கணைய நோய்க்கான உணவு

சமீபத்தில், மக்கள் இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்களால் பெருகி வருகின்றனர். ஒரு விதியாக, மருத்துவர்கள் இத்தகைய நோய்களை ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, ஒரு ஒழுங்கற்ற வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். மேலும், இந்த நோய்கள் பெரும்பாலும் கரிம சேதத்தைத் தூண்டுகின்றன, சில மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமை மோசமாக உள்ளன. பெரும்பாலும், கணையத்திற்கு சேதம் இரைப்பைக் குழாயின் உறுப்புகளிலிருந்து ஏற்படுகிறது. நோய், எடிமா மற்றும் சுரப்பியின் வீக்கம் ஏற்படுவதால், அது அளவு அதிகரிக்கிறது, மேலும் நெக்ரோசிஸின் ஃபோசி அதன் மீது உருவாகிறது, இதிலிருந்து தொற்று உடலின் உள் சூழலில் நுழைகிறது. இங்கே சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை மிக முக்கியமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, மேலும், கணைய சிகிச்சையில், உணவு கடைசி இடமல்ல.

கணையம் நம் உடலில் ஒரு மிக முக்கியமான செயல்பாட்டை செய்கிறது - இது கணைய சாற்றை சுரக்கிறது, இது உணவை ஜீரணிக்கிறது. கூடுதலாக, கணையத்தில் லாங்கர்ஹான்ஸ் தீவுகள் என்று அழைக்கப்படும் கலங்கள் உள்ளன. இந்த செல்கள் இன்சுலின் தொகுப்புக்கு காரணமாகின்றன, இது இல்லாமல் சாதாரண குளுக்கோஸ் எடுப்பது சாத்தியமில்லை.

கணைய நோய்

மிகவும் பொதுவான கணைய நோய்கள் நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான கணைய அழற்சி ஆகும். ஒரு விதியாக, இந்த நோய் உடல் முழுவதும் பலவீனம், காய்ச்சல், பசியின்மை, வாந்தி மற்றும் குமட்டல், அத்துடன் வலி அல்லது கூர்மையான வலிகளைத் தரும். கணைய அழற்சி சிகிச்சை உடனடியாக செய்யப்பட வேண்டும்.

கணைய நோய்களுக்கான மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவின் அடிப்படைகள்

கணையத்தின் மருந்து சிகிச்சைக்கு மேலதிகமாக, உணவும் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. மருத்துவ ஊட்டச்சத்து வெற்றிகரமான சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும். கணையத்துடனான உணவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் நாள்பட்ட செயல்முறைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது, உண்மையில், உடலில் ஒரு தடுப்பு மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

எனவே, கணைய நோய்களுக்கான உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் பின்வருமாறு:

சரியான உணவுக்கு இணங்குதல். உணவு ஒரே நேரத்தில் நடக்க வேண்டும், வழக்கமாக இருங்கள்.
உணவு நிச்சயமாக சுவாரஸ்யமானதாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
கணையம் வலிக்கும்போது, நோயின் போக்கின் சிக்கலான தன்மை மற்றும் உடலின் தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, உணவை தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
தேவையான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அவற்றின் ரசாயன கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் குறித்து நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், அனைத்து தயாரிப்புகளும் கணைய உணவு மூலம் வழங்கப்படும் பொருத்தமான சமையல் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
கணையத்தின் அழற்சியுடன், மருத்துவ முறைகளின் சிக்கலில் (மருந்து சிகிச்சை, உடல் செயல்பாடு, பிசியோதெரபி, தாது-செயலில் உள்ள நீரின் பயன்பாடு போன்றவை) உணவை சேர்க்க வேண்டும்.

கடுமையான கணைய அழற்சி - உணவு

கடுமையான கணைய நோயில், சிகிச்சை விரதத்துடன் உணவு தொடங்குகிறது. நோய் தொடங்கிய முதல் சில நாட்களில், வாயு இல்லாத மினரல் வாட்டர் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பற்றாக்குறைக்கு, நீங்கள் அறை வெப்பநிலையில் வேகவைத்த தண்ணீரையும், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு அல்லது பலவீனமான தேநீரையும் குடிக்கலாம். சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தின் காலம் நோயின் தீவிரத்தை பொறுத்தது. இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் பட்டினி கிடையாது, ஏனெனில் உடல் உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களின் கடுமையான பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறது.

சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தின் பின்னர், நோயாளிக்கு கணைய நோய்களுக்கு ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய உணவு குழம்பு, கொழுப்புகள் மற்றும் வறுத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்காது. உப்பு பயன்பாடு விலக்கப்பட்டுள்ளது. சுமார் 20-50 டிகிரி வெப்பநிலையில், திரவ அல்லது அரை திரவ வடிவில் வேகவைத்த உணவை உண்ண வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் கொண்ட பல்வேறு சைவ சூப்கள் சிறந்தவை. ஓட், ரவை, பக்வீட் தானியங்களை பாலில் வேகவைத்து, பாதியில் நீரில் நீர்த்தலாம். கோதுமை ரொட்டி 1-2 தரங்களுக்கு ஏற்றது, முன்னுரிமை நேற்று அல்லது முன் உலர்ந்தது.

பரிமாறல்கள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு நாளைக்கு உணவின் எண்ணிக்கை - 6-8 முறை. பானங்களில், ரோஜா இடுப்பு, பிளாகுரண்ட், குருதிநெல்லி சாறு, பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எடுக்கப்பட்ட திரவத்தின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 2-2.5 லிட்டராக இருக்க வேண்டும்.

கணையம், பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர்), அத்துடன் புரத உணவு (வேகவைத்த ஆம்லெட்) போன்ற உணவுகளை கடைப்பிடிக்கும் நான்காவது நாளில் படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம். நீங்கள் பால், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, லேசான இறைச்சி (வியல், வான்கோழி, முயல், கோழி, மாட்டிறைச்சி) ஆகியவற்றில் அரை திரவ தானியங்களை உணவில் சேர்க்கலாம். மீன் மெலிந்த, வேகவைத்த சாப்பிட வேண்டும்.

கணைய அழற்சியின் உணவில் இன்னும் சில நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதிக கலோரி உணவுகளை உணவில் கவனமாக சேர்க்கலாம். நீங்கள் கஞ்சியில் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய், 1-2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கலாம். ஜெல்லி, பிசைந்த காம்போட்கள், உலர்ந்த பழங்களின் பல்வேறு காபி தண்ணீர், எலுமிச்சையுடன் பலவீனமான தேநீர், அத்துடன் மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எடுக்க இது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஆல்கஹால், சாக்லேட், மயோனைசே, கடுகு, சோடா, பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள், திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், திராட்சையும், தேதிகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கணையத்தின் நோயியல், பொது தகவல்

நோயின் அறிகுறிகள் கணைய நோயியல் இருப்பதை அடையாளம் காண உதவும். முதலாவதாக, இந்த நோய் வயிற்று குழியின் மேல் மண்டலத்தில் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட வலியை அளிக்கிறது. வலி தொடர்ந்து ஏற்படலாம் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட அதிர்வெண் இருக்கலாம். அச om கரியம் ஏற்படுவது இந்த உறுப்பின் நொதி கூறுகளின் அதிகரித்த செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடையது, அவை அவற்றின் சொந்த செல்களைத் தாக்குகின்றன.

கணையத்தின் நோயியல் நிலைமைகள் செரிமானப் பாதை, கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதை ஆகியவற்றின் பிற உறுப்புகளின் புண்களுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையவை. மிகவும் பொதுவான கணைய நோய் கணைய அழற்சி ஆகும்.

இந்த உறுப்பின் ஏதேனும் புண்கள் ஏற்பட்டால், அதன் செயல்பாட்டில் மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன. செரிமான கால்வாயில் நுழையும் கணைய சாற்றின் வெளியேற்றத்தை மீறுகிறது. இந்த நிகழ்வின் விளைவாக செரிமான செயல்முறைகளை மீறுவதாகும், அவை சரியாக கடக்காது. எனவே, உடல் தேவையான கூறுகளின் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகிறது.

நோயாளியின் நிலையைப் போக்க, அவருக்கு மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் தேவையான சிகிச்சையை கடைப்பிடிக்காவிட்டால் மற்றும் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்றாவிட்டால், இந்த நோய் நாள்பட்டதாக மாறும், மேலும் இறுதியில் வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்கள் போன்ற தீவிர மாற்றங்களுக்கு காரணமாக மாறும்.

நோய் அதிகரிக்கும் நிலையில் இருக்கும்போது, எந்தவொரு உணவையும் முற்றிலுமாக மறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் அதன் உட்கொள்ளும் போது தான் நொதிகளின் செயலில் உற்பத்தி ஏற்படுகிறது. ஒரு விதியாக, வலி ஏற்படுவது பசியின்மைடன் சேர்ந்துள்ளது.

மற்றொரு திட்டத்தின் கணைய அழற்சி அல்லது கணைய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு, ஒரு சிறப்பு கடுமையான உணவு எண் 5 ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய நடவடிக்கையால் பின்பற்றப்படும் முக்கிய குறிக்கோள், பாதிக்கப்பட்ட உறுப்பு மீதான சுமையை குறைத்தல், தொந்தரவு செய்யப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சரிசெய்தல் மற்றும் காணாமல் போன நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை உடலுக்கு வழங்குதல்.

பொது ஊட்டச்சத்து

நிபுணர்களின் அவதானிப்புகளின்படி, ஊட்டச்சத்து தொடர்பான அனைத்து விதிகளையும் நீங்கள் பின்பற்றினால், கணைய நோய்க்குறியியல் அதிகரிக்கும் போக்கை எளிதாக்கலாம்.

நோயின் அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை என்றால், தினசரி மெனுவை ஒரு நாளைக்கு 5 உணவாக பிரிக்க வேண்டும். மலச்சிக்கல் அல்லது வீக்கத்திற்கு பங்களிக்கும் அனைத்து உணவுகளும் விலக்கப்பட வேண்டும்.

நோயாளிக்கு நிவாரணம் அளிப்பதே உணவின் முக்கிய பணி. புதிய வலி தாக்குதல்களின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்கும் வகையில் சமைத்த உணவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

கணைய நோய்க்குறியியல் எழுவதற்கான உணவின் முக்கிய விதிகள் பின்வருமாறு:

சமையல் நீராவி மேற்கொள்ளப்பட்டது விரும்பத்தக்கது. இதனால், அதிகபட்ச பயனுள்ள கூறுகளை பராமரிக்க முடியும்,
ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையின் தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளுங்கள், 64 0 than க்கும் அதிகமாக இல்லை மற்றும் 16 0 than க்கும் குறையாது,
அடிக்கடி மற்றும் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுவது,
குறைக்க உப்பு நுகர்வு (ஒரு நாளைக்கு 8 கிராமுக்கு மிகாமல்.),
கஞ்சி போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுவருவதற்குப் முன் அனைத்து உணவுகளும்,
பகலில், நோயாளி 2.5 லிட்டர் திரவம் வரை குடிக்க வேண்டும்,
நொதிகளின் உற்பத்தி மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் வெளியீட்டிற்கு வழிவகுக்கும் கூறுகளை உணவில் கொண்டிருக்கக்கூடாது.

கணையத்தின் புண்களை எதிர்கொண்டு, குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுகளின் தொகுப்பைக் கொண்ட ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. முதல் படிப்புகளைத் தயாரிப்பது காய்கறிகளின் லேசான குழம்பில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

காய்கறிகளுக்கான பலவகையான சமையல் வகைகள் வேகவைத்த வெர்மிசெல்லி அல்லது கஞ்சியை இணக்கமாக பூர்த்தி செய்யும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்க உதவும்.

உணவு நுகர்வுக்கான மேலே உள்ள அனைத்து விதிமுறைகளையும் நீங்கள் கடைபிடித்தால், நீங்கள் கணையத்தை மட்டுமல்லாமல், கல்லீரலையும் இறக்க முடியும், இது விரைவாக மீட்க வழிவகுக்கும்.

கணைய நோய்க்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள்

உணவின் நன்மைகளை அதிகரிக்க, இது புரதம் மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் வைட்டமின் படிவுக்கு வழிவகுக்க முடியாத அந்த பொருட்களால் வளப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

அதிகப்படியான கொழுப்பைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஆனால் புரத உணவுகளை விரும்ப வேண்டும்.

தேன், ஜாம், பழங்கள், காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் தேவையான கார்போஹைட்ரேட் இருப்புக்களை நிரப்ப ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நோயாளியின் தினசரி உணவில் பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் இருக்கலாம்:

பால் பொருட்கள்
தோல் இல்லாமல் கோழி அல்லது வான்கோழி
முயல், ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி
வேகவைத்த காய்கறிகள்
அரைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த தானியங்களுடன் சைவ சூப்கள்
அரிசி, ஓட், பக்வீட் மற்றும் ரவை ஆகியவை பிசுபிசுப்பாக இருக்க வேண்டும்
மென்மையான பழுத்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அனுமதிக்கப்படுகிறது
காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட உணவுகளை சுவைக்க முடியும்.

கணையம் மற்றும் கல்லீரலின் புண்களுக்கு மெனுவில் என்ன உணவுகள் வழங்கப்படலாம்:

பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி
syrniki, குறைந்த கொழுப்பு மட்டுமே
பக்வீட் அல்லது அரிசி கஞ்சி
முட்டைக்கோஸ் கட்லட்கள்
வேகவைத்த மீன்
மெலிந்த இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள்.

பால் நூடுல் சூப்
வேகவைத்த கோழியுடன் வேகவைத்த கஞ்சி
காய்கறிகள்
பெர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி

காய்கறி குண்டு
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
எண்ணெய் இல்லாத தானியங்கள்
kefir

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி அனுபவிக்க முடியும்.

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் கணைய நோய்க்குறியியல் வளர்ச்சியுடன், இரண்டு நாட்கள் பட்டினி கிடப்பது அவசியம், மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். உணவில் மூன்றாவது நாளிலிருந்து மட்டுமே பாலாடைக்கட்டி, பிசைந்த காய்கறிகள், திரவ தானியங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த உணவை குறைந்தது 7 நாட்களுக்கு கடைபிடிக்க வேண்டும்.

நோயாளியின் அதிகரிப்பு காலம் செல்லும்போது, அவர் படிப்படியாக ஒரு சிறப்பு உணவுக்கு மாறுகிறார்.

கணையத்தை பாதிக்கும் நோயியல் கொண்ட நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்தை சரிசெய்தல் ஒரு உணவு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் ஒரு நிபுணரால் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும்.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

எந்தவொரு கணைய நோயின் வளர்ச்சியுடனும், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அமிலங்கள் மற்றும் கணைய சாற்றின் அதிகரித்த உற்பத்தியைச் செயல்படுத்தக்கூடிய பொருட்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை கட்டாயமாக விலக்குவது அவசியம்.

வறுத்த, உப்பு, காரமான, ஊறுகாய், கொழுப்பு உணவுகள் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன.

இது உணவில் இருந்து அகற்ற வேண்டியது அவசியம்:

கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்புகள், ஓக்ரோஷ்கா, காளான் சூப், புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சூப்,
கொழுப்பு வகை இறைச்சி, மீன், ஆஃபல்,
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
கேவியர், பேஸ்ட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, பன்றிக்கொழுப்பு,
வறுத்த அல்லது கடின வேகவைத்த முட்டைகள்,
புதிய ரொட்டி, பேக்கிங்,
பல்வேறு சுவையூட்டிகள், மசாலா, குதிரைவாலி, கடுகு,
வெங்காயம், பூண்டு, ருபார்ப், சிவந்த, காளான்கள்,
சாக்லேட் பொருட்கள், காபி, கோகோ, மிட்டாய்,
எந்த மது பானங்கள்.

இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் பயன்படுத்துவதை நீக்குவதன் மூலம் மட்டுமே, நீங்கள் விரைவாக மீட்கப்படுவதை நம்பலாம்.

ஆரோக்கியமான கணைய நோய்க்கான சமையல்

விரும்பத்தகாத வியாதியை எதிர்கொண்டு, நீங்கள் முதலில் உங்களை பல தயாரிப்புகளுக்கு மட்டுப்படுத்த வேண்டும். ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட அந்த சிறிய பட்டியலிலிருந்து கூட, நீங்கள் பலவிதமான சுவையான இன்னபிற பொருட்களை சமைக்கலாம். அவற்றில் சிலவற்றிற்கான சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

அத்தகைய சூப் சமைக்க, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், இனிப்பு மிளகு இல்லாமல் செய்ய முடியாது. நன்கு கழுவப்பட்ட காய்கறிகள் சிறிய குச்சிகளில் வெட்டப்படுகின்றன. அவற்றை வாணலியில் மாற்றி, 1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றி, அவை தயாராகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பயன்பாட்டிற்கு முன், திரவம் வடிகட்டப்படுகிறது, மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள் ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு ஒரு கலப்பான் கொண்டு தரையில் இருக்க வேண்டும்.

வேகவைத்த மீன்

மீன் ஃபில்லட் கழுவப்பட்டு, இரட்டை கொதிகலனில் போடப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் கழிக்கிறது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், நீங்கள் வெண்ணெயுடன் சிறிது சீசன் செய்யலாம்.

உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காய் கழுவப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தண்ணீரில் வைக்கப்பட்டு, சுமார் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் திரவம் வடிகட்டப்பட்டு, பூசணிக்காயை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து அல்லது பிளெண்டருடன் நசுக்கப்படுகிறது. கஞ்சியில் ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய், சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கோழி இறைச்சியை தண்ணீரில் வைத்து கொதிக்க விடவும். அதன் பிறகு, திரவ வடிகட்டப்பட்டு, கோழி இறைச்சியில் காய்கறிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு கோழி தயாராகும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு பக்க உணவாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது கஞ்சி டிஷ் பொருத்தமானது.

முக்கியம்! ஒரு உணவைக் கொண்டு, நிலைத்தன்மைக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது. ஒரே நேரத்தில் உணவை ஏற்பாடு செய்ய நீங்கள் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்.

கணைய நோய்க்குறியியல் வளர்ச்சிக்கான ஊட்டச்சத்து திட்டம் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட நிகழ்வுக்கும் தனித்தனியாக உருவாக்கப்பட வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து ஊட்டச்சத்து விதிகளையும் நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்றினால், நோயாளி வலிமிகுந்த தாக்குதல்களைக் குறைக்க முடியும். மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் ஒரே ஒரு உணவு மட்டுமே நோயாளியை குணப்படுத்த முடியாது. ஆனால் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு இல்லாமல் கூட, விரும்பிய முடிவும் தோல்வியடையும்.

பணி அனுபவம் 7 ஆண்டுகளுக்கு மேல்.

தொழில்முறை திறன்கள்: இரைப்பை குடல் மற்றும் பித்த அமைப்பின் நோய்களைக் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சை செய்தல்.

மருத்துவ நிபுணர் கட்டுரைகள்

செரிமான அமைப்பின் கணையம் அல்லது பிற உறுப்புகளின் நோய்களுக்கான உணவு என்பது கடுமையான காலகட்டத்தின் பயனுள்ள சிகிச்சையிலும் மேலும் மோசமடைவதைத் தடுப்பதிலும் ஒரு ஒருங்கிணைந்த படியாகும். நோயாளிகளுக்கு உணவு எண் 5 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணையம் உணவை செரிமானப்படுத்துவதற்கு தேவையான இரைப்பை சாற்றை சுரக்கிறது, மேலும் இதில் இன்சுலின் சுரக்கும் சிறப்பு செல்கள் உள்ளன, இது குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கு தேவைப்படுகிறது.

கணைய நோயின் கடுமையான காலகட்டத்தில், இயந்திர உட்கொள்ளல் முதல் 3-5 நாட்களில் முரணாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு சிறிய சதவீத காரத்துடன், சூடான மினரல் வாட்டரை மட்டுமே குடிக்க முடியும். முக்கிய ஊட்டச்சத்து நரம்பு வழியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது - சிறப்பு ஊட்டச்சத்து தீர்வுகள் நோயாளிக்கு சொட்டப்படுகின்றன.கூடுதலாக, சுரப்பியின் இருப்பிடத்திற்கு குளிர் சுருக்கங்களின் பயன்பாடு காட்டப்பட்டுள்ளது. குளிர் சாற்றின் சுரப்பைக் குறைக்கிறது, மேலும் அழற்சி செயல்முறை குறைந்து வருகிறது.

வலி நோய்க்குறி குறைந்தவுடன், நீங்கள் ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் அரை கிளாஸ் தயிரை உட்கொள்ள ஆரம்பிக்கலாம், மற்றொரு நாளுக்குப் பிறகு நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, மேலும் 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, வேகவைத்த நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள். காலப்போக்கில், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் விரிவடைகிறது, ஆனால் கொழுப்பு, காரமான, உப்பு, ஊறுகாய் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. நோயின் நாள்பட்ட போக்கில், உணவை தொடர்ந்து கவனிக்க வேண்டும், நீங்கள் சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த உணவுகள், பால் பொருட்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள், ஆனால் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடலாம்.

, ,

கணைய நோய்களுக்கான டயட் மெனு

கணைய நோய்களுக்கான உணவு மெனு மாறுபட வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அனைத்து உணவு தரங்களுக்கும் இணங்க வேண்டும். ஆனால் நோயின் கடுமையான போக்கில் முதல் 3-5 நாட்கள் முழுமையான ஓய்வு காண்பிக்கப்படுவதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். 4-6 நாட்களில், உணவு எண் 5 பி (பிசைந்த பதிப்பு) படி தயாரிக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் உண்ணலாம். உணவு மெனு எண் 5 இன் எடுத்துக்காட்டு:

1 வது காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி பஜ்ஜி, ஓட்ஸ் கஞ்சி அல்லது பக்வீட், தண்ணீரில் சமைத்து பிசைந்து, பாலுடன் தேநீர்.
2 வது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி, பழ ஜெல்லி.
மதிய உணவு: பிசைந்த காய்கறி சூப் (முட்டைக்கோசு தவிர), சஃபிள் இறைச்சி மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, புதிய ஆப்பிள் காம்போட்.
சிற்றுண்டி: காட்டு ரோஜாவின் குழம்பு, பட்டாசுகள் (கம்பு அல்ல).
இரவு உணவு: வேகவைத்த புரதம் ஆம்லெட், ரவை, தேநீர்.
படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், அரை கிளாஸ் மினரல் வாட்டர்.

நோய் மெனு எண் 5 இன் இரண்டாவது விருப்பம், தேய்க்கப்படாதது, நோயின் இரண்டாவது வாரத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நோயாளி அச om கரியம் மற்றும் வலியால் கவலைப்படாமல் இருக்கும்போது, வெப்பநிலை உறுதிப்படுத்தப்படும்.

1 வது காலை உணவு: வினிகிரெட், மெலிந்த வேகவைத்த இறைச்சி, பக்வீட் கஞ்சி friable.
2 வது காலை உணவு: உலர்ந்த பழங்கள் (உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி), பலவீனமான தேநீர் மற்றும் உலர் குக்கீகள்.
மதிய உணவு: சாலட், காய்கறி சூப், வேகவைத்த கோழி, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு படலம், ஆப்பிள்.
சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த பழக் கூட்டு.
இரவு உணவு: வேகவைத்த வெர்மிகெல்லி, பலவீனமான தேநீர் கொண்டு வேகவைத்த மீன்.
படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், பாலுடன் தேநீர், பட்டாசுகள் (கம்பு அல்ல).

