வகை 2 நீரிழிவு நோயில் பயறு வகைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

• பழுப்பு பயறு வகைகள் - இந்த வகை தாவரங்கள் மற்ற வகைகளை விட பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது முக்கியமாக திரவ உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழுப்பு வகையை உருவாக்க, தானியங்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும். சமைத்த பிறகு, பழங்கள் மென்மையான நுணுக்கமான சுவையைப் பெறுகின்றன.
• பச்சை - இந்த வகை சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சைட் டிஷ் வரை பரிமாறப்படுகிறது. தாவரத்தின் பழங்கள் இன்னும் முழுமையாக பழுக்காதபோது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, எனவே அவற்றை முதலில் நீரில் விட தேவையில்லை. சமையல் 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.
• சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் - தாவர இனங்கள் ஒரு பொதுவான குணம் கொண்டவை - வெளிப்புற ஷெல் இல்லாதது. அதனால்தான் நீங்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் தானியங்களை சமைக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், இந்த பழங்கள் விரைவான சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது அதிக நேரம் எடுக்காது.
• கருப்பு பயறு அளவு சிறியதாக கருதப்படுகிறது. சுவை அடிப்படையில், கருப்பு வகை மற்றவர்களை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததாக இல்லை, இருப்பினும், சமீபத்தில் அதன் நுகர்வு அளவு குறைந்துவிட்டது.

1. பசுமை. முழுமையடையாத போது மூலப்பொருள் சேகரிக்கப்படுவதால், அதன்படி, பொருட்களின் வேதியியல் பட்டியல் இறுதி வரை இன்னும் உருவாக்கப்படவில்லை. பொதுவாக, அத்தகைய பயறு சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. சமைக்கும்போது, ​​பூர்வாங்க ஊறவைத்தல் தேவையில்லை, மேலும் தயாரிப்புக்கு அதிகபட்சம் 45 நிமிடங்கள் ஆகும்.
2. பிரவுன். மிகவும் பிரபலமான வகை, இது சூப்கள் மற்றும் பிற திரவ உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முக்கிய கையாளுதல்களுக்கு முன், தானியங்கள் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. அனைத்து விதிகளின்படி சமைத்த பீன் கொட்டைகள் போல வாசனை வீசுகிறது.
3. பிளாக். ஒரு நடுத்தர அளவிலான கலாச்சாரம், அதன் வகைகளில் சிறியது. இது பழுப்பு பயறு வகைகளைப் போலவே சுவைக்கிறது, மதிப்புமிக்க பண்புகள் முழுமையாக குவிந்துள்ளன.
4. மஞ்சள், சிவப்பு. செயலாக்க முறையால், இந்த வகைகள் ஒத்தவை, அவற்றுக்கு ஷெல் இல்லை. அதன்படி, குறைந்த மதிப்புமிக்க கூறுகள் கலவையில் குவிகின்றன. சமையல் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

நீரிழிவு நோயுடன் பாஸ்தா முடியும்

பச்சை பயறு கஞ்சி

• பச்சை பயறு - 200 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• கேரட் - 1/2 நடுத்தர அளவிலான வேர் காய்கறிகள்,
• நீர் - 1 எல்
• வோக்கோசு,
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

1. தானியத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து 3 மணி நேரம் விடலாம். நீங்கள் தண்ணீரை வடிகட்ட முடியாது, அதில் உடனடியாக சமைக்கவும்.
2. குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பானை உள்ளடக்கங்களை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3. கேரட் க்யூப்ஸ் கொதிக்கும் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு, 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. டிஷ் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க விடவும், கஞ்சியை அகற்றவும்.
5. ஏற்கனவே தட்டில், தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சி புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் தானியங்களிலிருந்து சுவையான தானியத்தை சமைக்கலாம், இதற்காக நீங்கள் 200 கிராம் பயறு, ஒரு கேரட், வெங்காயம், ஒரு லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர், மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்க வேண்டும். தானியங்களை முதலில் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும், பின்னர் தண்ணீரை ஊற்றி சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்க வேண்டும்.

அதன் பிறகு, நறுக்கிய கேரட் வாணலியில் சேர்க்கப்படுகிறது (20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்), நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகு (மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்). டிஷ் தயாரானதும், அது நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் கிரேக்க மொழியில் சமைத்த பருப்பு ப்யூரி பிடிக்கும். டிஷைப் பொறுத்தவரை, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு வகை தானியங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு கிளாஸை எடுத்து, தயாராகும் வரை வேகவைத்து, ஒரு பிளெண்டரில் ஒரேவிதமான வெகுஜனத்திற்கு நசுக்கப்படுகின்றன (வழக்கமாக வெகுஜன இரண்டு முறை நசுக்கப்படுகிறது).

அதன் பிறகு, நீரிழிவு நோயுள்ள பயறு வகைகளில், நீங்கள் சிறிது பூண்டு, உப்பு, சுவைக்க கருப்பு மிளகு, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.

சுண்டுவதற்கு, பயறு முதலில் குளிர்ந்த நீரில் ஒன்று முதல் இரண்டு என்ற விகிதத்தில் ஊற வேண்டும், பின்னர் அது குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு குச்சி அல்லாத கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது, வழிப்போக்கன்:

• கோழி வெள்ளை இறைச்சி
• வெங்காயம்,
• ரூட் செலரி
• கேரட்.

இது தயாரான பிறகு, இரண்டு தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது, பயறு வகைகளை காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கலவையில் சேர்க்கவும். டிஷ் உப்பு, மிளகு, நறுக்கிய வோக்கோசுடன் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும். இந்த வடிவத்தில் பயறு சாப்பிடுவது 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவசியம், குண்டு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்.

சிவப்பு பயறு வகைகள் சிறந்தவை, அவை 1 முதல் 2 வரை தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும் (குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல்). இந்த நேரத்தில், ஒரு வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வெட்ட வேண்டும், மற்றும் தக்காளியை வெட்ட வேண்டும். ஆழமான தட்டில்:

1. நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம்,
2. ஒரு சிட்டிகை உப்பு, கருப்பு மிளகு,
3. 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைச் சேர்க்கவும்,
4. அரை மணி நேரம் marinate.

30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தானியங்கள் குளிர்ந்து, தக்காளி, ஊறுகாய் காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது.

இந்த உருவகத்தில் நீரிழிவு நோயுள்ள பருப்பு உடல்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவுறும்.

ஒரு சிறந்த உணவு உணவாக, ஒரு லைட் சாலட் பயன்படுத்தலாம், இதில் டைப் 2 நீரிழிவு கொண்ட பயறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 200 gr. , பயறு
• 100 gr. புதிய உருளைக்கிழங்கு
• 200 gr. கேரட்,
• 100 gr. மணத்தை,
• 50 gr வெங்காயம்,
• 50 gr பச்சை வெங்காயம்
• ஐந்து டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• மூன்று டீஸ்பூன். எல். மது வினிகர்
• ஒரு டீஸ்பூன். எல். கடுகு,
• உப்பு, மிளகு.

முதலாவதாக, பயறு உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் காய்கறிகள், வெற்று கேரட், லீக்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றில் வேலை செய்கிறது, பின்னர் அவை அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு பின்னர் வேகவைக்கப்பட்டு வட்டங்களாக வெட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு நீங்கள் சாஸ் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் வினிகர், எண்ணெய், மொத்த பொருட்கள் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நீங்கள் ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் வெல்ல வேண்டும்.

இதன் விளைவாக சாஸ் முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் சாலட் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் மேஜைக்கு, டிஷ் கம்பு ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம்.

மதிய உணவிற்கு, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி பயறு மற்றும் தக்காளியால் செய்யப்பட்ட சுவையான சூடான சூப்பை அனுபவிப்பார். அதன் தயாரிப்பு 350 gr என்ற உண்மையிலிருந்து தொடங்குகிறது.

