சைலிட்டால் - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

சைலிட்டால் (வேதியியல் சூத்திரம் - С5Н12О5) கண்டுபிடிப்பு 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் ஜெர்மனி மற்றும் பிரான்சில் இரு நாடுகளில் ஒரே நேரத்தில் நிகழ்ந்தது. அந்த நேரத்திலிருந்து, நீரிழிவு நோயாளிகள் இனிப்புகளுக்கு பாதுகாப்பான மாற்றாக ஒரு புதிய இனிப்புப் பொருளை தீவிரமாக உட்கொள்ளத் தொடங்கியுள்ளனர். அதன் தூய வடிவத்தில், இது ஒரு வெள்ளை படிக தூள் ஆகும், இது நீர், ஆல்கஹால், அசிட்டிக் அமிலத்தில் கரைக்கும் திறன் கொண்டது.

அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலும் சைலிட்டால் மட்டுமே உள்ளது என்று நான் சொல்ல வேண்டும், அதன் சுவை மற்றும் தோற்றம் உணவு சர்க்கரைக்கு ஒத்ததாக இருக்கும். ஆனால் இந்த பொருள் தாவர தோற்றத்தின் எந்தவொரு நார்ச்சத்துள்ள மூலப்பொருளிலிருந்தும் இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியும் என்பதற்கு இன்னும் பிரபலமானது. எனவே, அதன் மற்றொரு பெயர் மரம் அல்லது பிர்ச் சர்க்கரை. சைலிட்டால் முதன்முதலில் பின்லாந்தில் பிர்ச் பட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.

உடலில் பங்கு

உடல் சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்ட பொருட்களில் ஒன்று சைலிட்டால். இதனால், ஆரோக்கியமான வயது வந்தவரின் உடல் தினமும் சுமார் 15 கிராம் சைலிட்டோலை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

பல்வேறு தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக உடலில் ஒருமுறை, இது ஒரு லேசான காலரெடிக் மற்றும் மலமிளக்கியின் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் பொருளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இந்த விளைவு மிகவும் கவனிக்கப்படுகிறது. மூலம், ஒரு மலமிளக்கியின் பாத்திரத்தில், முடிவை மேம்படுத்துவதற்கும் துரிதப்படுத்துவதற்கும் எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு இணையாக சைலிட்டால் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கூடுதலாக, இந்த பொருள் தொற்று எதிர்ப்பு திறன்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது நடுத்தர காதுகளின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. சைலிட்டால் கொண்ட மெல்லும் பசை மூலம், ஓடிடிஸ் மீடியாவைத் தடுக்க முடியும் என்பது சுவாரஸ்யமானது.

C5H12O5 சூத்திரத்துடன் ஒரு பொருளைக் கொண்டிருக்கும் நாசி ஏற்பாடுகள், ஸ்டேஃபிளோகோகல் பாக்டீரியாவிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் ஆஸ்துமாவுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் சிறந்தவை.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஆகியவற்றில் சைலிட்டால் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. சில ஆராய்ச்சியாளர்களின் முடிவுகள் இந்த பொருள் எலும்பு திசுக்களை ஒடுக்கவும், கனிம சமநிலையை மீட்டெடுக்கவும் முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஆனால் உடலில் சைலிட்டோலின் நன்மை விளைவிக்கும் போதிலும், இது முக்கியமான பொருட்களில் ஒன்றல்ல. மேலும், இனிப்பானில் குறைபாடு இருப்பதற்கான அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். குறைந்த பட்சம், இழந்த சைலிட்டால் மூலம் ஒரு நபர் அச om கரியத்தை அனுபவிக்கக்கூடும் என்பதை பல சோதனைகள் இதுவரை உறுதிப்படுத்தவில்லை.

சைலிட்டால்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

பெரும்பாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சைலிட்டால் ஒரு உணவு சர்க்கரையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இன்சுலின் இல்லாமல் உறிஞ்சப்பட்டு ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைத் தூண்டாது.

சைலிட்டால் உடன் வழக்கமாக உணவுகளை உட்கொள்வது, கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது. இந்த இனிப்பானின் அதிகப்படியான அளவு செய்யக்கூடிய அதிகபட்ச சேதம் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாய்வு என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். விஞ்ஞான உலகம் இதைப் பற்றி 1963 இல் கற்றுக் கொண்டது, இன்னும் அதன் மனதை மாற்றவில்லை.

ஆனால் யாருக்கு சைலிட்டால் உண்மையில் ஆபத்தானது, இவை நாய்கள். ஒரு கிலோ எடைக்கு 500-1000 மி.கி பொருள் போதும், இதனால் விலங்கு கல்லீரல் செயலிழப்பு, வலிப்பு மற்றும் சரிவு ஆகியவற்றைப் பெற்றது.

சைலிட்டோலின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• பற்களில் பற்சிப்பி பாதுகாக்கிறது மற்றும் மறுபரிசீலனை செய்கிறது,
• பல் சிதைவு மற்றும் தகடு தடுக்கிறது,
• ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கால் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது,
• உடையக்கூடிய எலும்புகள் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு எதிரான நோய்த்தடுப்பு நோயாக செயல்படுகிறது,
• சைலிட்டால் கொண்ட மெல்லும் ஈறுகள் காது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது (தாடைகளுடன் இயந்திர இயக்கங்கள் கந்தகத்தின் காதை சுத்தம் செய்கின்றன, மற்றும் சைலிட்டால் தொற்றுநோய்களுடன் போராடுகிறது),
• ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா, மூக்கு ஒழுகும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பயன்பாட்டின் புலங்கள்

இந்த பல்துறை மற்றும் எளிதில் பெறக்கூடிய சர்க்கரை மாற்றீடு பல்வேறு வகையான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1960 முதல், இது உணவு மற்றும் வேதியியல் தொழில்களில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பல மருந்துகளின் ஒரு பகுதியாகும்.

பெரும்பாலும், சைலிட்டால் எங்கள் அட்டவணையில் உணவு சப்ளிமெண்ட் E967 வடிவத்தில் தோன்றுகிறது, இது பல தயாரிப்புகளில் உணவு இனிப்பு, நிலைப்படுத்தி, குழம்பாக்கி என செயல்படுகிறது. ஆனால் ஈஸ்ட் சோதனைக்கு, இந்த இனிப்பு பொருத்தமானது அல்ல, ஏனெனில் இது ஈஸ்டின் "செயல்திறனை" குறைக்கிறது. உலகின் 35 நாடுகளில் இந்த பொருள் பயன்படுத்த ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டதன் மூலம் சைலிட்டோலின் பாதுகாப்பு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

கூடுதலாக, மற்றொரு இனிப்பைப் போலவே, சோர்பிட்டிலும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. மேலும் இது உணவுத் தொழிலிலும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, மூல இறைச்சியை 2 வாரங்களுக்கு புதியதாக வைத்திருக்க சைலிட்டால் உதவும். இதைச் செய்ய, ஒரு இனிமையான தீர்வுடன் தயாரிப்பு செயலாக்க போதுமானது.

பிசின்கள், எஸ்டர்கள் மற்றும் வேறு சில பொருட்களின் உருவாக்கத்தில் வேதியியலாளர்கள் சைலிட்டோலின் பயன்பாட்டை நாடுகின்றனர். மருந்தியலில், இந்த பொருளை இருமல் சிரப் மற்றும் லோஸ்ஜென்ஸ், மெல்லக்கூடிய வைட்டமின்கள், வாய்வழி திரவங்கள் மற்றும் பற்பசைகளில் காணலாம்.

