தேன் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துமா?

இது சர்க்கரையின் மூலமாக இருப்பதால், தேன் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்த வாய்ப்புள்ளது. இரத்த சர்க்கரை அசாதாரணமாக குறைவாக இருக்கும்போது அவசரகாலத்தில் இது நல்லது, அதை நீங்கள் திரும்பப் பெற வேண்டும். மறுபுறம், நீங்கள் நீரிழிவு நோயை நிர்வகித்து, இரத்த சர்க்கரையின் நிலையான அளவை பராமரிக்க முயற்சித்தால் அது தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த விஷயத்தில், தேன் என்பது நீங்கள் தவறாமல் உட்கொள்ள விரும்பாத ஒன்று.

தேன் வளர்சிதைமாற்றம்

தேன் என்பது எளிய சர்க்கரைகளின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலமாகும், அதாவது குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ். எளிய சர்க்கரைகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதற்கு முன்பு குடலில் மிகக் குறைந்த செரிமானம் தேவைப்படுகிறது. சிறுகுடலில் உள்ள என்சைம்கள் எளிமையான சர்க்கரைகளை விரைவாக அழிக்கின்றன - தேவைப்பட்டால், வகையைப் பொறுத்து - மற்றும் அவை குடலின் சுவர்கள் வழியாக உறிஞ்சப்படுவதை அனுமதிக்கின்றன. இனிமேல் அவை உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் சென்று, உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கும். இன்சுலின் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்து செல் சுவர்களைத் திறந்தவுடன் செல்கள் இந்த குளுக்கோஸை எரிபொருளாக அல்லது சக்தியாகப் பயன்படுத்துகின்றன.

கிளைசெமிக் மதிப்பீடு

தேன் இயற்கையான தூய சர்க்கரையின் ஆதாரமாக இருக்கும்போது, ​​இது ஒரு மிதமான கிளைசெமிக் குறியீட்டை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. கிளைசெமிக் குறியீடு என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கூடிய உணவு தர அமைப்பாகும். அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகள், 70 க்கு மேல், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக சிப் செய்ய வாய்ப்புள்ளது. 55 முதல் 70 தேன் மதிப்பெண் கொண்ட மிதமான அடைப்பு உணவாக, இது படிப்படியாக இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.

ஃபைபர் இணைத்தல்

உங்கள் காலை தேநீரில் சிறிது தேனைக் கொட்ட வேண்டும் என்றால், உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க வேண்டும் என்றால், அதே நேரத்தில் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஃபைபர், குறிப்பாக கரையக்கூடிய ஃபைபர், குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைக் குறைக்கிறது, இது இறுதியில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்து உறுதிப்படுத்தும். ஓட்ஸ், சைட் பீன்ஸ், ஒரு சில பேபி கேரட் அல்லது ஒரு சில ஆரஞ்சு பிளேடுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த நார்ச்சத்து நிறைந்த, கரையக்கூடிய உணவுகள் இரத்த குளுக்கோஸில் தேனின் விளைவைக் குறைக்க உதவும்.

எப்போது தொந்தரவு செய்ய வேண்டும்

சாதாரண இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு ஒரு டெசிலிட்டருக்கு 70 முதல் 140 மில்லிகிராம் வரை எங்காவது விழும், உங்கள் இயல்பான சாதாரண மதிப்புகள் சற்று மாறுபடலாம் என்றாலும், நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் அறிக்கை. உங்கள் சர்க்கரை 70 மி.கி / டி.எல் கீழே குறையும் போது, ​​ஒரு ஸ்பூன் தேன் அதை உயர்த்த உதவும். உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு 300 மி.கி / டி.எல் ஐத் தாண்டினால், அதைத் திருப்பித் தர உங்களுக்கு சிரமமாக இருந்தால், தேன் மற்றும் பிற உயர் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். அதிக இரத்த சர்க்கரை முக்கிய உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும், எனவே உங்களுக்கு இப்போதே மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படும்.

தேன் மீதான "தடை" பகுப்பாய்வு

அவரது மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தவும், பரந்த அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு நீரிழிவு நோயாளி பகுப்பாய்வு மற்றும் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகளுக்கான விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். "தடைசெய்யப்பட்ட" இனிப்புகளை சரியான மற்றும் அளவோடு பயன்படுத்துவது சாத்தியமாகும். எடுத்துக்காட்டாக, ஜாம் மற்றும் சாக்லேட் - சர்க்கரை மாற்றுகளில் (சைலிட்டால், சோர்பைட்).

தேனின் பொதுவான பண்பு வேறு சில இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், ஒரு பொருளின் 100 கிராம் பின்வரும் குறிகாட்டிகளை உள்ளடக்கியது:

உங்களுக்கு தெரியும், நீரிழிவு வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகளுடன் தொடர்புடையது. நோயாளியின் உடலில், இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் சிறியது அல்லது கணையம் அதை உற்பத்தி செய்யாது. உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வயிற்றில் நுழைகின்றன, பின்னர் குடல்கள் (தேன் உறிஞ்சுதல் ஏற்கனவே வாய்வழி குழியில் தொடங்குகிறது). சர்க்கரைகள் இன்சுலின் இல்லாத கலங்களுக்குள் நுழையாமல் உடல் முழுவதும் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. நோய்க்கான மோசமான இழப்பீடு, திசுக்கள் பட்டினி கிடப்பதால், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு அதிகரிக்கிறது.

ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் நிலை உள்ளது, அதனுடன் அதிகரித்த தாகம், சிறுநீர் கழித்தல். சர்க்கரை இன்சுலின் (மூளை, நரம்பு திசு, கண் லென்ஸ்) இல்லாமல் சில திசுக்களில் நுழைகிறது. அதிகப்படியான - சிறுநீரகத்தின் வழியாக சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது, எனவே உடல் தன்னை அதிகப்படியானவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க முயற்சிக்கிறது.

தேனைப் பயன்படுத்த, இயல்பாக்கப்பட்ட குறியீடுகளில் நோக்குநிலை அவசியம். உண்ணாவிரத சர்க்கரை ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு 5.5 மிமீல் / எல் வரை இருக்க வேண்டும் மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளியாக இருக்க வேண்டும். வகை 2 நோயாளிகளில், வயது தொடர்பான மாற்றங்களைச் சுமத்துவதால், இது 1-2 அலகுகள் அதிகமாக இருக்கலாம். உணவுக்கு 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அளவீடுகள் செய்யப்படுகின்றன, பொதுவாக 8.0 mmol / L க்கு மிகாமல் இருக்கும்.

தேனில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ்

தேன் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துமா இல்லையா? எந்தவொரு கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் போல, ஒரு குறிப்பிட்ட வேகத்தில், இது உற்பத்தியின் கலவையில் உள்ள பொருட்களின் வகையைப் பொறுத்தது. இயற்கை தேன், தோராயமாக சம விகிதத்தில், வகையைப் பொறுத்து, மோனோசாக்கரைடுகளைக் கொண்டுள்ளது: குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் (லெவுலோஸ்).

மீதமுள்ள கலவை பின்வருமாறு:

• நீர்
• கனிமங்கள்,
• கரிம அமிலங்கள்
• காய்கறி புரதம்
• பஸ்.

ஒரு பொதுவான சூத்திரத்தைக் கொண்டிருப்பதால், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் மூலக்கூறுகளின் கட்டமைப்பில் வேறுபடுகின்றன. சிக்கலான கரிம சேர்மங்கள் முறையே திராட்சை மற்றும் பழ சர்க்கரைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அவை உடலால் மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. சில நிமிடங்களில் (3-5), பொருட்கள் இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்குள் நுழைகின்றன. பிரக்டோஸ் இரத்த சர்க்கரையை அதன் வேதியியல் "வகுப்பு தோழரை" விட 2-3 மடங்கு குறைவாக உயர்த்துகிறது. இது ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது, லெவுலோசிஸ் ஒரு நாளைக்கு 40 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது.

குளுக்கோஸ் உடலில் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். இது இரத்தத்தில் தொடர்ந்து 0.1% அல்லது 100 மில்லிக்கு 80 முதல் 120 மி.கி வரை உள்ளது. 180 மி.கி அளவைத் தாண்டுவது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், நீரிழிவு நோயின் ஆரம்பம் மற்றும் வளர்ச்சி ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படும் சோர்பிடால், குளுக்கோஸ் குறைப்பால் பெறப்படுகிறது.

தேனின் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடனடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகின்றன என்ற தகவல் போதாது. அளவு அடிப்படையில், கிளைசெமிக் குறியீட்டில் (ஜிஐ) அட்டவணைகளிலிருந்து தரவுகள் மூலம் இது உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு ஒப்பீட்டு மதிப்பு மற்றும் உணவு தயாரிப்பு குறிப்பு தரத்திலிருந்து (தூய குளுக்கோஸ் அல்லது வெள்ளை ரொட்டி) எவ்வளவு வேறுபடுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. தேன் ஒரு ஜி.ஐ. உள்ளது, பல்வேறு ஆதாரங்களின்படி, 87-104 க்கு சமம் அல்லது சராசரியாக 95.5.

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், தனிப்பட்ட குளுக்கோஸின் குறியீடு 100 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது, பிரக்டோஸ் 32. சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் இரு கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும் - தொடர்ந்து அதிகரித்த பின்னணியைக் கொண்ட ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு நாளமில்லா நோயின் சிக்கல்களை உருவாக்கும் ஆபத்து உள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு எப்போது அவசரமாக தேன் தேவைப்படுகிறது?

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை நிறுத்த தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளியின் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான வீழ்ச்சி இதன் காரணமாக ஏற்படலாம்:

• அடுத்த உணவைத் தவிர்ப்பது,
• அதிகப்படியான உடற்பயிற்சி
• இன்சுலின் அதிகப்படியான அளவு.

செயல்முறை வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் பேரழிவைத் தடுக்க உடனடி சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள் தேவை. இதற்கு தேனுக்கு 2-3 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். l., நீங்கள் அதன் அடிப்படையில் ஒரு இனிப்பு பானம் செய்யலாம். இது குரல்வளை மற்றும் உணவுக்குழாயின் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலடையாது. பிறகு, நோயாளி ஒரு ஆப்பிள் அல்லது குக்கீகளை சாப்பிட வேண்டும், படுத்துக்கொண்டு நிலை மேம்படும் வரை காத்திருக்க வேண்டும்.

உணர்திறனைத் தீர்மானிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தேன் (1/2 தேக்கரண்டி) சாப்பிட முயற்சிக்க வேண்டும்.

இதனால், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிறுத்தப்படும், ஆனால் முழுமையாக இல்லை. சாப்பிட்ட தேனில் இருந்து, இரத்த குளுக்கோஸ் விரைவாக உயரும். பின்னர் காட்டி குறையத் தொடங்கும், ஏனெனில் இன்சுலின் தொடர்ந்து செயல்படுகிறது. இரண்டாவது அலைக்கு ஈடுசெய்ய, நீரிழிவு நோயாளி மற்றொரு வகை கார்போஹைட்ரேட்டைப் பயன்படுத்த வேண்டும் (2 ரொட்டி அலகுகளுக்கு) - பழுப்பு ரொட்டி மற்றும் நிலைப்படுத்தும் கூறுகள் (முட்டைக்கோஸ், பச்சை சாலட், கேரட்) கொண்ட ஒரு சாண்ட்விச். காய்கறிகள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அதிகமாக உயர அனுமதிக்காது.

உணவு சிகிச்சையில் தேனைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை ஆகும். இது பின்வருமாறு தன்னை வெளிப்படுத்தலாம்:

• urticaria, அரிப்பு,
• ரன்னி மூக்கு
• , தலைவலி
• வயிறு பாழாகி, குடல்.

நீரிழிவு நோயாளியின் எடை வகையைப் பொறுத்து, மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்குப் பதிலாக, 50-75 கிராம், அதிகபட்சம் 100 கிராம் அளவுக்கு அதிகமாக தேனீ வளர்ப்பைப் பயன்படுத்துமாறு நோயாளிகளுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக, செயல்திறனுக்காக, உணவுக்கு இடையில் தேன் எடுக்கப்படுகிறது, வேகவைத்த தண்ணீரில் (தேநீர் அல்லது பால்) கழுவப்படுகிறது.

தேன் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் உணவுக்கு ஒரு வைட்டமின் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகும். அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, மூளை செல்கள் தேவையான சக்தியைப் பெறுகின்றன, மேலும் நோயாளிக்கு உண்மையில் தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புகளை சாப்பிட விருப்பமில்லை - சர்க்கரை மற்றும் அதைக் கொண்ட பொருட்கள்.