கணைய அழற்சியுடன் கீரைகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்து என்ன

சேதமடைந்த கணையத்திற்கு இத்தகைய தயாரிப்புகளின் ஆபத்து என்னவென்றால், இது இரைப்பைக் குழாயில் பின்வரும் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது:

கணைய அழற்சியின் போது புதிய உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு ஏதேனும் புகார்கள் இருந்தால், கடுமையான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும்.

தடைசெய்யப்பட்ட கீரைகள்

கணைய அழற்சிக்கான சில வகையான தாவரங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளாகக் கருதப்படுகின்றன:

அவை கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பைட்டான்சைடுகள், தாவர இழைகளின் செறிவு அதிகரிப்பதைக் காட்டுகின்றன. இந்த பொருட்கள் வயிற்றின் உள்ளடக்கங்களின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன, பித்தத்தின் சுரப்பு, கணைய சுரப்பு மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் இயக்கத்தை அதிகரிக்கும். இந்த விளைவுகள் வலி, டிஸ்பெப்டிக் நோய்க்குறி ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன, நோயாளியின் நல்வாழ்வை கணிசமாக மோசமாக்குகின்றன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அத்தகைய தயாரிப்புகள் நோயை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன.

அனுமதிக்கப்பட்ட பசுமை

கணையத்திற்கு ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பான தாவரங்கள் பின்வருமாறு:

பெரும்பாலும், கணைய அழற்சிக்கு வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் பயன்பாடு. அவற்றில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவு அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன. அதாவது, இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளில் அவை உச்சரிக்கப்படும் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. உணவின் வெப்ப சிகிச்சையால் இந்த பொருட்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்க முடியும்.

நோயாளியின் உடலில் பசுமையின் விளைவு

உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பசுமை, அதன் வகை மற்றும் பயன்பாட்டு முறையைப் பொறுத்து மனித உடலின் அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளில் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது:

எந்தவொரு பொருளும் கணையத்திற்கும் மனித உடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும், அதன் பயன்பாட்டிற்கான விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றவில்லை என்றால். கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தின் போது மட்டுமே பலவகையான காய்கறி சுவையூட்டல்களை உணவுகளில் சேர்க்க முடியும். கீரைகள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும். புதிய தாவரங்கள் கணையத்தை மோசமாக்கும்.

துளசி செய்ய முடியுமா?

கணைய அழற்சிக்கு துளசி செய்ய முடியுமா இல்லையா? டாக்டர்கள் இந்த கேள்விக்கு சாதகமாக பதிலளிக்கின்றனர், புல் அழற்சி செயல்முறையை அதிகரிக்கச் செய்யும் என்று அவர்கள் நம்பவில்லை. கூடுதலாக, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் துளசி கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் நோயாளியின் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினர்களாக இருக்க வேண்டும்.

துளசி மணம் புல் மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த பல மதிப்புமிக்க பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது என்பது இரகசியமல்ல. இந்த ஆலை செரிமான மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது, சக்திவாய்ந்த ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இரைப்பை நொதிகளின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது.

மூலிகைகள் வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால், வயிற்றுப் பிடிப்புகள், பெருங்குடல், தூக்கமின்மை, தலைவலி மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி ஆகியவற்றின் வாய்வு. கூடுதலாக, செரிமான அமைப்பின் தர சுத்திகரிப்பு குறித்து நீங்கள் நம்பலாம், இது இழைகளின் இருப்பு காரணமாகும்.

கணைய அழற்சியால் மனித உடலில் பரவலான நன்மை விளைவிப்பது புரோவிடமின் ஏ இன் அதிகரித்த உள்ளடக்கத்தால் எளிதில் விளக்கப்படுகிறது, பொருள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது,
• செல் கட்டமைப்புகளை மீட்டமைக்கிறது,
• செல் பிரிவை ஊக்குவிக்கிறது.

