கணைய அழற்சி கொண்ட காளான்கள் சாத்தியமா?

ரஷ்யாவில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபரும் காளான் உணவுகளுக்கு அஞ்சலி செலுத்துகிறார்கள். சாண்டெரெல்ஸ், காளான்கள், பட்டர்ஃபிஷ், கிரீன்ஃபிஞ்ச் - காடுகளின் பரிசுகள், அவை அதிநவீன சுவைமூட்டத்தை அலட்சியமாக விடாது. சிறப்பு சுவை பண்புகள் காடு காளான்களின் சிறப்பியல்பு. காட்டு காளான்களுடன், மனிதர்களால் செயற்கையாக வளர்க்கப்பட்டவை பரவலாகிவிட்டன. சமையலறையில், நவீன இல்லத்தரசிகள் உலர்ந்த, உப்பு, ஊறுகாய், வேகவைத்த, வறுத்த உணவுகள்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு ஊட்டச்சத்து

உணவு ஊட்டச்சத்து, இது விரைவான குணப்படுத்துதலை பாதிக்கிறது மற்றும் நோய் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது, இது மென்மையான ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை கடைபிடிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. செரிமான அமைப்பின் சளி சவ்வுகளை கவனிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது, கணையம் ஓய்வில் உள்ளது. ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் சரியான விகிதத்தை மனித உடலுக்கு வழங்க வேண்டியது அவசியம். கணைய அழற்சிக்கு காளான்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

நேர்மறை குணங்கள்

கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள், அற்புதமான இயற்கை குணங்கள் காரணமாக, காளான்கள் மக்களின் உணவில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. புரத கட்டமைப்புகள், அமினோ அமில கலவைகள், உறுப்புகள் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் கணிசமான உள்ளடக்கம் இந்த பொருட்களின் இன்றியமையாத மூலமாக உற்பத்தியை மாற்றுகிறது.

காளான்களில் காணப்படும் நொதி ஆரோக்கியமான உணவு சேர்மங்களை உடைக்க உதவுகிறது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் டிஷ் குறைந்த சத்தானதாக இல்லை.

வனப் பொருட்கள் புரத அமைப்புகளின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை விலங்குகளின் இறைச்சிக்கு கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் நெருக்கமாக உள்ளன. புரதத்தைப் பொறுத்தவரை மிகவும் மதிப்புமிக்கது போர்சினி காளான்கள் மற்றும் சாம்பினான்கள் என்று கருதப்படுகிறது.

உற்பத்தியின் நுகர்வு நேர்மறையானது கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையாக மாறும். பிளஸ் காளான் இராச்சியம்: பசியை விரைவாக பூர்த்தி செய்யும் திறன், உடலை ஒரு சிறிய பகுதியில் நிறைவு செய்யும் திறன். காளான்களில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கூறுகள் உள்ளன.

நோயை அதிகரிக்க உணவில் காளான்கள்

கணைய அழற்சி கொண்ட காளான்களை நான் சாப்பிடலாமா? உற்பத்தியின் மதிப்புமிக்க குணங்கள் இருந்தபோதிலும், அவை கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். நோயின் குணாதிசயங்களுடன் பொருந்தாத பொருட்களின் காளான்கள் இருப்பதாலும், செரிமான அமைப்பால் தயாரிப்பு செயலாக்கத்தின் இயக்கவியல் காரணமாகவும் இது ஏற்படுகிறது. கணைய அழற்சிக்கான உணவு "அட்டவணை எண் 5" என்ற மருத்துவ உணவின் படி உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, இது பாதிக்கப்பட்ட கணையத்தை அதிகபட்சமாக இறக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய அளவுகோல் அவற்றின் எளிதான செரிமானம் மற்றும் உடலின் ஒருங்கிணைப்பு ஆகும். காரமான மசாலா மற்றும் சாஸ்கள், வறுத்த உணவுகள், கொழுப்புகள், இறைச்சிகள், கரடுமுரடான இழை ஆகியவை மெனுவிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன. காளான்கள், அவற்றின் சமையல் செயலாக்க முறைகள் மற்றும் அவற்றுடன் இணைந்த தயாரிப்புகள் உணவு அட்டவணையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவில்லை மற்றும் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக நோயின் தொடர்ச்சியான காலங்களில்.

முதலாவதாக, காளான்களுக்கு தடை விதிக்கப்படுவது அவற்றில் உள்ள சிடின் (சிட்டோசன்) உள்ளடக்கம் காரணமாகும். இது பாலிசாக்கரைடுகளுடன் தொடர்புடைய ஒரு பயோபாலிமர் (அதாவது, இயற்கை தோற்றத்தின் பாலிமர்) ஆகும். சிட்டினின் கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு செல்லுலோஸுக்கு ஒத்ததாகும். சிட்டோசனின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உடலில் இருந்து நச்சுக் கழிவுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் புற்றுநோய்களை பிணைத்து அகற்றும் திறன் ஆகும். அதே நேரத்தில், செரிமான அமைப்பின் உறுப்புகள் பொருளின் தோராயமான கட்டமைப்பை செயலாக்க முடியாது, எனவே இது மாறாமல் வெளியேற்றப்படுகிறது.

புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் தொடர்புபட்டுள்ளதால், தீங்கு விளைவிக்கும் சிதைவு தயாரிப்புகளுடன் சிட்டின், வாழ்க்கைக்கு மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களை “பிடுங்கி” அகற்ற முடியும். உடலில் சிட்டோசனின் காலகட்டத்தில் வாயுக்களின் தீவிர குவிப்பு, கடுமையான வலி, கூட்டம் அதிகமாக இருப்பது, வாந்தி, உடல் வெப்பநிலை அதிகரிப்பு ஆகியவை உள்ளன. ஒரு சிறிய அளவு காளான்கள் கூட நோயாளியின் நிலையை அவசர அவசரமாக மருத்துவமனையில் சேர்க்கும் நிலைக்கு மோசமாக்கும்.

கணைய அழற்சியில் காளான்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இரண்டாவது தடையாக இருப்பது தாவரத்தின் சிறப்பு சுரப்பிகளின் (அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்) இரகசியத்தின் கலவையாகும். நறுமணப் பொருட்கள் பாலிஃபாபியாவை (அதிகரித்த பசியை) தூண்டுகின்றன, மேலும் கணையச் சாற்றை உருவாக்க எக்ஸோகிரைன் (எக்ஸோகிரைன்) கணையச் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன.

ஒரு நாள்பட்ட அழற்சி செயல்பாட்டில், இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஏனெனில் இருமுனையத்தில் சாறு வெளியேறுவது பாதிக்கப்படுகிறது. செலவழிக்காத சாறு சுரப்பியின் உயிரணுக்களை அழிக்கிறது, வீக்கத்தையும் நோயின் அறிகுறிகளையும் மேம்படுத்துகிறது. காளான் உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டதற்கான முழுமையான காரணங்களுடன் கூடுதலாக, தொடர்புடைய (உறவினர்) முரண்பாடுகளும் உள்ளன.

முதலாவதாக, இது சாப்பிட முடியாத காளான்களால் விஷத்தின் ஆபத்து. நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் பின்னணிக்கு எதிராக உடலின் போதைப்பொருள் மிகவும் கடினம், இது ஒரு ஆபத்தான விளைவை நோயாளியை அச்சுறுத்துகிறது. கூடுதலாக, காளான்கள் அதிக ஒவ்வாமை கொண்டவை. ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி உள்ளவர்களில், நோயெதிர்ப்பு செயல்முறை பெரும்பாலும் பூஞ்சை கலவைக்கு எதிர்வினையாக உருவாகிறது.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஆபத்து

நேர்மறை பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, பூஞ்சைகளில் எதிர்மறை பண்புகளும் உள்ளன, அவை கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் உணவில் இருந்து இந்த குறைப்பாளர்களை விலக்குகின்றன.

கணைய அழற்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் காளான்கள் என்ன:

1. பூஞ்சைகளில் இருக்கும் சிடின் அமைப்பு மற்றும் தாவரங்களின் கடினமான இழைக்கு அம்சங்கள் போன்றது. இந்த பொருள் மனித உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, கணைய அழற்சி வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, குடலின் கனத்த மற்றும் புண் ஏற்படுகிறது. சிட்டினின் முக்கிய பகுதி காலில் உள்ளது, சிறியது - தொப்பியில்.
2. சிடின் புரதங்களை விரைவாக நீக்குவதைத் தூண்டுகிறது. புரதங்கள் வெறுமனே உடலை ஜீரணிக்க நேரமில்லை. மிகவும் எளிதான காளான்கள் நொறுக்கப்பட்ட அல்லது அரைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நோயாளியின் செரிமானத்திற்கு கடினமான தயாரிப்பாக இருக்கின்றன.
3. காளான்களில் இயற்கையான கரிம சேர்மங்கள் மற்றும் கணைய சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் எஸ்டர்கள் உள்ளன, இது கணைய அழற்சியின் அழற்சி செயல்முறையை மோசமாக பாதிக்கிறது. நிலைமையை மோசமாக்கும் திறன் கொண்டது.
4. காளான்கள் சுற்றியுள்ள உலகின் நச்சுகள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை உறிஞ்சுகின்றன, ஆரோக்கியமான ஒருவர் கூட சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த காளான்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.
5. உண்ணக்கூடிய பொருட்களுடன் விஷ தாவரங்களை தவறாக சேகரிப்பதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. ஒரு விஷ காளான் சமையல் விஷத்துடன் முழு பாத்திரத்தையும் பெறுகிறது.
6. கணைய உணவுகள் பெரும்பாலும் கணைய அழற்சிக்கு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட உணவு அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்யாது: அவற்றில் நிறைய கொழுப்பு, உப்பு, அசிட்டிக் அமிலம், சுவையூட்டிகள் உள்ளன.

