கல்லீரல் மனித உடலில் மிகப்பெரிய சுரப்பியாகும்; ஒரு வயது வந்தவருக்கு அதன் நிறை 1.5 கிலோவை எட்டும். கல்லீரல் உதரவிதானத்தை ஒட்டியுள்ளது மற்றும் சரியான ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் அமைந்துள்ளது. கீழ் மேற்பரப்பில் இருந்து, போர்டல் நரம்பு மற்றும் கல்லீரல் தமனி கல்லீரலுக்குள் நுழைகிறது, மேலும் கல்லீரல் குழாய் மற்றும் நிணநீர் நாளங்கள் வெளியேறுகின்றன. பித்தப்பை கல்லீரலை ஒட்டியுள்ளது (படம் 11.15). கல்லீரல் செல்கள் - ஹெபடோசைட்டுகள் - தொடர்ந்து பித்தத்தை உருவாக்குகின்றன (ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டர் வரை). இது பித்தப்பையில் குவிந்து நீரை உறிஞ்சுவதால் குவிக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு சுமார் 600 மில்லி பித்தம் உருவாகிறது. கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளும் போது, ​​பித்தம் டூடெனினத்தில் நிர்பந்தமாக சுரக்கப்படுகிறது. பித்தத்தில் பித்த அமிலங்கள், பித்த நிறமிகள், தாதுக்கள், சளி, கொழுப்பு உள்ளது.

பித்தம் பல்வேறு செயல்பாடுகளை செய்கிறது. இதன் மூலம், நிறமி போன்ற வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் வெளியேற்றப்படுகின்றன. பிலிரூபின் - ஹீமோகுளோபின் முறிவின் இறுதி கட்டம், அத்துடன் நச்சுகள் மற்றும் மருந்துகள். செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள கொழுப்புகளை குழம்பாக்குவதற்கும் உறிஞ்சுவதற்கும் பித்த அமிலங்கள் அவசியம்.

கொழுப்புகளைக் கொண்ட ஒரு சைம் டூடெனினத்திற்குள் நுழையும் போது, ​​அதன் சளி சவ்வின் செல்கள் ஒரு ஹார்மோனை சுரக்கின்றன cholecystokininஇது குறைப்பைத் தூண்டுகிறது

படம். 11.15.கல்லீரல்:

a - உதரவிதான மேற்பரப்பு b - பித்தப்பை மற்றும் குழாய்கள் இல் - கல்லீரல் நுரையீரல்

பித்தப்பை. 15-90 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அனைத்து பித்தங்களும் சிறுநீர்ப்பையை விட்டு சிறுகுடலுக்குள் செல்கின்றன. பித்தப்பை சுருக்கத்தில் இதேபோன்ற விளைவு வாகஸ் நரம்பின் எரிச்சலைக் கொண்டுள்ளது.

குடலுக்குள் நுழையும் பித்தத்தின் ஒரு பகுதி கொழுப்புகளின் முறிவு, குழம்பாக்குதல் மற்றும் உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது. மீதமுள்ள பித்தம் ileum இல் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு, போர்டல் நரம்புக்குள் நுழைகிறது, பின்னர் கல்லீரலுக்குள் நுழைகிறது, அங்கு அது மீண்டும் பித்தத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த சுழற்சி ஒரு நாளைக்கு 6-10 முறை நடைபெறுகிறது. ஓரளவு பித்த கூறுகள் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன. மேலும், பெரிய குடலில், அவை மலம் சீரான தன்மையைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

உறிஞ்சப்பட்ட பொருட்களுடன் குடலில் இருந்து விரிவடையும் அனைத்து சிரை நாளங்களும் சேகரிக்கப்படுகின்றன கல்லீரலின் போர்டல் நரம்பு. கல்லீரலுக்குள் நுழைந்ததும், அது இறுதியில் நுண்குழாய்களாக பிரிகிறது, அவை சேகரிக்கப்பட்ட மரபணுக்களுக்கு ஏற்றவை கல்லீரல் துண்டுகள். லோபூலின் மையத்தில் பொய் உள்ளது மத்திய நரம்புஇரத்தத்தை சுமந்து செல்கிறது கல்லீரல் நரம்புக்குள் பாய்கிறது தாழ்வான வேனா காவா. கல்லீரல் தமனி கல்லீரலுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டுவருகிறது. கல்லீரலில் பித்தம் உருவாகிறது, இது பாய்கிறது பித்தப்பை தந்துகிகள்போகிறது கல்லீரல் குழாய். அவரிடமிருந்து புறப்படுகிறார் சிஸ்டிக் குழாய் பித்தப்பை வரை. கல்லீரல் மற்றும் வெசிகுலர் குழாய்களின் இணைவுக்குப் பிறகு, அவை உருவாகின்றன பொதுவான பித்த நாளம், இது இருமுனையத்தில் திறக்கிறது (படம் 11.16). ஹெபடோசைட்டுகளுக்கு அருகில் ஒரு பாகோசைடிக் செயல்பாட்டைச் செய்யும் செல்கள் உள்ளன. அவை இரத்தத்திலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களை உறிஞ்சி பழைய சிவப்பு ரத்த அணுக்களை அழிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன. சிறிய மற்றும் பெரிய குடல்களில் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படும் பினோல், இந்தோல் மற்றும் பிற நச்சு சிதைவு தயாரிப்புகளின் நடுநிலைப்படுத்தல் கல்லீரலின் முக்கிய செயல்பாடுகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, கல்லீரல் புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. ஆல்கஹால் உள்ளிட்ட கடுமையான மற்றும் நீடித்த விஷத்தால் கல்லீரல் பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அதன் அடிப்படை செயல்பாடுகளை நிறைவேற்றுவது மீறப்படுகிறது.

இருமுனை கருவின் வளர்ச்சியின் நான்காவது வாரத்தில் டூடெனினத்தில் உள்ள குடலின் வளர்ச்சியாக வைக்கப்படுகிறது. வேகமாக வளர்ந்து வரும் செல் வெகுஜனத்திலிருந்து கல்லீரல் விட்டங்கள் உருவாகின்றன, அவற்றுக்கு இடையே இரத்த நுண்குழாய்கள் வளர்கின்றன. வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில், கல்லீரலின் சுரப்பி திசு மிகவும் தளர்வானது மற்றும் லோபுலர் அமைப்பு இல்லை. கல்லீரலின் மெல்லிய வேறுபாட்டின் செயல்முறைகள் கருப்பையக வளர்ச்சியின் இரண்டாம் பாதியில் மற்றும் பிறப்புக்குப் பிறகு நிகழ்கின்றன. பெற்றோர் ரீதியான காலத்தில், கல்லீரல் மிக விரைவாக வளர்கிறது, எனவே ஒப்பீட்டளவில் பெரியது. கல்லீரலின் இரத்த நாளங்களின் வளர்ச்சி அம்சங்கள் காரணமாக, அனைத்து நஞ்சுக்கொடி இரத்தமும் அதன் வழியாகச் சென்று, வளரும் கட்டமைப்புகளுக்கு ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. சி.டி ஸ்கேன் உருவாக்கும் கல்லீரலுக்கு போர்டல் நரம்பு இரத்தத்தையும் பெறுகிறது. வளர்ச்சியின் இந்த காலகட்டத்தில், கல்லீரல் ஒரு இரத்தக் கிடங்கின் செயல்பாட்டைச் செய்கிறது. பிறக்கும் வரை

படம். 11.16.கணையம், டியோடெனம்

கல்லீரலில் ஹீமாடோபாயிஸ் ஏற்படுகிறது, பிரசவத்திற்கு முந்தைய காலத்தில், இந்த செயல்பாடு மங்குகிறது.

மகப்பேறுக்கு முற்பட்ட வளர்ச்சியின் 10 வது வாரத்தில், கல்லீரலில் கிளைக்கோஜன் தோன்றும், கரு வளரும்போது அதன் அளவு அதிகரிக்கிறது. பிறப்பதற்கு முன்பே, கல்லீரலில் உள்ள கிளைகோஜன் உள்ளடக்கம் ஒரு வயது வந்தவருக்கு இரண்டு மடங்கு ஆகும். இத்தகைய அதிகரித்த கிளைகோஜன் வழங்கல் கரு பிறப்பு மற்றும் காற்றில் மாறுவதோடு தொடர்புடைய மன அழுத்த சூழ்நிலைகளை சமாளிக்க அனுமதிக்கிறது. பிறந்த சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, கல்லீரலில் கிளைக்கோஜனின் அளவு வயது வந்தவரின் நிலைக்கு குறைகிறது.

புதிதாகப் பிறந்த குழந்தையில், கல்லீரல் அடிவயிற்று குழியின் பாதிப் பகுதியை ஆக்கிரமிக்கிறது (படம் 11.17). அதன் உறவினர் நிறை ஒரு வயது வந்தவரை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். வயதைக் கொண்டு, அதன் ஒப்பீட்டு வெகுஜன குறைகிறது, மேலும் அதன் முழுமையான நிறை அதிகரிக்கிறது. புதிதாகப் பிறந்தவரின் கல்லீரலின் நிறை 120-150 கிராம், வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டின் முடிவில் இது இரட்டிப்பாகிறது, ஒன்பது ஆண்டுகள் - ஆறு மடங்கு, பருவமடைதல் - 10 ஆல். கல்லீரலின் மிகப்பெரிய நிறை 20-30 ஆண்டுகளில் மனிதர்களில் காணப்படுகிறது.

குழந்தைகளில், கல்லீரலுக்கான இரத்த வழங்கல் அடிப்படையில் ஒரு வயது வந்தவருக்கு சமமானதாகும், ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், குழந்தைக்கு கூடுதல் கல்லீரல் தமனிகள் இருக்கலாம்.

புதிதாகப் பிறந்த மற்றும் குழந்தைகளில் பித்தப்பை சிறியது. பித்தத்தின் உருவாக்கம் ஏற்கனவே மூன்று மாத கருவில் ஏற்படுகிறது. ஒரு வயது வந்தவரை விட 1 கிலோ உடல் எடையில் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு நான்கு மடங்கு பித்தம் சுரக்கிறது. பித்தத்தின் முழுமையான அளவு அற்பமானது மற்றும் அதிகரிக்கிறது

படம். 11.17. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தையின் உள் உறுப்புகளின் வயது. குழந்தைகளில் பித்தத்தில், பெரியவர்களைப் போலல்லாமல், பித்த அமிலங்கள், கொழுப்பு மற்றும் உப்புகளின் செறிவு குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதிக சளி மற்றும் நிறமிகள். ஒரு சிறிய அளவு பித்த அமிலங்கள் கொழுப்புகளின் பலவீனமான செரிமானத்தையும், அவை மலத்துடன் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வெளியேற்றத்தையும் ஏற்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவைகளுடன் ஆரம்ப உணவைக் கொடுக்கின்றன. கூடுதலாக, வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டின் குழந்தைகளின் பித்தத்தில், பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள் உள்ளன.

சிறுமிகளுக்கு 14-15 வயதிலும், சிறுவர்களுக்கு 15-16 வயதிலும், கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை இறுதியாக உருவாகின்றன. சற்றே முன்னதாக, 12-14 வயதிற்குள், பித்தநீர் வெளியேற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் முறையின் வளர்ச்சி நிறைவடைந்தது.

கணையம் - கலப்பு சுரப்பின் பெரிய சுரப்பி. இது வயிற்றுக்கு பின்னால் அமைந்துள்ளது மற்றும் நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது (படம் 11.17 ஐப் பார்க்கவும்). சுரப்பியில், தலை, கழுத்து மற்றும் வால் வேறுபடுகின்றன. சுரப்பு பிரிவுகளிலிருந்து வரும் வெளியீட்டு குழாய்கள் பரந்த குழாய்களில் ஒன்றிணைகின்றன, அவை ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன பிரதான குழாய் கணையம் போன்றவை அடங்கும். அதன் திறப்பு டூடெனனல் பாப்பிலாவின் மேற்புறத்தில் திறக்கிறது. கணையம் சுரக்கிறது கணைய சாறு (ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் வரை), புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் உணவின் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கும் நொதிகளின் முழுமையான தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது. சாற்றின் நொதி கலவை மாறுபடலாம் மற்றும் உணவின் தன்மையைப் பொறுத்தது.

peptidase - புரதங்களை உடைக்கும் நொதிகள் - செயலற்ற வடிவத்தில் சுரக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரு நொதியால் குடல் லுமனில் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. epterokipazoyஇது குடல் சாற்றின் ஒரு பகுதியாகும். என்டோரோகினேஸ் செயலற்ற நொதியின் செல்வாக்கின் கீழ் trypsinogen ஆக மாறுகிறது டிரைபிசின், chymotrypsinogen - இல் himotripsii. கணைய சாற்றிலும் உள்ளது அமைலேஸ் மற்றும் ribonuclease அவை முறையே கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களை உடைக்கின்றன, மற்றும் லைபேஸ்பித்தத்தால் செயல்படுத்தப்பட்டு கொழுப்புகளை உடைக்கிறது.

கணைய சாறு வெளியீட்டை ஒழுங்குபடுத்துவது நரம்பு மற்றும் நகைச்சுவை வழிமுறைகளின் பங்கேற்புடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வேகஸ் நரம்பு வழியாக கணையத்திற்கு பயணிக்கும் தூண்டுதல் தூண்டுதலால் நொதிகள் நிறைந்த ஒரு சிறிய அளவு சாறு வெளியிடப்படுகிறது.

கணையத்தில் செயல்படும் ஹார்மோன்களில், மிகவும் பயனுள்ளவை ரகசியம் மற்றும் கோலிசிஸ்டோகினின். அவை நொதிகள், அத்துடன் நீர், பைகார்பனேட் மற்றும் பிற அயனிகள் (கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், சல்பேட், பாஸ்பேட்) வெளியீட்டைத் தூண்டுகின்றன. சுரப்பானது ஹார்மோன்களால் தடுக்கப்படுகிறது - சோமாடோஸ்டேட்டியோமாஸ் மற்றும் குளுக்ககோப்கள், அவை சுரப்பியில் உருவாகின்றன.

உணவு உட்கொள்ளல் இல்லாதபோது, ​​கணைய சாற்றின் சுரப்பு மிகக் குறைவு மற்றும் அதன் அதிகபட்ச மட்டத்தில் 10-15% ஆகும். நியூரோ-ரிஃப்ளெக்ஸ் கட்டத்தில், உணவின் பார்வை மற்றும் வாசனையிலும், மெல்லும் மற்றும் விழுங்குவதிலும், சுரப்பு 25% ஆக உயர்கிறது. கணைய சாற்றின் இந்த ஒதுக்கீடு வாகஸ் நரம்பின் ரிஃப்ளெக்ஸ் கிளர்ச்சியின் காரணமாகும். உணவு வயிற்றில் நுழையும் போது, ​​வேகஸ் நரம்பு மற்றும் காஸ்ட்ரின் இரண்டின் செயலால் அயோடின் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது. அடுத்தடுத்த குடல் கட்டத்தில், சைம் டூடெனினத்திற்குள் நுழையும் போது, ​​சுரப்பு அதிகபட்ச நிலையை அடைகிறது. வயிற்றில் இருந்து உணவு வெகுஜனங்களுடன் வரும் அமிலம், கணையம் மற்றும் டூடெனனல் சளி ஆகியவற்றால் சுரக்கும் பைகார்பனேட் (HCO3) ஐ நடுநிலையாக்குகிறது. இதன் காரணமாக, குடலின் உள்ளடக்கங்களின் pH கணைய நொதிகள் செயலில் இருக்கும் நிலைக்கு உயர்கிறது (6.0-8.9).

கணையம் உட்புற சுரப்பின் செயல்பாட்டைச் செய்து, ஹார்மோன்களை இரத்தத்தில் வெளியிடுகிறது இன்சுலின் மற்றும் குளுக்கோஜென்.

கரு காலத்தில், கணையம் மூன்றாவது வாரத்தில் வயிற்றுக்கு அருகிலுள்ள குடல் பகுதியில் ஒரு ஜோடி வளர்ச்சியின் வடிவத்தில் தோன்றும் (படம் 11.2 ஐப் பார்க்கவும்). பின்னர், புக்மார்க்குகள் ஒன்றிணைகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றிலும் எண்டோ- மற்றும் எக்ஸோகிரைன் கூறுகள் உருவாகின்றன. பெற்றோர் ரீதியான வளர்ச்சியின் மூன்றாவது மாதத்தில், சுரப்பியின் உயிரணுக்களில் டிரின்சினோஜென் மற்றும் லிபேஸ் என்சைம்கள் கண்டறியத் தொடங்குகின்றன, பிறப்புக்குப் பிறகு அமிலேஸ் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது. எண்டோகிரைன் தீவுகள் எக்ஸோகிரைனை விட முந்தைய சுரப்பியில் தோன்றும், ஏழாம் எட்டாவது வாரத்தில் குளுகோகன் ஒரு கலங்களில் தோன்றும், மற்றும் 12-வது இன்சுலின் பி-செல்களில் தோன்றும். கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு கரு அதன் சொந்த அமைப்பை உருவாக்க வேண்டியதன் அவசியத்தால் எண்டோகிரைன் கூறுகளின் இந்த ஆரம்ப வளர்ச்சி விளக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த காலகட்டத்தில் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரம் தாயின் உடலில் இருந்து நஞ்சுக்கொடி வழியாக குளுக்கோஸ் ஆகும்.

புதிதாகப் பிறந்த குழந்தையில், சுரப்பியின் எடை 2–4 கிராம்; வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டின் முடிவில், இது எக்ஸோகிரைன் கூறுகளின் வளர்ச்சியால் விரைவாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் 10–12 கிராம் அடையும். கணைய சுரப்பு விரைவாக அதிகரிப்பதற்கும் இது காரணமாகும். வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில், வயிற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் இன்னும் உருவாகாதபோது, ​​கணையத்தின் சுரப்பு காரணமாக செரிமானம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில் புரதங்களை உடைக்கும் நொதிகளின் செயல்பாடு மிகவும் உயர்ந்த மட்டத்தில் உள்ளது, இது தொடர்ந்து அதிகரித்து அதிகபட்சம் நான்கு முதல் ஆறு ஆண்டுகள் வரை அடையும். குழந்தையின் வாழ்க்கையின் மூன்றாம் நாளில், சைமோட்ரிப்சின் மற்றும் டிரிப்சின் செயல்பாடு கணைய சாற்றில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, லிபேஸ் செயல்பாடு இன்னும் பலவீனமாக உள்ளது. மூன்றாவது வாரத்திற்குள், இந்த நொதிகளின் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது. கணைய சாற்றின் அமிலேஸ் மற்றும் லிபேஸின் செயல்பாடு வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டின் இறுதிக்குள் அதிகரிக்கிறது, இது குழந்தையின் கலவையான உணவுகளை மாற்றுவதற்கான மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது. செயற்கை உணவு சுரக்கும் அளவு மற்றும் நொதிகளின் செயல்பாடு இரண்டையும் அதிகரிக்கிறது. அமிலோலிடிக் மற்றும் லிபோலிடிக் செயல்பாடு ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் ஆறு முதல் ஒன்பது ஆண்டுகள் வரை அதிகபட்ச மதிப்புகளை அடைகிறது. இந்த நொதிகளின் சுரப்பில் மேலும் அதிகரிப்பு ஒரு நிலையான செறிவில் சுரக்கும் சுரப்பின் அளவு அதிகரிப்பதன் காரணமாக ஏற்படுகிறது.

கருவில் இரைப்பைக் குழாயின் அவ்வப்போது சுருங்குதல் செயல்பாடு இல்லை. சளி சவ்வு எரிச்சலுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக உள்ளூர் சுருக்கங்கள் ஏற்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் குடலின் உள்ளடக்கங்கள் ஆசனவாய் நோக்கி நகரும்.

56. செரிமானத்தில் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் பங்கு.

கல்லீரல் மற்றும் பித்தத்தின் செரிமானம்

கல்லீரல் அடிவயிற்று குழியின் மேல் பகுதியில் அமைந்துள்ளது, முழு வலது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தையும் ஆக்கிரமித்து, ஓரளவு இடது பக்கத்திற்கு செல்கிறது. கல்லீரலின் வலது மடலின் கீழ் மேற்பரப்பில் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். குமிழி. சிஸ்டிக் மற்றும் பித்த நாளங்கள் ஒன்றிணைக்கும்போது, ​​ஒரு பொதுவான பித்த நாளம் உருவாகிறது, இது டியோடெனம் 12 இல் திறக்கிறது. கல்லீரல் உடலில் பல முக்கியமான செயல்பாடுகளை செய்கிறது:

புரத தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது. இது 100% பிளாஸ்மா அல்புமின், 70-90% ஆல்பா-குளோபுலின்ஸ் மற்றும் 50% பீட்டா-குளோபுலின் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. கல்லீரலில் புதிய அமினோ அமிலங்கள் உருவாகின்றன.

கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கவும். இரத்த பிளாஸ்மா லிப்போபுரோட்டின்கள், கொலஸ்ட்ரால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கவும். கல்லீரல் ஒரு கிளைகோஜன் சேமிப்பு முகவர்.

இரத்த உறைதலில் பங்கேற்க. ஒருபுறம், பெரும்பாலான உறைதல் காரணிகள் இங்கே ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன, மறுபுறம், ஆன்டிகோகுலண்டுகள் (சிபரின்) ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

நோயெதிர்ப்பு மறுமொழிகளில் பங்கேற்கிறது.

கல்லீரல் இரத்தத்தின் ஒரு கிடங்கு.

பெரூரூபின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது. எரித்ரோசைட்டுகள் அழிக்கப்படுகின்றன, ஹீமோகுளோபின் மறைமுக பெரூரூபினாக மாறுகிறது, இது ஹைபோதோசைட்டுகளால் பிடிக்கப்படுகிறது, மேலும் நேரடி பெரூரூபினுக்குள் செல்கிறது. பித்தத்தின் கலவையில், அவை குடலுக்குள் சுரக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஸ்டெர்கோபில்லினோஜென் மலத்தின் முடிவில் - மலத்தின் நிறத்தை அளிக்கிறது.

விட் செயலில் வடிவங்கள் கல்லீரலில் உருவாகின்றன. ஏ, டி, கே மற்றும் கல்லீரல் ....

57. செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான வழிமுறைகள்.

