கணைய கணைய அழற்சியுடன் நான் பூண்டு சாப்பிடலாமா?

பூண்டு மனித உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தினமும் இதை சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் பூண்டு அதிகமாக சாப்பிட்டால் உடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது.

பூண்டின் நேர்மறையான அம்சங்கள்:

பூண்டு வெற்றிகரமாக பாக்டீரியாவுடன் போராடுகிறது.

நீங்கள் காய்கறியை நியாயமான அளவில் பயன்படுத்தினால், ஆபத்தான வியாதிகளின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க முடியும்.

1. கூடுதலாக, பூண்டு இரத்த நாளங்கள் மற்றும் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது, இரைப்பை குடலை இயல்பாக்குகிறது.
2. இதன் பயன்பாடு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது
3. இது பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படுவதற்கான ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாகும்.
4. இந்த காய்கறி ஆற்றலையும் மேம்படுத்துகிறது,

இது முக்கியமானது. கணைய புற்றுநோயில் பூண்டு சாப்பிட முடியும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு எதிராக பூண்டின் செயல்திறன் இன்னும் நிறுவப்படவில்லை.

பட்டியலிடப்பட்ட நன்மைகளுடன், பூண்டுக்கு பல குறைபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அவற்றைப் பற்றி அதிகம் அறிந்திருக்கவில்லை. இது அதன் விரும்பத்தகாத நறுமணத்திற்கு மட்டுமல்ல, பசியின்மைக்கும் பொருந்தும், இது அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கிறது.

• பூண்டு மூல நோய் கொண்டு உட்கொள்ளக்கூடாது,
• இது கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது தீங்கு விளைவிக்கும்,
• இந்த காய்கறியை கல்லீரல் நோய்களுக்கு சாப்பிடக்கூடாது,
• இரைப்பை குடல்
• சிறுநீரக
• ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் பூண்டு ஒரு நியாயமான அளவில் உட்கொள்ளலாம்.

கணையம் பூண்டு

கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளுடன் தொடர்புடைய ஒரு நோயை கணைய அழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சி நோயாளிகளில், பூண்டு தங்கள் உணவில் சேர்க்க கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கணையம் வீக்கமடையும் போது, ​​அதன் குழாய்கள் குறுகிவிடும். அதே நேரத்தில், பூண்டு நுகர்வு போது, ​​கணையத்தால் இரைப்பை சாறு அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக, குழாய்கள் அத்தகைய அளவு சாற்றை இழக்க முடியாது, இது சுரப்பியில் உள்ளது, மேலும் ஒரு வலுவான இரசாயன பொருளாக இருப்பதால், உறுப்பு மீது எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தத் தொடங்குகிறது.

இந்த காரணத்திற்காக, கணையத்தின் அழற்சி ஏற்படுகிறது, இது நோயின் அடுத்தடுத்த தீவிரத்தை ஏற்படுத்துகிறது, பூண்டு கணையத்தில் அழற்சி செயல்முறைகளைத் தூண்ட முடியும் என்று நாம் கூறலாம்.

பூண்டு வயிற்றின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஆனால் கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளிக்கு, கணையத் தீங்கு குடல்களை விட அதிகமாக செய்யப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் பூண்டு

கடுமையான கணைய அழற்சியில், கணையம் வயிற்றின் சாற்றில் முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ செரிக்கப்படுகிறது.

இந்த நோய் நீண்ட காலம் நீடிக்காது, அதை குணப்படுத்த முடியும், பின்னர் கணையத்தில் ஒரு நீர்க்கட்டி இருக்கலாம், மேலும் இந்த நோயும் நீண்டதாக மாறும்.

இந்த நோயியல் மூலம், ஒரு அபாயகரமான விளைவு பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக, கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் பூண்டு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது! அவர் கணையத்தின் நெருக்கடி நிலையை கணிசமாக மோசமாக்க முடியும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி பூண்டு

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி குணப்படுத்த முடியாத நோயாகும். இந்த நோய் அவ்வப்போது அதிகரிக்கிறது, பின்னர் வெளியிடுகிறது. தீவிரமான கணைய அழற்சியின் அடிப்படையில் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உருவாகிறது.

கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட வடிவத்துடன், பூண்டு எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ள முடியாது என்று மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் வேறு தீர்ப்புகள் உள்ளன.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நோயாளிகள் மீன் மற்றும் இறைச்சியை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் பூண்டுடன் கூடிய பருவ உணவுகளுக்கு இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் வாசனை கொண்ட பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பொருட்கள் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கணைய நெக்ரோசிஸிற்கான உணவு பூண்டுகளை விலக்குகிறது என்ற உண்மையைப் பற்றியும் இதைக் கூறலாம், இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது, ஏனெனில் இது கணைய அழற்சியின் சிக்கலான கட்டமாகும்.

அத்தகைய தொழில்துறை தயாரிப்புகளை பூண்டுடன் விலக்குவது அவசியம்:

வாங்கிய பொருட்களின் கலவையைப் படிக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் பூண்டு இல்லை, இது கணைய அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

கணைய அழற்சி பலவீனமடையும் போது பூண்டு

நிவாரணத்தின் போது கணைய அழற்சி நோயாளிகளுடன் பூண்டு, நோய் தணிந்தவுடன், சாப்பிடலாம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்துவது மட்டுமே அவசியம்: கொதிக்கும் நீரில் பூண்டு ஊற்றவும், சூடான எண்ணெயில் சமைக்கவும். கணைய அழற்சிக்கு ஆபத்தான சுவை மற்றும் வாசனையை குறைக்க இது உதவும். இன்னும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் பூண்டு அனுமதிக்கப்படுகிறதா இல்லையா என்பதை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்!

இந்த பிரச்சினையில் எல்லோரும் இந்த கருத்தை ஆதரிக்கவில்லை, இந்த காரணத்திற்காக, கணைய அழற்சியின் நோயுற்ற நாள்பட்ட வடிவத்துடன் வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பூண்டை சாப்பிடுவது, நிவாரணத்தின் போது கூட, மிகவும் ஆபத்தானது. ஆனால் இந்த நிலைப்பாட்டை ஏற்றுக்கொள்பவர்கள் மூல பூண்டு உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்று நம்புகிறார்கள்.

இதன் விளைவாக, பூண்டு ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு சிலர் நினைப்பதுபோல் அதிக நன்மைகளைத் தராது என்று மாறிவிடும், மேலும் கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை நியாயமற்ற ஆபத்துக்கு வெளிப்படுத்தாதபடி நுகர்வுக்கு முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டும்.

பூண்டு சாப்பிடுவது உடலை உறுதிப்படுத்த உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. தங்கள் ஆரோக்கியத்தை பொறையுடைமை சோதனைகளுக்கு உட்படுத்த விரும்பாதவர்கள் இந்த காய்கறியை உணவாக சாப்பிட வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

கணைய அழற்சிக்கு பூண்டு பயன்படுத்த முடியுமா?

கணையத்திற்கு உடலில் என்ன செயல்முறைகள் காரணமாக இருக்கின்றன என்பது பற்றிய தகவல் கூட பலரிடம் இல்லை. மேலும், இந்த உறுப்பு பெரிட்டோனியத்தின் எந்த பகுதியில் அமைந்துள்ளது என்பதை அனைவருக்கும் பதிலளிக்க முடியாது. உண்மையில், கணையத்தின் முக்கியத்துவத்தை குறைத்து மதிப்பிடுவது முற்றிலும் மதிப்புக்குரியது அல்ல; அதன் செயல்பாடு இல்லாமல், எந்தவொரு நபரின் முழு ஆரோக்கியத்தையும் பெறுவது சாத்தியமில்லை.

ஒரு உறுப்பு செய்யும் இரண்டு முக்கிய செயல்பாடுகள் எண்டோகிரைன் மற்றும் எக்ஸோகிரைன் ஆகும். முதலாவது உடலுக்கு முக்கியமான ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி (இன்சுலின், குளுகோகன், சோமாடோஸ்டாடின்), மற்றொன்று உணவு செரிமானத்தில் தீவிரமாக ஈடுபடும் என்சைம்களின் உற்பத்தியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த நிகழ்வு இல்லாமல், உணவுக் குழாய் நீண்ட காலமாக வயிற்றுக்குள் செரிக்கப்படாத வடிவத்தில் கட்டாயப்படுத்தப்படும், மேலும் உணவுடன் உடலில் நுழையும் நன்மை தரும் கூறுகள் முழுமையாக உறிஞ்சப்படாது.

வெளிப்புற காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ்: அதிகப்படியான உணவு, ஆல்கஹால் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் காரணமாக, கணையம் வீக்கமடையக்கூடும். ஒரு விதியாக, இந்த செயல்முறை கணையக் குழாய்களின் குறுகல் மற்றும் நொதித்தல் தேக்கத்துடன் சேர்ந்துள்ளது, இதன் விளைவாக உறுப்பின் வலுவான வீக்கம் உள்ளது. கணைய சாறு, கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டின் கீழ், இருமுனையத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது, அங்கு அது உணவு செரிமானத்தில் வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது. ஆனால் அவர் கணையத்தில் நீடித்தால், அவர் உறுப்பின் திசுக்களை அழிக்கத் தொடங்குகிறார். பெரும்பாலும், கணையத்திலிருந்து வெளியேற ஒரு வழியைத் தேடி, நொதிகள் அருகிலுள்ள இரத்த நாளங்களில் ஊடுருவுகின்றன. உடலின் கடுமையான போதை உள்ளது, இது கடுமையான அறிகுறிகளின் மூல காரணியாகிறது: இடது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் வலி (சில நேரங்களில் அடிவயிற்றின் வலது பக்கத்தில் அல்லது அதன் நடுத்தர பகுதியில்), குமட்டல் மற்றும் தொடர்ந்து வாந்தி, வாய்வு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, பொது உடல்நலக்குறைவு.

