இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பது எப்படி நாட்டுப்புற வைத்தியம்

ஆரம்ப கட்டத்தில் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா கண்டறியப்பட்டிருந்தால், நோயாளி இன்னும் அதன் சிக்கல்களை உருவாக்கவில்லை என்றால், நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் குறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் சரியான ஊட்டச்சத்து இரத்தக் கொழுப்பை இயல்பாக்க உதவுகிறது, கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டால் போதும். உணவுடன் லிப்போபுரோட்டீன் உட்கொள்ளும் விதி 300 மி.கி.க்கு மேல் இல்லை, ஆனால் சில நோயாளிகளின் குழுக்களுக்கு இந்த காட்டி கணிசமாக 100 மி.கி அல்லது அதற்கும் குறைவாக குறைக்கப்படுகிறது.

உடலில் கொழுப்பு சமநிலையை பராமரிக்கவும், இரத்த லிப்போபுரோட்டின்களை இயல்பாக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ள உணவைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதிக கொழுப்புக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்.

செய்முறை 1 - வேகவைத்த காய்கறி கட்லட்கள்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.,
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• நடுத்தர அளவிலான பீட் - 2 பிசிக்கள்.,
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்
• வெள்ளை எள் - 10 கிராம்,
• உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன்.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும். கேரட்டை நன்றாகத் தட்டில் அரைத்து, அதிகப்படியான சாற்றைப் போக்க சிறிது கசக்கவும். பீட்ஸைப் போலவே செய்யுங்கள், சாற்றை கசக்க மறக்காதீர்கள். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி கேரட் மற்றும் பீட் உடன் கலக்கவும்.

ஒரு ஆழமான தட்டில், காய்கறிகளை ரவைடன் கலக்கவும். குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும், கத்தரிக்காயை கத்தியால் நறுக்கவும், மூல காய்கறிகளில் அனைத்தையும் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிறிய பட்டைகளை உருவாக்கி, எள் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இரட்டை கொதிகலன் போட்டு, 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

செய்முறை 2 - வெண்ணெய் சேர்த்து காய்கறி சாலட்

• வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்.,
• பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 2 அளவு,
• கீரை - 100-150 கிராம்,
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.,
• செலரி தண்டு - 2 பிசிக்கள்.,
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து,
• கத்தியின் நுனியில் உப்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 0.5 தேக்கரண்டி.,
• எலுமிச்சை சாறு - 0.5 தேக்கரண்டி

கீரையை நன்றாக கழுவி உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை கையால் கிழிக்கவும். வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து ஒரு விதை வெட்டி, பழத்தை உரித்து, அதன் சதைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள காய்கறிகளும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. கீரை இலைகளில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, வெந்தயத்தை நன்றாக நறுக்கி, அதே போல் ஊற்றவும். கொஞ்சம் உப்பு. சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைத்து கலக்கவும்.

செய்முறை 3 - பழ சாலட்

• அன்னாசி - 100 கிராம்
• ஆப்பிள்கள் - 200 கிராம்
• பீச் - 100 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் (உரிக்கப்படுவது) - 50 கிராம்,
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

அனைத்து பழங்கள், விதை, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அக்ரூட் பருப்பை இறுதியாக நறுக்கவும். எலுமிச்சை சாற்றை சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் பருவத்தையும் எலுமிச்சை பாகுடன் இணைக்கவும்.

அதிக கொழுப்புக்கு இத்தகைய சமையல் பயன்பாடு உண்மையில் அதைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஆனால் அத்தகைய நோயாளிகளின் அனைத்து வகைகளிலும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லாத உணவு காட்டப்படவில்லை என்பதை புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அதிக இரத்தக் கொழுப்பு உள்ள நோயாளிகளின் உணவில் இந்த லிப்போபுரோட்டீன் இன்னும் இருக்க வேண்டும். உணவுகளில் குறைவான உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் எந்தவொரு உணவு விதிகளையும் கடைப்பிடிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

குறைந்த கொழுப்பு சமையல்

இரத்தத்தில் லிப்போபுரோட்டின்களை இயல்பாக்குவதற்கு, "கெட்ட" கொழுப்பின் செறிவைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், "நல்ல" கொழுப்புகளின் அளவை அதிகரிக்கவும் அவசியம். இதற்காக, ஊட்டச்சத்துக்கான சில அணுகுமுறைகளை மாற்றுவது, உணவில் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பது அவசியம். உயர் இரத்த கொழுப்பு உள்ள நோயாளிகள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

செய்முறை 1 - காய்கறிகளுடன் சிக்கன் மார்பகம்

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.,
• சீமை சுரைக்காய் - c பிசிக்கள்.,
• கேரட் - 1 பிசி.,
• மணி மிளகு - 1 பிசி.,
• வெங்காய தலை
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

அதிக கொழுப்பு உள்ள நோயாளிகளுக்கு, ஒரு ஜோடிக்கு இறைச்சி சமைப்பது நல்லது, எனவே இந்த உணவை சமைக்க உங்களுக்கு இரட்டை கொதிகலன் தேவைப்படும்.

எல்லா பக்கங்களிலும் மார்பகத்தை வெட்டி, மிளகு, உப்பு மற்றும் இரட்டை கொதிகலனின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் சிறிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் இரட்டை கொதிகலனில் சேர்க்கவும். தண்ணீரை சூடாக்கிய பிறகு, டிஷ் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

செய்முறை 2 - பக்வீட் கொண்ட முயல் சூப்

• முயல் கால்கள் - 2 பிசிக்கள்.,
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.,
• பக்வீட் - 100 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு,
• சுவைக்க கீரைகள்.

முயலை துவைக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி தீ வைத்து, 1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் காய்கறிகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்: தலாம், கழுவவும், வெங்காயத்தை நறுக்கவும், கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் அனுப்பவும். உரிக்கப்பட்ட உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு. பக்வீட்டை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

முயல் இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது, ​​அதைப் பெறுங்கள், எலும்பிலிருந்து பிரித்து துண்டுகளாக நறுக்கி, குழம்பை வடிகட்டி மீண்டும் தீயில் வைக்கவும். கொதிக்கும் திரவத்தில் முயல் மற்றும் பக்வீட், 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப் தயாரானதும், அணைத்து நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும்.

இந்த செய்முறையில் உள்ள முயல் கால்களை மற்ற மெலிந்த இறைச்சியுடன் மாற்றலாம் - வான்கோழி கோழி, கோழி மார்பகம், இளம் ஆட்டுக்குட்டி. பக்வீட்டிற்கு பதிலாக, நீங்கள் பயறு வகைகளை வைக்கலாம் - நீங்கள் குறைவான சுவையான மற்றும் நறுமண உணவைப் பெறுவீர்கள்.

செய்முறை 3 - பூசணிக்காயுடன் ஓட்ஸ்

• ஓட்ஸ் - 1 கப்,
• உரிக்கப்படுகிற பூசணி - 300 கிராம்,
• சறுக்கும் பால் - 2.5 கப்,
• நீர் - 0.5 கப்
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• சுவைக்க உப்பு.

நார்ச்சத்து பகுதி மற்றும் மேலோட்டத்திலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயை வெட்டி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அது மென்மையாக மாறும்போது, ​​கடாயின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு உந்துதலுடன் பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.