இரைப்பை சுரப்பு கட்டுப்பாடு

வேகஸ் நரம்புகள் (என்.எஸ்ஸின் பாராசிம்பேடிக் பிரிவு) இரைப்பை சுரப்பிகளைத் தூண்டுகிறது, சுரக்கும் அளவை அதிகரிக்கும். அனுதாப இழைகள் எதிர் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இரைப்பை சுரக்க ஒரு சக்திவாய்ந்த தூண்டுதல் ஹார்மோன் - காஸ்ட்ரின், இது வயிற்றிலேயே உருவாகிறது.

தூண்டுதல்களில் உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான விஷயங்கள் அடங்கும் - ஹிஸ்டமைன், வயிற்றில் உருவாகிறது. இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்ட புரத செரிமானத்தின் தயாரிப்புகளால் இரைப்பை சுரப்பு தூண்டப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயின் உள்ளூர் சுரப்பு (தீவிரமான) ரகசியம், நியூரோடென்சின், சோமாடோஸ்டாடின், என்டோரோகாஸ்ட்ரான், செரோடின் போன்ற சுரப்பைத் தடுக்கிறது.

மஞ்சள் தேர்வு செயல்முறை. சாறு மூன்று கட்டங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: - சிக்கலான ரிஃப்ளெக்ஸ், - இரைப்பை, - குடல்.

வாயில் பெறப்பட்ட உணவு மற்றும் குரல்வளை இரைப்பை சுரப்பிகளின் சுரப்பை நிர்பந்தமாக தூண்டுகிறது என்பது நிறுவப்பட்டது. இது ஒரு நிபந்தனையற்ற அனிச்சை. குறிப்புகள். வில் வாய்வழி ஏற்பிகள், உணர்திறன் நெர் ஆகியவை அடங்கும். மெடுல்லா நீள்வட்டத்திற்கு செல்லும் இழைகள், மத்திய பாராசிம்பேடிக் இழைகள், வேகஸ் நரம்பு இழைகள், இரைப்பை சுரப்பிகளின் செல்கள்.

இருப்பினும், பாவ்லோவ் கற்பனையான உணவளிக்கும் சோதனைகளில் வயிற்றின் சுரப்பு செயல்பாடு தோற்றம், உணவின் வாசனை மற்றும் அலங்காரங்களால் தூண்டப்படலாம் என்று கண்டறிந்தார். இந்த மஞ்சள். சாறு பசியின்மை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உணவுக்காக வயிற்றை தயார் செய்கிறது.

2 கட்டம். சுரப்பு இரைப்பை கட்டம்.

இந்த கட்டம் உணவை நேரடியாக வயிற்றில் உட்கொள்வதோடு தொடர்புடையது. வயிற்றுக்குள் ஒரு ரப்பர் பலூன் அறிமுகம், பணவீக்கத்தைத் தொடர்ந்து, சுரப்பி சுரக்க வழிவகுக்கிறது என்பதை குர்ட்சின் காட்டினார். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சாறு வயிற்றின் சளி சவ்வு மீதான அழுத்தம் அதன் சுவரின் இயந்திர ஏற்பிகளை எரிச்சலூட்டுகிறது. சமிக்ஞைகள் மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்குள் நுழைகின்றன, மேலும் அங்கிருந்து வாகஸ் நரம்பின் இழைகள் வழியாக இரைப்பை சுரப்பிகள் வரை செல்கின்றன. மெக்கானோரெசெப்டர் எரிச்சல் பசியைக் குறைக்கிறது. இந்த கட்டத்தில் சுரப்பு நகைச்சுவை தூண்டுதல்களால் ஏற்படுகிறது. இது வயிற்றில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களாகவும், உணவில் உள்ள பொருட்களாகவும் இருக்கலாம். குறிப்பாக, செரிமான குழாய் ஹார்மோன்கள் - காஸ்ட்ரின், ஹிஸ்டமைன், பிரித்தெடுக்கும் உணவுப் பொருட்கள்.

3 கட்டம். சுரப்பு குடல் கட்டம்.

மஞ்சள் தனிமைப்படுத்துதல். உணவு சிறுகுடலுக்குள் நுழைந்த பிறகு சாறு தொடர்கிறது. சிறுகுடலில், செரிமான பொருட்கள் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு வயிற்றின் சுரப்பு செயல்பாட்டை பாதிக்கின்றன. சராசரி உணவு 2-3 மணி நேரம் வயிற்றில் இருந்தால், வயிற்றின் சுரப்பு 5-6 மணி நேரம் நீடிக்கும்.

வயிற்றின் மோட்டார் செயல்பாடு.

வயிற்றின் சுவர்களின் மென்மையான தசைகள் தானாகவே இருக்கும் மற்றும் வயிற்றின் மோட்டார் எஃப்-ஜூவை வழங்கும். இதன் விளைவாக, உணவு கலக்கப்படுகிறது, ஜெல் சிறந்த நிறைவுற்றது. சாறு மற்றும் 12 டூடெனனல் புண்ணில் நுழைகிறது. ஹார்மோன்கள் மோட்டார் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன - காஸ்ட்ரின், ஹிஸ்டமைன், அசிடைல்கொலின். தடுக்கும் - அட்ரினலின், நோர்பைன்ப்ரைன், என்டோரோகாஸ்ட்ரான்.

உணவு 5-10 மணி நேரம் வயிற்றில் இருக்கும், கொழுப்பு 10 மணி நேரம் வரை இருக்கும்உணவின் காலம் உணவு வகையைப் பொறுத்தது.

வயிற்றுக்குள் நுழைந்த உடனேயே திரவங்கள் சிறுகுடலுக்குள் செல்கின்றன. உணவு திரவமாகவோ அல்லது அரை திரவமாகவோ மாறிய பிறகு குடலுக்குள் செல்லத் தொடங்குகிறது. இந்த வடிவத்தில், இது ஒரு சைம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. டூடெனினம் 12 க்கு வெளியேற்றம் தனித்தனி பகுதிகளில் நிகழ்கிறது, இது வயிற்றின் பைலோரிக் துறையின் ஸ்பைன்க்டருக்கு நன்றி. அமில உணவு வெகுஜனங்கள் பைலோரஸை அடையும் போது, ​​ஸ்பைன்க்டர் தசைகள் ஓய்வெடுக்கின்றன, உணவு டியோடெனம் 12 க்குள் நுழைகிறது, அங்கு நடுத்தர காரமானது. டியோடெனம் 12 இன் ஆரம்ப பிரிவுகளில் உள்ள ஆர்-ஐ அமிலமாக மாறும் வரை உணவின் மாற்றம் நீடிக்கும். இதற்குப் பிறகு, ஸ்பைன்க்டர் தசைகள் சுருங்கி, பி-வது சூழல் காரமாக இருக்கும் வரை உணவு வயிற்றில் இருந்து நகர்வதை நிறுத்துகிறது.

சிறுகுடலின் மோட்டார் செயல்பாடு.

குடல் சுவரின் தசை கூறுகளின் குறைப்பு காரணமாக, சிக்கலான இயக்கங்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இது உணவு வெகுஜனங்களின் கலவையிலும், குடல்கள் வழியாக அவற்றின் இயக்கத்திலும் பங்களிக்கிறது.

குடல் இயக்கங்கள் ஊசல் மற்றும் பெரிஸ்டால்டிக் ஆகும். கிஷ். தசைகள் ஆட்டோமேஷனால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் சுருக்கங்களின் தூய்மையும் தீவிரமும் நிர்பந்தமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. பாராசிம்பேடிக் பிரிவு பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் அனுதாபம் - தடுக்கிறது.

பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்தும் நகைச்சுவை எரிச்சலூட்டிகள் பின்வருமாறு: காஸ்ட்ரின், ஹிஸ்டோமைன், புரோஸ்டாக்லாண்டின்கள், பித்தம், இறைச்சியின் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள், காய்கறிகள்.

கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் உடற்கூறியல் அம்சங்கள்

கணையம் மற்றும் கல்லீரல் என்றால் என்ன?

கணையம் செரிமான அமைப்பின் இரண்டாவது பெரிய உறுப்பு ஆகும். இது வயிற்றுக்கு பின்னால் அமைந்துள்ளது, ஒரு நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு எக்ஸோகிரைன் சுரப்பியாக, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை ஜீரணிக்கும் என்சைம்களைக் கொண்ட கணைய சாற்றை சுரக்கிறது. எண்டோகிரைன் சுரப்பியைப் போலவே, இன்சுலின், குளுகோகன் மற்றும் பிற ஹார்மோன்கள் சுரக்கின்றன. 99% சுரப்பியில் ஒரு மடல் அமைப்பு உள்ளது - இது சுரப்பியின் எக்ஸோகிரைன் பகுதி. எண்டோகிரைன் பகுதி உறுப்பு அளவின் 1% மட்டுமே ஆக்கிரமித்துள்ளது, இது சுரப்பியின் வால் பகுதியில் லாங்கர்ஹான்ஸ் தீவுகளின் வடிவத்தில் அமைந்துள்ளது.

கல்லீரல் மிகப்பெரிய மனித உறுப்பு ஆகும். வலது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் அமைந்துள்ளது, ஒரு மடக்கு அமைப்பு உள்ளது. கல்லீரலின் கீழ் பித்தப்பை உள்ளது, இது கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பித்தத்தை சேமிக்கிறது. பித்தப்பைக்கு பின்னால் கல்லீரலின் வாயில்கள் உள்ளன. அவற்றின் மூலம், குடல், வயிறு மற்றும் மண்ணீரல், கல்லீரலுக்கு உணவளிக்கும் கல்லீரல் தமனி, நரம்புகள் ஆகியவற்றிலிருந்து இரத்தத்தை சுமந்து, போர்டல் நரம்பு கல்லீரலுக்குள் நுழைகிறது. நிணநீர் நாளங்கள் மற்றும் பொதுவான கல்லீரல் குழாய் கல்லீரலில் இருந்து வெளியேறுகின்றன. பித்தப்பையில் இருந்து வரும் சிஸ்டிக் குழாய் பிந்தையவற்றில் பாய்கிறது. இதன் விளைவாக வரும் பொதுவான பித்த நாளம், கணைய சுரப்பியின் குழாயுடன் சேர்ந்து, டூடெனினத்தில் திறக்கிறது.

கணையம் மற்றும் கல்லீரல் - சுரப்பிகள், என்ன சுரப்பு?

சுரப்பி அதன் சுரப்பை எங்கு சுரக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து, வெளிப்புற, உள் மற்றும் கலப்பு சுரப்பின் சுரப்பிகள் வேறுபடுகின்றன.

• நாளமில்லா சுரப்பிகள் ஹார்மோன்களை நேரடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகின்றன. இந்த சுரப்பிகளில் பின்வருவன அடங்கும்: பிட்யூட்டரி, தைராய்டு, பாராதைராய்டு, அட்ரீனல் சுரப்பிகள்,
• எண்டோகிரைன் சுரப்பிகள் குறிப்பிட்ட உள்ளடக்கங்களை தோலின் மேற்பரப்பில் அல்லது உடலின் எந்த குழிக்குள் சுரக்கின்றன, பின்னர் வெளிப்புறமாக உருவாக்குகின்றன. இவை வியர்வை, செபேசியஸ், லாக்ரிமால், உமிழ்நீர், பாலூட்டி சுரப்பிகள்.
• கலப்பு சுரப்பின் சுரப்பிகள் உடலில் இருந்து சுரக்கும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் பொருட்கள் இரண்டையும் உருவாக்குகின்றன. அவற்றில் கணையம், பாலியல் சுரப்பிகள் அடங்கும்.

இணைய ஆதாரங்களின்படி, கல்லீரல் வெளிப்புற சுரப்பின் சுரப்பி ஆகும், இருப்பினும், அறிவியல் இலக்கியத்தில், “கல்லீரல் சுரப்பி, சுரப்பு என்றால் என்ன?” என்ற கேள்வி, ஒரு திட்டவட்டமான பதிலை அளிக்கிறது - “கலப்பு”, ஏனெனில் இந்த உறுப்பில் பல ஹார்மோன்கள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் உயிரியல் பங்கு

இந்த இரண்டு உறுப்புகளும் செரிமான சுரப்பிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. செரிமானத்தில் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் பங்கு கொழுப்புகளின் செரிமானமாகும். கணையம், கல்லீரலின் பங்கேற்பு இல்லாமல், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களை ஜீரணிக்கிறது. ஆனால் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாடுகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, அவற்றில் சில உணவு செரிமானத்துடன் எந்த வகையிலும் தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை.

கல்லீரல் செயல்பாடுகள்:

1. ஹார்மோன். இது சில ஹார்மோன்களை ஒருங்கிணைக்கிறது - இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி, த்ரோம்போபொய்டின், ஆஞ்சியோடென்சின் மற்றும் பிற.
2. டெபாஸிட்டரி. 0.6 எல் வரை இரத்தம் கல்லீரலில் சேமிக்கப்படுகிறது.
3. ஹெமடோபோயஎடிக். கருப்பையக வளர்ச்சியின் போது கல்லீரல் என்பது ஹீமாடோபாய்சிஸின் ஒரு உறுப்பு ஆகும்.
4. கழிவகற்று. இது பித்தத்தை சுரக்கிறது, இது செரிமானத்திற்கு கொழுப்புகளைத் தயாரிக்கிறது - அவற்றை குழம்பாக்குகிறது, மேலும் பாக்டீரிசைடு விளைவையும் கொண்டுள்ளது.
5. தடை. பல்வேறு நச்சு பொருட்கள் தொடர்ந்து மனித உடலில் நுழைகின்றன: மருந்துகள், வண்ணப்பூச்சுகள், பூச்சிக்கொல்லிகள், குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் குடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. குடலில் இருந்து ரத்தம் பாய்ந்து நச்சுப் பொருட்கள் அடங்கியிருப்பது இதயத்திற்கு நேரடியாகச் செல்லாது, பின்னர் உடல் முழுவதும் பரவுகிறது, ஆனால் போர்டல் நரம்புக்கு கல்லீரலில் நுழைகிறது. ஒரு நபரின் ஒவ்வொரு மூன்றில் ஒரு பகுதியும் ஒவ்வொரு நிமிடமும் இந்த உறுப்பு வழியாக செல்கிறது.

கல்லீரலில், அதில் நுழைந்த வெளிநாட்டு மற்றும் நச்சுப் பொருட்களின் நடுநிலைப்படுத்தல் ஏற்படுகிறது. இத்தகைய பொருட்களின் ஆபத்து என்னவென்றால், அவை புரதங்கள் மற்றும் உயிரணுக்களின் லிப்பிட்களுடன் வினைபுரிந்து அவற்றின் கட்டமைப்பை சீர்குலைக்கின்றன. இதன் விளைவாக, அத்தகைய புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்கள், எனவே செல்கள், மற்றும் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகள் அவற்றின் செயல்பாடுகளை நிறைவேற்றுவதில்லை.

நடுநிலைப்படுத்தல் செயல்முறை இரண்டு நிலைகளில் செல்கிறது:

1. நீரில் கரையாத நச்சுப் பொருள்களை கரையக்கூடியதாக மொழிபெயர்ப்பது,
2. பெறப்பட்ட கரையக்கூடிய பொருட்களின் இணைப்பு குளுகுரோனிக் அல்லது சல்பூரிக் அமிலம், குளுதாதயோன் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் நச்சு அல்லாத பொருட்களின் உருவாக்கத்துடன்.