பற்களில் விளைவு

இனிப்பு உங்கள் பற்களைக் கெடுக்கும். இந்த வார்த்தைகளால், எல்லா குழந்தைகளும் இனிப்புகளுக்கான ஏக்கத்தை "அடித்துக்கொள்கிறார்கள்". ஆ, பிர்ச் சர்க்கரைக்கு இந்த விதி பொருந்தாது என்று குழந்தைகளுக்கு தெரிந்திருந்தால்! மற்ற இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில் இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் பற்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாமை ஆகியவற்றிலிருந்து பற்களைப் பாதுகாக்கிறது. கூடுதலாக, சைலிட்டால் பூச்சியால் ஏற்படும் விரிசல்களை சரிசெய்வதற்கும், பிளேக்கிலிருந்து பற்களை சுத்தப்படுத்துவதற்கும், பற்சிப்பிக்கான பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பற்களுக்கான நேர்மறையான சைலிட்டால் முடிவு பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பல் சிதைவைத் தடுக்க தினமும் 6 கிராம் பிர்ச் சர்க்கரையை உட்கொள்வது போதுமானது என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர்.

கடந்த நூற்றாண்டின் இறுதியில், ஃபின்னிஷ் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பற்கள் மற்றும் வாய்வழி குழிக்கு சைலிட்டால் மற்றும் சுக்ரோஸின் விளைவுகளை ஒப்பிட்டனர். சைலிட்டால், மற்ற சர்க்கரைகளைப் போலன்றி, நொதித்தல் எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது, ஆற்றல் மூலமாக இல்லாததால், வாய்வழி குழியில் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு இது உதவாது. எளிமையாகச் சொன்னால், சைலிட்டால், பாக்டீரியாக்கள் ஒரு “பசியுள்ள ரேஷன்களில்” முடிவடைந்து இறக்கின்றன.

நீரிழிவு நோய்க்கான பயன்பாடு

நீரிழிவு நோய்க்கு சைலிட்டால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்த கார்ப் மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவில் நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. உற்பத்தியில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், உணவு உணவில் சைலிட்டால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடை குறைக்க பங்களிக்கிறது.

சைலிட்டால் பற்களின் நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும். கேரியஸ் நோயின் வளர்ச்சி குறைகிறது, மைக்ரோக்ராக்ஸ் மற்றும் சிறிய துளைகள் மீட்டமைக்கப்படுகின்றன, பிளேக் குறைக்கப்படுகிறது. பயன்பாட்டின் விளைவு ஒட்டுமொத்தமானது, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மை.

நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பாக முக்கியமானது - இது முற்றிலும் பாதுகாப்பான தயாரிப்பு. சர்க்கரை மாற்று எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்துகிறது, பூஞ்சை தொற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, காது நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் சைலிட்டால் சார்ந்த மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சைலிட்டால் ஒரு மலமிளக்கிய மற்றும் கொலரெடிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வயதான நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது.

தீங்கு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

நீங்கள் அறிவுறுத்தல்களின்படி சைலிட்டோலைப் பயன்படுத்தினால், சரியான அளவைக் கவனித்தால், அது எந்தத் தீங்கும் விளைவிக்காது, ஆனால் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். அதிகப்படியான அளவுடன், செரிமான பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம், போதை ஏற்படுகிறது.

கூடுதலாக, பக்க விளைவுகள் உள்ளன:

• ஒவ்வாமை,
• உடலில் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் ஒரு சிறிய தாவல்,
• உடல் எடையை குறைக்கும்போது நேர்மறையான முடிவு இல்லாதது (நோயாளி உணவில் இருந்தால் உட்பட),
• இனிப்புகளுக்கு தவிர்க்கமுடியாத ஏக்கம் உள்ளது,
• மலமிளக்கிய விளைவு இருக்கலாம்,
• செரிமான அமைப்பு மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் கோளாறுகள்,
• பார்வை மாற்றங்கள்.

நாய்கள் குறித்து ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன, இது ஒரு சர்க்கரை மாற்றீட்டை நீண்டகாலமாக பயன்படுத்துவதால் உடலில் நச்சு விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது.

முரண்

சைலிட்டோலின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன:

நீரிழிவு நோயின் கண்டுபிடிப்பு - ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கவும்.

• குடல் சம்பந்தமான,
• வயிற்றுப்போக்கு,
• பெருங்குடலழற்சி,
• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்.

தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை அறிகுறிகள் தோன்றினால் சைலிட்டால் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

மருத்துவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்

மருத்துவர்கள் நிச்சயமாக இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறார்கள், இதை மதிப்புரைகளால் தீர்மானிக்க முடியும்.

கரும்பு சர்க்கரைக்கு சைலிட்டால் ஒரு நல்ல மாற்றாகும். இது ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, வழக்கமான சர்க்கரையை விட இரத்த குளுக்கோஸில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. "

எலெனா அலெக்ஸாண்ட்ரோவ்னா எம்.

"சைலிட்டால் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, இது ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும். சைலிட்டோலின் பயன்பாடு குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது. ”

நீரிழிவு விமர்சனங்கள்

“நான் மிக நீண்ட காலமாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளேன். நோய் இருந்தபோதிலும், சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்களை இனிமையான ஏதாவது ஒன்றை நடத்த விரும்புகிறீர்கள். இந்த தருணங்களில் சைலிட்டால் இனிப்பு மீட்புக்கு வருகிறது. ”

“எனக்கு சமீபத்தில் நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை என்னால் மறுக்க முடியாது என்று நினைத்தேன். நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட சர்க்கரையை மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிந்து நான் ஆச்சரியப்பட்டேன். ”

இதனால், நீரிழிவு நோய்க்கு சைலிட்டால் பயன்படுத்தப்படலாம். இது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் ஆகியவற்றில் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்தாது. இது ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு.

நீரிழிவு எப்போதும் ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை மிகவும் ஆபத்தானது.

அரோனோவா எஸ்.எம். நீரிழிவு சிகிச்சையைப் பற்றிய விளக்கங்களை வழங்கினார். முழுமையாகப் படியுங்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாக்லேட்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

நீரிழிவு நோய் இரண்டு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலில், இன்சுலின் குறைபாடு காணப்படுகிறது, இது இனிப்புகளை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும். அத்தகைய நோயாளிகள் சாக்லேட், மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற உயர் சர்க்கரை மிட்டாய்களை சாப்பிடக்கூடாது. இரண்டாவது வகை நோய்களில், இன்சுலின் செல்கள் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், சர்க்கரை, கொழுப்புகள் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இனிப்புகளைப் பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் நோயாளிகள் தங்கள் எடையைக் கண்காணித்து உடல் பருமனைத் தடுக்க வேண்டும். மேலும் இனிப்புகள் எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கின்றன.

குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இல்லாத இனிப்பு மிட்டாய்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அதற்கு மாற்றாக உள்ளன. ஆனால் இவை பாதிப்பில்லாத பொருட்கள் என்று சொல்ல முடியாது. ஆம், அவை இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்காது, ஆனால் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. உதாரணமாக, பிரக்டோஸ். இது இனிக்காதது, நீண்ட காலமாக உடைந்து, சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது, ஆனால் கல்லீரலால் விரைவாக கொழுப்பாக பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் விரும்பத்தகாதது. கூடுதலாக, பிரக்டோஸ் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது, உடலில் இருந்து அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஏற்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இனிப்பு வகைகள், வாஃபிள்ஸ், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பிற பொருட்கள் உள்ளன, அவை பயனற்றவை அல்ல, மாறாக, எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இது மாவு, ஸ்டார்ச், பென்டோசன் (பாலிசாக்கரைடு). பிளவுபடுத்தப்படும்போது, ​​தயாரிப்புகள் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உருவாக்குகின்றன, குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கின்றன, இது நோயாளியின் நல்வாழ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இந்த கூறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளால் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் அவை இந்த வகை நோயாளிகளுக்கு உணவுப் பொருட்களில் உள்ளன.

