வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஸ்ட்ராபெர்ரி

நீரிழிவு நோயுடன் ஆரோக்கியமான உணவை வைத்திருங்கள்உடல் பயிற்சிகள். பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் இது எப்போதும் அப்படி இல்லை.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இனிப்பை விட அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவை. மேலும், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது உங்கள் அன்றாட உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் அதன் கலவையில் போதுமான நார்ச்சத்து இருப்பதால் இரத்த சீரம் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை உறுதிப்படுத்த முடியும். உண்மையில், ஒரு கிளாஸ் ஸ்ட்ராபெர்ரியில் சுமார் 3 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன மற்றும் அவை மட்டுமே உள்ளன 46 கலோரிகள். மேலும், ஒரு கப் பெர்ரிகளில் சுமார் 1 கிராம் புரதம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 1 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெர்ரி அதன் கலவையில் உள்ளது பெரிய தொகை மற்றும் பிற வைட்டமின்கள், உணவு நார் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள். மேலும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நீரிழிவு நோயாளிக்கு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்துகின்றன மற்றும் அதன் அதிகரிப்பைத் தடுக்கின்றன.

• ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் செயல் உடலின் செல்லுலார் அமைப்பைப் பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை உயிரணு சவ்வுகளை ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்விளைவுகளின் போது உருவாகும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயன எதிர்வினைகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
• இந்த பாதுகாப்பு உற்பத்தியின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளிலும் வெளிப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது.

பெர்ரிஸில் அதிக அளவு பாலிபினோலிக் கலவைகள் இருப்பதால், அவை ஃபைபர் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, தாமதமான குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பு இரைப்பைக் குழாயில், இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான அதிகரிப்பு இல்லை.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

நீரிழிவு நோயால், சாண்ட்விச் அல்லது வாழைப்பழத்திற்கு பதிலாக, சிற்றுண்டி வடிவில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதாவது முக்கிய உணவுக்கு இடையில். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நிலையான நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த இத்தகைய தின்பண்டங்கள் முக்கியம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் சமநிலையை பராமரிக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், சிறிது பால் அல்லது ஒரு சிறிய கைப்பிடிகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் அரை கிளாஸ் சேர்க்கலாம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கப்பட்ட எந்தவொரு உணவிலும் சேர்க்கலாம் அல்லது இனிப்பாக பயன்படுத்தலாம். பெர்ரியை மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைக்க முடியும், ஏனென்றால் நீரிழிவு நோயால், ஒரு சேவைக்கு சுமார் 50-60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் 11 கிராம் மட்டுமே உள்ளது.

அதிலிருந்து நீங்கள் பல்வேறு வகையான சாலடுகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களை சமைக்கலாம். இது சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ளதாகவும், மிக முக்கியமாக பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும் மற்றும் தினசரி உணவில் இனிப்பு மற்றும் சத்தான உணவைப் பெறுவதற்கு கிட்டத்தட்ட இன்றியமையாத தயாரிப்பு ஆகும் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இல்லாமல்.

இந்த பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது புதியது, மற்றும் உயர் அல்லது குறைந்த வெப்பநிலையால் செயலாக்கப்பட்ட வடிவத்தில், சில பண்புகள் விலகிச் செல்கின்றன.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள்: அவை எது பாதிக்கலாம், அவை எவ்வாறு பாதிக்கப்படுகின்றன?

பல ஆண்டுகளாக தோல்வியுற்றது DIABETES உடன் போராடுகிறதா?

நிறுவனத்தின் தலைவர்: “நீரிழிவு நோயை ஒவ்வொரு நாளும் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் அதை குணப்படுத்துவது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பல பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை அவற்றின் பண்புகள் காரணமாக உடலை பராமரிக்க உதவுகின்றன. ஆனால் சில பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நோயாளியின் உணவு முறையாக இயற்றப்பட வேண்டும், எனவே குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதற்கு வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பலவிதமான பழங்களை உணவில் சேர்க்க வேண்டும். அதிக எடை இருப்பது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு பொதுவான நிகழ்வு. எனவே, ஊட்டச்சத்து பொறுப்புடன் நடத்தப்பட வேண்டும். சரியாகச் செய்தால், மருந்துகள் தேவையில்லை. மெனுவில் குறைந்தபட்சம் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் இருக்க வேண்டும். தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் முற்றிலும் அகற்றப்படுகின்றன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு நன்றி, ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியமானது மற்றும் மாறுபட்டது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் ஏன் பழம் சாப்பிட வேண்டும்?

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், பழம் பழங்களை போதுமான அளவில் உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். தயாரிப்புகளில் பெக்டின் இருப்பதன் மூலமும், குறிப்பாக ஃபைபர் மூலமாகவும் இத்தகைய பரிந்துரைகளை விளக்க முடியும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் வேகத்தை நேரடியாக பாதிக்கும் வகையில் இந்த பொருள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, குணப்படுத்தும் பண்புகளுடன் இதுபோன்ற இயற்கை பரிசுகளை ஒருவர் மறுக்கக்கூடாது.

• கரையக்கூடிய,
• கரையாத.

முதல் வகையை பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களில் காணலாம். திரவத்துடனான தொடர்புகளின் விளைவாக, அது வீங்கி ஜெல்லி போன்ற தோற்றத்தை பெறுகிறது. இந்த நிலையில், அதிக சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் படிவுகளை அகற்ற ஃபைபர் உதவுகிறது.

இரண்டாவது வகை பொருள் குடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அதை சுத்தப்படுத்துகிறது, வேலையை மேம்படுத்துகிறது.

நார் மெதுவாக ஜீரணமாகும். உணவின் ஒரு சிறிய பகுதி கூட உடலை நிறைவு செய்கிறது. மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிப்பதால், நார்ச்சத்து கொண்ட பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். மேலும், இந்த வழியில் நீங்கள் எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்கலாம்.

ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட நார்ச்சத்து அளவு 25-30 கிராம்.

உடலில் பழங்களின் விளைவு

பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கிளைசெமிக் குறியீட்டின் குறிகாட்டிகளால் வழிநடத்தப்படுவது முக்கியம். அதாவது, நீரிழிவு நோயால் என்ன வகையான பழங்கள் சாத்தியமாகும் என்ற கேள்வி எழும்போது, ​​பதில் இதுவாக இருக்கும்: யாருடைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாகவோ அல்லது நடுத்தரமாகவோ இருக்க வேண்டும்.

முதலாவதாக, ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களுடன் மெனுவை நிரப்ப அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை உள்ளன:

பெக்டினுக்கு நன்றி, பொருள் வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு இல்லாமல் தொடர்கிறது. நோயாளிகளில் இந்த செயல்முறைகள் சீர்குலைந்திருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் மிகவும் வரவேற்கப்படுவார்கள்.