பசிலிக்காவில் புரோவிடமின் பி உள்ளது, இது நுண்குழாய்களை வலுப்படுத்த உதவும் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதற்காக அவர்கள் தாவரத்தைப் பாராட்டுகிறார்கள், அவை அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி ​​நிவாரணி மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் விளைவுகளில் வேறுபடுகின்றன. பல நோயாளிகள் துளசியை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால், மனநிலையின் அதிகரிப்பு கூட காணப்படுகிறது, இதில் முன்னர் சிறிய பிரச்சினைகள் இருந்தன.

கணைய அழற்சியுடன் கீரைகளை சாப்பிடுவதும் வெவ்வேறு குழுக்களின் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது என்ற எளிய காரணத்திற்காக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், அதன் அனைத்து வெளிப்படையான நன்மைகளுக்கும், வீக்கம் குறையும் போது நோயை அதிகரிக்காமல் மட்டுமே புதிய துளசி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. தாவரத்தின் இலைகளில், நீங்கள் சீஸ், காய்கறிகள், அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களை மடிக்கலாம்.

துளசியின் முக்கிய நன்மை கரிம அமிலங்களின் குறைந்த உள்ளடக்கம், அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய். பகல் நேரத்தில், ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இரண்டு கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட புல் இலைகளை மெல்ல பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நீங்கள் விதிமுறைகளை பின்பற்றவில்லை என்றால், வீக்கமடைந்த கணையம் இன்னும் அதிகமான என்சைம்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும், இரைப்பை சாறு உற்பத்தி தூண்டப்படுகிறது, இது விரும்பத்தகாதது.

தாவர இழைகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால் வயிற்றுப்போக்கு, பக்கவாட்டில் இன்னும் வீக்கம் மற்றும் புண் ஏற்படும்.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான காய்கறிகள்

கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சியின் கடுமையான கட்டம் வன்முறை வலி அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு கடுமையான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. ஆரம்ப நாட்களில், நோயாளிக்கு அதிகபட்ச மன அமைதியை அளிக்க மருத்துவர்கள் பசி பரிந்துரைக்கின்றனர். உணவு மூன்றாம் நாளில் தொடங்குகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உப்பு இல்லாமல் திரவ உணவு உணவுகளை உள்ளடக்கியது. வழக்கமாக ஐந்தாவது நாளில் நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் சாப்பிடலாம். அவர்களின் பட்டியல் குறைவாக உள்ளது:

உணவைத் தயாரிக்கும் போது, ​​மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் சுற்றுச்சூழல் நட்பு மண்ணில் வளர்க்கப்பட்டு சமீபத்தில் தரையில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்டவை என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அச்சு மற்றும் அழுகல் அறிகுறிகள் இல்லாமல், அவை போதுமான அளவு பழுத்திருக்க வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் தரமற்றதாக இருந்தால், அவற்றிலிருந்து வரும் உணவுகள் புதிய தாக்குதலைத் தூண்டும் மற்றும் நோயாளியின் மருத்துவமனையில் தங்குவதை நீடிக்கும்.

உணவில் தோல்வி பேரழிவு விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் தாக்குதல்களைத் தூண்டுகிறது.

பின்வரும் காய்கறிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:

இந்த காய்கறிகளின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது, சில சமயங்களில் கணைய நோய்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் ஆண்டில் காய்கறிகள்

நினைவில் கொள்வது முக்கியம்! கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு 1 வருடம் உணவை பின்பற்ற வேண்டும். இந்த நிலை அழிவுகரமான செயல்முறையின் நிறுத்தத்திற்கும் செல்கள் மற்றும் கணைய திசுக்களின் சுரப்பை இயல்பாக்குவதற்கும் உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. உணவில் உள்ள குறைபாடுகள் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் பட்டியலை கூடுதல் தயாரிப்புகளுடன் விரிவுபடுத்தலாம்.