கணையம் சமையல்

கணைய நோய்களுக்கான சமையல் வகைகள் எளிமையானவை, முக்கிய உணவை வறுக்கக் கூடாது, காரமானதாக இருக்கக்கூடாது, புகைபிடிக்கக்கூடாது, ஊறுகாய்களாக இருக்கக்கூடாது. நிச்சயமாக, உணவு ஒரு முழுமையான மீட்சிக்கு வழிவகுக்காது, ஆனால் மருந்துகள் மற்றும் கடுமையான படுக்கை ஓய்வு ஆகியவற்றுடன் சிகிச்சையுடன் இணைந்திருப்பது மீட்பை துரிதப்படுத்தும். முதல் மூன்று நாட்கள் வழக்கமாக பட்டினி கிடந்து வாயு இல்லாமல் சூடான மினரல் வாட்டர் குடிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, போர்ஜோமி, நீங்கள் காட்டு ரோஜாவின் கொஞ்சம் பலவீனமான குழம்பு வைத்திருக்கலாம். கடுமையான காலம் கடந்தவுடன், பிசைந்த உணவுகளைக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு முடிந்தவரை மிச்சமாக இருக்க வேண்டும் - திரவ, அரை திரவ, வெப்பமற்றது. கரடுமுரடான நார்ச்சத்து, வரம்பு கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அடங்கிய உணவுகள். உணவை ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் தண்ணீரில் வெவ்வேறு தானியங்களிலிருந்து சளி சூப்களை அல்லது காய்கறிகளின் காபி தண்ணீரை சமைக்கலாம். சூப் சமைக்க, உங்களுக்கு காய்கறிகள், மீன் அல்லது இறைச்சி, தரையில் தானியங்கள், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றின் பலவீனமான குழம்பு தேவை. அவர்கள் வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, குழம்பு சமைக்கும் போது கேரட்டில் சேர்க்கிறார்கள், பின்னர், குழம்பு தயாராக இருப்பதால், தானியத்தை சேர்க்கவும். சூப் சமைத்தவுடன், அது சிறிது குளிர்ந்து ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது.
மெலிந்த கோழி இறைச்சியிலிருந்து வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், நீங்கள் இறைச்சியிலிருந்து ச ff ஃப்லே செய்யலாம்,
மீன்களிலிருந்து பாலாடை அல்லது ச ff ஃப்லே,
வேகவைத்த ஆம்லெட் அல்லது மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 1-2 முட்டைகளுக்கு மேல் இல்லை,
தூய பால் முரணாக உள்ளது, சில உணவுகளில் மட்டுமே,
புதிய பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஒரு தம்பதியினருக்கு ஒரு பாலாடைக்கட்டி புட்டு,
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி புட்டு,
அமிலமற்ற வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்,
சுண்டவைத்த பழம், ஜெல்லி, சைலிட்டால் மற்றும் சோர்பைட்டில் ஜெல்லி, பலவீனமான தேநீர், "போர்ஜோமி", ரோஸ்ஷிப் குழம்பு.

கணைய நோய்கள் அதிகரிப்பதற்கான உணவு

கணைய நோய்களின் அதிகரிப்புடன் கூடிய உணவு முதன்மையாக கணையத்தில் உள்ள இயந்திர மற்றும் வேதியியல் அழுத்தத்தை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. நோயின் கடுமையான போக்கின் ஆரம்ப நாட்களில், குளிர், பசி மற்றும் ஓய்வு ஆகியவை குறிக்கப்படுகின்றன. அதாவது, உண்ணாவிரதம், கணையத்தில் குளிர் அமுக்கம் மற்றும் கடுமையான படுக்கை ஓய்வு. நீங்கள் வாயு இல்லாமல் அரை கிளாஸ் சூடான மினரல் வாட்டர், ரோஜா இடுப்புகளின் சற்று பலவீனமான காபி தண்ணீர், பலவீனமாக காய்ச்சாத இனிப்பு தேநீர் மட்டுமே குடிக்க முடியும்.

3-4 நாட்களுக்கு, கடுமையான தாக்குதலை நிறுத்திய பிறகு, ஒரு லேசான உதிரி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது சளி சூப்கள், பிசைந்த திரவ தானியங்கள், பிசைந்த காய்கறிகள், ஜெல்லி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அனைத்து உணவுகளும் திரவ அல்லது அரை திரவ, வேகவைத்த, பிசைந்த அல்லது வேகவைத்ததாக இருக்க வேண்டும். இயற்கையால், உணவு பெப்டிக் அல்சருக்கான மெனுவைப் போன்றது, ஆனால் கணையத்தின் அழற்சியுடன், சில பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் தினசரி உணவில் முட்டைகளின் எண்ணிக்கை குறைவாகவே உள்ளது.

பின்னர், 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, உறுதிப்படுத்தலுக்குப் பிறகு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு எண் 5 தூய்மையான வடிவத்தில். வயிற்று வலி முற்றிலும் மறைந்து, வெப்பநிலை இயல்பு நிலைக்கு வந்தவுடன், குடல் கோளாறுகள் மறைந்தவுடன், நீங்கள் பாதுகாப்பற்ற உணவுக்கு மாறலாம்.

எதிர்காலத்தில், கண்டிப்பான மிதமிஞ்சிய உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நோயின் புதிய தாக்குதல்களைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக, சில தயாரிப்புகள் ஒருமுறை கைவிடப்பட வேண்டும்.

, , , , , , , , ,

கணைய நோய்களுடன் ஒரு வாரம் டயட் செய்யுங்கள்

கணையச் சாற்றின் சுரப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் அதன் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்காக கணைய நோய்களுடன் ஒரு வாரம் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. நிச்சயமாக, ஒரு நோயை ஒரு உணவால் குணப்படுத்த முடியாது; முழு அளவிலான மருந்துகள் தேவை.

நோயின் ஆரம்ப நாட்களில், கடுமையான படுக்கை ஓய்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கணையத்தில் ஒரு குளிர் சுருக்க - இது சுரப்பைக் குறைக்க உதவும். மற்றொரு வாரத்திற்கு நோயாளி நரம்பு ஊட்டச்சத்துக்கு மட்டுமே மாற்றப்படுகிறார், இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் வாயு இல்லாமல் அரை கிளாஸ் சூடான மினரல் வாட்டரை மட்டுமே குடிக்க முடியும். வலி குறைந்த பிறகு, ஒவ்வொரு 40-60 நிமிடங்களுக்கும் அரை கிளாஸ் புளித்த வேகவைத்த பால் குடிக்கலாம். ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவு எண் 5 (ப) க்கு மாறலாம், ஆனால் சிறிய பகுதிகளை அடிக்கடி சாப்பிடலாம்.

நிலை இறுதியாக நிலைபெறும் போது, 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு பாதுகாப்பற்ற உணவு எண் 5 இல் செல்லலாம். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை வெள்ளை, பாலாடை, இறைச்சி மற்றும் மீன் சூஃபிள்ஸ், ஆயத்த உணவுகளில் வெண்ணெய் போன்ற உணவுகள் பரவலான தயாரிப்புகளால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. உணவுகள் சூடாக இருக்க வேண்டும், சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 6-8 முறை பரிமாற வேண்டும். உணவு மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, சராசரியாக 12-14 நாட்கள் நீடிக்கும்.

மீட்டெடுத்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மெனுவில் ஒட்டிக்கொண்டு, வறுத்த, காரமான, ஊறுகாய் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும், இதனால் அதிகரிப்பு ஏற்படாது.

, , , , , , ,

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

கணைய நோயுடன் நொதிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் எந்த உணவையும் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளதுஉணவை உடைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்புகளின் துஷ்பிரயோகம் உணவு செரிமானம் மற்றும் முறிவுக்கு தேவையான அதிக அளவு நொதிகளை உடல் உற்பத்தி செய்கிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த நொதிகள் பெரிய அளவில் வெளியிடப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, உறுப்பு அழற்சி ஏற்படுகிறது மற்றும் கடுமையான சிக்கல்கள் மற்றும் நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் (அனுமதிக்கப்படவில்லை)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
வறுத்த பன்றிக்கொழுப்பு	1.80 கிராம்	84.00 கிராம்	0.00 கிராம்	754.20 கிலோகலோரி (3157 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
கொழுப்பில் வறுத்த முட்டைகள்	15.20 கிராம்	125.30 கிராம்	0.80 கிராம்	295.00 கிலோகலோரி (1234 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
வறுத்த பன்றி இறைச்சி	15.47 கிராம்	33.93 கிராம்	0.85 கிராம்	364.98 கிலோகலோரி (1527 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வறுத்த மாட்டிறைச்சி	27.58 கிராம்	18.24 கிராம்	0.55 கிராம்	279.58 கிலோகலோரி (1170 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு	2.75 கிராம்	9.55 கிராம்	23.19 கிராம்	184.81 கிலோகலோரி (773 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வறுத்த மீன்	17.37 கிராம்	10.55 கிராம்	6.18 கிராம்	186.98 கிலோகலோரி (782 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வறுத்த துண்டுகள்	4.70 கிராம்	8.80 கிராம்	47.80 கிராம்	290.50 கிலோகலோரி (1216 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வறுத்த கோழி	31.65 கிராம்	13.20 கிராம்	0.63 கிராம்	231.03 கிலோகலோரி (967 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வறுத்த வாத்து	16.00 கிராம்	38.00 கிராம்	0.00 கிராம்	405.00 கிலோகலோரி (1695 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!