கூடுதலாக, பொருள் இதற்கு பங்களிக்கிறது:

1. அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குங்கள், இதன் விளைவாக பிளேக் மற்றும் இரத்த உறைவுக்கான வாய்ப்பு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது.
2. புற சுழற்சியை நிறுவுதல்.
3. குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்.

பெக்டினின் முக்கிய மதிப்பு நச்சுகளை அகற்றும் திறன் ஆகும். அதிகரித்த சர்க்கரை உடலில் விஷம் போல செயல்படுகிறது, இதன் காரணமாக நோயாளி சிக்கல்களை எதிர்கொள்கிறார். பெக்டின் இந்த நிலையைத் தடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் உயிரியல் சமநிலை தொந்தரவு செய்யாது.

இது ஆப்பிள்களின் நிறம் மற்றும் அவற்றின் இனிப்பு ஆகியவற்றைப் பொருட்படுத்தாது. சில வைட்டமின்கள் அழிக்க நீண்டகால சேமிப்பு பங்களிக்கிறது. தலாம் கொண்டு நுகரப்படும் ஆப்பிள்களிலிருந்து மிகப்பெரிய நன்மை கிடைக்கும்.

நோய்வாய்ப்பட்ட உடலுக்கு பேரீச்சம்பழம் அவசியம். உண்மை, அதிகப்படியான வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவை விலக்கப்படாததால், அவை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதவை.

செர்ரி கூமரின் நிறைந்துள்ளது. அதன் நடவடிக்கை இரத்தக் கட்டிகளின் மறுஉருவாக்கத்தை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அவற்றை உருவாக்குவதையும் அவர் தடுக்கிறார். பெருந்தமனி தடிப்பு முன்னிலையில் இரத்தக் கட்டிகளைக் கண்டறிய முடியும். எனவே, பின்னர் மருந்துகளை நம்புவதை விட செர்ரிகளை தவறாமல் சாப்பிடுவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த வகையான பழங்களை சாப்பிடக் காணலாம்? இந்த பட்டியலை சிட்ரஸ் பழங்களுடன் சேர்க்கலாம்.

அவை இருப்பதால் அவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• ஃபைபர் (கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத),
• வைட்டமின்கள், குறிப்பாக சி.

திராட்சைப்பழம் சிறப்பு கவனம் தேவை. பயன்பாட்டிற்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கப்பல்கள் மீள் நிலையில் இருக்க உதவுகிறது, அவற்றின் காப்புரிமையை பராமரிக்கிறது, மேலும் அதிக எடையும் நீக்குகிறது.

கணையம் யாருக்கு சரியாக வேலை செய்யாது, ஒருவர் கிவியை உட்கொள்ள வேண்டும். உடல் பருமன் முன்னிலையில், கொழுப்பு எரிகிறது, இரத்த நாளங்கள் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு பலப்படுத்தப்படுகின்றன. கிவியில் உள்ள நொதிகள் காரணமாக இதே போன்ற செயல்முறைகள் எழுகின்றன.

பாதாமி பழங்களில், நீங்கள் இரும்பு, பொட்டாசியம், புரோவிடமின் ஏ ஆகியவற்றைக் காணலாம், இது இரத்த சோகை மற்றும் இதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். தற்போதுள்ள ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின்கள் சிறந்த செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கின்றன, மேலும் மலச்சிக்கலையும் நீக்குகின்றன. ஆனால் அதிக எண்ணிக்கையிலான பழங்கள் ஒரு கலக்கமான மலத்தைத் தூண்டுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 4 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் மாதுளையுடன் இரத்தத்தின் கலவையை மேம்படுத்தலாம். அவர்களுக்கு நன்றி, சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் பெரிதாகிவிடும்.

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்:

• நாட்பட்ட இரத்த சோகை
• நிலையான இரத்தப்போக்கு
• கர்ப்ப,
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மீட்பு காலம்,
• பலவீனமான உடலை பராமரித்தல்.

புனிகாலஜினின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சொத்துடன் கூடிய ஒரு பொருள் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு எதிராக போராடுகிறது. இது கொழுப்பையும் குறைக்கிறது.

மாதுளை விதைகளில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. அவை சாலட்களுக்கு சிறந்தவை. அந்த நாளில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தானியங்களை வைக்க வேண்டாம்.

ஒரு முக்கியமான விஷயம்: மாதுளை சாறு நீர்த்திருந்தாலும் சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது. முழு தானியங்களை சாப்பிடுவது நல்லது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்களை சாப்பிடுவது, எந்தெந்தவர்களால் முடியும், எது தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை வழிநடத்துவது முக்கியம்.

தடைசெய்யப்பட்ட பழங்களைப் பற்றி நாம் பேசினால், அதைத் தவிர்ப்பது அவசியம்:

• திராட்சை,
• தேதிகள்,
• பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
• அன்னாசிபழம்,
• , அத்தி
• உலர்ந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் பட்டியலிடப்பட்ட பழங்கள்.

பழச்சாறுகள், பாதுகாப்புகள், கேசரோல்கள், துண்டுகள்: ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு இந்த தடை பொருந்தும்.

உலர்ந்த பழங்கள் ஈரப்பதம் இல்லாத பழங்கள். புதிய பழத்தில் இருக்கும் சர்க்கரை எங்கும் செல்லாது என்று மாறிவிடும். அதன் அளவு அப்படியே உள்ளது, அதே நேரத்தில் கருவின் எடை பெரிதும் குறைகிறது. எனவே, போதுமான அளவு பெற, ஒரு நபர் அதிகமாக சாப்பிட விரும்புவார். எனவே, ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகள் உலர்ந்த துண்டுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பழச்சாறுகள்

புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளுடன், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். குளுக்கோஸின் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்ட பழச்சாறுகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. உண்மை, சில பானங்களை இன்னும் உட்கொள்ளலாம்.

1. எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு. சிறிய சிப்ஸை எடுத்து மெதுவாக குடிக்க வேண்டும். தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கக்கூடாது. தயாரிப்பு இரத்த நாளங்களை சாதகமாக பாதிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைச் சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் நிறுவப்படுகின்றன, உடல் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து விடுவிக்கப்படுகிறது.
2. மாதுளை சாறு. நீரிழிவு நோயிலிருந்து ஏதேனும் சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவும் ஒரு சிறந்த தீர்வு. பாத்திரங்கள் வலுவடைகின்றன, பக்கவாதம் உருவாகும் ஆபத்து குறைகிறது.

சாற்றை ஒரு சிறிய அளவு தேனுடன் சேர்த்து நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது. வயிறு ஒழுங்காக இல்லாவிட்டால், அமிலத்தன்மை அதிகரித்தால், உற்பத்தியை மறுப்பது நல்லது.

மேலும், செயற்கை மாற்றீடுகள் மற்றும் சுவை செயல்படுத்திகள், சாயங்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது.

குணப்படுத்தும் சாறு தயாரிக்க ஒரு செய்முறை உள்ளது.

1. கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் பதப்படுத்தப்பட்டு, ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் சாறு பெற நெய்யுடன் பிழியப்படுகின்றன.
2. கூறுகள் கலக்கப்படுகின்றன, விரும்பினால், ஒரு இனிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
3. 5 நிமிடங்களுக்கு, கலவையை வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கேன்களில் ஊற்றி உருட்ட வேண்டும்.

பழங்களின் உணவைப் பற்றிய அறிமுகம் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்தபின் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், அவர் நிச்சயமாக நோயறிதல்களைச் செய்வார், மேலும் பெறப்பட்ட முடிவுகளின் அடிப்படையில், தயாரிப்புகளின் அளவை சரியாகக் கணக்கிட முடியும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நான் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா?

வெயிலில் காயவைத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், ஃபைபர் மற்றும் பல போன்ற மனிதர்களுக்கு மிக முக்கியமான பொருட்களின் பெரிய அளவு இதில் உள்ளது.

இருப்பினும், உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் சர்க்கரைகளும் நிறைந்துள்ளன, இது இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும். எனவே, பல நீரிழிவு நோயாளிகள் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் தாக்குதலை ஏற்படுத்தும் என்ற அச்சத்தில் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த மறுக்கின்றனர். ஆனால் இத்தகைய அச்சங்கள் எவ்வளவு நியாயமானவை மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிட முடியுமா?

இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க, இந்த தயாரிப்பு எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் கலவை என்ன, நீரிழிவு நோயால் எப்படி, எந்த அளவில் சாப்பிடலாம் என்பதையும் நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்

உலர்த்தும் செயல்முறை உலர்த்தப்படுவதிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க வகையில் வேறுபட்டது. உலர்த்திய பிறகு, பழங்கள் மிகவும் கடினமாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் மாறும், எனவே அவை சாப்பிட கடினமாகவும் விரும்பத்தகாததாகவும் இருக்கும். உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் பழத்தின் பண்புகளை அதிக அளவில் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அவை மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் இருக்கும். எனவே, உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் புதிய பெர்ரிகளுடன் மிகவும் ஒத்தவை, ஆனால் அதிக இனிப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் இனிப்புகளை கூட மாற்றலாம்.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தயாரிக்க, இது முதலில் அதிகப்படியான சாற்றிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, பின்னர் 65 exceed க்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகிறது. இது உற்பத்தியின் இயற்கையான நிலைத்தன்மையையும் நன்மையையும் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், பல கடை பிரதிகள் வேறு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன.

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

நவீன தயாரிப்பாளர்கள் முதலில் பெர்ரிகளை சர்க்கரை பாகில் வேகவைத்து, அதன் பிறகுதான் உலர்த்தும் அறைகளில் உலர்த்துகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பு முறையால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழந்து ஒரு பெரிய அளவிலான சர்க்கரையை உறிஞ்சுகின்றன, இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு, உலர்ந்த சர்க்கரை இல்லாத ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது கடை அலமாரிகளில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினம்.

எனவே, அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பை நீங்களே சமைப்பது நல்லது, அடுப்பில் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை பெர்ரி உலர்த்துகிறது.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பயன்பாடு புதிய பெர்ரிகளை விட அதிகமாக உள்ளது. உலர்ந்த தயாரிப்பு அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களின் செறிவு ஆகும், இது மிகவும் சத்தானதாக அமைகிறது. இருப்பினும், உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் உள்ளிட்ட சர்க்கரைகள் அதிகம் உள்ளன.

இந்த காரணத்திற்காக, உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும் - 100 கிராமுக்கு 246 கிலோகலோரி. வகை 2 நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உட்கொள்ளும்போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த வகை நோயுள்ள பல நோயாளிகள் பெரும்பாலும் அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வகையைப் பொறுத்து 25 முதல் 32 வரை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. உலர்ந்த பெர்ரிகளில் இந்த காட்டி கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் இது 60 ஐ விட அதிகமாக இல்லை. ஆகையால், நீரிழிவு நோய்க்கு உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியம், ஆனால் நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு அதிகமான பெர்ரிகளை சாப்பிடக்கூடாது.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலவை:

1. வைட்டமின்கள்: பிபி, ஏ, பி 1, பி 2, பி 3, பி 9, சி, எச்,
2. தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், போரான், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, அயோடின், கால்சியம், சோடியம், இரும்பு, குளோரின், சல்பர்,
3. சர்க்கரை: பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ்.
4. பெக்டின்கள்,
5. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்
6. பீனாலிக் அமிலங்கள்
7. டானின்,
8. குயினிக் மற்றும் மாலிக் அமிலம்,
9. நார்.

அதே நேரத்தில், கணிசமான கிளைசெமிக் குறியீடு இருந்தபோதிலும், உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் கிட்டத்தட்ட கொழுப்புகள் இல்லை, 0.3 கிராமுக்கு சற்று அதிகம்.

இத்தகைய குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு குறைந்த கொழுப்பு உணவில் உள்ளவர்களால் கூட உட்கொள்ளப்படலாம்.

உலர்த்துவது புதிய பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் அவற்றை பல முறை பலப்படுத்துகிறது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பல நோய்களைச் சமாளிக்கும் மற்றும் ஒரு நபரின் நிலையை மேம்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறந்த மருந்தாகக் கருதப்படுகின்றன.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை இந்த நோயால் எழும் பல சிக்கல்களைச் சமாளிக்க உதவுகின்றன. நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோயால் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மருந்துகளை மாற்ற முடியாது, ஆனால் இது பாரம்பரிய சிகிச்சைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பயனுள்ள பண்புகளின் வரம்பு மிகவும் அகலமானது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு நபரின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும், இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிறிய முக்கியத்துவம் இல்லை.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஸ்ட்ராபெர்ரி - பயனுள்ள பண்புகள்:

• நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது,
• வைட்டமின் பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்) இன் குறைபாட்டை முழுமையாக நிரப்புகிறது, இது இரத்தத்தை உருவாக்கும் செயல்முறையை வலுப்படுத்தவும், இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது,
• இது இதயத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இதய தசையை குணப்படுத்துகிறது, அதே போல் பாத்திரங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது,
• நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது,
• இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிபிரைடிக், ஆன்டிவைரல், ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது,
• இது உடலில் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்கிறது,
• இது ஒரு வலுவான டையூரிடிக் ஆகும், இது சிறுநீரகங்களிலிருந்து மணல் மற்றும் கற்களை அகற்ற உதவுகிறது, அத்துடன் சிஸ்டிடிஸை சமாளிக்கும்,
• ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது இரத்த சோகைக்கு இன்றியமையாத கருவியாக அமைகிறது,
• உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை திறம்பட எதிர்த்து நிற்கிறது,
• இது மூட்டு நோய்களுக்கு உதவுகிறது, இது கீல்வாதம் மற்றும் வாத நோயை எதிர்ப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்,
• நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை நீக்குகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது,
• மூச்சுக்குழாய் மற்றும் நுரையீரலின் அழற்சி நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்,
• தைராய்டு சுரப்பியை இயல்பாக்குகிறது,
• இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகிறது,
• இது முழு செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்,
• நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது,
• புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகாமல் உடலைப் பாதுகாக்கிறது.