ஆனால் நீரிழிவு 1 மற்றும் 2 டிகிரி வேறுபட்டது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். முதல் வகை நோயுடன் மாவு பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டால், இரண்டாவதாக, மாறாக, அவை குறைந்த அளவுகளில் உட்கொள்ளலாம். மெக்கரோனி, பிரீமியம் மாவு, ரொட்டியில் அதிக அளவு பசையம் உள்ளது, இது முறையான மற்றும் தன்னுடல் தாக்க நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளை முழுமையாக நிராகரிப்பது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும், ஏற்கனவே இந்த வியாதி உள்ளவர்களுக்கு, அவர்கள் இந்த நிலையை மோசமாக்கும். எனவே, நீரிழிவு இனிப்புகளை நீங்கள் முற்றிலுமாக கைவிட முடியாது, மேலும் உட்சுரப்பியல் நிபுணரின் அறிவுறுத்தலிலும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளிலும் அவற்றை உண்ணுங்கள்.

நான் என்ன இனிப்புகளை சாப்பிட முடியும்?

கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறும் ஒவ்வொரு நபரும் நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் என்ன இனிப்புகள் சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நோய் குறித்த ஆலோசனையின் போது இது மருத்துவரால் அவர்களுக்கு தெரிவிக்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் இதில் உள்ள இனிப்புகளை சாப்பிடக்கூடாது:

• தூய சர்க்கரை
• காய்கறி கொழுப்புகள் (கொட்டைகள், விதைகள், ஹல்வா) நிறைந்த பொருட்கள்,
• உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய கூறுகள் (திராட்சையும், வாழைப்பழங்களும், திராட்சை, அத்தி),
• சுவையை அதிகரிக்கும் பட்டியல் (அவை பசியை அதிகரிக்கும்).

கூடுதலாக, நீங்கள் புதிய மஃபின் சாப்பிட முடியாது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் அட்டவணையை இனிப்புடன் பன்முகப்படுத்த விரும்புகிறார்கள், இதனால் இது சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். இதைச் செய்ய, அவர்கள் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் வழங்கப்படும் பலவிதமான நீரிழிவு தயாரிப்புகளை வாங்குகிறார்கள். சமீபத்தில், இந்த தயாரிப்புகளின் வகைப்படுத்தல் மிகவும் பெரியது, எனவே நோயாளிகளுக்கு சுவையான இனிப்பை எடுப்பது எளிது.

குறிப்பு! இனிப்புகளை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் உற்பத்தியின் கலவையை கவனமாக படிக்க வேண்டும், மேலும் அட்டவணையில் வழங்கப்பட்ட பொருட்களின் கிளைசெமிக் குறியீட்டிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இனிப்புகளை நீங்களே சமைக்கவும், சர்க்கரையை மற்ற பொருட்களுடன் மாற்றவும் அறிவுறுத்துகிறார்கள். பின்வரும் வகை மாற்றீடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

• சோர்பிடால் என்பது குளுக்கோஸிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு ஆல்கஹால் கொண்ட மூலப்பொருள் ஆகும், மேலும் இயற்கையில் இது விதைகள் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளையும், ஆல்காவையும் கொண்டுள்ளது. தொழிலில், இது E420 என நியமிக்கப்பட்டுள்ளது.

• ஸ்டீவியா என்பது அதே பெயரில் உள்ள தாவரத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு, இனிமையான சுவை கொண்டது, இனிப்புகளை இனிமையாக்கப் பயன்படுகிறது.
• காய்கறி தோற்றத்திற்கு சர்க்கரை மாற்றாக சைலிட்டால் உள்ளது. ஒரு தொழில்துறை வழியில், இது விவசாய மூலப்பொருட்களிலிருந்து (சோள கோப்ஸ், காட்டன் உமி, சூரியகாந்தி உமி) பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இது E967 என்ற எண்ணின் கீழ் உள்ள உணவு நிரப்பியாகும், இது மாத்திரைகள் வடிவில் கிடைக்கிறது, எனவே இனிப்பு வகைகளை "இதை நீங்களே செய்யுங்கள்" என்று எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

• லைகோரைஸ் ரூட் - தாவரத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு மிகவும் இனிமையானது, சர்க்கரையின் இனிப்பு 40 மடங்கு.
• நீங்கள் சர்க்கரையை பிரக்டோஸ் அல்லது சாக்கரின் மூலம் மாற்றலாம்.

மேலே உள்ள பொருட்கள் அனைத்தும் கலோரிகளிலும் சர்க்கரையிலும் பூஜ்ஜியமாகும். ஆனால் நோயாளிக்கு மாற்றாக ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் இருக்கலாம், எனவே படிப்படியாக உங்கள் உணவில் இனிப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். இனிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்வது இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்குகிறது.

பிரக்டோஸ் மீது

குக்கீகள், இனிப்புகள் மற்றும் பிற பிரக்டோஸ் இனிப்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது, ஏனென்றால் அவை உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லை. பிரக்டோஸ் அனைத்து மாற்றீடுகளிலும் மிகக் குறைவானது. இது உடலில் நுழையும் போது, ​​அது தேவைப்படும் வரை கல்லீரலில் இருக்கும். பிரக்டோஸ் மெதுவாக உடைந்து இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்காது. மூலப்பொருளின் தினசரி டோஸ் 40 கிராம். அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் கொழுப்பாக மாறி உடல் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்பதால், இந்த பொருள் உடலில் சேராமல் இருக்க இந்த விதிமுறையை மீற வேண்டாம். அதே நேரத்தில் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய செயல்பாடு பலவீனமடைகிறது. எனவே, பிரக்டோஸ் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை சாப்பிட, நீங்கள் அளவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

சர்பிடால் அல்லது சைலிட்டால் மீது

பிரக்டோஸைத் தவிர, உணவு இனிப்புகளை தயாரிக்க சைலிட்டால் அல்லது சர்பிடால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை பிரக்டோஸை விட குறைவான இனிப்பு. இந்த பொருட்கள் குறைந்த கலோரி மாற்றாக உள்ளன மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது, ஆனால் பசியையும் பூர்த்தி செய்யாது. எனவே, நோயாளி தொடர்ந்து பசியுடன் இருக்கிறார், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. தயாரிப்புகளின் கலவைக்கு கூடுதலாக, சர்பிடால் அல்லது சைலிட்டால் தவிர, பிற உயர் கலோரி பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு அடிமையாவது உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு. எனவே, இந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ம ou ஸ், குக்கீகள், மர்மலாட் மற்றும் பிற இனிப்புகளை குறைந்த அளவிலும், மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரிலும் மட்டுமே சாப்பிட முடியும். நீங்கள் உணவில் இருந்து தனித்தனியாக சைலிட்டால் இனிப்புகளை அனுபவிக்க முடியும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு DIY மிட்டாய்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகளை வாங்கும் போது, ​​உற்பத்தியின் கலவை இதில் அடங்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்:

• வைட்டமின்கள்,
• ஆக்ஸிஜனேற்ற
• பால் தூள்
• இழை,
• பழ நிரப்பு.

ஆனால் எப்போதும் நோயாளி விரும்பிய பொருளை வாங்க முடியாது, இந்த விஷயத்தில் அதை நீங்களே செய்யலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட சுய தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. பெரும்பாலும் இவை சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லாத எளிய வழிகள்.

மன்னிடோலின் அடிப்படையில் நீங்கள் மிட்டாய் தயாரிக்கலாம் - இது சர்க்கரைக்கு மாற்றாகவும் இருக்கிறது. இதைச் செய்ய:

• 300 மில்லி இனிப்பு 100 மில்லி தூய நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது,
• ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது, வெகுஜன கெட்டியாகும் வரை,
• உணவு வண்ணம் மற்றும் வெண்ணிலா சுவையை சேர்க்கவும்,
• அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது
• உறைவதற்கு மிட்டாய் விடவும்.

மர்மலாட் எடுக்க:

• ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீர்
• 30 கிராம் ஜெலட்டின் வீக்கத்தில் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது,
• தேநீர் கொதிக்க தீ வைக்கப்படுகிறது,
• கொதிக்கும் பானத்தில் ஜெலட்டின் சேர்க்கப்படுகிறது,
• அசை, வடிகட்டி,
• குளிரூட்டப்பட்ட வெகுஜனத்தில் சுவைக்கு மாற்றாக சேர்க்கவும்,
• மிட்டாய்கள் முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, மர்மலாட் சதுரங்கள் அல்லது பிற வடிவங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.

கவனம் செலுத்துங்கள்! நீரிழிவு நோயாளிகள் தயிர் ச ff ஃப்லே சமைக்க விரும்புகிறார்கள். இது வேகமான, சுவையான மற்றும் சுவையானது. இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. சராசரி ஆப்பிளை ஒரு தட்டில் தேய்க்கவும்.
2. இதில் 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.
3. கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் கலக்கவும்.
4. 1 முட்டையைச் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டருடன் நன்றாக அடிக்கவும்.
5. வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்கு மாற்றவும், மைக்ரோவேவில் 5 நிமிடங்கள் சுடவும்.
6. குளிர்ந்த ச ff ஃப்லே இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி ஆகியவற்றிலிருந்து புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பழச்சாறுகளை குடிக்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஸ்ட்ராபெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, ஆப்பிள் ஆகியவற்றிலிருந்து மிருதுவாக்கிகள் சமைக்கவும்.

மிகவும் பயனுள்ள "வைட்டமின் காக்டெய்ல்" இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• செலரி வேர்
• கீரை (100 கிராம்),
• ஒரு ஆப்பிள்
• தயிர்.

காய்கறிகளையும் பழங்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, பின்னர் தயிர் சேர்த்து, காலையில் குடிக்கவும்.

நான் என்ன பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்

மிட்டாய் பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம்:

• வெண்ணெய்,
• கொட்டைகள்,
• உலர்ந்த பழம்
• சூரியகாந்தி விதைகள்
• பிரக்டோஸ் அல்லது சோர்பைட்டில் சாக்லேட்,
• கோகோ.

இந்த பொருட்கள் அதிக அளவு கலோரி உணவுகளுடன் தொடர்புடையவையாக இருப்பதால், சிறிய அளவில் இனிப்புகளில் சேர்க்க வேண்டும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் பூஞ்சைகளிலிருந்து மீட்பு

சில விஞ்ஞானிகள் சொல்வது போல், கேண்டிடா இனத்தின் ஒரு பூஞ்சை உலக மக்கள் தொகையில் கிட்டத்தட்ட 80 சதவீதத்தை பாதித்தது. பூஞ்சையின் தீங்கு விளைவிக்கும் வெளிப்பாடுகளில் ஒன்று வாய்வழி குழி. மற்ற கார்போஹைட்ரேட் இனிப்புகள் கேண்டிடாவின் வளர்ச்சிக்கும் விரைவான வளர்ச்சிக்கும் பங்களிக்கும் அதே வேளையில், சைலிட்டால் இந்த செயல்முறையைத் தடுக்கலாம் அல்லது முற்றிலுமாக நிறுத்தலாம்.

ஆண்டிஃபங்கல் மருந்துகளுடன் இணைந்து சைலிட்டால் என்பது கேண்டிடியாஸிஸ் சிகிச்சைக்கான சிகிச்சையின் ஒரு அங்கமாகும், உடலுக்குள் பூஞ்சை பரவுவதைத் தடுக்கிறது. வாழ்க்கைக்குத் தேவையான சர்க்கரை கிடைக்காமல், பூஞ்சைகள் இறக்கின்றன.

சாக்லேட் உலர்ந்த பழங்கள்

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறிய அளவு உலர்ந்த பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு சில இனங்கள் மட்டுமே. இது கத்தரிக்காய், புளிப்பு ஆப்பிள், உலர்ந்த பாதாமி, மற்றும் அத்தி மற்றும் திராட்சையும் விலக்க விரும்பத்தக்கது. கூடுதலாக, உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்களை சாக்லேட்டுடன் சேர்த்து கருப்பு நிறமாகவும், சர்பிடோலில் தயாரிக்கவும் முடியும்.

உணவு இனிப்பு

சைலிட்டால் சர்க்கரையின் அதே அளவிலான இனிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் கலோரிகளில் குளுக்கோஸை விட 30 சதவீதம் குறைவாக உள்ளது (1 டீஸ்பூன் சைலிட்டோலில் 9.6 கலோரிகள்). பொருளின் வேதியியல் கலவையின் மற்றொரு அம்சம், அதில் பயனற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. இந்த குணாதிசயங்கள் சைலிட்டோலை உணவு உணவு, எடை குறைப்பு திட்டங்களுக்கு ஒரு சிறந்த கருவியாக ஆக்குகின்றன. உணவு சர்க்கரை எந்தவொரு தயாரிப்புடனும் செய்தபின் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் வலி இல்லாமல் இனிப்பு பற்களை அனுமதிக்கிறது, கிட்டத்தட்ட வெல்லமுடியாத கலோரிகளை குறைக்கிறது.

சைலிட்டோலின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்பு சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் இனிப்பு மாற்றீட்டை உறிஞ்சுவது உண்ணக்கூடிய சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை விட மெதுவாக உள்ளது. உண்ணக்கூடிய சர்க்கரை மற்றும் சைலிட்டோலின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், 100 முதல் 7 என்ற விகிதத்தைப் பெறுகிறோம். மேலும் இது பிர்ச் இனிப்புகளுக்கு ஆதரவாக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிளஸ் ஆகும். இந்த அம்சம் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், நீரிழிவு நோயாளிகள், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு சைலிட்டால் பொருத்தமான சர்க்கரையாக அமைகிறது.

இயற்கை சைலிட்டால், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நார்ச்சத்து கொண்ட கிட்டத்தட்ட எல்லா தாவரங்களிலும் உள்ளது. இந்த பொருள் பெர்ரி, பழங்கள், பல காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் காளான்களில் காணப்படுகிறது.

சோள உமி, பிர்ச் பட்டை மற்றும் கரும்பு ஆகியவற்றிலும் கணிசமான சைலிடிக் இருப்புக்கள் காணப்படுகின்றன.

தொழில்துறை சைலிட்டால் என்பது பெரும்பாலும் சோளம் அல்லது மூலப்பொருட்களின் காதுகளிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட இலை மரங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். மூலம், இந்த இனிப்பானை மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளராக சீனா உள்ளது.

