நுடெல்லா பாஸ்தா

ஃபெர்ரெரோவின் நிறுவனர்களில் ஒருவரான இத்தாலிய பியட்ரோ ஃபெர்ரெரோ 1946 இல் “பாஸ்தா கியாண்டுஜா” என்று அழைக்கப்படும் முந்நூறு கிலோகிராம் பாஸ்தாவை தயாரித்தபோது நுடெல்லாவின் கதை தொடங்கியது. பாஸ்தாவில் 20% சாக்லேட் மற்றும் 72% ஹேசல்நட் இருந்தது. இது சாக்லேட் பார்கள் வடிவில் விற்கப்பட்டது.

1963 ஆம் ஆண்டில், பியட்ரோவின் மகன் மைக்கேல் ஃபெரெரோ பாஸ்தாவின் கலவையை மாற்றி, அதற்கு நுடெல்லா என்று பெயர் மாற்றி ஐரோப்பா முழுவதும் விற்கத் தொடங்கினார். நுடெல்லாவுடனான முதல் ஜாடி ஏப்ரல் 20, 1964 இல் பிறந்தது. தயாரிப்பு நம்பமுடியாத பிரபலமாக மாறியது - ஃபெர்ரெரோ ஆலை நிறுத்தாமல் வேலை செய்தது.

இருப்பினும், 2012 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க அதிகாரிகள் ஃபெர்ரெரோ நுகர்வோரை ஏமாற்றுவதாக குற்றம் சாட்டினர்.

வரலாற்றை ஆழமாகவும் விரிவாகவும் பார்ப்போம்.

புகைப்படம்: DI மார்கோ / இபிஏ / டாஸ்

மைக்கேல் ஃபெர்ரெரோ ஏப்ரல் 1925 இல் பீட்மாண்டின் புறநகரில் பிறந்தார். அவரது கல்வி ஒரு கத்தோலிக்க பள்ளிக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது. பணக்காரனாக இருந்தபோதும், அவர் எம்பிஏ டிப்ளோமா பெறவில்லை, மேலும் அவரது வாழ்நாளின் இறுதி வரை உள்ளூர் பேச்சுவழக்கில் பேசினார்.

போரின் போது, ​​அவரது பெற்றோர் ஆல்பா நகரில் ஒரு மிட்டாய் கடையைத் திறந்தனர். அந்த நாட்களில், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட கோகோ பீன்ஸ் குறைவாகவே இருந்தது, அதே நேரத்தில் மரங்களில் ஹேசல்நட் ஏராளமாக வளர்ந்தது. "ஜானுஜா" என்று அழைக்கப்படும் நட்-சாக்லேட் வெகுஜனத்திற்கான செய்முறையை நினைவுகூர மிட்டாய்கள் முடிவு செய்தன. நெப்போலியன் காலத்தில் ஒரு டுரின் மிட்டாய் தயாரிப்பாளரால் அவள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டாள்: பின்னர் ஆங்கிலேயர்கள் மத்தியதரைக் கடலை முற்றுகையிட்டனர், மேலும் கோகோவும் ஒரு பற்றாக்குறையான பொருளாக இருந்தது. 1946 ஆம் ஆண்டில், ஃபெர்ரெரோ குடும்பம் 300 கிலோகிராம் பாஸ்தாவை விற்றது, ஒரு வருடம் கழித்து - பத்து டன். முதலில் இந்த தயாரிப்பு வெண்ணெய் போன்ற பொதிகளில் தயாரிக்கப்பட்டது, மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஃபெர்ரெரோ ஒரு கிரீமி பதிப்பை உருவாக்கினார், இது ரொட்டியில் பரவ மிகவும் வசதியானது.

அதே ஆண்டில், பியட்ரோ குடும்பத்தின் தந்தை இறந்தார், மற்றும் அவரது சகோதரர் ஜியோவானி குடும்பத் தொழிலைத் தொடர்ந்தார், 1957 இல் அவர் இறந்த பிறகு, நிறுவனத்தின் நிறுவனர் மகன் மைக்கேல் யூஜெனியோ ஃபெர்ரெரோ இந்த தொழிலை மேற்கொண்டார். அவர் யூஜெனியோ மட்டுமல்ல, உண்மையான மேதை என்று கூறி, தனது பெயரை மாற்ற அம்மா விரும்பினார். இறுதியில், அவள் சொல்வது சரிதான்.

புகைப்படம்: எகடெரினா_மினீவா / ஷட்டர்ஸ்டாக்.காம்

நிறுவனத்தின் இளம் தலைவர் புதிய தயாரிப்புகளை வெளியிடுவதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தத் தொடங்கினார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக வலேரியா புதுமையை விரும்புகிறாரா என்று அவர் கவனித்தார். அது அம்மா அல்ல, மனைவி அல்ல, மைக்கேலின் பாட்டி அல்ல. எனவே அவர் இத்தாலிய இல்லத்தரசி ஒரு குறிப்பிட்ட கூட்டு உருவத்தை அழைத்தார், அவர் கடைக்குச் சென்று பொருட்களை வாங்கலாமா வேண்டாமா என்று தீர்மானிக்கிறார். அவர் தொடர்ந்து ஆச்சரியப்பட்டார்: இந்த பெண் என்ன விரும்புகிறார்? அவள் எப்படி வாழ்கிறாள்? உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள விரும்புவது எது? குழந்தைகளை வாங்குவது எது?