இரைப்பை குடல் சளி மற்றும் கணையத்தை எரிச்சலூட்டும் உணவை அவர் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் நோயாளியின் நிலை கணிசமாக மோசமடைகிறது: “கனமான” உணவுக்கு உடைக்க அதிக கணைய சாறு தேவைப்படுகிறது. வீக்கமடைந்த கணையம் மேம்பட்ட பயன்முறையில் வேலை செய்யத் தொடங்கும் போது, ​​அதில் உள்ள நொதிகள் அதிகமாக தேங்கி நிற்கின்றன. இது துல்லியமாக நாம் உண்ணும் உணவில் கணையத்தின் நிலையை சார்ந்து இருப்பதன் சாராம்சம்.

கணைய அழற்சி மூலம், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் வறுத்த உணவுகளை மட்டுமல்லாமல், காரமான, அதிகப்படியான உப்பு நிறைந்த உணவுகளையும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. எந்த மசாலாப் பொருட்களும் கடுமையான தடைக்கு உட்பட்டவை, இந்த விஷயத்தில் பூண்டு விதிவிலக்கல்ல. வெங்காய குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காய்கறி என்பது கூர்மையான குறிப்பிட்ட நறுமணம் மற்றும் சுவை கொண்ட ஒரு காரமான தயாரிப்பு ஆகும். இது சம்பந்தமாக, இது பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாக சேர்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அதன் மதிப்புமிக்க கலவை காரணமாக, பூண்டு பல நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த சிகிச்சை முகவராக புகழ் பெற்றது.

இருப்பினும், இரைப்பைக் குழாயின் எந்தவொரு நோயியல் அல்லது செரிமான அமைப்பின் பிற உறுப்புகளின் முன்னிலையில், பூண்டு அதன் தூய வடிவத்தில் அல்லது ஒரு சுவையூட்டும் சேர்க்கையாக கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த காய்கறியின் சாற்றில் சல்பானில்-ஹைட்ராக்சில் அயனிகள் உள்ளன, அவை இரத்தத்தின் வழியாக உட்கொள்ளும்போது, ​​சளி சவ்வுகளை அரிக்கும் மற்றும் பல்வேறு செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. மேலும், பூண்டு கணையத்தில் என்சைம்களின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது, இது அதன் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, வல்லுநர்கள் இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாட்டை கைவிட பரிந்துரைக்கின்றனர் மற்றும் சிக்கல்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கவோ அல்லது நோயை மீண்டும் மீண்டும் அதிகரிக்கவோ கூடாது.

நோய்க்கான பூண்டு

பூண்டின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக உத்தியோகபூர்வ மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. செரிமானம், இருதய, நோயெதிர்ப்பு, சுவாச, தசைக்கூட்டு அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், பெருமூளை இரத்த ஓட்டத்தை செயல்படுத்தவும், தோல் உட்செலுத்துதல் மற்றும் தோல் சேர்க்கைகளின் நிலையை மேம்படுத்தவும் (ஆணி தகடுகள், மயிர்க்கால்கள்), அழுத்தத்தை குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் தகடுகளின் தெளிவான இரத்த நாளங்கள் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்கவும் இந்த ஆலைக்கு முடியும். இரத்தத்தில், அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றத்தையும் தூண்டுகிறது.

பல பழைய மற்றும் நவீன முறைகள் பூண்டு அடிப்படையில் பல்வேறு வழிகளின் உதவியுடன் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. இது பாலில் பூண்டு ஆல்கஹால் டிங்க்சர்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான திபெத்திய செய்முறையாகும், இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துவதற்கான பல்வேறு சூத்திரங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, தேன் + பூண்டு + எலுமிச்சை, பூண்டு மாத்திரைகள் ஆகியவற்றின் கலவையானது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், மூச்சுக்குழாய் அமைப்பை சுத்திகரிக்கவும்.

இருப்பினும், பலவீனமான கணைய செயல்பாடு மற்றும் அதன் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட பல நோயாளிகளுக்கு - கணைய அழற்சி, பூண்டுடன் உணவைப் பருகுவது சாத்தியமா, சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஊட்டச்சத்தில் இந்த காரமான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது ஏற்கத்தக்கதா என்பது இன்னும் தெரியவில்லை. இந்த கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றது - இல்லை!

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் பூண்டு ஏன் முரணாக உள்ளது?

செரிமான எதிர்வினைகளை இயல்பாக்குதல், குடல் துப்புரவு, பூண்டு மூலம் உடலை சுத்தப்படுத்துதல் ஆகியவை கணைய அழற்சியின் வரலாறு இல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமே சாத்தியமாகும். கணையத்தில் அழற்சி செயல்முறைகளில் எந்த வடிவத்திலும் பூண்டு பயன்படுத்துவது கேள்விக்குறியாக உள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த இரைப்பை குடல் ஆய்வாளர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, கணைய அழற்சியில் உள்ள பூண்டு முற்றிலும் முரணானது.

மேலும் கடுமையான காலகட்டத்தில் பூண்டு பயன்படுத்துவது கணைய அழற்சி மற்றும் நோயாளியை மருத்துவமனையில் சேர்ப்பதற்கான கடுமையான தாக்குதலைத் தூண்டும். பூண்டின் பெரும்பாலான உயிர்வேதியியல் சேர்மங்கள் நோயுற்ற கணையத்திற்கு கடுமையான ஆபத்தை விளைவிக்கின்றன, நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தடுக்கின்றன மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பை எரிச்சலூட்டுகின்றன.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு சிகிச்சை அட்டவணையை "உணவு எண் 5" நியமிக்கவும். நோய் சிதைவு நிலையில் இருக்கும்போது (கணைய அழற்சியின் நாள்பட்ட போக்கை), நோயாளிகள் வேகவைத்த உணவு இறைச்சி (முயல் இறைச்சி, வியல், வான்கோழி கோழி), பிசைந்த சூப்கள் மற்றும் காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி, தானியங்கள் (அரிசி, ஓட்மீல், பக்வீட், முட்டை) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

பல இல்லத்தரசிகள் பருவத்துடன் பூண்டு சாப்பிட ஆசைப்படுகிறார்கள், இது உணவுடன் மிகவும் புதியது, இது முரணாக உள்ளது. பூண்டு ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு மற்றும் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற கருத்து தவறானது. வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்டாலும் கூட, கணையத்தை தீவிரமாக பாதிக்கும் பைட்டோநியூட்ரியன்களை இது வைத்திருக்கிறது.

கணைய அழற்சி மூலம், புதிய பெர்ரி, காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது, இதனால் அதிகரிப்பு ஏற்படாது, காரமான பூண்டு பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும். இந்தத் தடையில் பல்புகள் மட்டுமல்ல, காட்டு பூண்டு - காட்டு பூண்டு உள்ளிட்ட பச்சை தளிர்களும் அடங்கும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

எனவே, பூண்டின் நன்கு அறியப்பட்ட நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இந்த விஷயத்தில் இந்த தயாரிப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கணைய அழற்சி தவிர, சுவையூட்டும் ராஜாவின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் பின்வரும் நிபந்தனைகள்: கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல், ஹைபோடென்ஷன், கால்-கை வலிப்பு, அதிகரிக்கும் போது செரிமானத்தின் அனைத்து நோய்களும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவியல் அளவை (ஒரு நாளைக்கு 3 பற்கள்) மீறுவது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட ஆபத்தானது. 7 வயதிற்கு உட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பூண்டுகளை உணவில் சேர்ப்பது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் அவர்களின் செரிமான அமைப்பு மாறிவருகிறது.

உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி கல்வியறிவு கொள்ளுங்கள்!

சாப்பிட அல்லது சாப்பிடக்கூடாது - அதுதான் கேள்வி! கணைய அழற்சிக்கு பூண்டு முடியுமா?

கணைய அழற்சி நோயாளிகள் பலரும் ஆர்வமாக உள்ளனர்: அவர்கள் பூண்டு பயன்படுத்தலாமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு காய்கறியில் பல பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. ஆனால் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் எளிதானது அல்ல, ஏனென்றால் இது ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு ஆபத்தானது. கணைய நோய்களில், நீங்கள் பூண்டுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது சரிசெய்ய முடியாத சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

கணைய கணைய அழற்சியுடன் பூண்டு எப்படி சாப்பிடுவது, அதை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மதிப்புள்ளதா என்பதை ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே கூறுவார். ஆனால் ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடைய அந்த அம்சங்களை நீங்களே புரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பது வெளிப்படையானது.

இது சாத்தியமா இல்லையா?

பூண்டு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, ஆனால் இது கணைய அழற்சியின் சில கட்டங்களில் முரணாக இருக்கலாம்.

அதிகரிப்போடு

நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், அதன் பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில், கடுமையான காய்கறி அச om கரியத்தை மட்டுமே ஏற்படுத்தும்: வலி, குமட்டல் மற்றும் வயிற்று வலி. மேலும், இந்த கட்டத்தில் வேறு பல தயாரிப்புகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, எனவே கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் பூண்டு உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. நீரிழிவு நோய்க்கு பூண்டு பயன்படுத்த முடியுமா என்று கண்டுபிடிக்கவும்.

