சமையல் கலைக்களஞ்சியம்

4%) வினிகர், 1/5 தேக்கரண்டி உப்பு, ஒரு சிட்டிகை தூள் சர்க்கரை, மிளகு

முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
கொழுப்பு சிறிது உருகும் வரை உலர்ந்த கடாயில் வறுக்கவும். பேக்கன் விறைக்க வேண்டியதில்லை.

முட்டைகளை (முன்னுரிமை சூடாக) மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

சாஸ்
கொட்டைகளை ஒரு காபி கிரைண்டரில் மாவில் அரைக்கவும்.
உப்பு, ஐசிங் சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் வினிகருடன் கலக்கவும்.
காய்கறி எண்ணெயின் மெல்லிய நீரோட்டத்தை ஊற்றும்போது தீவிரமாக கிளறவும்.
ஒழுங்காக கலந்த சாஸ் அடுக்கடுக்காக இருக்கக்கூடாது. (இந்த சாலட் முக்கியமல்ல என்றாலும்.)

பேக்கனுடன் முட்டைக்கோசு மற்றும் சாஸுடன் பருவத்தை கலக்கவும்.

தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். முட்டை துண்டுகளை விளிம்புகளில் இடுங்கள். கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் காண்க "

தயாரிப்பு

பொருட்கள்: திராட்சையும் (என்னிடம் இல்லை), பால்சாமிக் வினிகர், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பாதாம் (எந்த கொட்டைகளையும் பயன்படுத்தலாம்), வோக்கோசு

என் திராட்சையும் முடிந்தது, ஏனென்றால் என்னால் அதை சாலட்டில் சேர்க்க முடியவில்லை. ஆனால் செய்முறையின் படி, திராட்சையும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது. பால்சாமிக் வினிகரை ஒரு லேடில் (இரண்டு கரண்டி) சூடாக்கவும், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம். திராட்சையும் மீது வினிகரை ஊற்றவும், 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த preheated வாணலியில், பன்றி இறைச்சி மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை டைஸ் செய்யவும். நான் இனிப்பு பயன்படுத்தினேன்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் திரிபு திராட்சையும் கலக்கவும்.

வோக்கோசு நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பருவம். பால்சாமிக் வினிகரையும் சேர்த்தேன், ஏனென்றால் அதில் திராட்சையும் ஊற முடியவில்லை. உப்பு மற்றும் மிளகு. * உப்புடன் எச்சரிக்கையாக இருங்கள், ஏனென்றால் வினிகர் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாலட்டில் உப்புத்தன்மையை சேர்க்கும்.

நறுக்கிய பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நான் அதை நொறுக்க முன் வறுத்தெடுத்தேன்.

* பான் பசி இதழிலிருந்து செய்முறை.

பேக்கன் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சாலட்

சாலட்டை நிறைய உப்பு செய்ய வேண்டாம், ஏனென்றால் முட்டைக்கோஸ் அனைத்து உப்பிலும் வரையப்படும், அது நன்றாக சுவைக்காது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (வழக்கமான) - 500 கிராம்
• வெங்காயம் (சிறியது) - 1 பிசி.
• மிளகு (தரை)
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பன்றி இறைச்சி - 6 கீற்றுகள்
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு)
• சிலி - 1 பிசி.
• உப்பு
• கெட்ச்அப் - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
• சர்க்கரை - 1.5 தேக்கரண்டி.
• எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி) - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• வினிகர் (ஒயின்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும்.

ஆடை அணிவதற்கு, மிளகாய் (நொறுக்கு), தரையில் மிளகு, எண்ணெய், கெட்ச்அப், சர்க்கரை, வினிகர், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

ஒரு தட்டில் கேரட் தட்டி, முட்டைக்கோசு நறுக்கவும். கீரைகளை நறுக்கவும், வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் இணைத்து, ஆடைகளை ஊற்றவும்.

பேக்கன், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாலட்

அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஹேசல்நட் எடுத்துக் கொள்ளலாம்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (இளம்) - 1 கிலோ
• வெங்காயம் (பச்சை) - 4 தண்டுகள்
• மிளகு (தரை)
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• செலரி - 2 தண்டுகள்
• மயோனைசே - 200 கிராம்
• கேஃபிர் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• சிரப் (மேப்பிள்) / தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம்
• வினிகர் (ஆப்பிள்) - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு
• வால்நட் - 100 கிராம்
• எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

மிருதுவாக, துண்டுகளாக வெட்டப்படும் வரை ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும்.

ஆடை அணிவதற்கு, கேஃபிர், சிரப், மயோனைசே, மிளகு, எண்ணெய், உப்பு, வினிகர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை மெல்லியதாக நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.

பாதி கொட்டைகளை நறுக்கவும், பாதி முழுதும்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சாலட்

சேவை செய்வதற்கு முன், கீரைகளால் அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்) - 700 கிராம்
• ஆப்பிள் (பச்சை) - 1 துண்டு
• மிளகு
• தைம் (புதியது) - ¼ தேக்கரண்டி
• பன்றி இறைச்சி - 230 கிராம்
• உப்பு

தயாரிப்பு:

ஒரு பாத்திரத்தில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், 3 நிமிடம் வறுக்கவும், நறுக்கிய ஆப்பிள்களை சேர்த்து மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வறட்சியான தைம் மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு முட்டைக்கோசையும் பாதியாக வெட்டி 6 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். அதை உலர்த்தி, ஒரு பாத்திரத்தில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள்களுக்கு அனுப்பவும்.

எல்லாவற்றையும் உப்பு மற்றும் கலக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாலட்

அத்தகைய சாலட் மகிழ்ச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பெய்ஜிங்) - 1 பிசி.
• மாவு (கோதுமை) - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• மது - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• பன்றி இறைச்சி - 8 கீற்றுகள்
• உப்பு

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை வறுத்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு ஊற்றவும், சிறிது வறுக்கவும், தண்ணீர் மற்றும் மது சேர்க்கவும். கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். முட்டையை அடித்து, படிப்படியாக சமைத்த சாஸை அதில் சேர்க்கவும்.

முட்டைக்கோசு உடைத்து, அதில் பன்றி இறைச்சி, டிரஸ்ஸிங், உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் அடுக்கு சாலட்

அத்தகைய சாலட் ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது, இதனால் பிரகாசமான அடுக்குகளை தெளிவாகக் காணலாம்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பெய்ஜிங்) - 300 கிராம்
• தக்காளி - 200 கிராம்
• மிளகு (தரை)
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்
• உப்பு
• பட்டாணி (பச்சை) - 200 கிராம்
• முட்டை (வேகவைத்த) - 2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ்ஸ் (அலங்காரத்திற்கு)
• எண்ணெய் (ஆலிவ்)

தயாரிப்பு:

பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், முன்னுரிமை கொழுப்பு இல்லாமல். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். டிஃப்ரோஸ்ட் பட்டாணி. முட்டைகளை துண்டுகளாக நறுக்கவும். நாங்கள் கீழே இருந்து கீரை அடுக்குகளை உருவாக்குகிறோம்: அரை முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு, முட்டைக்கோசின் இரண்டாம் பகுதி, பட்டாணி, பன்றி இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு, எண்ணெய் ஊற்றவும். மேலே முட்டை துண்டுகளை வைத்து ஆலிவ் அலங்கரிக்கவும்.

பேக்கன், பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்

பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் திருப்திகரமானவை, எனவே நீங்கள் அவர்களுக்கு மற்ற வகை இறைச்சிகளை சேர்க்க தேவையில்லை

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பெய்ஜிங்) - முட்டைக்கோசின் 1/2 தலை
• காளான்கள் (சாம்பினோன்கள்) - 200 கிராம்
• வெள்ளரி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 பிசி.
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம்
• உப்பு

தயாரிப்பு:

கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை இறுதியாக நறுக்கவும்.

காளான்களை கழுவவும், ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயில் வெட்டி வறுக்கவும், பின்னர் மூடியுடன் சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும்.

பேக்கன் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட கோல்ஸ்லா

நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோசு எடுத்துக் கொண்டால், வெட்டிய பின், அதை உங்கள் கைகளால் நன்றாக நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அது சாறு கொடுக்கும்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 முடியும்
• புளிப்பு கிரீம் - கப்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்
• உப்பு
• கடுகு
• வெள்ளரி (புதியது) - 2 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம்

தயாரிப்பு:

கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை நன்றாக நறுக்கவும்.

பட்டாணி இருந்து திரவ வடிகட்ட.

கடுகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உப்பு மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாசுகளுடன் சாலட்

இந்த சாலட்டுக்கு வீட்டில் பட்டாசுகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சில சுவையுடன் கடையைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
• ரொட்டி - 5-6 துண்டுகள்
• எண்ணெய் (ஆலிவ்) - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.
• பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம்
• உப்பு

தயாரிப்பு:

எண்ணெயில்லாமல் ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பேக்கிங் தாள், உப்பு மற்றும் அடுப்பில் பொன்னிறமாகும் வரை வைக்கவும்.

முட்டைக்கோசு வெட்டவும்.

முட்டைக்கோசுடன் பன்றி இறைச்சி கலந்து, எண்ணெய் ஊற்றவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அவை ஈரமாவதில்லை.

பன்றி இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் காடை முட்டைகளின் சாலட்

காடை முட்டைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கோழியை எடுத்துக் கொள்ளலாம்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பெய்ஜிங்) - 200 கிராம்
• தக்காளி - 300 கிராம்
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• ரொட்டி - 150 கிராம்
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்
• உப்பு
• வெந்தயம் - 20 கிராம்
• சோயா சாஸ் - 15 மில்லி
• எண்ணெய் - 15 மில்லி
• தயிர் (இனிக்காதது) - 50 மில்லி
• கடுகு - 15 கிராம்
• சர்க்கரை கொஞ்சம்

தயாரிப்பு:

கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்புக்கு அனுப்பவும். தங்க பழுப்பு வரை உலர.

ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் கடுகு, தயிர், சோயா சாஸ், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம். மென்மையான வரை கிளறவும். முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை நன்றாக நறுக்கவும். தக்காளி, வெந்தயம் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கவும். நாங்கள் சாஸை ஒன்றிணைத்து ஊற்றுகிறோம். பரபரப்பை.

முட்டைகளை வேகவைத்து, ஷெல் அகற்றி பாதியாக வெட்டவும். சாலட்டின் மேல் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் சோள சாலட்

சோளத்திற்கு நன்றி, சாலட் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் அழகான நிறம் கொண்டது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பெய்ஜிங்) - 500 கிராம்
• சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 முடியும்
• மிளகு
• பன்றி இறைச்சி - 230 கிராம்
• உப்பு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், நறுக்கிய முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும். சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு. மயோனைசேவுடன் பருவம். நீங்கள் வீட்டில் பட்டாசுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

பன்றி இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்

நீங்கள் பலவிதமான கீரைகளை விரும்பினால், இந்த சாலட் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (புதியது) - 500 கிராம்
• கீரைகள் (துளசி, வோக்கோசு, வெந்தயம்) - சுவைக்க
• மிளகு
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்
• உப்பு
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் (ஆலிவ்) - 3-5 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ், கீரைகள் மற்றும் தக்காளியை நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் உப்பு மற்றும் கலக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும், பருவத்துடன் எண்ணெய்.

முட்டைக்கோசு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ரொட்டியுடன் முட்டை சாலட்

அத்தகைய டிஷ் கிளாசிக் சாண்ட்விச்களுக்கு மாற்றாகும்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பெய்ஜிங்) - 200 கிராம்
• முட்டை (மூல) - 2 பிசிக்கள்.
• மிளகு
• பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம்
• உப்பு
• ரொட்டி (வெள்ளை) - 4 துண்டுகள்

தயாரிப்பு:

வெண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும், வாணலியில் இருந்து அகற்றி, அதில் ரொட்டியை வறுக்கவும் (ஒரு பக்கத்தில் மட்டும்). ஒரு தட்டில் வைக்கவும். முட்டைகளை வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸை ரொட்டிக்கு சமமான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சாலட்டின் படிவம் 2 பரிமாறல்கள்: ரொட்டி, பன்றி இறைச்சி, முட்டை, முட்டைக்கோஸ், பன்றி இறைச்சி, ரொட்டி.

பிரஸ்ஸல்ஸ் பன்றி இறைச்சியுடன் சாலட் முளைக்கிறது

நீங்கள் ஒரு சில கிலோகிராம் இழக்க கனவு காண்கிறீர்கள், இந்த சாலட் இந்த கடினமான விஷயத்தில் உங்களுக்கு உதவக்கூடும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்) - 300 கிராம்
• பாதாம் செதில்களாக - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• எண்ணெய் (ஆலிவ்) - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம்
• உப்பு
• வினிகர் (ஆப்பிள்) - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• சாறு (எலுமிச்சை) - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை மிக நேர்த்தியாக கழுவவும், உலரவும், நறுக்கவும். ஒரு தட்டில், எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், உப்பு கலக்கவும். ஒரு தட்டில் முட்டைக்கோசு, மேலே பன்றி இறைச்சி, பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்.

பேக்கனுடன் சூடான காலிஃபிளவர் சாலட்

டிஷ் விரைவாக போதுமான அளவு தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் (வண்ண) - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்
• உப்பு

தயாரிப்பு:

பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக (1 செ.மீ) வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். எந்த கொழுப்பையும் பயன்படுத்த வேண்டாம், அது மிதமிஞ்சியதாக இருக்கும். காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாக பிரித்து கொதிக்கும் மற்றும் உப்பு நீரில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். வடிகட்டி, முட்டைக்கோசு உலர விடவும். பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் இணைக்கிறோம், உப்பு மற்றும் கலவை.

கோல்ஸ்லா, பேக்கன் மற்றும் பெல் பெப்பர் சாலட்

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய இந்த கோடைகால சாலட்டை துடைக்கலாம். விருந்தினர்களுக்காக காத்திருக்கிறது - இந்த சாலட்டை சமைக்கவும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• மிளகு (பல்கேரியன்) - 2 பிசிக்கள்.
• காய்கறி எண்ணெய் - 50 கிராம்
• உப்பு
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். முட்டைக்கோசு நறுக்கவும். வடிகட்டி, முட்டைக்கோசு உலர விடவும். சுத்தம் செய்ய மிளகு, விதைகளை அகற்றி கீற்றுகளாக வெட்டவும். நாம் எண்ணெயுடன் இணைக்கிறோம், உப்பு, கலவை மற்றும் பருவம்.