பின்னர் உணர்ச்சிவசப்பட்ட கத்தோலிக்க மைக்கேல் நினைத்தார்: அவர்கள் ஏன் ஈஸ்டர் அன்று சாக்லேட் முட்டைகளை சாப்பிடுகிறார்கள்? குழந்தைகள் அதிக பால் குடிக்க வேண்டும் என்று தாய்மார்கள் விரும்புகிறார்கள் என்பதையும் குழந்தைகள் தொடர்ந்து சாக்லேட் கேட்கிறார்கள் என்பதையும் அவர் அறிந்திருந்தார். எனவே கைண்டர் முட்டை தோன்றியது: வெளியில் சாக்லேட், உள்ளே பால் வெள்ளை, ஒவ்வொன்றிலும் நீங்கள் ஒரு பொம்மையைக் கண்டுபிடித்து சேகரிப்பை சேகரிக்கலாம். ஷாப்பிங் செல்ல 20 கார்கள் சாக்லேட் முட்டைகளை மைக்கேல் கட்டளையிட்டபோது, ​​தொழிலாளர்கள் அவர் பைத்தியம் என்று நினைத்தனர்: ஈஸ்டர் விரைவில் வரவில்லை. அவர்கள் அவருடைய மனைவி மரியா ஃபிராங்கியிடம் கூட இந்த உத்தரவை சரியாக புரிந்து கொண்டார்களா என்று கேட்டார்கள். உறுதிப்படுத்தலைக் கேட்டபின், அவர்கள் அதை இன்னும் நம்பவில்லை, தொழில்முனைவோர் தனிப்பட்ட முறையில் தலையிட வேண்டியிருந்தது. இப்போது ஈஸ்டர் ஒவ்வொரு நாளும் இருக்கும் என்று கூறினார்.

உண்மையில், கைண்டர் சர்ப்ரைஸ் முட்டைகள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் குழந்தைகளால் வாங்கப்படுகின்றன.

1964 ஆம் ஆண்டில், வால்நட் பேஸ்டுக்கான குடும்ப செய்முறையை மேம்படுத்துவதில் மைக்கேல் பணியாற்றத் தொடங்கினார். அவர் கலவையை மாற்றி, அவளுக்கு நுட்டெல்லா என்ற பெயரைக் கொடுத்தார். உண்மை என்னவென்றால், ஃபெர்ரெரோ ஒரு சர்வதேச விரிவாக்கத்தை உருவாக்கினார் - உச்சரிக்க முடியாத இத்தாலிய வார்த்தையான “ஜானுஜா” உலகெங்கிலும் உள்ள “வலேரி” க்கு நினைவில் இருக்காது. முன்னதாக, இந்நிறுவனம் ஏற்கனவே பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் பிரதிநிதி அலுவலகங்களைக் கொண்டிருந்தது. நுடெல்லாவின் வருகையுடன், ஃபெர்ரெரோ அலுவலகங்கள் நியூயார்க் மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்காவில் செயல்படத் தொடங்கின. இப்போது நட்-சாக்லேட் பேஸ்ட் உலகம் முழுவதும் விற்கப்படுகிறது. இந்த ஆண்டில், மனிதநேயம் சுமார் 370 ஆயிரம் டன் நுடெல்லாவை ரொட்டியில் பரப்புகிறது, மேலும் ஃபெர்ரெரோ உலகில் ஹேசல்நட் வாங்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது 25% கொள்முதல் ஆகும். நிறுவனம் பாஸ்தா செய்முறையை கோகோ கோலாவைப் போலவே கவனமாகப் பாதுகாக்கிறது - அதன் பானத்தின் கலவை.

அமெரிக்க சந்தையில் ஒரு இடத்தைப் பெறுவதற்காக, மைக்கேல் டிக் டாக் உடன் வந்தார். உள்ளூர் பெண்கள் அந்த உருவத்தை கவனித்து, ஒரு பெரிய தோற்றத்தை உருவாக்க முயற்சிப்பதை அவர் கவனித்தார். இரண்டு கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கும் மற்றும் சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியூட்டும் புதினா டிரேஜி அவர்களை கவர்ந்திருக்க வேண்டும்.

அவரது வாழ்க்கையில், மைக்கேல் ஃபெர்ரெரோ 20 க்கும் மேற்பட்ட புதிய பிராண்டுகளை உருவாக்கியுள்ளார். அவர் ஒரு அசாதாரண முதலாளி. அவரது நிறுவனத்தின் ஊழியர்கள் வெவ்வேறு புதுமைகளை முயற்சித்து, நாள் முழுவதும் சாப்பிடுவதாக ஒப்புக்கொண்டனர். புதிய தயாரிப்புகளின் வளர்ச்சியில் தொழில்முனைவோரே தீவிரமாக பங்கேற்றார். அவர் ஹெலிகாப்டர் மூலம் வேலைக்கு பறந்து தனது பெரும்பாலான நேரத்தை ஆய்வகத்தில் கழித்தார் அல்லது கடைக்குச் சென்றார், அங்கு அவர் மறைநிலை வாடிக்கையாளர்களிடம் அவர்களின் விருப்பங்களைப் பற்றி கேட்டார்.

நிறுவனத்தின் அலுவலகங்களில் மடோனாவின் சிலை இருந்திருக்க வேண்டும். ஃபெர்ரெரோ ரோச்சர் இனிப்புகள் கூட பிரான்சில் உள்ள பாறைக்கு பெயரிடப்பட்டதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள், புராணத்தின் படி, கன்னி மேரி 19 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றினார். மைக்கேல் தனது கடைசி பெயரைக் கொடுத்த நிறுவனத்தின் ஒரே பிராண்ட் இதுதான்.

அவர் கடுமையான கத்தோலிக்க உத்தரவுகளை கிறிஸ்தவ தாராள மனப்பான்மையுடன் இணைத்தார்: தொழிற்சாலை சம்பளம் மிக அதிகமாக இருந்தது, வழிநடத்தும் இத்தாலிய தொழிலாளர்கள் கூட நிறுவனத்தின் வரலாற்றில் ஒருபோதும் வேலைநிறுத்தத்தில் ஈடுபடவில்லை. 1983 ஆம் ஆண்டில், ஃபெர்ரெரோ நிறுவனத்தின் ஓய்வுபெற்ற முன்னாள் ஊழியர்களை ஆதரிக்கும் ஒரு நிதியை உருவாக்கினார். அவர் சோசலிஸ்டுகளுக்கு பயப்படுகிறாரா என்று கேட்டபோது, ​​அவர் பதிலளித்தார்: "நான் ஒரு சோசலிஸ்ட்." அதே நேரத்தில், உபகரணங்களின் உற்பத்தி மற்றும் கொட்டைகள் சாகுபடி உள்ளிட்ட உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் கட்டுப்படுத்த முயன்றார்.