இதன் விளைவாக வரும் கூழ் மீது பால் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஓட்ஸ் ஊற்றவும். அவ்வப்போது கிளறி, அத்தகைய கஞ்சியை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். அது கெட்டியாகும்போது, ​​உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் முடித்த கஞ்சியில் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம் சேர்க்கலாம். கோடையில், புதிய பெர்ரி அத்தகைய கஞ்சிக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்: ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள்.

செய்முறை 4 - காய்கறிகளுடன் பிணைக்கப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி

• கானாங்கெளுத்தி - 1 துண்டு,
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்,
• பழுத்த தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.,
• கேரட் - 1 பிசி.,
• வெங்காய தலை - 1 பிசி.,
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 1 கொத்து,
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 கிராம்,
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

கானாங்கெளுத்தி, குடல், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மீனை வறுக்கவும். மெல்லிய கம்பிகளால் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும். கேரட்டை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை துண்டுகளாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை கிட்டத்தட்ட உப்பு நீரில் தயார் செய்யும் வரை வேகவைக்கவும், மீதமுள்ள காய்கறிகளும் - ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து வருபவர்.

வறுத்த மீன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகளை ஒரு ஆழமான வாணலியில் மாற்றி, பச்சை வெங்காயத்துடன் தூவி சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு. கானாங்கெளுத்தி சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும்.

இதே போன்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, இரத்தக் கொழுப்பில் தொடர்ந்து குறைவதை நீங்கள் அடையலாம். உணவில் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பது முக்கியம் - பழங்கள், காய்கறிகள். அத்தகைய உணவை கடைபிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் அதிக கொழுப்பை இயல்பாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தலாம். இத்தகைய ஊட்டச்சத்து முறை எடையைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களை சாதகமாக பாதிக்கும் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவு

உடலில் லிப்பிட் சமநிலையை இயல்பாக்க, "கெட்ட" கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், "நல்லதை" அதிகரிக்கவும் அவசியம். இதற்காக, இயற்கை தயாரிப்புகள் உள்ளன, அவை உணவுகளில் சேர்க்கப்படும்போது, ​​விரும்பிய முடிவை அடைகின்றன. இரத்தத்தில் மொத்த கொழுப்பைக் குறைக்கும் தயாரிப்புகள்:

1. வெண்ணெய். பைட்டோஸ்டெரோல்களின் பணக்கார உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த பழம் மொத்த கொழுப்பை சுமார் 8% குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் “நல்ல” லிப்பிடுகள் 15% அதிகரிக்கும்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் தினசரி ஊட்டச்சத்தில் விலங்கு மற்றும் உணவுகளில் உள்ள காய்கறி கொழுப்புகள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றப்பட்டால் (வறுக்கும்போது, ​​சாலட்களை அலங்கரிக்கும் போது), நீங்கள் இரத்தத்தில் எல்.டி.எல்-ஐ 18% குறைக்கலாம்.
3. பாதாம். இந்த கொட்டைகள் ஒரே தாவர ஸ்டெரோல்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அதிக கொழுப்பின் சிக்கலை சமாளிக்க முடிகிறது. தினசரி ஊட்டச்சத்தில் 60 கிராம் பாதாம் இருப்பதால் மொத்த லிப்பிட் அளவை 7% குறைக்க முடியும்.
4. ஓட் செதில்களாக. நார்ச்சத்து, பெரிய அளவில் உள்ளது, கெட்ட கொழுப்பை பிணைத்து உடலில் இருந்து நீக்குகிறது. உயர் இரத்தக் கொழுப்பு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல பழக்கம் காலை உணவுக்கு ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது.
5. மத்தி, காட்டு சால்மன், டுனா, கானாங்கெளுத்தி, கோட் மற்றும் குளிர்ந்த கடல்களில் வாழும் பிற மீன்கள். அவை ஒமேகா 3 மீன் எண்ணெயில் நிறைந்துள்ளன, இது உடலில் லிப்பிட்களின் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
6. தேனீ வளர்ப்பு பொருட்கள்: மகரந்தம் மற்றும் மகரந்தம். அவை உடலில் இருந்து கொழுப்பை இயற்கையாக அகற்றுவதற்கு பங்களிக்கின்றன.
7. ஆளி விதைகள் அவை ஒமேகா 3 ஐயும் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே நீங்கள் அவற்றை இயக்கும்போது, ​​அவை லிப்பிட் சமநிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
8. பீன்ஸ், பயறு மற்றும் பட்டாணி. அவை கரடுமுரடான நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, எனவே அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் அதிகப்படியான லிப்பிட்களை அகற்ற உதவுகின்றன.
9. கிளை பழுப்பு அரிசி. இந்த தயாரிப்பு இரண்டு பறவைகளை ஒரே கல்லால் கொன்றுவிடுகிறது: இது இரத்தத்தில் “அதிகப்படியான” கொழுப்பை பிணைக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நீக்குகிறது, மேலும் பைட்டோஸ்டெரால்களிலும் நிறைந்துள்ளது, எனவே இது லிப்பிட் செல்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் எல்.டி.எல் குறைவது மட்டுமல்லாமல், நன்மை பயக்கும் கொழுப்பின் அளவையும் அதிகரிக்கும்.
10. அனைத்து பழங்களும் சிவப்பு, நீலம் மற்றும் ஊதா. அவை பாலிபினால்கள் நிறைந்தவை, அவை “ஆரோக்கியமான” கொழுப்பின் தொகுப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.
11. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி: ஆப்பிள், கிவி, கிரான்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், தர்பூசணி.
12. பூண்டு. இது மிகவும் சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஸ்டேடின் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இயற்கையாகவே எல்.டி.எல் உற்பத்தியை அடக்குகிறது, இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பை விரைவாகக் குறைக்கிறது.

இந்த தயாரிப்புகளுடன் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவதன் மூலம், சில மாதங்களில் நீங்கள் "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்து ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க முடியும்.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு என்ன உணவுகளை அப்புறப்படுத்த வேண்டும்

ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியாவின் முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதிக அளவில் கொலஸ்ட்ரால் உணவுடன் உடலில் நுழையும் போது. நோயாளிக்கு அத்தகைய நோயியல் இருந்தால், பின்வரும் தயாரிப்புகளை கைவிடுமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்:

1. வெண்ணெயை. இந்த ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்பு குறுகிய காலத்தில் இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்க முடியும், எனவே இந்த தயாரிப்பு ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும்.
2. முட்டைகள். கொழுப்பில் பெரும்பாலானவை மஞ்சள் கருவில் உள்ளன, ஆனால் புரதத்தை உணவு உணவில் பயன்படுத்தலாம்.
3. கழிவுகள். அவை விலங்குகளின் கொழுப்புகளில் மிகவும் நிறைந்தவை, எனவே அவற்றின் கொழுப்பு அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறையை விட அதிகம். மூலம், கல்லீரல் பேட் இந்த வகையிலும் சேர்க்கப்படலாம்.
4. இறைச்சி அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள். முதலாவதாக, அவை பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை விலங்குகளின் கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன. இரண்டாவதாக, அனைத்து வகையான கூடுதல் உடலிலும் உள்ள கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மோசமாக பாதிக்கும்.
5. சிரியுங்கள். 45% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட இதுபோன்ற அனைத்து தயாரிப்புகளும் இரத்த நாளங்களுக்கு நேரடி அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவற்றில் இருந்து வரும் இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்கள் மிக விரைவாக உயரும்.
6. கேவியர். விந்தை போதும், இந்த சுவையானது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கும்.
7. மஸ்ஸல்ஸ், சிப்பிகள் மற்றும் இறால் போன்றவையும் கொழுப்பை வளர்க்கும், எனவே இதுபோன்ற உணவுகள் விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில் ஆடம்பரமாக இருக்க வேண்டும்.