கல்லீரலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடு

இந்த உள் உறுப்பு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது.

• கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம். சீரான இரத்த குளுக்கோஸை வழங்குகிறது. உணவுக்குப் பிறகு, அதிக அளவு குளுக்கோஸ் இரத்தத்தில் நுழையும் போது, ​​கிளைகோஜன் வடிவத்தில் அதன் வழங்கல் கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் உருவாகிறது. சாப்பாட்டுக்கு இடையில், கிளைகோஜனின் நீராற்பகுப்பு காரணமாக உடல் குளுக்கோஸைப் பெறுகிறது.
• புரத வளர்சிதை மாற்றம். குடலில் இருந்து உடலில் நுழைந்த அமினோ அமிலங்கள் போர்டல் நரம்பு வழியாக கல்லீரலுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. இங்கே, உறைதல் அமைப்பு புரதங்கள் (புரோத்ராம்பின், ஃபைப்ரினோஜென்) மற்றும் இரத்த பிளாஸ்மா (அனைத்து ஆல்புமின், α- மற்றும் glo- குளோபுலின்ஸ்) அமினோ அமிலங்களிலிருந்து கட்டமைக்கப்படுகின்றன. இங்கே, அமினோ அமிலங்கள் அமினோ அமிலங்களின் பரஸ்பர உருமாற்றம், அமினோ அமிலங்களிலிருந்து குளுக்கோஸ் மற்றும் கீட்டோன் உடல்களின் தொகுப்பு ஆகியவற்றிற்குத் தேவையான டீமினேஷன் மற்றும் டிரான்ஸ்மினேஷன் எதிர்வினைகளில் நுழைகின்றன. புரத வளர்சிதை மாற்றத்தின் விஷ பொருட்கள், முக்கியமாக யூரியாவாக மாறும் அம்மோனியா, கல்லீரலில் நடுநிலையானது.
• கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம். சாப்பிட்ட பிறகு, குடலில் இருந்து வரும் கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து கொழுப்புகள் மற்றும் பாஸ்போலிப்பிட்கள் கல்லீரலில் தொகுக்கப்படுகின்றன, கொழுப்பு அமிலங்களின் ஒரு பகுதி கீட்டோன் உடல்கள் உருவாகி ஆற்றல் வெளியீட்டில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. உணவுக்கு இடையில், கொழுப்பு அமிலங்கள் கொழுப்பு திசுக்களில் இருந்து கல்லீரலுக்குள் நுழைகின்றன, அங்கு அவை ஆற்றல் வெளியீட்டில் β- ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு உட்படுகின்றன. கல்லீரலில், உடலில் உள்ள அனைத்து கொழுப்புகளிலும் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. அதில் Only மட்டுமே உணவுடன் வருகிறது.

கணைய செயல்பாடு

ஏற்கனவே கருதப்பட்ட கணையம் என்ன, இப்போது அது என்ன செயல்பாடுகளை செய்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும்?

1. செரிமான. கணைய நொதிகள் உணவின் அனைத்து கூறுகளையும் ஜீரணிக்கின்றன - நியூக்ளிக் அமிலங்கள், கொழுப்புகள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
2. ஹார்மோன். கணையம் இன்சுலின் மற்றும் குளுகோகன் உள்ளிட்ட பல ஹார்மோன்களை சுரக்கிறது.

செரிமானம் என்றால் என்ன?

நம் உடல் கிட்டத்தட்ட 40 டிரில்லியன் செல்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் ஒவ்வொருவரின் வாழ்க்கைக்கும் ஆற்றல் தேவை. செல்கள் இறக்கின்றன, புதிய பொருட்களுக்கு கட்டுமானப் பொருள் தேவை. ஆற்றல் மற்றும் கட்டுமானப் பொருட்களின் ஆதாரம் உணவு. இது செரிமானப் பாதையில் நுழைகிறது, தனித்த மூலக்கூறுகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது (செரிக்கப்படுகிறது), அவை குடலில் உள்ள இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு உடல் முழுவதும் ஒவ்வொரு உயிரணுக்கும் பரவுகின்றன.

செரிமானம், அதாவது, சிக்கலான உணவுப் பொருட்களின் முறிவு - புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், முறையே சிறிய மூலக்கூறுகளாக (அமினோ அமிலங்கள்), அதிக கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் குளுக்கோஸாக நொதிகளின் செயல்பாட்டின் கீழ் செல்கிறது. அவை செரிமான சாறுகளில் காணப்படுகின்றன - உமிழ்நீர், இரைப்பை, கணையம் மற்றும் குடல் சாறுகள்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஏற்கனவே வாய்வழி குழியில் ஜீரணிக்கத் தொடங்குகின்றன, புரதங்கள் வயிற்றில் செரிக்கத் தொடங்குகின்றன. ஆயினும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களின் அனைத்து முறிவு எதிர்விளைவுகளும் சிறுகுடலில் கணையம் மற்றும் குடல் நொதிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் நிகழ்கின்றன.

உணவின் செரிக்கப்படாத பாகங்கள் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

புரத செரிமானத்தில் கணையத்தின் பங்கு

சிறுகுடலுக்குள் நுழையும் ஒலிகோபெப்டைட்களுக்கு ட்ரிப்சின் என்ற நொதியின் செயல்பாட்டின் கீழ் புரதங்கள் அல்லது உணவு பாலிபெப்டைடுகள் வயிற்றில் உடைந்து போகத் தொடங்குகின்றன. இங்கே, ஒலிகோபெப்டைடுகள் கணைய சாறு என்சைம்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன - எலாஸ்டேஸ், சைமோட்ரிப்சின், டிரிப்சின், கார்பாக்சிபெப்டிடேஸ் ஏ மற்றும் பி. அவற்றின் கூட்டு வேலைகளின் விளைவாக ஒலிகோபெப்டைட்களை டி- மற்றும் ட்ரைபெப்டைட்களாக உடைப்பது ஆகும்.

செரிமானம் குடல் உயிரணு நொதிகளால் நிறைவு செய்யப்படுகிறது, இதன் செல்வாக்கின் கீழ் டி- மற்றும் டிரிபெப்டைட்களின் குறுகிய சங்கிலிகள் தனித்தனி அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கப்படுகின்றன, அவை சளி சவ்வு மற்றும் குடல்களில் ஊடுருவி பின்னர் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் அளவுக்கு சிறியவை.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தில் கணையத்தின் பங்கு

பாலிசாக்கரைடு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வாய்வழி குழியில் செரிமானமாக உமிழ்நீர் am- அமிலேஸ் நொதியின் செயல்பாட்டின் கீழ் பெரிய துண்டுகள் - டெக்ஸ்ட்ரின்கள் உருவாகின்றன. சிறுகுடலில், டெக்ஸ்ட்ரின்கள், கணைய நொதியின் செல்வாக்கின் கீழ், கணைய α- அமிலேஸ், டிசாக்கரைடுகள், மால்டோஸ் மற்றும் ஐசோமால்டோஸ் என உடைக்கப்படுகின்றன. இந்த டிசாக்கரைடுகள், அத்துடன் உணவுடன் வந்தவை - சுக்ரோஸ் மற்றும் லாக்டோஸ், குடல் சாறு என்சைம்களின் செல்வாக்கின் கீழ் மோனோசாக்கரைடுகள் - குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸ் ஆகியவற்றுடன் உடைந்து, மற்ற பொருட்களை விட அதிகமான குளுக்கோஸ் உருவாகிறது. மோனோசாக்கரைடுகள் குடல் செல்களில் உறிஞ்சப்பட்டு, பின்னர் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்து உடல் முழுவதும் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

