல்லது சாற்றைத் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, முழு இலைகளையும் ஆல்கஹால் அல்லது சாதாரண ஓட்காவுடன் ஊற்றி ஒரு நாள் விடவும். கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் மது குடிக்க வேண்டியதில்லை. அடுத்த நாள், இலைகள் மற்றும் பொடியிலிருந்து உட்செலுத்தலை கவனமாக வடிகட்டவும். தேவைப்பட்டால் இந்த நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். அனைத்து ஆல்கஹாலையும் ஆவியாக்குவதற்கு, இதன் விளைவாக உட்செலுத்தப்படுவதை வெப்பப்படுத்துவது அவசியம். இதைச் செய்ய, ஒரு உலோக டிஷ் மீது ஊற்றி, மெதுவாக தீ வைக்கவும், கலவை கொதிக்கக்கூடாது. ஆல்கஹால் பொருட்கள் படிப்படியாக மறைந்துவிடும், உங்களிடம் சுத்தமான சாறு உள்ளது. இதேபோல், நீங்கள் ஒரு நீர்வாழ் சாற்றைத் தயாரிக்கலாம், ஆனால் ஆல்கஹால் விஷயத்தில் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் முழுமையாக பிரித்தெடுக்கப்படுவதில்லை. ஆனால், தண்ணீரை ஆவியாக்குவதன் மூலம், நீங்கள் அதிக செறிவை அடைய முடியும். வெப்பத்திலிருந்து ஸ்டீவியாவின் பண்புகள் மோசமடையவில்லை.

ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் சர்க்கரையின் ஆபத்துகளைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் செயற்கை இனிப்புகள் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகள் அல்ல, அவை பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

ஸ்டீவியாவின் நன்மைகள்

ஒரு வயது வந்தவருக்கு, ஒரு நாளைக்கு சர்க்கரை நுகர்வு விகிதம் 50 கிராம் ஆகும். இது முழு “சர்க்கரை உலகத்தையும்” கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது: இனிப்புகள், சாக்லேட், குக்கீகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள்.

புள்ளிவிவரங்களின்படி, உண்மையில், ஐரோப்பியர்கள் சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100 கிராம் சர்க்கரை சாப்பிடுகிறார்கள், அமெரிக்கர்கள் - சுமார் 160 கிராம். இதன் பொருள் என்ன தெரியுமா? இந்த மக்களில் நோய்கள் உருவாகும் ஆபத்து மிக அதிகம்.

மோசமான பாத்திரங்கள் மற்றும் கணையம் மிகவும் பாதிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அது பக்கவாதம், மாரடைப்பு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற வடிவங்களில் பக்கவாட்டில் ஏறும். கூடுதலாக, ஒருவரின் பற்களை இழந்து, கொழுப்பாகி, முன்கூட்டியே வயதாகிவிடும் அபாயம் உள்ளது.

மக்கள் ஏன் இனிப்புகளை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்? இதற்கு இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன:

1. ஒரு நபர் இனிப்புகளை சாப்பிடும்போது, ​​அவரது உடலில் எண்டோர்பின்ஸ் எனப்படும் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்களின் விரைவான உற்பத்தியைத் தொடங்குகிறது.
2. ஒரு நபர் இனிமையாக இனிப்புகளை மிதிக்கும்போது, ​​அவர் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்கிறார். சர்க்கரை என்பது உடலில் கட்டமைக்கப்பட்ட ஒரு மருந்து மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் சர்க்கரை அளவு தேவைப்படுகிறது.

சர்க்கரையின் ஆபத்துகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வதற்காக, மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஸ்டீவியா - ஒரு இனிமையான தேன் மூலிகை, இதன் இனிப்பு சாதாரண சர்க்கரையை விட 15 மடங்கு அதிகம்.

ஆனால் அதே நேரத்தில், ஸ்டீவியா கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.நீங்கள் என்னை நம்பவில்லை என்றால், இங்கே ஆதாரம்: 100 கிராம் சர்க்கரை = 388 கிலோகலோரி, 100 கிராம் உலர் ஸ்டீவியா மூலிகை = 17.5 கிலோகலோரி (பொதுவாக ஜில்ச், சுக்ரோஸுடன் ஒப்பிடும்போது).

ஸ்டீவியா மூலிகையில் உள்ள சத்துக்கள்

1. வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி, இ, கே, பி.

2. அத்தியாவசிய எண்ணெய்.

3. தாதுக்கள்: குரோமியம், அயோடின், செலினியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, மெக்னீசியம்.