முக்கிய தகவல்! ஒவ்வொரு புதிய தயாரிப்புகளும் கவனமாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, முதலில் சில கரண்டிகளை சாப்பிடுங்கள். நல்ல சகிப்புத்தன்மையுடன், நீங்கள் பகுதியின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

படிப்படியாக, காய்கறி ப்யூரிக்கு வெண்ணெய் துண்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் ஸ்பூன் செய்யலாம்.

காய்கறி சமையல்

கணைய அழற்சி கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி காய்கறி நீராவி புட்டுகள். சுமார் 0.5 கிலோ காய்கறிகள் எடுக்கப்படுகின்றன. இது பூசணி, பச்சை பட்டாணி, காலிஃபிளவர், சீமை சுரைக்காய் இருக்கலாம். உங்களுக்கும் இது தேவைப்படும்: 2 தேக்கரண்டி ரவை, 100 மில்லி பால் மற்றும் தண்ணீரில் நீர்த்த பால் (ஒரு கணைய அழற்சியின் கடுமையான தாக்குதலுக்கு 1 மாதத்திற்குப் பிறகு இந்த தயாரிப்பு சாப்பிடலாம்), சிறிது காய்கறி எண்ணெய். காய்கறிகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஒரு தட்டில் தேய்க்கப்படுகின்றன. முதலில், அவை தண்ணீரில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, 20 நிமிட சமையலுக்குப் பிறகு, பால் மற்றும் ரவை சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் கலந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது. இது குளிர்ந்து, தாக்கப்பட்ட முட்டை சேர்க்கப்படுகிறது. வெகுஜன ஒரு அச்சுக்குள் போடப்பட்டு ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை சுமார் அரை மணி நேரம் சுடப்படும்.

மற்றொரு வாய்-நீர்ப்பாசனம் அனுமதிக்கப்பட்ட டிஷ் - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி கேசரோல். உங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு (முன்னுரிமை இளம்) சுமார் 500 கிராம்., பல கேரட், வெண்ணெய், ஒரு முட்டை தேவைப்படும். முட்டை வேகவைத்து நறுக்கப்படுகிறது. வேர் பயிர்கள் மற்றும் கேரட் தண்ணீரில் வேகவைத்து துடைக்கப்படுகின்றன. படிவம் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுகிறது. அடுக்குகளில் உள்ள பொருட்களை இடுங்கள்: உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, கேரட், வெண்ணெய் துண்டு. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

காலிஃபிளவர் காய்கறி சூப் - உணவை விரிவுபடுத்த அனுமதிக்கும் ஒரு லேசான உணவு டிஷ். சமையலுக்கான தயாரிப்புகள்: 0, 5 கிலோ காலிஃபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, 2 கேரட், ஆலிவ் எண்ணெய். ஆலிவ் எண்ணெயில் குண்டு கேரட், காலிஃபிளவர் கழுவி மஞ்சரிகளாக, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்காக வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் வேகவைத்து, பின்னர் காலிஃபிளவர் மற்றும் சுண்டவைத்த கேரட் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

முதல் படிப்புக்கான மற்றொரு விருப்பம். தேவையான பொருட்கள்: 2 கேரட், 4 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், வோக்கோசு ஒரு ஸ்ப்ரிக், 2 முட்டை, ஆலிவ் எண்ணெய். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு அரை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசு தேக்கரண்டி.முட்டைகளை அடித்து, கிளறி கொண்டு டிஷ் சேர்க்க, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கோதுமை ரொட்டி க்ரூட்டன்களை டிஷ் உடன் பரிமாறலாம்.

கணைய அழற்சிக்கான ஒரு நல்ல வழி, பல தேக்கரண்டி ஸ்குவாஷ் கேவியருடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பரிமாறுவது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான காய்கறிகள்

நோய் மந்தமான நாள்பட்ட வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தால், சரியான உணவு முறை நிச்சயமாக பெரிதும் உதவும். வேகவைத்த காய்கறிகள், வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது சுடப்படும். மூல காய்கறி ஒரு துண்டு சாப்பிட முடியுமா? நல்ல ஆரோக்கியத்துடன், மூல வெள்ளரி, அரைத்த கேரட், சிறிது வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. வாரத்திற்கு ஒரு முறை, சூப்பில் கத்தரிக்காய், தக்காளி, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அனுமதிக்கப்படுகிறது. தோலில் இருந்து காய்கறிகளை உரிக்கவும், சிறிய விதைகளை அகற்றவும்.