ஆனால் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே நன்மை கிடைக்கும், வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இந்த தயாரிப்பு எப்படி, எந்த அளவு என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

எப்படி பயன்படுத்துவது

நீரிழிவு நோயால், உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மூல மற்றும் வேகவைத்த இரண்டையும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கை. மற்ற உலர்ந்த பழங்களைப் போலல்லாமல், சர்க்கரை இல்லாத ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானவை மற்றும் அதிக சர்க்கரை அளவில் சாப்பிடுவதற்கு நல்லது.

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவதற்கான எளிதான வழி, உணவுக்கு இடையில் சில பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது. ஆனால் இதை பால் கஞ்சிகளிலும் சேர்க்கலாம், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குறிப்பாக ஓட்மீலுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இது சாஸ்களுக்கான அசல் மூலப்பொருளாக மாறும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் ஸ்ட்ராபெரி காம்போட்ஸ் மற்றும் ஜெல்லி சமைக்கலாம், அதே போல் ஜெல்லி தயாரிக்கவும் முடியும். இந்த தயாரிப்பு சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல், லிங்கன்பெர்ரி, செர்ரி, பிளம்ஸ், ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பல பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் சாப்பிடலாம்.

மேலும், நீரிழிவு சிகிச்சையில், நீங்கள் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்ட ஸ்ட்ராபெரி இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 3 கிராம் கெட்டியில் வைக்க வேண்டும். உலர்ந்த இலைகள், அரை லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தவும்.

ஸ்ட்ராபெரி இலைகளை வலியுறுத்துவதன் மூலம், நீரிழிவு நோய்க்கு கிரீன் டீக்கு பதிலாக நீங்கள் குடிக்கக்கூடிய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானத்தைப் பெறலாம். இது சளி மற்றும் வயிற்று வலியைச் சமாளிக்க உதவுகிறது, கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பைகளில் இருந்து கற்களை நீக்குகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கிறது, மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா உள்ளிட்ட நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் நோய்களுக்கு திறம்பட உதவுகிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வேகவைத்த இலைகளை புருலண்ட் புண்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம், இது அவற்றின் குணப்படுத்துதலை துரிதப்படுத்துகிறது. இந்த செய்முறையானது வகை 2 நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கு அடிக்கடி ஏற்படும் கால் காயங்களை கூட சமாளிக்க முடியும்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட இலைகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நோயாளியின் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், எனவே அவரது உணவில் இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான ஸ்ட்ராபெரி ஒரு பயனுள்ள மற்றும் மலிவு சுவையாகும், மேலும் இது இனிப்புகளுக்கு முழு மாற்றாக மாறும். அதன் சராசரி கிளைசெமிக் குறியீடானது நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாட்டிற்கு தங்களை மட்டுப்படுத்தாமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளால் எந்த வகையான பழங்களை உட்கொள்ள முடியும் என்பதை இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் ஒரு நிபுணர் கூறுவார்.

வகை 1 நீரிழிவு உணவு

1980 களின் இறுதி வரை, உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நோயாளிகளுக்கு டைப் 1 நீரிழிவு உணவில் நிலையான, கடுமையான வழிமுறைகளை வழங்கினர். நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு நாளும் அதே அளவு கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்பட்டனர். அதன்படி, நோயாளி ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் ஊசி மருந்துகளில் இன்சுலின் நிலையான அளவு யுனிட்ஸைப் பெற்றார். 1990 களில் இருந்து, அனைத்தும் மாறிவிட்டன. இப்போது டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான அதிகாரப்பூர்வமாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு மிகவும் நெகிழ்வானது. இப்போதெல்லாம், இது ஆரோக்கியமான மக்களின் உணவில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல. டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் அன்றாட வழக்கத்திற்கும் வாழ்க்கையின் தாளத்திற்கும் எளிதில் உணவை மாற்றியமைக்க முடியும். எனவே, அவர்கள் எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்ற பரிந்துரைகளை விருப்பத்துடன் பின்பற்றுகிறார்கள்.

• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து இன்சுலின் அளவை எவ்வாறு கணக்கிடுவது.
• எந்த உணவு சிறந்தது - சீரான அல்லது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்.
• ரொட்டி அலகுகள் (XE) அமைப்பால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கணக்கீடு
• நீரிழிவு உணவுகள், உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு.
• இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய மது பானங்கள்.
• தயாரிப்பு பட்டியல்கள், உணவு விருப்பங்கள், தயார் மெனு

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதன் குறிக்கோள், இரத்த சர்க்கரையை ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக பராமரிப்பதாகும். இதற்கு மிக முக்கியமான கருவி சரியான உணவைப் பின்பற்றுவதாகும். இந்த விஷயத்தில் நீரிழிவு- மெட்.காம் தளத்தின் பரிந்துரைகள் உத்தியோகபூர்வ மருத்துவம் பரிந்துரைப்பதில் இருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், மேலும் கிளினிக்கின் மருத்துவர் “சீரான” உணவை உண்ணுமாறு உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவார். இருப்பினும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அதிக சுமை கொண்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகின்றன, அவை இன்சுலின் எந்த அளவையும் தணிக்க முடியாது. நோயாளிகளுக்கு உடல்நிலை சரியில்லை, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு அதிக ஆபத்து உள்ளது, நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்கள் விரைவாக உருவாகின்றன. உத்தியோகபூர்வ மருந்து வரைவதை விட படம் மிகவும் குறைவான ரோஸி.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மட்டுமே வகை 1 நீரிழிவு நோயை உண்மையிலேயே கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. 6.0 mmol / L ஐ விட அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு வைத்திருப்பது என்பதை இங்கே நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். ஊசி மருந்துகளில் இன்சுலின் அளவு 2-7 மடங்கு குறையும். அதன்படி, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் ஆபத்து குறையும். நல்வாழ்வும் செயல்திறனும் மேம்படும். கீழே உள்ள கட்டுரையில் விவரங்களைப் படியுங்கள், வீடியோவைப் பாருங்கள்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கான சமையல் வகைகள் இங்கே கிடைக்கின்றன.

