முத்து பார்லி சிக்கன் சூப்

விருப்பம் 1. பார்லியுடன் சிக்கன் சூப்பிற்கான உன்னதமான செய்முறை

முத்து பார்லி சிக்கன் சூப் என்பது பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஒரு உலகளாவிய உணவாகும். எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அதன் தயாரிப்புக்காக. முத்து பார்லியின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் அல்லது குறைப்பதன் மூலம் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப டிஷ் நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• 300 கிராம் சிக்கன் சூப் செட்,
• அட்டவணை உப்பு
• சிறிய கேரட்
• கருப்பு மிளகு மூன்று பட்டாணி,
• சிறிய வெங்காயம்
• இரண்டு வளைகுடா இலைகள்
• அரை அடுக்கு. முத்து பார்லி
• சேவை செய்வதற்கான புதிய மூலிகைகள்.

முத்து பார்லி சிக்கன் சூப்பிற்கான படிப்படியான செய்முறை

சூப் செட்டை துவைக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். இறைச்சியை வெளியே எடுத்து, குழம்பு வடிகட்டவும், பான் கழுவவும். அதற்கு கோழியைத் திருப்பி, வடிகட்டிய நீரில் நிரப்பவும். அடுப்பில் வைத்து மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். கொதிக்கும் குழம்பில், உரிக்கப்படும் வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றை வைக்கவும்.

முத்து பார்லியை துவைக்க, மூன்று மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும். நீங்கள் ஊற நேரம் இல்லை என்றால், ஒரு தனி வாணலியில் பாதி சமைக்கும் வரை பார்லியை வேகவைக்கவும். முத்து பார்லியை குழம்புடன் ஒரு தொட்டியில் போட்டு அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

தானியத்தைச் சேர்த்த ஒரு கால் மணி நேரம், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய கேரட்டை வாணலியில் வைக்கவும். எலும்புகளிலிருந்து கோழி இறைச்சியைப் பிரித்து குழம்புக்கு அனுப்பவும். சமைப்பதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன் சூப்பை உப்பு செய்யவும். குழம்பிலிருந்து வெங்காயம் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை அகற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து பரிமாறவும், ஒவ்வொரு தட்டிலும் ஒரு சிட்டிகை நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கவும்.

முத்து பார்லி வேகமாக சமைக்க, தானியத்தை துவைக்க மற்றும் பல மணி நேரம் ஊறவைக்கவும் அல்லது இரவில் சிறந்தது.

விருப்பம் 2. முத்து பார்லி சிக்கன் சூப்பிற்கான விரைவான செய்முறை

மெதுவான குக்கர் இல்லத்தரசிகள் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்கியது. உங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையாக உணவளிக்க நீங்கள் இனி சமையலறையில் அரை நாள் செலவிட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், பொருட்களைத் தயாரிப்பது, அவற்றை சாதனத்தில் ஏற்றுவது மற்றும் மதிய உணவு தயாராக உள்ளது என்பதை மெதுவான குக்கர் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும் வரை காத்திருங்கள்.

பொருட்கள்:

• இரண்டு லிட்டர் வடிகட்டிய நீர்
• பூண்டு கிராம்பு
• 300 கிராம் கோழி
• தாவர எண்ணெய் 20 மில்லி,
• 3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்,
• தரையில் கருப்பு மிளகு,
• ஒரு கேரட்
• அட்டவணை உப்பு
• வெங்காயம்,
• 150 கிராம் முத்து பார்லி.

முத்து பார்லி சிக்கன் சூப்பை விரைவாக சமைப்பது எப்படி

கேரட்டை தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். காய்கறிகளை மல்டி குக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். வறுக்கவும் நிரலை இயக்கவும். காய்கறிகளை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, வெளிர் பழுப்பு வரை.

சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வதக்கிய காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.

முத்து பார்லியை துவைக்க, தண்ணீரை பல முறை மாற்றவும். கிராக் பானையில் பார்லியை வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும். காய்கறியை சிறிய துகள்களாக நறுக்கவும். மெதுவான குக்கருக்கு அனுப்பவும். வாணலியின் உள்ளடக்கங்களை மிளகு, உப்பு. சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றவும். பயன்பாட்டு அட்டையை மூடு. சூப் பயன்முறையை இயக்கவும். நேரத்தை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.

சூப்பில் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து பத்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். மாலையில் தயாராகும் வரை முத்து பார்லியை சமைத்தால் சூப் இன்னும் வேகமாக சமைக்கும்.

