கணைய அழற்சியில் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான அம்சங்கள்

கணைய அழற்சி (கணையத்தின் வீக்கம்) உள்ள ஒவ்வொருவரும் தங்கள் வாழ்க்கையில் தலையிடுவது பலவிதமான உணவுப் பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கிறது. நோய்க்கு முன்னர் பாதிப்பில்லாததாகத் தோன்றிய மற்றும் பெரும்பாலும் மகிழ்ச்சியுடன் பயன்படுத்தப்பட்ட அந்த தயாரிப்புகள், நோய் தொடங்கியவுடன் குறைந்தது சிறப்பு தயாரிப்பு தேவை, அல்லது அவற்றை முழுமையாக நிராகரித்தல் கூட தேவை. எனவே அனைத்து ஹோஸ்டஸ்கள் விரும்பும் வெங்காயம், இது இல்லாமல் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான உணவுகளை கற்பனை செய்வது கடினம், கணையத்தின் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் உள்ளன. எனவே வெங்காயம் சாப்பிட முடியுமா?

வீக்கத்தின் கடுமையான காலகட்டத்தில், இந்த காய்கறியை எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இதற்கான காரணம் பின்வருமாறு:

• வெங்காயத்தில் உள்ள ஏராளமான அமிலங்கள் (அது விளக்கை, பச்சை அல்லது லீக் ஆக இருந்தாலும்) கணைய சுரப்பை செயல்படுத்துகிறது,
• வெங்காயம் உடனடியாக குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கும், இது இரைப்பைக் குழாயின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, இதனால் குடல் பெருங்குடல், மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் போன்றவை ஏற்படுகின்றன.
• ஏற்கனவே சேதமடைந்த உறுப்பு சுரப்பி திசுக்களின் முறிவால் பாதிக்கப்படுகிறது, இது பெரிய அளவிலான வெங்காயத்தில் உள்ள எஸ்டர்களால் என்சைம் பொருட்களின் தூண்டுதலால் ஏற்படுகிறது.

ஆனால் இன்னும், நீங்கள் வெங்காயத்தை நேசிப்பவராக இருந்தால், இந்த காய்கறி இல்லாமல் உங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்ய முடியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம். கணைய அழற்சியின் கடுமையான காலகட்டத்தில் மட்டுமே அதன் பயன்பாட்டிற்கு ஒரு முழுமையான தடை இருக்கும், நிலையான நிவாரணம் தொடங்கும் போது, ​​அதை உணவுகளில் சேர்ப்பது அதிக தீங்கு விளைவிக்காது. மேலும் சில சந்தர்ப்பங்களில், வெங்காயம் கூட தேவையான பொருளாகக் காட்டப்படுகிறது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி வெங்காயத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, புதிய வெங்காயத்தை சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் இது வீக்கத்தை அதிகரிக்கச் செய்யும். நீங்கள் அதை சூடாக்கினால், இது சாத்தியமான சிக்கல்களின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும். காய்கறிகளை பதப்படுத்துவதற்கான நீராவி, கொதித்தல், சுண்டவைத்தல் மற்றும் வெற்றுதல் ஆகியவை பாதுகாப்பான முறைகள் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். வெறுமனே, வெங்காயத்தை முடித்த டிஷ் உடன் சேர்ப்பதற்கு முன், முதலில் அதை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வேகவைக்கவும். இந்த தயாரிப்பு முறை அதன் கலவையில் உள்ள கொந்தளிப்பான மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும், அவை வீக்கமடைந்த கணையத்தை மோசமாக பாதிக்கும். செயலற்ற நிலையில் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது நோயின் கடுமையான காலத்திலும், நிவாரணத்தின் போதும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

கணைய சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டும் உணவு இழைகளே தங்களுக்குள் உள்ள முக்கிய ஆபத்து

கணைய அழற்சிக்கான உணவில் பச்சை வெங்காயம்

வெங்காயம் கீரைகள், நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, கணைய அழற்சியில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆபத்து. மிகச் சிறிய அளவுகளில் நிலையான நிவாரணத்தின் போது இதைப் பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், வெங்காய இறகுகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பலவீனமான காபி தண்ணீர் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

கணையம் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு வெங்காயம்

கடைசி தாக்குதலுக்கு ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு புதிய வெங்காயத்தை உணவுகளில் சேர்க்கத் தொடங்கலாம். முதல் பரிமாறல்கள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவரின் நல்வாழ்வு நல்லது. இந்த நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், வெங்காயம் எந்தத் தீங்கும் செய்யாது, ஆனால் நன்மை பயக்கும், ஏனென்றால் அதில் உள்ள பொருட்கள் கணைய திசுக்களை மீட்டெடுக்க பங்களிக்கின்றன.

உங்கள் உணவில் வெங்காயத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், நீங்கள் இதை படிப்படியாகவும் நியாயமாகவும் செய்ய வேண்டும், உணர்ச்சிகளைக் கேளுங்கள். முதல் விரும்பத்தகாத ஆபத்தான அறிகுறிகள் (வயிற்று வலி, குமட்டல் போன்றவை) தோன்றும்போது, ​​அதன் நுகர்வு கைவிட்டு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம். கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தின் ஒரு தீவிர நோயாகும், எனவே எந்தவொரு புதிய தயாரிப்பும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் இந்த நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு சிகிச்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது. உணவு அல்லது வாழ்க்கை முறையின் சிறிதளவு மேற்பார்வை பித்தப்பை நோய், இரைப்பை அழற்சி, நீரிழிவு, வயிறு மற்றும் குடல் புண்கள் போன்ற அதிகரிப்பு அல்லது இணையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். அதனால்தான் நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து விதிகளை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

வெங்காயத்தில் ஒரு முக்கியமான கூறு உள்ளது - குளுக்கினின், இது குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க காரணமாகிறது

கணைய வெங்காய சிகிச்சை

கணையத்தின் சிகிச்சையில் வெங்காயம் உதவியாளராக மாறும் சூழ்நிலைகளும் உள்ளன. சிக்கல்களின் வளர்ச்சியுடன் இது சாத்தியமாகும், இதில் மிகவும் பொதுவானது உணவு நொதிகள் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை மீறுவதாகும். இது குளுக்கினின் கொண்ட வெங்காயம், இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க காரணமாகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மூல வடிவத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் அளவு கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இதற்காக ஏற்கனவே உள்ள அட்டவணையைப் பயன்படுத்துகிறது.

ஒரு நிலையான நிவாரணத்தை அடைந்தவுடன், உங்கள் உணவில் இருந்து வெங்காயத்தை ஒருவர் முற்றிலும் விலக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த காய்கறிக்கு பல தனித்துவமான பண்புகள் உள்ளன:

• இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ நிறைந்துள்ளன,
• அதன் கலவையில் உள்ள பொட்டாசியம் இதய செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும்,
• பல மருத்துவர்கள் வெங்காயம் தூக்க பிரச்சினைகளை சரிசெய்யும் என்று நம்புகிறார்கள்,
• வெங்காயம் ஒரு ஆண்டிசெப்டிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் பருவத்தில் குறிப்பாக முக்கியமானது,
• எந்த காய்கறிகளையும் போலவே, வெங்காயமும் நார்ச்சத்துக்கான மூலமாகும், மேலும் அதன் பயன்பாடு செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்காக, கணையத்தின் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குறிக்கப்படுகிறது,
• இது குர்செடின் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது,
• வெங்காயம் ஆற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

வெங்காயம் செய்முறைகள் கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளை நீக்குவதற்கும் தடுப்பதற்கும் அறியப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு 1 வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வெங்காயத்தை சாப்பிட வேண்டும்.

இனிப்பு வெங்காயம் சிரப்:

• 1 கிலோ வெங்காயத்தை பிசைந்து அல்லது நசுக்கவும்,
• தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்,
• இரண்டு கிளாஸ் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் மேலே ஊற்றவும், அடுப்பில் வைக்கவும்,
• டிஷ் ஒரு மஞ்சள் நிறத்தை எடுத்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்தவுடன், நீங்கள் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம்,
• ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

எனவே, கணைய அழற்சிக்கு வெங்காயம் சாப்பிடுவது சாத்தியமா இல்லையா? நோய் கடுமையானதாக இருந்தால் அல்ல. நிவாரணத்திற்கான மாற்றத்தில், வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட ஆரோக்கியமான காய்கறியை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியமாகும். புதிய காய்கறிகளை உணவுடன் சேர்ப்பதற்கான மாற்றம் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரும், நிலையான நிவாரண நிலையில் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பயனுள்ள வெங்காயம் என்றால் என்ன?

ஒவ்வொரு உணவு தயாரிப்புக்கும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் உள்ளன. காய்கறிகளும் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல.

லீக்ஸ் வைட்டமின்கள் ஏ, சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்), கே, பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும், அதாவது:

உடலில் இரத்த சோகை நிலைகளுக்கு லீக் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் வெங்காயத்தில் போதுமான அளவுகளில் உள்ள இரும்பு, ஹீமோகுளோபின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது. ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களின் கட்டமைப்பையும் நெகிழ்ச்சியையும் மேம்படுத்துகின்றன. அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பது போன்ற வியாதிகளின் விளைவுகளை கணிசமாகக் குறைக்கிறது: கீல்வாதம், கீல்வாதம், சிறுநீர் பாதை நோய்கள். லீக்கில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, எனவே ஒரு நியாயமான நுகர்வு இரைப்பைக் குழாயின் "சரியான" வேலையை ஆதரிக்கிறது, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவில் நன்மை பயக்கும். இந்த வகையான வெங்காயத்தில் கரோட்டினாய்டுகள், ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் ஆகியவை இருப்பதால், கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க இது உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். பைட்டான்சைடுகளின் பணக்கார உள்ளடக்கம், பருவகாலத்தில் லீக்கை ஒரு சிறந்த முற்காப்பு மருந்தாக ஆக்குகிறது, சளி வெடிப்பு, காய்ச்சல் போன்ற நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்படும் போது.

எச்சரிக்கையுடன், வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களால் லீக்ஸ் உட்கொள்ள வேண்டும். உணவில் அதிக அளவு இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தூண்டும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு காரமான காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் இது பாலின் சுவை மற்றும் வாசனையை பாதிக்கும்.

பச்சை வெங்காய இறகுகள் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தில் சாம்பியன்களாக இருக்கின்றன, இதன் அளவு ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளை விட பல மடங்கு அதிகம். எனவே, புதிய மூலிகைகள் ஒரு வைட்டமின், குளிர் எதிர்ப்பு தயாரிப்பு, பசியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, இது ஸ்கர்வி போன்ற கடுமையான நோயைத் தடுப்பதில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும். ஃபைபர், சி மற்றும் பி (பாஸ்பரஸ்) ஆகியவற்றில் அடங்கியிருப்பது பீரியண்டோன்டிடிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, பல் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இருப்பினும், பச்சை காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதில் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவின் தாக்குதலைத் தூண்டும், இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தூண்டும். டியோடெனம் மற்றும் வயிற்றின் நோயியல் மூலம், பச்சை வெங்காயத்தின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் Fe மற்றும் K இன் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகிறது, அதே நேரத்தில் இந்த கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தின் அளவு எந்தவொரு நுகர்வுக்கும் அதிகமாக உள்ளது - மூல, வேகவைத்த, சுட்ட, வறுத்த. வெங்காய டர்னிப் என்பது இன்ஃபார்க்சன் எதிர்ப்பு சொத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது தூக்கம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகிறது, இரத்த எண்ணிக்கையை மேம்படுத்துகிறது. வெங்காயத்தின் கூழில் அதிகமாக காணப்படும் பைட்டான்சைடுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆண்டிமைக்ரோபையல் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, குடல் தொற்று ஏற்பட்டால் மருத்துவர்கள் அதை பரிந்துரைக்கின்றனர். அதன் மூல வடிவத்தில், காய்கறி இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்களால் பயன்படுத்த மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை (இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, குடல்களை எரிச்சலூட்டுகிறது), இதய நோயாளிகளில், இதய தாளக் கோளாறுகள் மற்றும் AT இன் அதிகரிப்பு ஏற்படலாம்.

கடுமையான வடிவத்தில்

நோயின் போக்கின் கடுமையான வடிவத்தில், எந்தவொரு வகை மற்றும் வெங்காய வகைகளையும் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். இது பின்வரும் காரணங்களால் ஏற்படுகிறது:

1. ஏராளமான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதால் நொதிகளின் உற்பத்தி அதிகரிக்கும். செயலில் உள்ள பொருட்கள் கணைய திசுவை உடைத்து, உணவுடன் உடலில் நுழையும் ஒரு புரதத்திற்காக அவற்றை எடுத்துக்கொள்கின்றன, இதனால் உட்புற உறுப்புகளின் வலி நிலையை பெரிதும் மோசமாக்குகிறது.
2. கரடுமுரடான இழைகளுக்கு இரைப்பை மற்றும் கணையத்தின் தீவிர செயல்பாடு தேவைப்படுகிறது, இதன் விளைவாக, வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, வலி ​​ஏற்படுகிறது.
3. வெங்காய சாற்றில் உள்ள ஆர்கானிக் அமிலங்கள் (சிட்ரிக், மாலிக், அஸ்கார்பிக்) இழைகளைப் போலவே, உறுப்பு மீது செயல்படுகின்றன, இது மிகவும் தீவிரமான வடிவத்தில் மட்டுமே, கடுமையான வலி தாக்குதலை ஏற்படுத்துகிறது.

ஒரு நாள்பட்ட கட்டத்தில்

உடலின் நிலையில் முன்னேற்றம் தொடங்கியவுடன், வெங்காயத்தை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம். தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் கட்டத்தில், நீங்கள் ஒரு காரமான காய்கறியை அதன் மூல வடிவத்தில் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம், முக்கியமாக அதை சாலட்களில் சேர்க்கலாம். உற்பத்தியின் அளவு மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதிகப்படியான நுகர்வு நோயின் தாக்குதலைத் தூண்டும்.

உண்ணும் அம்சங்கள்

கணைய நோய்க்கு ஒரு காய்கறி எவ்வாறு, எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பது கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பல்வேறு வகையான புதிய வெங்காயங்களை சாலட்களில் சேர்ப்பது, ஓக்ரோஷ்கா, அழகுபடுத்தும் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களுக்கு ஒரு வைட்டமின் நிரப்பியாக, நோயுற்ற உறுப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் (கடுமையான வடிவத்தில் அல்ல) உடலை வைட்டமின்களால் வளப்படுத்த அனுமதிக்கும்.

தேவையற்ற முறையில் எண்ணெயைச் சேர்க்காமல், வெங்காயத்தின் இந்த வகை வெப்ப சிகிச்சை, உறுப்பு நோய்க்குறியீட்டிற்கு மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. நீங்கள் பிரதான உணவை தயாரிக்கலாம் என்று ஸ்டீவிங் அறிவுறுத்துகிறது, அதாவது. ஒரு காய்கறியை ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது காய்கறி குண்டுகள், சிக்கலான சாலட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

சுட்ட

காய்கறிகளை சமைக்க மிகவும் மென்மையான வழி. ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேமிக்கவும், உறுப்புகளைக் கண்டறியவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. காய்கறியின் கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்க அல்லது மாற்ற வெப்ப சிகிச்சையின் அளவை சரிசெய்யலாம். ச ff ஃப்லே, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சுயாதீனமான உணவுகளுக்கு ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தவும்.

காய்கறிகளை சமைக்கும் இந்த முறை, வைட்டமின் உற்பத்தியை பிசைந்த காய்கறி சூப்கள், காய்கறி அல்லது இறைச்சி பேஸ்ட்களில், ஜல்லிகள் மற்றும் ஜெல்லிட் டயட் உணவுகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

உணவுகளை வறுக்கவும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுவதில்லை, குறிப்பாக செரிமான அமைப்பின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு. வறுத்தெடுக்க அதிக அளவு எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது, இது சூடாகும்போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடுகிறது. எனவே, இந்த சமையல் முறை விலக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பயன்பாட்டிற்கு பயனுள்ள பரிந்துரைகள்

கணைய அழற்சி போன்ற கடுமையான உடல்நலக் கோளாறுடன் பின்பற்றப்பட வேண்டிய முக்கிய நியமனம் உணவு உட்கொள்ளலில் மிதமானதாகும். வெங்காய பயிர்கள் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. எனவே, தினசரி ஊட்டச்சத்தில் ஒரு காரமான காய்கறியைப் பயன்படுத்துவதை ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர் மட்டுமே பரிந்துரைக்கவோ அல்லது தடைசெய்யவோ முடியும்.

நிச்சயமாக, வெங்காயம் என்பது அனைவருக்கும் கிடைக்கக்கூடிய மிகவும் மதிப்புமிக்க காய்கறி பயிர். ஆனால் இந்த வைட்டமின் காய்கறியை கட்டுப்பாடில்லாமல் பயன்படுத்த வேண்டாம், குறிப்பாக கணைய அழற்சி போன்ற கடுமையான நோயின் போது, ​​இது ஒரு சமமான வலிமையான நோயைத் தூண்டும் - நீரிழிவு நோய்.

மருத்துவ நிபுணர் கட்டுரைகள்

வெங்காயம் இல்லாமல் சமைப்பதை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது, மேலும் பலர் அதை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் கலக்கும்போது பச்சையாக இருப்பார்கள். இருப்பினும், ஒவ்வொரு சுகாதார நிலையும் இந்த காய்கறியை உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்காது. கணைய நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. கணைய அழற்சியின் கடுமையான காலகட்டத்தில் வெங்காயத்திற்கு ஒரு முழுமையான தடை உள்ளது, ஏனெனில் இது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கணைய நொதிகளின் தொகுப்பை அதிகரிக்கும். இதன் விளைவாக, அவர்கள் தங்கள் திசுக்களைப் பிரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள், நோயியல் செயல்முறையை அதிகரிக்கச் செய்கிறார்கள், இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. நிவாரணத்தில் நோயின் நீண்டகால போக்கை நீங்கள் உணவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. எனவே, கணைய அழற்சிக்கு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாமா என்ற கேள்விக்கு நிச்சயமாக பதிலளிக்க முடியாது.

வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

வெங்காயத்தை முற்றிலுமாக கைவிடுவது தவறு அதிலிருந்து கிடைக்கும் நன்மைகள் மிகப் பெரியவை, பின்வருமாறு:

• குளுசினின் அதன் கலவையில் இன்சுலின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது,
• பைட்டான்சைடுகளுக்கு நன்றி, ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் விளைவு ஏற்படுகிறது,
• அதன் ஃபைபர் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது
• அது தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது
• உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வழங்கப்படுகின்றன,
• கணைய திசுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது,
• ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

உண்ணக்கூடிய உணவு வகைகள் முதல் அலங்கார வகைகள் வரை பல வகையான வெங்காயங்கள் உள்ளன. நம் உணவு கலாச்சாரத்தில், வெங்காயம், வெங்காயம், லீக் ஆகியவை அதிகம் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. அவற்றின் தயாரிப்புக்கான முறைகளும் மிகவும் வேறுபட்டவை. கணையத்தில் தனிநபரின் விளைவைக் கவனியுங்கள், நோயின் அதிகரிப்பு எந்தவொரு புதிய வெங்காயத்தையும் விலக்குகிறது என்பதை முன்கூட்டியே குறிப்பிடுகிறது:

• வேகவைத்த வெங்காயம் - வெங்காயம் முதல், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது, அங்கு அது வேகவைக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சி வெடித்த காலப்பகுதியில் இது சாத்தியமாகும், மற்ற காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படும் போது,
• கணைய அழற்சி கொண்ட பச்சை வெங்காயம் - ஆக்கிரமிப்பு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது வீக்கம் குறையும் போது கூட விரும்பத்தகாததாக ஆக்குகிறது. வெளுத்தல் அல்லது கொதித்தல், அவர் உணவுகளில் சிறிய தொகுதிகளில் இருப்பதற்கான வாய்ப்பைப் பெறுகிறார், ஏனென்றால் இது எண்ணெயின் அளவைக் குறைக்கிறது. விரும்பத்தகாத விளைவுகள் எதுவும் ஏற்படவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை தொடர்ந்து உணவில் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் இது பொட்டாசியம், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் மூலமாகும்,
• கணைய அழற்சியுடன் பூண்டு - ஒரு சுவையூட்டலாக, இது பலரால் விரும்பப்படுகிறது, ஆனால் அதன் ரசாயன கலவைகள் ஒரு நோயுற்ற கணையத்திற்கு மூல அல்லது வெப்ப சிகிச்சை வடிவத்தில் ஏற்கத்தக்கவை அல்ல,
• கணைய அழற்சியுடன் சுண்டவைத்த வெங்காயம் - காய்கறிகளை சுண்டவைப்பது உடலில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதன் பல பண்புகளையும் பாதுகாக்கிறது. நியாயமான அளவு கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது,
• கணைய அழற்சியுடன் வேகவைத்த வெங்காயம் - அவருக்கு ஒரு குணப்படுத்துபவரின் பங்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது: ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு காலையில் அடுப்பில் சுட்ட ஒரு தலையை சாப்பிடுவதால், உங்கள் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம்.

மற்றொரு செய்முறை வெங்காய சிரப் தயாரிப்போடு தொடர்புடையது: நறுக்கிய வெங்காயம், சர்க்கரையால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு பழுப்பு நிறம் கிடைக்கும் வரை அடுப்பில் வைக்கப்படும் (1 கிலோ வெங்காயத்திற்கு 2 கிலோ சர்க்கரை). ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு நோயுற்ற உறுப்புக்கு ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுவரும்,

• கணைய அழற்சியின் லீக் ஒரு மதிப்புமிக்க சத்தான தயாரிப்பு ஆகும், இதில் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, சி, ஈ, ஃபோலிக் அமிலம், கரோட்டின், மெக்னீசியம் உப்புக்கள், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம் ஆகியவை அடங்கும். இது ஒரு நல்ல சிறுநீர் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும். இத்தகைய குணாதிசயங்களுடன், கணைய அழற்சியுடன் அதை மறுப்பது சாத்தியமில்லை, ஆனால் வறுக்கப்படுவதைத் தவிர்த்து, வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னரே இதைப் பயன்படுத்த முடியும்.

வெங்காயம் மற்றும் கணைய அழற்சி

வெங்காயத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு நன்றி, அவை பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன மற்றும் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காய்கறி ஒரு நாட்டுப்புற மருந்தாக செயல்படும் நோய்களில் கணைய அழற்சி கூட உள்ளது. எனவே, கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியுடன் வெங்காயம் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கவனமாக, விதிகளைப் பின்பற்றுகிறது. மணம் கொண்ட பல்புகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் வாசனை மற்றும் சுவை மட்டுமல்ல.

இது கண்களைக் கிழித்து, சளி சவ்வுகளை எரிச்சலடையச் செய்யும். உடலின் சளி சவ்வுகள் கலவையை உருவாக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் இந்த விளைவை வெளிப்படுத்துகின்றன. கணையத்தின் சளி சவ்வுகள் எரிச்சலடைந்து வீக்கமடைவதால் கணைய அழற்சியில் இது முரணாக உள்ளது. எனவே, கணைய அழற்சி மூலம், நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த வெங்காயத்தை மட்டுமே சாப்பிட முடியும், ஆனால் நிவாரண நிலையில் மட்டுமே.

கடுமையான கணைய அழற்சியில் வெங்காய சேதம்

கடுமையான கணைய அழற்சியுடன் வெங்காயத்தை சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்று பல நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர். பதில் இல்லை, ஏனென்றால் வேகவைத்த வடிவத்தில் இது தீங்கு விளைவிக்கும். காய்கறிகளை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் இரைப்பை குடல் நிபுணர்கள் தடை செய்துள்ளனர். அதிகரிப்பதன் மூலம், கணையம் பலவீனமடைகிறது, சளி சவ்வுகள் மிகவும் எரிச்சலூட்டுகின்றன.

எந்த எரிச்சலும் பாதிக்கப்பட்ட உறுப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், செரிமான அமைப்பை முடக்குகிறது, விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். வலுவான வலி, வாய்வு, வீக்கம், குமட்டல், மலக் கோளாறுகள், வாந்தி தோன்றும். காய்கறியை உருவாக்கும் பொருட்களால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது:

1. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். கணைய நொதிகளின் அதிகரித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் காரணமாக கணையம் ஏற்றப்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட உறுப்புகளின் சுவர்கள் மற்றும் திசுக்கள் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களுடன் பிளவுக்கு உட்படுகின்றன. நிலைமை மோசமடைகிறது, எதிர்மறையான விளைவுகள் சாத்தியமாகும்.
2. உணவு நார். முழு இரைப்பைக் குழாயின் வேலையையும் ஏற்றவும். விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் தோன்றும் - குமட்டல், வாந்தி, வீக்கம், வாய்வு, மலக் கோளாறுகள்.
3. அமிலங்கள் (அஸ்கார்பிக், மாலிக், சிட்ரிக்). செரிமான உறுப்புகளை ஏற்றுவதன் மூலம், நார்ச்சத்து போன்ற ஒரு செயல்பாட்டைச் செய்யுங்கள். கணைய சாற்றின் அதிகரித்த உற்பத்தி தூண்டப்படுகிறது. நொதிகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, கணையம் அழிக்கப்படுகிறது, கடுமையான வலி நோய்க்குறிகள், வலிப்புத்தாக்கங்கள் சாத்தியமாகும்.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவம் காய்கறியை முழுமையாக நிராகரிப்பதைக் குறிக்கிறது. வெப்ப சிகிச்சை கூட ஒரு நோயுற்ற உறுப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஆபத்தான பொருட்களை அழிக்க முடியாது. கணைய அழற்சியை நாள்பட்ட நிலைக்கு மாற்றும் போது வலி நோய்க்குறியை நிறுத்திய பிறகு, நோயாளியின் உணவில் வெங்காயத்தை சிறிது சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு வெங்காயம் சாப்பிடுவது

கடுமையான கட்டத்திற்குப் பிறகு, அறிகுறிகளின் அழிவின் நிலை தொடங்குகிறது. நோய் ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தில் பாய்கிறது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் நான் வெங்காயத்தை சாப்பிடலாமா, அது கணைய திரவத்தின் உற்பத்தியை எவ்வாறு பாதிக்கும்? பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும். மூல காய்கறியை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது வேகவைக்கப்பட்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

வறுத்த உணவுகள் விலக்கப்படுகின்றன.

ஒழுங்காக சமைத்த வெங்காயம் சூப்கள், பக்க உணவுகள், கேசரோல்கள், மசித்து சேர்க்கப்படுகிறது. சிறிய பகுதிகளுடன் வரவேற்பைத் தொடங்குங்கள். செரிமானத்திலிருந்து எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் எதுவும் இல்லை என்றால், பகுதியை படிப்படியாக அதிகரிக்க முடியும். நிலையான நிவாரணத்தை அடைந்த பிறகு, ஒரு சிறிய மூல காய்கறி சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே. உடலின் எதிர்வினை கண்காணிக்க மறக்காதீர்கள். காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்வதைத் தவிர்க்கவும், இது நோயை அதிகரிக்கச் செய்கிறது, பராக்ஸிஸ்மல் வலியை ஏற்படுத்தும்.

மனித உடலுக்கு என்ன நன்மைகள் வெங்காயத்தை கொண்டு செல்கின்றன:

1. இது அதிகபட்ச அளவு பொட்டாசியத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதய தசையை ஆதரிக்கிறது மற்றும் பலப்படுத்துகிறது.
2. இதில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன - ஏ, சி. இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும்.
3. நோயுற்ற உறுப்பின் ஆரோக்கியமான திசுக்களின் அழிவைத் தடுக்கிறது.
4. இது செரிமான சாறுகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இன்சுலின் அதிகரிக்கிறது.
5. இரத்தத்தில், குளுக்கோஸின் குறைவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
6. தூக்கமின்மையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
7. ஆண்களில் ஆற்றல் அதிகரிக்கிறது.
8. இது புற்றுநோயியல் நோய்களுடன் போராடுகிறது, அவற்றின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.
9. இது ஒரு வைரஸ் தடுப்பு, பூஞ்சை காளான், ஆண்டிமைக்ரோபியல் இயற்கை தீர்வு.

சிவ்ஸ் மற்றும் கணைய அழற்சி

வெள்ளை வெங்காயத்தைத் தவிர, இன்னும் ஒரு பச்சை வகை உள்ளது. இது நீண்ட பச்சை இலைகளாக வழங்கப்படுகிறது. கணைய கணைய அழற்சியுடன் பச்சை வெங்காயத்தை நான் சாப்பிடலாமா? செரிமான மண்டலத்தின் எந்த மீறல்களும் பச்சை இறகுகளின் நுகர்வுக்கு முரணானவை:

1. பச்சை இலைகளின் கசப்பான மற்றும் கடுமையான சுவை ஆக்கிரமிப்பு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கணையம் மற்றும் பிற செரிமான உறுப்புகளின் நுட்பமான சளி சவ்வுகளில் அழிவுகரமான மற்றும் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இரைப்பை மற்றும் கணைய சாற்றின் அதிகரித்த உற்பத்தி தூண்டப்படுகிறது, மேலும் வலுவான வலி தோன்றும்.
2. விறைப்பு கடினத்தன்மை மற்றும் கடினத்தன்மை காரணமாக கணைய அழற்சியில் முரணாக உள்ளது. இது பச்சை இலைகளின் ஒரு பகுதியாகும், செரிமான மண்டலத்தின் வேலையை ஏற்றுகிறது, இது ஒரு நோயுற்ற உறுப்பு.

அதிகரிக்கும் கட்டத்தைத் தவிர்த்து, நோய் நாள்பட்ட வடிவத்தில் பாய்ந்திருந்தால், நோயாளியின் மெனுவில் படிப்படியாக பச்சை இறகுகளை உள்ளிடலாம். கசப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற கட்டாய வெப்ப சிகிச்சை தேவை. இலைகள் சமையல், வெங்காய பை, சூப், குழம்பு சமைக்க ஏற்றது. இரண்டாவது அதிகரிப்பு ஆபத்து காரணமாக புதிய இலைகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

கணையத்தில் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிப்பதைத் தவிர, முழு மனித உடலுக்கும் சிவ்ஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பயனுள்ள கூறுகள், வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் களஞ்சியமாகும்:

1. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவில் ஈடுபட்டுள்ளது.
2. இதயத்தின் வேலையில் சாதகமான விளைவு.
3. இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது.
4. இதயத்திலிருந்து கொழுப்பை நீக்குகிறது.
5. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது, ஆண்டிமைக்ரோபியல், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
6. புற்றுநோயின் தோற்றம் மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கணைய அழற்சியுடன் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே நிகழ்கிறது. காய்கறியை படிப்படியாக உள்ளிடவும், சிறிய பகுதிகளில், உடலின் எதிர்வினை கண்காணிக்கவும். விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, ​​நோயாளியின் உணவில் இருந்து தயாரிப்புகளை விலக்குங்கள்.

கணைய அழற்சியுடன் வெங்காயத்தை நான் சாப்பிடலாமா?

கணைய கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் வெங்காயத்தை சாப்பிடலாமா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது:

• நோயின் எந்த நிலை (அதிகரிப்பு, நிவாரணம்),
• இது எந்த வகை (பச்சை, வெங்காயம், லீக்),
• அது எந்த வடிவத்தில் (மூல, வெப்ப சிகிச்சை).

இந்த காய்கறியில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் வீக்கமடைந்த உறுப்பை எரிச்சலூட்டும் சேர்த்தல்கள் உள்ளன. எனவே, வெங்காயம் இருக்கலாம், ஆனால் எப்போதும் இல்லை: வரம்புகள் உள்ளன.

நாள்பட்ட வடிவத்தில்

நிவாரணத்தில், வெப்ப சிகிச்சை வெங்காயத்தை மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். காரணம், வெப்ப சிகிச்சையின் போது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பைட்டான்சைடுகள் ஓரளவு அகற்றப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, செரிமான அமைப்பு மற்றும் கணையம் குறைவாக பாதிக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் மட்டுமே சாப்பிட முடியும்:

• வேகவைத்த வெங்காயம்,
• சுண்டவைத்த வெங்காயம்,
• சுட்ட வெங்காயம்.

கணைய அழற்சியுடன் சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த வெங்காயம் இரண்டையும் சிறிய அளவில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், மற்ற உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே (சாலடுகள், சூப்கள், முதல் படிப்புகள்) சாப்பிட வேண்டும். இதை ஏராளமான தண்ணீரில் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் மருந்துக்கு தேவையானதை விட குறைவாக இல்லை.

சிறிய அளவில், இந்த தயாரிப்பு திறன் கொண்டது:

• இரத்த சர்க்கரை செறிவைக் குறைத்தல் (என்சைம்கள் மற்றும் இன்சுலின் போதுமான உற்பத்தி இல்லாததால், நிணநீரில் குளுக்கோஸ் குவிந்து கிடக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்),
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஓரளவு வலுப்படுத்துகிறது (வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ),
• பொட்டாசியம் மாரடைப்பின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது, இருதய அமைப்பின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது,
• குர்செடின் புற்றுநோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது,
• கணைய திசுக்களின் இறப்பை மெதுவாக்குங்கள்.

அதிக எண்ணிக்கையிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருந்தபோதிலும், இந்த தயாரிப்பு நிவாரணத்தில் கூட பாதுகாப்பானது அல்ல. நீங்கள் வெங்காயத்தை நேசிக்கிறீர்கள் மற்றும் அதை மறுக்க விரும்பவில்லை என்றால், மருத்துவரை அணுக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகளை உணவில் சிறிய அளவில் சேர்க்கலாம், வலி ​​ஏற்பட்டால் உடனடியாக அதை நிராகரிக்கவும். கணையத்தில் அதிகரித்த சுமை கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பைத் தூண்டும், அல்லது இரைப்பைக் குழாயின் பிற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். மாலிக் அமிலம், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவை தீங்கு விளைவிக்கும், இது வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் உணவில் இருக்கும்.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் காய்கறியின் பங்கு: குணப்படுத்தும் சமையல்

சிறிய அளவில் மற்றும் மூல வடிவத்தில் அல்ல, ஒரு காய்கறி கணைய அழற்சியில் கூட குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

கணைய நோய்க்குறியீட்டிற்கு வெங்காயம் தயாரிக்கும் முறைகள்:

1. வேகவைத்த வெங்காயத்தின் சிகிச்சை. ஒரு சிறிய வெங்காயம் அடுப்பில் சுடப்பட்டு காலை உணவு இன்னும் சூடாக இருக்கும் வரை சாப்பிடப்படுகிறது.
2. வெங்காய பாகுடன் சிகிச்சை. இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: 1 கிலோ உரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்பட்டு, 2 கப் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு, கலந்து, அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடப்படும். முடிக்கப்பட்ட கலவை கண்ணாடி ஜாடிகளில் போடப்பட்டு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சாப்பிடுங்கள்.
3. வேகவைத்த வெங்காய சிகிச்சை. வேகவைத்த காய்கறி (1 சிறிய தலை) காலை உணவுக்கு முன் காலையில் சாப்பிட வேண்டும்.
4. உணவில் சேர்த்தல். உணவுகளில் காய்கறியைச் சேர்ப்பது எளிதான வழி. ஒரு மாற்றத்திற்கு, நீங்கள் அதை உருளைக்கிழங்கு அல்லது சாலட்களில் மட்டுமல்லாமல், ச ff ஃப்லே, புட்டு, முதல் படிப்புகளிலும் சேர்க்கலாம்.

ஒரு முக்கியமான நுணுக்கம்: வெங்காயத்துடன் நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே அனுமதிக்கப்படுகிறது, கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் அல்ல. ஏதேனும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வயிற்று வலி அல்லது இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிற பிரச்சினைகள் தோன்ற ஆரம்பித்தால், தயாரிப்பு உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகிறது.

பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

ஒரு பொருளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வழக்குகள் அறியப்படுகின்றன. பச்சை வெங்காயத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை மறுக்க இயலாது, ஒரு காய்கறி திறன் கொண்டது:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மீட்டெடுக்கவும், இதன் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்றம்,
• இதய தசையில் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை மேம்படுத்துதல்,
• குறைந்த இரத்த குளுக்கோஸ் (இன்சுலின் போதுமான உற்பத்தி இல்லாததால், நிணநீரில் குளுக்கோஸ் குவிந்து, நீரிழிவு உருவாவதற்கு ஒரு நபரை எரிச்சலூட்டுகிறது),
• இதயத்தில் அதிகப்படியான கொழுப்பை நோயாளியை அகற்றவும்,
• கொந்தளிப்பின் காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல், பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாத்தல்,
• உடலில் இருந்து வியாதிகளை நீக்கு,
• புற்றுநோயின் சாத்தியமான வளர்ச்சியிலிருந்து நோயாளியைப் பாதுகாக்கவும்.

பச்சை வெங்காயத்தை மருத்துவ ஆலோசனையின்படி கவனமாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். சாப்பிட்ட பிறகு அச om கரியம் ஏற்பட்டால் (வயிற்றுப் பிடிப்புகள், கணையத் தாக்குதலின் பிற அறிகுறிகள்), உடனடியாக உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு வெங்காயம் சாப்பிடுவது

அழற்சி சற்று குறைகிறது, நோயாளி நிவாரண நிலைக்கு நுழைகிறார், வெங்காயம் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. செயல்முறை படிப்படியாக நடக்கிறது: ஆரம்பத்தில், ஒரு நபர் வெப்ப சிகிச்சையில் பிரத்தியேகமாக காய்கறிகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார். நீங்கள் வெங்காயத்தை கடக்கக்கூடாது, அதிக அளவு தண்ணீர் அல்லது பிளஞ்சில் கொதிக்க வைக்கக்கூடாது. பதப்படுத்தப்பட்ட வெங்காயத்தை காய்கறி குண்டு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, ச ff ஃப்லே, கேசரோல்களில் சேர்க்கலாம் - அவை சுயாதீனமாகவும் ஒரு பக்க உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நிலையான நிவாரணத்தை அடைந்தவுடன், புதிய வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதற்கு திரும்ப அனுமதிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, சாலட்களில் ஒரு காய்கறி தேவைப்படுகிறது. ஈடுபட வேண்டாம், வெங்காயத்தை அதிகமாக பயன்படுத்துவது தாக்குதலுக்கு வழிவகுக்கிறது.

வெங்காயம் மனித உடலுக்கு நன்மைகளை கொண்டு வர முடிகிறது. நாங்கள் ஒத்த பண்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம்:

• அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் உள்ளது, மாரடைப்பு ஊட்டச்சத்தை ஆதரிக்கிறது,
• உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் “சப்ளைஸ்” - வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ,
• கடுமையான அட்ரோபிக் செயல்முறைகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு (கணைய திசுக்களின் மரணம்),
• செரிமான நொதிகள் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியில் செல்வாக்கு,
• இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைத்தல்,
• தூக்கமின்மையை நீக்குகிறது, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது,
• ஆற்றலை மேம்படுத்துகிறது
• புற்றுநோய் தடுப்பு, புற்றுநோய்,
• கிருமிகள், பூஞ்சை, பல்வேறு வைரஸ்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பு.

உணவில் சேர்க்கப்படும் எந்தவொரு செயலும் தயாரிப்பும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் ஒத்துப்போகிறது, இதேபோன்ற ஆட்சி ஒரு சிகிச்சை உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. தவறான படி கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பு, கணையத்திற்கு சேதம் சம்பந்தப்பட்ட கடுமையான விளைவுகள், இணையான நோய்கள் (நீரிழிவு, இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், வயிறு மற்றும் பித்தப்பைக் கற்கள்) ஏற்படுவது, செரிமான அமைப்பின் தீவிரத்தில் பொதுவான சரிவை ஏற்படுத்தும். இது நடப்பதைத் தடுக்க, உங்கள் சொந்த ஊட்டச்சத்து விதிகளைப் பற்றி நீங்கள் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும்.

பின்னர் படிக்க கட்டுரையைச் சேமிக்கவும் அல்லது நண்பர்களுடன் பகிரவும்: