ஓட்மீல் - அதிக கொழுப்பு, அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் குறைக்கும் ஒரு சூப்பர் தயாரிப்பு, எடை இழக்க உதவுகிறது மற்றும் சிறந்த தூக்கம்

உயர்த்தப்பட்ட இரத்த கொழுப்பு எதிர்கால சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும். இருப்பினும், உங்கள் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்தக்கூடிய இயற்கை வைத்தியம் உள்ளன.

நீங்கள் ஒரு இரத்த பரிசோதனை செய்தீர்கள், உங்கள் மருத்துவர் சொன்னார் இரத்த கொழுப்பு மிக உயரமானதா? கவலைப்பட வேண்டாம், என்ன செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்!

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் கொலஸ்ட்ரால் வகைகளில் உள்ள வேறுபாடுகள்: நிபந்தனைக்கு ஏற்ப, இது நல்லது மற்றும் கெட்டது என்று பிரிக்கப்படலாம். கெட்ட கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) என்று அழைக்கப்படுவது நம் உடலை உருவாக்குகிறது, ஆனால் இது உணவுடன் வருகிறது. இது நமது திசுக்கள் மற்றும் இரத்த பிளாஸ்மாவில் சேரக்கூடும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது.

பெரும்பாலும், மருத்துவர் செய்த முதல் விஷயம், உங்கள் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் மருந்துகளை பரிந்துரைப்பதாகும். ஆனால் உண்மையில் உங்களுக்கு தேவையானது சீரான உணவு மற்றும் தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்வதுதான்இதனால் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.

இந்த கட்டுரையில் எவ்வாறு குறைப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்வோம் இரத்த கொழுப்பு பழக்கமான ஓட்மீல் உதவியுடன்.

இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ் எவ்வாறு உதவுகிறது?

உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், ஓட்ஸ் சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை நீங்கள் கண்காணித்தால், ஒவ்வொரு நாளும் அதை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். இது இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், நமது எடையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை சமாளிக்க உதவுகிறது. இது ஒரு உண்மையான புதையல், இது பழங்காலத்தில் இருந்து அறியப்பட்டது மற்றும் நவீன மருத்துவத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

உதாரணமாக, மாயோ கிளினிக் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆய்வை நடத்தியது மோசமான கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த ஓட்மீலின் சிறந்த நன்மைகள். இது கூறுகிறது:

• ஓட்மீலில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது லிப்போபுரோட்டின்களில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறது.
• இந்த வகை ஃபைபர் ஆப்பிள்களில் காணப்படுவதைப் போன்றது, கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன.
• இருப்பினும், நினைவில் கொள்ளுங்கள்: ஓட்மீல் சார்ந்த அனைத்து உணவுகளும் உங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். உதாரணமாக, ஓட்ஸ் குக்கீகளில் அதிக சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இயற்கை ஓட்ஸ் மட்டுமே சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.

1. பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஓட்ஸ்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் ஓட்மீல்
• ஒரு பச்சை ஆப்பிள்
• தண்ணீரின் கண்ணாடி (200 மில்லி)
• சற்று தரையில் இலவங்கப்பட்டை

சமையல் முறை:

• ஆப்பிள்களைக் கழுவி, இறுதியாக நறுக்கவும். அவற்றை சுத்தம் செய்வது அவசியமில்லை, ஏனென்றால் இது கொழுப்பைப் போக்க உதவும் மிகவும் பயனுள்ள பொருள்களைக் கொண்டிருக்கும் தோலில் உள்ளது.
• ஓட்மீலை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், அதனால் உடனடியாக சமைக்க ஆரம்பிக்கும். இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது.
• 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஓட்மீலில் ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். அது மென்மையாக மாறும்போது, ​​கஞ்சியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
• அடுத்த படி? கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி மென்மையான வரை அடிக்கவும். இந்த அற்புதமான காக்டெய்லை நீங்கள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கலாம்.

2. பேரிக்காயுடன் ஓட்ஸ்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு பேரிக்காய்
• 100 கிராம் ஓட்மீல்
• ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்
• 20 கிராம் தேன்

காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. வாணலியில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். கலவை ஒரு தடிமனான மற்றும் சீரான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டவுடன், பான் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

பேரிக்காயை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (அதை உரிக்க வேண்டாம்). பேரிக்காய் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, மற்றும் ஓட்மீலுடன் இணைந்து அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மட்டுமே அதிகரிக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த உணவில் ஓட்ஸ் போட்டு அதில் ஒரு சில துண்டுகள் பேரிக்காய் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவைப் பெறுவீர்கள். அதை முயற்சி செய்யுங்கள்!

3. பிளம்ஸுடன் ஓட்ஸ்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் ஓட்மீல்
• 2 பிளம்ஸ்
• 3 அக்ரூட் பருப்புகள்
• ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்

சமையல் முறை:

• கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவும் மூன்று பழங்கள் ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பிளம்ஸ். ஸ்ட்ராபெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, கிவி மற்றும் திராட்சை ஆகியவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த இந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உங்கள் காலை ஓட்மீலில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.
• சமையல் மிகவும் எளிது. ஒரு வாணலியில் தண்ணீரை வேகவைத்து, ஓட்ஸ் அங்கு சேர்க்கவும், அது உடனடியாக சமைக்கத் தொடங்கும். இதற்கிடையில், பிளம்ஸை தயார் செய்து, அவர்களிடமிருந்து கல்லை அகற்றி நறுக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை நன்றாக நறுக்கவும்.
• ஓட்ஸ் தயாரான பிறகு, அதை ஒரு கோப்பையில் மாற்றி, பிளம்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். இந்த காலை உணவு இரத்த கொழுப்பை சீராக்க ஏற்றது. ஒவ்வொரு நாளும் ஓட்ஸ் சாப்பிட முயற்சிக்கவும், உங்கள் நல்வாழ்வு எவ்வாறு மேம்படுகிறது என்பதை மிக விரைவில் கவனிப்பீர்கள்.

ஒவ்வொரு நாளும் சீரான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியை எப்போதும் சாப்பிட மறக்காதீர்கள். எங்கள் கட்டுரைகளில் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது அரை மணி நேரம் நடக்க நாங்கள் அடிக்கடி உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். உங்கள் பங்குதாரர் அல்லது காதலி உங்களை நிறுவனமாக வைத்திருந்தால், நடை இன்னும் சுவாரஸ்யமாகவும் வேடிக்கையாகவும் மாறும். இன்று உங்களை கவனித்துக் கொள்ளத் தொடங்குங்கள்!

இருதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது

ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள், 14 ஆண்டுகளாக 100,000 மக்களின் ஊட்டச்சத்து, வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுகாதார நிலை குறித்த பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில், 28 கிராம் ஓட்மீல் அல்லது பழுப்பு அரிசி அல்லது எந்தவொரு முழு தானிய பொருட்களையும் (ஒரு நாளைக்கு 1 சேவை மட்டுமே) வழக்கமாக உட்கொள்வது குறைகிறது என்று முடிவு செய்தனர். நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய் ஆபத்து.

ஓட்மீலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால், உடலை ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது - இதன் பயன்பாடு புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. எனவே, ஹாலந்து மற்றும் கிரேட் பிரிட்டனின் விஞ்ஞானிகள், பல ஆய்வுகளை மேற்கொண்ட பின்னர், 10 கிராம் கூட அதிகரிப்பு என்ற முடிவுக்கு வந்தனர். நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் தினசரி உணவில், பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை 10% குறைக்கிறது.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது.

ஓட்ஸ் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. ஓட்ஸ் ஒரு மெதுவான கார்போஹைட்ரேட், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். காலை உணவுக்கு ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால், ஒரு நபர் நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருப்பார் - இது இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

குறைந்த இரத்த அழுத்தத்திற்கு உதவுகிறது

அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனும் ஒரு ஆய்வின் முடிவுகளை வெளியிட்டது, இது ஓட்மீல் ஒரு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மருந்தாக செயல்திறனைப் பொறுத்தவரை பயனுள்ளதாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தது. அதாவது, உங்கள் அன்றாட உணவில் இதைச் சேர்ப்பது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஏற்றது

நிச்சயமாக, இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இன்றியமையாதது, குறிப்பாக காலையில் காலை உணவுக்கு. "ஜமா: இன்டர்னல் மெடிசின்" பக்கங்களில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி - பயிற்சியின் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, அதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன்பு, தடகள ஓட்மீலில் இருந்து கஞ்சியின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட்டது. இதில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன, மேலும் நீண்ட காலமாக நார்ச்சத்து ஏராளமாக இருப்பது உடலில் போதுமான அளவு ஆற்றலைப் பராமரிக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு உதவுகிறது

மூலக்கூறு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு ஆராய்ச்சியில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஓட்மீலில் பீட்டா-குளுக்கன்கள் உள்ளன, அவை கோலிசிஸ்டோக்கினின் என்ற நியூரோபெப்டைட் ஹார்மோனை வெளியிடுவதில் ஈடுபட்டுள்ளன, இது ஒரு ஆண்டிடிரஸன் ஆகும், இது பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் மனநிறைவை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, பீட்டா-குளுக்கன்கள் நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு முகவர்களாகக் கருதப்படுகின்றன, அதாவது அவை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க பங்களிக்கின்றன (நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க மருந்துகளைப் பார்க்கவும்).

இது தூக்கமின்மைக்கு உதவுகிறது

தூங்குவதில் சிக்கல் உள்ளவர்கள் இதை இரவு உணவிற்கு சாப்பிடலாம். ஒரு நபருக்கு செரோடோனின் பற்றாக்குறையுடன், தூக்கமின்மை ஏற்படுகிறது. ஓட்மீலில் போதுமான வைட்டமின் பி 6 உள்ளது, இது செரோடோனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. மேலும், ஓட்மீல் தூக்க ஹார்மோன் - மெலடோனின் உடலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, எனவே தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது அவசியம் (விரைவாக தூங்குவது எப்படி என்று பாருங்கள்).

வெளியீட்டு தேதி 02.16.2015
தயாரித்தவர்: செலஸ்னேவா வாலண்டினா அனடோலெவ்னா

அதிக கொழுப்பு கொண்ட ஓட்ஸ் பயன்பாடு

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

ஓட்ஸ் அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளால் பெரும்பாலும் மேஜிக் தானியங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் ஓட்ஸ் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நன்கு நிறுவப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இந்த மிகவும் சாதாரணமாக, முதல் பார்வையில், தானியங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் முழு களஞ்சியத்தையும் மறைக்கின்றன. பணக்கார வேதியியல் கலவை பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உடலை திறம்பட சுத்தப்படுத்துவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஓட்ஸ் வேதியியல் கலவை

ஓட்மீலின் கலவை 18-20% புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, 60% ஸ்டார்ச் வரை, மீதமுள்ளவை கொழுப்புகளால் ஆனவை. தானியங்களில் ஃபைபர், டிரிப்டோபான் மற்றும் லைசின் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இரும்பு, சிலிக்கான், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், ஃவுளூரின், நிக்கல், அயோடின், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், சல்பர், அலுமினியம் மற்றும் கோபால்ட் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஓட்ஸில் நிறைந்துள்ளன.

தானியத்தில் குழு A, B1, B2, B6, E, வைட்டமின் கே, கரோட்டின் ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. கலவையில் ஆக்சாலிக், மோலோனிக், யூருசிக், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்கள், இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. ஓட் பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது - உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், தைரியோஸ்டாடின்கள், அதே போல் கணைய நொதி அமிலேஸைப் போன்ற ஒரு நொதி. பயோடோனின் நன்றி, உடலின் பாதுகாப்பு அதிகரிக்கும்.

அதிக கொழுப்புடன், ஓட்ஸையும் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது, ஏனெனில் இதில் கரையக்கூடிய பீட்டா-குளுக்கன் ஃபைபர் உள்ளது, இது பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. அதன் இழைகள், இரைப்பைக் குழாயில் நுழையும் போது, ​​ஒரு பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையைப் பெறுகின்றன.
2. இது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை பிணைக்க உதவுகிறது மற்றும் இயற்கையாகவே உடலில் இருந்து விரைவாக நீக்குகிறது.

கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிரான ஓட்ஸ்

கொலஸ்ட்ராலுக்கு எதிராக ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது எப்படி? பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த தானியத்தை வளர்க்கும் பல நூற்றாண்டுகளாக, அனைத்து இனத்தவர்களும் அதன் சிறந்த பயன்பாடு தானியமாகும் என்று குறிப்பிட்டுள்ளனர். ஓட்மீல் கஞ்சி, குறிப்பாக காலை உணவுக்காக உண்ணப்படுகிறது, இது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும், இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கும், கொழுப்பைக் குறைப்பது உள்ளிட்ட நச்சுக்களைத் தெளிவுபடுத்துவதற்கும் சிறந்த வழியாகும்.

உத்தியோகபூர்வ மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவம் இரண்டும் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான சிறந்த தானியமானது முழு தானியங்கள் என்று கூறுகின்றன. சமையல் செயல்முறை நிச்சயமாக தாமதமாகிவிடும், ஆனால் இதன் விளைவாக மதிப்புள்ளது. இருப்பினும், ஓட்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம். குறைவான நார்ச்சத்து இருந்தாலும் அவை நன்மை பயக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

கஞ்சி சமைப்பது பாலில் அல்ல, தண்ணீரில் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் நல்லது. முடிக்கப்பட்ட ஓட்மீலில், நீங்கள் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், மற்றும் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால், சிறிய அளவிலான தேனில் சேர்க்கலாம்.

ஓட்மீலில் இருந்து நீங்கள் கஞ்சி சமைக்காமல் சமைக்கலாம். மாலையில், புளித்த பால் உற்பத்தியில் ஒரு சிறிய அளவை ஊற்றவும் - கேஃபிர், தயிர், மற்றும் காலையில் இந்த சுவையான விருந்தை சாப்பிடுங்கள். வீங்கிய தானியங்கள் தூரிகை போன்ற குடல்களை சுத்தப்படுத்தும், மற்றும் செரிமானத்தின் போது உருவாகும் கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும். அத்தகைய உணவை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதால் கொழுப்பை சாதாரணமாகக் குறைக்கிறது.

ஓட்ஸ் தினசரி நுகர்வு ஒரு பகுதியை விஞ்ஞானிகள் ஏற்கனவே நிறுவியுள்ளனர், இதில் நீங்கள் கொழுப்பின் அளவைப் பற்றி கவலைப்பட முடியாது. இது 70 கிராம் தானியமாகும். ஒவ்வொரு நாளும் இந்த அளவைப் பயன்படுத்தி (நீங்கள் ஓட் உணவுகளை சாப்பிடலாம் மற்றும் அதிலிருந்து பானங்கள் குடிக்கலாம்), நீங்கள் கொழுப்பை உறுதிப்படுத்தலாம் மற்றும் அதன் அதிகரிப்பைத் தடுக்கலாம்.

ஓட் குழம்பு தானியத்தில் உள்ள கூறுகளின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்கிறது. குழம்பு சிகிச்சையானது உடலில் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழிமுறையாக நீண்ட காலமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சிகிச்சையை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்ற, இது முக்கியம்:

1. தரமான ஓட்ஸ் கிடைக்கும். வெளிப்புற தானியங்கள், பிழைகள், சிறிய கூழாங்கற்கள் மற்றும் பிற குப்பைகள் இதில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
2. ஓட்ஸ் காய்ச்சுவதற்கு முன், அதை நன்கு சலிக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் பல நீரில் அல்லது ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும்.
3. எதிர்காலத்திற்கான தானியங்கள் மற்றும் பானங்கள் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சமைத்த உணவுகளை மட்டும் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - எனவே அவை அதிக நன்மைகளைத் தரும்.
4. ஓட்ஸுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதற்கு முன்பு கொலஸ்ட்ரால் பரிசோதிக்கப்படுவது நல்லது. சராசரியாக, ஒரு வயது வந்தவருக்கான காட்டி 5.2 மிமீல் / எல் விட அதிகமாக இல்லை என்று கருதப்படுகிறது. 7.8 மிமீல் / எல் வரை விலகல் - மிதமான அதிகரிப்பு. மேலே உள்ள அனைத்தும் நிபுணர்களின் மேற்பார்வை தேவைப்படும் கடுமையான நோய்கள் உருவாகின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது. ஓட்ஸ் கொலஸ்ட்ரால் சிகிச்சையின் ஒரு படிப்புக்குப் பிறகு, பகுப்பாய்வு மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். இயக்கவியல் நேர்மறையாக இருந்தால், சிகிச்சையைத் தொடரலாம். எந்த மாற்றங்களும் இல்லை என்றால், வேறு செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் தயாரிப்புகளை எடுக்க முயற்சி செய்யலாம்.

ஓட்ஸ் இருந்து எளிய சமையல்

ஒரு எளிய கிளாசிக் குழம்பு இதைப் போல தயாரிக்கலாம். 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் 5–6 டீஸ்பூன் இடுங்கள். எல். முழு ஓட்ஸ் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, தொடர்ந்து கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 1 கிளாஸ் சாப்பிட்ட பிறகு தயாரிப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், ஒரு வார இடைவெளிக்குப் பிறகு அதை மீண்டும் செய்யலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான போக்கு இல்லை என்றால், நீங்கள் ஓட்ஸ், பால் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்கலாம். 300 மில்லி தண்ணீருக்கு, 2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். தானியங்கள் (முழு அல்லது ஓட்ஸ் வடிவத்தில் இருக்கலாம்), மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர், 2 டீஸ்பூன். குழம்புடன் சேர்க்கப்படுகிறது. எல். பால் மற்றும் தேன் மற்றும் சூடான, ஆனால் வேகவைக்கப்படவில்லை. குளிர்ந்து 1-2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். உணவுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை. சிகிச்சையின் படிப்பு ஒரு மாதம்.

பின்வரும் உட்செலுத்துதல் நல்ல குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. 1 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீருக்கு, 1 கப் நன்கு கழுவி ஓட்ஸ் எடுத்து, ஊற்றி 10 மணி நேரம் வற்புறுத்தவும். இதன் விளைவாக இடைநீக்கம் அரை மணி நேரம் நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்பட்டு மேலும் 12 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது. பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டி அதன் அசல் தொகுதிக்கு கொண்டு வர வேண்டும், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும். 1 லிட்டர் பானத்தை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை முழுமையாக குடிக்கவும். பாடநெறி குறைந்தது 3 வாரங்கள் ஆகும். ஆண்டுக்கு 3 படிப்புகள் உள்ளன.

அதிக கொழுப்பைக் கொண்டு, இரவில் ஒரு தெர்மோஸில் செலுத்தப்படும் ஒரு தீர்வு நிச்சயமாக உதவும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இதைச் செய்ய, 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரையும், 1 கப் தூய முழு ஓட்ஸையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தானியத்தை காய்ச்சி ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். காலையில், காலை உணவை 30 நிமிடங்களுக்கு முன் வெற்று வயிற்றில் முழு அளவையும் கஷ்டப்படுத்தி குடிக்கவும். 10 நாட்களுக்கு, நீங்கள் 2 மடங்கு கொழுப்பின் குறைவை அடையலாம். கூடுதலாக, உட்செலுத்துதல் உப்புகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, நச்சுகள், செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஓட்ஸ் குணப்படுத்தும் பண்புகளை நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் ஹாவ்தோர்ன் சாறுடன் மேம்படுத்தலாம். 1 லிட்டர் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் 1 கப் ஓட்மீல் அல்லது தானியத்தை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, முழு இடைநீக்கமும் ஜெல்லியின் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். குழம்பு வடிகட்டி, ஹாவ்தோர்னின் சாற்றை 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சேர்க்கவும். குறைந்தது ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 0.5-1 கப் 2-3 முறை குடிக்கவும்.

ஒரு மறுக்கமுடியாத குணப்படுத்தும் சொத்து ஓட்மீல் ஜெல்லி. ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவானது 4 கப் ஓட்ஸ் எடுத்து 8 கப் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு நாளை வலியுறுத்துங்கள். வற்புறுத்திய பிறகு, நன்கு கலந்து வடிக்கவும். உட்செலுத்தலை 3-5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும். அத்தகைய ஜெல்லியை உணவுக்குப் பிறகு 1 கிளாஸில் குடிக்கிறார்கள், முன்னுரிமை சர்க்கரை சேர்க்காமல்.

ஓட்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து வைத்தியங்களும் காலத்தின் சோதனையை கடந்துவிட்டன. அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் வெறுமனே இல்லை என்று நம்பப்படுகிறது.

இதை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பயன்படுத்தலாம். மற்றும், நிச்சயமாக, தங்கள் கொழுப்பை இயல்பாக்க விரும்புவோருக்கு.

அண்ணா இவனோவ்னா ஜுகோவா

• வரைபடம்

• இரத்த பகுப்பாய்விகள்
• பகுப்பாய்வுகள்
• அதிரோஸ்கிளிரோஸ்
• மருந்து
• சிகிச்சை
• நாட்டுப்புற முறைகள்
• உணவு

ஓட்ஸ் அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளால் பெரும்பாலும் மேஜிக் தானியங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் ஓட்ஸ் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நன்கு நிறுவப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இந்த மிகவும் சாதாரணமாக, முதல் பார்வையில், தானியங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் முழு களஞ்சியத்தையும் மறைக்கின்றன. பணக்கார வேதியியல் கலவை பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உடலை திறம்பட சுத்தப்படுத்துவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்க ஓட்ஸ்

அதிக கொழுப்பால் ஏற்படும் பெருந்தமனி தடிப்பு, நவீன மருத்துவத்தில் ஒரு உண்மையான பிரச்சினையாக மாறி வருகிறது. தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் அவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் இந்த நோயைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், பாலிக்ளினிக்ஸில் உள்ள தகவல் சிற்றேடுகள் எச்சரிக்கின்றன, மருத்துவர்கள் ஒருபோதும் மீண்டும் மீண்டும் சோர்வதில்லை.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க எங்கள் வாசகர்கள் வெற்றிகரமாக அட்டெரோலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த தயாரிப்பின் பிரபலத்தைப் பார்த்து, அதை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்.

இரத்த நாளங்களின் உட்புற மேற்பரப்பில் உருவாகும் கொழுப்புத் தகடுகள் தமனிகள் மற்றும் நரம்புகள் வழியாக இரத்தத்தின் இயல்பான ஓட்டத்தைத் தடுக்கின்றன மற்றும் கடுமையான இரத்த ஓட்ட செயலிழப்பை ஏற்படுத்தும்: பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு. அதனால்தான் நோயை ஆரம்ப கட்டத்தில் அடையாளம் கண்டுகொள்வது முக்கியம், மேலும் சிகிச்சையை சீக்கிரம் தொடங்கவும்: இது இருதய பிரச்சினைகளிலிருந்து ஏற்படும் நிகழ்வுகளையும் இறப்பையும் 40-50% குறைக்கும்.

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையானது மாத்திரைகள் எடுப்பது மட்டுமல்லாமல், மருந்து அல்லாத சிகிச்சை முறைகளையும் கொண்டுள்ளது. பொதுவான நடவடிக்கைகளில் முக்கியமானது லிப்பிட்-குறைக்கும் உணவைக் கடைப்பிடிப்பதாகும் - இது ஊட்டச்சத்துத் திட்டம், இது உடலில் உள்ள கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும் உடல் எடையை இயல்பாக்கவும் அனுமதிக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளின் அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாற வேண்டிய தயாரிப்புகளில் ஒன்று ஓட்ஸ் ஆகும். இந்த தானியத்தின் உயிர்வேதியியல் கலவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள், டிஸ்லிபிடெமியாவுக்கான சிகிச்சை முகவர்களைத் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பல்வேறு இணக்க நோய்களுக்கு கொழுப்பிலிருந்து ஓட்ஸ் பயன்படுத்துவதன் அம்சங்கள் ஆகியவற்றைக் கவனியுங்கள்.

தயாரிப்பு கலவை

ஓட்ஸின் தாயகம் வட சீனா மற்றும் மங்கோலியாவாக கருதப்படுகிறது. உள்ளூர்வாசிகள் தானியத்தை தூளாக அடித்து, ஓட்மீலை தட்டையான கேக்குகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தினர், இது நீண்ட திருப்தியை அளித்தது.

ஓட்ஸ் - வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம். இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

• உயர்தர காய்கறி புரதம் (11-18%, பக்வீட்டை விட சற்று குறைவாக),
• அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் லைசின் மற்றும் டிப்டோபன்,
• பயனுள்ள நீண்ட ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (60% வரை),
• நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் (5-7%),
• பி வைட்டமின்கள் (பி 6, பி 1 மற்றும் பி 2), அத்துடன் கரோட்டின், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்கள்,
• சுவடு கூறுகள்: மெக்னீசியம் (Mg), பாஸ்பரஸ் (P), பொட்டாசியம் (K), இரும்பு (Fe), மாங்கனீசு (Mn), துத்தநாகம் (Zn), அயோடின் (I) மற்றும் ஃவுளூரின் (P).

ஒரு சீரான கலவை மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆகியவை ஓட்ஸை ஒரு உணவு மற்றும் சத்தான தயாரிப்பாகக் கருத உங்களை அனுமதிக்கின்றன, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உடலுக்கு ஓட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஓட்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகளின் தவிர்க்க முடியாத ஆதாரமாகும். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதால் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலை ஒட்டுமொத்தமாக சாதகமாக பாதிக்கிறது. ஓட்மீல் மற்றும் ஓட்மீல் உணவுகளின் வழக்கமான பயன்பாடு:

1. நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது, மூளை, முதுகெலும்பு மற்றும் செயலில் உள்ள உறுப்புகளுக்கு இடையில் வேகத்தை பரப்புவதை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
2. இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மன தெளிவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பணிபுரியும் மனநிலையை மாற்ற உதவுகிறது.
3. ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் நகங்கள், வலுவான எலும்புகள் மற்றும் மீள் மூட்டுகளை ஊக்குவிக்கிறது.
4. தசை சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் உழைப்பின் போது ஆற்றலை அளிக்கிறது.
5. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, வைரஸ் தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
6. செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, குறிப்பாக கல்லீரல் மற்றும் கணையம்.
7. உணவில் இருந்து "கெட்ட" கொழுப்பை குடல் உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது.
8. கல்லீரல் உயிரணுக்களில் கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.
9. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்.
10. கணைய அமிலேஸைப் போன்ற ஒரு நொதியின் உள்ளடக்கம் காரணமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
11. உடலில் உள்ள அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றத்திலும் நேர்மறையான விளைவு.
12. வல்லுநர்கள் தைரியோஸ்டாடின்கள் என்று அழைக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஹைப்பர் தைராய்டிசம் (தைராய்டு சுரப்பியின் அதிகரித்த செயல்பாடு) உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது.

உற்பத்தியின் முரண்பாடுகள் மற்றும் அம்சங்கள்

ஓட்ஸ் என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் நல்லது. அதன் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளின் பட்டியலில் இரண்டு புள்ளிகள் மட்டுமே உள்ளன:

• அதிக உணர்திறன் மற்றும் தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை,
• சிறுநீரக செயலிழப்பு.

இரைப்பைக் குழாய், சுவாச அமைப்பு, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நாட்பட்ட நோய்கள் முன்னிலையில், ஓட்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட நாட்டுப்புற மருந்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது போதுமானது.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு வகைகள்

சமையலில் முழு தானிய ஓட்ஸ் நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை நிறைய நிலைப்படுத்தும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் ஓட்ஸ் அல்லது ஓட்ஸ் (மாவு) கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உள்ளது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகள் இந்த தயாரிப்புகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மறந்துவிடக்கூடாது, அவற்றை அன்றாட உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஓட்ஸ் ஜெல்லி

ஓட்ஸ் ஜெல்லி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் அசாதாரண உணவாகும், இது அனைவரும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், இது பூரணமாக நிறைவுற்றது மற்றும் நீண்ட காலமாக திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது. எனவே, ஓட்மீல் கிஸ்ஸல் உடல் எடையை சீராக்க உதவுகிறது, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்க மற்றும் இரத்த கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.

• ஓட் மாவு (அல்லது ஒரு காபி கிரைண்டரில் நறுக்கப்பட்ட ஓட் க்ரோட்ஸ்) - 4 டீஸ்பூன்.,

தூய நீர் - 2 எல்.

அறை வெப்பநிலையில் ஓட்மீலை தண்ணீரில் ஊற்றவும், 12-24 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். பின்னர் நன்கு கலக்கவும், ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் தீர்வை தீயில் வைக்கவும், தொடர்ந்து 2-3 நிமிடங்கள் கிளறவும். நடுநிலை சுவை கொண்ட தடிமனான பிசுபிசுப்பு திரவத்தைப் பெறுவீர்கள். ஓட்ஸ் ஜெல்லி குடிப்பது உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டிஷ் சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, சிறிது தேன் அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்கலாம்.

எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

ஓட்ஸ் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதால், இவை சரிசெய்ய முடியாத எதிரிகள், ஆனால் அதிக கொழுப்பை திறம்பட சிகிச்சையளிக்க, சில சமையல் குறிப்புகளின்படி மட்டுமே இதை தயாரிக்க வேண்டும். முழு பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட வழக்கமான ஓட்ஸ் இந்த விஷயத்தில் நடைமுறையில் பயனற்றதாக இருக்கும்.

கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து ஓட்ஸ் தயாரிக்க உண்மையில் வேலை செய்ய அவர்கள் தண்ணீர் அல்லது சறுக்கும் பாலில் சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை அழிவிலிருந்து பாதுகாப்பதற்காக அவற்றை நீடித்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஓட்மீலை இரவு முழுவதும் ஊறவைப்பது நல்லது, காலையில் காலை உணவுக்கு மென்மையாக்கப்பட்ட தானியத்தை சாப்பிடுங்கள். அதிக கொழுப்பில் இருந்து அத்தகைய கஞ்சியில் பிற தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பது மிகவும் நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், லிங்கன்பெர்ரி, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல், பிளம்ஸ் துண்டுகள் மற்றும் இனிக்காத ஆப்பிள்கள். நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி இயற்கை தேனுடன் இந்த உணவை இனிப்பு செய்யலாம்.

ஓட்ஸ் கூட கொட்டைகள் நன்றாக செல்கிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட இயற்கை தீர்வாகும். அக்ரூட் பருப்புகள், பழுப்புநிறம், பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா ஆகியவை இதை மிகவும் திறம்பட கையாளுகின்றன. கூடுதலாக, ஓட்ஸ் ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை கொண்டு சுவையூட்டலாம், இது கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக சர்க்கரையையும் எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

ஹெர்குலஸ் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், பச்சை சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் நிச்சயமாக பேஸ்ட்ரிகளிலும் சேர்க்கலாம். எனவே பிரபலமான ஓட்மீல் குக்கீகள் நீங்கள் பிரக்டோஸ் மற்றும் பிற இனிப்புகளுடன் சமைத்தால் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஓட்மீலின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் உடன் ஓட்ஸ்

ஓட்ஸுடன், ஒரு ஆப்பிள் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை தீர்வாகும், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவும் ஒரு மசாலா ஆகும். இந்த தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய கஞ்சி காலை உணவுக்கு சிறந்த தீர்வாகும்.

• ஓட்ஸ் (அல்லது ஹெர்குலஸ்) - 100 கிராம்,
• பச்சை ஆப்பிள் - 1,
• நீர் - 1 கண்ணாடி,
• இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

கிளாசிக் ஓட்மீல் கஞ்சியை சமைக்கவும், தானியத்தை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம். சமைப்பதற்கு 2-3 நிமிடங்களுக்கு முன், ஆப்பிளை ஊற்றவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வாணலியில். இலவங்கப்பட்டை தூவி பரிமாறவும்.

ஓட் உணவு

கடுமையான பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் அதிக எடையுடன், வல்லுநர்கள் ஓட்மீலை அடிப்படையாகக் கொண்ட இரண்டு மூன்று நாள் மோனோ-டயட்டை பரிந்துரைக்கின்றனர். அதே நேரத்தில், மனித உணவில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் (தானியங்கள், சூப்கள், ஜெல்லி), சுத்தமான நீர் மற்றும் பச்சை தேயிலை சேர்க்காமல் தண்ணீரில் சமைத்த ஓட்ஸ் உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

அத்தகைய உணவைப் பராமரிப்பது எளிதானது அல்ல, ஆனால் இது திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் செரிமானத்தை நன்கு சுத்தப்படுத்துகிறது, அதிக கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.

நீங்கள் படிப்படியாக உணவை விட்டு வெளியேற வேண்டும்: டாக்டர்கள் அதிக திரவத்தை குடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், பன்றிக்கொழுப்பு, கொழுப்பு இறைச்சி, ஆஃபால், பால், கிரீம், கடின சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த மறுக்கிறார்கள்).

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் ஓட்ஸ்

ஓட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் அடிப்படையில் பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் ஒரு டானிக், டானிக், அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் பங்களிக்கின்றனர். பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும் ஓட்ஸிலிருந்து வரும் நாட்டுப்புற வைத்தியங்களைக் கவனியுங்கள்.

ஓட் டிஞ்சர்

ஓட்ஸில் இருந்து பெறப்பட்ட கஷாயம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையின் சிறந்த பாரம்பரிய மருந்துகளில் ஒன்றாகும்.

• ஓட்ஸ் - 1 கண்ணாடி,
• கொதிக்கும் நீர் - ஒரு கண்ணாடி.

ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்ட அளவிடப்பட்ட ஓட்ஸை ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றி அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஒரு நாளை வலியுறுத்துங்கள், பின்னர் திரிபு. இதன் விளைவாக வரும் கஷாயத்தை தினமும் தயார் செய்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் குடிக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சிகிச்சையின் படிப்பு 10-14 நாட்கள். அத்தகைய டிஞ்சரின் பயன்பாடு அசலில் இருந்து அதிக கொழுப்பை 15-20% குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும், சில கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும், நிறத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

திபெத்திய உயர் கொழுப்பு பரிந்துரை

பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்ட திபெத்திய மருத்துவத்தின் பிரபலமான சமையல் வகைகள் இன்று பிரபலமாக உள்ளன. ஓட்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல சமையல் வகைகள் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்றத்தையும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

• ஓட்ஸ் - 5-6 டீஸ்பூன். எல்.,
• நீர் (முன்னுரிமை வசந்தம்) - 1 லிட்டர்.

கழுவிய ஓட்ஸை சுத்தமான தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதன் விளைவாக குழம்பு ஒரு மாதத்திற்கு மதிய உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதே நேரத்தில், கொழுப்பு இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, ஆஃபல், தொத்திறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கடின சீஸ் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்கிக் கொள்ளுங்கள்.

ஓட் குழம்பு

அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீர் ஒரு மறுசீரமைப்பு, டானிக் ஆக எடுக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஓட்ஸ் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கவும், செரிமானத்தை நிலைநாட்டவும், கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது.

• முழு ஓட் தானியங்கள் - 1 கப்,
• வேகவைத்த நீர் - 1 எல்,
• இயற்கை மலர் தேன் - சுவைக்க.

ஓட்ஸை சூடான நீரில் ஊற்றவும், அதிலிருந்து 75% அளவு வெளியேறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும். 1-2 தேக்கரண்டி தேன் (சுவைக்க) சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் அரை கிளாஸ் (100-120 மில்லி) குடிக்கவும்.

ஓட் மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் பானம்

பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் போராடுபவர்களுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான வைட்டமின் பானம் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். ஓட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின்களின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளின் ஒருங்கிணைந்த நடவடிக்கை காரணமாக, கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பது, ஹாவ்தோர்னின் பழங்களில் அதிக அளவில் உள்ளது.

• ஓட்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்.,
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2 டீஸ்பூன்.,
• ஹாவ்தோர்ன் சாறு - 200 மில்லி,
• சர்க்கரை அல்லது தேன் சுவைக்க.

ஓட்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீரை தயார் செய்து, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10-12 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வியர்வை வையுங்கள். திரிபு. இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு ஹாவ்தோர்ன் சாறுடன் கலந்து, சுவைக்கு சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கவும். காலை உணவுக்கு முன் தினமும் காலையில் 1 கிளாஸ் குடிக்கவும்.

ஓட் குழம்பு (பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிக்கலான சிகிச்சைக்கு)

கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் சிக்கலான கோளாறுகளுடன் நிலைமையை இயல்பாக்குவதற்கும், செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கும் இந்த கருவி மிகவும் பொருத்தமானது.

ஓட்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீர் பின்வரும் சிகிச்சை விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• லிப்பிட்-குறைத்தல் (அதன் மேம்பட்ட வெளியேற்றத்தின் காரணமாக இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பின் செறிவைக் குறைத்தல்),
• choleretic,
• டையூரிடிக்,
• மறுஉருவாக்கம்.

கூடுதலாக, ஓட்ஸின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் வைட்டமின் கே, வாஸ்குலர் சுவரை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இருதய அமைப்பின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இந்த உட்செலுத்தலை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: ஓட்ஸ் - 100 கிராம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 1 எல்.

அறை வெப்பநிலையில் ஒரு லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீருடன் ஓட்ஸ் ஊற்றவும். ஒரு நாள் வலியுறுத்துங்கள். பின்னர் தானியங்களை நெருப்பில் போட்டு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு வடிகட்டவும், பிரதான உணவுக்கு முன் அரை கிளாஸ் குடிக்கவும். ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு புதிய குழம்பு காய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் படி குறைந்தது 30 நாட்கள் இருக்க வேண்டும்.

ஓட் என்பது இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும், இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக இழக்கவும், பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் பாரம்பரிய மருந்துகளில் ஒன்றின் பயன்பாடு அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

சிகிச்சையைத் தொடங்கும்போது, ​​விலங்குகளின் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஒரு கட்டுப்பாட்டுடன் ஒரு ஹைபோகொலெஸ்டிரால் உணவைப் பின்பற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றி, மருத்துவர் இடுகையிடும் உடல் செயல்பாடு, புதிய காற்றில் நடப்பது நல்ல முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஸ்டேடின்கள், ஃபைப்ரேட்டுகள் அல்லது பித்த அமிலங்களின் தொடர்ச்சியிலிருந்து மருந்தியல் குழுவிலிருந்து மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொள்வது கடுமையான பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் மற்றொரு தேவை. ஓட்ஸ் உள்ளிட்ட பாரம்பரிய மருத்துவம் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கும் நோக்கில் விரிவான நடவடிக்கைகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.

ஓட்ஸ் கொழுப்புக்கு உதவுமா?

• சர்க்கரை அளவை நீண்ட நேரம் உறுதிப்படுத்துகிறது
• கணைய இன்சுலின் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது

உலகெங்கிலும் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கஞ்சியை மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தானிய பயிராக ஒருமனதாக அங்கீகரிக்கின்றனர். இரைப்பை குடல், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி நோய்களுக்கும், உடலின் போதை மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸ், அதிக எடை மற்றும் பலவீனமான வளர்சிதை மாற்ற நோயாளிகளுக்கு ஓட்ஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான மருத்துவ உணவுகளில் ஹெர்குலஸ் உணவுகள் எப்போதும் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஆனால் ஓட்மீல் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு ஏன் மிகவும் பயனளிக்கிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க எவ்வாறு உதவுகிறது, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்க ஏன் அறிவுறுத்தப்படுகிறது? இந்த கேள்விகளுக்கான பதில்கள் ஓட்மீலின் தனித்துவமான கலவையிலும், நோய்களை எதிர்த்துப் போராடி உடலைக் குணப்படுத்தும் திறனிலும் உள்ளன.

ஓட்மீலின் முக்கிய அம்சம் மதிப்புமிக்க கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தின் உயர் உள்ளடக்கம், இது β- குளுக்கன் என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த தாவர இழைகள் தவிடு, பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்தவற்றிலிருந்து வேறுபடுகின்றன.

β- குளுக்கன் பித்தத்தின் சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இதனால் உடல் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் கரைத்து வெளியே கொண்டு வர உதவுகிறது. இன்று, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் மருந்தாக மருந்தகங்களில் β- குளுக்கன் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் ஓட்ஸ் மட்டுமே இந்த சக்திவாய்ந்த பொருளின் இயற்கையான மூலமாகும்.

ஓட்மீலில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பி வைட்டமின்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய கூறுகள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், ஓட்மீலில் அரிசி, சோளம் மற்றும் பக்வீட்டைக் காட்டிலும் குறைவான ஸ்டார்ச் உள்ளது, அதாவது இது இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஏற்படாது.

ஓட்ஸ் கலவை:

1. கரையக்கூடிய ஃபைபர் gl- குளுக்கன்,
2. வைட்டமின்கள் - பி 1, பி 2, பி 3, பி 6, பி 9, பிபி, கே, எச், இ,
3. மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் - பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், சோடியம், சல்பர், பாஸ்பரஸ், குளோரின்,
4. சுவடு கூறுகள் - இரும்பு, அயோடின், கோபால்ட், மாங்கனீசு, தாமிரம், ஃவுளூரின், துத்தநாகம்,
5. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - ஒமேகா -3, ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -9,
6. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
7. அத்தியாவசிய மற்றும் பரிமாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்.

ஹெர்குலஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் இது 352 கிலோகலோரி ஆகும். 100 gr இல். தயாரிப்பு.

இருப்பினும், ஒரு சிறிய கண்ணாடி தானியங்கள் (70 கிராம்) ஒரு வரிசையில் பல மணி நேரம் திருப்தியைப் பாதுகாக்க போதுமானது, அதாவது சாண்ட்விச்கள், சில்லுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் தின்பண்டங்களைத் தவிர்ப்பது.

ஓட்ஸின் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஓட்ஸ் கலவையில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை சாதகமாக பாதிக்கின்றன

ஓட்ஸ் நீண்ட காலமாக பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ஒரு நோயைத் தடுப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பெண் புரிந்துகொள்ள முடியாத அறிகுறிகளால் அவதிப்படுவதாக ஒரு வழக்கு அறியப்படுகிறது: பலவீனம், நாட்பட்ட சோர்வு, சக்தியற்ற தன்மை, மற்றும் பாதிரியார் சொன்னது: “குதிரையைப் பாருங்கள்! அவள் இறைச்சி சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் ஓட்ஸ் சாப்பிடுகிறாள், எனவே வலிமையானவள்! ” அப்போதிருந்து, அந்த பெண் ஓட்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீர் குடிக்க ஆரம்பித்து முழுமையாக குணமடைந்தாள்.

மேலும், ஓட்ஸ் குழம்பின் பிற மதிப்புரைகள் இந்த தாவரத்தின் சிறந்த நன்மைகளைக் குறிக்கின்றன. தானியங்களின் இனத்திலிருந்து ஓட்ஸ், விவசாயத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, வயல்களில், மற்ற தாவரங்களுடன். கலாச்சாரம் வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்படுகிறது, எல்லா கோடைகாலத்திலும் வளர்கிறது, சோளத்தின் மற்ற காதுகள் போல் தெரிகிறது, அதன் விதைகள் மட்டுமே மற்றவற்றை விட பெரியவை. பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. ஓட்ஸின் கலவை பணக்கார மற்றும் மாறுபட்டது.

இந்த அற்புதமான ஆரோக்கியமான தானியங்கள் பின்வருமாறு:

• காய்கறி புரதங்கள் (சுமார் 15%),
• கொழுப்புகள்
• கார்போஹைட்ரேட்,
• அமினோ அமிலங்கள்
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்
• இழை,
• பாலிபினைல்கள்,
• மெத்தியோனைன்,
• கோலைன்,
• பாஸ்பரஸ்,
• பொட்டாசியம்,
• இரும்பு,
• மெக்னீசியம்,
• துத்தநாகம்,
• கால்சியம்,
• , மாங்கனீசு
• கோபால்ட்,
• வைட்டமின் பி 1
• வைட்டமின் பி 2
• வைட்டமின் பி 3
• வைட்டமின் பி 6
• வைட்டமின் ஏ
• வைட்டமின் ஈ
• வைட்டமின் பிபி
• சல்பர்,
• அயோடின்,
• ஃபிளாவனாய்டுகளின்.

இங்கிலாந்தில் காலையில் அவர்கள் காலை உணவுக்கு ஓட்ஸ் சாப்பிடுகிறார்கள் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், தானியத்தின் நன்மைகள் காரணமாக இந்த வழக்கம் மிகவும் பொதுவானது. இந்த பாரம்பரியத்தை பின்பற்றுவது நம் நாட்டுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இது ஏன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது? அதன் பணக்கார கலவை காரணமாக, ஓட்ஸ் மனித உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும். பி வைட்டமின்கள் மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், தூக்கமின்மை, எரிச்சலை சமாளிக்க உதவுகின்றன, மேலும் தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும், முடியை வலுப்படுத்தவும், சருமத்தை மிருதுவாகவும் இளமையாகவும் ஆக்குகின்றன.

கலவையில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியத்திற்கு நன்றி, ஓட்ஸ் இதய தசை மற்றும் இரத்த நாளங்களில் உறுதியான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் அதன் கலவையில் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. வைட்டமின் பிபி இரத்த நாளங்களை வலிமையாக்குகிறது, அழுத்தம் நிலையானது. வைட்டமின் ஏ க்கு நன்றி, ஓட்ஸ் சாப்பிட்ட பிறகு, பார்வை மேம்படுகிறது. வைட்டமின் ஈ அதன் கலவையில் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

மேலும், ஓட்ஸில் உள்ள இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு நன்றி, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இறக்கின்றன, இது புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. அயோடின், ஓட்ஸின் ஒரு பகுதியாக, தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது அனைத்து அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் வேலைகளில் நன்மை பயக்கும்.

கூடுதலாக, ஓட்ஸ் பின்வரும் செயல்களைக் கொண்டுள்ளது:

• கிருமி நாசினிகள்,
• அழற்சியைத்
• enterosorbiruyuschee,
• டானிக்,
• டையூரிடிக்,
• choleretic,
• இனிமையான.

ஓட்ஸ் உதவியுடன், வலுவான செக்ஸ் பாலியல் வாழ்க்கையில் பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கிறது என்பது பலருக்குத் தெரியும் இது டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை அதிகரிக்க முடியும்.

ஓட்ஸின் காபி தண்ணீரை நீங்கள் சரியாக எடுத்துக் கொண்டால், அது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும். கூடுதலாக, இந்த ஆரோக்கியமான தானியமானது கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது, அதன் அழற்சியை நீக்குகிறது, அதனால்தான் இது ஹெபடைடிஸுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், ஓட்ஸின் காபி தண்ணீர் சிறுநீரகங்களில் கற்களை அரைத்து, வலியின்றி அவற்றை நீக்குகிறது. ஓட் கணையத்தை இயல்பாக்குகிறது, அதன் இரும்புச் சத்து காரணமாக இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, இரத்த சோகை, இரத்தப்போக்குடன் இதை குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஓட்ஸ் பெருமூளை வாதத்துடன் கூட எடுக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் உள்ள கோலின் தசை வலியை நீக்குகிறது, தசை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

ஓட்ஸ், அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, மேலும் குடல் மற்றும் வயிற்றில் புற்றுநோயை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது. மேலும், இந்த ஆரோக்கியமான தானியமானது நாள்பட்ட சோர்வு, மன மற்றும் உடல் சோர்வை சமாளிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஓட் காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் அரிக்கும் தோலழற்சி, ஒவ்வாமை, உடல் பருமன், அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. அவை உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் அகற்றுகின்றன, இது எடை மற்றும் நல்வாழ்வை இயல்பாக்குவதற்கும் பங்களிக்கிறது. ஓட்ஸ் இரத்தத்தில் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இது மனச்சோர்வு நிலைமைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது என்பது இரகசியமல்ல. ஓட்ஸ் காபி தண்ணீரிலிருந்து எவ்வளவு நன்மை இருக்கிறது, நீங்கள் அதை சரியாக காய்ச்ச வேண்டும்.