1990 களில், மைக்கேல் ஓய்வு பெற்றார் மற்றும் நிறுவனத்தின் நிர்வாகத்தை பியட்ரோ மற்றும் ஜியோவானியின் மகன்களுக்கு மாற்றினார். தொழில்முனைவோர் சமீபத்தில் வரை மான்டே கார்லோவில் வாழ்ந்தார், ஆனால் ஆல்பாவில் அடக்கம் செய்யப்பட்டார். அவரது தலைமையின் கீழ், நிறுவனம் 53 நாடுகளில் உள்ள அலுவலகங்கள், 20 தொழிற்சாலைகள், 34 ஆயிரம் ஊழியர்கள் மற்றும் ஆண்டுக்கு 8 பில்லியன் யூரோக்கள் கொண்ட மிட்டாய் தயாரிக்கும் நிறுவனமாக மாறியுள்ளது. ஃபெரெரோ தனது வெற்றிக்கான ரகசியம் மற்றவர்களிடமிருந்து வித்தியாசமாக சிந்திப்பதே தவிர வலேரியாவை வருத்தப்படுத்துவதில்லை என்று கூறினார்.

இப்போது மிகைப்படுத்தலுக்குத் திரும்புக.

2012 தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களில், நுட்டெல்லா ஒரு "சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு" என்று சித்தரிக்கப்பட்டது, இது "ஆரோக்கியமான காலை உணவின்" பண்பு. ஃபெர்ரெரோவுக்கு million 3 மில்லியனை செலுத்த நீதிமன்றம் உத்தரவிட்டது (வாங்குபவர்களை ஏமாற்றும் ஒவ்வொரு வங்கிக்கும் $ 4 என்ற விகிதத்தில்). நிச்சயமாக, வணிகத்தையும் மாற்ற வேண்டியிருந்தது.

நுடெல்லா சர்க்கரை, மாற்றியமைக்கப்பட்ட பாமாயில், கொட்டைகள், கோகோ, பால் பவுடர், லெசித்தின், வெண்ணிலின் மற்றும் மோர் தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பேஸ்ட் 70% கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை, எனவே இது கலோரிகளில் மிக அதிகம். இரண்டு தேக்கரண்டி நுடெல்லாவில் 200 கலோரிகள் (11 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 21 கிராம் சர்க்கரை) உள்ளன.

நுட்டெல்லாவுக்கு நன்றி, பிரெஞ்சு அரசாங்கத்தால் பாமாயில் வரியை நான்கு மடங்காக உயர்த்த முடிந்தது. இந்த வரிக்கு நுட்டெல்லா வரி என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட்டது - எல்லாமே நுட்டெல்லா ஆன் என்பதால் 20% பாமாயில் உள்ளது. 50% சர்க்கரை, மீதமுள்ள 30% பால் தூள், கோகோ, கொட்டைகள், குழம்பாக்கிகள், தடிப்பாக்கிகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் “ஆரோக்கியமான காலை உணவின்” பிற பண்புகளின் கலவையால் குறிக்கப்படுகிறது.

உலகப் புகழ்பெற்ற பிராண்டுகளின் இன்னும் சில நம்பமுடியாத கதைகள் இங்கே: செவ்வாய் கிரகம் இனிப்புப் பேரரசு மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட ஸ்னிகர்ஸ் வரலாறு எவ்வாறு உருவாக்கப்பட்டன என்பதை நினைவில் கொள்க. ரஷ்ய குண்டின் விசாரிக்கும் வரலாற்றுக்கு இங்கே இன்னொன்று இருக்கிறது, எனவே இங்கே நீங்கள் இருக்கிறீர்கள் - ஆலிவர். உடனடி நூடுல்ஸின் வரலாறு என்ன என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட முடியும், நண்டு குச்சிகளை உருவாக்கிய வரலாறு இங்கே. சரி, உலகின் முதல் மெக்டொனால்டுகளைப் பாருங்கள்.

நுடெல்லா பேஸ்டின் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

உற்பத்தியின் கலவை உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்தது. ஒரு விதியாக, இவை: சறுக்கப்பட்ட கோகோ தூள், சர்க்கரை, ஹேசல்நட், காய்கறி கொழுப்பு, சறுக்கப்பட்ட பால் தூள், லெசித்தின், வெண்ணிலின் சுவை. உற்பத்தியாளர்களின் கூற்றுப்படி, நுட்டெல்லா பேஸ்டில் GMO கள், செயற்கை வண்ணங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் (கலோரிசேட்டர்) இல்லை. ஆனால் அதன் கலவை மூன்றில் ஒரு பங்கு சர்க்கரையாகும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தயாரிப்பில் நீண்ட காலமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை நரம்பு மண்டலத்தையும் உடலின் பாதுகாப்பையும் வலுப்படுத்த உதவும் ஆற்றல், இயற்கை ஆண்டிடிரஸன் மருந்துகள்.

நுடெல்லா பேஸ்டின் தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு

உற்பத்தியாளர் பல விருப்பங்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் அளவை வழங்குகிறது, எனவே உங்கள் தேவைகளைப் பொறுத்து நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், இதனால் புதிய பாஸ்தா எப்போதும் அட்டவணையில் இருக்கும். வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் உற்பத்தி தேதியைப் பார்க்க வேண்டும், ஏனென்றால் நுடெல்லா பேஸ்டின் அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு வருடத்திற்கு மேல் இல்லை. பேஸ்ட் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்ய தேவையில்லை, தயாரிப்பு அதன் ஆர்கனோலெப்டிக் குணங்கள் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் பயனுள்ள பண்புகளை வைத்திருக்கிறது.