எச்சரிக்கை! கீழேயுள்ள கட்டுரை வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான “சீரான” உணவை விவரிக்கிறது, இது அதிகாரப்பூர்வமாக மருத்துவத்தால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவை நீங்கள் கடைபிடித்தால், இரத்த சர்க்கரையை சாதாரணமாகக் குறைத்து அதை கட்டுப்பாட்டுக்குள் கொண்டுவருவது சாத்தியமில்லை என்பதை பயிற்சி காட்டுகிறது. நீங்கள் சாதாரண இரத்த சர்க்கரையை பராமரிக்கலாம், நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைத் தடுக்கலாம், மேலும் வகை 1 அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு குறைந்த கார்ப் உணவில் சென்றால் நீங்கள் நன்றாக உணருவீர்கள். நீங்கள் சாப்பிடும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருப்பதால், உங்களுக்கு இன்சுலின் தேவைப்படும். மேலும் இன்சுலின் அளவு குறைவாக இருப்பதால், அடிக்கடி இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படுகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான கார்போஹைட்ரேட் வரையறுக்கப்பட்ட உணவு, புரதம் மற்றும் இயற்கை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளுக்கு மாறுவது.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான சீரான மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் ஒப்பீடு

ஒரு நீரிழிவு நோயாளி நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதால், அவர் இன்சுலின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு செலுத்த வேண்டும்நீரிழிவு நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதில்லை, எனவே அவர் இன்சுலின் குறைந்தபட்ச அளவுகளுடன் நிர்வகிக்கிறார் இந்த உணர்வு உடல்நிலை சரியில்லாததால், இரத்த சர்க்கரை எல்லா நேரத்திலும் மிக உயர்ந்த இடத்திலிருந்து இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு முன்னேறுகிறது. சர்க்கரையின் தாவலை நிறுத்த இன்சுலின் அளவை துல்லியமாக தீர்மானிக்க முடியாது.இரத்த சர்க்கரை நிலையான இயல்பாகவே இருக்கும், ஏனெனில் "மெதுவான" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் இன்சுலின் குறைந்த அளவு ஆகியவை கணிக்கத்தக்க வகையில் செயல்படுகின்றன சிறுநீரகங்களில் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்கள், கண்பார்வை, அதே போல் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் கால் பிரச்சினைகள்இரத்த சர்க்கரை சீராக இருப்பதால் நீரிழிவு நோயின் நீண்டகால சிக்கல்கள் உருவாகாது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் தொடர்ச்சியான அத்தியாயங்கள், வாரத்திற்கு பல முறை, கடுமையான தாக்குதல்கள் உட்படஇரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் பகுதிகள் மிகவும் அரிதானவை, ஏனெனில் இன்சுலின் அளவு பல மடங்கு குறைக்கப்படுகிறது. முட்டை, வெண்ணெய், சிவப்பு இறைச்சி ஆகியவற்றை நிராகரித்த போதிலும், கொழுப்புக்கான இரத்த பரிசோதனைகள் மோசமானவை. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் மாத்திரைகளை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கிறார்.கொழுப்புக்கான இரத்த பரிசோதனைகள் நல்லது. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு இரத்த சர்க்கரையை மட்டுமல்ல, கொழுப்பையும் இயல்பாக்குகிறது. கொழுப்பைக் குறைக்கும் மாத்திரைகள் எடுக்கத் தேவையில்லை.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான சீரான உணவு

அதிக எடை இல்லாத பெரும்பாலான நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் வரை வழக்கமான சர்க்கரை கூட உட்கொள்ள அதிகாரப்பூர்வமாக தடை செய்யப்படவில்லை. டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஏன் கண்டிப்பாக இருந்தது, இப்போது மிகவும் நெகிழ்வானதாகவும், ஒட்டிக்கொள்வதற்கும் எளிதானது? இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:

• நோயாளிகள் குளுக்கோமீட்டர்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இரத்த சர்க்கரையை ஒரு நாளைக்கு பல முறை வலியின்றி சுயாதீனமாக அளவிடுவது வசதியாகிவிட்டது, இதற்காக நீங்கள் கிளினிக்கிற்கு செல்ல தேவையில்லை.
• நோயாளிகள் தீவிரப்படுத்தப்பட்ட இன்சுலின் சிகிச்சை முறைக்கு மாறுகிறார்கள். சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவர்கள் பெறும் “குறுகிய” இன்சுலின் அளவு இப்போது சரி செய்யப்படவில்லை, அதை மாற்றலாம்.
• மேலும் மேலும் பயிற்சித் திட்டங்கள் மற்றும் “நீரிழிவு பள்ளிகள்” உள்ளன, அங்கு நோயாளிகளுக்கு உணவுகளின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை மதிப்பிடுவதற்கும் அதற்கான இன்சுலின் அளவை “சரிசெய்ய” கற்றுக்கொடுக்கப்படுகிறது.

வகை 1 நீரிழிவு உணவு வழிகாட்டுதல்கள்

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான நவீன உணவு நெகிழ்வானது. நீரிழிவு நோயாளியின் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவர் உட்செலுத்தப் போகும் இன்சுலின் அளவைக் கொண்டு சாப்பிடத் திட்டமிடும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை ஒருங்கிணைக்க கற்றுக்கொள்வது.

• டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு இன்சுலின் சிகிச்சை: இங்கே தொடங்கவும். இன்சுலின் வகைகள் மற்றும் அதன் சேமிப்பிற்கான விதிகள்.
• எந்த வகையான இன்சுலின் செலுத்த வேண்டும், எந்த நேரத்தில், எந்த அளவுகளில். வகை 1 நீரிழிவு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான திட்டங்கள்.
• லாண்டஸ் மற்றும் லெவெமிர் - நீட்டிக்கப்பட்ட நடிப்பு இன்சுலின்
• உணவுக்கு முன் வேகமாக இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிடுதல்
• இன்சுலின் சிரிஞ்ச்கள், சிரிஞ்ச் பேனாக்கள் மற்றும் ஊசிகள். எந்த சிரிஞ்ச்கள் பயன்படுத்த நல்லது.
• அல்ட்ராஷார்ட் இன்சுலின் ஹுமலாக், நோவோராபிட் மற்றும் அப்பிட்ரா. மனித குறுகிய இன்சுலின்
• குறைந்த அளவுகளை துல்லியமாக செலுத்த இன்சுலின் நீர்த்துவது எப்படி
• இன்சுலின் பம்ப்: நன்மை தீமைகள். பம்ப் இன்சுலின் சிகிச்சை
• டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைக்கு சிகிச்சை நீர்த்த இன்சுலின் ஹுமலாக் (போலந்து அனுபவம்)

நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவு ஆயுளை நீடிக்கிறது மற்றும் வாஸ்குலர் சிக்கல்களின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு பொருத்தமான உணவை உருவாக்க, நீங்கள் இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றலாம்:

• சாதாரண உடல் எடையை நெருக்கமாக பராமரிக்கும் வகையில் சாப்பிடுங்கள். உணவு கலக்கப்பட வேண்டும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை (அன்றாட உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் 55-60%).
• ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன், ரொட்டி அலகுகளின் முறைக்கு ஏற்ப தயாரிப்புகளின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை மதிப்பீடு செய்து அதற்கேற்ப “குறுகிய” இன்சுலின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறைவாக இருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட அந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது நல்லது.
• டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில், பருமனான நோயாளிகள் மட்டுமே உணவில் கொழுப்பைக் குறைக்க வேண்டும். இரத்தத்தில் சாதாரண எடை, சாதாரண கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் இருந்தால், இதை நீங்கள் செய்யக்கூடாது. ஏனெனில் உங்கள் உணவின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இன்சுலின் தேவையை பாதிக்காது.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து சாதாரண (குறைக்கப்படவில்லை!) கலோரி எண்ணிக்கையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உண்ணலாம், குறிப்பாக குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளில். போதுமான நார்ச்சத்து பெற கவனமாக பாருங்கள். உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஆவிகள் - நீரிழிவு இல்லாத நியாயமான பெரியவர்கள் செய்வது போல, மிதமாக உட்கொள்ளலாம்.