பார்லி சிக்கன் சூப்பிற்கான பொருட்கள்

• சிக்கன் தொடைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• முத்து பார்லி - 100 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• செலரி - 2 கிளைகள்
• ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• உப்பு - 2 பிஞ்சுகள்
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
• வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 2 எல்

பார்லி சிக்கன் சூப்பிற்கான செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் முத்து பார்லியை ஊற்றி அறை வெப்பநிலையில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் நிரப்பவும். தானியங்கள் சற்று வீக்கமடையும் வகையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

வாணலியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றி தீயில் வைக்கவும். திரவம் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​அதில் கழுவப்பட்ட கோழி தொடைகளை வைக்கவும். மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கொதித்த பிறகு, நுரை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

பார்லியில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். குழம்புடன் சேர்க்கவும். வீங்கிய தானியங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்க தேவையில்லை. குறைந்த வெப்பத்தில், மூடியின் கீழ், அது 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கும்.

நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். உரிக்கப்படுகிற மற்றும் கழுவிய வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கேரட்.

செலரி நமக்கு இரண்டு கிளைகள் மட்டுமே தேவை. சிறிய மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

நாங்கள் ஒரு வலுவான நெருப்பை உருவாக்கி, அடுப்பில் பான் வைத்தோம். காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றி நன்கு சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடேறிய பிறகு, நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, தங்க பழுப்பு வரை சிறிது வறுக்கவும்.

அடுத்து, வெங்காயத்தில் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். குண்டு உண்மையில் 3 நிமிடங்கள்.

நாங்கள் நறுக்கிய செலரியை வாணலியில் அனுப்புகிறோம். காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை குண்டு. நெருப்பை அணைக்க முன், ஒரு டீஸ்பூன் ரோஸ்மேரி, அத்துடன் மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும்.

காய்கறிகளை சுண்டவைக்கும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கை குழம்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் கடாயில் இருந்து கோழி தொடைகளை வெளியே எடுக்கிறோம். எலும்புகள் மற்றும் தோலில் இருந்து இறைச்சியைப் பிரிக்கவும். இறுதியாக அதை நறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு முழுவதுமாக சமைக்கப்படும் போது, ​​காய்கறிகளை, நறுக்கிய இறைச்சியை குழம்புக்கு சேர்த்து சூப் கொதிக்க விடவும். டிஷ் தயார் கொண்டு வர ஐந்து நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

பார்லி சூப் தயார்! சேவை செய்வதற்கு முன், சில துளிகள் எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் சூப்பில் பிழியவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சிக்கன் முத்து பார்லி சூப்பிற்கான பொருட்கள்:

• சிக்கன் கால் - 3 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.
• இலைக்காம்பு (செலரி) செலரி - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• முத்து பார்லி - 130 கிராம்
• கீரைகள் - 1 கற்றை.
• உப்பு
• கருப்பு மிளகு (தரை)
• வோக்கோசு (வேர்)

ஒரு கொள்கலன் சேவை: 6

செய்முறை "முத்து பார்லியுடன் சிக்கன் சூப்":

முத்து பார்லி ஒரே இரவில் தண்ணீரை ஊற்றவும், பின்னர் திரவத்தை அழிக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பில் ஊறவைத்த முத்து பார்லியை ஊற்றி, தானியங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
சூப் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் இருப்பதால், நிறைய தானியங்கள் உள்ளன. அசல் செய்முறை 250 கிராம் தானியத்தை தருகிறது, ஆனால் இது ஒரு அளவு குழம்புக்கு நிறைய.
தானியங்களை ஊறவைக்க நேரமில்லை என்றால், ஒரு தனி வாணலியில் தளம் தயாராகும் வரை நீங்கள் அதை கொதிக்க வைக்க வேண்டும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, முடிக்கப்பட்ட தானியத்தை தரையில் குழம்பு சேர்க்கவும்.

வறுக்கவும், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி குச்சிகளை நறுக்கவும் காய்கறிகளை தயார் செய்யவும். வோக்கோசு ரூட்டையும் சேர்த்தேன். இந்த வேர்கள் நல்ல நறுமணத்தையும் சுவையையும் தருகின்றன.
வெங்காயத்தை வறுத்து, பின்னர் அதில் வேர்களைச் சேர்த்து வறுக்கவும்.

சமையலின் நடுவில் குழம்புக்கு வளைகுடா இலையைச் சேர்த்து, சமைக்கும் நேரத்திற்கு முன்பே வறுத்தலைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் காய்கறிகளை வறுக்க முடியாது, குழம்புடன் சேர்க்கவும், ஆனால் காய்கறிகளை வறுத்ததும் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
உப்பு, மிளகு, கோழி துண்டுகள் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பரிமாறவும்.

வி.கே குழுவில் குக் குழுசேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் பத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் எங்கள் குழுவில் சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள்!

செய்முறையை உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்:

கருத்துகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

அக்டோபர் 11, 2018 LanaLukyanova #

டிசம்பர் 12, 2017 galina27 1967 #

மே 30, 2017 அக்வாவிடா #

பிப்ரவரி 23, 2017 lina0710 #

பிப்ரவரி 23, 2017 weta-k #

பிப்ரவரி 23, 2017 lina0710 #

பிப்ரவரி 23, 2017 weta-k #

பிப்ரவரி 21, 2017 க்ளோர்கினா #

பிப்ரவரி 21, 2017 nnutty #

பிப்ரவரி 21, 2017 க்ளோர்கினா #

பிப்ரவரி 19, 2016 zapka zarapka #

ஜனவரி 3, 2013 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஜனவரி 29, 2011 சஷுங்கா #

ஜனவரி 29, 2011 ஓக்ஸி # (செய்முறையின் ஆசிரியர்)

ஜூலை 16, 2010 இரினா 66 #

ஜூலை 16, 2010 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

ஏப்ரல் 1, 2010 காதலர் பி #

ஏப்ரல் 1, 2010 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

பிப்ரவரி 3, 2009 tamada1 #

பிப்ரவரி 3, 2009 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 17, 2008 மெர்ரி #

அக்டோபர் 17, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2008 bia46 #

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2008 ஜெகா நீக்கப்பட்டது #

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2008 லீலா #

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2008 லாகோஸ்ட் #

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2008 இரினா அலெக்ஸீவ்னா #

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 14, 2008 டாத்தியானேவ் #

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

அக்டோபர் 15, 2008 ஓக்ஸி # (செய்முறை ஆசிரியர்)

எள் மற்றும் முத்து பார்லியுடன் சூப்

முத்து பார்லியுடன் கோழி சூப்பிற்கான மற்றொரு அசாதாரண செய்முறை மெனு பகுதியை "சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து" நிரப்புகிறது. என்னை சந்திக்க!

பொருட்கள்:

• சிக்கன் குழம்பு - 1.5 எல்.
• கேரட் - 400 கிராம்
• பெல் மிளகு - 400 கிராம்.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்.
• பூண்டு - 1 நடுத்தர தலை.
• வெங்காய கீரைகள் - 2 கொத்துகள்.
• பெர்லோவ்கா - ½ டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

தக்காளி கூழ், எள் எண்ணெய் மற்றும் எள் - ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் 2 தேக்கரண்டி.

செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, கோழிப் பங்கை முன்கூட்டியே சமைக்கவும், வேர் காய்கறிகள் மற்றும் லாவ்ருஷ்காவுடன் சமைக்கவும், முத்து பார்லியை ஊறவைக்கவும்.

இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை 1 நிமிடம் வறுக்கவும், பின்னர் எள் சேர்த்து மற்றொரு 2 நிமிடம் வறுக்கவும். வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து 5-7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கிறோம். குழம்பு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து காய்கறிகளை ஊற்றி, பார்லி போடவும். கடைசியாக தயாராகும் வரை சூப்பை சமைக்கவும்.

காரமான பீட், முத்து பார்லி மற்றும் செலரி சூப்

கிட்டத்தட்ட மெலிந்த சிவப்பு முத்து பார்லி சூப்பிற்கான தனிப்பட்ட செய்முறையை முயற்சிக்கவும். அவர் நிச்சயமாக உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துவார்!

பொருட்கள்:

• பீட் - 1 கிலோ.
• கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி.
• வெள்ளை வெங்காயத்தின் 2 தலைகள்.
• செலரி - 5 தண்டுகள்.
• தரையில் இஞ்சி வேர் - 10 கிராம்.
• உலர் கொத்தமல்லி - அரை டீஸ்பூன்.
• சிக்கன் குழம்பு - 0.8 எல்.
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.
• பார்லி தோப்புகள் - 0.15 கிலோ.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த கழுவி உலர்ந்த பீட் சமைக்கும் வரை.

வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், செலரி ஆகியவற்றை வறுக்கவும். சுமார் 8-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இஞ்சி சேர்த்து மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். கடைசியில் முத்து பார்லி, இறுதியாக நறுக்கிய பீட் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை வைக்கிறோம். நன்றாக கலந்து கோழி பங்கு நிரப்பவும்.

நாங்கள் ஒரு சிறிய தீ வைத்து, சூப்பை ஒரு மூடியால் மூடி 25 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். காய்கறிகள் மென்மையாக இருந்தால் நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம், பின்னர் சூப் தயாராக உள்ளது.

தட்டுகளில் டிஷ் ஊற்றவும், மூலிகைகள் தூவி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.

பாரம்பரிய முத்து பார்லி சூப்

இன்னும், மதிய உணவு முதல் படிப்பு இல்லாமல் மதிய உணவு அல்ல. இந்த திறனில், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை தயாரிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் குழம்பு - 2 எல்.
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.
• மிளகு பட்டாணி - 5 தொகை
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• செலரி தண்டு - 1-2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2-3 பல்.
• பார்லி - அரை கண்ணாடி.
• கீரைகள் - சுவைக்க.
• கோழியில் குழம்பு வேகவைக்கவும்.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, செலரி, பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வாணலியில் அனுப்புகிறோம். 7 நிமிடங்கள் குண்டு.

பார்லி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து குழம்பு நிரப்பவும். தானியங்கள் மென்மையாகும் வரை அனைத்தையும் சமைக்கிறோம்.

நாங்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை வெட்டி, உப்பு, மூலிகைகள் சேர்த்து சூப்பில் வைக்கிறோம்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லியுடன் சிவப்பு சிக்கன் சூப்

இந்த சூப்பின் நறுமணம் ஒரு மிருகத்தனமான பசியை விளையாட முடிகிறது! சமைத்த பிறகு, நீங்கள் அதை தட்டுகளில் ஊற்ற வேண்டும், மூலிகைகள் அலங்கரிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு இனிமையான உணவை அனுபவிக்க வேண்டும்!

பொருட்கள்:

• சிக்கன் குழம்பு - 4 லிட்டர்.
• பெர்லோவ்கா - 1 மல்டி கிளாஸ்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் - ஒரு பவுண்டு.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• பீட் - 220 கிராம்.
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி.
• தக்காளி விழுது - 45 மில்லி.
• எண்ணெய் வடிகால். - 2 தேக்கரண்டி
• புதிய கீரைகள் - 70 கிராம்.
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் - எல்லோருக்கும் அல்ல.

தயாரிப்பு:

முத்து பார்லி குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி ஒரே இரவில் ஊற விடவும். காலையிலோ அல்லது பிற்பகலிலோ, சிக்கன் ஃபில்லட்டை தானியத்துடன் வேகவைக்கவும்.

கேரட் மற்றும் பீட் கொண்ட வெங்காயம், தலாம், தேய்த்து, வெண்ணெய் மற்றும் தக்காளி பேஸ்டுடன் மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும். “பேக்கிங்” பயன்முறையில் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஊற்றவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய வசதியான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை குழம்புக்கு அனுப்பவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் பருவம். மணிநேரத்தை சமைக்கவும் (தணிக்கும் முறை).

வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கழுவவும், நறுக்கவும், நறுமண புரோவென்சல் மூலிகைகள் மூலம் சூப்பிற்கு அனுப்பவும். சாதனத்தை ஸ்டீமிங்கிற்கு மாற்றுவதன் மூலம் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

டிஷ் தயாரித்த பிறகு, அதை 24 மணி நேரம் வெப்பமாக்கல் முறையில் வைக்கலாம், எனவே எந்த நேரத்திலும் உங்கள் வீடு அல்லது விருந்தினர்களுக்கு சூடான உணவுகளை விரைவாக உணவளிக்கலாம் ****

முத்து பார்லி, சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் பணக்காரமானது. சமையல்காரரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி வீடியோவைப் பார்த்து சமைக்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஹாம்ஸ் - 4 பிசிக்கள்.
• பெர்லோவ்கா - 1 டீஸ்பூன்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 800 கிராம்.
• கருப்பு பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட - 400 gr.
• சோளம் - 1 முடியும்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

பார்லியை பல மணி நேரம் ஊறவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து கொள்ளுங்கள்.

ஜிரா மற்றும் மிளகாயுடன் வெங்காயத்தை வெட்டி வறுக்கவும்.

வாணலியில், வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன், முத்து பார்லி, கோழி கால்கள் இடுங்கள்.

1.5 லிட்டர் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும். நீர். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நுரை அகற்றவும்.

நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு முக்கால் மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.

கோழி தொடைகளை அகற்றி, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, துவைக்க. சோள சூப்பில் ஊற்றவும். 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பதிலாக, நீங்கள் முன் ஊறவைத்த புதியதைப் பயன்படுத்தலாம்

கோழியை சூப்பிற்குத் திருப்பி, கலக்கவும்.

பாத்திரங்களில் தட்டை ஊற்றி, அரைத்த செடார் மற்றும் கீரைகளை சேர்க்கவும்.

பாதாம் மற்றும் பார்லியுடன் சிக்கன் சூப்

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகளில் இருந்து மென்மையான சூப் ப்யூரி தயாரிக்கும் முறையின் விளக்கம். வறுத்த பாதாம் செதில்களின் சுவை மற்றும் புதிதாக சமைத்த பார்லி இந்த முதல் படிப்பை நிறைவு செய்கிறது.

பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலி - 0.35 கிலோ.
• காலிஃபிளவர் - 0.25 கிலோ.
• சிக்கன் குழம்பு - 2 எல்.
• பால் - 750 மில்லி.
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 80 மில்லி.
• முத்து பார்லி - 1 டீஸ்பூன்.
• பாதாம் செதில்களாக - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

சமைக்கும் வரை வீங்கியதை முன்கூட்டியே ஊறவைத்து வேகவைக்கவும். ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவரின் புதிய தலைகளை கழுவவும், சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரித்து, ஒரு லிட்டர் கோழி குழம்பில் ஆறு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பின்னர், ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் மஞ்சரிகளை கவனமாக அகற்றி, முட்டைக்கோஸை ஒரு வடிகட்டியில் மாற்றவும். உடனடியாக அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் தெளிக்கவும். காய்கறி குழம்பு ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பாதாம் கர்னல்களை மெல்லியதாக வெட்டுங்கள் அல்லது ஆயத்த பாதாம் செதில்களாக (5 தேக்கரண்டி) வாங்கவும். கொட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் கொட்டைகளை மெதுவாக வறுக்கவும். பாதாம் ரோஜியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் எரிக்கப்படக்கூடாது.

ஒரு தனி வாணலியில், பால் மற்றும் காய்கறி முட்டைக்கோஸ் குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கவும். ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவரை அங்கே வைக்கவும். பிளெண்டரை பிசைந்து, சூப்பை லேசான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெள்ளை அரை உலர்ந்த ஒயின் உள்ளிடவும். உப்பு மற்றும் கயிறு மிளகுடன் பருவம். பின்னர் இன்னும் ஒரு நிமிடம் மற்றும் தட்டுகளில் ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l வேகவைத்த பார்லி. வறுக்கப்பட்ட பாதாம் இதழ்களுடன் ஒவ்வொரு பகுதியையும் தெளிக்கவும்.

முத்து பார்லியுடன் ஊறுகாய்

உங்களுக்கு தெரியும், ஊறுகாய் பொதுவாக அரிசி கட்டைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறை எல்லைகளை தள்ளுகிறது, மரபுகளை உடைக்கிறது. முத்து பார்லி மற்றும் ஊறுகாயுடன் ஊறுகாய் சமைப்பது விரைவாகவும் தொந்தரவாகவும் இருக்காது.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 பிசி.
• பெர்லோவ்கா - 1 டீஸ்பூன்.
• வெங்காயம் - 1 டர்னிப்.
• கேரட் - 100 கிராம்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகளில் இருந்து ஊறுகாய் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

கோழி மற்றும் முத்து பார்லியை ஒரு தனி வாணலியில் வேகவைக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் குண்டு துண்டாக்கவும்.

கேரட்டை வெட்டி வெங்காயத்தில் இடுங்கள்.

நாங்கள் வெள்ளரிக்காயை அல்லது மூன்றை ஒரு தட்டில் நொறுக்கி, தனித்தனியாக வறுக்கவும், 5 நிமிடங்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகளுக்கு மாற்றுவோம்.

குழம்பிலிருந்து கோழியை அகற்றுவோம்.

சூப் கொண்ட ஒரு தொட்டியில், வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை இடுங்கள்.

குளிர்ந்த பறவையை எலும்புகள் மற்றும் கூழ் என வெட்டினோம்.

காய்கறி-வெள்ளரி அலங்காரத்துடன் இறைச்சி இழைகள் சூப்பிற்குத் திரும்பப்படுகின்றன.

வடிகட்டிய வெள்ளரி ஊறுகாய் சூப்பில் சேர்க்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.

ஹார்டி லஞ்ச் சூப்

சமையலுக்கு, நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் செலவிட வேண்டும். இதன் விளைவாக நீங்கள் மேலும் மேலும் சாப்பிட விரும்பும் கோழியின் மென்மையான துண்டுகள் கொண்ட ஒரு சுவையான பணக்கார சூப் இருக்கும். சூப்பிற்கான பின்வரும் செய்முறை (3 லிட்டர்).

பொருட்கள்:

• பறவையின் கூழ் சுமார் 1 கிலோ.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.
• பார்லி - 100 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 டர்னிப்.
• காய்கறி எண்ணெய் விருப்பமானது.
• ஆல்ஸ்பைஸ் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
• கேரட் - 0.125 கிலோ.

தயாரிப்பு:

கோழி இறைச்சியின் ஃபில்லட் குளிர்ந்த சுத்தமான தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. பான் தீ வைக்கப்பட்டுள்ளது. குழம்பு ஒரு நடுத்தர-தீவிர நெருப்பில் பெறப்படுகிறது. நுரை, எந்த இறைச்சி குழம்பு போல, தவறாமல் அகற்றப்பட வேண்டும்.குழம்பு வெளிப்படையாக இருக்க வேண்டும்.

இறைச்சி வெளியே எடுக்கப்படுகிறது. சிறிய இழைகளைப் பெறுவதற்கு இது வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் அது மீண்டும் குழம்புக்குத் திரும்பும். எலும்புகள், ஏதேனும் இருந்தால், அனைத்தும் தூக்கி எறியப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கை உரித்தல். துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு சூப் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.

பார்லி சேர்க்கப்பட்டு சூப் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

நீங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கலாம், அல்லது அவற்றை பச்சையாக சேர்க்கலாம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பார்லி சமைக்கத் தொடங்கிய 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கப்படுகின்றன.

அனைத்து கூறுகளையும் கொதிக்கும் முடிவில், வெந்தயம் ஊற்றப்படுகிறது.

டிஷ் மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு தீயில் நிற்க வேண்டும்.

சூடான சூப் ஆழமான தட்டுகளில் பரிமாறப்படுகிறது.

காளான்கள், கீரை மற்றும் பார்லியுடன் சிக்கன் சூப்

தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுடன் மதிய உணவிற்கான முதல் சூடான உணவு காளான் கருப்பொருளைத் தொடர்கிறது.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் குழம்பு - 2 எல்.
• பார்லி - 150 கிராம்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• செலரி - 2 தண்டுகள்.
• சாம்பினோன்கள் - 300 கிராம்.
• பூண்டு - 20 கிராம்.
• சமைத்த கோழி - 400 கிராம்.
• ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம், துளசி - தலா 1 தேக்கரண்டி.
• கீரை - 150 கிராம்.
• வெள்ளை ஒயின் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

செலரி, மெல்லிய கேரட் மற்றும் நடுத்தர வெங்காயத்தை வெட்டுங்கள்.

பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும். காளான்களை தட்டுகளால் அரைக்கவும்.

அனைத்து காய்கறிகளையும் காளான்களுடன் 10 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

குண்டியின் முடிவில், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை வாணலியில் வைக்கவும். கூடுதல் 5 நிமிடங்கள் வடிகட்டவும்.

ஒரு ஆழமான வாணலியில் சுண்டவைத்த காய்கறிகளை காளான்கள், முத்து பார்லி ஆகியவற்றுடன் இணைக்கவும். பிந்தையது சமைத்தவுடன், மூலிகைகள், கோழி துண்டுகள், கீரை ஆகியவற்றை வாணலியில் வைக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி, கோழி துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சூப்

மெதுவான குக்கரில் முதல் உணவை சமைப்பதற்கான அடுத்த வழி நிச்சயமாக உங்களை அலட்சியமாக விடாது. சிக்கன் சூப்பின் நறுமணம் சமையலறையில் வீடுகளை சேகரிக்கும்!

பொருட்கள்:

• நீர் - 4 எல்.
• பெர்லோவ்கா - 0.5 டீஸ்பூன்.
• கோழி - ஒரு பவுண்டு.
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி.
• வெந்தயம், வோக்கோசு - தலா 1 கொத்து.
• கோதுமை தவிடு இருந்து புளிப்பு kvass - ஒரு ஜோடி ஸ்டம்ப். கரண்டி.
• லாவ்ருஷ்கா, மசாலா - அனைவருக்கும்.