மாவு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் (அனுமதிக்கப்படவில்லை)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
அப்பத்தை	8.43 கிராம்	8.51 கிராம்	28.03 கிராம்	206.12 கிலோகலோரி (862 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
சீஸ்கேக்	11.90 கிராம்	6.40 கிராம்	38.90 கிராம்	264.00 கிலோகலோரி (1105 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
கிரீம் பிஸ்கட் கேக்	2.30 கிராம்	8.40 கிராம்	22.54 கிராம்	172.00 கிலோகலோரி (719 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
கம்பு ரொட்டி	6.43 கிராம்	2.05 கிராம்	45.47 கிராம்	224.80 கிலோகலோரி (941 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
சாக்லேட் கேக்	4.97 கிராம்	23.53 கிராம்	45.22 கிராம்	402.93 கிலோகலோரி (1686 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
புளிப்பு கிரீம் கேக்	4.73 கிராம்	15.64 கிராம்	40.66 கிராம்	323.86 கிலோகலோரி (1355 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
ஐஸ்கிரீம்	3.94 கிராம்	10.20 கிராம்	22.67 கிராம்	198.45 கிலோகலோரி (830 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
டார்க் சாக்லேட்	5.36 கிராம்	31.91 கிராம்	51.26 கிராம்	513.29 கிலோகலோரி (2148 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!

புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, தொத்திறைச்சிகள் (அனுமதிக்கப்படவில்லை)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
புகைபிடித்த ஹாம்	18.63 கிராம்	39.23 கிராம்	0.34 கிராம்	350.90 கிலோகலோரி (1468 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி	16.69 கிராம்	38.82 கிராம்	2.52 கிராம்	429.90 கிலோகலோரி (1799 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி	15.21 கிராம்	30.93 கிராம்	2.71 கிராம்	363.32 கிலோகலோரி (1520 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
மாஸ்கோ தொத்திறைச்சி	21.95 கிராம்	38.78 கிராம்	11.86 கிராம்	441.50 கிலோகலோரி (1848 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்	19.00 கிராம்	17.00 கிராம்	0.00 கிராம்	229.00 கிலோகலோரி (958 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட்கள்	12.00 கிராம்	1.20 கிராம்	0.00 கிராம்	58.00 கிலோகலோரி (242 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
பதிவு செய்யப்பட்ட தூர கிழக்கு கடற்பாசி சாலட்	1.00 கிராம்	10.00 கிராம்	7.00 கிராம்	122.00 கிலோகலோரி (510 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல்	4.20 கிராம்	65.70 கிராம்	1.20 கிராம்	613.00 கிலோகலோரி (2566 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!

பால் பொருட்கள் (அனுமதிக்கப்படவில்லை)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
மெருகூட்டப்பட்ட தயிர்	8.55 கிராம்	24.92 கிராம்	32.75 கிராம்	385.41 கிலோகலோரி (1613 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வீட்டில் தயிர் கொழுப்பு	15.94 கிராம்	19.80 கிராம்	2.52 கிராம்	215.40 கிலோகலோரி (901 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வீட்டில் புளிப்பு கிரீம்	2.97 கிராம்	21.56 கிராம்	3.93 கிராம்	226.71 கிலோகலோரி (949 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
புகைபிடித்த சீஸ்	31.05 கிராம்	21.88 கிராம்	2.55 கிராம்	337.20 கிலோகலோரி (1411 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
உப்பு பாலாடைக்கட்டி	17.90 கிராம்	20.10 கிராம்	0.00 கிராம்	260.00 கிலோகலோரி (1088 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வீட்டில் சீஸ்	14.00 கிராம்	9.00 கிராம்	2.20 கிராம்	158.00 கிலோகலோரி (661 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
மயோனைசே	2.70 கிராம்	52.14 கிராம்	6.62 கிராம்	500.96 கிலோகலோரி (2097 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!

பழங்கள், காய்கறிகள் (அனுமதிக்கப்படவில்லை)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
டர்னிப்	1.62 கிராம்	0.06 கிராம்	4.87 கிராம்	29.31 கிலோகலோரி (122 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வெள்ளரிகள்	1.13 கிராம்	0.13 கிராம்	4.17 கிராம்	19.62 கிலோகலோரி (82 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
தக்காளி	1.06 கிராம்	0.35 கிராம்	4.96 கிராம்	22.38 கிலோகலோரி (93 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
காளான்கள்	3.62 கிராம்	1.93 கிராம்	3.52 கிராம்	44.14 கிலோகலோரி (184 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்	2.97 கிராம்	0.05 கிராம்	5.76 கிராம்	28.46 கிலோகலோரி (119 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
கத்தரி	0.90 கிராம்	0.21 கிராம்	5.75 கிராம்	25.92 கிலோகலோரி (108 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
மாதுளை	1.07 கிராம்	0.33 கிராம்	13.47 கிராம்	55.98 கிலோகலோரி (234 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
ஆரஞ்சு	0.81 கிராம்	0.16 கிராம்	8.73 கிராம்	39.69 கிலோகலோரி (166 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
புளிப்பு ஆப்பிள்	0.40 கிராம்	0.40 கிராம்	9.80 கிராம்	42.00 கிலோகலோரி (175 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
திராட்சை	1.10 கிராம்	0.68 கிராம்	17.10 கிராம்	72.57 கிலோகலோரி (303 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
ஆரஞ்சு சாறு	0.63 கிராம்	0.11 கிராம்	11.44 கிராம்	48.04 கிலோகலோரி (201 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
ஆப்பிள் சாறு	0.28 கிராம்	0.04 கிராம்	10.70 கிராம்	44.63 கிலோகலோரி (186 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
பாதாமி சாறு	0.26 கிராம்	0.03 கிராம்	11.84 கிராம்	45.90 கிலோகலோரி (192 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
திராட்சைப்பழம் சாறு	0.60 கிராம்	0.10 கிராம்	7.64 கிராம்	34.11 கிலோகலோரி (142 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
லெமனேட்	0.00 கிராம்	0.00 கிராம்	6.00 கிராம்	32.00 கிலோகலோரி (133 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
காபி	6.22 கிராம்	3.83 கிராம்	8.33 கிராம்	78.20 கிலோகலோரி (327 கிலோ)	முற்றிலும் விலக்கு!
வலுவான தேநீர்	9.91 கிராம்	6.32 கிராம்	47.91 கிராம்	250.85 கிலோகலோரி (1050 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!
குளிர்ந்த நீர்	10.65 கிராம்	8.43 கிராம்	22.04 கிராம்	186.91 கிலோகலோரி (782 கி.ஜே)	முற்றிலும் விலக்கு!

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவு

கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் அரிதாகவே நுகரப்பட வேண்டும். முடிந்தால், உங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்குங்கள். ஏனென்றால் அவை வயிற்றுக்கு கடினமானது மற்றும் கணையத்தை அதிகமாகக் கஷ்டப்படுத்துகின்றன. அத்தகைய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது, கணையத்தின் செயலிழப்புகள் ஏற்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

ஆஃபல், தொத்திறைச்சி (வரம்பு)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
சிக்கன் கல்லீரல்	19.75 கிராம்	6.66 கிராம்	1.04 கிராம்	142.60 கிலோகலோரி (596 கி.ஜே)	கோழி அல்லது குண்டியை வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட் அல்லது கேசரோலை சமைக்கலாம்.
பன்றி இறைச்சி கல்லீரல்	18.99 கிராம்	4.22 கிராம்	3.38 கிராம்	116.38 கிலோகலோரி (487 கி.ஜே)	ஒவ்வொரு 3-4 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிக முக்கியமான விஷயம் ஒரு நீண்ட ஊறவைத்தல் (2-3 மணி நேரம்).
காட் கல்லீரல்	4.88 கிராம்	61.39 கிராம்	1.45 கிராம்	590.56 கிலோகலோரி (2472 கிலோ)	3-4 டீஸ்பூன் காட் கல்லீரலை ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம்
டாக்டரின் தொத்திறைச்சி	12.76 கிராம்	22.65 கிராம்	1.60 கிராம்	251.94 கிலோகலோரி (1054 கி.ஜே)	கலவையில் மிக உயர்ந்த தரம் அல்லது 1 தரத்தின் இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி) இருக்க வேண்டும். சாப்பிடுவதற்கு முன், தொத்திறைச்சியை 5-10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பாதுகாப்பு ஓட்டை அகற்றவும். ஒவ்வொரு நாளும் 50 கிராம் வரை பயன்படுத்த வேண்டாம்.

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
jujube	0.90 கிராம்	0.94 கிராம்	74.58 கிராம்	304.77 கிலோகலோரி (1275 கி.ஜே)	ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில துண்டுகள்
நிரப்பாமல் வாஃபிள்ஸ்	3.20 கிராம்	2.80 கிராம்	81.00 கிராம்	342.00 கிலோகலோரி (1431 கிலோ)	சராசரி வயது வந்தோருக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100 கிராம் வரை அவற்றின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும்
பாதாமி ஜாம்	0.00 கிராம்	0.00 கிராம்	62.00 கிராம்	236.00 கிலோகலோரி (987 கி.ஜே)	அதிகபட்சம், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று டீஸ்பூன் ஜாம் சாப்பிடலாம்.