நிவாரணத்தில்

நிவாரணத்தின் போது, ​​முடிவற்ற வலி குறையும் போது, ​​நோயாளி முன்பு தடைசெய்யப்பட்ட சில உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவார். இந்த கட்டத்தில் பூண்டு சாப்பிட முடியும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் பூர்வாங்க செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, அதே போல் கொதிக்கும் அல்லது சுண்டவைத்தல்.

இந்த நடைமுறைகளுக்குப் பிறகு, காய்கறி அதன் சுவை மற்றும் வாசனையை ஓரளவு இழக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில், அதன் பயனுள்ள சில கூறுகளை இழக்கும். இந்த முறை அனைவராலும் ஆதரிக்கப்படவில்லை. சில மருத்துவர்கள் இந்த தயாரிப்பை மெனுவில் சேர்க்க வேண்டாம் என்று ஒரே மாதிரியாக அறிவுறுத்துகிறார்கள், வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் கூட பூண்டு உடலுக்கு ஆபத்தானதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறார்கள்.

நாள்பட்ட நோய்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், பல நோயாளிகள் தங்கள் வழக்கமான மெனுவுக்குத் திரும்பி, உணவைக் கைவிடுகிறார்கள். அவை மீண்டும் உணவில் பூண்டு சேர்க்கின்றன. இந்த வழக்கில் அதன் பயன்பாடு கணைய அழற்சியின் கூர்மையான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும். இந்த கட்டத்தில், இதை மயோனைசே, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், காரமான சாஸ்கள், கெட்ச்அப் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு போன்றவற்றையும் உட்கொள்ள முடியாது.

நிவாரணத்தின் போது பூண்டு பயன்படுத்துவதைப் பொறுத்தவரை, தெளிவான கருத்து இல்லை. இதற்கு கூடுதல் ஆலோசனை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளி தொடர்பான அனைத்து விவரங்களையும் விளக்கும் மருத்துவரின் கருத்து தேவை.

அளவு, அளவு மற்றும் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண் பற்றிய கேள்வி

மருத்துவர் இன்னும் பூண்டு சாப்பிட உங்களை அனுமதித்தால், அதை பச்சையாக சாப்பிடுவது இன்னும் தடைசெய்யப்படும். இதை வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த மட்டுமே சாப்பிட முடியும். ஆனால் இந்த வடிவத்தில் கூட, பூண்டு துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால் இந்த வழியில் நீங்கள் நோயை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்.

நீங்கள் பூண்டு பிரியராக இருந்தால், ஒரு ஆண் மற்றும் பெண்ணின் உடலுக்கு அதன் நன்மைகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள். அதிர்வெண் மற்றும் அளவு ஒரு மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நோயாளியின் பொதுவான நிலை மற்றும் அவருக்கு ஏற்ற விதிமுறையை அவரால் மட்டுமே மதிப்பீடு செய்ய முடியும். பொதுவாக இது மாதத்திற்கு இரண்டு கிராம்புகளை தாண்டாது.

ஏதாவது வித்தியாசம் இருக்கிறதா?

கணைய அழற்சியில் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதும் நோயின் கட்டங்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது:

கடுமையான காலகட்டத்தில், இந்த காய்கறியை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த வடிவத்தில் கூட, வெங்காயம் சளி சவ்வுகளின் கூடுதல் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். நாள்பட்ட கட்டத்திலும், நிவாரணத்தின் போதும், உடலின் வைட்டமின் சமநிலையை பராமரிக்க மெனுவில் வெங்காயம் உள்ளிட்டவற்றை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த கட்டத்தில், வெங்காயம் வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்து சாப்பிடப்படுகிறது, இது உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

வேர் பயிர் பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன்

வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பூண்டு உடலுக்கு குறைவான ஆபத்தானது. ஆனால் அதற்குப் பிறகு, அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் வைட்டமின்களையும் இழக்கிறது, எனவே அதன் பயன்பாடு கிட்டத்தட்ட பயனற்றது. சமையல் மற்றும் சுண்டவைத்தல் ஆபத்தை குறைக்கும், ஆனால் அதை முழுமையாக அகற்றாது.

கூடுதலாக, முறையற்ற தயாரிப்பால், பூண்டு இன்னும் ஆபத்தானது, ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நோய் அதிகரிக்கும். உதாரணமாக, கணைய அழற்சி கொண்ட எந்த வறுத்த உணவையும் போல, வறுத்த பூண்டு சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மற்ற உணவுகளில் பூண்டு சேர்க்க வேண்டும், தனித்தனியாக சாப்பிடக்கூடாது. எனவே உடலுக்கு ஏற்படும் தீங்கு இன்னும் குறைவாக இருக்கும்.

எப்படி பயன்படுத்துவது

பூண்டு அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது, ஆனால் நீங்கள் அதை கணைய அழற்சியுடன் மிகுந்த கவனத்துடன் பயன்படுத்த வேண்டும். நிவாரணத்துடன், நீங்கள் அதை மற்ற உணவுகளில் சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு சாலட் அணிந்து சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தெளிப்பதன் மூலம் - இது சுவையை மேம்படுத்தி உடலுக்கு ஏற்படும் தீங்கைக் குறைக்கும். நீங்கள் ஒரு கேரட் அல்லது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், கொதிக்கும் நீரில் பூண்டு முன் ஊற்றவும்.

சாலட் செய்முறை

கேரட் 1 பிசி, உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள், முட்டை 2 பிசிக்கள், சிக்கன் ஃபில்லட் 300 கிராம், வெள்ளரி 1 பிசி, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 1 கிராம்பு பூண்டு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பூண்டை சூடாக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் கோழியை வேகவைக்கவும். வெள்ளரிக்காயை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்க மீதமுள்ள பொருட்களை அரைக்கவும். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் உடன் பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். சாலட் தயார்.

நீங்கள் முன் சமைத்த பூண்டை சாலட்களில் மட்டுமல்ல, சூப்கள் மற்றும் இறைச்சியிலும் சேர்க்கலாம். உணவுகளில் பூண்டின் அளவை நீங்கள் சரிசெய்யலாம், சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் உணர்வுகளை மட்டுமல்ல, மருத்துவர்களின் ஆலோசனையையும் நம்பலாம்.

கஷாயம்

கணைய அழற்சி மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், குறிப்பாக பாலுடன் இணைந்து பூண்டு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3 கப் பால், 10 கிராம்பு, 2 தேக்கரண்டி. தேங்காய் எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பூண்டை நறுக்கி, அதில் பால் சேர்த்து தீ வைக்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் ஒரு நீராவி குளியல் கட்டவும், அதன் மீது திரவத்துடன் கொள்கலனை நகர்த்தவும். முந்தைய அளவின் பாதி பாத்திரத்தில் இருக்கும் வரை கலவையை சூடாக்கவும்.

கணைய அழற்சிக்கான காரமான வேர் காய்கறியின் பற்கள் மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இதை பச்சையாக சாப்பிட முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வதும் முக்கியம், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகுதான் இது ஆபத்தானது அல்ல. உடலில் மசாலாப் பொருட்களின் தாக்கம் குறித்த அறிவு பல சிக்கல்கள் மற்றும் அதிகரிப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். உங்கள் நோயின் அம்சங்களைப் பற்றி அறிவிக்கப்படுவதால், நீங்களே விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தடுக்கலாம்.

மனிதர்களுக்கு பூண்டு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும் ஒட்டுண்ணிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் பூண்டு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இவை அனைத்தும் பூண்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அல்ல. இது செரிமான மண்டலத்தை சீர்குலைக்க உதவுகிறது, தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பூண்டு அல்லது அதன் உமி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. மனித உடலுக்கு பூண்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் மற்றும் இந்த காய்கறி பயிரிலிருந்து நிதியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கவனியுங்கள்

பூண்டு கலவை

மனித உடலுக்கு பூண்டு ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, அதன் கலவையில் என்ன கூறுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த காய்கறி பயிரில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன. இது பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான பி 9 உள்ளிட்ட பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின்கள் ஏ, டி மற்றும் சி ஆகியவை கசப்பான கலாச்சாரத்தில் சிறிய அளவில் உள்ளன.

காய்கறியில் நம் உடலுக்குத் தேவையான 500 க்கும் மேற்பட்ட கூறுகள் உள்ளன. அதன்படி, உடலுக்கு பூண்டின் நன்மைகள் மிகைப்படுத்தப்படுவது கடினம். பயனுள்ள பொருட்கள் வெள்ளை பற்கள் மற்றும் பச்சை (இளம்) பூண்டின் இறகுகளில் மட்டுமல்ல. அவர்கள் அம்புகள், தண்டுகள் மற்றும் உமிகள் நிறைந்தவை.

சுகாதார நன்மைகள்

பூண்டு மனித உடலுக்கு நல்லது என்று நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம். கசப்பான பல்வரிசைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுக்குச் செல்வதற்கு முன், பூண்டு மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுவோம். கலாச்சாரம் மிதமான பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே நல்லது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்

பூண்டு மற்றும் அதன் உமிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வழிமுறைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன. சளி ஏற்படுத்தும் வைரஸ்களைத் தாங்க அவை உடலுக்கு உதவுகின்றன. மற்றொரு காய்கறி கலாச்சாரம், பைட்டோசைடுகள் இருப்பதால், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு காய்கறி வரவிருக்கும் ஆண்டுகளில் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. வெள்ளை கிராம்புகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்கலாம். ஒரு காய்கறி புழுக்களைக் கொன்று மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது.