தயாரிப்பு:

பார்லியை ஒரு நாள் ஊறவைக்கவும்.

கோழியை துவைக்கவும், நன்கு வீங்கிய பள்ளங்களுடன் மல்டிவாரின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும். ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும் (அணைக்கும் முறை). அரை மணி நேரம் சமைத்த பிறகு, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கசப்பான கேரட்டை சூப்பிற்கு அனுப்ப மறக்காதீர்கள். ருசிக்க பருவம்.

மல்டிவாரிலிருந்து கோழியை அகற்றி, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து, மீண்டும் குழம்புக்குள் வைக்கவும். மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், kvass சேர்க்கவும்.

கீரைகளை துவைக்க, நறுக்கவும். நீங்கள் அதை உடனடியாக சூப்பிற்கு அனுப்பலாம் அல்லது ஒவ்வொரு பகுதியையும் தனித்தனியாக தெளிக்கலாம் - நீங்கள் இதை எப்படி அதிகம் விரும்புகிறீர்கள் என்பது இங்கே. நீராவியில் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

துருக்கி மற்றும் முத்து பார்லி சூப்

செய்முறையில், கோழி இறைச்சி வெற்றிகரமாக குறைந்த கொழுப்பு வான்கோழியால் மாற்றப்படுகிறது, எனவே உணவின் போது கூட இந்த உணவை உட்கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• துருக்கி குழம்பு - 2 எல்.
• பெர்லோவ்கா - 1 டீஸ்பூன்.
• கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கீரைகள் - கண்ணால்.
• சுவைக்க உப்பு.

தயாரிப்பு:

துருக்கிய இறைச்சியில் குழம்பு சமைக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் செலரி வேர்களைக் கொண்டு சமைக்கவும்.

தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​முத்து பார்லி மற்றும் நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை கைவிடவும். முத்து பார்லி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சியை இழைகளாகப் பிரித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சூப் உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பருவம்.

மெதுவான குக்கரில் சீஸ் சூப்

முத்து பார்லியுடன் மெதுவான குக்கரில் சீஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை தினசரி மெனுவை வேறுபடுத்தி, உடலை நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவு செய்கிறது.

பொருட்கள்:

• சூப் செட் - 1.8 எல்.
• சீஸ் ப்ரிக்வெட் - 285 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• பார்லி - 0.1 கிலோ.
• மெலிந்த எண்ணெய், மசாலா - கண்ணில்.

தயாரிப்பு:

முத்து பார்லியை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்கவும். தோல்களிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை விடுவித்து, க்யூப்ஸ் வடிவத்தில் வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட தானியத்துடன் பல கொள்கலன்களில் அவற்றை சீசன் செய்யவும். சுமார் இரண்டு லிட்டர் முன் சமைத்த குழம்பு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஊற்றி, இரண்டு மணி நேரம் "குண்டு" முறையில் சமைக்கவும்.

ஆடை அணிவதற்கு காய்கறிகளை உரித்து, முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்தையும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சுண்டவைத்த காய்கறிகளை ஒரு மல்டி குக்கர் கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, உலர்ந்த காரமான கீரைகளை இணைக்கவும். சீஸ் சீஸ் நறுக்கி, சமையல் நடவடிக்கை முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் சூப்பில் வைக்கவும்.

காட்டு காளான்கள் கொண்ட பார்லி சூப்

வன காளான்கள் வீட்டில் வளர்க்கப்படுவதை விட சிறப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன. உற்பத்தியின் இந்த நன்மை காரணமாக, அதிலிருந்து வரும் சூப் ஒரு சிறப்பு திருப்தியையும் சுவையையும் பெறுகிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 கிழங்குகளும்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க.
• லாவ்ருஷ்கா - 2 இலைகள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி.
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி.
• வன காளான்கள் - 0.2 கிலோ.
• பார்லி - 100-150 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - பரிமாற.

தயாரிப்பு:

நாங்கள் காளான்களை கவனமாக சுத்தம் செய்து கழுவுகிறோம்.

குழம்புக்கு, உங்களுக்கு 3 லிட்டர் தண்ணீர் தேவை (நீங்கள் தயார் நிலையில் கோழி குழம்பு எடுக்கலாம்).

கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் நீரில், காளான்களை நனைக்கவும்.

இதற்கிடையில், தலாம், கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு நறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் ஆலிவ் எண்ணெயில் செலுத்துங்கள்.

குழம்புகளிலிருந்து வெட்டப்பட்ட குழம்பிலிருந்து காளான்களை வெளியே எடுக்கிறோம்.

சுண்டவைத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் அவற்றை வாணலியில் திருப்பி விடுகிறோம்.

பார்லி சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பின்னர் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், ஒரு ஜோடி வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு.

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை மென்மையாக்கும் வரை சூப்பை சமைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் பரிமாறவும்.

சாம்பினான்களுடன் முத்து பார்லி சூப்

காளான் உணவுகளின் ரசிகர்கள் அத்தகைய ஒரு மூலப்பொருள் மற்றும் இதயப்பூர்வமான முத்து பார்லியுடன் ஒரு சூடான முதல் பாடத்திட்டத்தை செய் செய்வதில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். சமையல் தொழில்நுட்பம் பின்னர் கட்டுரையில்.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் குழம்பு - 1.2 எல்.
• உருளைக்கிழங்கு - 0.2 கிலோ.
• பெர்லோவ்கா - 70 gr.
• சாம்பினோன்கள் - 150 gr.
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 சிறிய டர்னிப்.
• வோக்கோசு - 0.5 கொத்து.
• காய்கறி எண்ணெய் - ஒரு அமெச்சூர்.
• மிளகு, உப்பு - தலா 1 சிட்டிகை.
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் மற்றும் டாராகனின் கலவை - ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் 15 கிராம்.

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர க்யூப்ஸாகவும், காளான்களை காலாண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் குழம்பில் போட்டு, முன்பு ஊறவைத்த பார்லியை சேர்க்கிறோம். மூடி பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

தானியங்களுடன் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கும்போது, ​​வெங்காயம் மற்றும் காளான்களிலிருந்து ஆடைகளை உருவாக்குகிறோம். வெங்காயத்தை வெண்ணெயுடன் இரண்டு நிமிடங்கள் வெங்காயத்துடன் கடக்கவும், பின்னர் அதை காளான்களுடன் கலந்து மற்றொரு ஏழு நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.

உப்பு, மிளகு சூப் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை காளான்களுடன் வைக்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களை வேகவைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களை வைக்கவும் - டாராகன், வோக்கோசு மற்றும் புரோவென்ஸ் மூலிகைகள்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து முத்து பார்லி தயாராகும் வரை சமைக்கவும். காய்கறியின் தளர்வான அமைப்பு சூப்பிற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட நிலைத்தன்மையையும் இனிமையான தோற்றத்தையும் தரும் என்பதால் உருளைக்கிழங்கு செரிக்கப்படும் என்று பயப்பட வேண்டாம்.

வற்புறுத்துவதற்காக நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் முடிக்கப்பட்ட சூப்பை விட்டு விடுகிறோம். தட்டுகளில் டிஷ் ஊற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி ஊறுகாய்

நீங்கள் ஊறுகாய் காதலராக இருந்தால், பின்வரும் செய்முறை நிச்சயமாக உங்கள் தனிப்பட்ட சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். வெவ்வேறு பொருட்களின் கலவையானது ஒரு அசாதாரண மற்றும் தனித்துவமான உணவை உருவாக்குகிறது, மேலும் ஒரு மல்டிகூக்கரின் முகத்தில் உள்ள வீட்டு உபகரணங்கள் வேலை செயல்முறையை எளிதாக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• முத்து பார்லி - 0.5 டீஸ்பூன்.
• பன்றி எலும்புகள் (அல்லது கோழி) - 0.5 கிலோ.
• கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.
• உப்பு, எண்ணெயை வறுக்கவும் - கண்ணால்.

தயாரிப்பு:

மல்டிவார் கிண்ணத்தில் எண்ணெயை ஊற்றி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை கேரட் மற்றும் வறுக்கவும்.

முத்து பார்லி சூடான நீரை ஊற்றவும்.

வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுண்டவைக்கும்போது, ​​அவர்களுக்கு பார்லியை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

"வறுக்கப்படுகிறது" பயன்முறையை அணைக்காமல், கழுவிய இறைச்சியை மெதுவான குக்கருக்கு அனுப்புகிறோம்.

4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு வெள்ளரிகள் மற்றும் உப்பு போடவும்.

“சூப்” பயன்முறையில், டிஷ் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.