குடிசை சீஸ் சாலட் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான உணவாகும்

பாலாடைக்கட்டி என்பது ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும், இது பல உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. நீங்கள் விளையாட்டுகளை விளையாடுகிறீர்கள் அல்லது எடை குறைக்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் "நண்பர்களை" உருவாக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒரு இதயமான சாலட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள், மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளின் உண்டியலை நிரப்பலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பச்சை சாலட்

காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் சரியான கலவையானது உங்கள் காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டியை முடிந்தவரை சுவாரஸ்யமாக மாற்றும். கோடையில் உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் உறுதியாக இருந்தால், இந்த டிஷ் உங்கள் இரவு உணவை மாற்றலாம். பாலாடைக்கட்டி ஒரு பச்சை சாலட் சமைக்க எப்படி:

• கீரை இலைகளை (ஒரு கொத்து) உங்கள் கைகளால் கிழித்து ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• மூன்று தக்காளி, இரண்டு பெரிய வெள்ளரிகள் மற்றும் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் இரண்டு பெல் மிளகுத்தூள் டைஸ்.
• ஆறு முள்ளங்கிகள் மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
• காய்கறிகளுடன் 100 கிராம் தளர்வான தயிரை கலக்கவும்.
• ஆடை அணிவதற்கு, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு கலக்கவும்.
• சாலட் மீது சாஸை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

இந்த உணவில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, காய்கறிகளுக்கு நன்றி, ஊட்டச்சத்துக்கள் கூடிய விரைவில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. எனவே, வலிமை பயிற்சிக்குப் பிறகு அத்தகைய சாலட்டை தயார் செய்து, இரவு உணவிற்கும் தயாரிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட்

இந்த எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் இதயமான சாலட் உங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறும். இது மிக விரைவாக தயாரிக்கிறது, எனவே ஒரு குழந்தை கூட இந்த பணியை சமாளிக்க முடியும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரி சாலட், இதன் செய்முறை கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளது, மிகவும் எளிது:

• 400 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவை சற்று கசப்பானவை என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், முதலில் அவற்றை உரிக்கவும்.
• பச்சை வெங்காயத்தை ஒரு கொத்து நறுக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, அவற்றில் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து கலக்கவும்.
• சாலட்டை உப்பு சேர்த்து, விரும்பினால், அதில் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட்

இந்த டயட் சாலட் விளையாட்டு வீரர்களால் விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் மிதமிஞ்சிய எதுவும் இல்லை. கூடுதலாக, பொருட்களின் கலவையானது சுவையான உணவுகளின் அலட்சிய சொற்பொழிவாளர்களை விடாது. நாங்கள் பின்வருமாறு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாலட் தயாரிப்போம்:

• அரை உரிக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
• மூன்று புதிய வெள்ளரிகளை தோலுரித்து வட்டங்களாக வெட்டவும்.
• அடர்த்தியான தண்டுகளை நீக்கிய பின், வெந்தயத்தை ஒரு கொத்து நறுக்கவும்.
• சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, 100 கிராம் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.
• எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு, உப்பு, தரையில் மிளகு, ஒரு ஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிவப்பு மீன் சாலட்

இந்த டிஷ் ஒரு வழக்கமான இரவு உணவிற்கு மட்டுமல்ல, விடுமுறை மெனுவிலும் சரியாக பொருந்துகிறது. சாலட், மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகள் இதில் முக்கிய பொருட்கள், முதல் பார்வையில் விசித்திரமானவை என்றாலும், அது நிச்சயமாக உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும். அசல் வடிவமைப்பு இந்த உணவை ஒரு காலா இரவு உணவின் நட்சத்திரமாக மாற்றும். செய்முறை பின்வருமாறு:

• அரை டம்ளர் சூடான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் ஜெலட்டின் நீர்த்துப்போகவும், அது கரைக்கும் வரை காத்திருக்கவும், கலக்கவும்.
• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். தயாரிப்புகள் ஒரு காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் வரை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும். அதன் பிறகு சாஸில் ஜெலட்டின் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.
• ஒரு ஆழமான தட்டு அல்லது கிண்ணத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் கவனமாக மூடி வைக்கவும்.
• உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன்களின் (150 கிராம்) மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு அவற்றை உணவுகளின் உள் மேற்பரப்பில் மூடி வைக்கவும்.
• தயிர் வெகுஜனத்தின் பாதியை முதல் அடுக்கில் வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மென்மையாக்குங்கள்.
• இரண்டு வேகவைத்த மஞ்சள் கருவை பிசைந்து இரண்டாவது அடுக்கில் வைக்கவும்.
• அடுத்து, மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து நறுக்கிய நண்டு குச்சிகளை (150 கிராம்) தெளிக்கவும்.
• கடைசி அடுக்கு நொறுக்கப்பட்ட புரதங்கள் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி (மூன்று தேக்கரண்டி) செல்லும்.
• சாலட்டை பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும். ஜெலட்டின் கடினமடையும் போது, ​​அதை ஒரு தட்டையான தட்டில் திருப்பி, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தை கவனமாக அகற்றி, முடிக்கப்பட்ட உணவை எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் நறுக்கிய கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், ஒரு கேக்கைப் போல, முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை வெட்டுங்கள்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டுடன் காரமான சாலட்

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் தயாரிக்க மிகவும் எளிது. நீங்கள் அதை காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறலாம், மேலும் இதை ரோல்ஸ் அல்லது சாண்ட்விச்களுக்கான நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்தலாம். செய்முறையை:

• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து.
• ஒரு புதிய வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் தோராயமாக அரைக்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் வேறு எந்த மூலிகைகள் அல்லது சிவ்ஸையும் பயன்படுத்தலாம்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, பத்திரிகை, கொத்தமல்லி, தரையில் மிளகு மற்றும் சிறிது உப்பு வழியாக அனுப்பப்பட்ட பூண்டு (ஒன்று, இரண்டு அல்லது மூன்று கிராம்பு) சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி “லிம்ப்” ஆகி திரவம் வெளியேறும் வரை சாலட்டை உடனடியாக மேசையில் பரிமாறவும். ரோலுக்கு நிரப்பியாக டிஷ் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், அதை பிடா ரொட்டியில் பரப்பி, உருட்டவும், ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தில் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும். ரோல் பகுதிகளுக்கு வெட்டுவதற்கு முன்.

குடிசை சீஸ் மற்றும் சிக்கன் மார்பக சாலட்

விளையாட்டு வீரர்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒரு உடற்பயிற்சி சாலட்டின் மற்றொரு எடுத்துக்காட்டு இங்கே. ஒரு சேவையைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சாலட்டின் ஆறு தாள்களை உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழித்து ஒரு தட்டையான தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
• 150 கிராம் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இலைகளில் வைக்கவும்.
• அடுத்த அடுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஐந்து செர்ரி தக்காளி, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.
• விரும்பினால் வெங்காய மோதிரங்களுடன் சாலட் தெளிக்கவும்.
• ஒரு ஆடை தயாரிக்க, ஒரு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், ஒரு டீஸ்பூன் டிஜோன் கடுகு, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, விளைந்த கலவையில் விளைந்த சாலட்டை ஊற்றவும்.

இந்த உணவை காலை உணவு, இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கலாம் அல்லது இதயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக பரிமாறலாம்.

எடை இழக்க பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்

ஒரு சிற்றுண்டிக்கான முதல் செய்முறை அவர்களின் உருவத்தை கவனமாக கண்காணிக்கும், ஒழுங்காக மற்றும் சீரான முறையில் சாப்பிடுவோருக்கு ஏற்றது. இந்த சாலட்டில் மிதமிஞ்சிய எதுவும் இல்லை; எல்லா பொருட்களும் சுவையுடன் சரியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

• 2 பெரிய சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்,
• 2 நடுத்தர அளவிலான புதிய வெள்ளரிகள்
• 1 பெரிய தக்காளி
• கொழுப்பு இல்லாத தானிய பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்,
• இயற்கை தயிர் - 1 தேக்கரண்டி,
• நீங்கள் விரும்பும் கீரைகள் (ஒரு சிறந்த வழி - வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி).

1. ஓடும் நீரின் கீழ் மிளகு துவைக்க, உலர, அதிலிருந்து அனைத்து விதைகளையும் நீக்கவும். காய்கறியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்,
2. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கழுவவும், அவர்களிடமிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்கவும், சாப்பிட முடியாத பகுதிகளை வெட்டி நறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய அரை வளையங்களாகவும், தக்காளியை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும். காய்கறிகளை மிளகுக்கு மாற்றவும்,
3. சாலட் கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இயற்கை தயிர் சேர்த்து, அனைத்தையும் கலக்கவும்,
4. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகள் சேர்க்கவும். சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேசைக்கு பரிமாறலாம்.

ஒரு சிறிய உதவிக்குறிப்பு: உணவுக்கு சற்று முன் அத்தகைய பசியைத் தயாரிக்கவும், இல்லையெனில் காய்கறிகள் அவற்றின் சாற்றைக் கொடுக்கும், மேலும் உணவின் சுவை கெட்டுவிடும்.

கடல் உணவு பிரியர்களுக்கு ஒரு பசி விருப்பம்

கவனம் செலுத்த வேண்டிய மற்றொரு செய்முறை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறால் கொண்ட சாலட் ஆகும். நிச்சயமாக, கலவையானது மிகவும் கவர்ச்சியானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் சுவை வெறுமனே ஒப்பிடமுடியாதது, மற்றும் சமையல் நேரம் மிகக் குறைவு.

• வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் இறால்கள் - 300 கிராம்,
• சிறுமணி தயிர் - 200 கிராம்,
• இலை கீரை - 200 கிராம்,
• 1 வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி,
• குழி ஆலிவ் - 100 கிராம்,
• ஆடை அணிய காய்கறி எண்ணெய்.

1. வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியைக் கழுவி கீற்றுகளாக வெட்டவும்,
2. ஆலிவ்களை மெல்லிய வளையங்களாக அரைக்கவும்,
3. மணல் மற்றும் அழுக்கிலிருந்து கீரை இலைகளை நன்கு கழுவி கையால் எடுக்கவும்,
4. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறால் சேர்க்கவும். சாலட் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும், பருவத்துடன் எண்ணெய் மற்றும் பருவம் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டல்களுடன் கலக்கவும்.

பசி தயார். இது ஒரு குடும்ப விருந்து மற்றும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் செய்முறை: பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட சாலட்

நண்டு குச்சிகளைச் சேர்த்து ஒரு டிஷ் இப்போது யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த வாய்ப்பில்லை, ஆனால் ஒரு புளிப்பு-பால் தயாரிப்புடன் நீங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை பெறலாம். மூலம், இந்த சிற்றுண்டி சில நேரங்களில் உடற்தகுதிகளில் தீவிரமாக ஈடுபடும் நபர்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

• வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.,
• நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்,
• புதிய வெள்ளரி - 100 கிராம்,
• சிறுமணி தயிர் - 100 கிராம்,
• இயற்கை தயிர் - 100 கிராம்,
• உலர்ந்த அல்லது புதிய வடிவத்தில் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன். எல்.

1. புளித்த பால் உற்பத்தியை சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது பிசையவும்,
2. கோழி முட்டைகளை உரித்து நறுக்கவும்,
3. பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை அகற்றி மோதிரங்களாக வெட்டவும்,
4. சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, தயிர் இருக்கும் இடத்தில், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க டிஷ், தயிர் சேர்த்து, கீரைகள் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

பசியின்மை சாப்பிட தயாராக உள்ளது. செய்முறை 2 சேவைகளில் உள்ள பொருட்களின் எண்ணிக்கையைக் காட்டுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, தேவைப்பட்டால், அவற்றின் விகிதத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து பசி தூண்டும் சமையல் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். சில இல்லத்தரசிகள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு மிகவும் எளிமையான சாலட்டை உருவாக்கி, வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி அல்லது துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு பால் உற்பத்தியை அரைத்து ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அரைக்கிறார்கள். ஏற்கனவே விளைந்த கலவையில் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பிற காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

பொதுவாக, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரி, தக்காளி, மிளகு, இறால் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சாலட்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். உங்கள் சமையலறையில் சில டிஷ் உருவாக்க முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் திருப்தி அடைவீர்கள். உங்கள் சமையல் சாதனைகளுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

காட்டு பூண்டு, காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாலட்

காட்டு பூண்டு - 1 கொத்து (50 கிராம்), முள்ளங்கி - 7-10 பிசிக்கள்., புதிய வெள்ளரி - 1 பிசிக்கள்., செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்., தானிய பாலாடைக்கட்டி - 80-100 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி, உப்பு - ருசிக்க , கருப்பு மிளகு (தரையில்) - சுவைக்க.

அரிசி - 1/2 கப், தண்ணீர் - 1 கப், வினிகர் (அரிசி அல்லது ஆப்பிள்) - 1/4 கப், உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, சர்க்கரை - 1.5 டீஸ்பூன், சிவப்பு மீன் (உப்பு அல்லது புகைபிடித்த டிரவுட், சால்மன், சால்மன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன்) - சுமார் 200 கிராம், வெண்ணெய் - 1-2 பிசிக்கள்., வெள்ளரி (புதியது) - 1 பிசி., உங்கள் சீஸ்

VIČI நண்டு இறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் கம்பு லாபம்

சோதனைக்கு: வெண்ணெய் - 50 கிராம், தண்ணீர் - 200 மில்லி, கோதுமை மாவு - 100 கிராம், கம்பு மாவு - 100 கிராம், முட்டை - 5 பிசிக்கள்., உப்பு - 1 தேக்கரண்டி, சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி, நிரப்புவதற்கு: நண்டு இறைச்சி VIČI - 1 பேக் (200 கிராம்), கிரீம் சீஸ் - 200 கிராம், தயிர் சீஸ் - 200

குடிசை சீஸ் மற்றும் காய்கறி சாலட்டுக்கான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 பேக்.
• தக்காளி (நடுத்தர) - 1 பிசி.
• வெங்காயம் (முன்னுரிமை சாலட், சிறியது) - 1 பிசி.
• கீரைகள் (ஏதேனும் - வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி) - சுவைக்க
• சுவைக்க உப்பு
• கருப்பு மிளகு (தரையில்) - சுவைக்க
• காய்கறி எண்ணெய் (ஏதேனும்) - சுவைக்க

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 1

செய்முறை "பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளின் சாலட்":

ஒரு தட்டில் + பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி + தக்காளி (நீங்கள் விரும்பியபடி தக்காளியை வெட்டலாம்) + இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம். எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
இப்போது கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவைக்க) மற்றும் சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

மீண்டும் கிளறி சாப்பிடுங்கள். உங்கள் காலை உணவு தயாராக உள்ளது.

இந்த சாலட்டை நான் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடுவேன். உணவில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது அவர்களின் உருவத்தை கவனித்துக்கொள்பவர்களுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமானது. தக்காளிக்கு பதிலாக, நீங்கள் பெல் மிளகு நறுக்கலாம், மிளகு மற்றும் தக்காளி கலவையை செய்யலாம். துளசி தக்காளியுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
நான் பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்பை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

இந்த செய்முறையானது "ஒன்றாக சமையல் - சமையல் வாரம்" செயலில் பங்கேற்கிறது. மன்றத்தில் தயாரிப்பு பற்றிய விவாதம் - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

சமைத்த (14) புகைப்படங்கள் "பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளின் சாலட்"

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

ஆகஸ்ட் 7, 2018 எலெனா பெல்டன் #

ஆகஸ்ட் 9, 2018 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 5, 2018 லோருவா #

ஜூலை 5, 2018 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஆகஸ்ட் 28, 2015 லங்கா எஃப் #

ஆகஸ்ட் 31, 2015 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 3, 2015 டர்டேலியா #

ஜூலை 4, 2015 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 4, 2015 டர்டேலியா #

அக்டோபர் 23, 2014 panna1979 #

அக்டோபர் 24, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 14, 2014 லோரோச்ச்காட் #

அக்டோபர் 14, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 6, 2014 kotenochkin #

அக்டோபர் 6, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 6, 2014 கெட்டி மேரி #

அக்டோபர் 6, 2014 kotenochkin #

அக்டோபர் 2, 2014 நிபுணர் # (மதிப்பீட்டாளர்)

அக்டோபர் 2, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 2, 2014 நிபுணர் # (மதிப்பீட்டாளர்)

செப்டம்பர் 30, 2014 அலென்காவி #

செப்டம்பர் 30, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 24, 2014 JeSeKi # (மதிப்பீட்டாளர்)

செப்டம்பர் 29, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 29, 2014 JeSeKi # (மதிப்பீட்டாளர்)

செப்டம்பர் 29, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 22, 2014 marfutak # (மதிப்பீட்டாளர்)

செப்டம்பர் 22, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 21, 2014 பார்ஸ்கா #

செப்டம்பர் 22, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 23, 2014 பார்ஸ்கா #

அக்டோபர் 6, 2014 கெட்டி மேரி #

அக்டோபர் 6, 2014 பார்ஸ்கா #

அக்டோபர் 7, 2014 கெட்டி மேரி #

அக்டோபர் 7, 2014 பார்ஸ்கா #

செப்டம்பர் 20, 2014 suliko2002 #

செப்டம்பர் 20, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 20, 2014 suliko2002 #

செப்டம்பர் 20, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 14, 2014 mtata #

செப்டம்பர் 14, 2014 mtata #

செப்டம்பர் 14, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 15, 2014 mtata #

செப்டம்பர் 13, 2014 caramel77 #

செப்டம்பர் 14, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 13, 2014 டெமுரியா #

செப்டம்பர் 14, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 14, 2014 டெமுரியா #

செப்டம்பர் 15, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

செப்டம்பர் 12, 2014 டாட்டியா #

செப்டம்பர் 12, 2014 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 19, 2013 படாஸ் #

அக்டோபர் 19, 2013 கும்பம் # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

கானாங்கெளுத்தி சாலட்

புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி - 2 பிசிக்கள். (சிறியது), நண்டு இறைச்சி (சாயல்) - 1 பேக், சிவப்பு வெங்காயம் - 1 வெங்காயம், வெந்தயம் (புதியது) - ருசிக்க, முட்டை (வேகவைத்த) - 3-4 பிசிக்கள்., சாஸுக்கு: பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 0%) - 150 மில்லி grated horseradish (தயார்) - சுவைக்க, உப்பு,

காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் பாலாடைக்கட்டி சாலட் (குளிர்காலம்)

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அதை சமைத்ததால் அவள் அதை குளிர்காலம் என்று அழைத்தாள். எனவே, நான் கலவையில் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் பயன்படுத்தினேன். ஆனால் நீங்கள் புதியதைப் பயன்படுத்தலாம் என்று நினைக்கிறேன். முயற்சி செய்ய வேண்டும்! ஊறுகாய் என்றாலும் அது மிகவும் தாகமாக மாறியது.

• பாலாடைக்கட்டி - 150 gr
• முட்டை -2 பிசிக்கள்
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள் (சிறியது)
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் -3-4 பிசிக்கள் (சிறியது)
• கீரைகள் - வோக்கோசு, வெந்தயம், சிவ்ஸ்
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு, சுவைக்க கருப்பு மிளகு
• தாவர எண்ணெய் -0.5 தேக்கரண்டி
• கீரை - சேவை செய்வதற்கு

1. முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

2. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் தேவையில்லை, அதனால் உள்ளே பெரிய விதைகள் இல்லை. அவை ஒரு காகிதத் துண்டுடன் துடைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட வேண்டும், மிக நீண்ட வைக்கோல் அல்ல.

3. அதே வழியில், குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை வெட்டுங்கள்.

4. கரடுமுரடான தண்டுகளை அகற்றி கீரைகளை அரைக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை வழக்கம் போல் நறுக்கவும்.

5. குளிர்ந்த முட்டைகளையும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். வைக்கோல்களை மென்மையாக்க, நான் ஒரு முட்டை கட்டர் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் குறைக்க வேண்டியதில்லை, அலங்காரத்திற்காக இரண்டு முழு வட்டங்களையும் விட்டு விடுங்கள். மேலும், அலங்காரத்திற்காக, சிறிது நறுக்கப்பட்ட முட்டை "வைக்கோல்" இடுங்கள்.

6. எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் தடிமனாக பயன்படுத்த நல்லது. திரவ புளிப்பு கிரீம் மூலம் அது அழகாக வேலை செய்யாது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இருந்தாலும் உங்களால் முடியும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

7. அனைத்து பொருட்களையும் மெதுவாக கலக்கவும், அவற்றின் கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

8. ஒரு சிறிய வடிவத்தை எடுத்து, பூண்டு ஒரு கிராம்புடன் உள்ளே தேய்க்கவும். பின்னர் காய்கறி எண்ணெயுடன் மிக மெல்லிய அடுக்குடன் பூசுவோம். ஒரு குளிர் டிஷ் பூண்டின் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் பூண்டு தானே இருக்காது.

அல்லது உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், முன்கூட்டியே பூண்டு எண்ணெயை தயாரிக்கவும். பூண்டு ஒரு கிராம்பை நசுக்கி அரை டீஸ்பூன் எண்ணெயில் நிரப்பவும். 15-20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பின்னர் இந்த எண்ணெயுடன் அச்சு சுவர்களை கிரீஸ் செய்யவும்.

9. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை வடிவில் இறுக்கமாக வைக்கவும்.

10. ஒரு தட்டில் பச்சை இலைகளை வைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு படிவத்துடன் மூடி, அதை திருப்புகிறோம். படிவத்தை அகற்றுவோம்.

11. மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் பசுமையின் ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் அலங்கரிக்கவும். கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும்.

12.எல்லாம், டிஷ் தயார்! இது அழகாக இருக்கிறது, அசல்! இவ்வாறு, உணவுகள் உணவகத்தில் பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் மோசமாக இருக்கிறோம்! அதற்காக என் வார்த்தையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - சுவையானது, வார்த்தைகள் இல்லை! அவர்தான் என் கணவர் அடையாளம் காணவில்லை, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அவரது கலவையில் இருப்பதைக் கண்டுபிடித்தபோது, ​​அவர் மிகவும் ஆச்சரியப்பட்டார்!

இது ஒரு "குளிர்கால சாலட்", இப்போது ஒரு "கோடை" சமைப்போம்.

முள்ளங்கி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி சாலட் (கோடை)

• பாலாடைக்கட்டி - 150 gr
• முள்ளங்கி - 7-8 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள் (சிறியது)
• வெந்தயம் - 6-7 கிளைகள்
• துளசி - 3-4 கிளைகள்
• முட்டை - 1 பிசி
• புளிப்பு கிரீம் - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• adjika -1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• பூண்டு -1 கிராம்பு
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

இந்த பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் என்ன சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை இங்கே நீங்கள் முன்கூட்டியே தீர்மானிக்க வேண்டும் - ஒரு சாலட் அல்லது சிற்றுண்டி. நீங்கள் முதல் விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்தால், எல்லாவற்றையும் மிகச் சிறிய வைக்கோலுடன் வெட்டுவோம். நாங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியைச் செய்தால், எல்லாவற்றையும் மிகச் சிறந்த தட்டில் தேய்க்க வேண்டும். நாங்கள் வழக்கம் போல் சாலட் சாப்பிடுகிறோம். ஒரு சிற்றுண்டியை இறைச்சியுடன் அல்லது கோழியுடன் சாஸாக பரிமாறலாம். புதிய ரொட்டியுடன் அல்லது பிடா ரொட்டியுடன் சாப்பிடுவது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஸ்மியர் மற்றும் சாப்பிடுங்கள். அதை நிறுத்துவது கடினம், நான் உங்களுக்கு எச்சரிக்கிறேன், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!

நான் ஒரு சிற்றுண்டி செய்ய முடிவு செய்தேன்.

1. முட்டையை முன்கூட்டியே வேகவைத்து குளிர்விக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும். அலங்காரத்திற்காக வெள்ளரிக்காயின் சில நீண்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட கீற்றுகளை விட்டு விடுங்கள்.

3. பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.

4. மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு அரைக்கவும். அவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

5. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அட்ஜிகாவும் அனுப்பவும். அட்ஜிகா சேர்க்கப்படாமல் போகலாம். நான் பசியை சற்று காரமாகவும், கசப்பானதாகவும் மாற்ற விரும்பினேன். புளிப்பு கிரீம் தடிமனாக எடுக்கப்பட வேண்டும், அது திரவமாக இருந்தால், சிற்றுண்டி கொஞ்சம் "திரவமாக" இருக்கும்.

5. எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். அழகாக ஒரு தட்டில் வைத்து, உங்கள் விருப்பப்படி ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

இந்த சிற்றுண்டி ஒரே நேரத்தில் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது. புதியதாக இருக்கும்போது சுவையாக இருக்கும். ஒரு சாலட்டை இரண்டு நாட்களுக்கு தயாரிக்கலாம், ஒரு கொள்கலனில் வைக்கலாம் அல்லது ஒரு மூடிய ஜாடியில் வைக்கலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கக்கூடிய இரண்டு சாலட் விருப்பங்கள் இங்கே. அவற்றை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், பின்னர் நீங்கள் இதை அடிக்கடி செய்வீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது சுவையாக மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்! வேறு எந்த உற்பத்தியையும் போல தயிர் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. நாம் அனைவரும் கேசரோல்கள், சீஸ்கேக்குகள், இனிப்பு இனிப்பு வகைகளை விரும்புகிறோம். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அனைத்தும் சுவையாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் மாறும். நிச்சயமாக, இன்றைய உணவுகள் விதிவிலக்கல்ல!