உணவில், வேகவைத்த பொருட்கள், இனிப்பு வகைகள், நீரிழிவு இனிப்புகள், பழச்சாறுகள், தொத்திறைச்சிகள், மெல்லும் ஈறுகளில் சைலிட்டால் காணப்படுகிறது.

சைலிட்டால் என்றால் என்ன?

சைலிட்டால் என்பது சர்க்கரைக்கு பதிலாக பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருள். சர்வதேச உறவுகளில், சைலிட்டால் என்ற பெயர் தோன்றுகிறது. இது வெள்ளை நிறத்தின் படிக பொருள்.

இந்த தயாரிப்பு உடலில் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, தண்ணீரில் கரையக்கூடியது. சைலிட்டால் சூத்திரம் - சி 5 எச் 12 ஓ 5. அதன் உறிஞ்சுதலுக்கு இன்சுலின் தேவையில்லை, அதனால்தான் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதன் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் உள்ள இந்த பொருள் பல காய்கறிகளையும் பழங்களையும் கொண்டுள்ளது, அதில் இருந்து தயாரிப்பாளர்கள் அதைப் பிரித்தெடுக்கின்றனர். இது பெர்ரி, சோள உமி, காளான்கள், பிர்ச் பட்டை ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது. பெரும்பாலும், இது கார்ன்காப்ஸ் அல்லது இலையுதிர் மரங்களின் தொழில்துறை செயலாக்கத்தின் போது பெறப்படுகிறது. இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகும் (E967). பொருளின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 367 கிலோகலோரி ஆகும். இதில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன.

சைலிட்டால் உறுதிப்படுத்தும் மற்றும் குழம்பாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் இது உணவு உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது ஒரு இனிப்பானது என்பது முக்கியம். இந்த கருவிக்கு நன்றி, அவர்களுக்கு பிடித்த உணவை விட்டுவிடாத வாய்ப்பு அவர்களுக்கு உள்ளது.

இந்த உணவு நிரப்பு ஒரு படிக தூளாக வெளியிடப்படுகிறது. விற்பனையில் நீங்கள் வெவ்வேறு நிரப்புதல் திறன்களைக் கொண்ட தொகுப்புகளைக் காணலாம்: 20, 100, 200 கிராம். ஒவ்வொருவரும் தனது தேவைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான சரியான தொகுப்பைத் தேர்வு செய்யலாம். சிலர் இந்த பொருளை தீவிரமாக பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்கிறார்கள்.

தினசரி வீதம்

இயற்கையான இனிப்பு சைலிட்டால், அதில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தாலும், வரம்பற்ற அளவுகளில் உட்கொள்ள முடியாது. நிச்சயமாக, இந்த பொருள் எந்த நச்சு விளைவையும் தராது, ஆனால் இது சிறிய தொல்லைகளை ஏற்படுத்தும். ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் இனிப்புப் பொடியை உட்கொள்ள விஞ்ஞானிகள் பரிந்துரைக்கவில்லை. 30 கிராம் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட டோஸ் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலூட்டுகிறது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அஜீரணம் ஏற்படலாம். சில நபர்களில், சைலிட்டால் துஷ்பிரயோகத்தின் பின்னணியில் சிறுநீர்ப்பை வீக்கம் சாத்தியமாகும்.

சர்க்கரையை ஒரு மருந்தாக பிர்ச் செய்யுங்கள்

கூடுதலாக, சைலிட்டால் ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைப் பெற, வெற்று வயிற்றில், பொருளின் அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட பகுதியை (50 கிராம்) குடிக்க வேண்டியது அவசியம், முன்னுரிமை சூடான தேநீருடன்.

அதிகப்படியான பித்தத்தை நீக்குவதைத் தூண்ட வேண்டிய அவசியம் உள்ளதா? சூடான தேநீர் அல்லது தண்ணீரில் நீர்த்த சுமார் 20 கிராம் சைலிட்டால் உதவும்.

ஆன்டிகெட்டோஜெனிக் மருந்தின் பங்கு ஒரு இனிப்பு 20 கிராம் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை (காலையிலும் பிற்பகலிலும்) நிர்வகிக்கப்படும்.

மேலும் 10 கிராம் பொருளைக் கொண்டு (தவறாமல் எடுத்துக் கொண்டால்), நீங்கள் ENT நோய்களிலிருந்து விடுபடலாம்.

உடல் பருமன், பிலியரி டிஸ்கினீசியா, கோலிசிஸ்டிடிஸ், நீரிழிவு நோய் மற்றும் நோய்களில் சைலிட்டோலை நினைவுபடுத்துவதும் மதிப்பு. இந்த நோய்களில் பிர்ச் சர்க்கரையின் பயன்பாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தொண்டை மற்றும் காதுகளின் நோய்களுக்கான பொருளின் நுகர்வு அதிகரிக்கவும் முடியும்.

வயிற்றுப்போக்குக்குள்ளானவர்கள், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் செரிமான அமைப்பின் நோய்களுடன், சைலிட்டோலை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

உணவுத் தொழில் பல சர்க்கரை மாற்றுகளை வழங்குகிறது. சோர்பிடால், சாக்கரின், அஸ்பார்டேம், மால்டிடோல் மற்றும் பலர். இந்த இனிமையான மிகுதியில், ஒரு நபர் சிறந்த, மிகவும் பயனுள்ள, இயற்கையானதைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சிக்கிறார் என்பது தர்க்கரீதியானது. சைலிட்டால் இன்னும் பல விஷயங்களில் சிறந்தது - பக்க விளைவுகள் இல்லாத ஒரு இயற்கை பொருள்.

பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள்

சர்க்கரைக்கு மாற்றாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சைலிட்டால் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்ற போதிலும், அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உற்பத்தியின் நோக்கம் உணவுத் தொழில். அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் உணவு தயாரிக்க இது பயன்படுகிறது.

இனிப்பு, பானங்கள், தொத்திறைச்சி, மெல்லும் ஈறுகளின் உற்பத்திக்கு இந்த பொருள் பொருத்தமானது. வாய்வழி குழி, எஸ்டர்கள், சில மருந்துகள், செயற்கை பிசின்கள் ஆகியவற்றின் பராமரிப்பிற்காக சுகாதார பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கும் இது அவசியம்.

பொருளின் முக்கிய செயல்பாடுகள்:

1. குழம்புப்பதத்தை. இந்த கூறு சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் இணைக்க முடியாத பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் கலவையை வழங்குகிறது.
2. நிலையான. பொருளின் உதவியுடன், தயாரிப்புகள் அவற்றின் வடிவத்தையும் நிலைத்தன்மையையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அவர்களுக்கு சரியான தோற்றத்தை அளிப்பதும் இந்த கருவிக்கு உதவுகிறது.
3. ஈரப்பதம் வைத்திருத்தல். இறைச்சி பொருட்களின் உற்பத்தியில் இந்த அம்சம் மிகவும் முக்கியமானது. எனவே அவற்றின் வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க முடியும்.
4. சுவை கொடுக்கவும்தான் இன். சைலிட்டால் ஒரு இனிப்பானது, ஆனால் இது சர்க்கரையில் காணப்படுவதை விட குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது சில உணவுகள் மற்றும் உணவுகளின் சுவையையும் மேம்படுத்துகிறது.

இது வீட்டில் ஒரு உணவு நிரப்பியைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதை குக்கீ மாவை, தேநீர், இனிப்பு போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம்.