தற்போது, ​​ஓட்ஸ் காபி தண்ணீரை மருந்தகங்கள் மற்றும் கடைகளில் வாங்கலாம், ஆனால் அவற்றை நீங்களே செய்தால் நல்லது. ஏனெனில் போலி தயாரிப்பு, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைச் சேர்ப்பது போன்ற வழக்குகள் உள்ளன.

கொலஸ்ட்ராலில் ஓட்ஸின் விளைவு

ஓட்ஸ் உயர் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க ஓட்ஸ் எடுக்க பரிந்துரைக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அதிக கொழுப்பு கொண்ட ஓட்ஸின் நேர்மறையான விளைவு நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்படுகிறது. இந்த பயனுள்ள தானியத்திலிருந்து காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்கலாம். ஆரோக்கியத்தின் இந்த அதிசய அமுதம் பி வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, பாத்திரங்களில் உள்ள கொழுப்பின் அடர்த்தியான வைப்புகளைக் கூட உருக்கக்கூடும், மேலும் இது உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதையும் குறைக்கிறது. இந்த தானியத்தால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் கூட குணப்படுத்த முடியும்.

அதிக கொழுப்பு கொண்ட ஓட்ஸின் உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் அதன் அளவைக் குறைக்கிறது என்பது பல மருத்துவர்களுக்கும் நோயாளிகளுக்கும் தெரியும். இது குறித்து இணையத்திலும் தொலைக்காட்சிகளிலும் நிறைய பேச்சு உள்ளது. இருப்பினும், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும் இந்த தானியத்தை அனைத்து மக்களும் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. மேலும் ஒரு விஷயம்: ஓட்ஸுடன் கொழுப்பைக் குறைக்கும் விஷயத்தில் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனென்றால் உடலுக்கு கொழுப்பு அவசியம். உடலில் அவரது நிலை மிகக் குறைவாக இருந்தால், அந்த நபர் மனச்சோர்வு எண்ணங்களை அனுபவிக்கத் தொடங்குவார், அவரது உடல் தீங்கு விளைவிக்கும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளுடன் போராடுவதை நிறுத்திவிடும். எனவே ஓட்ஸ் சிகிச்சைக்காக நீங்கள் சரியான நேரத்தில் நிறுத்த வேண்டும் அவர் அதை வெகுவாகக் குறைக்கிறார், மேலும் ஒரு பகுப்பாய்வைக் கடந்து இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை சரிபார்க்கவும்.

கொலஸ்ட்ரால் ஓட்ஸ் சமையல்

ஓட்ஸ் சிகிச்சைக்கு மிகவும் பொதுவான வழி காபி தண்ணீர். ஓட்ஸில் பைட்டின் பிளவு ஏற்பட்டால் மட்டுமே பயனுள்ள காபி தண்ணீர் கிடைக்கும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். ஆனால் இந்த செயல்முறையை எவ்வாறு அடைவது? ஊறவைத்தல் எப்போதும் விரும்பிய முடிவைக் கொடுக்காது, ஏனென்றால் இந்த முறையால் ஓட்ஸில் உள்ள பைட்டின் இன்னும் அதிகமாகிறது. ஆனால் தானியங்களை நொதித்தல் அல்லது முளைப்பது உங்களுக்குத் தேவை!

நொதித்தலுக்கு, ஓட்ஸ் மோர் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் அது இரு மடங்கு அதிகமாகும். இது கையில் இல்லை என்றால், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு இந்த நோக்கத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். தானியங்கள் பெருகும் வரை பன்னிரண்டு மணி நேரம் விடவும். பின்னர் நீங்கள் திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும், ஓட்ஸை துவைக்க வேண்டும், ஒரு லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி தீ வைக்க வேண்டும்.

குறைந்த வெப்பத்தில் இரண்டு மணி நேரம் கொதித்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும், ஓட்ஸை ஒரு லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும். எல்லாம், ஓட்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீர் தயாராக உள்ளது. இது இரண்டு நாட்களுக்குள் குடிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது கெட்டுவிடும்.

நீங்கள் முதலில் தானியங்களை முளைக்கலாம். இதைச் செய்ய, அவற்றை லேசாக தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, சூடான இடத்தில் வைக்கவும். பெரிய முளைகள் தோன்றும் வரை காத்திருக்க தேவையில்லை. அவை குஞ்சு பொரித்தவுடன், நீங்கள் தானியங்களை எடுத்து, தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் வைக்க வேண்டும். இந்த வெகுஜனத்தை அரைத்து, அதன் விளைவாக வரும் பானத்தை ஒரே நாளில் குடிக்கவும். இந்த சமையல் செய்முறையை ஒரு காபி தண்ணீர் என்று அழைக்க முடியாது, ஏனென்றால் ஓட்ஸ் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை. ஆனால் பின்னர் அது அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் அதிகபட்ச அளவில் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கஞ்சி

ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவை கெட்ட கொழுப்பை எரிக்க உதவும் தயாரிப்புகளாகும், மேலும் ஓட்ஸுடன் இணைந்தால் அவை உண்மையிலேயே குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொடுக்கும்.
இந்த உணவை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஓட் செதில்களாக - 100 கிராம்,
• ஆப்பிள் (முன்னுரிமை பச்சை)
• ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்
• ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை.

சாதாரண கஞ்சியை சமைக்கவும், தானியத்தை 1: 3 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை போடக்கூடாது. முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் நறுக்கிய ஆப்பிளைச் சேர்த்து இலவங்கப்பட்டை தூவவும்.

ஓட்ஸ் கஷாயம்

இந்த நீர் டிஞ்சர் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க சிறந்த வழியாகும்.

இது எளிதில் தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு கிளாஸ் தானியங்களுக்கு அதே அளவு கொதிக்கும் நீர் தேவை. தெர்மோஸில், கழுவப்பட்ட ஓட்ஸை வைத்து, கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சவும். ஒரு நாளை வலியுறுத்துவது அவசியம், பின்னர் திரிபு. இரண்டு வாரங்களுக்கு வெறும் வயிற்றில் காலையில் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கவும். இந்த கருவி இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக எடையிலிருந்து விடுபடவும், நிறத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆனால் அது விரைவில் மோசமடைகிறது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

தேனுடன் ஓட் குழம்பு

ஓட்ஸ் மற்றும் தேன் ஒரு காபி தண்ணீர் உடலுக்கு வீரியம் தருகிறது மற்றும் இதயத்தின் தாளத்தை மேம்படுத்துகிறது

இந்த தீர்வு ஒரு நல்ல டானிக் மற்றும் குணப்படுத்தும்.

இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரில் கழுவப்பட்ட தானியங்களை ஒரு கிளாஸ் ஊற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், 25% திரவ ஆவியாகும் வரை வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, திரிபு, ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். சாப்பாட்டுக்கு முன் அரை கிளாஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.