பீன்ஸ் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு தீ வைக்கப்படுகிறது. கொதித்த பிறகு, சுடர் குறைந்தபட்ச நிலைக்கு அகற்றப்படும், மற்றும் மூடியுடன் கூடிய பான் 30 நிமிடங்கள் விடப்படும்.

பயறு வகைகளை கையாண்ட பின்னர், அவை முன்னேறுகின்றன. ஆறு பூண்டு கிராம்பு சூடான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் லேசாக சுண்டவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் வெங்காயம் அதில் சேர்க்கப்பட்டு, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, காய்கறிகளில் ஒரு தங்க சாயல் தோன்றும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

இதைத் தொடர்ந்து, அரைத்த கேரட் மற்றும் 400 கிராம் வாணலியில் அனுப்பப்படுகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி தக்காளி.

எல்லாவற்றையும் நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, கலக்க மறந்து, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கலக்கவும். இதன் விளைவாக காய்கறி கலவை பயறு வகைகளுடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது, அதோடு மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து (உலர்ந்த துளசி, குங்குமப்பூ மற்றும் ஆர்கனோ) சேர்க்கப்படுகிறது.

சூப் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு, பின்னர் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் நெருப்பில் வைக்கப்பட்டு, சமைக்கும் முடிவில், பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய டாராகன் சேர்க்கப்படுகிறது. நெருப்பிலிருந்து டிஷ் நீக்கிய பின், பூண்டு கிராம்பு அதிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கப்படும்.

இப்போது அது சாப்பிடத் தயாராக உள்ளது, ஆனால் உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், ஒரு தட்டில் உள்ள ஒவ்வொரு பகுதியையும் இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளால் அலங்கரித்து எலுமிச்சை துண்டுகளை பிழிந்து கொள்ளலாம்.

பயறு வகைகளை சமைப்பது நிச்சயமாக செய்யப்பட வேண்டும். "திருப்பம் இல்லாமல்" தயாரிக்கப்பட்ட எந்த உணவும் சுவையற்றதாக இருக்கும். சமையல் செயல்முறை இரட்டை கொதிகலன், எரிவாயு அல்லது மெதுவான குக்கரில் மேற்கொள்ளப்படலாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன், பயறு கொண்ட சமையல் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதை விலக்குகிறது.

• ஒரு ஆரோக்கியமான பயறு-மூலிகை பானம். பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் தானியங்கள் அல்ல, ஆனால் பயறு புல் தேவை. ஒரு தேக்கரண்டி புல் தரையில் உள்ளது மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக பானம் ஒவ்வொரு முறையும் உணவுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்கப்படுகிறது.
• பருப்பு கஞ்சி. பருப்பு தோப்புகள் (0.2 எல்), கேரட் மற்றும் வெங்காயம் நடுத்தர அளவு, நீர் (1 எல்) மற்றும் மசாலா (மிளகு, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு) தேவை. ஊறவைத்த பிறகு (மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது), தானியங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன. கொதித்த பிறகு கேரட் சேர்க்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அணைக்கவும், ஏற்கனவே ஒரு தட்டில் வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் (நறுக்கியது).

கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் அனைத்து அறிவுறுத்தல்களுக்கும் உட்பட்டு, பயறு உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், சிகிச்சை முறையை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும் அனைத்து வகையான சிக்கல்களையும் தடுக்கும்.

முடிவுகளை வரையவும்

இந்த வரிகளை நீங்கள் படித்தால், நீங்களோ அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களோ நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளீர்கள் என்று முடிவு செய்யலாம்.

நாங்கள் ஒரு விசாரணையை நடத்தினோம், ஒரு சில பொருட்களைப் படித்தோம் மற்றும் மிக முக்கியமாக நீரிழிவு நோய்க்கான பெரும்பாலான முறைகள் மற்றும் மருந்துகளை சோதித்தோம். தீர்ப்பு பின்வருமாறு:

அனைத்து மருந்துகளும் வழங்கப்பட்டால், அது ஒரு தற்காலிக முடிவு மட்டுமே, உட்கொள்ளல் நிறுத்தப்பட்டவுடன், நோய் கடுமையாக தீவிரமடைந்தது.

குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளை அளித்த ஒரே மருந்து

பயறு வகைகளின் நன்மைகள்

பயறு வகைகளின் ஜி.ஐ பல்வேறு வகைகளிலும் 25 முதல் 41 வரையிலும் மாறுபடும்மிகவும் குறைந்த விகிதத்தில் இருப்பது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திலும் ஒரு முக்கியமான பிளஸ். அதன் மூல வடிவத்தில், இதில் 106 கிலோகலோரி உள்ளது. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​கலோரிக் உள்ளடக்கம் 111 கிலோகலோரிக்கு மட்டுமே உயர்கிறது. மிகப்பெரிய அளவு, 280 கிலோகலோரிகள், உற்பத்தியின் உலர்ந்த வடிவத்தில் உள்ளன.

பயறு வகைகளில் அதிக அளவு புரதம், மனித உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. தானியங்களில் இரும்பு இருப்பதால் கனிம வளர்சிதை மாற்றம் எளிதாக்கப்படுகிறது.

குறைந்த ஜி இருந்தாலும் பயறு வகைகளில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகள் உள்ளனபோன்றவை:

• இழை,
• கோபால்ட், மாலிப்டினம்,
• ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள்,
• இரும்பு,
• பொட்டாசியம் பாஸ்பரஸ்
• , மாங்கனீசு
• துத்தநாகம்,
• அயோடின்,
• பி வைட்டமின்கள்,
• வைட்டமின் சி போன்றவை.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தயாரிப்பு மதிப்பு:

1. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் மதிப்புமிக்க காய்கறி புரதம், இது தானியங்களின் அடிப்படையாக அமைகிறது, அதிக அளவு ஆற்றலுடன் உடலின் கட்டணத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
2. செல்லுலோஸ், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புடன் சேர்ந்து, செரிமானத்தை இயல்பாக்குங்கள்.
3. பருப்பு தோப்புகள் இயற்கையாகவே குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகின்றன. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இருப்பதைக் கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம்.
4. அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஒரு நல்ல வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு காரணமாகின்றன.
5. வகை 2 நீரிழிவு நோயை குறைந்த அளவுகளில் (மாவு பொருட்கள், சில வகையான தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சி) ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தயாரிப்புகளின் தகுதியான அனலாக் ஆகும்.

சாத்தியமான முரண்பாடுகள்

மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலவே, இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயுள்ள பயறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் ஆபத்தானது. தயாரிப்பின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:

• கண்டறியும் தரவுகளின்படி மணல் இருப்பது,
• சிறுநீரக கற்கள்
• கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதம்,
• யூரிக் அமிலம் டையடிசிஸ்,
• வாத நோயை அதிகப்படுத்துதல்,
• மூல நோய் மற்றும் மலக்குடல் நோய்கள்,
• மரபணு அமைப்பின் நோய்கள்,
• குடல் நோயின் கடுமையான அழற்சி வடிவங்கள்,
• தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.

நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பை ருசிக்கத் திட்டமிடுகிறீர்களானால், உற்பத்தியின் கூறுகளுக்கு எதிர்வினையை தெளிவுபடுத்த சிறிய அளவுகளுடன் தொடங்க வேண்டும்.

பயறு வகைகளை அடிக்கடி மற்றும் அதிகமாகப் பயன்படுத்துவது நொதித்தல் செயல்முறைகள், வயிற்றில் அச om கரியம் மற்றும் குடலில் வாயு உருவாக்கம் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கிறது, எனவே, இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

பருப்பு சமையல்

சூப்கள், தானியங்கள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற மிகவும் பொதுவான மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய பல வகையான உணவுகளை தயாரிக்க பருப்பு தோப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் தயாரிப்பு நன்றாக செல்கிறது.

முக்கிய உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, பயனுள்ள காபி தண்ணீரை அதன் தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கலாம். அவற்றின் பயன்பாடு நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துவதோடு, நோய்களின் மன வடிவங்களைத் தடுப்பதும் ஆகும், அவை பெரும்பாலும் மேம்பட்ட நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களாக இருக்கின்றன.

சமைப்பதற்கு முன், பயறு வகைகளை 2-3 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும், இது சமையல் நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, திரவ தானியங்கள் மற்றும் சூப்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களுக்கு வசதியான மற்றும் உங்களுக்கு தெரிந்த எந்த வகையிலும் நீங்கள் சமைக்கலாம்.

கொடிமுந்திரி பற்றி என்ன வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

பல ஆண்டுகளாக தோல்வியுற்றது DIABETES உடன் போராடுகிறதா?

நிறுவனத்தின் தலைவர்: “நீரிழிவு நோயை ஒவ்வொரு நாளும் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் அதை குணப்படுத்துவது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

பலர் கொடிமுந்திரியை விரும்புகிறார்கள்: இது மிகவும் அசாதாரண சுவை கொண்டிருப்பதால், இது பல இனிப்பு வகைகளிலும், பழ சாலட்களிலும் கூட பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால் இது எல்லாவற்றிலிருந்தும் வெகு தொலைவில் உள்ளது, ஏனெனில் இந்த உலர்ந்த பழத்தின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இது சில வியாதிகளைச் சமாளிக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆனால் முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கான கொடிமுந்திரி பயன்படுத்த முடியுமா?

BZHU ஐ எவ்வாறு கணக்கிடுவது?

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பி.ஜே.யை சரியாக கணக்கிட முடியும். அவற்றின் கணக்கீடுகளுக்கு, தினசரி கலோரிகளின் நெறியை (ஒவ்வொன்றிற்கும் தனி) தெரிந்து கொள்வது அவசியம்.

1: 1: 4 இன் உலகளாவிய விகிதம் முற்றிலும் சரியானதல்ல என்று கருதப்படுகிறது, புரதங்கள் மீது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதிக்கம் காரணமாக. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு கொழுப்புகளின் வைப்புகளால் நிறைந்துள்ளது, இது உடலுக்கு வெறுமனே செயலாக்க நேரம் இல்லை.

• பெண்களுக்கு குணகம் 655 ஐ அதன் சொந்த எடையால் 9.6 ஆல் பெருக்கி, வளர்ச்சி குறிகாட்டிகள் 1.8 ஆல் பெருக்கப்பட வேண்டும். இப்போது இந்த குறிகாட்டிகளிலிருந்து ஒரு பெண்ணின் வயது மற்றும் ஒரு குணகம் 4.7 ஆகியவற்றைக் கழிக்கிறோம்.
• பிஜே கால்குலேட்டர் ஆண்களுக்கு கொள்கையில் வேறுபட்டதல்ல. ஆரம்ப எண்ணுக்கு மட்டுமே நாம் 655 அல்ல, 66 ஐ மட்டுமே எடுத்துக்கொள்கிறோம். பின்னர் எடை 13, 7, ஒரு வயது 6, 8, மற்றும் ஒரு மனிதனின் உயரம் 5 ஆல் குறிகாட்டியால் பெருக்கப்படுகிறது.

பயறு வகைகளுடன் கூடிய எளிய உணவுகள்:

சிக்கன் ச der டர்

• ஊறவைத்த பயறு ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கப்படுகிறது (1: 2) மற்றும் தீ வைக்கப்படுகிறது.
• இந்த நேரத்தில், சூடான காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது, சிக்கன் ஃபில்லட்டை பரப்பி, சிறிய க்யூப்ஸ், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி என வெட்டவும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் செயல்பாட்டில் தண்ணீரை சேர்க்கலாம்.
• கோழி தயாரானதும், சில டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் அல்லது பாஸ்தாவை வதக்கவும். பயறு வகைகளை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். வழக்கமாக அவர்களின் சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்களுக்குள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
• சமையலின் முடிவில், பிசைந்த மிளகு, உப்பு மற்றும், விரும்பினால், வோக்கோசு சேர்க்கவும். நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் டிஷ் வலியுறுத்தி சேவை செய்கிறோம்.

பருப்பு சூப்பில் 50 இன் ஜி.ஐ உள்ளது,

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 580 கிலோகலோரி ஆகும்.

கிரேக்க பயறு ப்யூரி

• குரூப் நொறுங்கும் வரை வேகவைக்க வேண்டும்.
• பின்னர் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
• கடைசியில், பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, புதிய நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
• மேஜையில் சூடாக பரிமாறவும்.

பருப்பு ப்யூரி 44 இன் ஜி.ஐ.

டிஷ் ஆற்றல் காட்டி 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 320 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

காய்கறிகளுடன் சாலட்

• சமையலுக்கு, பழுப்பு பயறு பயன்படுத்தவும்.
• நாங்கள் தோப்புகளை தண்ணீரில் போட்டு அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம்.
• வெங்காயத்தை அரை மோதிரங்களில் (அல்லது மோதிரங்கள்), தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
• ஒரு தனி தட்டில், வெங்காயம், ஒரு சில கப் பூண்டு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, விரும்பினால் மிளகு, மற்றும் சில தேக்கரண்டி இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை சாலட்டில் சேர்க்கவும். நாங்கள் காய்கறிகளை அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கிறோம், அதே நேரத்தில் பயறு சமைக்கப்படுகிறது.
• சமைத்த பயறு முழுவதுமாக குளிர்ந்து தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் கலக்கவும். ஆலிவ் (அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்) சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.

லெண்டில் சாலட் 57 இன் ஜி.ஐ.

டிஷின் ஆற்றல் காட்டி 100 கிராமுக்கு 370 கிலோகலோரி ஆகும். தயாரிப்பு

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயறு வகைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பயறு மெனுவுக்கு பொருத்தமான உணவு, உடல் செயல்பாடு மற்றும் மருந்து சிகிச்சை இல்லாமல் சிக்கலை தீர்க்க முடியாது என்பதை புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது. சர்க்கரையை அதன் உதவியுடன் நீங்கள் விரும்பிய அளவுக்கு குறைக்க முடியாது, இருப்பினும், பயறு வகைகளை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புக்குள் பராமரிக்க முடியும்.

கொடிமுந்திரி பயன்பாடு பற்றி

ப்ரூன்ஸ், நிச்சயமாக, வழங்கப்பட்ட நோயுடன், தேதிகள் போல சாப்பிடலாம். இருப்பினும், இது மிக விரைவாக அடிமையாக இருப்பதால், மிகப் பெரிய அளவில் இதைச் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. அதே நேரத்தில், எந்தவொரு நோய்க்கும் ஒரு உணவுப் பொருளாக அவர் வேறு வெளிப்படையான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளார். இது பற்றி:

• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு, அதாவது, இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் விகிதத்தில் எந்த மாற்றங்களுக்கும் பயப்படாமல், நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும் பற்றி இதைக் கூறலாம்,
• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இருப்பு.

கடைசி புள்ளி மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது குறிப்பிட்ட அளவுருவுக்கு நன்றி என்பதால், திராட்சையும் கொண்ட நீரிழிவு நோய்க்கு பயன்படுத்தப்படும் கொடிமுந்திரி எந்த சிக்கல்களின் வளர்ச்சியையும், குறிப்பாக, நாள்பட்ட நோய்களையும் தவிர்க்க உதவும். எனவே, உணவில் வழங்கப்பட்ட உலர்ந்த பழத்தின் பயன்பாடு நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக கருதப்பட வேண்டும்.