இது போன்ற விளைவுகளை அடைய மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• கொலரெடிக் முகவர் (20 கிராம் பொருள் தேநீர் அல்லது தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகிறது),
• மலமிளக்கியானது (பானத்தில் 50 கிராம் சைலிட்டால் குடிக்கவும்),
• கேரிஸ் தடுப்பு (ஒவ்வொன்றும் 6 கிராம்),
• ENT நோய்களுக்கான சிகிச்சை (10 கிராம் போதுமானது).

ஆனால் இந்த தயாரிப்பு சில அம்சங்களைக் கொண்டிருப்பதால் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். உடலில் ஏதேனும் நோயியல் இருந்தால், பயன்பாட்டைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது மதிப்பு.

பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்

சைலிட்டால் உணவில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டுமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, அது தீங்கு விளைவிக்குமா, அதன் நன்மைகள் என்ன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். தயாரிப்பு தொழில்துறை ரீதியாக பெறப்பட்டது, எனவே, அது எதிர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டிருக்க முடியாது. வாங்குவதற்கு மதிப்புள்ளதா என்பதை தீர்மானிக்க அதன் நன்மை பயக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளை பகுப்பாய்வு செய்வது அவசியம்.

சைலிட்டோலின் பயனுள்ள அம்சங்கள் பின்வருமாறு:

• வாய்வழி குழியின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை மீட்டமைத்தல்,
• பற்சிப்பி பாதுகாப்பு,
• பிளேக் உருவாக்கம் மற்றும் கேரிஸின் வளர்ச்சி தடுப்பு,
• நாசி குழியின் நோய்களைத் தடுப்பது,
• எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல், அவற்றின் அடர்த்தியை அதிகரித்தல்,
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்பு,
• மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளுக்கு எதிரான போராட்டம்.

இந்த யத்தின் நன்மைகள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. ஆனால் அவளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அம்சங்கள் இருப்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. அவற்றில் சில உள்ளன, அவை சைலிட்டோலின் துஷ்பிரயோகம் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையுடன் மட்டுமே தோன்றும்.

இவை பின்வருமாறு:

• இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் (ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்தும் போது),
• ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் ஆபத்து,
• உணவில் இருந்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை சேகரிப்பதில் உள்ள சிக்கல்கள்,
• உடலில் குவிப்பு
• எடை அதிகரிப்பதற்கான வாய்ப்பு (தயாரிப்பு அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது),
• நாய்களின் உடலில் நோயியல் விளைவு (சைலிட்டால் அவர்களின் உணவில் நுழைய அனுமதிக்கக்கூடாது).

அதன்படி, இந்த ஊட்டச்சத்து நிரப்பியை பாதிப்பில்லாதது என்று அழைக்க முடியாது. நீங்கள் முன்பு உணர்திறன் சோதனைகள் செய்தால், ஒரு பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைத் தாண்டவில்லை என்றால், அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து வரும் ஆபத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

தயாரிப்பு மதிப்புரைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. சிலர் உணவு மற்றும் மருத்துவ துறைகளில் சைலிட்டோலின் நன்மைகளைப் பாராட்டுகிறார்கள். அதன் பயன்பாட்டின் அனுபவத்தில் அதிருப்தி அடைந்தவர்களும் உள்ளனர். இது வழக்கமாக முறையற்ற பயன்பாடு அல்லது கண்டறியப்படாத முரண்பாடுகளால் ஏற்படுகிறது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த பொருளின் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அதனால்தான் நீங்கள் சர்க்கரையை மாற்றக்கூடாது.

தடைக்கான காரணம் முரண்பாடுகள், போன்ற அம்சங்கள் உட்பட:

• தாங்க முடியாத நிலை,
• செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள்,
• சிறுநீரக நோய்
• ஒவ்வாமை.

இந்த பண்புகள் நோயாளியின் உடலில் இயல்பாக இருந்தால், மருத்துவர் சைலிட்டால் பயன்படுத்துவதை தடை செய்ய வேண்டும்.

மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளின் பண்புகளின் வீடியோ விமர்சனம்:

சேமிப்பக நிலைமைகள் மற்றும் தயாரிப்பு விலை

இந்த தயாரிப்பு உயர் தரத்துடன் இருந்தால் மட்டுமே அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற முடியும். எனவே, இந்த உணவு சப்ளிமெண்ட் எங்கு வாங்குவது மற்றும் அதை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், இதனால் அது காலத்திற்கு முன்பே மோசமடையாது.

இந்த மூலப்பொருள் ஆரோக்கியமான உணவுக்காக தயாரிப்புகள் கொண்ட கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளால் விற்கப்படுகிறது. இது சர்க்கரையை விட அதிக விலை கொண்டது - 200 கிராம் ஒரு பேக்கின் விலை 150 ரூபிள்.

சைலிட்டால் உற்பத்தியாளர்கள் இது ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்த ஏற்றது என்பதைக் குறிக்கிறது. ஆனால் கெட்டுப்போவதற்கான அறிகுறிகள் இல்லாவிட்டால் தயாரிப்பு நீண்ட நேரம் உட்கொள்ளலாம். சேமிப்பக நிலைமைகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால், உணவு நிரப்புதல் நேரத்திற்கு முன்பே தீங்கு விளைவிக்கும்.

வாங்கியபின் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் பொருளை ஊற்றி ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடுவது நல்லது. இது கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்கும். கொள்கலன் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். அதில் உள்ள ஈரப்பதத்தை விலக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

சைலிட்டால் கடினமாக்கப்பட்டிருந்தால், அதை தூக்கி எறிய வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. அத்தகைய பொருள் அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழக்கவில்லை. கெடுக்கும் அறிகுறி ஒரு வண்ண மாற்றம். உண்ணக்கூடிய துணை வெள்ளை நிறமாக இருக்க வேண்டும். அதன் மஞ்சள் நிறம் அதன் பயனற்ற தன்மையைக் குறிக்கிறது.

உணவு சைலிட்டால் என்றால் என்ன

நீர், ஆல்கஹால் மற்றும் வேறு சில திரவங்களில் நன்றாகக் கரைக்கும் சிறிய படிகங்கள், இனிப்பைச் சுவைக்கின்றன - இது சைலிட்டால். அதன் வேதியியல் பண்புகள் மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறப்பியல்புகளுக்கு ஒத்தவை.

இது சர்க்கரையைப் போலவே இனிமையானது. உண்மை, இந்த வழக்கில் தானியங்கள் சற்று சிறியவை. அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 7, அட்டவணை சர்க்கரைக்கு மாறாக - 65.

சி₅எச்₁₂ஓ₅ - இந்த பொருளின் வேதியியல் சூத்திரம். இது தண்ணீரை முழுமையாக உறிஞ்சி விடுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் பலவிதமான தயாரிப்புகளில் ஒரு நிலைப்படுத்தியாக வைக்கப்படுகிறது. அதன் இயல்பால், இது ஒரு பாலிஹைட்ரிக் ஆல்கஹால், இல்லையெனில் அவை சர்க்கரை ஆல்கஹால் அல்லது பாலியோல்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. மூலம், நிரூபிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பு கொண்ட ஒரு பொருள், எரித்ரிட்டால், பாலியோல்களுக்கும் சொந்தமானது. நான் ஏற்கனவே அவரைப் பற்றி எழுதினேன், எனவே நீங்களும் படிக்கலாம்.

உணவு சைலிட்டால் உற்பத்தி தொலைதூர 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் தொடங்கியது. இப்போது, ​​நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததைப் போலவே, இது தாவரப் பொருட்களிலிருந்தும் பெறப்படுகிறது - சோளம், மரம், அத்துடன் பெர்ரி மற்றும் பிர்ச் பட்டை ஆகியவற்றிலிருந்து செயலாக்கத்திலிருந்து கழிவுகள்.

சைலிட்டால் கலோரி, கிளைசெமிக் மற்றும் இன்சுலின் குறியீடு

இனிப்புகள் மற்றும் குளிர்பான உற்பத்தியாளர்கள் சைலிட்டோலை e967 என அறிவார்கள் - இது உணவு சர்க்கரை மாற்றாகும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பெரும்பாலும் சோர்பிடால் இருப்பதால், அவர் அடிக்கடி சுவையாக வைக்கப்படுகிறார்.

சர்க்கரையை விட உடலில் மிகவும் மென்மையான விளைவு இருந்தபோதிலும், இந்த இனிப்பானும் அதற்கு மதிப்பு இல்லை. அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இந்த பரிந்துரை குறிப்பாக பொருத்தமானது.

உண்மை என்னவென்றால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சர்க்கரையின் அளவைப் போன்றது - 100 கிராமுக்கு 240 கிலோகலோரி. எனவே, இங்கே நீங்கள் மிகவும் கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும், முதலில் பயன்படுத்துங்கள்.

இந்த சர்க்கரை மாற்றானது சர்க்கரையிலிருந்து சுவையில் வேறுபடுவதில்லை என்பதால், நீங்கள் சர்க்கரையைப் போலவே வைப்பீர்கள். குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் வலுவான அதிகரிப்பு இருக்காது என்றாலும், உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் குறையாது என்று அது மாறிவிடும். எடை அதிகரிப்பின் விளைவு சாதாரண அட்டவணை சர்க்கரையைப் போலவே இருக்கும்.

சைலிட்டோலின் கிளைசெமிக் குறியீடு 13 ஆகவும், அட்டவணை சர்க்கரை ஜி.ஐ 65 ஆகவும் உள்ளது. இன்சுலின் குறியீடு 11. இதன் விளைவாக, இந்த பொருள் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவை அதிகரிக்கிறது என்று நாம் கூறலாம்.

சைலிட்டோலின் பக்க விளைவுகள்

• செரிமான வருத்தம் (வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலி)
• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை எதிர்மறையாக மாற்றுகிறது
• உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை தடுக்கிறது
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்
• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை
• உடலில் குவிப்பு
• இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் மிதமான அதிகரிப்பு
• கலோரிகள் காரணமாக உடல் பருமனுக்கு பங்களிக்கிறது
• நாய்கள் மீது நச்சு விளைவு

பாதுகாப்பான அளவு

ஒரு நாளைக்கு 40-50 கிராம் அளவு பாதுகாப்பான அளவாக கருதப்படுவதாக விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். ஆனால் நம்மோடு நேர்மையாக இருப்போம். எத்தனை ஸ்பூன் சர்க்கரையை அதே அளவு சைலிட்டால் மாற்றுவீர்கள்? நீங்கள் இன்னும் சைலிட்டோலில் உணவுகளை சாப்பிட்டால், பெரும்பாலும் நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பரிமாணங்களை மீறுவீர்கள்.

எனவே நீங்கள் இந்த பரிந்துரையை பின்பற்றுகிறீர்கள், அல்லது மற்றொரு சர்க்கரை மாற்றீட்டைத் தேடுங்கள், அதன் பாதுகாப்பான நடைபாதை மிகவும் விரிவானது.

சைலிட்டோலின் நன்மைகள்

ஆயினும்கூட, சைலிட்டால் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாய்வழி சுகாதாரப் பொருட்களில் (பற்பசைகள், கழுவுதல், பற்களை சுத்தம் செய்வதற்கு துவைக்க மற்றும் மெல்லும் பசை கூட) இது இன்றியமையாதது.

பொதுவாக, எங்கிருந்தாலும் அதன் வெளிப்புற செல்வாக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும். இது நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மை.சைலிட்டால் பற்பசை அல்லது மெல்லும் பசைக்கு இனிப்பு சுவை தருவது மட்டுமல்லாமல், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடுவதோடு, வாய்வழி குழியின் மைக்ரோஃப்ளோராவை நேர்மறையான திசையில் மாற்றுகிறது.

நான் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கவில்லை, ரஷ்யாவில் அறியப்பட்ட அனைத்து பற்பசைகளின் கலவைகளையும் பார்த்தேன், விரும்பத்தகாத ஆச்சரியமாக இருந்தது. மிகவும் பரவலாக விளம்பரம் செய்யும் அனைத்துமே (கோல்கேட், ஹூட்ஸ், ஸ்ப்ளாட், பிரசிடென்ட், முதலியன) சைலிட்டால் இல்லை, ஆனால் சர்பிடோலைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை தடுப்புக்கு சொந்தமானவை அல்ல.

மேலும், பெரும்பான்மையானவை ஃவுளூரைடுகள், பராபென்ஸ் மற்றும் லாரில் சல்பேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை நச்சுப் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன. பின்னர் எனக்கு பிடித்த ru.iherb.com க்குச் சென்று ஒரு சாதாரண பாஸ்தாவைக் கண்டேன் (மேலே உள்ள புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்).

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சைலிட்டால் சர்க்கரை மாற்று

நிச்சயமாக, சர்க்கரையுடன், இதுபோன்ற ஒற்றுமையுடன் (ஆனால் அடையாளம் இல்லை!), இந்த மாற்று நீரிழிவு நோய்க்கு பாதிப்பில்லாதது என்ற கேள்வி எழலாம்.

இந்த கேள்வி இன்னும் படிப்பில் உள்ளது என்று நான் சொல்ல வேண்டும், அதற்கு இன்னும் இறுதி பதில் இல்லை. இருப்பினும், அதன் பண்புகள் இதைப் பற்றி ஏதாவது "சொல்ல" முடியும், நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்.

எனவே, சைலிட்டால் சர்க்கரையை விட மிக மெதுவாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது இன்சுலின் சுமையைத் தடுக்கிறது. இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிளஸ். சைலிட்டால் அடிப்படையிலான இனிப்புகளை உட்கொள்ளும் ஒருவர் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் கணிசமாக அதிகரிப்பதால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் இன்னும் அவை அதிகரிக்கின்றன.

இந்த அறிக்கை டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனென்றால் இரத்தத்தில் உள்ள இன்சுலின் இரத்த சர்க்கரையின் சிறிது அதிகரிப்பை எளிதில் சமாளிக்கும். இந்த பொருள் தனித்தனியாக சரிபார்க்கப்பட வேண்டும் மற்றும் இன்சுலின் அதிகரிப்பை தள்ளுபடி செய்யக்கூடாது என்றாலும், இது ஹைப்பர் இன்சுலினீமியா நோயாளிகளுக்கு முற்றிலும் விரும்பத்தகாதது.

ஆனால், நான் மேலே குறிப்பிட்டபடி, சாதாரண இரத்த சர்க்கரை இருந்தபோதிலும், அதிக அளவு கலோரிகள் ஒரு இனிப்புடன் உடலில் நுழைகின்றன, மேலும் டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் அதிக எடை கொண்ட ஒருவருக்கு இது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

ஒரு வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிக்கு தனது சொந்த இன்சுலின் இல்லாதிருந்தால் அல்லது அவரது உற்பத்தி கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டால் என்ன நடக்கும்? இங்கே நீங்கள் குறிப்பாக தனித்தனியாக பார்க்க வேண்டும், அது அனைத்தும் சுரப்பியின் எஞ்சிய செயல்பாட்டைப் பொறுத்தது. சில சைலிட்டோலை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, சைலிட்டோலுடன் தேநீர், மற்றும் 4 மணி நேரத்திற்குள் உங்களுக்கு இரத்த சர்க்கரை கூட இருந்தால், சைலிட்டால் பொதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்று நாம் கருதலாம்.