கொழுப்புகளின் செரிமானத்தில் கணையம் மற்றும் கல்லீரலின் பங்கு

கொழுப்புகள், அல்லது ட்ரையசில்கிளிசரால், ஒரு வயது வந்தவருக்கு குடலில் மட்டுமே (வாய்வழி குழியில் உள்ள குழந்தைகளில்) ஜீரணிக்கத் தொடங்குகின்றன. கொழுப்புகளின் முறிவு ஒரு அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது: அவை குடலின் நீர்வாழ் சூழலில் கரையாதவை, எனவே அவை பெரிய சொட்டுகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. கொழுப்பின் அடர்த்தியான அடுக்கு உறைந்திருக்கும் பாத்திரங்களை எப்படி கழுவ வேண்டும்? நாங்கள் சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். கொழுப்பின் ஒரு அடுக்கை சிறிய சொட்டுகளாக உடைத்து, தண்ணீரில் எளிதில் கழுவும் மேற்பரப்பு-செயலில் உள்ள பொருட்கள் இருப்பதால் அவை கொழுப்பைக் கழுவுகின்றன. குடலில் மேற்பரப்பு செயலில் உள்ள பொருட்களின் செயல்பாடு கல்லீரல் உயிரணுக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பித்தத்தால் செய்யப்படுகிறது.

பித்தம் கொழுப்புகளை குழம்பாக்குகிறது - கணைய நொதி, கணைய லிபேஸுக்கு வெளிப்படும் கொழுப்பின் பெரிய துளிகளை தனிப்பட்ட மூலக்கூறுகளாக உடைக்கிறது. இதனால், லிப்பிட் செரிமானத்தின் போது கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாடுகள் தொடர்ச்சியாக செய்யப்படுகின்றன: தயாரிப்பு (குழம்பாக்குதல்) - பிரித்தல்.

ட்ரையசில்கிளிசெரால்களின் முறிவின் போது, ​​மோனோஅசில்கிளிசரோல்கள் மற்றும் இலவச கொழுப்பு அமிலங்கள் உருவாகின்றன. அவை கலப்பு மைக்கேல்களை உருவாக்குகின்றன, இதில் கொழுப்பு, கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் பித்த அமிலங்கள் உள்ளன. மைக்கேல்கள் குடல் செல்களில் உறிஞ்சப்பட்டு பின்னர் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகின்றன.

கணைய ஹார்மோன் செயல்பாடு

கணையத்தில், பல ஹார்மோன்கள் உருவாகின்றன - இன்சுலின் மற்றும் குளுக்ககன், இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் நிலையான அளவை உறுதி செய்கிறது, அதே போல் லிபோகைன் மற்றும் பிற.

குளுக்கோஸ் உடலில் ஒரு விதிவிலக்கான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. ஒவ்வொரு கலத்திற்கும் குளுக்கோஸ் அவசியம், ஏனென்றால் அதன் உருமாற்றத்தின் எதிர்வினைகள் ஆற்றல் தலைமுறைக்கு இட்டுச் செல்கின்றன, இது இல்லாமல் செல்லின் வாழ்க்கை சாத்தியமற்றது.

கணையம் என்ன காரணம்? இரத்தத்தில் இருந்து உயிரணுக்களில் உள்ள குளுக்கோஸ் பல வகையான சிறப்பு கேரியர் புரதங்களின் பங்கேற்புடன் நுழைகிறது. இந்த இனங்களில் ஒன்று இரத்தத்தில் இருந்து குளுக்கோஸை தசை மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களின் செல்களுக்கு கொண்டு செல்கிறது. இந்த புரதங்கள் கணையத்தின் ஹார்மோனின் பங்கேற்புடன் மட்டுமே செயல்படுகின்றன - இன்சுலின். இன்சுலின் பங்கேற்புடன் மட்டுமே குளுக்கோஸ் நுழையும் திசுக்களை இன்சுலின் சார்ந்ததாக அழைக்கப்படுகிறது.

கணையம் சாப்பிட்ட பிறகு என்ன ஹார்மோன் சுரக்கிறது? சாப்பிட்ட பிறகு, இன்சுலின் சுரக்கிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கும் எதிர்வினைகளைத் தூண்டுகிறது:

• குளுக்கோஸை ஒரு சேமிப்பு கார்போஹைட்ரேட்டாக மாற்றுவது - கிளைகோஜன்,
• ஆற்றல் வெளியீட்டில் ஏற்படும் குளுக்கோஸ் மாற்றங்கள் - கிளைகோலிசிஸ் எதிர்வினைகள்,
• குளுக்கோஸை கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளாக மாற்றுவது ஆற்றல் சேமிப்பு பொருட்கள்.

போதிய அளவு இன்சுலின் மூலம், நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது, இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளன.

உண்ணாவிரதத்தின் போது கணையம் எந்த ஹார்மோன் சுரக்கிறது? சாப்பிட்ட 6 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானமும் உறிஞ்சுதலும் முடிவடைகிறது. இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறையத் தொடங்குகிறது. கிளைகோஜன் மற்றும் கொழுப்புகள் - உதிரி பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான நேரம் இது. அவற்றின் அணிதிரட்டல் கணையத்தின் ஹார்மோனால் ஏற்படுகிறது - குளுகோகன். அதன் உற்பத்தி இரத்த குளுக்கோஸின் வீழ்ச்சியுடன் தொடங்குகிறது, அதன் அளவு இந்த அளவை அதிகரிப்பதாகும். குளுகோகன் எதிர்வினைகளைத் தூண்டுகிறது:

• கிளைகோஜனை குளுக்கோஸாக மாற்றுவது,
• அமினோ அமிலங்கள், லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் கிளிசரால் ஆகியவற்றை குளுக்கோஸாக மாற்றுவது,
• கொழுப்பு முறிவு.

இன்சுலின் மற்றும் குளுக்ககனின் கூட்டு வேலை இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை நிலையான மட்டத்தில் பாதுகாப்பதை உறுதி செய்கிறது.

கணைய அழற்சி என்றால் என்ன, அதற்கு எவ்வாறு சிகிச்சையளிப்பது?

கல்லீரல் மற்றும் கணைய நோய்களில், உணவுக் கூறுகளின் செரிமானம் பலவீனமடைகிறது. மிகவும் பொதுவான கணைய நோயியல் கணைய அழற்சி ஆகும். கணையக் குழாயின் அடைப்பு ஏற்பட்டால் இந்த நோய் உருவாகிறது. இரும்பில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மற்றும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்கும் திறன் கொண்ட என்சைம்கள் குடலுக்குள் நுழைவதில்லை. இது உண்மைக்கு வழிவகுக்கிறது:

• நொதிகள் உறுப்பை தானே ஜீரணிக்கத் தொடங்குகின்றன, இது கடுமையான வயிற்று வலியுடன் சேர்ந்துள்ளது,
• உணவு ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை, இது மலம் கழிப்பதற்கும் கடுமையான எடை இழப்புக்கும் வழிவகுக்கிறது.

அவை சுரப்பியால் நொதிகளின் உற்பத்தியை அடக்கும் மருந்துகளுடன் கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன. கணைய கணைய அழற்சிக்கான சரியான ஊட்டச்சத்து மிக முக்கியமானது. சிகிச்சையின் ஆரம்பத்தில், சில நாட்களுக்கு, அவர்கள் முழுமையான உண்ணாவிரதத்தை பரிந்துரைக்க வேண்டும். கணைய கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய விதி, சுரப்பியால் நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டாத உணவுகள் மற்றும் உணவு முறைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதாகும். இதற்காக, சூடான உணவின் ஒரு பகுதியளவு சிறிய பகுதிகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவுகள் முதலில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட், அரை திரவ வடிவத்தில். பின்னர், வலி ​​குறையும்போது, ​​கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, உணவு விரிவடைகிறது. அனைத்து பரிந்துரைகளுக்கும் உட்பட்ட கணையம், சிகிச்சை தொடங்கி ஒரு வருடம் கழித்து முழுமையாக மீட்டெடுக்கப்படுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது.

உடலில் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாடுகள் பலவகைப்பட்டவை. இந்த இரண்டு உறுப்புகளும் செரிமானத்தில் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, ஏனெனில் அவை உணவில் உள்ள புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை வழங்குகின்றன.

கல்லீரலின் அமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு

வெளியே, கல்லீரல் ஒரு காப்ஸ்யூல் மூடப்பட்டிருக்கும். 40-70 மில்லி அளவைக் கொண்ட ஒரு பையின் வடிவத்தில் பித்தப்பை கல்லீரலின் கீழ் மேற்பரப்பின் ஆழத்தில் அமைந்துள்ளது. அதன் குழாய் கல்லீரலின் பொதுவான பித்த நாளத்துடன் இணைகிறது.

கல்லீரல் திசு லோபூல்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கல்லீரல் உயிரணுக்களால் ஆனவை - , ஹெபட்டோசைட்கள் பலகோண வடிவம் கொண்டது. அவை தொடர்ந்து பித்தத்தை உருவாக்குகின்றன, நுண்ணிய குழாய்களில் சேகரிக்கின்றன, பொதுவானவை ஒன்றில் இணைகின்றன. இது இருமுனையத்தில் திறக்கிறது, இதன் மூலம் பித்தம் இங்கே நுழைகிறது. பகலில், இது 500-1200 மில்லி ஒதுக்கப்படுகிறது.

இந்த ரகசியம் கல்லீரல் உயிரணுக்களில் உருவாகி நேரடியாக குடலில் (கல்லீரல் பித்தம்) அல்லது பித்தப்பைக்குள் பாய்கிறது, அங்கு அது குவிந்து கிடக்கிறது (சிஸ்டிக் பித்தம்). அங்கிருந்து, எடுக்கப்பட்ட உணவின் இருப்பு மற்றும் கலவையைப் பொறுத்து, பித்தம் தேவைக்கேற்ப குடலுக்குள் நுழைகிறது. செரிமானம் ஏற்படவில்லை என்றால், பித்தப்பை பித்தத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது. இதிலிருந்து அதிலிருந்து நீர் உறிஞ்சப்படுவதால் இது குவிந்துள்ளது, கல்லீரலுடன் ஒப்பிடும்போது இது அதிக பிசுபிசுப்பு மற்றும் மேகமூட்டமாக மாறும்.

குடலின் செரிமான நொதிகளை செயல்படுத்துவதோடு, கொழுப்புகளை குழம்பாக்குவதையும், இதனால், கொழுப்புகளுடன் நொதிகளின் (லிபேஸ்கள்) தொடர்புகளின் மேற்பரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலமும், அவை உடைந்துபோகும் வசதியையும் பித்தம் கொண்டுள்ளது.பித்தம் நுண்ணுயிரிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், அவற்றின் இனப்பெருக்கம் தடுக்கிறது.

பித்தம் உள்ளது: நீர், பித்த அமிலங்கள், பித்த நிறமிகள், கொழுப்பு, கொழுப்புகள், கனிம உப்புக்கள், அத்துடன் நொதிகள் (முக்கியமாக பாஸ்பேட்டஸ்கள்).

செரிமானத்தில் கல்லீரலின் பங்கேற்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு கூடுதலாக, இது பாதுகாப்பு மற்றும் நச்சுத்தன்மை போன்ற முன்னணி செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. கல்லீரலில் நடுநிலைப்படுத்தப்படுகின்றன:

• குடல் நச்சுகள் (பினோல்கள்),
• நைட்ரஜன் புரத முறிவு தயாரிப்புகள்,
• ஆல்கஹால்,
• யூரியா ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது
• மோனோசாக்கரைடுகள் கிளைகோஜனாக மாற்றப்படுகின்றன,
• மோனோசாக்கரைடுகள் கிளைகோஜனில் இருந்து உருவாகின்றன.

கூடுதலாக, கல்லீரல் ஒரு குறிப்பிட்ட வெளியேற்ற செயல்பாட்டை செய்கிறது. பித்தத்துடன், யூரிக் அமிலம், யூரியா, கொழுப்பு போன்ற வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளும், தைராய்டு ஹார்மோன் - தைராக்ஸின் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

வளர்ச்சியின் கரு காலத்தில், கல்லீரல் ஒரு ஹீமாடோபாய்டிக் உறுப்பாக செயல்படுகிறது. ஆல்புமின், குளோபுலின், ஃபைப்ரினோஜென், புரோத்ராம்பின் மற்றும் பல என்சைம்கள் - கிட்டத்தட்ட அனைத்து இரத்த பிளாஸ்மா புரதங்களும் கல்லீரலில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன என்பது இப்போது அறியப்படுகிறது.

இந்த சுரப்பியில் கொழுப்பு மற்றும் வைட்டமின்களின் பரிமாற்றம் உள்ளது, இதிலிருந்து கல்லீரல் உடலின் ஒரு முன்னணி உயிர்வேதியியல் "தொழிற்சாலை" என்பதையும், அதற்கு கவனமாக அணுகுமுறை தேவை என்பதையும் காணலாம். கூடுதலாக, அவரது செல்கள் ஆல்கஹால் மிகவும் உணர்திறன்.

கணையத்தின் அமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு

கணையம் வயிற்றுக்குப் பின்னால் அமைந்துள்ளது, அதற்காக அதன் பெயரைப் பெற்றது, டூடெனினத்தின் வளைவில். இதன் நீளம் 12-15 செ.மீ., இது ஒரு தலை, உடல் மற்றும் வால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது மெல்லிய காப்ஸ்யூலால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு மடல் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. லோபூல்கள் சுரப்பி செல்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அங்கு பலவிதமான செரிமான நொதிகள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

இந்த சுரப்பியில் இரண்டு வகையான சுரப்பு உள்ளது - வெளி மற்றும் உள். ட்ரைப்சின், சைமோட்ரிப்சின், லிபேஸ், அமிலேஸ், மால்டேஸ், லாக்டேஸ் போன்றவை: டூடெனினத்திற்குள் நுழையும் மிக முக்கியமான செரிமான என்சைம்களைக் கொண்ட கணைய சாற்றை இந்த சுரப்பியின் எக்ஸோகிரைன் பங்கு கொண்டுள்ளது.

உண்மையில், சுரப்பி என்சைம்களுடன் "அடைக்கப்படுகிறது". எனவே, இந்த உறுப்புக்கு சேதம் ஏற்பட்டால் அவற்றின் ஒதுக்கீட்டை நிறுத்தி வைப்பது அதன் திசுக்களை சுய செரிமானத்துடன் பல மணிநேரங்களுக்கு உட்படுத்துகிறது.

கணைய சாறு நிறமற்றது, வெளிப்படையானது, கார எதிர்வினை கொண்டது. பொதுவாக, இது சிறிய குழாய்களில் பாய்கிறது, இது சுரப்பியின் முக்கிய குழாயுடன் இணைகிறது, இது பொதுவான பித்த நாளத்துடன் அடுத்ததாக அல்லது ஒன்றாக டூடெனினத்திற்குள் திறக்கிறது.