அதே நேரத்தில், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அதை துஷ்பிரயோகம் செய்வது மிகவும் விரும்பத்தகாதது. இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள மிகக் கடுமையான பிரச்சினைகள் வெளிப்படும் என்ற காரணத்தினால் விதிமுறைகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம்: மலச்சிக்கல் முதல் நாள்பட்ட அஜீரணம் வரை. மேலும், இதுபோன்ற சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, கத்தரிக்காய் விரும்பிய அளவு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று துண்டுகள் மூல வடிவில் உள்ளது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

போதுமான அளவு நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை, மேலும் தயாரிப்பு உறைவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது - இது அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது. இது குறிப்பாக வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களில் பாராட்டப்படுகிறது.

எவ்வாறாயினும், சில சந்தர்ப்பங்களில் தீமைகளாக மாறக்கூடிய கூடுதல் நன்மைகளில், இந்த உலர்ந்த பழத்தில் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் உள்ளது என்ற உண்மையை முன்னிலைப்படுத்த முடியும்.

எனவே, இது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அவசியம்.

உங்கள் சொந்த மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த, கத்தரிக்காய்களைப் பயன்படுத்தி பலவகையான உணவுகளை சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மிகவும் பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அதில் நாம் கொடிமுந்திரி பயன்பாட்டைப் பற்றி பேசுகிறோம். இந்த தயாரிப்பு ஒவ்வொரு சாலட்டிற்கும் ஒரு இனிமையான மற்றும் தனித்துவமான இனிப்பை சேர்க்க முடிகிறது, அத்துடன் காலையில் உட்கொள்ளும் ஓட்மீலின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

கத்தரிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பேக்கரி தயாரிப்புகளில் சேர்க்க இது சாத்தியமானது மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கொழுப்பின் கொழுப்பின் விகிதத்தை வெகுவாகக் குறைக்கிறது. நாம் சாலட்களைப் பற்றி பேசினால், மிகவும் பிரபலமான மற்றும் குறைவான பயனுள்ள செய்முறையை கொடிமுந்திரி பயன்படுத்தி சாலட் என்று கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்புக்காக, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பயன்படுத்த வேண்டும்:

1. முன் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்:
2. ஒரு வேகவைத்த முட்டை
3. சில புதிய வெள்ளரிகள்
4. ஒன்று அல்லது இரண்டு கொடிமுந்திரி,
5. ஒரு சிறிய அளவு கடுகு
6. குறைந்த கொழுப்பு தயிர்.

எந்தவொரு வகையிலும் நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து தேவையான கூறுகளையும் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் தயாரிப்பு முறையைத் தொடங்கலாம். ஒவ்வொரு பொருட்களும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டு வரிசையாக அடுக்கப்பட வேண்டும். முதலில், மார்பகம், பின்னர் புதிய வெள்ளரிகள், பின்னர் ஒரு முட்டை மற்றும், இறுதியாக, கத்தரிக்காய்.

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கடுகு மற்றும் தயிர் கொண்டு மிதமான அளவில் பூச வேண்டும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். இது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சிறிய பகுதிகளாக உட்கொள்ள வேண்டும் - இது எந்த வகை நீரிழிவு நோய்க்கும் பொருந்தும். இந்த சாலட் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, இது சிறந்தது மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

இது தவிர, ஒரு சிறப்பு நீரிழிவு ஜாம் சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் முக்கிய பொருட்கள் கத்தரிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்டவை.

அவற்றின் தயாரிப்பிற்கு, உலர்ந்த பழத்தை இறுதியாக நறுக்கி, விதைகளிலிருந்து சேமித்து, எலுமிச்சையுடன் செய்ய வேண்டியது அவசியம். இந்த இரண்டு கூறுகளையும் கலந்து, ஒரு குழம்பில் வைத்து, அதுவரை சமைக்கத் தொடங்குங்கள், நீங்கள் முற்றிலும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை.

அவர்கள் இதேபோன்ற நிலைத்தன்மையை அடைந்த பிறகு, நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சர்க்கரை மாற்றீட்டைச் சேர்க்கலாம், சர்பிடால் சிறந்தது. அடுத்து, நீங்கள் கலவையை மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வேகவைத்து, அதில் சில அனுமதிக்கப்பட்ட சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்க வேண்டும், விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை. இது சுவையாக மட்டுமல்லாமல், எந்த வகையான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பயனளிக்கும்.

100% தயார்நிலைக்குப் பிறகு, நெரிசலை உட்செலுத்த வேண்டும், ஆனால் அதை சிறிய அளவுகளில் உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அல்ல, இதன் விளைவாக வரும் பொருளை குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் மிகச் சரியாக சேமிப்பது நல்லது.

எனவே, முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு கொடிமுந்திரி பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. அதே நேரத்தில், இது பச்சையாக மட்டுமல்லாமல், சாலட்களின் ஒரு பகுதியாகவும், ஜாம் ஆகவும் உட்கொள்ளலாம்.

அதன் அம்சம் என்ன

பயறு மிகவும் சுவையாகவும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான தானியங்களாகவும் இருக்கும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளால் பயன்படுத்தப்படலாம், இது அவர்களின் நிலையை மோசமாக்காது. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடிய பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இயற்கையாகவே, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். எந்தவொரு செய்முறையிலும், குளுக்கோஸ் மதிப்பை மோசமாக பாதிக்காத அந்த பொருட்கள் மட்டுமே இருக்கலாம்.

தோப்புகளில் வெவ்வேறு நிழல்கள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் ஒரு அழகான அழகான உணவை சமைக்கலாம். ஒரு நபர் தானியத்தைத் தவிர வேறு எதைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை மட்டுமே தீர்மானிக்க வேண்டும். உடல் பயறு வகைகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்வதையும் நீங்கள் உறுதிப்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் எதிர்மறையான விளைவுகள் ஏற்படக்கூடும். அவை வழக்கமாக ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையால் வெளிப்படுகின்றன.

இல்லையெனில், பயறு மற்றும் நீரிழிவு ஆகியவை ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் இந்த தானியத்தை நீரிழிவு மெனுவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்க முடியும். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகள் ஏற்படாதவாறு மூலப்பொருளை சரியாக தயாரிப்பது.

பருப்பு வகைகள் அவற்றின் தனித்துவமான அமைப்புக்கு பெயர் பெற்றவை, இதில் ஏராளமான சுவடு கூறுகள் உள்ளன, அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் அமிலங்கள் உள்ளன. உட்புற உறுப்புகளின் நிலையை விரைவாக மீட்டெடுக்கும் தனிமங்களின் பற்றாக்குறையை இந்த கூறு உருவாக்கும். குழுவில் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிக்கு அவை அவசியம், எனவே அவை உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

இந்த அமைப்பில் நார்ச்சத்து உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேவைப்படுகிறது. இது இயற்கையான குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்க அனுமதிக்கும், அதே போல் இரைப்பைக் குழாயின் பொதுவான செயல்பாடும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் செரிமானத்தில் சிக்கல்கள் இருப்பதால், அவர்கள் நிச்சயமாக அவர்களின் உள் உறுப்புகளின் நிலையை மேம்படுத்துவதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

சிலர் ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக, குளுக்கோஸ் அளவை சாதாரண நிலையில் பராமரிக்கவும், காயங்களின் மீளுருவாக்கத்தை செயல்படுத்தவும், சிறுநீரக பிரச்சினைகள் மற்றும் நியூரோசிஸை அகற்றவும் முடியும். நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் பயறு ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை, அதனால்தான் நல்ல சமையல் குறிப்புகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் பயறு வகைகளின் பயன்பாடு என்ன என்ற கேள்வியில் ஆர்வமாக உள்ளனர். குரூப் பல நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்வதற்கும் ஒவ்வொரு நாளும் அல்லது வாரத்திற்கு குறைந்தது பல முறையாவது தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். நீங்கள் வழக்கமாக பயறு வகைகளை சாப்பிட்டால், முழு உடலும் வலுப்பெறும், மேலும் இயற்கை செயல்முறைகள் படிப்படியாக மீட்கத் தொடங்கும்.

1. தானியங்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு ஆற்றல் இருப்பை நிரப்புகின்றன.
2. குழு இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் மீட்டெடுக்கிறது.
3. ஒரு நபர் தொடர்ந்து பயறு வகைகளைப் பயன்படுத்தினால், மாவு, அதே போல் இறைச்சி பொருட்களையும் மறுப்பது அவருக்கு மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.
4. தயாரிப்பு மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே ஒரு நபர் அமைதியான விளைவைக் கவனிக்க முடியும்.
5. தாதுக்கள், அத்துடன் அமிலங்கள் இரத்தத்தின் கலவையில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. சர்க்கரை அளவை இயற்கையாக இயல்பாக்குவது ஏற்படுகிறது.

பருப்பு வகைகள் எந்த அளவிலும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது மனித ஆரோக்கியத்தில் விதிவிலக்காக சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான் தானியத்தின் காரணமாக குளுக்கோஸ் காட்டி மோசமடைகிறது அல்லது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மோசமடைகிறது என்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

எந்த வகையான நீரிழிவு நோய்க்கும் நான் பயறு சாப்பிடலாமா?

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எந்த தடையும் இல்லாமல் பயறு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுவதாக மருத்துவ நிபுணர்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வாதிடுகின்றனர். இந்த வழக்கில், குழு உடலை மட்டுமே சாதகமாக பாதிக்கும், எனவே பக்க விளைவுகள் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது.

ஒரு நபருக்கு பிற வகையான நீரிழிவு நோய் இருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, கர்ப்பகால அல்லது துணைக்குழாய் இருந்தால், உணவில் பயறு சேர்ப்பது குறித்து மருத்துவ நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது. மூட்டுகளின் நோய்களிலும், யூரிக் அமிலம் நீரிழிவு நோயிலும் இது தெளிவாகத் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்

மெனுவில் பச்சை தானியங்களைச் சேர்க்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், அவை பெரிய வடிவத்தில் உள்ளன. அவை வேகமாக கொதிக்கின்றன, எனவே அவை மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

பல சமையல் வகைகள் இருப்பதால், பயறு வகைகளுடன் வெவ்வேறு உணவுகளை சமைக்க முடியும். நீங்கள் சூப்கள், தானியங்கள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, அத்துடன் பக்க உணவுகள் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பயறு வகைகளை சமைப்பதற்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்தல். தானியங்களை ஊறவைத்த அதே திரவத்தில் நீங்கள் சமைக்கலாம்.

நீங்கள் பயறு வகைகளை இரட்டை கொதிகலன், மெதுவான குக்கர் மற்றும் வழக்கமான அடுப்பில் சமைக்கலாம். எந்தவொரு நபரும் சமைக்கக்கூடிய இரண்டு பயனுள்ள மற்றும் எளிய சமையல் வகைகள் உள்ளன. பருப்பு கஞ்சி ஒரு சுவையான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, இதற்காக கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயம் தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும். தானியங்கள் முன் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அமைதியான நெருப்பின் மீது சமைக்கப்படுகின்றன. அவை கொதித்ததும், நீங்கள் நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறிய மிளகு கூட வைக்கலாம். சுமார் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் நெருப்பை அணைக்கலாம், மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்கலாம்.

விரும்பினால், நீங்கள் பிசைந்த பயறு தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, தலா 1 கண்ணாடி மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு தானியங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்படுகின்றன. பிசைந்த உப்பு, மிளகு மற்றும் சிறிது பூண்டு சேர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. மேலும், சிலர் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு காய்கறி எண்ணெயை பயறு வகைகளில் ஊற்றுகிறார்கள்.

மெனுவில் ஒரு மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்கு பயறு அனுமதிக்கப்படுகிறதா என்பதை அவர் நிச்சயமாக சொல்ல முடியும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவ நிபுணர்களே இந்த தயாரிப்பை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி அவர்களுக்குத் தெரியும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயறு எது பயனுள்ளது?

நீரிழிவு நோயை உள்ளடக்கிய நாட்பட்ட நோய்கள் உணவில் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கின்றன. பருப்பு நீரிழிவு நோயால் பாதிக்க முடியுமா? வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் பயறு ஏற்கத்தக்கதா என்பதைக் கவனியுங்கள்.

வளர்சிதை மாற்ற நோய்களுக்கு, எந்தவொரு புதிய தயாரிப்பும் படிப்படியாக, சிறிது சிறிதாக, நியாயமான கவனிப்பை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். பருப்பு வகைகள் சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை, வாய்வு, எரிச்சலூட்டும் குடலுடன் சில வரம்புகளுடன். பயறு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் எவ்வளவு இணக்கமானது?

அவற்றின் கலவையில், பயறு தானியங்கள் பின்வரும் அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன:

• உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் புரதங்கள், குடலில் சுமையை உருவாக்காமல்,
• இரத்த குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு காரணமில்லாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள்,
• ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்
• பி மற்றும் சி குழுக்களின் வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள்,
• அயோடின், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீரிழிவு மற்றும் பயறு மிகவும் இணக்கமான உள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கான பயறு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும். பயறு வகைகளை மிதமான அளவில் பயன்படுத்துவது சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது, மிதமான நுகர்வு மூலம் எடை அதிகரிக்கும் அபாயங்களை குறைக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.

சுவையைப் பொறுத்தவரை, பல வகையான பயறு வகைகள் உள்ளன - கருப்பு, பச்சை, சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை. ரஷ்யாவில், 3 வகைகளில் மிகவும் பொதுவான தானியங்கள் சிவப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள். ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த சுவை உண்டு. தானியங்களை மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் உணவில் பலவற்றை அடையலாம். நீரிழிவு நோய்க்கான பயறு உலகளாவிய தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். புதிய உணவுகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுக்கான தேடல் ஆச்சரியமான மற்றும் இனிமையான கண்டுபிடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான பயறு வகைகளின் நன்மைகள் என்ன

அதிக புரத உள்ளடக்கம் இறைச்சியை ஓரளவிற்கு மாற்றும். இதனால், செரிமானத்தின் சுமை குறைகிறது. நீரிழிவு நோயால் பயறு சாப்பிடும்போது, ​​இயற்கையாகவே சர்க்கரை அளவு குறைகிறது. எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால், நீங்கள் எந்தவொரு கட்டுப்பாடும் இல்லாமல் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.

பயறு வகைகளில் இருந்து என்ன சமைக்கப்படுகிறது

1. சூப்கள் மற்றும் பிசைந்த சூப்கள். பருப்பு வகைகள் குறிப்பாக காய்கறிகள் மற்றும் பால் பொருட்களின் பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் லேசான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவத்தில் சுவையாக இருக்கும். ஒரு வலுவான இறைச்சி குழம்பு மீது ஒரு கப் பயறு ப்யூரி சூப் உடல் உழைப்புடன் கூட நாள் முழுவதும் திருப்தி அடையலாம். மென்மையான சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் தானியங்கள் சூப்கள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்றவை.
2. காசி. நீரிழிவு நோயில், அனுமதிக்கப்பட்ட தானியங்களின் எண்ணிக்கை மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது. பருப்பு தானியங்கள் கட்டுப்பாடு இல்லாமல் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
3. அவியல்கள். பிரைஸ் செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், மிளகுத்தூள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காய் தோப்புகள் மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். இரண்டாவது படிப்புகள் உச்சரிக்கப்படும் சுவை காரணமாக பச்சை மற்றும் கருப்பு வகைகளை எடுத்துக்கொள்கின்றன.
4. இனிப்பு. தானியங்கள், தரையில் மாவு வரை, சில சமையல்காரர்கள் இனிப்பு, குக்கீகள், அப்பத்தை சமைக்க நிர்வகிக்கிறார்கள். இனிப்புகளுக்கு, இனிப்பு வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்.

பயறு சமைக்க எப்படி

பலரும் அடுத்தடுத்து நீரை வடிகட்டுவதன் மூலம் ஊறவைப்பது சரியானது என்று நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், ஊறவைத்த தானியங்கள் சற்று வேகமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் கொதிக்கும் வாய்ப்பு, பொரியக்கூடிய தானியத்தைப் பெறுவது குறைகிறது. வடிகட்டிய தண்ணீருடன் சேர்ந்து, பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் கழுவப்படுகின்றன.

நாங்கள் வேறு வழியை பரிந்துரைக்கிறோம்:

1. தூசி மற்றும் அசுத்தங்களை துவைக்க ஒரு வடிகட்டியில் தானியங்களை ஓடும் நீரில் துவைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், சாத்தியமான அனைத்து பாக்டீரியாக்களையும் கழுவவும், பதப்படுத்துதல், சேகரித்தல், வரிசைப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் போது தானியத்திற்குள் செல்லக்கூடிய வித்திகளை. தானியங்களைத் துடைப்பது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் ஆபத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. நீரிழிவு நோய் கொதிக்கும் நீரில் சிகிச்சையின்றி ஒவ்வாமை மற்றும் பயறு வகைகளை அதிகரிக்கிறது உணவு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
3. கழுவப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த தானியங்கள் சூப்கள், தானியங்கள், பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை தயாரிக்க சிறந்தவை.

தானியங்களைத் தயாரித்த பிறகு, அது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் உப்பு நீர், குண்டு, நீராவி ஆகியவற்றில் வேகவைக்கலாம். சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் வகைகளுக்கான சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள். பச்சை மற்றும் கருப்பு வகைகள் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். தயாராக இருக்கும்போது, ​​தானியங்கள் வெடித்து, தூள் உள்ளடக்கங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன. உடனடியாக தண்ணீரை வெளியேற்ற வேண்டும்.

ரெடி கிராக் தானியங்கள் எந்த சாஸையும் உறிஞ்சி, கூடுதல் சுவையுடன் நிறைவு செய்கின்றன. நீங்கள் முடித்த தானியத்தை தண்ணீரில் விட முடியாது.

சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் வகைகள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் பிளெண்டருடன் நறுக்கப்படுகின்றன. பச்சை வகைகள் அதிக அடர்த்தியானவை மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஏற்றவை அல்ல, ஆனால் அவை இறைச்சியுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகின்றன. பச்சை மற்றும் கருப்பு பயறு ஆண்களின் ஆற்றலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

முரண்

நீரிழிவு நோய்க்கு பயறு சாப்பிட முடியுமா என்று கேட்டால், பதில் ஆம். பருப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய் முற்றிலும் இணக்கமானவை. குறிப்பிடத்தக்க உணவு கட்டுப்பாடுகளுடன் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பருப்பு குறிப்பாக நல்லது. ஆனால் நீங்கள் முரண்பாடுகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயறு பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​உற்பத்தியின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக மிதமான தன்மை விரும்பத்தக்கது. அதிக எண்ணிக்கையிலான புரதங்கள் குடல்களைத் தடுக்கின்றன, சிறுநீரகங்களில் சுமை அதிகரிக்கிறது. பயறு வகைகளில் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இது குறைந்தது பாதி அளவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

நிலையான பயன்பாட்டுடன் செயலில் உள்ள பொருட்களின் உயர் உள்ளடக்கம் விரைவாக நுண்ணுயிரிகளால் உடலை மிகைப்படுத்தியது, ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சாத்தியமாகும், உற்பத்தியின் பயன் குறைகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பருப்பு பாதிக்கப்பட்ட மூட்டுகளுக்கு ஆபத்தானது. பருப்பு வகைகளில் அதிக யூரியா உள்ளடக்கம் வீக்கம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

• மரபணு அமைப்பின் நோய்த்தொற்றுகள், சிஸ்டிடிஸ்,
• ஜேட், அழற்சி சிறுநீரக நோய்,
• மூல நோய், எரிச்சல் கொண்ட குடல், வாய்வு,
• வயிற்றுப் புண், இரைப்பை அழற்சி,
• வாத நோய், கீல்வாதம், கீல்வாதம்.

முரண்பாடுகள் இருந்தால், நீங்கள் உண்மையில் பருப்பு வகைகளை விரும்பினாலும், மிதமானதைக் கவனியுங்கள். வாரத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் அவர்களை நீங்களே அனுமதிக்கவும்.

நீரிழிவு தடுப்பு

நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பது நோய்க்கான சிகிச்சையில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் அதைப் பற்றி அயராது பேசுகிறார்கள்.நீரிழிவு என்பது கணையத்தின் மீறலுடன் தொடர்புடைய ஒரு நோயாகும், இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் (முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) மற்றும் நீர் சமநிலை ஆகியவற்றில் வெளிப்படுகிறது.

• நீரிழிவு ஒரு நவீன மனித பிரச்சினை.
• நோய் வகைகள்
• நான் எதைத் தேட வேண்டும்?
• நீரிழிவு தடுப்பு: எங்கு தொடங்குவது?
• சரியான உணவை எவ்வாறு கணக்கிடுவது?
• உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்ய முடியாது?
• குழந்தை உணவு
• கூடுதல் தடுப்பு நடவடிக்கைகள்

"நீரிழிவு" என்ற சொல் கிரேக்க வார்த்தையின் அர்த்தத்திலிருந்து வந்தது - ஓட்டம், எதையாவது கடந்து செல்வது. பழங்கால மருத்துவர்கள் இந்த வார்த்தையை நீரிழிவு நோயின் முக்கிய அறிகுறிகளில் ஒன்றாக வர்ணித்துள்ளனர் - அதிகரித்த தாகம் மற்றும் அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், நீரிழிவு நோய்.

சிக்கலான உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை ஆராயாமல், நோயின் இத்தகைய வெளிப்பாடுகளுக்கான காரணத்தை நீங்கள் உருவகமாக கற்பனை செய்யலாம்: உணவில் இருந்து உடலில் நுழையும் சர்க்கரை பலவீனமான கணையத்தால் செயலாக்கப்படுவதில்லை மற்றும் இரத்த பிளாஸ்மாவின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

ஒரு நபருக்கு சர்க்கரை செறிவைக் குறைக்க நிறைய திரவம் தேவைப்படுகிறது, அவர் அதைக் குடிக்கிறார், அதன்படி, நிறைய சிறுநீரை வெளியேற்றுகிறார்.

நீரிழிவு ஒரு நவீன மனித பிரச்சினை.

150 மில்லியன் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உலகில் உள்ள புள்ளிவிவரங்களின்படி. அவர்கள் நாகரிக நாடுகளில் வாழ்கின்றனர். நீரிழிவு நோய் பரவுவதற்கான காரணங்கள்:

1. உணவு ஏராளமாக.
2. மக்கள் உணவில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் அதிக சதவீதம்.
3. பசுவின் பாலில் அதிக கலோரி சத்தான கலவையுடன் குழந்தைகளுக்கு செயற்கை உணவு.
4. உற்பத்தி செயல்முறைகளின் உயர் ஆட்டோமேஷன், மக்களின் மோட்டார் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது.
5. பொது மற்றும் தனியார் போக்குவரத்தின் நன்கு வளர்ந்த நெட்வொர்க், ஒரு நபருக்கு கால்நடையாக பயணிக்க வேண்டிய அவசியத்தை இழக்கிறது.
6. ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை (வீட்டில் - டி.வி அல்லது கணினியில், வேலையில் செயலற்ற செலவு நேரம் - இயந்திரத்தில் அதே உடல் நிலை, அலுவலகத்தில் குறைந்தபட்சம் ஒத்த இயக்கங்களுடன்).
7. தினசரி மன அழுத்த சூழ்நிலைகள்.
8. கெட்ட பழக்கங்கள் புகைபிடித்தல் ஆகும், இது நரம்பு மண்டலத்தை அழித்து வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கிறது, மேலும் ஆல்கஹால் பயன்பாடு (குறிப்பாக பீர்), இது இரத்தத்தில் கலோரிகளை விரைவாக உயர்த்தும்.
9. தொழில்துறை உமிழ்வு மற்றும் மனித செயல்பாட்டின் பிற தயாரிப்புகளின் சூழலில் இருப்பு.

நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு, விலையுயர்ந்த உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியமில்லை. அணுக முடியாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு பதிலாக உணவில் அதிக அளவு உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, ரொட்டி மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றின் ஆதிக்கம் காரணமாக ஏழைகள் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

மூட்டுகளின் சிகிச்சைக்காக, எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக டயபேநோட்டைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

சர்க்கரை நோயைத் தடுப்பது பற்றி சிந்திப்பது வாழ்க்கையில் பல தூண்டுதல் காரணிகளைக் கொண்ட அனைவருக்கும் அவசியம்.

நோய் வகைகள்

சர்க்கரை நோயை மருத்துவர்கள் இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கிறார்கள்:

• வகை 1 (நோயாளிகளில் 10% க்கு மேல் இல்லை) - இன்சுலின் சார்ந்த,
• வகை 2 (நீரிழிவு நோயாளிகளில் 90-95%) - இன்சுலின்-சுயாதீனமானது.

வகை 1 எதிர்ப்பிற்கு காரணமான அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகளுடன் உருவாகிறது, இதில் உடல் இன்சுலினை வெளிநாட்டாக ஒருங்கிணைத்து அவற்றை அழிக்கும் கணைய செல்களை உணரத் தொடங்குகிறது. சில நோய்களின் விளைவாக இது நிகழலாம்:

1. முதல் பார்வையில், தீங்கற்ற வைரஸ் நோய்கள் - சிக்கன் பாக்ஸ், மாம்பழம், ரூபெல்லா (நீரிழிவு வடிவத்தில் 20% சிக்கல்களைத் தருகிறது), இதற்கான காரணிகள் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் உயிரணுக்களுக்கு ஒத்தவை.
2. கல்லீரல், தைராய்டு சுரப்பி, சிறுநீரகங்கள், இணைப்பு திசுக்களின் முறையான நோயியல் (லூபஸ்) ஆகியவற்றின் அழற்சி நோய்கள், அதன் பிறகு அழிவுகரமான தன்னுடல் தாக்க செயல்முறைகள் தொடங்குகின்றன.

வகை 1 நீரிழிவு திடீரென உருவாகலாம், குறிப்பாக பரம்பரை சுமை.

இரண்டாவது வகை படிப்படியாக உருவாகிறது, ஒரு மறைந்திருக்கும் நிலை (ப்ரீடியாபயாட்டீஸ்) வழியாக செல்கிறது, இதில் ஒரு நபர் தனது வாழ்க்கை முறையை இயல்பாக்குவதன் மூலமும், தடுப்பு நடவடிக்கைகள் மூலமாகவும் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடியும்.

வகை 2 இன் வெளிப்பாடுகள் பெரும்பாலும் சாதாரண உடல்நலக்குறைவு, சோர்வு என தவறாக கருதப்படுகின்றன, அவை நிகழ்ந்ததை முற்றிலும் வேறுபட்ட காரணங்களுக்காகக் கூறுகின்றன, நிலைமையை அதிகரிக்கின்றன.

கர்ப்பகால நீரிழிவு போன்ற ஒரு வடிவமும் உள்ளது, இது கர்ப்ப காலத்தில் உருவாகிறது மற்றும் பொதுவாக பிரசவத்திற்குப் பிறகு சிகிச்சை இல்லாமல் மறைந்துவிடும்.

இளம் பருவத்தினரில், துரித உணவுகள் தங்கள் உணவில் நிலவினால், MODY நீரிழிவு உருவாகிறது, இது காலையில் வெறும் வயிற்றில் உடலில் குளுக்கோஸின் அளவு அதிகரிக்கும்.

நான் எதைத் தேட வேண்டும்?

அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தின் சமிக்ஞைகள் ஒரு சிறப்பியல்பு முக்கோணமாகத் தோன்றுகின்றன:

• பாலியூரியா (அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் சிறுநீர் கழித்தல்),
• பாலிடிப்சியா (தாகம்),
• பாலிஃபாஜி (பசியின் நிலையான உணர்வு).

ஒரு நபர் அத்தகைய அம்சங்களைக் குறிப்பிட்டால், அதனுடன் இருக்கும் அறிகுறிகளுக்கு ஒருவர் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

1. ஜலதோஷத்திற்கு முன்னுரிமை.
2. வாழ்க்கையின் வழக்கமான தாளத்துடன் மயக்கத்துடன் விவரிக்கப்படாத சோர்வு.
3. உள்ளங்கைகள், கால்கள் மற்றும் குடல் பகுதியின் தோல் அரிப்பு.
4. Purulent தோல் வெடிப்பு, பிளாக்ஹெட்ஸ் தோற்றம்.
5. கால்விரல்களில், நகங்களின் மூலைகள் தோலில் வளரும்.
6. 2-5 மிமீ விட்டம் கொண்ட வலியற்ற பழுப்பு முடிச்சுகளின் கீழ் காலின் தோலில் தோற்றம்.
7. முடியை பலவீனப்படுத்துவதும், அவற்றின் வளர்ச்சியைக் குறைப்பதும், முடி உதிர்தல் அதிகரிக்கும்.
8. உலர்ந்த வாய்.
9. மங்கலான பார்வை.

நீரிழிவு தடுப்பு: எங்கு தொடங்குவது?

இரண்டு வகையான தடுப்பு முறைகள் உள்ளன என்பதை முதலில் நீங்கள் தெளிவுபடுத்த வேண்டும், அவை நாங்கள் தனித்தனியாகப் பேசினோம்:

நீரிழிவு நோய் உடல் எடையை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது:

• சாதாரண எடை கொண்ட நூறு பேரில் 8 பேருக்கு நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது,
• 20% க்கும் அதிகமான எடை கொண்ட நூறில் 25 பேர்,
• 50% அதிக எடை கொண்ட 100 பேரில் 60 பேர்.

அதன் சொந்த எடையின் அதிகப்படியான கணக்கிட, 1869 ஆம் ஆண்டில் ஏ. கெட்டில் மீண்டும் உருவாக்கிய உடல் நிறை குறியீட்டை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம்.

உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பி.எம்.ஐ ஆல் குறிக்கப்படுகிறது) = நபரின் எடை, கிலோ / (மீட்டரில் உயரம்) 2 இல் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.

உதாரணமாக, 1 மீ 70 செ.மீ உயரமும் எடையும் கொண்டது

60 கிலோ: பிஎம்ஐ = 60 / (1.7) 2 = 20.7.

அடுத்த கட்டம் WHO (உலக சுகாதார அமைப்பு) ஏற்றுக்கொண்ட வகைப்பாட்டின் படி முடிவை விளக்குவது:

அதிக எடை - 25-30,

1 டிகிரி உடல் பருமன் - 31-35,

உடல் பருமன் 2 டிகிரி - 36-40,

உடல் பருமன் 3 டிகிரி - 41i மேலே.

இந்த அறிகுறி புள்ளிவிவரங்கள் சர்க்கரை நோயின் ஆபத்தின் அளவை தீர்மானிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. இது ஏற்படுவதற்கான காரணங்களின் அடிப்படையில், தினசரி உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை சரிசெய்ய வேண்டியது அவசியம்.

சரியான உணவை எவ்வாறு கணக்கிடுவது?

உணவில் அதிகப்படியான குளுக்கோஸுடன் கணையத்தை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பதற்கும், உடல் பருமனைத் தவிர்ப்பதற்கும், பல்வேறு பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்து நல்ல யோசனை இருப்பது அவசியம்.

மிக நீண்ட காலமாக, உணவின் கலோரிக் மதிப்பு பற்றிய விவாதங்கள் ஒரு புறநிலை அறிவியல் அடிப்படையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, 1981 ஆம் ஆண்டு வரை கனேடிய விஞ்ஞானி டி.ஜே. ஏ. ஜென்கின்ஸ் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அறிமுகப்படுத்தினார் (ஜி.ஐ. மூலம் குறிக்கப்படுகிறது). இது இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் அளவுகளில் உட்கொள்ளும் உணவுகளின் விளைவை தீர்மானிக்கிறது.

100 அலகுகளுக்கு. ஒரு உடலுக்கு தூய குளுக்கோஸின் செல்வாக்கை ஜி.ஐ ஏற்றுக்கொண்டது.

குறைந்த ஜி.ஐ - 40 அலகுகள் வரை.

சராசரி ஜி.ஐ 41-70 அலகுகள்.

உயர் ஜி.ஐ - 71-100 அலகுகள்.

ஜி.ஐ அட்டவணைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை அன்றாட வாழ்க்கையில் உணவுப் பொருட்களின் மதிப்பைக் கணக்கிடவும், பி.எம்.ஐ படி தினசரி உணவை சமப்படுத்தவும் உதவும். பல நாடுகளில், ஒரு பொருளின் கிளைசெமிக் குறியீடு அதன் பேக்கேஜிங்கில் குறிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக:

• குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் - 10 யூனிட்டுகளுக்கும் குறைவானது.,
• தக்காளி சாறு - 15 அலகுகள்.,
• இருண்ட சாக்லேட் - 22 அலகுகள்
• பழச்சாறுகள் (சர்க்கரை இல்லாமல்) - 46-50 அலகுகள்.,
• பால் சாக்லேட் - 70 அலகுகள்,
• சாக்லேட் பார் - 70 அலகுகள்,
• சாக்லேட்டில் ஐஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம் - 70 அலகுகள்,
• ஹாம்பர்கர் - 85 அலகுகள்.

இரத்த சர்க்கரை செறிவில் நிலையான அதிகரிப்பு உள்ளவர்களுக்கு உதவ, ஜி.ஐ.க்கு கூடுதலாக, கலோரி உட்கொள்ளலைக் கணக்கிடுவதற்கு வசதியாக ஒரு ரொட்டி அட்டவணை உருவாக்கப்பட்டது.

1 ரொட்டி அலகு (XE) கொண்டுள்ளது:

• 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் (ஒரு மிட்டாயின் சராசரி எடை),
• 12 கிராம் தூய சர்க்கரையில் (2 டீஸ்பூன்),
• இரண்டு டீஸ்பூன் தேனில்
• 25 கிராம் வெள்ளை ரொட்டியில் (1 துண்டு 1 செ.மீ தடிமன்),
• 2 தேக்கரண்டி வேகவைத்த தானியங்களில்,
• 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கில்,
• 1 கப் பால், கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர்.

அவை இன்சுலின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி, பீன்ஸ், பயறு), புதிய ஆப்பிள் மற்றும் செர்ரிகளின் உடலில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது. திராட்சை, திராட்சை, வாழைப்பழங்களில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

ஒரு உணவுக்கு, மருத்துவர்கள் 7 XE க்கு மேல் உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள், தினசரி உணவை 5-6 உணவாகப் பிரிக்கிறார்கள்.

உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்ய முடியாது?

அதிக பி.எம்.ஐ உடன் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது:

1. கடுமையான பட்டினி.
2. பசியை உணராமல் “நிறுவனத்திற்காக” சாப்பிடுவது.
3. கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சியை சாப்பிடுவது (இது கோழி தோலுக்கு குறிப்பாக உண்மை) மற்றும் மீன்.
4. துரித உணவு நிறுவனங்களில் உணவு.
5. வண்ணமயமான தண்ணீரை அடிக்கடி பயன்படுத்துதல்.
6. பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களின் துஷ்பிரயோகம்.

குழந்தை உணவு

குழந்தை பருவத்தில் சர்க்கரை நோயைத் தடுக்க, பிறப்பிலிருந்து தடுப்பு நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்:

1. 10-12 மாதங்கள் வரை தாய்ப்பால் கொடுப்பதைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.
2. சத்தான கலவைகளுடன் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதில் அவசரப்பட வேண்டாம்.
3. குழந்தைக்கு இனிப்புடன் அதிகப்படியான உணவு கொடுக்க வேண்டாம்.
4. வைரஸ் தொற்றுகளிலிருந்து குழந்தையைப் பாதுகாக்கவும், நோய் ஏற்பட்டால் - ஒரு நிபுணரைத் தொடர்புகொண்டு முழு சிகிச்சையையும் வழங்கவும்.
5. கணினி அல்லது டேப்லெட்டின் அசைவற்ற போஸில் குழந்தைகளை நீண்ட நேரம் "உறைய வைக்க" அனுமதிக்காதீர்கள், வெளிப்புற கூட்டு விளையாட்டுகள் மற்றும் பொழுதுபோக்குகளைத் தொடங்கவும்.
6. குடும்பத்தில் அமைதியான, நட்பான சூழ்நிலையை உருவாக்க, குழந்தைகளை கொந்தளிப்பான காட்சிகளுடன் பழக்கப்படுத்தாமல் - குழந்தையின் வெளிப்புற அலட்சியம் உண்மையில் அவரது கணையத்தின் நிலையை கடுமையாக பாதிக்கும்.

கூடுதல் தடுப்பு நடவடிக்கைகள்

பெரியவர்களும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளைத் தவிர்க்க வேண்டும், அவர்களின் உணர்ச்சிகளை நிர்வகிக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும், மனச்சோர்வுக்குள் செல்லாமல் அன்றாட பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு தத்துவ அணுகுமுறையை வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

எடையை இயல்பாக்க, நீங்கள் ஒவ்வொரு வகையிலும் உடல் ரீதியாக போராட வேண்டும்:

1. நடைபயிற்சி (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது அரை மணி நேரம்).
2. லிஃப்ட் பயன்படுத்தாமல் படிக்கட்டுகளில் ஏறுதல்.
3. நீச்சல் செல்லுங்கள்.
4. சுகாதார நிலையங்கள், உடற்பயிற்சி கிளப்புகளைப் பார்வையிடவும்.

ஒவ்வொரு நபரும் வயது, உடல்நிலை மற்றும் வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப போதுமான உடல் செயல்பாடுகளைத் தேர்வு செய்யலாம்.

வழக்கமான உடற்கல்வி மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல் மற்றும் இணக்கமான வாழ்க்கை முறையை பராமரித்தல், கணையத்தின் தொற்று புண் ஏற்படும் அபாயத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை புகைபிடிப்பதை விட்டுவிட்டு மது அருந்துவதை உள்ளடக்குகிறது.