சைலிட்டால் சூயிங் கம்

பலருக்கு, இந்த இனிப்பு எரிச்சலூட்டும் விளம்பரத்திலிருந்து தெரிந்ததே. அதன் உதவியுடன், சைலிட்டால் கொண்டு மெல்லும் பற்களுக்கு ஒரு சஞ்சீவி என்று அவர்கள் எங்களுக்கு பரிந்துரைக்க முயற்சிக்கிறார்கள், இது அவற்றைப் பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் அவர்களுக்கு அழகைத் தருகிறது.

இந்த சிக்கலைப் படிக்கும் பல விஞ்ஞானிகள் இந்த இனிப்பானை அடிப்படையாகக் கொண்ட சூயிங் கம் பற்களில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறுகின்றனர். இது சர்க்கரை போன்ற நொதித்தல் செயல்பாட்டில் பங்கேற்காது, இதன் காரணமாக வாய்வழி குழியில் வாழும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பற்சிப்பி அழிவை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த கொள்கையில்தான் சைலிட்டோலுடன் கூடிய பற்பசை ஒரு இனிப்பானாக “வேலை செய்கிறது”.

பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம், இந்த மாற்று பலவீனமடைகிறது, அதாவது, உடலில் இருந்து மலம் இயற்கையாக வெளியேற்றப்படுவதற்கு இது பங்களிக்கிறது. ஆனால் அத்தகைய விளைவை அடைய, முழுமையடையாமல் ஆய்வு செய்யப்பட்ட இந்த பொருளின் குறைந்தது 40 கிராம் ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஓடிடிஸ் மீடியாவிற்கு எதிராக சைலிட்டால் சர்க்கரை மாற்று பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. எனவே, நடுத்தர காதுகளின் கடுமையான வீக்கத்தைத் தடுக்க, நீங்கள் செலைட் கம் மெல்ல வேண்டும்.

ஆஸ்துமா தாக்குதலை அணுகும்போது, ​​விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைப் போக்க ஒரு செலிடிக் தீர்வைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மீண்டும் நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன் - இந்த அறிக்கைகள் அனைத்தும் (ஓடிடிஸ் மீடியா மற்றும் ஆஸ்துமா பற்றி) புராணங்களின் துறையில் இருந்து! இருப்பினும், உண்மையில் சூயிங் கம் மீது நம்பிக்கை வைக்காதீர்கள் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை பல் துலக்க மறக்காதீர்கள்.

சைலிட்டால், சர்பிடால் அல்லது பிரக்டோஸ் - இது சிறந்தது

நான் இப்போதே சொல்ல வேண்டும்: ஒன்று அல்ல, மற்றொன்று அல்ல, மூன்றாவது அல்ல. சர்பிடால் மற்றும் சைலிட்டால் என்ன என்ற கேள்விக்கு, பதில் தெளிவற்றது - இவை சர்க்கரை மாற்றீடுகள், மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமானவை அல்ல. ஆனால் இன்னும் அவர்கள் சூடான உணவுகளில் தங்கள் பண்புகளை மாற்றவில்லை, எனவே அவை கேசரோல்கள் மற்றும் கேக்குகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றில் இருந்து இனிப்புகள், சாக்லேட் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை மருந்துகள் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன (எடுத்துக்காட்டாக, சைலிட்டோலுடன் பற்பசை).

இந்த இரண்டு இனிப்புகளுக்கு இடையில் தேர்ந்தெடுப்பது, சர்பிடால் குறைந்த இனிப்பு என்பதை ஒருவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், மேலும் இரு பொருட்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் செதில்கள் தீங்கு விளைவிக்கும். அதனால்தான் எந்த மாற்றீட்டை விரும்புவது என்று இன்னும் தீர்மானிக்காதவர்களுக்கு, ஸ்டீவியா அல்லது எரித்ரிட்டோலை பாதுகாப்பான இயற்கை இனிப்பான்களாக பரிந்துரைக்கிறோம், அவை உண்மையிலேயே பாதிப்பில்லாதவை.

பிரக்டோஸ் பெரும்பாலும் இந்த திறனில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சர்க்கரையின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதை எடுத்துச் சென்று, கம்போட்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் அதிக எடையை எளிதில் பெறலாம். கூடுதலாக, பிரக்டோஸின் அதிக செறிவு கூர்மையான அழுத்தம் அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும், எனவே இயல்பாக்கம் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். "பிரக்டோஸ் ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக" என்ற கட்டுரையில் இந்த பொருளின் அனைத்து எதிர்மறை அம்சங்களையும் விவரித்தேன்.

கர்ப்பிணி சைலிட்டால் ஸ்வீட்னர்

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள அல்லது இந்த நோய் வர வாய்ப்புள்ள எதிர்கால தாய்மார்கள், சைலிட்டால் இனிப்பானைப் பயன்படுத்தலாமா என்ற கேள்விக்கு மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர்.

இந்த பகுதியில் விஞ்ஞான ஆராய்ச்சி இன்னும் முடிக்கப்படாததால், இது சிறப்பு நிகழ்வுகளில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, மலச்சிக்கலுக்கு, லேசான மலமிளக்கிய விளைவை நினைவில் கொள்க. முக்கிய விஷயம் - மீண்டும், விதிமுறை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இருப்பினும், அதைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

உடல்நலம் இழக்கப்படுவதற்கு முன்பு கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக கூடுதல் முயற்சி அல்லது பணம் செலவழிக்கவில்லை என்றால். நீங்களே யோசித்துப் பாருங்கள், வாங்க முடிவு செய்யுங்கள் அல்லது வாங்க வேண்டாம்!

இதை நான் முடிக்கிறேன், அடுத்த கட்டுரை சர்பிடோலைப் பற்றியது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு தயாரிப்பாளர்களாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளாலும் மிகவும் விரும்பப்படும்.

அரவணைப்பு மற்றும் கவனிப்புடன், உட்சுரப்பியல் நிபுணர் திலாரா லெபடேவா

தீங்கு இல்லாமல் எவ்வளவு சாப்பிடலாம்?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 இனிப்புகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் தினசரி அல்ல, ஆனால் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மட்டுமே, ஒரே நேரத்தில் அல்ல, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு. பிரக்டோஸ் அல்லது சோர்பைட்டில் இனிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இனிக்காத தேநீருடன், சாப்பிட்ட பிறகு இனிப்புகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

நீரிழிவு இனிப்புகளின் கலவை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் அனுமதிக்கப்பட்டாலும், நீங்கள் அவற்றை எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும். ஒவ்வொரு நோயாளியின் உடலுக்கும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள் உள்ளன, மேலும் அவர் இனிப்புகளுக்கு எவ்வாறு பிரதிபலிப்பார் என்று தெரியவில்லை. எனவே, இனிப்பை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் குளுக்கோஸின் அளவை அளவிட வேண்டும், சாக்லேட் சாப்பிட வேண்டும், உங்கள் உணர்வுகளை கேட்க வேண்டும். அரை மணி நேரம் கழித்து, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை மீண்டும் அளவிடவும். குளுக்கோஸில் கூர்மையான தாவல் இல்லை என்றால், நீங்கள் அத்தகைய இனிமையைப் பயன்படுத்தலாம். இல்லையெனில், வேறு இனிப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.