கொழுப்புகள், முட்டை (வரம்பு)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
வெண்ணெய் 60%	0.50 கிராம்	7.00 கிராம்	1.20 கிராம்	547.00 கிலோகலோரி (2289 கிலோ)	கஞ்சி அல்லது பாஸ்தாவின் ஒரு சேவையில் ஒரு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது
ஆலிவ் எண்ணெய்	0.00 கிராம்	99.80 கிராம்	0.00 கிராம்	898.00 கிலோகலோரி (3759 கி.ஜே)	ஒரு தேக்கரண்டி குடிப்பது நல்லது.
சிடார் எண்ணெய்	0.00 கிராம்	99.92 கிராம்	0.00 கிராம்	915.20 கிலோகலோரி (3831 கி.ஜே)	சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி அளவு குடிக்கவும்
வேகவைத்த முட்டை	12.70 கிராம்	10.63 கிராம்	0.93 கிராம்	148.05 கிலோகலோரி (619 கிலோ)	முட்டை வெள்ளை மிகவும் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது, கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதால் மஞ்சள் கருவை மட்டுப்படுத்த வேண்டும். வாரத்திற்கு 2-3 க்கு மேல் இல்லை

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
கடல் உப்பு	1.00 கிராம்	1.00 கிராம்	1.00 கிராம்	1.00 கிலோகலோரி (4 கி.ஜே)	சமைத்த உணவில் லேசாக உப்பு சேர்க்கவும்
இலவங்கப்பட்டை	3.81 கிராம்	2.00 கிராம்	48.98 கிராம்	248.75 கிலோகலோரி (1041 கி.ஜே)	மிகக் குறைந்த அளவுகளில் விண்ணப்பிக்கவும். கவலை இருந்தால் - ரத்துசெய்
வெண்ணிலன்	0.17 கிராம்	10.42 கிராம்	22.07 கிராம்	359.00 கிலோகலோரி (1502 கி.ஜே)	மிகக் குறைந்த அளவுகளில் விண்ணப்பிக்கவும். கவலை இருந்தால் - ரத்துசெய்

அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு

கணையத்தில் உள்ள ரசாயன மற்றும் இயந்திர அழுத்தத்தை குறைக்க, ஒரு சிறப்பு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உணவு சில சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் நிலையை உறுதிப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இது 130 கிராம் வரை புரத உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்புகள் அடங்கும்

இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி (முடியும்)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
வான்கோழி	20.67 கிராம்	5.66 கிராம்	1.79 கிராம்	135.65 கிலோகலோரி (567 கி.ஜே)	தோல் இல்லாமல், முழங்கால்கள், நீராவி கட்லட்கள் அல்லது ச ff ஃப்ளஸ் வடிவத்தில்
கோழி	21.36 கிராம்	10.19 கிராம்	1.35 கிராம்	178.76 கிலோகலோரி (748 கி.ஜே)	தோல் இல்லாமல், முழங்கால்கள், நீராவி கட்லட்கள் அல்லது ச ff ஃப்ளஸ் வடிவத்தில்
ஆட்டு இறைச்சி	18.00 கிராம்	0.30 கிராம்	6.50 கிராம்	216.00 கிலோகலோரி (904 கி.ஜே)	திசுப்படலம், தசைநாண்கள் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபட்டு, முழங்கால்கள், நீராவி கட்லெட்டுகள் அல்லது ச ff ஃப்லே வடிவத்தில்
ஒல்லியான வியல்	20.99 கிராம்	2.49 கிராம்	0.00 கிராம்	108.17 கிலோகலோரி (452 கி.ஜே) / டி.டி>	திசுப்படலம், தசைநாண்கள் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபட்டு, முழங்கால்கள், நீராவி கட்லெட்டுகள் அல்லது ச ff ஃப்லே வடிவத்தில்
ஃபில்லட் பெர்ச்	15.95 கிராம்	3.30 கிராம்	0.00 கிராம்	106.50 கிலோகலோரி (445 கி.ஜே)	சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, சூஃபிள் வடிவத்தில், முழங்கால்
Zander	20.60 கிராம்	1.01 கிராம்	0.02 கிராம்	94.95 கிலோகலோரி (397 கி.ஜே)	சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, சூஃபிள் வடிவத்தில், முழங்கால்
மீன்	16.93 கிராம்	1.01 கிராம்	0.54 கிராம்	79.11 கிலோகலோரி (331 கிலோ)	சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, சூஃபிள் வடிவத்தில், முழங்கால்
பொதுவான கெண்டை	18.02 கிராம்	3.68 கிராம்	0.07 கிராம்	105.27 கிலோகலோரி (440 கி.ஜே)	சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, சூஃபிள் வடிவத்தில், முழங்கால்

மாவு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் (முடியும்)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
கோதுமை ரொட்டி	8.15 கிராம்	1.73 கிராம்	52.18 கிராம்	245.16 கிலோகலோரி (1026 கி.ஜே)	நேற்றைய
பிஸ்கட் குக்கீகள்	9.01 கிராம்	9.14 கிராம்	66.40 கிராம்	390.77 கிலோகலோரி (1635 கி.ஜே)	காலை உணவுக்கு சாப்பிடுங்கள்
பேகல்ஸ் எளிமையானவை	10.40 கிராம்	1.30 கிராம்	64.16 கிராம்	313.67 கிலோகலோரி (1313 கி.ஜே)	பேகல்ஸ் மென்மையான வடிவத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது. இந்த தயாரிப்பு பலவீனமான தேநீர் அல்லது காம்போட்டில் ஊறவைக்கப்படலாம்
கோதுமை பட்டாசு	11.20 கிராம்	1.40 கிராம்	72.40 கிராம்	331.00 கிலோகலோரி (1385 கிலோ)	ரஸ்க்கள் எந்த மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்
ஜெல்லி	7.36 கிராம்	0.59 கிராம்	32.17 கிராம்	154.14 கிலோகலோரி (645 கி.ஜே)	ஒரு நேரத்தில் எந்த ஜெல்லியின் சேவை வீதமும் 150 gr க்கு மேல் இல்லை.

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
ஓட் சூப்	2.45 கிராம்	2.65 கிராம்	19.37 கிராம்	109.17 கிலோகலோரி (456 கி.ஜே)	முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கட்டிகள் இல்லாமல், சீராக இருக்க வேண்டும்.
அரிசி சூப்	1.92 கிராம்	2.04 கிராம்	7.11 கிராம்	51.60 கிலோகலோரி (215 கி.ஜே)	ஒற்றை சேவை: அரிசி - 40 கிராம், தண்ணீர் - 200 கிராம், இறைச்சி குழம்பு - 300 கிராம்., கேரட் - 10 கிராம், வெங்காயம் - 7 கிராம்.
முத்து பார்லி சூப்	1.87 கிராம்	1.30 கிராம்	6.61 கிராம்	49.25 கிலோகலோரி (206 கிலோ)	சூடாக இருக்கும்போது மட்டுமே சூப் பரிமாறவும்
காய்கறி சூப்	2.98 கிராம்	2.45 கிராம்	7.23 கிராம்	46.73 கிலோகலோரி (195 கி.ஜே)	சூடாக இருக்கும்போது மட்டுமே சூப் பரிமாறவும்

பழங்கள், காய்கறிகள் (முடியும்)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
Courgettes	0.82 கிராம்	0.70 கிராம்	5.99 கிராம்	30.56 கிலோகலோரி (127 கி.ஜே)	இதை சுடப்பட்ட மற்றும் சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த இரண்டையும் உட்கொள்ளலாம்.
காலிஃபிளவர்	2.80 கிராம்	0.43 கிராம்	4.72 கிராம்	33.99 கிலோகலோரி (142 கிலோ)	இது சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைக்க விரும்பத்தக்கது
கேரட்	41.62 கிராம்	5.02 கிராம்	12.06 கிராம்	41.07 கிலோகலோரி (171 கி.ஜே)	மிகவும் பயனுள்ள கேரட் ப்யூரி வேகவைத்த அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு	2.74 கிராம்	1.35 கிராம்	19.81 கிராம்	85.57 கிலோகலோரி (358 கி.ஜே)	மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்காமல் அடுப்பில் அல்லது வேகவைக்கவும். தினமும் ஒரு கிளாஸ் உருளைக்கிழங்கு சாறு குடிக்க உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - தலா 100-200 மில்லி.
வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்	6.96 கிராம்	0.53 கிராம்	24.07 கிராம்	88.04 கிலோகலோரி (368 கி.ஜே)	நீங்கள் ஒரு பச்சை தலாம் கொண்ட வகைகளை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