நோயாளி கல்வி

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் கல்வியின் குறிக்கோள், மக்கள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக பராமரிக்க கற்றுக்கொள்ள உதவுவதாகும். மற்றும் மிக முக்கியமாக - அதனால் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முடிந்தவரை அரிதாகவே நிகழ்கிறது. இதற்காக, உணவுக்கு முன் “குறுகிய” இன்சுலின் அளவை துல்லியமாக தேர்ந்தெடுப்பதே மிக முக்கியமான திறமை. டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவை எவ்வாறு நெகிழ்வாக வடிவமைப்பது என்பதை நோயாளி கற்றுக் கொள்ள வேண்டும், அத்துடன் அவருடன் அவரது இன்சுலின் மாற்று சிகிச்சை முறையை ஒருங்கிணைக்க வேண்டும். ஒரு மருத்துவமனை அல்லது சிகிச்சை குழுவில் இத்தகைய பயிற்சி ஒவ்வொரு நோயாளியின் தனிப்பட்ட தேவைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவர் வழக்கமாக என்ன சாப்பிடுகிறார், எந்த நேரத்தில் என்று மருத்துவர் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

• பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான வகை 1 நீரிழிவு சிகிச்சை திட்டம்
• டைப் 1 நீரிழிவுக்கான தேனிலவு காலம் மற்றும் அதை எவ்வாறு நீடிப்பது
• வலியற்ற இன்சுலின் ஊசி மருந்துகள்
• ஒரு குழந்தைக்கு டைப் 1 நீரிழிவு சரியான உணவைப் பயன்படுத்தி இன்சுலின் இல்லாமல் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. குடும்பத்துடன் நேர்காணல்கள்.
• சியோஃபோர் மற்றும் குளுக்கோஃபேஜ் மாத்திரைகள் (வகை 1 நீரிழிவு நோயில் உடல் பருமன் இருந்தால்)
• வகை 1 நீரிழிவு சிறுநீரக உணவு

நீரிழிவு நோய்க்கான நல்ல ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளைக் கற்றுக்கொள்வது ஒரு உண்மையான சூழ்நிலையில் சிறந்தது: ஒரு பஃபே அல்லது மருத்துவமனை உணவு விடுதியில். ஒவ்வொரு முறையும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவர் எடை போட வேண்டியதில்லை என்பதை நோயாளி கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். சில பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு, ரொட்டி அலகுகளின் முறைக்கு ஏற்ப மதிப்பீடு செய்ய மக்களுக்கு “கண்ணால்” பயிற்சி அளிக்கப்படுகிறது. நாள் முழுவதும் இன்சுலின் பல ஊசி கொண்ட இன்சுலின் சிகிச்சை முறை - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு தேர்வில் அதிக சுதந்திரத்தை அளிக்கிறது. பல நோயாளிகளுக்கு, இந்த விரைவான நன்மை தீவிர இன்சுலின் சிகிச்சைக்கு ஆதரவான முக்கிய வாதமாகும்.

ரொட்டி முறைப்படி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கணக்கீடு

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில், நோயாளி இப்போது எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடப் போகிறார் என்பதைத் திட்டமிட வேண்டும். ஏனென்றால், நீங்கள் செலுத்த வேண்டிய இன்சுலின் எந்த அளவைப் பொறுத்தது. உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எண்ணுவதற்கு “ரொட்டி அலகு” (XE) என்ற கருத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 25 கிராம் ரொட்டியில் அவற்றில் அதிகம் உள்ளன.

மேலும் தகவலுக்கு “வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ரொட்டி அலகுகள்” என்ற கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.

வகை 1 நீரிழிவு இனிப்புகள்

சர்க்கரை மற்றும் கலோரி சர்க்கரை ஒப்புமைகளுக்கு (சைலிட்டால், சர்பிடால், ஐசோமால்ட், பிரக்டோஸ்) சர்க்கரை இல்லாத மாற்றாக இனிப்பான்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன. பிந்தையது, சர்க்கரையை விடக் குறைவானது, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்கும், ஆனால் கலோரி மதிப்பில் மிகவும் தாழ்ந்தவை அல்ல. எனவே, அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக கலோரி சர்க்கரை ஒப்புமைகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஊட்டச்சத்து இல்லாத இனிப்புகளை ஒவ்வொரு நாளும் பின்வரும் உயர் வரம்புடன் அளவுகளில் பயன்படுத்தலாம்:

• சாக்கரின் - 5 மி.கி / கிலோ உடல் எடை வரை,
• அஸ்பார்டேம் - 40 மி.கி / கிலோ உடல் எடை வரை,
• சைக்லேமேட் - 7 மி.கி / கிலோ உடல் எடை வரை,
• acesulfame K - 15 மி.கி / கிலோ உடல் எடை வரை,
• சுக்ரோலோஸ் - 15 மி.கி / கிலோ உடல் எடை வரை,
• ஸ்டீவியா ஆலை ஒரு இயற்கை சத்தான இனிப்பு ஆகும்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நீரிழிவு நிபுணர்களின் சமூகம், டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு, நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோயை நன்கு ஈடுசெய்தால், ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் வரை சர்க்கரை உட்கொள்ளக்கூடாது என்ற முடிவுக்கு வந்துள்ளது. விருப்பப்படி சிறிது சர்க்கரை சாப்பிட அனுமதி பெற்றதால், நோயாளிகள் XE ஐக் கணக்கிடுவதற்கும் இன்சுலின் அளவைத் தழுவுவதற்கும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

வகை 1 நீரிழிவு மற்றும் ஆல்கஹால்

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் மதுபானங்களைப் பயன்படுத்துவது சிறிய அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆண்கள் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் தூய ஆல்கஹால் சமமாக குடிக்கலாம், மேலும் பெண்கள் 15 கிராமுக்கு மேல் எத்தனால் குடிக்க முடியாது. இவை அனைத்தும் கணைய அழற்சி, கடுமையான நரம்பியல் மற்றும் ஆல்கஹால் சார்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

15 கிராம் ஆல்கஹால் பெண் மேல் தினசரி டோஸ் சுமார் 40 கிராம் வலுவான பானங்கள், 140 கிராம் உலர் ஒயின் அல்லது 300 கிராம் பீர் ஆகும். ஆண்களுக்கு, அனுமதிக்கக்கூடிய தினசரி டோஸ் 2 மடங்கு அதிகம். இதன் பொருள் நீங்கள் குடிக்கும் ஒரு நிறுவனத்தை ஆதரிக்க முடியும், ஆனால் உடற்பயிற்சி மிதமான மற்றும் விவேகத்துடன்.