நுட்டெல்லா பேஸ்டின் தீங்கு

ஒவ்வாமை மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்பின்மைக்கு முன்னுரிமை உள்ளவர்களுக்கு நுட்டெல்லா பேஸ்டைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. லேபிளைப் படிக்க மறக்காதீர்கள். பல உற்பத்தியாளர்கள், சேமிப்பதற்காக, கலவையில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் பாமாயில் சேர்க்கவும். பாஸ்தாவில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.

சமையல் நுடெல்லா பாஸ்தா

நுட்டெல்லா பாஸ்தா கிட்டத்தட்ட உலகளாவிய தயாரிப்பு - இது புதிய வேகவைத்த பொருட்கள், சிற்றுண்டி, பட்டாசு மற்றும் ரொட்டி மற்றும் கேக் அல்லது கேக் கேக்குகளுக்கு இடையில் ஒரு அடுக்கு. பணக்கார பேக்கிங்கிற்காக பாஸ்தா மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு பாரம்பரிய காலை ரொட்டி அல்லது நுட்டெல்லா பாஸ்தாவுடன் கேக்கை குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவாகும்.

நுட்டெல்லா பாஸ்தாவின் வரலாறு குறித்த கூடுதல் தகவலுக்கு, டைஃபைவ் டாப் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியில் “நுட்டெல்லா வரலாறு” வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

• 1964 ஆம் ஆண்டில், நுடெல்லாவின் ஜாடி மீது மூடி சிவப்பு வண்ணம் பூசப்பட்டது. பின்னர் (குறைந்த பட்சம்) உற்பத்திச் செலவுகளைக் குறைக்க இது வெண்மையாக்கப்பட்டது.
• 1969 ஆம் ஆண்டில், நுடெல்லாவின் கலவையை பலப்படுத்த ஒரு முயற்சி மேற்கொள்ளப்பட்டது, இது குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றதாக அமைந்தது. ஃபெர்ரெரோ தொழிற்சாலையின் வேதியியலாளர், ஒரு கட்டத்தில் போட்டியாளர்களை விட முன்னேறவும், தாய்மார்களை வாங்க ஊக்குவிக்கவும் வைட்டமின்களுடன் பாஸ்தாவை வளப்படுத்த நிர்வாகம் உத்தரவிட்டதாக ஒப்புக்கொண்டார். புதிய தயாரிப்பு ஒருபோதும் விற்பனைக்கு வரவில்லை.
• உற்பத்தியின் தொடக்கத்திலிருந்தே கண்ணாடி கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவது பாஸ்தாவை வாங்குவதற்கான ஒரு வகை ஊக்கமாகும். ஜாடிகளை காலி செய்த பிறகு, அது உள்நாட்டு தேவைகளுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. 1990 வரை, இது இயற்கை தொடர்பான சுருக்கமான படங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டது. பின்னர் அவை காமிக்ஸின் புகைப்படங்களுடன் மாற்றப்பட்டன, அவை இன்னும் 200 கிராம் கொள்கலன்களில் ஒரு தயாரிப்புக்காக இத்தாலியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• 2007 ஆம் ஆண்டில், இத்தாலிய தேசிய கால்பந்து அணியின் சமையல்காரரான கிளாடியோ சில்வெஸ்ட்ரி, தானே காலை உணவுக்காக நுட்டெல்லாவுடன் சாண்ட்விச்களை சாப்பிடுவதாகக் கூறினார்.
• 2012 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு செனட்டர் பாமாயில் மீதான வரியை 4 மடங்கு அதிகரிக்க முன்மொழிந்தார். பேஸ்டின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று எண்ணெய். எனவே, ஊடகங்கள் இந்த முயற்சியை "நுடெல்லா வரி" என்று அழைத்தன.
• பாமாயில் உற்பத்திக்காக தென்கிழக்கு ஆசியாவில் காடழிப்பு தொடர்பான தடைக்கு ஆதரவாக 2013 ஆம் ஆண்டில் ஃபெர்ரெரோ கிரீன்பீஸில் சேர்ந்தார். நிறுவனம் "நுடெல்லா வனத்தை காப்பாற்றுகிறது" என்ற முழக்கத்தின் கீழ் இயங்குகிறது. இன்றுவரை, ஃபெரெரோ பனை மரங்களை நடவு செய்வதற்கு மரங்களை அழிக்காத பகுதிகளில் இருந்து பெறப்பட்ட பாமாயிலை பயன்படுத்துகிறார்.

நுட்டெல்லா கலவை நாட்டிற்கு நாடு மாறுபடும். இன்னும் துல்லியமாக, இது சற்று மாறும் கூறுகள் அல்ல, ஆனால் அவற்றின் உள்ளடக்கம். நவீன பாஸ்தா அதன் முன்னோடி ஜண்டுயாவிலிருந்து சர்க்கரை, சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகளை மட்டுமே உள்ளடக்கியது. பிரபலமான சுவையாக இப்போது என்ன ஈடுபட்டுள்ளது?

பாமாயில்

பூமத்திய ரேகை பகுதியில் வளரும் பனை எலைஸ் கினென்சிஸின் பழங்களிலிருந்து பாமாயில் பெறப்படுகிறது. பேஸ்ட்டுக்கு ஒரு க்ரீம் சீரான தன்மையைக் கொடுப்பதற்கும் மற்ற பொருட்களின் நறுமணத்தை வலியுறுத்துவதற்கும் இது நுட்டெல்லாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய் மற்ற வகை காய்கறி கொழுப்புகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதில் ஒரு குறிப்பிட்ட செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு அது நடுநிலை சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. மற்றொரு நேர்மறையான புள்ளி சிறப்பு அமைப்பு, இது நல்ல பரவலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

நுட்டெல்லாவின் உற்பத்தியாளர்கள் பாமாயிலை ஹைட்ரஜனேற்றுவதில்லை, இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் முழுமையாக இல்லாததை உறுதி செய்கிறது.

நுட்டெல்லாவை தயாரிப்பதற்கான ஹேசல்நட் முக்கியமாக துருக்கி மற்றும் இத்தாலியில் உள்ள சிறிய பண்ணைகளிலிருந்து வருகிறது. அறுவடை ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் தொடங்கி செப்டம்பர் பிற்பகுதியில் முடிகிறது. பின்னர் கொட்டைகள் உலர்த்தப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு தொழிற்சாலைக்கு மாற்றப்படுகின்றன, அங்கு அவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, இறுதியாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு அளவீடு செய்யப்படுகின்றன.

நிறுவனம் ஒரு முழு ஹேசல்நட்டை மட்டுமே வாங்குகிறது, இது வறுத்தெடுப்பதற்கு முன்பு தரமான தரங்களுக்கு இணங்க சரிபார்க்கப்படுகிறது.

முடிந்தவரை சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பாதுகாப்பதற்காக பேஸ்டில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அதை வறுக்கவும், அரைக்கவும். ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், ஃபெரெரோ ஹேசல்நட் வாங்குவது உலகளாவிய ஹேசல்நட் விற்பனையில் சுமார் 25% ஆகும். நுட்டெல்லாவில் உள்ள கொட்டைகளின் வெகுஜன பின்னம் சுமார் 13% ஆகும்.

சறுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் மோர்

ஃபெர்ரெரோவின் கூற்றுப்படி, நுட்டெல்லா தயாரிப்பிற்கு, பால் பவுடர் மற்றும் மோர் ஆகியவை சட்டத்தால் தேவைப்படுவதை விட அதிக கட்டுப்பாட்டுக்கு உட்பட்டவை. பால் மூலப்பொருட்களின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளை கண்காணிப்பது பல நிலைகளில் (சப்ளையரில், விநியோக நேரத்தில், தரக் கட்டுப்பாட்டின் மைய அலகுகளில்) மிக நவீன முறைகளைப் பயன்படுத்தி நடைபெறுகிறது. பாலின் பங்கு 6.6%.

சோயா லெசித்தின்

லெசித்தின் ஒரு குழம்பாக்கியாக நுடெல்லாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சோயாபீனிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது பிரேசில், இந்தியா மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது மற்றும் மரபணு மாற்றங்களுக்கு ஆளாகவில்லை (தயாரிப்பு GMO களைக் கொண்டிருக்கவில்லை). லெசித்தின் ஒரு தனித்துவமான பேஸ்ட் அமைப்பை வழங்குகிறது. சுவையாக அதன் உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது.

நுட்டெல்லாவின் கலவை இயற்கை வெண்ணிலின் மூலக்கூறுக்கு ஒத்த ஒரு சுவையை உள்ளடக்கியது. இந்த சுவைக்கான வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய தேவையை பூர்த்தி செய்ய வெண்ணிலா காய்களின் உற்பத்தி போதுமானதாக இல்லை. இந்த தொடர்பில், மிட்டாய் தொழில் காரமான பொருட்களின் தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. 400 கிராம் பேஸ்டில் ஒரு கேன் 0.08 கிராம் வெண்ணிலின் உள்ளது. அதன் அளவு மிகக் குறைவு, ஆனால் கிளாசிக் பாஸ்தாவின் சுவை மற்றும் வாசனையை உருவாக்கி முடித்த தொடுப்பைச் சேர்க்க போதுமானது.

பிரபலமான தயாரிப்புகளை தயாரிக்கும் பல பெரிய நிறுவனங்களைப் போல, ஃபெரெரோ நுட்டெல்லாவின் சரியான செய்முறையை கடுமையான நம்பிக்கையுடன் வைத்திருக்கிறார். ஆனால் பேஸ்டின் கலவையைப் பொறுத்தவரை, இது சாக்லேட் கிரீம்களைக் காட்டிலும் பரவல்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்

மிட்டாய் தொழில் துறையில், இத்தாலி மற்றும் வெளிநாடுகளில் நுடெல்லாவின் பல போட்டியாளர்கள் உள்ளனர். இத்தாலிய உணவு வகைகளின் மிகவும் பிரபலமான ஒப்புமைகளில் குறிப்பிடலாம்:

• கிரேக்கத்தில் மெரெண்டா,
• ஜெர்மனியில் நுஸ்ப்லி மற்றும் நுடோசி,
• துருக்கியில் அல்பெல்லா,
• கனடாவில் சோகோனுட்டா மற்றும் ஹேசெல்லா,
• நியூ கலிடோனியாவில் (பிரான்ஸ்) பிஸ்கோக்கோக். இத்தாலிய நுட்டெல்லா அதன் உற்பத்தியின் விற்பனையைப் பாதுகாப்பதற்காக தீவுக்கு இறக்குமதி செய்ய தடை விதிக்கப்பட்டது.
• ஸ்பெயின் மற்றும் போர்ச்சுகலில் நோசில்லா.

இப்போது வரை, அவர்களில் ஒருவர் கூட பிரபலமாக அறியப்பட்ட பாஸ்தாவை மிஞ்சவில்லை. உலகெங்கிலும், நுட்டெல்லாவுடன் மட்டுமே சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகளின் நறுமணம் உள்ளது.

கலோரி உள்ளடக்கம்

நுட்டெல்லா மிகவும் சத்தான விருந்து என்று சொல்வது ஒன்றும் சொல்லக்கூடாது. 100 கிராமுக்கு அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 546 கிலோகலோரி ஆகும், அவை இதில் அடங்கும்:

மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தில், கிட்டத்தட்ட 98% சர்க்கரைகள், கொழுப்புகள் - 30% நிறைவுற்றது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மக்களின் உணவில் இவை சர்ச்சைக்குரிய பொருட்கள். பேஸ்டின் பெரிய பகுதிகளை முறையாக உட்கொள்வது கொழுப்பு திசுக்களின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் நபர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவு 15 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

இரைப்பை குடல், இருதய அமைப்பு, அதிக அளவு சர்க்கரை அல்லது கொலஸ்ட்ரால் போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், பகலில் சிறிது நகரும் நபர்கள் பிரபலமான விருந்தை ஒருபோதும் பயன்படுத்தக்கூடாது.