புதிய மூலிகைகளின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

புதிய மூலிகைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளின் மதிப்புமிக்க களஞ்சியமாகும். இதில் நிறைய நீர், ஃபைபர், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், டானின்கள், அத்துடன் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய, உணவுப் பொருளாகும், இதில் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை, மேலும் கலோரி உள்ளடக்கம் குறிப்பிட்ட இனங்களைப் பொறுத்தது (சராசரியாக, 100 கிராம் தண்டுகள் அல்லது இலைகளுக்கு 20-30 கிலோகலோரி).

பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளின் தொகுப்பு குறிப்பிட்ட வகை பசுமையைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக:

• வெந்தயம், வோக்கோசில் வைட்டமின் வளாகங்கள் ஏ, சி, ஈ, பி, பிபி, பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளன.
• செலரி, இலை சாலடுகள், சிவந்த வகை A, B, C, K, E, ஃபோலிக், அஸ்கார்பிக் அமிலத்துடன் நிறைவுற்றது. கீரை, பட்டியலிடப்பட்ட கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் டி, ஆர் ஆகியவற்றால் வளப்படுத்தப்படுகிறது.
• புதிய கீரைகள் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், செலினியம், சோடியம், ஃபிளாவனாய்டுகளுடன் நிறைவுற்றவை.

பல்வேறு வகையான கீரைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

அதன் பணக்கார அமைப்பு காரணமாக, தயாரிப்பு பலவிதமான பயனுள்ள அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு சிறிய அளவு கீரைகளைப் பயன்படுத்துவது தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் உடலை நிறைவு செய்யும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும், மூளையை செயல்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தோல், பற்கள் மற்றும் கூந்தலின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும். எனவே, அத்தகைய ஒரு பொருளின் பயன்பாடு சமையலில் மட்டுமல்ல, பாரம்பரிய மருத்துவம், அழகுசாதனவியலிலும் பிரபலமாக உள்ளது.

சாத்தியமான தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

மகத்தான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சில சந்தர்ப்பங்களில், கீரைகளை சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும். முதலாவதாக, ஒவ்வாமை வளர்ச்சியைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மையை விலக்குவது அவசியம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் முதலில் ஒரு சிட்டிகை இலைகள் அல்லது தண்டுகளை முயற்சிக்க வேண்டும், பின்னர் நிலையைப் பாருங்கள். சொறி, சிவத்தல், அரிப்பு, சருமத்தை எரித்தல், சுவாசிப்பதில் சிரமம், மலம் கழித்தல், வீக்கம், பெருங்குடல் ஆகியவை ஒவ்வாமைக்கான மிக முக்கியமான அறிகுறிகளாகும்.

அனைத்து வகையான பசுமைகளும் லேசான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே சிறுநீரகங்கள் அல்லது யூரியாவில் கற்களைக் கொண்டவர்களுக்கு இதை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. இத்தகைய நிலைமைகளில் உற்பத்தியை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது கற்களின் இயக்கத்திற்கும் நோயாளியின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்குவதற்கும் வழிவகுக்கும்.