கணைய அழற்சி நீக்கம்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரணம் நோயின் மறைந்த காலத்தின் காலத்தை சுமார் ஒரு வருட காலத்திற்கு குறிக்கிறது. நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு உட்பட்டு, உணவில் சில ஈடுபாடுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட மூல காய்கறிகள், இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பணக்கார பேஸ்ட்ரிகள் உணவில் குறைவாகவே உள்ளன. போர்ஷ், பீட்ரூட் சூப், காளான் சூப் அனுமதிக்கப்படுகிறது. பலவீனமான கணையத்திற்கு சாம்பினான்கள் மிகக் குறைவான ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுகின்றன.

இந்த வகை காளான் நச்சு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தாமல், செயற்கையாக வளர்க்கப்படுகிறது. சூப்பர் மார்க்கெட்டில் சாம்பினான்களை வாங்குவதன் மூலம், அவற்றின் தரத்தை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். சாம்பினான்களைத் தயாரித்து சாப்பிடும்போது, ​​பாதகமான விளைவுகளைத் தவிர்க்க உதவும் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும். முதலில், தயாரிப்பை நன்கு துவைக்கவும், தொப்பிகளை சுத்தம் செய்யவும். ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு, இதைச் செய்ய முடியாது, கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு, தொப்பியில் ஒரு தலாம் இல்லாதது உற்பத்தியை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவும்.

இரண்டாவதாக, சிடின் முக்கியமாக அவற்றில் குவிவதால், கால்களை அகற்றவும். மூன்றாவதாக, காளான்களை மட்டுமே வேகவைக்க முடியும் (வறுக்கவும், சுடவும் வேண்டாம்). சமையல் நேரம் ஒன்றரை மணி நேரம். கொதித்த அரை மணி நேரம் கழித்து, முதல் குழம்பு வடிகட்ட வேண்டும். நல்வாழ்வை மையமாகக் கொண்டு சாம்பிக்னான்கள் படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். சிறந்த டிஷ் ப்யூரி சூப் ஆகும்.

டயட் சூப் ரெசிபி

• champignons - 300 gr.
• குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் (10%) - 100 மில்லி,
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, மாவு.

சாம்பினான்களை வேகவைக்கவும். சமையலின் முடிவில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸ், வளைகுடா இலைகளாக நறுக்கவும். உப்பு செய்ய. குழம்பு ஒரு தனி கொள்கலனில் வடிகட்டவும். லாரலின் ஒரு இலை வெளியே எடுக்கவும். சூப்பின் அடர்த்தியான பகுதியை பிளெண்டருடன் குத்துங்கள். உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் மாவு சூடாகவும், கிரீம் மற்றும் ஒரு சிறிய குழம்பில் ஊற்றவும். உப்பு செய்ய. அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றிணைத்து மீண்டும் குத்துங்கள், மீதமுள்ள குழம்பு தேவைக்கேற்ப சேர்க்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன் மிளகு சிறிது, புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கணையத்தின் நாள்பட்ட அழற்சியில், காளான்களை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. விதிகளை புறக்கணிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். உணவு மற்றும் சிகிச்சை பரிந்துரைகளை கவனமாகக் கவனித்தல், நீடித்த நிவாரண காலங்களில் சாம்பினான்கள் மட்டுமே உணவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

சரியான நேரத்தில் பதில்

கணையத்தின் நோயியல் கல்லீரல் மற்றும் பித்த அமைப்பின் நோய்களுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. பெரும்பாலும், கணைய அழற்சி பிந்தையவர்களில் காணப்படுகிறது. ஒருபுறம், இது மிகவும் பயமாக இல்லை. இருப்பினும், கடுமையான மற்றும் நீடித்த போக்கில், ஒரு நபர் ஒரு மருத்துவரை அணுகாமல், மாத்திரைகள் மூலம் வலியை மூழ்கடிக்கும்போது, ​​அது கணைய நெக்ரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும். விளைவுகள் தீவிரமானவை, எனவே, நோயை ஈர்ப்பு விசையால் விடுவிப்பது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. திசுக்களின் சிதைவைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. மருந்து சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, கணைய நோயால் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள்

நீங்கள் இந்த நோயை உருவாக்குகிறீர்கள் என்பதை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது? முதலாவதாக, எந்தவொரு வலியும் ஒரு மருத்துவரை அணுகுவதற்கான ஒரு சந்தர்ப்பம் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். குறிப்பாக அவள் தவறாமல் தோன்றினால். கணைய அழற்சி என்பது கடுமையான தாக்குதல்களால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு தீவிர நோயாகும். பெரும்பாலும் இது சாப்பிட்ட பிறகு நடக்கும். வலியின் உள்ளூராக்கல் - மேல் வயிற்றில், வலது அல்லது இடது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில், பொதுவாக ஹெர்பெஸ் ஜோஸ்டர். வலி நிவாரணி அல்லது ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக்ஸ் உதவியுடன் இது அகற்றப்படவில்லை. வாந்தி மற்றும் மலம் தொந்தரவு, பலவீனம் மற்றும் தலைச்சுற்றல் ஆகியவை குறிப்பிடப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சி உணவு இலக்கு

கணையத்தின் எந்த நோய்களும் அதன் வேலையில் செயலிழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும். முதலாவதாக, செரிமான மண்டலத்தில் என்சைம்கள் வெளியிடுவதில் மீறல் உள்ளது. ஒரு நீண்ட சங்கிலி ஊட்டச்சத்துக்களின் முறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஆனால் அது எல்லாம் இல்லை. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் தீவிரமாக பாதிக்கப்படுகிறது. இது கணையம் தான் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது, இது குளுக்கோஸின் பயன்பாட்டிற்கு அவசியம். எனவே, நோயுற்ற உறுப்பு மீதான சுமையை குறைப்பதன் மூலம் சிகிச்சை தொடங்குகிறது. மருத்துவர், மருந்துகளின் பரிந்துரைக்கு இணையாக, கணைய நோயால் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்று கூறுகிறார். வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை சரிசெய்வதே குறிக்கோள்.

உணவு மாற்றம்

உண்மையில், உணவு எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அச om கரியத்தை குறைப்பதற்கும், மீட்கப்படுவதை விரைவுபடுத்துவதற்கும் கணைய நோயுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை அறிவது மிகவும் முக்கியம். இது ஒரு சிகிச்சை உணவாகும், இது அதிகரிக்கும் காலத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் சில நாட்களில் நீங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு திரும்ப முடியும் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டாம். கணைய மறுசீரமைப்பு ஒரு நீண்ட செயல்முறை. அதாவது, சிகிச்சைக்கு இணையாக, நீங்கள் குறைந்தது ஒன்றரை மாதங்களாவது ஒரு உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். ஒரு நிபுணரின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி, ஒரு நாளைக்கு 6 முறை சிறிது சாப்பிட மறக்காதீர்கள்.

கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட சிறப்பு சிகிச்சை முறை இது. மேலும், இது ஒரு பெரிய விளைவைக் கொடுக்கும் என்று சொல்வது கடினம் - மாத்திரைகள் அல்லது உணவு தானே. கணையத்தின் பிற நோய்க்குறியீடுகளுக்கும் இதே ஊட்டச்சத்து திட்டம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக கணைய அழற்சியின் பின்னணிக்கு எதிராக அவை பெரும்பாலும் துல்லியமாக உருவாகின்றன. நோயாளிகளுக்கு மிகவும் கடினமான விஷயம் முதல் நாட்களைத் தாங்குவது.

கணைய நோய்கள் அதிகரிப்பதை ஒரு மருத்துவர் கண்டறியும்போது, ​​அவர் பசியைப் பரிந்துரைக்கிறார். இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு, இரைப்பைக் குழாய்க்கு ஒரு இடைவெளி கொடுக்கப்பட்டு, உணவை ஜீரணிக்க வேண்டிய அவசியத்தை முற்றிலுமாக நீக்குகிறது. வழக்கமாக, வலியால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் இந்த நேரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கவனிக்கின்றனர். அச om கரியம், முழுமையின் உணர்வு, வீக்கம் நீங்கும். ஆனால் உணவு இல்லாமல் ஒரு நபர் நீண்ட நேரம் இருக்க முடியாது, எனவே ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு அவர்கள் உணவில் தயாரிப்புகளை சுமூகமாக அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குவார்கள். கணைய நோய்க்கான ஒரு உணவு உணவு மிகவும் முக்கியமானது. நான் என்ன சாப்பிட முடியும், நான் உடனடியாக என்ன மறுக்க வேண்டும்? இதைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேசலாம்.