முக்கிய விஷயத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஆல்கஹால் குடிப்பது கடுமையான இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தும். உடனடியாக இல்லை, ஆனால் சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, இது குறிப்பாக ஆபத்தானது. ஏனெனில் ஆல்கஹால் கல்லீரலால் குளுக்கோஸ் உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது. டைப் 1 நீரிழிவு நோயால், ஒரு கனவில் இரவு நேர இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைத் தவிர்ப்பதற்காக, குறிப்பாக, இரவில் நீங்கள் மது அருந்தக்கூடாது.

வகை 1 நீரிழிவு உணவு மெனுக்கள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான “உங்களுக்கு உதவுங்கள்” தொடரிலிருந்து உள்நாட்டு இலக்கியங்களில், “நீரிழிவு உணவுகள்” என்று அழைக்கப்படுபவை காணப்படுகின்றன. அவர்கள் வாரத்தின் 7 நாட்களுக்கு உணவு மற்றும் உணவுகளை விவரிக்கிறார்கள், கிராம் துல்லியமாக. வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான இத்தகைய மெனுக்கள் பொதுவாக தொழில்முறை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் இயற்றப்படுகின்றன, ஆனால் நடைமுறையில் அவை பயனற்றவை. ஒரு அனுபவமற்ற நீரிழிவு நோயாளியின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வெறித்தனமாக விரைகையில் மருத்துவர்கள் வாழ்க்கையில் பல நிகழ்வுகளைச் சொல்ல முடியும். நோயாளி ஆரம்பத்தில் உற்சாகமாக இருக்கிறார். அவர் தனது நேரத்தையும் சக்தியையும் தயாரிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும் அவற்றை கவனமாக எடைபோடுவதற்கும் செலவிடுகிறார். ஆனால் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, நீரிழிவு நோயை முழுமையாக ஈடுசெய்வதில் அவர் இன்னும் வெற்றிபெறவில்லை என்று உறுதியாக நம்புகிறார். பின்னர் அது மற்ற தீவிரத்திற்கு விரைந்து செல்லலாம்: எல்லாவற்றையும் விட்டுவிடுங்கள், ஆரோக்கியமற்ற மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவை சாப்பிடுவதற்கு மாறவும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஒரு நியாயமான நவீன உணவு நோயாளியின் உணவை ஆரோக்கியமான நபரின் உணவுக்கு நெருக்கமாக கொண்டு வருவதாகும்.மேலும், உடலின் ஆற்றல் செலவினங்களுக்கான பசியின்மை ஆரோக்கியமான மனிதர்களிடமும், அதிக எடை இல்லாத நீரிழிவு நோயாளிகளிடமும் ஒன்றுதான். உணவு மிகவும் நெகிழ்வானது, நோயாளி அதைக் கடைப்பிடிப்பார். சிஐஎஸ் நாடுகளிலோ அல்லது வெளிநாட்டிலோ நீரிழிவு நோயாளிகள் கண்டிப்பான உணவைக் கடைப்பிடிக்க விரும்பவில்லை, விரும்பவில்லை. உணவுப் பொருட்கள் விற்பனையில் கிடைப்பது கடினம் அல்லது நிதி ரீதியாக வாங்குவது கூட கடினம் அல்ல. டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஒரு மெனுவை ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே திட்டமிடுவது வேலையில் சிரமத்தையும் உளவியல் அச om கரியத்தையும் உருவாக்குகிறது. இருப்பினும், அத்தகைய திட்டத்தை முன்கூட்டியே வரைவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பின்வருபவை காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு விருப்பங்கள். ஒவ்வொரு உணவிற்கும், 7-8 உணவுகள் மிகவும் மலிவு உணவுகளால் ஆனவை. இந்த உணவுகளை சமைக்க எளிதான வழி. அவர்களின் உதவியுடன், நீங்கள் வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவை எளிதில் திட்டமிடலாம். நோயாளி குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றுகிறார் என்பது புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. நீங்கள் மேலே படித்த அனைத்தும் முக்கிய குறிக்கோளுடன் எழுதப்பட்டவை - இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்காக இந்த உணவுக்கு மாற உங்களை நம்பவைக்க. நான் இதை செய்ய முடிந்தது என்று நம்புகிறேன் :). அப்படியானால், 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு உண்மையில் உதவுகிறது என்பதை குளுக்கோமீட்டரின் குறிகாட்டிகளால் நீங்கள் நம்புவீர்கள்.

ஆயத்த மெனுவைப் பெற, எங்கள் இலவச செய்திமடலுக்கு இங்கே குழுசேர்ந்து உங்கள் சந்தாவை உறுதிப்படுத்தவும்.

மெனு திட்டமிடல் கொள்கைகள்

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்களை மீண்டும் படிக்கவும். அவற்றை அச்சிடுவது, அவர்களுடன் கடைக்கு கொண்டு செல்வது, குளிர்சாதன பெட்டியில் தொங்கவிடுவது நல்லது.

வீட்டில் சாக்லேட் ரெசிபி. நாங்கள் கூடுதல் வெண்ணெய், 82.5% கொழுப்பு எடுத்துக்கொள்கிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில் உருகவும். கோகோ தூள் சேர்க்கவும். கோகோ எண்ணெயில் கரைக்கும் வரை கலக்கவும், தொடர்ந்து கொதிக்கவும். ருசிக்க உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பைச் சேர்க்கவும். குளிர்விக்கட்டும். நீங்கள் இன்னும் உறைவிப்பான் உறைய வைக்க முடியும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளி ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் இன்சுலின் செலுத்தினால், அவர் ஒவ்வொரு 4-5 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சாப்பிட வேண்டும். சிற்றுண்டி மிகவும் விரும்பத்தகாதது. சிற்றுண்டி இல்லாமல் செல்ல உங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்யுங்கள். இதை எவ்வாறு அடைவது? ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் புரதத்தின் நல்ல பகுதியை சாப்பிட வேண்டும். மேலே உள்ள பட்டியல்களிலிருந்து உணவுகள் கருத்தரிக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகளை இறைச்சி, மீன் அல்லது துருவல் கொண்ட முட்டைகளுடன் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.

இரவு உணவு படுக்கைக்கு 4-5 மணி நேரத்திற்கு முன் இருக்க வேண்டும். ஒரே இரவில் நீட்டிக்கப்பட்ட இன்சுலின் ஊசி போடுவதற்கு முன்பு, சர்க்கரையை குளுக்கோமீட்டருடன் அளவிடுகிறோம். இரவு உணவு எவ்வாறு வேலை செய்தது மற்றும் அதற்கு முன்னால் வேகமாக இன்சுலின் ஊசி போடுவது ஆகியவற்றை நாங்கள் மதிப்பீடு செய்கிறோம். 4-5 மணிநேரம் கடக்கவில்லை என்றால், நிலைமையை மதிப்பிடுவது சாத்தியமில்லை, ஏனென்றால் இரவு உணவிற்கு முன் செலுத்தப்பட்ட இன்சுலின், சர்க்கரையை குறைப்பதை இன்னும் முடிக்கவில்லை.

• காலை 8.00 மணிக்கு காலை உணவு, 13.00-14.00 மணிக்கு மதிய உணவு, இரவு 18.00 மணிக்கு, மாலை நீட்டிக்கப்பட்ட இன்சுலின் ஊசி 22.00-23.00.
• காலை 9.00 மணிக்கு காலை உணவு, 14.00-15.00 மணிக்கு மதிய உணவு, 19.00 மணிக்கு இரவு உணவு, மாலை நீட்டிக்கப்பட்ட இன்சுலின் ஊசி 23.00 முதல் நள்ளிரவு வரை.

ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் புரதம் சாப்பிட வேண்டும். காலை உணவுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு இதயமான காலை உணவை உண்ணுங்கள், நீங்கள் சாப்பிடும் வரை வீட்டை விட்டு வெளியேற வேண்டாம். காலை உணவுக்கான முட்டைகள் தெய்வங்களின் உணவு! நீங்கள் காலையில் புரத உணவுகளை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? பதில்: நீங்கள் ஆரம்பத்தில் இரவு உணவு சாப்பிடும் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் 19.00 க்கு பிற்பாடு இரவு உணவு சாப்பிட்டிருந்தால், மறுநாள் காலை வரை நீங்கள் பசியுடன் இருப்பீர்கள். நீங்கள் முட்டைகளை மட்டுமல்ல, காலை உணவுக்கு கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சியையும் விரும்புவீர்கள். 19.00 க்குப் பிறகு இரவு உணவைக் கற்றுக்கொள்வது எப்படி? இதைச் செய்ய, நீங்கள் தொலைபேசியில் 18.00-18.30 என்ற எண்ணில் ஒரு நினைவூட்டலை அமைக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு அழைப்பைக் கேட்டோம் - நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கைவிடுகிறோம், இரவு உணவிற்குச் செல்கிறோம். மேலும் உலகம் முழுவதும் காத்திருக்கட்டும் :).

தொழிற்சாலை டெலி இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளில் காணப்படும் ரசாயன சேர்க்கைகள் உங்களுக்கு தேவையில்லை. அவற்றை நீங்களே சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது நம்பகமானவர்களிடமிருந்து வீட்டில் இறைச்சி பொருட்கள் வாங்கவும். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான எங்கள் மெனுவில், சமைக்க எளிதான உணவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் மீன் சுட கற்றுக்கொள்ளுங்கள். புகைபிடித்த உணவுகள் எதுவும் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை புற்றுநோயாகும், அதாவது புற்றுநோயை ஏற்படுத்துகின்றன. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த நாங்கள் பெரும் முயற்சிகளை மேற்கொண்டு வருகிறோம், இரைப்பைக் குடல் ஆய்வாளர்கள் மற்றும் குறிப்பாக புற்றுநோயியல் நிபுணர்களின் நுட்பமான கைகளில் விழக்கூடாது.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் வேறு எந்த ஊறுகாயையும் உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகள் ஈஸ்ட் கேண்டிடா அல்பிகான்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகின்றன. பூஞ்சைகளின் முக்கிய பொருட்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மோசமாக்கி நாள்பட்ட கேண்டிடியாஸிஸை ஏற்படுத்துகின்றன. அதன் மிகவும் பிரபலமான வெளிப்பாடு பெண்களில் த்ரஷ் ஆகும். ஆனால் கேண்டிடியாஸிஸ் என்பது த்ரஷ் மட்டுமல்ல. சோம்பல், சோம்பல், நாள்பட்ட சோர்வு, செறிவு பிரச்சினைகள். சாதாரண இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்களை விட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கேண்டிடியாஸிஸ் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். எனவே, நொதித்தல் பொருட்களின் பயன்பாட்டை மேலும் தூண்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. டைப் 1 நீரிழிவு மற்றும் ஊறுகாய் இல்லாமல் மாறுபட்ட மற்றும் சுவையான மெனுவை நீங்கள் உருவாக்கலாம். சார்க்ராட் கூட விரும்பத்தகாதது. புளிப்பு கிரீம் பதிலாக - கொழுப்பு கிரீம்.

எனவே, வகை 1 நீரிழிவு உணவு குறித்த விரிவான கட்டுரையைப் படித்தீர்கள். சீரான மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தோம். வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை ஊக்குவிக்க எங்கள் தளம் செயல்படுகிறது. ஏனெனில் இந்த உணவு உண்மையில் இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குகிறது, இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் அதிக சுமை கொண்ட ஒரு சீரான உணவு, நீரிழிவு நோயாளிகளை விரைவாக கல்லறைக்கு கொண்டு வருகிறது. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு மாறவும், உங்கள் சர்க்கரையை குளுக்கோமீட்டருடன் அடிக்கடி அளவிடவும் - அது உண்மையில் உதவுகிறது என்பதை விரைவாக உறுதிப்படுத்தவும்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் ஆல்கஹால் மற்றும் சர்க்கரை மாற்று போன்ற முக்கியமான தலைப்புகளைப் பார்த்தோம். ஆல்கஹால் சிறிது சிறிதாக, அதிக இட ஒதுக்கீட்டைக் கொண்டு உட்கொள்ளலாம். நீரிழிவு நோயாளியைச் சார்ந்து இல்லாவிட்டால் மட்டுமே ஒரு நபர் அனுமதிக்கப்படுவார், ஒரு நபர் பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றுகிறார் மற்றும் இனிப்பான பானங்களை குடிக்க மாட்டார். வகை 1 நீரிழிவு நோய் - வகை 2 நீரிழிவு நோயை விட இந்த நோய் பல மடங்கு கடுமையானது. ஒரே ஆறுதல் என்னவென்றால், இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் அவை உண்மையில் தீங்கு விளைவிக்கும்.

பல நோயாளிகள் டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆயத்த உணவு மெனுக்களைத் தேடுகிறார்கள். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான விருப்பங்கள் மேலே வழங்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுகள் அனைத்தும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தாத புரத உணவுகள் மலிவானவை அல்ல, ஆனால் அவை இன்னும் கிடைக்கின்றன. சிறப்பு உணவு வகைகளும் வழங்கப்படுகின்றன. குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல்கள் இங்கே படிக்கப்படுகின்றன. திட்டமிடுவதற்கு வாரத்திற்கு 10-20 நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எங்கள் தயாரிப்பு பட்டியல்கள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள் உங்களுக்கு உதவும். முக்கிய குறிக்கோள் உணவை முடிந்தவரை மாறுபட்டதாக மாற்றுவதாகும்.