அமெரிக்காவில், நுட்டெல்லா ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று தவறான விளம்பரத்திற்காக ஃபெர்ரெரோ மீது வழக்குத் தொடரப்பட்டுள்ளது. ஏப்ரல் 2012 இல், நிறுவனம் 3 மில்லியன் டாலர் இழப்பீடு வழங்கவும் வானொலி மற்றும் தொலைக்காட்சியில் விளம்பரங்களில் மாற்றங்களைச் செய்யவும் ஒப்புக்கொண்டது.

நுட்டெல்லாவின் திறந்த ஜாடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க நீங்கள் எவ்வளவு விரும்பினாலும், இதை நீங்கள் செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால்:

1. உற்பத்தியில் அதிக அளவு சர்க்கரை ஒரு பாதுகாப்பாக செயல்படுகிறது, நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
2. கொட்டைகளிலிருந்து வரும் கொழுப்புகள் குளிர்ந்தவுடன் மிகவும் பிசுபிசுப்பாகின்றன, மேலும் பேஸ்ட் அதன் கிரீமி நிலைத்தன்மையை இழக்கிறது.
3. பெரும்பாலான பாமாயில் கொழுப்புகள் நிறைவுற்றவை மற்றும் வெப்பநிலை குறையும் போது மோசமடைகின்றன, தயாரிப்பு மோசமானது.

இதனால், ஒரு திறந்த நுட்டெல்லாவை காலாவதி தேதி வரை அமைச்சரவையில் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க முடியும்.

வீட்டில் செய்முறை

நுட்டெல்லா உற்பத்தியாளர்கள் எங்களுக்கு சவால் விடலாம், ஆனால் வீட்டில் சாக்லேட் பேஸ்ட் வாங்கியதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்பிக்கையுடன் சொல்லலாம்.

வீட்டில் நுட்டெல்லாவுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அத்தகைய பிரகாசமான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்காது, ஆனால் அதன் சுவை மிகவும் இனிமையான தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். 450 கிராம் பாஸ்தா செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• டார்க் சாக்லேட் - 100 கிராம்
• பால் - 100 மில்லி
• வெண்ணெய் - 80 மில்லி,
• ஹேசல்நட்ஸ் - 80 கிராம்
• சர்க்கரை - 100 கிராம்
• ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்.

முதலில், ஒரு பிளெண்டரில் வறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட்ஸுடன் சர்க்கரையை அரைக்கவும். கூறுகளை தூளாக அரைப்பது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் நீங்கள் கொட்டைகள் துண்டுகளை உணர விரும்பினால், நீங்கள் இறுதி வரை நசுக்க முடியாது.

குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சாக்லேட் உடன் வெண்ணெய் உருக, பால் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற்ற பிறகு, சர்க்கரை-நட்டு தூளை ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும். 6-8 நிமிடங்கள் வேகவைக்காமல் சமைக்கவும்.

வீட்டு நுட்டெல்லாவை ஒரு ஜாடியில் நிரப்பி, மூடியை மூடி குளிர்ந்து விடவும். வாங்கிய தயாரிப்பு போலல்லாமல், வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை 2 வாரங்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும். இந்த விருந்து கல்லீரல், ரொட்டி மற்றும் பழங்களுக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஒரு கிரீம் ஆகவும், அப்பத்தை நிரப்பவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உலகின் எந்த நாகரிக நாட்டிலும் நுட்டெல்லா வாங்குவது கடினம் அல்ல. பாஸ்தாவின் தாயகத்தில், அதன் விலை 3 கிலோவுக்கு 18 யூரோ. ரஷ்யாவில், அதே 3 கிலோவை 1800-1900 ரூபிள் வாங்கலாம். 350 கிராம் அதிகம் வாங்கிய தொகுப்பு உங்களுக்கு 300 ரூபிள் செலவாகும்.

இது குறித்து, பிரபலமான பாஸ்தாவின் அனைத்து ரகசியங்களும் வெளிப்படுகின்றன. நீங்கள் கேட்கிறீர்கள்: "அவளுடைய ரகசியம் என்ன?" எந்த ரகசியங்களும் இல்லை என்பதுதான். தயாரிப்புகளின் நன்மை தீமைகள் குறித்து கவனம் செலுத்தாமல், மக்கள் தங்கள் சுவையை பூர்த்தி செய்யும் ஒன்றை சாப்பிடுகிறார்கள். தைரியமாக வாழுங்கள், புத்திசாலித்தனமாக பரிசோதனை செய்யுங்கள், சுமூகமாக பயணிக்கவும், விளாடிமிர் மாயகோவ்ஸ்கி சொல்வதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: “நீங்கள் இளமையாக இருக்கும்போது நுட்டெல்லாவை சாப்பிடுங்கள், ஓடுகிறீர்கள். "நீங்கள் வயதாகி நாற்காலியில் உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள் - அதை எதிரிக்கு கொடுக்க மறக்காதீர்கள்!"

கலவை திருத்து

கலவை நாட்டிற்கு நாடு மாறுபடும்: எடுத்துக்காட்டாக, இத்தாலிய பதிப்பில், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பிரெஞ்சு மொழியை விட குறைவாக உள்ளது. ரஷ்யாவுக்கான மாறுபாட்டில், அமெரிக்கா, கனடா, உக்ரைன் மற்றும் மெக்ஸிகோ பாமாயில் பயன்படுத்தப்படுகிறது (2006 வரை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்பட்டது). பால் தூளின் சதவீதம் சற்று மாறுபடும்: 5% (ரஷ்யா, இத்தாலி, கிரீஸ்) முதல் 8.7% வரை (ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில்).

ஊட்டச்சத்து தகவல் (100 கிராம்) திருத்து

• பாஸ்பரஸ்: 172 மிகி = 21.5% (*)
• மெக்னீசியம்: 70 மி.கி = 23.3% (*)
• வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்): 6.6 மிகி = 66% (*)
• வைட்டமின் பி₂ (ரிபோஃப்ளேவின்): 0.25 மிகி = 15.6% (*)
• வைட்டமின் பி₁₂ (சயனோகோபாலமின்): 0.26 எம்.சி.ஜி = 26% (*)

(*) - ஐரோப்பிய தரத்தின்படி பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவு.

ஃபெர்ரெரோ பரிந்துரைத்த நியூட்ரெலா தரநிலை 15 கிராம் (இரண்டு டீஸ்பூன்) ஆகும். இந்த பகுதியில் 80 கிலோகலோரி, 1 கிராம் புரதம், 4.7 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 8.3 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

பிரான்சில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பிரான்சில் நுட்டெல்லா உள்ளடக்கம் 0.1%, ரஷ்யாவில் உற்பத்தி செய்யப்படுவது அறியப்படவில்லை.

நுடெல்லா சாண்ட்விச்கள், அப்பத்தை, மஃபின்கள், வாஃபிள்ஸ், டோஸ்டுகள், குரோசண்ட்ஸ் போன்றவற்றுக்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தட்டிவிட்டு கிரீம் உடன் கலக்கும்போது, ​​கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிக்க இது பயன்படுகிறது. தயாரிப்பு அதன் தூய வடிவத்தில் நுகரப்படுகிறது.

1946 இல், பியட்ரோ ஃபெரெரோ (இத்தாலியன்) ரஷ்யன். , ஒரு ஆல்பா பேக்கரியின் உரிமையாளர், முதல் தொகுதி சாக்லேட் பேஸ்டை அறிமுகப்படுத்தினார் பாஸ்தா கியாண்டுஜா படலத்தில் மூடப்பட்ட பார்கள் வடிவத்தில். சாக்லேட் இல்லாததால், இரண்டாம் உலகப் போர் முடிந்த முதல் ஆண்டுகளில், ஃபெர்ரெரோ பேஸ்டில் ஹேசல்நட்ஸைச் சேர்த்தார், இது பீட்மாண்டில் ஏராளமாக இருந்தது. 1951 ஆம் ஆண்டில், அவர் தயாரிப்பின் கிரீம் பதிப்பை உருவாக்கினார் Supercrema .

1963 ஆம் ஆண்டில், அவரது மகன் மைக்கேல் ஃபெர்ரெரோ பேஸ்டின் கலவையில் மாற்றங்களைச் செய்தார், 1964 ஆம் ஆண்டில் கண்ணாடி ஜாடிகளில் ஒரு தயாரிப்பு என்று அழைக்கப்பட்டது nutellaஅவர் விரைவில் பிரபலமடைந்து வணிக வெற்றியைப் பெற்றார்.

2007 முதல், ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிப்ரவரி 5 ஆம் தேதி, உலக நுடெல்லா தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த விடுமுறையை உருவாக்கும் யோசனை இத்தாலியில் பிறந்தது, மிகவும் சுறுசுறுப்பான விழாக்கள் அங்கு நடைபெறுகின்றன. கொண்டாட்டங்கள் கச்சேரிகள், தெரு கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் நுடெல்லாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் சுவைகளுடன் உள்ளன.

2007 ஆம் ஆண்டில், ஃபோர்ப்ஸ் பத்திரிகை தரவரிசையில் நுட்டெல்லா 10 எளிய யோசனைகளை முதலிடத்தில் வைத்தது, இது அவர்களின் படைப்பாளர்களுக்கு பில்லியன்களைக் கொண்டு வந்தது.

பிப்ரவரி 2009 இல், பேஸ்புக் தளத்தில் அதிகம் பார்வையிடப்பட்ட பக்கங்களின் தரவரிசையை அறிவித்தது. கிட்டத்தட்ட 3 மில்லியன் ரசிகர்களைப் பெற்று, நுடெல்லா மூன்றாம் இடத்தைப் பிடித்தார்.

நுடெல்லா 75 நாடுகளில் விற்கப்படுகிறது. 1995 முதல் ரஷ்யாவில் இறக்குமதியாளர் - ஃபெர்ரெரோ ரஷ்யா சி.ஜே.எஸ்.சி (மாஸ்கோ பிராந்தியம்). 2011 முதல், ரஷ்ய சந்தைக்கான நுட்டெல்லா விளாடிமிர் பிராந்தியத்தின் வோர்ஷா கிராமத்தில் உள்ள நிறுவனத்தின் தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஃபெர்பெரோ நிறுவனம் டார்பிடோ கால்பந்து கிளப்பின் விளாடிமிரின் ஆதரவாளர்களில் ஒருவராக இருந்தது. எஃப்.என்.எல் சாம்பியன்ஷிப் 2011/12 இல் நிகழ்த்திய அணியின் வடிவத்தில் நுடெல்லா சின்னம் இருந்தது.

இத்தாலி ஆண்டுதோறும் 179 ஆயிரம் டன் நுடெல்லாவை உற்பத்தி செய்கிறது.

2006 ஆம் ஆண்டின் படி, நுடெல்லா ஃபெர்ரெரோவின் வருடாந்திர வருவாயில் 5.1 பில்லியன் யூரோக்களை 38% கொண்டு வருகிறது.

விளம்பர முழக்கம் - "சே மோண்டோ சரேபே சென்சா நுடெல்லா?" (இத்தாலிய மொழியில். - “நுட்டெல்லா இல்லாமல் உலகம் எப்படி இருக்கும்?”).

எதிர்மறை மதிப்புரைகள்

• தீங்கு.
• அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கிறது.
• மிகவும் கலோரி

உங்கள் கவனத்தை 2 விஷயங்களுக்கு மட்டுமே ஈர்க்க விரும்புகிறேன்.

முதலாவது கலோரிகள், நூறு மற்றும் 100 க்கு 530 கலோரிகளின் 4 தேக்கரண்டி. உங்கள் உடல் எத்தனை கலோரிகளை செயலாக்க முடியும் தெரியுமா?

இரண்டாவது 56 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மற்றும் ரஷ்ய சர்க்கரையில் நூறு கிராம் உற்பத்தியில் இருந்தால்.

நீங்கள் அதை குழந்தைகளுக்கோ அல்லது உங்களுக்கோ கொடுக்க விரும்புகிறீர்களா?

காலையில் காலை உணவில் தொடங்கி, அதில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது ஹைப்பர் செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது, இரண்டாவதாக, நீங்கள் நாள் முழுவதும் தின்பண்டங்களுக்கு ஓடுகிறீர்கள். கூடுதலாக, எனது மின்னஞ்சலில் எனக்கு எழுதுங்கள்.

நேற்று நான் ஒரு பெரிய கேன் நுடெல்லா சாக்லேட் பேஸ்டை வாங்கினேன், ஒரு பங்குக்கு வாங்கினேன், ஏனென்றால் 630 கிராம் 220 ரூபிள் செலவாகும். நானே இதுபோன்ற விஷயங்களில் அலட்சியமாக இருக்கிறேன், இனிப்புகள் பிடிக்கவில்லை, ஆனால் என் மகன் நேசிக்கிறான். கல்லூரி முடிந்ததும், சாக்லேட் பேஸ்டுடன் தேநீர் குடிக்கவும் - அதுதான். ஒரு ரொட்டி அல்லது ரொட்டியில் பரப்பவும், தேநீர் அல்லது காபி குடிக்கவும், காலை உணவுக்கு கூட அது ஒன்றுமில்லை. ஆனால் ஒரு பெரிய "ஆனால்."

நுடெல்லா சாக்லேட் பேஸ்டின் கலவையைப் படித்த நான் கொஞ்சம் வருத்தப்பட்டேன், ஏனென்றால் அது நம்பிக்கையைத் தூண்டுவதில்லை. குழம்பாக்கிகள், சுவைகள், மோர், சறுக்கப்பட்ட பால் தூள் போன்றவை. இங்கே இயற்கையானது என்ன?! "நுடெல்லா" சாக்லேட் பேஸ்ட்டைத் திறந்தவுடன், நான் உடனடியாக கோகோ மற்றும் கொட்டைகளின் வாசனையை உணர்ந்தேன் - இவை சுவைகள், நீங்கள் ரொட்டியில் பரவத் தொடங்குகிறீர்கள், மற்றும் பாஸ்தா, பிளாஸ்டிசின் போன்றவை, ஒரு குச்சியில் சீரற்ற முறையில் பரவுகின்றன. உடனே எண்ணம் எழுந்தது: ஒருவேளை இது போலியானதா?! ஆனால் அந்த லேபிள் "உற்பத்தியாளர்: ZAO ஃபெர்ரெரோ ரஷ்யா. ஃபெர்ரெரோவின் தரத் தரத்திற்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்படுகிறது" என்று கூறுகிறது. மேலும் இது விளாடிமிர் பிராந்தியத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. கேள்வி எழுகிறது: இது உண்மையில் தரங்களுக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்படுகிறதா? அல்லது உற்பத்தியாளர் தனித்துவமானவர், இது இத்தாலிய தொழில்நுட்பத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது. பல கேள்விகள் எழுகின்றன: நாங்கள் மீண்டும் பிராண்டிற்கு பணம் செலுத்துகிறோமா? "ஃபெர்ரெரோ" போன்ற ஒரு பிரபலமான நிறுவனம் ஏன் தனது பிராண்டை இழக்கிறது.

வாங்கலாமா வேண்டாமா என்பதை நாம் ஒவ்வொருவரும் தீர்மானிக்க வேண்டும், ஆனால் விளாடிமிர் பிராந்தியத்தில் தயாரிக்கப்படும் நுடெல்லா சாக்லேட் பேஸ்டை நான் பரிந்துரைக்க மாட்டேன். நுட்டெல்லா சாக்லேட் பேஸ்ட் உற்பத்தியின் போது உற்பத்தியாளர்கள் தரங்களை தெளிவாக கடைபிடிப்பதில்லை, இதன் மூலம் பேஸ்டின் தரம் குறித்து சந்தேகம் எழுகிறது.

என் குழந்தை பருவத்தில் நுட்டெல்லா சாக்லேட் நட் பேஸ்ட் (நுட்டெல்லா) எனக்கு பிடித்திருந்தது. அவர் முதலில் கடை அலமாரிகளில் தோன்றியபோது, ​​முயற்சி செய்வது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. நாங்கள் ரொட்டி, ரொட்டி, குக்கீகளில் நுட்டெல்லாவை பூசினோம், அப்படியே சாப்பிட்டோம். பெற்றோர்கள் பெரும்பாலும் எங்களுக்காக அதை வாங்கினார்கள் என்று நான் சொல்ல மாட்டேன், ஆனால் சில சமயங்களில் அவர்கள் அதை எடுத்துக்கொண்டார்கள்.

இப்போது நான் நுடெல்லா (நுடெல்லா) சாக்லேட்-நட் பாஸ்தாவை விரும்பவில்லை, மிகவும் இனிமையானது, சர்க்கரை. நான் மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கவில்லை. கடைகளில் நான் அடிக்கடி அவளை அலமாரிகளில் பார்க்கிறேன்.

நான் ஆதரிக்கிறேன்! பரவல் மற்றும் சேர்க்கைகள். சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் இல்லை. குழந்தைகளுக்கு - POISON !!

உங்கள் நுட்டெல்லா ஸ்வீட் மூலம் மூடப்பட்ட ஒரு மோசமான ஸ்ப்ரேட்.

இது பாப்பிகளின் செலவாக இருக்க வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு ஒரு தயாரிப்பு மற்றும் விளம்பரம் தயாரிப்பதற்கு இது வெட்கப்படுவதில்லை.

தயாரிப்பாளரைத் தானே அனுமதிப்பதாக மக்கள் நினைக்கிறார்கள்.