எளிதான திலபியா

அடுப்பு சுட்ட திலபியா சமையல். எல்லோரும் மீனை விரும்புவதில்லை. ஆனால் பலர் விரும்பும் ஒரு மீன் உள்ளது: திலபியா. நான் விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் திலபியா மற்ற மீன்களின் சுவை போல வலுவாக சுவைக்காது. நாங்கள் சமையல் ஒன்றை வழங்குகிறோம். சாஸுடன் அடுப்பில் சுட்ட திலபியாசமையலறையில் எப்போதும் இருக்கும் இரண்டு பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது: கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு.

இந்த இரண்டு சுவையூட்டல்களின் கலவையானது, சுட்ட திலாபியாவுக்கு குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை அளிக்கிறது. நீங்களே சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்!

பெஸ்டோ, ருகுலா மற்றும் பெக்கனுடன் அடுப்பு திலபியா

அத்தகைய தனித்துவமான பெஸ்டோ திலபியாவுக்கு ஒரு அற்புதமான சுவை அளிக்கிறது. நீங்கள் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்!
பொருட்கள்

• 3 கப் புதிய ருகோலா இலைகள்,
• பூண்டு 2 கிராம்பு, நறுக்கியது
• 1/2 கப் பெக்கன்கள், (கிரெசிமியுடன் மாற்றலாம்),
• 1/4 கப் சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய்,
• 1/4 கப் அரைத்த பர்மேசன்
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு,
• 1 புதிய எலுமிச்சை சாறு
• கடல் உப்பு
• 1/2 கப் ருகோலா இலைகள்,
• திலபியா ஃபில்லட்டுகளின் 4 கீற்றுகள்,
• 1 அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்.

தயாரிப்பு

அடுப்பை 200 ° C க்கு சூடாக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
ஒரு பிளெண்டரில் 3 கப் ருகோலா, பூண்டு, பெக்கன்ஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், 1/4 கப் பார்மேசன், தரையில் கருப்பு மிளகு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை வைத்து, பெஸ்டோ சாஸின் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை அடித்து கலக்கவும்.
அச்சுக்கு கீழே ஒரு ருகோலாவுடன் (1/2 கப்) மூடி, ருக்கோலாவின் இலைகளில் திலபியா ஃபில்லெட்டுகளை வைத்து, மீன் ஃபில்லட்டை பெஸ்டோ சாஸுடன் பரப்பி, அரைத்த பர்மேஸனுடன் தெளிக்கவும்.
மென்மையான அடுப்பில் மீன் சுட வேண்டும், (சுட்ட திலாபியாவின் இறைச்சி எளிதில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட இலைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது), சுமார் 20 நிமிடங்கள்.

தேவையானவை

• திலபியா ஃபில்லட் 4 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
• காரமான சுவையூட்டும் 1/4 டீஸ்பூன்
• 1/2 டீஸ்பூன் பூண்டு உப்பு
• எலுமிச்சை 1 துண்டு
• காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் சிவப்பு மிளகு 500 கிராம் கலவை

1. அடுப்பை 190 டிகிரி செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 25 முதல் 35 செ.மீ பேக்கிங் தாளை சமைத்து கிரீஸ் செய்யவும்.

2. பேக்கிங் தாளில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டையும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

3. தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் ஃபில்லட்டில் சேர்க்கவும் - காரமான சுவையூட்டல், சுவைக்க பூண்டு உப்பு.

4. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டிலும் 1 அல்லது 2 மெல்லிய எலுமிச்சை துண்டுகளை வைத்து, உறைந்த அல்லது புதிதாக நறுக்கிய காய்கறிகளை மீனை சுற்றி வைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம்.

5. பேக்கிங் தாளை மூடி, 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், காய்கறிகள் மென்மையாகவும், மீன் நிரப்பிகளை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் எளிதாக பிரிக்கவும்.

ஒரு தட்டில் கோடை: விடுமுறைக்கு குளிர் சூப்களுக்கான சிறந்த சமையல்

சூப்கள் பெரும்பாலான மக்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமாக இல்லை என்ற போதிலும், இந்த உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் கருதப்படுகின்றன. விடுமுறைக்கு முன்னதாக குறிப்பாக எந்த யோசனைகளும் இல்லை என்றால், அசல் குளிர் சூப்களின் இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். பிரகாசமான, அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக, அவர்களுடன் எந்த விடுமுறையும் மறக்க முடியாததாக இருக்கும்.

குளிர் உணவு: குளிர்ந்த பட்டாணி சூப் சமையல்

கோடையின் தொடக்கத்தில், பச்சை பட்டாணி எப்போதும் கடை அலமாரிகளில் காணப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு சுவையான மற்றும் உணவு குளிர் சூப்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். இந்த கோடையில் குளிர்ந்த பட்டாணி சூப்களின் சமையல் குறிப்புகள் பற்றி உங்கள் மெனுவில் இன்னும் விரிவாக சேர்க்கலாம் என்பது இந்த பொருளில் விவரிக்கப்படும்.

மேஜையில் அவசரம்: குளிர் சோரல் சூப்கள்

ஆரோக்கியமான சிவந்த பழத்தின் அறுவடை காலம் முழு வீச்சில் உள்ளது. இந்த அற்புதமான தயாரிப்பிலிருந்து வைட்டமின்களால் சுவையாகவும் செறிவூட்டப்பட்ட குளிர் சூப்களை சமைக்க நேரம் வந்துவிட்டது என்பதே இதன் பொருள். இந்த கட்டுரையில், குளிர்ந்த சோரல் சூப்களுக்கான சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம், இது உங்கள் குடும்பத்திற்கு நீங்கள் நிச்சயமாக சமைக்க வேண்டும்.

காய்கறிகளுடன் சூப்

காய்கறிகளுடன் சூப் கோழி இறைச்சியை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நுரை அகற்றவும். வேர்கள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு கொழுப்பில் வறுக்கவும். ருதபாகா, முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்படுகின்றன. அரை சமைக்கும் வரை (சுமார் அரை மணி நேரத்தில்) இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது காய்கறிகள், வேர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சூப்பில் வைக்கப்படுகின்றன

காய்கறிகளுடன் ஐடி

காய்கறிகளுடன் ஐடியா ஐடியன் பொருட்கள்: 1 கிலோகிராம் ஐடியா, 200 மில்லி காய்கறி குழம்பு, 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள், 2 கேரட், 2 தக்காளி, 2 பெல் மிளகு காய்கள், 2 வெங்காயம், 1 கொத்து வெந்தயம் மற்றும் செலரி கீரைகள், வளைகுடா இலை, மிளகு, உப்பு. தயாரிக்கும் முறை: தயாரிக்கப்பட்ட முறை மீனை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த திலபியா

காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த திலபியா - திலபியா ஃபில்லெட்டுகள் 2 பிசிக்கள் - கத்திரிக்காய் 200 கிராம் - பெல் மிளகு 1 பிசிக்கள் - பூசணி 200 கிராம் - தக்காளி 2 பிசிக்கள் - உப்பு, மிளகு - மீன்களுக்கான மூலிகைகள் - தண்ணீர் 0.5 மல்டி கப் காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறேன். நான் கத்தரிக்காய். நான் ஒருபோதும் ஊறவைக்க மாட்டேன், தோலுரிக்க மாட்டேன் - அது எனக்கு நன்றாக இருக்கும். கொஞ்சம்

காய்கறிகளுடன் சூப்

காய்கறிகளுடன் சூப் தேவையானவை: எலும்புடன் 400 கிராம் இறைச்சி, 75 கிராம் கேரட், 75 கிராம் வெங்காயம், 50 கிராம் வோக்கோசு மற்றும் செலரி, 30 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள், 1.75 எல் தண்ணீர், 15 கிராம் வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு. தயாரிக்கும் முறை: காளான்கள் கழுவவும், 1-2 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவும், பின்னர் துவைக்க மற்றும் வெங்காயத்துடன் சமைக்கவும். இறைச்சியைக் கழுவவும்

காய்கறிகளுடன் அரிசி

காய்கறிகளுடன் அரிசி உங்களுக்குத் தேவையானது: 200 கிராம் அரிசி, 2 கத்தரிக்காய், 2 கேரட், 2 பெல் பெப்பர், மூலிகைகள், 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய், உப்பு நாம் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம்: உப்பு நீரில் அரிசியை மென்மையாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் வேகவைக்கவும். காய்கறிகள் சிறிய சம அளவு வெட்டப்படுகின்றன

288. மஸ்ஸலுடன் திலபியா

288. மஸ்ஸல் தயாரிப்புகளுடன் கூடிய திலாபியா 2 திலபியா ஃபில்லட்டுகள், 100 கிராம் வேகவைத்த உறைந்த மஸ்ஸல், உப்பு, மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள், 350 மில்லி தண்ணீர், 1 துண்டு எலுமிச்சை சமையல் நேரம் - 15 நிமிடம். கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், எலுமிச்சை துண்டு போடவும். மீன் நிரப்பியை துவைக்கவும், நீராவிக்கு தாவலில் வைக்கவும்.