நீரிழிவு, புற்றுநோய் மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு எதிரான பூண்டு

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காய்கறி நல்லது. அதன் கலவையில் உள்ள பொருட்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைத்து கல்லீரலால் கிளைகோஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது நோயாளிகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. வெள்ளை கிராம்புகளில் அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி இருப்பது குளிர் புண்களை எதிர்த்துப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

இந்த காய்கறிக்கு ஆன்டிகான்சர் பண்புகள் காரணம். கசப்பான கிராம்புகளை முறையாக உட்கொள்ளும் புகைப்பிடிப்பவர்கள் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுவார்கள் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது விரும்பிய முடிவை அளிக்கிறது என்பதற்கு இன்றுவரை எந்த ஆதாரமும் இல்லை. பற்களைப் பற்களைப் பாதுகாக்க வெள்ளை கிராம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றின் சாறு ஈறுகளை பலப்படுத்துகிறது.

சாறு சில வெங்காய வகைகளைப் போலவே குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது (சுவோரோவ் வெங்காயம், அல்லது சுவோரோவ் வெங்காயம், எடுத்துக்காட்டாக). கிராம்புகளை தலையணையின் கீழ் வைப்பதன் மூலம் தூக்கமின்மையிலிருந்து விடுபடலாம்.

இந்த சொத்துக்கு அறிவியல் விளக்கம் எதுவும் இல்லை என்றாலும், அது செயல்படுகிறது. பூண்டின் புதிய கிராம்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது உலர்ந்த பூண்டு 50% க்கும் அதிகமான ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கிறது.

பெண்களுக்கு பூண்டின் நன்மைகள் விலைமதிப்பற்றவை. இது மனிதகுலத்தின் நியாயமான பாதியின் தொடை கீல்வாதத்தின் சிறப்பியல்புகளைக் குறைக்கிறது. இந்த நோய் முன்னிலையில், கிராம்பு பயன்பாடு வலியை நீக்குகிறது. புற்றுநோயியல் துறையில், மரபணு அமைப்பு மற்றும் மார்பகத்தின் புற்றுநோயைத் தடுக்க ஒரு காய்கறி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அல்லிசினின் இருப்பு வெள்ளை கிராம்புகளைப் பயன்படுத்துவதை சருமத்திற்கு புத்துயிர் அளிக்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு காய்கறியில் இருந்து உட்செலுத்துதல் முகத்தை துடைக்கிறது. இந்த வழக்கில் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்த முடியாது. உண்மை என்னவென்றால், வெப்ப சிகிச்சையுடன், அல்லிசின் அழிக்கப்படுகிறது. புத்துணர்ச்சிக்கான காய்கறியின் அனைத்து நன்மைகளும் ஒன்றும் குறைக்கப்படவில்லை.

ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு

பெண்களுக்கு பூண்டு பூண்டு ஆண்களுக்கு நல்லதா? நிச்சயமாக. இது புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் வாய்ப்பை பாதியாக குறைக்கிறது, மேலும் புரோஸ்டேடிடிஸ் என்பது ஆண்களிடையே மிகவும் பொதுவான நோயாகும். கூடுதலாக, வெள்ளை பற்கள் இயற்கை பாலுணர்வைக் கொண்டவை.

ஆண்களுக்கு பூண்டின் நன்மைகள் என்னவென்றால், இது மரபணு அமைப்பின் தொற்று நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, இது பெரும்பாலும் ஆண் கருவுறாமைக்கு காரணமாகிறது. பூண்டு விளையாட்டு வீரர்களுக்கு தசையைப் பெற உதவுகிறது: ஒரு காய்கறி டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்காமல் எந்த நோய்க்கும் சிகிச்சையளிக்க வெள்ளை கிராம்பைப் பயன்படுத்துவது ஆபத்தானது.

முரண்

கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பை குடல் மற்றும் குடல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு கசப்பான கிராம்புகளைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. காய்கறி கலாச்சாரத்தின் கிராம்புகளில் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டும் நச்சுகள் உள்ளன என்பதே இதற்குக் காரணம். காய்கறிகளை அதிகமாக பயன்படுத்துவதால், இந்த நச்சுகள் வயிற்றின் சுவர்களை சிதைக்கும். இரைப்பைக் குழாயின் ஏதேனும் நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது, ​​ஒரு நபரின் உட்புற உறுப்புகளின் சளி சவ்வு எரிச்சலூட்டுவதால், பூண்டு பயன்பாடு மட்டுமே நிலையை மோசமாக்குகிறது.

கடுமையான நிலையில் இல்லாத இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பெப்டிக் புண்களுடன், கலாச்சாரம் குறைந்த அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. உட்புற உறுப்புகளின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும் அதே நச்சுகள் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு கிராம்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நிலை மோசமடைந்துவிட்டால், தயாரிப்பு உடனடியாக உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகிறது.

சிறுநீரக நோய்களுக்கு வெள்ளை கிராம்பு பயன்படுத்துவது தீங்கு விளைவிக்கும். காய்கறி கலாச்சாரம் போதைப்பொருளைப் பயன்படுத்துபவர்களுக்கு முரணானது. இது பொருந்தாத பல மருந்துகள் உள்ளன. ஆன்டிகோகுலண்டுகளுக்கு இணையாக எந்த வடிவத்திலும் ஒரு காய்கறியைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கணையத்தில் பூண்டின் விளைவு

கணையம் என்பது ஒரு கேப்ரிசியோஸ் உறுப்பு ஆகும், இது பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு பதிலளிக்கிறது, குறிப்பாக வீக்கமடையும் போது. பல மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, கணைய அழற்சிக்கு பூண்டு பயன்படுத்த அனுமதிப்பது நோயை அதிகரிக்கச் செய்வதாகும்.

இது ஒரு வீக்கமடைந்த உறுப்பில், அனைத்து திசுக்களும் வீங்கி, குழாய்களைச் சுருக்கி, அதனுடன் கணைய சாறுகள் நகர வேண்டும். மசாலா இரும்பு மூலம் சாறுகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டக்கூடும் என்பதால், அவற்றின் இயல்பான வெளிச்சம் இல்லாததால், தேக்கம் ஏற்படுகிறது. தேக்கம், இதையொட்டி, நோயை அதிகரிக்கச் செய்கிறது, நெக்ரோசிஸின் வளர்ச்சி வரை.

கடுமையான கணைய அழற்சியில் பூண்டு

நோயின் கடுமையான கட்டத்தில், முதல் மணிநேரத்திலிருந்து தொடங்கி, பல நாட்களுக்கு, எந்த உணவையும் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நோயின் முதல் நாட்களில் நோயாளி மூன்று புள்ளிகளைக் கொண்ட ஒரு விதியைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்:

• குளிர் - கணையம் அமைந்துள்ள பகுதியின் மிதமான குளிரூட்டல்.
• பசி - 2-3 நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சாப்பிடுவதற்கான முழுமையான தடை (உண்ணாவிரதத்தின் நாட்கள், நோயாளியின் நல்வாழ்வின் அடிப்படையில் மருத்துவர் தீர்மானிப்பார்).
• ஓய்வு - படுக்கை ஓய்வு நியமிக்கப்படுகிறது.

இந்த காலகட்டத்தில் பூண்டு கேள்விக்குறியாக உள்ளது என்று யூகிப்பது கடினம் அல்ல. ஆனால் கடுமையான நிலை ஏற்கனவே நிறுத்தப்பட்டிருந்தாலும் கூட, இந்த காய்கறியை உட்கொள்வது இன்னும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பலருக்கு, இதுபோன்ற தடை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஏனெனில் காய்கறி ஒரு நல்ல கிருமிநாசினியாகும், இது செரிமானத்தின் செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மசாலா என்பது வயிறு மற்றும் கணையத்தின் சுரப்பு செயல்பாட்டின் ஒரு நல்ல தூண்டுதலாகும், பித்தப்பை இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. பூண்டு உட்கொள்ளும்போது, ​​இந்த உறுப்புகளின் அதிகப்படியான செயல்பாடு ஏற்படுகிறது, இது கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்திற்கு திரும்ப வழிவகுக்கும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு காரமான காய்கறி

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி குணப்படுத்த முடியாத நோயாகக் கருதப்படுகிறது, இது வாழ்நாள் முழுவதும் தன்னை அவ்வப்போது அதிகரிக்கும்.

காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகளின் கூற்றுப்படி, சுரப்பியில் நாள்பட்ட அழற்சி செயல்முறை நிச்சயமாக உணவில் பூண்டு அறிமுகப்படுத்தப்படுவதற்கு ஒரு முரண்பாடாகும். இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டையும் சாப்பிடலாம், ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளை தயாரிக்கும் பணியில் இந்த மசாலாவை சேர்க்காமல். காய்கறி அதன் கலவை கூறுகளில் செரிமானத்தை மோசமாக பாதிக்கிறது, அவை அழற்சி செயல்முறைக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.

பூண்டு இல்லாமல், உணவில் அறிமுகப்படுத்த முடியாத உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது. ஆனால் இந்த மசாலா அவற்றில் சேர்க்கப்படும்போது, ​​கணையத்தில் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் அளவு ஒரு வரிசையால் அதிகரிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, இது பின்வருமாறு:

• வீட்டில் ஊறுகாய் (பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள்),
• புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு,
• மயோனைசே மற்றும் பிற சாஸ்கள்,
• marinades,
• கெட்ச்அப்,
• சீஸ் பல்வேறு வகைகள்.

நோயின் மறுபிறப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் உங்கள் உணவை கண்டிப்பாக கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் கடையில் வாங்கிய பொருட்களின் கலவையை கவனமாக படிக்க வேண்டும்.

நிவாரண காலம்

நிவாரணம் காலம், நோய் பின்னால் விடப்படுவதாகத் தோன்றும் போது, ​​இது ஒரு நயவஞ்சகமான காலமாகும். இந்த நேரத்தில், நபர் ஓய்வெடுக்கிறார், இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டும் தயாரிப்புகள் உட்பட எல்லாவற்றையும் ஒரு வரிசையில் சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்.

பூண்டு ஒரு விதிவிலக்காகும், அவை அழற்சியின் அறிகுறிகள் மறைந்தபின் அவை உட்கொள்ளத் தொடங்குகின்றன. ஆனால் இந்த சொறி செயல் பெரும்பாலும் கடுமையான கணைய அழற்சியின் புதிய தாக்குதலுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஆனால் மிகவும் கடுமையான வடிவத்தில்.

எனவே, இந்த நோயின் வரலாற்றை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் உங்கள் மருத்துவர் அளிக்கும் உணவு பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு பூண்டு

பெரும்பாலும், கணைய அழற்சி கோலிசிஸ்டிடிஸுடன் சேர்ந்துள்ளது - பித்தப்பை அழற்சி. இதுவும் ஒரு அழற்சி செயல்முறை என்பதால், இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டும் உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படாது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, துல்லியமாக, பித்தப்பைகளில் உள்ள நோயியல் செயல்முறையை அதிகரிக்கச் செய்யும் அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு சொந்தமானது.

ஆனால், அனமனிசிஸில் கணைய அழற்சி இல்லை, ஆனால் நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ் மட்டுமே இருந்தால், மசாலாவை உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம், ஆனால் அதன் மூல வடிவத்தில் அல்ல, ஆனால் சமைத்த உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக (இதனால் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் காய்கறியிலிருந்து ஆவியாகின்றன).

ஒரு நபர் ஆரோக்கியமாக இருந்தால்

ஆரோக்கியமானவர்கள் இந்த காய்கறியை உண்ணலாம், அது கூட தேவைப்படலாம், ஏனெனில் பூண்டை நியாயமான அளவில் உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் உடலை பல்வேறு பாக்டீரியா மற்றும் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும்.

கூடுதலாக, ஒரு காரமான காய்கறியின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• பூண்டு செரிமானத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது,
• ஒரு காய்கறி மனித நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த முடியும்,
• மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது,
• ஆண் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது (ஆற்றல்).

ஆனால் இதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இந்த காய்கறி ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், அதை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது அவசியம், உணவுக்குழாய் மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டில் ஈடுபடும் உள் உறுப்புகளின் அதிகப்படியான எரிச்சலைத் தவிர்க்கிறது.

அதிகரிப்போடு

எந்த சந்தர்ப்பங்களில் கணைய அழற்சியுடன் ஒரு தீவிரமான மசாலாவை சாப்பிட முடியும்? நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதன் மூலம், வீக்கமடைந்த உறுப்பு மீது எரிச்சலூட்டும் விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக கூர்மையான, எரியும் மசாலாப் பொருட்கள் முரணாக உள்ளன.

உயிரணுக்களின் அமைப்பு சீர்குலைந்து, திசு நெக்ரோசிஸ் காரணமாக சுரப்பி முக்கியமானதாகிவிடும். இந்த நிலை விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுடன் வெளிப்படுகிறது - எபிகாஸ்ட்ரியத்தில் கடுமையான வலி, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு கோளாறுகள்.

அதிகரிக்கும் ஆரம்ப நாட்களில் பொருந்தும், கணைய அழற்சி நோயாளிக்கு தண்ணீர் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் குழம்பு குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பிரகாசமான அறிகுறிகளின் குறைவுடன், வீக்கமடைந்த உறுப்பை மிகக் குறைவாக பாதிக்கும் உணவுப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காய்கறிகளை மசாலா மற்றும் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் சாப்பிடலாம். அதிக திரவங்கள் மற்றும் க்ரீஸ் அல்லாத குழம்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நோய்க்கான உணவு மீட்புக்கு முக்கியமாகும்.

நாள்பட்ட

நாள்பட்ட செயல்முறையின் கடுமையான கட்டத்தில் கணைய கணைய அழற்சி கொண்ட பூண்டு கூட தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஆனால் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. காரமான சுவையூட்டலின் தடயங்களைக் கொண்ட உணவு உணவில் இருந்து முற்றிலும் அகற்றப்படுகிறது:

• இறைச்சி,
• சாஸ்கள் (மயோனைசே, கெட்ச்அப் மற்றும் பிற),
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
• பாலாடைக்கட்டிகள்,
• தொத்திறைச்சி,
• தொழில்துறை உற்பத்தி பட்டாசு.

தொழில்துறை அளவில் தயாரிக்கப்பட்ட எந்தவொரு தயாரிப்புகளுக்கும் கணைய அழற்சி நோயாளிகளால் கவனமாக பரிசோதனை செய்ய வேண்டும்.

நிவாரணத்தின் போது

நோயாளிகள் ஆர்வமாக உள்ளனர்: நிவாரணத்தில் பூண்டு சாப்பிட முடியுமா? ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகளின் பதில் தெளிவற்றது: மசாலா ஒரு தாக்குதலை மீண்டும் நிகழ்த்துவதற்கான ஆதாரமாக செயல்படும்.

விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் காணாமல் போவதும், கணைய செயல்பாட்டைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட சிகிச்சையை நிறுத்துவதும், சில நோயாளிகள் உணவை மறந்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் சாப்பிடுகிறார்கள்.

பல நோயாளிகள் வேகவைத்த அல்லது உலர்ந்த சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​எரிச்சலூட்டும் பண்புகள் இழக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த விருப்பம் முற்றிலும் வெற்றிகரமாக இல்லை. தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளுடன், பயனுள்ள பொருட்களும் மறைந்துவிடும். மசாலாப் பொருட்களை சுண்டவைத்த பிறகு அல்லது சமைத்த பிறகும் ஆபத்தான பண்புகள் உள்ளன.

உணவில் அதிக வெப்பநிலை-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தீர்மானிக்கும்போது, ​​நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

நோய்களுக்கான சிகிச்சையில், பால் மற்றும் பூண்டு பயன்படுத்துவதன் மூலம் நாட்டுப்புற வைத்தியத்தின் நேர்மறையான விளைவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த சேர்க்கைகளுக்கு, ஹெல்மின்திக் ஒட்டுண்ணிகள் குடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன, அவை இருமல் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் டிஞ்சர் குடிக்கின்றன.

ஆனால் கணைய நோய்களுடன், இந்த கலவை கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பூண்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பூண்டு பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இவை பின்வருமாறு:

• குளிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு: மிதமான அளவு பூண்டு பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். கொந்தளிப்பான உற்பத்தியின் எண்ணிக்கையால், இது வெங்காயத்தை விட தாழ்ந்ததல்ல.அதே நேரத்தில், பூண்டு கொந்தளிப்பான பொருட்கள் காற்றில் தெளிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெங்காயத்துடன் நடப்பது போல, கண் சளிச்சுரப்பியில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தாது.
• சுத்திகரிப்பு விளைவு: மிதமான அளவுகளில், பூண்டு செரிமான மண்டலத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, கல்லீரல் மற்றும் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துதல். பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை உள்ளன, அவை சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
• பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கும். இந்த காய்கறியில் உள்ள இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீசு இருதய அமைப்பின் நிலையை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸின் முன்னேற்றத்தை ஆதரிக்கிறது. இரத்த நாளங்களில் சுமையை குறைக்கும் பொருட்கள் அதில் உள்ளன.
• ஆற்றலை அதிகரிக்கும்.

பூண்டு மற்றும் கணையம்

கணைய அழற்சி கணையத்தின் அழற்சியைத் தவிர வேறில்லை. அதே நேரத்தில், அதன் குழாய்கள் கணிசமாக குறுகியவை. குறுகிய குழாய்கள் இரைப்பை சாற்றின் அளவை சமாளிக்க முடியாது, இதன் வெளியீடு பூண்டை தீவிரமாக தூண்டுகிறது. இதன் விளைவாக, சாறு சுரப்பியின் திசுக்களில் தேவையானதை விட நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் மற்றும் அதை பாதிக்கத் தொடங்குகிறது.

இரைப்பை சாறு ஒரு சக்திவாய்ந்த இரசாயன பொருளாகும், இதிலிருந்து கணையம் வீக்கமடைந்து கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள் மோசமடைகின்றன.

குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பூண்டு உதவுகிறது என்ற உண்மை இருந்தபோதிலும், சேதமடைந்த கணையத்தின் விஷயத்தில், அதன் நடவடிக்கை இரட்டை முனைகள் கொண்ட வாளாக மாறுகிறது: சுரப்பிக்கு ஏற்படும் தீங்கினால் வயிற்றுக்கான நன்மைகள் முழுமையாக நடுநிலையானவை. மேலும் நோயின் வெளிப்பாடு வலுவாக இருப்பதால், அதனுடன் பூண்டு பயன்படுத்துவது மிகவும் ஆபத்தானது.

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

இந்த கட்டத்தில், கணையம் ஏற்கனவே ஓரளவு, மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் இரைப்பை சாறு மூலம் முற்றிலும் சேதமடைந்துள்ளது. அவள் குணமடைய மாட்டாள், ஆனால் நீங்கள் நிலைமையை உறுதிப்படுத்தி நோயை நாட்பட்ட நிலைக்கு மாற்றலாம். இரைப்பை சாறு சுரக்க பூண்டு எவ்வளவு நன்றாக உதவுகிறது என்பதை நீங்கள் நினைவு கூர்ந்தால், ஒரே ஒரு முடிவை மட்டுமே எடுக்க முடியும்: கடுமையான கணைய அழற்சியில், அதை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளக்கூடாது.

கணைய அழற்சியுடன், சூடான, புகைபிடித்த அல்லது ஊறுகாய்களாக எதுவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நோயின் நாள்பட்ட தன்மையுடன், அதிகரிப்பு மற்றும் நிவாரணத்தின் நிலைகள் மாறி மாறி முடியும். முதல் வழக்கில், கணைய அழற்சி கொண்ட பூண்டு விலக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் தற்செயலாக அதை சாப்பிடாமல் இருக்க நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். பூண்டு, இறைச்சி அல்லது மீன்களில் பதப்படுத்தப்பட்ட, தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் இது பாலாடைக்கட்டி அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், சாஸ்கள், கெட்ச்அப், கடைகளில் விற்கப்படும் மயோனைசே ஆகியவற்றின் கலவையில் இருக்கிறதா என்று பாருங்கள். தயாரிப்புகளின் கலவையை கவனமாக படிப்பது முக்கியம். கணைய அழற்சியுடன், சூடான, புகைபிடித்த அல்லது ஊறுகாய்களாக எதுவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நிவாரண கட்டத்தில், பூண்டு பயன்படுத்துவது பூர்வாங்க வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் அனுமதிக்கப்படுவதாக நம்பப்படுகிறது, அதில் உள்ள பொருட்களை அழிக்கிறது, இது கணையத்திற்கு குறிப்பாக ஆபத்தானது.

பூண்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும் அல்லது சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் சமைக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு பூண்டு

இரண்டு நோய்களும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே பெரும்பாலும் அவை ஒரு நோயாளிக்கு ஒன்றாகக் காணப்படுகின்றன.

மருத்துவத்தின் கீழ், கோலிசிஸ்டிடிஸ் பித்தப்பை அழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கல்லீரல் பித்தத்தை சேமிப்பதற்கான ஒரு வகையான நீர்த்தேக்கம் ஆகும். இருமுனையின் நுழைவாயிலில், கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கணைய சாறு மற்றும் பித்தம் ஆகியவை உணவை ஜீரணிக்க அவற்றின் கூட்டு நடவடிக்கைகளைத் தொடங்குகின்றன. எந்தவொரு அழற்சி செயல்முறையும் இரு உறுப்புகளிலிருந்தும் நொதித்தல் வெளியேற்றப்படுவதால் தொந்தரவு ஏற்படுகிறது, பொருட்கள் செல்லுலார் கட்டமைப்புகளை தேங்கி அழிக்கத் தொடங்குகின்றன. பெரும்பாலும், குழாய்களுக்குள் அதிகரித்த அழுத்தம் ஏற்படும் சூழ்நிலைகளில், பித்தம் கணையத்தில் வீசப்படுகிறது, இதன் விளைவாக அது இரட்டை ஆக்கிரமிப்பு விளைவுக்கு உட்படுகிறது: பித்தம் மற்றும் அதன் சொந்த நொதிகள் இரண்டும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஒரு உணவு தேவைப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் சிறப்பு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் ஒரு நோயியலுக்கும் மற்றொன்றுக்கும் ஒரே மாதிரியானவை. முதலாவதாக, இது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், உப்பு, காரமான மற்றும் காரமான உணவுகள், புதிய பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகள், துரித உணவு, சாக்லேட், கோகோ, மது பானங்கள் மற்றும் காபி ஆகியவற்றை நிராகரிப்பதாகும். எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய மற்றும் அதே நேரத்தில் பயனுள்ள தயாரிப்புகளுக்கு மட்டுமே நீங்கள் உங்கள் விருப்பத்தை கொடுக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சி போல, கோலிசிஸ்டிடிஸ் பூண்டு உட்கொள்வதை தடை செய்கிறது. உள்ளே நுழைந்ததும், காரமான காய்கறி இரைப்பை குடல் சளி மிகவும் வலுவாக எரிச்சலூட்டுகிறது, இது கணைய சாற்றின் அதிகபட்ச உற்பத்தியையும், பித்தப்பையின் சுருக்கத்தையும் தூண்டுகிறது. இத்தகைய சூழ்நிலை இரு நோய்களையும் அதிகரிக்க காரணமாக இருக்கலாம்.

ஒரே ஒரு கோலிசிஸ்டிடிஸின் பின்னணியில், பூண்டு இன்னும் உட்கொள்ள முடியும் என்று வல்லுநர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர், ஆனால் தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் ஒரு காலகட்டத்தில் மட்டுமே அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அல்ல, ஆனால் பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக. இந்த தயாரிப்பின் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும்: நீங்கள் மருத்துவர்களின் அனுமதியை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது மற்றும் இந்த மசாலாவுடன் உணவுகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான பூண்டு

செரிமான அமைப்பின் மற்றொரு நோயியல் இரைப்பை அழற்சி ஆகும். இந்த நோய் மிகவும் பொதுவானது, ஃபைப்ரோகாஸ்ட்ரோகோபியின் விளைவாக கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இரண்டாவது நபருக்கும் மேலோட்டமான இரைப்பை அழற்சி கண்டறியப்படுகிறது, அதாவது இரைப்பை சளி அழற்சியின் வீக்கம். இதற்கு பல விளக்கங்கள் உள்ளன: ஒரு வேலையான வேலை அட்டவணை, பயணத்தின்போது தின்பண்டங்கள், துரித உணவு மற்றும் நிறைய காபி சாப்பிடுவது, நரம்பு பதற்றம் மற்றும் மன அழுத்தம் அனைத்தும் பிரச்சினையின் மூலமாக மாறும் காரணிகள். இந்த காரணத்தினால்தான் கணைய அழற்சி பெரும்பாலும் இரைப்பை அழற்சியுடன் சேர்ந்துள்ளது.

இரைப்பை சாறு மூலம் உணவு பதப்படுத்தும் தரத்தில் இந்த நோய் மோசமடைகிறது, இதன் விளைவாக முழு இரைப்பைக் குழாயின் செயலிழப்பு காணப்படுகிறது. இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், உடல் ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாட்டை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறது, மனித உணவு மிகவும் நிறைவுற்றதாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருந்தாலும் இது நிகழ்கிறது. இந்த நிலையில், வயிற்றின் சுவர்களை மேலும் எரிச்சலடையச் செய்யாத இத்தகைய ஊட்டச்சத்தை வழங்குவது மிகவும் முக்கியம். முதலாவதாக, ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய், பாதுகாத்தல் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், காரமான மற்றும் வறுத்த உணவுகள், சாக்லேட் மற்றும் காபி, ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்குமாறு காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

பூண்டு என்பது இரைப்பை அழற்சிக்கு பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இந்த மசாலாவின் பாக்டீரிசைடு விளைவு மற்றும் வீக்கத்தை அகற்றும் திறன் மற்றும் சில விஞ்ஞானிகள் நம்புகிறபடி, ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி என்ற பாக்டீரியத்தை அழிக்க, ஒரு காய்கறியை மோசமாக்குவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:

• காய்கறி ஃபைபர் மசாலா ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, மற்றும் இரைப்பை சளி அழற்சியுடன், இந்த உறுப்பு மீது அதிக சுமை மிகவும் விரும்பத்தகாதது,
• உற்பத்தியில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் கசப்பு ஆகியவை இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுகின்றன, அவை ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான வெளியீட்டைத் தூண்டுகின்றன, இது உறுப்புகளின் திசுக்களை மேலும் சேதப்படுத்துகிறது,
• அதிக அளவு பூண்டு ஆரோக்கியமான நபரில் கூட நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.

கடுமையான இரைப்பை அழற்சியில் பூண்டு சாப்பிடுவது குறிப்பாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. ஆனால் நோயின் நாட்பட்ட கட்டத்தில் இதைப் பயன்படுத்துவதற்கான தடை அல்லது அனுமதி நேரடியாக செரிமான சாற்றில் உள்ள ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. அதிகரித்த அமிலத்தன்மை ஒரு காய்கறியை மறுப்பதற்கான அடிப்படையாகும். பூண்டு கிராம்பு, சிறிய அளவில் கூட, உட்கொள்ளும்போது, ​​நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுகிறது, இது சளி சவ்வுகளை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சி செயல்முறையை அதிகரிக்கிறது. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் குறைக்கப்பட்ட நிலை சில சமயங்களில் பூண்டுடன் சுவையூட்டப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, இருப்பினும், இந்த மசாலா அவற்றில் மிகக் குறைவாகவே இருக்க வேண்டும். அத்தகைய உணவை சாப்பிட்ட பிறகு, வீக்கம், நெஞ்செரிச்சல் அல்லது வலி ஏற்பட்டால், நீங்கள் உடனடியாக பூண்டு கொண்ட அனைத்தையும் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு புதிய பூண்டு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: இது பாலின் சுவையை பாதிக்கிறது, இதன் விளைவாக குழந்தை சாப்பிட மறுக்கிறது. இந்த விதிக்கு விதிவிலக்குகள் உள்ளன, எனவே, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த அல்லது ஜலதோஷத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், நீங்கள் காய்கறி கலாச்சாரத்தை உணவில் சேர்க்கலாம்.

ஒரு சிறிய அளவு சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, ஊறுகாய்களாக அல்லது சுட்ட காய்கறியை உணவில் சேர்க்கலாம்: இந்த வடிவத்தில், இது பாலின் சுவையை சிறிது பாதிக்கும். ஊறவைத்த காய்கறிகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது.

மற்றவர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த காய்கறியை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதன் பயன்பாடு தாகத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் கர்ப்ப காலத்தில் அதிகப்படியான நீர் உட்கொள்வது எடிமாவைத் தூண்டுகிறது, இது ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் சுகாதார நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, கூர்மையான பற்கள் கருப்பையின் தொனியை அதிகரிக்கின்றன, இது கருச்சிதைவைத் தூண்டும்.

பிரசவத்திற்கு முன்னதாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் பூண்டு பயன்படுத்த முடியாது, ஏனென்றால் இந்த காய்கறி கலாச்சாரம் இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது - பிரசவம் அல்லது அறுவைசிகிச்சை பிரிவின் போது, ​​கடுமையான இரத்தப்போக்கு தொடங்கலாம்.

துர்நாற்றம், ஒவ்வாமை மற்றும் எடை இழப்பு

மற்றொரு விரும்பத்தகாத தருணம் குறிப்பிட்ட வாசனை. நீங்கள் வோக்கோசின் ஒரு சில கிளைகளை சாப்பிட்டால் அது கிட்டத்தட்ட மறைந்துவிடும். இந்த வழக்கில், வோக்கோசை விழுங்கக்கூடாது, ஆனால் மெல்ல வேண்டும். விதிவிலக்கு ஒரு கருப்பு காய்கறி: அதை சாப்பிட்ட பிறகு, விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை. வாசனைக்கு கூடுதலாக, கருப்பு பூண்டு ஒரு இனிமையான சுவையில் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வேறுபடுகிறது.

சிலருக்கு கசப்பான காய்கறிக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறது. உண்மை, இது மிகவும் அரிதானது. ஆனால் அதன் விளைவுகள் மனித வாழ்க்கைக்கு ஆபத்தானவை, ஏனென்றால் அது மூச்சுத் திணறலைத் தூண்டும். உடல் எடையை குறைக்கும்போது வெள்ளை கிராம்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த காரமான காய்கறி பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது பசியை அதிகரிக்கும்.

மூளைக்கு தீங்கு

மூளை செயல்பாட்டில் பூண்டு எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இதில் சல்பானில் ஹைட்ராக்சைல் அயன் உள்ளது. இந்த பொருள் மூளையை இரத்தத்தால் ஊடுருவி செல்களை சேதப்படுத்துகிறது. மூளையில் பூண்டின் எதிர்மறை விளைவுகளை டாக்டர் ஆர். பேக் ஆய்வு செய்தார். சிறப்பு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி, பூண்டு உணவுகளை சாப்பிட்ட தனது ஊழியர்களைப் பார்த்தார்.

கசப்பான கிராம்புகளை உட்கொண்ட பிறகு, ஒரு நபரின் கவனம் திசைதிருப்பப்பட்டு, எதிர்வினை வீதம் குறைகிறது, மேலும் சிந்தனை செயல்முறை குறைகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த காய்கறி கலாச்சாரத்துடன் உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு, அவர்களுக்கு தலைவலி வர ஆரம்பித்ததாக சில ஊழியர்கள் குறிப்பிட்டனர்.

இந்த விஷயத்தில் ஒரு உணவில் அதிக அளவு பூண்டு சாப்பிட்ட காரமான உணவு பிரியர்களைப் பற்றி பேசுகிறோம். நீங்கள் ஒரு காய்கறி பயிரை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவுகளில் உட்கொண்டால், அறிகுறி கவனிக்கப்படவில்லை. தற்போது, ​​ஆர். பேக் 1950 இல் பெறப்பட்ட தரவு உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. சிறிய அளவில், பூண்டு மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் இத்தாலிய உணவகத்திற்குச் சென்றபின் வாகனம் ஓட்ட அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை.

பூண்டு பரிந்துரைகள்

மனித உடலுக்கு பூண்டு பயன்படுத்துவது என்ன, பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு பூண்டு பயன்படுத்துவது என்ன, அது எவ்வாறு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். இதை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி என்பதைக் கவனியுங்கள்.

மூல பூண்டு

ஒட்டுண்ணிகளிலிருந்து விடுபடவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், காலையில் ஒரு முழு கிராம்பை வெறும் வயிற்றில் விழுங்க வேண்டும். விழுங்கும்போது சிரமம் ஏற்பட்டால் அல்லது பெரியவை அதை விழுங்க அனுமதிக்காவிட்டால், தயாரிப்பு 2 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் எடுத்துக்கொள்வது ஒவ்வொரு நாளும் நல்லது. புதிய வெங்காயத்தை வாங்க முடியாவிட்டால், கோடையில் இருந்து தயாரிப்புகளை செய்யுங்கள். ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உப்பு பூண்டு புதியது போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு வெற்று வயிற்றில் ஒரு காய்கறியை விழுங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன், வெள்ளை கிராம்புகளை இரவில் சாப்பிட வேண்டும். எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பது அவற்றின் அளவைப் பொறுத்தது. ஆரோக்கியமான நபர் ஒரு ஜோடியை சாப்பிடலாம். ஏதேனும் நோய்கள் இருந்தால், அது ஒன்றில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

காபி தண்ணீர், கொடூரம் மற்றும் உட்செலுத்துதல் வடிவத்தில் பூண்டு

ஒரு சளி போக்க, உங்களுக்கு ஒரு சீரம் மற்றும் 2 கிராம்பு ஒரு குழம்பு தேவை. மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட கொடூரத்தை தயாரிக்கும் போது, ​​கோர் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. சீரம் கொண்ட ஒரு கண்ணாடிக்கு கடுமையானது சேர்க்கப்படுகிறது. வெறும் வயிற்றில் எடுக்கப்பட்ட பானம்.

செயல்முறை மாலையில் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது: அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 2 வாரங்களுக்கு சீரம் குடிக்கிறார்கள். உலர்ந்த இருமல் ஒரு வாணலியில் வறுத்த பூண்டு உமி கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. நோயாளி உமி வறுக்கும்போது உருவாகும் புகையை சுவாசிக்க வேண்டும்.

ஹெர்பெஸுடன், முன்னர் கிராஸில் போடப்பட்ட வெள்ளை கிராம்புகளின் குழம்பு பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. செயல்முறை காலையிலும் படுக்கைக்கு முன்பும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதிக கொழுப்புடன், அவர்கள் வெள்ளை கிராம்பு மற்றும் எலுமிச்சை உட்செலுத்துகிறார்கள். நறுக்கிய எலுமிச்சை மற்றும் 1 தலை பூண்டு 750 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும்.

கருவி இருண்ட இடத்தில் 72 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உயர்ந்த கொழுப்புடன் கூட, கிராம்பைக் கரைத்து, நாக்கின் கீழ் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மறுஉருவாக்கத்தின் போது, ​​காய்கறியில் உள்ள பொருட்கள் விரைவாக சுற்றோட்ட அமைப்பில் நுழைகின்றன. காப்ஸ்யூல்களில் காய்கறியை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம், அவை இப்போது மருந்தகத்தில் விற்கப்படுகின்றன.

முடியை துவைக்க இலைகள் மற்றும் வெள்ளை கிராம்புகளின் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு ஹேர் மாஸ்கும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கிராம்புகளிலிருந்து 5-6 சொட்டு ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த கலவை உலர்ந்த கூந்தலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கழுவப்படும். உங்கள் தலைமுடி எண்ணெய் நிறைந்ததாக இருந்தால், ஆலிவ் எண்ணெய் இல்லாமல் செய்யலாம். 12 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு குடிக்க தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

வெள்ளை அல்லது கருப்பு, குளிர்காலம் அல்லது வசந்த காய்கறி என எந்த விதமான பூண்டுகளின் நன்மைகளும் தீங்குகளும் உடலுக்கு ஒரே மாதிரியானவை. ஒரே விதிவிலக்கு முளைக்கப்படுகிறது, இதில் முளைக்காத எதிரணியைக் காட்டிலும் அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. முளைக்கும் காய்கறியிலிருந்து, உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீரை உருவாக்குவது நல்லது.

பூண்டு தவறாமல் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

உப்பு, பூண்டு, வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி - இயற்கையின் ஒரு பொதுவான தொகுப்பு. நீண்ட காலமாக நான் பூண்டுடன் மேலோட்டத்தைத் தேய்க்கவில்லை, ஆனால் பொதுவாக நான் இந்த தயாரிப்பை போர்ஷ் மற்றும் அட்ஜிகா / ஸ்பார்க் / ஹார்ஸ்ராடிஷ் வடிவத்தில் விரும்புகிறேன். மேலும் சுட்ட பூண்டு மிகவும் குளிராக இருக்கும். இப்போது எனக்குத் தோன்றினாலும் அவர் மிகக் குறைவாக சாப்பிட ஆரம்பித்தார். இல்லை? சுவாரஸ்யமான தகவல்களை இங்கே படித்தேன், இது எனக்கு கூட தெரியாது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படுத்தப்படும்

பூண்டில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உயர் உள்ளடக்கம் உடலின் செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவுகிறது, இதனால் பல்வேறு நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. பல ஆய்வுகளில் ஒன்று, அதன் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக, பூண்டு விரைவாக ஒரு சளியை சமாளிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

கூடுதலாக, பூண்டு அளவை இரட்டிப்பாக்குவது நோயின் கடுமையான காலத்தை மற்றொரு 61% குறைத்தது. மருந்துப்போலி குழுவில், ஒரு முற்போக்கான குளிர்ச்சியின் அனைத்து அறிகுறிகளும் கண்டறியப்பட்டன, மேலும் மீட்கும் காலம் சுமார் 5 நாட்கள் ஆனது.

ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவு

பல நூற்றாண்டுகளாக, பூண்டு தொற்று நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு ஒரு நாட்டுப்புற மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1858 ஆம் ஆண்டு வரை, நுண்ணுயிரியலாளரும் நோயெதிர்ப்பு அறிவியலின் நிறுவனருமான லூயிஸ் பாஷர், வேகமாக வளர்ந்து வரும் பல பாக்டீரியாக்களில் பூண்டின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் குறிப்பிட்டார்.

வலுவான ஆண்டிசெப்டிக் குணங்களைக் கொண்ட பூண்டு கலவையில் செயலில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பொருள் அல்லிசின், பாக்டீரியாவை இனப்பெருக்கம் செய்ய அனுமதிக்காது, மேலும் அவை பரவுவதைத் தடுக்கிறது. இறைச்சி பொருட்களில் ஈ.கோலை அழிக்க நிரூபிக்கப்பட்ட வழிகளில் ஒன்று, பூண்டை வறுக்கவும் முன் அனைத்து இறைச்சியையும் நன்கு தட்டி சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

வெப்ப சிகிச்சை 70 below C க்கு சற்று குறைவாக இருந்தாலும் இந்த விஷயத்தில் பாக்டீரியா இறந்து விடும். இதே முறையை சாலட்களுக்கும் பயன்படுத்தலாம்: அவற்றில் மூல பூண்டைச் சேர்ப்பது கீரை அல்லது கீரையில் உள்ள எந்த கிருமிகளையும் அகற்றத் தொடங்கும்.

வாய்வழி குழியின் மைக்ரோஃப்ளோரா மேம்படும்

அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, பூண்டு ஒரு ஆண்டிமைக்ரோபியல் மருந்து முகவர், சிப்ரோஃப்ளோக்சசின் போல செயல்படுகிறது, இது மற்றவற்றுடன் வாய்வழி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆராய்ச்சியின் போது, ​​கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ் உள்ளிட்ட பல எளிய பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக பூண்டு சாறு பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது, இது கேண்டிடியாஸிஸை ஏற்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, பூண்டு பிளேக்கைக் குறைக்க உதவுகிறது, எனவே பல் அமுதத்திற்கு பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தலாம். வாய்வழி குழியின் தொற்றுநோயைத் தடுக்க, ஒரு கிராம்பு பூண்டு மெல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயிற்சி முடிவுகள் அதிகரிக்கும்

பண்டைய கிரேக்கர்கள் மற்றும் போட்டிக்கு முன்னர் முதல் ஒலிம்பியன்கள் பல தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட பூண்டுகளால் ஆதரிக்கப்பட்டதாகக் கூறும் காப்பக பதிவுகள் உள்ளன. இடைக்காலத்தில், கடின உழைப்பில் ஈடுபட்டவர்களுக்கு சோர்வை எதிர்த்துப் போராட பூண்டு வழங்கப்பட்டது.

6 வாரங்களுக்கு பூண்டு எண்ணெயை எடுத்துக் கொண்ட இதய நோய் நோயாளிகளில், அவர்களின் உச்ச இதய துடிப்பு 12% குறைந்து அவர்களின் உடல் செயல்திறன் மேம்பட்டதாக இதய ஆராய்ச்சி சங்கம் குறிப்பிடுகிறது. எனவே, ஜிம்மில் அடுத்த ஜாக் அல்லது வொர்க்அவுட்டுக்கு முன், உங்கள் உணவில் சில பூண்டுகளை முன்கூட்டியே சேர்த்து வித்தியாசத்தைக் கவனியுங்கள்.

நச்சுத்தன்மை செயல்முறை தொடங்கும்

கந்தகம் பூண்டுக்கு குறிப்பாக கடுமையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. கந்தக சேர்மங்கள் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றில் சில கன உலோகங்களை அகற்ற முடிகிறது, ஆனால் உடலில் இருந்து தயாரிப்புகளில் உள்ள மிகவும் பயனுள்ள சேர்க்கைகள் அல்ல.

ஒரு கார் பேட்டரி தொழிற்சாலையில் தொழிலாளர்களுடன் தலைவலி குறித்து புகார் அளித்து, தொடர்ந்து உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள ஒரு ஆய்வில், 3 வாரங்கள் பூண்டு நான்கு வாரங்களுக்கு தினமும் சாப்பிடுவது கிட்டத்தட்ட 20% ஈயத்தைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது இரத்தத்தில். பூண்டின் இந்த திறன் விஷத்திற்கு ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாக அமைகிறது.

மோசமான கொழுப்பு குறைகிறது

அல்சைமர் நோய் மிகவும் பொதுவான நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறு என்றாலும், உயர்ந்த இரத்தக் கொழுப்பின் அளவு கணிசமாக அதன் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது. மோசமான கொழுப்பு அமிலாய்டின் அதிகரிப்பை பாதிக்கும், இது நோயின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

பல ஆய்வுகள் பூண்டு மற்றும் பூண்டு தயாரிப்புகள் பிளாஸ்மா லிப்பிட்களை கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, குறிப்பாக மொத்த எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன.

ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 1 கிராம் பூண்டு எடுக்கும்போது இருதய நோய்கள் உள்ளவர்களில் நேர்மறை இயக்கவியல் காணப்படுகிறது. “பூண்டு சிகிச்சையின்” பின்னணியில் இரத்தக் கட்டிகள், கட்டிகள் மற்றும் பிற உயிரணு சிதைவு ஆகியவற்றின் எண்ணிக்கை குறைகிறது.

எடை கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்

விலங்கு ஆராய்ச்சி, பூண்டு இன்சுலின் அதிகரிப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, அதிக சர்க்கரை உணவில் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது நீரிழிவு அறிகுறிகளுடன் கூட. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹைபர்டென்ஷன் இந்த பகுதியிலும் ஆராய்ச்சி நடத்தியது: அதிக இன்சுலின் அளவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ள விலங்குகளுக்கு அல்லிசின் வழங்கப்பட்டது.

பூண்டு பெற்றவர்கள் லேசான எடை இழப்பைக் காட்டினர், மாறாக கட்டுப்பாட்டு குழு, மாறாக, சற்று அதிகரிப்பு காட்டியது. இதனால், பூண்டு சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பதைக் குறைக்கும் அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவும்.

ஆன்டிடூமர் விளைவு தோன்றும்.

ஒவ்வொரு நாளும் 5 கிராம் பூண்டு உட்கொள்வது நைட்ரோசமைன்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது என்று பல மருத்துவ பரிசோதனைகள் நிரூபித்துள்ளன, அவை சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கான முக்கிய குற்றவாளிகள்.

உடலின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் குழுவிலிருந்து வரும் செலினியம், சல்பர் மற்றும் பிற பொருட்கள் உடலில் இருந்து புற்றுநோய்களை அகற்றி, அதே நேரத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். பூண்டு உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது வயிற்று புற்றுநோய், பெருங்குடல், உணவுக்குழாய், கணையம் மற்றும் மார்பக உள்ளிட்ட சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது என்று தேசிய புற்றுநோயியல் நிறுவனம் அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவித்துள்ளது.

கணைய அழற்சியுடன் நான் பூண்டு சாப்பிடலாமா?

கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் பூண்டு சாப்பிடலாம், ஆனால் தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் போது மற்றும் அனுபவமும் அனுபவமும் உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமே அவர்களின் உடலைப் புரிந்துகொண்டு நன்கு அளவிடும். ஆரம்பத்தில், நோயின் ஆரம்ப ஆண்டுகளிலும், கணைய அழற்சியின் தீவிரத்தாலும், கணைய அழற்சியுடன் பூண்டு சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் பூண்டு விரைவாக ஆரம்பநிலையின் நிலையற்ற நிலையை சமநிலையிலிருந்து நீக்குகிறது மற்றும் மோசமடைகிறது.

கணையத்தில் கணைய அழற்சியில் பூண்டின் விளைவுகள்

கணைய அழற்சியில் உள்ள பூண்டு கணையச் சாற்றின் தீவிர சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, மேலும் கணைய நாளங்கள் கணைய அழற்சியில் குறுகுவதால், சாறு முழுவதுமாக வெளியே வரமுடியாது மற்றும் சுரப்பியை தானே ஜீரணிக்கத் தொடங்குகிறது, இது கணையத்தின் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, அதாவது. கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புக்கு.

உதாரணமாக, சாலட் அலங்கரிக்கும் போது, ​​நன்கு சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பூண்டு ஊற்றினால், ஒரே கல்லால் இரண்டு பறவைகளைப் பிடிப்போம்! அதாவது, பூண்டின் சுவை மிகவும் மேம்பட்டது மற்றும் அதே நேரத்தில், கணைய அழற்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அதன் பொருட்கள் மிகவும் பலவீனமடைகின்றன.

கணைய அழற்சியில் மூல பூண்டு சாப்பிடுவது பொதுவாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. வலுவான மற்றும் விரைவான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும் அபாயத்தை நீங்கள் இயக்குகிறீர்கள். நீங்கள் கடிகாரத்தில் குறைந்தது 1 கிராம்பு பூண்டையாவது சாப்பிட்டால், 1 டோஸில் பச்சையாக, மிகத் தொடர்ந்து நீக்குதல்களுடன் கூட இது கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும்.

பூண்டின் அளவை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு நபரும் தனது கணையத்தின் நிலையைப் பொறுத்து உணர வேண்டும், புரிந்து கொள்ள வேண்டும், தன்னைத்தானே தீர்மானிக்க முடியும் என்று ஒரு மெல்லிய கோடு உள்ளது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த அனுபவம் நேரத்துடன் மட்டுமே வருகிறது. கணைய அழற்சிக்கு பூண்டு உட்கொண்ட பிறகு மூலிகை தேநீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.