கடுமையான கட்ட ஊட்டச்சத்து

இந்த காலகட்டத்தில், கார்டினல் செரிமான கோளாறுகள் ஏற்படுகின்றன.

• சுரப்பியின் உள்ளே என்சைம்கள் தடுக்கப்படுகின்றன. உணவு சரியாக பதப்படுத்தப்படாததால் இது வீக்கம் மற்றும் அஜீரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, திசுக்களின் சுய செரிமான செயல்முறை தொடங்குகிறது. இந்த காரணத்தினால்தான் நோயாளி தொப்புளின் வலதுபுறத்தில் வலியை உணர்கிறார்.
• உடல் விஷம்.

பயனுள்ள கட்டுரை? இணைப்பைப் பகிரவும்

சரியான ஊட்டச்சத்து நோயியலின் முழு மீட்பு அல்லது உறுதிப்படுத்தலுக்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகள் பெரும்பாலும் மீறப்படுவது வீட்டில்தான். வார நாட்களில் ஒரு நபர் இன்னும் சில விதிகளை கடைப்பிடிக்க முயன்றால், விடுமுறை நாட்களில் அவை வெறுமனே மறக்கப்படுகின்றன. காலையில் மீண்டும் ஒரு தாக்குதல், ஒரு மருத்துவமனை மற்றும் ஒரு துளிசொட்டி.

கணைய நோய்க்கு என்ன உணவுகள் கிடைக்கின்றன என்பது பற்றிய தகவல்களை சுவரில் அச்சிட்டு வைக்கவும். சிகிச்சை உணவின் மாறாத விதிகள் தினமும் எந்த விஷயத்திலும் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும். மேலும், இதில் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் இல்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவுகள் அரைத்து வேகவைத்து, வேகவைத்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அதிகரிப்பு விஷயத்தில், இரண்டு நாட்கள் அல்ல, நீங்கள் உணவை முழுமையாக விட்டுவிட வேண்டும். காட்டு ரோஜா (ஒரு நாளைக்கு 2-3 கப்) மற்றும் சுத்தமான தண்ணீரின் காபி தண்ணீரை மட்டுமே அனுமதித்தது. வலி நீங்கிய பிறகு, படிப்படியாக உணவில் உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம். முதல் நாளில், குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு 300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. இரண்டாவது நாளில், நீங்கள் 100 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சியை இதில் சேர்க்கலாம். படிப்படியாக, நீங்கள் சாதாரண உணவுக்குச் செல்கிறீர்கள்.

இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

கணைய நோயால் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பது பற்றி இப்போது விரிவாகப் பேசலாம்.

• புரதத்தின் ஆதாரங்கள் மிகவும் முக்கியம். இது மெலிந்த இறைச்சி, சிறந்த வேகவைத்த அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டதாகும். மிகவும் பயனுள்ளவை நீராவி கட்லட்கள். இறைச்சி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வியல் மற்றும் கோழி, அதே போல் முயல் இறைச்சி ஆகியவற்றை நிறுத்துங்கள்.
• பிரதான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி மீன். வேகவைத்த அல்லது நீராவி, எப்போதும் க்ரீஸ் அல்லாத வகைகள். ஒரு மாற்றத்திற்கு, நீங்கள் நீராவி கட்லெட்டுகளை உருவாக்கலாம்.

• கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு தோப்புகள் காய்கறி பக்க உணவுகளால் மாற்றப்படுகின்றன. விதிவிலக்கு பக்வீட்.
• பாஸ்தா. அவர்களால், அவர்கள் சக்தி அமைப்பிலிருந்து விலக்கப்படக்கூடாது. இருப்பினும், எண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை வறுத்த, அவை அட்டவணை எண் 5 உடன் தொடர்புடையவை அல்ல. நீங்கள் அவற்றை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாஸ் இல்லாமல் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.
• பால் பொருட்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும், ஆனால் சில வரம்புகள் உள்ளன. முழு பால் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது, எனவே தயிர் அல்லது கேஃபிர் தேர்வு செய்வது மிகவும் நல்லது. பாலாடைக்கட்டி நன்கு பொருத்தமானது, ஆனால் 9% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு இல்லை.
• முட்டை - வாரத்திற்கு ஒரு முறை. சிறந்த வேகவைத்த மென்மையான-வேகவைத்த அல்லது துருவல் முட்டை.
• ரொட்டியை சற்று உலர வைக்க முடியும்.
• இனிப்புகள் பலருக்கு ஒரு புண் புள்ளி. இன்னபிற விஷயங்களை முற்றிலுமாக கைவிடுவது அவசியமில்லை. பெர்ரி அல்லது ம ou ஸிலிருந்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஜெல்லியை உருவாக்கி, மார்ஷ்மெல்லோவின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். கேள்வி அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறது "கணைய நோய்க்கு தேன் இருப்பது சாத்தியமா?" இங்கே நிறைய நோயறிதலைப் பொறுத்தது. நாளமில்லா செயல்பாட்டின் மீறல் இருந்தால், சர்க்கரை, தேன் மற்றும் ஜாம் ஆகியவை விலக்கப்படுகின்றன.
• காய்கறிகளே ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய உறுப்பு. அவை முடிந்தவரை நுகரப்படுகின்றன. இருப்பினும், கணைய நோய்க்கு எந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். மூல சாலட்களை மறந்து விடுங்கள். கரடுமுரடான நார் உங்கள் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். வேகவைத்த பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. அது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், பீட் மற்றும் பூசணிக்காய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆக இருக்கலாம். அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில், அவற்றை பிசைந்த ப்யூரி வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது.

• பழங்கள் ஒரு உணவுக்கு சரியான பூர்த்தி. நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் ஆதாரங்கள், நம் உடலுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் அவை தேவைப்படுகின்றன.கணைய நோய்க்கு என்ன பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்? உண்மையில், சிட்ரஸ் தவிர கிட்டத்தட்ட ஏதேனும். இருப்பினும், அவற்றை புதியதாக சாப்பிடுவதும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆப்பிள்களை சுடுவது நல்லது, மென்மையான பழங்களிலிருந்து நீங்கள் சுவையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றை சமைக்கலாம்.

• முலாம்பழம் உரையாடலுக்கு ஒரு தனி தலைப்பு. கணைய நோயால் தர்பூசணி சாத்தியமா என்று காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறார்கள். பருவத்தில், இந்த இனிப்பு பெர்ரிகளை கைவிடுவது மிகவும் கடினம். எனது சுவை மொட்டுகளை நான் பின்பற்ற வேண்டுமா? உண்மையில், கணைய நோயால், தர்பூசணி உட்கொள்ளலாம், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில். ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகள் போதும்.

நீங்கள் மறுக்க வேண்டியது என்ன

கொழுப்பு வகை இறைச்சி, மீன் மற்றும் பணக்கார குழம்புகள், ஜல்லிகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பால் பொருட்களிலிருந்து, நீங்கள் மெருகூட்டப்பட்ட தயிர் மற்றும் கூர்மையான பாலாடைகளை கைவிட வேண்டும். குறைந்த கொழுப்பை மாற்ற கிராம பாலாடைக்கட்டி சிறந்தது. வறுத்த அல்லது கடின வேகவைத்த முட்டைகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும். மூல காய்கறிகள் குறைந்த அளவிலும் பின்னர் நிவாரண காலத்திலும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. டர்னிப் மற்றும் முள்ளங்கி, முள்ளங்கி மற்றும் குதிரைவாலி, பூண்டு மற்றும் மூல வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் - இவை அனைத்தும், ஐயோ, தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. புளிப்பு (ஆரஞ்சு) மற்றும் மிகவும் இனிமையான (தேதிகள், திராட்சை) பழங்களையும் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். பேக்கிங், கேக்குகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் - இன்னபிற பொருட்கள் உங்களுக்கு இல்லை என்ற எண்ணத்தை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.

சுருக்கமாக அதிகப்படியான

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உணவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது, பண்டிகை அட்டவணையில் கூட உங்களுக்காக ஒரு பொருத்தமான உணவைக் காண்பீர்கள். கணைய நோயுடன் குடிக்க முடியுமா? திட்டவட்டமான பதில் இல்லை! ஆல்கஹால் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இது ஓட்கா, காக்னாக் அல்லது பீர் என்றால் பரவாயில்லை. ஒவ்வொரு கண்ணாடியும் அதிகரிக்க ஒரு சந்தர்ப்பமாகும். ஒரே விதிவிலக்கு சிகிச்சை அளவுகளில் டேபிள் ஒயின், அதாவது உணவுக்கு முன் ஒரு சிப்.

கடல் உணவு, இறால் மற்றும் மட்டி ஆகியவை புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். வேகவைத்த வடிவத்தில், அவற்றைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சாத்தியமாகும். ஆனால் சுஷி போன்ற ஒரு சுவையானது உங்களுக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இவை எண்ணெய் மீன், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் காரமான சுவையூட்டல்கள்.

நிவாரணத்தின் போது நான் ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டுமா?

நிலை இயல்பு நிலைக்கு வந்த பிறகு, சாதாரண ஊட்டச்சத்துக்கு மாற ஒரு பெரிய சோதனையும் உள்ளது. உண்மையில், உணவை பெரிதும் பலவீனப்படுத்தலாம், இது நீண்டகால மதுவிலக்குக்கான போனஸாக இருக்கும். இருப்பினும், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் இறைச்சிகள், கிரீம் கேக்குகள் மற்றும் மிருதுவான இறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. எதிர்ப்பதற்கு வலிமை இல்லையென்றால், ஒரு சிறிய துண்டுகளை எடுத்து, மீதமுள்ள நாளை கேஃபிர் அல்லது தயிரில் செலவிடுங்கள். மோசமடைவதை விட நியாயமான வரம்புகள் சிறந்தது.

ஒரு முடிவுக்கு பதிலாக

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த உணவில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. உண்மையில், இது கணைய அழற்சி நோய்களில் சிறந்த முடிவுகளைத் தரும் ஆரோக்கியமான உணவு முறை மட்டுமே. இந்த நிலையின் வலிமையின் சிறப்பியல்புகளை ஏற்கனவே அறிந்த எவருக்கும், நீண்டகால சிகிச்சையின் போக்கை மேற்கொள்வதை விட வறுத்த இறைச்சியை மறுப்பது நல்லது என்பதை நன்கு அறிவார். டயட் உங்களை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கிறது, அதாவது நீங்கள் மிகவும் எளிதாக வாழ்வீர்கள்.

கணையம் என்பது செரிமான அமைப்பின் ஒரு சிறிய உறுப்பு ஆகும், இது ஒரு நபருக்கு இன்னும் பல விரும்பத்தகாத நிமிடங்களை வழங்க முடிகிறது, குறிப்பாக அவரது வேலையில் சிக்கல்கள் இருந்தால். நோயாளி முன்னர் உட்கொண்ட உணவுப் பொருட்களை கைவிட நிர்பந்திக்கப்படுகிறார். கணையம் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு, நீங்கள் 5 பி எனப்படும் ஒரு சிறப்பு உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும். இது கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது நாள்பட்ட கடுமையான வடிவமாக மாறுவதைத் தவிர்க்க உதவும். சில தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் பல தடைகள் உள்ளன, அவை நாள்பட்ட கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால் மீட்கும்போது மீட்கப்படும்போது அல்லது சுயாதீனமாக கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும். முதலாவதாக, மது பானங்கள் மற்றும் சில மருந்துகளுக்கு இந்தத் தடை பொருந்தும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கும் கட்டுப்பாடுகள் விதிக்கப்பட்டுள்ளன. கணைய அழற்சிக்கு பயமின்றி என்ன காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்?

கணைய காய்கறிகள்

கணைய நோய்களால், நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும்

தக்காளி. கணைய அழற்சிக்கு நான் தக்காளியைப் பயன்படுத்த வேண்டுமா? அடிக்கடி கேட்கப்படும் இந்த கேள்விக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தெளிவான பதிலை அளிக்க முடியாது. தக்காளி அதிக அளவு நார்ச்சத்து கொண்டிருப்பதால் அவை மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர், இது இரைப்பைக் குழாயின் உறுப்புகளுக்கு மிகவும் அவசியம். இரத்தத்தில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றவும் தக்காளி உதவுகிறது, இது கணையத்திற்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் மற்றொரு குழு, கணைய அழற்சியுடன் தக்காளியைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்று நம்புகிறது, குறிப்பாக அதன் அதிகரிப்பு போது. ஆனால் அவர்கள் இருவரும் ஒருமனதாக இருக்கிறார்கள், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் நிறைய நச்சுகள் கொண்ட பழுக்காத தக்காளியை சாப்பிடக்கூடாது.

மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு புதிதாக அழுத்தும் தக்காளி சாறு, ஆனால் உற்பத்தி நிலைமைகளின் கீழ் தயாரிக்கப்படவில்லை. இது கணையத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது, அதன் வேலையைத் தூண்டுகிறது. தக்காளி மற்றும் கேரட் சாறு ஆகியவற்றின் கலவை இந்த நோக்கங்களுக்காக குறிப்பாக நல்லது. தக்காளியை சுண்டவைத்த அல்லது சுடலாம். ஆனால் எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் ஆரோக்கியமான பொருட்களின் பயன்பாட்டில் கூட, தங்க சராசரி விதிமுறையை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

தக்காளி சாறு ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நெருக்கடியின் போது நீங்கள் அதை குடிக்கக்கூடாது. இது நிலைமையை மோசமாக்கும், ஏனெனில் இரண்டாம் நிலை எதிர்வினை கணைய அழற்சி ஏற்படக்கூடும், கோலெலித்தியாசிஸைப் போல. இதன் விளைவாக இயலாமை அல்லது மரணம் வரை மிகவும் சாதகமற்றதாக இருக்கலாம். இதனால், நாள்பட்ட கணைய அழற்சி நீக்கும் காலகட்டத்தில் தக்காளி மற்றும் தக்காளி சாற்றை உட்கொள்வது சாத்தியமாகும், வலி ​​இல்லாதபோது, ​​அல்ட்ராசவுண்ட் எடிமாவைக் காட்டாது, மற்றும் பகுப்பாய்வுகள் ஒரு சாதாரண அளவிலான டயஸ்டேஸ், எலாஸ்டேஸ், அமிலேஸ் ஆகியவற்றைக் காட்டுகின்றன.

வெள்ளரிகள். வெள்ளரிகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு சுவடு கூறுகள் அதிகம் உள்ளன, அவற்றின் கலவையில் 90% நீர் என்றாலும். கணைய அழற்சி மூலம், வெள்ளரிகள் சாப்பிடுவது நிச்சயம் சாத்தியமாகும். மேலும், ஒரு வெள்ளரி உணவு உள்ளது, இது பெரும்பாலும் கணைய அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு வாரத்திற்குள், ஒரு நபர் 7 கிலோ வெள்ளரிகளை சாப்பிட வேண்டும், இது கணையத்தை அவிழ்த்து, அதில் வீக்கம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. ஆனால், எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், வெள்ளரிகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு, குறிப்பாக நைட்ரேட்டுகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகள் கொண்டவை, பயனடைவது மட்டுமல்லாமல், தீங்கு விளைவிக்கும்.

முட்டைக்கோஸ். கணைய அழற்சி மூலம், எந்த முட்டைக்கோசு முன்கூட்டியே குணப்படுத்துவதன் மூலமோ அல்லது கொதித்தாலோ மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். சார்க்ராட் சளி சவ்வுக்கு மிகவும் எரிச்சலூட்டுகிறது, எனவே அதை சாப்பிடக்கூடாது. மூல வடிவத்தில், பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு மட்டுமே எப்போதாவது உட்கொள்ள முடியும், ஆனால் ஒரு அதிகரிப்புக்குப் பிறகு, எந்தவொரு புதிய வகை முட்டைக்கோசும் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கடற்பாசி பற்றி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்?

கடற்பாசி பயன் என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை, ஏனெனில் இது நிக்கல் மற்றும் கோபால்ட் போன்ற தேவையான சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.

கணைய அழற்சி மூலம், கடல் காலே சாப்பிட முடியும், ஆனால் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் மக்களுக்கு மட்டுமே, ஏனெனில் அவற்றின் நொதி அமைப்பு ஐரோப்பிய மொழியிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஜப்பானிய மருந்துகளுக்கான வழிமுறைகள் கூட ஐரோப்பியர்கள் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​மருந்து பயனற்றதாக இருக்கலாம் என்ற எச்சரிக்கை உள்ளது. எனவே, கணையத்தின் அழற்சியுடன் கூடிய கடற்பாசி பயன்படுத்த முடியாது, குறிப்பாக நெருக்கடியின் போது. இந்த தயாரிப்பு மற்ற வகை முட்டைக்கோசுகளை விட காளான்களுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, மேலும் அதன் அகற்றலுக்கு ஏராளமான கணைய நொதிகளின் வெளியீடு தேவைப்படும், இது வீக்கத்தை அதிகரிக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காக, கடற்பாசி, காளான்களைப் போலவே, 12 வயதை எட்டும் வரை குழந்தைகளுக்கு வழங்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவர்களுக்கு இன்னும் தேவையான நொதிகள் இல்லை, மற்றும் கணைய அழற்சி நோயாளிகள். காலிஃபிளவர் போன்ற ப்ரோக்கோலி மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள், ஆனால் கணைய அழற்சி மூலம் அவை குண்டு அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும். வெள்ளை முட்டைக்கோசு, எங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது, அதில் கடினமான நார்ச்சத்து இருப்பதால், மூல நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்படாது. வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னரே நீங்கள் அதை சாப்பிட முடியும், ஆனால் பெரும்பாலும் இல்லை. மற்றும், நிச்சயமாக, எந்த வறுத்த காய்கறிகளும் முரணாக உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு நீங்கள் காளான்களை உண்ணக்கூடிய நிபந்தனைகள்

டாக்டர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு நிலையான கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள்: கணைய அழற்சி காளான் சூப் அல்லது காளான்களுடன் zrazy பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறதா? மருத்துவரின் பதில் தெளிவற்றது: இதுபோன்ற உணவை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டியது அவசியம், இல்லையெனில் உணவுக்கு இணங்காததால் கடுமையான வலியை நீங்கள் தாங்க வேண்டியிருக்கும்.

உபசரிப்பு இல்லாமல் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்கள் சில விதிகளை பின்பற்றி காளான்களை சாப்பிடலாம். காளான்கள் முழுமையாக அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் குறைந்தபட்ச சிடின் உள்ளடக்கம் கொண்ட தொப்பிகள், அவை கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. காளான் குழம்புகளை கைவிட வேண்டும், ஏனென்றால் செரிமான செயல்பாட்டில், சிடின் குழம்பில் உள்ளது.

காளான்களை உரிக்கவும், தண்டு வெட்டவும், பின்னர் சமைக்கவும் இது தேவைப்படுகிறது. சமையல் செயல்முறை ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாகும். விவரிக்கப்பட்ட வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் மெனுவில் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது, இல்லையெனில் நோய் மோசமடையும்.

கணைய அழற்சி பழம்

கணைய அழற்சிக்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எல்லாம் சாப்பிட முடியாது

கணைய அழற்சியில் பழத்தைப் பயன்படுத்துவதும் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. கரடுமுரடான நார் கொண்ட புளிப்பு பழங்கள் அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை, குறிப்பாக அதிகரிக்கிறது. கணைய அழற்சி நீக்கப்பட்ட 10 நாட்களுக்குப் பிறகுதான் பழங்களை அனுபவிக்க முடியும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சி பழங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்ய அனுமதிக்காது, ஒரு நாளைக்கு ஒரு பழத்தை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்ட பட்டியலில் இருந்து. இயற்கையாகவே, பழங்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மிகப் பெரியவை, ஏனென்றால் அவற்றில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை கணையத்திற்கு மதிப்புமிக்கவை, ஆனால் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் அதன் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்: ஸ்ட்ராபெர்ரி, முலாம்பழம், தர்பூசணி, இனிப்பு பச்சை ஆப்பிள்கள், வெண்ணெய், அன்னாசி, வாழைப்பழம், பப்பாளி. நீங்கள் மாம்பழம், அனைத்து வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள், செர்ரி பிளம், புளிப்பு ஆப்பிள், பிளம்ஸ், பீச், பேரீச்சம்பழம் ஆகியவற்றை உண்ண முடியாது. நிவாரணத்தின் போது, ​​பல்வேறு பழங்களின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெப்பமாக மட்டுமே பதப்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் கணைய அழற்சிக்கு பழம் சாப்பிடும்போது நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் இருந்து பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அவை முழுமையாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது தரையில் இருக்க வேண்டும்.
• பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு சமைக்கப்பட வேண்டும் (அடுப்பில் அல்லது இரட்டை கொதிகலனில்).
• பகலில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பழங்களை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பழங்களின் பட்டியலுடன், நீங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட பழத்தை உட்கொண்டிருந்தால் நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய மருந்துகளின் பட்டியலையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கேள்வி பெரும்பாலும் எழுகிறது: கணைய அழற்சி வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் இது சாத்தியமா? இந்த பழங்கள் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்று பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கருதுகின்றனர், அவை சிறிய அளவில் மட்டுமே சாப்பிட்டால் மட்டுமே, அதிகரிப்பு காலத்தில் அல்ல.

ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்களிலிருந்து வரும் இயற்கை சாறு கணையத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, இதில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது நல்ல சுவை.

சில காளான்களின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

சில பூஞ்சைகள் ஆண்டிபயாடிக் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதன் மூலமோ அல்லது பாக்டீரியாவை நடுநிலையாக்குவதன் மூலமோ குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் காட்டுகின்றன.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை பூஞ்சைகளின் உதவியுடன், வீரியம் மிக்க கட்டிகள் (புல்ட் வோல்ஸ், ஹார்னெட்ஸ், ருசுலா) சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, வைரஸ்கள் (லென்டினெல்லா வல்காரிஸ், முரட்டுத்தனமான லெபியோட், ரூஃபஸ் வெள்ளை ஜென்டியன்) மற்றும் தொற்று நோய்கள் (கெலே ஓக், சாடிரெல்லா கேண்டோல்லா) அகற்றப்படுகின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் (ஹைட்னெல்லம் மற்றும் இர்பெக்ஸ்) கொண்ட அறியப்பட்ட இனங்கள்.

அழகான சாண்டெரெல் காளான் ஏராளமான வைட்டமின் டி -3, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகத்தின் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக தடுப்பு நடவடிக்கைகள் மற்றும் கணைய மறுசீரமைப்பில் சாண்டெரெல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு வரி என்று அழைக்கப்படும் காளான்கள் குணப்படுத்தும் குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. வரி காளான்கள் வலி நிவாரணி பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன, கணைய அழற்சி மற்றும் பிற கணைய நோய்களிலிருந்து மக்களை குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கணையத்தின் சிகிச்சை காளான்களுடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது: பொதுவான பூஞ்சை, டிண்டர் பூஞ்சை லார்ச், ரெய்ஷி மரம் காளான்.

சாண்டெரெல் காளான்களுடன் கணைய அழற்சி சிகிச்சை

சாண்டெரெல்லின் உட்செலுத்துதல் கணைய நோய்களுக்கு உதவுகிறது. கணைய அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க, 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த சாண்டெரெல்லுகள் இறுதியாக தரையில் உள்ளன. பெறப்பட்ட தூளில் 200 கிராம் ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால் சேர்க்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றுவது உட்செலுத்தலுக்கு இருண்ட இடத்தில் விடப்படுகிறது. பத்து நாட்கள் வற்புறுத்துங்கள். தினமும் பாட்டிலை அசைக்கவும். உட்செலுத்துதல் தயாரான பிறகு, தினமும் 1 டீஸ்பூன் 3-4 மாதங்களுக்கு தினமும் மாலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

எந்த கட்டத்திலும், கணையத்தில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்பாட்டில் காளான்கள் முற்றிலும் முரணாக உள்ளன. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் நசுக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் ஒரு சிறிய அளவு ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும். இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒருமுறை, சிறிய அளவில், நொதி தயாரிப்புகளை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் காளான்களை சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது: கணையம், ஃபெஸ்டல், மெஜிம்.

உற்பத்தியை உட்கொண்ட பிறகு நீங்கள் நல்வாழ்வை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், மோசமடைந்துவிட்டால், தாமதமின்றி, ஆம்புலன்ஸ் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். நினைவில் கொள்ளுங்கள், காளான்கள் சில நேரங்களில் ஆபத்தானவை, கணையம், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரலை சேதப்படுத்தும், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் இருதயக் கைது ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

பின்னர் படிக்க கட்டுரையைச் சேமிக்கவும் அல்லது நண்பர்களுடன் பகிரவும்:

கணையத்தின் அழற்சியின் உணவில் காளான்கள்

கணைய அழற்சியுடன், உணவு முறையைப் பின்பற்றுவது அவசியம். இது செரிமான அமைப்பில் குறைந்த விளைவைக் கொண்ட உணவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். எந்திர அல்லது வேதியியல் சேதமும் இருக்கக்கூடாது. வலியை விலக்க, கணையத்தின் செயல்பாட்டைக் குறைக்க இது அவசியம்.

காளான்கள் மற்றும் கணைய அழற்சி போன்ற கருத்துக்கள் ஒத்துப்போகுமா என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். காளான்கள் நிறைய புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை மதிப்பில் கிட்டத்தட்ட ஒரு விலங்குக்கு சமம். சாம்பினான்களில் அதிக அளவு புரதம் காணப்படுகிறது.

காளான்களிலும் கலோரிகள் அதிகம் இல்லை, நிறைய கொழுப்பு இல்லை. கூடுதலாக, அவை விரைவாக நிறைவு பெறுகின்றன, பசி உணர்வு உடனடியாக வராது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை ஒருங்கிணைக்கும் மற்றும் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவை அடக்கும் திறனும் அவர்களுக்கு உண்டு.

சாம்பிக்னான்கள் மிக இலகுவான மற்றும் அதிக புரதச்சத்து கொண்ட காளான்கள், எனவே பலர் அவற்றை உணவாக கருதுகின்றனர். இது, ஆனால் சில நோய்களுடன், அவை முரணாக உள்ளன. எனவே, கணைய அழற்சி மூலம், உணவில் காளான்களை சேர்க்க முடியுமா அல்லது செய்ய முடியவில்லையா?

தயாரிப்பு உணவாக கருதப்படுகிறது மற்றும் பல உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும், ஆனால் கணைய அழற்சி மூலம் இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கணையத்தால் பூஞ்சை மிகவும் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுவதே இதற்குக் காரணம். எதிர்காலத்தில் வலி தாக்குதல்களை சகித்துக்கொள்வதை விட இதுபோன்ற இன்பத்தை நீங்களே மறுப்பது நல்லது.

நோயாளி காளான்கள் இல்லாமல் வாழ முடியாவிட்டால், அவற்றை மிகக் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ளலாம்.

நோய் ஏற்பட்டால் உற்பத்தியின் ஆபத்து என்ன?

கணைய அழற்சி கொண்ட சாம்பினோன்கள் மற்றும் பிற வகை காளான்களை சாப்பிடுவதற்கு அனைத்து குணாதிசயங்களும் பொருத்தமானவை என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் எல்லாமே அவ்வளவு ரோஸி அல்ல.

உண்மையில், அத்தகைய நோயுடன் காளான்களை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பயனுள்ள பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, எதிர்மறையானவைகளும் உள்ளன என்பதே இதற்குக் காரணம்.

"ஆபத்தான" அமைப்பு

தாவர உற்பத்தியில் நிறைய சிடின் உள்ளது, இது பாலிசாக்கரைடுகளின் வகுப்பைச் சேர்ந்தது. பொருள் கரடுமுரடான இழைக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது. குடலில் ஒருமுறை, அது உறிஞ்சப்படாது மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத வடிவத்தில் செல்கிறது. கணைய அழற்சி முன்னிலையில், சிடின் வாய்வு, அடிவயிற்றில் வலி மற்றும் கனமான உணர்வை ஏற்படுத்தும்.

சிடின் என்பது உற்பத்தியின் ஒரு பகுதி மட்டுமல்ல, இது புரதங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே அவை முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு அவற்றின் மூல வடிவத்தில் கடந்து செல்ல முடியாது, இது உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது. நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் கணையத்திற்கு இது இன்னும் கடினமாக இருக்கும்.

உற்பத்தியின் மற்றொரு தீமை, இது நோயை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, அவற்றின் இனிமையான நறுமணம்.சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ், இது ஒரு கூட்டாக இருக்கும், ஆனால் கணைய அழற்சியுடன் - இல்லை.

பூஞ்சையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் டெர்பென்கள் பசியின்மை அதிகரிப்பதற்கும், இரைப்பை மற்றும் கணைய சுரப்புகளின் உற்பத்தியில் அதிகரிப்புக்கும் பங்களிக்கின்றன. நோயின் சிகிச்சையில் இத்தகைய செயல்முறைகளைத் தவிர்க்க அவர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள், மாறாக அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறார்கள். நோய் அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில் காளான்களின் வரவேற்பு குறிப்பாக விரும்பத்தகாததாக இருக்கும்.

விஷத்தின் ஆபத்து

விஷம் வருவதற்கான வாய்ப்பும் எப்போதும் உண்டு. சில நச்சு காளான்கள் உண்ணக்கூடியவை என்று மிகவும் தோற்றமளிக்கும், மேலும் அவை அத்தகைய தாவரங்களில் அதிக தேர்ச்சி இல்லாதவர்களால் சேகரிக்கப்பட்டால், ஆபத்தின் சதவீதம் மட்டுமே அதிகரிக்கும்.

பல்வேறு நச்சு மற்றும் கதிரியக்க கூறுகளும் தாவர உற்பத்தியில் குவிந்துவிடும், இது நோயின் போக்கை மோசமாக்கும்.

பாதுகாப்பான காளான் சமையல் முறைகள்

அவற்றின் காளான்களின் அனைத்து உணவுகளும் பெரும்பாலும் மிகவும் கொழுப்பு, உப்பு அல்லது பல மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டவை. கணைய அழற்சியின் போது இத்தகைய ஊட்டச்சத்து விருப்பங்கள் இருக்கக்கூடாது, எனவே அவை அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

டிஷ் சுவை அனுபவிக்க உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து வேண்டாம்.

சமைக்கும் போது முழு உற்பத்தியையும் மட்டுமல்ல, அதன் தொப்பியையும் மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது. இது குறைவான சிடின் கொண்டிருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது, எனவே கணையத்திற்கும் மிகவும் குறைவான தீங்கு இருக்கும்.

நீண்ட காலமாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், மேல் அடுக்கை முழுவதுமாக அகற்றி, கால்களை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு நல்ல வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகுதான், நீங்கள் ஒரு டிஷ் சமைத்து, அவ்வப்போது மட்டுமே சிறிய அளவில் பயன்படுத்தலாம்.

சிலர் ஆர்வமாக உள்ளனர், கணையத்திற்கு நீங்கள் காளான்களை சாப்பிட முடியாவிட்டால், காபி தண்ணீர் முடியுமா? அவற்றைக் கைவிடுவது நல்லது. ஒரே மாதிரியாக, காளான் குழம்புகளை உருவாக்கும் பொருட்கள் கணையத்தில் ஒரு சுமையை செலுத்துகின்றன. நீங்கள் முக்கிய டிஷ் மற்றும் ஒரு காபி தண்ணீர் இரண்டையும் இணைத்தால், இது ஒரு மோசமான தன்மையை ஏற்படுத்தும்.

நிவாரணத்தில் காளான் உணவுகள் பயன்பாடு

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான காளான்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் மிக தீவிரமான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு சிறிய அளவு நிவாரண காலத்தில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நோயின் கடுமையான வடிவங்களைப் பொறுத்தவரை, காளான்கள் முற்றிலுமாக கைவிடப்பட வேண்டும், இல்லையெனில், நீங்கள் பல்வேறு எதிர்மறை விளைவுகளை சந்திக்க நேரிடும்.

பலர், உணவில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலைப் பார்த்து, கணைய அழற்சிக்கு ஏன் காளான்களை பயன்படுத்தக்கூடாது என்று யோசிக்கிறார்கள். இது சாத்தியமற்றது, ஏனென்றால் அவை கணையத்தில் சுமையை அதிகரிக்கின்றன.

சாம்பினான்கள் வயிற்றுக்கு மிகவும் மிதமான காளான்களாக கருதப்படுகின்றன. நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், அவர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள், ஆனால் மிகவும் அரிதாகவே. இந்த வகை காளான் நிலையான நிவாரண காலத்தில் மட்டுமே சாப்பிட முடியும், ஆனால் மிகச்சிறிய அளவுகளில். இதற்கு நச்சுகள் இல்லை, சுற்றுச்சூழல் நட்பு நிலையில் வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் நச்சு இனங்களுடன் குழப்ப முடியாது.

தயாரிப்பைக் கைவிட டாக்டர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறார்கள், ஆனால் எல்லோரும் இதைக் கேட்பதில்லை. காளான்களைப் பயன்படுத்துவது குறித்து ஏற்கனவே ஒரு முடிவு எடுக்கப்பட்டிருந்தால், அத்தகைய உதவிக்குறிப்புகளை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• நிறுவப்பட்ட நிவாரணத்திற்குப் பிறகு ஒரு வருடத்திற்கு முன்பே தயாரிப்புகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்,
• தரக் கட்டுப்பாட்டைக் கடக்கும் கடைகளில் நீங்கள் தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டும், ஆனால் எப்போதும் உணவுக்கு ஏற்றதாக இல்லாத காளான்களை வழங்கக்கூடிய சந்தைகளில் அல்ல,
• நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு டிஷ் எடுக்கத் தொடங்க வேண்டும்: எதிர்மறை அறிகுறிகள் தோன்றினால், நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்துவதை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டும், ஏனென்றால் சில நிமிட இன்பங்களை விட ஆரோக்கியம் முக்கியமானது,
• ஒரு உணவில் நீங்கள் மூன்று சிறிய காளான்களுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது - அவை இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அடிக்கடி உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை,
• சமைப்பதற்கு முன், தயாரிப்பை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் வெப்ப சிகிச்சை செய்யவும்.

பாதுகாப்பான டிஷ் சாம்பிக்னான் ப்யூரி ஆகும். காளான்கள் நன்கு வேகவைக்கப்பட்டு ஒரு கூழ் நிலைத்தன்மையுடன் நறுக்கப்படுகின்றன. ஊறுகாய் மற்றும் வறுத்த சமையல் விருப்பங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கேள்விக்கான பதிலை முடித்து, கணைய அழற்சி மற்றும் பிற காளான்களுடன் கூடிய சாம்பினோன்கள் சாத்தியமா இல்லையா, முடிவு பின்வருமாறு - அது சாத்தியமற்றது. இவை மிகவும் உணவு காளான்கள் என்றாலும், அவை இன்னும் கணையத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.

சிகிச்சையும் உணவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் அதன் சீரழிவுக்கு அல்ல, எனவே இந்த சுவையானது கைவிடப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் காளான்களை மாற்றலாம் மற்றும் எதிர்மறையான விளைவுகளை எதிர்கொள்ளாத பல சுவையான உணவுகள் உள்ளன.

• கணைய அழற்சி சிகிச்சைக்கு ஒரு மடாலயக் கட்டணத்தைப் பயன்படுத்துதல்

நோய் எவ்வளவு விரைவாக குறைகிறது என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். கணையத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்! 10,000 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் காலையில் குடிப்பதன் மூலம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தைக் கண்டிருக்கிறார்கள் ...

கணைய அழற்சி உணவில் வெள்ளரிகள்

கணைய அழற்சிக்கான புதிய வெள்ளரிக்காய் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம், மேலும், பத்து நாட்களுக்கு வெள்ளரிகள் சாப்பிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு உணவு கூட உள்ளது.

கணைய அழற்சியின் பல்வேறு வடிவங்களுக்கு கத்திரிக்காய் பயன்பாடு

கத்திரிக்காய் என்பது நோயாளிகளின் அட்டவணைக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும், அவர்கள் உணவின் பன்முகத்தன்மையை குறைக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். இது நிறைய பயனுள்ள சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, குறைந்தபட்சம் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை.

கணைய அழற்சி கொண்ட தக்காளி முடியுமா?

தக்காளி தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்ட கோடைகால காய்கறி. அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகும், நோயாளி தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவில் தக்காளி சாறு

கணைய அழற்சி தக்காளி சாறுடன் இது சாத்தியமா, நோயின் வளர்ச்சியின் தன்மையை முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. கடுமையான வடிவம் புதிய தக்காளியிலிருந்து தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதை விலக்குகிறது, நாள்பட்ட நிலையில் - ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் உணவில் அறிமுகம் அனுமதிக்கப்படுகிறது

நோய்க்குறியீட்டிற்கான காளான்கள் மற்றும் உணவு

கணைய அழற்சிக்கான உணவை உருவாக்கும் போது சுவை அம்சம் கடைசியாக இருக்கும். நோய்வாய்ப்பட்ட கணையத்துடன், வயிற்று மற்றும் குடல்களைப் பாதுகாக்கும் விதிகளைப் பின்பற்றி, உடலுக்கு ஓய்வு அளிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டு, நோய் மீண்டும் வருவதைத் தடுக்க உணவு சிகிச்சை உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், தேவையான அளவு புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் வருகையை வழங்குவதும், கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதும் மதிப்பு.

உணவில் செரிமான அமைப்பில் குறைந்த விளைவைக் கொண்ட உணவுகள் உள்ளன. இயந்திர மற்றும் இரசாயன சேதம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

வலி நோய்க்குறியை அகற்றவும், கணையத்தின் செயல்திறனைக் குறைக்கவும் இது அவசியம்.
பலர் இந்த நேரத்தில் ஆர்வமாக உள்ளனர், கணைய அழற்சி கொண்ட காளான்கள் சாத்தியமா இல்லையா? அவற்றில் புரதம் அதிக அளவில் உள்ளது; இது விலங்கு புரதத்திற்கு முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. கணிசமான அளவு புரதம் சாம்பினான்களில் காணப்படுகிறது.

காளான்கள் குறைந்த கலோரி, குறைந்த கொழுப்பு தயாரிப்பு என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களும் விரைவாக திருப்தி அடைய முடிகிறது, எனவே சாப்பிட ஆசை உடனடியாக எழுவதில்லை. அவை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்களை ஒருங்கிணைக்கின்றன, மேலும் வலிமிகுந்த மைக்ரோஃப்ளோராவில் செயல்படுகின்றன.

காளான்கள் ஒரு உணவுப் பொருளாகும், அவை பெரும்பாலான மருத்துவ அட்டவணையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் நோயியலுடன், கணைய அழற்சி கைவிடப்பட வேண்டும். அவை உடலால் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுவதே இதற்குக் காரணம். ஆகையால், பின்னர் வலியின் ஒளியை அனுபவிப்பதை விட அவற்றை மெனுவில் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.

காளான் உணவுகளை பயன்படுத்துவதை நோயாளி மறுப்பது கடினம் என்றால், அவர்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் ஒரு சிறிய அளவில் மட்டுமே.
பயனுள்ள பட்டியலுடன் கூடுதலாக, சாதகமற்ற குணங்களும் உள்ளன, அவை நோயின் கடுமையான போக்கில் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும்.

கணைய அழற்சியில் பூஞ்சை ஆபத்து

இந்த தயாரிப்பில் சிட்டின் உள்ளது, இது தாவர இயல்புடன் கரடுமுரடான இழைகளைப் போன்றது. இது குடல்களால் செயலாக்கப்படவில்லை மற்றும் உடலில் இருந்து முற்றிலும் அகற்றப்படுகிறது.

கணைய அழற்சியின் நோயியலில் காளான்களிலிருந்து உணவுகளை சாப்பிட்டால், சிடின் அத்தகைய அறிகுறிகளின் தோற்றத்தைத் தூண்ட முடியும்:

• அதிகப்படியான வீக்கம்
• வயிற்றில் எடை,
• பெரிட்டோனியத்தில் வலி அச om கரியம்.

கால்களில் ஒரு பெரிய அளவு சிடின் உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, அவற்றின் மேல் பகுதிகளில், சிறிய சிடின் உள்ளது. மேலும், இந்த பொருள் அனைத்து உறுப்புகளுடனும் நெருங்கிய உறவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, புரதம் உணரவில்லை மற்றும் நன்மைகளை வழங்காமல் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, இதனால் கல்லீரலை ஏற்றுகிறது மற்றும் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. எனவே, காளான் கால்களில் சிடின் இருப்பதால், அவற்றை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

மேலும், செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்த தூளாக அரைத்து, நோயாளி வயிறு மற்றும் கணையத்தில் கனமாக இருப்பார், கல்லீரல் மண்டலத்தில் அழுத்தம் ஏற்படும்.

அவற்றில் டெர்பென்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதால் நறுமணம் உருவாகிறது. வாசனைக்கு கூடுதலாக, கூறுகள் திறன் கொண்டவை:

• பசியை அதிகரிக்கும்
• ரகசிய செயல்திறனை உருவாக்குங்கள்.

கணைய அழற்சியில் காளான்கள் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், உறுப்பு பாதிக்கப்படும்போது, ​​குறிப்பாக நோயின் கடுமையான காலத்தில்.

பல காளான் உணவுகள் கணைய அழற்சிக்கான மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை தேவைகளை பூர்த்தி செய்யாது, ஏனென்றால் அவை மிகவும் கொழுப்பு, உப்பு அல்லது மசாலா, வினிகர், பாதுகாப்புகள் உள்ளன.

சாப்பிடக்கூடிய காளான்கள் நச்சுப் பொருட்களுடன் குழப்பமடையும்போது, ​​போதைப்பொருளை விலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நச்சு மற்றும் கதிரியக்க உள்ளடக்கங்களின் பல்வேறு கூறுகள் உற்பத்தியில் குவிக்க முடிகிறது, இது நிலைமை மோசமடைய வழிவகுக்கிறது.

முக்கிய காரணங்களின் அடிப்படையில், டாக்டர்கள் இந்த தயாரிப்பை முற்றிலுமாக கைவிடுமாறு அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால், விதிவிலக்காக, நிவாரண காலத்தில் ஒரு சிறிய அளவு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணையத்தில் பூஞ்சைகளின் விளைவு

டாக்டர்களின் அறிக்கையின் அடிப்படையில், கணைய அழற்சி கொண்ட காளான்கள் இந்த தயாரிப்பை உள்ளடக்கிய மற்ற அனைத்தையும் போலவே ஒரு கனமான தயாரிப்பு என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே, கல்லீரல் மற்றும் வயிற்றில் ஏற்படும் மோசமான விளைவுகளின் விளைவாக, அவற்றை ஊட்டச்சத்திலிருந்து அகற்ற வேண்டியது அவசியம்.
இது தற்போதைய சிடின், ஒரு அஜீரண உயிரினம் பற்றியது. இரைப்பை குடல் மண்டலத்தில் ஊடுருவி வரும் ஒரு கணைய நோய் உருவாகும்போது, ​​சிடின் வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, வயிற்றில் கனமான உணர்வு மற்றும் பெரிட்டோனியத்தில் கடுமையான வலி ஏற்படுகிறது.

பொருளின் ஒரு சிறிய செறிவு காலில் காணப்படுகிறது; தொப்பிகளில் அதில் ஒரு சிறிய அளவு உள்ளது.

காளான்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட நிபந்தனைகள்

கணைய அழற்சி கொண்ட காளான்களை நான் சாப்பிடலாமா? இந்த நோய் காளான் உணவுகளுடன் பொருந்தாது என்றாலும், விதிவிலக்காக, ஒரு நிலையான நிவாரணம் இருக்கும்போது, ​​அவற்றை ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், சமையல் விதிகளுக்கு இணங்குவது அவசியம்.
சாம்பினன்களிடையே மிகப்பெரிய புகழ் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. அவை காற்று, மண் மற்றும் நீரில் வாழும் நச்சுப் பொருட்களின் மிகக் குறைந்த செறிவைக் கொண்டுள்ளன. பின்னர், கணைய அழற்சி ஏற்படும்போது, ​​நோயாளிகள் ஒரு உணவை சாப்பிட விரும்பினால், சாம்பினான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

காளான்களை சமைக்க, மேல் பகுதியை மட்டுமே எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது தொப்பிகளில் குறைந்தபட்சம் சிடின் உள்ளது. சமைக்கும் போது கால்கள் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன. படத்தை தொப்பிகளிலிருந்து அகற்றி, தயாரிப்பை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்க வேண்டும்.

ஒரு காளான் டிஷ் தயாரிக்க 1.5 மணி நேரம் ஆகும். இந்த வழியில் தயாரிப்பு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டால், அது மெனுவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறைந்தபட்ச அளவோடு.

இந்த உதவிக்குறிப்புகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால், சில நேரங்களில் கணைய அழற்சி மோசமடையக்கூடும், மேலும் நோயாளியின் நல்வாழ்வு மோசமடையும்.

கணைய அழற்சியுடன் கூடிய மது பானங்கள்

கணையம் வலித்தால், வறுத்த இறைச்சி வெறுமனே முரணாக இருக்கும்!

கணையம், செரிமான அமைப்பின் பிற உறுப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், ஆல்கஹால் நச்சு விளைவுகளுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. இது, கல்லீரலைப் போலன்றி, ஒரு மது பானத்தை உடைக்கக்கூடிய ஒரு நொதியைக் கொண்டிருக்கவில்லை. பெரும்பாலும் (சுமார் 40% வழக்குகள்), கடுமையான கணைய அழற்சி ஒரு விருந்துக்குப் பிறகு ஏராளமான பானம் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பு அல்லது வறுத்த உணவுகளுடன் உருவாகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் ஆல்கஹால் பயன்படுத்துவது கடுமையான கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிகழ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது கணையத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது மற்றும் அதன் உடற்கூறியல் அழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும், கல்லீரலைப் போலன்றி, கணையத்திற்கு மீட்கும் திறன் இல்லை.

ஆல்கஹால் உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பமும் ஃபைப்ரோஸிஸின் எண்ணிக்கையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, அதாவது இரும்புச் சுழல்கள் என்று பொருள்.

கணைய அழற்சி தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியல்

கணையத்தின் வீக்கத்துடன் பயன்படுத்த தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் உள்ளது, மிகச்சிறிய அளவுகளில் கூட. அத்தகைய தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்: கொழுப்பு இறைச்சி (வாத்து, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து), தொத்திறைச்சி, கொழுப்பு மீன், கேவியர், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், காளான்கள், ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு. கடுமையாக தடைசெய்யப்பட்ட காபி, வலுவான தேநீர், டார்க் சாக்லேட், கோகோ, குளிர் பொருட்கள் - குளிர்பானம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் குளிர்ந்த நீர் கூட. ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கணைய அழற்சியுடன், உணவும் மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும். உணவுகள் மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அதிகரிப்பதன் மூலம், மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் பசி நாட்களை பரிந்துரைக்கின்றனர், இதில் சூடான பானம் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணையம் வலித்தால் நான் என்ன சாப்பிட முடியும்? வீடியோ காட்சிகள் இதைப் பற்றி சொல்லும்:

கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றுக்கான உணவு என்பது சுருக்க ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் மட்டுமல்ல, இது சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகும், எடுக்கப்பட்ட மருந்துகள் எந்த விதிகளை கவனிக்காமல் பணத்தை வீணடிக்கும். விளக்கம் எளிதானது: கணையம் மற்றும் பித்தப்பை இரண்டும் உணவை செரிமானப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன (இந்த உறுப்புகள்தான் தயாரிப்புகளை அவற்றின் அடிப்படை கட்டமைப்பு கூறுகளுக்கு உடைத்து குடலுக்கு "தெளிவானவை").

அழற்சி செயல்முறையின் தன்மையைப் பொறுத்து (இது கடுமையான அல்லது நாள்பட்டதாக இருக்கலாம்), நீங்கள் உறுப்புகளுக்கு சிறிது நேரம் ஓய்வு கொடுக்க வேண்டும், அல்லது மெதுவாக அவற்றின் வேலையைத் தூண்ட வேண்டும். முதல் வழக்கில், அவர்கள் மீட்க முடியும், இரண்டாவதாக - அட்ராபி அல்ல.

கடுமையான உணவு

கடுமையான கட்டத்தில் கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் உடனான ஊட்டச்சத்து அல்லது நாள்பட்ட செயல்முறையின் அதிகரிப்புடன் உறுப்புகளுக்கு முழுமையான அமைதியை வழங்க வேண்டும், இது மீட்க வாய்ப்பளிக்கிறது. இதைச் செய்ய:

1. முதல் மூன்று நாட்களில் நீங்கள் சாப்பிட முடியாது, நீங்கள் கார்பனேற்றப்படாத வேகவைத்த தண்ணீரை மட்டுமே குடிக்க முடியும் மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு நாளைக்கு 100-200 மில்லி போர்ஜோமி அல்லது குவாசயா பொலியானா, எல்லா வாயுக்களும் முன்பு அகற்றப்பட்டன,
2. 3 நாட்களுக்குள், வயிற்று வலி நீங்கிவிட்டால், நீங்கள் உணவை விரிவாக்கலாம். சூடான இனிக்காத தேநீர், வறுக்காமல் அரைத்த காய்கறி சூப், பால் மற்றும் தண்ணீரில் வேகவைத்த ஓட் அல்லது அரிசி கஞ்சி (1: 1), பட்டாசுகள், கோழி புரதத்திலிருந்து நீராவி ஆம்லெட் ஆகியவை அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன,
3. ஒரு வாரம் கழித்து அவர்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, சுண்டவைத்த காய்கறிகளை (முட்டைக்கோசு தவிர) அனுமதிக்கலாம்,
4. மேற்கூறிய தயாரிப்புகள் வயிற்று வலியை அதிகரிக்காவிட்டால், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தியைத் தூண்ட வேண்டாம், வேகவைத்த குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன், வெள்ளை கோழி அல்லது வான்கோழி இறைச்சியிலிருந்து ச ff ஃப்லே அல்லது நீராவி கட்லெட்டுகள், ரவை மற்றும் பக்வீட் கஞ்சி ஆகியவை சேர்க்கப்படுகின்றன
5. 1-2 மாதங்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே அவை அட்டவணை 5p க்கு மாறுகின்றன, இது ஒரு நீண்ட - ஒரு வருடம் - நேரத்துடன் இணங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவு

இது "டேபிள் 5 பி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது "குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (முக்கியமாக சர்க்கரை) மற்றும் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்" என்று வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

• இந்த வழக்கில் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 2,600 - 2,800 கிலோகலோரி,
• புரதங்கள் 120 கிராம் / நாள் (விலங்கு புரதங்களில் 60% க்கும் அதிகமாக இல்லை),
• காய்கறி கொழுப்புகள் - ஒரு நாளைக்கு சுமார் 15 கிராம், விலங்குகள் - 65 கிராம் / நாள்,
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 400 கிராமுக்கு மிகாமல்,
• சர்க்கரை - ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி,
• சுக்ரோஸுக்கு பதிலாக - ஒரு நாளைக்கு 20-30 கிராம் சர்பிடால் அல்லது சைலிட்டால்,
• உப்பு - 10 கிராமுக்கு மிகாமல்
• திரவங்கள் - 2.5 லிட்டர், வாயு இல்லாமல்,
• வெள்ளை ரொட்டி (நேற்று) - ஒரு நாளைக்கு 250 கிராம் இல்லை.

5 ப அட்டவணை கொள்கைகள்

நோயுற்ற உறுப்புகளில் செரிமானத்தை மேம்படுத்த, பின்வரும் ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. உணவு - ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை, சிறிய பகுதிகளில்,
2. உணவு உட்கொள்ளும் வெப்பநிலை சுமார் 40 டிகிரி,
3. ஒரு நாளைக்கு மொத்த உணவு எடை 3 கிலோவுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்,
4. உணவின் அடிப்படை புரத உணவு,
5. வறுத்த, உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் உணவுகள் விலக்கப்பட வேண்டும்,
6. காய்கறிகளை வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும்,
7. சூப்கள் - காய்கறி அல்லது 3 இறைச்சி குழம்பு மீது,
8. சிக்கரி பூக்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்கள்,
9. ஆம்லெட் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை வடிவில் வாரத்திற்கு 2-3 முறை சாப்பிட கோழி முட்டைகள் (மற்றும் முன்னுரிமை மட்டுமே புரதம்).

குறிப்பு! உணவில் போதுமான அளவு ஃபைபர் உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.கூடுதலாக, நீங்கள் தினமும் குறைந்தது 1 கப் கேஃபிர் மற்றும் ஒரு சில பேரிக்காயைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.