உயர் கொழுப்புக்கான அடிப்படை ஊட்டச்சத்து

உணவின் அடிப்படை குறைந்த கொழுப்பு உள்ள உணவுகள் அல்லது அது இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஆனால் "சரியான" மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், முழு ஊட்டச்சத்து செயல்முறையையும் சரியாக ஒழுங்கமைப்பதும் முக்கியம். இதற்காக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பொதுவான விதிகளை வழங்குகிறார்கள்:

• தாவர நார்ச்சத்துடன் உணவை வளப்படுத்தவும் - இது உடலில் இருந்து "கெட்ட" கொழுப்பை நன்றாக அகற்ற அனுமதிக்கும்,
• விலங்குகளின் கொழுப்புகளை முடிந்தவரை காய்கறி கொழுப்புகளாக மாற்ற வேண்டும். நுகர்வு குறைக்க அல்லது, முடிந்தால், கொழுப்பு பால் பொருட்கள், இறைச்சி (குறிப்பாக இறைச்சி அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்), வெண்ணெய், வெண்ணெயை மற்றும் சிலவற்றை மறுப்பது அவசியம். பாதுகாப்பான மாற்றீட்டை நாம் தேட வேண்டும்: குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, பால், ஆலிவ் எண்ணெய்,
• மீனுடன் இறைச்சியை மாற்றவும். இது உடலில் நுழையும் கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டும் கொழுப்பு அமிலங்களைப் பயன்படுத்துவதையும் சாத்தியமாக்குகிறது,
• எடையை படிப்படியாக இயல்பு நிலைக்கு கொண்டுவருவதற்கு உடலில் தினசரி கலோரிகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். இந்த காரணி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்,
• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்,
• ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறையாவது சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள்,
• சர்க்கரை இல்லாத உணவுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருங்கள்
• காலை உணவு விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பதப்படுத்தப்படாத தானியங்களிலிருந்து தானியங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்,
• உப்பு தினசரி உட்கொள்ளலை 5 கிராம் வரை கட்டுப்படுத்துவது மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு தினசரி உணவை வகுக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், இதனால் தினசரி ஆற்றல் மதிப்பு 2200-2500 கிலோகலோரி வரம்பில் இருக்கும். அத்தகைய உணவின் விளைவாக இரத்தக் கொழுப்பு குறைவது மட்டுமல்லாமல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை இயல்பாக்குவது, வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம் மற்றும் மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டம் ஆகியவையும் இருக்க வேண்டும்.

உடலில் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்க, நீங்கள் உங்கள் அன்றாட உணவை மறுபரிசீலனை செய்து அதில் சில திருத்தங்களை செய்ய வேண்டும். உங்கள் உணவை சரியாக தொகுத்தால், மாத்திரைகள் இல்லாமல் நீங்கள் முழுமையாக செய்யலாம். ஆனால் மருந்து சிகிச்சையைத் தொடங்க மருத்துவர் வற்புறுத்தினால், நீங்கள் அதை மறுக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இரத்தக் கொழுப்பின் பகுப்பாய்வின் விளைவாக ஏமாற்றமளிக்கும்: இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிட்கள் மிக அதிகமாக இருந்தால், வாஸ்குலர் நோய்க்குறியியல் அதிக ஆபத்து உள்ளது. இந்த வழக்கில், ஸ்டேடின்கள், ஃபைப்ரின்ஸ், நிகோடினிக் அமிலம் மற்றும் வேறு சில கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

கொலஸ்ட்ரால் - பொது கருத்துக்கள்

நவீன விஞ்ஞானிகள் கொலஸ்ட்ராலை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை என்று ஒப்புக்கொண்டனர். அதன் மிதமான தொகுதிகளில், இது முக்கியமான உறுப்புகளை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது. சாதாரண நிலையில், உடல் தானாக ஒரு நாளைக்கு 4 கிராம் வரை ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த செயல்முறை கல்லீரலில் சுமார் 80% மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மற்ற அனைத்தும் மனித உடலின் சாதாரண உயிரணுக்களால் செய்யப்படுகின்றன.

கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தி செய்யப்படுவது மட்டுமல்லாமல், செலவிடப்படுவதும் ஆகும். தினசரி வெளியேற்றப்படும் பொருளில் 80% இது போன்ற முக்கியமான நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது:

1. மூளையில் இருக்கும் கொழுப்பு இயற்கையாகவே நரம்பு உயிரணுக்களின் பல்வேறு பயனுள்ள கட்டமைப்பு கூறுகளின் உற்பத்திக்கு செல்கிறது.
2. கல்லீரலில் இருக்கும் கூறுகளிலிருந்து அமிலங்கள் வெளியிடப்படுகின்றன. முழுமையான குழம்பாக்குதலுக்கும், சிறு குடலின் சுவர்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கும் அவை தேவைப்படுகின்றன.
3. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கொழுப்பு சூரியனின் கதிர்களின் தோலில் ஒரு அளவிலான விளைவைக் கொண்டு மேல்தோல் மேற்பரப்பில் வைட்டமின் டி வெளியீட்டிற்கு செல்கிறது, அத்துடன் மேல்தோல் மேற்பரப்பில் ஈரப்பதத்தை உருவாக்கி வைத்திருத்தல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கண்டிப்பான மிதமான அளவுகளில் உள்ள கொழுப்பு உடலை ஒரு சாதாரண நிலையில் திறம்பட ஆதரிக்கிறது, உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு உணவைக் கடைப்பிடித்து, கொலஸ்ட்ராலுக்கு நாட்டுப்புற வைத்தியத்தை சிந்தனையின்றி பயன்படுத்தினால், சில சிக்கல்களை எதிர்கொள்வது மிகவும் சாத்தியமாகும். மிகவும் பொதுவானவற்றில், பாலியல் இயற்கை செயல்பாடுகளில் குறைவு இருப்பதைக் காணலாம், மேலும் பெண்கள் பெரும்பாலும் அமினோரியா போன்ற விரும்பத்தகாத நிகழ்வை எதிர்கொள்கின்றனர்.

போதுமான கொழுப்பு தானாக மனச்சோர்வு மற்றும் மனநல கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதை வல்லுநர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.மொத்த கொழுப்பின் அளவு சாதாரண மட்டத்தில் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம், இதனால் "கெட்ட" மற்றும் "நல்ல" கொழுப்பின் விகிதம் உகந்ததாக இருக்கும்.

இதைத் தீர்மானிப்பது கடினம் அல்ல, நீங்கள் பொருளின் மொத்தத் தொகையை “நல்லது” என்று பிரிக்க வேண்டும். இந்த கணக்கீடுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட முடிவு ஆறிற்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், ஆனால் இது ஒரு எண்ணிக்கை மிகக் குறைவாக இருந்தால், இதுவும் ஒரு குறிப்பிட்ட சிக்கலாக இருக்கலாம்.

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் விதி என்ன?

நவீன மருத்துவத்தின் சிறப்பு தரவுகளின்படி, இரத்த நாளங்களுடன் தொடர்புடைய நோய்களின் துறையைப் படிப்பது, உள்ளன இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு கூறுகளின் சாதாரண அளவு குறிகாட்டிகள்.

மொத்த கொழுப்பு ஒரு லிட்டருக்கு 5.2 மி.மீ.க்கு மேல் இல்லை, குறைந்த அடர்த்தி 3.5 மி.மீ.க்கும் குறைவாகவும், அதிகமானது 1 மி.மீ.

இந்த குறிகாட்டிகளில் தோல்வி ஏற்பட்டால், பெரும்பாலும் மிகைப்படுத்தப்பட்ட அளவைக் கொண்டு, மிகவும் சரியான ஊட்டச்சத்தை நிறுவ, தரமான சிகிச்சையின் சிறப்புப் படிப்பை நீங்கள் மேற்கொள்ள வேண்டும்.

கொலஸ்ட்ராலை திறம்பட குறைக்க சில விதிகள் உள்ளன.

கொலஸ்ட்ராலை விரைவாகக் குறைக்க, நீங்கள் சில ஊட்டச்சத்து விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். மோசமான கொழுப்பை உருவாக்கும் உணவுகளை முற்றிலுமாக அகற்ற இது எடுக்கும். நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் நீங்கள் விரைவில் கொழுப்பைக் குறைக்கலாம்.

சிறப்பு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், ஆரோக்கியமான பெக்டின், அத்தியாவசிய இழை மற்றும் முக்கியமான ஒமேகா-பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் போன்ற உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் உகந்த கொழுப்பைப் பராமரிக்கலாம், அதைக் குறைக்கலாம் அல்லது "கெட்டதை" அகற்றலாம்.

ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகளில், முக்கியமான காரணிகளை வேறுபடுத்தலாம்:

• மீன்களில் நிறைய பயனுள்ளதாக இருக்கிறது - டுனா, கானாங்கெளுத்தி. மோசமான கொழுப்பின் ஒட்டுமொத்த அளவை விரைவாகக் குறைக்க, ஒவ்வொரு ஏழு நாட்களுக்கும் 100 கிராம் மீன்களை ஓரிரு முறை சாப்பிடுங்கள். எல்லா இரத்தத்தையும் பிரதானமாக நீர்த்த வடிவத்தில் பராமரிக்க இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும், அதாவது, இரத்த உறைவு அபாயத்தை நீங்கள் திறம்பட குறைக்க முடியும்.
• ஒரு சிறிய அளவு நட்டு சாப்பிடுவது மதிப்பு. இது மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த தயாரிப்பு, இதில் பல பயனுள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. நிபுணர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 30 கிராம் கொட்டைகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர். இது அக்ரூட் பருப்புகள், சைபீரிய சிடார், காடு, பிரேசில், பாதாம், பிஸ்தா மற்றும் முந்திரி.
• சூரியகாந்தி விதைகள், ஆரோக்கியமான ஆளி விதைகள், எள் விதைகள் ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்வதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க முடியும். கொட்டைகளின் தோராயமான அளவைப் புரிந்து கொள்ள, 30 கிராம் 7 அக்ரூட் பருப்புகள், 22 பாதாம், 18 முந்திரி அல்லது 47 பிஸ்தா என்பதை அறிந்து கொள்வது மதிப்பு.
• உணவில், வழக்கமான தாவர எண்ணெய்களைச் சேர்ப்பது மதிப்பு, ஆனால் ஆளி விதை, சோயாவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். மிகவும் நன்மை பயக்கும் ஆலிவ் எண்ணெய். இதை உணவில், சாலட்களில் புதிதாகச் சேர்ப்பது நல்லது. சோயா பொருட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆலிவ்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, GMO கள் இல்லாதது தொடர்பான தொகுப்பில் உள்ள கல்வெட்டின் முக்கிய இருப்பு மட்டுமே.
• பொருளைக் குறைக்க, ஒவ்வொரு நாளும் 35 கிராம் புதிய நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது மதிப்பு. தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், தவிடு, கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பல்வேறு பழங்களில் அதிக அளவில் இருக்கும் ஒரு சிறப்பு பொருள் இது. பிரான் 2 தேக்கரண்டி உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் குடிக்க வேண்டும்.
• ஆப்பிள் மற்றும் பிற பழங்களை புறக்கணிக்காதீர்கள். அவற்றில் பயனுள்ள பெக்டின் உள்ளது, இது அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற அல்லது குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. தர்பூசணி, சிட்ரஸ் பழங்கள், பீட், சூரியகாந்தி போன்ற உணவுகளில் பெக்டின்கள் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. பெக்டின் என்பது மிகவும் பயனுள்ள பொருளாகும், இது கனரக உலோகங்களின் நோய்க்கு வழிவகுக்கும் நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது நவீன நகரங்களின் ஒப்பீட்டளவில் சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளில் மிகவும் முக்கியமானது.
• இரத்தத்தில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற அல்லது குறைக்க, அவ்வப்போது சாறு சிகிச்சையை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் - வெவ்வேறு சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து சாற்றைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது. நீங்கள் அன்னாசி, மாதுளை, ஆப்பிள் அல்லது வேறு சாறு தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றில் கொஞ்சம் புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். பல்வேறு பெர்ரி பழச்சாறுகளையும், காய்கறிகளையும், குறிப்பாக கேரட் மற்றும் தோட்ட பீட் ஆகியவற்றிலிருந்து உட்கொள்வது மதிப்பு. எந்தவொரு சாறுகளையும் கவனமாக உட்கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக கல்லீரலில் பிரச்சினைகள் இருந்தால். நீங்கள் குறைந்தபட்ச டோஸுடன் தொடங்க வேண்டும், படிப்படியாக அதை அதிகரிக்கும்.
• புதிய பச்சை தேயிலை அதிக கொழுப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதன் மூலம், நீங்கள் உடலுக்கு கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், நல்ல அளவை அதிகரிக்கவும் முடியும். தேயிலை அவ்வப்போது மினரல் வாட்டருடன் மாற்றலாம்.

அதிக கொழுப்புக்கான சில பொதுவான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களும் உள்ளன. உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு மரபணு இருப்பதால் பல நன்மை தரும் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கிறது என்று பல நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

அதைச் செயல்படுத்த, ஒவ்வொரு 4 மணி நேரத்திற்கும் சரியாக சாப்பிடுவதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் போதுமானது மற்றும் முன்னுரிமை அதே நேரத்தில். பின்னர் நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் கொழுப்பைக் குறைப்பது தேவையில்லை.

ஆபத்தான கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க, நீங்கள் முட்டையையும் வெண்ணையும் கைவிட வேண்டும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட முடியாது என்று கருதப்படுகிறது.

கல்லீரலில் உள்ள ஒரு பொருளின் தொகுப்பு தயாரிப்புகளுடன் ஊடுருவிச் செல்லும் அளவைப் பொறுத்து தலைகீழாக சார்ந்துள்ளது என்ற தவறான கருத்து இது என்று விஞ்ஞானிகள் முடிவுக்கு வந்துள்ளனர். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இரத்தத்தில் உள்ள பொருள் சிறியதாக இருந்தால் தொகுப்பு அதிகரிக்கும் மற்றும் அது நிறைய கிடைத்தால் குறைக்க முடியும்.

எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளில் பயனுள்ள கொழுப்பு உள்ளது, அவற்றின் பயன்பாட்டை நீங்கள் மறுக்கக்கூடாது. பயனற்ற மாட்டிறைச்சி அல்லது மட்டன் கொழுப்புகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு தடை விதிக்கப்பட வேண்டும்.

உட்கொள்ளும் கிரீம், கொழுப்பு பால், வீட்டில் புளிப்பு கிரீம், அத்துடன் நிறைவுற்ற கொழுப்பு சீஸ் ஆகியவற்றின் அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம். பொதுவான விலங்கு தோற்றம் கொண்ட கொழுப்பு உணவுகளில் அதிக அளவு கொழுப்பு காணப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

அதன்படி, நீங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை விலக்க வேண்டும். கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், அதிலிருந்து தோலை அகற்ற வேண்டியது அவசியம், அதில் தான் கொழுப்பு அமைந்துள்ளது மற்றும் அதன் அளவைக் குறைக்க முடியும்.

நாட்டுப்புற நுட்பங்கள்

நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட உணவின் உதவியுடன் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மொத்த கொழுப்பின் அளவை நீங்கள் குறைக்கலாம், ஆனால் பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் சில சமையல் மூலமாகவும் செய்யலாம்.

உகந்த விளைவைப் பெற, முதலில் நிபுணர்களின் ஆலோசனையைப் பெறுவது பயனுள்ளது. இது ஒவ்வாமை, முரண்பாடுகளுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும், மேலும் உயர் சிகிச்சை விளைவை வழங்கும்.

அனைத்து விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளிலிருந்தும் விளைவுகளிலிருந்தும் அதிக கொழுப்பிலிருந்து விடுபட உதவும் பல்வேறு வகையான நாட்டுப்புற சமையல் வகைகள் கீழே வழங்கப்படும். உயர் இரத்த கொழுப்புக்கான சிறந்த நாட்டுப்புற வைத்தியம் இவை.

உயர் இரத்த கொழுப்பில் இருந்து, லிண்டன் நிறைய உதவுகிறது. முன்பு உலர்ந்த தாவர பூக்களிலிருந்து தூளைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு ஒரு சிறிய கரண்டியால் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் போக்கை ஒரு மாதம், பின்னர் நீங்கள் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு குறுகிய தற்காலிக இடைவெளி எடுக்கலாம் மீண்டும்.

தாவரத்தின் பூக்களிலிருந்து வரும் மாவு வெற்று நீரில் கழுவப்படுகிறது. நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது என்ற பிரச்சினைக்கு இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

குடிப்பழக்கத்தில், ஒரு எளிய உணவைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் மற்றும் புதிய வெந்தயம் தினமும் சாப்பிடுவது அவசியம்; அவற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் ஆரோக்கியமான பெக்டின்கள் உள்ளன. இது நரம்புகள் மற்றும் தமனிகள் மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் கலவையாகும்.

சிகிச்சைக்கு முன் அல்லது அதன் பத்தியின் போது மிகவும் நேர்மறையான முடிவைப் பெற, கல்லீரலின் நிலை மற்றும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது மதிப்பு.

ஒரு மருந்தகத்தில் இருந்து மூலிகைகள் மீது தயாரிக்கப்படும் எளிய நாட்டுப்புற கொலரெடிக் உட்செலுத்துதல்களை இரண்டு வாரங்களுக்கு குடிப்பது மதிப்பு. இது டான்சி, பால் திஸ்டில், அழியாத மருந்துக் கடை, சோளத்தின் சாதாரண களங்கம் போன்ற மூலிகைகள் இருக்கலாம். ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும், இதன் விளைவாக கலவை மாற்றப்பட வேண்டும்.

Propolis என்ற பயன்பாடு

திரட்டப்பட்ட வைப்புகளிலிருந்து பாத்திரங்களையும் நரம்புகளையும் சுத்தம் செய்ய, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, சாப்பிடுவதற்கு சுமார் இருபது தேவைப்படும் புரோபோலிஸ் மருந்தக டிஞ்சரின் 6-7 சொட்டு குடிக்கவும், முன்னுரிமை 4%. 35 மில்லி வெற்று தூய நீரில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நாட்டுப்புற தீர்வு கரைக்கப்பட வேண்டும்.

மொத்த சிகிச்சை நேரம் சராசரியாக 4 முழு மாதங்கள். பலர் ஒரு தீர்வைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது, அதைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

ஆரோக்கியமான பீன்ஸ்

விரும்பிய சிகிச்சை முறையைப் பெற, நீங்கள் சாதாரண பீன்ஸ் அரை கிளாஸ் எடுக்க வேண்டும், உடனடியாக அதை முழுவதுமாக தண்ணீரில் நிரப்பி, இதே போன்ற வடிவத்தில் விடவும். காலையில், தண்ணீர் வடிகட்டுகிறது மற்றும் தயாரிப்பு புதிய சுத்தமான தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது.

தயாரிப்பு முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்பட்டு, இரண்டு நிலைகளில் சாப்பிடப்படும். ஒரு நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் சிகிச்சையின் பொதுவான போக்கை குறைந்தது மூன்று வாரங்கள் நீடிக்க வேண்டும். அரை கிளாஸின் அளவு சுமார் 100 கிராம் பீன்ஸ் உள்ளது, இது 21 நாட்களில் கொழுப்பை 10% குறைக்க போதுமானது.

மருத்துவ அல்பால்ஃபாவை விதைத்தல்

இது கொழுப்பைக் குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தனித்துவமான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். முடிவைப் பெற, நீங்கள் புதிய மூலப்பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், அதாவது, அல்பால்ஃபாவை வீட்டிலேயே வளர்க்க வேண்டும், முளைகள் தோன்றிய உடனேயே, அவற்றை கவனமாக வெட்டுங்கள்.

இந்த ஆலை மனிதர்களுக்கு வைட்டமின் மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள் அதிக அளவில் பயனுள்ளதாக இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆலை குறைந்த கொழுப்பை மட்டுமல்லாமல், கீல்வாதத்தையும் திறம்பட தோற்கடிக்க முடிகிறது, இது முடி உதிர்தல் மற்றும் விரும்பத்தகாத உடையக்கூடிய நகங்களால் உடலை பலவீனப்படுத்துகிறது.

சிகிச்சையின் போக்கை பொருளின் அளவு சாதாரண நிலைக்கு வரும் வரை மேற்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன்பிறகு, அவர் ஆதரிக்கப்பட வேண்டும், சில ஊட்டச்சத்து விதிகளை கடைபிடிப்பது மற்றும் மாற்று சிகிச்சை முறைகளைப் பயன்படுத்துதல்.

Lnyanoe விதை

ஆளிவிதை பயன்படுத்துவதன் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த கொழுப்பின் அளவை நீங்கள் குறைக்கலாம். நீங்கள் அதை நிலையான மருந்தகங்களில் வாங்கலாம். ஒரு வழக்கமான காபி சாணை மீது நீங்கள் முழு மற்றும் முன் தரையில் சாப்பிடலாம், உணவைச் சேர்க்கலாம்.

ஒரு விதை மூலம் ஒரு நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் ஒரு குறுகிய கால சிகிச்சையின் பின்னர், நோயாளிகளில் அழுத்தத்தின் இயல்பாக்கம் குறிப்பிடப்படுகிறது, இதயம் மிகவும் அமைதியானது, செரிமான மண்டலமும் கணிசமாக மேம்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ராலுக்கு சாதகமான முடிவு மெதுவாக எட்டப்படும், ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவை அமைப்பதன் மூலம் இந்த செயல்முறையை துரிதப்படுத்த முடியும் என்பது உண்மைதான். நாட்டுப்புற வைத்தியம் மற்றும் உடல் கொழுப்பைக் குறைக்க மிகவும் பயனுள்ள முறைகள் கொண்ட கொலஸ்ட்ராலுக்கு இது ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாகும்.

டேன்டேலியன் ரூட் சிகிச்சை

டேன்டேலியன் வேர்களில் இருந்து, முன்பு உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட, செயலுக்கு ஒரு சிறந்த சிகிச்சை முகவரைத் தயாரிப்பது சாத்தியமாகும், அவை கொழுப்பைக் குறைக்கும். சிக்கலான கையாளுதல்களின் விளைவாக பெறப்பட்ட நாட்டுப்புற தீர்வு சாப்பிடுவதற்கு முன் டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

சுமார் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஏற்படுகிறது. ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வின் நன்மை முரண்பாடுகள் முழுமையாக இல்லாதது.

கலவையைத் தயாரிக்க, நீங்கள் செலரி தண்டுகளை எடுத்து, அவற்றை நறுக்கி, உடனடியாக ஒரு குறுகிய கொதி நிலைக்கு சூடான நீரில் வைக்க வேண்டும். சமைத்த பிறகு, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் நீடிக்கக்கூடாது, தண்டுகள் வெளியே இழுக்கப்பட்டு, எள் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கப்படும்.

இதன் விளைவாக ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், மாறாக லேசான கலோரி உணவாகும், இது நீங்கள் காலை உணவை உட்கொண்டு இரவு உணவிற்கு உண்ணலாம், இதனால் ஆபத்தை குறைக்கலாம். ஒரே முரண்பாடு தீவிரமாக குறைந்த இரத்த அழுத்தம்.

லைகோரைஸ் சிகிச்சை

சிகிச்சை கலவையைத் தயாரிக்க, நீங்கள் கவனமாக நறுக்கப்பட்ட லைகோரைஸ் வேர்களை இரண்டு தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும். தூள் 0.5 லிட்டர் அளவில் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. கலவை குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கிறது, மற்றும் வடிகட்டிய பின், அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இந்த கலவை ஒரு குவளையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு குடித்து, சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு நாளைக்கு 4 முறை குடிக்கப்படுகிறது.

இரண்டு அல்லது மூன்று வார சிகிச்சையின் பின்னர், நீங்கள் ஒரு மாதத்தில் ஓய்வு எடுக்கலாம், பின்னர் மீண்டும் செய்யலாம். கொலஸ்ட்ராலை திறம்பட குறைக்க இரண்டு படிப்புகள் பொதுவாக போதுமானவை.

அதிக கொழுப்புக்கான வெவ்வேறு நாட்டுப்புற வைத்தியங்களைப் படித்து, பலர் அதைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

சோஃபோரா மற்றும் மருந்தியல் புல்லுருவி ஆகியவற்றின் கலவை

சிகிச்சை கலவையைத் தயாரிக்க, நீங்கள் சுமார் 100 கிராம் சோஃபோரா மற்றும் அதே அளவு புல்லுருவி எடுக்க வேண்டும். எல்லாம் ஒரு லிட்டர் சாதாரண ஓட்காவுடன் ஊற்றப்பட்டு, குறைந்தபட்சம் மூன்று, மற்றும் முன்னுரிமை நான்கு வாரங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் காய்ச்சுவதற்காக அகற்றப்படுகிறது.

இந்த காலகட்டத்தின் முடிவில், கலவையை எடுக்கலாம், எல்லாவற்றையும் கவனமாக வடிகட்டுகிறது. கலவையை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மூன்று முறை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். கஷாயம் முற்றிலுமாக நீங்கும் வரை நிச்சயமாக நீடிக்கும்.

கலவையானது அதில் முக்கியமானது, அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கும் திறனுடன் கூடுதலாக, கலவை நாட்டுப்புற வைத்தியத்தின் பயன்பாட்டின் பின்வரும் நேர்மறையான அம்சங்களை வழங்குகிறது:

• பெருமூளை சுழற்சியை மேம்படுத்துதல்,
• உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளை நீக்குதல்,
• பலவிதமான ஆபத்தான இதய பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளித்தல்,
• தமனிகள் மற்றும் நுண்குழாய்களின் பலவீனத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்,
• வாஸ்குலர் சுத்திகரிப்பு.

இத்தகைய நாட்டுப்புற டிஞ்சர் கப்பல்களை மிகவும் கவனமாக நடத்துகிறது மற்றும் அவற்றின் அடைப்பைத் தடுக்கிறது. தயாரிப்பு விரைவில் தீங்கு விளைவிக்கும் கரிம கொழுப்பை மட்டுமல்ல, கசடுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகள் போன்ற கனிம அபாயகரமான பொருட்களையும் நீக்குகிறது. வீட்டிலேயே உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற இது சிறந்த தீர்வாகும்.

தங்க மீசை

ஒரு நாட்டுப்புற மருத்துவ கலவையைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 20 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு செடியின் இலையை எடுத்து, அதை சம பாகங்களாக கவனமாக நறுக்கி, ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, பின்னர் அதை வெப்பத்துடன் போர்த்தி ஒரு நாளைக்கு வற்புறுத்த வேண்டும். உட்செலுத்துதல் ஒரு வசதியான அறை பயன்முறையில் சேமிக்கப்படுகிறது.

கரண்டியின் கலவையை குடிக்கிறது மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக.

இதனால், மூன்று மாதங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பது பயனுள்ளது, பின்னர் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான காரணிக்கான சோதனைகளை மேற்கொள்ளுங்கள். அத்தகைய செய்முறையுடன் சிகிச்சையின் நன்மை என்னவென்றால், போதுமான ஆரம்ப விகிதங்களுடன் கூட நீங்கள் ஒரு நேர்மறையான முடிவை அடைய முடியும்.

உடலில் உள்ள இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவு குறைவதோடு, சர்க்கரை குறைதல், சிறுநீரகங்களில் நீர்க்கட்டிகளின் மறுஉருவாக்கம் போன்ற நிகழ்வுகளும், அடிப்படை கல்லீரல் பரிசோதனைகள் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகின்றன.

கொழுப்புக்கான சிகிச்சை காக்டெய்ல்

மேலே உள்ள நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்திய பிறகு ஒரு நேர்மறையான முடிவு எட்டப்பட்டால், ஒரு சிறப்பு பயனுள்ள காக்டெய்ல் மூலம் வருடாந்திர பாடநெறி மூலம் இந்த நிலையை நீங்கள் பராமரிக்கலாம்.

அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளை எடுக்க வேண்டும்:

• ஒரு கிலோ எலுமிச்சை சாறு,
• ஏறத்தாழ 200 கிராம் பூண்டு கொடுமை.

இந்த கலவையை சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு உட்செலுத்த வேண்டும் மற்றும் இந்த ஸ்பூன்ஃபுல்லுக்குப் பிறகு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், முன்பு தண்ணீரில் நன்கு நீர்த்த வேண்டும். சிகிச்சையின் நேரம் முழு அமைப்பையும் பயன்படுத்துவதாகும். இதற்குப் பிறகு, எந்த உத்தரவாத சிக்கல்களும் இருக்காது.

கத்திரிக்காய், சயனோசிஸ் மற்றும் மலை சாம்பலில் இருந்து சாறு குடிப்பது

கொழுப்பைக் குறைக்க, அதிக கத்தரிக்காயை சாப்பிடுங்கள். பச்சையாக பதப்படுத்தப்படாத வடிவத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, உப்பு நீரில் வயதான காய்கறிகளின் உதவியுடன் அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.

நீல சயனோசிஸ் மூலம் சிக்கலை விரைவாக இயல்பாக்கலாம். இந்த மூலப்பொருளின் ஒரு கண்ணாடி 300 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, எல்லாம் ஒரு முழுமையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு இன்னும் 30 நிமிடங்கள் சோர்ந்து போகிறது. நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு கரண்டியால் மூன்று முறை உட்செலுத்துதல் குடிக்க வேண்டும், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்பு கடைசி நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

நாட்டுப்புற வைத்தியம் கொண்ட மொத்த சிகிச்சை நேரம் சராசரியாக மூன்று வாரங்கள். இந்த நாட்டுப்புற தீர்வு அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது, இருமல் இருந்தால், அதை நீக்கும். நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் இரத்த கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது என்று நீங்கள் இனி யோசிக்க முடியாது.

தடுப்பு நடவடிக்கைகள்

குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில் அதிகரித்த கொழுப்பு போன்ற சிக்கலை அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட பல தடுப்பு நடவடிக்கைகள் உள்ளன.

கொழுப்பைக் குறைக்க நாட்டுப்புற வைத்தியத்தை சரியாக எடுத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல், முதலில் நீங்கள் உணவை கவனமாக சரிசெய்ய வேண்டும், கடல் மீன் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

இத்தகைய உணவு முறை கெட்ட கொழுப்பின் சிக்கலைத் தீர்க்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், அதிக எடையிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றுவதோடு, இதய நோய் அபாயத்தையும், குறைவான ஆபத்தான வாஸ்குலர் நோய்களையும் தடுக்க உதவும். ஆபத்து நிலை 5.2 மிமீல் தாண்டினால், நீங்கள் உடனடியாக ஒரு நிபுணரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.

மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை கவனமாக பின்பற்றுவது முக்கியம், அத்துடன் கெட்ட பழக்கங்களிலிருந்து விடுபடுங்கள். நடைபயணம் மற்றும் உடல் நடவடிக்கைகள் உதவியாக இருக்கும். இவை அனைத்தும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை விரைவாகக் குறைக்க உதவும்.

ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள்

ஒரு நபர் வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு 300 மி.கி கொழுப்பை விட அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. இது விலங்கு கொழுப்புகளில் காணப்படுகிறது (சுமார் 100 மி.கி கொழுப்பின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு). வறுக்கவும் சமைக்க வேண்டாம். சுட, வேகவைக்க அல்லது வேகவைத்த உணவுகளை விரும்புவது நல்லது.

வறுக்கும்போது, ​​தாவர எண்ணெய் புற்றுநோய்களை வெளியிடுகிறது, அவை உடலில் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. காய்கறி எண்ணெய்கள் ஆயத்த உணவுகளில் சரியாக சேர்க்கப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளில் நிறைய கெட்ட கொழுப்பு உள்ளது. தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அதிக கொழுப்புக்கு முரணாக உள்ளன.

தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், ஹாம்பர்கர்கள், ஹாட் டாக், புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, பேஸ்ட்கள், சில்லுகள் ஆகியவை விலக்கப்பட வேண்டும்

அதிக கொழுப்புடன் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளின் முழு பட்டியல் உள்ளது. அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் பலவிதமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்கலாம், அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கலாம். ஒரு நபரின் உணவில் நிறைய காய்கறிகள், மூலிகைகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இருப்பது முக்கியம். அத்துடன் தானியங்கள், மீன் மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சிகள். இந்த உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் மாறுபட்டவை.

பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• வெண்ணெய்,
• மணி மிளகு
• இலை கீரை
• வெள்ளரி,
• செலரி,
• வெந்தயம்.

வெண்ணெய் பழம் கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தும்

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு தேவைப்படுகிறது, கொஞ்சம் மட்டுமே தேவை. காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரை இலைகள் கையால் உடைக்கப்படுகின்றன. வெண்ணெய் பழத்தை முதலில் உரிக்க வேண்டும் மற்றும் சதை மட்டுமே வெட்ட வேண்டும்.

பழ சாலட்களை உணவில் தவறாமல் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

ஒரு டிஷ் பருவத்தில் உங்களுக்கு எலுமிச்சை சாறு (சுமார் 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை (2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) தேவைப்படும்.

அதே நேரத்தில், அக்ரூட் பருப்புகளை இறுதியாக வெட்டவும், பழத்தை க்யூப்ஸாகவும் வெட்ட வேண்டும். எரிவாயு நிலையத்தை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை கலக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு வெட்டப்பட்ட பழங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் கொண்டு ஊற்றப்படுகின்றன. இத்தகைய உணவு குழந்தைகளுக்கு கூட ஏற்றது.

எளிமையான, மலிவு மற்றும் பயனுள்ள வெள்ளை முட்டைக்கோசு சாலட் ஆகும். இந்த காய்கறிதான் இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பின் செறிவு குறைந்து வருகிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிரான போராட்டத்தில், முட்டைக்கோஸ் பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் முட்டைக்கோசு நறுக்க வேண்டும். நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அரைத்த கேரட் மற்றும் சீசன் அனைத்தையும் சேர்க்கலாம். வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் உள்ளிட்ட இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சமையல் முறைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்

இறைச்சி உணவுகள்

அதிக கொழுப்பு கொண்ட ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உருளைக்கிழங்கு கொண்ட வான்கோழி குண்டு. முன்-வான்கோழி மார்பகம் 1-1.5 மணி நேரம் வேகவைத்தது. மார்பகத்தை சமைத்த குழம்பு வடிகட்ட வேண்டும். இதை புதிய தண்ணீரில் சிறிது வேகவைத்து உருளைக்கிழங்கை நிரப்பவும். உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பிறகு, நீங்கள் காய்கறிகளை சேர்க்க வேண்டும் - தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள். இன்னும் சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து வோக்கோசு, வெந்தயம் சேர்க்கவும். சுண்டவைத்த பிறகு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை உப்பு செய்வது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்குடன் துருக்கி துருக்கி

மற்றொரு சுவையான கொழுப்பு டிஷ் அடுப்பில் சுட்ட கோழி மார்பகம். முன்னதாக, இதை பல்வேறு சுவையூட்டும் மூலிகைகளில் ஊறுகாய் செய்யலாம். இறைச்சியை 30 நிமிடங்கள் marinated, பின்னர் 60 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். வெப்பநிலை 180 0 C ஆக இருக்க வேண்டும். மார்பகம் தாகமாகவும் மணம் கொண்டதாகவும் இருக்கும், மேலும் கஞ்சி, காய்கறி சூப் போன்றவற்றுக்கு கூடுதலாக இது பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு இறைச்சி சூப் ப்யூரி சிறந்தது. இந்த டிஷ் உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

இந்த சூப்பில் நீங்கள் சுவைக்கு கீரைகள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம். முதலில், இறைச்சி சமைக்கப்படுகிறது, கொதித்த பிறகு, தண்ணீர் வடிகட்டப்பட்டு, புதியது ஊற்றப்படுகிறது. அதன்பிறகு 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சி இன்னும் சமைக்கப்பட்டு பின்னர் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் செலரி சேர்க்கப்படுகிறது. சமைத்த 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ப்ரோக்கோலி மென்மையாகும் வரை சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, சூப் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படுகிறது. சமைத்த அனைத்தும் ஒரு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு கலப்பான் மூலம் தட்டப்படுகின்றன.

அதிக கொழுப்புக்கான செய்முறை உள்ளது - பக்வீட் உடன் zrazy. இது மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், கூடுதலாக, இதில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு 8 கிராம், அதாவது கொழுப்பின் செறிவு குறைகிறது. சமையலுக்கு, உங்களுக்கு மாட்டிறைச்சி (100 கிராம்), ஒரு சிறிய ரொட்டி - சுமார் 15 கிராம், சுவைக்க பக்வீட், சிறிது வெண்ணெய் (சுமார் 5 கிராம்) தேவை.

பக்வீட் கிரேஸி

இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சியை முறுக்க வேண்டும், அதை 2 முறை செய்வது நல்லது. ரொட்டியை தண்ணீரிலோ அல்லது பாலிலோ ஊறவைத்து, பின்னர் கசக்கி ஃபோர்ஸ்மீட்டில் சேர்க்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மீண்டும் ஒன்றாக இயக்கவும். பக்வீட் கஞ்சி சமைக்கும் வரை கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் சுமார் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் மூழ்க வைக்கவும். கஞ்சியில் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஒரு அடுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பக்வீட் நடுவில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய zrazy வேகவைத்த நீங்கள் சமைக்க வேண்டும். இரைப்பை குடல், சிறுநீரகங்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பல நோய்களுக்கு இந்த டிஷ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கொலஸ்ட்ரால் உதவும் முக்கிய கஞ்சி ஓட்ஸ் ஆகும். இரைப்பைக் குழாயின் நோயியல், நீரிழிவு போன்ற பல நோய்களுடன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஓட்மீலை சாண்ட்விச்கள் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மாற்ற வேண்டும். நீங்கள் கிளாசிக்கல் வழியில் கஞ்சி சமைக்கலாம், அல்லது சிறப்பு தானியங்களை வாங்கலாம். ஓட்ஸ் தண்ணீரில் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலில் சமைக்கலாம்.

கூடுதலாக, நீங்கள் அனைத்து வகையான தானிய தானியங்களையும் சமைக்கலாம். நீங்கள் காய்கறிகள், ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி போன்றவற்றைக் கொண்டு அவற்றை உண்ணலாம்.

அரிசி, பக்வீட், ஓட்ஸ் கஞ்சி, பல்வேறு இனிப்புகளைச் சேர்த்து சாப்பிடுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• தேன்
• பழங்கள் - பீச், ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை.
• ஜாம்,
• காய்கறிகள்,
• காளான்கள்,
• உலர்ந்த பழங்கள் - உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சையும்.

மீன் உணவுகள்

அதிக கொழுப்புக்கு கடல் மீன்களுடன் இறைச்சியை மாற்ற மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் மிகவும் சுவையான உணவை சமைக்கலாம் - மசாலாப் பொருட்களுடன் சுட்ட சால்மன். நீங்கள் ஒரு சில சால்மன் துண்டுகளை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் (நீங்கள் மற்ற மீன்களையும் செய்யலாம்) அவற்றை எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு கொண்டு அரைக்க வேண்டும். மேலும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு. சிறிது நேரம், மீன் குளிரூட்டப்படுகிறது.

இந்த நேரத்தில், தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். நீங்கள் துளசி நறுக்க வேண்டும். முன்பு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு படலத்தில் மீன் போடப்படுகிறது. தக்காளி, துளசி மற்றும் நறுக்கிய சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றின் கலவை ஸ்டீக்ஸ் மீது பரவுகிறது. படலத்தை போர்த்தி 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்புக்கு அனுப்ப வேண்டும், பின்னர் படலம் திறந்த நிலையில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அனுப்ப வேண்டும். அதிக கொழுப்பைக் கொண்ட அத்தகைய உணவை புதிய காய்கறிகளின் சாலட் கொண்டு சாப்பிட வேண்டும்.

மீன் கேக்குகள். அவற்றை தயாரிக்க, உங்களுக்கு குறைந்த கொழுப்பு வகைகளின் மீன் தேவை (சுமார் 300-500 கிராம்). மீனை அரைத்து மேலும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்:

• வெங்காயம்,
• காலிஃபிளவர்,
• உறைந்த பட்டாணி.

பட்டாணி தவிர, காய்கறிகளை இறுதியாக நறுக்கலாம் அல்லது தரையிறக்கலாம். சுவைக்கு, உப்பு, மிளகு, வெந்தயம் சேர்க்கப்படுகின்றன. கட்லெட்டுகள் 15-20 நிமிடங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தில் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.

இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பிலிருந்து வரும் உணவில் பல்வேறு பேஸ்ட்ரிகளின் பயன்பாடு அடங்கும், வாங்கிய கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் மட்டுமே முரண்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை நிறைய வெண்ணெயை மற்றும் பிற கொழுப்புகளை உள்ளடக்குகின்றன. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஓட்மீல் குக்கீகளை நீங்கள் சொந்தமாக சமைக்கலாம்.

இதை சமைக்க, உங்களுக்கு கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி (100 கிராம்), மாவில் ஓட்ஸ் முன் தரையில் (1 கப்), தாவர எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) தேவை, இது 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரை வெகுஜனத்தில் சேர்க்க வேண்டும். ருசிக்க, நீங்கள் எலுமிச்சை அனுபவம், சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின் மற்றும் தேன் சேர்க்கலாம்.

தயிரை ஓட்மீலுடன் கலந்து காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் சுவைக்கு கூடுதல் சேர்க்க வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, தேன் மற்றும் அனுபவம்). வெகுஜனத்தை பிசைவது அவசியம், அது மிகவும் பிளாஸ்டிக் இல்லை என்றால், தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, குக்கீகள் உருவாகி எண்ணெயிடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரவுகின்றன. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு, உணவை ஒரு நாளைக்கு 5 முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அவற்றில் 2 முறை சிற்றுண்டிகள். இந்த உணவில் வெவ்வேறு தயாரிப்புகள் இருக்கலாம்.

• குறைந்த கொழுப்பு தயிர், ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு.
• பழங்களுடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி.
• குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கேஃபிர் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படலாம் (தக்காளி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).
• நீங்கள் இனிப்பு கேரட் சாப்பிடலாம் மற்றும் ஆப்பிள் ஜூஸ் குடிக்கலாம்.
• முழு தானிய அல்லது கம்பு ரொட்டியுடன் ஒரு காய்கறி சாலட்.

முட்டைகளை வாரத்திற்கு 3-4 முறை சாப்பிடலாம். அதிக கொழுப்புடன், மூலிகைகள் கொண்ட புரத ஆம்லெட்டை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவில் நீங்கள் ஆப்பிள் ஜூஸ் அல்லது கிரீன் டீ குடிக்க வேண்டும்.

சாண்ட்விச்கள் சாப்பிடலாம், ஆனால் இதற்காக நீங்கள் கம்பு அல்லது முழு தானிய ரொட்டியை மேலே எடுக்க வேண்டும், நீங்கள் சமைத்த மீன் அல்லது ஒல்லியான இறைச்சியின் ஒரு துண்டு, குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்கலாம். ஆனால் அத்தகைய சிற்றுண்டி ஒரு நாளைக்கு 1 நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.