சாக்லேட் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்

வலைத்தளத்தைப் பார்க்க நீங்கள் ஆட்டோமேஷன் கருவிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று நாங்கள் நம்புவதால் இந்தப் பக்கத்திற்கான அணுகல் மறுக்கப்பட்டது.

இதன் விளைவாக இது ஏற்படலாம்:

• நீட்டிப்பால் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் முடக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது தடுக்கப்படுகிறது (எ.கா. விளம்பர தடுப்பான்கள்)
• உங்கள் உலாவி குக்கீகளை ஆதரிக்காது

உங்கள் உலாவியில் ஜாவாஸ்கிரிப்ட் மற்றும் குக்கீகள் இயக்கப்பட்டன என்பதையும் அவற்றின் பதிவிறக்கத்தை நீங்கள் தடுக்கவில்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பு ஐடி: # cc0403f0-a96f-11e9-b256-7708639176a0

பொருட்கள்

• 1 முட்டை
• 50 கிராம் இஞ்சி
• 90% கோகோ பங்குடன் 50 கிராம் சாக்லேட்,
• 100 கிராம் தரையில் பாதாம்,
• 50 கிராம் இனிப்பு (எரித்ரிட்டால்),
• 15 கிராம் எண்ணெய்,
• 100 மில்லி தண்ணீர்
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்.

பொருட்கள் 12 துண்டுகள் பிஸ்கட்டுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

ஆற்றல் மதிப்பு

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

முதலில் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பின்னர் ஐசிங் சர்க்கரை வகைக்கு 25 கிராம் எரித்ரிட்டோலை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும் (விரும்பினால்). ஐசிங் பவுடர் வழக்கமான சர்க்கரையை விட மாவில் நன்றாக கரைகிறது.

மாவை மீதமுள்ள பொருட்களை எடைபோட்டு, தரையில் பாதாம், இனிப்பு தூள், மென்மையான வெண்ணெய், முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் நறுக்கிய சாக்லேட் ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கை மிக்சியைப் பயன்படுத்தி கலக்கவும். மேல் / கீழ் வெப்பமூட்டும் முறையில் 160 டிகிரியில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

இஞ்சியை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மீதமுள்ள 25 கிராம் எரித்ரிட்டால் மற்றும் தண்ணீருடன் ஒரு சிறிய பானை அல்லது வாணலியில் வைக்கவும். துண்டுகள் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, கிட்டத்தட்ட அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை. நீங்கள் கேரமல் செய்யப்பட்ட இஞ்சி பெறுவீர்கள்.

இப்போது விரைவாக கேரமல் செய்யப்பட்ட துண்டுகளை குக்கீ மாவுடன் கலக்கவும். நீங்கள் குளிர்விக்க நீண்ட நேரம் காத்திருந்தால், இறுதியில் இஞ்சி கடினமாகிவிடும். இது நடந்தால், மென்மையான வரை மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும்.

பேக்கிங் தட்டில் சிறப்பு காகிதத்துடன் மூடி, ஒரு ஸ்பூன் மாவை காகிதத்தில் வைக்கவும். ஒரு வட்ட குக்கீயை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். கடாயில் அடுப்பில் வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பேஸ்ட்ரிகள் மிகவும் இருட்டாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சமைத்த பிறகு, கல்லீரல் நன்றாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பான் பசி!

செய்முறை - சாக்லேட் துகள்களுடன் இஞ்சி வேர்க்கடலை குக்கீகள்:

12-16 பிசிக்கள் சமைக்க. இஞ்சி வேர்க்கடலை குக்கீகள் உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 110 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நான் (முந்திரி அல்லது பாதாம் எண்ணெய் கூட பொருத்தமானது),

• 1/2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய இஞ்சி வேர் (அல்லது உங்களுக்கு லேசான இஞ்சி சுவை தேவைப்பட்டால் குறைவாக),

G 45 கிராம் சுக்கனேட் ii (பழுப்பு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம்),

• 3/4 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா

Red துண்டாக்கப்பட்ட சாக்லேட் பார்,

• 2 டீஸ்பூன் (30 கிராம்.) ஆப்பிள்சோஸ்,

• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு.

தயாரிப்பு:

• ஒரு பாத்திரத்தில், உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும்.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போட்டு, ஆப்பிள் சாஸ் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.
• மென்மையான வரை கிளறவும்.
• அடுத்து, நீங்கள் இரண்டு கோப்பைகளின் உள்ளடக்கங்களையும் ஒன்றிணைத்து, மாவை பிசைய வேண்டும்.
• மாவிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கி, அவற்றை 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (அல்லது 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான்).
• 177 ° C க்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
• நீங்கள் மிருதுவான குக்கீகளை விரும்பினால், அவற்றை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும்.
• மென்மையாக இருந்தால் - பின்னர் பிளாஸ்டிக்கில்.

நான் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் செய்முறை - அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் உலர 250 கிராம் கொட்டைகள், தலாம், நறுக்கு (உதாரணமாக ஒரு பிளெண்டரில்), 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உருவாகும் வரை மீண்டும் அரைக்கவும், பின்னர் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். தேனீர் தேக்கரண்டி, கலக்கவும். ஒரு ஜாடியில் வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

ஆ மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் - சுத்திகரிக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரை.

சாக்லேட் மூலம் குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி?

சாக்லேட் துண்டுகள் கொண்ட குக்கீகளுக்கு சிறப்பு நுட்பங்கள் தேவையில்லை: நீங்கள் உயர்தர தயாரிப்புகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், விகிதாச்சாரத்தைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் மற்றும் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகளைக் கவனிக்க வேண்டும். நிலைகளில் தொடரவும்: மாவுக்கான கூறுகளை கலந்து, குளிரூட்டவும், தயாரிப்பை வடிவமைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். குறுகிய காலத்தில் உருவாக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகள் நன்கு தகுதியான இனிப்பு வெகுமதியாக இருக்கும்.

• வெண்ணெய் - 120 கிராம்,
• சர்க்கரை - 120 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.,
• மாவு - 200 கிராம்
• சோடா - 1/4 டீஸ்பூன்,
• இருண்ட சாக்லேட் பட்டி - 1 பிசி.

1. இனிப்பு மற்றும் முட்டையுடன் எண்ணெயைத் தேய்க்கவும், கிளறவும்.
2. உலர்ந்த பொருட்களை கலந்து எண்ணெய் கலவையுடன் இணைக்கவும்.
3. கசப்பான துண்டுகளை வெகுஜனத்தில் ஊற்றி, பாதியாக பிரித்து தொத்திறைச்சி உருட்டவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
4. பணியிடங்களை துண்டுகளாக வெட்டி, காகிதத்தோல் மீது வைக்கவும்.
5. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சாக்லேட்டுடன் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சாக்லேட் கொண்ட அமெரிக்க குக்கீகள்

அமெரிக்கானோ குக்கீகள், சாக்லேட் கொண்ட ஒரு செய்முறை - அதன் உன்னதமான உறவினர்களிடமிருந்து விலகிச் சென்ற இனிப்பு, மணம் கொண்ட இலைகளில் கருப்பு தேநீர் இருப்பதால், பிந்தையது, உலர்ந்த பொருட்களில் சேர்ப்பதற்கு முன், கவனமாக தூளாக தரையில் போடப்படுகிறது. அமெரிக்க வம்சாவளியைப் பொறுத்தவரை, பாரம்பரிய ஆங்கில ஏர்ல் கிரேவை மாவில் சேர்ப்பது வழக்கம்.

• மாவு -450 கிராம்
• ஏர்ல் கிரே டீ - 15 கிராம்,
• வெண்ணெயை - 250 கிராம்,
• ஐசிங் சர்க்கரை - 250 கிராம்,
• சாக்லேட் சில்லுகள் - 200 கிராம்,
• மிளகுக்கீரை சாரம் ஒரு சில துளிகள்
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

1. பட்டியலில் இருந்து அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. சர்க்கரையுடன் மிக்சர் வெண்ணெயுடன் அடித்து, சாரம் மற்றும் சில்லுகளை உள்ளிடவும்.
3. கலவைகளை ஒன்றிணைத்து, வெகுஜனத்தை பிசைந்து 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
4. தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பநிலையில் அடுப்பில் கேக்குகள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சாக்லேட் ஓட்மீல் குக்கீகள்

சாக்லேட் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகள் - ஒரு செய்முறையாகும், இதில் செதில்களாக, பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அவை முற்றிலும் மாறுபட்ட தரத்தில் வழங்கப்படுகின்றன, அவை கஞ்சி அல்ல, இனிப்பு இனிப்பின் அடிப்படையாகும். இந்த தயாரிப்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அனைவருக்கும் தெரிந்தவை, எனவே, இதுபோன்ற பேக்கிங் குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து வகையிலும் சரியாக செல்கிறது. அரை மணி நேரம் பேக்கிங் உணவை வளப்படுத்துகிறது.

• வெண்ணெய் - 75 கிராம்,
• பழுப்பு சர்க்கரை - 50 கிராம்
• மாவு - 80 கிராம்
• ஓட் செதில்களாக - 250 கிராம்,
• சூடான நீர் - 30 மில்லி
• சாக்லேட் சொட்டுகள் - 70 கிராம்.

1. ஒரு இனிப்புடன் வெண்ணெய் பவுண்டு, சோடா, தண்ணீர், உலர் பட்டியல் பொருட்கள் மற்றும் சொட்டுகளை சேர்க்கவும்.
2. வெகுஜனத்திலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கி, காகிதத்தோல் போட்டு 180 மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

கிரான்பெர்ரி மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் கொண்ட குக்கீகள்

வெள்ளை சாக்லேட் கொண்ட குக்கீகள் - கற்பனைக்கான இடம். அதன் உறவினரை விட மென்மையான கஸ்டேட்டரி குணங்களுடன், இது பெர்ரிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இதற்கு ஆதாரம் கிரான்பெர்ரிகளுடனான அசல் கூட்டணி, இது நிறத்திலும் சுவையிலும் வேறுபடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், நிதி செலவும் இல்லாமல் உணவை அலங்கரிக்கிறது. ஒரு சிறப்பு பிளஸ் என்பது உறைவிப்பான் மாவை சேமிக்கும் திறன்.

• வெண்ணெயை - 150 கிராம்,
• பழுப்பு சர்க்கரை - 150 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.,
• மாவு - 150 கிராம்
• வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்,
• நீர் - 20 மில்லி
• வெள்ளை சாக்லேட் சொட்டுகள் - 100 கிராம்,
• உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி - 50 கிராம்.

1. முதல் மூன்று தயாரிப்புகளை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
2. மிக்சியை அணைக்காமல், உலர்ந்த பொருட்களை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
3. சொட்டுகள், கிரான்பெர்ரி, குளிர்ந்த நீர் ஆகியவற்றை இணைத்து மாவை பிசையவும்.
4. காகிதத்தோலில் சாக்லேட் சிப் குக்கீயை இடுங்கள்.
5. 200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

சாக்லேட்டுடன் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்

சாக்லேட் கொண்ட ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் - எளிமையான மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு செய்முறை. கொள்கையின் அடிப்படையில்: “எல்லாவற்றையும் கலந்து, உருட்டவும், சுடவும்”, இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, இது உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பை சமைக்க அனுமதிக்கிறது, அவசரமாக கூட, காலை உணவுக்கு. கட்-அவுட் நேரம் அரை மணி நேரம் ஒரு நல்ல முடிவைக் கொடுக்கும் - நான்கு இனிமையான பற்களுக்கு உணவளிக்கப்படும்.

• வெண்ணெயை - 200 கிராம்
• சர்க்கரை - 120 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,
• மாவு - 350 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்,
• சாக்லேட் சில்லுகள் - 100 கிராம்.

1. வெண்ணெய், இனிப்பு மற்றும் முட்டைகளை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
2. உறுப்புகளை உலர வைக்கவும்.
3. இனிப்பு நொறுக்குகளில் ஊற்றவும், கலந்து ஐந்து நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் போடவும்.
4. வெகுஜனத்தை உருட்டி, ஒரு கண்ணாடியில் வடிவமைத்து, சாக்லேட் கொண்ட வீட்டில் குக்கீகளை 180 க்கு அடுப்பில் தங்க பழுப்பு நிறத்திற்கு அனுப்பவும்.

கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட குக்கீகள்

சாக்லேட்டுடன் வால்நட் குக்கீகள் எந்தவொரு சேவையிலும் ஒருவருக்கொருவர் பொருந்தக்கூடிய தயாரிப்புகள் அழகாக இருக்கின்றன என்பதற்கான மற்றொரு உறுதிப்படுத்தல் ஆகும், மேலும் செய்முறை இதை உறுதிப்படுத்துகிறது: கிரீம் நிரப்புதலுடன் மணல் கேக், ஹேசல்நட்ஸுடன் சுவைக்கப்படுகிறது, ஒரு மணி நேரத்தில் வடிவத்தில் எளிமையான ஆனால் உள்ளடக்கத்தில் நிறைந்த இனிப்பாக மாறும். நேர்த்தியும் எளிமையும் இந்த உணவின் ஒரு அம்சமாகும்.

• எண்ணெய் - 220 கிராம்,
• சர்க்கரை - 100 கிராம்
• மாவு - 400 கிராம்
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 380 கிராம்,
• இருண்ட சாக்லேட் ஒரு பட்டி,
• பழுப்புநிறம் - 200 கிராம்.

1. முதல் மூன்று உறுப்புகளைத் துளைத்து, காகிதத்தோலில் 2/3 வைத்து 180 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
2. அமுக்கப்பட்ட பாலில், 80 கிராம் ஓடு உள்ளிட்டு, சூடாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை கிளறவும்.
3. கலவையுடன் கேக்கை துலக்கவும்.
4. நறுக்கிய ஹேசல்நட் மற்றும் நறுக்கிய ஓடுகளை மேலே வைக்கவும்.
5. அரை மணி நேரம் 160 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், சதுரங்களாக வெட்டவும்.

வாழைப்பழம் மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட குக்கீகள்

சாக்லேட் கொண்ட மென்மையான குக்கீகள் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும், இதன் அம்சம் பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை தாகமாக நிரப்புகிறது. ஒரு வாழைப்பழத்துடன் செய்முறையின் முக்கிய கதாபாத்திரத்தின் பாரம்பரிய கலவையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் சதி செய்யும் ஒரு ஆச்சரியத்தை உருவாக்கலாம். இது சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஆகும், ஆனால் இதன் விளைவாக தயவுசெய்து கிடைக்கும்.

• வெண்ணெயை - 200 கிராம்
• சர்க்கரை - 180 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.,
• மாவு - 320 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்,
• வெள்ளை சாக்லேட் - 100 கிராம்
• வாழைப்பழம் - 2 பிசிக்கள்.,
• தேங்காய் செதில்களாக - 15 கிராம்.

1. முதல் ஐந்து தயாரிப்புகளை வென்று, ஒரு கிண்ணத்தில் உருட்டி, ஒரு மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும்.
2. வெகுஜனத்தை உருட்டவும், சாக்லேட் வட்டம் கொண்ட குக்கீகளை ஒரு கிளாஸ் கொடுங்கள்.
3. குவளைகளை இணைக்கவும், அவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், அடுப்பில் 180 ° C க்கு அரை மணி நேரம் சுடவும்.
4. தேங்காயுடன் உள்ளே சாக்லேட்டுடன் குக்கீகளை அலங்கரிக்கவும்.

சாக்லேட் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்

சாக்லேட் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய குக்கீ செய்முறை ஒரு அதிநவீன நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். இந்த பதிப்பு ஹாட் உணவு வகைகளின் சமையல்காரர்களால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உயர் எஜமானர்களை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்த ஒரு தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க, உங்கள் சொந்த கைகளால், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களால் உங்களை ஆயுதபாணியாக்குவது போதுமானது மற்றும் உணவக விளக்கக்காட்சிக்கு தகுதியான ஒரு உணவை உருவாக்க அரை மணி நேரம் ஆகும்.

• மாவு - 600 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• பழுப்பு சர்க்கரை - 70 கிராம்
• தரையில் இஞ்சி - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி
• ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு
• ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்
• இருண்ட சாக்லேட் துண்டுகள் - 150 கிராம்,
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி,
• பால் - 125 மில்லி.

1. பட்டியலின் அனைத்து உலர்ந்த கூறுகளையும் ஒன்றிணைத்து, பால், வெண்ணெய் மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகளை உள்ளிடவும்.
2. காகிதத்தோல் மீது வெகுஜன மற்றும் கரண்டியால் கிளறவும்.
3. கால் மணி நேரம் 200 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்

ஆரஞ்சு மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட குக்கீகள் - முற்றிலும் மாறுபட்ட இரண்டு கூறுகளின் கலவையுடன் ஒரு விருந்து, ஒருவருக்கொருவர் சரியான முறையில் பூர்த்தி செய்கின்றன. விரைவான மற்றும் எளிதான பேக்கிங்கின் கருப்பொருளைத் தொடர்ந்து, இந்த பதிப்பை மீண்டும் உருவாக்குவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, குறிப்பாக அனுபவம் கொண்ட வழிபாட்டு அடித்தளம் ஒரு நல்ல பழைய கிளாசிக் என்பதால், நீங்கள் கிளாசிக்ஸை மதிக்க வேண்டும். பதினைந்து முரட்டுத்தனமான துண்டுகள் குடும்பத்தின் பாரம்பரியத்தை நினைவூட்டுகின்றன.

• வெண்ணெயை - 50 கிராம்
• சர்க்கரை - 50 கிராம்
• மாவு - 100 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்,
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.,
• சாக்லேட் சொட்டுகள் - 50 கிராம்.

1. முதல் நான்கு தயாரிப்புகளை ஒரு முழு ஆரஞ்சு பழச்சாறுடன் கலந்து, அதன் சாற்றில் 30 மில்லி ஊற்றி, மாவை பிசையவும்.
2. ஒரு சாக்லேட் சிப் கொண்ட ஒரு கேக் சரியானது.
3. காகிதத்தோல் மீது வெற்றிடங்களை இடவும், 180 ° C க்கு கால் மணி நேரம் சுடவும்.

செய்முறை "சாக்லேட் துண்டுகள் கொண்ட அமெரிக்க குக்கீகள்":

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும்.

முட்டையை அடித்து மென்மையான வரை கிளறவும்.

உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்: மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்.

சிறிய பகுதிகளில் மாவு ஊற்றி, மாவை சிறிது பிசையவும்.

இதன் விளைவாக மிகவும் அடர்த்தியான மாவாக இருக்க வேண்டும்.

சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய சாக்லேட் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பேக்கிங் தாளை காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் எங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரமாக்கி, சிறிய பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை சுமார் 5 செ.மீ தூரத்தில் பரப்புகிறோம், ஏனென்றால் பேக்கிங் செய்யும் போது அவை வெளியேறும். குக்கீகளின் எண்ணிக்கை பந்துகளின் அளவைப் பொறுத்தது.

அடுப்பை 190 சி வரை சூடாக்கவும். குக்கீகளை சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

புகைப்படங்கள் குக்கர்களிடமிருந்து "சாக்லேட் துண்டுகள் கொண்ட அமெரிக்க குக்கீகள்" (15)

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

நவம்பர் 10, 2018 யா-புடு-லு 4 ஷே #

மார்ச் 26, 2018 ஜூலியானா_254 #

டிசம்பர் 9, 2017 veta37 #

மார்ச் 25, 2017 கேட்டி #

மார்ச் 18, 2017 பெல்கோனு #

மார்ச் 11, 2017 எடெம்-கா #

மார்ச் 5, 2017 mzaharka #

மார்ச் 11, 2017 mzaharka #

பிப்ரவரி 14, 2017 teclenok0309 #

பிப்ரவரி 2, 2017 risssa89 #

பிப்ரவரி 1, 2017 risssa89 #

டிசம்பர் 28, 2016 நீல முத்து #

டிசம்பர் 26, 2016 கார்ம் குதிரையேற்றம் #

நவம்பர் 30, 2016 werfyjds #

நவம்பர் 13, 2016 அயமி #

செப்டம்பர் 25, 2016 அல்லோச்ச்கா-உரலோச்ச்கா #

செப்டம்பர் 25, 2016

செப்டம்பர் 25, 2016 YulchikPro #

செப்டம்பர் 25, 2016

செப்டம்பர் 25, 2016 YulchikPro #

செப்டம்பர் 25, 2016

செப்டம்பர் 25, 2016 YulchikPro #

செப்டம்பர் 25, 2016 lelikloves #

செப்டம்பர் 25, 2016

செப்டம்பர் 25, 2016 பொகுசீவா ஓல்கா #

செப்டம்பர் 26, 2016

செப்டம்பர் 26, 2016 பொகுசீவா ஓல்கா #

செப்டம்பர் 26, 2016

செப்டம்பர் 26, 2016 பொகுசீவா ஓல்கா #

செப்டம்பர் 26, 2016 இருஷெங்கா #

செப்டம்பர் 26, 2016

அக்டோபர் 8, 2016 சூரிக் #

அக்டோபர் 8, 2016

நவம்பர் 5, 2016 o roma #

நவம்பர் 6, 2016

குக்கீகளை சாக்லேட் துண்டுகளுடன் சுட நாங்கள் எடுப்போம்

• வெண்ணெய் - 200 கிராம் (1 பேக்) நீங்கள் நிச்சயமாக வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது வெண்ணெயுடன் கூட சுவையாக இருக்கும் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1 கப்
• சாக்லேட் - 100 கிராம் (சொட்டுகள், பந்துகள் போன்றவற்றின் வடிவத்தில் பார் அல்லது மிட்டாய் சாக்லேட்)
• வெண்ணிலின் - 1 சச்செட்
• மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்
• மாவு - 2.5-3 கப்

சாக்லேட் துண்டுகள் கொண்ட குக்கீகள் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படும்:

1. நீங்கள் ஒரு பட்டியில் சாக்லேட் பயன்படுத்தினால், சாக்லேட்டை 0.5 × 0.5 செ.மீ சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். ஏற்கனவே வடிவமைக்கப்பட்ட சாக்லேட் விஷயத்தில் (சொட்டுகள், பந்துகள், துண்டுகள்) - எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை. நாங்கள் 45-60 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசருக்கு சாக்லேட் அனுப்புகிறோம். இது பேக்கிங்கின் போது சாக்லேட் பரவாமல் தடுக்கும். பலர் இந்த நடவடிக்கையை புறக்கணிக்கிறார்கள், ஆனால் அடுப்பில் 200 ° C வெப்பநிலையில் சாக்லேட் உருகும், எனவே அதை உறைய வைப்பது நல்லது.
2. மாவை பிசையவும். முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து, வெண்ணெய் சேர்க்கவும், இது அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக மாறியது. மாவின் முதல் பகுதியில் வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். மாவு மிகவும் இறுக்கமடையாமல் இருக்க அரை கப் மாவு சேர்க்கவும். மாவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும். மாவை தயாரானதும் - அதில் உறைந்த சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
4. இந்த குக்கீயின் அழகு என்னவென்றால், குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி அதை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. விளைந்த மாவிலிருந்து ஒரு சிறிய துண்டைக் கிள்ளுங்கள், பந்தை உருட்டவும், சிறிது சேர்க்கவும், அதனால் பேசவும், வடிவமைக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் பேப்பரில் போடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. பான் தயாரானதும் - 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அனுப்பவும். குக்கீகள் ரோஸியாக மாற வேண்டும்.

வாணலியில் இருந்து குக்கீகளை நீக்கிய பின், அதை குளிர்விக்க விடுங்கள்.

நறுமண தேநீர், காபி அல்லது பாலுடன் குக்கீகளை பரிமாறவும்.