1. இதய இஸ்கெமியா, நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், அத்துடன் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட பிறகு, கால்-கை வலிப்பு ஆகியவற்றுக்கான மெனுவில் துளசி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
2. த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், இந்த பச்சை நிறத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவது வாய்வு, வீக்கம் மற்றும் வாயு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும் செலரி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மாதவிடாயின் போது செலரி சாப்பிடுவது இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும்.
3. உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரக செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு பச்சை வெங்காயம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது தலைவலியை அதிகரிக்கவும் செய்கிறது.
4. சிறுநீரக கல் நோய், வாத நோய் அல்லது சிறுநீர் மண்டலத்தின் நோய்களில் கீரையை உட்கொள்ளக்கூடாது.
5. ஹைபோடென்ஷன், ஒரு முறிவு, வெந்தயம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
6. சிறுநீரக நோய்கள், சிறுநீர் பாதை ஆகியவற்றில் வோக்கோசு பயன்பாடு தீங்கு விளைவிக்கும்.

கீரைகள் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைவுற்றவை. எனவே, செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள் அதிகரிக்கும் காலங்களில் இதை உண்ண முடியாது. அமிலங்கள் உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டும், செரிமான சுரப்புகளின் செயல்பாட்டையும் பித்த உற்பத்தியையும் தூண்டும், மற்றும் நார்ச்சத்து குடல் சுவரை காயப்படுத்தும், இது வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்:

• வாய்வு,
• அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம்,
• வயிற்று வலி,
• மலத்தின் கோளாறுகள்.

ஆக்சாலிக் அமிலம், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்த மூலிகைகள் வகைகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.

கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் கீரைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதற்கான அம்சங்கள்

கணைய அழற்சி கொண்ட கீரைகளை சில கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்டு உட்கொள்ளலாம். முதலாவதாக, இந்த தயாரிப்பு எந்த வடிவத்திலும் எந்த வகையிலும் கணைய அழற்சியை அதிகரிப்பதில் முரணாக உள்ளது. இது பின்வரும் காரணிகளால் ஏற்படுகிறது:

1. கீரைகளில் ஏராளமான கரிம அமிலங்கள் உள்ளன, அவை செரிமான உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் செரிமான நொதிகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும், இது அழற்சி செயல்முறையை இன்னும் அதிகமாக்குவதற்கு வழிவகுக்கும், உறுப்புக்கு காயம் ஏற்படும்.
2. கீரைகளால் நிறைவுற்றிருக்கும் ஃபைபர், குடல் சுவரை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் காயப்படுத்தும், இது வாய்வு, வீக்கம் மற்றும் குடல் பெருங்குடலுக்கு வழிவகுக்கும்.
3. அழற்சியின் போது உற்பத்தியில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் எரிச்சலூட்டும், சுரப்பியின் சளி சவ்வை காயப்படுத்தும்.
4. கீரைகளின் பயன்பாடு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நோயாளியின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்கும்.

அதிகரிக்கும் கட்டங்களுக்கு வெளியே நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் உள்ள கீரைகள், அதே போல் நிலையான நிவாரணத்தை அடைவது, படிப்படியாக சிறிய அளவில் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இதுபோன்ற அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளும் நிவாரணத்தின் கட்டத்தில் கூட பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.

தடைசெய்யப்பட்ட காட்சிகள்

கணைய அழற்சிக்கு என்ன கீரைகள் பயன்படுத்த முடியாது, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உற்பத்தியின் கலவையை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் தீர்மானிக்கிறார்கள். வகைப்படுத்தப்பட்ட தடையின் கீழ் இனங்கள் உள்ளன, அவை ஏராளமான அமிலங்கள் (குறிப்பாக ஆக்சாலிக்), அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. இவை பின்வருமாறு:

வகைப்படுத்தப்பட்ட தடைசெய்யப்பட்ட கீரைகளில் நிறைய அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவற்றின் பயன்பாடு, சிறிய அளவில் கூட, கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், பெப்டிக் அல்சர் போன்ற கணைய அழற்சியின் இத்தகைய சிக்கலின் வளர்ச்சி.

ஒப்பீட்டளவில் தடைசெய்யப்பட்ட இனங்கள் குறைவான அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவை கணையத்தின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் வளப்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தகைய கீரைகளை நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும், இது ஒரு ஆரம்ப குறைந்தபட்ச வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டது, மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை.