ஓல்கா லாவ்ரென்டீவா லாவ்ரென்டீவா சமையலறையின் சமையல் வலைப்பதிவு

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 1 முட்டை
- 100 கிராம் வெண்ணெய்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 80 கிராம் மாவு
- 50 கிராம் கொக்கோ பவுடர் (இனிப்பு இல்லை!)
- 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1-2 ஆரஞ்சு நறுக்கப்பட்ட அனுபவம்
- 100 கிராம் சாக்லேட் (பால் அல்லது கசப்பு உங்கள் சுவைக்கு)

4. சாக்லேட் பட்டியை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். அவற்றில் இரண்டை கத்தியால் நன்றாக அரைத்து, மாவைச் சேர்த்து, ஒரு பகுதியை பெரிய துண்டுகளாக (7x7 மிமீ) வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும், அவற்றுடன் குக்கீகளை மேலே அலங்கரிப்போம்.

5. பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில், இரண்டு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி குக்கீ மாவை பகுதிகளாக வைக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டையும் சற்று தட்டையாகவும், மேலே சாக்லேட் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும் (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்).

6. அடுப்பை 180 சி வரை சூடாக்கி, குக்கீகளை 12-15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

மிகவும் சுவையானது அடுத்த நாள் குக்கீ. அது மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும், நொறுங்குவதை நிறுத்துகிறது, நான் அவரை மிகவும் நேசிக்கிறேன்!

சாக்லேட் சில்லுகளுடன் ஆரஞ்சு புரோட்டீன் குக்கீகள்

ஆரஞ்சு மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் நேர்த்தியான கலவையானது உலகின் சிறந்த சாக்லேட்டியர்களின் விருப்பமான “அம்சம்” ஆகும். முதலில், நீங்கள் சாக்லேட் நிறைந்த சுவை அனுபவிக்கிறீர்கள், பின்னர் ஆரஞ்சு ஒரு நீண்ட மற்றும் புதிய பின் சுவை ...

மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்துதல், பால் புரதம் தனிமைப்படுத்துதல், சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்துதல், ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடு (ஃபைபர், ப்ரீபயாடிக்), கோகோ கார, குறைந்த சர்க்கரை சாக்லேட் சில்லுகள் (கோகோ மதுபானம், கோகோ வெண்ணெய், குழம்பாக்கி (E322 - சோயா லெசித்தின்), சர்க்கரை (1% க்கும் குறைவாக) ).

ஒரு சர்பிடால் சிரப் இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதிகப்படியான பயன்பாடு மலமிளக்கிய விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடு பற்றி மேலும் வாசிக்க

Isomaltooligosaccharides

ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடு (ஐ.எம்.ஓ) நிறைய ப்ரீபயாடிக் ஃபைபர் கொண்ட ஒரு குறைந்த கலோரி ஃபைபர் ஆகும். தற்போது, இது உணவுத் தொழில் மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் பல்வேறு நாடுகளில் இனிப்பானாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

IMO என்பது குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் குறுகிய சங்கிலி கார்போஹைட்ரேட் கலவையாகும், அவை செரிமான-எதிர்ப்பு பிணைப்புகளால் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. ஐ.எம்.ஓ உணவு நார், ப்ரீபயாடிக் மற்றும் குறைந்த கலோரி இனிப்பானாக பணியாற்ற முடியும். ஒரு கிராம் 2 கிலோகலோரி வரை உள்ளது.