பால் பொருட்கள் (முடியும்)

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
கடின சீஸ் 30%	17.90 கிராம்	13.50 கிராம்	0.00 கிராம்	224.00 கிலோகலோரி (937 கி.ஜே)	குறைந்த கொழுப்பு வகைகளில் பின்வருவன அடங்கும்: க ud டெட், டோஃபு (சோயா), செச்சில், ரிக்கோட்டா, ஃபெட்டா
தயிர் 0%	3.86 கிராம்	0.25 கிராம்	8.33 கிராம்	58.51 கிலோகலோரி (244 கி.ஜே)	வீட்டில் தயிர் பயன்படுத்துவது நல்லது
பால் 1%	2.40 கிராம்	1.45 கிராம்	4.70 கிராம்	39.00 கிலோகலோரி (163 கிலோ)	கொதிக்கும் முன் பால் குடிக்கலாம்

தயாரிப்பு	புரதங்கள், (கிராம்)	கொழுப்புகள், (கிராம்)	கார்போஹைட்ரேட்டுகள், (கிராம்)	கலோரிகள், கிலோகலோரிகள்	கருத்து
வாழை சாறு	0.02 கிராம்	0.01 கிராம்	13.22 கிராம்	50.40 கிலோகலோரி (210 கி.ஜே)	புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன
கேரட் சாறு	0.98 கிராம்	0.11 கிராம்	9.49 கிராம்	40.42 கிலோகலோரி (169 கிலோ)	சாறு சர்க்கரை மற்றும் பிற அசுத்தங்களிலிருந்து விடுபட வேண்டும்
ஸ்ட்ராபெரி சாறு	0.30 கிராம்	0.20 கிராம்	9.75 கிராம்	41.00 கிலோகலோரி (171 கி.ஜே)	1: 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்திய பின்னரே நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் சாற்றைக் குடிக்கலாம்.
கிஸல்	0.49 கிராம்	0.17 கிராம்	39.26 கிராம்	152.82 கிலோகலோரி (639 கி.ஜே)	நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லி பல முறை குடிக்கலாம் (3-4).
செம்பருத்தி	1.43 கிராம்	1.26 கிராம்	6.03 கிராம்	37.92 கிலோகலோரி (158 கிலோ)	ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லை

டயட் அட்டவணை எண் 5

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகள் பட்டியல்

ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி தயாரிப்புகள்:

கோதுமை ரொட்டி பட்டாசு - ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம்.
முழு பட்டாசு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீர் அல்லது பலவீனமான காய்கறி குழம்பு மீது பல்வேறு தானியங்களிலிருந்து (ஓட், அரிசி, ரவை, முத்து பார்லி, முதலியன) சளி சவ்வுகள்
வேகவைத்த இறைச்சியின் கிரீம் சூப்

இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள்:

ஒல்லியான இறைச்சிகள் (மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, முயல்)
திசுப்படலம் இலவசம்
தசைநாண்கள் மற்றும் கொழுப்பு
முழங்கால்கள் வடிவில்
நீராவி கட்லெட்டுகள் அல்லது சோஃபிள்
குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்கள் (பைக் பெர்ச், கோட், காமன் கார்ப், பெர்ச், முதலியன) ச ff ஃப்லே வடிவத்தில்

அவர்களிடமிருந்து பால், பால் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள்:

உணவுகளில் மட்டுமே பால்
புதிய அமிலமற்ற தயிர் பேஸ்ட்
நீராவி புட்டுகள்

மென்மையான வேகவைத்த முட்டை (ஒரு நாளைக்கு 1-2 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை)
நீராவி ஆம்லெட்

காய்கறிகளிலிருந்து உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள்:

காய்கறிகள் (பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர்)
நீராவி புட்டுகள்

வெண்ணெய், தயாராக சாப்பாட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது

பழங்கள், பெர்ரி, இனிப்புகள்:

வெண்ணெய், தயாராக சாப்பாட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது
சுட்ட ஆப்பிள்கள் (அன்டோனோவ்ஸ்கி தவிர)
உலர்ந்த பழம் சேர்க்கிறது
ஜெல்லி
ஜெல்லி
சைலிட்டால் ம ou ஸ்
சார்பிட்டால்

பலவீனமான தேநீர்
மினரல் வாட்டர்
ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்
கெமோமில்

விலக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகளின் பட்டியல்:

வறுத்த உணவு
கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்
காளான் மற்றும் வலுவான காய்கறி காபி தண்ணீர்
முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, வெங்காயம், டர்னிப், சிவந்த, கீரை, முள்ளங்கி, ருட்டாபாகா
புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, தொத்திறைச்சி
வெண்ணெய் மற்றும் புதிதாக சுட்ட மாவு மற்றும் மிட்டாய்
ஐஸ்கிரீம் சாக்லேட்
மது பானங்கள்
மசாலா மற்றும் மசாலா

மாதிரி மெனுக்கள் மற்றும் சமையல்

ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல ஆதாரங்கள். அவை சத்தானவை.

கணையத்திற்கான மெனுக்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்

இப்போது, அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை அறிந்து, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம். இங்கே சில விருப்பங்கள் உள்ளன:

மெனு "சரியாக சாப்பிடு"

காலை உணவு - பால் அரிசி கஞ்சி,
மதிய உணவு - பிசைந்த பூசணி,
மதிய உணவு - ஓட்ஸ் சூப், பாலுடன் தேநீர்,
சிற்றுண்டி - பிஸ்கட் குக்கீகளுடன் கெஃபிர்,
இரவு உணவு - பிசைந்த பக்வீட் கஞ்சி,
இரண்டாவது இரவு உணவு முத்தமாகும்.

மெனு "கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளன மற்றும் தெரியாது"

காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி இருந்து சூஃபிள்,
இரண்டாவது காலை உணவு - அரிசி பால் கஞ்சி,
மதிய உணவு - இறைச்சி அல்லது மீட்பால், கேரட் ப்யூரி, முத்து பார்லி சூப்,
பிற்பகல் சிற்றுண்டி - வேகவைத்த புரத ஆம்லெட்,
இரவு உணவு - ரவை,
இரண்டாவது இரவு உணவு ஸ்ட்ராபெரி சாறு.

பட்டி "கணைய நோய் சொல்லுங்கள் - இல்லை."

காலை உணவு - ஓட்ஸ், தேநீர், புரத நீராவி ஆம்லெட்,
இரண்டாவது காலை உணவு - கேரட் புட்டு, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு,
மதிய உணவு: பூசணிக்காயுடன் ஓட்ஸ் சூப், கேரட்டுடன் மீன் ஃபில்லட், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் (சர்க்கரை இலவசம்),
சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், தேநீர்,
இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி மீட்பால்ஸ், கேரட் புட்டு, காய்கறி சாறு,
இரவில்: கேஃபிர்.

கணையம் டிஷ் சமையல்

ஜிரோனா மற்றும் வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, சரியான ஊட்டச்சத்து அவசியம் என்று மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். ஆனால் உணவு உணவுகளிலிருந்து சுவையான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி சாஸ்

சமையலுக்கு, நமக்குத் தேவை:

3 தேக்கரண்டி மாவு
1 தேக்கரண்டி மாட்டிறைச்சி குழம்பு
1 கப் சுடு நீர்
ஒரு சிட்டிகை உப்பு

வாணலியில் மாவு ஊற்றவும்
குழம்பு ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்து மெதுவாக மாவில் ஊற்றவும்
அது கெட்டியாகும் வரை கிளறவும்
கட்டிகளை அகற்றவும்

வேகவைத்த மீன் நிரப்பு

500-800 கிராம் மீன் ஃபில்லட்
உப்பு, மிளகு, மிளகு
1 தேக்கரண்டி சிக்கன் பங்கு
1 கப் சுடு நீர்
3 தேக்கரண்டி மாவு
1-1 / 2 கப் nonfat பால்
ரோஸ்மேரி

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ஃபில்லட் வைக்கவும்
உப்பு, மிளகு மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் பருவம்
குழம்பு தண்ணீர் மற்றும் மாவுடன் கலக்கவும்
பால் சேர்த்து கலக்கவும்.
250º C க்கு 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீன் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்

வாழை வாஃபிள்ஸ்:

உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

1 கப் சர்க்கரை
1 கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால்
3 முட்டை
1 வெண்ணிலா சர்க்கரை
1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
3 நறுக்கிய வாழைப்பழங்கள்
1-1 / 2 கப் கம்பு மாவு
1 டீஸ்பூன் சோடா
ஒரு சிட்டிகை உப்பு
பேக்கிங் பவுடர்

முட்டைகளை வெல்லுங்கள்
வெண்ணிலா சாரம், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கவும்
நன்றாக கலக்கவும்
மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்
பாலில் ஊற்றி கலக்கவும்
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்
பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் 250 a வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட வேண்டும்

கணையத்தின் வீக்கத்துடன் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்

கணையத்தின் அழற்சியுடன், பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை முக்கியமானது.

அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (மாவு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள்) நிறைந்த உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகின்றன. நீங்கள் புரதம் நிறைந்த உணவுகளை (மீன், கோழி) வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த வடிவத்தில் சாப்பிடலாம். நேற்றைய ரொட்டி, வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய்) அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அனைத்து வகையான பாஸ்தா மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணையத்தில் தீவிரம்?

கணையத்தில் கனத்தின் தோற்றம் அதில் நிகழும் நோயியல் செயல்முறைகளைக் குறிக்கிறது. இதிலிருந்து தீவிரம் முடிவுகள்:

கெட்ட பழக்கம் (புகைத்தல், குடிப்பழக்கம்)
துப்பாக்கி
கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதை நோய்கள்
மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது (டெட்ராசைக்ளின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்)
வயது தொடர்பான மாற்றங்கள்

தீவிரம் மற்றும் வலி ஏற்பட்டால், அது அவசியம்:

கணையத்தை இறக்கவும் (ஒரு நாளைக்கு உணவை மறுக்கவும்)
தொப்புள் பகுதியில் குளிர் வைக்கவும்
கார நீர் குடிக்கவும் (போர்ஜோமி)
நோ-ஸ்பா, பாப்பாவெரின், பிளாட்டிஃபிலின் ஊசி வடிவில்

கணையம் வலித்தால், நான் என்ன சாப்பிட முடியும்?

கணையம் வலிக்கிறது என்றால், உணவில் திரவங்களைச் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம் (சர்க்கரை இல்லாத பழ பானங்கள், இனிக்காத தேநீர், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் காபி தண்ணீர்).

உணவை வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். கூடுதலாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது முக்கியம்:

சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் பூசணி கூழ்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் காய்கறி நீராவி புட்டு
ஜெல்லி, ஜெல்லி
மெலிதான சூப்கள்
கேலட் குக்கீகள்
நேற்றைய சூப்

மீன் மற்றும் இறைச்சியில் புரதம் அதிகம். எனவே, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 160 கிராம் உட்கொள்ள வேண்டும். ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் - 350 கிராம். சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிட வேண்டாம்..

கணைய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஊட்டச்சத்து

கணைய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அது இரண்டு நாட்கள் இருக்க வேண்டும்.

உணவில் மூன்றாவது நாளிலிருந்து நீங்கள் சேர்க்கலாம்:

பலவீனமான இனிக்காத தேநீர்
பிசைந்த சூப்கள்
பால் அரிசி மற்றும் பக்வீட் தானியங்கள் (பால் நீர்த்தப்பட வேண்டும்)
நீராவி புரோட்டீன் ஆம்லெட்
குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி

காலை உணவு 4 மணி நேர இடைவெளியுடன் இரண்டு காலை உணவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சூப்கள் சைவமாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். மீன் மற்றும் இறைச்சி இரவு உணவிற்கு வழங்கப்படுகின்றன. பிற்பகல் தேநீருக்கு நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட வேண்டும்.

கணையத்தில் கற்களுக்கான ஊட்டச்சத்து

கணையத்தில் உள்ள கற்கள் (கணைய அழற்சி என அழைக்கப்படுபவை) மிகவும் கடுமையான பிரச்சினை. நீங்கள் அதை புறக்கணிக்க முடியாது. செரிமானத்தில் கணையம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதால். மிக பெரும்பாலும், கணையக் குழாயில் கற்கள் உருவாகின்றன. அத்தகைய கற்கள் மணல் போன்றவை சிறியவை. கற்கள் கிடைத்தால் உடனடியாக அவற்றை அகற்றவும். கூடுதலாக, ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம். ஒரு சிறப்பு உணவில் காய்கறி உணவுகள், வேகவைத்த மீன், பாஸ்தா மற்றும் தானியங்கள் இருக்க வேண்டும். முட்டை மற்றும் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். உணவை வேகவைக்க வேண்டும்.

வழக்கமான ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது. அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்ப்பது மிகவும் முக்கியம்.

வெண்ணெய் மற்றும் கணையம்

கணைய நோயால், வெண்ணெய் பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெண்ணெய் பழத்தை தனித்தனியாக சாப்பிடலாம், அதன் கூழ் ஒரு கரண்டியால் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு பிளெண்டருடன் தட்டலாம். இது மீனுடன் நன்றாக செல்கிறது. அவர்கள் அதை இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறுகிறார்கள்.

வெண்ணெய் மற்றும் பீட்ரூட் சாலட்

பீட்ஸை நன்கு வேகவைக்கவும் (குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம்)
பீட்ஸை நறுக்கவும்
வெண்ணெய் தோலுரிக்கவும்
வெண்ணெய் வெட்டு
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து சீசன்

வெண்ணெய் பழம் கணைய நோய்க்கு மட்டும் அனுமதிக்கப்படவில்லை, அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. வெண்ணெய் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. கூழில் உள்ள நொதிகள் வயிறு மற்றும் கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கலவையில் ஒத்திருக்கும். வெண்ணெய் பழத்தில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, கரு இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

கணைய நோய் அட்டவணை

கணைய நோயுடன் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிட வேண்டும் சிறிய பகுதிகளில். உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி சராசரியாக நான்கு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும்.

காலை உணவில் திரவ தானியங்கள் இருக்க வேண்டும்
மதிய உணவு - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, ரோஜா இடுப்பு அல்லது மினரல் வாட்டர்
மதிய உணவு - மெலிதான சூப் அல்லது காய்கறி பங்கு
சிற்றுண்டி - குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர்
இரவு உணவு - பிசைந்த தானியங்கள்
இரண்டாவது இரவு உணவு - முத்தம்

கஷாயம், மூலிகைகள் இருந்து கஷாயம் மற்றும் கணையத்திற்கான கட்டணம்

கணைய நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான பொதுவான மற்றும் உடனடியாக கிடைக்கக்கூடிய மூலிகைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த மூலிகைகள் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

பிர்ச் மரம்
celandine
செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட்
nard
burdock
டான்டேலியன்
சிக்கரி
புதினா
ஆளி
வெந்தயம்
வாழை
பூச்சி
சோளம்
கலங்கல்

இந்த மூலிகைகளின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்த, காபி தண்ணீர், கட்டணம் மற்றும் டிங்க்சர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அழற்சி எதிர்ப்பு காபி தண்ணீர்

ஒரு பயனுள்ள குழம்பு தயாரிக்க, நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம் சம விகிதத்தில் பின்வரும் மூலிகைகள்:
- எலெகாம்பேன் - 1 டீஸ்பூன்.
- புர்டாக் (வேர்) - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- டேன்டேலியன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சிக்கரி - 1 டீஸ்பூன். எல்.
சேகரிப்பின் ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
1 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள்
வடிகட்டி 20 மில்லி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவுக்கு முன்

குழம்பு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

சோலாகோக் குழம்பு

பின்வரும் மூலிகைகள் சம விகிதத்தில் எடுத்துக்கொள்கிறோம்
- celandine
- தாவலாம்
- வெந்தயம்
- knotweed
- டேன்டேலியன் ரூட்
- புதினா
- ஆளி
- சோளத்தின் களங்கம்
- செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட்
- மலையேறுபவர்
- நித்திய
ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் நான்கு தேக்கரண்டி கலவையை சேர்க்கவும்.
1/3 கப் சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
பாடநெறி 8 வாரங்கள் நீடிக்கும். பின்னர் ஒரு வாரம் இடைவெளி. மீண்டும் நிச்சயமாக மீண்டும் மீண்டும். குழம்பில் அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி நிவாரணி, கொலரெடிக், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் நடவடிக்கை உள்ளது