ஸ்டீவியோசைடு என்பது ஸ்டீவியாவிலிருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு தூள். இது 101% இயற்கையானது மற்றும் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• வீரம் பூஞ்சை மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இதன் உணவு சர்க்கரை,
• கலோரி உள்ளடக்கம் நடைமுறையில் பூஜ்ஜியமாகும்,
• மெகா-ஸ்வீட் (வழக்கமான சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிமையானது),
• அதிக வெப்பநிலைக்கு உணர்திறன் மற்றும் எனவே சமையலில் பயன்படுத்த ஏற்றது,
• முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது
• தண்ணீரில் கரையக்கூடியது,
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட் தன்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் இன்சுலின் வெளியீட்டை ஏற்படுத்தாது, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை இயல்பாக்குகிறது.

ஸ்டீவியோசைட்டின் கலவையில், ஸ்பூட்டத்தின் எதிர்பார்ப்புக்கு உதவும் அத்தகைய பொருட்கள் உள்ளன. அவை சபோனின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன (Lat. sapo - சோப்பு ). உடலில் அவை இருப்பதால், வயிறு மற்றும் அனைத்து சுரப்பிகளின் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது, சருமத்தின் நிலை மேம்படுகிறது, வீக்கம் அதிகமாக இருக்கும். கூடுதலாக, அவை அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு நிறைய உதவுகின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

மற்ற இனிப்புகளைப் போலல்லாமல், ஸ்டீவியாவை பல ஆண்டுகளாக உட்கொள்ளலாம், ஏனெனில் இது தீங்கு விளைவிப்பதில்லை மற்றும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. இதற்கு ஆதாரம் ஏராளமான உலக ஆய்வுகள்.

தைராய்டு சுரப்பியை மீட்டெடுக்க ஸ்டீவியா பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், நெஃப்ரிடிஸ், கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ், ஆர்த்ரிடிஸ், ஜிங்கிவிடிஸ், பீரியண்டால்ட் நோய் போன்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை அவற்றின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க இது உதவுகிறது என்பதன் காரணமாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தி அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளை இணைக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஸ்டீவியாவுக்கு தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஸ்டீவியா, சர்க்கரை மற்றும் அதன் பிற மாற்றுகளைப் போலன்றி, எந்தத் தீங்கும் விளைவிக்கும் திறன் இல்லை என்பதை நான் மீண்டும் சொல்கிறேன். எனவே பல ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள் சொல்லுங்கள்.

இந்த மூலிகைக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மட்டுமே சாத்தியமாகும். எச்சரிக்கையுடன், ஸ்டீவியாவை கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள், அதே போல் சிறு குழந்தைகளும் எடுக்க வேண்டும்.

நாம் அனைவரும் இனிப்பு சாப்பிட விரும்புகிறோம். இனிப்புகள் இல்லாமல் வாழ முடியாது என்று ஒருவர் கூட சில சமயங்களில் நினைக்கிறார். ஆனால் பொது அறிவை புறக்கணிக்காதீர்கள். நண்பர்களே, உங்களையும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஸ்டீவியா கலவை

சுவைக்க, சுக்ரோஸ் பெறப்படும் கலாச்சாரங்களை விட பச்சை ஸ்டீவியா பல மடங்கு இனிமையானது. செயற்கையாக தனிமைப்படுத்தப்பட்ட செறிவு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் சர்க்கரையை 300 மடங்காக மிஞ்சும் - 100 கிராமுக்கு 18 கிலோகலோரி.

பிரெஞ்சு ஆராய்ச்சியாளர்களால் கடந்த நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் ஆலையில் காணப்பட்ட தனித்துவமான கூறுகளுடன், ஸ்டீவியா இலைகளில் பணக்கார வைட்டமின்-தாது வளாகம், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன:

• கால்சியம் - 7 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ் - 3 மி.கி,
• மெக்னீசியம் - 5 மி.கி.
• மாங்கனீசு - 3 மி.கி,
• தாமிரம் - 1 மி.கி.
• இரும்பு - 2 மி.கி.

ஸ்டீவியா கிளைகோசைட்களின் அதிக இனிப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்த இனிப்புகளை தயாரிப்பதில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பெற அனுமதித்தது, மேலும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் இல்லாமல் எடை இழக்க விரும்புவோரை ஈர்க்கிறது.

ஸ்டீவியாவின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள் ஆராயப்படுகின்றன. குணப்படுத்தும் பண்புகள் அனைத்து உறுப்பு அமைப்புகளின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் உடலை வலுப்படுத்துவதிலும் உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன.

கணையம் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பிக்கு

ஸ்டீவியாவின் கூறுகள் இன்சுலின் போன்ற ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளன, அயோடின் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகளை உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கின்றன. அவை கணையம், தைராய்டு மற்றும் பிறப்புறுப்பு சுரப்பிகளின் வேலைகளில் நன்மை பயக்கும், ஹார்மோன் பின்னணியை சமன் செய்கின்றன, மேலும் இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

குடல்களுக்கு

நச்சுகளை பிணைத்தல் மற்றும் நீக்குதல், பூஞ்சை மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலம் சர்க்கரை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதன் மூலம், இது அவர்களுக்கு பிடித்த இனப்பெருக்க ஊடகமாக செயல்படுகிறது, இரைப்பை குடல் நோய்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

வழியில், ஸ்டீவியாவின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு வாய்வழி குழியிலிருந்து தொடங்கி முழு அமைப்பையும் பாதிக்கிறது, ஏனெனில் இது குடலின் பிற பகுதிகளில் கேரிஸ் மற்றும் புட்ரெஃபாக்டிவ் செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

ஸ்டீவியாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் தோல் வெடிப்பு மற்றும் குறைபாடுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு வழியாக அழகுசாதனவியல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பிரபலமடைந்துள்ளன. இது ஒவ்வாமை மற்றும் அழற்சிகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், சருமத்தின் ஆழமான அடுக்குகளிலிருந்து நிணநீர் வெளியேறுவதை மேம்படுத்துவதால், ஒரு டர்கர் மற்றும் ஆரோக்கியமான நிறத்தை கொடுக்கும்.

ஸ்டீவியா: அது என்ன?

ஒரு வற்றாத ஆலை, அல்லது மாறாக, ஆஸ்ட்ரோவ் குடும்பத்திலிருந்து அறுபது முதல் எண்பது சென்டிமீட்டர் உயரமுள்ள நிமிர்ந்த தண்டுகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய புஷ், இதில் சுமார் இருநூற்று அறுபது இனங்கள் உள்ளன. தென் அமெரிக்காவின் மருத்துவர்களுக்கு அரை ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அறியப்பட்ட ஸ்டீவியா, அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நவீன உலகில் மிக சமீபத்தில் அறியப்பட்டன.

பேராசிரியர் வவிலோவின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி, முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் எல்லைக்குள் ஸ்டீவியா அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இது என்ன வகையான ஆலை, நம் நாட்டில் இதுவரை யாருக்கும் தெரியாது. நீண்ட காலமாக, அதன் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் விண்வெளி வீரர்கள் மற்றும் சோவியத் ஒன்றியத்தின் மூத்த அதிகாரிகளுக்கான ரேஷன்களின் ஒரு பகுதியாக இருந்தன. மற்ற நாடுகளில், ஸ்டீவியாவும் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்த ஆலையின் நன்மைகள் மேலும் மேலும் ஆதாரங்களைக் கண்டறிந்தன. இது குறித்து உலகம் முழுவதும் உள்ள விஞ்ஞானிகள் பேசியுள்ளனர்.

ஸ்டீவியா புல், அவற்றின் தண்டுகள் ஆண்டுதோறும் இறக்கின்றன, அவற்றின் இடம் புதிய தளிர்கள் மூலம் சிறிய இலைகள் அமைந்துள்ளன. ஒரு புதரில் அறுநூறு முதல் பன்னிரண்டு ஆயிரம் இனிப்பு இலைகள் இருக்கலாம். பல ஆய்வுகளின் அடிப்படையில், நவீன விஞ்ஞானிகள் இந்த ஆலை வைத்திருக்கும் தனித்துவமான பண்புகளை அடையாளம் கண்டுள்ளனர்.

பரவல்

பராகுவேவின் வடகிழக்கு மற்றும் அண்டை நாடான பிரேசில், பரணா ஆற்றின் கிளை நதியில், ஸ்டீவியா பரவலாக உள்ளது. இந்த இனிப்பு ஆலை குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, குழந்தைகளுக்கு கூட இங்கே தெரியும். காலப்போக்கில், இந்த புல் பற்றி உலகம் முழுவதும் கற்றுக்கொண்டது. இயற்கையான நிலைமைகளின் கீழ், இது மலைப்பகுதிகளில் வளர்கிறது, எனவே ஸ்டீவியா மிகவும் கூர்மையான வெப்பநிலை உச்சநிலைகளுக்கு ஏற்றது. இப்போது இது தென்கிழக்கு ஆசியாவின் கிட்டத்தட்ட எல்லா நாடுகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது.

தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக, இன்று ஸ்டீவியா கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்திலும் கிரிமியாவிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த ஆலையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நன்கு ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன, இது உணவுத் தொழில், அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றில் அதன் பயன்பாட்டை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் இந்த மூலிகைக்கு மருத்துவத்தில் அதிக தேவை உள்ளது.

அதிக எண்ணிக்கையிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் தாவர இலைகள். அவை பின்வருமாறு:

• இழை,
• பல்சக்கரைடுகளின்
• கிளைகோசைட்ஸ்,
• தாவர லிப்பிடுகள்
• வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி, ஈ மற்றும் சுவடு கூறுகள்,
• பெக்டின் பொருட்கள்
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.

கிளைகோசைடுகள் - ஸ்டீவிசியோட்கள் தாவரத்திற்கு ஒரு இனிமையைக் கொடுக்கும். அவை சர்க்கரையை விட பல நூறு மடங்கு இனிமையானவை. ஆனால் இது தவிர, அவை நம் உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் ஈடுபடும் பைட்டோஸ்டீராய்டுகள்.

இயற்கை இனிப்பு

இளம் இலைகளை சாப்பிடும்போது ஸ்டீவியாவின் சுவை மிக தெளிவாக உணரப்படுகிறது. இயற்கையான தட்பவெப்ப நிலைகளிலும், போதுமான அளவு சூரிய ஒளியுடனும் வளர்க்கப்படும் இலைகள் இனிமையானவை. ஆலை ஒரு இனிமையான மற்றும் சற்று இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. சுவை இனிப்பு நிழல்களைக் கொண்டுள்ளது, அதனுடன் கசப்பான பிந்தைய சுவை உள்ளது.

ஸ்டீவியா வைத்திருக்கும் இனிப்பு அதிகரித்த போதிலும், அது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அதன் பயன்பாட்டின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை. அதன் இலைகளில் உள்ள இருபதுக்கும் மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் குணப்படுத்தும் பண்புகளுடன் சிறந்த சுவையை இணைக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. இந்த ஆலை மனித உடலில் ஒரு ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆன்டிவைரல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு நன்றி இது பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்களால் சளி மற்றும் வைரஸ் தொற்றுநோய்களுக்கு வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தாவரத்தின் சுவை அதை உலகின் சிறந்த இயற்கை இனிப்பு என்று அழைப்பதை சாத்தியமாக்கியது. ஒவ்வொரு தாவரமும் இத்தகைய விரைவான கரைதிறன், பக்க விளைவுகளின் முழுமையான இல்லாமை, ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு இனிமையான சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுவதில்லை. ஸ்டீவியாவுக்கு வேறு என்ன கவர்ச்சியானது?

1. இந்த ஆலை இன்சுலின் வெளியீட்டை ஏற்படுத்தாது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது.
2. ஸ்டீவியா, தீங்கு நீடித்த பயன்பாட்டில் கூட கண்டறியப்படவில்லை, அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கிறது, இது பேக்கிங் மற்றும் சூடான பானங்களில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

குணப்படுத்தும் பண்புகள்

தேன் புல் (ஸ்டீவியா) பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• கபத்தை திரவமாக்குகிறது மற்றும் நீக்குகிறது,
• இரைப்பை சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது,
• லேசான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது,
• வாத நோயைத் தடுக்கிறது,
• வீக்கத்தை நீக்குகிறது
• "கெட்ட" கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது,
• இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது,
• வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது,
• நீரிழிவு, உடல் பருமன், பெருந்தமனி தடிப்பு, கணைய அழற்சி,
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஸ்டீவியா ஒரு இரட்சிப்பாகவும், இனிப்புகள் மீதான தொடர்ச்சியான கட்டுப்பாடுகளால் சோர்வாகவும் மாறிவிட்டது. இன்று, பல உற்பத்தியாளர்கள் அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு தயாரிப்புகளில் சேர்க்கிறார்கள் - குக்கீகள், தயிர், சாக்லேட். இயற்கை இனிப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது; அவர்களின் உடல் இந்த இனிப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உண்மையிலேயே தனித்துவமான ஆலை ஸ்டீவியா ஆகும். மனித உடலுக்கான அதன் பயன்பாடு ரஷ்ய மற்றும் வெளிநாட்டு விஞ்ஞானிகளின் பல ஆய்வுகள் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

சச்செட் பைகள்

கலவையில் பின்வருவன அடங்கும்: ஸ்டீவியா சாறு, இனிப்பு இனிமையான சுவை கொண்டது, வெளிப்புற சுவைகள் இல்லை, எரித்ரோல் என்பது மாவுச்சத்திலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இயற்கை நிரப்பு மற்றும் வசதியான அளவிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது: 1 சாச்செட் இனிப்பு அடிப்படையில் இரண்டு டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு ஒத்திருக்கிறது. தொகுப்புகள் 25, 50 மற்றும் 100 சாக்கெட்டுகளில் வருகின்றன.

விலை - 100 ரூபிள் இருந்து.

20 கிராம் விலை 525 ரூபிள்.

1 டேப்லெட் 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு ஒத்திருக்கிறது. 100, 150 மற்றும் 200 துண்டுகள் கொண்ட தொகுப்புகள் கிடைக்கின்றன.

விலை - 140 ரூபிள் இருந்து.

திரவ சாறு

இது ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, சாக்லேட், வெண்ணிலா, மிளகுக்கீரை போன்றவற்றை சுவைக்கிறது. ஒரு கிளாஸ் பானத்தில் இனிப்பை சேர்க்க நான்கு முதல் ஐந்து சொட்டுகள் போதும். ஸ்டீவியா சாறு முப்பது கிராம் பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி பாட்டில்களில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

விலை - 295 ரூபிள் இருந்து.

ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவதில் ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?

இந்த ஆலையின் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளை விஞ்ஞானிகள் தற்போது வெளியிடவில்லை. இருப்பினும், தனிப்பட்ட வரம்புகள் உள்ளன. முதலாவதாக, இது ஸ்டீவியாவுக்கு சகிப்பின்மை, இது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் வடிவத்தில் வெளிப்படுத்தப்படலாம். இந்த வழக்கில், அதன் பயன்பாடு நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

உட்கொள்ளும் ஆரம்பத்தில், உடலின் பிற எதிர்மறை எதிர்வினைகள் இருக்கலாம்: செரிமான கோளாறுகள், இரைப்பை குடல் கோளாறுகள், தலைச்சுற்றல். ஒரு விதியாக, அவை மிக விரைவாக கடந்து செல்கின்றன.

ஸ்டீவியா இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே அத்தகைய இனிப்பானை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​இந்த குறிகாட்டியை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் (குறைந்த இரத்த அழுத்தம்) அழுத்தம் குறைவதைத் தவிர்க்க ஸ்டீவியாவை எச்சரிக்கையுடன் எடுக்க வேண்டும். தூள் அல்லது மாத்திரைகள் வடிவில் ஸ்டீவியாவை வாங்கும் போது, ​​கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இது மெத்தனால் மற்றும் எத்தனால் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது, அவை சில நேரங்களில் மருந்துகளின் இனிமையைக் குறைக்கப் பயன்படுகின்றன. அவற்றின் நச்சுத்தன்மை உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஸ்டீவியா: விமர்சனங்கள்

இந்த அற்புதமான இயற்கை இனிப்பானில் கடுமையான முரண்பாடுகள் இல்லை. எங்கள் பல தோழர்களுக்கு, இது ஸ்டீவியாவின் கண்டுபிடிப்பு. இது என்ன வகையான ஆலை, பலருக்கு முன்பே தெரியாது. அவருடன் பழகுவது, மதிப்புரைகளால் ஆராயப்படுவது, இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பை மருத்துவர் சரிசெய்த பிறகு பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. இந்த இனிப்பைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியவர்கள் ஒரு மாத வழக்கமான உட்கொள்ளலுக்குப் பிறகு, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பது குறைகிறது, மேலும் நீண்ட கால பயன்பாட்டுடன் அது குறைகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

மதிப்புரைகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளை விடுங்கள். ஸ்டீவியாவை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால், அழுத்தம் இயல்பாக்குகிறது, கூர்மையான தாவல்கள் இல்லை என்பதை அவர்கள் குறிப்பிடுகிறார்கள்.

இந்த புல் பெண்கள் தங்கள் உருவத்தைப் பார்க்கவில்லை. சர்க்கரையை மறுத்து, ஸ்டீவியாவுக்கு மாறுவது, எடை இழப்பில் தங்களின் சாதனைகள் குறித்து பலர் பெருமை பேசுகிறார்கள். இந்த ஆலை பற்றிய மதிப்புரைகள் பெரும்பாலும் நேர்மறையானவை, இருப்பினும் யாரோ அதன் சுவை உச்சரிக்கப்படும் கசப்புடன் பிடிக்கவில்லை.